Mahalagang malaman ng mga babaeng nasa diyeta ang tungkol sa mga produkto para sa pag-reset. dagdag na libra ov. Ang isda ay itinuturing na kapaki-pakinabang para sa pagbaba ng timbang ng mga mababang-taba o mataba na varieties, inirerekumenda na pakuluan, maghurno o nilaga ito. Ang mga pagkaing isda ay nakikilala sa pamamagitan ng isang mataas na nilalaman ng protina, mataba acids, micro- at macrominerals. Ito ay nagkakahalaga ng pag-aaral kung paano magluto ng isda nang tama upang mawalan ng timbang nang mabilis at walang pinsala.

Ano ang pakinabang para sa isang tao

Bago gamitin ang produkto sa diyeta, dapat mong malaman kung ano ang mga benepisyo ng isda para sa pagbaba ng timbang. Ang pulp nito ay kapaki-pakinabang dahil sa nilalaman ng mababang-calorie na protina, na naglalaman ng 25%. Ang madaling natutunaw na mga amino acid ay natutunaw sa tiyan sa loob ng 1.5-2 na oras. Ito ay kapaki-pakinabang din dahil sa pagkakaroon ng polyunsaturated mataba acids Omega-3 at Omega-6. Pinapalakas nila ang puso, pinipigilan ang mga atake sa puso, stroke, atherosclerosis. Nililinis ng mga fatty acid ang mga daluyan ng dugo ng kolesterol, pinasisigla ang utak, sistema ng nerbiyos ibalik ang metabolismo.

Ang pinaka pandiyeta varieties ay puting matangkad breed: pike, bakalaw. Ito ay kasama sa diyeta para sa pagbaba ng timbang nang mas madalas kaysa sa mataba na marine varieties. Ang salmon, trout o pink na salmon ay naglalaman ng mas maraming fatty acid na nagpapabilis ng metabolismo, kaya pinapayagan din silang isama sa diyeta para sa pagbaba ng timbang. Ang pinausukan at pinirito ay hindi gagana, ngunit ang nilaga o pinakuluang ay mainam para sa pagbaba ng timbang.

Sa isang diyeta, pinapayagan na kumain ng hanggang 800 gramo ng isda bawat araw, upang hindi mabigat ang mga bato at atay. Pinakamainam itong ipares sa mga gulay, puting manok, puti ng itlog, at mga produktong dairy na mababa ang taba. Para sa pagbaba ng timbang, kailangan mong piliin ang tamang karne ng isda:

• frozen fillet - pinakaangkop sa mga tuntunin ng kaligtasan, ngunit maaaring mawalan ng ilan sa mga bitamina;
• sariwang bangkay - nagkakahalaga ng pagbili mula sa mga pinagkakatiwalaang mangangalakal; ang karne ay dapat na nababanat, at ang mga mata ng isda ay dapat na malinaw;

Mababang-taba varieties

Ang pinakamababang-calorie na isda ay kasama sa grupo ng mga ilog o lean sea breed. Kabilang dito ang bream, pike, river perch. Sa mga marine varieties, ang pollock, hake, flounder, cod, navaga ay angkop. Ang tinatayang calorie na nilalaman ay 70-100 kcal, at mayroon lamang 4% na taba. Ang mga varieties na may mga katangian ng medium fat content hanggang sa 8% at 100-140 calories bawat 100 gramo ay kinabibilangan ng pink salmon, low-fat herring, catfish, pike perch, catfish. Kapaki-pakinabang na isama ang trout, carp, horse mackerel, tuna at sea bass sa diyeta para sa pagbaba ng timbang.

Matabang isda sa dagat

Ang isang calorie na nilalaman ng 200-250 kcal bawat 100 gramo ay maaaring magyabang ng mga isda mula sa malamig na dagat. Kasama sa grupong ito ng mataba na varieties ang eel, mackerel, halibut, sturgeon, anumang pula. Ang mga ito ay nakikilala sa pamamagitan ng isang mataas na nilalaman ng mga kapaki-pakinabang na fatty acid, ngunit hindi dapat isama sa pang-araw-araw na diyeta - hindi sila nakakatulong sa pagbaba ng timbang. Mas mainam na pagsamahin ang mababang taba na mga varieties upang pasiglahin ang metabolismo at mawalan ng timbang.

pagkain ng isda

Ang menu ng isda ay itinuturing na sikat, na nagpapahintulot sa iyo na mawalan ng hanggang 3-4 kg bawat linggo. Mayroong ilang mga patakaran na nagtataguyod ng ligtas na pagbaba ng timbang

1. Higit sa lahat, ang mga mababang uri ng isda ay dapat isama sa diyeta: pollock, hake, flounder, bakalaw. Kumain ng trout, salmon, mackerel paminsan-minsan. Hanggang apat na beses sa isang linggo, pinapayagan ang pink salmon, tuna at carp.
2. Ang isda ay perpektong nilaga, pinasingaw o sa tubig, inihaw na walang mantika.
3. Ang pinakamagandang side dish ay sariwa o nilagang gulay, repolyo, zucchini, karot. Mula sa mga gulay, bigyan ng kagustuhan ang arugula, spinach, lettuce.
4. Huwag pagsamahin sa karne ng isda patatas, talong, pasta, puting kanin.
5. Palitan ang asin ng lemon juice at pampalasa.
6. Pagmasdan ang balanse ng tubig - hindi bababa sa dalawang litro sa isang araw upang pasiglahin ang pagbaba ng timbang.
7. Pinapayagan ang kalahating baso ng dry red wine bawat araw.
8. Kumain ng fractionally, limang beses sa isang araw, pinapayagan na kumonsumo ng hanggang 600 g ng fillet ng isda bawat araw para sa pagbaba ng timbang.
9. pagbabawal ng asukal, kendi. Ang isang baso ng kefir ay maaaring maging meryenda.

Para sa 7 araw

Para sa isang epektibong lingguhang diyeta upang magdala ng pagkawala ng limang kilo, sundin tinatayang plano nutrisyon mula sa talahanayan:

Araw/Pagkain
Lunes	Pinakuluang pollock, repolyo, tsaa	Gulay na sopas, salmon, brown rice	Pinakuluang bakalaw, Korean-style na karot, tinapay, tsaa
	Inihaw na flounder, tsaa, pinatuyong prutas	Atsara, steamed tuna meatballs, tinapay	Nilagang carp, tinapay, mani
	Mga sandwich na may pinakuluang salmon, mga walnut, tsaa	Green borscht, itlog, haddock	Mga cutlet ng singaw, tsaa, pulot
	Steam pollock, grated carrots, toast	Tainga, trout, litsugas	Pinakuluang perch, itlog, pipino
	Steam cod, repolyo, toast	Gulay na sopas na may mga bola-bola, pinakuluang flounder, kanin	Pike perch sa foil, litsugas
	Mga sandwich na may pinakuluang hake	Tainga, mackerel, seaweed	singaw na bola-bola, nilagang karot
Linggo	Pinakuluang hito, mga petsa	Tainga, tinapay	Pinakuluang pike, low-fat cottage cheese

Araw ng pag-aayuno

Para sa mabilis na pagbaba ng timbang o suporta nakamit na resulta isang araw ng paglo-load ang gagawin. Anumang isda ay maaaring gamitin sa isang diyeta. Narito ang ilang mga pagpipilian sa pandiyeta:

1. Limang dosis ng pantay na halaga ng pinakuluang isda na walang asin (400 g), mga kamatis, mga pipino, repolyo. Maaari kang uminom sa araw berdeng tsaa o malinis na tubig.
2. Pagkatapos magising, uminom ng isang basong tubig, kumain ng itlog, yogurt, tsaa para sa almusal. Pangalawang almusal - pinakuluang bakalaw, mga gulay. Bago ang tanghalian, dalawang baso ng tubig, para sa tanghalian at hapunan - singaw na hito, mga gulay na may limon at mga damo. Uminom ng herbal tea sa gabi.

Paano magluto ng pandiyeta na isda

Ang wastong mababang-calorie na pagluluto ng mga kinatawan ng isda ay nagsasangkot ng pagproseso nang walang langis at paninigarilyo. Ang pinakamadaling paraan ay ang pakuluan ang mga fillet o bangkay sa tubig, gumawa ng sabaw, gamitin ito para sa sopas. Kung mayroon kang isang mabagal na kusinilya o double boiler, maaari mong singaw, nilaga na may mga gulay at pampalasa. Para sa hapunan, pinapayagan na maghurno ang fillet sa oven sa ilalim ng foil o magprito sa isang grill pan na walang langis.

pinakuluan

Isang simpleng opsyon pagkain ay magiging pinakuluang isda, na naglalaman ng minimal na halaga mga calorie. Para sa pagmamanupaktura, kumuha ng malaking bangkay, malinis mula sa kaliskis, hasang at lamang loob. Ilagay ang mga tinadtad na piraso sa isang kasirola na may mga ugat (perehil, kintsay, karot ay angkop) at pampalasa (cinnamon, cloves, black pepper, dill). Pakuluan hanggang lumambot at kumain ng pinalamig.

