Борбата с холестерола се превърна в навик и се води по всякакъв начин. За съжаление малко хора обръщат внимание на функциите на холестерола в организма и важната му роля за човешкото здраве. Ако започнете битка, без да разбирате проблема, тогава изходът й ще бъде тъжен. Самият черен дроб произвежда холестерол, което означава, че той е необходим. Ако има много, лошо е, но още по-лошо е, ако не е достатъчно.

Холестеролът е в основата на клетъчните структури и също е 1/10 от кръвта.

Защо тялото ни се нуждае от холестерол?

Холестеролът не е просто необходим, той е важен. В кръвта го няма много - 10%, а 90% се намират в тъканите, защото това е "скелетът" на клетките. Без него е невъзможно клетъчното делене и следователно растежът на организма.Особено важно е за децата, тъй като в детството клетките се делят особено интензивно. Тъй като майчиното мляко е толкова наситено с това вещество. Без него е невъзможно да растете, да се развивате и изобщо да живеете.

Когато растежът приключи, холестеролът се натрупва в клетките. Поради това клетъчните мембрани стареят, тяхната пропускливост става по-лоша, те са по-слабо чувствителни към хормони и биологично активни вещества. Червените кръвни клетки, пренаситени с това вещество, пренасят кислород по-лошо и отнемат въглероден диоксид от тъканите, а същият процес в лимфоцитите намалява имунитета. Постепенно, много бавно, настъпва смъртта на отделни клетъчни групи. Тялото старее и умира.

Основни функции

Ползите от холестерола зависят от неговото качество и количество в определена система.

• Контрол на излишния свободен холестерол. Благодарение на мазнините, които влизат в тялото с храната, се отделя жлъчка. Тук се разграничават липопротеините с висока и ниска плътност - HDL и LDL. Те са, респ. LDL доставя на клетките холестерол, който е необходим за тяхната ежедневна работа, а HDL освобождава клетките от неговия излишък. Ако жлъчката не се секретира, тогава няма HDL, тялото не се освобождава от холестерола и той се повишава. Ако има много HDL, тогава няма проблеми, а ако не е достатъчно, ще трябва да се вземат мерки.
• Участие в структурата и поддържането на клетъчните мембрани. Клетъчната мембрана съдържа самата клетка и нейните органели. Съществуването на мембраната осигурява мазнини, по-специално холестерол. С негово участие молекулите се подреждат по такъв начин, че се образува полупропусклива мембрана. В резултат на това се образува надеждна и еластична бариера, през която влизат и излизат необходимите молекули.
• Участие в образуването на витамин D и усвояването на мастноразтворимите витамини. По-голямата част от витамин D се синтезира от самия организъм с помощта на ултравиолетова радиация и холестерол. И благодарение на него се случва натрупването и асимилацията на мастноразтворимите витамини: A, D, E, K. Всички вече са се научили да ядат моркови само с масло, защото в противен случай няма да има полза от него - витамин А няма да бъде усвоени.
• Биосинтез на полови хормони и синтез на надбъбречни хормони. Без холестерол е невъзможно производството на хормони - кортизол, кортизон, както и на половите хормони естроген/тестостерон. Антихолестеролната диета може да доведе до намаляване на потентността, еректилна дисфункция, заболявания на пикочно-половата система при мъжете. Това вещество е много важно за възпроизводството.

Без холестерол е невъзможно деленето на клетките, отделянето на жлъчка и хормони и функционирането на нервната система.

• Участие в образуването на жлъчни киселини. ¾ от холестерола, произведен от черния дроб, се използва за образуване на жлъчни киселини. Без тях е невъзможен по-нататъшният синтез на киселини, които разграждат мазнините, получени с храната. С други думи, антихолестеролова диета може да наруши сложния процес на храносмилане и да навреди на черния дроб и панкреаса.
• Участие в работата на мозъка и образуването на синапси. Ролята на холестерола в човешкото тяло е много важна. Именно това вещество се произвежда от глиалните клетки, тъй като без него не е възможно образуването на синапси - връзки между нервните клетки. И това се отразява в развитието на мозъка и нивото на интелигентност, което беше потвърдено от експеримента. В проучването са участвали около 1800 души. Мъжете и жените решаваха логически задачи, след което резултатите от теста бяха сравнени с нивото на холестерола в кръвта на експерименталния. Тези, които са имали ниски нива на това вещество, са се справили по-зле със задачите. По-трудно е положението при децата. Ако детето се храни само с вегетарианска храна, то ще изостава от връстниците си в развитието на интелигентността с 15-25% и ще бъде на по-ниско ниво на когнитивни способности.
• Холестеролът е необходим за пълното функциониране на мозъчните рецептори, които произвеждат серотонин или "хормона на щастието". Учени от Харвардския университет са посветили 10 години на изучаване на този въпрос. Резултатите били неприятни за вегетарианците. При ниско съдържание на това вещество в кръвта се наблюдава увеличение с 40% на депресия, агресивност и склонност към самоубийство.
• Хората с нисък холестерол са с 30% по-склонни да претърпят инцидент, тъй като имат по-бавни нервни импулси в мозъка си. Ако е ниско за дълго време, тогава зрителният нерв ще загуби функциите си и ще се появят сериозни проблеми със зрението, ретината и роговицата на окото могат да бъдат засегнати. LDL е важен за човешкия имунитет. Те са в състояние да предпазят тялото от рак, да устоят на бактерии и токсини.

Холестеролът винаги е бил смятан за бедствие, те плашат както деца, така и възрастни. Така че нека да разберем "Така ли е?".

• Холестеролът е лош.
• Холестеролът е добър.
• образуване на холестерол.
• регулиране на биосинтезата на холестерола.
• Регулиране на холестерола в кръвта.
• Мастни киселини и холестерол.
• Ефект на биоелементите върху холестерола.
• Диетични фибри и холестерол.
• Чревни бактерии и холестерол.
• Усвояване на хранителния холестерол.
• Прием на холестерол (храна).
• Резултат.

Хиперхолестеролемията е един от основните проблеми на съвременната медицина. Среща се доста често.

Холестеролът е основно хранително вещество

Стойност на холестерола:

• Изгражда клетъчните мембрани и обвивката на нервните влакна (при недостиг на холестерол, особено при възрастните хора, се нарушава работата на централната нервна система;
• Стероидни хормони;
• Убихинон (коензим Q10);
• витамин D;
• Жлъчни киселини.

