Диета, базирана на разделно хранене, се състои в организиране на специално меню за една седмица, което ще помогне за цялостно подобряване на вашето здраве.

Милиони хора по света са открили тези прости модели, които значително влияят върху функционирането на тялото като цяло.

Забелязали ли сте силна промяна в това как се чувствате след консумация на определен продукт?

Нищо чудно, защото функционираме за сметка на хранителните вещества и минералите, съдържащи се в състава на храната.

Глупаво е да пълниш мотоциклет със сода и да очакваш да върви бързо.

Само този, който мисли предварително за храната, която приема, ще постигне добра физическа форма и високи спортни резултати.

Не е трудно да следвате правилата за разделно хранене, придържайте се към менюто за всеки ден, основното е да преминете към него плавно, за да свикнете с него.

Но тогава вие сами ще почувствате колко повече свежи сили са се появили от мъртва точка и хронични болестиотстъпи.

Изпробвал съм този метод върху себе си и мога да потвърдя, че работи, но трябва постоянно да спазвате режима. Това не е диета, а начин на живот. Здрави и красиви!

Основателите на разделното хранене. Основните идеи на техните системи

Желание за лечение по естествен път, без да използвате фармацевтични продуктие обществен отговор на опустошителните епидемии в Съединените щати от 18 век.

Именно след това се раждат основните концепции на концепцията за разделно хранене.

Г. Шелтън се смята за бащата на теорията, въпреки че не се справя без помощта на колеги натуропати.

Говорим за ползите от разделното хранене

В цялата си дейност той се основава на няколко принципа:

1. Човешкият организъм се разглежда най-общо, като цяло и въздействието върху него трябва да е комплексно (което не се постига при съвременна медицинакъдето предпочитат да лекуват един орган).
2. Естественото хранене е на първо място.
3. Целта на човек е първоначално да избягва болестите, а не да ги лекува до следващия пристъп.
4. Лекарствата унищожават повече, отколкото лекуват.
5. Обновяването трябва да се извърши както на физическо, така и на духовно ниво.
6. Масовото разпространение на информация за правилното хранене.

Не е изненадващо, че официална медицинаи дилърите на наркотици бяха настроени срещу доктора, обвинявайки го в неграмотност, а Рузвелт дори открито му пожела смъртта.

От 18-годишна възраст Хърбърт става вегетарианец.

Получава образование в колежа по физическо възпитание Бернар Макфадън, работи като стажант (в санаториум за гладуване), завършва следдипломна квалификация, а по-късно и в няколко други института.

Основателят на системата за разделно хранене е Г. Шелтън, вегетарианец от 18-годишна възраст

Той непрекъснато актуализира знанията си с образователни курсове и впоследствие става практикуващ лекар. Затова всички тези обвинения, меко казано, са безпочвени.

Диетолозите казват, че в процеса на еволюцията сме се научили да произвеждаме всички ензими едновременно, което обезсмисля концепцията на Шелтън.

Но помнете себе си по време на празника, когато ядете всичко, което е на масата.

След такива сривове аз лично не се чувствах комфортно.

Между другото, пионерът на здравословния начин на живот е живял 90 години. В своята клиника той излекува повече от 50 хиляди пациенти от всякакви заболявания.

Специален поглед върху принципите на разделното хранене е разработен паралелно от У. Хей, опровергавайки съвременното схващане, че здрави хораса длъжни да консумират значително количество дневно.

Напротив, той беше убеден, че като се ограничи, човек ще се отърве от много болести: леки и неприятни (като мигрена) и откровено сериозни („нелечими“ заболявания на вътрешните органи).

Той доказа правотата си с личен пример.

Г. Шелтън практикува своята хранителна система в продължение на много десетилетия

Основните идеи на системата:

1. Отказ от денатурирани продукти (захар, бял хляб)
2. Алкалната храна трябва да преобладава над киселинната
3. Използвайте отделна класификация
4. Всички естествени и естествени за използване първо
5. Премахнете всички животински продукти от вашата диета

Той работи през целия си живот като общ специалист, докато не се разболя от гломерулен нефрит (дълбоко увреждане на бъбреците) и загуби много тегло.

Колегите само вдигнаха рамене, излекувани подобно страданиетогава беше невъзможно.

Хей започна да търси информация и я намери: хората Хунза, живеещи в Хималаите, примитивни и бедни, изпреварваха високоразвитите страни по отношение на здравето.

Диетата им се основаваше на голям брой зеленчуци, пълнозърнести сладкиши, плодове.

Използвайки тази непретенциозна хранителна информация, той се върна на крака след три месеца.

Той увеличи теглото си до нормата (повече от 50 кг) и започна да ходи на дълги разстояния пеша.

Моят собствен опит в бъдеще помогна на огромен брой пациенти по света да се възстановят и нормализират теглото си.

Неговият колега У. Хей видя изключителни ползи в ограничаването на протеиновите храни в диетата.

Съвет: ако страдате от "патологична умора" - опитайте. Този често срещан проблем се решава лесно с правилната комбинация от продукти.

Основни принципи на разделното хранене според Г. Шелтън и У. Хей

Шелтън вярваше, че хората могат да усвояват само една определена група храни наведнъж.

Ензимите се произвеждат в стомаха, за да помогнат за разграждането на протеини или.

В противен случай настъпват процеси на ферментация и гниене, които са придружени от проблеми от стомашно-чревния трактвъзпрепятства усвояването на микроелементите.

Това води до загуба на защитни сили, затлъстяване, образуване на газове.

Принципите на разделното хранене за съставяне на меню за всеки ден за отслабване според Шелтън:

1. Всички протеинови и нишестени зеленчуци (царевица, картофи, репички) не са съвместими. Протеинът със зеленчуци без скорбяла ще помогне на храносмилането.
2. Зелените (без нишесте) са добри в комбинация с мазнини или протеини. Сирене, ядки, зеле - перфектната комбинация.
3. Винаги избирайте само една протеинова група.
4. Яжте салати само от пресни зеленчуци и плодове. В идеалния случай липсата на подготовка (без раздробяване и смилане) е добре дошла. Ако това не е възможно, изяжте ги веднага след това, преди храната да се окисли от излагане на въздух.
5. Не комбинирайте мазнини и протеини. Уви, въз основа на това изварата и заквасената сметана вече се считат за вредни за стомаха.
6. Динята се консумира като отделно ястие, а самият пъпеш е трудно смилаем. Не се препоръчва комбинирането, това ще доведе до ферментация.
7. Похапването на въглехидрати с нещо кисело също не си струва (дори парче грейпфрут вместо сладко).
8. По-добре яжте мед, отколкото захар. Той е много по-сладък, по-приятен при печене и не предизвиква инсулинови скокове.
9. Не яжте, ако не сте гладни.
10. Откажете се от подправки, сол, оцет, лимонов сок. Освен това извращават вкуса и водят до периодично преяждане.
11. Млякото обгръща консумираната храна и пречи на нейното храносмилане. Той се абсорбира слабо от възрастен. Ако все още пиете - тогава го направете отделно от другите продукти.
12. Яжте сладки плодове рано през деня и протеини вечер. Нишестетата са разрешени в средата на деня (в малка порция).
13. Не пийте храна с вода. По-добре е да използвате течността предварително.

Не се насилвайте да ядете, ако не сте гладни.

Благодарение на прости правила, гнилостни процеси, червата са изключени.

Натоварването на тялото намалява, мазнините се разделят, резултатът се запазва за дълго време.

Не забравяйте да преброите калориите си, за да не прекалявате.

Законите на известния д-р Хей също ще ви помогнат:

1. Основните продукти са непреработени (сурови) зеленчуци и плодове, зеленчуци.
2. Рафинираната храна е напълно изключена.
3. Намалете до минимум и е по-добре да откажете протеините. Всяка комбинация от мазнини и въглехидрати е забранена.
4. Оставете изядената храна да се усвои напълно, почивка между дозите от 3-4 часа.
5. Поддържайте киселинно-алкалния баланс (като ядете правилните храни).
6. Комбинирайте внимателно комбинациите.

Съвет: като експеримент проследете личното си възприемане на познати и рационализирани ястия. Следвайте правилата, представени тук, и сравнете усещанията и благосъстоянието. Не вярвайте на ничия дума за това - започнете само от собствения си опит.

Важно е да следите благосъстоянието си през цялото време

Разделно хранене - меню за 90 дни. Система, която работи!

Това 90-дневно меню е страхотно за онези, които решат да си поставят „наполеонови“ планове – да свалят до 25 килограма за 3 месеца.

За съжаление в 90% от случаите това е проблем №1.

