Paggamot ng nephropathy ng bato. Nutrisyon sa pandiyeta para sa kidney nephropathy

Nephropathy - kasama sa terminong ito ang lahat ng sakit sa bato, kabilang ang mga pathological na sakit humantong sa pinsala sa mga bato at pagbaba sa kanilang mga pag-andar.

Basahin din ang aming espesyal na artikulong nutrisyon para sa mga bato.

Mayroong mga ganitong uri ng nephropathy:

may diabetes; sa mga buntis na kababaihan; nakakalason; namamana; iba pa.

Sa nephropathy, apektado ang renal parenchyma at tubules. Dahil dito, ang kidney function ay may kapansanan.

Mga sanhi ng sakit

Batay sa katotohanan na ang nephropathy ay ang mga kahihinatnan ng mga proseso ng pathological sa katawan, ang mga dahilan ay magkakaiba:

1 komplikasyon pagkatapos uminom ng mga gamot; 2 pagkalason sa mabibigat na metal; 3 paglabag sa mga proseso ng metabolic; 4 na mga bukol; 5nakalalasong sangkap at iba pa.

Sintomas ng sakit

Dahil ang sakit ay nabuo sa loob ng mahabang panahon, at sa unang beses, hindi nito ipinakikilala ang sarili nito sa anumang paraan. Sa hinaharap, ang mga sumusunod na sintomas ay nagsisimulang lumitaw:

Mabilis na pagkapagod; kahinaan; malubhang at madalas na pananakit ng ulo; palagiang pakiramdam pagkauhaw; masakit mapurol na sakit sa ibabang likod; puffiness; nakataas presyon ng arterial; bumababa ang dami ng ihi.

Mga kapaki-pakinabang na produkto para sa nephropathy

Dahil sa nephropathy, ang isang pasyente ay may malaking halaga ng protina na may ihi, ang diyeta ay naglalayong saturating ang katawan ng protina.

Bilang resulta ng hindi maayos na paggana ng mga bato, naiipon ang likido sa katawan. Samakatuwid, ang nutrisyon sa pandiyeta ay nakatuon sa pagbawas at ganap na pag-aalis ng puffiness.

Ang mga pangunahing katangian ng nutrisyon sa kaso ng sakit:

1 dagdagan ang dami ng mga pagkaing naglalaman ng protina; 2 bawasan ang pagkonsumo ng mga pagkaing naglalaman ng taba (mga 40% ay dapat na mga taba ng gulay); 3pagpapayaman ng katawan na may mga lipotropic substance na nag-aambag sa normalisasyon metabolismo ng lipid sa katawan at mas mababang kolesterol; pandiyeta mga produkto ng tinapay na hindi naglalaman ng asin; gulay, vegetarian, pagawaan ng gatas, cereal, mga sopas ng prutas; walang taba na karne: walang taba na karne ng baka, karne ng baka, walang taba na baboy, pinakuluang o inihurnong sa isang piraso; isda - matangkad na matangkad, pinakuluan sa mga piraso at tinadtad, bahagyang pinirito pagkatapos kumukulo o inihurnong; lahat ng mga produkto ng pagawaan ng gatas, ngunit may pinababang nilalaman ng taba; cereal - puding mula sa oatmeal at bakwit, cereal, cereal; ng mga gulay, ang pinaka-kapaki-pakinabang ay patatas, karot, zucchini, kuliplor, kalabasa, beet. Kapaki-pakinabang berdeng gisantes inihurnong, pinakuluang, nilaga; anumang prutas at berry. Mabuti para sa pagbabawas ng pamamaga strawberry, raspberry, lingonberry; mula sa mga inumin, ang kagustuhan ay dapat ibigay sa compotes, fruit juices, herbal decoctions.

Mga katutubong remedyo para sa paggamot ng nephropathy

marami naman katutubong remedyong at mga bayarin na nagpapaginhawa sa pamamaga at gawing normal ang paggana ng mga bato.

Upang mangolekta, kailangan mong kumuha ng St. John's wort (30 g), coltsfoot (25 g), yarrow flowers (25 g) at nettle (20 g). Ang lahat ay durog at lubusan na halo-halong. Ang 40 gramo ng koleksyon ay magbuhos ng ¼ litro ng tubig na kumukulo at hayaan itong magluto ng kaunti. Ang sabaw ay nahahati sa kalahati at lasing sa dalawang dosis. Kailangan mong uminom ng 25 araw.

Flax seeds, comfrey, dahon ng bearberry, dyer's gorse. Ang bawat damo ay dapat kunin sa dalawang bahagi at halo-halong may mga dahon ng blackberry (1 bahagi) at mga prutas ng juniper (1 bahagi). Paghaluin ang lahat nang lubusan, ibuhos ang ¼ litro mainit na tubig, pakuluan ng 10-15 minuto sa mahinang apoy. Ang nagresultang decoction ay kinukuha ng tatlong beses sa isang araw.

Kinakailangan na kumuha ng isang bahagi ng cornflower at birch buds, ihalo sa dalawang bahagi ng bearberry, magdagdag ng apat na bahagi ng isang three-leaf watch sa kanila. Ibuhos ang isang kutsarang puno ng koleksyon na may tubig na kumukulo (250 ml) at lutuin ng halos 10-12 minuto sa mababang init. Kailangan mong uminom ng isang decoction sa tatlong dosis.

Ang mga berry ng cowberry ay napaka-epektibo sa kaso ng sakit. I-twist ang mga berry at ihalo sa asukal 1: 1. Ang nagresultang timpla ay inilatag sa mga garapon, nakatali sa papel at ilagay sa isang malamig na lugar. Magdagdag ng mga berry sa panlasa sa tubig at inumin bilang compote.

Ang mga dahon ng strawberry at berry ay mahusay na nagpapaginhawa sa pamamaga. Kinakailangan na kumuha ng mga berry at strawberry dahon 1: 1, ibuhos ang pinaghalong may isang baso ng tubig at lutuin ng mga 10 minuto. Kailangan mong uminom ng 20 g tatlong beses sa isang araw.

Sabaw ng balat ng pakwan

Tumutulong na alisin ang puffiness hindi lamang ang pulp ng pakwan, kundi pati na rin ang mga crust nito, na dapat na brewed.

Mapanganib at nakakapinsalang mga produkto para sa nephropathy

Pinapayagan para sa nephropathy malaking bilang ng ang mga produkto at diyeta ay hindi gaanong naiiba sa diyeta malusog na tao. Ngunit mayroon pa ring mga limitasyon:

Biglang paghihigpit sa dami ng paggamit ng asin; pagbawas ng mga produkto na naglalaman ng mga extractive substance (ito ay mga sangkap na nagpapataas ng pagtatago ng digestive juice); paghihigpit ng mga pagkain na naglalaman ng mga simpleng carbohydrates (pangunahin ang mga pagkain na naglalaman ng glucose); pinaghihigpitang paggamit kendi, mga produktong matamis na harina, ice cream; lahat ng uri ng de-latang pagkain, maanghang at maanghang na pagkain ay hindi kasama sa diyeta; hindi ka maaaring gumamit ng mga atsara, pinausukang karne, marinade, pampalasa.

