Ang ratio ng benepisyo-sa-pinsala ng prun ay halos kapareho sa mga katangian ng iba pang mga pinatuyong prutas. Sa isang banda, ang mga pinatuyong prutas ay mayaman sa mga bitamina, mineral, hibla, at antioxidant. At ito ay kapaki-pakinabang. At, sa kabilang banda, ang mga prun ay may medyo mataas na calorie na nilalaman, mayroon silang maraming mga sugars, kung saan sila ay nakakakuha ng taba. At ang aktibidad ng laxative ng mga pinatuyong plum ay maaaring hindi ayon sa gusto ng lahat.

Komposisyon

Ang calorie na nilalaman ng prun bawat 100 gramo ay 240 kcal. Ang produktong ito ay naglalaman ng:

• 7.1 g fiber, na tumutugon sa 28% araw-araw na allowance;
• 100% araw-araw na dosis ng boron;
• 74% bitamina K;
• 21% potasa;
• 16% bitamina A;
• 15% mangganeso;
• 14% tanso;
• 11% bitamina B2;
• 10% magnesiyo at bitamina B6;
• 9% niacin.

Ang mga pinatuyong plum ay naglalaman din ng:

• bitamina B1, E, pantothenic acid;
• mga elemento ng bakas na bakal, kaltsyum, posporus, sink.

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng prun para sa katawan ng tao ay tumutukoy malaking bilang ng antioxidants, pangunahin sa polyphenolic group (cryptoxanthin, lutein, atbp.). Ang ORAC index, na sumasalamin sa lakas ng aktibidad ng antioxidant ng produkto, ay napakataas sa mga pinatuyong plum. Ito ay 5770 units kada 100 gramo. At higit pa sa mga blueberry, blackberry, strawberry at marami pang prutas na sikat sa kanilang kakayahang sirain ang mga libreng radikal.

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Ang pangkalahatan at pinaka-unibersal na paliwanag kung bakit kapaki-pakinabang ang prun ay tulad nito - nililinis nito ang maraming malubhang karamdaman. At mula sa atherosclerosis, at mula sa kanser, at mula sa mga sakit ng musculoskeletal system, atbp. Ang ganitong kapaki-pakinabang na epekto ay nauugnay sa pagkakaroon ng isang malaking halaga ng mga antioxidant sa mga pinatuyong plum, na sumisira sa mga libreng radikal at lumalaban sa pamamaga ng lalamunan, iyon ay, inaalis nila ang mga pangunahing sanhi ng paglitaw ng nakamamatay mga mapanganib na sakit.

Epekto sa pagbaba ng timbang

Ang epekto ng prun sa pagbaba ng timbang ay kasabay ng mga nakakapinsalang epekto sa proseso ng pagbaba ng timbang.

Upang therapeutic effect produkto ay kinabibilangan ng:

• ang kakayahang ibabad ang katawan na may hibla ng halaman, na talagang kinakailangan para sa normalizing timbang;
• positibong impluwensya sa komposisyon ng microflora ng bituka (sa mga taong sobra sa timbang, ang biocenosis ng bituka ay palaging "may sakit", at ang mga paglabag sa komposisyon nito ay nagpapasigla ng karagdagang pagtaas ng timbang);
• mga katangian ng antioxidant (ayon sa kasalukuyang pang-agham na impormasyon, ang labis na katabaan ay direktang nauugnay sa pagkakaroon sa katawan ng tamad nagpapasiklab na proseso madalas na hindi napapansin).

Gayunpaman, ang mga prun para sa pagbaba ng timbang ay hindi gaanong kapaki-pakinabang gaya ng maaaring tila. At lahat dahil mayroon itong mga katangian na naghihikayat sa pagtaas ng timbang, at hindi nakakatulong na mapupuksa ito.

1. Mataas na nilalaman ng fructose. Isang medium-sized na piraso lamang ang naglalaman ng 1.2 gramo ng carbohydrate na ito. Ang fructose ay nagpapataba sa iyo. Mabilis at makabuluhan. Dahil ang metabolismo ng asukal na ito ay tulad na ang lahat ng ito ay pumapasok sa atay, kung saan ito ay nagiging taba.
2. Matamis ang gana kumain. Kahit na ang prun ay mataas sa hibla, na kadalasang pinipigilan ang gana, ang pinatuyong prutas na ito ay maaaring magpapataas ng pagnanais na kumain ng matamis. Ang tampok na ito ay nauugnay sa matinding matamis na lasa ng produkto, na nakakaapekto sa utak sa paraang nais ng isang tao na kumain sa lahat ng oras. At hindi lang kumain, kundi kumain ng matatamis na pagkain. Ang pagbibigay ng asukal sa ganitong sitwasyon ay kadalasang hindi matamo.
3. Ang mga prun ay nagbibigay sa katawan ng malaking tulong ng enerhiya. Kung ang isang tao sa parehong oras ay aktibong gumagalaw at kumakain ng kaunti, kung gayon ang gayong impluwensya ay tiyak na kapaki-pakinabang. Ngunit kung siya ay humantong sa isang laging nakaupo na pamumuhay na may patuloy na meryenda, ang singil ng enerhiya ng pinatuyong prutas ay humahantong sa pagtaas ng timbang. Pagkatapos ng lahat, ang isang tao ay nagpapakilala ng mas maraming enerhiya sa kanyang sarili kaysa sa kanyang nasusunog. At siya ay nananatili sa loob niya sa reserba, iyon ay, ito ay binago sa taba.

Dahil ang pinatuyong prutas ay may parehong kapaki-pakinabang at nakakapinsalang mga katangian para sa pagbaba ng timbang, maaari kang kumain ng prun para sa pagbaba ng timbang, ngunit napakakaunti. Bukod dito, marami sa kanila mga kapaki-pakinabang na katangian, halimbawa, ang kakayahang sirain ang mga libreng radikal, ang mga pinatuyong plum ay mayroon lamang kapag sila ay kinakain ng kaunti. Dahil ang masaganang pagsasama ng produkto sa diyeta ay naglo-load sa katawan hindi lamang ng mga antioxidant, naglalaman din ito ng mga asukal, na nagpapawalang-bisa sa lahat ng mga positibong epekto ng mga nakapagpapagaling na sangkap ng pagkain.

Walang medikal na tamang prune diet. Tulad ng walang iba pang mahigpit na mga diskarte sa pandiyeta na nag-aalok upang mawalan ng timbang sa pamamagitan ng pagsasama ng isang pagkain sa diyeta sa kapinsalaan ng lahat ng iba pa. Ibig sabihin pwede kang magbawas ng timbang. Maaari ka ring magsimulang magutom. Ngunit hindi mo makakamit ang anumang mga benepisyo sa kalusugan o napapanatiling pagbaba ng timbang sa ganitong paraan.

Gayunpaman, ang mga pinatuyong plum ay mas angkop pa rin para sa pagbaba ng timbang kaysa sa iba pang mga pinatuyong prutas, tulad ng mga pinatuyong aprikot o. Ito ay dahil sa pagkakaroon sa kanila ng sangkap na sorbitol, na pinipigilan ang gana.

Paano isama sa diyeta?

Magkano ang maaari mong kainin bawat araw?

Walang malinaw na tinukoy na mga panuntunan na magsasabi kung gaano karaming prun ang maaari mong kainin bawat araw. Dahil ito ay isang pangkaraniwang produkto ng pagkain, hindi isang gamot.

Ito ang dami ng pinatuyong plum na naglalaman ng halaga ng fructose na ligtas para sa karamihan ng mga tao, kabilang ang mga kailangang magbawas ng timbang. Pati na rin ang mga halaga ng hibla ng gulay at sorbitol na ginagawang kapaki-pakinabang ang prun para sa paglilinis ng mga bituka, ngunit hindi nagiging sanhi ng pagtatae.

Paano kumuha ng prun para sa paninigas ng dumi sa mga bata at matatanda?

Karaniwan, ang mga prun ay kinukuha bilang isang laxative sa anyo ng isang tinatawag na juice, o pagbubuhos. Gawin mo sa sumusunod na paraan:

• kumuha ng isang baso ng pinatuyong prutas at ibuhos pinakuluang tubig upang ang lahat ng pinatuyong plum ay ganap na natatakpan ng likido;
• isara ang lalagyan na may takip at iwanan sa temperatura ng silid sa loob ng 12-24 na oras;
• pagkatapos prun ay durog na may isang blender sa tubig kung saan sila ay infused;
• salain sa pamamagitan ng isang salaan;
• dalhin ang dami ng pinakuluang tubig sa isang litro.

• Kung gumamit ka ng gayong pagbubuhos ng prun para sa paninigas ng dumi upang gamutin ang mga sanggol, pagkatapos ay bigyan ito ng 60 ml bawat isa ( maximum na dosis 120 ml).
• Ang mga matatandang bata at matatanda ay dapat kumuha ng 120 hanggang 250 ML ng "juice".

