Защо акнето се появява след хранене? И как можете да се отървете от тях с храна? Можете да намерите отговор на тези и много други въпроси в тази статия.
Бунт на тялото
Нашите храносмилателната система- невероятно нещо. Тя може да понесе планини от чипс, крекери и литри сладки газирани напитки. Вярно, всичко си има граници. Един ден, неспособна да понесе всички неприятни изненади за нея, тя решава да се бунтува. Гневът й е очевиден или по-скоро на лицето й. И се изразява под формата на обрив, черни точки, акне и други лоши неща. Какво точно причинява появата на пъпки? Нека поговорим за най-нездравословните храни и тяхното въздействие върху тялото ни.

Захарта, шоколадът, бонбоните, тортите, бисквитите, чипсът и сладоледът причиняват акне. И това включва и сокове с високо съдържание на захар. Малко вероятно е да се откажете напълно от всички тези изкушения и не си струва. По-добре е да търсите компромиси, заменяйки, да речем, нездравословните напитки с вода и чайове, а захарта със сушени плодове и мед.

2. Мазнини

Изглежда, че няма такова тяло, което да не страда от пържено и мазно. Заменете животинските мазнини със студено пресовани растителни масла.

Също така от първостепенно значение е витамин А, който се съдържа в тъмнооранжевите и тъмнозелените зеленчуци. Може да са моркови, сладки картофи или спанак. Ако редовно ядете тези зеленчуци, резултатът няма да ви накара да чакате – само след няколко дни кожата ви ще бъде млада и цъфтяща.

3. Млечни продукти

Не е необходимо да се нарушавате с употребата на нискомаслен кефир, извара или мляко, но количеството сирене или сладолед трябва да бъде намалено. Млечните продукти, благодарение на прогестерона и стероидите, които съдържат, повишават активността мастни жлези. Ако ви е трудно да живеете без голямо количество млечни продукти, заложете на живи кисели млека, съдържащи ацидофилни бактерии, които ще подобрят метаболизма.

4. Чипс и сода

Поради особеностите на готвенето, в чипса се образуват много канцерогени (т.е. вещества, които провокират рак). Освен това те съдържат хидрогенирани мазнини, които повишават нивата на холестерола в кръвта, което от своя страна повишава риска от инфаркти и инсулти.

Що се отнася до содата, тя има твърде много захар. Междувременно проучванията показват, че много хора не възприемат течността като източник на никакви хранителни вещества, тоест смятат, че можете да пиете колкото искате. И това не е така - прекомерната консумация на сладка сода може да наруши метаболизма. В допълнение, изобилието от багрила може да причини силна алергични реакции, а въглероден двуокис(това са мехурчета) повишава киселинността на стомаха, тоест причинява гастрит.

5. Бързо хранене

Най-вредните бързо хранене"- това са всички видове беляши, пасти, пържени картофи, шаурма и като цяло всичко, което е пържено. Понеже всичко се пържи в едно олио, сменя се, дай Боже, веднъж на ден. Резултатът - всички същите канцерогени.

6. Маргарин, сладкиши и зърнени храни

Маргаринът е твърда трансмазнина – най вредни видоведебел. Съответно всички продукти с неговото съдържание са вредни. Като правило това са торти, торти със сметана, изделия от бутер тесто. Като цяло, прекомерната любов към тези храни, богати на захар и мазнини, почти гарантира метаболитни нарушения и наднормено тегло.

По-специално зърнени храни, бял хляб- бяха включени в списъка поради факта, че често предизвикват непоносимост. Заболяването се нарича целиакия и се среща доста често – при 0,5-1% от населението. Симптомите варират от проблеми с червата до диабет и безплодие.

7. Ядки

Пържени, хрупкави, сурови, вкусни ядки. Бадеми и шамфъстък, фъстъци и орехи- всички те причиняват акне. Ние обаче неуморно повтаряме – акнето се появява при преяждане! Има и малко ядки - добре е.

8. Колбаси, пушени меса и майонеза

Наденицата, разбира се, е различна, но тази, която най-често купуваме, съдържа повече аромати и багрила от месото.

Основните съставки на евтините колбаси са синтетични и тяхната безопасност за здравето не е доказана.

Пушеното месо и риба, въпреки че не будят съмнения относно естествения си произход, бяха класирани заради високото си съдържание на канцерогени. Те се образуват при обработката под формата на веществото бензопирен.
Майонезата е пълна с трансмазнини, които са канцерогенни и причиняват повишаване на нивата на холестерола.

9. Кафе

Изписани са милиони статии за ползите от кафето и за вредата от него. Ще кажем само, че може да бъде включен в списъка с продукти, причиняващи акне. Кафето увеличава производството на хормона кортизол, който е отговорен за стреса. А той е един от основните причинители на пъпки на средна възраст. Порциите сладко кафе на празен стомах са особено опасни - след това може да изскочи не просто малка червена подутина, а малинова възпалена планина! Какъв е вашият максимум - не се знае. Може да са три чаши на ден или може би цял буркан.

