Овесените ядки, известни като овесена каша, са познати на мнозина. Те се считат за полезен продукт, който подобрява благосъстоянието, ви позволява да отслабнете или, обратно, да наддадете на тегло, източник на хранителни вещества. Освен това, за разлика от непреработените овесени ядки, овесените ядки се приготвят по-лесно, сваряват се по-бързо и имат много по-добър вкус.

Овесените ядки и люспите съдържат малко калории, но голямо количество минерали, микроелементи и витамини. Именно това е тяхната полезна функция. Поради съдържанието на фибри, Херкулесовата каша не дава допълнителни калории, но създава усещане за ситост и нормализира работата на червата. Използването му е полезно както за тези, които искат да отслабнат, така и за тези, които активно тренират и трупат мускулна маса.

Херкулесовата каша подпомага нормалното функциониране на червата. Благодарение на голямото количество фибри, той стимулира неговата двигателна активност и своевременно изпразване. Освен това повечето въглехидрати в тази каша са "бавни", т.е. тяхното разграждане и навлизане в кръвта става постепенно, на малки порции, което поддържа стабилно ниво на глюкоза в кръвта. Това е важно не само за пациенти със захарен диабет, но и за хора, занимаващи се с тежък физически или умствен труд, за които натовареният график не позволява често хранене.

Второто полезно свойство на този продукт е, че в присъствието на овесени ядки животинският протеин се усвоява много по-добре. Овесената каша с месо или мляко е страхотна вечеря, която осигурява дългосрочно ситост. Витамини, микроелементи и други вещества, съдържащи се в овесените ядки, спомагат за подобряване на състоянието на бъбреците, черния дроб, панкреаса и нервната система. Овесената каша се препоръчва при промени в настроението, апатия, както и за ученици за подобряване на умствената дейност и намаляване на умората. Същата каша е основният продукт на диетата, предписана при бъбречни заболявания.

Съставът и калоричното съдържание на каша "Херкулес"

Калорично съдържание на овесена каша - 366kcal на 100g. Това е доста, така че тези, които искат да отслабнат на херкулес, трябва да следят количеството изядена каша. Тези, които, напротив, ще наддават на тегло, не трябва да се ограничават и можете да хапнете овесена каша в мляко преди тренировка. Херкулесът в млякото е по-калоричен, отколкото във водата, което отново изисква стриктно отчитане на изяденото.

Зърнената култура съдържа 69,3 g въглехидрати - не толкова, колкото изглежда, тъй като повечето от тях са фибри и бавни въглехидрати, така че високата енергийна стойност на продукта се разпределя за няколко часа. Мазнините са само 7,2 g и те принадлежат към растителните масла, ценни източници на полиненаситени мазнини, които понижават нивата на холестерола в кръвта и почти не влияят на фигурата. Съдържанието на протеин е 11,9, което в комбинация с повишената усвояемост на месния протеин прави овесената каша с месо или мляко много ценен източник на протеини.

Витамините, съдържащи се в херкулеса, са от група В, което има положителен ефект върху състоянието на нервната система. Именно на нея качамакът дължи благоприятния ефект върху здравето при различни психични разстройства. Кашата стабилизира настроението, подобрява храненето на нервната тъкан, провежда нервен импулс през нея и значително повишава ефективността на лекарствената терапия при тежки нервни заболявания.

Различните микроелементи, съдържащи се в овесената каша, имат положителен ефект върху работата на бъбреците (натрий), сърцето (магнезий, хлор), щитовидната жлеза (йод, бром), костите (калций). Трябва да се отбележи, че калций в овесената каша съдържа дори повече от дневната доза, така че не е необходимо да ядете овесена каша всеки ден.

Има мнение, че овесената каша съдържа по-малко хранителни вещества от овесената каша, тъй като е подложена на предварителна топлинна обработка. Всъщност някои от витамините наистина се губят, но не всички. В допълнение, удобството при приготвяне на овесени люспи компенсира леко намаляване на количеството витамини. В това отношение инстантните зърнени храни с аромати са много по-малко полезни - те съдържат наполовина по-малко полезни вещества, но в същото време имат добавена захар и други вещества, които придават вкус и мирис, които често са хранителни алергени. Херкулес е един вид междинен вариант.