Дневна нужда - повече от 1000 mg:

• Образува се в организма - 80% (500-1000 mg), синтезира се от оцетна киселина.
• Предлага се с храна - 20% (300-600 mg), в някои случаи - до 1,0-1,2 g.

Абсорбира се - 25-75%.

Екскретира се от тялото - 1000 mg / ден

В допълнение към холестерола, който е характерен за животинските мазнини, растителните стероли присъстват в нашата диета и в нашето тяло.

Растителни стероли (фитостероли / фитостероли) - стероидни алкохоли - аналози на холестерола, се образуват в растенията. Следователно, когато казват, че в растителните продукти няма холестерол, това е правилно.

Растителните стероли са хранителни субстрати от растителен произход, които влизат в човешкото тяло и се включват в метаболизма. В човешкото тяло фитостеролите участват в метаболизма на холестерола и неговите производни (стероидни хормони, витамин D), като се конкурират с него, но отстъпват на холестерола в своята активност.

Стойността на фитостеролите

Фитостеролите инхибират усвояването на холестерола в стомашно-чревния тракт и влияят върху метаболизма на холестерола в организма. В това отношение те са полезни за нас, тъй като ни позволяват да премахнем излишния холестерол от нашата диета, а следователно и от тялото като цяло.

Холестатин (смес от кампестерол, стигмастерол и бресикастерол) - намалява холестерола в организма с повече от 15%.

Ергокалциферол - витамин D 2 е по-нисък от холекалциферол (витамин D 3) по своята активност.

Усвояването на фитостеролите е малко - 5-20%, ситостерола и фукостерола - 2%. Ето защо не трябва да се страхувате от голямо присъствие на фитостероли. Фитостеролите стават важни, когато присъстват в големи количества в нашата диета, тъй като те са конкуренти на холестерола и нормализират нивата на холестерола в кръвта.

Консумацията на растителни стероли, дори в тези страни, където има много растителни продукти, не достига нормалното ниво, което ни препоръчват диетолозите, около два пъти. Това означава, че не консумираме достатъчно растителни стероли!

Холестерол - вреда

Всички добре знаят, че холестеролът от храната е нездравословен, тъй като се отлага по стените на кръвоносните съдове, образувайки атеросклеротични плаки.

Така е?

Всъщност не е.

Хиперхолестеролемията възниква, когато се консумират повече от 1000 mg холестерол на ден в продължение на няколко седмици и не се среща при всички. Следователно е проблематично да се повиши нивото на холестерола в кръвта за сметка на храната.

Важно е да се отбележи, че всеки от нас има различна чувствителност към хранителния холестерол. Всички хора реагират различно на приема на хранителен холестерол:

• 16% от хората - слаба реакция - повишаване на холестерола в кръвта с 0,29 mmol / l;
• 16% от хората - силна реакция - повишаване на холестерола в кръвта с 8,7 mmol / l;
• Само 20%-30% от хората, които са чувствителни към хранителния прием на холестерол, трябва да намалят хранителния прием на холестерол;
• Други хора може дори да не мислят за диетичния холестерол.

Диета с високо съдържание на мазнини по време на бременност и кърмене - повишава холестерола в потомството.

Увеличаването на холестерола в кръвта се развива, когато има дисбаланс между образуването и отстраняването на холестерола от тялото. Начините за коригиране на метаболизма на холестерола не е да се "смачка" биосинтезата на холестерола, а ефективно да се премахне холестерола от тялото.

Има и други форми на излишен холестерол. При фамилна, есенциална и други форми на хиперхолестеролемия ключовият фактор не е увеличаването на биосинтезата на холестерола, а нарушението на отстраняването на излишния холестерол от нашето тяло.

Холестерол - полза

Когато говорят за опасностите от холестерола, те винаги имат предвид атеросклерозата. Но холестеролът е много полезен и незаменим хранителен субстрат. Повечето холестерол се произвеждат в тялото.

Обърнете внимание на ситуациите, когато приемът на холестерол с храната е изключително нисък. Такива хора, понякога региони и дори страни като цяло, се характеризират с използването на голямо количество растителна храна, това се отнася предимно за вегетарианците. Те ядат малко животински протеини, които съдържат диетичен холестерол. Техните нива на холестерол в кръвта са намалени до 160 mg/dL.

Помислете за критично нисък прием на холестерол (под 160 mg/dL) в тялото:

• Повишен риск от мозъчен кръвоизлив (жители на Япония);
• Повишен риск от депресия (слабите хора често страдат);
• Повишен риск от рак и инфекции (склонност при възрастните хора);
• Рискът от онкология се увеличава: намаляване на пролиферацията на Т-лимфоцитите, намаляване на продължителността на живота;
• Микроцефалия при деца (холестерол - 8-100 mg / dl. 150 mg / dl.), развива се при дефицит на холестерол по време на бременност.

Основният рисков критерий е нивото на холестерола в кръвта:

• 5,0 mmol / l - идеалното ниво на холестерол в кръвта;
• 6,5 mmol / l - умерено ниво;
• 8,0 mmol / l и повече - рязко повишени.

С възрастта съдържанието на холестерол в кръвта се увеличава при по-голямата част от хората, тъй като консумацията му намалява:

• 20-30 години - 220 mg / dL.
• 30-40 години - 240 mg / dL.
• Над 40 години - 260 mg / dl.

Допустимото ниво на холестерол в Съединените щати за хора на възраст 30-65 години е 200 mg/dL, над 65 години е 320 mg/dL.

Нормата на холестерола в Германия е 220 mg / dl. Ако нивото на холестерола е повече от 260 mg/dL, тогава нивото на атеросклероза е значително повишено. Въпреки че няма пряка връзка между нивото на холестерола в кръвта и повишения риск от развитие на атеросклероза, тъй като атеросклерозата възниква поради отлагането на окислени липиди. Това е мястото, където антиоксидантната защитна система играе важна роля.

Интересен факт: съпрузите често имат едно и също ниво на холестерол и триглицериди в кръвта. Това се дължи на факта, че съпрузите ядат приблизително еднакво и водят един и същ начин на живот.

Важно е да се разбере, че няма ясни идеи за нормалното безопасно ниво на холестерола.

Образуване на холестерол

Холестеролът се произвежда във всички органи и във всички клетки на нашето тяло. Лъвският дял от холестерола се образува не в черния дроб, както смятат мнозина, а в лигавицата на стомашно-чревния тракт (тънките черва) - повече от 50% (20% в кожата и само 10% в черния дроб).