10. Зеленчуци и плодове, храни с консерванти

Не се изненадвайте: дори най-полезните и натурални продуктимогат да станат вредни, ако бъдат развалени. AT този случай, зеленчуците и плодовете се влошават под въздействието на промишлени емисии и торове. Яденето на краставици, отгледани близо до магистрала или някоя фабрика, ще ви даде доста бензопирен и други вещества, причиняващи рак.

Що се отнася до консервантите, някои от тях могат да съдържат мононатриев глутамат. Отравянето с това вещество може да се прояви чрез главоболие, вазоспазъм и дори метаболитни нарушения. Ето защо производителите са толкова горди с надписа "Без консерванти", който поставят на най-видното място на етикета.

10 здравословни храни, които НЕ ядем, но напразно...

Има редица продукти, които много рядко или никога не купуваме. Нека си припомним поне онези зеленчуци и плодове, които нашите майки и бащи са принудени да ядат, но ние упорито отказваме. Жалко! Те помагат за подобряване на здравето без лекарско предписание. Ползите от такива продукти са доказани от многогодишна употреба, а някои - буквално от векове.

Тези храни са изключително богати на антиоксиданти, полифеноли, витамини и минерали. Те могат да намалят риска от развитие хронични болестии да удължите живота си. Те са и по-полезни по отношение на наднормено тегло. Прочетете за 10 от тези храни и ползите, които могат да донесат.

1. Карфиол и броколи

Включването в диетата на карфиол и броколи намалява риска от развитие на тежки формирак простатата. Яденето на тези зеленчуци всяка седмица намалява риска от тумори с 50 процента!
Оказа се, че броколи и карфиол, различаващи се в външен види вкусови качества, съдържат приблизително същия комплекс от витамини, които не само успешно участват в метаболитния процес, но и имат противотуморен ефект. Зелето, и двете, има високо съдържание на протеини, на които липсват само няколко аминокиселини, за да станат еквивалентни на животинските протеини. По съдържание на въглехидрати те са еквивалентни на другите зеленчуци.

Глюкозата и фруктозата се усвояват лесно, въглехидратите носят енергия в тялото. Пектиновите вещества, попадайки в стомашно-чревния тракт, образуват гелове, които обгръщат стените на стомаха и червата, което предотвратява абсорбцията на токсини в лимфата и кръвта, намалява възпалителни процесилигавица. Представени са микроелементи необходими за тялотоцинк, манган, йод. Според специалистите диетата високо съдържаниезелето може да служи като превенция на рак на простатата, един от най-често срещаните видове рак при мъжете.

2. Домати

3. Киви

Този екзотичен плод последните годинистана редовен гост на нашите рафтове. Едно киви на ден покрива дневната нужда от витамин С, за който е известно, че укрепва имунна система, кръвоносни съдове, повишава устойчивостта на организма към различни инфекции, помага на организма да се бори със стреса. В допълнение, кивито съдържа много магнезий, минерални соликалий и фибри, което помага за елиминирането на холестерола от тялото и нормализира храносмилането.

4. Боровинки

Тези плодове са богати на фитонутриенти, които неутрализират свободни радикали(съединения, които причиняват стареене и увреждане на клетките). Антиоксидантите, открити в боровинките, могат също да предпазват от рак и да намалят риска от свързани с възрастта заболявания като болестта на Алцхаймер или деменция.

5. Стафиди

Вкусен и питателен продукт, има много полезни свойства. Стафидите действат укрепващо върху нервна система, насърчава потискането на гнева, укрепва сърцето. Стафидите съдържат вещества, които спират растежа на бактериите, причиняващи кариес и заболявания на венците.

6. Черен боб

Чаша черен боб е 15 грама протеин и за разлика от месото, нито грам Наситените мазниникоито запушват артериите. Плюс ползи за сърцето – фибри, антиоксиданти и желязо.

7. Червена боровинка

Това зрънце е незаменимо при настинки - има антипиретичен ефект, убива вируси при остри респираторни инфекции. Използването на тези лечебни плодове понижава кръвното налягане при пациенти с хипертония, укрепва венците, укрепва секреторна дейностпанкреас.

8. Сьомга

Сьомгата съдържа омега-3 мастни киселини, които тялото ни не може да произведе само. Те намаляват възпалението, подобряват кръвообращението, повишават "добрия" холестерол над "лошия" холестерол и могат да намалят риска от рак. Сьомгата е богата на селен, който предотвратява увреждането на клетките, и няколко витамина от група В.