Вкусни рецепти

Не всеки харесва вкуса на овесената каша, независимо дали е направена от естествени зърнени храни, люспи или инстантна смес. Следователно рецептата за приготвяне на вкусна, здравословна, питателна овесена каша става важна, ако има нужда да преразгледате диетата си.

Херкулес в мляко- класически начин за приготвяне на овесени ядки, който се използва в бебешката храна. Кашата за възрастни с мляко също не вреди, защото е вкусна и питателна. Не трябва да се използва от пациенти, страдащи от декомпенсиран захарен диабет, тежко наднормено тегло или непоносимост към лактоза. Ако няма такива противопоказания, тогава кашата е идеална.

За да приготвите ястието, трябва да вземете две чаши мляко (за по-ниско съдържание на калории можете да го смесите с вода, но тогава вкусът ще се окаже по-малко нежен), оставете да заври на слаб огън, като бъркате непрекъснато за да не изтича млякото. Изсипете чаша овесени ядки във врящо мляко, гответе три минути на слаб огън, като продължавате да бъркате. След това отстранете кашата от котлона, добавете масло, сол, захар, подправки на вкус, разбъркайте, оставете под капак за 10 минути. Препоръчително е да увиете тигана отвън с хавлиена кърпа или топло яке. По-добре е да ядете такова ястие горещо, охладената каша губи вкуса си. Съотношението мляко и зърнени храни е 2:1. Млякото може да бъде частично разредено с вода.

Херкулес по водата. Това е по-нискокалорична форма на готвене на каша, има по-малко противопоказания, тъй като водата не добавя допълнителни калории, въглехидрати и мазнини. Но за мнозина тази рецепта може да изглежда много по-малко вкусна. Енергийната стойност в този случай е по-ниска, следователно, за тези, които трябва да компенсират големи енергийни разходи, овесената каша на водата няма да работи.

Съотношението вода и зърнени култури за готвене е същото като в предишната рецепта - 2: 1. Люспите се изсипват във вряща вода, варят се 3-5 минути до желаната консистенция. Колкото по-дълго държите кашата на огъня, толкова по-дебела ще се окаже и това трябва да се вземе предвид при готвене. Преди да напълните зърнените култури, сол и захар се добавят на вкус, маслото се поставя в готовата каша. Можете да добавите сушени плодове към вряща вода или пресни плодове към готова каша, ако не са противопоказни.

В мултикукър.Модерните кухненски уреди ви позволяват да готвите, без да се налага да стоите до печката и да следите времето. Овесените ядки, приготвени с бавна готварска печка, по никакъв начин не са по-ниски от класическия метод на готвене в тенджера. В този случай е важно точно да спазвате съотношението на продуктите и да зададете времето.

Бавната готварска печка ви позволява да готвите овесени люспи както във вода, така и в мляко, всичко зависи от личните предпочитания и диетичните ограничения. Преди готвене ще бъде полезно да намажете купата на мултикукъра с масло или растително масло. След това трябва да излеете мляко или вода в него, добавете херкулес. Съотношението на течността и люспите е 2:1. В купата се добавят сол, захар, сушени плодове на вкус. Продуктът се приготвя в режим "каша" за 15-20 минути, в зависимост от модела на мултикукъра. Точното време за готвене трябва да бъде посочено в инструкциите към него. В готовата каша се слагат масло, мед, пресни плодове - всичко необходимо за украса и разнообразяване на продукта.

Други рецепти.В допълнение към готвенето на люспи в бавна готварска печка, има и други начини да ги приготвите в модерна кухня, без да се занимавате с постоянно разбъркване, но контролирате времето. Най-лесният начин за готвене е в микровълновата. За да направите това, изсипете люспите в дълбока купа, налейте върху тях мляко, бульон или вода, така че течността напълно да скрие люспите. Можете да налеете малко повече вода, тогава кашата ще се окаже течна. Добавят се сол, захар, подправки на вкус. Време за готвене - 2 минути на пълна мощност. След варенето можете да добавите олио, пресни плодове на вкус.

Отслабване на херкулесова каша

Ползите и вредите от овесените ядки са много зависими от целта, за която се добавят към диетата.Този продукт може да бъде просто вкусно ястие за закуска, обяд или вечеря или може да бъде необходим елемент от диета за отслабване или спортно хранене.