Максималната скорост на синтез на холестерол е в полунощ, минималната е от 8 до 19 часа. Следователно хората, които ядат храна вечер, са изложени на риск от хиперхолестеролемия, тъй като и глюкозата, и мазнините трябва да се изхвърлят някъде. Един от начините за оползотворяване е образуването на холестерол. Това се улеснява от циркадния ритъм и биосинтезата на холестерола, които са максимални през нощта. Ето защо хората с високи нива на холестерол в кръвта категорично не се препоръчват да ядат вечер, тоест не по-късно от 18 - 19 часа. Ако сте хапнали обилно вечерта, значи трябва да се разтоварите. Това означава, че трябва да правите физическа активност: отидете на фитнес център, отидете да бягате, правете интензивни разходки, плувайте, скачате, яздите, бягате. След това до полунощ съдържанието на глюкоза и мазнини в кръвта ще достигне нормална стойност, което означава, че биосинтезата на холестерола няма да бъде толкова интензивна.

Обикновено се образуват около 12,7 mg / kg холестерол на ден (889 mg / ден). Инсулинът и тироксинът стимулират работата на този ензим, докато глюкагонът го инхибира.

Какво представлява образуването на холестерол?

Диетите с високо съдържание на холестерол намаляват образуването му с 25%, а ниското, напротив, увеличават биосинтезата му в червата почти 2 пъти. Биосинтезата на холестерола е пропорционална на телесното тегло.

При затлъстяване синтезът на холестерол се увеличава значително - всеки допълнителен килограм мастна тъкан увеличава синтеза си с 20-22 mg на ден. В повечето случаи това е придружено от ускоряване на превръщането на холестерола в жлъчни киселини, особено при жените.

Скоростта на синтеза на холестерола се увеличава с увеличаване на съдържанието на триглицериди в кръвта, намалява с увеличаване на въглехидратите в диетата и намаляване на мазнините. Гладуването в продължение на 10 дни намалява образуването на холестерол в червата средно с 43%.

Регулиране на биосинтезата на холестерола

Образуването на холестерола е многокомпонентен процес. Тук работят 20 ензима от системата, но, за съжаление, лекарите са фиксирани върху 1 ензим 3-HMG-CoA редуктаза, който работи в най-началния етап на образуване на холестерол. Ако блокирате работата на този ензим, тогава последствията няма да закъснеят. Образуването на холестерол в кръвта ще намалее, но в същото време ще намалее образуването на стероидни хормони, коензим Q10 и жлъчни киселини, със съответните последствия.

Фактори, които инхибират образуването на холестерол - намаляване на активността на HMG редуктазата:

• Статини (от Aspergillus или синтетични) - специфични инхибитори (20-60%);
• Мевалонова киселина е специфичен ензимен инхибитор;
• Холестерол от храна;
• Окислени форми на холестерола;
• Жлъчни киселини (холева, хенодезокси, тауро, гликохолева);
• намалява активността на HMG редуктазата с 45% и холестерол-7а-хидроксилазата с 36%;
• Оротова киселина (мляко);
• Увеличаване на хранителните въглехидрати от 55% до 90% (намаляване на мазнините);
• Стриди - намаляват активността на HMG редуктазата с 30%.

Фактори, които стимулират образуването на холестерол:

• Увеличаване на калоричното съдържание на храната;
• Повишен прием на глюкоза от 8 до 16 g/ден при плъхове;
• Използването на холестирамин;
• Литохолева жлъчна киселина - стимулира биосинтезата на холестерола;
• Нарушеното хепато-интестинално рециклиране на жлъчни киселини (фекална загуба) увеличава биосинтезата на холестерол, който се използва за образуване на нови жлъчни киселини;
• Холестираминът повишава активността на HMG редуктазата 5 пъти.

Етапи на биосинтеза на холестерола

Биосинтезата на холестерола в организма се основава на глюкоза и мастни киселини. Тук трябва да се добавят аминокиселини, протеин, при чието разграждане се образуват аминокиселини. Всички те са основните вещества за образуване на холестерол. Следователно, колкото повече въглехидрати влизат в тялото, толкова повече холестерол ще се образува. Свързва се и с образуването на мастни киселини. Тъй като окисляването на мастни киселини произвежда ацетоацетил-КоА.

Метаболитният продукт на холестерола е скваленът, който присъства в някои растителни масла и се счита за фактор, който намалява образуването на холестерол. Ако има много от него, тогава според принципа на обратната връзка той инхибира образуването на холестерол. Следователно растителните масла и продуктите, съдържащи сквален, действат като спирачка за образуването на холестерол.

В междинния етап на образуване на холестерол се образуват също коензим Q10, витамин D и стероидни хормони. Но като блокираме образуването на холестерол, ние блокираме и образуването на тези вещества. Следователно неграмотното използване на статини води до негативни последици. При прием на статини трябва едновременно да внасяме в организма допълнителни количества коензим Q 10. В противен случай се получава енергиен дефицит. Също така е необходимо да се използва допълнителен витамин D и да се следи нивото на стероидните хормони. Ако това не се направи, образуването на полови хормони и други стероидни хормони може да бъде блокирано. Също така, когато се използват статини, ще пострада образуването на жлъчни киселини, в резултат на което ще бъде нарушено усвояването на мастноразтворимите вещества: липиди, мастноразтворими витамини.

Всичко това означава, че трябва да приемате статини разумно, тъй като може да възникне цяла каскада от метаболитни нарушения. Можете да приемате статини, когато стойностите на холестерола надхвърлят скалата за 8 mmol / литър.

Регулиране на холестерола в кръвта

Има десетки фактори, които регулират нивата на холестерола в кръвта, в допълнение към лекарствата.

1. Физическа активност - намалява биосинтезата на холестерола и засилва действието на лекарствата.
2. Диета с ниско съдържание на наситени (животински) мазнини намалява холестерола с 25% при висок холестерол и 5% при нисък холестерол.
3. (Не всички!).
4. Растителни стероли (2-3 g/ден) – намаляване на LDL с 10-20%.
5. Ситостеролът и фукостеролът намаляват абсорбцията на холестерола от 50% на 25%.
6. и .
7. Никотинова киселина (ниацин, РР) - намалява холестерола с 10-20%, триглицеридите - с 20-30%.
8. А-липоева киселина.
9. Екстракт от соев протеин.
10. Полиестерна захароза (плюс намаляване на абсорбцията на холестерола в стомашно-чревния тракт).
11. Сафлорово масло - 20-35% (богато на линолова киселина).
12. Вечерно масло.
13. Какаово масло - намалява усвояването на холестерола с 37%.
14. Цистеин, хомоцистеин, 5-метилпропионат
15. Лесинитриптофанът понижава холестерола съответно с 30% и 35%.
16. Метронидазол (400 mg/ден) - намалена абсорбция на холестерол.
17. Стриди.