Para sa mag-asawa

Lumalabas na napakasarap na low-fat steam fish sa isang slow cooker para sa pagbaba ng timbang. Para sa paggawa nito ay mas mahusay na kumuha ng malalaking piraso, at upang lumikha ng singaw, gumamit ng sabaw ng gulay na may mga damo. Ilagay ang mga piraso sa multicooker grate, pagkatapos ibuhos ang mabangong tubig sa mangkok. Itakda ang mode sa "Steamed", magluto ng halos kalahating oras hanggang sa magbago ang kulay ng karne. Ang ulam ay maaaring kainin ng malamig o mainit.

Sa loob ng oven

Ang isang pagpipilian sa hapunan ay magiging isda sa oven para sa pagbaba ng timbang. Para sa pagluluto ng hurno, ang mga medium hanggang high fat na varieties ay angkop, at kung gumagamit ng mababang taba, dapat silang sinamahan ng isang maliit na halaga ng olive o mantikilya para sa lambot. Ilagay ang mga piraso sa isang baking sheet o sa isang hulma, balutin sa foil, ibuhos sa isang light lemon at basil sauce, maghurno ng kalahating oras sa 190-200 degrees.

Mga pinggan

Mayroong iba't ibang mga recipe ng pandiyeta ng isda para sa pagbaba ng timbang, kabilang ang hakbang-hakbang na mga tagubilin na may mga larawan ng bawat yugto. Tuturuan nila ang mga lutuin kung paano maghanda ng mga pagkaing mababa ang calorie na may kaaya-ayang lasa at magandang lasa. hitsura. Ang pinakasikat sa kanila ay kinabibilangan ng puting matangkad na isda, pagsamahin ito sa mga gulay, lemon juice, herbs at pampalasa.

May mga gulay

• Oras ng pagluluto: 1 oras.
• Servings: 4 na tao.
• Calorie na nilalaman ng ulam: 87 kcal bawat 100g.
• Destinasyon: para sa tanghalian.
• Pagkain: Ruso.

Ang isda na may mga gulay para sa pagbaba ng timbang ay itinuturing na isang popular na recipe na ginagamit upang gumawa ng masarap na tanghalian o hapunan. Ang Flounder o bakalaw ay pinakamainam para dito. Mula sa mga gulay, pinapayagan na pumili ng mga sibuyas, karot, zucchini, samahan sila ng mga mansanas upang magdagdag ng katangi-tanging asim. Upang hindi masyadong tuyo ang karne, gumawa ng sarsa ng mababang-taba na kulay-gatas o mantikilya.

Mga sangkap:

• flounder - 1 kg;
• mansanas - kalahating kilo;
• leek - 100 g;
• limon - 1 pc.;
• mantikilya- 10 g;
• kulay-gatas - 150 ML.

Paraan ng pagluluto:

1. Lubricate ang kasirola na may langis, ilagay ang mga hiwa ng mansanas, ulo ng sibuyas, mga piraso ng isda sa ilalim.
2. Budburan ng lemon juice, isara ang talukap ng mata, kumulo sa mababang init ng kalahating oras.
3. Alisin ang flounder at mga gulay, pakuluan ang sabaw sa kalahati. Itaas na may kulay-gatas.
4. Ihain kasama ng mga gulay at lagyan ng sarsa.

sa foil

• Oras ng pagluluto: 1 oras.
• Servings: 2 tao.
• Calorie na nilalaman ng ulam: 82 kcal bawat 100g.
• Layunin: para sa hapunan.
• Pagkain: Ruso.
• Kahirapan sa paghahanda: daluyan.

Ang isda sa foil para sa pagbaba ng timbang ay mahusay bilang isang hapunan. Pinakamainam na pagsamahin ito sa mga gulay at keso na mababa ang taba upang makakuha ng isang pampagana na crust at isang pinong lasa ng creamy. Kung paano magluto ng trout sa foil ay inilarawan sa recipe sa ibaba. Makakakuha ka ng isang katangi-tanging ulam na may masarap na lasa. Sa mga pampalasa, pinapayagan na gumamit ng asin at itim na paminta, ngunit maaari mong palitan ang mga ito ng lemon juice.

Mga sangkap:

• trout fillet - 4 na mga PC .;
• leek - 2 mga PC .;
• bawang - isang clove;
• mga kamatis - 2 mga PC .;
• tubig - kalahating baso;
• mga sibuyas - 1 pc .;
• langis ng gulay - 30 ML;
• mozzarella - 20 g.

Paraan ng pagluluto:

1. I-chop ang sibuyas sa mga piraso, durugin ang bawang, gupitin ang leek sa mga singsing.
2. Ilagay ang sibuyas, bawang, mga bahaging bahagi sa ilalim ng langis ng baking dish. Maglagay ng mga hiwa ng kamatis sa itaas, punuin ng tubig.
3. Takpan ng foil, ilagay sa oven sa 200 degrees para sa kalahating oras.
4. Alisin ang foil, mag-iwan ng 10 minuto, iwisik ang keso.

mga fish cake

• Oras ng pagluluto: 1 oras.
• Servings: 4 na tao.
• Calorie na nilalaman ng ulam: 105 kcal bawat 100g.
• Destinasyon: para sa tanghalian.
• Pagkain: Ruso.
• Kahirapan sa paghahanda: daluyan.

Ang mga masasarap na fish cake para sa pagbaba ng timbang ay maaaring ihanda mula sa anumang mga puting breed. Ang mga karot na may mga sibuyas at maraming pampalasa ay nagdaragdag ng piquancy sa kanilang panlasa. Pinapayagan na gumamit ng puting paminta, luya, marjoram, ugat ng kintsay, nutmeg at sariwa o tuyo na perehil. Ang mga cutlet ay hindi maaaring iprito, dahil hindi sila magiging pandiyeta. Pinakamainam na singaw ang mga ito o pakuluan sa sabaw ng gulay tulad ng mga bola-bola.

Mga sangkap:

• bakalaw - 900 g;
• sibuyas - 1 pc .;
• karot - 1 pc .;
• itlog - 2 mga PC .;
• langis ng gulay - 20 ML;
• perehil - 20 g;
• pampalasa - 10 g.

Paraan ng pagluluto:

1. Gupitin ang bangkay sa mga hiwa, dumaan sa isang gilingan ng karne kasama ang mga hiwa ng sibuyas.
2. Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran, igisa hanggang ginintuang, idagdag sa tinadtad na karne na may mga itlog.
3. Magdagdag ng mga pampalasa, ihalo, bumuo ng mga cutlet.
4. Pakuluan para sa isang pares, budburan ng mga damo.

Video

Ang isang marangal na angkop na lugar sa pandiyeta at malusog na nutrisyon ay inookupahan ng mga pagkaing protina. Pagsunog ng taba nang hindi nawawala ang mga hibla ng kalamnan, pagtaas ng pagkonsumo ng enerhiya para sa panunaw - iyon ang ibinibigay ng mga produktong ito. Phosphorus, zinc, mataas na kalidad na protina, yodo, mataba acids - lahat ng ito ay naglalaman ng isda. Ang mga pagkaing isda para sa hapunan ay minamahal ng mga sumusunod sa isang malusog na diyeta, dahil ang pagkain na ito ay hindi kapani-paniwalang magaan at hindi lumilikha ng isang pakiramdam ng kabigatan. At ang karne, halimbawa, ay mas mabigat at natutunaw sa mahabang panahon, marahil hanggang 5 oras. Upang maayos na magamit ang isda para sa pagbaba ng timbang, hindi mo kailangang maging isang nutrisyunista, basahin lamang ang artikulong ito.

Ano ang pinakamagandang isda na makakain kapag pumapayat?

Inirerekomenda ng ilang mga nutrisyunista na kumain ng steamed fish dish sa halip na karne para pumayat. Upang ang diyeta ay kumpleto at iba-iba, hindi mo dapat ganap na ibukod mga produktong karne sapat na upang madagdagan ang proporsyon ng mga pagkaing isda. Totoo, kailangan mong piliin ang tamang isda. At lahat dahil meron buong linya varieties ng isda, na kung saan sa mga tuntunin ng calories ay maaaring equated sa baboy.

Ang pinakamataba na isda

Karaniwan, ang mga mamantika na isda ay ang mga uri kung saan ang nilalaman ng taba ay lumampas sa threshold na 8%. Mga halimbawa:

• isda ng sturgeon;
• acne;
• halibut;
• mataas na taba herring;
• alumahan.

Bawat 100 gramo ng paghahatid malansang isda nagtapos ng 200-250 kcal. Mga hiwalay na uri isda sa mga tuntunin ng halaga ng enerhiya ay umabot sa 300 kcal. Kapansin-pansin na ang 100 g ng high-fat herring ay may 230 kcal. Mataas na taba mackerel - 200 kcal, eel - 260 kcal. Upang gawing mas madaling ihambing, mag-isip tungkol sa iba pang mga pagkaing protina - walang taba na karne ng baboy, tulad ng karne ng baka, ay naglalaman ng 120 kcal. Ang pagkakaiba ay halata.

katamtamang mamantika na isda

Ang pagpipiliang seafood na ito ay hindi ang pinakamadali, dito ang average na figure ay 4-8%. Ang mga varieties na ito ay maaaring tawaging moderately fatty:

• pink na salmon;
• kabayo alumahan;
• mababang-taba herring;
• zander;
• pamumula;
• hito isda;
• tuna;
• perch (isda sa dagat);
• trout.

