Halos walang tao na hindi kailanman nag-click ng sunflower seeds sa kanyang buhay. Ang mga buto ng sunflower ay isang paboritong delicacy ng mga Ruso, at ang modernong agham ay matagal nang napatunayan ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian at halaga para sa katawan ng tao. Alamin natin sa artikulo kung bakit sila minamahal at kung sino ang dapat na ibukod ang mga ito mula sa diyeta, kung anong mga bitamina ang nilalaman nito, at kung totoo ba na ang mga inihaw na buto ng mirasol ay mas masustansiya kaysa sa mga hilaw.

Sa pakikipag-ugnayan sa

Sa pagbebenta maaari mong mahanap ang parehong pamilyar na itim na sunflower seed at puting buto. Ang mga puti ay mas malaki at pinahaba at may matigas na balat. Kung hindi, ang komposisyon ng itim at puting buto ay pareho.

Ang mga buto ng sunflower ay isang likas na pinagmumulan ng protina ng gulay, na siyang pangunahing materyal na gusali para sa katawan ng tao at isang kalahok sa metabolismo. Nais ng lahat na magkaroon ng isang malakas na malusog na katawan, at ang mga buto ay isang magandang katulong para sa pagkuha ng isang malusog na masa ng protina. Upang makuha ang tamang bahagi ng produkto, dapat mong malaman ang kemikal na komposisyon ng mga buto, ang kanilang calorie na nilalaman, mga benepisyo at pinsala.

Mga buto ng sunflower - isang abot-kayang at tanyag na produkto

Tambalan

Ang komposisyon ng mga buto ng sunflower ay kinabibilangan ng mono- at polyunsaturated na taba na kapaki-pakinabang para sa katawan, kabilang ang Omega 3 at 6. Bukod dito, ang 100 gramo ng purified na produkto ay naglalaman ng mga 52%.

Bilang karagdagan, ang mga buto ng sunflower ay naglalaman ng protina ng gulay (mga 20 g bawat 100 gramo ng produkto), karamihan sa mga ito ay mahahalagang amino acid para sa katawan ng tao (tryptophan, methionine, isoleucine at cysteine), at ang mas maliit na bahagi ay mapagpapalit na aspargin at glutamine.

Hindi bababa sa lahat sa mga buto ng carbohydrates - hindi hihigit sa 10 gramo.

Mga calorie 100 gramo

Ang calorie na nilalaman ng mga buto ng sunflower ay 578 kilocalories bawat 100 gramo ng produkto sa isang hindi nilinis na anyo at 601 kilocalories sa isang purified. at .

Anong mga bitamina ang nilalaman?

Kung pinag-uusapan natin ang kemikal na komposisyon ng mga buto ng mirasol, kung gayon ang bitamina E ang may hawak ng record. Sa 100 gramo ng isang purified na produkto, maaari itong maging 208% ng pang-araw-araw na dosis ng isang tao. Pagkatapos ito ay nagkakahalaga ng pagpuna sa nilalaman ng mga bitamina ng grupo B. Karamihan sa lahat sa mga buto ng bitamina B1 (122.7% ng pang-araw-araw na pamantayan), bahagyang mas mababa kaysa sa B6 (67.3%) at B9 (56.8%), at ang hindi bababa sa bitamina B5 at B2, ang mga ito sa buto, 20%. Kasing liit sa mga buto ng bitamina C.

Hiwalay, ito ay nagkakahalaga ng pagpuna sa mineral na komposisyon ng mga buto ng mirasol. Kung kumain ka ng 100 gramo ng mga hilaw na buto araw-araw, maaari mong bigyan ang katawan ng: tanso (108% ng pang-araw-araw na dosis), magnesium at selenium (98 at 96%, ayon sa pagkakabanggit), pati na rin ang posporus, mangganeso, sink, bakal. , potasa at kaltsyum.

Alin ang mas malusog - pinirito o hilaw?

Ang mga hilaw na buto ng sunflower ay may pinakamalaking benepisyo sa kalusugan. Ang pang-araw-araw na paggamit ng isang hilaw na produkto ay nakakatulong upang palakasin ang buhok at mga kuko,. Ang mga elemento ng bakas na bahagi ng mga buto ay may positibong epekto sa paggana ng gastrointestinal tract, pagpapabuti ng panunaw at nag-aambag sa pag-alis ng kolesterol mula sa katawan.

Ang mga buto ay may positibong epekto sa paggana ng cardiovascular system, pagpapalakas ng mga pader ng mga daluyan ng dugo at pagnipis ng dugo. Bilang karagdagan, ang mga buto ay isang mahusay na antidepressant na nagpapabuti sa mood.

Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga inihaw na buto, kung gayon ang mga ito ay kapwa kapaki-pakinabang at nakakapinsala. Bilang resulta ng pagprito, ang mga buto ng sunflower ay nawawala ang ilan sa kanilang mga sustansya. Una sa lahat, nalalapat ito sa mga protina at bitamina. Sa kabila nito, ang parehong mga protina at taba ay mahusay na hinihigop ng katawan. Ang calorie na nilalaman ng inihaw na mga buto ng mirasol ay nananatiling mataas din (mula 350 hanggang 570 kilocalories bawat 100 gramo ng produkto).

Sa kabila ng mas mababang biological na halaga ng mga inihaw na buto, nananatili silang kapaki-pakinabang para sa katawan - ang mga organikong acid at kapaki-pakinabang na mineral ay napanatili sa mga inihaw na buto. Bilang karagdagan, sa panahon ng pagprito, ang mga pathogen ay pinapatay at ang mga aromatikong sangkap ay nabuo na nagdudulot ng gana. Ito ay dahil dito na ang mga inihaw na buto ng mirasol ay kapaki-pakinabang sa paglabag sa gana sa pagkain at paninigas ng dumi.

Ang mga overcooked na buto ay hindi inirerekomenda na kainin, hindi sila nagdudulot ng anumang benepisyo sa katawan, nakakapinsala lamang, sa kabaligtaran, ang mga ito ay pinagmumulan ng dagdag na calorie at maaaring maging sanhi ng paglala ng mga sakit sa tiyan (heartburn o gastritis).

diyeta ng sunflower seed

Ang layunin ng anumang pamamaraan sa pagbaba ng timbang ay upang bawasan ang paggamit ng calorie, na nagiging sanhi ng katawan upang simulan ang pagsunog ng taba sa katawan upang makuha ang enerhiya na kailangan nito upang mapanatili ang pisikal at mental na aktibidad. Ang pagkain ng sunflower seed ay nakakatulong na bawasan ang iyong pang-araw-araw na calorie intake.

Ang seed diet ay isang simpleng hunger strike. Para sa almusal - mababang-calorie na sinigang na pinakuluang sa tubig, at para sa tanghalian, hapunan at meryenda - mga buto ng mirasol. Ganap nilang pinapalitan ang iba pang mga produkto, kaya tila ang pagdaan sa isang hunger strike na may mga buto ay kasingdali ng paghihimay ng mga peras. Sa katunayan, mahirap sa sikolohikal na tiisin ang gayong diyeta - sa kabila ng pagkakaroon ng mga buto, ang katawan ay magsisimulang makatanggap ng mas kaunting mga sangkap na kinakailangan para sa trabaho nito.

Kung titingnan mo ang komposisyon ng diyeta sa mga tuntunin ng pagiging epektibo nito, ang mga pagdududa ay gumagapang sa kung mayroong anumang benepisyo mula sa diyeta sa mga buto ng mirasol, o nakakapinsala ba ito? Ang mga buto ay isang medyo mataas na calorie na produkto, at dahil ang karamihan sa kanilang mga sustansya ay nagmula sa mga taba, mahirap mawalan ng timbang sa naturang diyeta. Ngunit, kung gumamit ka ng isang limitadong halaga ng mga buto, ang calorie na nilalaman ng diyeta ay bababa, at pagkatapos nito ang taba ng katawan at timbang ng katawan ay bababa.

Upang makuha ang ninanais na resulta, dapat mong sundin ang ilang mga patakaran:

1. Magluto ng lugaw na eksklusibo sa tubig, nang walang mga pampalasa at langis.
2. Uminom ng hindi bababa sa dalawang litro ng purong tubig araw-araw (maaari kang gumamit ng mineral na tubig na walang gas).
3. Bilang karagdagan sa tubig, maaari kang uminom ng unsweetened green o herbal tea.
4. Iwanan ang ehersisyo. Sa kakulangan ng protina sa diyeta, ang katawan ay magsisimulang masunog ang mga kalamnan, at ito ay hindi katanggap-tanggap.
5. Hatiin ang bilang ng mga buto na naaani bawat araw (mga 100 g) ng 5-6 beses, kabilang ang almusal. Ang pagkain ng gayong maliliit na bahagi, ang katawan ay hindi magkakaroon ng oras upang magutom, at ang sistema ng pagtunaw ay hindi mabibigo at mapupuksa ang naipon na basura sa isang napapanahong paraan.

Sa tulong ng isang diyeta sa mga buto sa isang linggo, maaari mong mapupuksa ang 5-7 kilo.

Nakakatulong ba sila sa pressure?

Walang katibayan na ang mga buto ng mirasol ay nakakatulong sa hypertension. Ang mga buto ng sunflower, na mayaman sa protina ng gulay, bitamina at microelement, ay may pangkalahatang positibong epekto sa katawan, ngunit hindi ito nakakatulong sa presyon.

Gayunpaman, ang tradisyunal na gamot ay may isang simple at walang silbi na recipe para sa isang decoction na diumano ay kapaki-pakinabang para sa hypertension. Ito ay madaling ihanda:

• ang mga buto sa alisan ng balat ay dapat na hugasan ng mabuti;
• ilagay ang mga ito sa isang lalagyan at ibuhos ang 2 litro ng malinis na tubig;
• kumulo sa mababang init sa loob ng dalawang oras;
• pilitin, palamig at inumin sa maliliit na bahagi sa buong araw.

Ang mga pasyente ng hypertensive ay maaaring gumamit ng mga buto sa anumang anyo - pinirito (hindi lamang inasnan), hilaw o sprouted, pati na rin sa kumbinasyon ng iba pang mga sangkap ng halaman. Tiyak na hindi ito makakasama.

Mga kapaki-pakinabang na katangian para sa mga lalaki

Dahil sa kumplikadong mga microelement, biologically active substance at bitamina, ang mga buto ng sunflower ay may ilang mga benepisyo para sa mga lalaki, na nag-aambag sa paggamot at pag-iwas sa iba't ibang mga sakit:

• dahil sa nilalaman ng zinc, ang gawain ng thymus gland ay nagpapatatag, ang spermatogenesis ay nagpapabuti;
• tumutulong ang magnesiyo upang patatagin ang mga proseso ng metabolic at gawing normal ang metabolismo;
• ang potasa at posporus ay nagpapatatag sa gawain ng cardiovascular system at maiwasan ang atake sa puso;
• ang mga bitamina at microelement ay nagpapataas ng tono ng mga cellular na istruktura ng balat at buhok;
• ang mga amino acid at polyunsaturated acid ay nagpapabagal sa pagtanda ng cell, nagtataguyod ng pag-alis ng kolesterol mula sa katawan at pinipigilan ang pagbuo ng mga plake ng kolesterol.

Ang mga butil ng sunflower ay mayroon ding psychotherapeutic effect. Ang pagbabalat ng mga buto ay nagtataguyod ng pagpapahinga, at ang paggamot sa kausap ay maaaring makamit ang kanyang lokasyon. Bago ipasok ang mga buto ng mirasol sa iyong pang-araw-araw na diyeta, dapat na maunawaan ng sinumang tao na hindi lamang ito kapaki-pakinabang, ngunit maaari ring makapinsala. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga buto ay maaaring mawala sa background kung sila ay natupok sa labis na dami at pagkatapos ng hindi tamang pagproseso.

Posible bang kumain na may pancreatitis?

Isa sa mga sanhi ng pancreatitis (pamamaga ng pancreas) ay ang pag-abuso sa mabibigat na pagkain. Samakatuwid, sa pancreatitis, kinakailangan na sundin ang isang mahigpit na diyeta hindi lamang sa panahon ng mga exacerbations, kundi pati na rin sa mga panahon ng pagpapatawad. Ang lugar ng mataba, maalat at pritong pagkain sa diyeta ay dapat na inookupahan ng mga pinakuluang at steamed na pagkain.

Ang mga pritong buto ng mirasol ay mahigpit na ipinagbabawal para sa paggamit sa pancreatitis. Mayroong ilang mga dahilan para dito:

• mataas ang mga ito sa calories;
• mayroon silang maraming taba;
• sila ay mahirap at mahirap matunaw;
• matagal bago matunaw.

Palakasin o humina?

Ang katawan ng tao ay natutunaw sa iba't ibang mga pagkain. Ang mga pagkain na madaling hinihigop ng katawan, halos walang hibla, hindi nagpapasigla sa mga bituka na gumana at, bilang isang resulta, pinapalakas ito. Sa kabaligtaran, ang mga pagkaing may magaspang na hibla at mayaman sa hibla ay nagiging sanhi ng aktibong pagkontrata ng mga bituka upang itulak ang pagkain pasulong.

Ang mga buto ng sunflower ay nabibilang sa kategorya ng mga produktong humihina.

Ang magnesiyo, na bahagi ng mga buto, ay nagpapasigla sa mga dingding ng bituka, na nag-aalis ng pagpapanatili ng dumi. Ang mga langis ay pumupukaw ng mga contraction ng gallbladder at ang paggawa ng apdo. Ang magaspang na istraktura ng chewed nuclei ay nakakairita sa mga dingding ng bituka, na nag-aambag sa mabilis na pag-alis nito.

Dahil sa komposisyon ng kemikal nito, ang mga buto ng mirasol ay hindi lamang nagpapalakas, ngunit nakakapagpahinga din ng malumanay na paninigas ng dumi, na ginagamit bilang isang natural na laxative.

Contraindications para sa paggamit

Mayaman sa mga taba, amino acid at bitamina, ang mga buto ng mirasol ay hindi lamang maraming mga kapaki-pakinabang na katangian, kundi pati na rin ang isang bilang ng mga kontraindikasyon:

1. Sa pancreatitis at mga karamdaman ng digestive tract, ang pang-aabuso ng mga buto ay hindi katanggap-tanggap - maaari silang maging sanhi ng paglala ng mga sakit.
2. Ang mga buto ay may negatibong epekto sa vocal cords, kaya ang mga tao na may kaugnayan sa pag-awit ay dapat gumamit ng mga buto nang may pag-iingat.
3. Ang mga taong may indibidwal na hindi pagpaparaan at alerdyi sa mga buto ng sunflower ay mahigpit na ipinagbabawal na kumain ng pritong o hilaw na butil.
4. Ang mataas na presyon ng dugo at isang pagkahilig sa edema ay isang kontraindikasyon para sa mga inihaw na buto na may asin.

Walang lugar para sa mga buto ng mirasol sa pagkain ng mga sanggol. Pagkatapos ng isang taon, maaari silang unti-unting ipasok sa menu, maingat na sinusubaybayan ang hitsura ng mga negatibong reaksyon.

Posibleng pinsala sa katawan

Ang anumang produkto ay may parehong kapaki-pakinabang na mga katangian at hindi gaanong. Ngunit nakakapinsala ba ang mga buto ng sunflower? Kung gagamitin mo ang mga ito nang katamtaman, 40-50 gramo bawat araw, hindi sila magdadala ng maraming pinsala. Ngunit ang pag-abuso sa mga buto ng mirasol ay maaaring makapinsala sa katawan. Bilang isang mataas na calorie na produkto, maaari silang mag-ambag sa pagtaas ng timbang. Ang mga taong sobra sa timbang ay dapat kumain ng hindi hihigit sa 20 g bawat araw.

Ang ugali ng pag-crack ng shell gamit ang iyong mga ngipin ay maaaring humantong sa pinsala sa enamel ng ngipin at ang kasunod na pag-unlad ng mga karies. Ang pagbabalat ng maruruming hilaw na buto ay maaaring magkaroon ng stomatitis.

Paano mag-imbak sa bahay?

Upang mapanatili ng mga buto ng mirasol ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian hangga't maaari, ang isang bilang ng mga simpleng kondisyon para sa pag-iimbak ng mga ito sa bahay ay dapat sundin. Para sa pangmatagalang imbakan, ang mga hinog na buto lamang sa kanilang mga balat ang angkop. Pinoprotektahan nito ang mga butil mula sa mga negatibong epekto ng kapaligiran (sa pakikipag-ugnay sa hangin, ang mga taba ay mabilis na na-oxidized) at tinanggal bago gamitin.

Upang mapahaba ang buhay ng istante ng mga buto, dapat itong hugasan at tuyo sa hangin o sa isang electric dryer. Para sa kumpletong pagpapatayo, sapat na upang matuyo ang mga ito sa loob ng 15-20 minuto sa temperatura na mga 80 degrees.

Ang mga tuyong buto ay dapat na nakakalat sa mga bag ng tela o mga bag ng papel. Kung sila ay inilatag sa mga plastic bag, ang mga buto ay mabilis na masira at masisira.

Maaaring ilagay ang mga seed bag:

• sa isang cool na tuyo na lugar kung saan maaari silang maiimbak ng mga 6 na buwan;
• sa kompartimento ng refrigerator para sa mga prutas at gulay, kung saan ang mga hilaw na buto ay mapangalagaan ng mabuti sa buong taon.

Ang mga inihaw at binalatan na buto ay pinakamahusay na nakaimbak sa refrigerator sa mga bag ng papel. Sa form na ito, pananatilihin nila ang lahat ng mga sustansya na hindi nawasak ng init sa loob ng tatlong buwan. Pinakamainam na mag-imbak ng mga buto ng sunflower sa kanilang hilaw, hindi nababalat na anyo, maingat na pinoprotektahan ang mga ito mula sa labis na kahalumigmigan at init.

Kapaki-pakinabang na video

Siyempre, ang mga buto ng sunflower ay maaaring magkaroon ng ilang positibong epekto sa katawan ng tao. Ang pinsala at benepisyo ng produktong ito ay pinag-aralan ng mga siyentipiko sa loob ng mahabang panahon:

Konklusyon

1. Ang mga buto ng sunflower ay naglalaman ng mga sangkap na kinakailangan para sa normal na paggana at pagpapanatili ng katawan.
2. Ang mga buto ng sunflower ay kapaki-pakinabang para sa mataas na presyon ng dugo at diabetes.
3. Pinapababa nila ang kolesterol at nililinis ng mabuti ang mga bituka.
4. Ang mga buto ay kapaki-pakinabang para sa parehong mga umaasam na ina at lalaki.

Ang mga buto ng sunflower ay isang paboritong produkto ng maraming tao. Sa mga nayon at mga nayon, walang lakad ang naiisip nang walang mga buto ng husking, at ang mga residente ng metropolis ay hindi tutol sa pag-click ng masarap na inihaw na mga buto habang nanonood ng TV. At gaano kapaki-pakinabang ang masarap na produktong ito? Ano ang tunay na benepisyo at pinsala ng sunflower seeds?

Sa modernong panahon, ang mga buto ng mirasol ay mas karaniwan sa Russia, ang mga kababayan ay nalulugod na husk ang mga ito para sa kasiyahan, at aktibong ginagamit ang mga buto bilang isang produkto na tumutulong sa katawan na makayanan ang mga malubhang sakit. Ngunit ang mga buto ng mirasol ay dinala mula sa malayong Holland, bagaman sa mga taong ito ang produktong ito ay hindi masyadong sikat doon.

Hindi alam nang eksakto kung kailan unang sinubukan ng mga tao ang malambot na bahagi ng mga buto, dahil sa una ang mga siksik na thickets ng mirasol ay ginamit upang palamutihan ang mga facade at courtyard. Ngunit ang unang pomace mula sa mga buto ng mirasol ay naitala sa kasaysayan ng Russia. Ang natuklasan ng isang kapaki-pakinabang na produkto ay isang ordinaryong magsasaka - Alexei Bokarev. Ang unang pagkuha ng langis ng mirasol ay ginawa sa isang kasangkapang gawa sa bahay, ngunit pagkaraan ng 4 na taon isang malaking gilingan ng langis ang binuksan.

Ano ang mga benepisyo ng sunflower seeds? Sa anong kaso maaaring nakakapinsala ang masarap at mabangong produktong ito?

Komposisyon ng mga buto ng mirasol

Sa hitsura, ang halaman ng sunflower ay kahawig ng isang nagliliwanag na araw. Ang mga buto nito ay personified ng mga taong may init ng isang maaraw na kulay. Ang aroma ng mga buto ay maaaring nakakaakit ng sinuman, ngunit ang pangunahing bentahe ng produktong ito ay nakasalalay sa mayaman na komposisyon ng kemikal nito.

• Ang mga buto ng sunflower ay naglalaman ng isang kumpletong hanay ng mga pinatibay na sangkap, ang isang espesyal na papel sa komposisyon ay itinalaga sa mga bitamina E, A, C, D, ang buong subgroup B;
• Ang komposisyon ng mineral ng produkto ay hindi gaanong kakaiba, ang mga buto ng sunflower ay naglalaman ng isang medyo malaking halaga ng bakal, magnesiyo, kaltsyum, sink, posporus, silikon, yodo, siliniyum at iba pang mga sangkap na kapaki-pakinabang para sa normal na paggana ng katawan ng tao;
• Ang mayamang komposisyon ng mga kapaki-pakinabang na unsaturated acid, mga compound ng protina, natural na carbohydrates at mga taba ng gulay ay nakakatulong upang patatagin ang pagganap ng lahat ng mga panloob na sistema;
• Ang produkto ay naglalaman din ng isang mahalagang sangkap para sa katawan ng tao bilang arginine, na responsable para sa pag-normalize ng paggana ng kalamnan ng puso at pag-alis ng mga daluyan ng dugo ng nakakapinsalang kolesterol.

Ang partikular na merito ay ibinibigay sa nilalaman sa mga buto ng naturang mga elemento ng bakas tulad ng selenium, zinc at manganese. Napatunayan na ang 100 gr. Ang mga sariwang buto ay ganap na binabad ang katawan sa mga sangkap na ito ng 100%. Ang mga sangkap sa itaas ay lalong mahalaga sa nutrisyon ng mga matatanda, dahil dahil sa kanilang sapat na presensya sa katawan, pinangangalagaan nila ang normal na estado ng tissue ng buto, gawing normal ang mga antas ng presyon ng dugo, at tumutulong din na gawing normal ang panloob na estado ng mga kasukasuan. .

Ang mga buto ng sunflower ay ipinapakita din sa nutrisyon ng mga bata. Dahil sa nilalaman ng kapaki-pakinabang na bitamina E, pati na rin ang ascorbic acid, ang produktong ito ay nagsisilbing natural na immune stimulant ng katawan. Inirerekomenda ng mga katutubong manggagamot na isama ang mga buto ng mirasol sa pang-araw-araw na diyeta ng sanggol, ito ay magliligtas sa bata mula sa pag-atake ng mga impeksyon sa viral at makabuluhang palakasin ang mga panlaban ng katawan.

Maaari bang kumain ng sunflower seeds ang mga buntis? Kahit na ang mga modernong doktor ay nagrerekomenda na ang produktong ito ay isama sa diyeta ng mga umaasam na ina, siyempre, kung ang huli ay walang malinaw na kontraindikasyon sa kanilang paggamit. Ang mga buto ng sunflower ay ganap na nagbabad sa katawan ng ina ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na inililipat sa fetus.

Para sa mga lalaki, ang mga buto ay mayroon ding mga benepisyo. Ito ay pinatunayan na ang produkto ay nagpapatatag sa genitourinary system. Bukod dito, ang "mga bulaklak ng araw", bilang ang mga buto ay magiliw na tinatawag, ay tumutulong upang gawing normal ang hyperfunction ng buong organismo at ligtas na maimpluwensyahan ang potency.

sunflower seeds calories

Ang mayaman na kemikal na komposisyon ng mga buto ng mirasol ay ganap na binabad ang katawan ng tao sa lahat ng kapaki-pakinabang at mahahalagang bahagi, ngunit mahalagang isaalang-alang na ang produkto ay napakataas sa calories. Ang mga buto ng sunflower ay may mataas na calorie na nilalaman, bawat 100 gr. ang mga sariwang produkto ay nagkakahalaga ng mga 700 calories. Ang sitwasyong ito ay mahalagang isaalang-alang kapag kumakain ng isang malaking bilang ng mga buto, na mahigpit na ipinagbabawal.

Ang partikular na atensyon ay dapat bayaran sa pagkonsumo ng mga inihaw na buto sa malalaking dami. Ang mga doktor ay sigurado na ang isang malaking pagkonsumo ng mga pritong buto ay maaaring makapukaw ng hitsura ng slagging sa mga bituka.

Mga kapaki-pakinabang na katangian

Ang pangunahing pakinabang ng mga buto ng mirasol ay nakasalalay sa mayaman nitong komposisyon ng kemikal. Ang produktong ito ay maaaring palitan ang karne sa mga tuntunin ng nutritional value; ito ay aktibong ginagamit sa paggamot ng iba't ibang mga sakit. Ano ang mga benepisyo ng sunflower seeds?

• Ang bitamina A na nakapaloob sa produkto ay nag-normalize ng mga organo ng paningin, nagpapabuti ng visual function at nag-aalis ng mga menor de edad na depekto sa mga nauugnay na organo.
• Ang mga buto ng sunflower ay isang kapaki-pakinabang na produkto sa nutrisyon ng mga puso, pinapabuti nila ang istraktura ng mga daluyan ng dugo, pinatataas ang kanilang pagkalastiko, inaalis ang nakakapinsalang kolesterol, at tumutulong na mapabuti ang komposisyon ng dugo.
• Ang mga buto ng sunflower ay ipinapakita din para sa normal na paggana ng atay, dahil ang produkto ay tumutulong upang linisin ang panloob na organ mula sa mga nakakapinsalang kadahilanan. Ang mga buto ay kapaki-pakinabang din para sa pag-normalize ng gawain ng pancreas, ang produkto ay tumutulong upang linisin ang mga duct ng apdo.
• Ang produkto ay kapaki-pakinabang para sa buong sistema ng pagtunaw. Ang banayad na laxative effect ay nakakatulong upang makayanan ang paninigas ng dumi.
• Ang bitamina E sa komposisyon ng mga buto ng mirasol ay may kapaki-pakinabang na epekto sa hitsura ng isang tao. Tulad ng alam mo, ang kapaki-pakinabang na sangkap na ito ay may mga anti-aging na katangian, at ang regular na paggamit ng mga buto ay nakakatulong upang mapabuti ang kutis, ibalik ang natural na kinang ng balat, at alisin ang mga wrinkles sa mukha. Ang mga regenerating na katangian ng mga buto ng mirasol ay nakakatulong upang makayanan ang dysfunction ng muscular apparatus.
• Ang produkto ay may mahusay na mga katangian ng immunostimulating, ang mga buto ng mirasol ay inirerekomenda na kainin sa panahon ng epidemya at aktibidad ng virus. Bukod dito, sa unang pag-sign ng isang malamig, inirerekumenda na kumain ng isang masarap na produkto, at ang sakit ay lilipas kaagad.

Inihaw na buto. Nakakatulong ba sila?

Kadalasan, ang mga inihaw na buto ay ginagamit para sa pagkain. Kapaki-pakinabang ba ang mga ito? Ito ay pinaniniwalaan na sa panahon ng paggamot sa init ng produkto, ang ilan sa mga kapaki-pakinabang na sangkap ay nawawala sa komposisyon nito, ngunit hindi ito palaging nangyayari. Kung ang mga hilaw na buto ay inihaw, kung gayon ang karamihan sa mga kapaki-pakinabang at mahahalagang sangkap sa produkto ay mananatili.

Ngunit mahalagang isaalang-alang ang kadahilanan na ang calorie na nilalaman ng inihaw na mga buto ng mirasol ay mas mataas. Ang aspetong ito ay mahalagang isaalang-alang kapag bumubuo ng isang bahagi ng produkto.

Ano ang mga benepisyo ng inihaw na buto?

• Ang pritong produkto ay nagpapanatili ng buong komposisyon ng mga antioxidant, na kung saan ay ang pag-iwas sa pagtanda at gawing normal ang pagganap ng sistema ng puso.
• Ang mga inihaw na buto ay may kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng atay, malumanay na nililinis ang panloob na organ na ito.
• Ang produkto ay ipinahiwatig bilang isang paraan para sa normalisasyon ng sistema ng pagtunaw.
• Ang mga pritong buto ay maaaring gamitin bilang meryenda, na lalong mahalaga para sa mga taong aktibong nanonood ng kanilang pigura. Ang mga buto ay perpektong binabad ang katawan, na nagbibigay-kasiyahan sa pakiramdam ng gutom sa loob ng mahabang panahon. Ngunit mahalagang isaalang-alang ang calorie na nilalaman ng produkto, kaya hindi ito maaaring kainin sa maraming dami.
• Ang mga pritong buto ay may positibong epekto sa pagganap ng sistema ng nerbiyos, nakakatulong sila upang kalmado at mapupuksa ang mga alalahanin at stress.

Mahalagang isaalang-alang ang katotohanan na ang mga kapaki-pakinabang na katangian sa itaas ay magiging likas lamang sa mga pritong buto na inihanda nang walang paggamit ng asin o langis. Kung ang mga sangkap na ito ay idinagdag sa produkto, mawawala ang ilan sa mga kapaki-pakinabang na katangiang ito.

Ang mga pangunahing benepisyo at pinsala ng inihaw na mga buto ng mirasol ay higit sa lahat ay nakasalalay sa paraan ng paghahanda ng produkto. Kung ang sinunog na langis ay ginamit kapag nagprito ng mga buto, kung gayon ang produkto ay nagiging mapanganib para sa katawan. Ang mataas na nilalaman ng mga carcinogens ay isang activator sa pagbuo ng mga malignant na mga selula, na kasunod na nagpapagana ng mga kanser na tumor.

Upang ang mga buto ng mirasol ay magdala lamang ng mga benepisyo at alisin ang anumang pinsala, kailangan mong lutuin ang mga ito sa iyong sarili, at hindi bumili ng isang produkto ng kahina-hinalang kalidad sa kalye.

Pinsala ng mga buto ng mirasol

Ang mga buto ng sunflower ay masarap, ang mga benepisyo at pinsala ng produktong ito ay nakapaloob sa komposisyon ng kemikal nito. At sa anong mga kaso ang isang produkto ay tiyak na nakakapinsala sa katawan ng tao?