Тейлър Лаутнър, звездата от филмовата сага "Здрач", както всички гледахме, беше в страхотна форма. Но щом го отказах, се оправих.

При храненето по схемата "90 дни" трябва да съобразите личните си вкусови предпочитания.

Трябва да харесвате това, което е на масата, в противен случай не устоявайте на изкушението. Тук няма строги ограничения.

Можете да използвате почти всичко, основното е да следвате последователността. Циклите вървят един след друг, без да спират.

Има общо 5 дни:

1. Протеин
2. Нишестена
3. въглехидрат
4. витамин
5. Разтоварване (хардкор ниво, по избор)

Отличен избор за протеинов денще стане лобио

протеинов ден

Името говори само за себе си. В този ден протеинът е предпочитан в по-голямата си част.

Изключение прави първото хранене. Всички закуски се състоят от пресни плодове.

Това може да бъде чаша горски плодове, няколко ябълки или сочни круши.

За обяд изяжте 150 гр. грузинско лобио (леща) и 100 гр. Снек - чаша мляко.

Вечеря - 200 грама зеленчукова салата (зеле + краставици + зеленчуци) с ароматно масло и две филийки сирене.

нишестен ден

Закуската остава същата (можете да имате 2 кивита). Обяд - или грахова каша. Снек - малка порция зелен фасул за двойка.

Направете зеленчукова яхния или сварете бульон. Вечерята се състои от печени картофи със зелева салата.

Ако не можете да устоите на яденето между основните хранения – запасете се с ерусалимски артишок.

Твърди, хрупкави, засищащи - точно това, от което се нуждаете!

За да не се объркате в законите на разделното хранене, когато съставяте менюто за седмицата, се ръководете от таблицата хранителни веществавъв всеки продукт.

Това ще ви помогне бързо да разберете какво да готвите.

В нишестен ден се поглезете с печен картоф.

въглехидратен ден

Яжте банан сутрин. Това не е ден, а празник!

За обяд се поглезете с паста от твърда пшеница с доматено пюре с аромат на пармезан.

Или направете домашна пица. Снек - няколко бисквити или 25 грама черен шоколад.

Вечеря - палачинки от тесто без мая с банан. На този ден препоръчвам овесени ядки с лъжица зехтин.

Правилните мазнини са наистина важни, особено за жените.

Бананови палачинки - здравословен вкусен въглехидратен ден

витаминен ден

Разрешени са плодове, сушени плодове, малко ядки. Най-добре е да ги ядете пресни, а не нарязани, така че всички полезни вещества да запазят силата си.

През целия ден внимателно следете съдържанието на калории, можете да прекалявате дори с такава скромна диета.

Всеки 29 ден е разтоварващ, разрешено е да се пие само леко топла вода.

Последното хранене трябва да се извърши не по-късно от 20:00 часа. Прясно изцеденият сок се счита за храна.

След 3 месеца преминете към обичайния режим на разделно хранене.

Най-голямата порция е обяд, най-малката е , вечерята има същото тегло като половината от вашия обяд .

Поглезете се с ядки и сушени плодове във витаминния ден.

Съвет: избирайте само познати ястия и съставки. Важно е. Можете да разнообразите екзотиката за закуска, като изберете чуждестранни плодове като закуска, но не често.

Разделно хранене - допълнителни рецепти към менюто за седмицата

Много по-лесно се възприема информацията, когато е разделена на „таблици“: протеини, въглехидрати и др.

Така че можете да изберете няколко отделни хранения по ваш вкус и самостоятелно да допълвате менюто си за 7 дни.

Закуската винаги е плодова. Ще ви зареди с енергия, независимо от конкретния ден и ще ви помогне да не „забавите“ темпото при повишено психическо натоварване.

Останалите опции за диета с разделно хранене са представени в менюто за една седмица точно по-долу.

Таблица с протеини

Пастет "Боб"

1. Чесън - 3 скилидки
2. Боб - 0,5 кг
3. Български пипер - 1 бр.
4. Зелен лук - 1 бр.
5. Зелените - куп
6. Доматено пюре - 1 с.л. л.
7. Зехтин - 1,5 с.л. л.
8. Подправки (по желание, но не по поръчка)

Пастет от боб

Накиснете боба във вода. Сменете течността, излейте по-голямата част и оставете да къкри на малко количество до пълна готовност.

Нека дори да се развалят. Изцедете в тях доматеното пюре, лука, билките и олиото. Разбийте с миксер до гладкост.

Оставете да изстине. Чушката се нарязва на филийки и се използва като лъжица за пастет.

салата "италианска"

1. Ябълка - 3 бр.
2. Маслини - 120гр
3. Корен от целина - 150-200 g
4. Домат - 2 бр.
5. Мариновани гъби - 100 гр
6. домашна майонеза

италианска салата

Обелете старателно целината и оставете да къкри за няколко минути. Почистете и нарежете корена на кубчета. Измийте и нарежете гъбите.

Направете същото и с ябълките, но не забравяйте да премахнете кожата.

Попарете доматите с вряща вода, така че кожата да се отдели без проблеми, нарязани на филийки. Смесете съставките и украсете с обезкостени маслини. Подправете с домашна майонеза.

нишестена маса

Зеленчуково ризото

1. Морков - 1 среден
2. ориз - 120гр
3. Сладък пипер - 1 бр.
4. Зеленчуков бульон - 500 мл
5. Чесън - 2 бр.
6. Лук - 1 бр.
7. Растително масло - 1 супена лъжица. л.
8. Шампиньони - 150 гр.

Ризото със зеленчуци

Направете "пържене" в олио с нарязани моркови и пресован чесън. Не забравяйте чушките и лука.

1. Магданоз - 1 връзка
2. Стран боб - 350 гр
3. Черен пипер - половин малка
4. Картофи - 2 бр.
5. Вода - 400 мл
6. Лук - 1 бр.
7. Растително масло

Ястието може да стане още по-леко, ако махнете напълно олиото и сте в тиган с незалепващо покритие.

Нарежете лука и чушката и ги запържете в дебелостенен котел. Налива се вода. Нарежете боба и също го сложете там.

Пресовайте чесъна и подправките, варете до омекване. Обелете, нарежете картофите на кубчета и ги сварете отделно, докато омекнат.

Сервирайте тези две съставки заедно, като поръсите ястието с билки. Вкусно за хапване с пълнозърнест черен хляб.

таблица с въглехидрати

Бананова салата от цвекло

1. Банан - 2 зрели
2. мед - 1 ч.л
3. Цвекло - 2 бр. (голям)
4. Заквасена сметана - 2 супени лъжици. л.

Бананова салата от цвекло

Сварете зеленчука по обичайния начин и го оставете да изстине. След това се настъргва на едро ренде.

Разбъркайте добре меда и заквасената сметана. Нарежете бананите на тънко. Комбинирайте всички съставки.

Опитът ми казва, че прясното цвекло е много по-вкусно от вареното.

Тогава това беше истинско откритие за мен. Опитайте и вие да използвате пресен кореноплод.

Зеленчукова супа-пюре

1. Морков - 1 бр.
2. Рутабага - 1 бр.
3. Зеле (бяло) - 250 гр
4. Картофи - 2 бр.
5. Лук - 1 бр.
6. Вода - 2л
7. ориз - 0,5 супени лъжици.
8. Масло - 2 с.л. л.
9. Брашно - 2 с.л. л.

Зеленчукова супа-пюре

Сварете зелето в подсолена вода. Изсипете бульона в друга купа. Убийте мекия зеленчук с блендер.

Обелете и нарежете картофите, морковите, рутата и лука. Сварете ги също във вода до омекване и ги натрошете на пюре.

Сварете ориза и след смилане го добавете към общата маса. Напълнете го с 95% бульон и разбъркайте.

Брашното се запържва леко в сух тиган и се залива с останалите 5% от течността, която остава след зелето.

Внимателно изсипете брашното в супата, като бъркате непрекъснато с лъжица. Супата се посолява и се оставя да къкри още 20 минути. Залейте с олиото или изяжте ястието без него.

витаминна маса

печени плодове

1. Портокал - 2 бр.
2. Банан - 1 бр.
3. Киви - 2 бр.
4. Малини - 1 с.л.
5. Слива - 2 плода

печени плодове

Нарежете един портокал на филийки, банан и кръгчета киви. Поставете ги в малък съд за печене.

Изсипват се горските плодове и се заливат със сока на втория портокал. Покрийте всичко с фолио и около 5-7 минути.

Кисел цвекло

1. Картофено нишесте - 2-4 супени лъжици. л.
2. Цвекло - 3 големи
3. Вода - 800гр

Кисел от цвекло

Настържете цвеклото и изстискайте сока от масата. Трябва да получите чаша течност. Разредете нишестето в малко количество сок.

