Начало » Вредно » Вреда на минералната вода

Ползите и вредите от минералната вода

Нашето тяло е предимно течно, поради което поддържането воден балансе ежедневна задача за всеки човек. Метаболитните процеси в клетките на нашето тяло протичат само при наличие на необходимото количество вода. Но ние консумираме течност в различни видове- като чай, кафе, различни сокове, сода и минерална вода. Но колко полезни са такива заместители? След това ще разгледаме вредите и ползите от минералната вода.

Най-често се продава в магазините газирана. Приятните мехурчета се състоят от въглероден двуокис. Сам по себе си е безвреден, но когато се консумира с вода, стимулира активно стомашна секреция, което провокира подуване на червата и повишава киселинността. Ако човек страда от пептична язва, гастрит с повишено нивокиселинност или просто склонност към метеоризъм, тогава не му се препоръчва да пие минерална вода с газ. За да накарате въглеродния диоксид да напусне водата, разклатете бутилката и я оставете отворена за известно време.

Ако навън е горещо, опитайте да си направите страхотна освежаваща напитка, която бързо и ефективно утолява жаждата ви. Вземете литър и половина минерална вода, прясно изцеден сок от един лимон и един портокал, както и щипка захар и сол. Смесете всички съставки, изсипете в бутилка и охладете.

Всъщност минералната вода първоначално е била предназначена за медицински цели. И би било абсолютно правилно да се продава само в аптека и да не съдържа въглероден диоксид. За ежедневна консумация е подходящ продукт с ниска плътност на минерализация. В същото време може да се използва само при активно изпотяване, стабилни физически натоварвания, които са придружени от значителна загуба на соли.

Изкуствената и естествената минерална вода могат да бъдат еквивалентни само ако минерален комплексе подбрана от специалисти, а самата минерализация е извършена на висококачествена апаратура, кладенец с въглероден диоксид и соли, разтворени във вода.

Сега няма надеждна и точна информация за количеството минерална вода, която можете да пиете на ден без негативни последициза здравето също няма указания за качествените му показатели. Също така трябва да се помни, че при някои заболявания консумацията на този продукт е строго противопоказана или нежелателна.

Освен това трябва да следвате няколко съвета: не пийте минерална вода редовно. Използвайте го само когато тялото ви има нужда от прием на сол - при физическо натоварване, горещини, диспепсия. Не забравяйте внимателно да четете етикетите, като предпочитате висококачествена вода с естествена минерализация.

Минералната вода, както и всяко друго лекарство, може постоянен приемводят до предозиране. Ако сте склонни към някакво сериозно заболяване, не забравяйте да се консултирате с вашия лекар, преди да се лекувате с нея.

Натуралната вода е особено полезна за човешкото тяло, тъй като е структурирана и способна да замени течността с разрушените структури в нашите клетки. Ако постъпва постоянно в тялото, това му позволява да се зарежда енергийно и да се справя самостоятелно различни инфекциии огнища на патология.

Но бъдете внимателни, някои минерални разтвори могат да бъдат много вредни. Не се увличайте по вода, съдържаща радиоактивното вещество радон и сероводород, тъй като те водят до развитие на много странични ефекти.

Лечебната минерална вода може да се приема само курсово, като приемът й също трябва да става под лекарско наблюдение. Тъй като този продукт е бил бутилиран в промишлено предприятие, никой не знае дали е бил правилно извлечен, как е бил съхраняван и транспортиран. Водата с лошо качество може да доведе до тежко отравяне. Дългосрочното транспортиране води до факта, че кристалите се разрушават в структурираната течност и тя става напълно безполезна.

Излишъкът от минерална вода в диетата води до предозиране на соли в организма и това може да провокира развитието на жлъчни камъни или уролитиаза, подагра и различни отлагания на соли във всички стави.

Особено вредно е използването на минерална вода като лек за махмурлук и пиенето на силни напитки с нея. алкохолни напитки. Ако течност с въглероден диоксид и различни соли се смеси с алкохол, това провокира определени биохимични реакции в човешкото тяло, които могат да причинят необратими нарушения в метаболитните процеси.

Постоянният прием на въглероден диоксид дразни стомашните стени, което може да доведе до образуване на ерозии и язви. секреция стомашен сокв същото време се увеличава, стомахът се разтяга и газовете предизвикват оригване. Заедно с останалия газ известно количество стомашна киселина навлиза в хранопровода, което се отразява неблагоприятно на състоянието му и причинява киселини.

Твърде студената минерална вода, която има високо съдържание на въглероден диоксид, може да започне реакция на образуване на газ, веднага щом попадне в топла и кисела среда на стомаха. И това може да провокира разкъсване на хранопровода и перфорация на язвата.

Лекарите уверяват, че не трябва да се пие повече от половин литър минерална вода на ден. Ако се оплаквате от някакви заболявания, целесъобразността от приема му трябва да се обсъди с квалифициран специалист.

Така че минералната вода може да бъде полезна, ако я използвате, ако е необходимо и знаете мярката.

rasteniya-drugstvennie.ru>

Вреда и ползи от минералната вода

Водата е от съществено значение за нашето тяло, защото поддържа всичко. метаболитни процесивъзникващи в тъканите. Но много често хората заменят чистата питейна вода с минерална. Вредата от минералната вода и ползите за човешкото тяло не позволяват на споровете да утихнат и най-накрая да решат - какво има повече от това или онова в него. Нека се опитаме да разберем този въпрос.

На рафтовете на магазините често можете да видите газирана вода. Мехурчетата се основават на въглероден диоксид, който е абсолютно безвреден. Но ако това вещество е във вода, то значително повишава киселинната среда на стомаха, стимулира секрецията му, което води до подуване на корема. Тези, които страдат от язва, гастрит с свръхкиселинност, както и чревни заболявания и склонност към метеоризъм, такава напитка не трябва да се консумира. Изходът обаче е прост - можете да освободите газта от бутилката, оставяйки я отворена за няколко часа. Описаната вреда от минералната газирана вода ще изчезне с мехурчета ...

В горещо време на базата на минерална вода можете да приготвите отлична напитка за утоляване на жаждата. Вземете 1,5 литра минерална вода, изстискайте сока от един лимон и един портокал, добавете щипка захар и сол. Изсипете готовата смес в бутилка и охладете. Защита от прегряване и ползите от минералната вода - има!

най доброто минерална водае вода без газ, с ниска плътност на минерализация. Вредата от минералната вода в този случай е минимална. Но не трябва да се пие редовно, а само в жегата, при големи физически натоварвания или при диспепсия, когато има загуба на необходими за тялотосоли. По-добре е водата, която пиете, да съдържа естествени минерали.

Изкуствената минерална вода е еквивалентна на естествената в случай, че комплексът за нея е избран от специалисти, за минерализация се използва добро оборудване, а също и ако солите и въглеродният диоксид са добре разтворени в него.