Isang serving lamang ng 100 g ng alinman sa mga nakalistang uri ng isda ay nagbibigay ng 100-140 kcal. Sa pamamagitan ng paraan, ang parehong ay maaaring sinabi tungkol sa karne ng mga hayop. Ang caloric na halaga ng 100 g ng isang serving ng sea bass at pike perch ay 120 kcal. Kinakailangan din na pangalanan ang iba pang mga numero: ang tuna ay naglalaman ng 140 kcal, low-fat herring - 130 kcal, carp - mga 100 kcal, at trout - 140 kcal.

mababang taba na isda

Ang magaan na mababang-taba na isda ay ang mga species na may taba na nilalaman na hindi hihigit sa 4%. Kabilang dito ang mga varieties:

• navaga;
• grenadier;
• bakalaw;
• pike;
• asul na pagpaputi (napaka murang tingnan isda);
• pollock;
• flounder na isda;
• ilog dumapo;
• isda ng yelo.

Bahagi 100 g payat na isda malinaw na tumutukoy sa pagkain sa diyeta, dahil ito ay 70-100 kcal lamang. Dapat kong sabihin na ang nilalaman ng calorie ay maaaring mag-iba nang kaunti ayon sa iba't ibang mga isda. Isang paghahatid ng bakalaw o flounder 100 g - 80 kcal lamang. Ang parehong halaga ng pike - 90 kcal.

Pagpili ng iba't ibang isda para sa kalusugan at pagbaba ng timbang

Karaniwang tinatanggap na ang mga uri ng isda na mababa ang taba ay perpektong nangingibabaw sa sistema ng wastong nutrisyon. Ito ay totoo lalo na para sa mga gustong magbawas ng timbang. Walang sinuman ang nagbabawal, sa kabaligtaran, maraming mga eksperto ang malugod na tinatanggap ang paggamit ng mga pinakamataba na varieties. Ang ganitong mga isda ay maaaring kainin paminsan-minsan sa katamtamang bahagi. Kung ganoon, hindi ito tatawag mga negatibong pagbabago sa katawan at hindi magiging sanhi ng pagtaas ng timbang. Inirerekomenda namin ang pagkain ng isda na may average na porsyento ng taba ng nilalaman ng maximum na 4 na beses sa isang linggo.

Sinasabi ng ilang mga mapagkukunan na ang pinaka hindi naaangkop na mga uri ng isda sa menu para sa matagumpay na pagbaba ng timbang ay trout, carp, hito, tuna, perch (isda sa dagat), salmon. Sa katunayan, nasa iyo ang pagpipilian. Ang lahat ay nangangailangan ng pagmo-moderate.

Ang pinakamahusay sa mga tuntunin ng mga benepisyo sa kalusugan sa diyeta ay pollock, tuna, bakalaw, haddock, at flounder. Katulad mga katangian ng nutrisyon nagtataglay ng mga alimango at hipon.

Ang katamtamang malangis na isda ay mabuti para sa kalusugan at nakakatulong sa pagbaba ng timbang

Paano kumain ng isda sa isang diyeta?

Isipin mo pagsunod sa mga tuntunin hindi lamang sa pagkain ng isda sa loob ng isang linggo o isang buwan, kundi pati na rin kung patuloy kang sumunod sa tamang sistema ng nutrisyon.

• ang pinakamahusay na mga pagpipilian para sa thermal processing ng produkto ay ang pag-ihaw nang walang langis, steam cooking fish, regular na pagluluto, o kahit na mas mahusay - stewing na may mga gulay;
• mula sa punto ng view ng isang malusog na diyeta, ito ay hindi matalino upang pagsamahin ang anumang isda na may puting bigas, patatas, labanos, kamatis, pasta at talong;
• ang mga magagandang pagpipilian para sa dekorasyon ng mga gulay para sa isda ay litsugas, perehil, arugula (ngunit hindi mo dapat limitahan ang iyong sarili sa kanila, ang spinach at dill ay pantay na angkop);
• ang pinakamahusay na mga produkto para sa paghahanda ng isang side dish ng gulay para sa isda ay nilaga o sariwang karot, anumang repolyo, matamis na paminta, zucchini, beets, pipino;
• tulad ng anumang diyeta para sa pagbaba ng timbang, na may diyeta sa isda, inirerekumenda na uminom ng 2 litro ng purified na tubig araw-araw (mayroon ding opinyon na kailangan mong uminom nang eksakto hangga't gusto mo);
• isang mahusay na kapalit para sa asin, para sa mga nais na limitahan ang pagkonsumo nito, ito ay iba't ibang natural na pampalasa at malusog na lemon juice;
• ipinapayong sumunod sa fractional na nutrisyon, pag-aayos ng 5 pagkain sa maliliit na bahagi;
• ang isang ligtas na paghahatid ng mga fillet ng isda bawat araw ay mula 500 hanggang 600 g;
• ang ilang mga tao sa pagkain ng isda ay mas gusto na uminom ng moderately dry natural red wine, 100 g bawat araw ay karaniwang hindi nakakapinsala sa isang malusog na katawan.

Pinausukang isda sa isang diyeta

Mas mahusay na huwag gamitin pinausukang isda, dahil ang produktong ito ay naglalaman ng maraming nakakapinsalang carcinogens. Kapag ang katawan ay labis na napuno ng mga carcinogens, ang panganib ng oncology ay tumataas. Kapag kailangan mo pa ring kumain ng pinausukang isda, ngunit may mapagpipilian sa pagitan ng mainit at malamig na pinausukang produkto, mas mabuting pumili ng makapal na balat na isda na naproseso ng malamig na paninigarilyo. Kasama sa komposisyon ang isang minimum na carcinogenic contamination, maraming mga nutrisyunista ang hindi laban sa pagpapakilala ng produkto sa menu ng diyeta, ngunit inirerekomenda na gawin ito ng maximum na 1 oras sa 7 araw. Ang manipis na balat na mga species ng isda na pinanggalingan sa dagat, pagkatapos na pinausukan, ay sumisipsip ng maraming carcinogens, bilang isang resulta, ang produkto ay nakakakuha ng katayuan ng potensyal na nakakapinsala. Hindi ligtas na kumain ng pinausukang isda mula sa sariwang tubig, dahil ang pamamaraang ito ng pagluluto ay hindi ginagarantiyahan ang paglilinis ng fillet mula sa mga peste.

Maalat na isda

Ang bawat isa na pumapayat ay interesado sa kung ito ay posible na kumain ng inasnan na isda sa panahon ng isang mababang-calorie na diyeta sa kalusugan. Sa katunayan, ang mga eksperto ay hindi nagpapataw mahigpit na pagbabawal para sa produktong ito. Ang ram at herring lamang ang hindi katanggap-tanggap. Ang pinakamahusay na pagpipilian ay ang maselan na asin ang isda sa bahay. At mas mainam na kainin ang pampagana na ulam na ito bago ang tanghalian. Kung hindi man, may panganib ng pamamaga at pagtaas ng timbang dahil sa pagtaas ng paggamit ng likido, dahil pagkatapos ng inasnan na isda ay palagi tayong nauuhaw.

Pritong isda para sa pagbaba ng timbang

Talagang kailangan mong malaman ang lahat tungkol sa isda. Siyempre, kapaki-pakinabang na maunawaan kung ang pritong isda ay angkop para sa mga diyeta. Kung mayroon kang diagnosis ng gastritis o anumang iba pang mga problema sa gawain ng tiyan, pagkatapos ay ipinagbabawal kang kumain ng gayong mga pinggan, maaari silang makapinsala. Ito ay lalong kanais-nais na iwasan ang pagkain ng isda sa batter at breadcrumbs. Ang ganitong pagkain ay nagdadala ng pinakamalaking panganib para sa mga diabetic. May mga tagahanga ng pritong isda na hindi mabubuhay kung wala ito. Maaari kaming mag-alok sa kanila ng isang ligtas na opsyon - magluto sa isang grill pan na may kaunting mantika. Ang ulam na ito ay pinapayagan lamang isang beses sa isang linggo. Tip: Ilagay ang isda sa isang tuwalya ng papel upang masipsip ang labis na mantika.

Tuyo at tuyo na isda

Sa pagsasalita tungkol sa isang malusog na diyeta, nararapat na tandaan na ang pinatuyong isda ay hindi angkop para sa pagbaba ng timbang at tuyong isda. Karamihan sa mga diyeta ay nagsasangkot ng pagbawas o walang paggamit ng asin.