Кипнете вода, разтворете в нея и изсипете разтвореното нишесте. Изчакайте да заври.

Плодова салата

1. Банан - 1 бр.
2. грейпфрут - 150гр
3. Мандарина - 2 бр.
4. Портокал - 1 бр.
5. Бадемово
6. кедрови ядки

Нарежете банан и грейпфрут. Добавете обелена мандарина. Разбъркайте и полейте с портокалов сок.

Оставете салатата да попие малко. В това време запечете ядките, нарежете ги и ги поръсете върху ястието.

Отдайте се на здравословни плодови салати

За да се задълбочите в проблема, прочетете няколко книги по темата. Винаги си струва първо да се изучават първоизточниците.

Избрах най-доброто:

1. „Живот според правилата на здравето. Разделно хранене- основата на дълголетието "- Г. Шелтън
2. "90-дневна диета с разделно хранене" - Бреда Хробат-Мойца Поляншек
3. "Принципи на разделното хранене" - Г. Шелтън
4. „Ортотрофия. Основи на правилното хранене "- Г. Шелтън

Съвет: яжте 150-200 грама на порция, яжте до добър навикне се превърна в мания за контролиране на всяко парче и постоянна жаждаопасности.

Почти всеки е запознат с понятието разделно хранене. Можете да намерите почти всеки преглед на тази система. Някой го определя като единствения верен и го следва цял живот. Други използват такава система само като временна мярка при заболявания на стомашно-чревния тракт, докато трети дори смятат такова хранене за вредно за нашето тяло. Кой е прав, нека се опитаме да го разберем заедно днес. Въпреки изобилието от противоречия, тази система на хранене е много популярна, намира нови привърженици.

Какво ръководи разработчиците на този подход към храненето

Нека да видим какво казват авторите на такава система като разделно хранене. Отзивите на всички, които се опитаха да се придържат към него, ще бъдат различни, но мнозина говорят за постоянното чувство на глад, дискомфорт и трудна адаптация. Въпреки това, заедно с строга диетамного се придържат само към определени правила, например не ядат месо с картофи или тестени изделия, но използват източници на фибри като гарнитура.

Авторът на диетата Шелтън казва, че спазването на разделно хранене ви позволява да подредите всички процеси на храносмилане, а както знаете, всички други процеси в тялото зависят от тази система. Според автора на методиката, включвайки несъвместими храни в диетата, ние силно влошаваме тяхното храносмилане. В същото време неокислените батерии служат като среда за развитието на гнилостни бактерии, източник на токсини и шлаки, тоест отравят тялото. Освен това яденето на няколко несъвместими храни наведнъж е пряк път към затлъстяването. Трябва да се отбележи, че не всички лекари са на мнение, че всеки човек се нуждае от отделно хранене. Прегледът на диетолог по-долу ще ви даде информация за анализ.
Какво е тази система? Всъщност това е описание на съвместимостта помежду си различни групипродукти. Сред тях авторът идентифицира източници на въглехидрати, мазнини, протеини, както и кисели и полу-кисели плодове и зеленчуци.

Такъв преход на пръв поглед изглежда много прост, но когато на практика трябва да ядете месо без хляб, откажете се от сандвичи, тъй като сиренето, маслото и препечените филийки трябва да се консумират в различно време, ще има определени трудности. Наистина е необходимо радикално да се промени стилът на хранене. Авторът на тази известна техника приканва своите последователи да започнат да свикват с нея постепенно, за това практикувайте разделно хранене само един ден в седмицата. Прегледът на самия автор предполага, че за около месец можете лесно да издържите два или три дни и след това напълно да промените начина си на хранене. Най-важното е, че много скоро ще започнете да усещате нови вкусове. Запалените привърженици на разделното хранене казват, че напълно отказват сложни, многокомпонентни ястия. Следователно, трябва само да започнете, тогава тялото само ще ви каже кое е полезно и кое не.

Предимства и недостатъци на отделна система за захранване

То се възприема от мнозина като диета. Разделното хранене е всъщност нов изгледживот. В същото време трябва да се отбележи, че хората, които напълно са преминали към този стил на хранене, решават проблема с наднорменото тегло веднъж завинаги. Недостатъците на системата включват дискомфорта, който хората изпитват по време на периода на адаптация. Тази диета обаче все още не е широко приета от лекарите. Разделното хранене е добро за периода на лечение и възстановяване след боледуване. Лекарите обаче категорично не са съгласни, че този начин на хранене може да се нарече здравословен. Съдейки по прегледите, гастроентеролозите и диетолозите са убедени, че редовното практикуване на отделна диета, напротив, нарушава метаболизма. Това се обяснява от гледна точка на теорията на еволюцията. От древни времена човекът е консумирал голямо разнообразие от храни и природата е приспособила храносмилателния тракт точно към тези изисквания. И това, което е създавано с векове, няма нужда да бъде коригирано. Храносмилателният тракт произвежда ензими, необходими за разграждането на протеини, мазнини и въглехидрати и ако се доставя само една група храни, тогава балансът се нарушава. Лекарите предупреждават, че като всяка друга и тази диета трябва да се провежда под тяхно наблюдение. Разделното хранене може да се превърне в навик за цял живот, само защото тялото е забравило как да приема други храни.

Основни продуктови групи

Нека разгледаме по-задълбочено какво представлява отделно захранване. Протеините, мазнините и въглехидратите са основните групи хранителни вещества, които получаваме от храната. В същото време мазнините са съвместими с всички групи храни, но протеините и въглехидратите не се комбинират помежду си. Това е така, защото протеинът трябва да се усвои кисела среда, а за усвояването на въглехидратите – алкална. При това трябва да се има предвид, че различни продуктиотнема различно време за храносмилане.
Така че плодовете се усвояват за около 30 минути и ще отнеме няколко часа, за да се раздели месото. Сега си представете празнична вечеря, когато ядете месни и зеленчукови салати с майонеза, ядки и яйца, след това вечеряте обилно с основно ястие със сложен сос и пържени картофи за гарнитура и ядете всичко с шоколадов крем торта. Лошо усвоените храни отравят тялото ви и остават по стените на червата за дълго време, което води до интоксикация и наднормено тегло.

За да подпомогнем храносмилането, са създадени разделни хранения. Рецептите, които даваме по-долу, ще ви помогнат да се храните вкусно и здравословно.

Съвместимост на продукта

Ясно е, че е доста трудно да се отделят храни, които са чисти протеини, въглехидрати или мазнини, поради което храните не се разделят на три категории, а на 18. В същото време авторът на методиката препоръчва да се използват само съвместими храни на едно хранене. Интервалът между дозите трябва да бъде най-малко 2 часа. Изброяваме всички продуктови групи:

• Месо и риба.
• Диня и пъпеш.
• яйца.
• Ядки и семена.
• Нишестени зеленчуци и корени.
• Млечни продукти, извара.
• Растително масло
• Масло (не използвайте маргарин!).
• Сушени плодове, както и сладки пресни плодове.
• Сметана.
• Мляко.
• Полусладки плодове и плодове.
• Домати, кисели плодове и плодове.
• Зелени зеленчуци, зеленчуци без скорбяла, билки.
• Бобови растения.
• Сирене, сирене.
• Всичко, което съдържа захар.
• Зърнени култури, зърнени храни и картофи.

Тези продукти, които принадлежат към една и съща категория, се комбинират помежду си и могат да се използват едновременно.

Какви са ползите от разделното хранене за отслабване? Трябва да се каже, че най-често именно за тази цел хората прибягват до тази система. Трябва да се отбележи, че резултатите си струва да се опитат. Няма нужда да гладувате или да пазарувате екзотични храни, просто следвайте една система, наречена „Разделно хранене“. В същото време менюто може да бъде доста разнообразно, така че да не се налага да ядете едно и също нещо всеки ден, както се случва, когато се придържате към модерни монодиети.

Седемдневен курс

Както казахме преди, постоянното преминаване към разделно хранене може да бъде доста неудобно, така че ще ви бъде много по-удобно първо да опитате кратък курс. Разделното хранене за отслабване може да се използва за прекарване на гладни дни веднъж или два пъти седмично. Въпреки това, седмичните курсове се считат за много по-ефективни.

За една седмица храни като хляб и захар, всякакви животински мазнини и картофи са напълно изключени от диетата. Не забравяйте, че вечерята трябва да бъде не по-късно от 19 часа. Не забравяйте, че трябва да пиете много течности, предписаната норма е най-малко 1,5 литра на ден. През деня трябва да извършите поне 5 хранения с интервал от около 3 часа. След приключване на седмичния курс можете да започнете всичко отначало, с менюто от първия ден.