9. Обикновено бяло зеле

Защо? Защото в допълнение към въглехидратите, той съдържа фибри, които са полезни за червата. Премахва холестерола от тялото и предотвратява развитието на атеросклероза. В зелето има и много минерални соли, сред които особено ценни са калиеви соли, които подпомагат работата на сърцето и укрепват мускулите на тялото. Зелето съдържа фосфор, калций, манган, магнезий, желязо, без които организмът не може, тъй като са необходими за нормален съставкръв. Основният лечител – витамин С – се запазва както в прясното, така и в киселото зеле. И всичко това, взето заедно, поставя надеждна бариера пред рака и сърдечните заболявания. Учените са установили, че допълнителен приемедна порция салата от всякакъв вид зеле намалява риска от инсулт с 32 на сто, а от листни зеленчуци – спанак, копър, магданоз, целина и други – с 21 на сто. Само не забравяйте, че 40-60 процента от витамините, съдържащи се в зелените, се губят през първия ден на съхранение. Така че е по-добре да не купувате бавни зеленчуци!

10. Поклон

Той, подобно на чесъна, съдържа вещества, които убиват патогените. Лукът също съдържа каротин, витамини, включително С, минерални соли и захари. Той е известен със своите етерични масла, притежаващ бактерицидно действие. Той буквално лекува много заболявания, понижава нивата на кръвната захар. Зад тези водещи зеленчуци в списъка с лечебни са морковите, цвеклото, картофите.

Не забравяйте, че много зависи от правилно готвенезеленчуци, които натрупват нитрати. Ето защо е по-добре да купувате средно големи картофи. При морковите нитратите се натрупват в стъблото, особено ако кореноплодът е голям. Централната част е по-добре да се отдели от останалата част. Но цвеклото трябва да бъде старателно почистено, прясно или варено, като кожата се отстранява на дебел слой. Не щадете горната част на главата, като я отрежете до една пета от размера на кореновата култура. Не накисвайте зеленчуците предварително във вода. Обелете кореноплодните зеленчуци непосредствено преди готвене. Смята се, че е по-добре да се готви в кората, така че витамините се запазват по-добре. Сварете зеленчуците цели, а не на парчета. В противен случай загубата на витамини ще се увеличи с 15-20 процента, а на витамин С - с 30. Солете водата възможно най-късно, тъй като солта извлича витамини от зеленчуците.

Храната е основният източник полезни веществаза човек, но има и продукти, от които има много повече вреда, отколкото полза. Сред тях са очевидните, като пържени храни, които причиняват много вреда на черния дроб, и сладкиши, без които повечето не могат да живеят и ден. Не, разбира се, умерената им консумация няма да причини негативни последици, но ако те са постоянни членове на вашата диета, тогава бъдете готови за факта, че ще настъпи натрупване вредни веществакоето ще нанесе решителен удар на вашите вътрешни органи. За да избегнете това, проучете рейтинга на 12-те най-вкусни и вредни продуктихранене за човешкото здраве и не забравяйте да помислите за перспективите за собственото си здраве.

Рейтинг на вредните продукти:

Нездравословна храна №12: Обезмаслени кисели млека и десерти с извара

Въпреки огромната популярност на тези продукти в различни диетиза отслабване, киселите млека и десертите съдържат лъвския пай от въглехидрати под формата на нишесте, захар и подсладител. Така производителят "компенсира" в продукта съдържанието на мазнини, които напълно липсват, и го прави уж "полезен", но всъщност вреден продукт. Но това, което потребителите често не осъзнават, е, че тези храни могат да доведат до затлъстяване, благодарение на високото си съдържание на въглехидрати и хранителните добавки, които инхибират метаболитни процесив тялото.

Вреден продукт номер 11: Консерви и цаца

Много жители на отдалечени райони нямат друг начин да закупят риба, тъй като наблизо няма водни басейни, а вносните замразени морски дарове са на прекомерни цени. От рибните консерви обаче има много повече вреда, отколкото полза, тъй като за запазване на вкуса за толкова дълъг период от време се използват много вредни вещества. Хранителни добавки, стабилизатори, консерванти, които редовна употребанарушават метаболизма. Често производителите използват бензапирен, вреден и опасно веществоспособен да причини онкологични заболявания.

Вреден продукт номер 10: Колбаси и колбаси

Любимото ястие за разядка и сандвич бие всички рекорди по съдържание на мазнини в списъка на нездравословните храни. Обръщайки внимание на състава, ще забележите, че количеството протеин е три до четири пъти по-малко от съдържанието на мазнини, тъй като с цел икономия производителите не използват висококачествено месо, а отпадъци, включително свински кожи и животински кости , за да бъде всичко вкусно, те добавят различни стабилизатори, подобрители на вкуса и мириса и консерванти. Редовната консумация на колбаси застрашава затлъстяването и образованието холестеролни плакипо стените на кръвоносните съдове, което значително влошава работата на сърцето.

Лоша храна #9: Пуканки

Пуканките са много по-опасни, отколкото може да изглежда на пръв поглед. Пуканките сами по себе си са безвредни и безполезни, но ситуацията се променя, когато по време на готвене към тях се добавят овкусители, подобрители на вкуса, карамелизатори, масло, сол и захар, което ги кара да консумират все повече и повече. повече продукт, а с това и огромно количество калории, а солената версия съдържа огромна доза натриев хлорид, който при честа консумация може да наруши бъбречната функция и да причини сърдечни проблеми. съдова система. Така че в следващият път, по-добре е да вземете фъстъци или ябълки със себе си на кино.

Нежелана храна №8: сладки газирани напитки и сокове

Сладките газирани напитки и сокове не само не съдържат абсолютно никакви полезни вещества, но и не могат да утолят жаждата, а напротив, само я предизвикват. Така например добре познатата и обичана кока-кола, освен ударната доза захар, съдържа оцветители, кофеин, фосфорна киселинаи въглероден диоксид, които заедно просто убиват тялото отвътре: измиват калция, разяждат лигавиците и допринасят за отлагането на мазнини. Човек, който изпие кутия кола, трябва да пробяга около 5 км, за да изгори всички калории, които е получил от напитката. Освен това содата съдържа подсладителя аспартам, който се разгражда до токсини. Що се отнася до закупените сокове, те освен високо съдържаниевсе същата захар, не съдържат абсолютно нищо полезно в себе си.

Нездравословна храна #7: Шоколадови блокчета, бонбони и близалки

Затлъстяване, онкология, диабет, проблеми със зъбите, алергии… Това още не е пълен списъкзаболявания, които можете да придобиете, като редовно ядете шоколадови блокчета и твърди бонбони. Те са рекордьори по лесно смилаема захар, която отвън е абсолютно безполезна. хранителна стойности много вредно. Освен това всички тези сладкиши включват емулгатори, подсладители, подсладители, сгъстители, антиоксиданти и др. Ако много обичате да ядете сладко, препоръчваме да замените тези вредни храни със сладки, но здравословни, като мед и сушени плодове, тъй като те съдържат витамини и минерали, от които тялото се нуждае.

Лоша храна №6: Майонеза и кетчуп

Просто е страшно да погледнете състава на торбите с майонеза и кетчуп, продавани в супермаркетите, защото там можете да намерите огромен списък от вредни вещества, които мамят мозъка и ви карат да ядете този вреден продукт все повече и повече. Редовната употреба на кетчупи и майонези води до тежки заболяваниястомаха и червата, както и затлъстяване и склонност към алергии. В допълнение, тези продукти са наситени с канцерогени (същите, които причиняват рак).

Нездравословна храна № 5: Бърза юфка

За днешния луд ритъм на живот, картофено пюре и фиде бързо храненеизглеждат като идеалното прилягане. Само тук, с редовната употреба на такава нездравословна храна в тялото ни, метаболизмът се нарушава. В крайна сметка изглежда, че тялото получава необходимите калории, само полезните вещества в тези продукти са намалени до нула, което означава, че чувството на глад много скоро ще се почувства отново. Такива вредни продукти съдържат твърди багрила, консерванти, сгъстители, подобрители на вкуса и стабилизатори, които провокират разрушаване на черния дроб, камъни в бъбреците, стомашно-чревни разстройства, алергии, рак и дори нервни разстройства.

Нездравословна храна #4: Купени от магазина печива с трансмазнини

Струва си да припомним, че почти всички печени изделия, продавани в магазините (торти, кифли, сладкиши, бисквити), в допълнение към вредните консерванти, добавки, оцветители и много захар, са пълни с маргарин и трансмазнини, които са опасни за здравето. Затова се опитайте да замените закупените сладкиши с домашно приготвени или внимателно проучете състава на закупените сладкиши.

Вреден продукт номер 3: Полуфабрикати - хапки, котлети, пържоли

Какво може да бъде по-лесно и по-бързо от приготвянето на полуфабрикати? Тези примамливо вкусни и красиви предварително пържени рибни пръсти, банички и пържоли съдържат консерванти, мононатриев глутамат и трансмазнини. До какво води консумацията на горните вещества, вече казахме по-рано. Все още ли искате да улесните живота си, като купувате готови храни?

Нездравословна храна №2: Хамбургери и хот-дог

Хамбургерите и хотдогите са на втория ред в списъка на най-вредните храни. Бързите закуски с хамбургери, които толкова често се случват по време на работа, могат да причинят огромни щети на тялото. Бял високо гликемичен хляб, синтетична мая, палмово масло, соя, е-шки, стабилизатори и синтетични оцветители, списъкът е безкраен, а баницата е от много съмнително месо. В допълнение, стабилизаторите и добавките, които съдържат кифли с котлет или наденица, дразнят стомашната лигавица, причинявайки глад и ви принуждават да консумирате повече храна, отколкото е необходимо. След като сме получили огромно количество енергия от трансмазнините, ние трябва да се отървем от нея възможно най-скоро, но повечето просто се връщат към работно мястокъдето той седи неподвижно и си печели допълнително тегло.

Нездравословна храна №1: пържени картофи и чипс

Пържените картофи и чипсът станаха лидери в класацията на най-вредните продукти. Те съдържат огромно количество мононатриев глутамат, който нарушава метаболизма и води до рак. Същите ефекти предизвикват и трансмазнините, на които също са богати чипсът и пържените картофи. Само си представете количеството масло, в което се пържат тези продукти. Но растителното масло при пържене автоматично се превръща в опасен канцероген (вещество, което причиняващ рак). Основната опасност е добавката E-621, която нарушава функционирането на вкусовите рецептори, деформира нервната система, като по този начин причинява хранителна зависимост. Лекарства, които могат да превърнат дори откровената шлака в най Вкусна хранавече са достигнали до хранително-вкусовата промишленост.

Толкова полезно и вредно.

Днес диетолозите съставят голямо разнообразие от списъци и класации на вредни храни, предупреждавайки, че пицата, пърженото месо, бирата и много други вкусни неща са смъртоносни за хората. Но за щастие сред диетолозите има мили хоракоито са готови да разсеят тези ужасни митове.

1. Сушено говеждо месо

Неочаквано полезно: сушено говеждо месо.

Този продукт никога не е бил смятан за здравословен, но всъщност просто трябва да следите количеството сол в него. По същество това е протеин без почти никаква захар, така че ще осигури енергиен тласък, без да повишава нивата на кръвната ви захар.

2. Кетчуп

Неочаквано полезно: кетчуп.

Кетчупът съдържа огромно количество антиоксидант, наречен ликопен. Проучванията показват, че този антиоксидант може да намали риска сърдечно-съдови заболявания.

3. Червено месо

Неочаквано полезно: червено месо.

Червеното месо е обвинявано за почти всички болести, от инфаркт до рак. Въпреки това, по-нови проучвания показват, че няма достатъчно доказателства, за да се направят ясни връзки между яденето на червено месо и неща като рак, инсулт и сърдечни заболявания.

Също така няма убедителни доказателства, че яденето на червено месо значително повишава нивата на холестерола в кръвта. В същото време червеното месо съдържа една от най-лесно усвоимите форми на витамин D, полезен за костите, и цинк, който се усвоява по-добре, отколкото от зеленчуците.

4. Бира

Неочаквано полезно: бира.

Оказва се, че „бирата сутрин е не само вредна, но и полезна“. Но, шегата настрана, умерената консумация на бира може да помогне за неща като храносмилането и дори за предотвратяване на рак. Хмелът има и противовъзпалителни свойства. В допълнение, проучванията показват, че тези, които пият бутилка бира на ден, имат 25% по-малък шанс за сърдечно-съдови заболявания.

5. Крекери

Неочаквано полезно: крекери.

Веднага си струва да споменем, че в бисквитките няма нищо полезно. Но вредата от крекерите е много преувеличена, тъй като те практически не използват захар, а също така вземат специално брашно за приготвянето им.

6. Пица

Неочаквано полезно: пица.

Пицата може да бъде здравословна (разбира се, зависи от тестото, гарнитурата и изяденото количество). Например, парче зеленчукова пица с доматен соси сиренето може да осигури на тялото витамини и калций.

7. Вино

Неочаквано полезно: вино.

Несъмнено виното е много полезно за сърцето... но говорим сиза чаша вино няколко пъти седмично, а не за бутилка вечер. Виното съдържа вещество, наречено ресвератрол (открито в кожата на гроздето), което според проучванията може да помогне за предпазване от сърдечни заболявания, диабет тип 2 и дори болестта на Алцхаймер.

8. Яйчни жълтъци

Неочаквано полезно: яйчни жълтъци.

Подобно на червеното месо, яйчните жълтъци често се обвиняват за излишния холестерол. Но изследователите откриват все повече и повече доказателства, че пациентите, хоспитализирани за инфаркт, често имат „нормални“ нива на холестерол. В допълнение, поради промени в диетата за повечето кокошки носачки търговски предприятияДнес има много по-малко холестерол в яйцата, отколкото дори преди десет години. Освен това яйцата са с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати, което ги прави подходящи за много диети.

9. Стриди

Неочаквано полезни: стриди.

Отношението на хората към стридите е много различно: някои хора ги обожават, докато други сравняват тези миди със сополи. Въпреки това, той е просто идеален източник на цинк. Цинкът е важен минералза всички хора, но е особено полезен за сексуалното здраве на мъжете.

10. Бекон

Неочаквано полезно: бекон.

Освен че е пълен с протеини, което го прави добра закуска с ниско съдържание на въглехидрати, беконът всъщност има по-малко наситени мазнини от говеждото. Освен това съдържа веществото холин, което помага за поддържането на мозъка здрав и дори може да предотврати подобни проблеми. психично заболяванекато болестта на Алцхаймер. Омега-3 мастните киселини, както и холинът, открит в бекона, също могат да помогнат за предотвратяване на сърдечни заболявания.

11. Пуканки

Неочаквано полезно: пуканки.

Пуканките всъщност са адски полезни за човек. Пълен е с фибри и антиоксиданти. Проблемът с пуканките е, че хората обикновено слагат в тях куп нездравословни храни, като захар, сол и масло.

12. Суши

Неочаквано полезно: суши.

Сушито е с високо съдържание на протеини, а рибата е чудесен източник мастни киселиниОмега-3, които не само са жизненоважни за здравето на мозъка, но имат и противовъзпалителен ефект. Макар че, бял оризне е много полезно за здравето, сушито може да се направи и с по-здравословен кафяв ориз и избягвайте използването на солени сосове.

13. Шоколад

Неочаквано полезно: шоколад.

През последните тридесет години броят на хората със затлъстяване се е удвоил. Според статистиката на СЗО, наднормено тегло 1,9 милиарда възрастни и 41 милиона деца под 5-годишна възраст го имат. Учените прогнозират, че до 2025 г. броят дебели хорана планетата ще бъде 40-50%.

Наднорменото тегло разваля външния вид, влошава качеството на живот, увеличава риска от преждевременна смърт. главната причиназатлъстяването е нездравословна храна - напитки и храни, съдържащи канцерогени, консерванти, изкуствени оцветители и овкусители. Опасна за здравето е храната, която повишава нивото на "лошия" холестерол в кръвта, причинявайки алергични реакции.

Списъкът с най-вредните продукти, включително за вегетарианци, може да включва:

• пържени картофи и чипс;
• кетчуп;
• консервирани храни;
• бонбони;
• царевични пръчици;
• маргарин;
• пуканки;
• бързо хранене;
• захар;
• сол.

Някои от тези храни трябва да бъдат напълно премахнати от диетата. Бонбони, кетчуп и пуканки могат да се ядат при условие, че са приготвени у дома без вредни добавки. Приемът на сол е желателно просто да се намали.

Вреден без никакви резерви

Картофените клубени съдържат органични киселини и хранителни вещества, калий, фосфор, витамини А, С, група В. Въпреки това диетолозите препоръчват намаляване (в никакъв случай!) на консумацията на този зеленчук, тъй като той е богат на нишесте. Особено вреден пържени картофи- пържени картофи и чипс.

Нишестето и мазнините запушват кръвоносните съдове, провокирайки развитието на атеросклероза.

Купеният от магазина чипс съдържа мононатриев глутамат и химически аромати. В институции бързо храненемногократно се използва растително масло за дълбоко пържене, което допринася за натрупването на канцерогени. Учените са установили, че пърженето на въглехидратни храни за висока температураводи до образуването на акриламид, токсично вещество, което причинява рак.

Списъкът на вредните продукти естествено включва консерви - продукти за дългосрочно съхранение, които са изразходвали повечето витамини по време на топлинна обработка. Стерилизация за 70-95 минути убива патогенна микрофлора, но, както показва практиката, не винаги напълно. В набъбналите консерви присъстват ботулинови бацили - микроби, които могат да се развиват без достъп на кислород. Веднъж попаднал в тялото, замърсеният продукт причинява тежки инфекциязасягащи нервната система.

Царевичните пръчици, обичани от много деца, също могат да бъдат класифицирани като вредни. Въздушни, хрупкави закуски се правят от рафинирано брашно, което означава, че е бедно на витамини. Но запазените по чудо остатъци от полезни вещества се унищожават по време на термичната обработка. Резултатът е беден на микро и макро елементи хранителен продуктовкусени с подсладители и овкусители. В същото време по съдържание на въглехидрати царевичните пръчици изпреварват пуканките. Те звънят повишено образуване на газ, пречат на работата на ензимите, забавят движението на храната през червата.

Заместител, изобретен преди 1,5 века масло, маргарин, се състои от растителни мазнини(80%) и вода. Останалите съставки са царевичен сироп, стабилизатори, емулгатори, модификатори на вкуса и оцветители. За емулгиране от вода и растително маслостана твърд продукт, структурата на мастната киселина претърпява хидрогениране.

В резултат на това в продукта се появяват трансмазнини - токсични вещества, които тялото ни не може да преработи.

Австралийски учени са доказали, че употребата на маргарин се отразява негативно на интелигентността на децата. вредна хранаводи до сърдечно-съдови заболявания, онкология, диабет. Трябва да се отбележи, че в Русия само 7% от населението купува маргарин. Основните потребители на ерзац масло са производителите на сладолед, хлебни изделия и сладкари.

Най-вредните хранителни продукти са инстантните продукти, получени чрез сублимация и дехидратация. Те включват: закуски, зърнени закуски, супи и юфка в брикети, кубчета бульон, картофено пюре на прах, пакетирани зърнени храни. Всички продукти за бързо хранене запазват вкуса си за дългосроченсъхранение. Те обаче не съдържат никакви витамини и фибри. Но има мононатриев глутамат, който причинява хранителна зависимост при хората.

Вреден, но има полезни аналози

Опасност за здравето са фабричните сладкиши: дъвчащи сладкиши, близалки, блокчета. Това са най-вредните продукти за фигурата, тъй като съдържат натоварващи дози. Сладките съдържат трансмазнини и химически добавки. Близалките и карамелите развалят емайла на зъбите. Шоколадовите блокчета водят до психологическа зависимост от сладкото и затлъстяване. Боите, използвани за глазиране на дражета, причиняват неврози при децата, тревожност и повишена възбудимост.

Несъмнено нездравословната храна е кетчупът от магазина. Дори висококачественият доматен концентрат е противопоказен за хора с проблеми храносмилателен тракт, тъй като причинява киселини и изостря гастрита. Добавките и подправките, съдържащи се в кетчупа, са опасни за здравето. Те могат да провокират алергични атаки. Френски учени установиха, че употребата на кетчуп води до нарушена сперматогенеза при мъжете. Евтините концентрати съдържат ярки оцветители, модифицирано нишесте и висока доза захар.

Пуканките могат да бъдат причислени към категорията както на полезни, така и на вредни продукти. От една страна, бухналата царевица е богата на фибри и протеини, витамини от група В. Тя е с ниско съдържание на калории, съдържа полифеноли, почиства червата, премахва канцерогените. От друга страна, в кината и магазините се продават пуканки с овкусители, които провокират гастрит. Разядката, поръсена с карамел, е много калорична. Солена царевица нарушава воден балансв тялото. Повечето нездравословна храна- пуканки в олио. В процеса на приготвянето му безскрупулни производители добавят диацетил, за да придадат на царевицата сладък вкус.

За вредата от солта и захарта се говори отдавна. Прекомерна консумация прости въглехидратинарушава метаболизма, намалява имунитета седемнадесет пъти, причини преждевременно стареенекожата.

Усвояването на рафинираната захар изисква огромно количество калций, което допринася за развитието на остеопороза. „Сладката отрова” създава усещане за фалшив глад и води до пристрастяване.

Солта има тенденция да се натрупва в тялото, което причинява стагнация на течности в тъканите, проблеми със ставите и костите, бъбреците, сърцето и притока на кръв през съдовете. В някои случаи безсолното хранене ви позволява да се отървете от отока.

Какви продукти могат да заменят нездравословната храна? Ето списък на полезни аналози:

• домашно и ядки;
• пресни доматени сосове с червен пипер, босилек, чесън и лук;
• мед, сушени и пресни плодове вместо захар;
• чисти домашни пуканки без олио и овкусители;
• чесън, лук, магданоз, копър, морски водорасливместо сол;
• богати на натрий храни като спанак, целина, моркови, цвекло, краставици, овесени зърна.

Тук обаче е важно да се спазва мярката. Така, дневна ставкаконсумация на мед за възрастен - до 50 мл. пчелни продуктине трябва да се дава на деца под 2 години. Освен това е вредно да загрявате меда до температура над 40 градуса, да го слагате във вряща вода.

20 г ядки на ден е здравословна закуска, която попълва енергийните резерви на тялото. В същото време е невъзможно да се злоупотребява с лешници, кашу или шам фъстък, тъй като те съдържат много мастни киселини. Максимум дневна дозаядки за жени - 50-70 g, за мъже - 100-150 g.

Сушените плодове също са много калорични. Без да се засяга стройната фигура, можете да ядете до 75 г стафиди, 100 г сини сливи или 300 г сушени кайсии дневно. Нормата на фурмите е 18 броя, смокини - 20, кайсии - 30 на ден.

Напитки, които трябва да избягвате

Най-полезната течност за човек без съмнение е чиста вода. Това е, което трябва да пиете в големи количествамежду храненията. При недостиг на всякакви соли можете да използвате естествени минерална водабез газ.

Зеленият и черният чай съдържат кофеин, теобромин и теофилин. Тези вещества влияят активно на нервната и сърдечно-съдовата система.

Списъкът с най-вредните храни допълва по най-добрия начин списъка с напитки. Между тях:

• алкохол. Това е причината за болестта и разрушаването на личността. Всъщност това е наркотик, следователно причинява бързо пристрастяване, от което по-късно може да бъде трудно да се отървете;
• газирана вода. Съдържа въглена киселина, която разрушава зъбния емайли дразни чревната лигавица. Сода със захар (лимонада, кока-кола, пепси) допринася за затлъстяването;
• кафе. Предизвиква пристрастяване, отмива и затруднява усвояването на микроелементите. Има отрицателен ефект върху нервната и сърдечната система. Злоупотребата с напитки с кофеин (повече от 5 чаши на ден) води до дехидратация;
• сокове. Стимулират отделянето на стомашен секрет, предизвикват киселини. Може да причини алергии и диабет;
• енергия. Комбинирайте всички недостатъци на изброените по-горе напитки. Те съдържат въглероден диоксид, алкохол, кофеин, алкалоиди, таурин, екстракти от мате, женшен, гуарана. Енергетиците действат възбуждащо, като по този начин нарушават естествените биоритми на тялото.

Нездравословната храна причинява непоправима вреда на здравето, така че най-логичното решение би било отказът от напитки, съдържащи захар, психостимуланти, алкохол и въглероден диоксид. Вместо сокове е по-добре да консумирате пресни плодове и зеленчуци. Те имат повече минерални соли, витамини, фибри и по-малко захари.

Правилно и - залог щастлив живот, красив външен вид и жизненост.

Всяка година нараства броят на хората, страдащи от стомашни заболявания, диабет и затлъстяване. Най-често човек се довежда до тези заболявания. Идва от това, което яде вредна храна- това са консерви, бързо хранене и друга храна, която не е много здравословна за тялото, хранене в движение и суха храна, някак си.

Храните, които съдържат изкуствени оцветители и консерванти в състава си, могат да нанесат непоправима вреда на организма. Особено нежелателно е да се консумират храни, съдържащи бензоати, които са в изобилие в газираните сладки напитки. Бензоатите причиняват отклонения в работата на стомаха и червата, смущения в храносмилането на храната. Причиняват гастрит пептична язваи онкологични заболявания. Особено опасни са в продължителна употреба. Инстантни супи, кубчета бульон, готови гарнитури дори сладкарски изделиясъдържат тартразин, който също може да бъде вреден за здравето.

Вреден и опасен продуктсчита за бърза храна. Той практически не съдържа витамини и микроелементи, но съдържа канцерогени, които тук са в изобилие. Преварено масло и оцветители има и в бързата храна, която само пълни стомаха за кратко времеи тогава човекът отново иска да яде. Въпреки че бързото хранене е висококалоричен продукт, той не носи бодрост на човек. Тези калории допринасят за образуването на мазнини и тяхното отлагане върху талията на човек и бедрата му. И ако чипсът се измие със сладка газирана вода, човек е изложен на риск от стомашни заболявания и затлъстяване. Такава храна е забранена за хора, страдащи от диабет, хипертония и атеросклероза.

Пържените картофи също могат да бъдат класифицирани като вредна храна . Тъй като се готви в преварено масло, в него се образуват канцерогени, които предизвикват дразнене на стомаха. Честа употребаТози продукт е особено нежелан за деца и юноши. Чипсът не прави изключение и често се приготвя с трансгенни мазнини, които човешкото тялопросто не може да обработва и изтрива. Молекулите на такава мазнина се отлагат по стените на кръвоносните съдове, което изостря ситуацията.

Смята се за не много полезна и храната, която се приготвя на скара или скара. Така че пилетата на грил са двойна опасност. Те не само съдържат много подправки, но и мазнината, отложена върху шишчетата, многократно се прегрява. Тази мазнина съдържа много канцерогени, което означава, че представлява опасност за стомаха, причинявайки дразнене, което може да доведе до рак.

Не мога да назова здравословна хранаи шаурма, тъй като месото, което е включено в състава му, често се готви на шиш дълго време. През тези часове мазнините прегряват и придобиват канцерогенни свойства.

Можете да използвате такива продукти само от време на време. Тогава няма да има опасност за здравето. И ако ги използвате ежедневно, тогава, разбира се, могат да възникнат проблеми и дори какви.

Ако човек вече има някакво увреждане в стомашно-чревния тракттрябва да спазва диета. Екзацербациите могат да започнат дори от употребата на най-често срещаните продукти, да не говорим за употребата на вредна храна.

Нежелани храни като спанак, домати, цитрусови плодове за хора, които страдат от гастрит или язва на стомаха. Въпреки че тези храни са богати на витамини, трябва да се въздържате от приема им, за да не провокирате обостряне на заболяването. Хората с свръхкиселинностстомаха противопоказна диета, която се базира на свежи зеленчуции салати от тях, които допринасят за освобождаването стомашен соккоито дразнят стомашната лигавица. Това може да причини болка в корема, киселини, дори гадене и повръщане. Трябва да знаете, че употребата на всякакъв вид ориз може да причини запек при човек, а употребата на цвекло, моркови и сливи, напротив, помага за разреждане на изпражненията. В този случай направете своя избор!

P.S. Хареса ли ви статията? Препоръчвам ->> абонирайте се, за да получавате най-новите статии по имейл<<- , чтобы не пропустить самые свежие вкусняшки!