За да отслабнете на херкулес, трябва да се помни, че в този случай съдържанието на калории в изядената храна трябва да бъде по-малко от консумацията на енергия. Например, за жена, занимаваща се с умствена работа, съдържанието на калории в диетата за отслабване е 1500 kcal / ден. Това е малко над 400 г овесени ядки всеки ден. Разбира се, яденето само на овесена каша е допустимо само в ден на гладно, а обичайната диета включва разнообразна и вкусна диета. Въпреки това закуската или вечерята с овесени ядки 2-3 пъти седмично значително ще подобри храносмилането и благосъстоянието.

Важна роля играе как да се готвят херкулесови люспи. Кашата за отслабване трябва да се вари във вода, за предпочитане без масло. Можете да добавите сушени плодове и мед. Сладката овесена каша с мляко трябва да бъде рядък гост на масата по време на загуба на тегло.

Отслабването при диета с овесени ядки се дължи на факта, че голямото количество фибри създава обем храна в стомашно-чревния тракт, а бавното освобождаване на въглехидрати поддържа стабилно ниво на глюкоза. Тези два фактора поддържат усещането за ситост при относително малко количество изядена храна. Кашата от сушени плодове съдържа много малко мазнини и бързи въглехидрати, така че сама по себе си не може да допринесе за увеличаване на теглото.

Друг положителен ефект на овесените ядки е, че имат лек слабителен ефект и нормализират чревната подвижност. Това е надежден инструмент, който ви позволява да избегнете запек, натрупване на вредни вещества в червата и в същото време няма да позволите на излишната захар да остане в червата дълго време и да се абсорбира.

Възможна вреда на кашата

Тази информация ще бъде полезна, преди да готвите овесена каша. Всъщност те не са в състояние да причинят сериозна вреда, но ежедневната консумация на овесени ядки може да причини излишък на калций в организма. Това може да причини обостряне на подагра, уролитиаза, калцификация. Херкулесовата каша практически не вреди на здравото тяло, но ако има склонност към изброените заболявания, тя може да влоши благосъстоянието и да провокира тяхната клинична проява.

Полезна статия? Оценете и добавете към вашите отметки!

Повечето диетолози по света и нашата страна препоръчват готвене на овесена каша за закуска. Руснаците я познават от съветско време под името Херкулес. И тези препоръки имат основателна причина, тъй като овесената каша, изядена сутрин, ще ви осигури енергия за целия ден.

Това е така, защото сложните въглехидрати, от които се състои, се разграждат постепенно, за дълго време, така че през целия този период кръвната захар остава стабилна. Както знаете, можете да готвите млечна каша или можете да го готвите на вода. Можете да го направите сладък, а можете и да го посолите. Да, с най-обикновена чиния можете да измислите много неща.

Нека днес да поговорим с вас за здравословна овесена каша, разберете каква е употребата на херкулесова каша във вода и мляко. И, разбира се, ние ще ги подготвим.

Ползи от овесена каша

Трябва да се каже, че ползите от това ястие се определят от онези полезни вещества, които са част от овеса. Ето, например, една порция каша, около 1 малка чиния, съдържа една трета от дневната стойност на такъв елемент като фосфор. Но именно той помага на тялото да абсорбира калция, без който зъбите и костите започват да се разпадат.

Овесената каша, както на вода, така и на мляко, осигурява на тялото витамин В1, който има благоприятен ефект върху сърцето и нервната система. Разбира се, овесените ядки съдържат и други витамини и минерали. Например, овесената каша обогатява човешкото тяло с останалите витамини от група В, както и с А, РР, F, Е. В нея има минерали, например калций, калий, желязо, магнезий и много други.
Употребата на овесена каша има благоприятен ефект върху храносмилането, премахва запека, успокоява стомаха, почиства червата от токсини и токсини.

Млечна каша

Много вкусна, задоволителна овесена каша се получава с мляко. Тя, разбира се, е по-калорична от сварената във вода, тъй като калориите на овесените ядки се добавят към калориите на млякото. Ето защо това ястие не е подходящо за тези, които са на диета. С него едва ли ще отслабнете.