Фактори, които повишават холестерола в кръвта:

• казеин;
• Недостиг на мед в диетата;
• Метионин, холин, бетаин и хистидин;
• Недостиг на витамин Е.

Мастни киселини и холестерол

Нека да разберем коя мазнина е добра и коя мазнина е вредна за високия холестерол.

Мастна киселина	Влияние при:
		Триглицериди
Средна верига
Лаурин (С12:0) (кокосово масло, масла от палмови ядки)	Повишава
Наситен
Миристинова киселина (C14:0) (палмово масло)	Силно засилва
Палмитинова киселина (C16:0) (палмово масло)	Силно засилва
Стеаринова киселина (C18:0) (животинска мазнина)	Не влияе
Ненаситени
Олеинова киселина (C18:1 ω9) (зехтин)	Намалява
Линолова киселина (С18:2 ω6) (слънчогледово масло)	Намалява	Намалява
Линоленова киселина (С18:3 ω3) (ленено масло)	Намалява	Намалява
(EPA, DHA) (рибено масло)	Намалява (45%)	Намалява (18%)
Конюгирана линолова киселина ω-6 (CLO)	Намалява	Намалява
Лецитин (фосфатидилхолин)	Намалява

В съвременната индустрия палмовото масло се използва много често.

Ефектът на биоелементите върху холестерола

Биоелемент	Ефект върху холестерола в кръвта	Действие
Бор	Намалява	Потиска синтеза на холестерол (Nest.)
Ванадий	Намалява	Потиска синтеза на холестерол
йод	Намалява
калий	Намалява
Силиций		Предотвратява развитието на атеросклероза
литий		Предотвратяване на атеросклероза
Манган	Намалява	Участва в синтеза на холестерола (Nest.)
Мед	Намалява
никел	Намалява	Понижаване на холестерола (Nest.)
Селен		Намалява риска от атеросклероза
Флуор		Намалява риска от усложнения на атеросклерозата
хром	Намалява
Цинк		Предотвратяване на атеросклероза

По-голямата част от тези елементи могат да бъдат намерени в състава на нашите препарати:

• и т.н.

Диетични фибри и холестерол

Известно е, че диетичните фибри влияят върху усвояването и съдържанието на холестерол в кръвта, по-специално нашето лекарство « «.

Диетичните фибри увеличават елиминирането на стероиди от стомашно-чревния тракт от 700 до 900 mg/ден. Техният ефект е толкова по-силен, колкото по-високо е нивото на холестерола в кръвта. Диетичните фибри свързват и увеличават фекалната екскреция на жлъчни киселини; увеличаване на скоростта на биосинтеза на холестерол, намаляване на абсорбцията на холестерол. Въпреки това, отделянето на стероиди в изпражненията се увеличава в по-голяма степен, отколкото стимулирането на биосинтезата на холестерола, така че нивата на холестерола са по-ниски при вегетарианците.

Разтворимите диетични фибри имат повишена способност да свързват и отстраняват холестерола от стомашно-чревния тракт. Модификация на пектините (метоксилиране) - намалява свързването на холестерола, а витамин С засилва ефекта на пектините върху холестерола.

Диетичните фибри имат засищащ ефект – забавят изпразването на стомаха и намаляват приема на мазнини. Те също така намаляват активността на панкреатичната липаза в стомашно-чревния тракт, намалявайки смилането и усвояването на мазнините. Чрез намаляване на абсорбцията на глюкоза диетичните фибри намаляват секрецията на инсулин, което допринася за повишаване на нивото на VLDL в кръвта.

Кои фибри са най-ефективни?

диетични фибри	Ефектът на холестерола в кръвта	Ефект върху триглицеридите в кръвта
Пектин (9g / 40-50g / 20g)	Намалява (9,5% / 15% / 13%)	Не влияе
Цитрусов пектин (15g / 15g)	Намалява (13% / 10,8%)
Фибри от моркови	Намалява	Не влияе
Овесени трици (25g / 48g / 100g) оптимално - 60-100g	Намалява (5,4% / 25% / 14-23%)
Пшенични трици (16g)	Слаб (8,1% / 10%)	Намалява (24%)
Соеви фибри (25g)	Леко намалява (6%)
ечемични трици	Намалява леко
Захарно цвекло	Намалява леко
Фибри от живовляк	Намалява (значително)
Хитозан	Намалява	Намалява
целулоза (фибри)	Не повлиява / атерогенен	Повишава
Карбоксиметилцелулоза (5g)	Намалява	Намалява (53%)
Хемицелулоза	Намалява
лигнин	Намалява леко
Гума гуар (20g / 13g / 19g)	Намалява (13-21% / 13% / 11,5%)	Намалява (43%)
Акациева гума (15g)	Намалява (10,4%)	слаб
гума арабика (20g)	Намалява (6,2%)
карая	Намалява
агар	Повдига/сваля слабо

Способността на диетичните фибри да свързват жлъчните киселини

Различните храни свързват жлъчните киселини по различен начин. Жлъчните киселини ви позволяват да обновите резерва от жлъчни киселини, като използвате хранителния и нехранителния холестерол.

Способността на диетичните фибри да свързват холната киселина.

Способността на диетичните фибри да свързват жлъчните киселини in vitro

Жлъчните киселини са добре свързани с диетичните фибри от люцерна, соя, грах, манго, слънчоглед и холестирамин (колестипол, полиоксид).

Жлъчните киселини са слабо свързани с хранителните влакна от пшенични трици, овес, дървени стърготини, хигнин.

Калцият свързва жлъчните киселини в стомашно-чревния тракт и ги извежда от тялото (2000 mg/ден - намалява холестерола с 10%)

Чревни бактерии и холестерол

Чревната флора е нашето второ „аз“. Чревната микрофлора участва в регулирането на метаболизма на холестерола. Мъртвите чревни клетки са вещество, което сорбира холестерола в жлъчна киселина, подпомагайки диетичните фибри.

В допълнение към жлъчните киселини, чревната флора премахва холестерола, превръщайки го в копростанол, който съставлява голяма част от метаболитите на холестерола в чревните изпражнения.

Метаболизъм и екскреция на холестерола от тялото:

• Синтез на стероидни хормони - 40 mg.
• Синтез на жлъчни киселини и жлъчен холестерол - 1000 mg (Загуба на холестерол с урината - 1-2 mg).
• Екскретира се с изпражнения - 1000 mg (20-40% -холестерол и 60-80% - копростанол и др., Които са бактериални метаболити на холестерола).

