Метіонін (L-Methionine) – це незамінна аліфатична сірковмісна амінокислота, яка входить до складу всіх білків. Є безбарвними кристалами з гіркуватим присмаком і неприємним. різким запахом. Метіонін часто використовується в харчуванні спортсменів, лікуванні багатьох хвороб та виробництві кормів для тварин та птахів.

Людський організмне здатний синтезувати метіонін, тому ця амінокислота повинна надходити з продуктами харчування та біологічно активними добавками(БАД). З цієї причини важливо знати і добову норму споживання метіоніну.

Добова потреба організму в метіоніні

Добова норма споживання метіоніну становить 2-4 грами. Також потреба в даній амінокислоті може коливатися в залежності від способу життя, фізичних навантажень та багатьох інших факторів. Тому для отримання більш точної інформації щодо даному питаннюпотрібно звернутися до фахівця, щоб уникнути наслідків нестачі чи надлишку від його вживання.

Наслідки нестачі метіоніну в організмі

Недолік метіоніну в організмі людини може проявлятися такими симптомами як: поява набряків, слабкість у м'язах, порушення функцій печінки, шлунково-кишкового тракту, захворювання серця (атеросклероз та ін), дефект у розвитку ЦНС у дітей, затримка росту внутрішньоутробного плодуі немовля, психічний розлад (депресія), ламкість волосся, нігтів та погіршення стану шкірних покривів. Але, як правило, людина отримує L-метіонін в достатню кількістьразом із їжею. Що не можна сказати про вегетаріанців та прихильників дієт з низьким вмістом білка.

Наслідки надлишку метіоніну в організмі

Надлишок метіоніну в організмі людини може посилювати симптоматику хвороб печінки та серця, викликати нудоту, блювання, ріст пухлин, алергію, сонливість. Тому варто підходити розумно до таких речей, і не допускати прояви небажаних наслідківвід прийому L-метіоніну і таким чином ви зможете відчути на собі все корисні властивості, Якими володіє ця життєво важлива амінокислота

Корисні властивості метіоніну

Метіонін бере участь у багатьох біохімічних процесах, тому його користь незаперечна. Метіонін грає важливу рольу синтезі холіну, креатину, адреналіну та необхідний при синтезі цистеїну та інших не менш важливих для нашого організму біологічних сполук. Метіонін має ліпотропний ефект, не дозволяючи жирам накопичуватися в артеріях та печінці, а також очищає печінку від надлишків жирів та знижує рівень холестерину в крові.

Ця незамінна амінокислота є потужним антиоксидантом, Нейтралізує вільні радикали, регулює рівень аміаку, захищає від радіації, підтримує азотистий баланс, активізує роботу статевих залоз, підвищує імунітет, збільшує мускулатуру, сприяє швидкому відновленнюпісля фізичних навантажень. Також амінокислота L-метіонін у достатній кількості подарує настрій, здоровий вигляд шкірі та нігтям, благотворно позначиться на зростанні, загальному станіволосся і запобігає ряду небезпечних захворювань. Завдяки корисним властивостям метіонін отримав широке застосуванняу медицині для лікування таких хвороб як: депресія, цукровий діабет, анемія, цироз печінки, жирова печінкова дистрофія, гепатит, склероз, хвороба Паркінсона, Альцгеймера, шизофренія, ожиріння, уповільнення росту у дітей та багатьох інших. Антитоксичні властивості L-метіоніну використовують для комплексної терапіїтоксикозу у жінок, які очікують народження дитини.

Незважаючи на користь метіоніну, не варто забувати про його протипоказання та шкоду, що може стосуватися лікарських препаратівта БАД на його основі.

Протипоказання та шкода метіоніну

Метіонін протипоказаний при тяжкій ниркової недостатності, індивідуальної непереносимості, патологіях серця, вірусному гепатиті, хвороби Боткіна, підвищеної кислотностішлунку, дітям віком до 6 років. Вагітним та в період лактації не варто вживати метіонін без рекомендації лікаря. При правильному застосуванні L-метіоніну та під керівництвом фахівця несприятливі симптоми виникають дуже рідко, тим більше для кожного дозування визначається індивідуально.

Можливі прояви алергії, блювотного рефлексу, запаморочення.

Але, незважаючи на протипоказання та шкоду метіоніну при патологічних станах, існує безліч продуктів харчування, які багаті на цю амінокислоту.

Продукти харчування з великим вмістом метіоніну

Метіонін міститься в велику кількістьу таких продуктах харчування як: яйця, філе курки, свинина, баранина, яловичина, морська риба(тунець, лосось), коров'яче молоко. А також до продуктів з високим вмістом метіоніну відноситься нут, неочищений рис, соєві боби, сочевиця, горох, квасоля, пшенична та кукурудзяна мука, кунжут, горіхи, часник.

findfood.ru

Метіонін

Метіонін класифікується як незамінна сірковмісна амінокислота з неприємним запахомяка не може бути вироблена організмом самостійно.

Джерело речовини – молочні та інші продукти харчування, що містять казеїн. Крім того, існують препарати, аналогічні натуральному метіоніну, які застосовуються, як правило, у спортивному харчуванні. Ця аліфатична сірковмісна амінокислота відіграє важливу роль у синтезі білків, має жиророзчинні властивості, що дозволяє їй запобігати відкладенню ліпідів у печінці.

Функції в організмі

Метіонін є попередником цистеїну та таурину, оскільки має важливе значення при синтезі цих речовин. Крім того, відомий своїми антиоксидантними властивостями, що робить його відмінним захисником від вільних радикалівта токсинів. Амінокислота вступає в реакції з шкідливими речовинами, захищаючи клітини від руйнування, сприяє очищенню організму від токсинів та важких металів. При дефіциті цієї корисної речовини організм втрачає здатність до самоочищення, з'являються набряки, спричинені зайвою рідиною у тканинах.

Почало випадати волосся, а шанси розвитку атеросклерозу різко зросли? Швидше за все, організму не вистачає метіоніну. Будучи основою для білків та гормонів (наприклад, адреналіну, холіну, мелатоніну), метіонін впливає на багато життєво важливих процесів в організмі. І навіть енергетичний обмінта транспортування поліненасичених жирних кислотчерез мембрану мітохондрій також залежить від цієї амінокислоти. Вона є необхідним елементомдля правильного циклу сну та неспання організму. Крім всього названого, сприяє зниженню рівня гістаміну в крові, що дозволяє метіоніну «приборкувати» алергічні реакції.