Но ползите от млечната каша за учениците са неоспорими. Това е идеалната закуска за тях. Една чиния овесена каша, изядена за закуска, ще осигури на детето енергия, ще помогне да мисли по-добре, тъй като мозъкът започва да работи по-активно. Също така е полезно за възрастен сутрин да се освежи с млечна каша. След такава закуска ще почувствате глад не по-рано от обяд. За студентите е много полезно да го включват в диетата заедно с овесени бисквити по време на сесии.

готвене:

Сварете млякото в размер на 1 литър мляко за 200 - 250 g люспи. Докато млякото кипи, измийте зърнените храни, оставете водата да се отцеди през гевгир. Сега ги сложете в тенджера, във вряло мляко. Разбъркайте добре и намалете топлината до средна. Когато кашата заври, махнете тенджерата от котлона, добавете щипка сол, разбъркайте. Оставете да престои няколко минути, за да набъбнат люспите.

Сега го поставете отново на котлона, оставете да заври, намалете огъня до минималната марка, гответе, като разбърквате, още 3-5 минути, отстранете от котлона. Оставете кашата да престои около пет минути, след което можете да я разредите в чинии. Ако искате, добавете захар на вкус, сложете парче масло или малко сушени плодове, мед.

Овесена каша на вода

За разлика от млякото, тази каша е чудесна за тези, които са на диета, тъй като порция от 100 грама съдържа само 84 калории. Това ястие перфектно ще почисти червата от вредни токсични отлагания. Просто го яжте редовно - 2-3 пъти седмично.
При затлъстяване е полезно да прекарвате дни на гладно, като използвате само овесена каша през целия ден. Можете да редувате дни на гладно зеленчуци, кефир, диня, плодове с херкулесови дни.

В допълнение, овесена каша, сварена във вода, ако се яде ежедневно сутрин, ще помогне да се отървете от проблемни състояния, стомашни заболявания. Това ястие е особено полезно при гастрит, пептична язва. Е, приготвянето му е толкова просто, че всеки ученик може да го приготви за закуска.

готвене:

Изплакнете половин чаша зърнени култури, поставете в гевгир, за да се отцеди водата. Сега ги сложете в тенджера, налейте 1,5-2 чаши вряща вода. Веднага се разбърква добре, посолява се на вкус и се готви на тих огън 5 минути, като се разбърква от време на време. Можете да готвите по-дълго, но тогава ще стане по-дебел. Така ви харесва.

Сега махнете тенджерата от котлона, оставете да се запари за 5 минути и след това го подредете в чинии. Вместо масло във всяка порция сложете измити стафиди, нарязани сини сливи или пресни плодове. В чиния може да сложите 1 ч.л. мед (ако не сте на диета).

Още една страхотна рецепта

Ако искате да разнообразите диетата си или ви е малко писнало да ядете една и съща овесена каша, опитайте тази рецепта. Вкусно е и най-важното - изключително здравословно. Такова ястие, в допълнение към ниското съдържание на калории, има лечебни свойства, тъй като насища тялото с витамини и микроелементи.

готвене:

Вечерта изсипете шепа херкулесови люспи в купа, залейте с преварена вода. Оставете да престои до сутринта.

Сега смесете отделно еднакво количество стафиди, сушени кайсии, орехови ядки, превъртете в месомелачка. Добавете половин чаша мед към сместа, разбъркайте всичко. След това приберете сместа в хладилник.

На сутринта набъбналите овесени ядки се смесват с 1-2 с.л. л. вкусна смес, разбъркайте и хапнете. Тази каша не е необходимо да се готви. Бъдете здрави!

Херкулес е продукт, получен чрез обработка на овесени зърна и, съответно, овесена кашаТова е варена овесена каша. Всички онези полезни свойства, които притежава овесът, преминават и в овесената каша, така че овесената каша е не по-малко полезна от овесената каша. В наши дни преработката на овесени ядки е на много по-добро ниво, отколкото преди няколко десетилетия. Сега е почти невъзможно да се намерят люспи с твърди черупки, а процесът на приготвяне на люспи е максимално опростен. Достатъчно е да ги залеете с гореща вода или мляко и да оставите за кратко под затворен капак. Но такава овесена каша не се препоръчва от лекарите, тъй като съдържа много по-малко ползи от непреработения овес. Ето защо диетолозите съветват да използвате мигновени зърнени храни само в крайни случаи, ако няма достатъчно време за варене на пълноценна овесена каша.