Isda sa gabi para sa pagbaba ng timbang

Fish Fillet - Makapangyarihang Supplier kalidad ng protina para sa kagandahan at kalusugan ng iyong katawan. Ang produkto ay katanggap-tanggap na gamitin sa gabi. Tulad ng iba pang pagkaing-dagat, mga pagkaing magagaan na karne, mga produkto ng pagawaan ng gatas na mababa ang taba, mga itlog. Ang mga protina sa gabi ay pinakamahusay na pinagsama sa mga sariwang di-starchy na gulay, magdagdag ng mga gulay sa kanila. Kahit na ang isang 100-gramo na paghahatid ng isda o pagkaing-dagat ay magbibigay ng pakiramdam ng pagkabusog at hindi mag-overload sa digestive tract.

Sa gabi, hindi ka dapat kumain ng mataas na calorie na pagkain. Pagkalipas ng 6 p.m., ang tinapay, matamis, cake, cake, pasta, matamis na yogurt, mantikilya, mamantika na isda at matabang karne ay hindi ang pinakamahusay, matigas na keso. Kumakain kami ng lahat ng matamis bago kumain. Tandaan din na ang mga pampalasa at bawang na kinakain sa gabi ay hindi pabor sa iyo, dahil maaari silang maging sanhi ng pagtaas ng gana. Pinakamahusay na oras para sa isang magaan na ulam ng isda - 18 pm, mamaya ay hindi kanais-nais. Sa prinsipyo, ang lahat ay depende sa kung anong oras ka mag-hang up.

Mga simpleng pagkaing isda sa diyeta para sa pagbaba ng timbang

Sasabihin namin sa iyo kung paano magluto ng isda para sa pagbaba ng timbang at makakuha ng maraming nalalaman, masustansya, mababang-calorie na pagkain. Maaari mong gamitin ang mga iminungkahing recipe o mag-imbento ng iyong sariling mga pagpipilian.

Pinakuluang isda para sa pagbaba ng timbang

Ang pagluluto ng isda ay dapat matugunan ang dalawang kinakailangan: ang pag-iwas sa helminth infestation at ang pangangalaga ng mga sustansya. Ang parehong mga gawain ay isinasagawa sa pamamagitan ng paggamot sa init ng produkto - hindi bababa sa 20 minuto sa 100 degrees. Kung pinili mo ang isang malaking isda, pagkatapos ay gumawa ng mga piraso (bawat isa ay tumitimbang ng hanggang 100 g).

Mga sangkap para sa 2-3 servings:

• anumang gustong uri isda sa dagat- 500 g;
• sibuyas - 1 pc .;
• karot - 1 pc.

Una, maghanda ng mga karot na may mga sibuyas - pinutol namin ang mga ito nang arbitraryo, katamtaman ang laki, lutuin sa inasnan na tubig. Kung ang iyong diyeta ay nagsasangkot ng pagbubukod ng asin, pagkatapos ay pakuluan lamang ang mga gulay sa tubig upang ang mga ito ay kalahating luto. Linisin ang isda, alisin ang mga palikpik, banlawan ang fillet at gupitin sa madaling pamahalaan. Ilagay ang mga ito sa tubig na kumukulo. Ang isda sa sabaw ay dapat pakuluan ng 8 hanggang 10 minuto. Itakda ang init sa pinakamaliit upang ang tubig ay hindi kumulo ng masyadong marahas. Opsyonal, magdagdag ng salad ng gulay o sariwang damo sa natapos na isda. Ibuhos ang mga piraso ng isda na may lemon juice at idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa. Kaya, ang hapunan sa isang diyeta ay magiging boring at masustansiya.

Pollock sa isang mabagal na kusinilya

Multicooker - maginhawa at kapaki-pakinabang na bagay para sa paghahanda ng pandiyeta na singaw na pagkain para sa mga matatanda at bata.

Mga Bahagi:

• pollock - 2 isda;
• sariwang perehil - anumang halaga;
• pampalasa - 1 kutsarita;
• asin - 1 kutsarita;
• dill umbrellas - anumang numero.

Gaya ng dati, linisin ang isda at alisin ang mga palikpik, gupitin. Ilagay ang isda sa anumang lalagyan, idagdag ang nais na dami ng asin at pampalasa. Haluin gamit ang iyong mga kamay. pagbuhos pinakuluang tubig sa mangkok ng multicooker, ilagay ang perehil at dill sa parehong lugar. Inilalagay namin ang isda sa ibabaw ng mga gulay. Susunod, siguraduhing itakda ang steam mode. Ang inirerekomendang oras ng pagluluto para sa isda ay 25 minuto.

Pike perch para sa isang mag-asawa

Mga sangkap ng mababang calorie na pagkain:

• isda ng zander - 700 g;
• dill - 0.5 bungkos ng mga gulay;
• ground black pepper - anumang halaga;
• lemon - 0.5 prutas;
• asin ang gustong halaga.

Una, nililinis namin at hinuhugasan ang isda, palayain ito mula sa loob at gupitin ito. Gupitin din ang lemon at pagsamahin ang mga produkto. Magdagdag ng asin at paminta. Magdagdag ng tinadtad na dill. Ang isda ay inatsara ng halos 2 oras, kaya kailangan mong maghintay. Pagkatapos ng pagtanda, ilagay ang isda kasama ang lahat ng iba pa sa isang double boiler at magluto ng 40 minuto.

Pinakuluang isda at kintsay

Mga Bahagi:

• isda - 500 g;
• kintsay - 1 ugat;
• perehil - 1 ugat;
• sibuyas - 1 pc.

Gupitin at lutuin ang lahat ng mga produkto. Magdagdag ng ilang asin sa iyong panlasa. Bilang isang side dish, kunin ang iyong mga paboritong gulay.

Salad na may pinakuluang isda

Ang first-class na salad ng isda para sa isang malusog na diyeta ay inihanda nang mabilis. Ang ulam ay may mababang calorie na nilalaman at nagbibigay ng maraming bitamina.

Mga Bahagi:

• pinakuluang fillet ng isda - 300 g;
• de-latang kelp (ito ay damong-dagat) - 250 g;
• itlog ng manok - 2 mga PC;
• lemon - 0.5 prutas;
• sibuyas - 1 pc.

Gupitin ang isda sa mga piraso, pakuluan ito sa tubig sa loob ng 20 minuto. Pinutol namin ang mga itlog na may mga sibuyas, mas mabuti na makinis. Alisin gamit ang isang colander labis na tubig mula sa damong-dagat. Paghaluin ang lahat ng mga produkto, panahon na may langis, magdagdag din ng lemon juice.

Shish kebab na isda sa oven para sa pagbaba ng timbang

Gamit ang pike perch, maaari kang magluto ng isang kahanga-hangang barbecue. Ang karne na ito ay itinuturing na isa sa mga pinaka malambot, ito ay tinatawag na matangkad. Kaya ito produktong pandiyeta. Mahalaga na ang pike perch ay naglalaman ng higit sa 18% ng mahalagang protina. Ang produkto ay may taba na nilalaman na bahagyang higit sa 1%. Iyon ang dahilan kung bakit ang isda ay may mababang calorie na nilalaman - sa isang bahagi ng 100 g, 84 kcal lamang. Ang pike perch ay kapaki-pakinabang dahil naglalaman ito ng maraming posporus, ang sangkap na ito, tulad ng calcium, ay tumutulong na palakasin ang mga buto. Ang iba ay mahalaga mahahalagang mineral maaari ding makuha mula sa ganitong uri ng isda, halimbawa, iron, chromium, cobalt, fluorine.

Magluto ng pike perch nang mas madalas sa iyong kusina sa bahay iba't ibang pamamaraan. Mahusay na maghurno ng isda na may mga gulay, masahin mula sa fillet mga cutlet ng singaw, magprito gamit ang grill, nilagang may kamatis, magluto ng aspic o gumawa ng barbecue sa oven.

Mga Bahagi:

• pike perch fillet - 500 g;
• cherry tomatoes - 150 g;
• mga sibuyas - 2 mga PC .;
• lemon juice - mula sa 1 prutas (maaaring mapalitan ng suka ng alak - 2 tablespoons);
• asin ang gustong halaga;
• itim na paminta sa lupa.

Gupitin ang isda sa mga cube na hindi mas maliit kaysa sa kahon ng posporo. Gumawa ng mga singsing mula sa mga sibuyas. Paghaluin ang paminta at asin na may suka o lemon juice. Ibabad ang isda kasama ang sibuyas sa marinade, isara, ilagay sa refrigerator sa loob ng 1 oras. Maaari mong itago ang mangkok sa ilalim ng takip o sa ilalim ng pelikula. Pagkatapos ng pagkakalantad, alisin ang mga piraso ng isda, halili sa mga sibuyas at mga kamatis, ilagay sa anumang mga skewer na angkop para sa oven. Painitin ang oven sa 180 degrees. Ayusin ang mga skewer sa grid. Ang ulam ay tumatagal ng mga 15 minuto upang ihanda. I-flip ang mga skewer kung kinakailangan upang maluto ang isda nang mas pantay.