Сечовивідні шляхи

Дослідження, проведені в 2002 році, показали, що споживання метіоніну здатне позитивно вплинути на здоров'я сечовивідних шляхів. Зокрема, речовина є чудовою профілактичним засобомпроти інфекцій, а також ефективними лікамипри рецидивуючих циститах у жінок. У процесі метаболізму метіонін з'єднується із сірчаною кислотою, внаслідок чого нирки використовують амінокислоту для підкислення сечі, що робить метіонін важливим для лікування деяких хвороб. Наприклад, допомагає запобігти утворенню каменів у нирках, оптимізувати дію антибіотиків або інгібувати розмноження бактерій при циститі, тому що більшість мікроорганізмів не здатні виживати в кислому середовищі.

Крім всього перерахованого, метіонін впливає на…

…настрій

Часто програми лікування депресивних станів та хвороби Паркінсона містять рекомендації щодо прийому вищих доз метіоніну, який бере участь у метаболічних процесах у головному мозку. Сприяючи виробленню «гормону щастя» серотоніну, покращує настрій у хворих і робить їх активнішими. Підтримання адекватного рівня амінокислоти допомагає позбутися перепадів настрою, тремтіння, неспокійного сну. Препарати на основі метіоніну використовують для лікування дегенеративних неврологічних захворювань.

…хрящі

Хрящова тканина не може на повну силу виконувати відведені їй функції при нестачі сірки. У людей, які страждають на артрит, у складі хрящів міститься приблизно в 3 рази менше сульфуру, ніж у тканинах здорової людини. У таких випадках на допомогу приходить сірковмісна амінокислота. Вона у поєднанні з вітамінами групи В впливає на хворі хрящі як протизапальний та знеболюючий засіб. Крім того, стимулює освіту здоровою хрящової тканини.

…нігті та волосся

У 2006 році на конференції дерматологів у Флоренції було озвучено результати чергового дослідження: метіонін зміцнює структуру нігтів та волосся. Виявилося, що у людей, які стежать за кількістю вживаної амінокислоти та вітамінів, набагато більше здорового волосся, ніж у тих, хто не звертає уваги на своє харчування.

Інші властивості метіоніну:

• захищає печінку від токсинів;
• підвищує кислотність сечі;
• позитивно впливає імунітет;
• уповільнює накопичення надлишкового жиру;
• сприяє загоєнню ран, запобігає хворобам шкіри та нігтів;
• ефективний у лікуванні депресії, алкоголізму, алергії, астми, хвороби Паркінсона;
• полегшує детоксикацію при отруєннях міддю;
• сприяє виведенню наркотиків із організму;
• зменшує побічні ефективід радіаційного опромінення;
• запобігає неправильне формування нервової системиу плода.

Добова потреба

Є кілька припущень щодо того, якою має бути правильна добова нормаметіоніну. Відповідно до однієї теорії, звичайна добова доза для дорослих визначається пропорції: 19 мг речовини на 1 кг ваги. Інші рекомендують приймати приблизно 730 мг амінокислоти на добу. Третя група вчених запевняє, що добова потреба організму в метіоніні становить 1-3 грами, хоча, уточнять: ця цифра може змінюватись в залежності від певних факторів. Наприклад, алергії, хвороби печінки чи інфекції в сечових шляхахтрохи збільшують потребу організму в метіоніні. При цьому дефіцит речовини може погіршити алергічний стан, депресію, призвести до надлишку токсинів. Також метіонін допомагає від випадання волосся та зміцнює нігті. А його дефіцит загрожує анемією, стеатогепатитом (запалення печінки), ранньою сивиноюі навіть підвищеним ризикомрозвитку раку.

Кому необхідна корекція дози

Бувають стани, коли організм потребує не просто отримання звичайної добової норми метіоніну, а через деякі фізіологічні процеси вимагає трохи більше. Зазвичай підвищення дози амінокислоти необхідне після отруєння "хімією" або алкоголем, після недуг, що послабили імунітет. Розсіяний склероз, діабет, хвороба Паркінсона, захворювання Альцгеймера, мастопатія, деякі порушення у роботі печінки або жовчного міхура, артрит, ожиріння – для боротьби з цими недугами також знадобляться чималі запаси метіоніну.

Не варто нехтувати продуктами, багатими на амінокислоту, і під час вагітності, оскільки від цієї речовини безпосередньо залежить формування нервової системи майбутньої дитини. Гепатит А, підвищений холестерин, деякі кардіологічні хвороби та хронічна печінкова недостатність, Навпаки, є серйозним сигналом, що зловживати метіоніном не можна.

Небезпеки метіонін-дефіциту

Гострий дефіцит сірковмісної амінокислоти викликає тяжкі порушення у психіці.

Крім того, організм, який отримує недостатня кількістьметіоніну, як правило, «розкаже» про це у формі набряків, ламкого волосся, хворобами печінки. У дітей дефіцит речовини викликає уповільнений розвиток та неправильне формування нервової системи.

Надлишок: чим небезпечний

Перше, що важливо знати про надлишок метіоніну: він загострює перебіг хвороб серця та печінки, посилює атеросклероз. Також надмірне споживання продуктів, багатих на амінокислоту, заборонено людям з підвищеною кислотністю шлунка.

Ознаки інтоксикації, спричиненої метіоніном, це алергія, сонливість, нудота, блювання.

Метіонін у їжі

Оскільки ця амінокислота не може бути вироблена організмом самостійно, необхідно забезпечити її надходження через продукти харчування. При цьому головна увага зосереджується на протеїновій їжі, що містить найвищі концентраціїамінокислоти. Але з огляду на те, що метіонін легко розчиняється у водному середовищі, не варто занадто довго замочувати або варити продукти, які повинні стати його джерелом. Високі температурипід час готування згубно впливають на амінокислоту – до повного руйнування.

Задовольнити потребу в амінокислоті здатні такі продукти:

• бразильський горіх (містить 1124 мг метіоніну на 100 г продукту);
• яловичина, ягня (981 мг/100 г);
• пармезан (958 мг/100 г);
• індичка, курка (925 мг/100 г);
• свинина (854 мг/100 г);
• тунець (835 мг/100 г);
• лосось сирий (625 мг/100 г);
• насіння кунжуту (586 мг/100 г);
• яловичина (554 мг/100 г);
• філе куряче (552 мг/100 г);
• соєві боби (547 мг/100 г);
• соя (534 мг/100 г);
• яйця, зварені круто (392 мг/100 г);
• йогурт (169 мг/100 г);
• квасоля (149 мг/100 г).

Зелені овочі, такі як брюссельська капустаі шпинат також можуть значно поповнити запаси амінокислоти. Високий змістречовини є в горіхах, яловичині, баранині, сирі, індичці, свинині, молюсках, сої, яйцях, бобових, молочних продуктах. Але тим, хто мріє збільшити м'язову масу, важливо черпати амінокислоту з їжі тваринного походження.

Любителі насіння кунжуту, гарбуза, соняшника, фісташок та горіхів кешью також можуть бути спокійні за рівень метіоніну. 100 г цих продуктів містять у собі від 30 до 13 відсотків від рекомендованої добової норми. А ось м'ясоїди з аналогічною порцією отримують амінокислоту в кількості, що навіть перевищує денний мінімум. Крім пармезану, який, безумовно, є лідером середовища сирів за вмістом метіоніну, амінокислотою забезпечують інші сорти продукту. Наприклад: швейцарський, моцарелла, сир з низьким вмістом жиру та твердий козиний сир. Збільшити рівень метіоніну в крові допоможуть також страви з лосося, скумбрії, палтуса, кефалі, сибаси, а також креветки, мідії, раки та краби.

Взаємодія з іншими речовинами

Метіонін – важливий елемент у процесі вироблення різних ферментів.

На рівні організму активно взаємодіє з вуглеводами, ліпідами та протеїнами. Варто враховувати, що поєднання метіоніну з оральними контрацептивами, Як правило, активізує вироблення гормону естрогену. А прийнятий разом з ампіциліном або будь-якими іншими антибіотиками, посилює їхню дію на організм.

Метіонін – незамінна сірковмісна амінокислота, що має серйозне значення для людини, як речовина, що впливає на багато життєво важливих процесів. Метіонін сприяє очищенню організму від токсинів та важких металів, захищає сечову системувід інфекцій, слабшає прояви депресії та хвороби Паркінсона, покращуючи якість життя хворих. Ну і як усі амінокислоти є «будматеріалом» для протеїнів, від яких без перебільшення залежить життя людини. Не нехтуйте метіоніном! Тим більше, що тепер знаєте напевно, в яких продуктах його шукати і чим він корисний.

foodandhealth.ru

Добавка для спортивного харчування L-метіонін прискорює старіння людини, а, отже, скорочує тривалість її життя. Навпаки, виняток із спортивного харчування добавки L метіонін, а також скорочення продуктів харчування, що містять велику кількість метіоніну, продовжують життя людини.

L метіонін у харчуванні прискорює старіння людини

Заголовки журналів та інтернет сторінок, присвячених спортивного харчування, рясніють численними обіцянками позитивного впливуспортивної добавки L метіонін. Але ніде жодного слова не сказано про те, як це впливає на старіння людини. Адже саме старіння організму – це зростання ймовірності померти від віку залежних захворювань. Серед них інсульт, інфаркт серця, рак та багато інших. Якщо щось прискорює швидкість старіння - це означає, що і прискорює стрімке зростання ризиків захворіти небезпечною хворобою. Саме тому ціль цієї статті з'ясувати, чи небезпечний метіонін для здоров'я (воно ж - чи прискорює L метіонін старіння людини?).

На сьогоднішній день золотим стандартом продовження життя в усіх видів тварин є низькокалорійне харчування. В експериментах у ссавців (до яких належимо і ми - люди) за допомогою обмеження харчування вдавалося досягти продовження життя на 30-40%. Як показали дослідження, саме скорочення в раціоні харчування швидких вуглеводів (цукорів), БЦАА амінокислот, а також амінокислоти L-метіонін призводило до продовження життя та гальмувало старіння людини. Розглянемо механізм впливу амінокислоти L-метіонін на тривалість життя. Отже, розглянемо основні висновки досліджень вчених з http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4049285/

• Скорочення в раціоні харчування амінокислоти L метіонін знижує ожиріння приблизно на 20-30%, збільшуючи витрату енергії!
• Скорочення раціону харчування амінокислоти L метионин знижує системне запалення. Адже зростання з віком системного запалення (яке кожен може перевірити, здавши аналіз на С-реактивний білок) – це один з біомаркерів настання старості організму.
• В експериментах на щурах скорочували в харчуванні лише одну амінокислоту L метіонін на 83% (довічно), і вимагали продовження життя тварин на 30-40% - навіть без обмеження калорійності харчування. І навпаки - низькокалорійне харчування з додаванням до раціону амінокислоти L метіонін не призводило до продовження життя. Тобто обмеження метіоніну – це один із головних факторів продовження життя при низькокалорійному харчуванні.
• Експерименти показали, що обмеження амінокислоти L метіонін у харчуванні скорочує смертність від усіх причин, а також збільшує саме максимальну тривалістьжиття! А це означає, що скорочення метіоніну гальмує саме процеси старіння, а не просто запобігає передчасній смерті від будь-якого захворювання.

Механізм дефіциту в раціоні харчування амінокислоти L метіонін на старіння людини та збільшення тривалості життя такий самий, як і в обмеження в раціоні харчування амінокислот БЦАА (лейцин, ізолейцин та валін) – зниження активності кінази mTOR та включення процесів аутофагії. Докладніше про механізм зниження активності кінази mTOR можна почитати у статті: «Щоденний прийом БЦАА скорочує життя» Детальніше про аутофагію можна прочитати у статті: «Аутофагія - правильне очищенняорганізму «

Висновки: п'ятикратне обмеження в раціоні харчування продуктів багатих на амінокислоту L метіонін гальмує старіння людини і збільшує тривалість життя. Для цього потрібно спортсменам відмовитись від прийому додаткового метіоніну. Крім того, необхідно різко скоротити в раціоні харчування кількість продуктів багатих метіоніном: яйця, курка, рис, кукурудза, молоко та молочні продукти (про шкоду молока та молочних продуктів взагалі розмова окрема – читайте статтю – «Молоко скорочує тривалість життя»). Найменше метіоніну в рослинних джерелахбілка (горох, квасоля, сочевиця). Найбільше метіоніну у білках тваринного походження.

Щотижня публікуються нові наукові відкриття, і з'являються нові засоби, за допомогою яких можливе продовження життя. Наука розвивається дуже швидко. Рекомендуємо Вам стати передплатником нових статей блогу, щоб бути в курсі.

Шановний читачу. Якщо Ви знаходите матеріал даного блогу корисним і маєте бажання, щоб дана інформаціябула доступна всім, то можете допомогти в розкручуванні блогу, приділивши цьому всього пару хвилин Вашого часу. Для цього пройдіть посилання.

nestarenie.ru

Метіонін: навіщо корисний, опис, формула, добова норма, в яких продуктах міститься

Амінокислоти застосовуються для побудови білкових молекул, вітамінів, гормонів.

Рослини синтезують їх самостійно. А тварини та людина частина з них отримують лише з їжі.

Тому ці сполуки називаються незамінними. До таких відноситься метіонін.

Характеристика та властивості

Ця амінокислота містить сірку. Хімічна формула- HO2CCH(Nh3)Ch3Ch3SCh4. Класифікується як неполярна. Є безбарвними кристалами зі специфічним запахом. Розчиняється у воді.
Вона за своїми властивостями є аліфатичною і відновлюється до гомоцистеїну, який у присутності достатньої кількості вітамінів та ферментів перетворюється на цистеїн та інші. корисні речовини.

Цистеїн в організмі перетворюється на глютатіон, який дуже важливий у знешкодженні токсинів.

До складу елемента входить метильна група, яка внаслідок реакцій метаболізму переноситься з утворенням креатину, адреналіну, холіну та інших речовин. Вважається, що метіонін засвоюється повністю.

Основні функції та користь

Амінокислота бере участь у багатьох життєво важливих процесах:

• синтез білка та гормонів;
• захист печінки;
• очищення судин від холестерину;

• запобігання захворюванням шлунка;
• знешкодження токсинів;
• має діуретичні властивості;
• позитивно впливає на волосся, нігті та шкіру;
• знижує ризик виникнення алергії;
• незамінна при виході з депресії;
• захист від радіації.

Продукти, що містять метіонін

Речовину одержуємо виключно з їжі. Основна частина надходить у наш організм із молочних продуктів. Включаючи до свого раціону курятину та яловичину, а також такі сорти риби, як скумбрія, ставрида та щука, ми значно збільшимо кількість потрібного нам елементу.

Є він і в крупах, бобових, курячих яйцях. Трохи їсти в хлібі, бананах та кефірі.

Для фармацевтики її одержують із бактерії Escherichia coli.

Добова потреба та норма

Залежно стану організму, фізичних навантажень та інших чинників необхідність у поєднанні може істотно відрізнятися. За різними джерелами, для дорослої здорової людини необхідно від 1,5 до 4 г на добу.

Для спортсменів доза значно вища. Це приблизно 12 мг на 1 кг маси атлета.

З їжі отримуємо достатню кількість амінокислоти. Але це не відноситься до тих, хто сидить на дієтах і вегетаріанцям.

Важливо! При прийомі підвищених доз речовини необхідно більше вживати вітамін В12 і фолієвої кислоти.

Застосування метіоніну

Його використання по-різному, оскільки елемент дуже важливий для організму. Якщо у вас різко посилилося випадання волосся, ламкість нігтів або порушився сон, то, ймовірно, вам не вистачає метіоніну.

Для хрящів

Для здорової хрящової тканини потрібна сірка, яку організм отримує з метіоніну. У хворих на артрит сульфура в 3 рази менше, ніж у здорових. Протизапальну та знеболювальну дію надають у комплексі метіонін та вітаміни групи В.

Для настрою

Для гарного настроюдуже важливою є наша амінокислота. Вона потрібна для нормалізації циклу неспання та сну.

При лікуванні депресій та хвороби Паркінсона лікарі рекомендують прийом підвищених доз сполуки, що беруть участь у процесах метаболізму в мозку.
Речовина необхідна для синтезу адреналіну і серотоніну, які мають антидепресивні властивості, що дуже важливо для тих, хто часто перебуває в пригніченому стані.

Для здоров'я сечовивідних шляхів

Ще зі шкільної лави нам відомо, що більшість бактерій у кислому середовищі не виживають. А нирки підкислюють сечу рахунок амінокислоти, отже, знешкоджують ряд шкідливих мікроорганізмів. Тому це гарний засібдля профілактики інфекцій сечовивідних шляхів, що ефективно лікує цистит. Також перешкоджає утворенню каменів у нирках. При нестачі цієї речовини в тканинах накопичується зайва рідинаі з'являються набряки.

Для нігтів та волосся

Амінокислота зміцнює нігтьову пластину. Важливе значення для волосся мають цистеїн, метіонін та триптофан. Два перші збільшують їхню міцність і кількість. Зростання пасм прискорює цистеїн.

Для краси волосся можна використовувати шампуні. Наприклад, "Derm Organic".

Про надлишок та нестачу

Перед вживанням препаратів з метіоніном необхідна консультація лікаря, щоб не викликати передозування, так як його надлишок, і брак можуть мати серйозні наслідки. Як кажуть, все добре в міру. Дізнайтеся, як проявляється і що робити при гіповітаміноз і гіпервітаміноз.

Надлишок

Зайва кількість може викликати:

• алергію, сонливість, нудоту;
• посилює хвороби серця, печінки та нирок;
• провокує зростання пухлин;
• викликає порушення у роботі мозку;
• ускладнює подих і викликає набряк.

Важливо! Не можна приймати препарати з метіоніном при високому холестерині, ревматоїдний артритта хворобах серця!

Нестача

Зазвичай з їжею надходить достатньо сполуки. Але здорових людей нашого часу дуже мало.

І якщо є якісь порушення, то можемо відчувати недолік, який проявляється:

• порушеннями в роботі ШКТ та печінки;
• захворюваннями серця;
• набряками та м'язовою слабкістю;
• погіршенням зростання ембріона;
• психічними розладами;
• ламкістю нігтів та волосся.

Взаємодія з іншими елементами

Якщо метіонін окислюється до сульфоксиду, дуже погано перетравлюється. Потрібно пам'ятати, що амінокислота посилює дію антибіотиків. Отже, приймати їх одночасно не можна. Також взаємодіє з вуглеводами, ліпідами та протеїнами.

Метіонін у бодібілдингу

З'єднання потрібне для синтезу креатину, важливого для бодібілдерів елемента, що допомагає у підтримці хорошої фізичної форми та збільшенні м'язової маси.

Сам метіонін не має анаболічної дії, але очищає кровотік, регулює процеси обміну та збільшує імунітет.

За рахунок антиоксидантних властивостей допомагає спортсменам швидше відновлюватись після тренувань.

Як і інші незамінні амінокислоти, метіонін дуже важливий для життєдіяльності організму. Щоб отримувати його у достатній кількості, необхідно збалансоване харчування. За різних порушень потрібна консультація лікаря.
Тільки він може призначити додатковий прийом корисних препаратів.

Щоб досягти високих результатів, швидко прийти до тями після травм або хвороб, атлетам доводиться додатково приймати різні речовинидля прискорення внутрішніх процесів. Вітамінне з'єднання метіонін у бодібілдингу – один з найважливіших компонентівдля спортсменів Що це таке і чому без нього важко обійтися культуристам?

Поняття про Метіоніна та його ефекти

Почали вивчати в 1949 році, але поки що властивості речовини повністю не досліджені. Відомо, що ця вітамінна сполука, яка не синтезується організмом, а надходить ззовні, разом із продуктами.

Свою другу назву – вітамін U – речовина отримала за першою літерою латинського слова, Що означає в перекладі «виразка», оскільки було виявлено, що метіонін оздоровлює органи травлення.

Речовина є альфа-аліфатичною амінокислотоюмістить сірку. Незамінно для організму, оскільки бере участь у багатьох життєво важливих процесах.

Найбільш значущі корисні властивості метіоніну:

• Забезпечення нормального стануорганів ШКТ
• Придушення та попередження утворення вільнорадикальних сполук
• Блокування токсичного ефекту від проникних отруйних речовин
• Попередження відкладення жиру в печінці та видалення його надлишків
• Участь у синтезуванні адреналіну, холіну, фосфоліпідів
• Активізація метаболізму білків та вуглеводів
• Регулювання азотистого балансу
• Контроль дії гормонів, вітамінів в організмі
• Попередження алергічних реакційшляхом придушення викиду гістаміну
• Заповнює нестачу сірки в організмі, внаслідок чого попереджає захворювання шкіри та нігтьових пластин
• Забезпечує розширення бронхів
• Попереджає та усуває депресивні стани, сприяє гарному настроюта позитиву.

Крім цього, метіонін корисний і при вагітності: усуває токсикоз у перші місяці виношування, покращує стан шкіри та волосся, попереджає сечостатеві інфекції.

Де знаходиться метіонін

Основне джерело надходження амінокислоти – продукти з великим змістомпротеїну. Причому особливо багато їх у їжі тваринного походження – концентрація у 5-10 разів вища, ніж у рослинній.

Головні «постачальники» сірковмісного вітаміну – тверді сорти сирів, курятина, оселедець, червона ікра, яловича печінка, яловичина, телятина, яйця, сир. Менше, ніж у м'ясі, але більше в порівнянні з іншими продуктами метіоніну, – у бобових, крупах, земляному горіху.

Застосування Метіоніна в бодібілдингу

Особливо високий сплеск інтересу до метіоніну у спортсменів на пострадянському просторі припав на 90-ті роки. минулого сторіччя. На це вплинула мода на речовину та обмежені можливостіу застосуванні інших добавок. Хоча з часом його популярність дещо знизилася через появу інших ефективних препаратівАле й сьогодні метіонін залишається для бодібілдерів одним з головних компонентів спортивного способу життя.

Речовина не має яскраво вираженого анаболічними властивостями, Досить активно використовується людьми, зайнятими удосконаленням власного тіла.

Метіонін застосовується в бодібілдингу в першу чергу для активнішого розщеплення жиру, виведення його з організму, а також для стимулювання синтезування креатину – амінокислоти, що відповідає за зростання м'язової маси та підтримку спортивної форми.

Крім цього, метіонін забезпечує високий рівеньфункціонування органів травлення, сприяє виведенню важких сполук із ШКТ, захищає організм від вільних радикалів, підвищує опірність захисних сил організму. Сукупні ефекти амінокислоти допомагають бодібілдерам зберігати енергійність. гарне зростанням'язів швидко відновлюватися після важких тренувань.

Метіонін може застосовуватися як самостійна речовина, і у складі різних вітамінних комплексів.

Особливості прийому метіоніну

Підрахувати необхідну нормузмісту метіоніну досить складно, тому що в організмі постійно відбувається його кругообіг: надходження та витрата. Вважають, що добова потреба – не більше 300 мг речовини.

Звичайній середньостатистичній людині, не зайнятій важкою фізичною працею, досить метіоніну, що надходить разом з їжею. Але у спортсменів, які постійно зазнають високих навантажень, витрата речовини в рази вища, тому потрібні додаткові джерела метіоніну у вигляді аптечних препаратівчи спеціальних добавок, призначених для спортсменів.

Дозування препарату визначається за індивідуальними показаннями. У середньому рекомендується дотримуватися норми – 12 мг на кожний 1 кг маси тіла. У бодібілдингу вона становить від 150 мг до 250 мг – залежно від режиму спортсмена – чи він у процесі звичних тренувань, чи посилено займається перед змаганнями.

Режим дозування у спорті

Схема прийому встановлюється спортивним лікарем або тренером окремо для кожного атлета відповідно до стану організму, з урахуванням супутніх хвороб, тонкощів харчування та ін. нюансів.

Індивідуальне дозування розбивають на кілька частин, які рекомендується приймати між основними прийомами їжі. Хоча в інструкції до препарату рекомендується робити це за півгодини до їди, деякі спортсмени вважають за краще поєднувати вітамін із їжею.

У середньому можна приймати по 0,5-1,5 г речовини 3-4 рази протягом доби. Пити метіонін потрібно курсами по 10-15 днів, після чого потрібно зробити таку ж перерву.

З чим треба поєднувати метіонін

Щоб отримати найвищий результат, спортсменам рекомендується дотримуватися білкову дієтуі одночасно регулювати надходження інших амінокислот, щоб унеможливити виникнення передозування.

Якщо метіонін приймається спортсменом у великій кількості, то буде потрібний додатковий посилений прийом фолієвої кислоти та вітамінів В: піридоксину, ціанокобаламіну.

Особливо важливо для бодібілдерів приймати речовину разом у ніаміцину (віт. В3): такий тандем краще сприяє утворенню в організмі адреналіну, креатину та інших найважливіших речовин.

Під час прийому слід враховувати, що неправильно складений раціон або незбалансований прийом амінокислоти може спровокувати пошкодження клітин внутрішніх органів– насамперед постраждають гепатоцити.

Кому шкідливий метіонін

Потрібно враховувати і протипоказання для високих дозувань метіоніну. Препарат не повинен застосовуватись при:

• Тяжкій формі недостатності печінки
• Енцефалопатії печінки
• Гепатит вірусного походження
• Захворювання серця
• Ревматоїдний артрит
• Велике споживання м'ясних продуктів.

Препарат слід застосовувати з обережністю, якщо є дисфункція нирок. В іншому випадку ігнорування попередження може спровокувати високий рівень вмісту азоту в крові та подальший розвиток гіперазотомії.

Під час прийому слід враховувати, що метіонін здатний знижувати ефективність леводопи (важливо враховувати при хворобі Паркінсона).

Побічні ефекти та передозування

Дія метіоніну, як правило, добре сприймається організмом більшості пацієнтів. Проте, як і будь-яка речовина, особливо якщо вона приймається у посилених дозуваннях, може спровокувати негативну реакціюорганізму, що виявляється у вигляді розладів травної системи(Диспепсія, нудота, блювання).

Занадто великий прийом метіоніну викликає перевантаження організму речовиною, що проявляється посиленими. побічними реакціями. Також можливе сильне зниження артеріального тиску, порушення серцевого ритму, дезорієнтація. Для усунення передозування застосовується промивання шлунка, прийом адсорбентів ( активоване вугілля). За потреби – призначається симптоматична терапія.

Метіонін поки не відкрив усіх своїх секретів, але незважаючи на це у бодібілдерів є популярним засобом. І хоча його дія не дуже виражена в порівнянні з іншими спортивними добавками, його користь для організму дуже велика.

Метіонін є важливою для організму амінокислотою, є навіть лікарський засібз його основі. Препарат корисно приймати при судинних патологіях, дотримуючись розумних обмежень.

Метіонін - опис та ефект

Метіонін у вигляді препарату виробляється компаніями «Озон», «Авва-Рус», ціна таблеток – 110 рублів за 50 штук. Кожна містить 250 г метіоніну - незамінної кислоти (повна назва - амінометилмеркаптомасляна кислота). Препарат для забезпечення зберігання та потрібної формитакож включає додаткові компоненти- борошно, крохмаль, сахарозу, віск та інші.

Як сірковмісна амінокислота, метіонін дуже важливий для нервової системи.

Після прийому речовина, будучи спорідненою з організмом, легко всмоктується, розподіляється в тканинах, частково виводиться нирками. Користь даного засобунезаперечна. Воно є потужним антиоксидантом, тому може знешкоджувати токсичні речовиниі нейтралізувати їх шкоду:

Метіонін здатний підтримувати азотний баланс, потрібний для зростання клітин. Без цієї амінокислоти не синтезується важливий для організму вітамін холін, а без останнього порушується вироблення фосфоліпідів, починають відкладатися жири в печінці. Завдяки такому ефекту препарат може застосовуватися для схуднення та приведення до норми жирового обміну. Метіонін позитивно впливає на активність вітамінів групи В, аскорбінової кислоти, ряду гормонів, інших амінокислот - цистеїну, триптофану, треоніну, валіну. Кислота необхідна нормального виробництва та функціонування ферментів, білків.

Показання ліки

Найчастіше препарат застосовується на лікування, профілактики патологій мозку і печінки. Кислота допомагає покращити структуру нейронів, відновити пошкоджені тканини, зменшити гіпоксію. Метіонін показано пити за низького імунітету - він стимулює вироблення імунних клітин.

Препарат застосовується при хворобі Паркінсона – він посилює дію протипаркінсонічних ліків.

Показання серед захворювань печінки різноманітні, але основні стосуються тих станів, що викликають накопичення жирових клітин. Алкогольний та жировий гепатоз – найпоширеніші з них. Корисна амінокислота буде при цирозі, гепатитах токсичної природи, атрофії органа. Препарат призначають відразу після отруєння отрутою, свинцем, алкоголем.

Завдяки здатності наводити в норму жировий обмін, засіб приймають за таких хвороб:

У комплексній терапії можна пити кислоту при тривалих грибкових хворобах нігтів. Його приймають у бодібілдингу для висушування м'язів. Також засіб використовується при ПЕТ-дослідженні: мічений метіонін з радіоактивним вуглецем дуже інформативний при пошуку пухлин мозку.

Шкідливість препарату, протипоказання

Ліки заборонено пити при вірусному гепатиті, коли у печінці протікає гостре вірусне запалення. Іншими протипоказаннями є печінкова енцефалопатія, тяжкий ступінь недостатності печінки. При таких станах шкода від препарату буде сильнішою, ніж користь. При нирковій недостатності пити метіонін можна, але з обережністю. У таких людей через вплив на азотний обмін є ризик розвитку гіперазотемії.

Якщо перевищити добову потребуу метіоніні, причому регулярно допускати це, речовина накопичиться в організмі.

Надлишок кислоти призводить до важким наслідкам. Спочатку можуть виникати побічна дія- нудота, алергія, блювання, біль у животі.

За підвищеної кислотності шлунка можливий гастрит, виразка. Далі розвиваються ще серйозніші проблеми:

• пухлини в організмі;
• посилення хвороб серця, печінки;
• сонливість, загальмованість внаслідок проблем із ЦНС.

Дітям до 6 років засіб у таблетках не призначають! Без рекомендації лікаря при точно встановленій нестачі не рекомендують Метіонін при вагітності, лактації.

Інструкція Метіоніна та наслідки нестачі

Для здорової людини доза засобу становить 0,25 г/добу. Таке дозування є повністю безпечним. При різних захворюванняхдоза може бути набагато вищою, її встановлює тільки лікар - 0,5-1,5 г/добу та більше. Діти до року потреба - трохи більше 0,05 р, до 2 років - 0,1 р, в 3-6 років - як в дорослих, але отримувати речовину можна лише з продуктів харчування. Метіонін міститься в такій їжі:

Якщо призначені таблетки, їх п'ють за годину до їди, по 3-4 рази на добу або за призначенням лікаря у більшій дозі. Курс – 10-30 днів. Також можна пити засіб 10-денними курсами, витримуючи таку ж за терміном перерву. У бодібілдингу його п'ють по 1,5 г на добу до місяця. Воно не має виражених анаболічних властивостей, але допомагає нарощувати м'язову масу і ліквідувати жир.

Аналоги Метіоніна та інші дані

Серед аналогів можна назвати низку ліків, які містять метіонін або його похідні:

При нестачі кислоти в організмі також розвиваються неприємні ознаки. До таких належать набряки та зниження працездатності, м'язова слабкість, порушення печінки. У людей з нестачею метіоніну часто виникає атеросклероз, у дітей раннього віку- Затримки розвитку нервової системи. Шкіра, нігті та волосся будуть у поганому стані.

Важливо пити препарат так, щоб баланс з іншими амінокислотами був збережений, не забуваючи прийом інших важливих речовин. В іншому випадку великий ризик ураження тканин печінки. При гострому передозуванні падає тиск, виникає тахікардія, дезорієнтація у просторі. Спортсменам під час додаткового прийомутаблеток варто дотримуватись білкової дієти. Споживання метіоніну у високих дозах вимагає обов'язкового доповнення до терапії вітамінами В9, В12, В6.

0

Володимир Манерів

Метіонін – незамінна амінокислота, яка входить до складу білків. Амінокислота метіонін використовується як у спорті, а зокрема в бодібілдингу для покращення результатів, так і в повсякденному життіз метою позбавлення від проблем, пов'язаних із печінкою. Раджу також почитати статті з інструкціями щодо застосування спортивних добавок L-тирозин та мелатанін.

Ефекти метіоніну

Ця амінокислота має кілька важливих властивостей, які можуть стати в нагоді як атлету, так і звичайній людині. Наведемо деякі з них:

• Служить джерелом синтезу адреналіну. Таким чином, якщо ви відчуваєте, що вам не вистачає саме цього гормону, його синтез можна збільшити, використовуючи добавку.
• Додавання метіоніну в корм тварин дозволяє підвищити біологічну цінність їжі. Аналогічні дослідження проводилися і людської їжі, яка також ставала більш цінною при додаванні незамінної амінокислоти.
• Дозволяє збільшити цінність рослинного білка. Так як рослинний білок засвоюється лише частково, додавання незамінних амінокислот, однією з яких є метіонін, дозволяє підвищити засвоюваність рослинного білка, що неодмінно позначиться на зростанні м'язової маси.
• Високі дози сприяють зниженню рівня холестерину в крові. На Заході добавку разом із білковим харчуванням прописують тим, хто страждає від підвищеного холестерину. У нас це нововведення ще не прижилося.
• Одне з найважливіших властивостей- Вплив на функцію печінки. Її прописують пацієнтам, які страждають на цироз печінки, а також людям і спортсменам, які мають певні (не будь-які) проблеми з цим органом.
• Також є дані, що високі дозування позитивно позначаються на загоєнні виразкових ран. дванадцятипалої кишки. Аналогічний ефект добавка виявляє у боротьбі з лікуванням ерозивних уражень слизової оболонки шлунка. Таким чином, вона ефективна при боротьбі з виразкою та гастритом. Втім, цю ефективність завищувати також не варто.

Метіонін у бодібілдингу

Метіонін у бодібілдингу на пострадянському просторі був особливо поширений у 90-ті роки, коли в нашій країні ще не було такого фармакологічного арсеналу, як на Заході (прочитайте також про оротат калію). Зараз популярність добавки на повсякденній основі знизилася, проте деякі фанати культуризму досі використовують як окремий препарат.

Також вважається, що амінокислота є анаболізатором, у зв'язку з чим її використання дозволяє демонструвати солідніші результати в натуральному бодібілдингу. Відверто кажучи, атлетам, які використовують стероїди, на постійній основі (!) Метіонін не потрібен.

Тим же, хто збирається набирати «в натуру», амінокислота може стати справді корисним помічником. Мабуть, саме тому деякі фітнес-гуру відносять до класу «аптечного допінгу», який дозволяє без наслідків для здоров'я нарощувати м'язову масу.

Інструкція по застосуванню

Ми не просто так зосередили увагу на тому, що добавка не використовується «захиміченими» культуристами саме на постійній основі. Справа в тому, що на практиці метіонін у бодібілдингу – це преференція саме тих атлетів, які використовують стероїди.

Як уже зазначалося вище, добавка дозволить привести в норму роботу печінки, яка часто страждає від використання. стероїдних препаратів. Говорячи відверто, найчастіше ні про який «аптечний допінг» культурист, купуючи в аптеці, не думає. Метіонін у бодібілдингу здебільшого використовується саме як ліки, або профілактика проблем печінкових захворювань.

Найчастіше у розділі «метіонін інструкція» суперечки розгортаються саме навколо дозування даного препарату. Перш ніж зрозуміти, як приймати метіонін, слід зазначити, що препарат варто використовувати за 30-60 хвилин до їди.

Деякі спортсмени додають амінокислоту безпосередньо в їжу - це теж один із варіантів вживання спортивної добавки. Крім того, краще пити курсами по 15-20 днів. Тобто 15-20 днів ми використовуємо, після чого стільки ж відпочиваємо.

Поговоримо про дозування

Тут, як не дивно, медичні дозування в принципі сходяться з робітниками. Рекомендується вживати по 4-6 г на добу, розбиваючи це дозування на 3-4 прийоми. І це один із небагатьох випадків, де з аптечним дозуванням, загалом, сперечатися не хочеться.

Якщо проаналізувати раціон спортсмена, то середньостатистичний любитель отримує близько 6-10 г амінокислоти на добу. Вона міститься як у рослинній, так і в тваринній їжі, але з тваринної їжі засвоюється краще, та її там більше.

Наприклад, у кілограмі сиру всього 2,5 грама, тоді як у кілограмі курячих яєць- 3,8 грама.

Тобто дозування у 6 грам здатне суттєво збільшити споживання амінокислоти, яку ми можемо отримати лише ззовні. Інша річ, що медичні дозування є актуальними для середньостатистичної людини. Тобто для культуриста вагою 120 кілограм, який щодня з'їдає 360 грам білка, заїдаючи все це кілограмами вуглеводів, 6 грам — це незначне дозування, враховуючи той факт, що з їжі він отримує вже не 6-10, а 25-30 грам.

Отже, під час добору дозування слід спиратися як інструкцію, а й у свої антропометричні дані.

Протипоказання

Переходячи до розділу «метіонін протипоказання», хочеться повернутися до ефектів амінокислоти, де ми сконцентрували увагу на тому, що добавка приносить користь при певних (не будь-яких) печінкових захворюваннях.

Справа в тому, що метіонін зовсім не є панацеєю при всіх проблемах з печінкою. Більше того, деякі проблеми є протипоказанням до застосування добавки.

• Тяжка печінкова недостатність.
• Печінкова енцефалопатія.
• Також дитячий вікдо 6 років.

Ось список тих проблем, за наявності яких метіонін з вашого друга та помічника перетворюється на ворога. Крім того, не рекомендується використовувати добавку при нирковій недостатності.

Побічні ефекти.

У разі передозування можливе зниження артеріального тиску, тахікардія, а також втрата орієнтації у просторі. Ці симптоми зникають протягом доби після зниження дозування або повної відміни препарату.

Кому потрібний метіонін?

Отже, застосовуйте, якщо:

1. Ви турбуєтеся про свою печінку.

2. Ви використовуєте стероїди. Застосування особливо актуально на ПКТ, коли ваша печінка вимагає ретельного догляду.

3. Ви хочете використовувати аптечний допінг, застосування якого не позначиться на вашому здоров'ї. Так як амінокислота дозволяє посилити анаболічні процеси, вона може стати вашим помічником у справі набору м'язової маси без використання фармакології.

4. У вашому раціоні не вистачає метіоніну. І в цьому випадку недолік цієї амінокислоти може стати серйозною проблемою, тому що з «пробілом» в амінокислотному пулі м'язи нарощувати набагато складніше. Найчастіше дефіцит відчувають вегани, або люди, які з певних причин споживають мало їжі тваринного походження.

5. Якщо ви хочете збільшити біологічну цінність їжі рослинного походження.

Метіонін є незамінною амінокислотою, яка відповідає за переробку та спалювання жирів в організмі. Вона містить сірку - речовину, необхідне організмудля найбільш поширеного антиоксиданту під назвою глутатіон. Крім того, організм потребує великої кількості метіоніну і для вироблення двох додаткових амінокислот із вмістом сірки, а саме цистеїну та таурину. Вони сприяють виведенню токсинів, утворенню міцних та здорових тканин, а також оздоровленню серцево-судинної системи.

Ця амінокислота має ліпотропні властивості і допомагає печінці переробляти жири. (ліпіди). Крім метіоніну аналогічним чином працює холін, інозитол і бетаїн ( триметилгліцин), завдяки чому вони здатні запобігати накопиченню жирових клітин у печінці та забезпечують її нормальне функціонування, що безпосередньо пов'язане з виведенням токсинів з організму.

Метіонін здатний регулювати запаси глутатіону, який необхідний нейтралізації токсинів у цьому органі.

Без метіоніну не може утворюватися креатин , ця речовина міститься у своєму природному виглядіу клітинах м'язової тканиниі забезпечує наші м'язи енергією, необхідною для руху. Також було доведено, що він може підвищувати витривалість у процесі коротких та інтенсивних тренувань. Креатин підтримує всі м'язові функції, сприяючи нормалізації роботи серця та системи кровообігу.

Метіонін необхідний для утворення колагену , що використовується для відновлення шкіри, нігтів та сполучної тканини, та сприяє зниженню освіти гістаміну під час запальних процесівв організмі. Людям, в організмі яких спостерігається надмірна вироблення гістаміну, що виявляється у формі артритів та хронічних алергічних реакцій, корисно приймати добавки із вмістом метіоніну.

Низький рівень метіоніну буває і у хворих на СНІД. Хоча з цього питання не проводилося точних досліджень, деякі вчені припускають, що дефіцит цієї речовини може бути пов'язаний з деякими аспектами перебігу захворювання, наприклад, хімічною реакцієюв організмі, здатного призвести до деменції. Одне з тестувань повідомляє, що всього 6 грамів метіоніну, що приймаються щодня, можуть покращити пам'ять у людей з таким захворюванням.

Крім того, згідно з попередніми дослідженнями, метіонін може допомогти при лікуванні симптомів панкреатиту та хвороби Паркінсона. Ця амінокислота корисна при інфекціях сечовивідних шляхів, як і журавлина, метіонін запобігає осіданню та проникненню бактерій у стінки органів сечового тракту.

Нещодавно стала доступна нова формадобавки з метіоніном під назвою SAM-е ( S-Аденозил метіонін). За даними досліджень вона ефективна при лікуванні артриту та деяких форм депресивних розладів. Середня дозаприйому дорівнює 400 мг, приймати препарат необхідно 3 рази на день, найкраще з вітамінним В-комплексом. SAM можна придбати в будь-якій аптеці або магазині здорового харчування.

Метіонін відноситься до незамінних амінокислот, це означає, що дана речовина повинна надходити в організм разом з їжею. Його можна знайти в різних продуктах, таких як бобові, яйця, риба, часник, сочевиця, м'ясо, цибуля, соєві боби, насіння та йогурт. Крім того, метіонін доступний у капсулах та у формі порошку у онлайн-дистриб'юторів та у магазинах здорового харчування.

Середнє дозування для дорослих дорівнює 800-1000 мгметіоніну на добу. Необхідно відзначити, що надмірне споживання метіоніну разом з нестачею фолієвої кислоти, вітамінів В6 і В12 може сприяти перетворенню амінокислоти на гомоцистеїн – речовина, надлишок якої пов'язаний із серцево-судинними захворюваннями. Однак, при щоденному прийомі до 2 гметіоніну протягом тривалого періодучасу не було зафіксовано жодних побічних ефектів.