• Ang labis na pagkonsumo ng mga buto ay maaaring humantong sa pagbuo ng labis na timbang.
• Sa pagkakaroon ng gastritis o peptic ulcer, inirerekumenda na tanggihan ang pag-click ng mga buto.
• Sa ilang mga kaso, ang mga inihaw na buto ay maaaring mag-trigger ng atake ng heartburn.
• Ang paghusking ng mga buto ay negatibong nakakaapekto sa estado ng mga vocal cord; pagkatapos ng kanilang pagkonsumo, ang boses ay nawala.
• Ang pag-click ng mga buto ay negatibong nakakaapekto sa kondisyon ng mga ngipin, na nag-aambag sa pagbuo ng tartar at plaka, pati na rin ang pagkasira ng enamel ng ngipin.
• Ito ay napatunayan na ang isang serving ng mga buto ay higit sa 100 gr. ay magagawang agad, ngunit panandaliang taasan ang antas ng presyon ng dugo, na lalong mahalaga na isaalang-alang para sa mga pasyenteng hypertensive.
• Ang mataas na nilalaman ng bitamina B6 sa produkto ay naghihikayat sa pagsugpo sa aktibidad ng utak, na nagiging sanhi ng pag-aantok at pagkawala ng koordinasyon ng mga paggalaw.

Kung makakita ka ng error, mangyaring i-highlight ang isang piraso ng teksto at i-click Ctrl+Enter.

Ang taunang sunflower ay isang halaman mula sa pamilyang Asteraceae, na isang napakahalagang pananim na pang-agrikultura. Ang mga buto nito ay ginagamit para sa produksyon ng langis ng mirasol at sa industriya ng confectionery, ang ilang mga uri ng halaman ay interesado bilang mga pananim ng kumpay para sa mga hayop sa bukid. Sa kabila ng katotohanan na ang Amerika ay itinuturing na tinubuang-bayan nito, ang mga pangunahing pinuno sa paggawa ng mundo ay ang Russia at Ukraine.

Ang sunflower ay tinatawag na isang solar na bulaklak, na dahil sa ilang panlabas na pagkakatulad at ang katotohanan na ito ay palaging lumiliko patungo sa araw hanggang sa ang inflorescence nito ay ganap na nabuksan. Ang isang masarap at minamahal ng maraming tao na produkto, ang kasaysayan kung saan ay kinakain nang higit sa 2000 taon, ay mga buto ng mirasol, maaari silang kainin ng hilaw at pinirito, kapwa sa kanilang sarili at bilang bahagi ng iba pang mga produktong pagkain. Ginagamit ang delicacy na ito habang nanonood ng TV, naglalakad, nakikipag-usap sa mga kaibigan, at imposibleng humiwalay dito hanggang sa matapos ito. Kasabay nito, ang mga benepisyo at pinsala ng mga buto ng mirasol ay madalas na nananatiling hindi kilala sa kanilang mga mahilig.

Komposisyon at nutritional value

Ang mga bunga ng sunflower ay hugis-triangular na achenes, na binubuo ng dalawang cotyledon, isang balat at isang embryo. Sila ay hinog sa katapusan ng Agosto. Ang mga binalatan na mamantika na butil ng puti o cream na kulay, na lahat ay tinatawag na buto, ay angkop na kainin.

Ang mga buto ng sunflower ay naglalaman ng maraming biologically active compound na kapaki-pakinabang para sa mga tao, higit sa 80% nito ay mga taba. Ang isang tampok ng komposisyon ng fatty acid ng produkto ay ang nilalaman ng mga saturated fatty acid sa loob nito ay 20% lamang, at ang natitira ay mono-(omega-9, atbp.) at polyunsaturated (kabilang ang omega-3 at omega-6). ), na may malaking pakinabang sa pagpapanatili ng kalusugan ng cardiovascular system at pag-iwas sa mga sakit nito.

Ang mga buto ng sunflower ay mayaman sa mga bitamina at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap, kasama ng mga ito:

• bitamina E;
• B bitamina (B1, B3, B4, B5, B6, B7, B9);
• bitamina A;
• bitamina C;
• bitamina D;
• amino acids (arginine, valine, leucine, isoleucine, phenylalanine);
• macronutrients (phosphorus, potassium, magnesium, sodium);
• mga elemento ng bakas (bakal, mangganeso, tanso, sink, siliniyum, silikon, kromo, kobalt, yodo, molibdenum, atbp.);
• tannin; mga organikong acid;
• carotenoids;
• selulusa.

shelled sunflower seeds

Ang calorie na nilalaman ng mga buto ay medyo mataas at nasa average na 600 kcal bawat 100 g. Raw, naglalaman sila ng 23 g ng mga protina ng gulay, 50 g ng taba at 20 g ng carbohydrates.

Kawili-wili: Ang mga buto ng sunflower sa halagang 75 g ay ganap na nagbabayad para sa pang-araw-araw na paggamit ng bitamina E para sa isang may sapat na gulang.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga buto ng mirasol

Ang parehong mga benepisyo at pinsala ng mga buto ng mirasol ay tinutukoy ng kanilang kemikal na komposisyon, na ibinigay sa itaas. Ang pagkakaroon ng hibla ay nagbibigay ng isang kapaki-pakinabang na epekto sa gastrointestinal tract, pinasisigla ang motility nito at pagpapabuti ng paggana ng bituka. Ang mga buto ay magiging kapaki-pakinabang lalo na para sa mga taong nagdurusa mula sa paninigas ng dumi o simpleng may pagkahilig sa kanila. Mayroon silang positibong epekto sa paggana ng biliary tract at pag-andar ng atay. Sa ilang mga kaso, nakakatulong sila na mapupuksa ang heartburn. Ang pagkain ng mga ito nang hilaw ay nagpapabilis sa paggaling ng sugat at nagpapalakas ng immune system pagkatapos ng mga nakakahawang sakit.

Ang mga buto ay may kapaki-pakinabang na epekto sa estado ng nervous system, na kinumpirma kahit na ng mga psychologist. Bukod dito, ang prosesong ito ay maaaring tingnan mula sa dalawang panig. Una, naglalaman sila ng maraming magnesiyo at bitamina B, ang kakulangan nito ay walang pinakamahusay na epekto sa pangkalahatang kondisyon ng isang tao. Sa mga ito, ang thiamine o bitamina B1 ay partikular na kahalagahan. Pinahuhusay nito ang produksyon ng serotonin ("hormone ng kaligayahan"), ay kasangkot sa pagbabagong-buhay ng mga nasirang nerve fibers at mga proseso ng enerhiya sa mga selula ng nerbiyos. Pangalawa, ang proseso ng pagkain ng mga buto ay may pagpapatahimik na epekto sa nervous system. Ang monotonous na pag-click ay nakakatulong upang makapagpahinga at huminahon, nagbibigay-daan sa iyo na makatakas mula sa mga problema, mapawi ang pag-igting at pagkamayamutin.

Ang pagkakaroon ng mga bitamina A, E at C sa kumbinasyon ng mga unsaturated fatty acid at B bitamina ay ginagawang lubhang kapaki-pakinabang ang produkto para sa cardiovascular system. Itinataguyod nito ang:

• dagdagan ang lakas at pagkalastiko ng mga pader ng vascular;
• pagbaba sa antas ng pagsipsip ng kolesterol;
• isang pagbawas sa konsentrasyon ng mga low-density na lipoprotein sa dugo, na kilala sa marami bilang "masamang kolesterol", na nagpapataas ng panganib ng pagbuo ng mga plake ng kolesterol at mga clots ng dugo sa lumen ng daluyan;
• pag-iwas sa atherosclerosis, hypertension at coronary heart disease.

Ang mga buto ng sunflower ay lalong kapaki-pakinabang para sa patas na kasarian, dahil naglalaman ang mga ito ng mataas na konsentrasyon ng tinatawag na "beauty vitamins" (A, E at C). Ang mga bitamina na ito ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa pagpapanatili ng isang malusog at maayos na kondisyon ng balat, buhok, at mga kuko; salamat sa kanilang binibigkas na aktibidad na antioxidant, pinapabagal nila ang pagtanda, neutralisahin ang mga libreng radical, nagpapabuti ng mga proseso ng metabolic sa mga tisyu, at pinapataas ang rate. ng cell regeneration. Sa durog na anyo, ang mga buto ay maaaring gamitin upang gumawa ng mga lutong bahay na maskara at scrub na may nakapagpapalakas na epekto, moisturizing at tightening effect. Mayroon ding katibayan na ang kanilang paggamit ay maaaring magpakalma sa kalagayan ng isang babae sa panahon ng menopause sa pamamagitan ng pagbabawas ng dalas ng mga hot flashes.

Kozinaki

Ang mineral na zinc na naroroon sa mga buto ay may kapaki-pakinabang na epekto sa anit at buhok, inaalis ang balakubak at flaking, pinapalakas ang baras ng buhok, binibigyan ito ng lakas at ningning, at nakikilahok din sa gawain ng thymus gland. Ang elementong ito ay mayroon ding positibong epekto sa kalusugan ng mga lalaki, dahil pinapabuti nito ang komposisyon at mga katangian ng tamud, pinapa-normalize ang antas ng pangunahing male hormone - testosterone.

Ang mga buto ay magiging kapaki-pakinabang din para sa mga bata, dahil dahil sa pagkakaroon ng calcium, phosphorus at bitamina D, nakakatulong silang palakasin ang tissue ng buto at ngipin. Bilang karagdagan, ang proseso ng paghihimay sa kanila sa tulong ng mga kamay ay maaaring maging isang kawili-wiling aktibidad para sa bata at mag-ambag sa pag-unlad at pagpapabuti ng mga mahusay na kasanayan sa motor. Para sa mas matatandang mga bata na dumadaan sa isang transisyonal na edad, na sinamahan ng hitsura ng isang pangit na acne sa mukha, ang mga buto ay makakatulong na mabawasan ang posibilidad ng paglitaw nito.

Kawili-wili: Kadalasan, ang mga lalaki ay gumagamit ng mga buto ng sunflower bilang isang distraction at isang bagong aktibidad para sa kanilang mga kamay kapag sinusubukang huminto sa paninigarilyo o hindi bababa sa bawasan ang bilang ng mga sigarilyo na kanilang naninigarilyo.

Ang mga buto ng sunflower ay malawakang ginagamit sa pagluluto, idinagdag sila sa mga cereal ng almusal, matamis, cake at iba pang mga produkto ng confectionery, mga pastry, tinapay, gozinaki ay ginawa sa kanilang batayan, na labis na mahilig sa mga bata.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng sunflower seedlings

Ang sprouted sunflower seeds ay may partikular na halaga, mayroong mas maraming benepisyo at mas kaunting pinsala. Sila ay makabuluhang pinatataas ang dami ng mga bitamina at mineral. Naglalaman din sila ng mga enzyme na nagpapabuti sa pagkasira ng mga kumplikadong protina at carbohydrates. Ang sprouted sunflower seeds ay nagpapanumbalik ng acid-base balance sa katawan, mapabuti ang kondisyon ng balat, may positibong epekto sa paningin at nervous system.

Napakadaling ihanda ang mga ito sa bahay. Upang gawin ito, kailangan mong hugasan ang mga buto, ilagay ang mga ito sa isang malinis na malalim na mangkok, magbasa-basa nang mabuti at takpan ng gasa sa itaas. Ang pinakamainam na kondisyon para sa pagtubo ay isang temperatura na humigit-kumulang 20 ° C at madilim na liwanag. Ang proseso ng pagtubo ay karaniwang tumatagal ng hindi hihigit sa apat na araw. Ang mga nagresultang sunflower sprouts ay maaaring idagdag sa mga cereal, salad o side dish.

Pinsala ng mga buto ng mirasol

Ang mga buto ng sunflower ay maaaring makapinsala para sa mga taong sobra sa timbang at sinusubukang aktibong alisin ito. Ito ay dahil sa ang katunayan na mayroon silang mataas na calorie na nilalaman at sa parehong oras ay isang mapagkukunan ng madaling natutunaw na taba. Bilang isang resulta, ang enerhiya na natanggap sa form na ito sa katawan, sa kawalan ng karagdagang pisikal na aktibidad, mabilis na nagiging taba ng katawan. Ang parehong halaga ng mga calorie na nakapaloob sa 100 g ng mga buto ng mirasol ay maaaring makuha mula sa isang serving ng pork kebab, isang bar ng tsokolate o kalahati ng isang tinapay, na, hindi katulad ng mga buto, ay maaaring ganap na masiyahan ang pakiramdam ng gutom at punan. .

Sunflower na may hinog na prutas

Sa kabila ng lahat ng mga benepisyo ng mga buto ng mirasol, ang proseso ng paggamit nito ay maaaring makapinsala. Ang patuloy na mekanikal na presyon sa enamel ng ngipin sa proseso ng paglilinis ng mga ito mula sa shell na may mga ngipin ay humahantong sa pinsala nito, ang hitsura ng mga microcracks at pagkasira, nadagdagan ang sensitivity ng mga ngipin, na makabuluhang pinatataas ang posibilidad ng mga karies. Posible rin na magkaroon ng stomatitis kung nag-click ka sa mga buto na may dati nang hindi nalinis na shell, na maaaring naglalaman ng iba't ibang dumi, fungus at bacteria. Kaugnay nito, upang ganap na maalis ang gayong negatibong epekto, inirerekumenda na bigyan ng kagustuhan ang paglilinis ng mga ito sa pamamagitan ng kamay.

Ang mga buto ay maaaring makaipon ng medyo mataas na konsentrasyon ng cadmium kung ang mga sunflower ay lumaki sa mga lupang kontaminado ng elementong ito, na nakakalason sa katawan ng tao at may negatibong epekto sa mga bato. Samakatuwid, ang kanilang pinili ay dapat tratuhin nang maingat at bumili lamang ng mga produkto mula sa mga pinagkakatiwalaang tagagawa.

Sa labis na paggamit ng mga buto ng sunflower, maaaring magdusa ang vocal cords, kaya hindi ito inirerekomenda para sa mga mang-aawit, tagapagbalita, nagtatanghal ng TV, at mga guro.

Paano pumili ng tamang mga buto?

Sa kasalukuyan, ang iba't ibang uri ng sunflower ay lumago sa agrikultura, na naiiba sa nilalaman ng langis, laki at lasa ng mga buto, nadagdagan ang paglaban sa mga sakit, peste at iba pang negatibong mga kadahilanan.

Ang pagpili ng mga buto ng mirasol ay kinakailangan, na sumusunod sa mga sumusunod na rekomendasyon:

• Bumili lamang sa shell, upang mapanatili nila ang maximum na biologically active compound;
• Dapat mong bigyang-pansin ang petsa ng packaging ng produkto, dapat silang sariwa. Kinakailangan na kumuha ng mga buto na nakabalot sa taglagas, dahil sa panahong ito ay bumagsak ang ani. Sa matagal na pag-iimbak, maaari silang maging rancid, na hindi lamang negatibong nakakaapekto sa kanilang panlasa, ngunit maaari ring makapinsala sa katawan;
• Mas mainam na bigyan ng kagustuhan ang hilaw kaysa sa mga pritong buto, bagaman hindi gaanong masarap, dahil ang mga pinirito ay nawawala ang ilan sa kanilang mga biologically active compound sa panahon ng proseso ng pagluluto;
• Mas kapaki-pakinabang ang mga buto na hindi naglalaman ng anumang mga additives (asin, pampalasa, paminta, pampalasa).

Sa mga tindahan, ang mga buto ay ibinebenta sa mga bag na 100, 250 at 500 g.

Maaari kang bumili ng mga buto sa tindahan sa mga bag o sa timbang sa merkado. Gayunpaman, ang pinakamahalaga ay kokolektahin mula sa mga self-grown na sunflower sa bansa o malapit sa bahay. Totoo, sa huling kaso, ang problema sa pagpili ng mga buto para sa pagtatanim ay lumitaw. Ayon sa panahon ng pagkahinog, ang mga sunflower ay nahahati sa maaga, kalagitnaan ng maaga, kalagitnaan ng panahon at kalagitnaan ng huli. Mas mainam na bigyan ng kagustuhan ang maaga at kalagitnaan ng maagang mga varieties upang ang binhi ay may oras upang ganap na pahinugin sa maikling tag-araw. Kapag pumipili ng isang partikular na iba't, kinakailangan ding isaalang-alang ang mga kakaibang klima sa teritoryo at ang mga katangian ng lupa kung saan lalago ang mirasol. Ang mga sikat at pinagkakatiwalaang producer ng sunflower seeds para sa pagtatanim ay Limagrain, Syngenta at Pioneer. Ang mga buto ng mirasol ng Limagrain ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang mataas na ani, lumalaban sa mga karera ng walis A - E. Ang mga hybrid ng Pioneer ay naglalaman ng hanggang 50% na langis at angkop para sa paglaki sa iba't ibang mga lupa sa iba't ibang klimatiko na kondisyon. Ang mga buto ng mirasol ng Syngenta ay nakikilala sa pamamagitan ng katatagan ng ani, paglaban sa iba't ibang sakit at tagtuyot.

Imbakan

Ang mga buto ay hindi lumalaban sa mga panlabas na kondisyon, kaya dapat silang maiimbak nang mahigpit na sumusunod sa ilang mga kundisyon. Hindi nila pinahihintulutan ang mataas na temperatura at halumigmig, ang pinakamabuting kalagayan na temperatura para sa kanila ay itinuturing na hindi hihigit sa 10 ° C. Inirerekomenda na iimbak ang kanilang mga stock sa mga bodega o sa mga tindahan sa refrigerator upang maiwasan ang rancidity, mga proseso ng oxidative, impeksyon sa amag at mapanatili ang kalidad ng mga buto sa isang mataas na antas.

Upang madagdagan ang buhay ng istante ng mga hilaw na buto ng sunflower, pagkatapos alisin ang mga ito mula sa mga basket, dapat silang hugasan at tuyo sa hangin o sa isang espesyal na electric dryer sa temperatura na 50-80 ° C sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos matuyo, dapat silang ilagay sa mga bag na papel o mga bag ng tela at nakaimbak sa isang malamig na lugar nang hindi hihigit sa 6 na buwan. Ang mga hilaw na buto ay maaari lamang maimbak sa refrigerator nang hindi hihigit sa isang buwan.

Sa bahay, ang pag-iimbak ng mga buto ng mirasol ay hindi ipinapayong, mas mahusay na bilhin ang mga ito sa maliit na dami, tuyo agad at kainin sa loob ng isang linggo.

Kawili-wili: Noong unang panahon, ang mga Indian ay gumamit ng mga petals ng sunflower at pollen upang gumawa ng mga pintura para sa pagguhit ng mga tattoo at bilang gamot sa lagnat at panlunas sa kagat ng ahas.

Langis ng sunflower

Ang paggamit ng mga buto ng mirasol sa katutubong gamot

Ang mga buto ng sunflower dahil sa pagkakaroon ng mga nakapagpapagaling na katangian ay matagumpay na ginagamit sa katutubong gamot para sa paggamot ng ilang mga sakit.

Isang decoction upang gawing normal ang presyon ng dugo at gamutin ang atherosclerosis

Ang mga hilaw na buto (isang buong garapon ng 500 ML) ay ibinuhos sa isang kasirola at 2 litro ng tubig ay idinagdag dito, ilagay sa apoy. Hinihintay nila itong kumulo, bawasan ang gas at pakuluan ang mga buto sa mode na ito sa loob ng 1.5 - 2 oras. Ang pag-init ay naka-off, ang kawali ay nakabalot sa isang tuwalya at iniwan upang ganap na lumamig, pagkatapos nito ay sinala, ang mga buto ay itinatapon, at ang sabaw ay iniinom sa maliliit na bahagi sa buong araw. Ang inirerekumendang kurso ng paggamot ay 15 araw, pagkatapos nito makumpleto, ang isang pahinga ay kinuha para sa 5 araw at ang paggamot ay paulit-ulit.

Lunas sa whooping cough

Ang mga hinog na may balat na buto (40 g) ay pinatuyo sa oven, ang nagresultang masa ay giling sa isang mortar, inilipat sa isang kasirola, ibinuhos ng isang litro ng tubig, ilagay sa kalan, dinala sa isang pigsa at pinananatiling 15 minuto sa daluyan. init. Inumin ang inihandang lunas sa isang baso 4 beses sa isang araw.

Sabaw para sa ubo

Ang mga buto ng sunflower (2 - 3 kutsara) ay ibinuhos sa 500 ML ng tubig na may pagdaragdag ng isang maliit na halaga ng asukal. Pakuluan ang pinaghalong sa mahinang apoy hanggang sa humigit-kumulang ¼ ang volume nito. Pagkatapos ang sabaw ay sinala at kinuha ng 20 ML tatlong beses sa isang araw.

Kawili-wili: Nang lumitaw ang mga sunflower sa Europa at Russia, una silang ginamit bilang mga halamang ornamental. Lumaki sila sa mga parke at hardin. Sa unang pagkakataon, gamit ang isang hand press, sinubukan ng isang magsasaka ng Russia na kumuha ng langis mula sa mga buto ng mirasol. Salamat sa kanyang matagumpay na eksperimento, sa pagtatapos ng ika-19 na siglo, ang langis ng mirasol ay kinikilala sa maraming bansa bilang isang masarap at murang produkto.

Ang paggamit ng mga buto ng mirasol sa cosmetology

Ang mga buto ng sunflower ay natagpuan ang aplikasyon sa cosmetology. Maraming kababaihan ang nagdaragdag sa kanila sa kanilang sariling mga maskara at scrub upang pabatain, linisin, alisin ang acne at mapangalagaan ang balat.

Scrub

Upang maghanda ng cleansing scrub, kakailanganin mo ng 100 g ng sunflower seeds, 1 tbsp. l. harina at 15 ML ng langis ng oliba. Ang mga buto ay binalatan, giniling sa isang gilingan ng kape at pinaghalo sa iba pang tinukoy na mga sangkap sa isang homogenous consistency. Mag-apply ng scrub sa balat, gumawa ng light massage, mag-iwan ng 10 minuto, at pagkatapos ay banlawan ng cool na tubig, punasan ng tonic at mag-apply ng pampalusog na cream.

maskara

Ang mga buto ng sunflower ay durog at durog. Kumuha ng 1 tsp. ang nagresultang masa at ihalo ito sa 1 tsp. kulay-gatas, 5 ML ng langis ng gulay at puti ng itlog. Haluin hanggang homogenous. Ilapat ang maskara sa mukha, iwasan ang lugar sa paligid ng mga mata, at leeg, hawakan ng 20-30 minuto at banlawan ng malamig na tubig. Pinapabuti nito ang katatagan at pagkalastiko ng balat. Kung gumagamit ka ng puti ng itlog sa recipe na ito, kung gayon ang maskara ay angkop para sa madulas na balat, at kung papalitan mo ito ng pula ng itlog, pagkatapos ay para sa tuyong balat.

Ang mga buto ng sunflower, pati na rin ang mais at kamatis, ay nakilala sa Europa pagkatapos ng pagtuklas ng Amerika ni Columbus, dinala sa atin ng mga mananakop na Espanyol. Ang mga buto ay talagang isang natatanging produkto. Napatunayan ng mga siyentipiko na ang halaga ng kanilang enerhiya ay higit na mataas sa karne at mga itlog, ngunit sa parehong oras ay mas mahusay na sinisipsip ng katawan ang mga ito. Ang Nucleoli ay naglalaman ng maraming protina, bitamina, mineral at polyunsaturated fatty acid.

Komposisyon at kapaki-pakinabang na mga katangian

Ang malaking bahagi ng bitamina D ay puro sa produktong ito, higit pa kaysa sa cod liver oil, na itinuturing na pinakamayamang pinagmumulan ng bitamina. Ang mga sangkap na kasama sa produktong ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa hitsura ng balat, gawing normal ang balanse ng acid-base.

Kasama sa produktong ito ang mga fat-soluble na bitamina E, D, A at bitamina ng grupo B. Limampung gramo ng butil ay sapat na upang punan ang pang-araw-araw na pangangailangan ng isang may sapat na gulang sa bitamina E. Ang bahaging ito ay isang malakas na antioxidant na may anti-carcinogenic effect, pinipigilan ang pagbuo ng atherosclerosis at pinoprotektahan ang katawan mula sa lahat ng uri ng radiation. Ang bitamina D ay nagpapagaling ng mga kuko at buhok, nagpapalakas ng mga buto at lalong kapaki-pakinabang mga bata at mga teenager. Ang bitamina A ay nagpapanatili ng paningin, ningning ng balat.

Ang 100 gramo ng mga buto ay naglalaman ng mga bitamina:

• Beta-carotene 0.031 milligrams;
• PP 10.32 milligrams;
• Isang 5.07 milligrams;
• Thiamine 1.8 milligrams;
• Riboflavin 0.2 milligrams;
• Pantothenic acid 1.14 milligrams;
• Pyridoxine 1.34 milligrams;
• Folic acid 227.4 milligrams;
• E 31.19 milligrams;
• Choline 55.13 milligrams;

Ang protina ay naglalaman ng maraming amino acids na tinitiyak ang tamang metabolismo ng mga taba. Ang mga buto ay naglalaman din ng malaking porsyento ng mga unsaturated fatty acid, tulad ng: palmetic, linoleic, stearic, arachidonic at oleic. Ang ilan sa mga acid ay hindi synthesize ng ating katawan, ngunit sa anumang kaso kailangan natin ang mga ito para sa kalusugan. Kung walang unsaturated fatty acids, nerve fibers at cell membranes ay nagiging mahina at maagang tumatanda, ang kolesterol ay naipon sa dugo.

Ang mga sunflower kernels ay puspos ng tannins, phytin, carotenoids, tartaric at citric acids, carbohydrates. Kabilang sa mga mineral, posporus, magnesiyo, at potasa ay maaaring makilala - mahalaga para sa kalusugan ng kalamnan ng puso. Napakaraming magnesiyo ay hindi nakapaloob kahit sa rye bread. Ang mga buto ay may limang beses na mas maraming potasa kaysa sa saging.

Ang 100 gramo ng mga buto ay naglalaman ng:

• Selenium 53.1 milligrams;
• Iron 6.32 milligrams;
• Sosa 162 milligrams;
• Zinc 5.02 milligrams;
• Manganese 1.9 milligrams;
• Phosphorus 529 milligrams;
• Potassium 646 milligrams;
• Magnesium 319 milligrams;
• Kaltsyum 366 milligrams.

Ilang calories ang buto?

Ang calorie na nilalaman ng mga buto ay medyo seryoso, isang daang gramo lamang ng mga buto ang katumbas ng 570 kilocalories. Para sa kadahilanang ito, ang mga taong napakataba at sobra sa timbang ay hindi dapat abusuhin ang naturang delicacy. Ang mga inihaw na buto ay lalong mataas sa mga calorie, ang mga ito ay kontraindikado sa isang diyeta, dahil nagdadala lamang sila ng dagdag na pounds.

Ang nutritional value ng mga buto ay ang mga sumusunod:

• Mga protina 22.78 gramo;
• Carbohydrates 18.76 gramo;
• Asukal 2.62 gramo;
• Mga taba 49.57 gramo;
• Saturated fat 5.2 gramo;
• Monounsaturated fats 9.5 gramo;
• Polyunsaturated fats 32.7 gramo;
• Hibla 10.5 gramo;
• Sosa 3 gramo;
• Almirol 7.3 gramo;
• Abo 2.87 gramo;
• Tubig 8.02 gramo.

Kung gumamit ka ng mga buto ng mirasol nang matalino, pagkatapos ay walang pinsala sa kalusugan.

Ang mga benepisyo ng sunflower seeds

Alam ang kemikal na komposisyon ng produktong ito, maaari nating ligtas na sabihin na ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan. Inirerekomenda ng mga doktor at nutrisyonista ang pagkain ng mga buto upang maiwasan ang iba't ibang sakit, at kung minsan ay para sa paggamot. Kung kumain ka ng isang baso ng buto bawat araw, maiiwasan mo ang mga sakit ng cardiovascular system at atay. Ang mga taong nakikibahagi sa masipag at mga atleta ay inirerekomenda na kainin ang mga ito upang palakasin ang mga kalamnan. Ang mga ito ay ipinahiwatig din pagkatapos ng mga kumplikadong pinsala o mga nakakahawang sakit. Ang mga buto ay nag-aambag sa mabilis na pagpapanumbalik ng mga nasirang tissue.

Mula sa nucleoli ay gumagawa ng langis ng gulay, na kapaki-pakinabang din. Ito ay ginagamit upang gamutin ang thrombophlebitis, mga sakit sa tiyan at bituka, baga at kahit ngipin. Ginagamit din ito sa mga gawang bahay na maskara at paliguan. Ang produktong ito ay mayaman sa zinc, na kasangkot sa paggana ng thymus gland. Ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa hitsura ng buhok, ginagawa itong mas malakas at makintab.

Ang paggamit ng mga buto ay pumipigil sa paglitaw ng acne at iba pang mga problema sa balat sa balat. Sa labis na katabaan, nag-aambag sila sa pag-aalis ng kolesterol, kahit na ang mga diyeta na naglalayong dito ay walang kapangyarihan. Ang isang sabaw ng mga buto ay ginagamit upang gamutin ang brongkitis. Ang mga buto ay ibinubuhos lamang ng tubig at pinakuluan hanggang sa ang isang-kapat ng likido ay sumingaw. Ang handa na sabaw ay sinala at natupok sa isang kutsara tatlong beses sa isang araw.

Mula sa mga buto ng "gatas", isang gamot ang ginawa na nag-normalize ng presyon ng dugo at pinipigilan ang atherosclerosis. Ang mga hilaw, hilaw na buto ay ipinadala sa isang kasirola, ibinuhos ng tubig at pinakuluan ng dalawang oras sa mababang init pagkatapos kumukulo. Ang sabaw ay sinala at lasing sa araw, ang kurso ay 14 na araw. Pagkatapos ng kurso, kumuha sila ng isang linggong pahinga at uminom muli ng decoction. Ininom nila ito hanggang sa maging normal ang presyon.

Ang mga buto ay epektibong pumipigil sa pagbuo ng isang depressive na estado at mapawi ang pagkabalisa. Kung nagsimula kang mainis, umiyak nang walang dahilan - subukan lamang na ubusin ang isang baso ng mga buto araw-araw sa loob ng 10 araw. Ang pag-click sa mga buto ng mirasol ay nagpapalakas sa mga ugat, dahil ang pagbubukas ng shell ay nagsisilbing pampakalma. Ang ganitong simpleng proseso ay maaaring ituring na isang uri ng pagmumuni-muni.

Ang mga homemade sweets na may mga buto ay mas malusog kaysa sa mga matamis na binili sa tindahan. Bilang karagdagan, ito ay isa pang dahilan upang magpakasawa sa mga lutong bahay na pastry at iba pang mga homemade sweets. Ang pagbubukas ng shell ay isang kahanga-hangang massager para sa mga daliri at sa kanilang mga nerve endings. Ang mga buto ay ginagamit para sa mga sakit ng atay at biliary tract.

Ang mga buto ay kapaki-pakinabang para sa mga lalaki. Mayroon silang pinakamahusay na epekto sa potency ng lalaki at ang reproductive system.

Hindi kontraindikado ang paggamit ng mga buto para sa diabetes. Inirerekomenda ng ilang dumadating na manggagamot na gamitin ang mga ito, ngunit sa maliliit na bahagi, dahil medyo mataas pa rin sila sa mga calorie. Ang rate ng pagkonsumo ay humigit-kumulang 50 gramo bawat araw, pati na rin para sa mga taong sobra sa timbang.

Dahil sa mayamang komposisyon ng mga buto ng mirasol, kapaki-pakinabang na kainin sa panahon ng pagbubuntis. Parehong natatanggap ng ina at fetus ang lahat ng mahahalagang sangkap at mabuti ang pakiramdam. Napakahusay na kumain ng mga hilaw na butil ng sunflower, ang mga pinirito ay kapaki-pakinabang din, ngunit sa panahon ng paggamot sa init ay nawawala ang ilan sa kanilang mga benepisyo.

Pinsala ng mga buto ng mirasol

Ang produktong ito ay kontraindikado sa:

1. Colitis;
2. ulcer sa tiyan;
3. gout;
4. Enterocolitis.

Tulad ng naunang nabanggit, ang mga buto ay hindi isang produktong pandiyeta, dapat itong kainin nang may pag-iingat ng mga taong sobra sa timbang. Kapag nawalan ng timbang, ang mga buto ay maaaring kainin, sila ay magbibigay sa katawan ng mahahalagang taba at bitamina, ngunit ang kanilang halaga ay hindi dapat lumampas sa 50 gramo bawat araw.

Ang isang mahilig sa "husking" na mga buto ay madaling makilala sa pamamagitan ng kondisyon ng mga ngipin, dahil sinisira nila ang enamel ng ngipin. Inirerekomenda na i-click ang mga buto gamit ang iyong mga daliri upang mapanatili ang kalusugan ng enamel. Ang mga sunflower ay may posibilidad na sumipsip hindi lamang kapaki-pakinabang, kundi pati na rin ang mga nakakapinsalang sangkap. Nagagawa ng halaman na sumipsip ng mapaminsalang cadmium mula sa lupa.

Ang paggamit ng mga buto sa tradisyonal na gamot

Medyo mas maaga ay nabanggit na na ang mga gamot ay inihanda mula sa produktong ito para sa paggamot ng brongkitis at normalisasyon ng presyon. Ano pa ang maaaring gamutin sa mga buto? Upang malutas ang problema sa paningin at mapupuksa ang mga katarata, maaari kang maghanda ng isang decoction ng 300 gramo ng hilaw na nucleoli na puno ng 3 litro ng malinis na tubig. Sa isang tahimik na apoy, ang lahat ay dinadala sa isang pigsa, pagkatapos ay igiit nila sa loob ng isang oras. Ang handa na sabaw ay ginagamit sa halip na tubig.

Kung kumain ka ng isang dakot ng mga buto sa isang pagkakataon, mapawi nito ang heartburn at toxicosis sa panahon ng pagbubuntis. Ang mga buto ay nagpapalakas ng immune system. Gawin itong panuntunan tuwing umaga na walang laman ang tiyan na kumain ng isang malaking kutsara ng binalatan na buto na may pulot at lemon juice. Bilang karagdagan sa mga buto mismo, ang mga ugat, tangkay at talulot ng halaman ay ginagamit din sa katutubong gamot.

Paano iniimbak ang mga buto ng sunflower?

Ang produktong ito ay mayamang pinagmumulan ng taba, na nangangahulugan na ang shelf life nito ay hindi masyadong mahaba. Bago alisin ang mga buto sa isang madilim, tuyo, malamig na lugar, sila ay mahusay na tuyo sa bukas na hangin, pagkatapos nito ay hermetically selyadong at inalis. Ang shelf life sa refrigerator ay maximum na 3 buwan.

Pinirito namin ang mga buto

Bago magpatuloy nang direkta sa pagprito, lubusan silang hugasan sa malamig na tubig, at pagkatapos ay ipinadala sa isang mainit na kawali. Kung gusto mo ng inasnan na buto, maaari mong agad na asin sa isang kawali. Kapag ang mga buto ay pinainit, nagsisimula silang patuloy na pukawin gamit ang isang kutsara hanggang sa magsimula silang kumaluskos, hindi dapat pahintulutan ang pagsunog. Ang mga handa na buto ay tinanggal mula sa apoy, ibinuhos sa isang tuwalya o kahoy na ibabaw, natatakpan ng isang tela at pinahihintulutang humiga ng mga labinlimang minuto.

Mga buto sa pagluluto

Ang mga buto ay may kaaya-ayang lasa at mapang-akit na aroma at hindi kataka-taka na ginagamit ito sa mga recipe sa pagluluto. Ang mga pritong butil ay hindi kasing malusog ng mga hilaw, ngunit ginagamit ito sa pagluluto. Ang mga buto ay inilalagay sa mga pastry, salad, side dish at karne, ang mga dessert ay ginawa sa kanilang batayan. Halimbawa, sa oriental cuisine, ang isang delicacy na ang pangalan ay kilala sa lahat ay sikat - kozinaki, ang pangunahing bahagi ng delicacy na ito ay pritong buto nucleoli.

Madalas kang makahanap ng mga butil sa mga salad, pinapalitan nila ang mga pine nuts, ang mga buto ay mas mura, ngunit, sa kabila ng presyo, mayroong higit na benepisyo mula sa kanila sa isang salad.

Gawang bahay na halva

Mga sangkap:

• 3 tasa ng sunflower kernels;
• 2 tasa ng harina;
• 100 mililitro ng langis ng gulay;
• 20 mililitro ng tubig;
• 100 gramo ng asukal;
• Isang kurot ng vanilla.

Nagluluto:

Ang mga butil na walang mga shell ay ibinubuhos sa isang tuyong kawali at malumanay na pinirito, patuloy na pagpapakilos, pagkatapos nito ay dumaan sa isang gilingan ng karne ng maraming beses o tinadtad sa isang blender. Sa katulad na paraan, iprito ang harina hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ang asukal ay ibinuhos sa isang malalim na lalagyan, isang pakurot ng vanillin, tubig at langis ay idinagdag, pinapayagan itong pakuluan, pagkatapos kung saan ang mga buto, harina ay ibinuhos, halo-halong mabuti at inilatag sa isang handa na may langis na anyo at ipinadala sa refrigerator para sa isang ilang oras. Matapos lumipas ang oras, handa na ang lutong bahay na halva.

Pate na may mga buto

Mga sangkap:

• Isang baso ng mga buto;
• Isang clove ng bawang;
• Isang kutsarang puno ng lemon juice;
• asin;
• Isang ikatlo ng isang kutsarita ng paprika;
• 30 gramo ng tinadtad na perehil;
• 30 gramo ng tinadtad na basil.

Nagluluto:

Ang mga hilaw na buto ay hugasan ng mabuti at ibabad sa malamig na tubig sa loob ng 2 oras. Mas mainam na gawin ito nang maaga upang ang proseso ng pagluluto ay hindi mag-drag. Ang mga inihandang buto ay hinuhugasan muli at ipinadala sa isang blender kasama ng bawang at lemon juice. Gilingin hanggang makinis at idagdag ang mga natitirang sangkap. Gumiling muli at handa na ang pate.

Mga gawang bahay na kambing

Mga sangkap:

• 20 gramo ng langis ng gulay;
• 40 gramo ng likidong pulot;
• 3 malalaking kutsara ng butil na asukal;
• 200 gramo ng sunflower kernels.

Nagluluto:

Pinagsasama namin ang asukal na may pulot at bahagyang nagpainit sa mababang init. Ang asukal ay dapat na ganap na matunaw. Magdagdag ng mga peeled seed sa natapos na matamis na timpla, ihalo nang lubusan. Ikinakalat namin ang natapos na timpla sa isang amag sa isang foil na greased na may langis ng mirasol, hindi hihigit sa isang sentimetro ang kapal. Gupitin ang mainit-init na masa gamit ang isang kutsilyo sa mga bahaging parisukat o piraso. Mag-iwan hanggang sa ganap na lumamig. Pinutol namin ang kozinaki at kumain.

Marahil ay walang ganoong tao ngayon na hindi pa nakakasubok ng mga pritong pagkain. Ang pinsala at benepisyo ng sikat na delicacy na ito ay matagal nang napag-usapan, ngunit karamihan sa mga mahilig sa pag-click sa kanila ay hindi man lang iniisip ang tungkol dito. Sa loob ng ilang daang taon, ang sunflower ay naging isa sa mga pinakakaraniwang halaman. At nang matikman ng mga tao ang lasa ng kanyang mga buto, siya rin ang naging pinakamamahal ng marami. At ngayon sila ay kinakain ng parehong mga bata at matatanda. Kung minsan ang paghuhukay ng mga buto ay nagiging at maaaring maging sanhi ng ilang sakit. Ang pag-alis ng pagkagumon sa mga buto ay medyo mahirap, at hindi kinakailangan, dahil kapaki-pakinabang din ang mga ito.

Anong mga bitamina ang nasa buto

Natuklasan ng mga siyentipiko na ang halaman na ito ay lubhang kapaki-pakinabang at naglalaman ng isang malaking halaga ng mga bitamina at mineral:

Ang mga buto ay mayaman sa bitamina A, na mabuti para sa paningin at kalusugan ng balat.

Ang pang-araw-araw na pangangailangan ng katawan para sa bitamina E ay pinupunan ng 50 gramo lamang ng mga buto. At, tulad ng alam mo, ang bitamina na ito ay ang pinakamalakas na antioxidant at tumutulong sa gawain ng kalamnan ng puso.

Ang bitamina D, na kapaki-pakinabang para sa paglaki ng buto, ay matatagpuan sa mga buto kahit na sa mas maraming dami kaysa sa bakalaw na atay.

Naglalaman din sila ng maraming bitamina B, na mabuti para sa balat, buhok at kalusugan ng nervous system.