Bon appetit at mabisang pagbaba ng timbang na may pandiyeta na isda. Kung mas iba-iba ang iyong menu, hindi gaanong nakakapinsala ito at mas maraming protina ang nilalaman nito, mas madaragdagan mo ang iyong mga pagkakataon sa kagandahan, lakas at kalusugan.

Mas gusto ng maraming tao na kumain ng madalas hindi lamang karne, kundi pati na rin matamis na isda. Ngunit paano kung ang gawain ay hindi lamang tikman masarap na ulam, ngunit din upang magbigay ng pagkakaisa sa iyong figure? Posible ba sa kasong ito na isama ang isda sa iyong pang-araw-araw na diyeta?

Siyempre, magagawa mo, dahil napatunayan na ng lahat ng mga siyentipiko ang mga praktikal na benepisyo ng isda sa pagbaba ng timbang. Tanging hindi lahat ng mga uri ng isda ay kinikilala bilang pandiyeta, ang mga nais mapanatili ang isang slim figure ay kailangang malaman ito. Una, kailangan mong malaman kung ano praktikal na gamit isda.

Pangkalahatang benepisyo ng isda

Ang isda ay itinuturing na isang mapagkukunan ng kalidad ng protina, na, hindi katulad ng karne, ay mas madaling iproseso. Kung para sa mataas na kalidad na panunaw ng karne ay tumatagal ng hanggang 4 na oras, pagkatapos ay tumatagal ng 2 oras upang matunaw ang isda. Ito ay salamat sa kalidad na ito na pinapayagan ang isda para sa pagbaba ng timbang kahit na sa hapunan. Ang mga protina na nakapaloob dito ay nagbabad sa katawan sa loob ng mahabang panahon, ang pakiramdam ng kagutuman ay hindi mabilis na lumitaw, walang labis na mga deposito ng taba na naipon.

Marami ang nakarinig na maraming centenarian sa Japan. Halos wala silang problema thyroid gland. Hanggang sa pagtanda, nananatili sila makinis na balat at magandang pangitain. Sapat na tingnan ang mga larawan ng mga Japanese long-liver upang makita ang mga kabataan doon, malusog na tao. Napatunayan ng mga siyentipiko na nakamit ng mga Hapones ang resultang ito salamat sa regular na pagkonsumo ng isda sa dagat. Ang komposisyon ng produkto na minamahal ng marami ay puno ng mga sumusunod na kapaki-pakinabang na elemento:

• mahahalagang mataba amino acids: Omega-3, Omega-6;
• bitamina A, D, pangkat B;
• natural na posporus;
• sink;
• kaltsyum.

Ang madalas na pagkonsumo ng pagkaing-dagat ay nakakatulong na mabawasan ang panganib na magkaroon mga sakit sa cardiovascular, pag-stabilize ng antas presyon ng dugo. Kung regular kang kumakain ng isda, kung gayon ang kabataan ng utak ay pinahaba, ang aktibidad nito ay napanatili.

Tumutulong ang yodo upang mababad thyroid gland mahahalagang sangkap na nakakaapekto sa calorie burning at metabolic rate.

Ang Omega-3 fatty acid ay isang napaka-kapaki-pakinabang na elemento para sa katawan ng tao, kung wala ang synthesis ng marami kailangan para sa katawan mga sangkap. Ito ay naglalayong mapanatili normal na estado sensitivity ng nerve fibers, ay nakikibahagi sa patuloy na pag-urong ng mga kalamnan. Ito kapaki-pakinabang na asido mayroon ding kapaki-pakinabang na epekto sa pangkalahatang estado balat, buhok, kuko.

Isang maikling listahan ng walang taba na isda para sa pagbaba ng timbang

Maraming mga nutrisyonista ang nagpapayo na palitan ang karne ng sariwang isda para sa pagbaba ng timbang, ngunit hindi lahat ng mga varieties ay pantay na kapaki-pakinabang. Sa mga tuntunin ng calories, ang mataba na mackerel ay lumalampas sa lean na baboy. Upang matukoy ang mga varieties, kailangan mong maging pamilyar sa pag-uuri ng isda ayon sa taba ng nilalaman nito:

• mga uri ng isda na may mataas na proporsyon ng taba - Atlantic herring, sturgeon, stellate sturgeon, mackerel at sardinas na minamahal ng marami;
• mga uri ng isda na may average na nilalaman ng taba - salmon, hito, rainbow trout, capelin, carp, salmon;
• mga varieties na may pinababang nilalaman ng taba - tilapia, halibut, mussels, sea bass, tuna;
• mga uri ng isda na may napakababang nilalaman ng taba - pollock, pike, pike perch, haddock, scallops, hipon.

Upang biswal na magkaroon ng ideya tungkol sa taba ng nilalaman ng produkto, kinakailangang tingnan ang kulay ng karne ng isda, kung ito ay magaan ang kulay, kung gayon ito ay isang matangkad na iba't ibang isda. Ang mas madidilim na fillet ng isda, mas maraming calorie ang nilalaman nito. Ito ay sapat na upang tumingin sa herring o mackerel.

Maraming mga siyentipiko ang nagsasalita tungkol sa mga benepisyo ng mataba na isda, ito ay dahil sa mataas na nilalaman nito kapaki-pakinabang na mga bahagi. Kapag nawalan ng timbang, dapat mong kalimutan ang tungkol sa mga varieties o bawasan ang pagkonsumo sa isang maliit na piraso sa isang linggo.

Ang mga uri ng isda na ito para sa pagbaba ng timbang ay nagkakahalaga ng pagpuna nang hiwalay, dahil hindi sila naglalaman ng mga karbohidrat. Iyon ang dahilan kung bakit sila ay napakapopular sa mga sumusunod sa mga diyeta na walang karbohidrat. Ang paglipat sa isda sa panahon ng iyong diyeta ay makakatulong na mabawasan ang iyong pagkonsumo ng carb.

Ang unang lugar sa talahanayan na may taba na nilalaman ay inookupahan ng oceanic horse mackerel, na sinusundan ng hake. Ang mga sumusunod sa talahanayan ay white-winged halibut, carp. Kapaki-pakinabang din para sa figure ay ang Far Eastern flounder. pinababang nilalaman fat differ pollock, blue whiting, cod, crucian carp, river perch. Ang lean fish ay naglalaman ng mas kaunting taba kaysa sa leanest meat. Ang parehong paggamit ng protina ay nangyayari, ngunit may mas kaunting mga calorie. Ang regular na pagkonsumo ay makakatulong upang dalhin ang nilalaman ng carbohydrate sa isang katamtamang antas ng pagkonsumo.

Kung walang mga kontraindiksyon, ang sariwang isda ay maaaring kainin araw-araw, walang mga paghihigpit dito. Ang pinapayagang bahagi para sa pagbaba ng timbang ay 100 g. Ang mga hindi talaga gusto ng sariwang isda ay maaaring mag-ayos ng araw ng isda minsan sa isang linggo. Ang isang plato ng sariwang sopas ng isda o isang piraso ng inihurnong isda ay makakatulong na pag-iba-ibahin ang pang-araw-araw na menu. Upang gumamit ng walang taba na isda para sa pagbaba ng timbang, kailangan mong malaman kung paano lutuin ito ng maayos.

Ang pritong isda sa panahon ng pagbaba ng timbang ay hindi inirerekomenda. Ang paggamit ng langis sa panahon ng pagprito ng isda ay nakakapinsala sa pigura ng tao at sa katawan sa kabuuan. Bukod sa pagprito, marami magagamit na mga paraan heat treatment ng sariwang isda. Dapat itong sumailalim sa mandatory processing sa 100 degrees. Pinaka-kapaki-pakinabang pinakuluang isda para sa pagbaba ng timbang. Ito ay pinakuluan sa tubig na may asin na may mga pampalasa sa loob ng 20 minuto. Ang sabaw ng isda ay maaaring gamitin bilang batayan para sa isang magaan na sopas.

Ang isa pang paraan upang lutuin ang isda na malusog nang hindi nagdaragdag ng taba ay ang paghurno nito sa foil. Malambot ang inihurnong isda. Kung ninanais, ang anumang mga gulay, maliban sa patatas, ay maaaring ipadala upang maghurno.

Ang pagprito ng isda sa isang tuyong kawali o sa grill ay makakatulong sa iyo na makakuha ng slim figure. Ito ay praktikal na napatunayan na ang mga produktong pinirito nang walang mantika ay hindi mas mababa sa lasa kaysa sa mga pinirito na may mantika. Bilang isang resulta, ang mga produkto ay mas kapaki-pakinabang.

Ang mga sariwang isda, na pinasingaw, ay nakakakuha ng higit at higit na katanyagan sa mga nais makakuha ng isang payat na pigura. Sa ganitong paraan ng pagproseso, ang isda ay nawawalan ng panloob na kahalumigmigan, habang pinapanatili ang lasa nito.

