Про важливість рибних страв для харчування дитини говорять усі без винятку дієтологи. Давайте разом розберемося, яка риба найкорисніша для дитини.

Важливість риби в харчуванні дитини обумовлена ​​насамперед наявністю в ній усіх необхідних організму амінокислот, у тому числі незамінних, у потрібних кількостях і пропорціях. Але кожен сорт риби має свої переваги.

Дієтологи давно вже довели, що вона з найбільших проблем у харчуванні дитини – це дефіцит дуже потрібних для організму, що росте, корисних речовин, насамперед — жирні кислоти Омега-3. Основне їх джерело – риба, але не всіх сортів, а також лляна та соєва олії.

Морська чи річкова?Вважається, що морська риба корисніша для дитини, ніж річкова. І це справді так: у морській рибі більше брому, фтору та йоду. Але річкова риба набагато легше засвоюється організмом дитини. Тому, вибираючи між морською та річковою рибою, враховуйте вік дитини: чим молодший малюк, тим краще для нього річкова риба.
Важливо! Річкова риба дуже часто вирощується у штучних водоймах, на кормах, які нерідко перетворюють рибу з корисного продукту на шкідливий. Тому при покупці риби для дитини бажано знати, в якому водоймищі вирощена риба.

У чому користь лососевих сортів риби для організму дитини?Форель, сьомга (лосось), горбуша та кета – дуже смачна і дуже корисна риба, багата на жирні кислоти омега-3. У 100 грамах лососевої риби міститься денна норма вітамінів групи В та Е.

Хек, мінтай, тріска, минь і навагатакож дуже корисні для харчування дитини. У м'ясі цих сортів риби практично немає жиру, але багато вітамінів групи В, а також А, С. Е, К, РР та D, корисні мікро та макроелементи фосфор, фтор, натрій, мідь, залізо, магній та інші. Особливо корисні печінка та ікра цієї тріски.

Окуньмає ніжне м'ясо, в якому при заморожуванні зберігаються всі корисні якості. М'ясо окуня дуже корисне для харчування дитини завдяки його антиоксидантним здібностям, високому вмісту фосфору, сприятливому впливу на нервову систему.

Судакмістить багато вітамінів А, Е, групи В, С та РР, білок. Регулярне вживання цієї риби покращує роботу мозку, шлунково-кишкового тракту, зір.

Як готувати рибу для дитини.Відповідь на це питання проста: у харчуванні дитини потрібно уникати будь-яких смажених продуктів, у тому числі й риби. Тому рибу для малюка можна і потрібно варити, запікати чи готувати на пару.

Риба входить до основних продуктів дитячого раціону. У чому її користь та шкода? Які смачні та корисні страви можна приготувати для дітей?

Риба - дуже корисний продукт, який обов'язково має бути в раціоні крихти. Риба для дітей рекомендується дієтологами як джерело легко засвоюваного білка, мінеральних речовин та вітамінів, поліненасичених кислот. Завдяки відсутності у м'якоті риби грубих сполучних волокон, продукт засвоюється практично повністю – на 93-98 відсотків. Білок м'яса засвоюється не більше 87-89 відсотків.

Користь та шкода риби

За поживністю рибу можна порівняти з м'ясом, але при цьому вона легко засвоюється організмом. У продукті міститься ціла низка корисних для малюка вітамінів: вітаміни групи B, вітамін А та D. Крім того, в ньому присутні й інші корисні речовини: фосфор, калій, магній, кальцій, залізо, фтор, натрій. Йод, що входить до складу продукту, сприятливо впливає на розвиток розумових здібностей і роботу щитовидної залози, м'язової та нервової систем. Ось чому для дітей до року дуже важливо поряд з іншим прикормом отримувати рибу.

Кожній мамі необхідно пам'ятати, що окремі продукти, які добре переносяться дорослим організмом, при цьому можуть завдати шкоди здоров'ю дитини. Зокрема, це стосується риби. Дієтологами прийнято умовне розподіл усієї риби на 3 групи: нежирну (худу), середньо-жирну та жирну. Відповідно до цієї класифікації та чи інша риба у дитяче харчування вводиться з певного віку. Детальну інформацію дивіться у таблиці нижче.

Хоча зазвичай риба добре переноситься дітьми раннього віку, все ж у поодиноких випадках бувають і алергічні реакції. Особливо небезпечні алергічні реакції негайного типу, які можуть спровокувати ядуху. Тому при введенні рибного прикорму необхідно особливо уважно стежити за станом малюка.