За съжаление няма информация какво качество и в какво количество трябва да се пие минерална вода. В крайна сметка има заболявания, при които употребата му е противопоказана.

Ако ще се лекувате с минерална вода и имате анамнеза за сериозно заболяване, непременно се консултирайте с лекар, защото тази напитка, като лекарства, можете да предозирате. Ако няма противопоказания за такова лечение, използвайте минерална вода на курсове и под строг контрол на лекар, без да я използвате като обикновена напитка.

Естествено структурирана водаима огромна полза за човешкото тяло, тъй като е в състояние да замени водата от разрушената структура в клетките, да зареди човек с енергия, да повиши имунитета му, така че той сам да се справи с източника на инфекция и патология.

В същото време също концентрирани разтвориминералите са много вредни за здравето. Изобщо не трябва да се купува вода, която съдържа радиоактивен газ радон и сероводород, тъй като тези вещества могат да причинят много странични ефекти в организма.

Дори натуралната бутилирана вода се бутилира с помощта на специални машини и машини. Човек практически не участва в този процес, следователно никой не може да знае какви са били условията за неговото извличане, транспортиране, съхранение, дали е имало нарушения на санитарните стандарти. Водата с лошо качество може да причини отравяне.

Първоначално човек получава достатъчносол от храната и обикновена прясна вода. Сега хората са свикнали да добавят сол към почти всички ястия, за да подобрят вкуса им. Но тя излишно количествопричини голяма вредаздраве. Така че повишеното количество сол, което минералната газирана вода може да даде, е вредно за тялото.

Минералната вода, съдържаща сол, увеличава риска от холелитиаза, уролитиаза, отлагания на соли в ставите и подагра.

Пиейки минерална вода с алкохол, застрашаваме още повече организма си. Не можете да пиете тази напитка по време на махмурлук. Водата, наситена с въглероден диоксид и соли, в резултат на смесване с алкохол, дава биохимична реакция, която сериозно нарушава метаболизма. Но в случая виновен е самият човек, а не бутилката с вода.

Въглеродният диоксид, който е разтворен във вода, става много активен. В човешкото тяло се комбинира с биологични вещества, влияе върху скоростта на биохимичните реакции, като ги спира или ускорява.

Въглеродната киселина, образувана в резултат на комбинирането на въглероден диоксид с вода, постепенно дразни и разтяга стомашните стени, а също така увеличава секрецията на стомашен сок. В допълнение към оригването, човек има малко стомашна киселина, хвърлена в хранопровода, което впоследствие може да причини развитието на рак на хранопровода.

Твърде студена минерална вода, която има висок индекс на въглероден диоксид, когато влезе в топъл стомах с кисела средаможе да доведе до реакция на газове. Това е изпълнено с разкъсване на хранопровода и перфорация на стомашна язва.

rasteniya-drugstvennie.ru>

Газирана вода: вреда или полза за тялото

Газираната вода е напитка, обичана от всички поколения, от малки деца до баби. Бодливите мехурчета въглероден диоксид в него не са оставили никого безразличен. Но дали газираната вода е толкова безвредна или трябва да се ограничи употребата й?

В какво се състои?

Съставът на газираната вода е много прост. Съдържа директно вода и въглероден диоксид. Този състав има проста газирана вода. Ще бъде вреда или полза от него за тялото - това е предмет на продължаващи спорове между поддръжници и противници правилното хранене. Всичко зависи от вида на водата в състава. Тя може да бъде проста, минерална или сладка с добавяне на багрила и аромати.

В зависимост от степента на насищане с въглероден диоксид, водата е три вида. Това е слабо газирана, средно газирана и силно газирана вода. Нивото на съдържание на въглероден диоксид в него е съответно от 0,2 до 0,4 процента.

Полезни свойства

Натуралната газирана вода е позната на човека от древни времена. Първоначално се използва само като лечебно средство. Всеки можеше да дойде до естествения извор, да си начерпи вода и дори да поплува в него. През XVIII век водата започва да се разлива в индустриален мащаб. Но тъй като такова предприемачество се оказа нерентабилно, тъй като течността бързо се издиша и загуби повечето от полезните си свойства, беше решено да се газира изкуствено.

Само газираната минерална вода може да има положителен ефект върху тялото. Вредата или ползата от този продукт ще зависи от количеството и качеството на консумираната напитка. По принцип натуралната минерална вода се предписва от лекар в лечебни цели. Не се препоръчва злоупотребата с тази напитка, въпреки факта, че тя насърчава производството на стомашен сок с ниска киселинност, поддържа алкален баланс, активира ензимите и предотвратява измиването на калция от тялото.

Освен натурална газирана вода, подсладени напитки на базата лечебни билки("Тархун", "Байкал", "Саяни").

Отрицателно влияние и противопоказания

Водата, която е била изкуствено газирана чрез добавяне на въглероден диоксид, е от синтетичен произход и не хранителна стойностне носи в себе си. Това важи особено за сладките напитки.

Вредата на газираната вода за човешкото тяло се крие във факта, че въглеродният диоксид, който присъства в състава на този продукт, причинява газове, оригване и подуване на корема.

Подсладените газирани напитки са особено вредни за хората. Те допринасят за нарушаване на панкреаса и черния дроб, причиняват смущения в ендокринната система, провокират развитието на диабет и други сериозни заболявания.

Газираната вода, чиято вреда или полза се крие в нейния състав, може или да възстанови, и да поддържа водно-солев балансили го счупи.

Минерална газирана вода

Полезни микро и макро елементи, както и минерални съединения, правят продукта полезен за организма. Трябва да се отбележи, че в допълнение към нивото на карбонизация, такава вода може да бъде с различна минерализация. Слаба и средна "минерална вода" е подходяща за ежедневна употреба. Той не само перфектно утолява жаждата, но и насища тялото. полезни съединения. Но газирана вода с висока степенминерализацията е предназначена за използване за медицински цели. Трябва да се консумира само в ограничени количества, тъй като съдържанието на полезни елементи в него е достатъчно голямо за ежедневна употреба.

Газираната минерална вода, чиято вреда или полза зависи от количеството важни съединения в нея, със сигурност е с по-добро качество от сладките напитки. Но всяко правило има изключения.

Сладка газирана вода

Газираните напитки могат да бъдат полезни. Всичко зависи от съдържанието на бутилката. Сладката газирана вода, чиято вреда или полза е предмет на спорове между лекари, диетолози и производители, може да съдържа изкуствени хранителни добавки или екстракти от лечебни билки.

"Дючеса" и "Естрагон" съдържат естрагон, който е ефективен вазоконстриктор, подобрява производителността храносмилателната системаи повишава апетита. Газирана вода "Саян" и "Байкал" съдържа екстракт от растението левзея, който помага за облекчаване на умората, повишаване на мускулната активност и нормализиране на нервната система.

В допълнение към естествените съставки, водата може да съдържа и вредни хранителни добавки: оцветители, консерванти, подобрители на вкуса. Тези газирани напитки могат да предизвикат пристрастяване, да причинят обриви и алергични реакции, увреждане на стомашната лигавица, увреждане на зъбния емайл.

Вредата от "ефервесцентната" вода за дете

AT последните годинидиетолозите и педиатрите бият тревога. Родителите все по-често купуват газирани напитки за малките си деца. Последствията от такива неразумни действия са очевидни: броят на затлъстелите момчета и момичета непрекъснато нараства всяка година. До какво може да доведе злоупотребата със сода? Повишена нервна възбудимост, проблеми с костната и ендокринната система, лоши зъби. Всичко това е само малка част от това, което може да бъде вредно за тялото на сладката газирана вода.

В допълнение към децата, сладката сода трябва да бъде изключена за бременни жени и кърмачки, както и хора, които се борят с наднормено тегло, заболявания на органите стомашно-чревния тракт, и страдащите от алергии.

Газирана вода: вреда или полза за отслабване

Всеки знае, че всяка диета се основава на прием на достатъчно течности, а именно чиста вода. В противен случай тежестта ще остане неподвижна. Газираната вода не носи никаква хранителна и енергийна стойност. Не съдържа протеини, мазнини и въглехидрати, калоричното му съдържание също е нула.

Тя ще насърчи загубата на тегло по същия начин като обикновената вода. Известно е, че течността в стомаха ви кара да се чувствате сити. Затова трябва да се пие от тези, които ръководят активна борбанаднормено тегло. В същото време вредата от газираната вода може да се прояви във факта, че причинява подуване и метеоризъм, тоест известен дискомфорт в червата. Но ако това не създава неудобства, тогава можете да отслабнете с всяка вода, включително газирана вода.

трябва да бъде отбелязано че говорим сисамо за обикновена газирана вода, без Хранителни добавки: подсладители, консерванти, овкусители, оцветители. В противен случай, вместо да отслабнете, можете да спечелите няколко излишни килограма.

Обобщаване

Трудно е да се отговори недвусмислено на въпроса какво ще донесе газираната вода на тялото, вреда или полза от нейната употреба. На първо място, когато избирате тази напитка, трябва да обърнете внимание на произхода й: естествен или синтетичен. Натуралната минерална вода съдържа полезни микроелементикоито помагат за подобряване на здравето на тялото. Содата, особено сладката, изкуствено получена, не може да бъде полезна. От употребата на напитки, базирани на него, трябва да се очакват само негативни последици, влошаване на тялото.

"Боржоми" - ползите и вредите от минералната вода

Изворите на Боржоми се появиха преди повече от една и половина хиляди години. Първоначално водата е използвана предимно за къпане, за което свидетелстват откритите каменни бани. Заради многобройните войни изворите за известно време са напълно забравени и напълно западат.

Те са открити отново съвсем случайно едва през деветнадесети век. Боржоми скоро придоби огромна популярност. Постепенно край изворите се изграждат много лечебни заведения, паркове и хотели. Borjomi все още е доста популярен днес и е известен със своите благоприятен ефектне организъм.

Необходимо е да се подкрепи най-много различни методи, тъй като метаболитните процеси в тъканите на тялото се извършват изключително в присъствието на това вещество. Дневната порция течност за човек като правило включва не само чиста вода - подходящо е да я замените със сокове, чай или минерална вода. Кой е най-новият продукт? Към коя класификация принадлежи? Страхотно ли е ползите за здравето от минералната вода?

Историческа информация

По правило обществото е на мнение, че водата от лечебни източници е способна да направи невъзможното: отпуска, облекчава раздразнението, успокоява, а също така се противопоставя на агресията и лошо настроение. Така е?

Историята на съществуването на минералната вода се определя от стотици години. Всичко започна с факта, че в древността, недалеч от светите извори, гръцките племена построиха светилища за бог Асклепий (той се смяташе за покровител на медицината), а римляните практикуваха изграждането на храмове в името на Ескулап . Важно е да се отбележи, че гръцки археолози са открили руините, очевидно, на водолечебно съоръжение, което е построено през шести век пр.н.е. Така от поколение на поколение се предават устните предания за наистина магическите свойства на минералните води, които не спират да бликат от земята.

Процесът на образуване на минерални води

Минералната вода евода с дъждовен характер, която преди невъобразимо време е навлязла дълбоко в недрата на земята. В процеса на проникване на продукта през порите на различни слоеве на скалата, в него са разтворени многостранни вещества от минерален произход. По този начин, от стандартната вода от естествен характер, намираща се в открити резервоари и подпочвени води, тя се различава по наличието на вещества от минерален произход в състава си. Освен това, по време на разработването на продукта важна роляиграе дълбочината на минералната вода: колкото по-дълбоко е, толкова по-добра е степента на пречистване на продукта и неговото насищане с въглероден диоксид, както и минерали, които, както се оказа, се натрупват естественокато продуктът преминава през образуванията геоложка природа. Така, минерална вода е, предимно вода от подземни източници.

Отличителни черти на минералната вода от трапезарията

Несъмнено е необходимо да можем да правим разлика между питейната и минералната вода. Codex Alimentarius, основният ориентиран към храните стандарт на ООН, определя тези отличителни характеристики в следните параграфи:

• Минералната вода се добива от извори естествен произходи кладенци, образувани чрез сондиране. Този подход напълно елиминира външно влияниекакто физически, така и Химични свойстваестествен минерален продукт.
• Минералната вода епродукт, съдържащ определено количество соли, както и следи от вещества.
• Процесът на събиране на минерална вода се извършва при условия, които определено гарантират първоначалната чистота на микробиологично ниво, както и стабилна химичен съставкомпоненти, съдържащи се в продукта.

Интересни характеристики на минералната вода

Минералната вода епродукт, който е доста капризен по природа и изисква внимателно боравене. Има мнение, че естествената вода е много по-мека от благородното вино. И това всъщност е така, защото водата от източника трябва да се вдига много внимателно, което е много трудно да се произведе, тъй като дълбочината играе ролята си качествено. Опаковането на продукта в удобен и изключително безопасен контейнер също не е лесна задача, тъй като по време на тази операция е необходимо да се спестят уникални свойстваминерална вода, които първоначално са били заложени от майката природа.

Природната вода се абсорбира перфектно от тялото: когато попадне в стомаха, тя качествено реагира със стомашния сок, освобождавайки въглероден диоксид и стимулирайки секреторната работа на органа. Разбира се, в резултат на такава „магия“ апетитът и настроението се подобряват значително. Минералната вода, ползите и вредите от които разглеждаме, има благоприятен ефект върху нашето тяло. Ето защо, например, французите, на масата за вечеря в без провалсложете бутилка минерална вода, обикновено до хляба.

Статистически данни

Днес на територията на Русия се наблюдава истински минерален бум. Този факт може да бъде потвърден от изчисленията на Държавния комитет по статистика, в резултат на които броят на минералните води в цялата страна е равен на 700. Съществува обаче значително изоставане от индустриализираните страни, съдейки по критерия за продукт потребление на глава от населението. Според статистиката на един европеец днес се падат около сто литра минерална вода годишно. Австриецът може да изпие 72 литра вода за същия период от време, французинът - 80 литра, италианецът - 116 литра, но потреблението на натурална вода от средностатистическия германец достига 129 литра годишно. И сега основният факт: един руски гражданин пие само 10 литра минерална вода през годината, което не е особено впечатляващо, въпреки че по времето на Съветския съюз тази цифра беше наполовина по-малка. Трябва да се добави, че пазарът на естествена вода в Русия се оценява на около 1,2 милиарда литра годишно. Освен това всяка година има ръст на този пазар с 10-15 процента.

Видово разнообразие

Днес има определени показатели, които са в основата на класификацията на природните води. По този начин е обичайно да се разграничават следните видове продукти:

• В зависимост от минерализацията: слабо минерализирани, минерални води с ниска, средна, висока минерализация, саламура и силно солени природни води.
• От гледна точка на балнеологията, столовите, медицинските и
• В зависимост от химичния състав: хидрокарбонатни, хлоридни, сулфатни, натриеви, калциеви, магнезиеви и смесени минерални води.
• от температурен режим: много студено, студено, хладно, безразлично, топло, горещо (в противен случай те се наричат ​​термични) и прегрети (друго име е високотермично).
• Според степента на киселинност: неутрална, слабо кисела, кисела, силно кисела, слабо алкална, алкална.

Популярни днес минерални води

Както се оказа, днес гамата от минерални води е изключително богата. Така че би било препоръчително да разгледаме най-популярните марки на продукта:

• "Боржоми" е въглена бикарбонатна натриева вода. Ползите от минералната водана този производител е при лечение на чернодробни заболявания, стомашно-чревни заболявания, пикочните пътища, както и при профилактика и нормализиране на последствията от метаболитни нарушения. Източникът на Боржоми се намира в Грузия (800 метра над морското равнище).
• 17, 20) е система от минерални води, първият представител на която е лечебно-трапезен продукт, вторият е лекарствен продукт, а третият е изключително трапезен продукт. Този продукт няма аналози както по отношение на лечебни свойства, така и по вкус. Минералната вода се характеризира с комплексно въздействие върху всички функционални системи на тялото (от книгата "Минералните води на стража на здравето"
• "Нарзан" - вода с въглероден хидрокарбонатно-сулфатно-калциев произход. Източникът му се намира в Кисловодск и се нарича подобно на марката. Този продукт е в състояние да повиши апетита, да подобри секреторна дейностхраносмилателната система, увеличаване на броя на урината и така нататък.

Ползите и вредите от минералната вода

На ранни стадииСъществуването на минералната вода е белязано от обособяването на нейното лечебно предназначение като основно направление, аргументиращо използването на продукта. Следователно продажбата на минерална вода само в аптеките би била изключително справедлива. Ползите от минералната вода за здравето? В света няма информация, която да определя граничното количество и допустимото качество на минералната вода - всичко е индивидуално! Въпреки това, в процеса на пиене на минерална вода, трябва да се спазват следните правила: необходимо е да се изключи редовният прием на натурална вода и да се използва само в периоди на активна загуба на соли от тялото. За да постигнете задоволителен ефект, трябва внимателно да прочетете информацията на етикетите и да сте склонни да купувате само качествен продукт, а също така, ако е възможно, изберете минерална вода с елементи от естествен произход.

Ползите от газираната минерална вода

Както се оказа, естествената вода е надарена със структура смесен тип, което, заедно с биологично активни веществазначително подобрява лечебен ефектот консумацията му

• Желязото е мощна пречка в борбата с анемията.
• Йодът нормализира работата на щитовидната жлеза.
• Калцият е отлично средство за поддържане на йонния баланс в организма, а също така има благоприятен ефект върху процеса на кръвосъсирване.
• Магнезият служи като отличен регулатор на въглехидратния и енергийния метаболизъм, освен това допринася за нормална операциянервна система.
• Натрият е добра подкрепа кръвно наляганеглоба.
• Калият е от съществено значение за функционирането на сърцето и бъбреците.
• Флуорът е съществен елементкостите и зъбите, освен това е много полезно за бременни момичета.

Вреда на минералната вода за човешкото тяло

Минералната вода е вредна за здравето: Така е? Отговор на този въпросизключително просто: въпросът е в количествените и качествени характеристики на употребата на този продукт. По този начин честотата на приемане на лечебна минерална вода, както и дневна дозазависи от качествен съставпродукт и, разбира се, от препоръките на лекаря. По правило минералната вода е правилно да се пие 15-30 минути преди хранене при ниско нивосекреция на стомаха, а за 45-60 минути с адекватна секреция. Ако секрецията на органа е повишена, минералната вода трябва да се пие час и половина преди хранене.

Важно е да се отбележи, че днес изкуствената газификация на водите е много разпространена, което напълно оправдава загубата лечебни свойствапродукт след известно време. Но и тук има заобиколно решение: премахване на въглеродния диоксид отворена бутилкаразклатете добре, след което изкуствените газове ще се изпарят. В противен случай силно газираната напитка може да се окаже фактор, повишаващ киселинността на стомашния сок.

Изборът на минерална вода е задача, която изисква индивидуален подход

Каква минерална вода е полезна за здравето? Отговорът на този въпрос е многостранен, тъй като както характеристиките на човешкия организъм, така и свойствата на минералната вода са индивидуални. Както се оказа, минералната вода от естествен произход е специфична комбинация от соли и техните йони, разтворени във вода, следователно днес е възможно лесно да се образува изкуствен състав, ако има желание и подходящи знания. Особено опасни са само грубите фалшификати (вода, сол, сода), които, за щастие, са практически изкоренени.

При избора на продукт е необходимо да се обърне голямо внимание на фактори като целостта на опаковката, чистотата на бутилката и съдържанието на примеси във водата. В случай, че по време на използването на минерална вода се усеща ефект на парене или силно Силна миризма химическа природа, тогава е по-добре да се отървете от този продукт възможно най-скоро. Като цяло е препоръчително да купувате натурална вода само на надеждни места, например в аптеките.

Минералната вода е една от най-старите естествени лекарстваизползвани от хората. Векове наред край изворите на лечебни минерални води има клиники, създават се световноизвестни курорти и санаториуми, а по-късно - фабрики, доставящи бутилирана минерална вода по целия свят. Каква е ползата от минералната вода, запазват ли минералните води своята лечебна стойности днес, в ерата на изобилие от наркотици? Къде да вземем тези води, как да ги използваме, как да избегнем фалшификати? На въпроси отговаря авторът на книгата „На себе си хомеопат: лечебни минерали”, лекар хомеопат, алерголог и имунолог Е. Ю. Зайцева.

— Елена Юриевна, защо е полезна минералната вода и защо тялото ни се нуждае от нея? Не е ли възможно просто да приемаме необходимите минерали под формата на препарати или да ги разтваряме в същата вода?

- Природните полезни свойства на минералната вода са уникални, защото са се образували в недрата на земята, при много специални условия. Претърпяват естествена обработка от различни скали, високи температури, разтворени газове, всякакви енергийни полета. Тези води носят огромна информация по своя състав, структура и свойства. Това обяснява техния уникален вкус и лечебни качества. И тъй като е невъзможно изкуствено да се пресъздадат условията на подземна естествена лаборатория, нито един комплекс от минерали не може да се сравни с естествената минерална вода. Между другото, следователно е строго забранено да се променя съставът на минералните води по време на тяхното извличане, бутилиране или пречистване.

Освен това, като цяло чиста вода- това сега е огромна стойност, неслучайно в магазините е по-скъпо от бензина. В Европа почти не са останали източници на чиста вода и не пият чешмяна вода, а само бутилирана от кладенци. И минералната вода е чиста.

Какво представляват минералните води? Разкажете ни за състава на минералната вода?

- През съветската епоха имаше ясно разделение на водата на минерална вода, тоест извлечена от подземни източници, и питейна вода, която течеше от кран. В Европа бутилираната кладенческа вода се счита за питейна вода, която се счита или не за минерална в зависимост от количеството на солите. У нас минералните води обикновено се делят на лечебни, лечебно-трапезни и трапезни.

Лечебните минерални води са води с много висока концентрация на соли – над 8 грама на литър. Има много малко такива води, сред тях - "Есентуки" № 17 и "Чебоксарская" № 1. Лечебните минерални води почти никога не са били бутилирани, те обикновено се пият при източника. Това е много солена вода, която е невъзможно просто да се пие, използва се само за медицински цели.

Минералните води със съдържание на сол от 2 до 8 g/l се считат за лечебни трапезни води. Повечето от тези води Въпреки това, днес почти всяка вода с поне някакъв терапевтичен ефект се записва като лечебна трапезна вода.

Столовата се наричаше в СССР такава вода, която се използваше за пиене, но беше извлечена от кладенци и бутилирана. Просто нямаше бутилирана вода, пиеха вода от чешмата.

Сега сме в пълно объркване. Можете да си купите вода и да прочетете на етикета, че е натурална, питейна, лечебна маса, минерална и всичко това едновременно. Много е трудно да се разбере какъв вид вода всъщност е, тъй като думата "минерална" не означава непременно, че тази вода е извлечена от кладенец, а думата "питейна" не винаги показва, че това е чешмяна вода: може да е и трапезна вода, тоест от кладенец.

Коя е най-добрата минерална вода? Каква вода да купя?

- Обърнете внимание на информацията на етикета. Там трябва да се посочи видът на водата (например: минерална натурална лечебна маса) и група, посочваща нейния химичен състав (да речем, сулфатно-хидрокарбонатен калций-натрий). Уточнено обща сумасоли, а след това - подробна разбивка на това колко и какви соли, включително микроелементи, съдържа тази вода. Може да бъде йод, цинк, сребро, мед, желязо ...

Много е добре на етикета да има номер на кладенеца и дълбочина, от която е добита водата. Това поне по някакъв начин потвърждава, че водата наистина е извлечена от подземен източник и не е фалшива. Често се поставя фраза, че използването на вода е одобрено от един или друг медицинска организацияс определени заболявания. Най-достоверни са препоръките на Научноизследователския институт по балнеология към Министерството на здравеопазването на Руската федерация.

И все пак не можете да изберете вода според етикета, освен ако не е вода, позната от детството, чието качество е тествано от десетилетия ...

Какво представляват минералните води? Можете ли да изброите видовете им?

- Най-популярните видове минерални води са известни от съветско време: Есентуки, Славяновская, Смирновская, Кисловодская, Железноводская, Волжанка, Липецкая, Ижевская ... Сега има много нови имена, които не ни говорят нищо. Производителите се променят търговски марки, източник или завод могат да бъдат препродадени на друг собственик, същата вода се продава под различни имена. Опитайте се все пак да купувате вода от стари, доказани марки. Там, където е имало и все още работи завод за минерална вода, техният състав и имена основно не са се променили, въпреки че например водата Essentuki днес се бутилира от шест производителя. Но, съдейки по етикетите, всички те „седят“ на един и същ кладенец, само някои изливат вода в източника, докато други я носят в резервоари и я изливат във фабрики.

По-добрата вода е тази, която се бутилира на извора, дори ако компанията е малко известна и кладенецът се намира в някое село.

Има само две-три минерални води, които са етикетирани като бутилирани на извора. Най-известната е Карачинская (бутилирана в село Озеро Карачи, Новосибирска област), единствената минерална вода, наградена с 29 медала на международни изложения. Най-добрите лечебни свойства имат водите, изливани от извори на територията на санаториуми, а самите санаториуми възникват, като правило, благодарение на тези лечебни извори. Ако нямате възможност да се лекувате с минерална вода директно от източника, тогава най-добре е да закупите минерална вода в аптеките, по-специално хомеопатичните. Продават предимно силно солени, лечебни води и практически няма фалшификати, за разлика от магазините.

— Моля, разкажете ни за лечението с минерална вода, как да пиете минерална вода правилно и от какви заболявания?

- Има три основни групи или типа минерални води по състав: хидрокарбонатни, хлоридни и сулфатни.

Ползите от минералната вода с високо съдържание на бикарбонати са, че подобрява кръвоснабдяването на лигавицата на стомаха, червата, черния дроб, помага при възпалителни и инфекциозни заболявания, имат положителен ефект върху всички метаболитни процеси. Боржоми беше единствената по рода си чиста хидрокарбонатна вода. В Русия няма аналози на такава вода. Но има бикарбонатно-калциево-магнезиеви води, които съдържат значително количество калций и магнезий, като "Долината на Нарзаните" или "Новотерская лечебна". Препоръчват се при заболявания на сърдечно-съдовата система, влияят върху метаболизма на протеините, мазнините и въглехидратите и са много полезни за градските жители.

Хлоридните води („Омская“, „Охтинская“ и др.) съдържат предимно естествени готварска сол. Те подобряват работата на стомашно-чревния тракт и секрецията на храносмилателните жлези, подобряват усвояването на храната.

Сулфатните води са различни високо съдържаниесулфати, калций, магнезий и натрий ("Кисловодская", "Извор на здравето" и др.). Лечение с такава минерална вода най-често се приема за заболявания, свързани с метаболизма: диабет, затлъстяване и др. Всъщност е много трудно да се разделят водите по състав и всички тези групи често се пишат на етикетите заедно: хидрокарбонатно-сулфатно- хлоридно-магнезиево-натриева вода. Ето защо трябва да обърнете повече внимание на препоръките за лечение на конкретни заболявания и да получите съвет от Вашия лекар.

— Как и колко минерална вода може да се пие на ден?

- Вода с ниска минерализация може да се пие неограничено - като вашата дневни паритечности. Но за да приемате минерална вода като лечебно средство, трябва да се консултирате с вашия лекар. Той ще ви постави правилен режимпиене на специфична вода за вашето заболяване. Курсът на лечение е от 3-4 до 5-6 седмици. Обикновено водата се пие три пъти на ден. Средното количество на порция е 200 г, но може да бъде малко по-малко или повече в зависимост от вашето тегло.

Добре ли е да се пие газирана вода?

- Сега има много статии за опасностите от газирана вода. Но в СССР имаше ГОСТ, според който негазираната вода не можеше да се бутилира. Водата е задължително газирана, тъй като в същото време запазва лечебните си качества през периода на съхранение (обикновено 6 месеца), а солите не се утаяват. Между другото, имаме води като "Нарзан" с естествено съдържание на въглероден диоксид. Но при някои заболявания, например черния дроб, газовете трябва да излязат, преди да пиете вода.

По кое време на деня е най-подходящо да се пие минерална вода?

- Най-често се пие 15-30 минути преди хранене. В този случай чистата вода, влизайки в тялото, влиза в пряк контакт с лигавицата на стомаха, а след това и на червата, и се абсорбира по-бързо.

Лекарите понякога предписват алкални минерални води с храна, за да помогнат за намаляване на излишната стомашна киселина. И когато пептична язваи гастрит с висока киселинност, особено в случаите, когато заболяването е придружено от задържане на изпражненията и мъчителни киселини, минералната вода трябва да се пие на малки порции след хранене.

Има ли противопоказания за пиене на минерална вода?

Всяко противопоказание може да бъде остро състояние: остри стомашно-чревни заболявания, обостряне възпалителен процесв стомаха и червата, силна болка. И изобщо не можете да вземете курса. лечение с пиенеако храната не може да преминава свободно през храносмилателния тракт поради белези, стеснения и др. Има и противопоказания за употреба. отделни групиминерални води. Не можете например да пиете бикарбонатна вода с алкална реакция на урината.

Анна Королева

Време за четене: 6 минути

А А

Пиенето на вода е живот. Без вода човек не може да живее дори седмица. И минералната вода се различава от обичайните много лечебни свойства.

Откъде се появиха толкова много във водата полезни вещества? Факт е, че основата на минералната вода е дъждовна вода, която се натрупва в недрата на земята в продължение на много векове. Само си представете колко много минерали и други полезни вещества са се разтворили в него през това време!

Какво е истинска минерална вода: видове и състав

Класификацията на минералната вода се основава на разликата в състава, нивото на киселинност и радиоактивност.Има отделен раздел на медицината - балнеология, и специалистите в тази област старателно изучават състава на минералните води и техните ползи за организма.

Има няколко вида минерална вода

Трапезна минерална вода.Този вид е полезен за общо стимулиране на храносмилането, но няма лечебни свойства. Вкусът на трапезната вода е приятен, тя е мека за пиене и няма чужди миризми и вкусове. Именно на базата на трапезна вода се правят много напитки. Храната не трябва да се готви на такава вода.- при варене минералите се утаяват под формата на утайка или образуват съединения, които тялото ни не е в състояние да усвои.

Терапевтична трапезария.Тази вода има лечебни свойства и е много ефективна, когато се използва правилно. Трябва да се измерипри използване на лечебно-трапезна минерална вода - пренасищането на организма с минерали може да доведе до солев дисбаланс.

Терапевтичен.Лечебна минерална вода може не само да се пие, но и да се използва за инхалации и къпане.За да постигнете осезаем ефект, трябва да спазвате правилната дозировка, диета и редовно да пиете вода.

Минералните води могат да бъдат класифицирани и според техния химичен състав.

Хидрокарбонат.Благодарение на Голям брой минерални солиТази вода е в състояние да намали нивото на киселинност на стомашния сок. Препоръчва се да се пие при киселини, цистит и заболявания на уролитиазата.

Хлорид.Той помага за стимулиране на метаболитните процеси в организма, подобрява ефективността на стомаха и червата, така че лекарите препоръчват включването му в диетата при различни нарушения на храносмилателната система.

сулфатна минерална вода.Възстановява функциите на жлъчния мехур и черния дроб, а също така прочиства тялото от токсини и нечистотии. Сулфатната вода трябва да се консумира от пациенти с хепатит, диабет и различни етапизатлъстяване. Въпреки това, той е противопоказан за деца и юноши, тъй като може да попречи на усвояването на калций от организма.

В допълнение към горните има много други разновидности на минералната вода - натриева, калциева, сулфидна, силициева, бромидна, радонова.

Освен по състав минералната вода се различава и по своята температура – ​​бива студена, субтермална, термална и хипертермална.

Какво не трябва да има в минералната вода?

Изискванията към производителите на минерална вода днес са много строги и в нея не трябва да има добавки с неизвестен произход.

Етикетите трябва да съдържат следната информация:

• Местоположение на източника.
• Срокове на съхранение.
• Номер на кладенец.
• Дата на производство.
• На много етикети е посочен и списък със заболявания, при които се препоръчва да се пие един или друг вид вода.

За бележка!

Пазете се от фалшификати и купувайте минерална вода в надеждни магазини или аптеки. На рафтовете често се намират изкуствени аналози на минерална вода, получени чрез комбиниране на обикновена чешмяна вода и соли с въглероден диоксид. Такава вода отговаря на GOST, но вече не носи никаква полза за тялото.

На външен вид минералната вода също може да бъде различна - безцветна, жълтеникава или зеленикава с утаяване на минерални соли на дъното на резервоара.

Полза и вреда

Ползите от минералната вода са неоспорими – тя е истински склад от минерали, необходими на организма ни. И тъй като всеки вид вода има индивидуални свойства, трябва да изберете минерална вода много внимателно.

Поради смесената си структура е именно може да се помисли за лечебна минерална вода най-добрият вариантза много от нас.

Независимо от подвида, той е полезен при следните заболявания:

• Хроничен хепатит, заболявания на жлъчните пътища.
• Диабет и затлъстяване.
• Анемия, заболяване на щитовидната жлеза.
• Заболявания на черния дроб и жлъчния мехур.
• В допълнение, минералната вода подобрява съсирването на кръвта, укрепва мускулите, костите и зъбите, а също така помага за нормализиране на кръвното налягане.

важно!

1. При прекомерна употреба всяка минерална вода може да навреди на тялото. Ето защо всяка минерална вода трябва да се консумира на курсове, като се правят почивки.
2. Минералната вода съдържа много соли и прекомерната й консумация е заплаха от уролитиаза и холелитиаза.
3. В никакъв случай не трябва да пиете алкохолни напитки с минерална вода - резултатът ще бъде необратими смущения в метаболитната система!
4. Дневният прием на минерална вода е не повече от половин литър. При различни заболяванияПреди да приемете, по-добре е да се консултирате с Вашия лекар.
5. Минералната вода, подобно на други продукти, има срок на годност, така че когато избирате ценна бутилка, не оставяйте датата на бутилиране без внимание. В стъклени съдове минералната вода може да се съхранява до една година, а в пластмасови - не повече от шест месеца.

Цялата истина за минералната вода – отговори на читателски въпроси

Можете да говорите за минералната вода, нейните полезни свойства и процеса на получаването й много дълго време. И ето един от най ЧЗВ, което задават на производителите самите купувачи – защо водата е газирана?

По правило в натуралната минерална вода няма въглероден диоксид - той се добавя по време на бутилирането за по-голяма безопасност. Въглеродният диоксид, когато се консумира умерено, може да бъде полезен - има благоприятен ефект върху работата на червата. А някой просто като щипе мехурчета във водата.

За бележка!Все още е по-добре децата да дават негазирана вода и за да излезе газът от бутилката, оставете контейнера отворен за 15-20 минути.

На каква възраст детето може да пие минерална вода?

1. От всички видове минерални води На бебетата трябва да се дава само трапезна вода.най-висок клас. Тази вода е идеална за разреждане на хранителни смеси.
2. Лечебно-трапезната минерална вода може да се предписва само от педиатър деца над една година.
3. Даването на лечебна минерална вода на деца е противопоказано, тъй като по-късно може да повлияе неблагоприятно на бъбреците и метаболитната система.

За бележка!И не забравяйте, че отворена бутилка минерална вода може да се съхранява не повече от два дни.

Минерална вода в диетата на бременни и кърмещи жени

Минералната вода може да обогати тялото на бъдещата майка с най-полезните елементи, които са необходими за здравословно развитиедете. Тук важи златното правило - важно е да се спазва нормата, в противен случай може да се появят неприятни резултати. странични ефектипод формата на киселини и метеоризъм. Освен това е по-добре да използвате негазирана минерална вода, тъй като въглеродният диоксид може да навреди на бременните жени.

Балансираното използване на минерална вода ще помогне за укрепване на тялото преди раждането и ще се справи с гаденето, което се появява при токсикоза.

По време на периода на кърмене трябва да се придържате към същите правила - хранителните вещества заедно с млякото ще стигнат до детето, а за кърмещата майка минералната вода ще бъде само полезна.

Каква минерална вода трябва да пият спортистите?

Минералната вода е основният източник на течности, които спортистите се препоръчват да пият. Най-добрият избор е бикарбонатната минерална трапезна вода - тя отлично утолява жаждата и компенсира липсата на сол в организма. Освен това е за предпочитане спортистите да избират негазирана минерална вода.

Лечебни свойства на минералната вода директно за спортисти:

• Минералната вода помага за съхраняване на енергия в мускулната тъкан.
• Помага за увеличаване на физическата сила.
• Намалява мускулна слабости спазми.
• Помага за по-добро понасяне на стреса и повишава издръжливостта.
• Подобрява метаболизма, в резултат на което протеинът се усвоява по-добре и мускулите растат по-бързо.

Рейтинг на минерална вода в Русия

Всеки ден от рафтовете на магазините се изтеглят хиляди бутилки минерална вода. Напоследък обаче броят на производителите се е увеличил значително най-голямото довериекупувачите използват изпитани във времето марки.

Може би можете да наречете тази марка най-популярната и разпознаваема в Русия.

Минералният извор Боржоми се намира в Грузия и съставът му остава непроменен от около сто години. Така че със сигурност може да се каже, че тази марка е издържала изпитанието на времето.

Есентуки. Тази добре позната марка може да се похвали с голям асортимент - водата се добива от 20 източника, а самото производствено предприятие се намира в едноименния град.

Нарзан. Тази марка е позната на много руснаци от детството. Нарзанските извори са известни със своята древност - те се споменават в древни хроники още през 14 век. А името на кабардински диалект означава „питие на герои“. Основната разлика на тази марка от други производители е естественото наличие на въглероден диоксид в минералната вода.

Славяновская минерална вода. Много експерти сравняват тази вода с известните чешки извори в Карлови Вари и я смятат за също толкова полезна.

В магазините можете да намерите минерална вода от различни производители, но основното правило за избор по време на покупката е указание, че продуктът е произведен в съответствие с GOST.

5 мита за минералната вода

Мит №1. Минералната вода е солена. А солта е много вредна за организма.

Много хора погрешно бъркат обикновената готварска сол с минерали. Между хранителна сол, която използваме всеки ден, и солта, създадена от природата, има огромна разлика. При умерена употреба минералните соли ще бъдат от полза.

Мит №2. Снабдяването с вода в кладенците не е вечно. Със сигурност водата е наситена с минерали изкуствено.

Производството и добива на минерални води е внимателно контролирано и проверявано. Естественото наличие на соли и хранителни вещества е предимството на минералната вода.

Проектът Mail.Ru Health попита експерти дали минералната вода може да се пие всеки ден, използва ли се при лечение на затлъстяване или как да я изберем?

Каква е солта

Съществува класификация на натуралните минерални води в зависимост от съдържанието на минерални соли на литър. Трапезната вода - най-нискоминерализирана - съдържа не повече от 1 g на литър минерали, медицинска маса - от 1 до 10 g соли на литър, лечебна - над 10 g на литър. Трапезната вода може да се пие всеки ден, но не трябва да се придържате към един сорт. В противен случай някои минерални соли в тялото ще бъдат твърде много, докато други, напротив, не са достатъчни, обяснява диетологът Юлия Бастригина.

Както изясни д-р Юлия Москвичева, водещ диетолог, Европейски център за естетична медицина EAC, трапезните води подобряват храносмилането, но всъщност нямат изразени лечебни свойства, така че могат да се пият в почти всякакви количества. Такава вода помага за премахване на токсините от тялото и като правило нормализира работата на стомашно-чревния тракт.

Според Бастригина лечебни трапезни и лечебни води можете да пиете само за определено време, тъй като те имат изразен терапевтичен ефект. Самостоятелното приложение може да обостри някои заболявания или да доведе до появата на нови. По-добре е да пиете такава вода в курс с прекъсвания и само след консултация с лекар.

Минералните води могат да бъдат класифицирани въз основа на техния химичен състав: бикарбонатни, хлоридни, сулфатни, натриеви, калциеви, магнезиеви и смесен състав. Друга класификация разделя водата на газов състави отделни елементи: въглерод, сероводород, бром, йод, арсен, желязо, силиций и радон. Също така водата може да бъде разделена в зависимост от киселинността на околната среда на неутрална, слабо кисела, кисела, силно кисела, слабо алкална и алкална, казва Евгений Арзамасцев, диетолог в Центъра за естетична медицина Маргарита Королева.

Снимка Lori.ru

Да пиеш или не

Най-често срещаните микроелементи в минералните води са желязо, бром, арсен и силиций, казва диетологът Лариса Мулик. Всеки вид вода помага при определени заболявания, затова се предписва само след преглед.

Например, при уролитиаза и заболявания на стомашно-чревния тракт се използва бикарбонатна вода (алкална). Според Татяна Коркина, заместник-главен лекар по клинична и експертна работа на клинично-диагностичния център MEDSI, такава вода ще бъде полезна и за тези, които се занимават със спорт, както и за тези с диабет и инфекциозни заболявания. Но има противопоказания: напр. Хлорната вода стимулира метаболитните процеси, помага при заболявания на стомашно-чревния тракт, но е противопоказана при повишена кръвно налягане. Друг пример е магнезиевата вода. Те нормализират състоянието на нервната система при стрес, каза Юлия Москвичева. Но не злоупотребявайте с тях, ако има тенденция.

"Сулфат - използва се като жлъчегонно и слабително средство, показан при затлъстяване и диабет. Не се препоръчва при остеопороза, тъй като сулфатите пречат на усвояването на калция от храната “, добавя Москвичева. При използването на тези води изключително важни са режимът, дозата и температурата на водата – това са факторите, както уточни Бастригина, които ще имат или терапевтичен ефектили, напротив, обостряне на заболяването. Освен това не се препоръчва използването на такава вода за деца и юноши, тъй като сулфатите предотвратяват растежа на костите, като свързват калция в лумена на стомашно-чревния тракт в неразтворими соли, казва Коркина.

Как и колко

Честота на приемане лечебна водаи дневна дозазависят от характеристиките на организма, от вида на минералната вода и от задачите, които лекарят поставя, предупреждава Лариса Мулик. Като правило е обичайно да се пие минерална вода 15-30 минути преди хранене с намалена стомашна секреция, с нормална секреция - 45-60 минути преди хранене, с повишена секреция - час и половина преди хранене.

За ежедневна употреба е подходяща вода с минерализация от 1 g на литър, важно условие е активната физическа активност и добро изпотяване, в други случаи е по-добре да се консултирате с лекар, сигурен е Евгений Арзамасцев. „Ако пиете много минерална вода с лошо изтичане на течности, има по-голяма вероятност да получите проблеми с бъбреците“, обясни експертът.

С газ или без?

Друг е въпросът каква вода да се пие - газирана или не. Производителите трябва да запазят полезните свойства и вкуса на водата. Както обясни водещият експерт на Ecobureau GREENS Елена Смирнова, само някои източници се характеризират с естествено наличие на газ. „Водите са наситени с въглероден диоксид за по-добро съхранение. На практика е невъзможно да се различи дали водата е газирана изкуствено без изследване, а освен това естественият въглероден диоксид малко се различава от добавения“, казва тя.

Според Евгений Арзамасцев минералната вода без изкуствена газификация е най-полезна, но след известно време ще загуби лечебни свойства, тъй като съдържащите се във водата микроелементи бързо се окисляват. „Въглеродният диоксид се добавя като консервант, за да се запазят напълно всички качества на напитката. За да се отървете от въглеродния диоксид, отворената бутилка може да се разклати леко и да се остави за известно време. Силно газираната напитка може да повиши киселинността на стомашния сок. Това от своя страна може да доведе до възпалителни заболяваниястомашно-чревния тракт”, каза специалистът.

Снимка Lori.ru

Как да не си купите фалшификат

Според Юлия Москвичева минералните води са лидер сред фалшивите продукти. „Разбира се, няма да имате никаква полза от фалшива минерална вода. специална вредавероятно също. Ако поне отговаря на санитарните стандарти за чешмяна вода и не съдържа олово, живак или холерен вибрион. Но кой може да гарантира това?“, казва лекарят.

Тъй като натуралната минерална вода е определен набор от разтворени соли и техните йони, не е трудно изкуствено да се създаде вода с вкус на истинска вода, казва д-р, диетолог Наталия Фадеева. Според експерта особено опасни са грубите фалшификати, когато във водата просто се добавят сода и сол в определени пропорции.

Юлия Бастригина препоръчва да се обърне внимание на целостта на опаковката, чистотата на бутилката и примесите във водата. Е, ако почувствате парене или твърде силна химическа миризма, когато пиете вода, тогава е по-добре да я излеете. Татяна Коркина съветва да купувате минерална вода само в надеждни аптеки или магазини, обърнете внимание външен видбутилки. Понякога етикетът съдържа списъци със заболявания, при които се препоръчва да се пие тази минерална вода. Въпреки това препоръки на етикета като „Използва се при заболявания на стомаха, червата, черния дроб, жлъчните пътища“ или „Използва се при заболявания на храносмилателната система“ няма да улеснят навигацията при избора на вода.

Евгений Арзамасцев каза, че името "минерална вода" на етикетите е фиксирано от закона. Това означава, че водата е бутилирана директно от източника и не е претърпяла допълнителна обработка. Друго име, включено в системата GOST, е пия вода. Ако има надпис върху бутилката, това показва наличието на изкуствено обогатена вода в нея.

„Най-добре е да изберете вода, произведена по старите норми. Можете да разберете от последните две цифри на кода на GOST, те означават годината на неговото създаване. Колкото по-стара е тя, толкова по-доказани и надеждни са източниците, от които е добивана минералната вода. От вода, произведена съгласно спецификациите ( спецификации – изд.), препоръчително е да откажете, тъй като може да няма полезни свойства “, съветва Арзамасцев.

Етикетът, според Елена Смирнова, трябва да се проучи много внимателно, той трябва да показва:

• Номерът на кладенеца(ите) и, ако е наличен, името на находището (мястото на находището) или името на източника.
• Име и местонахождение (адрес) на производителя, адрес на организацията, упълномощена да приема рекламации.
• Йонният състав на водата (като правило е посочено съдържанието на калций, магнезий, калий, бикарбонати, хлориди).
• GOST или технически условия, според които се прави вода.
• Обем, дата на бутилиране, срок на годност и условия на съхранение.

„Спазването на GOST гарантира, че стандартите за безопасност за наличието на замърсители като живак, кадмий или олово, радионуклиди във водата не са превишени и няма бактериално замърсяване“, казва Смирнова.
Експертите съветват да съхранявате бутилки от минерална вода в хоризонтално положениепри температура 4-14 градуса.

Възникна грешка по време на изтеглянето.

Експертите са единодушни, че най-добре е да се пие минерална вода направо от извора. За руснаците това е напълно осъществимо - почти всеки регион на страната го има.