Ang pinakakaraniwang paraan ng thermal processing ng sariwang isda ay stewing. Kung ang isda ay niluto sa ganitong paraan, pagkatapos ito ay puspos ng juice sariwang gulay, idinagdag sa panahon ng stewing, nagiging malambot, makatas.

Para sa pagbaba ng timbang, isama sa iyong pang-araw-araw na diyeta susunod na baga uri ng isda: tuna, flounder, haddock, pollock, bakalaw, hipon at alimango. Upang mabawasan ang nilalaman ng calorie, pakuluan ang isda sa tubig, iwisik ang mga piraso ng isda na may mabangong pampalasa. Pakuluan sa tubig sa loob ng 20-30 minuto. Ang isang plato ng sariwang sopas ng isda na walang pagdaragdag ng patatas ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang pagkain sa diyeta. Kapag nagluluto ng isda, subukang huwag gumamit ng mga sarsa na lalong nagpapasigla sa gana.

Kung ang malansang amoy ay hindi kanais-nais, maaari mo itong ibabad sa gatas sa loob ng isang oras, ang lahat ay mawawala sa panahong ito. Upang maiwasang malaglag ang fillet ng isda habang nagluluto, magdagdag ng kaunting suka sa tubig, pagkatapos ay hindi malaglag ang fillet.

Ang recipe para sa mga pagkaing pampababa ng timbang ay nilikha na may isang minimum na nilalaman ng langis sa loob nito.Ang proseso ng pagluluto ng sariwang isda sa foil ay nagsasangkot ng sabay-sabay na paghahanda ng produkto mula sa lahat ng panig. Kasabay nito, ang isda ay lumalabas na mas kaaya-aya sa lasa kaysa sa ordinaryong pagprito. Para sa pagluluto sa hurno, ang foil o isang regular na manggas ay angkop. Maraming mga nutrisyunista ang nakapansin na ang isda na inihurnong sa oven ay mas malusog kaysa sa mga pirasong pinirito sa isang kawali. Ang mga piraso ng inihurnong isda ay dapat na mapalaya mula sa proteksyon ng ilang minuto bago sila ganap na luto, pagkatapos ay makakakuha ka ng isang kahanga-hangang crust na walang langis. Maaari mong subukang maghurno ng isda sa light yogurt, hindi ito magkakaiba sa lasa mula sa inihurnong sa kulay-gatas. Sa kasong ito, maaari kang makakuha ng mas magaan na ulam.

Maaari ba akong kumain ng pritong isda habang nagda-diet?

Sa pagkakaroon ng gastritis at gastric na mga problema, ipinagbabawal ang paggamit ng pritong isda. Kung mayroon kang diabetes, hindi ka dapat magluto ng isda sa batter at breadcrumbs.

Kung gusto mo talagang mag-enjoy Pritong isda, pagkatapos ay mas mahusay na iprito ito ng kaunting mantika sa grill. Maaari mong kainin ito kapag nawalan ng timbang at pinapanatili ang isang payat na pigura isang beses lamang sa isang linggo sa halagang 1 piraso. Handa na isda Ilagay sa tuwalya ng papel upang masipsip ang labis na langis.

Maalat na isda sa isang diyeta

Walang mga pagbabawal sa inasnan na isda ng mga nakaranasang doktor. Para sa pagbaba ng timbang, hindi ka makakain ng herring, ram sa maalat na anyo. Mas mainam na gumawa ng salted light fish sa iyong sarili. Ang mga naturang isda ay maaari lamang kainin sa umaga. Kung hindi man, dapat mong asahan ang hitsura ng maliit na pamamaga sa mukha at hindi kasiya-siyang dagdag na pounds sa mga kaliskis. Ang maalat na pagkain ay nagpapanatili ng tubig sa katawan, pagkatapos nito ay tumataas ang pangangailangan para sa likido. Ang nasabing isda na may diyeta ay inirerekomenda na kainin nang hindi hihigit sa isang beses sa isang linggo.

Ang pinausukang isda kapag pumapayat ay ipinagbabawal. Maraming nangungunang nutrisyonista ang nagsasalita tungkol sa mga panganib ng pinausukang pagkain, dahil ang paggamit nito ay maaaring makaapekto sa tiyan at atay. Ang mga mapaminsalang carcinogens na matatagpuan sa mga pinausukang karne ay maaaring magdulot ng kanser. Ang dami ng asin sa naturang mga produkto ay tumaas nang husto. Dahil sa pag-alis ng tubig sa panahon ng proseso ng pagluluto, pinapataas ng pinausukang isda ang calorie na nilalaman nito. Ang ilang mga producer, sa ilalim ng pagkukunwari ng kalidad ng isda, ay maaaring manigarilyo ng mababang uri ng hilaw na materyales. Bilang karagdagan sa mga pangunahing problema sa kalusugan, may panganib ng pagkalason sa naturang isda. Ang pagkain ng pinausukang isda ay nakakapinsala sa anumang kaso, sa kabila ng kamangha-manghang lasa at hindi kapani-paniwalang aroma. Tulad ng alam mo, hindi lahat ng isda ay masarap kainin. Anong mga uri ng isda ang ipinagbabawal na kainin? Ano ang konektado nito?

Isda sa dagat at karagatan

Ano ang panganib ng gayong isda? Ang katotohanan ay ang bawat isda sa dagat at karagatan ay nagdadala ng isang tiyak na halaga ng mercury, na nakapaloob sa napakalaking dami sa tubig ng mga karagatan. Ang nilalaman ng elementong ito ay hindi nagdaragdag ng kalusugan sa mga kumakain ng naturang isda. Karamihan sa mga ligaw na isda at pagkaing-dagat ngayon ay hindi karapat-dapat para sa pagkain. Wala itong kinalaman sa malusog na menu ng pagkain. Ang tumaas na nilalaman ng mapaminsalang mercury ay matatagpuan sa tuna, mackerel, swordfish. Maaari kang gumamit ng mga varieties na may pinakamababang nilalaman ng mercury para sa diyeta. Kabilang sa mga ito ang mga hipon, telapia sardinas, mullet, river trout. Mayroong isang paraan sa labas ng sitwasyong ito - upang kumain ng mga isda na lumago sa isang sakahan, dahil hindi ito kontaminado ng mercury. Sa katotohanan, ang mga bihag na isda ay mas nakakapinsala sa kalusugan kaysa sa ligaw na isda sa karagatan.

Masama sa pagsasaka ng isda

Ang mga isda sa bukid ay tumatanggap ng mga antibiotic at hormone. Maraming uri ng isda ang tumatanggap ng food coloring upang mapabuti ang kanilang presentasyon. Sa bukid, ang mga isda ay kumakain ng mga bagay na hindi nila dapat kainin sa ligaw, tulad ng mga mapaminsalang soybeans. Sa bandang huli ang halaga ng nutrisyon bumababa na ang mga isdang inaalagaan. Sa ganitong mga isda, ang nilalaman ng mga kapaki-pakinabang na Omega-3 acid ay nabawasan. Ang tanging paraan sa labas ay kumain ng ligaw na isda na may pinababang nilalaman ng mercury, ayusin para sa iyong sarili ang pana-panahong pagbabawas ng mga araw ng isda.

Araw ng pagbabawas sa isda

Upang mapabilis ang pagpapadanak ng labis, maraming mga batang babae ang nag-aayos para sa kanilang sarili araw ng pag-aayuno. Upang mapanatili ang resulta at mapabilis ang proseso ng pagkawala ng timbang, maaari mong ayusin ang isang araw ng isda para sa iyong sarili. Ang anumang mababang-calorie na isda ay magagawa para sa layuning ito. Narito ang ilang mga opsyon para sa pang-araw-araw na diyeta para sa pagbaba ng timbang:

• 5 pagkain sa isang araw, na binubuo ng pantay na bahagi ng pinakuluang isda sa halagang 400 g nang walang pagdaragdag ng asin na may mga kamatis, mga pipino at repolyo. Sa araw na kailangan mong uminom ng green tea, purified water;
• pagkatapos magising, uminom kami ng isang baso ng purified water, para sa almusal mayroon kaming isang itlog, light yogurt, tsaa. Para sa pangalawang almusal, ang pinakuluang bakalaw na may mga gulay ay angkop, bago ang tanghalian ay umiinom muli kami ng 2 baso ng purified water, para sa tanghalian o hapunan, steamed catfish, mga gulay na may lemon at herbs. Sa gabi kailangan mong uminom ng herbal tea.

Ang mga araw ng pag-aayuno ay maaaring gawin gamit ang sariwang isda sa diyeta.

Anong Mga Uri ng Isda ang Maaari Mong Kain sa Espesyal na Diyeta ng Dukan?