Gayunpaman, ang mga prun para sa mga bituka ay kapaki-pakinabang hindi lamang sa anyo ng isang pagbubuhos, kundi pati na rin sa kabuuan. Kaya, kung ikaw ay masyadong tamad na maghanda ng "juice", maaari ka lamang kumain ng ilang piraso ng pinatuyong plum araw-araw. Makakatulong ito na gawing normal ang pagdumi.

Paano pumili?

Upang ang mga prun ay magkaroon ng maximum na mga kapaki-pakinabang na katangian, mahalagang malaman kung paano pipiliin ang mga ito.

Hindi sulit na bilhin:

• pinatuyong kayumanggi na mga plum, dahil malamang na pinaso sila ng tubig na kumukulo;
• madilim na kulay abong prun, lalo na ang mga maliwanag na makintab (ang hitsura na ito ay nagpapahiwatig ng pagproseso na may gliserin).

Kailangan mong kumuha ng pinatuyong prutas ng matte na itim na kulay, kulubot at walang ningning.

Kailangan mo ring bigyang pansin ang amoy ng pinatuyong prutas. Hindi ito dapat maging katulad ng mga usok ng gasolina o usok ng apoy sa kampo.

Pero puting plaka sa prun, hindi ka dapat matakot. Karaniwan itong mukhang pinatuyong fructose, na maaaring lumabas sa ibabaw.

Sa pamamagitan ng paraan, maaari mong tuyo ang mga plum sa iyong sarili. Paano ginawa ang mga prun sa bahay sa isang maginoo na hurno, makikita mo sa video.

Mag-ingat ka. Ngayon, sa Internet, makakahanap ka ng mga recipe para sa paggawa ng mga pinatuyong plum sa bahay, na nagpapayo sa iyo na takpan ang mga ito ng asukal. Siyempre, walang pumipigil sa iyo na maghanda ng gayong dessert. Huwag lamang itong tawaging "prune" at maniwala na nagdudulot ito ng kalusugan ng kahit kaunting benepisyo.

Paano mag-imbak?

Sa bahay, ang mga prun ay maaaring maiimbak:

• sa temperatura ng silid sa isang kabinet na malayo sa baterya, sa isang saradong garapon ng salamin o plastik na lalagyan;
• sa refrigerator (din saradong garapon o lalagyan)
• sa freezer (sa lalagyan ng plastik o bag ng freezer).

Maghugas ba ako?

Siyempre, kung hindi mo pinatuyo ang mga plum sa iyong sarili, hugasan muna ang mga ito.

Hugasan ang prun bago gamitin tulad ng sumusunod:

• ilagay sa isang salaan at hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo;
• pagkatapos ay inilagay sa isang mangkok at ibinuhos ng tubig sa temperatura ng silid sa loob ng 10-15 minuto;
• pagkatapos ay banlawan muli sa ilalim ng tubig na tumatakbo.

Huwag kailanman ibuhos ang pinatuyong prutas na may tubig na kumukulo. Masisira ito ng marami kapaki-pakinabang na mga compound.

Contraindications at side effects

1. Mahigpit na kontraindikasyon para sa pagkonsumo ng prun ay isang allergy sa mga plum, na bihira.
2. side effects mula sa paggamit ng mga pinatuyong plum na higit sa 10-12 piraso bawat araw hindi kanais-nais na mga sintomas mula sa gastrointestinal tract: sakit sa rehiyon ng tiyan, utot, pagtatae.
3. Ang mga prun ay humina, hindi lumalakas. At gayon pa man maaari itong humantong sa paninigas ng dumi. Ito ay itinatag na sa regular na paggamit nito ng mga taong matagal nang nagdusa mula sa talamak na paninigas ng dumi, maaaring mayroong pag-asa sa produkto, katulad ng pag-asa sa mga matatag na gamot. Iyon ay, nang walang pag-inom ng pinatuyong prutas, hindi magkakaroon ng pagnanasa na dumumi.
4. Ang mga prun para sa gastritis ay ipinagbabawal sa talamak na yugto ng sakit. Sa panahon ng pagpapatawad, maaari mo itong kainin, ngunit maingat din. Dahil ito ay medyo mahirap digest at may mataas na kaasiman. Ang parehong mga patakaran ay nalalapat sa mga sakit ng pancreas, tulad ng pancreatitis.

Okay lang bang kumain na may diabetes?

Ang glycemic index ng prun ay 29. Samakatuwid, maaari itong kainin kasama ng diabetes 2nd type.

Ngunit dapat mong tandaan ang mataas na nilalaman ng fructose - isang sangkap na hindi agad na nagpapataas ng asukal sa dugo, ngunit kapag napakalaking kasama sa diyeta, pinalala nito ang kurso ng diabetes. Tandaan at limitahan ang bilang ng mga pinatuyong plum sa 5-6 piraso bawat araw.

Maaari ba itong gamitin sa panahon ng pagbubuntis?

Ang mga prun sa panahon ng pagbubuntis ay nakakatulong upang makayanan ang paninigas ng dumi, pinapalakas ang immune system at tissue ng buto, tumutulong na maiwasan ang anemia.

Gayunpaman, ito ay lalong mahalaga para sa mga buntis na kababaihan na obserbahan ang dosis.

Maipapayo na gumamit ng hindi 10-12, ngunit 5-6 piraso bawat araw.

Ang ganitong paghihigpit ay makakatulong upang maiwasan ang pag-unlad ng pagtatae, na lalong mapanganib para sa mga kababaihan sa posisyon, dahil ito ay humahantong sa pag-aalis ng tubig. Pinoprotektahan din nito ang pagtaas ng timbang.

Posible bang mag-prun habang nagpapasuso?

Sa panahon ng paggagatas, maraming kababaihan ang nagdurusa mula sa paninigas ng dumi, at samakatuwid ang laxative na pinatuyong prutas ay kapaki-pakinabang para sa kanila.

Ang isang allergy sa prun sa mga sanggol ay bihira. Gayunpaman, kailangan mong maging maingat kapag sinimulan mong ipasok ang pinatuyong prutas sa iyong diyeta habang nagbabantay. Kumain ka muna. Maingat na panoorin ang reaksyon ng maliit na bata. At pagkatapos lamang dagdagan ang dosis.

Kapag gumagamit ng pinatuyong plum sa isang maliit na halaga (5-6 piraso bawat araw), ang sanggol ay hindi dapat magkaroon ng colic.

Ang ilang mga ina ng pag-aalaga ay umaasa sa katotohanan na kung kumain sila ng prun, ito ay mapawi ang kanilang mga mumo ng paninigas ng dumi. Hindi ito mangyayari. Ang pagbubuhos ng pinatuyong prutas ay dapat ibigay sa bata mismo, ngunit hindi mas maaga kaysa sa 6 na buwan.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng prun at nito posibleng pinsala: napag-alaman

Ang mga pinatuyong plum ay mayaman sa mga mineral, bitamina, antioxidant at fiber ng halaman.

Dahil sa pagkakaroon ng mga sangkap na ito, ang pinatuyong prutas ay nagpapabuti sa panunaw, nagpapalakas ng tissue ng buto, pinoprotektahan laban sa anemia at sakit sa puso.

Ang mga prun ay may mataas na kapasidad ng pagsipsip mga libreng radical. At samakatuwid, inililigtas nito ang isang tao mula sa maraming malubhang karamdaman, dahil ang batayan ng lahat ng mga karamdamang ito ay ang masamang epekto sa mga selula ng mga libreng radikal.

Gayunpaman, ang mga pinatuyong plum ay mayroon ding mga negatibong katangian, pangunahin na nauugnay sa malaking dami asukal sa loob nito.

Ang pinakamainam na dosis ng pinatuyong prutas bawat araw ay 5-6 piraso, ang maximum ay 10-12.

» Mga plum

Ang mga prun ay isang medyo karaniwang pinatuyong prutas., na natagpuan ang aplikasyon sa medisina, pagluluto at kosmetolohiya.

Ngunit bilang karagdagan sa mga positibong katangian, mayroon itong isang bilang ng mga contraindications. Ano ang mga benepisyo at pinsala ng prun?

Ang komposisyon ng prutas ay maraming kapaki-pakinabang na sangkap para sa katawan. Kabilang dito ang mga taba, protina, carbohydrates, hibla, pati na rin ang mga bitamina at mineral:

• bitamina A;
• B bitamina;
• folic acid;
• bitamina E;
• bitamina C;
• potasa;
• kaltsyum;
• sosa;
• magnesiyo;
• chlorine;
• posporus;
• tanso;
• sink;
• bakal.

Salamat sa komposisyon na ito, nakakatulong itong gawing normal ang gawain ng digestive tract, cardiovascular system, mga organo ng paningin at pinapabuti ang kaligtasan sa sakit.

Bukod sa, Ang mga prutas ay naglalaman ng glucose, sucrose at fructose, na nagbabad sa mga selula ng enerhiya at responsable para sa paggana ng katawan.