Разделно хранене: меню

След седем дни можете плавно да преминете към редовна диета или да повторите отново седемдневния цикъл, зависи от целите, които сте си поставили. Първият ден от разделното ви хранене е посветен на пълнозърнестите зърнени храни. За да направите това, нарежете и запържете един морков и лук в растително масло, след което изсипете 200 г всякаква зърнена култура с три чаши вода и смесете всичко с пържени зеленчуци. Гответе, докато зърнените култури са готови. Оказва се вкусно, задоволително и доста евтино.

Вторият ден от диетата е зеленчуков. На този ден можете да приготвите всяка зеленчукова салата, подправете я с растително масло. Това може да бъде варен винегрет или салата от пресни зеленчуци, но трябва да ядете около 2 кг на ден. На третия ден дневната диета се състои от 1,5 кг зеленчуци и 400 г всякакво постно месо. Може да е пиле или заек. Всички продукти е най-добре да се варят или пекат във фурната. Четвъртият ден е посветен на плодовете, можете да ядете 2 кг на ден, като е препоръчително да изберете сезонни. Пети ден - не забравяйте за ползите от ферментиралите млечни продукти, на този ден можете да изпиете литър нискомаслен кефир и да ядете 400 г извара. Позволено е едно яйце. Шестият ден ще зарадва влюбените рибни продукти. Имате право на 400 г постна риба и 1,5 кг различни зеленчуци на ден. И накрая, на седмия и последен ден се препоръчва да ядете зеленчукова супа. Ето как изглежда разделното хранене в олекотен вариант. Съвместимост на продукта в рамките на това кратък курсне се счита, всеки ден действа като малка моно-диета.

Триседмичен курс

Дълго се придържайте към тези строги ограниченияне можете, така че ако планирате да отслабнете правилно, изберете по-дълъг курс, но с по-мек режим. Ето как трябва да бъде споделянето на храна. Ще дадем кратко меню за всичките три седмици и само лекар може да го избере индивидуално за нуждите на вашето тяло. Хранителният набор също се повтаря на всеки седем дни.

Ден първи, осем и петнадесет

• За закуска можете да изберете салата от репички или зеле (150 г) с растително масло. Ечемичната каша (70 г зърнени култури на чаша вода) със запечени зеленчуци ще служи като гарнитура към салатата. Можете да се поглезите с чай с лимон и черен хляб.
• Направете си салата за обяд кисело зеле(150 г), супа от просо и зеленчукова яхния.
• За вечеря можете да вземете 150 г салата от моркови с растително масло, както и пшенична каша със стафиди (60 г).

Ден втори, девет, шестнадесет

• За закуска си пригответе страхотна витаминозна салата. За да направите това, вземете 150 г зеле, ябълка, морков и лимонов сок. Добавете малко ечемична кашаи чай от боровинки.
• Вегетарианският борш е идеален за обяд тези дни. За една порция можете да вземете 60 г картофи, 20 г моркови и цвекло, 40 г зеле, доматено пюре, билки и подправки. Към салатата можете да поднесете овесен котлет с печени картофи (40 г).
• За вечеря - салата от цвекло с масло и 60 г пшенична каша.

Други дни

Много си приличат в менюто. Вместо горните салати можете да въведете аналози от осолени гъби, черна ряпа, пресни домати. Можете също да експериментирате със супи, боб или елда супа и туршия, както и много други, са чудесни за диетата.

Както можете да видите, разделното хранене може да бъде много разнообразно и богато. Можете да добавите рецепти по ваш вкус, основното е да следвате принципа на съвместимост на храните.

Това е друг вариант за разделно хранене, но авторите са подходили към разработването на менюто по малко по-различен начин. Тази диета позволява нишестени и сладки, но е много ефективна и ефикасна. Целта е за 90 дни да се ускорят метаболитните процеси и да се изгради правилно хранително поведение. За да направите това, цялата диета е разделена на цикли от четири дни, всеки от които е посветен само на една група храни. В същото време на всеки 29 дни трябва да организирате почивка за себе си. На този ден е разрешена само вода. Последното хранене трябва да бъде не по-късно от 20 часа. Тук закуската е най-леката, а вечерята е половината от обяда.

Първи ден - протеинова храна

Започваме пречистващия процес с протеинови продукти. Тези дни се понасят лесно, тъй като протеинът се усвоява дълго време и дава усещане за ситост. В тези дни е разрешено да се ядат риба и месо, яйца, млечни продукти, сирене и извара. Това е пълен план за хранене. Протеините са необходими за нашето тяло, тъй като те са основните строителен материал. Освен това тези дни са разрешени всякакви зеленчуци, с изключение на картофи, зеленчуков бульон и пълнозърнест хляб.

Примерно меню за деня

Ще разгледаме по-отблизо отделните хранителни продукти, които можете да консумирате в наши дни. Можете да направите много от тях вкусни ястия, което означава, че не трябва да се страхувате, че ще страдате от глад. За закуска чаша горски плодове и няколко плода са идеални. За обяд - здравословна порция сьомга (150 г) и 100 г зелена салата. Алтернатива е салата от авокадо и боб (250гр). Не забравяйте за важно хранене - следобеден чай. Може да е омлет със сирене. Но за вечеря ряженка или извара са идеални.

Ден втори е посветен на нишестените храни

Както можете да видите, разделното хранене не винаги е свързано със строги ограничения. Въглехидратите, от които нашите красиви дами толкова се страхуват, всъщност са много полезни, просто трябва да ги използвате отделно от другите продукти. Това са зърнени и бобови култури, всякакви зеленчуци, зеленчуков бульон, пълнозърнест хляб. Тоест в менюто на този ден има бавни, здравословни въглехидрати. За закуска можете да повторите горски плодове и плодове. За обяд е перфектна зеленчукова яхния, за следобедна закуска печени картофи, а за вечеря малко сушени плодове или банан.

Дългоочаквани лакомства

Наистина мнозина очакват с нетърпение този ден. Можете да организирате почивка за себе си въглехидратни продукти, зърнени храни, продукти от брашно, всякакви зеленчуци, сладкиши без яйца и мая, бисквити или торта и черен шоколад. За закуска - вече познати ни плодове. За обяд - спагети доматен сос, за вечеря - чай ​​с бисквита или чаша горещ шоколад. Можете да приготвите зеленчукова лазаня или пай. Разделното хранене може да бъде много вкусно и здравословно. Менюто за деня не изглежда сурово и защото на следващия ден ще имате смяна на ястията.

витаминни дни

то гладни дникоито ще подготвят тялото за приема на протеинови храни. Днес можете да ядете накиснати сушени плодове и всякакви плодове, семена и ядки. След традиционна закуска от горски плодове и плодове е време за обяд, днес имате 250 г плодова салата. За следобедна закуска - 200 г печени ябълки, а за вечеря - малко пъпеш. Доста лесно е да следвате такава хранителна система и в резултат на това можете да загубите от 5 до 25 кг, в зависимост от първоначалното тегло. Основното предимство е, че наднормено теглоизчезва безвъзвратно, тъй като метаболизмът е напълно възстановен.

Рецепти за всеки ден

Въпреки че ще е необходима известна воля, мнозина смятат, че е достатъчно по нежен начинотслабването е разделно хранене. Рецепти за 21 дни, 90 дни или просто за разтоварване преди празника ще бъдат полезни на всяка домакиня. Както вече знаете, месото и рибата се съчетават добре със зеленчуци. Можете да играете добре на това, като приготвите салата от прясно нарязано зеле и варени пилешки гърди, а за горещо - печена риба с домати.

Безценният продукт е рибата. За да приготвите вкусна вечеря, достатъчно е да извадите минтай или хек с бр голямо количествобяло вино и поръсете с билки. Пъстървата в саксия ще се превърне в празнично ястие, за това освен риба ще ви трябват зелен фасул, моркови и сладки пиперки. Всичко се слага в тенджера и се вари 45 минути.

Любимото ястие на привържениците на разделното хранене е кашата. Тук фантазията е безгранична! Можете да готвите оризов пилаф с моркови и лук, елда със зеленчуци или гъби, котлети от овесени ядки и много други. Не забравяйте, че въпреки разделното хранене, протеините, мазнините, въглехидратите са необходими на тялото заедно и всеки поотделно.

Активно се използва разделно хранене за отслабване, въпреки че това не е диета в класическо разбиране. Това е по-скоро хранителна система, която се спазва не за определен период, а през цялото време от нейното приемане. Според неговия основател и поддръжници, разделното хранене е насочено към оздравяване на тялото и подобряване на състоянието му.