Яка риба найкорисніша

Для дітей вважається найбільш корисною морська риба, оскільки в ній містяться цінні вітаміни та мінерали, що сприяють правильному та повноцінному розвитку та функціонуванню найважливіших систем організму – кровоносної, нервової, захисної та ендокринної. Омега-3 жирні кислоти, що містяться в морській рибі, важливі для мозку, формування стійкої імунної системи, для боротьби із запаленнями.

Якщо говорити про те, яка риба найкорисніша для дітей грудного віку, то в цьому випадку педіатри та дієтологи однозначно рекомендують нежирні морські сорти – хек, тріску, камбалу, навагу чи судак. У перший місяць прикорму пропонуйте малюкові рибу одного виду і лише потім переходьте до решти.

З якого віку можна давати рибний прикорм?

Здоровий малюк може спробувати рибний прикорм приблизно 9-10 місяців. Лікарі рекомендують введення продукту приблизно через місяць з моменту отримання м'ясного прикорму. Якщо у малюка є алергія, то введення рибних страв краще починати після року, з особливою обережністю.

Починайте з нежирних сортів – хеку, мінтаю, тріски тощо. Відмінно, якщо продукт для прикорму буде виготовлений в домашніх умовах. Для першого разу малюкові достатньо буде ¼ чайної ложки рибного пюре. Щоб проконтролювати стан малюка, вводьте новий прикорм в одну з ранкових годівель. Алергічні реакції зазвичай виявляються за кілька годин.

Після року малюкам рекомендується їсти рибні страви 2-3 рази на тиждень. Червону рибу, а також жирні сорти запропонуйте дитині не раніше 2 років. Слабосолона оселедець дітям дозволяється давати з трирічного віку в невеликій кількості. Рибні консерви (шпроти), ікру та копчені рибні продукти не рекомендуються дітям віком до 6 років.

Як вибрати свіжу рибу?

Найчастіше питання, яке можна почути у рибних відділах: яка риба для дітей не кістлява? Це, звісно, ​​теж важливо. Але, купуючи рибу малюкові, перш за все звертайте увагу на її свіжість. Визначити це можна по яскравих зябрах червоного кольору, опуклим і світлим очам, рівним і блискучим лусочкам.

Сумнівна якість продукту видасть слиз під зябровими кришками, наявність плівки на очах, луска, що зблікла або злущена місцями, здуте черевце.

Якщо купуєте заморожену рибу, спробуйте постукати нею. Якісний заморожений продукт видаватиме дзвінкий звук. А що стосується менш кістлявих сортів, то до цього списку входять практично всі морські сорти та форель.

Як краще приготувати

Тепер поговоримо про правила приготування рибних страв та дізнаємося найкращі рецепти. Щоб рибні страви вийшли корисними та смачними дотримуйтесь наступних правил:

1. Для дитячого прикорму вибирайте найніжніші сорти. Щоб у дитини не виникла відраза до корисного продукту, перед приготуванням обробіть філе соком лимона. Через півгодини промийте водою. Так ви пом'якшите яскравість морського аромату та присмаку.
2. Ретельно стежте, щоб у готовій страві не було кісток. Якщо дитина поперхнеться, це налякає її і може завдати шкоди її здоров'ю.
3. Для дитячого меню краще готувати парові рибні страви. Вони більш ніжні та корисні.
4. При варінні рекомендується опускати продукт вже в воду, що закипіла, і негайно зменшувати вогонь. Риба, відварена великим шматком або цілком, набагато смачніша і соковитіша.
5. Поліпшити смак рибних страв допоможе додавання у воду, де вариться продукт, моркви, броколі чи цукіні.
6. Смачні страви виходять із риби, запеченої у фользі або термостійкому посуді. До цих страв зазвичай додаються овочі, зелень, соуси.

Готуємо смачні та корисні рибні страви малюкові

Рибне пюре

• філе риби без шкірки – 60 г;
• рослинна олія та молоко – по 5 мл.

Приготування:

1. Зварити філе у невеликій кількості води 15 хвилин.
2. Остигло філе розім'яти виделкою або збити блендером, заздалегідь прибравши кісточки.
3. У масу ввести молоко, олію. Посолити.
4. Перемішати та закип'ятити на повільному вогні 1 хвилину.
5. Подавати у теплому вигляді.