В популацията има 20% от хората с липса на копростанол в изпражненията, който започва да се произвежда от 6 месеца (нормалното ниво се установява до 4 години).

Съотношение холестерол: копростанолвъв фекалиите:

• Финландци - 3: 97% - висок риск от атеросклероза;
• Европейци и северноамериканци 12: 88% - умерен риск от атеросклероза;
• Японски - 36: 64% - ниско ниво на атеросклероза;
• Редовни плъхове - 61: 39% - нисък риск от атеросклероза;
• Плъхове без микроби - 100: 0% - няма бактериална биосинтеза;
• Антибиотици (тетрациклин) 90:10% - продължава 1-2 седмици.

Лактобацилите (Lactobacillus acidophilus) намаляват нивата на холестерола в кръвта. Бифидо- и лактобацилите имат подобен ефект.

Редица видове чревни бактерии (L-acidophilus и други) използват хранителния холестерол, като намаляват нивото му в кръвта. Жлъчни киселини и холестерол - усвояват бактероиди, лактобацили, бифидобактерии, клостридии.

Усвояване на хранителния холестерол

Усвояването на холестерола при хората варира от 25% до 75%, при приматите - 26-27% / 30%. Зависи от съдържанието на холестерол в храната: от 18% - с излишък, до 55% с дефицит. Скоростта на усвояване на холестерола е 51-118 mg/час (потенциално 1200-2800 mg/ден). Има хепато-интестинална рециркулация. Основната част от холестерола се абсорбира в рамките на 1-2 метра от тънките черва.

Жлъчният холестерол се абсорбира в тънките черва, а хранителният холестерол се абсорбира по цялата дължина на червата. Усвояването на холестерол се увеличава с възрастта.

Фактори, влияещи върху усвояването на холестерола, които намаляват усвояването му.

• Езетимиб - селективно блокира абсорбцията на холестерол в стомашно-чревния тракт - като същевременно повишава биосинтезата на холестерол.
• Ситостерол и фукостерол - намаляват абсорбцията от 50% на 25%.
• Диетичните фибри свързват и намаляват усвояването на холестерола.
• - комплекс от диетични растителни влакна, който се основава на фибри от живовляк.
• Съставът на растителните масла влияе върху усвояването на холестерола (от 33% до 66%).
• Какаово масло - намалява усвояването на холестерола с 37%.

Прием на холестерол

Съществува обратна връзка между нивото на консумация на холестерол и неговата биосинтеза в организма. Счита се за разумно да се консумират не повече от 300 mg холестерол с храната.

Реална консумация:

• Западна диета - 500-600 mg;
• Канада - 600 мг.

Трябва да се има предвид, че по-малко от половината от хранителния холестерол обикновено се абсорбира в стомашно-чревния тракт, като се вземе предвид наличието.

Храни, които съдържат холестерол

Нека анализираме съдържанието на холестерол в продуктите:

Продукти	CS, mg/1000g	Мазнини, 5%
месо
Свински мозък	2000	8,6
Черен дроб, телешки бъбреци	270-300	2,8-3,7
телешки език	150	12,1
Свински черен дроб	130	3,8
Телешко - месо	110	2,0
Тлъсто говеждо, свинско, овнешко	100-110	99,7
Свинска мас	90	91,0
Телешко - месо	80	16,0
Свинско - месо, сервират	70	33-49,3
Агнешко месо	70	16,3
Любителски колбас	60	39,0
Докторска наденица	50	22,2
колбаси	40	19,8
Заек - месо	40	15,0
Прасетата са месо	20	3,0
птица
пъдпъдъче яйце	600	13,1
Кокоше яйце	570	11,5
Пилешки дроб	350	5,9
Турция	210	22,0
гъска	110	39,0
Пиле	80	18,4
патица	56	38,0
Пилешки бутчета	30	11,0
Пилета бройлери	30	16,1
Пилешки гърди	10	4,1
Млечни продукти
Сирене	1040-1550	26,3-29
Сирене "Литовско"	280	15,0
Масло	190	82,5
Заквасена сметана 30%	130	30,0
Мазно извара	60	18,0
Кремообразен сладолед	50	10,0
Нискомаслено извара	40	0,6
Кондензирано мляко	30	8,5
козе мляко	30	4,2
Мляко, кефир, кисело мляко	10	3,2-3,6
Риба
Месо от скариди	1250	1,1
Розова сьомга	380	7,0
мойва	340	18,1
Скумрия	280	13,2
Шаран	270	5,3
Камбала	240	1,3
чубрица	210	7,0
Херинга	200	12,1
Полък	110	0,9
Щука	50	1,1
треска	30	0,6
други
паста	90	2,76

Моля, обърнете внимание: няма пряка връзка между мазнините и холестерола!

Обобщете

Холестеролът не е враг, а приятел – тялото ни се нуждае от него и е незаменим хранителен фактор.

Проблеми с холестерола възникват предимно при хора с наднормено тегло и затлъстяване, при които биосинтезата му се увеличава.

Диетичният холестерол не е опасен за повечето хора: той се усвоява от по-малко от половината и не изисква ограничаване на консумацията. Но с излишък от холестерол и триглицериди, те активно се окисляват и се отлагат по стените на кръвоносните съдове, което води до образуването на атеросклеротични плаки. Следователно борбата с атеросклерозата като следствие от излишния холестерол е не само ограничаване на холестерола, но и намаляване на неговата отрогенност, тоест използването на достатъчно голямо количество антиоксиданти.

Можете безкрайно да се опитвате да забавите приема на холестерол с храната или образуването му в тялото, окисляването на холестерола и други липиди, което, разбира се, е правилно и трябва да се направи. Но основното ни действие трябва да бъде премахването на причината за излишния холестерол и мазнини в тялото – отслабването!

Критерият за безопасността на метаболизма на холестерола е нивото му в кръвта: общ холестерол и HDL холестерол.

Програмата ще бъде точно за нормализиране на нивата на холестерола.

Бъдете здрави!

Днес всеки знае, че високият холестерол е вреден. Води до атеросклероза, инфаркт и инсулт. Но самият холестерол не се счита за отрицателен елемент. Той е естествен липофилен (мастен) алкохол и естествен метаболитен продукт, необходим на организма.