Ползите и вредите от херкулесовата каша

Ползите от овесената каша са пряко свързани с полезните качества на овеса. Една порция овесена каша съдържа почти една трета от дневната човешка норма на фосфор. При липса на този елемент в организма, калцият ще се усвои лошо, което води до развитие на проблеми със зъбите и костите. От това можем да заключим, че херкулесовата каша е полезна за костната тъкан и зъбите. Освен това овесената каша е богата на витамини от група В. Например, един витамин В1 в порция каша съдържа почти една трета от дневния прием на човек. Тази група витамини има добър ефект върху дейността на сърдечния мускул, нервната система, регулира метаболитните процеси, подобрява растежа на косата. В допълнение към горните витамини, овесената каша съдържа много повече различни полезни вещества, микроелементи и минерали. Богат е на витамини B, E, F, PP, калий, магнезий, желязо. Херкулесовата каша е ефективна не само за работата на сърцето, но и стимулира мозъчната дейност, помага в борбата с наднорменото тегло. Препоръчвам да го включите в диетата при ревматизъм, диабет, подагра, кожни лезии. Има дори такива факти, че от древни времена, ако майката нямаше достатъчно кърма, детето се хранеше с отвара от овесени зърна.

Херкулес е по-скоро въглехидратен продукт, така че има доста високо съдържание на калории. Тази характеристика на овесената каша не само е полезна, но в същото време и вреди. Калорично съдържание на овесена каша на водае около 350 килокалории на 100 грама сварена каша. Основният брой калории се формира именно от бавни въглехидрати, които са богати на херкулес, така че ниското съдържание на мазнини в него не е решаващо при оценката на съдържанието на калории. Въглехидратите в овесената каша се разграждат бавно, поради което не са в състояние драстично да повишат количественото ниво на захар в организма, поради което овесената каша без захар няма да навреди на диабетици и хора на диета. Ако в допълнение към въглехидратите от овесена каша, използвате много други храни, съдържащи въглехидрати, можете да постигнете точно обратните резултати - нивото на инсулин в кръвта се повишава и се образува мастна прослойка, което е изключително нежелателно за здравето на човешкото тяло. Тази каша може да се вари и с мляко. Но калорично съдържание на херкулесова каша в млякоще бъде по-висока, отколкото на вода, тъй като млечните продукти ще бъдат добавени към калориите на кашата. Ето защо, когато спазвате диета, трябва да вземете предвид факта, че млечната каша е много по-калорична от варената на вода и може бързо да провокира появата на излишни килограми. Вредата от херкулес е минимална и се свежда само до отхвърлянето на продукта в случай на целиакия (имунитет на организма към зърнени продукти). Ако използвате херкулес 3-4 пъти през седмицата, той ще бъде най-полезен и няма да доведе до никакви негативни последици.

Херкулесовата каша е каша, приготвена от овесени ядки или люспи. Смята се за наистина здравословна закуска. Това ястие е особено разпространено в Англия и Шотландия. Но в нашата страна е популярна и овесена каша на вода, чиито ползи и вреди са известни.

Херкулес е продукт, който се получава чрез обработка на овесени зърна. Съответно кашата, приготвена от нея, е варена овесена каша. Съдържа всички същите полезни елементи като в овеса. Също така си струва да се отбележи, че днес люспите се обработват на по-високо ниво, отколкото дори преди няколко десетилетия.

Днес е трудно да се намерят люспи с твърди черупки в продажба. Благодарение на това кашата стана по-лесна за готвене. Люспите не се нуждаят от варене. Те могат просто да се напълнят с гореща вода и да се оставят под затворен капак за няколко минути. Но херкулес може да се готви по обичайния начин. Опитайте се да не купувате инстантни овесени ядки. Съдържа много по-малко полезни вещества, необходими за човешкото здраве.