Ang sikat na nutrisyunista na ito ay madalas na nagpapayo na isama ang seafood sa anumang anyo sa iyong diyeta. Pinapayuhan ng mga eksperto sa diyeta ng Dukan na gumamit ng mga uri ng isda na may siksik na pulp. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga varieties na may malambot na pulp ay hindi maganda ang pagbabad sa katawan. sustansya, mabilis na natutunaw, muli gustong kumain. Ang mga sumusunod na uri ng isda ay angkop para sa nutrisyon ng Dukan na may mataas na density fillet:

• masarap na sea bass, na angkop para sa pagluluto sa hurno o sa grill nang walang paggamit ng langis;
• Ang malambot na monkfish ay may siksik na fillet, katulad ng karne ng baka, na angkop para sa steaming sa loob ng 40 minuto, ito ay inatsara nang maaga gamit ang mga halamang gamot at lemon juice;
• Ang tuna, na minamahal ng marami, ay inihurnong sa manggas o niluto sa grill. Maaaring gumamit ng de-latang pagkain sariling juice angkop para sa anumang palamuti para sa menu ng diyeta o gulay.

Ang paggamit ng de-latang isda para sa pagbaba ng timbang

Kapag pumipili ng isa o ibang de-latang pagkain, ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang kung ano ang produkto ay nasa: sa sarili nitong juice, kamatis o langis. Para sa isang diyeta ginagamit namin sa aming sariling juice. Ang lahat ng mga opsyon na may langis ay may mataas na calorie na nilalaman, pinipigilan nila ang pagbaba ng timbang. Maaari kang pumili ng sprats sa sarili nilang juice o sprats. Maaari silang kainin kasama ng mga salad ng gulay o side dishes. Ang mga masasarap na sopas ay niluto mula sa de-latang pagkain para sa tanghalian o kinakain bilang isang hiwalay na ulam.

Ang paggamit ng pulang isda para sa pagbaba ng timbang

Ang ganitong uri ng isda ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga amino acid, ngunit sa parehong oras mayroon ito tumaas na mga rate taba na nilalaman, na maaaring makaapekto sa figure. Pinapayagan sa diyeta limitadong pagkonsumo pulang isda minsan sa isang linggo, wala na. Ito ay nagkakahalaga na iwanan ang madalas na pagkonsumo ng mga sumusunod na uri ng isda:

• salmon;
• herring sa anumang anyo;
• malambot na trout;
• tuna;
• sikat na alumahan.

Maraming mga nutrisyunista ang nagpapayo na kumain ng sapat na isda bilang isang malusog na alternatibo sa regular na karne. napapailalim sa pagkain ng isda ipinapayong sumunod sa mga sumusunod na rekomendasyon:

• isda para sa isang diyeta ay dapat na maingat na pinili, mababang-taba varieties ay angkop: hake, pollock, flounder;
• kung susundin mo ang ganitong uri ng diyeta, kailangan mong pumili ng mga pagkain na katugma sa isda - karot, matamis na paminta, litsugas, sariwang perehil. Hindi kanais-nais na magdagdag ng labanos, talong, kamatis at patatas;
• para sa isang diyeta, mas mainam na gumamit ng pinakuluang isda, nilaga o inihurnong;
• sa panahon ng pagbaba ng timbang, ang asin ay dapat na hindi kasama sa diyeta nang ilang sandali. Isang araw bago magsimula, maaari kang uminom ng 1 baso ng red wine.

Ang pang-araw-araw na pagkonsumo ng isda ay para sa maraming paraan upang mabuting kalusugan at magandang hitsura. Kahit na ang ilang mga tao ay hindi makatayo ng isda, para sa kanilang kalusugan maaari nilang tangkilikin ang isang masarap na piraso ng isda kahit isang beses sa isang linggo.

Ang lahat ng mga varieties ay kailangang iwanan para sa tagal ng diyeta. Para malaman Pangkalahatang Impormasyon tungkol sa isda iba't ibang uri magagawa mo mula sa video na ito.

Marami sa mga nais na mapupuksa ang ballast sa anyo ng dagdag na pounds, naniniwala ang mga tao na ang mga diyeta ay masyadong nakakapinsala sa kalusugan, at hindi nanganganib na limitahan ang kanilang sarili sa anumang paraan sa nutrisyon. Sa isang bahagi, siyempre, tama sila: ang pangmatagalang pag-aalis ng anumang isang uri ng pinagmumulan ng calorie mula sa diyeta - mga protina, carbohydrates, at maging ang mga taba - ay maaaring negatibong makaapekto sa mood at kagalingan at magkaroon ng malubhang pangmatagalang kahihinatnan. Kung tutuusin katawan ng tao, bilang isang sensitibong nakatutok na instrumentong pangmusika, tumutugon sa anumang makabuluhang pagbabago sa panahon. At hindi palaging tulad ng inaasahan natin.

Upang ma-neutralize ang mga posibleng epekto ng mga paghihigpit sa pandiyeta, at hindi rin mahulog sa bitag ng pendulum dynamics ng timbang na "minus - plus - minus - plus", kinakailangan na kumuha ng balanseng saloobin sa anumang diyeta. Mula sa anggulong ito, ang tanong na "posible bang kumain ng isda sa isang diyeta?", Na kung saan ay tinanong ng maraming nawalan ng timbang, tila hindi sa lahat ng banal, ngunit nagpapakita ng pagmamalasakit sa kalusugan ng isang tao.

Anong uri ng isda ang maaaring nasa diyeta?

Upang magsimula, alamin natin kung anong uri ng isda ang magagawa mo sa isang diyeta, at kung aling mga varieties ang mas mahusay na pigilin ang sarili. Hahatiin namin ang buong assortment ng fish row na ipinakita sa pinakamalapit na hypermarket sa dalawang kategorya: sariwa at naproseso (asin, usok, araw). Matapang nating itapon ang pangalawa - walang sinuman ang mawawalan ng timbang sa isang herring sa sarsa ng mayonesa, o sa mainit na pinausukang mamantika na isda. Manatiling sariwa, at nagyelo bilang isang opsyon. Pinipili na namin ito ayon sa antas ng nilalaman ng calorie, direktang nauugnay sa porsyento ng taba. Ang mababang-taba na isda na may mga diyeta ay hindi makakasakit sa lahat, ngunit sa kabaligtaran, ito ay magbibigay sa katawan ng kinakailangang mahahalagang amino acid, makakatulong na mapupuksa ang gutom at pag-iba-ibahin ang menu. Kaya, bumili kami ng navaga, pike, hake, bakalaw, flounder, freshwater perch o bream. Hindi ko pa naiisip magkahiwalay na grupo- pagkaing-dagat. Lahat sila ay may berdeng ilaw sa anumang pagkain: shellfish, hipon, octopus, at pusit.

Kung mayroon kang pagpipilian sa pagitan ng karagatan at freshwater na isda, bigyan ng kagustuhan ang una: mayroon itong mas mataas na nilalaman ng yodo at mga elemento ng bakas. Maaari ka ring magluto ng salmon, kahit na kabilang ito sa mataba na mataas na calorie na varieties, dahil ang mga bituin sa Hollywood ay pumili ng diyeta na may ganitong isda. Marami silang alam tungkol sa pangangalaga sa kanilang hitsura at kumbinsido sa mga benepisyo langis ng isda mula sa mga lahi ng salmon para sa kagandahan at ningning ng balat.

Mga subtleties ng pagluluto

Nalaman namin kung posible bang kumain ng isda sa isang diyeta. Ngayon isipin natin kung paano lutuin ito. magandang desisyon ay magiging isang tainga kung ang diyeta ay hindi nagbibigay ng paghihigpit sa paggamit ng likido. Ang tradisyunal na ulam na ito ay malugod na tatanggapin ng lahat ng mga miyembro ng pamilya, at ang mga nais magtayo ng timbang ay maaaring maglagay ng pinakamaliit na piraso ng isda at, siyempre, walang patatas sa plato.

Ang isa pang hindi mapag-aalinlanganan na pagpipilian para sa pagluluto ng mga isda na walang taba na may diyeta ay ang pagluluto sa hurno. Kung ang diyeta ay hindi low-carb, pagkatapos ay ilagay namin ito sa oven na may mga gulay, at kung pinapayagan nito ang mga produkto ng pagawaan ng gatas, pagkatapos ay sa mababang-taba na yogurt. Maaari kang pumili ng anumang recipe para sa isang mabagal na kusinilya, kung saan iminungkahi na nilagang isda nang walang pagdaragdag ng langis. Ang tanging bagay na talagang hindi mo dapat gawin ay, pagiging nasa isang diyeta, magprito ng isda.

Sa pangkalahatan, ang paghahanda ay higit na nakasalalay sa kung anong uri ng diyeta ang iyong ginagawa. Kung ito ay isang matigas na mansanas mono-diyeta, pagkatapos ay ang isda ay maaari lamang pinakuluan o steamed, walang asin, side dishes. At ang dami ay limitado, at ang oras ng pagpasok ay hindi hihigit sa 100 gramo bawat tanghalian. Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa isang diyeta sa protina, pagkatapos ay sa loob nito, hindi bababa sa palitan ang lahat ng karne nang lubusan ng isda, kung ang kaluluwa ay nagtatanong.