Рибні тефтелі

• філе риби – 60 г;
• батон (булка) пшенична – 10 г;
• жовток – ¼ шт.;
• вода – 1 ст. ложка;
• олія рослинна – 4 мл.

Приготування:

1. Зробити фарш з рибного філе без кісток та попередньо розмоченої булки
2. Додати жовток, олію, добре вимішати.
3. Сформувати із отриманої маси невеликі кульки.
4. Помістити тюфтельки в посуд і залити їх водою до половини.
5. Поставити на повільний вогонь 25-30 хвилин.

Рибний пудинг

• Рибне філе – 100 г;
• картопля – 1 шт. (50 г);
• олія – 0,5 ст. ложки;
• яйце – ¼ шт.;
• молоко – 30 мл.

Приготування:

1. Відварити очищену картоплину.
2. Злити воду, зробити картопляне пюре. Додати молоко.
3. Відварити рибне філе без кісточок у трохи підсоленій воді.
4. Нарубати м'якоть, ввести пюре та розтоплене вершкове масло - 1 ч. ложку. Ввести збите яйце. Посолити.
5. У змащену форму помістити підготовлену масу та накрити кришкою.
6. Готувати пудинг на водяній бані 25-30 хв.
7. Остудити.

На закінчення

Риба - унікальний продукт, вживання якого дає багато переваг. Отримуючи в ранньому віці рибні страви, малюк виросте здоровим і правильно розвиватиметься.

Риба – поживний, але при цьому часто дієтичний продукт. Але які види риби найкорисніші? Про користь семи видів риб розповість ця стаття.

Риба, безперечно, дуже корисний продукт. Яка ж риба найкорисніша? Якому виду віддати перевагу? Лікарі рекомендують додавати рибні страви в меню щонайменше двічі на тиждень. Вона містить білок, що легко засвоюється, така їжа не створює відчуття тяжкості. У ній багато вітамінів А і Д, а також жирних кислот, що перешкоджають захворюванням серцево-судинної системи.

Яка риба корисніша: топ-7 видів

Ми підготували рейтинг із семи найкорисніших для організму видів риби, включення яких до раціону покращить настрій, підніме тонус, покращить стан шкіри та волосся. Крім того, регулярне вживання риби за відсутності протипоказань- Це чудова профілактика багатьох проблем зі здоров'ям.

1. Тунець

В Інтернеті можна знайти багато списків корисних риб. І у кожному з них є тунець. Це лідер за вмістом вітамінів та поживних речовин. При цьому його калорійність не перевищує 80 ккал на 100 гр. М'ясо тунця – це чистий білок. У ньому дуже мало жиру і є цинк, фосфор, кальцій, селен та вітамін Д. Спробувати можна на Сицилії.

Є кілька загальних правил для вибору корисної риби:

• Вона має бути морською.Саме морська риба збирає у собі всі потрібні організму речовини, а солона вода є природним дезінфектором.
• Риба має бути жирною.Така має більш високу концентрацію вітаміну Д та необхідних організму жирних кислот.
• Риба має бути маленькою або молодою.Є думка, що риби здатні вбирати з води токсини і тому чим менше риба пробула у воді, тим менше в ній накопичилося токсинів.

2. Лососеві: форель, горбуша та сам лосось

Форель - один із найулюбленіших видів риби

Вживання жирної червоної риби покращує роботу серцево-судинної системи, перешкоджає утворенню тромбів. У ній багато вітамінів групи В, А та Д, а також селен, фосфор та фолієва кислота. Форель трохи менш калорійна, причому містить ще й натрій, калій, кальцій, марганець, магній, фтор. І, звичайно, незамінні для роботи серця та організму в цілому Омега-3 та Омега-6 жирні кислоти. Крім основних властивостей, вони допомагають роботі ендокринної системи, сприяють правильному формуванню кісток та обміну речовин.

3. Тріска

Тріска готова до приготування стейків!

Найкориснішою частиною цієї риби є печінка. У тріску майже немає холестерину. Її біле м'ясо містить 19% білків і лише 0,3% жиру. Регулярне споживання тріски зміцнює імунітет, покращує роботу нервової системи та обміну речовин.

6. Короп, карась, сазан

Майбутній різдвяний короп (популярне)

Це відносно жирні види риб. Вони містять до 11% жиру і до 17% білка, тому користь цієї риби для організму важко переоцінити. Крім того, у них багато кальцію та сірки. Вони корисні для краси шкіри та нервової тканини.