същност

Основателят на системата за разделно хранене е американският диетолог Хърбърт Шелтън.Той изрази своите идеи в работата си Правилната комбинация хранителни продукти“(1928).

Шелтън твърди, че различните групи храни изискват различни ензими за смилане. Така че протеините се обработват в кисела среда, а въглехидратите в алкална.Ако ястието се състои от различни групи продукти, тогава в стомаха има конфронтация между киселинната и алкалната среда. В резултат на това храната не се усвоява и започва да гние и ферментира, което отравя тялото с токсини и задръства с токсини. За да не се случи това, менюто на разделното хранене трябва да бъде внимателно планирано и да се комбинират само комбинирани продукти.

Киселинната среда изисква:

• месо;
• риба;
• Морска храна;
• яйца;
• мляко, сирена, млечни продукти;
• кисели плодове.

Всички други храни изискват алкална среда или промяна в ензимите. Например, за да обработите хляба, първо е необходима алкална среда за разграждането на въглехидратите, а след това киселинна за протеините в състава.

Същността на такова хранене е разделното използване на протеини, въглехидрати, мазнини.Отделно се отделят и някои плодове (пъпеш, банани, дини), мляко и въглехидрати под формата на захари. На тях се обръща специално внимание в тази система и те могат да се консумират само самостоятелно, отделно от другите групи.

Разделното хранене не предполага ограничаване на консумираните калории, а загубата на тегло възниква в резултат на калориен дефицит. Резултатът под формата на загуба на тегло идва в резултат на прочистване на тялото, подобряване на метаболизма и отказ от определени ястия. Например, използването на пържени храни е ограничено, тъй като протеините не могат да се комбинират с мазнини. Също така забранено сладкарски изделияпоради комбинацията от различни групи храни.

Обемът на порциите на разделното хранене не е строго регламентиран. Има само ограничение от 300-400 g наведнъж. Същото важи и за броя на храненията. Те не са ограничени. Можете да ядете 2-3 пъти на ден или 6. Основното нещо е да ядете, когато има чувство на глад.

Съвместимост на продукта

Всички храни са разделени на различни категории въз основа на качества и състав. Разграничават се следните 6 продуктови групи:

1. катерици. Тази група включва всички протеинови продукти: месо, птици, риба, морски дарове и яйца. Също така това е мляко, сирена и всички ферментирали млечни продукти.

Протеин, в определено количество, също се намира в билкови продукти: в бобови, зърнени храни (пшеница, елда и др.), в ядки. Но всички те са разнообразни по състав и освен това са богати на въглехидрати.

1. Въглехидрати. В тази група храните се разделят допълнително на нишестени и нескорбялни храни. Богати на нишесте включват: картофи, пшеница, ръж, ориз, зелен грахи тиквички. Без скорбяла са: моркови, цвекло, зеле и др. Най-ниското съдържание на това вещество е в: зеленчуци, целина, краставици, репички, чушки. Храните с ниско съдържание на нишесте се съчетават добре с всички останали групи, с изключение на млякото.

Отделно могат да се разграничат въглехидратите, представени от високо съдържание на глюкоза (захароза или фруктоза). Тези продукти се открояват отделно и комбинацията им с други е неприемлива. В тази група попадат основно всички видове захар и мед.

1. мазнини. Те са богати растителни масла: слънчоглед, маслина, палма, орех и др. Както и мазни меса, птици и риба, високомаслени млечни продукти, сирена. От растителни продукти това са ядки, авокадо, слънчогледови семки.
2. сладки плодове. Тази категория включва пъпеши, банани, дини, фурми, смокини и сини сливи. Най-добре се консумират отделно, като самостоятелно хранене. Перфектен за закуски.
3. кисели плодове. Те съдържат в голям бройкиселини. Това включва всички цитрусови плодове, ананаси, киви, кисели ябълки и сливи, грозде, домати (домати) и много други сортове горски плодове. Те се комбинират добре с мазнини, сладки плодове, ядки и сирена.
4. Не киселинни плодове. По-малко обширна от предишната група. Включва сладки сортове ябълки и сливи, ягоди, круши, праскови и нектарини, кайсии. Могат да се комбинират с кисели плодове, извара и зелени зеленчуци.

Следвайки правилата за разделно хранене, по-добре е да използвате продукти от всяка група поотделно или само със съвместими категории. Според основателя и неговите последователи това ще намали натоварването на стомаха и ще премахне гниенето и ферментацията на храната. Освен това всичко, което попадне в храносмилателния тракт, ще бъде усвоено напълно и максимално усвоено. За правилно съвпадение различни групиможете да използвате таблицата за съвместимост за отделно захранване, предложена от самия Хърбърт Шелтън.

Използва се доста лесно. Изберете две категории и погледнете пресечната точка дали са съвместими или не. Неутрален или разрешени комбинациивъзможно, но се опитайте да ги избегнете.

Също така трябва да сте наясно, че различните видове протеинови продукти не са съвместими помежду си. Така че не можете да ядете месо с риба или яйца заедно. Комбинацията от месо със сирене и кисело-млечни продукти също е неприемлива.Това се дължи на факта, че тези различни протеини също имат различно време за храносмилане. Ако ги ядете заедно, тогава някои просто няма да имат време да бъдат усвоени.

Комбинирането на протеини също е нежелателно с мазнини.Последните забавят процеса на екстракция стомашен сокнеобходими за преработката на протеини. В резултат на това те не се усвояват докрай и започват да гният и ферментират в стомаха. За да избегнете тези процеси, също не трябва да ядете протеини с киселинни храни. Според Шелтън това не само няма да ускори храносмилането, но ще го забави. Киселината, идваща от месото, ще "гаси" киселината, произведена от стомаха.

Отделно от всички останали, трябва да ядете мляко с пъпеши.Последните са полезни за храносмилането, но губят тези свойства, когато се комбинират с други продукти. Но млякото в стомаха просто предотвратява смилането на друга храна, като я обгръща. В резултат на това той навлиза в червата в непреработен вид и започва да ферментира там.

правила

Основното правило на разделното хранене е да не се смесват протеини и въглехидрати в едно ястие или едно хранене. Също така е важно да се спазва съвместимостта и несъвместимостта на продуктите от таблицата.

Други правила за разделно хранене (някои от които вече споменахме):

1. Не можете да смесвате различни видове протеини: яжте месо и сирене едновременно или месо и яйца и т.н.
2. Пъпешите и млякото се консумират само отделно. Те се считат за пълноценни и самостоятелни ястия.
3. Необходимо е да се ограничи количеството пържени храни и сладкарски изделия, както и сосове, маринати.
4. Придържайки се към разделно хранене, ще трябва да се откажете от чай, кафе, какао и закупени сокове.
5. Броят на храненията на ден е неограничен. Трябва да ядете само когато почувствате глад.
6. Всеки ден трябва да пиете около два литра чиста вода.
7. За да подобрите резултата от отслабването - комбинирайте разделно хранене с физическа активност.
8. Необходимо е напълно да се откаже от употребата на алкохол.
9. Ежедневната диета трябва да включва колкото е възможно повече повече групипродукти. Минимум - протеини, въглехидрати и плодове със зеленчуци. Естествено, те трябва да се комбинират според всички правила.

Предимства и недостатъци

Тази система има своите положителни и отрицателни качества. Анализирайте ги добре, преди да приемете такава диета.

Професионалисти :

1. Практически пълно отсъствиепротивопоказания. Изключение е, ако в процеса на такава диета почувствате влошаване на състоянието си. И дори болни хора могат да се хранят разделно храносмилателната системаи други проблеми.
2. Тази диета се счита за здравословна понеоснователят и неговите последователи настояват за това.
3. Диетично разнообразие. Можете да ядете почти всички продукти, така че менюто може да бъде разнообразно. Липсата на голям избор от продукти е минус на много диети, който отсъства от разделното хранене.
4. С тази система можете да отслабнете. Ако съчетаете правилното хранене с физическа дейност, тогава за един месец можете да отслабнете със 7-10 кг, практически без ограничения в калориите, храните и обемите.

Недостатъците включват:

• съмнителността на цялата система (противниците имат силни аргументи срещу разделното хранене);
• ограничаване на комбинациите от продукти помежду си, в резултат на което изборът на ястия е по-оскъден;
• трудно е да се прави разлика между групите храни и да не се комбинират, например ядките съдържат протеини, мазнини и въглехидрати;
• това не е краткотрайна диета, а начин на живот, може да се каже „изобщо“;
• ако промените принципа на хранене, тогава загубеното тегло може бързо да се върне обратно;
• отслабването с разделно хранене не е постоянно, наднорменото тегло изчезва основно само през първите месеци, докато тялото свикне с новите правила.