Ang lahat ng mahahalagang katangiang ito ay nagsasalita ng walang alinlangan na mga benepisyo ng prun, na maaaring kunin kasama mga gamot.

Mga Produkto ng Defender. Prun:

Ano ang nagpapagaling

Bilang karagdagan sa katotohanan na ang mga prun ay may magandang lasa, ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa buong katawan. Ginagamit ito para sa paghahanda ng iba't ibang mga pagkaing pandiyeta at para sa paggamot.

Una sa lahat, ang pagpapatayo ng prun ay pinapayuhan na kunin sa mga sakit ng tiyan at para sa kanilang pag-iwas. Kailangan mong kumain ng hindi bababa sa limang berries sa isang araw. Tumutulong sila na gawing normal ang metabolismo sa katawan, malumanay na kumilos sa motility ng bituka.

Pinapayuhan ng mga Nutritionist ang pagkuha ng prun Sinuman na gustong pumayat at mapabuti ang kanilang katawan. Ang fiber na taglay nito ay nakakatulong sa constipation. Ang regular na pagkonsumo ng prun ay nakakatulong upang mabawasan ang hanggang tatlong kilo ng timbang sa maikling panahon.

Ang mga prun ay isang mahusay na alternatibo antibiotic therapy. Siya mabuti para sa oral microbes, nagpapabagal sa kanilang paglaki, binabawasan ang bilang ng mga bakterya.

Mga prun ipinapakita sa isang bilang ng mga sakit sa cardiovascular: atherosclerosis, hypertension, thrombophlebitis. Ang pang-araw-araw na paggamit ng pagpapatayo ay nakakatulong na gawing normal ang presyon, palakasin ang mga pader ng mga daluyan ng dugo at mga capillary.

Pinasisigla ng mga prun ang utak. Naglalaman ito ng sapat na asukal at glucose, na nagpapasigla sa katawan.

Sa tulong ng prun, maaari mong mapupuksa ang mga sakit sa bato. Maaaring gamitin ang pagpapatuyo upang mapabuti ang paningin. Ang mga prutas ay mayaman sa karotina, na may positibong epekto sa kalamnan ng mata.

Ang mga nanay na nagpapasuso ay maaaring kumain ng prun kung ang bata ay may tendensya sa paninigas ng dumi. Kadalasan, inirerekomenda ang prun para sa pag-iwas sa glandular anemia at beriberi sa isang buntis.

Availability tama na pinapayagan ng potasa ang paggamit ng pagpapatayo sa urolithiasis para maglabas ng apdo.

Bilang karagdagan sa lahat ng nabanggit, Ang prun ay nagpapataas ng gana, mapabuti ang kondisyon ng balat, nakakatulong upang pasayahin at mapawi ang pagkapagod, ay may positibong epekto sa pagganap. Maraming kababaihan ang nakatuklas ng nakapagpapasiglang katangian ng prun.

AT payo ng mga oncologist regular na gumamit ng prun para sa lahat ng mga batang babae bilang isang pag-iwas sa kanser.

Ito ay kailangang-kailangan para sa anumang diyeta. Ito ay idinagdag sa mga salad ng gulay at natupok sa babad na anyo.

Pinapayuhan ng mga therapist na kumain ng prun sa panahon ng taglagas-tagsibol upang mapabuti ang resistensya ng katawan iba't ibang sakit. Para sa mga ito, ang prun ay durog, halo-halong may mga mani at pulot. Maaari kang magdagdag ng mga pasas sa matamis na salad na ito.

Ang mga prun ay wastong tinatawag na kamalig ng mga bitamina at mineral. Ang regular na paggamit ng prun ay nakakabawas sa panganib ng mga karies!

Pinsala at contraindications para sa paggamit

Ito ay malinaw na tulad kapaki-pakinabang na prutas hindi makakasira sa katawan kung ginamit ng tama. Gayunpaman, ang pagkuha ng prun bilang produktong panggamot dapat sumang-ayon sa doktor.

Sa ilang mga kaso, ang paggamit nito ay nagpapalala lamang sa sitwasyon:

• Ang prun ay mga prutas na may mataas na calorie, kaya hindi mo ito maaaring dalhin sa ilang mga yugto ng labis na katabaan;
• Ang prun ay naglalaman ng maraming asukal. Ang mga pasyente na may diyabetis ay kailangang gumamit ng mga pinatuyong prun nang may pag-iingat;
• Ang mga ina ng pag-aalaga ay dapat tanggihan ang prutas kung ang bata ay lumala ang colic, at lumitaw ang isang sakit sa dumi;
• ang dahilan para sa pagtanggi ng prun ay maaaring indibidwal na hindi pagpaparaan at mga alerdyi sa pagkain.

Gayundin, huwag kumain kahina-hinalang prutas na masyadong mura ang binili. Malamang na naglalaman ito ng mga hindi katanggap-tanggap na additives at preservatives, na maaaring magdulot ng mga problema sa kalusugan.

Paano pumili ng isang kalidad

Ito ay kapaki-pakinabang para sa karaniwang tao na malaman iyon para sa mga de-kalidad na prun ay mas mahusay na pumunta sa merkado. Ang mga istante ng tindahan ay puno ng mababang kalidad na mga kalakal.

Kapag pumipili ng isang dryer, mahalagang bigyang-pansin ang mga sumusunod na puntos:

1. lasa. Ang nagbebenta, na tiwala sa kanyang produkto, ay tiyak na mag-aalok upang tikman ang berry. Huwag sumuko! Ang lasa ng magagandang prun ay dapat na matamis, na may bahagyang asim, ngunit walang halatang kapaitan.
2. Kulay. Ang mga naprosesong prutas ay hindi nawawalan ng kulay kung ito ay ibabad sa tubig. Kalidad ng produkto ay may mayaman na itim na kulay. Kung ibabad mo ito, ito ay magiging mas magaan. Bilang karagdagan, kung ang kulay ng pagpapatayo ay madilim na kayumanggi, kung gayon ito ay nagpapahiwatig ng isang mapait na lasa. Lumilitaw ito dahil sa isang paglabag sa teknolohiya ng produksyon.
3. Ang buong prutas, kung saan naroroon ang bato, ay itinuturing na mas kapaki-pakinabang.

Upang masulit ang pag-aalaga, ito ay dapat na maayos na nakaimbak.

Paano pumili ng prun:

Paano magluto sa bahay

Para sa mga homemade prun hindi lahat ng uri ng plum ay angkop. Pinakamainam na gumawa ng pagpapatayo mula sa mga varieties: Hungarian, Renklod, Stanley, Burton, Cromagne.

Bago ang pagpapatayo, dapat ihanda ang plum. Ang proseso ay hindi dapat tumagal ng higit sa tatlong araw. Dagdag pa, ang plum ay magsisimulang mag-ferment at ang kalidad ng workpiece ay lumala.

Maaaring interesado ka sa mga sumusunod na publikasyon:

Mga kinakailangang aksyon:

1. Ang mga plum ay hinuhugasan, pinagbubukod-bukod at inihagis.
2. Ang mga halves ay blanched sa tubig na may pagdaragdag ng soda para sa mga 30 segundo.
3. Pagkatapos nito, ang plum ay hugasan at pinalamig.
4. Mga tuyong prutas na may anumang mapupuntahan na paraan: sa isang electric dryer o oven.

Pagpapatuyo ng mga plum sa oven nagaganap sa ilang yugto, na ang bawat isa ay tumatagal ng hindi bababa sa tatlong oras. Una, ang mga plum ay tuyo sa temperatura na 55 degrees, pagkatapos ay ibinalik sila sa kabilang panig at pinalamig.

Upang gawing makintab ang prun, sa dulo ng pagpapatayo, ang temperatura ay tumaas sa 120 degrees.

Gawang bahay na matigas, maasim, late na plum prun:

Paano mag-imbak

Kung ang paggamit ng prun ay dapat na regular, pagkatapos ay mas mahusay na mag-stock nang maaga sa kalidad ng prutas. Paano i-save ang pagpapatayo upang ito ay magdala ng pinakamataas na benepisyo?

Mayroong ilang mga napatunayang paraan:

• sa mga lalagyan ng salamin;
• sa mga bag;
• sa mga ziplock bag.

Ang pinuno ng lahat ng mga pamamaraan sa itaas ay ang pag-iimbak ng prun sa salamin. Sa tamang paghahanda berries, ang shelf life ay maaaring tumagal ng hanggang 12 buwan:

1. Ang mga prutas ay mahusay na pinagsunod-sunod at tuyo sa oven, pinalamig.
2. Ang mga lalagyan ng salamin ay isterilisado at tuyo.
3. Ang mga handa na prutas ay magkasya nang mahigpit sa mga garapon, sarado na may mga takip.

Maaari kang mag-imbak ng gayong prun sa basement. Mahalagang kondisyon- isang malamig at madilim na lugar.