Дефицитът на холестерол е изпълнен с тежки психични разстройства (до самоубийство), нарушен синтез на жлъчка и някои хормони и други дисфункции на тялото. Ето защо е много важно количеството на веществото да бъде балансирано, тъй като отклоненията му нагоре и надолу са опасни.

За нормализиране на нивото не е достатъчно да се придържате към антихолестеролова диета. Трябва да знаете кой орган произвежда холестерол в човешкото тяло и какво причинява неизправности в неговото функциониране.

Кой орган произвежда холестерол

Холестеролът (в противен случай - холестерол) влиза в тялото с храна от животински произход само в количество една пета. Основното количество (4/5) се синтезира от вътрешните органи. Възниква въпросът: в кои органи се произвежда холестерол? Това са черният дроб (80%), тънките черва (10%) и органи като бъбреци с надбъбречни жлези, полови жлези и кожа (общо 10%).

Къде се произвежда холестеролът?

важно! В организма холестеролът се съдържа в свободна форма - 80% и свързан - 20%.

Процесът на синтез изглежда така: животинските мазнини влизат в стомаха с храната, които се разграждат от жлъчката и се изпращат в тънките черва. Част от холестерола се абсорбира от него в стените, които навлизат в черния дроб чрез кръвта. Останалата част отива по-нататък в дебелото черво, откъдето в определена част по същия начин попада в черния дроб. Несмляното вещество се екскретира с изпражненията. Това е така нареченият хепато-интестинален цикъл.

Черният дроб трябва да произвежда жлъчни киселини, свързани със стероидите, от входящия холестерол. Това в здраво тяло отнема до 80% от холестерола. На същото място от него се образуват липопротеини чрез комбиниране на вещество с протеин. Това ви позволява да транспортирате холестерола до всички органи и тъкани. Но има два вида липопротеини:

1. Ниско молекулно тегло (LDL или ниска плътност). Те са големи и с рехава структура, тъй като се състоят от обемна и лека мазнина. Обичайно е такива липопротеини да се окисляват в нестабилна молекула, която се придържа към стените на кръвоносните съдове, образувайки там холестеролни плаки.
2. Високо молекулно тегло (HDL или висока плътност). Този липопротеин има малък размер и плътна структура поради преобладаването на тежък протеин в него. Това е малко количество мазнини в HDL, което позволява на такива молекули допълнително да прикрепят излишните мазнини от стените на кръвоносните съдове (LDL) и да ги транспортират обратно до черния дроб, където се изхвърлят заедно с жлъчката. Тази функция помага да се предотврати появата на заболявания, свързани с лошо кръвоснабдяване поради атеросклероза.

По този начин се разграничават две функции на холестерола: първата е изграждането, което включва участието на вещество в клетъчните мембрани; вторият е синтезът на жлъчни киселини, витамин D3 и хормони, чийто предшественик е холестеролът.

Как се произвежда холестеролът в човешкото тяло?

Какво регулира холестерола в човешкото тяло?

Нуждата от холестерол в организма се дължи на следните му функционални отговорности:

• поддържане на стабилността на клетъчните мембрани при излагане на ниски / високи температури;
• осигуряване на основния материал за синтеза на жлъчни киселини, необходими за храносмилането;
• производството на витамин D, който е необходим за усвояването на калция и здравината на костите;
• усвояване на мастноразтворимата група витамини, предотвратявайки техния дефицит в организма;
• участие в производството на стероидни хормони от надбъбречните жлези, кортизол, кортизон, алдостерон;
• синтез на женски и мъжки полови хормони (естрогени с прогестерон и тестостерон);
• необходим за функционирането на серотониновите рецептори в мозъка;
• защита на клетките от въздействието на свободните радикали;
• значителна роля във функционирането на имунната система и в превенцията на онкологичните патологии.

Следователно голяма опасност за тялото е не само повишаването на нивото на холестерола в кръвта, но и неговото намаляване в същата или по-голяма степен. За да предотвратите това, е важно да отговорите на въпроса кой орган е отговорен за холестерола в тялото и да наблюдавате неговото здраве.

Причини за промени в нивата на холестерола

Балансът на холестерола в организма

Тъй като вече знаете къде се произвежда холестеролът в човешкото тяло, можете да предположите, че промените в нивото му са причинени от дисфункция на черния дроб или червата. В допълнение към злоупотребата с прекалено мазни храни, отклоненията от нормата на холестерола се формират поради следните причини:

• Поради недостатъчното производство на жлъчни киселини от черния дроб, чийто основен компонент е холестеролът, което води до неговия излишък, който по-късно се отлага в жлъчния мехур под формата на жлъчни камъни и образува холестеролни плаки в кръвоносните съдове на сърцето и мозъка.
• С намаляване на производството на "полезни" липопротеини от черния дроб поради липса на протеин, което води до увеличаване на броя на "вредните".
• В случай на нарушение на чревната микрофлора, като орган, който също произвежда холестерол, може да намали производството му, което води до влошаване на имунната и храносмилателната система.
• При излишък на холестерол в консумираната храна, когато черният дроб също активира неговия синтез, което води до съдови патологии.
• С влошаване на способността на черния дроб да отделя жлъчка и с нея излишък от холестерол, с изпражнения, което е изпълнено с натрупването им в тъканите, кръвта и директно в черния дроб, повишен риск от развитие на атеросклероза, мастна хепатоза, дисбиоза поради размножаване на патогенни бактерии в червата.
• В резултат на хипертония. затлъстяване, нарушения на церебралната циркулация, с неоплазми в черния дроб (например хемангиоми).

Ако се спазват правилата за здравословна диета и нивата на холестерола са различни от нормалните, се препоръчва да се подложите на преглед, за да идентифицирате вътрешни проблеми, които причиняват такива промени.

важно! Недостатъчното производство на холестерол от половите жлези, които трябва да формират клетъчната структура на ембриона, води до трудности при зачеването и раждането на дете. Поради невъзможността за делене на клетките плодът умира или се развива с аномалии.

Начини за нормализиране

При определяне чрез специален анализ (липидограма) на високи / ниски нива на холестерол в кръвта при човек, първата стъпка трябва да бъде да се консултирате с лекар и да съгласувате по-нататъшни действия с него.

Мерките за регулиране на холестерола изглеждат така:

• Често, за да се реши проблемът, е достатъчно да се коригира диетата. В допълнение към изключването на храни, съдържащи голямо количество животински мазнини, в менюто трябва да се добавят протеинови храни - постно месо и риба, яйца и др.
• Препоръчва се ежедневно да се използва лецитин, който се съдържа отново в яйцата, който с помощта на жлъчни киселини не позволява на холестерола да се утаи.
• Ако промяната в диетата не е довела до осезаеми резултати, е необходимо да се нормализират нивата на холестерола с фармацевтични препарати, които се приемат строго под наблюдението на лекар и понякога остават за цял живот.