Точки за и против

В допълнение към изброените плюсове и минуси, разделното хранене има много аргументи в своя защита и, обратно, обвинение. Последните по-скоро дават доказателства защо тази система е несъстоятелна и не може да се счита за здравословна и правилна диета.

пер

Що се отнася до аргументите в полза, те са малко. Всъщност той е единственият. Шелтън и привържениците на разделното хранене се обръщат към "първобитния човек" и произхода на готвенето. Те твърдят, че такава система е правилна, тъй като първобитният човек не е смесвал продуктите, а ги е консумирал отделно. Едва по-късно, в процеса на развитие и еволюция, човек започва да комбинира различни видове храни, за да подобри вкуса им.

В своя защита привържениците на такова хранене се обръщат и към други животни, като казват, че те също консумират продукти отделно. Само човек го прави различно и то грешно. Въпреки че не трябва да забравяме еволюцията и адаптацията на храносмилателната система и целия организъм към този начин на хранене.

Някои научни изследвания за ползите и като цяло за резултатите от разделното хранене не са провеждани. Привържениците на разделното хранене разчитат само на описаните по-горе предположения.

Против

Има много повече аргументи срещу тази система и те са обосновани с научни изследвания.

1. Само по себе си разделното хранене е много условно. В различни продукти, в различни пропорции, протеините се комбинират с въглехидрати, с мазнини или киселинни ензими. Така че в месото и рибата, дори и най-постните, освен протеини, има и мазнини. Същото важи и за млечните продукти. Дори без въглехидрати те вече се състоят от две несъвместими групи. И в зеленчуците и въобще в растителните продукти могат да се комбинират протеини с въглехидрати + киселини.
2. В преработката на храната участват не само ензими, произведени от стомаха, но и от панкреаса. И основният процес на храносмилане и асимилация полезни веществаслучва в дванадесетопръстникаи тънко черво. В самия стомах те преминават първоначална обработка.
3. При консумация разнообразна хранапротивоположни ензими се произвеждат едновременно. Но те не си противодействат, а се допълват.

Освен тези три тежки аргумента има и редица други. Първо, за храносмилането на протеинови храни е необходим не само стомашен сок, но и ензими, произведени от панкреаса. Производството им се стимулира от въглехидратите. Така че, ако използвате протеини без тях, това може, напротив, да доведе до храносмилателни разстройства.

На второ място, при консумацията на зърнени продукти е важно тялото не само да ги смила добре, но и да усвоява съдържащото се в тях желязо. За да направите това, трябва да използвате кисели плодове с тях.

Трето, много незаменими аминокиселини от протеинови храни се усвояват само заедно с въглехидратите. И за асимилацията на мазнини от същия домат са необходими мазнини.

Меню за седмицата

Когато планирате отделна диета за една седмица, трябва предварително да вземете решение за менюто. Това ще ви помогне да се ориентирате в пазаруването и да ядете колкото се може повече различни храни.

Важно е да знаете, че при разделно хранене трябва ежедневно да приемате както протеини, така и въглехидрати + зеленчуците и плодовете са желателни. Въглехидратите се консумират най-добре за закуска под формата на зърнени храни. Но катериците са идеални за обяд.

Закуски

За първото хранене за деня следните опции са идеални:

• хляб с масло;
• няколко варени яйца, можете да ги нарежете и смесете с билки;
• овесена каша;
• елда;
• варен ориз;
• печен картоф.

Вечери

За обяд е най-добре да ядете протеинови храни, които могат да се комбинират с билки и зелени зеленчуци:

• като гарнитура - салата от зеленчуци (магданоз, копър, кориандър) и пекинско зеле, основното ястие - всяка нискомаслена риба, изпечена във фолио
• варено пиле и салата от краставици и чушка;
• телешко на скара, маруля и китайско зеле;
• риба, приготвена в двоен котел, пекинско зеле и салата от магданоз;
• печена пуйка, смути от целина;
• пържено без масло пилешко филе, салата от целина и билки.

Вечери

Като последно хранене са подходящи млечни продукти или плодове (кисели и некисели плодове, сладки плодове, зеленчуци):

• плодова салата от кисели и сладки плодове;
• печени некисели плодове;
• кефир или изварено мляко;
• извара;
• сладки плодове;
• смутита от плодове и горски плодове.

закуски

Като закуски между храненията най-подходящи са ядки, сушени плодове, пъпеш, банани, цитрусови плодове или мляко. Закуските също трябва да разнообразят дневно меню. Например, ако има извара за вечеря, тогава колко часа преди това яжте ябълка или банан. И ако вечерята се състои от плодове, тогава млякото, ядките или сушените плодове са подходящи като лека закуска.

Вие сте това, което ядете: този слоган много добре предава основния принцип на разделното хранене. Колко често ядем всичко, без да мислим колко съвместими са тези или онези храни?

Системата за разделно хранене е една от най-популярните диети в света. Наистина, благодарение на този вид специална конструкция на менюто можете не само да се храните правилно, да се чувствате добре, но и да отслабнете без пристъпи на глад, лошо настроениеи изкушенията да се прекъснеш.

Ако сте готови да се подложите на толкова обичана диета Холивудски звездии обикновените хора, WomanJournal.ru ви кани да се запознаете с 10-те правила за разделно хранене.

Правило №1: Съвместимост на продуктите

Основният принцип на разделното хранене е съвместимостта на продуктите. Например, протеините не трябва да се консумират с въглехидрати. Защо? Например, плодовете, изядени 30 минути преди основното хранене, вече ще имат време да се усвоят и усвоят, а ако се ядат след това, те ще останат в стомаха, причинявайки процеса на гниене и ферментация, следователно лошо чувство, и наднормено тегло, и кожни проблеми.

Правило номер 2: "не" на термичната обработка на продуктите

Второ, не по-малко важен принципразделно хранене, е, че продуктите трябва да преминат минимална термична обработка, за да се запази максимално всички полезни вещества и съединения. Вашият най-добър приятел трябва да бъде уред за готвене на пара и тефлонов тиган, в които можете да приготвяте храна, без да добавяте масло. Можете също така да печете, задушавате и бланширате храни. Освен всичко друго, храната, която е била приготвена за по-кратко време, се усвоява по-дълго, което означава, че дава усещане за ситост за по-дълъг период.

Правило #3: Протеин срещу въглехидрати

Според теорията за разделното хранене протеините и въглехидратите не трябва да се консумират едновременно: необходим е интервал от 4-5 часа (поне 2 часа). Това е много важно да се гарантира нормална операцияхраносмилателни органи и метаболизъм.

Причината е, че за да смели храната, богата на протеини и храна, богата на въглехидрати, тялото се нуждае от различни условияи различни времена. За разграждането на въглехидратите е необходима алкална среда, за разграждането на протеините - кисела.

Преработката на въглехидратите изисква по-малко време от разграждането на протеините. Ето защо, ако ядете яхния за обяд по едно и също време пилешки гърди, а след това се поглезете с десерт, някои от хранителните вещества ще се усвоят по-зле. Остатъците от несмляна храна, натрупващи се в дебелото черво, се превръщат в токсини и токсини, които отравят тялото.

Правило #4: Неутрални продукти

Богатите на протеини храни включват месо, риба, месни продукти, яйца, нискомаслени млечни продукти, бобови растения и ядки.

Богатите на въглехидрати храни включват хляб, брашно, зърнени храни, паста, картофи, захар.

AT отделна групатака наречените "неутрални" продукти - животински мазнини, масло, сметана, сметана, мазна извара, мазни сирена (масленост над 45%), сушени плодове, билки, пресни зеленчуци и плодове.

Основната характеристика на тези продукти е, че те са съвместими както с протеини, така и с въглехидрати. Запомнете: най-добрата гарнитура за месо и риба са зеленчуците, а не тестените изделия!

Правило номер 5: несъвместими продукти

Има и храни, които не могат да се комбинират с нищо: банани, дини и пъпеши. Те трябва да се ядат само по себе си и час преди хранене, не по-късно.

Работата е там, че например пъпешът се смила само в червата и ако се комбинира с нещо друго, ще остане дълго време несмлян в стомаха. Това може да причини подуване на корема, колики и болки при гастрит.

Така че, ако се стремите към разделно хранене, забравете за класическата комбинация от гурме "пъпеш + шунка". Същото може да се каже и за десертите, където освен пъпеш има бисквита или друг несъвместим компонент.

Правило номер 6: "не" на консерви, рафинирани продукти и полуфабрикати!