Kung hindi na kailangang mag-imbak ng prun nang napakatagal, maaari itong ilagay sa isang bag na tela. Ang buhay ng istante ng mga prutas ay 3 hanggang 6 na buwan:

1. Ang mga prutas ay pinagsunod-sunod at pinatuyo.
2. Ang mga bag ng tela ay inilalagay sa loob solusyon sa asin mga dalawang oras, pagkatapos nito ay tuyo.
3. Ang mga prutas ay inilatag nang mahigpit sa mga bag.

Sa panahon ng pag-iimbak, ang mga berry ay hindi nagiging amag at hindi nawawala ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian, ngunit nakakaakit sila ng mga rodent. Samakatuwid, ang lokasyon ng imbakan ay dapat na sarado at tuyo.

Ang mga putot ng mabangong clove, dahon ng mint, na inilatag malapit sa isang lalagyan na may prun, ay makakatulong na takutin ang mga insekto at mga peste.

Kung mayroong mga pagkain na may isang tiyak na amoy sa malapit, pagkatapos ay ang prun ay sumisipsip sa kanila. Panatilihing hiwalay ang dryer sa iba pang pagkain.

Ang pinakamadaling paraan upang mag-imbak ng prun ay sa mga resealable na plastic bag. Buhay ng istante ng workpiece mga 1 month:

1. Pagbukud-bukurin ang mga berry at tuyo sa oven.
2. Ayusin ang dryer sa mga bag at i-fasten.
3. Panatilihing malamig.

Upang makahinga ang mga prun, ang mga pakete ay hindi ganap na nakakabit.

Prunes - isang panlunas sa lahat para sa maraming sakit. Nakakatulong ito upang tamasahin ang kagandahan, kabataan at pakiramdam na malusog. Pagkatapos detalyadong pag-aaral lahat ng mga positibong katangian ng prun, inirerekomenda ito ng mga doktor para sa pang-araw-araw na paggamit.

Ang mga katangian ng prutas ay napanatili sa panahon ng pagproseso. Mula sa pagpapatayo, maaari kang maghanda ng mga dessert, compotes, decoctions, infusions, idagdag ito sa mainit na pinggan. Sumama ito nang maayos sa anumang uri ng karne at mushroom, na nagbibigay sa kanila ng ilang tamis.

Prunes - pinatuyong plum - pinapanatili ang halos lahat ng nutrients ng sariwang prutas. Ang pinakamahusay na iba't para sa paghahanda ng mga pinatuyong prutas ay Hungarian Italian. Tanging ganap na hinog at mataba na mga berry ang kinukuha, kung saan mayroong hindi hihigit sa 1.3% na mga acid at hindi bababa sa 10% na mga asukal.

Ano ang kapaki-pakinabang na prun para sa katawan ng tao? Ang pinatuyong plum ay may masaganang komposisyon ng bitamina at mineral, na ginagawang isang kanais-nais na delicacy sa panahon ng pagbubuntis. Sa tulong nito, malulutas mo ang ilang mga problema sa kalusugan: batay sa mga buto, naghahanda sila panggamot decoctions at mga pagbubuhos. Ang produkto ay nakakatulong upang mapanatili ang pagiging bago ng karne, dahil. binabawasan ang aktibidad ng salmonella ng 90%, coli, staphylococci. Ang nilalaman ng calorie, tulad ng lahat ng pinatuyong prutas, ay malaki: 230 kcal sa isang daang gramo na pagkain. Gayunpaman, ang prun ay aktibong ginagamit para sa pagbaba ng timbang.

Komposisyon

Ang komposisyon ng pinatuyong prutas na plum ay naglalaman ng mga bitamina, mineral at maraming mahahalagang sangkap para sa katawan:

• asukal (fructose, glucose, sucrose) - hanggang sa 60%;
• mga organikong acid (malic, citric, oxalic, isang maliit - salicylic) - hanggang sa 4%;
• hibla - hanggang sa 2%;
• tannic at nitrogenous na mga elemento.

Ipinaliwanag ang mga benepisyo para sa katawan mataas na konsentrasyon ilang mineral:

AT komposisyong kemikal mga tuyong berry natagpuan ang mga bitamina tulad ng:

• bitamina A;
• beta karotina;
• B1 at B2;
• antioxidants C at E;
• katumbas ng niacin.

Ang mga prun ay may medyo magkakaibang komposisyon. Ang mga benepisyo at pinsala ng mga berry ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng konsentrasyon ng mga bitamina at mineral, ang estado ng katawan.

Benepisyo

Ang prunes ay isang produkto na may mahusay na lasa at nakapagpapagaling na epekto sa katawan. Ang mga pinatuyong prutas ay nakakatulong na huminto sa pag-unlad mga sakit sa cardiovascular, gawing normal ang presyon ng dugo sa mga pasyente ng hypertensive, ayusin ang aktibidad gastrointestinal tract ay epektibo para sa pagbaba ng timbang. Ang pinatuyong plum ay may bactericidal, tonic, cosmetic, anti-cancer properties.

Ano ang kapaki-pakinabang na prun:

• Sa regular na paggamit, ang produkto ay nagdaragdag ng kahusayan, ang pangkalahatang tono ng katawan. Inirerekomenda para sa mga tao pagkatapos ng matagal na mga sakit, na may talamak na pagkapagod gumaganap ng mabigat na mental at pisikal na paggawa.
• Dahil sa mataas na nilalaman ng potasa, ang prun ay nag-aalis ng labis na asin mula sa katawan. Sa ilalim ng impluwensya ng mineral, tumataas ang pagtatago ng ihi at apdo. Ang isang macrocell ay kinakailangan para sa normal na paghahatid mga impulses ng nerve, pag-urong ng kalamnan, pagpapanatili ng balanse ng acid-base at aktibidad ng puso.
• Ang mga prune pits ay nagpapataas ng pangkalahatang paglaban ng katawan sa mga hindi kanais-nais na kondisyon sa kapaligiran. Ang mga bitamina at mineral ay tumutulong na mapanatili at mapabuti ang kaligtasan sa sakit.
• Ang mga antioxidant sa pinatuyong prutas ay lumalaban sa mga libreng radikal, na dapat sisihin napaagang pag-edad at mga aktibidad mga selula ng kanser. Para sa kadahilanang ito, ang prun ay itinuturing na anti-aging, anti-cancer na pagkain.

Ang mga pinatuyong prutas na plum ay dapat isama sa diyeta medikal na nutrisyon may constipation, gout, mga problema sa atay (kabilang ang load ng mga gamot), bato at puso. Ang mga pinatuyong prutas ay nagpapataas ng gana sa pagkain at nagpapataas ng produksyon ng gastric juice.

Prunes para sa pagbaba ng timbang

Sa kabila ng medyo mataas na nilalaman ng calorie, ang mga pinatuyong prutas ay ginagamit para sa pagbaba ng timbang. Pagkatapos ng lahat, ang mga calorie ay hindi palaging sobra sa timbang. Ito rin ay enerhiya. Ang mga prun ay may ganitong epekto sa katawan ng mga kababaihan at kalalakihan na nag-aalis ng mga hindi kinakailangang kilo na ang prosesong ito ay mas mabilis at mas malambot.

Paano nakakatulong ang pinatuyong plum sa pagbaba ng timbang:

• Pinapababa ang antas ng "masamang" kolesterol. Ito ang unang hakbang sa paglutas ng mahirap na gawain ng pagbaba ng timbang. Ang mga prun ay sumisira sa mga nakakapinsalang deposito at nagtataguyod ng kanilang pag-alis mula sa katawan.
• May mababang glycemic index. Kapag nawalan ng timbang, kailangan mong bigyang pansin hindi lamang ang mga calorie, kundi pati na rin ang tagapagpahiwatig na ito. Ang mga prun ay mabilis na mababad, sa loob ng mahabang panahon ay nagbibigay ng pakiramdam ng pagkabusog. Mayroong sapat na mga hibla ng pandiyeta sa mga prutas, na lumikha ng pakiramdam ng " busog". Ang mga pinatuyong prutas ay isang mahusay na meryenda, walang puspos na taba.
• Ito ang pinakaligtas na treat. Sa mga kondisyon mahigpit na diyeta laging gusto ang isang bagay na bawal. Sweet, halimbawa. Malaki ang panganib na kumawala at maging kontrabida dahil sa hindi nasisiyahang mga pagnanasa at paghihigpit. Ang mga pinatuyong prutas ay nakakatipid sa ganoong sitwasyon. Hindi nila sinasaktan ang proseso ng pagbaba ng timbang at nasiyahan ang pangangailangan para sa mga matamis.
• I-activate ang metabolismo, gawing normal ang dumi. Ang isang kinakailangan para sa pagbaba ng timbang ay normal na trabaho GIT. Ang laxative effect ng prun ay nakakatulong sa paglaban para sa pagkakaisa.
• Ang mga pinatuyong prutas na plum ay isinasaalang-alang mga likas na antidepressant. Sa anumang diyeta, ang katawan ay nakakaranas ng stress (ito ay pinagkaitan ng pagkain kung saan ito nakasanayan). AT nakaka-stress na sitwasyon"ayaw" ng mga organo at tisyu na gumana nang normal. Ang pagkawala ng mga kilo ay maaaring hindi mangyari. Isa itong problema. Ang stress ay maaaring humantong sa depression at mood swings. At masustansya at malusog na pinatuyong prutas iligtas mula sa lahat ng mga negatibong phenomena na ito.
• Prunes - suporta sa bitamina at mineral sa panahon ng mga paghihigpit. Ang mga antioxidant at beta-carotene ay pumipigil sa pagkalabo at pagtanda ng balat. Ang potasa ay tumutulong na mapanatili ang pagkalastiko ng tissue ng kalamnan.

Mga Benepisyo para sa Kababaihan

Kung susuriin natin ang epekto ng prun sa Kalusugan ng kababaihan, pagkatapos ay isa pang bagay ang dapat idagdag sa mga katangian sa itaas: ang kakayahang mapanatili ang lakas ng buto. Ito ay kilala na may edad sistema ng kalansay ang mga kababaihan ay makabuluhang humina. Sa panahon ng pagsisimula ng menopause, ang panganib na magkaroon ng osteoporosis ay mataas.

Napagpasyahan ng mga Amerikanong mananaliksik na araw-araw na gamit Pinipigilan ng 100 g ng pinatuyong mga plum ang hina ng balangkas. Ang mga sangkap tulad ng kaltsyum, bitamina D, boron ay nakakatulong sa pagpapanatili ng mass ng buto.

Prunes sa panahon ng pagbubuntis

Sa panahon ng panganganak, ang isang babae ay nagiging napaka-matulungin sa kanyang diyeta. Dahil sa mga pagbabago sa hormonal, ang tugon sa pamilyar na mga produkto maaaring magbago. Ngayon ang kalidad ng menu ay nakakaapekto hindi lamang sa kalusugan ng ina, kundi pati na rin sa pag-unlad ng sanggol.

Sa panahon ng pagbubuntis, maaari kang kumain ng prun. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga pinatuyong berry ay kinakailangan para sa isang hinaharap na ina.

• Ang mga prun ay isang karagdagang mapagkukunan ng mga bitamina at mineral na kailangan ng isang babae lalo na sa panahon ng pagbubuntis.
• Ang isang matamis na delicacy ay nagpapasaya, tumutulong upang mapanatili ang isang normal na moral na hugis. Madalas sa panahon ng pagbubuntis mga pagkasira ng nerbiyos, mga karamdaman, kahina-hinala at pagkabalisa. Ang isang babae ay maaaring maistorbo ng hindi pagkakatulog. At ang prun ay may banayad na antidepressant na epekto.
• Ginagawa ang mga tuyong buto tamad na bituka trabaho. dahil sa fetal pressure sa lamang loob ang paninigas ng dumi ay nangyayari sa panahon ng pagbubuntis. Ang isang babae ay lubhang limitado sa kanyang pagpili ng mga parmasyutiko at halamang gamot. Maaari mong malutas ang problema sa prun.
• Nag-normalize ang mga pinatuyong prutas balanse ng tubig-asin sa organismo. Sa regular na paggamit ng prun, ang pamamaga sa mga huling yugto ng pagbubuntis ay mas malamang na mag-abala.
• Ang mga aktibong sangkap ng pinatuyong prutas ay normalize presyon ng dugo, na kadalasang tumataas sa panahon ng pagbubuntis.

Pinsala at contraindications

Ang mga nasirang prun lamang ang nakakapinsala sa mga tao. Sa lahat ng iba pang mga kaso, makatuwirang pag-usapan ang tungkol sa mga paghihigpit sa paggamit. Ngunit hindi tungkol sa mga panganib ng produkto.

Mga kamag-anak na contraindications (maaari kang kumain, ngunit maingat):

• Obesity. Ang prunes ay nakakatulong sa pagbaba ng timbang. Ngunit kung kakain ka ng kilo ng mga pinatuyong prutas, mas maiipon ang mga sobrang kilo.
• Diabetes. Ang mga prun ay mataas sa asukal. Samakatuwid, ang mga diabetic ay dapat kumain nito nang may pag-iingat, pagkatapos kumonsulta sa isang doktor at sa maliit na dami.
• Pagpapasuso. hibla ng pagkain sa pinatuyong mga plum ay maaaring makapukaw ng akumulasyon ng mga gas at colic sa sanggol. Ang mga prun ay unti-unting ipinapasok sa diyeta ng isang nagpapasusong ina, na may mata sa kapakanan ng sanggol.

Ang pinsala ay maaaring sanhi ng isang produktong ginagamot sa mga kemikal. Ang magagandang prun ay dapat na itim, matamis, na may bahagyang asim, walang kapaitan! Kung ibabad mo ito ng kalahating oras sa tubig, pagkatapos ay lilitaw ang mga puting spot sa ibabaw ng prutas. Hindi lumilitaw - ang mga pinatuyong prutas ay pinoproseso para sa pangmatagalang imbakan.

MULA SA espesyal na atensyon dapat pumili ng prun sa panahon ng pagbubuntis. Ang posisyon mismo ay may bisa.

Bitamina at mineral

Ang prunes ay likas na pinagmumulan bitamina, mineral at mga antioxidant na kapaki-pakinabang sa kalusugan ng tao.

Pangalan ng bahagi	Dami sa 100 gr. produkto
bitamina
Bitamina PP (katumbas ng Niacin)	1.7 mg
Bitamina E (TE)	1.8 mg
Bitamina C	3 mg
Bitamina B2 (riboflavin)	0.1 mg
Bitamina B1 (thiamine)	0.02 mg
Bitamina A (RE)	10 mcg
beta karotina	0.06 mg
Bitamina PP (PP)	1.5 mg
Mga mineral
Bakal (Fe)	3 mg
Posporus (P)	83 mg
Potassium (K)	864 mg
Sodium (Na)	10 mg
Magnesium (Mg)	102 mg
Kaltsyum (Ca)	80 mg

Ginagamit ang mga prun sa pagkain sa diyeta, at sa magandang dahilan. Sa artikulong ngayon, isasaalang-alang natin ang mga benepisyo at pinsala nito sa katawan upang makabuo ka ng iyong sariling opinyon.

Prunes - mga benepisyo para sa katawan

Ang mga prun ay naglalaman ng maraming mahahalagang katangian. Ngunit upang ang mga benepisyo at pinsala sa kalusugan ay hindi nagbabago ng mga lugar, kailangan mong sumunod sa pang-araw-araw na pamantayan.

No. 1. Detoxification

Mga taong gustong palayain ang buhay mahahalagang sistema at mga panloob na organo mula sa mga lason, kinakailangan na gumamit ng prun para sa paglilinis. Ang mga papasok na sangkap ay neutralisahin ang pagkilos ng mga libreng radikal, naglilinis ng hibla digestive tract mula sa slagging.

No. 2. Linisin ang atay

Ang mga pinatuyong prun ay may parehong mga benepisyo at pinsala. Ang mga decoction batay dito ay nagpapalaya sa atay mula sa mga lason ng iba't ibang kalikasan at ibalik ang aktibidad ng organ ng pag-filter. Ang mga inumin at pinatuyong prutas mismo ay nagpapalabnaw ng apdo at nagpapataas ng pag-agos nito. Sa pangkalahatan, ang isang komprehensibong paglilinis at pagpapabuti ng paggana ng atay ay isinasagawa.

No. 3. Pagpapabuti ng aktibidad ng central nervous system

No. 4. Normalization ng bituka microflora

Ang mga prun, ang mga benepisyo at pinsala na isinasaalang-alang natin ngayon, ay mahalaga para sa katawan at bituka sa partikular. Ang pagkonsumo nito ay normalizes ang microflora, pinipigilan ang dysbacteriosis, hindi pinapayagan ang pagkain na matuyo at mag-ferment, pinapaginhawa ang tibi.

No. 5. Pagdidisimpekta ng oral cavity

Pinapayuhan ng mga katutubong manggagamot ang mga taong may dumudugo at sensitivity ng gilagid na gumamit ng chokeberry plum sa anumang anyo upang maalis ang problema. Ang mga prun ay nagpapalakas din ng enamel, pumatay pathogenic microflora at nagpapagaling ng maliliit na sugat sa mauhog na lamad.

No. 6. Tulong sa pagbaba ng timbang

Maraming mga pagkaing pandiyeta at yoghurt ang nilikha batay sa prun. Ito ay hindi nakakagulat, dahil sobra sa timbang mawala sa ating paningin. Ang mga prutas ay tumutulong upang madagdagan ang metabolismo, alisin ang labis na likido (mas mahusay ang mga decoction dito), pati na rin linisin ang mga bituka at gawing normal ang mga dumi. Ang pagbaba ng timbang ay nagaganap nang kumportable hangga't maaari at sa maikling panahon.

No. 7. Pagpapabuti ng paggana ng utak

Ang mga tuyo o sariwang chokeberry na prutas ay kailangang-kailangan para sa mga taong nagtatrabaho sa pag-iisip. Salamat sa pagpapasigla ng mga neuron sa utak, ang mahahalagang tungkulin, tulad ng konsentrasyon, pangkalahatang pagdama at memorya. Pinoprotektahan ng papasok na beta-carotene ang mga mata kapag nagtatrabaho sa isang computer.

No. 8. Pagbawas ng Kolesterol

Ang mga prun, o sa halip, ang mga benepisyo at pinsala nito sa katawan ay hindi pareho. Sa mga tuntunin ng pagpapababa ng kolesterol, kung hindi masuri ang diabetes, makikinabang ka lamang sa pag-inom ng pinatuyong prutas. Ang produkto ay nagpapabuti sa komposisyon ng dugo, binubuksan ang mga channel at tinatakan ang kanilang mga pader, sinisira at inaalis ang mga plake ng kolesterol.

No. 9. Pagpapatatag ng aktibidad ng puso

Ang mga prun ay kinakailangan para sa mga taong may sakit sa puso. Sa isang kamakailang atake sa puso, ang mga prutas at inumin mula sa mga ito ay magpapabilis sa pagkakapilat ng kalamnan sa puso. Sa pagtaas ng rate ng puso, ang mga makatas na plum ay makakatulong na kalmado ang pulso.

No. 10. Respiratory clearance

Ang mga naninigarilyo ay makikinabang sa pag-alam na ang mga pinatuyong prutas at sariwang prutas ay pantay na epektibo sa pagtulong na huminto sa paninigarilyo. Ang mga prun ay nagbabawas ng cravings para sa nikotina, naglilinis Airways. Ang mga decoction na kasama nito ay nag-aalis ng plema at ginagamit sa paggamot ng brongkitis.

Ang mga benepisyo ng prun para sa mga lalaki

Ang mga prun ay kinakain ng mga lalaki, kaya't tingnan natin ang mga benepisyo. Ang mga kontraindikasyon at pinsala sa katawan ng isang lalaki ay ipahiwatig sa dulo ng artikulo.

1. Ang halaga ay nakasalalay sa nilalaman ng retinol, B bitamina, ascorbic acid, bitamina PP, amino acids, iron, mga fatty acid. Sa kumbinasyon, ang lahat ng mga sangkap na ito ay nagpapataas ng daloy ng dugo sa lugar ng singit, na nagpapabuti ng potency.

2. Ang mga prun, ang mga benepisyo at pinsala na ating pinag-aaralan, ay mahalaga para sa katawan dahil naglalaman ito ng maraming potassium at calcium (higit pa sa saging). Pinapabuti nito ang aktibidad ng kalamnan ng puso, na lalong mahalaga para sa mga lalaki. kategorya ng edad 50+.

3. Kung may mga problema sa aktibidad ng reproduktibo, pagkatapos ay inihanda ang isang halo ng mga mani, pinatuyong plum at pulot. Ang paggamot na ito ay magpapataas ng produksyon ng tamud at magpapataas ng motility ng tamud.

Ang mga benepisyo ng prun para sa mga kababaihan

Ang prunes ay isang masarap na delicacy na kadalasang ginagamit para sa paglilinis at pagbaba ng timbang. Upang ang mga benepisyo at pinsala para sa katawan ng babae ay hindi nagbabago ng mga lugar, mahalaga na ibukod ang mga contraindications at hindi lumalabag sa pang-araw-araw na pamantayan.

1. Kaya, kailangan mong isama ang produkto sa menu upang mapataas ang antas ng hemoglobin. Kung bakante sakit sa panahon ng regla, ginagamit ang mga decoction, tuyo at sariwang specimen. Kinokontrol ng chokeberry plum ang kasaganaan ng mga pagtatago at pinapawi ang sakit sa ibabang tiyan sa panahon ng regla.

2. Ang mga prutas na ito ay kapaki-pakinabang para sa mga kababaihan sa panahon ng menopause. Binabawasan nila ang dalas ng mga hot flashes, ibalik ang kakulangan ng calcium na may bitamina D, at pinipigilan din ang pag-unlad ng osteoporosis. Sa pangkalahatan, mas madali ang pakiramdam ng isang babae.

3. Ang mga prun ay kapaki-pakinabang para sa mga kababaihan na gustong mapupuksa ang mga kinasusuklaman na sentimetro sa baywang. Ngunit ang mga benepisyo at pinsala sa katawan ay nakasalalay sa kung paano gamitin ang mga prutas na ito. Ang mga ito ay pinakamahusay na halo-halong may mga cereal, yogurt, salad ng prutas.

4. Babaeng gustong magpalayas labis na likido mula sa katawan, hindi dapat tanggihan ang kanilang sarili sa paggamit ng prun. Kasama nito, makakatulong ito na linisin ang digestive tract ng mga lason at alisin ang paninigas ng dumi.

5. Hipuin natin ang katotohanan na ang produktong tinatalakay ay may positibong epekto sa hitsura. Pagkatapos ng isang buwan regular na paggamit ang mga kuko ay tumigil sa pag-exfoliate, buhok - nahati, at ngipin - gumuho.

Ang mga benepisyo ng prun para sa mga buntis na kababaihan

1. Ang mga prun ay puspos folic acid responsable para sa tamang intrauterine development ng fetus. Ang natitirang mga bitamina B ay nagpapatatag at nagpapaginhawa sa psycho-emotional na kapaligiran ng isang buntis.

2. magandang dulot nakakaapekto sa trabaho sistema ng pagtunaw. Tahanan at maselang isyu hinaharap na ina - paninigas ng dumi. Maaari mong mapupuksa ito sa pamamagitan ng pagkonsumo ng chokeberry araw-araw.

3. Ang mga prun ay hindi pinagkaitan ng bitamina C, na kinakailangan upang maprotektahan laban sa mga pana-panahong epidemya ng trangkaso at iba pang mga virus. Hindi kinakailangan para sa isang babae na mapawi ang karamdaman sa mga gamot, sapat na uminom ng isang sabaw ng mga prutas na ito.

4. Ang mga prun, lalo na ang mga benepisyo at pinsala nito sa katawan ng umaasam na ina, ay maaaring magpakita ng kanilang sarili sa iba't ibang paraan. Kung walang mga kontraindiksyon, ang mga pinatuyong prutas ay makikinabang lamang. Nag-iipon sila ng bitamina D at kaltsyum, ang mga sangkap na ito ay responsable para sa pagbuo tissue ng buto baby.

5. Upang higit na maiwasan ang anemia sa ina at sanggol, kailangan mong isama ang mga pagkain na may mataas na nilalaman glandula. Ang chokeberry plum ay umaangkop sa pamantayang ito, lumalaban sa anemia at nagpapabuti sa komposisyon ng dugo.

6. Ang mga mineral compound ay pumipigil sa anuman Problema sa panganganak sa isang sanggol, kabilang ang rickets. Ang pangunahing bagay ay hindi lumalabag sa pang-araw-araw na pamantayan, upang hindi aksidenteng madagdagan ang nilalaman ng asukal sa ihi at dugo.

Prunes para sa pagbaba ng timbang

1. Kung palagi kang kumakain ng prun, malilinis ang katawan masamang kolesterol. Ang mga benepisyo at pinsala ng chokeberry para sa katawan ay nakasalalay sa pang-araw-araw na rate. kumakain siya sa katamtamang halaga Makakatulong ito upang linisin ang mga tisyu mula sa mga nakakapinsalang deposito.

2. Ang mga prutas ay may banayad na laxative effect. Bilang isang resulta, ikaw ay malinis at mapupuksa sobra sa timbang. May natural na pagbaba ng timbang.

3. Ang mga sariwang prun ay may mababang glycemic index. Samakatuwid, ang mga benepisyo at pinsala ng mga prutas para sa katawan ay halata. Ang isang maliit na halaga ng prutas na kinakain ay magbibigay-daan sa iyo upang mapuno. Dahil sa kasaganaan ng hibla matagal na panahon hindi ka makaramdam ng gutom.

4. Ang ganitong mga prutas ay magiging isang mahusay na pagpipilian para sa meryenda. Upang makamit ang ninanais na epekto, siguraduhing itapon nakakapinsalang produkto at fast food. Salamat sa regular na pagkonsumo ng prun, hindi ka magdurusa sa labis na katabaan at iba pang malubhang pathologies.

5. Dahil sa natural na asukal sa prun, lumilitaw ang tamis. Samakatuwid, habang nagdidiyeta, madali mong palitan ang iba't ibang mga delicacy ng mga prutas. Kung gusto mo ng matamis, kumain ng 3 prun, ang pagnanais ay ganap na nasiyahan.

6. Ang isang kawili-wiling katotohanan ay nananatiling na prun ay magandang antidepressant. Kung regular mong kakainin ito, maaari mo itong kainin palagi magandang kalooban. Bukod sa positibong saloobin tumutulong sa pagbaba ng timbang.

7. Bilang karagdagan sa banayad na pagbaba ng timbang, ang regular na pagkain ng prun ay ginagarantiyahan ang pagtaas aktibidad ng utak at pagpapabuti ng psycho-emosyonal na background. Upang ang mga benepisyo at pinsala ay hindi nagbabago ng mga lugar, huwag kumain nang labis. Bilang karagdagan, ang mga prutas ay kailangan para sa katawan na may beriberi.

8. Dahil sa pagkakaroon mga aktibong compound ang pagkonsumo ng produkto ay nagpapahintulot sa katawan na labanan ang maagang pagtanda. Sa isang maikling panahon, maaari mong mapansin kung paano nawawala ang flabbiness ng balat, tumataas ang pagkalastiko. Nawawala din ang mga pinong kulubot.

9. Ang mga prun ay puno ng potasa. Dahil dito, ang isang tao ay hindi gaanong madaling kapitan sa pagbuo ng mga cardiovascular pathologies. Ang pagkain ng pinatuyong prutas ay nagpapabuti metabolic proseso at pinapaginhawa ang tibi. Pinapalakas ang tissue ng kalamnan.

10. Para sa ligtas at epektibong pagbaba ng timbang bawat maikling panahon inirerekumenda na paghaluin ang homemade yogurt na may chokeberry. Ang duet ay may kapaki-pakinabang na epekto sa aktibidad ng digestive tract.

Prunes - pinsala at contraindications

Ang mga prun ay walang alinlangan na isang mahalagang produkto. Gayunpaman, ang mga benepisyo at pinsala sa katawan ay maaaring magpakita ng kanilang sarili sa iba't ibang paraan.

1. Ang mga prutas ay kontraindikado sa anumang anyo sa pagtatae, hindi pagkatunaw ng pagkain at diabetes.

2. Dapat silang ganap na hindi kasama sa nephrolithiasis at indibidwal na hindi pagpaparaan.

3. Kung ikaw ay napakataba, pinapayagan kang kumain ng hindi hihigit sa 50 gramo. prunes bawat araw at pagkatapos lamang ng konsultasyon sa isang nutrisyunista.

Ang prunes ay isang uri ng plum. Ito ay may malambot na texture at napakatamis na lasa. Ngunit kadalasan ito ay kilala bilang pinatuyong prutas, iyon ay, sa tuyo na anyo. Ito ay may mas masaganang lasa at ginagamit sa maraming mga recipe hindi lamang para sa mga pinggan, kundi pati na rin para sa tradisyonal na gamot. Ang produktong ito ay napakasustansya, medyo mababa ang calorie, na ginagamit para sa pagbaba ng timbang.

Lumalaki ito sa karamihan ng teritoryo ng Russia, Moldova, Yugoslavia, Romania, France, America, at mga bansang CIS. Kadalasan, ang mga na-import na prutas ay matatagpuan sa mga istante ng mga tindahan ng Russia. Kahit na ang mga inangkop na species ay lumalaki kahit sa Siberia. Ang koleksyon ay isinasagawa noong Hulyo-Setyembre (muli, depende sa iba't at sa lugar kung saan ito lumaki).

Kasama sa komposisyon ang mga bitamina: B, E, PP, C, K. Naglalaman ito ng mga elemento ng bakas - bakal, mangganeso, potasa, kaltsyum, sodium, posporus, yodo, at mga kapaki-pakinabang na sangkap - hibla, sugars, organic acids, protina, atbp. d.

Paano pumili ng prun

Maaari kang bumili ng mga pinatuyong prutas sa merkado at sa tindahan. Available din ang nakabalot o maluwag. Ngunit kailangan mong malaman ang ilang mga patakaran upang ang produkto ay hindi magalit sa iyo sa kalidad at lasa nito.

1. Karamihan pinakamahusay na prun dinala mula sa Canada. Karamihan pinakamahusay na grado- Italian Hungarian.
2. Ang mga prutas ay dapat na itim at matte. Ang glossy shine ay nangangahulugan na ang mga ito ay ginagamot sa gliserin o ilang uri ng taba. Bukod dito, ang huli ay maaaring maging lubhang nakakapinsala sa kalusugan. Kung walang ibang pagpipilian at ang mga naturang pinatuyong prutas lamang ang ibinebenta, pagkatapos ay pagkatapos ng pagbili dapat silang hugasan nang lubusan maligamgam na tubig at pagkatapos ay ibuhos ang tubig na kumukulo sa loob ng 30-40 minuto.
3. Mas mainam na pumili sa mga prepackaged na factory packaging. Sa pabrika, sumasailalim sila sa karagdagang kontrol, bukod pa, sila ay hinawakan ng mga guwantes, 1-2 beses.
4. Ang transparent na packaging ay nagpapahintulot sa iyo na makita ang mga nilalaman at tiyakin ang wastong kalidad.
5. Ang prutas ay dapat na medyo malambot at matatag. Kapag pinindot, dapat nilang ibalik ang kanilang hugis. Kung hindi man, may panganib na bumili ng nasirang produkto.
6. Ang kulay ay dapat na itim, uniporme. Maaaring pag-usapan ng mga shade ang mga sumusunod:

   madilim na kulay abo- tungkol sa paggamot nito sa mga langis o taba;
   bughaw- tungkol sa unripeness ng prutas;
   kayumanggi- tungkol sa pagproseso gamit ang mga kemikal upang mapabuti ang imbakan.

7. Kung, kapag binabad ang mga berry, sila ay nagiging bahagyang puti, kung gayon ito ay nagpapahiwatig ng kanilang magandang kalidad.
8. Ang lasa nito ay matamis, ang isang bahagyang asim ay karaniwan. Kung may lasa ng rancidity, kung gayon ang mga prutas ay sira at hindi dapat kainin.

Para sa mga benepisyo at pinsala ng sariwa at pinatuyong prun, tingnan ang video:

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng prun

Ang mga prun ay kapaki-pakinabang sa anumang anyo - parehong sariwa at tuyo. Ang mga katangian ay halos pareho, maliban sa ilang mga menor de edad na puntos.

Mga sariwang prun, benepisyo at pinsala sa katawan

Ang sariwang plum ay may lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian sa Hulyo-Setyembre. Sa ganoong oras, ito ay lumago nang natural, nang walang iba't ibang paggamot, sa ating bansa.

Mayroon itong choleretic at diuretic na mga katangian, kaya madalas itong ginagamit para sa pagbaba ng timbang, sa araw ng pag-aayuno at para sa mga diyeta. Ang mga laxative na katangian nito ay ginagamit upang gamutin ang paninigas ng dumi. Nililinis ang mga daluyan ng dugo mga plake ng kolesterol at ang katawan sa kabuuan mula sa mga lason at lason, ay lumalaban sa arteriosclerosis. Dahil sa mga sangkap na nakapaloob dito, ito ay kapaki-pakinabang para sa beriberi, nabawasan ang hemoglobin, mga karamdaman sa nerbiyos at depresyon.

Dahil sa ang katunayan na ang plum ay maaaring dagdagan ang kaasiman ng digestive mucosa (lalo na kapag labis na natupok), ang prutas na ito ay kontraindikado sa mga ulser sa tiyan, gastritis at iba pang mga sakit ng gastrointestinal tract. Hindi mo ito dapat kainin na may diyabetis, dahil ang mga asukal na nakapaloob sa plum ay maaaring makapukaw ng higit pa mas malaking pagpapalaki blood sugar. Sa gout at rayuma, ang produktong ito ay ipinagbabawal din.

Mga pinatuyong prun, benepisyo at pinsala

Ang mga pinatuyong prun ay napakapopular dahil mayroon silang kaaya-aya, bahagyang maasim na lasa. Bilang karagdagan, maaari itong mabili sa anumang oras ng taon, na may wastong imbakan ang shelf life nito ay napakatagal.

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito ay halos kapareho ng sa sariwa. Ngunit bukod sa lahat ng nakalista sa pinatuyong anyo, nakakatulong ito sa gawain ng puso, nagpapanumbalik ng tono ng mga dingding ng mga daluyan ng dugo. Ay mga likas na antioxidant, salamat sa kung saan ito ay nagpapalakas sa katawan at tumutulong sa paglaban sa mga virus at mga impeksiyon. Tumutulong na maiwasan ang mga malignant na tumor.

Pero maganda siya allergenic na produkto tulad ng karamihan sa iba pang mga pinatuyong prutas. Maaari rin itong maglaman ng acrylamide. Ito ay isang carcinogen na kadalasang nangyayari sa panahon ng pinabilis na pagpapatayo ng mga prutas, iyon ay, isang paglabag sa proseso. Pinapataas nito ang posibilidad na magkaroon ng cancer.

Ang partikular na pansin ay dapat bayaran sa mga buto sa prun. Sa kanila, ang pinatuyong prutas na ito ay nagpapanatili ng higit pa kapaki-pakinabang na mga sangkap kaysa wala sila. Ngunit sa parehong oras, naglalaman ang mga ito ng hydrocyanic acid, na sumingaw kapag ang temperatura ay tumaas sa itaas 27 degrees. Kadalasan ginagamit ang mga ito sa tradisyunal na medisina para sa paggamot sipon, gulugod, urolithiasis. Kapag hinaluan ng mga pinatuyong prutas, ang mga buto ay tumutulong sa pagpapanumbalik ng kaligtasan sa sakit.

Prunes sa panahon ng pagbubuntis

Sa panahon ng pagbubuntis, ang prun ay makakatulong upang linisin ang katawan ng mga nakakapinsalang sangkap. Ito ay gumaganap bilang isang diuretiko, dahil sa kung saan ang pamamaga ay nawawala (madalas silang matatagpuan sa isang kawili-wiling posisyon).

Ang mga buntis na kababaihan ay sumusunod sa isang medyo mahigpit na diyeta. At kung minsan ay ipinagbabawal ang mga matamis tulad ng matamis, tsokolate at iba pa. At kailan mga pagbabago sa hormonal ang katawan ay madalas na gusto ang mga ito. Samakatuwid, maaari mong palitan ang biniling matamis na may mga pinatuyong prutas at goodies na ginawa mula sa kanila. Ito ay magiging mas kapaki-pakinabang at hindi nakakapinsala sa timbang, ang pangunahing bagay ay hindi kumain ng labis.

Pagkatapos ng panganganak, ang mga prun ay maaaring kainin, makakatulong ito sa pagpapanumbalik ng lakas at maiwasan ang beriberi. Ngunit mas mahusay na gawin ito pagkatapos ng 1-2 buwan, dahil posible ang isang allergy sa sanggol.

Kung isasaalang-alang natin ang pagpipilian artipisyal na pagpapakain, pagkatapos ay magagamit mo ito kaagad. Hindi gaanong mapanganib na pagbubuhos at sabaw ng mga pinatuyong prutas.

Contraindications

Ang pangunahing kontraindikasyon ay indibidwal na hindi pagpaparaan. Hindi mo dapat gamitin ito para sa diyabetis, dahil sa medyo malaking halaga ng mga asukal na nilalaman nito. Para sa parehong dahilan at mataas ang calorie ito ay kontraindikado sa sobra sa timbang at labis na katabaan. Kung meron malalang sakit tiyan at atay, pagkatapos ay gamitin ito nang may pag-iingat. Ang dami nito ay dapat na malinaw na limitado, 1-3 bagay ay sapat para sa isang pagkakataon, dahil mayroon itong laxative na ari-arian at ang isang malaking halaga ay maaaring maging sanhi ng pagtatae.

Mga Recipe ng Prun

Ang mga prun ay madalas na ginagamit upang maghanda ng iba't ibang mga pinggan. Maaari itong maging mainit, at mga salad (meryenda), iba't ibang mga dessert at inumin. Maaari itong kumilos bilang isang pangunahing sangkap at bilang isang pampalasa. Dapat muna itong hugasan ng mabuti. Ang ilang mga recipe ay nangangailangan pa rin ng pre-soaking. Ito ay magiging isang magandang karagdagan sa mga cereal at karne, upang magbigay ng isang katangi-tanging oriental na lasa.

Beet salad na may prun

Ang gayong salad ay magiging lubhang kapaki-pakinabang para sa pagtaas ng hemoglobin at pagpapabuti ng kaligtasan sa sakit. Upang ihanda ito, ang mga beets ay dapat na pinakuluan hanggang malambot at gadgad sa isang magaspang na kudkuran. Kung walang oras, maaari mong lagyan ng rehas ang raw root crop sa isang pinong kudkuran. Pagkatapos ay idagdag ang mga durog na clove ng bawang, tinadtad na prun, durog Walnut, gadgad na berdeng mansanas. Timplahan ng kulay-gatas o mayonesa sa panlasa. Itaas na may mga buto ng granada.

Inihaw na karne ng baka na may prun

Para sa pagluluto kakailanganin mo: prun, karne ng baka (pulp), patatas, sibuyas, tomato paste, bawang, asin, paminta. Pinutol-putol ang karne. Ilagay ito sa isang kawali at iprito ng bahagya. Ilipat ito sa isang palayok o iba pang angkop na lalagyan. Itaas ang tinadtad na mga sibuyas, bawang at ilagay sa isang preheated oven para sa 30-40 minuto. Pagkatapos alisin, magdagdag ng mga peeled at tinadtad na patatas at prun. Bumalik para sa isa pang 20-30 minuto. Para sa mas banayad na lasa, magdagdag ng isang pares ng mga kutsara ng kulay-gatas o cream.

Plum pie

Halos lahat ay gusto ang pie na ito, ngunit ang mga mahilig sa cottage cheese ay lalo na pahalagahan ito. Para sa pagluluto kakailanganin mo: harina, margarin, kulay-gatas, baking powder, asukal, prun, cottage cheese, condensed milk, itlog. Para sa kuwarta, ang natunaw na margarin, harina, baking powder, kulay-gatas at asukal ay halo-halong. Ang kuwarta ay dapat na malambot at nababanat. Para sa pagpuno, pagsamahin ang cottage cheese na may itlog, condensed milk at asukal.

Ang density ay dapat na tulad ng kulay-gatas. Kung ito ay naging matubig, pagkatapos ay dapat kang magdagdag ng isang maliit na almirol. Ang kuwarta ay dapat na ipamahagi sa hugis, hindi nalilimutan na gawin ang mga panig. Ilagay ang babad na prun at ibuhos ang curd mixture. Ilagay sa isang oven na preheated sa 180 degrees para sa 10 minuto, pagkatapos ay bawasan ang temperatura sa 160 degrees, umaalis para sa isa pang 30 minuto.

Pasta Amosova

Kadalasan, walang nakakaalam ng tamang pangalan ng gayong delicacy. Sa katunayan, ito ay pinaghalong pinatuyong prutas, mani, pulot at lemon. Ipinangalan ito sa siyentipiko, doktor, long-liver, na siya mismo ang bumuo nito.

Ang komposisyon nito ay maaaring mag-iba depende sa paggamot kung aling mga sakit ang gagamitin nito. Ang batayan ay: prun, pinatuyong mga aprikot, pasas, walnut, lemon, pulot. Ang mga pinatuyong prutas at mani ay dapat na dumaan sa isang gilingan ng karne o chopper. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na lemon (na may alisan ng balat) sa kanila. Ibuhos ang lahat ng ito na may pulot at haluing mabuti. Kinakailangan na gumamit ng naturang halo nang hindi hihigit sa 1-3 beses sa isang araw bago kumain. Kadalasan ito ay kinakain kasama ng tsaa, sa gayon ay pinapatay ang karamihan sa mga sustansya, dahil init negatibong nakakaapekto positibong katangian pulot at iba pang sangkap. Mag-imbak lamang sa refrigerator.

Flaxseed lugaw na may prun

Ang recipe na ito ay angkop para sa mga sumusunod sa wastong nutrisyon at nasa isang diyeta. Ang ulam ay lumalabas na hindi masyadong kaakit-akit sa hitsura (tulad ng halaya), ngunit sa parehong oras ay napaka-kasiya-siya, masustansiya at malusog, na magbibigay ng singil ng kasiglahan sa loob ng mahabang panahon.

Napakadaling lutuin ito. Banlawan at ibabad ang prun nang maaga. Pagkatapos ay i-chop ito at ilagay sa isang blender. Punan mo sila harina ng flax at ibuhos ang tubig na kumukulo sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos ay gilingin gamit ang isang immersion blender hanggang makinis. Kung hindi mo masyadong gusto ang lasa, maaari kang magdagdag ng kaunting asukal o pulot.

Ang prunes ay isang pinatuyong prutas na kadalasang inirerekomenda ng mga nutrisyunista at doktor. Ito ay kapaki-pakinabang para sa maraming mga sakit at problema sa kalusugan. Maaari itong magamit kapwa sa pagkain at sa tradisyonal na gamot. Ngunit huwag kalimutan ang tungkol sa mga contraindications. Pagkatapos ng lahat, kahit na isang magandang produkto maaaring makasama sa kalusugan. Dapat itong piliin nang tama upang makakuha lamang ng benepisyo. Gayundin, mag-ingat na ipakilala sa diyeta ng mga sanggol: ang prun ay maaaring maging sanhi ng mga alerdyi at pangangati ng sistema ng pagtunaw. Ngunit sa tamang aplikasyon walang magiging problema.

Sa pakikipag-ugnayan sa