Калорично съдържание на готова каша

Калоричното съдържание на готовата овесена каша е около 88-90 kcal на 100 грама готов продукт. Този продукт е предимно въглехидратен. Поради тази причина има толкова много калории. Основното им количество са бавните въглехидрати, които са толкова изобилни в овесената каша. Поради тази причина ниският процент мазнини няма да бъде ключов при изчисляването на калориите.

Въглехидратите, получени от овесена каша, се разграждат бавно. Това допринася за факта, че те не повишават драстично кръвната захар. Ето защо овесената каша може да се консумира от хора, страдащи от или.

Но ако ядете други храни, съдържащи въглехидрати, в допълнение към кашата, можете да постигнете обратния ефект. Кръвната захар ще се повиши рязко. В резултат на това се образува мастен слой. И това се отразява негативно на човешкото тяло като цяло.

Херкулес може да се вари и в мляко. Но в този случай съдържанието на калории ще бъде значително по-високо. Това се дължи на добавянето на калории от млякото. Ето защо трябва да се има предвид, че кашата с мляко може да доведе до увеличаване на наднорменото тегло. Ако ядете овесени ядки с вода 3-4 пъти седмично, това няма да доведе до напълняване и ще бъде максимално полезно.

Състав и полезни свойства на херкулес

Овесените ядки съдържат ценни протеини, които са от растителен произход. Съдържа растителни протеини с висока енергийна стойност. Освен това съдържа глутен и максимално количество диетични фибри. Овесената каша съдържа следните витамини и минерали:

• Фосфор;
• магнезий;
• калий;

Основното предимство на херкулеса е неговата повишена хранителна стойност. Той е отличен абсорбент на соли на тежки метали. Това ще бъде оценено от жителите на градовете, където се намират най-големите индустриални центрове. Ползите и вредите от овесена каша на вода са различни за различните хора. Съдържа 13% протеин и 6% мазнини.

Протеиновите компоненти са представени от аверин и авеналин, съдържащи необходимото количество аминокиселини. Ето защо те се считат за завършени. В допълнение, протеините се усвояват отлично от овесена каша. А високото съдържание на нишесте прави кашата много питателна. Овесените мазнини имат висок дял на ненаситени мастни киселини. За съжаление, те не се различават по издръжливост, поради което зърнените култури не могат да се съхраняват дълго време.

Диетолозите препоръчват яденето на овесена каша за хора с чернодробни заболявания, диабет и атеросклероза. Но основната му полза е насочена към работата на червата и стомаха. Тя буквално ги обгръща, улеснявайки храносмилателния процес. Овесените зърна могат да прочистят червата, дори ако са представени в натрошена форма. Овесените отвари се включват в диетата на хора, страдащи от заболявания на стомаха и дванадесетопръстника.

Повечето от нас предпочитат да ядат овесени ядки сутрин. В резултат на такава закуска човек избягва възможни проблеми със стомаха и червата. А според кардиолозите овесените ядки трябва да се консумират за понижаване на холестерола в кръвта. Също така се превръща в отлична превенция на сърдечни заболявания. Това ястие е незаменимо, ако човек трябва да се възстанови от продължително заболяване.

Една купичка такава каша съдържа поне 1/4 от дневната нужда от разтворими фибри. А 3/4 чаша суха овесена каша съдържа дневната ви нужда от фибри. Люспите съдържат елементи като силиций и цинк. Те са от съществено значение за правилното функциониране на тялото.

Как да готвя овесена каша с вода?

Има много рецепти за приготвяне на овесени ядки с вода. В този случай ще ви трябват ¾ чаша овесени ядки, сол, 2 чаши вода и 2 с.л. л. масло. Налейте вода в тенджера, оставете я да заври и добавете сол. Изсипете зърнени храни в него и гответе за 10 минути. След това отстранете кашата от котлона. Може да се яде както е, но можете да добавите пресни или замразени горски плодове, плодове, сушени плодове или мед.

Каква е вредата от Херкулес?

Много хора ядат Херкулесова каша на вода, но не всеки знае ползите и вредите. Това зърно не е добро за всеки. Вредата му е известна на хора, страдащи от целиакия. Това заболяване е свързано с непоносимост към зърнени култури. Ако ядете овесена каша постоянно и в големи количества, нейната вреда ще надхвърли положителния ефект върху тялото. Това се дължи на наличието на фитинова киселина в овесените ядки. Когато се натрупва в тялото, калцият от костите започва да се измива.

Не забравяйте, че натуралните люспи са много по-здравословни от инстантните зърнени храни. Що се отнася до последните, в тях практически не остават витамини и хранителни вещества, тъй като те се подлагат на специална обработка. Те губят способността си да регулират метаболизма и да осигуряват на тялото необходимата енергия.

И все пак овесената каша практически няма противопоказания. Ако се използва разумно и умерено, здравето и силата само ще се увеличат.

Херкулес стана популярен от древни времена. Още в древен Рим и Гърция тя е била използвана като храна за добитъка, постепенно включвайки културата в личната диета. Едва в Шотландия през 13 век започват да готвят каша от овесени зърна. Дали херкулесът е полезен за тялото, ще разберете в тази статия.

Полезни свойства на херкулес

Херкулес е лидер сред зърнените култури по отношение на съдържанието на хранителни вещества (фосфор, йод, силиций, калий, калций, цинк) и витамини (групи В, С, А, Е, РР).

Херкулес

Името на овесената каша е в чест на древногръцкия герой, известен още като Херкулес. Човешкото тяло е надарено с изключителна сила, наситено с аминокиселини и сложни въглехидрати. Голямата концентрация на витамин С и витамини от група В в овесената каша ви позволяват да поддържате имунната система в добро състояние и съответно допринасят за отличното функциониране на нервната система.

Полезни вещества на херкулес:

1. Витамин РР, Е, В, Н;
2. Макронутриенти (калций, магнезий, натрий, калий);
3. Микроелементи (желязо, цинк, йод, мед, манган, флуор, кобалт).

Ползите от херкулес се потвърждават и от диетолози, които предлагат на пациентите дни на гладно на овесена каша, което ви позволява да приведете тялото в хармония и боя. Фибрите, съдържащи се в люспите, нормализират дейността на стомашно-чревния тракт, предотвратявайки лошо храносмилане и запек.

Херкулес също е добър антиоксидант, който помага за премахването на токсините и други вредни вещества от тялото. Също така е полезно за поддържане на холестерола в кръвта на правилното ниво.

Мнозина днес подценяват ползите от херкулес, но си струва да ядете тази каша възможно най-често, за да сте силни и здрави.

Херкулес е противопоказан:

• Хора с целиакия (цьолиакия)
• Със сърдечна и бъбречна недостатъчност.

Колко можете да ядете овесени ядки на ден

Две супени лъжици овесени ядки на ден са достатъчни за диета с ниско съдържание на мазнини. Ако желаете, можете да ядете каша за закуска, обяд и вечеря.

Как да изберем Херкулес

Опаковката на качествените люспи трябва да е херметична.
Продуктът трябва да съдържа само овесени ядки.
Не трябва да има изкуствени добавки, овкусители, захар и подсладители.
Спазвайте датите на опаковката - датата на производство и датата на опаковане на продукта.
Ако опаковката е прозрачна, можете да помислите за херкулес. Не трябва да съдържа чужди примеси, бъгове.
Цветът на качествените люспи е бял, леко кремав.

Как да съхранявате Херкулес

Съхранявайте херкулесовата каша в херметически затворен контейнер на сухо място. Срокът на годност на кашата в картонена кутия е до шест месеца. Ако не се съхранява в плътна, херметична опаковка, този период може да се удължи до една година.

Рецепти за здравословни ястия с херкулес

Така че статията „Полезен ли е Херкулес“ приключи. А за тези, които следят фигурата си, препоръчваме да опитате рецептата за торта с овесени ядки без добавяне на брашно.

Торта Херкулес без брашно

1. В 2 яйца, разбити с размахване, трябва да добавите 200 грама омекотен маргарин и чаша гранулирана захар или фруктоза.
2. Смелете получената маса с две чаши херкулес.
3. Добавете сол, ванилия или лимонова кора на вкус.
4. Изпечете сладкиша във фурната на 200 градуса. Поставете масата върху фолио, предварително намазано с масло.
5. Готовата торта разрежете по дължина на две части.
6. Смажете тортите със сладко, сметана или кондензирано мляко, ако желаете, можете да добавите ядки или плодове.

Приятен апетит!