7. Сом

Не бійтеся! Це сом 🙂 Або просто CatFish.

Сом – хоч і не морський, але корисний. Його ніжне солодкувате м'ясо містить усі необхідні жири та білки. Амінокислоти, що містяться в сомі, корисні для слизових оболонок, нервової та травної системи.

Але справа навіть не в тому, яка риба корисніша. Головне правило - вона завжди має бути свіжою. Навіть річкова, велика і відносно суха, але свіжа риба, буде набагато кориснішою, ніж свіжий тунець.

Чимало мам замислюються, коли і яку рибу слід вводити в раціон дитини? Риба визнана одним з найкорисніших дієтичних продуктів, адже в її складі присутні унікальні білки та жири, які необхідні організму, що росте.

Проте відомо, що саме риба часто провокує опісторхоз – небезпечне гельмінтозне захворювання. Тому важливо розібратися, коли і яку рибу можна давати дітям, які види абсолютно протипоказані.

Яка риба протипоказана дітям

Відразу зазначимо, що певні види риби можуть стати потенційно небезпечними для здоров'я малюка. Як зазначалося, м'ясо риби частіше інших продуктів провокує розвиток опісторхозу – захворювання, що може призвести до інтоксикації дитячого організму. Однак збудник цієї хвороби присутній лише в окремих видах риби. Отже, в якій рибі є або буває опісторхоз, список:

• плітка;
• головень;
• ялець;
• шипування;
• гольян;
• чехонь;
• піскар;
• вклею;
• червонопірка;
• лин;
• білоока;
• синець;
• жерех;
• верхівка.

Крім того, невелика кількість збудників опісторхозу також зустрічається і в м'ясі щуки.

Крім цього, деякі сорти риби небажані для дітей молодше двох років через можливий розвиток алергічних реакцій. Насамперед, йдеться про рибу жирних сортів:

• форель;
• лосось;
• скумбрія;
• оселедець і т.д.

І, звичайно ж, не годуйте малюка солоною, сухою та копченою рибою, а також рибними консервами, якщо тільки вони не належать до категорії дитячого харчування.

Найкорисніша риба для дітей

У м'ясі риби є незліченна кількість корисних жирних кислот, білки, вітамін В, йод і фосфор, які є важливими складовими планомірного розвитку дитини.

Найлегше організмом, що росте, засвоюється риба худих сортів, до яких відносяться:

• мінтай;
• окунь і т.д.

Зрідка можна годувати малюка середньої жирності рибою, наприклад:

• окунем;
• салакою.

Введення риби в дитячий раціон відповідно до віку дитини

На думку педіатрів, вводити до раціону дитини рибу можна не раніше 10-місячного віку. Однак, як і з будь-яким іншим прикормом, важливо не переборщити.

Об'єм початкової порції не повинен перевищувати половини чайної ложки. При цьому протягом першого місяця після введення риби рекомендується годувати дитину цим продуктом не частіше ніж один-два рази на тиждень.

Якщо дитина їсть рибну їжу із задоволенням, трохи збільшуйте порцію, до року довівши її обсяг до 100-120гр на добу.

Але якщо дитина страждає на харчові алергії, відкладіть введення рибних продуктів у його раціон як мінімум до моменту досягнення нею одного року.

Крім іншого, врахуйте, що дітям віком до двох років небажано давати будь-які морські продукти – креветки, м'ясо краба, ікру тощо. Всі ці продукти збільшують навантаження на шлунково-кишковий тракт та можуть призвести до харчових розладів.

Щоб не спровокувати розвиток алергії та харчових дисфункцій, у перші два-три місяці після введення риби не змішуйте її з жодною іншою їжею. Після року можна поступово додавати до дитячого меню рибно-овочеві запіканки, парові котлети з філе риби та інші легкі страви.

Однак ніколи не вводьте рибу в раціон дитини насильно. Якщо дитина навідріз відмовляється їсти цей продукт, краще на якийсь час відкласти експеримент, адже організм малюка знає, чого він дійсно потребує в даний момент.

Риба корисна для дітей, тому що є джерелом якісного білка, як і молоко, м'ясо, яйця. У білках риби містяться дуже важливі для організму, що росте, амінокислоти. На відміну від м'яса, у білках риби міститься дуже важлива амінокислота

Корисна риба.

Риба корисна для дітей, тому що є джерелом якісного білка, як і молоко, м'ясо, яйця. У білках риби містяться дуже важливі для організму, що росте, амінокислоти. На відміну від м'яса, у білках риби міститься дуже важлива амінокислота – метіонін.
Також риба дуже добре перетравлюється і засвоюється. Білки м'яса засвоюються організмом на 87–88%, а білки риби на 93–99%. У риб'ячому жирі містяться поліненасичені жирні кислоти, вони дуже важливі для дитини. Також до складу риб'ячого жиру входять різні жироподібні речовини (фосфоліпіди, лецитин), мають високу фізіологічну активність.
Риба ділиться на три категорії за своїм ступенем жирності:
- худа (4% жирності)

Середня жирність (4-8% жирності)

Жирна (9% жирності та вище)

До таких сортів належать: Каспійська кілька (13% жирності), оселедець (14-19% жирності), скумбрія (13-18% жирності), вугор (30,5% жирності).

Майже всі види риби містять велику кількість мінеральних речовин: калій, магній, фосфор. Деякі види багаті на залізо, наприклад: морський окунь, палтус, сардина. Також у морській рибі містяться йод і фтор. Ще риба містить багато вітамінів групи У, а печінці деяких риб містяться вітаміни А,Д,Е. Дуже цінний продукт це ікра риби, вона багата на білок (більше 30%) і жир (15%), так само в ікрі знаходиться фосфор, кальцій. У молока маленький вміст жиру, за те великий вміст важливих організму амінокислот.
Малюка можна починати годує рибою з 8-9 місяців, але тільки у відвареному та протертому вигляді. Як і будь-який новий продукт вводити рибу в раціон малюка трохи. Потім поступово збільшувати її кількість до 30-50г. У деяких малюків риба може викликати алергію, будьте обережні та стежте за реакцією малюка після першого прийому цього продукту. Приблизно до року замість протертої риби дитині можна готувати рибні тефтелі.
Дітям старшого віку можна запропонувати відварену, запечену або тушковану рибу. Копчену і солону рибу не слід пропонує дітям, в ній практично не міститься вітамінів, багато жиру і вона погано перетравлюється і засвоюється. Також не слід вводити в раціон малюка рибні консерви, крім тих, що призначені спеціально для дітей. При приготуванні консервів багато цінних якостей риби втрачаються. Деякі консерви (кілька, оселедець, ікру, шпроти) можна давати дітям, але не часто.
Дітям дуже корисна риба, причому як морська, і річкова. Її багатий хімічний склад мало втрачається у процесі кулінарної обробки. Так само важливим є те, що риба готується швидко, тому при маленьких витратах часу і коштів, риба в раціоні вашого малюка незамінний продукт. Дитина отримає велику кількість тварин білків, важливих мінеральних речовин та вітамінів.

Пропонуємо вам кілька нескладних рецептів із риби для маленьких гурманів.
Тефтелі рибні.
Вам знадобиться:
Риба - 60г
Хліб – 20г
Яєчний жовток – 1/4
Олія - ​​4г

Спосіб приготування:
Пропустіть філе риби разом із хлібом (відмоченим у холодній воді) через м'ясорубку, додайте жовток та олію. Ретельно перемішайте фарш. Скачати невеликі кульки і покласти їх у форму. На половину залийте їх водою та поставте в духовку на 20-30 хвилин.

Рулет рибний.
Вам знадобиться:
- Риба – 170г
- Хліб – 15г
- Молоко – 30мл
- Яйця - 1/2

Спосіб приготування:
Пропустіть філе риби через м'ясорубку, з'єднайте з|із| розмоченим в молоці хлібом, перемішайте фарш, потім розкладете отриману масу на мокрій серветці, шар повинен бути 1,5-2см. На розкладений пласт покладіть порубані круті яйця та пасеровану цибулю. Складіть у рулет, потім викладіть на змащену олією і посипану панірувальними сухарями сковороду і запікайте в духовці.

Риба під омлетом.
Вам знадобляться:
- риба – 130г
- яйце - 1шт
- молоко - 60мл
- борошно - 10г
- масло вершкове - 3г

Спосіб приготування:
Філе риби поріжте на порційні шматки, обваляйте в борошні, обсмажте з обох боків, потім викладіть їх на змащену маслом сковороду. Залийте рибу сумішшю молока із збитим яйцем і поставте запікати в духовку.

Риба тушкована в овочах.
Вам знадобиться:
- Риба – 200г
- Морква – 50г
- корінь петрушки – 15г
- паста томатна - 15г
- олія рослинна - 7г
- картопля - 120г

Спосіб приготування:
Очищену рибу поріжте на порційні шматки і покладіть у посуд у два ряди. Чергуйте з дрібно порізаною морквою, петрушкою та цибулею. Потім залийте водою додайте олію та томатну пасту. Обов'язково накрийте кришкою та поставте тушкуватись у духовку. Ви можете подати таку рибу з відвареною картоплею, полив її бульйоном в якому тушкувалася риба.

Риба, запечена в сметані з картоплею.
Вам знадобиться:
- Риба – 200г
- борошно - 4г
- картопля - 180г
- масло вершкове - 5г
- сметана - 20г
- сир - 5г

Спосіб приготування:
Очищену рибу поріжте на шматки і покладіть на сковороду разом з порізаною картоплею. Додайте|добавляйте| масло, залийте сметаною, зверху посипте тертим сиром і запікайте в духовці до готовності.

складові

• Риба сибас (філе по 400 г) – 2 штуки
• Баклажан - 2 штуки
• Перець болгарський червоний – 2 штуки
• Часник - 4 зубчики
• Перець чилі – 1 штука
• Помідори чері – 14 штук
• Лайм – 1 штука
• Соус песто з базиліку - 100 грам
• Оливкова олія - ​​за смаком
• Сіль морська - за смаком
• Перець – за смаком

Спосіб приготування

• 1. Розігрійте духовку до 180 градусів. У баклажанів видаліть плодоніжки, розріжте вздовж і викладіть на лоток. Перці розріжте вздовж, очистіть від насіння, викладіть на лоток, змастіть оливковою олією та посипте морською сіллю. Запікайте овочі в духовці 15-20 хвилин, потім остудіть, очистіть від шкірки і наріжте кубиком.
• 2.Для гарніру помідори черрі розріжте навпіл. Часник та невеликий шматочок перцю чилі наріжте дрібним кубиком. На оливковій олії обсмажте часник, потім додайте перець чилі, нарізані баклажани та болгарський перець. Готуйте 2-3 хвилини, в останню чергу додайте помідори та сік лайма. Посоліть і поперчіть.
• 3.Філе сибаса розріжте, щоб вийшло 4 шматочки. Приправте морською сіллю та перцем, внутрішню частину змастіть песто. Викладіть філе на пергамент і запікайте 15-20 хвилин|мінути| при 180 градусах.
• 4.Викладіть на тарілку готові овочі, на них розмістіть по два шматочки запеченого філе. Прикрасьте тарілку крапельками соусу песто.
• Обсмажене до напівготовності філе лосося можна викласти на лист з овочами, змастити сумішшю зернистої гірчиці та меду за смаком і запікати 3 хвилини. складові
  • Риба лосось (філе без шкіри по 175 г) – 4 штуки
  • Часник - 6 зубчиків
  • Квасоля зелена стручкова - 450 грам
  • Помідори чері - 450 грам
  • Оливки каламату без кісточок - 100 грам
  • Анчоус філе - 3 штуки
  • Оливкова олія - ​​2 столові ложки
  • Сіль за смаком
  • Перець – за смаком
  Спосіб приготування
  • 1. Розігрійте духовку до 220 градусів.
  • 2.На лист викладіть квасолю, часник, помідори, оливки та анчоуси, поперчіть і збризкайте 1 ст. л. оливкової олії, перемішайте.
  • 3.Поставте в духовку та запікайте овочі 12–15 хвилин.
  • 4.На сковороді розігрійте масло, що залишилося. Філе лосося поперчіть, посоліть і обсмажте на розпеченій сковороді приблизно по 3-4 хвилини з кожного боку.
  • 5.Подавайте філе лосося із запеченими овочами.

  • Млинці з сьомгою та салатом з селери

    • ФОТОГРАФІЇ
    • Олія - ​​50 мілілітрів
    • Риба сьомга копчена (скибочки для подачі) - 500 грам
    Для салату:
    • Селера кореневої - 300 грам
    • Лимон (сік) – 0,5 штуки
    • Сметана - 3 столові ложки
    • Майонез - 3 столові ложки
    • Гірчиця дижонська - 2 чайні ложки
    • Петрушка нарізана - 4 столові ложки
    Спосіб приготування