При разделното хранене са забранени рафинирани храни, полуфабрикати, както и консерви.

Това е така, защото те са подложени на сериозна термична обработка, което означава, че на практика са лишени от всичко полезни свойства. Дори беленият ориз в процеса на "облагородяване" губи голяма част от полезните неща - растителни протеини, витамини и минерали. Същото може да се каже и за рафинираната захар.

Правило номер 7: само здравословни сладкиши

Според теорията за разделното хранене консумацията на захар и сладкарски изделия трябва значително да се ограничи. И всичко това, защото захарта инхибира секрецията на стомашен сок. За тяхното храносмилане не са необходими нито слюнка, нито стомашен сок: те се абсорбират директно в червата. Ако сладкишите се ядат с друга храна, тогава, задържайки се в стомаха дълго време, те много скоро предизвикват ферментация в него и освен това намаляват подвижността на стомаха. Кисело оригване, киселини са резултатите от този процес.

Но медът е изключен от категорията на захарите: той е продукт, вече преработен от пчелите. Резорбира се в кръвта 20 минути след приема и не натоварва черния дроб и други системи на организма.

Правило номер 8: млечни реки

Не забравяйте, че млякото е отделна храна, а не напитка. Попаднало в стомаха, млякото трябва да се подсири под въздействието на кисели сокове. Ако в стомаха има друга храна, тогава млечните частици я обгръщат, изолирайки я от стомашния сок. И докато подквасеното мляко не се усвои, храната остава непреработена.

И какъв е резултатът? Съдържанието на стомаха гние, процесът на храносмилане се забавя. Страшен? Не, не е нужно да се отказвате от пиенето на мляко: в него има много полезни вещества и витамини. Достатъчно е да научите, че това е независим продукт. Направете меню според законите на здравословното хранене, пийте мляко на отделно хранене - и всичко ще бъде наред.

Правило #9: Подходящ хляб

Хлябът е главата на всичко: и той е позволен на отделни хранения. Просто не се радвайте много и поглъщайте прясно изпечени питки. Пълнозърнестият хляб се счита за полезен, с добавка на трици или изобщо изпечен без брашно. Такива продукти обикновено са маркирани със знак „фитнес“ или „здравословен начин на живот“.

Правилният хляб може да се яде със салати, супи, а също и да се използва за приготвяне на сандвичи и сандвичи. Основното нещо е да не забравяме: по един или друг начин хлябът е нишестен продукт и е важно да не забравяме с какво може да се комбинира.

Правило номер 10: отделно меню за хранене

След като прочетете всички точки, може да останете с впечатлението, че можете да ядете или един морков със зеле, или хляб с чай. Не, това далеч не е така: менюто за разделно хранене е доста разнообразно.

Ще бъде трудно само в началото: винаги трябва да го държите със себе си. В бъдеще вече ще запомните какво можете да комбинирате с какво без намек.

WomanJournal.ru ви предлага примерно меню, които ще ви помогнат да съставите правилно диетата си:

закуска- плодове, плодова салата, сирене, заквасена сметана, сандвич с трици и масло. Или сирене, извара - по избор!

Вечеряжелателно е да се готви от храни, богати на протеини. Освен това, традиционни месни или рибни ястия - без обичайната гарнитура от картофи или тестени изделия. По-добре е да допълвате рибни и месни ястия с голяма порция салата от зеленчуци и плодове. Или зеленчукова яхния.

От първите ястия - зеленчукова супаили зеленчуков бульон, за десерт - неподсладен плод.

ВечеряКолкото и да е странно, най-добре е да готвите от храни, богати на въглехидрати: те бързо се усвояват от тялото. Това може да бъде гювеч от картофи или моркови, макарони със сирене, сладки плодове и др.

Покажете въображение и след това преходът към балансирана диетаще остане незабелязано! Да, и да отслабнете до лятото, благодарение на новата система за хранене, изобщо няма да бъде мечта.

Откакто се появи теорията за ползите от споделянето на храна, съюзът на отслабващите граждани се раздели на два лагера: някои смятат тази теория за отлично средство срещу излишни килограми, други са сигурни, че такава диета може да навреди на здравето. За да решите дали имате нужда от разделно хранене, трябва да прочетете основни принципипланиране на менюто, научете за правилен изборпродукти и да вземе предвид аргументите, както привърженици, така и противници на диетата.

Какво е разделно хранене

По правило думата „диета“ означава пълен провалот вкусни и любими на много продукти. Отделна системаТя е изградена така, че човек яде само храни, които могат да се комбинират без ограничения помежду си на едно хранене, но не смесва протеини с въглехидрати. Благодарение на този подход процесът на усвояване на хранителните вещества е по-бърз, ферментацията не се случва в червата, тялото не се задръства с токсини и токсини.

Хранене според Хей

Основното правило на тази диета е да не се комбинират протеини и въглехидрати едновременно. За усвояването на тези видове хранителни вещества са необходими различни видове хранителни вещества. стомашни ензими. Например, протеините изискват кисела среда, докато въглехидратите изискват алкална киселина. В допълнение, ученият предложи да се повиши киселинността на кръвта чрез използването на ферментирали млечни продукти, зеленчуци и билки. Общи правилаДиетите на Хей са:

• не яжте въглехидрати заедно с протеини или кисели плодове;
• вземете зеленчуци, леки салати и плодове като основа на храненето;
• ограничете приема на мазнини с въглехидрати и напълно откажете рафинирани храни (колбаси, колбаси, пържоли);
• не забравяйте да спазвате интервал от 3-4 часа между храненията.

Диетата на Шелтън

Смята се, че точно този диетолог е първият, който е предложил на своите отделения да въведат ограничение за мазни гарнитури и да забравят за сандвичите завинаги. За да се храните правилно според Шелтън, трябва да следвате следвайки правилата:

• Не яжте два вида протеини (месни продукти с яйца, заквасена сметана с извара) или нишестени въглехидрати (тестени изделия с хляб) на едно хранене.
• Не яжте протеини с кисели зеленчуци или плодове. Например, по-добре е да откажете комбинацията от крехко пиле с домати.
• Добавете зеленчукови гарнитури към основното протеиново или въглехидратно ястие.
• Нишестените въглехидрати и протеини ще бъдат слабо усвоени. Нишестените въглехидрати включват картофи, зърнени храни, зърнени храни, бобови растения и тестени изделия.
• Ядките се консумират най-добре отделно от горски плодове или плодове.
• Пъпешът или динята могат да действат само като самостоятелно ястие.
• През седмицата не можете да ядете едни и същи ястия повече от 2-3 пъти.

Принципи на разделно захранване

За да отслабнете с диетата на Шелтън, просто трябва да следвате правилата, изброени по-горе, и да научите как правилно да комбинирате различни видове продукти един с друг. Така че, по-добре е да сервирате печени или пресни зеленчуци като гарнитура към месо, картофите могат да се сервират с пресни билки, а пюре от тиква с риба. В този случай е желателно напитките да се пият отделно от основната храна. Ограничението се въвежда само за сладки газирани напитки, кафе, алкохол.

Необходимо е да запомните няколко принципа на готвене. Не се препоръчва храните да се преваряват или преваряват. Освен това е по-добре да не готвите храна с растителни или животински мазнини. Десертите се считат за неприемливи за консумация, тъй като този вид деликатес съчетава едновременно мазнини, протеини и въглехидрати. Необходимо е напълно да се премахнат солта и лютите подправки.

Предимства и недостатъци

Има много спорове относно ползите и вредите от разделното хранене, като всяка страна излага своите тежки аргументи. Привържениците на диетата вярват, че по този начин можете бързо и без усилие да загубите досадните килограми, да наситите тялото с голямо количество минерали, витамини и фибри. В допълнение, пълното отхвърляне на сладки и нишестени храни помага да се избегне отлагането на мазнини по бедрата и талията след спиране на диетата.

Противниците на този принцип на хранене са сигурни, че създателите на теорията са направили много сериозни грешки. Например, разделната консумация на протеини и въглехидрати е много трудна за изпълнение, тъй като повечето продукти, като правило, съдържат и двете вещества. Така че, при подробно изследване на вътрешното съдържание на картофите, можете да намерите растителен протеин, а в месото животинското нишесте е гликоген.

Какво е полезно за тялото

Въпреки това, отделната употреба на хранителни вещества има много ползи за тялото. Хората, които следват такива диети, отбелязват, че са успели да се отърват от стомашно-чревни заболявания, забравили са за такова състояние като „лошо храносмилане“ и са били излекувани от алергии. Има случаи, когато разделното хранене е помогнало да се отървете от артрит и дори да излекувате астма. В резултат на такава диета тялото се почиства, настъпва загуба на тегло. Това намалява риска от коронарна болестсърце, инфаркт, диабети жлъчнокаменна болест.