Ang diabetic nephropathy ay isang malawak na konsepto na kinabibilangan ng maraming sugat sa bato. Maaari itong umunlad hanggang sa huling yugto, kapag ang pasyente ay mangangailangan ng regular na dialysis.

Upang mabawasan ang mga sintomas at mapabuti klinikal na larawan siguraduhing sundin ang isang espesyal na diyeta. Maaari itong maging mababang karbohidrat o mababang protina (sa huling yugto ng sakit).

Ang diyeta ay ilalarawan sa ibaba. diabetic nephropathy, kinakatawan sample na menu, pati na rin pag-usapan ang tungkol sa mga benepisyo ng diyeta na mababa ang karbohidrat para sa diabetes una at pangalawang uri.

Diet therapy para sa diabetic nephropathy

Ang sakit na ito ay isa sa mga pangunahing sanhi ng pagkamatay ng mga diabetic. Ang karamihan ng mga pasyente sa listahan ng naghihintay para sa mga transplant ng bato at dialysis ay mga diabetic.

Ang diabetic nephropathy ay isang malawak na konsepto, kabilang ang mga sugat ng glomeruli, tubules, o mga sisidlan na nagpapakain sa mga bato. Ang sakit na ito nabubuo dahil sa regular advanced na antas asukal sa dugo.

Ang panganib ng naturang nephropathy para sa mga pasyenteng may diabetes ay ang huling yugto ay maaaring umunlad, kung kailan kakailanganin ang dialysis. AT kasong ito ang mga protina na nagpapabigat sa gawain ng mga bato ay ganap na hindi kasama sa diyeta.

Sintomas ng sakit:

pagkahilo;
metal na lasa sa bibig;
mabilis na pagkapagod;
cramps ng limbs, madalas sa gabi.

Karaniwan, ang diabetic nephropathy ay hindi nagpapakita ng sarili sa anumang paraan. maagang yugto. Kaya't ang isang pasyente na may diyabetis ay inirerekomenda na kumuha ng mga naturang pagsusuri minsan o dalawang beses sa isang taon:

mga pagsusuri sa ihi para sa creatinine, albumin, microalbumin;
Ultrasound ng mga bato;
pagsusuri ng dugo para sa creatinine.

Kapag gumagawa ng diagnosis, maraming mga doktor ang nagrerekomenda ng diyeta na mababa ang protina, na naniniwala na pinapataas nila ang pagkarga sa mga bato. Ito ay bahagyang totoo, ngunit hindi ang mga protina ang nagsilbing pag-unlad ng diabetic nephropathy. Sisihin mo lahat mataas na asukal nakakalason sa paggana ng bato.

Upang maiwasan ang huling yugto ng sakit sa bato, kinakailangan na sumunod sa tama balanseng nutrisyon. Ang nasabing diet therapy ay maglalayon sa sanhi ng sakit - mataas na asukal sa dugo.

Ang pagpili ng mga produkto kapag pinagsama-sama ang menu ay dapat na batay sa kanilang glycemic index (GI).

Glycemic index ng mga pagkain

Antas ng asukal

Ang isang low-carbohydrate diet ay nagpapanatili ng mga normal na antas ng asukal sa type 2 diabetes, at makabuluhang binabawasan ang dami ng short-acting at ultra-short-acting na insulin sa type 1. Ang ari-arian na ito ay nakakatulong upang maiwasan ang maraming komplikasyon mula sa diabetes.

Ang konsepto ng GI ay isang digital na tagapagpahiwatig ng paggamit at pagkasira ng mga carbohydrate sa dugo na nakakaapekto sa mga antas ng glucose sa dugo pagkatapos nilang kainin. Kung mas mababa ang marka, "mas ligtas" ang pagkain.

Ang listahan ng mga produkto na may mababang GI ay medyo malawak, na nagbibigay-daan sa iyo upang bumuo kumpletong diyeta nang hindi nawawala ang lasa ng pagkain. Mababang index ay magiging hanggang 50 IU, medium mula 50 hanggang 70 IU, at mataas sa 70 IU.

Karaniwan, sa type 1 at type 2 na diyabetis, pinapayagang kumain ng mga pagkain na may average na index ng ilang beses sa isang linggo. Ngunit sa diabetic nephropathy, ito ay kontraindikado.

Ang diyeta ng nephropathy ng diabetes ay nabuo hindi lamang ng mga pagkaing mababa ang GI, kundi pati na rin ng mga pamamaraan ng paggamot sa init ng mga pinggan. Ang sumusunod na pagluluto ay pinapayagan:

para sa isang mag-asawa;
pigsa;
sa microwave;
kumulo sa maliit na halaga mantika;
maghurno;
sa isang mabagal na kusinilya, maliban sa "fry" mode.

Nasa ibaba ang isang listahan ng mga pagkain kung saan nabuo ang diyeta.

Mga produkto para sa diyeta

Ang pagkain ng pasyente ay dapat na iba-iba. Ang pang-araw-araw na diyeta ay binubuo ng mga cereal, karne o isda, gulay, prutas, pagawaan ng gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ang paggamit ng likido ay dalawang litro.

Ito ay nagkakahalaga ng pag-alam na ang mga prutas at berry juice ay ipinagbabawal para sa pandiyeta na nutrisyon, kahit na mula sa mga prutas na may mababang GI. Sa pagproseso na ito, nawawalan sila ng hibla, na gumaganap ng pag-andar ng isang pare-parehong supply ng glucose sa dugo.

Mas mainam na kumain ng mga prutas at berry sa umaga, hindi hihigit sa 150 - 200 gramo. Hindi sila dapat dalhin sa isang estado ng katas, upang hindi madagdagan ang GI. Kung ang isang fruit salad ay inihanda mula sa mga produktong ito, dapat itong gawin kaagad bago gamitin upang makatipid hangga't maaari. mga kapaki-pakinabang na bitamina at micronutrients.

Mga prutas at berry na may mababang GI:

itim at pulang currant;
gooseberry;
mansanas ng anumang iba't, ang kanilang tamis ay hindi nakakaapekto sa index;
peras;
aprikot;
blueberry;
prambuwesas;
Strawberry;
strawberry.
anumang uri ng citrus fruits - lemon, orange, tangerine, pomelo, lime.

Ang mga gulay ang pundasyon nutrisyon sa diabetes at bumubuo sa kalahati ng kabuuang diyeta. Maaari silang ihain pareho para sa almusal, pareho, at para sa afternoon tea at hapunan. Mas mainam na pumili ng mga pana-panahong gulay, mayroon silang mas maraming sustansya.