Балансирана диета

Но за да не се установи причината за отклоненията в нивото на холестерола от нормата с по-нататъшното му елиминиране, е необходимо да се предотврати такава ситуация: яжте балансирана и дробна диета, откажете се от негативните зависимости (алкохол, никотин), осигурете на тялото умерена физическа активност и избягвайте стресови ситуации.

Повече ▼:

Какви лечения се използват при индикации за холестерол 8,8?

Холестеролът е едно от важните вещества в организма. Той е част от всички клетъчни мембрани в тъканите и органите. Това вещество е прекурсор на кортикостероиди и полови хормони, жлъчни киселини, витамин D и др.

Холестеролът обаче може да навреди на тялото. Говорете за "лош" и "добър" холестерол. Нарушаването на неговия баланс в състава на различни класове липопротеини води до развитие на атеросклероза.

Какво представляват холестеролът и липопротеините

Холестеролът се синтезира главно в черния дроб и също навлиза в тялото с храната. При правилно хранене около 500 mg холестерол на ден влиза в човешкото тяло с храна и приблизително същото количество се образува в самия организъм (50% в черния дроб, 15% в червата, останалото в кожата).

Молекулите на холестерола от храната се абсорбират в червата и навлизат в кръвта. Той се транспортира до тъканите като част от специални протеиново-липидни комплекси - липопротеини. Те включват протеини - апопротеини, холестерол и други липидни вещества - триглицериди. Колкото повече холестерол е в състава на такъв комплекс, толкова по-ниска е неговата плътност. На тази основа се разграничават липопротеините с ниска плътност (LDL), липопротеините с много ниска плътност (VLDL) и липопротеините с висока плътност (HDL).

VLDL се синтезират в черния дроб. Те образуват LDL. Последните са най-богати на холестерол. Те могат да съдържат до 2/3 от общия плазмен холестерол. LDL играе основна роля в транспорта на холестерола в съдовата стена и в образуването.

Известно е, че колкото по-висока е нуждата на тялото от строителен материал за образуването на нови клетъчни мембрани, толкова по-голяма е нуждата от стероидни хормони, толкова по-ниско е съдържанието на LDL в кръвта и толкова по-малко вероятно е образуването на атеросклеротични плаки в съдовете.

HDL се синтезира в черния дроб. Те съдържат по-малко холестерол от LDL. Тези липопротеини извършват обратния транспорт на холестерола от съдове, органи и тъкани, като го прехвърлят към други липопротеини или го транспортират директно до черния дроб, последвано от отстраняване от тялото с жлъчка. Колкото по-високо е нивото на HDL в кръвта и колкото по-голям е делът на холестерола, съдържащ се в тях, толкова по-малка е вероятността от развитие на атеросклероза и по-голяма е възможността за регресия на атеросклеротичните плаки.

В човешкото тяло около 70% от холестерола се намира в LDL, 10% в VLDL и 20% в HDL.

"Лош" и "добър" холестерол

Увеличаването на нивото на липопротеините с ниска плътност в кръвта води до образуване на атеросклеротични плаки в съдовете.

Холестеролът, който е част от LDL, има атерогенен ефект. В ежедневието такъв комплекс се нарича "лош" холестерол. За разлика от това, HDL холестеролът се нарича „добър“.

Повишаването на нивото на LDL и съдържанието на холестерол в тях, от една страна, и намаляването на концентрацията на HDL и съдържанието на холестерол в тях, от друга страна, създават условия за образуване на атеросклеротични плаки и прогресиране на свързани заболявания, по-специално.

Напротив, намаляването на съдържанието на LDL в кръвта и повишаването на концентрацията на HDL създават условия не само за спиране на развитието на атеросклерозата, но и за нейната регресия.

Казваха: „Без холестерол няма атеросклероза“. Като се има предвид много важната роля, която играят липопротеините в този процес, те казват: "Без липопротеини няма атеросклероза."

Нивата на холестерол в норма и при различни заболявания

В кръвния серум, взет на гладно, има холестерол и три вида липопротеини - VLDL, LDL и HDL, в които той се съдържа и чрез които се пренася. Общият холестерол е сумата от тези три компонента.

Нормалното ниво на холестерола е не повече от 5,2 mmol/l. Умерена хиперхолестеролемия (повишена концентрация на холестерол в кръвта) - до 6,5 mmol / l. Ниво до 7,8 mmol / l се счита за тежка хиперхолестеролемия, при която смъртността от коронарна болест на сърцето се увеличава 5 или повече пъти. Много висока хиперхолестеролемия - над 7,8 mmol / l.

Нормалното ниво на LDL холестерол е 2,3–5,4 mmol/L.

Концентрацията на холестерол в плазмата обикновено се повишава при захарен диабет, инхибиране на функцията на щитовидната жлеза (хипотиреоидизъм), затлъстяване. Повишеният холестерол е независим рисков фактор за развитието на атеросклероза и нейните прояви - коронарна болест на сърцето, облитерираща атеросклероза, мозъчно-съдови инциденти.

Нисък холестерол в кръвта често се наблюдава при инфекциозни заболявания, чревни заболявания с малабсорбция на хранителни вещества, повишена функция на щитовидната жлеза (хипертиреоидизъм), недохранване.

Атерогенен коефициент

Съотношението на "лошия" и "добрия" холестерол може да се оцени с помощта на така наречения атерогенен коефициент (CAT).

CAT \u003d (Xs - XsHDL) / Xs HDL, където

Xc - общ холестерол в кръвната плазма;

На възраст 20-30 години този показател е 2-2,8. При хора на възраст над 30 години без признаци на атеросклероза стойността на CAT е 3–3,5. При исхемична болест на сърцето стойността на CAT надвишава 4, което показва преобладаването на "лошия" LDL холестерол в общата фракция.

Диетата играе важна роля при лечението на хиперхолестеролемия. В същото време е необходимо да се вземе предвид съдържанието на холестерол в хранителните продукти, за да се ограничи употребата му.

Диета, насочена към лечение на атеросклероза, трябва да включва не повече от 300 mg холестерол на ден. Въз основа на тази таблица можете да определите колко и какви храни могат да се консумират за борба с това сериозно заболяване.

Към кой лекар да се обърна

Получаваме излишък от холестерол и вредни липопротеини, като ядем нездравословни, мазни храни.

За да разберете какво е нивото на вашия холестерол, свържете се с местния лекар и направете съответните тестове. При повишена концентрация на холестерол е необходимо да се промени диетата, в която ще помогне диетолог. Ако атеросклерозата, причинена от хиперхолестеролемия, вече се е проявила клинично, тогава специализирани специалисти ще помогнат да се справят с нейните последствия - кардиолог (за коронарна болест на сърцето), невролог (за церебрална атеросклероза), съдов хирург (за интермитентно накуцване).

В продължение на няколко години се наблюдават многократни промени във възгледите за холестерола от страна на науката: първо той беше обявен за отрова, след това се смяташе за необходим продукт за нормалното функциониране на тялото. Според един научен център, занимаващ се с изследване на храненето, огромната смъртност на хората (повече от 50%) се дължи на проблеми в сърдечно-съдовата сфера. Според ранните наблюдения на лекарите тази причина е пряко свързана с нивото на холестерола в кръвта.

Това беше атеросклеротично съдово увреждане, което доведе до такова заболяване. Основната причина за това е полепването на холестерола по стените на кръвоносните съдове, което води до образуването на холестеролни плаки, постепенно намалявайки лумена и създавайки запушване на кръвоносните съдове. Откриването и доказването на този факт повлия на мирогледа на лекари и учени, което доведе до техните призиви за намаляване на количеството мазни храни. Благодарение на такива хранителни ограничения, според тях, е възможно да се намали нивото на холестерола в кръвта. Според лекарите хората, които се хранят с бързо хранене, са изложени на особен риск.

Статистически се наблюдава намаляване на броя на смъртните случаи. Не всичко обаче е толкова гладко, тъй като отказът от консумация на нездравословна храна не намалява нивото на холестерола в кръвта. Това не трябва да е изненадващо, защото 80% от холестерола се произвежда в самия организъм и само 20 той получава от храната. И така, каква е причината?

Причината за образуването на холестеролни плаки по стените на кръвоносните съдове

Оказва се, че дефицитът на протеин в човешкото хранене е основната причина, водеща до образуването на холестеролни плаки по стените на кръвоносните съдове. Интензивността на движението на кръвта прави обвивката на съдовете по-тънка в завоите. И когато няма достатъчно протеин, за да поправи такива щети, холестеролът е този, който поема тази роля. В този случай той, подобно на пластир, запечатва получените щети, като образува холестеролни плаки. Следователно, чрез намаляване на консумацията на мазнини и увеличаване на количеството на протеини, този проблем може да бъде радикално решен. Образуването на плаки ще бъде значително по-малко поради въздействието на протеини, способни да саморегулират процеса на съдова рехабилитация.

Балансираното хранене - решението на проблема

Очевидният извод е, че намаляването на количеството животински мазнини в храната няма да реши проблема. Въпреки това, техният брой все още трябва да се контролира, в противен случай дори голямо количество протеин ще повлияе безсилно на нивата на холестерола. Опасно е просто да намалите приема на мазнини, защото холестеролът е източникът на образуване на тестостерон. Има извод, че правилното отношение към холестерола е ключът към здраво тяло.

Оксихолестеролът е признат за вреден вид холестерол. И възниква в резултат на продължителна топлинна обработка на храната (бързо хранене). Когато учените наблюдават плъхове, хранени изключително с този вид храна, те откриват, че животните бързо умират от запушване на кръвоносните съдове.

По този начин причината за повишаване на нивото на холестерола в кръвта е консумацията на нездравословна храна. Този тип диета драстично влошава състава на кръвта, така че следващия път, когато искате да ядете хамбургер, помислете за здравето си.

Холестеролни плаки: как да се предотврати развитието на атеросклероза?

В момента, когато има много нови синтезирани хранителни продукти, както и нови рецепти, които могат да повлияят неблагоприятно на човешкото здраве, по-специално могат да се появят холестеролни плаки - излишни отлагания, които се установяват по стените на кръвоносните съдове. По принцип има много причини, които причиняват образуването на холестеролни плаки. Един от тях е небалансираната диета, по-специално яденето на мазни храни, пушени, осолени, млечни продукти. Освен това мазните храни вредят на много органи, не само на черния дроб.

По правило холестеролните плаки водят до нарушаване на проходимостта на кръвоносните съдове и възникване на атеросклероза. Тъй като кръвта циркулира бавно, се наблюдава повишаване на кръвното налягане, намаляване на работоспособността и значително влошаване на паметта. В допълнение, храненето на клетките се намалява, тъй като те започват да страдат от липса на кислород.

В допълнение към храненето, някои от основните причини за атеросклероза са:

1. Пушене и пиене на алкохолни напитки.
2. Намалена физическа активност.
3. наследствено предразположение.
4. Появата на стресови състояния и нервни натоварвания.
5. Диабет.
6. Повишено телесно тегло.
7. Холелитиаза.

Както показват медицинските наблюдения, холестеролните плаки се образуват най-често при мъже след 35 години, които са склонни към стресови състояния.

Но не забравяйте, че образуването на холестеролни плаки зависи изцяло от храненето и начина на живот. Затова не трябва да се надявате на нещо свръхестествено, а да се грижите за себе си от малки. Има редица симптоми, които показват повишаване на нивата на холестерола:

1. Внезапни спадове на налягането в посока нагоре.
2. Увеличаване на случаите на главоболие.
3. Наличието на световъртеж.
4. Учестен пулс или сърцебиене.
5. Често уриниране.
6. Гадене без видима причина.
7. Нарушения в работата на черния дроб и отхвърляне на мазни храни.

Често има холестеролни плаки по клепачите, чието лечение засега е само хирургично. По принцип първоначално трябва да потърсите съвет от диетолог, който да ви прегледа и да балансира диетата ви. По-късно, ако няма противопоказания, днес тези плаки се отстраняват доста успешно с лазер. Това е едновременно безопасно и удобно.

Така че холестеролните плаки, чието лечение включва преди всичко специализирана диета, е по-добре да започнете възможно най-рано, за да предотвратите развитието на атеросклероза. Проучванията показват, че около 70% от възрастното население на постсъветските страни се нуждае от диетично лечение на това заболяване.

Диетата в този случай включва използването на значително количество растителни храни и едновременното ограничаване на храни с високо ниво на холестерол (тлъсто месо, мляко, яйца, хайвер, черен дроб и др.). Освен това отхвърлянето на такива продукти или ограничаването на количеството им в диетата се препоръчва в ранна възраст, когато все още няма проблеми с холестерола.