Възможно ли е да отслабнете с разделно хранене

Благодарение на такова хранене можете не само да отслабнете, така че да не се върнете след прехода към нормален ритъм на живот, но и ще получите допълнителна енергия през целия ден. Причината за това е проста – зеленчуците в чиста формасмила се много бързо и необходимата скоростситост, докато плодовете с месо допринасят за отделянето на токсини и образуването на гнилостни процеси в червата, за елиминирането на които тялото се нуждае от повече енергия.

Откъде да започна

Ако все пак решите да опитате разделно хранене за себе си, тогава трябва постепенно да преминете към нова диета. През първата седмица можете да отделите плодовете от останалата храна, след това откажете едновременна употребакотлети и картофи, а за гарнитура към месо пригответе салата. След това можете да започнете да правите повече сложни правила, но не забравяйте да следите съдържанието на калории в ястията - в идеалния случай енергийната стойност на храната на ден не трябва да надвишава 1400 kcal.

Таблица за съвместимост на продуктите за разделно хранене

За да определите кои храни съдържат концентрирани нишестета и кои съдържат въглехидрати, таблицата на разделното хранене ще ви помогне. В него са изброени всички основни храни, които всеки човек яде редовно. С тази информация можете лесно да съставите разнообразно меню за деня и дори да планирате дългосрочна диета.

Как да използвам

Таблицата за съвместимост показва кои продукти са добре комбинирани помежду си, какво е допустимо да комбинирате и кои комбинации е по-добре да откажете. Използването му е много просто:

1. Необходимо е да изберете желаните продукти от списъка, да запомните техните серийни номера.
2. След това вижте: какъв цвят е клетката в пресечната точка на линиите.
3. Ако цветът е приемлив, можете безопасно да комбинирате продукти в едно ястие. В противен случай е по-добре да им намерите заместител.

Комбинацията от продукти с правилното хранене

Привържениците на разделянето са сигурни, че си струва да започнете правилно да комбинирате храната, как работата ще се подобри. храносмилателен тракт, можете да нормализирате метаболизма си и да приведете тялото си в ред без допълнителни усилия. Ако решите да изпробвате този лечебен процес върху себе си, запомнете правилните комбинации от продукти от таблицата:

1. Въглехидратните и нишестените храни трябва да се консумират отделно от протеините.
2. Комбинирайте нишестените храни с мазнини, тоест картофите в свинска мас са напълно приемливи, но макароните с месо не са.
3. Обърнете внимание на неутралната група. Включва: всякакви пресни зеленчуци, с изключение на картофи и плодове, с изключение на банани. Неутралните храни могат да ядат както протеини, така и въглехидрати.

Меню за разделно хранене за отслабване за една седмица

Имайки таблица за съвместимост на храните, няма да е трудно да планирате диетата си за деня. В повечето случаи не е нужно да се ограничавате до любимата си храна, защото само рафинирани продукти и сладки сладкиши. Например, можете да използвате следната таблица, която е съставена без да се вземат предвид вкусовите предпочитания и се счита за неутрална за всеки, който иска да отслабне.

Ден от седмицата		Обяд
понеделник	каша от елда, доматена салата, подправена зехтин	2 зърнени питки, 1 чаена лъжичка мед, половин грейпфрут	Спагети от твърда пшеница със зеленчуков сос	5 орехи	салата от скариди, чай от лайка
	овесени ядки с плодове	2 ябълки или чаша сок	зеленчукова гарнитура с пиле.	чаша всякакви плодове	сварено яйце, нискомаслено извараили кефир
	ечемична каша, неподсладена зелен чай		постно телешко със задушени чушки и лук	сушени плодове	омлет с домати
	овесена каша, 2 киви	чаша чай без захар, парче сирене и 2 питки	варено пилешко месо, зелева салата		зеленчукова супа, омлет с гъби
	омлет от белтъци на пара със спанак	нискомаслено кисело мляко	зеленчукова супа от зелен грах, филия хляб с трици	плодова салата	риба, задушена със зеленчуци
	извара с ябълка	чаша горски плодове	паста със зеленчуци или супа	салата от пресни зеленчуци	Морска храна
неделя	палачинки, приготвени с пълнозърнесто брашно		супа от доматено пюре		зеленчуци с варено месо

Диета за 10 дни

Ако целта ви е да свалите няколко килограма за новия плувен сезон или да разтоварите тялото след дълги празници, тогава разделната диета за седмица и половина ще бъде идеална. В деня преди началото на спазването му е необходимо да си организирате ден на гладно на кефир. След това можете да ядете всяка храна от таблицата за съвместимост, но само когато почувствате глад. По време на диетата си струва да ограничите употребата на газирани напитки, алкохол и кафе.

Менюто за 10 дни трябва да бъде съставено, както следва:

• През първите три дни е препоръчително да ядете храни, богати на фибри: плодове, зеленчуци, с изключение на картофи.
• През следващите 3 дни наблегнете на протеини: месо, риба, яйца, извара, варива.
• Оставете тялото да си почине на следващия ден. През тези дни можете да пиете нискомаслен кефир, кисело мляко или прясно изцедени сокове.
• На последния етап трябва да обърнете внимание на сложните въглехидрати.

90 дни разделно хранене

За тези, които искат радикално да променят параметрите на фигурата си, привържениците на здравословната диета се съветват да опитат разделно хранене за период от 3 месеца. Този метод ще ви помогне да се отървете от 20 до 30 килограма и да запазите резултата в бъдеще. В 90-дневния хранителен план можете да ядете почти всички храни, но само в ред. Тази диета има 5 пълни цикъла:

• протеин;
• нишестена;
• въглехидрат;
• витамин;
• и по желание разтоварване.

протеинов ден

На този ден можете да ядете само протеинови храни, единственото изключение е закуската. Сутрин определено трябва да ядете салата от плодове или пресни зеленчуци, може да бъде чаша некисели плодове. За обяд се поглезете с 200 грама лобио или кус-кус от леща, задължително хапнете 80-100 грама салата. За лека закуска изпийте чаша мляко, а за вечеря изяжте няколко резена сирене, зелева салата с билки, подправена със зехтин.

Нишестена

За закуска трябва да ядете само зеленчуци или плодове. Можете да хапнете с чаша зелен чай без захар и 2 ръжени хляба. За обяд се поглезете със сварен ориз, сварете 100 грама зелен фасул за следобедна закуска и направете зеленчукова супа. След работен ден можете да се поглезите с печени картофи във фолио с билки и 100 грама салата от краставици. Преди лягане можете да пиете чай от лайка.

въглехидрат

За закуска изяжте един портокал, две мандарини или банан. За обяд се поглезете с паста от твърда пшеница с доматен сос и сирене. Вместо това ястие можете да приготвите домашна пица. За следобедна закуска хапнете задължително 2 бисквити и парче черен шоколад. Преди лягане си правете палачинки с пълнозърнесто брашно. Не забравяйте за пиенето - трябва да пиете до един и половина литра вода на ден.

витаминен ден

Позволено е да се ядат много плодове, сушени плодове, зеленчуци, зеленчуци и ядки. За да запазите всички витамини вътре в продуктите, по-добре е да ги ядете цели и ако все пак трябва да режете, тогава салатата трябва да се яде веднага. През целия ден си струва да броите калориите, защото можете да отидете твърде далеч с нормата дори при такава скромна диета. На този ден е позволено да се пият прясно изцедени сокове вместо обикновена вода.

Рецепти за разделно хранене за отслабване

На някои жени им е по-лесно да разработят меню, когато има готови ястия например. Рецепти за разделно хранене можете лесно да съставите сами или да вземете от следните примери. Опитайте се да приготвите проста витаминна салата в един от дните на диетата за закуска:

1. За да направите това, вземете 200 грама бяло зеле, нарязваме на ситно и намачкваме с ръце.
2. сурови морковиа цвеклото се смила на ренде или се нарязва на лентички.
3. Смесете всички съставки и ги полейте със супена лъжица зехтин.

За обяд можете да приготвите порция крехко филе от риба тон с билки:

1. Овкусете парче риба тон с подправки, оваляйте в брашно и запържете за масло.
2. Нарежете половината лук на половин пръстени, задушете в маслото, където е пържена рибата.
3. Прехвърлете рибата тон в тенджера, направете слой лук отгоре.
4. Изсипете съставките в ¼ чаша зеленчуков бульони оставете да къкри на тих огън до готовност.

Видео: