Текст:Каріна Сембе

У кафе та барах зростає попит на рослинні замінники молока, але якихось п'ять років тому знайти веганський латте чи кокосовий йогурт у Москві, Санкт-Петербурзі чи Києві було практично неможливо. Проблема знайома мені не з чуток. Ще в дитинстві, з'ївши багато сиру або випивши молока, я могла отримати легке нетравлення або пару прищиків: виявилося, що організм не дуже добре переносить лактозу. Така реакція дісталася від батька, який всіляко цурається молочних продуктів: відсоток непереносимості лактози афроамериканцями становить, за різними даними, від 75% до 79%, а в американських індіанців та азіатів взагалі досягає 90-100%. Східним слов'янаму цьому сенсі пощастило: лактоза не засвоюється лише у 16–18 %.

У будь-якому випадку висновок з приводу ензимопатії, або непереносимості речовини, краще отримати від лікаря: інтуїція може і підвести, до того ж навколо коров'ячого молока Останнім часомбагато шуму. Вчені раптом заговорили про його зв'язок із ризиком діабету, ожиріння, раку та інших малоприємних станів, а багато батьків ставлять під сумнів необхідність коров'ячого молока в раціоні дітей, обираючи корисні рослинні альтернативи – від мигдального до соєвого. Саме час розібратися, чи має коров'яче молоко переваги перед рослинним і чи можна виключати його з раціону без шкоди для здоров'я.

Чи правда коров'яче молоко поживніше рослинного

Більшість ссавців, якими є ми з вами, після народження харчуються материнським молоком: у ньому є все необхідні вітамінита мікроелементи. Втім, як тільки дитинча встає на ноги (іноді в буквальному значенні), грудне молоко змінюється «дорослим» раціоном. Але чи так необхідно дитині та дорослій людині коров'яче молоко? Ми з дитинства знаємо, що молоко – важливе джерело кальцію, вітаміну D та білка. В одній склянці молока (200-250 г) міститься стільки ж білка, скільки в 30-40 г індички (приблизно стільки м'яса потрібно для сендвіча з індичкою, який дієтологи рекомендують як швидке і корисне перекушування).

З тією ж склянкою молока дорослі чоловіки та жінки отримують близько
28–29 % добової нормикальцію та більше 30 % рекомендованої норми вітаміну D. Враховуючи нинішнє сонцезахисними засобами, які зводять до мінімуму синтез вітаміну D у шкірі, нам добре б отримувати якнайбільше цього вітаміну з продуктів харчування. Міністерство охорони здоров'я Російської Федерації та Департамент сільського господарства США рекомендують споживати 2-3 склянки молочних продуктів з низьким вмістом жиру (до цієї норми входить і молоко). Згідно з англійською системою заходів, що використовується в США, в одній склянці - 8 рідких унцій, або близько 227 г, а в метричній системі, прийнятої більшості країн світу, склянка дорівнює 250 р.

Рослинні альтернативи молока також містять корисні речовини, хоч і в інших пропорціях. У молоці з кешью і мигдалю достатньо вітаміну D, а кальцію може бути більше, ніж у коров'ячому, щоправда, білка у цих напоях менше. Що стосується соєвого, кокосового, рисового або вівсяного молока, Тут все залежить від виробника. Соєве молоко зазвичай містить стільки ж білка, скільки коров'яче, а деякі виробники додають у напій кальцій та вітамін D. У рисовому та кокосове молокоміститься менше білка, ніж у соєвому, але ці продукти часто теж збагачені кальцієм і вітаміном D. Втім, до синтетичних вітамінів можна ставитися по-різному: є дані про те, що вони поступаються органічним. Загалом, за природним змістом поживних речовинкоров'яче молоко виграє у рослинних альтернатив(У козиного молока з цієї частини інші показники).

Про зворотний бік користі

При всій користі молока його роль захисту кісток від ламкості дещо перебільшена. У 2014 році вчені з Гарвардського та Цюріхського університетів опублікували результати дослідження, в рамках якого вони протягом 22 років спостерігали за 96 тисячами чоловіків та жінок починаючи з підліткового вікувипробуваних. Після того, як були враховані інші фактори, біологи з'ясували, що кількість молока, яке люди споживали, будучи підлітками, ніяк не вплинула на ризик перелому стегон. зрілому віці. Інші дослідження свідчать про те, що заняття спортом та індекс маси тіла значно більшою мірою впливають на здоров'я кісток, ніж склад раціону, за умови, що він збалансований.

Здавалося б, якщо користь від молока перебільшена і можна обходитися без нього, значить ніщо не заважає повністю перейти на рослинні замінники. Але вони теж мають свої мінуси. Один із суттєвих недоліків – доданий цукор. Мова не про популярне ванільне або шоколадне молоко (у склянці такого напою - на основі як коров'ячого, так і рослинного молока - може міститися більше 20 г цукру, а це майже вся для жінок). Навіть у склянці молока чи йогурту із сої чи лісових горіхів із позначкою «original» може бути 7–10 г цукру, левова частка якого не містилася в бобах чи горіхах від природи, а була додана виробником для смаку. У коров'ячому молоці теж є цукор - близько 13 г в одній склянці, але лактоза - дисахарид, що природно міститься. Згідно з Американською серцевою асоціацією, природний цукор повинен входити до раціону. здорового харчування, а ось здобутий промисловим шляхом може призвести до проблем зі здоров'ям, якщо вживати його у великих кількостях. Тому, якщо ви регулярно п'єте рослинне молоко, хоча б іноді варто вибирати варіанти без добавок цукру (наприклад, у вівсяного природний солодкуватий присмак).

Що стосується соєвого молока, він має свою особливість: у ньому містяться інгібітори ферментів, які відповідають за розщеплення білків. Якщо в раціоні тривалий часпереважають соєві продукти, Блокада ферментів підшлункової залози може призвести до того, що орган почне працювати «на знос», виробляючи додаткову кількість ферментів, і функція підшлункової залози порушиться. Багато хто віддає перевагу соєвому молокута іншим рослинним опціям через менший вміст у них насичених жирівпорівняно з коров'ячим молоком. Це не зовсім виправдано: сучасні дослідження свідчать, що жири зовсім не такий заклятий ворог, як вважалося раніше, до того ж завжди можна вибрати молочні продукти з низьким вмістом жиру.

Звичайно, коров'яче молоко теж не . По-перше, саме собою молоко майже не містить заліза, а кальцій у ньому перешкоджає засвоєнню цього мікроелемента (щоправда, це стосується і веганських альтернатив, збагачених синтетичним кальцієм). У зв'язку з цим багато педіатри вважають, що коров'яче молоко зовсім не є незамінним для дітей: коли дитина споживає дуже багато коров'ячого молока, вона швидко насичується і згодом з'їсть менше їжі, багатою залізом(наприклад овочевих та фруктових пюре, круп, у старшому віці - та м'яса). На думку американського педіатра Наташі Бургерт, це пояснює одну сумну закономірність: з усіх вікових групнайменше заліза на добу отримують діти віком від 1 до 3 років. Звичайно, вміст заліза швидше не мінус, а особливість продукту (так само не є недоліком низький вміст білка в соєвому молоці).

Чи є зв'язок молока з раком
та іншими захворюваннями

Збалансоване харчування -
з молоком чи без

Незамінність коров'ячого молока перебільшена, але й інформація про його шкоду для здоров'я, зважаючи на все, теж роздута. Те саме стосується рослинних альтернатив. Всі проблеми виникають лише від надмірної кількості продуктів у раціоні, але мало хто з нас випиває по два літри молока на день – неважливо, коров'ячого, козячого чи рисового. Щоправда, у порівнянні з рослинними опціями, коров'яче молоко найчастіше містить менше штучних добавок і часто буває поживнішим, ніж веганські варіанти, навіть за умови пастеризації. Пастеризація ніяк не шкодить здоров'ю: нагрівання за методом Пастера покликане знезаразити продукт і продовжити термін придатності, зберігаючи більшість корисних властивостей.

Складаючи раціон, визначте, яке місце у ньому готові відвести молоку. Залежно від того, що для вас важливіше в цьому напої – менше жиру чи синтетичних вітамінів, більше білкаабо заліза, - ідеальним виборомможе виявитися як коров'яче чи козяче, так і соєве чи мигдальне. Втім, головним критерієм, звісно, ​​буде смак. Нема чого турбуватися, якщо ви не любите молочні продукти або відмовляєтеся від них за станом здоров'я або з етичних міркувань: за умови збалансованого раціону, В якому є більшість поживних речовин, без коров'ячого молока нічого не втрачають ні дорослі, ні діти.

Природа розпорядилася так, що першою їжею для немовляти служить грудне материнське молоко. У ньому є все, що вимагає початковому етапіорганізм для розвитку маленького чоловічка: життєво важливі нутрієнти, будівельний матеріал, енергія та захист.Але в житті кожної дитини має місце перехід із грудного вигодовування на годування «дорослою» їжею. І перехід має бути плавним, тому багато матусь запитують, чи можна починати давати коров'яче молоко дітям, різко замінивши їм звичне грудне молоко? Давайте розберемося разом…

Прикорм коров'ячим молоком

Прикормом називають введення в раціон харчування малюка нових продуктів, крім грудного молокаабо суміші, якщо у вас немає можливості давати груди. Як перший прикорм мами вибирають:

• Фруктові та овочеві пюре;
• Фруктові та овочеві;
• Коров'я чи козяче молоко;
• Кефір;
• Кошки.

Нова їжа не повинна викликати у дитини алергію, проблеми з животом та огиду. Маля вже має свої смакові уподобання, і якщо йому не подобається, наприклад, пюре з кабачків, то не вмикайте його в раціон. З кашами, соками та пюре все ясно: їх не можна давати багато, оскільки ця їжа надто відрізняється від звичної. Але ось чи можна немовлятамдавати звичайне коров'яче молоко?

Як би дивно не звучало, але коров'яче молоко з усіх перерахованих видів прикорму є найгіршим (!)

Мінуси коров'ячого молока

1. Нестача заліза може викликати у малюка анемію. А вона, своєю чергою, стане причиною інших відхилень у розвитку, ослабленні імунітету.
2. Наявність у молоці високої кількості мінеральних речовин: (кальцій, натрій, фосфор, хлор, магній, калій) Надлишки мінералів у дорослої людини виводяться нирками. У маленької дитининирки не можуть справлятися з надлишками мінералів і у малюка можуть накопичуватися відкладення.
3. Надлишок казеїну (білка).
4. Недостатня кількість вуглеводів.
5. Нестача йоду, міді, цинку, вітамінів Е та С;

Коров'яче молоко часто є причиною алергічного висипуу дітей: у ранньому віціорганізм не завжди здатний перетравлювати білок молока.

Коли та як давати

Педіатри вважають, що немає потреби давати коров'яче молоко дітям, які не досягли трирічного віку. Саме до 3-х років молодий організм знаходить готовність до харчування «дорослою» їжею, до якої також належить молоко.

Мамам на замітку!

Дівчатка привіт) ось не думала, що і мене торкнеться проблема розтяжок, а ще писатиму про це))) Але діватися нікуди, тому пишу тут: Як я позбулася розтяжок після пологів? Дуже буду рада, якщо і вам мій спосіб допоможе...

Якщо ви все ж таки вирішили ввести в раціон дитини натуральне коров'яче молоко, то зробити це можна не раніше, ніж у 9 місяців, а краще на рік (!)

Перший раз коров'ячого молочка малюкові слід дати зовсім небагато – з чайну ложку та розбавлену водою у пропорції 1:2. Якщо не буде протягом дня реакції організму, то порцію поступово можна збільшувати. Для дитини до року прикорм повинен займати лише один прийом їжі, решта — це годування грудьми або сумішшю. При виникненні висипу прикорм молоком слід відмінити.

Через тиждень, якщо малюк добре сприймає молочний прикорм(немає алергії () та занепокоєння), то молоко можна розбавляти водою у пропорції 1:1

У дитини може бути індивідуальна непереносимість молочних продуктів – у цьому випадку від молока краще відмовитись!

Молоко в раціоні харчування дітей до року

Таблиця порівняння грудного молока та ковов'ячого

Не можна самостійно складати раціон харчування немовляти та вводити прикорм без консультації у фахівця. Про те, коли дитині можна буде дати коров'яче молоко, вам скаже ваш педіатр. Маленька людина - це не той, на кому можна ставити експерименти. Нехай, на перший погляд, вони і здаються невинними.

Відсутність грудного молока у матері чи його недостатня кількість, дорослішання дитини та її поступовий перехідна «дорослі» продукти неминуче ставлять батьків перед питанням можливості застосування коров'ячого молока в харчуванні малюка. Існує багато варіантів першого прикорму немовлят: каші, фруктові та овочеві пюре, соки, кефір чи сир. Кожен із них має свої плюси та мінуси, при цьому раннє введення в раціон коров'ячого продукту - найгірший спосібпочати знайомство немовля з меню старших родичів.

1. Молоко корови має багатий мінеральний склад. Воно містить набагато більше хлоридів, кальцію, фосфатів, калію та натрію, ніж жіноче. Нирки малюка ще незрілі, вони не здатні впоратися з надлишком солей, що спричиняє небезпеку їхнього відкладення в організмі.
2. Нестача заліза в коров'ячому молоці та його погана засвоюваність можуть мати серйозні наслідкидля здоров'я немовля, провокуючи розвиток анемії, поява відхилень у формуванні та зростанні його організму та ослаблення імунної системи.
3. Надлишок казеїну, основного молочного білка, ускладнює процес травлення коров'ячого продукту. Саме він часто спричиняє висипи на шкірі або інші прояви алергії. Велика кількість протеїнів також викликає серйозне навантаження нирок.
4. У коров'ячому молоці для немовляти відносно мало лактози: всього 3-4% проти 7% у грудному молоці жінки.
5. Молоко корови бідно важливими для розвитку немовляти мікроелементами (цинком, міддю, йодом) та вітамінами (наприклад, E та C).

Важливо розуміти, що коров'яче молоко для немовляти не може бути повноцінною заміною материнському або адаптованим молочним сумішам. Воно не містить активних захисних факторів, які допомагають імунітету дитини. Кількість цистину та таурину, необхідних для гармонійного розвитку мозку, в ньому зовсім незначна (у 34 рази менше, ніж у грудному молоці), також недостатньо карнітину, оротової та лінолевої кислот.

Попередження: Раннє вживаннякоров'ячого молока може підвищити ймовірність розвитку цукрового діабету.

Відео: Значення молока в харчуванні дитини

Коров'яче молоко промислового виробництва

Молоко з магазину, з одного боку, є мікробіологічно безпечним, оскільки проходить ветеринарний контроль та спеціальну обробку. З іншого боку, саме в процесі пастеризації та стерилізації губляться всі ті важливі та корисні властивостіза які воно цінується так високо. Недобросовісні виробникиможуть також додавати в готовий продукт сторонні речовини, наприклад соду або консерванти для продовження терміну зберігання.

На фермах з великою кількістюхудоби тваринам на регулярній основі проводять профілактичні та лікувальні заходи, пов'язані з прийомом лікарських засобів. Антибіотики потрапляють у молоко і можуть залишатися незруйнованими навіть після його термічної обробки, те саме стосується і синтетичних гормональним препаратам. Під час проведення перевірок та лабораторного аналізуу продукті нерідко виявляються пестициди та підвищені дози свинцю.

Безпечніше та корисніше для малюка пити свіже натуральне молоко від здорової тварини з приватного підсобного господарства. Пастеризувати його можна і в домашніх умовах, розігріваючи до 90 ° C на кілька секунд. З такого молока легко буде зробити смачний сир, сироватку або кисле молоко, щоб урізноманітнити харчування дитини корисними кисломолочними продуктами.

Використовувати сире парне молоко корови для годування немовлят вкрай небезпечно, оскільки воно може стати причиною зараження хвороботворними мікроорганізмами та розвитку наступних захворювань:

• лейкозу, що викликається лімфотропним вірусом;
• туберкульозу, зокрема, його позалегеневих форм;
• харчових токсичних інфекцій;
• ящуру, бруцельозу, сибірки;
• стафілококового та стрептококового гастроентериту;
• кліщового енцефаліту;
• Ку-лихоманки (коксіельозу).

Відео: «Мамина школа» про молоко у харчуванні маленьких дітей

Коров'яче молоко при грудному вигодовуванні

При правильно налагодженому грудному вигодовуваннінеобхідності доповнення раціону дитини молоком інших тварин немає. Занепокоєння про якість грудного молока та його кількість слід вирішувати з фахівцем. З питаннями про те, чи наїдається дитина і чому вона кидає груди, теж не потрібно залишатися наодинці.

Збереження молока, підтримання достатньої його секреції та тривале годування груддю – найпростіший вихід зі становища, що знімає питання про раннє знайомство немовляти з коров'ячим молоком з порядку денного.

Якщо зберегти або налагодити грудне вигодовування не вдається, а переведення дитини на харчування сумішшю категорично відкидається, коров'яче молоко краще замінити на козине. Воно несе в собі ті ж ризики, що й коров'яче, але в дещо меншому обсязі. Відмінним варіантом є перевірене донорське жіноче молоко.

Правила введення молока в раціон немовля

Більшість дитячих лікарів сходяться на думці, що використовувати коров'яче молоко для немовляти до 3 років не потрібно. Звичайно, кожна дитина розвивається зі своєю швидкістю, у багатьох ситуаціях виправдане й більш раннє знайомство із цим продуктом. У жодному разі не варто вводити його в раціон малюка раніше 9 місяців, а краще року.

Першого разу вистачить чайної ложки нового продукту, розбавленого водою втричі. Якщо переносимість його виявиться гарною, то пропорцію молока та кількість напою поступово збільшують. За тиждень буде достатнім дотримання співвідношення 1:1.

Попередження:У разі появи висипки слід негайно прибрати коров'яче молоко з раціону немовляти.

Протипоказання до вживання коров'ячого молока

При схильності дитини до появи алергічної реакціїне слід ризикувати, даючи йому коров'яче молоко. Казеїн – відомий та потужний алерген. При неповному перетравленні, що найчастіше і відбувається у незрілій дитячій травній системі, він може проникнути в кровоносне русло та зіграти роль антигену, запускаючи найсильнішу реакцію імунітету.

Неперетравність лактози, що викликається недостатністю ферменту лактази, може мати різний ступінь розвитку. У деяких випадках вона призводить до повної непереносимості молочних продуктів. У цій ситуації немовля зазвичай показаний прийом спеціального препаратулактази або переведення на низьколактозні або безлактозні суміші.

Якщо у малюка утруднено перебіг процесів обміну, є порушення в роботі травної системи, то питання про введення цього продукту в раціон має вирішуватися на консультації гастроентеролога чи педіатра. Зокрема, вкрай небезпечним є порушення метаболізму галактози. Вона, як і глюкоза, неминуче утворюється внаслідок розщеплення молочного цукру.

Галактоземія – важке спадкове захворювання, яке вимагає довічного дотримання безмолочної дієти. Скринінг на неї проводиться всім новонародженим без винятку. У разі виявлення ферментопатії обмеження в харчуванні має дотримуватися з перших днів життя.

Сьогодні багато суперечок ведеться навколо використання у дитячому харчуваннікоров'ячого молока. Чому ж продукт, який ще десятиліття тому без роздумів давали пити немовлятам, тепер викликає побоювання у фахівців? Розглянемо, у чому його користь, шкода і коли її можна давати малюкові.

За і проти: молоко в раціоні немовля

Коров'яче молоко вважають дуже цінним продуктом за багатий змістбілка. Такий білок набагато легше засвоюється організмом, ніж, наприклад, м'ясо або риби. У молоці міститься багато кальцію, необхідний зміцнення кісток і зубів. Крім цього, в ньому присутній і калій, потрібний організмудля організації м'язової діяльності та поліпшення роботи нервової та серцево-судинної системи. Воно містить вітамін А, відповідальний за зір та процеси росту та ряд вітамінів групи В (В2, В6, В12), які є обов'язковим компонентом обмінних процесів. Найбільше вміст вітаміну B2, необхідного для вироблення організмом енергії. Молоко також багате на провітаміни, які за певних умов перетворюються на активні речовини, що впливають на процеси розвитку та підтримання імунітету.

Незважаючи на всю унікальність молока за ним харчового складулікарі ставляться до нього насторожено. Перш ніж дати відповідь на запитання, чи можна давати молоко дітям, звернемося до висновків фахівців щодо цього продукту:

1. У складі є велика кількістьелементів, які не можуть повною мірою засвоїтися в маленькому організмі. Коли такий надлишок корисних речовинутворюється в організмі дитини, він обов'язково негативно позначається на його здоров'ї. Великий змістмінералів та білка збільшує навантаження на нирки в 5 разів, внаслідок чого організм втрачає багато рідини. Наприклад, вживаючи коров'яче молочко, ваш малюк отримує в 6 разів більше фосфору, ніж при грудному вигодовуванні. Через надлишок фосфору знижується рівень кальцію у крові, що веде до порушення розвитку кісток. Комаровський бачить у цьому основну проблему використання цього продукту.
2. ШКТ немовля може засвоїти деякі компоненти, що містяться в молоці, оскільки необхідний для цього фермент у багатьох дітей взагалі не виробляється.
3. Містить таку речовину, як казеїн, який дуже небезпечний для немовляти. Коли він з'являється в невеликому організмі, він завдає шкоди слизовій оболонці кишечника, що загрожує виникненням кровотечі і значним зниженням рівня гемоглобіну. Це, своєю чергою, може призвести до анемії.
4. Поліненасичені жирні кислоти, одержувані дитиною від мами при грудному вигодовуванні, у коров'ячому молоці необхідної кількостівідсутні. Серед їх корисних властивостей, найбільш значущих для дитини, що росте, – нейтралізація. запальних процесівта побудова повноцінних клітинних оболонок в організмі.
5. Містить дуже мало заліза, яке відповідальне за доступ кисню до тканин та видалення з них Вуглекислий газ, а також за розмноження еритроцитів.

На підставі проведених досліджень вчені прийшли до висновку, що до 12 місяців давати дітям молоко небезпечно. Такої самої точки зору дотримується і ВООЗ.

Коли і яке молоко корисне

Більшість педіатрів сходяться на думці, що коров'яче молоко можна вводити до раціону дитини після досягнення ним двох років. На цей момент організм вже зміцнів, і тому повноцінно засвоює продукти. Вживати можна і з 8-9 місяців, але перед цим його необхідно розводити водою (1:2). Набагато корисніше давати крихті кисломолочну продукціюоскільки вона краще засвоюється.

Найбільш доцільним лікарі вважають використання для харчування малюків, які перебувають на штучному вигодовуванні, спеціальної дитячої суміші У ній є все необхідні речовинита вітаміни для нормального росту та розвитку.

Про перевагу сухої суміші говорить і Комаровський. Він вважає, що вживати коров'яче молоко можна лише після року. На думку лікаря, давати малюкам склянку такого цілісного продукту на цьому етапі розвитку зовсім не шкідливо, оскільки їх харчування вже повністю збалансоване, а нирки можуть справитися з надлишком фосфору і вивести його. При грудному вигодовуванні, наголошує Комаровський, такі проблеми виключені.

Перед тим, як дати малюку молоко, слід дотриматись ряду правил:

1. обов'язково прокип'ятити, оскільки через нього людині можуть передаватися захворювання великого рогатої худобинаприклад бруцельоз.
2. вводити продукт поступово. Почніть давати його з половини десертної ложечки. Спостерігайте за станом дитини, і якщо не з'явилася алергія та зміна випорожнень, порцію можна збільшувати.
3. При додаванні продукту в кашу, не забувайте розводити його водою.
4. Перед покупкою уважно перевіряйте термін придатності. Невеликий термін говорить про відсутність консервантів.

Коли купуєте молочко малюкові, подивіться на його жирність: воно має бути в межах 2,5 – 3,2%. Знежирений продукт не принесе користі, оскільки з нього погано засвоюється кальцій та вітаміни, а від жирного може виникнути непереносимість та проблеми із травленням.

Коров'яче молоко та годування груддю

Чи можливе вживання молока при грудному вигодовуванні? Однозначної відповіді також немає. Проте вчені не рекомендують мамі, що годує в перший місяць життя малюка пити коров'яче молоко. Це той період, коли дитину особливо гостро турбують. кишкові колькиа білок, що міститься в молоці, посилює їх. Існує протилежна думка, що вживання цього продукту мамою при грудному вигодовуванні не несе ніякої небезпеки малюку, а навпаки, його можна і потрібно пити, тому що в ньому міститься багато кальцію.

Незважаючи на різні думки, саме мамі належить вирішити, коли слід давати своїй дитині коров'яче молоко. Але через те, що все саме корисна дитинаотримує від мами при грудному вигодовуванні, а дитячі суміші збалансовані та вітамінізовані, не варто все-таки поспішати з його введенням хоча б до року.

Молоко корови – цінний та поживний продукт. Проте чи він корисний для немовлят? У продукті міститься велика кількість тваринного білка, який швидко та ефективно засвоюється у травній системі. Особливо, якщо порівняти з аналогічним компонентом м'яса і риби. Коров'яче молоко для немовляти може також крити в собі й низку небезпек. Саме тому його дозволяється дати малюкові лише у тому випадку, якщо йому вже виповнився один рік.

Основні особливості продукту

Відмінність коров'ячого молока від материнського є суттєвою, тому з ним необхідно бути гранично уважними. Його перевага полягає в високому змістівітамінів, мінералів та вуглеводів. Давати коров'яче молоко немовля не рекомендується, оскільки велика кількість вуглеводів може призвести до порушень у роботі шлунково-кишкового тракту. Продукт може спричинити серйозну алергію, що розвивається через неготовність організму до перетравлення основних компонентів. У батьків виникає питання, а з якого віку коров'яче молоко для немовляти безпечне? Фахівці з ГВ рекомендують поступово вводити його до раціону дітей старше одного року.

Коров'ячим молоком годувати немовля не допускається. Це тільки на перший погляд може здатися, що обидві рідини мають однакову структуру та склад. Насправді, це не так. Коров'яче молоко немовля може сильно нашкодити, оскільки його склад адаптований для травної системи тварини. У ньому міститься велика кількість вітамінів і мінералів, але корисними вони можуть стати лише з певного віку.

Недоліки

Коров'яче молоко при грудному вигодовуванні згідно з традиційними поняттями в медицині заборонено. Щоб не нашкодити роботі шлунково-кишкового тракту, його можна давати малюкам з трьох років. За цей період організм повністю адаптується і готовий перетравлювати всі компоненти складу. Деякі мами дають новонародженому молоко, і воно не викликає негативної реакції. Однак даний процеспов'язаний тільки з індивідуальними особливостямиорганізму малюка.

Чи можна даний продуктдавати немовля, зможе визначити тільки фахівець з грудному годуванню. Самостійно батьки не повинні приймати таке рішення, оскільки воно може негативно вплинути на стан його здоров'я. - часте явищеТому необхідно зробити все для того, щоб її уникнути.

• Склад коров'ячого молока у немовля може викликати серйозне порушенняу роботі травної системи. Ситуація виникає на тлі наявності у рідині великої кількостімінералів та білків. Зростаючому дитячому організмубудуть корисні далеко ще не всі компоненти. Вони, навпаки, можуть призвести до погіршення роботи нирок. Коров'яче молоко також виводить з організму фосфор та кальцій, які життєво необхідні для правильного зростаннята розвитку малюка. Якщо ситуація триває протягом багато часу, то в дитини збільшується ризик розвитку рахіту.
• Для немовляти продукт за цінністю не може зрівнятися з молоком матері. Шлунок ще не може повною мірою впоратися з його перетравленням, тому зростає ризик внутрішньої кровотечіта прояви інших небезпечних для життя симптомів.
• У немовля цей продукт може стати причиною розвитку тяжкої алергії. Не всі діти можуть з перших днів життя перетравлювати лактозу і молочний білок.
• Неможливо повністю виключити можливість розвитку анемії у малюка. Молоко створює в організмі ситуацію з нестачею заліза та гемоглобіну. Якщо матуся починає годувати дитину лише таким продуктом, то у неї розвивається анемія. Захворювання серйозне і може спричинити небезпечні наслідки.
• Якщо годувати малюка продуктом лактації корови, то збільшується ризик відмови від грудей. Тому такий прикорм має використовуватись із граничною обережністю.
• Вченим вдалося також встановити, що такий варіант годівлі збільшує ризик розвитку багатьох патологій та хронічних хвороб. Такий варіант годування не вносить в організм дитини необхідні для правильного зростання та розвитку імуноглобуліни. Завдяки цьому суттєво слабшають захисні функціїорганізму, тому дитина не може впоратися з інфекціями та вірусами самостійно.
• Мамі, що годує, немає необхідності зберігати молоко, тому воно завжди дістається малюку свіжим. У другий випадок помітно зростає ризик отримання харчового отруєння.

Корисні властивості

На питання, коли можна давати молоко немовляті, зможе правильно відповісти лише педіатр. Як правило, цей процес допускається поступово з восьми місяців. На першому етапі допускається дати дитині трохи сиру. Якщо виникло непереносимості, можна продовжити запровадження раціон товарів цієї групи.

Мамам, що годують, рекомендується використовувати продукти, які були спеціально розроблені для дітей до року. У таких коктейлях ідеально поєднуються всі корисні властивості, вітаміни та мінерали. При їх вживанні ймовірність виникнення харчової алергіїзводиться до мінімуму. Творожок повинен у обов'язковому порядкубути в раціоні малюка. З його допомогою вдається створити правильну мікрофлору кишечнику.

Поганими проявами у малюка закінчується вживання напоїв із великою кількістю консервантів. Ароматизатори та барвники небезпечні для організму, що росте. Дозволяється використовувати лише молочну суміш для дітей. Дорослий варіант напою не можна розводити та давати дитині. На сьогоднішній день для обробки використовується не лише стерилізація, а й пастеризація. Це різні способи, що мають низку особливостей, з якими батьки повинні ознайомитися перед тим, як давати напій дитині.

При пастеризації температурна обробка перевищує сто градусів. Напій не допускається розбавляти, оскільки в ньому міститься невелика кількість корисних для організму вітамінів та мінералів. Корисний напійпроводиться за допомогою щадної обробки. Внаслідок цього термін його придатності зводиться до кількох днів. Його допускається давати дитині тільки в тому випадку, якщо батьки впевнені в її свіжості та високій якості. У магазині слід також уважно вивчати склад, метод обробки та термін придатності.

Агуша - безпечний напій для немовлят

Негативні симптоми у малюка не виявлятимуться в тому випадку, якщо використовувати напій з мінімальною жирністю. У такому разі в організмі дитини гарантовано добре будуть засвоєні всі корисні компоненти. При високому відсотку жирності зростає ризик завдання шкоди роботі травної системи.

Особливості введення продукту в раціон

Перед коров'ячим молоком необхідно переконатися в тому, що дитина не має алергії на тваринний білок. Вперше дати скуштувати невелику кількість напою можна немовляті лише у дев'ять місяців. При цьому батьки повинні дотримуватись ряду правил:

• Перед вживанням напій необхідно прокип'ятити та змішати у пропорції 1:3 з водою.
• Перший раз допускається дати не більше однієї чайної ложки напою дитині. Далі слід уважно стежити за реакцією організму малюка.
• Якщо алергія була відзначена, то допускається збільшити добову порцію вдвічі.
• Максимальний добовий обсяг не повинен перевищувати ста грамів.
• Згодом необхідно скорочувати об'єм води, який використовується для розведення.

Напій у сирому вигляді категорично протипоказаний. Усі корови є носіями шкідливої ​​бактерії бруцельозу. При проникненні в організм цей вірус негативно впливає на функціонування спинного мозку. Якщо лікування не було розпочато вчасно, дитина може на все життя залишитися інвалідом. Уникнути ситуації вдасться у тому випадку, якщо здати аналіз на білок.

Парне молоко – улюблений напій багатьох дорослих. Саме тому багато батьків помилково вважають, що даний видприкорму необхідно вводити в раціон якнайшвидше. Купувати слід лише сертифікований продукт. Тому при покупці товару на ринку необхідно уточнювати наявність необхідних документів. Пам'ятайте, що шкідливі бактеріїможуть потрапити в молоко за недотримання основних правил доїння.

Поступове введення продукту в раціон

Перед тим, як вводити в раціон немовля молоко, необхідно отримати консультацію у свого лікаря. Він зможе порадити, з якого саме прикорму слід розпочати. У деяких випадках навпаки жінка повинна дотримуватися дієти, яка не включає молоко в чистому вигляді. Важливо обмежувати себе в питво даного напою, адже інакше у дитини зростає ризик розвитку алергії. Молоко не можна давати немовляті відразу після появи на світ, адже воно може завдати істотної шкоди роботі органів та систем.

Якщо у жінки немає можливості продовжувати природний варіантгодування, тобто переходити на молоко тварин теж не слід. Цей варіант може здатися дешевим, проте завдасть лише шкоди формуванню органів та систем малюка. Навіть якщо жінці говорять родичі про те, що самі чинили таким чином, повторять їхній досвід не слід. Ще кілька десятиліть тому люди не знали про особливості всіх продуктів харчування. Сучасні дослідженняпідтвердили, що корисні властивості можна отримати лише від пізнішого введення напою в меню. Для всіх батьків на першому місці завжди має стояти здоров'я та благополуччя дитини.