Mga gulay para sa low GI diabetic nephropathy:

kalabasa;
sibuyas;
bawang;
talong;
kamatis;
sitaw;
lentil;
sariwa at tuyo na durog na mga gisantes;
lahat ng uri ng repolyo - cauliflower, broccoli, puti at pulang repolyo;
Bell pepper.

Mula sa mga cereal, maaari kang magluto bilang mga side dish, at idagdag sa mga unang kurso. Sa kanilang pagpili, dapat kang maging lubhang maingat, dahil ang ilan ay may average at mataas na GI. Sa diabetes, hindi pinalala ng iba pang mga sakit, paminsan-minsan ay pinapayagan ng mga doktor na kainin ang sinigang na mais - ang GI ay nasa mataas na limitasyon, dahil ito ay mayaman sa kapaki-pakinabang na materyal. Ngunit sa diabetic nephropathy, ang pagkonsumo nito ay kontraindikado. Dahil kahit isang kaunting pagtalon sa asukal sa dugo ay naglalagay ng pilay sa mga bato.

Mga pinapayagang cereal:

perlas barley;
barley grits;
kayumanggi bigas;
bakwit.

Halos lahat ng kanilang mga produkto ng pagawaan ng gatas at sour-gatas ay may mababang GI, tanging ang mga sumusunod ay dapat na hindi kasama:

kulay-gatas;
cream 20% taba;
matamis at prutas na yogurt;
mantikilya;
margarin;
matapang na keso (maliit na index, ngunit mataas na calorie na nilalaman);
condensed milk;
glazed curd;
curd mass (hindi malito sa cottage cheese).

Ang mga itlog ay pinapayagan para sa diyabetis nang hindi hihigit sa isa bawat araw, dahil naglalaman ang pula ng itlog masamang kolesterol. Sa nephropathy na ito, mas mainam na bawasan ang paggamit ng naturang produkto sa pinakamababa.

Hindi ito nalalapat sa mga protina, ang kanilang GI ay 0 yunit, at ang yolk index ay 50 yunit.

Ang karne at isda ay dapat mapili ng mga matangkad na matangkad, inaalis ang mga labi ng balat at taba mula sa kanila. Ang caviar at gatas ay ipinagbabawal. Karne at pagkain ng isda ay nasa pang-araw-araw na diyeta, mas mabuti isang beses sa isang araw.

Ang mga sumusunod na karne at offal ay pinapayagan:

manok;
pugo;
pabo;
karne ng kuneho;
karne ng baka;
karne ng baka;
atay ng baka;
atay ng manok;
dila ng baka.

Mula sa isda, maaari kang pumili para sa:

pollock;
pike;
bakalaw;
dumapo.

Ang pagbuo ng isang diabetic na diyeta ng isang pasyente mula sa mga produkto ng lahat ng mga kategorya sa itaas, ang isang tao ay tumatanggap ng wasto at malusog na pagkain.

Nilalayon nitong panatilihing nasa normal ang antas ng asukal sa dugo.

sample na menu

Maaaring magbago ang menu sa ibaba ayon sa mga indibidwal na kagustuhan sa panlasa. Ang pangunahing bagay ay ang mga produkto ay may mababang GI at maayos na naproseso ng thermally. Ipinagbabawal ang labis na pagdaragdag ng asin sa pagkain, mas mahusay na bawasan ang paggamit ng asin sa pinakamaliit.

Huwag hayaan ang gutom at labis na pagkain. Ang dalawang salik na ito ay nagdudulot ng pagtaas ng asukal sa dugo. Mga pagkain sa maliliit na bahagi, lima hanggang anim na beses sa isang araw.

Kung ang pakiramdam ng kagutuman ay mahusay, pagkatapos ay pinahihintulutan na ayusin ang isang magaan na meryenda, halimbawa, isang maliit na bahagi ng salad ng gulay o isang baso ng produkto ng fermented na gatas.

Lunes:

pangalawang almusal - isang omelette ng mga protina at gulay, berdeng tsaa may hiwa tinapay ng rye;
hapunan - gulay na sopas chik, pearl barley na may fish cake, green coffee na may cream;
meryenda sa hapon - salad ng gulay, tsaa;
unang hapunan - matamis na paminta na pinalamanan ng tinadtad na manok na may brown rice, tsaa;

unang almusal - isang mansanas, cottage cheese;
pangalawang almusal, halimbawa, talong, kamatis, sibuyas at matamis na paminta, berdeng tsaa;
tanghalian - sopas ng bakwit, sinigang na barley na may steam meat patty, berdeng kape na may cream;
meryenda sa hapon - halaya na may oatmeal, isang slice ng rye bread;
hapunan - bola-bola, salad ng gulay.

unang almusal - fruit salad na tinimplahan ng kefir;
pangalawang almusal - steam omelet mula sa mga protina, kape na may cream;
tanghalian - sopas ng gulay, sinigang na barley na may nilagang gravy atay ng manok, berdeng tsaa;
meryenda sa hapon - 150 ML ng yogurt;
unang hapunan - nilagang repolyo na may kanin at mushroom, isang slice ng rye bread;
ang pangalawang hapunan ay tsaa na may mga diabetic na cheesecake.

unang almusal - jelly on harina ng oat, isang slice ng rye bread;
pangalawang almusal - salad ng gulay, pinakuluang itlog, berdeng tsaa;
tanghalian - pearl barley na sopas, inihurnong talong na pinalamanan ng tinadtad na pabo, tsaa;
meryenda sa hapon - 150 gramo ng cottage cheese at isang dakot ng mga pinatuyong prutas (pinatuyong mga aprikot, prun, igos);
unang hapunan - bakwit na may pinakuluang dila ng baka, tsaa;
ang pangalawang hapunan - 150 ML ng fermented baked milk.

unang almusal - fruit salad;
pangalawang almusal - salad ng gulay, isang slice ng rye bread;
tanghalian - sopas ng gulay, nilagang mushroom na may fillet ng manok, berdeng kape na may cream;
meryenda sa hapon - 150 gramo ng cottage cheese, pinatuyong prutas, tsaa;
unang hapunan - pearl barley, steamed fish cake, green tea;
ang pangalawang hapunan ay isang baso ng kefir na walang taba.

unang almusal - berdeng kape na may cream, tatlong diabetic fructose cookies;
pangalawang almusal - steam omelette na may mga gulay, berdeng tsaa;
tanghalian - sopas na may brown rice, bean stew na may veal, isang slice ng rye bread, tsaa;
meryenda sa hapon - oatmeal jelly, isang slice ng rye bread;
unang hapunan - perch na inihurnong sa isang manggas na may mga gulay, tsaa;
ang pangalawang hapunan - kalahati ng isang baso ng yogurt.

Mga sanhi ng diabetes mapanganib na komplikasyon. Nasira sa diabetes iba't ibang grupo mga organo ng tao, kabilang ang paggana ng bato ay maaaring may kapansanan.

Ito naman, ay humahantong sa malubhang kahihinatnan sa kalusugan, at kung hindi ginagamot, maging hanggang sa pagkamatay ng pasyente.

Ang diyeta para sa diabetes at mga problema sa bato, na sinamahan ng tamang gamot, ay maaaring makatulong sa paglutas ng problema.

Pero sa anong dahilan mataas na lebel Ang asukal ay may masamang epekto sa paggana ng mga bato? Ang mga bato sa diabetes ay negatibong naaapektuhan ng ilang mahahalagang salik.

pangunahin, Negatibong impluwensya gumagawa ng labis na glucose sa dugo.

Pinagsasama nito ang mga protina ng tisyu - nangyayari ang glycation, na nakakapinsala sa pag-andar ng bato. Ang mga glycated na protina ay nagiging sanhi ng katawan upang makagawa ng mga espesyal na antibodies, ang pagkilos nito ay negatibong nakakaapekto sa mga bato.

Bilang karagdagan, sa dugo ng mga diabetic, madalas mayroong labis na nilalaman ng mga platelet, na bumabara maliliit na sisidlan. At, sa wakas, ang mahinang pagsipsip ng tubig sa mga selula at ang kakulangan ng pag-alis nito mula sa katawan ay nagpapataas ng dami ng dugo na dapat linisin ng mga bato sa pamamagitan ng pagdaan sa kanilang sarili.

Ang lahat ng ito ay humahantong sa ang katunayan na ang glomerular hyperfiltration ay nangyayari - ang acceleration ng gawain ng renal glomeruli. At ang mga ultra-high load ay negatibong nakakaapekto sa pagganap ng organ at humantong sa pinsala sa glomerular apparatus - diabetic nephropathy. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang makabuluhang pagbaba sa bilang ng mga aktibong glomeruli dahil sa pagbara ng mga intraglomerular capillaries.

Kapag ang bilang ng mga apektadong glomeruli ay umabot sa isang tiyak na punto, lumilitaw ang mga sintomas na nagpapahiwatig ng pag-unlad pagkabigo sa bato:

sakit ng ulo;
pagduduwal at pagsusuka;
mga karamdaman sa pagtunaw;
matinding igsi ng paghinga;
lasa ng metal at mabaho mula sa bibig;
nangangati sa balat;
convulsions at spasms.

Sa karagdagang pag-unlad ang mga sakit ay mas malamang seryosong kahihinatnan nanghihina at kahit na coma. Samakatuwid, napakahalaga na simulan ang paggamot sa lalong madaling panahon, habang ginagawa pa rin ng mga bato ang kanilang trabaho sa paglilinis ng dugo.

Paggamot ng diabetic nephropathy

Ang paggamot sa nephropathy ay nagsisimula sa kontrol ng mga antas ng asukal. Pagkatapos ng lahat, ito ay makabuluhang labis na antas ng asukal na sanhi ng pag-unlad ng pinsala sa bato sa diabetes.

Susunod kinakailangang kondisyon matagumpay na paglaban sa sakit ay upang mabawasan ang antas ng presyon ng dugo.

Kinakailangan na ang presyon ay normalize sa antas ng 130/80, at ito ay mas mahusay na maging mas mababa.

Sa wakas, napaka mahalagang papel gumaganap ng nutrisyon sa kabiguan ng bato, diabetes mellitus. Pagkatapos ng lahat, pagsunod ilang mga tuntunin pinapayagan ka ng nutrisyon na bawasan ang konsentrasyon ng asukal sa dugo at bawasan ang pagkarga sa mga bato, kaya pinipigilan ang pinsala sa mga bagong capillary.

Ang diyeta ay dapat na sumang-ayon sa dumadating na manggagamot.

Mga prinsipyo ng diyeta

Ang pangunahing prinsipyo na dapat sundin ng diyeta para sa diabetic nephropathy ay upang maiwasan ang pagtaas ng mga antas ng asukal at bawasan ang pagkarga sa mga bato. Malaki ang pagkakaiba ng mga rekomendasyon sa pandiyeta sa iba't ibang yugto ng sakit.

Kaya, sa una banayad na yugto Napakahalaga na kontrolin ang nilalaman sa pagkain hindi lamang ng asukal, kundi pati na rin ng protina. Ang mga hakbang na ito ay kinakailangan upang mapadali ang gawain ng mga bato.

Ang diyeta na mababa ang protina ay makabuluhang binabawasan ang pasanin sa mga bato at nakakatulong upang makayanan ang sakit. Bukod sa, isang mahalagang salik mga sakit din. Sa pagsasaalang-alang na ito, inirerekomenda na limitahan ang pagkonsumo ng mga asing-gamot hangga't maaari.

Kung sa unang yugto ng sakit sa unang lugar ay ang kontrol ng mga antas ng asukal, pagkatapos ay sa pag-unlad ng diabetic nephrosis, ang pinakamahalaga ay ang kontrol ng paggamit ng protina ng hayop. Pagkatapos ng lahat, upang mabawasan ang antas ng asukal, mayroon espesyal na paghahanda, habang ang bisa ng mga gamot na nagpapababa ng pasanin sa mga bato ay mas mababa.

Ang pinakamahusay na pagpipilian ay ang halos ganap na palitan ang mga protina ng hayop sa mga gulay. Ayon sa mga resulta ng pananaliksik, ang proporsyon ng mga protina ng hayop sa diyeta ng pasyente ay hindi dapat lumampas sa 12%.

Bilang karagdagan, bilang karagdagan sa paglilimita sa paggamit ng asin, protina at asukal, inirerekomenda na makabuluhang bawasan ang dami ng mga pagkaing naglalaman ng mga pospeyt kapag nabuo ang sakit. Ang posporus ay mayroon ding kakayahang makaapekto sa mga bato at magpalala ng hyperfiltration.

Bilang karagdagan, ang paglilimita sa paggamit ng mga taba ng hayop ay ipinapakita din. Pagkatapos ng lahat, sila ang pinagmumulan ng kolesterol, na bumubuo ng mga plake na nagpapakitid sa mga daluyan ng dugo. Kasabay nito, ang gayong pagpapaliit ay katangian hindi lamang para sa mga sisidlan ng utak - ang labis na kolesterol ay mayroon ding makabuluhang epekto sa mga capillary sa mga bato, pagiging karagdagang salik ang panganib ng pagbara.

Anong mga produkto ang ipinagbabawal?

Mayroong isang medyo malawak na hanay ng mga produkto ng pagkain, na, kung ang isang diyeta para sa pagkabigo sa bato sa diabetes mellitus ay sinusunod, ay hindi lamang hindi inirerekomenda - ito ay direktang ipinagbabawal.

Una sa lahat, ang asukal at mga pagkaing naglalaman nito, o isang malaking halaga ng fructose, kabilang ang honey, fruit molasses, atbp., ay hindi dapat ubusin. Ang mga naturang pagkain ay dapat na ganap na hindi kasama.

Bilang karagdagan, hindi ka makakain ng anumang mga pastry na gawa sa puting harina. Ang mga produktong ito ay naglalaman ng maraming mabilis na carbohydrates. Limitahan din ang paggamit ng prutas mahusay na nilalaman fructose - saging, petsa,. Huwag kumain ng matamis na uri ng peras, mansanas, pakwan.

Hindi ka dapat kumain ng mga pritong pagkain, mataba na karne. Ipinagbabawal na baboy, tupa, malansang isda. Hindi rin inirerekomenda na kumain ng mga produkto ng pagawaan ng gatas na may mataas na taba ng nilalaman - mataba na cottage cheese, kulay-gatas, atbp.

Bilang karagdagan, hindi ka makakain ng mga atsara at pinausukang karne - palagi din silang mayroong maraming asin, na nagpapataas ng presyon ng dugo.

Ang mantikilya at margarin, na naglalaman ng malaking halaga ng mga taba ng hayop, ay hindi kasama. Hindi kanais-nais at gamitin.

Ipinagbabawal na uminom ng mga carbonated na inumin, lalo na ang mga pinatamis, pati na rin ang mga katas ng prutas, kahit na mga natural na sariwang kinatas - ang kanilang paggamit ay maaaring makapukaw ng pagtaas ng mga antas ng glucose.

Sa ilalim ng pagbabawal, siyempre, anumang mga dosis mga inuming nakalalasing, pati na rin ang maanghang na pampalasa at pampalasa. Ang tsaa ay dapat gamitin nang may pag-iingat, at ito ay mas mahusay na ganap na tanggihan ang kape.

Ang diyeta ay maaaring magdulot ng mga problema sa mga dumi, na nalulutas sa pamamagitan ng pagkuha ng banayad na natural na mga remedyo.

Ano ang kailangang ubusin?

Ang pangunahing bahagi ng diyeta ay dapat na mga gulay. Dapat silang kainin ng hilaw, steamed, nilaga, pinakuluang - hindi lamang pinirito.

Walang mga paghihigpit sa mga gulay, maliban sa patatas. Inirerekomenda na gamitin ito sa inihurnong anyo, hindi hihigit sa 200 gramo bawat araw.

Karamihan malusog na cereal, na dapat ipasok sa diyeta para sa diabetic nephropathy, ay dapat kilalanin. Ito ay halos wala simpleng carbohydrates kontraindikado sa mga diabetic. Ang iba pang mga cereal, lalo na ang semolina, ay dapat gamitin nang may pag-iingat.

Ito ay lubhang kapaki-pakinabang na kumain ng mga gulay sa pangkalahatan at berdeng mga gulay sa partikular. Ang mga taba ng hayop ay pinakamahusay na nakuha mula sa mga produkto ng pagawaan ng gatas, na kinokontrol ang kanilang dami.

Sa mga juice, inirerekumenda na gumamit ng mga mixtures ng tomato juice sa iba pang mga juice ng gulay.

Mula sa mga katas ng prutas, pinapayagan na kumuha ng maliliit na halaga sariwang juice mga plum.

Sa pangkalahatan, ang nutrisyon sa kidney failure at diabetes, bilang karagdagan sa paglilimita sa ilang mga pagkain, ay dapat ding mailalarawan sa pamamagitan ng pagmo-moderate sa mga bahagi. Sa anumang kaso ay hindi ka dapat kumain nang labis - negatibong nakakaapekto ito sa balanse ng mga enzyme sa katawan at sa kondisyon ng mga bato.

Hindi dapat gamitin perlas barley- ito ay may masyadong maraming carbohydrates.

Diet para sa kidney failure at diabetes, menu para sa linggo

Ang mga halimbawa ng menu sa ibaba ay mga halimbawa para sa pagbalangkas kanang menu na may diabetic nephropathy.

Maaari silang ipalit, halo-halong, palitan, nang hindi nalilimutan ang listahan ng mga ipinagbabawal at mga hindi gustong produkto. Ang pagsunod sa gayong diyeta ay makakatulong upang makayanan ang pinsala sa bato at mapabuti pangkalahatang estado katawan at kagalingan ng pasyente.

Kasama sa unang opsyon sa menu ang almusal mula sa protina omelette steamed, rye bread toast at dalawang kamatis. Kung ang antas ng glucose ay hindi masyadong mataas, ang pag-inom ng kape na may pampatamis ay katanggap-tanggap.

Ang tanghalian ay dapat binubuo ng walang taba na sopas at dalawa o tatlong hiwa ng wholemeal bread. Para sa meryenda sa hapon, kailangan mong kumain ng orange o lemon jelly na may sweetener o milk jelly. Para sa hapunan - pinakuluang mababang-taba na manok, gulay na salad na may unsweetened homemade yogurt, unsweetened tea na may lemon ay posible.

Pangalawang opsyon talahanayan ng diyeta may nephritis na dulot ng diabetes.

Para sa agahan - sinagap na keso na may isang toast, sour berry salad. Para sa tanghalian - sopas ng isda gamit payat na isda, inihurnong patatas, tsaa.

Snack - berdeng unsweetened na mansanas. Para sa hapunan - isang salad ng sariwang pipino at litsugas, sabaw ng rosehip.

Ang ikatlong pagpipilian ng mga pinggan. Para sa agahan - bakwit sa skim milk. Para sa tanghalian - vegetarian na sopas mula sa sariwang repolyo, singaw cutlet ng manok, salad ng gulay na walang mantika. Sa hapon - protina mousse na walang asukal. Hapunan - seafood salad at tsaa na walang tamis.

Siyempre, ang diyeta para sa diabetic kidney nephropathy ay may mas pinahabang listahan ng mga pagkain at pinggan.

Ang pagpili ng mga pinggan ay maaaring gawin sa pamamagitan ng iyong sarili, pag-iwas sa mga ipinagbabawal na pagkain at pagsunod sa simpleng tuntunin ng pagsasama-sama ng mga produkto.

Ang mga pagkaing karne o isda ay hindi dapat kainin nang sabay sa mga produkto ng pagawaan ng gatas, kahit na mga mababang taba.

Ang tanging pagbubukod na maaaring pahintulutan ay ang pagdaragdag ng natural na unsweetened yogurt o low-fat kefir sa isang salad ng gulay.

Huwag abusuhin ang mga pampalasa at pampalasa, gayundin ang mga produktong toyo.

Mga kaugnay na video

Mga Pangunahing Kaalaman sa Diyabetis:

Ang pagsunod sa diyeta ay makakatulong upang makayanan ang sakit at babaan ang mga antas ng asukal sa dugo, pati na rin makabuluhang mapabuti ang kagalingan ng pasyente at madagdagan ang pagiging epektibo ng mga iniresetang gamot.

website

Pebrero 16

19:14 2016

Ang pag-unlad ng diabetic na sakit sa bato, o diabetic nephropathy, ay sinamahan ng depresyon normal na paggana bato. Mga yugto ng diabetic nephropathy: yugto ng microalbuminuria; yugto ng proteinuria na may napanatili na nitrogen-excreting function ng mga bato; yugto ng talamak na pagkabigo sa bato. Dinisenyo ng mga nutrisyunista para sa iba't ibang yugto talamak na pagkabigo sa bato, tatlong uri ng diyeta na mababa ang protina: 7P, 7b at 7a, na ginagamit sa kumplikadong paggamot diabetic nephropathy.

Diet number 7

Ginagamit ito para sa talamak na nephritis mula sa ikatlo o ikaapat na linggo ng paggamot at talamak na nephritis.

Tinatanggal ang mga produktong nitrogenous metabolic mula sa katawan, binabawasan ang pamamaga, binabawasan ang presyon.

Limitahan ang carbohydrates at fats. Ang asin ay hindi ginagamit sa pagluluto. Kung pinahihintulutan ng doktor, ang mga pinggan ay idinagdag na may asin kapag naghahain. Ang dami ng likido bawat araw (kabilang ang mga sopas at ikatlong kurso) ay hindi lalampas sa 1 litro. Mga ipinagbabawal na mapagkukunan ng mahahalagang langis (sibuyas, bawang, malunggay), oxalic acid, mga extractive ng mushroom, isda at karne.

Pagproseso ng culinary may katamtamang kemikal (hindi kasama ang pagprito) at walang mekanikal na sparing (hindi kailangang punasan ang mga pinggan). Ang isda at karne ay pinakuluan sa halagang 100-150 g bawat araw. Ang pagkain ay kinakain nang mainit.

Carbohydrates mula 400 hanggang 450 g (80-90 g ng asukal), protina tungkol sa 80 g (50-60% hayop), taba mula 90 hanggang 100 g (25% gulay). Ang nilalaman ng calorie mula 2700 hanggang 2900 kcal. Nilalaman ng asin - 10 g bawat araw. Tubig (lahat ng likido) mula 0.9 hanggang 1.1 litro. Ang pagkain ay kinukuha ng 4-5 beses sa isang araw.

Mga pinapayagang produkto:

- pancake na walang asin at may lebadura, pancake, tinapay na walang asin;
- mga vegetarian na sopas na may patatas, cereal at gulay, mga sopas ng prutas;
- pinakuluang dila, lean veal, karne ng baka, hiwa at karne ng baboy, pabo, manok, kuneho at tupa;
- mababang-taba na pinakuluang isda, na sinusundan ng magaan na baking o pagprito, jellied fish, pinalamanan, tinadtad at isang piraso;
- gatas, kulay-gatas, cottage cheese nang hiwalay at halo-halong may kanin, mansanas, karot, fermented milk drink, cream;
- hanggang sa dalawang buong itlog bawat araw (scrambled o soft-boiled) na may pagbaba sa cottage cheese, isda o karne. Maaari mo ring gamitin ang mga yolks na idinagdag sa mga pinggan;
- pasta sa anumang paghahanda, barley, butil ng mais, kanin, sago;
- mga gulay at patatas sa anumang pagproseso;
- mga salad mula sa sariwang prutas at gulay, mga vinaigrette na walang atsara;
- fruit ice cream, sweets, jam, honey, jelly, kissels, pinakuluang at hilaw na berry at prutas.

Mga Ipinagbabawal na Produkto:

- mga produktong harina na may asin, ordinaryong tinapay;
- kabute, isda, mga sabaw ng karne, bean broths;
- de-latang karne, pinausukang karne, sausage, sausage, stews at pritong pagkaing walang kumukulo, mataba na varieties;
- de-latang isda, caviar, pinausukan, inasnan, mataba na isda;
- mga keso;
- munggo;
- mushroom, adobo, inasnan at adobo na mga gulay, labanos, spinach, kastanyo, labanos, bawang, sibuyas;
- tsokolate.

Diet number 7a

Siya ay itinalaga sa talamak na glomerulonephritis sa malubhang anyo na may mga sintomas ng pagkabigo sa bato pagkatapos araw ng pagbabawas at Katamtaman may kabiguan sa bato mula sa mga unang araw ng sakit, talamak na glomerulonephritis na may matinding pagkabigo sa bato.

Ang layunin nito: maximum na pag-iwas sa pag-andar ng bato, pagpapabuti ng paglabas ng mga produktong metabolic mula sa katawan, pagbawas arterial hypertension at edema.

Ito ay nakararami diyeta na nakabatay sa halaman na may matalim na paghihigpit ng mga protina at asin. Ang dami ng taba at carbohydrates ay katamtamang nabawasan. Ibukod ang mga produktong mayaman sa mga extractive substance, mahahalagang langis, oxalic acid. Pagproseso ng culinary nang walang mekanikal na sparing: kumukulo, baking, light frying. Ang pagkain ay niluto nang walang asin, ang tinapay ay walang asin. Ang pagkain ay kinukuha ng 5-6 beses sa isang araw.

Mga protina - 20 g bawat araw (50-60% hayop, at may talamak na kakulangan bato - 70%), taba - 80 g (15% gulay), carbohydrates - 350 g (80 g ng asukal), ang asin ay hindi kasama, ang libreng likido ay katumbas ng pang-araw-araw na halaga ng ihi kasama ang 500 ml. Ang calorie na nilalaman ng diyeta ay 2100-2200 kcal.

Mga pinapayagang produkto:

- mga produkto ng tinapay at harina. Walang protina na tinapay na walang asin sa corn starch - 100 g bawat araw, sa kawalan nito 50 g ng walang asin na tinapay na trigo o iba pang mga produktong harina na inihurnong may lebadura na walang asin;
- mga sopas na may sago, gulay, patatas, prutas. Tinimplahan ng pinakuluang pritong sibuyas, kulay-gatas, mga halamang gamot;
- hanggang sa 50-60 g ng lean beef, veal, karne at trimmed na baboy, kuneho, manok, pabo, isda. Pagkatapos kumukulo, maaari kang maghurno o bahagyang magprito ng isang piraso o tinadtad;
- 60 g (o higit pa dahil sa karne at isda) gatas, cream, kulay-gatas. Cottage cheese - maliban sa karne at isda;
- Ang mga itlog ay idinagdag sa mga pinggan sa rate na 1/4 - 1/2 itlog bawat araw bawat tao o 2-3 beses sa isang linggo para sa isang itlog (malambot na pinakuluang, piniritong itlog);
- mula sa mga cereal: sago, limitado - bigas, walang protina pasta. Niluto ng tubig at gatas sa anyo ng mga cereal, puding, casseroles, pilaf, cutlet;
- patatas (200-250 g) at sariwang gulay(400-450 g) sa anyo ng iba't ibang pinggan. Ang pinakuluang at pritong sibuyas ay idinagdag sa mga pinggan, pinapayagan ang dill at perehil;
- mga salad ng gulay at vinaigrette na may langis ng gulay na walang inasnan at adobo na gulay;
- mga prutas, matamis na pagkain at matamis; iba't ibang prutas at berry (hilaw, tuyo, inihurnong); kissels, compotes at halaya;
- asukal, pulot, jam, hindi tsokolate;
- upang mapabuti ang lasa ng mga pinggan na may diyeta na walang asin, matamis at maasim na sarsa, kamatis, kulay-gatas, gulay at prutas na sarsa, vanillin, kanela ay ginagamit, sitriko acid;
- mahinang tsaa na may limon, mga juice ng prutas at berry, sabaw ng rosehip;
- mula sa fats creamy unsalted, cow's ghee, vegetable oils.

Mga Ipinagbabawal na Produkto:

- ordinaryong tinapay, mga produktong harina na may pagdaragdag ng asin;
- karne, isda at sabaw ng kabute, gatas, cereal (maliban sa sago) at munggo;
- lahat ng mga produkto ng karne at isda (de-latang pagkain, pinausukang karne, atsara);
- keso;
- iba pang mga cereal maliban sa sago at kanin at pasta (maliban sa mga walang protina);
- inasnan, adobo at adobo na mga gulay, munggo, spinach, sorrel, cauliflower, mushroom, labanos, bawang;
- tsokolate, milk jelly, ice cream;
- karne, isda at mushroom sauces, paminta, mustasa, malunggay;
- kakaw, natural na kape, mineral na tubig mayaman sa sodium;
- iba pang mga taba (mutton, karne ng baka, baboy, atbp.).

Diet number 7b

Ginagamit ito sa talamak na glomerulonephritis na may mga sintomas ng pagkabigo sa bato pagkatapos ng diyeta No. 7a, talamak na nephritis na may katamtamang pagkabigo sa bato.

Layunin: maximum na sparing ng kidney function, pagpapabuti ng excretion ng metabolic products mula sa katawan, pagbabawas ng arterial hypertension at edema.

Sa diyeta na ito, ang halaga ng protina ay lubhang nabawasan, ang asin ay mahigpit na limitado. Ang taba at carbohydrates ay nananatili sa loob ng normal na hanay. Ang halaga ng enerhiya ay dapat manatili sa loob ng pamantayan, iyon ay, na may pagbaba sa protina, ito ay pupunan ng mga taba at matamis.

Pagproseso sa culinary, ang listahan ng mga pinapayagan at ipinagbabawal na pagkain ay pareho sa diyeta No. 7a. Gayunpaman, ang halaga ng protina ay nadagdagan ng 2 beses dahil sa pagtaas sa 125 g ng karne at isda, 1 itlog, hanggang sa 125 g ng gatas at kulay-gatas. Ang karne at isda ay maaaring mapalitan ng cottage cheese, na isinasaalang-alang ang nilalaman ng protina sa mga produktong ito. Para sa diyeta No. 7b, ang dami ng walang protina na tinapay na walang asin sa corn starch, sago (o kanin), pati na rin ang patatas at gulay (300 g at 650 g, ayon sa pagkakabanggit), asukal at langis ng gulay, ay nadagdagan din hanggang 150 g. Ang pagkain ay kinukuha ng 5-6 beses sa isang araw.

Mga protina 40-50 g (50-60% hayop, at may talamak na kidney failure 70%), taba 85-90 g (20-25% gulay), carbohydrates 400-450 g (100 g asukal), asin hindi kasama, libreng likido isang average ng 1-1.2 liters sa ilalim ng kontrol ng diuresis. Halaga ng enerhiya 2500-2600 kcal.

Diet number 7 r

Mga pahiwatig: hyperuricemia.

Pangkalahatang katangian: hyposodium diet, high-grade komposisyong kemikal at sapat sa halaga ng enerhiya, na may pangunahing protina pinagmulan ng halaman(75%), na may pinakamataas na pag-alis ng purine base.

Pagproseso sa pagluluto: lahat ng mga pagkaing niluto nang walang asin, ang karne at isda ay pinakuluan o sinusundan ng pagluluto.

Halaga ng enerhiya: 2,660-2,900 kcal (11,137-12,142 kJ).

Komposisyon: protina 70 g, taba 80-90 g, carbohydrates 400-450 g.

Diyeta: fractional (5-6 r / araw).

Ang pag-unlad ng diabetic na sakit sa bato, o diabetic nephropathy, ay sinamahan ng pagsugpo sa normal na paggana ng bato. Mga yugto ng diabetic nephropathy: yugto ng microalbuminuria; yugto ng proteinuria na may napanatili na nitrogen-excreting function ng mga bato; yugto ng talamak na pagkabigo sa bato. Ang mga Nutritionist ay nakabuo ng tatlong uri ng low-protein diets para sa iba't ibang yugto ng chronic renal failure: 7P, 7b at 7a, na ginagamit sa kumplikadong paggamot ng diabetic nephropathy.

Diet number 7

Ginagamit ito para sa talamak na nephritis mula sa ikatlo o ikaapat na linggo ng paggamot at talamak na nephritis.

Tinatanggal ang mga produktong nitrogenous metabolic mula sa katawan, binabawasan ang pamamaga, binabawasan ang presyon.

Pagproseso ng culinary na may katamtamang kemikal (hindi kasama ang pagprito) at walang mekanikal na sparing (hindi kailangang kuskusin ang mga pinggan). Ang isda at karne ay pinakuluan sa halagang 100-150 g bawat araw. Ang pagkain ay kinakain nang mainit.

Mga pinapayagang produkto:

- pancake na walang asin at may lebadura, pancake, tinapay na walang asin;
- mga vegetarian na sopas na may patatas, cereal at gulay, mga sopas ng prutas;
- pinakuluang dila, lean veal, karne ng baka, hiwa at karne ng baboy, pabo, manok, kuneho at tupa;
- mababang-taba na pinakuluang isda, na sinusundan ng magaan na baking o pagprito, jellied fish, pinalamanan, tinadtad at isang piraso;
- gatas, kulay-gatas, cottage cheese nang hiwalay at halo-halong may kanin, mansanas, karot, fermented milk drink, cream;
- hanggang sa dalawang buong itlog bawat araw (scrambled o soft-boiled) na may pagbaba sa cottage cheese, isda o karne. Maaari mo ring gamitin ang mga yolks na idinagdag sa mga pinggan;
- pasta sa anumang paghahanda, perlas barley, corn grits, bigas, sago;
- mga gulay at patatas sa anumang pagproseso;
- mga salad mula sa sariwang prutas at gulay, mga vinaigrette na walang atsara;
- fruit ice cream, sweets, jam, honey, jelly, kissels, pinakuluang at hilaw na berry at prutas.

Mga Ipinagbabawal na Produkto:

- mga produktong harina na may asin, ordinaryong tinapay;
- kabute, isda, sabaw ng karne, sabaw ng bean;
- de-latang karne, pinausukang karne, sausage, sausage, stews at pritong pagkaing walang kumukulo, mataba na varieties;
- de-latang isda, caviar, pinausukan, inasnan, mataba na isda;
- mga keso;
- munggo;
- mushroom, adobo, inasnan at adobo na mga gulay, labanos, spinach, kastanyo, labanos, bawang, sibuyas;
- tsokolate.

Diet number 7a

Ito ay inireseta para sa matinding talamak na glomerulonephritis na may mga sintomas ng pagkabigo sa bato pagkatapos ng mga araw ng pag-aayuno at katamtamang pagkabigo sa bato mula sa mga unang araw ng sakit, talamak na glomerulonephritis na may malubhang pagkabigo sa bato.

Layunin nito: maximum sparing ng kidney function, pagpapabuti ng excretion ng metabolic products mula sa katawan, pagbabawas ng arterial hypertension at edema.

Ito ay isang pangunahing pagkain na nakabatay sa halaman na may matalim na paghihigpit sa protina at asin. Ang dami ng taba at carbohydrates ay katamtamang nabawasan. Ibukod ang mga produktong mayaman sa mga extractive, mahahalagang langis, oxalic acid. Pagproseso ng culinary nang walang mekanikal na sparing: kumukulo, baking, light frying. Ang pagkain ay niluto nang walang asin, ang tinapay ay walang asin. Ang pagkain ay kinukuha ng 5-6 beses sa isang araw.

Mga protina - 20 g bawat araw (50-60% na hayop, at may talamak na pagkabigo sa bato - 70%), taba - 80 g (15% gulay), carbohydrates - 350 g (80 g asukal), ang asin ay hindi kasama, ang libreng likido ay katumbas ng pang-araw-araw na dami ng ihi kasama ang 500 ml. Ang calorie na nilalaman ng diyeta ay 2100-2200 kcal.

Mga pinapayagang produkto:

- mga produkto ng tinapay at harina. Walang protina na tinapay na walang asin sa corn starch - 100 g bawat araw, sa kawalan nito 50 g ng walang asin na tinapay na trigo o iba pang mga produktong harina na inihurnong may lebadura na walang asin;
- mga sopas na may sago, gulay, patatas, prutas. Tinimplahan ng pinakuluang pritong sibuyas, kulay-gatas, mga halamang gamot;
- hanggang sa 50-60 g ng lean beef, veal, karne at trimmed na baboy, kuneho, manok, pabo, isda. Pagkatapos kumukulo, maaari kang maghurno o bahagyang magprito ng isang piraso o tinadtad;
- 60 g (o higit pa dahil sa karne at isda) gatas, cream, kulay-gatas. Cottage cheese - maliban sa karne at isda;
- Ang mga itlog ay idinagdag sa mga pinggan sa rate na 1/4 - 1/2 itlog bawat araw bawat tao o 2-3 beses sa isang linggo para sa isang itlog (malambot na pinakuluang, piniritong itlog);
- mula sa mga cereal: sago, limitado - kanin, pasta na walang protina. Niluto ng tubig at gatas sa anyo ng mga cereal, puding, casseroles, pilaf, cutlet;
- patatas (200-250 g) at sariwang gulay (400-450 g) sa anyo ng iba't ibang mga pinggan. Ang pinakuluang at pritong sibuyas ay idinagdag sa mga pinggan, pinapayagan ang dill at perehil;
- mga salad ng gulay at vinaigrette na may langis ng gulay na walang inasnan at adobo na gulay;
- mga prutas, matamis na pagkain at matamis; iba't ibang prutas at berry (hilaw, tuyo, inihurnong); kissels, compotes at halaya;
- asukal, pulot, jam, hindi tsokolate;
- upang mapabuti ang lasa ng mga pinggan na may diyeta na walang asin, matamis at maasim na sarsa, kamatis, kulay-gatas, gulay at prutas na sarsa, vanillin, kanela, sitriko acid ay ginagamit;
- mahinang tsaa na may limon, mga juice ng prutas at berry, sabaw ng rosehip;
- mula sa fats creamy unsalted, cow's ghee, vegetable oils.

Mga Ipinagbabawal na Produkto:

- ordinaryong tinapay, mga produktong harina na may pagdaragdag ng asin;
- karne, isda at sabaw ng kabute, gatas, cereal (maliban sa sago) at munggo;
- lahat ng mga produkto ng karne at isda (de-latang pagkain, pinausukang karne, atsara);
- keso;
- iba pang mga cereal maliban sa sago at kanin at pasta (maliban sa mga walang protina);
- inasnan, adobo at adobo na mga gulay, munggo, spinach, sorrel, cauliflower, mushroom, labanos, bawang;
- tsokolate, milk jelly, ice cream;
- karne, isda at mushroom sauces, paminta, mustasa, malunggay;
- kakaw, natural na kape, mineral na tubig na mayaman sa sodium;
- iba pang mga taba (mutton, karne ng baka, baboy, atbp.).

Diet number 7b

Ginagamit ito para sa talamak na glomerulonephritis na may mga sintomas ng pagkabigo sa bato pagkatapos ng diyeta No. 7a, talamak na nephritis na may katamtamang matinding pagkabigo sa bato.

Layunin: maximum na sparing ng kidney function, pagpapabuti ng excretion ng metabolic products mula sa katawan, pagbabawas ng arterial hypertension at edema.

Diet number 7 r

Mga pahiwatig: hyperuricemia.

Pangkalahatang katangian: hyposodium diet, kumpleto sa kemikal na komposisyon at sapat sa halaga ng enerhiya, na may protina na nakararami sa pinagmulan ng gulay (75%), na may pinakamataas na pag-alis ng purine base.

Pagproseso ng culinary: ang lahat ng mga pinggan ay inihanda nang walang asin, karne at isda - pinakuluan o sinusundan ng pagluluto.

Halaga ng enerhiya: 2,660-2,900 kcal (11,137-12,142 kJ).

Komposisyon: protina 70 g, taba 80-90 g, carbohydrates 400-450 g.

Diyeta: fractional (5-6 r / araw).