Ano pa ang nasa mga buto

Bilang karagdagan sa mga bitamina, ang mga buto ng halaman na ito ay naglalaman ng maraming carbohydrates at isang malaking halaga ng mga taba ng gulay. Higit sa 25% ng kumpletong protina ng binhi ay naglalaman ng mahahalagang amino acid. Bilang karagdagan, ang sunflower ay isang mapagkukunan ng mga microelement na mahalaga para sa katawan, lalo na ang magnesium at zinc. At mayroong mas maraming potasa sa mga buto kaysa sa saging at marami pang ibang produkto. Naglalaman din sila ng maraming folic acid, calcium, yodo at selenium. Bukod dito, ang lahat ng mga sangkap na ito ay nakaimbak sa mga buto sa buong taon. ay pinagmumulan ng mga fatty acid na napakahalaga para sa kalusugan ng tao. Sa loob ng mahabang panahon, hindi tumigil ang mga pagtatalo kung kapaki-pakinabang ang mga pritong buto ng mirasol. Ito ay pinaniniwalaan na sa panahon ng paggamot sa init, maraming mga elemento ng bakas ang nawasak at ang produktong ito ay nagiging mapanganib. Ngunit kung pipiliin mo at iprito ang mga ito nang tama, kung gayon ang lahat ng mga pag-aari ay napanatili.

Mga benepisyo ng inihaw na mga buto ng mirasol

Ang gayong isang mayamang hanay ng mga kapaki-pakinabang na elemento ng bakas ay ginagawang lubhang kapaki-pakinabang din ang paboritong delicacy ng marami. Ang mga ito ay medyo mataas sa calories, ngunit madaling natutunaw at ganap na hinihigop ng katawan. Ang mga inihaw na buto ng mirasol ay may malaking positibong epekto sa kalusugan. Ang pinsala at benepisyo ng produktong ito ay pinag-aralan ng mga siyentipiko sa mahabang panahon. Paano nakakaapekto ang mga buto sa kalusugan?

Ito ay isang mahusay na paraan ng pag-iwas sa mga sakit sa cardiovascular;

Ang pinakamainam na nilalaman ng mga protina, taba at carbohydrates ay nakakatulong upang maitaguyod ang balanse ng acid-base;

Ang paggamit ng mga buto ng mirasol sa pagkain ay nagpapabagal sa gana at nagtataguyod ng pagbaba ng timbang, at kapaki-pakinabang din para sa nutrisyon sa pandiyeta;

Ang mga buto ay nagpapasigla sa panunaw, nagpapabuti sa paggana ng atay at nililinis ang mga duct ng apdo;

Pinalalakas nila ang immune system at pinabilis ang pagpapagaling ng sugat;

Ang mismong proseso ng paglilinis ng mga buto ay isang mahusay na pampakalma, nagtataguyod ng pagpapahinga at tumutulong na labanan ang masamang gawi.

Mga buto para sa kagandahan ng balat at buhok

Ngunit ang produktong ito ay hindi lamang may kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan. Ang napakaraming positibong katangian ng delicacy na ito ay nakapagtataka sa iyo: bakit kapaki-pakinabang ang mga inihaw na buto ng sunflower para sa kagandahan ng balat at buhok? Ang mataas na nilalaman ng mga fatty acid, perpektong hinihigop ng katawan, ay nakakatulong upang mapanatili ang kabataan at kagandahan. Ang mga sangkap na bumubuo sa mga buto ay pumipigil sa pagtanda, nagpapabuti sa kondisyon ng hindi lamang sa balat, kundi pati na rin sa mga kuko at buhok. Halimbawa, ang bitamina B ay nagpoprotekta laban sa acne at balakubak, ang bitamina A ay lumalaban sa tuyong balat, at ang E ay ang pinakamalakas na antioxidant na nagpapabuti sa mga proseso ng pagbabagong-buhay. Bilang karagdagan sa pagkain ng mga buto, maaari mong gamitin ang mga ito sa labas. Sa cosmetology, matagal na silang ginagamit upang lumikha ng mga maskara at scrub para sa buhok at katawan. Tinatanggal nila ang mga patay na selula at nire-renew ang balat, na pinapabuti ang kondisyon nito.

Nakakapinsala ba ang mga inihaw na buto ng mirasol?

Ngunit naniniwala ang mga eksperto na ang lahat ng nasa itaas ay nalalapat lamang sa mga hilaw na buto. Dapat silang kainin nang sariwa at linisin kaagad bago kainin. Sa ganitong paraan lamang hindi sila sasailalim sa oksihenasyon at mapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian. Sinasabi nila na ang pinsala ng pinirito na mga buto ng mirasol ay tulad na hindi lahat ay makakain nito. Ngunit sa katunayan, ang lahat ay nakasalalay sa kung paano gamitin ang mga ito nang tama. Kung ang mga buto ay sariwa, ang kanilang shell ay hindi nasira, at hindi sila naluluto, kung gayon ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian ay napanatili. Siyempre, sa matagal na paggamot sa init, ang lahat ng mga bitamina ay nawasak, at ang mga nakakalason na sangkap ay nabuo pa sa mga buto. Bilang karagdagan, ang mga ito ay madalas na ibinebenta na nalinis na, kung saan ang mga proseso ng oksihenasyon ay nagaganap sa kanila at may kaunting kapaki-pakinabang dito. Ngunit sa karamihan ng mga kaso, maaari mong ligtas na kumain ng inihaw na mga buto ng mirasol. Ang kanilang mga benepisyo at pinsala ay nakasalalay sa kanilang kalidad at paraan ng paghahanda.

Anong pinsala ang maaaring idulot ng mga buto sa kalusugan

Ngunit kung ginamit mo ang mga ito nang hindi tama o pumili ng isang mababang kalidad na produkto, mahirap maiwasan ang mga nakakapinsalang epekto. Ano ang babala ng mga doktor?

Kapag nag-click sa mga buto na may mga ngipin, ang enamel ay nawasak, kadalasan ang mga ngipin sa harap ay nagpapadilim, ang isang puwang ay maaaring mabuo sa pagitan nila;

Minsan ang mga sunflower ay lumago na may maraming mga kemikal na nasisipsip sa mga buto at pumapasok sa katawan kapag sila ay natupok;

Kung ang mga buto ay labis na naluto, maaari itong magdulot ng heartburn at magpalala ng mga problema sa tiyan. Ito ay lalong masama para sa mga may kabag at mga ulser sa tiyan o abnormalidad sa atay;

Ang pinsala ng inihaw na mga buto ng mirasol ay ipinahayag din sa katotohanan na sila ay nakakainis sa lalamunan, lalo na ang mga vocal cord. Samakatuwid, ang mga mang-aawit ay hindi inirerekomenda na kainin ang mga ito.

Paano gamitin nang tama ang produktong ito

Para sa marami, pamilyar ang tanawin kapag may kumakain ng inihaw na buto ng mirasol. Ang pinsala at benepisyo ng produktong ito ay matagal nang pinagtatalunan. At ang mga mahilig sa mga buto ay patuloy pa rin sa pagnganga sa kanila. Paano bawasan ang mga negatibong kahihinatnan ng kanilang paggamit?

Subukang bumili ng mga buto na itinanim sa mga lugar na malinis sa ekolohiya, kung maaari nang walang paggamit ng mga kemikal na pataba at pestisidyo.

Maipapayo na bilhin ang mga ito hindi sa isang pakete upang makita mo kung anong kondisyon ang mga ito. Sa ganitong paraan matutukoy mo kung sariwa ang produkto.

Pinakamainam na bumili ng hindi nabalatan na mga buto at inihaw ang mga ito sa iyong sarili, na isasailalim ang mga ito sa minimal na paggamot sa init.

Hindi ka dapat kumain ng labis sa kanila, lalo na pagkatapos kumain, dahil ang mga ito ay napakataas sa calories.

Upang maiwasan ang mga problema sa ngipin at maiwasan ang pagpasok ng mga mikrobyo sa katawan, pinakamahusay na linisin ang mga buto gamit ang iyong mga kamay.

Paano ginagamit ang mga buto ng sunflower

Bilang karagdagan sa karaniwang pagkonsumo ng delicacy na ito, ang mga buto ay malawakang ginagamit sa pagluluto. Ang mga ito ay idinagdag sa mga pastry, salad at pangunahing pagkain. Alam ng lahat ang oriental na matamis na ginawa mula sa kanila - kozinaki. Ngunit upang maunawaan kung ang mga inihaw na buto ng mirasol ay kapaki-pakinabang, kailangan mong pag-aralan ang kasaysayan ng kanilang pamamahagi. Pagkatapos ng lahat, ang halaman na ito ay lumitaw sa Europa lamang noong ika-16 na siglo at hindi kinakain noong una. Isang sunflower ang dinala mula sa America, kung saan ginamit ito ng mga tagaroon sa paggawa ng pintura at gamot. Ngayon ang mga buto ay ginagamit din sa katutubong gamot sa paggamot ng ilang mga sakit.

1. Kung pakuluan mo ang 2-3 kutsara ng mga buto sa kalahating litro ng tubig na may asukal, ang decoction na ito ay maaaring gamutin ang isang ubo na may brongkitis.

2. Ang isang lunas para sa atherosclerosis ay inihanda mula sa hindi hinog na mga buto. Upang gawin ito, ang 500 gramo ng mga buto ay kailangang pakuluan ng ilang oras sa dalawang litro ng tubig at inumin ang sabaw sa maliliit na bahagi.

3. Kung ang mga durog na buto ay hinaluan ng kulay-gatas, makakakuha ka ng isang epektibong maskara sa mukha, pagkatapos nito ang balat ay magiging makinis at makinis.

Ang proseso ng popping seeds

Kahit anong tawag nila sa trabahong ito - paghusking, pag-click, pagbabalat, paglilinis o pag-click - ngunit ang esensya ay pareho. Ang prosesong ito ay kaakit-akit at kadalasang inihahambing sa pagmumuni-muni. Nakakatulong ito upang makapagpahinga at huminahon. At kung linisin mo ang mga buto gamit ang iyong mga kamay, pagkatapos ay mayroon ding isang masahe ng mga daliri, na mayaman sa mga nerve endings. Naniniwala ang mga psychologist na ang prosesong ito ay nakakatulong upang makapagtatag ng mga contact at mas madaling makipag-usap, gayundin upang mas madaling mapupuksa ang masasamang gawi. Oo, ang mga inihaw na buto ng mirasol ay makakatulong sa iyo na mawalan ng timbang. Ang kanilang pinsala at benepisyo ay hindi pantay, kaya huwag isuko ang iyong paboritong treat.