Ang mga benepisyo ng mataba na isda sa isang diyeta

Nabanggit na natin ang makinis na balat, ang pag-urong ng gutom sa loob ng 2-3 oras at ang kahalagahan ng mahahalagang Omega-3-fatty amino acids. Ano pa ang mabuti para sa isda sa isang diyeta? Pinapahaba nito ang kabataan, pinapagana ang utak, pinipigilan ang pagbuo mga plake ng kolesterol sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo. Ang mga mineral sa dagat mula sa plato ay dumiretso sa malakas na malusog na mga kuko at makintab na buhok. Ang metabolismo "sa utos" ay magiging balanse, at mataas na presyon babalik sa normal. Paano mo pa rin binabasa ang artikulong ito? Panahon na upang pumunta sa tindahan ng isda para sa pamimili, isda sa isang diyeta - maaari mo!

Ipinapalagay pangunahin ang paggamit ng mga cereal, gulay at karne na walang taba. Hindi ito ganoon: ang ilang mga sistema ng nutrisyon, lalo na ang mga nakapagpapagaling, ay nagpapahintulot sa paggamit ng ganap na lahat ng mga pagkain, ngunit hindi gaanong mataba at maayos na inihanda. Ngayon ay pag-uusapan natin kung anong uri ng isda ang bibilhin at kung paano lutuin ito upang ang mga pinggan ay hindi lamang pandiyeta, kundi pati na rin ang malusog at malasa.

Ang isda sa isang diyeta ay hindi lamang posible, ngunit kinakailangan. Ang produktong ito ay puspos nang maayos, ngunit sa parehong oras, ito ay ganap na hindi nakakatulong sa akumulasyon ng labis na taba. Ang seafood ay naglalaman ng maraming protina, trace elements, bitamina at iba pa kapaki-pakinabang na mga sangkap. Inirerekomenda ng mga Nutritionist ang pagkain ng isda pangunahin mula sa dagat, na naglalaman ng omega-3 fatty acids at coenzyme Q10. Ang kanilang kumbinasyon sa isang produkto, isda, ay maaaring gumawa ng mga kababalaghan:

• Binabawasan ang panganib ng mga atake sa puso at mga stroke.
• Ang pag-unlad ng atherosclerosis ay pinipigilan.
• Ang presyon ay normalized.
• Natutunaw ang mga ito at wala nang nabubuong mga clots.

Anong isda ang makakain sa isang diyeta

Ang anumang diyeta (therapeutic o para sa pagbaba ng timbang) ay nagsasangkot ng wastong nutrisyon. Ang isda, tulad ng lahat ng iba pang mga produkto, ay pinakamahusay na pinakuluan, steamed o, sa matinding mga kaso, inihurnong sa foil. Ang ganitong paggamot sa init ay gagawing mas malusog ang produkto, dahil ang fillet ay hindi sumisipsip ng labis na langis.

Mababang-taba na isda para sa isang diyeta: isang listahan

Para sa anumang diyeta, dapat kang pumili ng mga uri ng isda sa ilog o dagat na may pinakamababang nilalaman ng calorie. Kabilang dito ang:

• pollock - 79 kcal;
• bakalaw - 78 kcal;
• pike - 98 kcal;
• navaga - 73 kcal;
• hake - 95 kcal;
• ilog perch - 82 kcal;
• asul na pagpaputi - 72 kcal.

Kasabay nito, ang anumang isda mula sa listahang ito ay naglalaman ng buong hanay ng mga elemento ng bakas at bitamina, kailangan ng katawan habang sumusunod sa isang diyeta. Kahit na sa ganoong mababang-calorie na isda ay mayroon kinakailangang halaga taba at protina.

Isda sa Dukan Diet

Tinatanggap ng sikat sa buong mundo ang paggamit ng isda sa isang diyeta. Ngunit sa kanyang mga artikulo, madalas niyang isinulat na ang produkto ay pinakamahusay na kinakain na may pinakamakapal na pulp. Ipinaliwanag niya ito sa pamamagitan ng ang katunayan na ang mas maraming malambot na isda ay mababago nang hindi maganda, dahil mabilis itong natutunaw sa tiyan.

Ang ilang mga uri ng isda ay angkop para sa diyeta ng Dukan, ang density ng fillet na kung saan ay medyo makabuluhan. siksik na istraktura pag-aari ng filet ang mga sumusunod na uri pagkaing-dagat:

• Tuna. Maaari itong i-ihaw o i-bake sa isang manggas. Huwag tanggihan ang de-latang binili sa tindahan na "Tuna sa sarili nitong katas". Gumagawa ito ng magagandang salad at sandwich sa cereal diet bread.
• Monkfish - napaka masarap na isda na may isang napaka-siksik na fillet, nakapagpapaalaala ng karne ng baka. Ang monkfish ay mainam sa singaw, ngunit hindi bababa sa 40 minuto. Bago ito, mas mainam na i-marinate ang isda lemon juice kasama ang pagdaragdag ng mga halamang gamot.
• Ang bass ng dagat ay angkop para sa pag-ihaw sa isang tuyong grill o sa oven. Sa pangalawang kaso, ang isda ay dapat na pinahiran ng malambot na keso upang bumuo ng isang pampagana na crust dito.

Diet 5: Isda

Diet 5, ay tumutukoy sa mga sistemang medikal nutrisyon, na inireseta para sa mga naturang sakit:

• bagong diagnosed na cholecystitis o hepatitis - yugto ng pagbawi;
• talamak na cholecystitis - yugto ng pagpapatawad;
• ang cholelithiasis ay hindi isang talamak na yugto;
• hindi exacerbated cirrhosis ng atay - nang walang pagkabigo sa atay.

Ang talahanayan bilang 5 ay medyo magkakaibang, pinapayagan na kumain ng isda. Kailangan lamang itong ihanda sa pamamagitan ng pagpapakulo o pagpapasingaw. Bilang karagdagan sa purong fillet, maaari ka ring magluto ng pinalamanan na isda, ngunit iyon ay sumailalim sa parehong banayad na paggamot sa init. Ang lahat ng isda sa diyeta na ito ay inihahain sa anyo ng mga malamig na pampagana, iyon ay, pinalamig sa isang komportableng temperatura para sa pagkain. Ito ay pinahihintulutan na kumuha ng walang taba na isda, at kung ito ay herring, pagkatapos ay ibabad sa isang pinaghalong gatas at tubig. Kinakailangan na ibabad ang isda nang hindi bababa sa 3-4 na oras upang ganap na mawala ang lahat ng asin mula dito.

Para sa iba't-ibang, maaari kang magluto jellied fish, halaya na gagawin sa sabaw ng gulay. Pinapayagan din na kumuha ng sabaw ng isda, ngunit hindi masyadong puro o diluted na may tubig sa isang ratio na 1/1.

Jellied fish

Kakailanganin mong:

• fillet hindi mamantika at hindi payat na isda- 240 g;
• instant gelatin sa mga plato - 15 g;
• anumang mga gulay, maliban sa patatas - 500 g;
• tubig - 700 ML;
• asin - isang pakurot.

1. Pakuluan ang sabaw mula sa tubig at mga gulay (karot, sibuyas, kintsay, bawang, parsnips, perehil), asin ito ng kaunti.
2. Hayaang magtimpla ang sabaw at pilitin ito sa pamamagitan ng isang salaan o dalawang patong ng gasa.
3. Hiwalay, singaw ang fillet ng isda.
4. Palamigin ang isda, hiwa-hiwain at ilagay sa isang jellied dish.
5. Kumuha ng isang baso ng sabaw ng gulay at ibuhos ito sa isang sandok. Ilagay ang gelatin doon, painitin ang halo sa apoy, hanggang sa ganap na matunaw ang gelatin - huwag pakuluan ang likido.
6. Paghaluin ang sabaw na may gulaman sa natitirang sabaw at haluing mabuti.
7. Huwag kalimutan ang likido at asin, ngunit huwag madala.
8. Ibuhos ang inihandang isda gamit ang solusyon na ito at ilabas ang ulam sa lamig upang itakda.

Protina diyeta: isda

Medyo karaniwan ay nagsasangkot ng paggamit tama na isda, na isang malakas na mapagkukunan ng protina. Ang produktong pagkain ay pinakamahusay na kinuha kasama ng puting karne. Ang pink salmon, salmon at tuna ay gumagana rin nang maayos.

Pinasingaw na isda: diyeta

Ang pinakamadaling paraan ng pagdidiyeta ay ang singaw ng isda. Upang gawin ito, maaari mong gamitin ang parehong nakatigil na bapor at isang ordinaryong colander sa kusina na naka-install sa isang palayok ng tubig na kumukulo. Para sa ulam, kunin ang fillet ng anumang isda at tuyo ito ng tuwalya. Ilagay ito sa wire rack, at ilagay ang anumang mga gulay na hiwa sa maliliit na piraso sa paligid. Ang alinman sa mga isda o mga gulay ay hindi kailangang maalat - ito ay kukuha ng kahalumigmigan mula sa mga produkto at ang mga isda ay magiging tuyo. Lutuin ang ulam na may mga gulay sa loob ng 20-30 minuto (depende sa laki ng paghahatid). Kapag naghahain, magdagdag ng toyo.