Харчування для здоров'я серця. Корисна їжа для здоров'я серцево-судинної системи: що слід вживати


  • Набряки
  • Задишка
  • Хронічна серцева недостатність- зниження скорочувальної функції міокарда, спричинене розвитком у м'язі серця дистрофічних змін. Внаслідок цього порушується кровопостачання організму. Іншими словами, при серцевій недостатності порушується робота серця як насоса, що забезпечує нормальний кровообіг.

    Причинами виникнення та розвитку хронічної серцевої недостатності є: ішемічна хвороба, пороки серця, гіпертонічна хвороба, дифузні хвороби легень, рідше – міокардит, дистрофія міокарда, міокардіопатія.

    Форми серцевої недостатності.

    За характером перебігу хвороба поділяється на три типи:

    Недостатність лівого шлуночка. Виникає при кардіосклерозі, гіпертонії, при недостатності мітрального або аортального клапанів, при інфаркті в ділянці лівого шлуночка. Хворих турбують задишка (спочатку при фізичному навантаженні, а потім і у спокої), кашель, напади ядухи (т. зв. серцева астма), запаморочення, застійні зміни в легенях, тахікардія.

    Недостатність правого шлуночка. З'являється на тлі таких захворювань, як пневмосклероз, емфізема легень, туберкульоз, тобто в тих випадках, коли правому шлуночку доводиться долати підвищений опір, проштовхуючи кров у мале коло кровообігу. Основні симптоми: набухання шийних вен, високий венозний тиск, водянка (асцит), збільшення печінки, ність. Набряки з'являються спочатку на стопах, гомілках, потім - по всьому тілу.

    Повна серцева недостатність. При цьому присутні всі симптоми лівошлуночкової та правошлуночкової недостатності, виражені більшою чи меншою мірою.

    Допоможіть серцю знайти «достатність»

    В «умовах» серцевої недостатності для організму шкідлива навіть звичайна кількість кухонної соліщо надходить з їжею: створюється її надлишок, що веде до швидкого наростання набряків. Тому лікування слід починати зі значного обмеження кухонної солі та зниження фізичних навантажень, безперервний лікарської терапіїсерцевої недостатності, яка має стати бар'єром, що запобігає її рецидивам.

    Чим може допомогти серцю здобути «достатність» народна медицина?

    У раціоні лікувального харчуванняобов'язково повинні бути присутніми цибулята сік з нього для стимуляції серцево-судинної системи.

    Тибетська медицина як лікувальний дієтичний продуктрекомендує сир.

    При набряках, викликаних серцево- судинними захворюваннямирекомендується вводити в раціон свіжі огіркиоскільки цей овоч має сечогінні властивості. Не треба забувати і про томатах(У т. ч. і про соку), які корисні при захворюваннях серцево-судинної системи.

    Для зменшення задишки можна вдатися до допомоги меліси.

    Настої та відвари готують у пропорції:

    1 частина сухої рослинної сировини на 10 частин води. Пити по 1 ст. 3-4 рази на день.

    При всіх хворобах серця (крім органічних вад) корисний квітковий натуральний медякий дає серцю силу. Глюкоза і фруктоза, що містяться в ньому, є необхідним харчуванням для серцевого м'яза. Приймати мед слід невеликими порціями (по 1 ч.л. або по 1 ст.л. двічі-тричі на день) з молоком, сиром, фруктами та іншими продуктами. При ослабленому серцевому м'язі дуже корисно поєднувати мед із продуктами, багатими вітамінами, особливо вітаміном С, відваром плодів шипшини.

    (1 ст.л. сухих плодів залити 2 ст. окропу, кип'ятити 10 хв., охолодити, процідити, додати 1 ст.л. меду. Пити по 1/4-1/2 ст. двічі-тричі на день. Напій зберігати в посуді, що щільно закривається).

    Наявність великої кількості заліза та калію визначає цінність абрикосадля хворих на серцево-судинну недостатність.

    Корисні як свіжі, і сушені плоди.

    Горіхи, родзинки, сир. Їх бажано вживати щодня - це зміцнює серцевий м'яз, знімає перевтому та головний біль.

    Корисно їсти ягоди калини з кісточками, пити відвар плодів (1 ст. ягід залити 1 л гарячої води, кип'ятити 8-10 хв., процідити, додати 3 ст. л меду, пити по 0,5 ст. три-чотири рази на день).

    Підготувала Валентина ШАЛІВСЬКА .

    Вітамінна суміш для серця

    500 г кураги, 500 г меду, 500 г горіхів (очищених), 500 г родзинок, 2 лимони (з шкіркою).

    Пропустити через м'ясорубку курагу, горіхи, родзинки, лимони. Додати мед, розігрітий на паровій бані, розмішати суміш. Поставити у холодильник. Приймати по 1 год. тричі на день за 30 хв. до їжі.

    (Галина ІВАНОВСЬКА, м. Могильов.)

    Наперстянка пурпурна

    Однією з провідних «серцевих» рослин для лікування серцевої недостатності є наперстянка пурпурна.

    Наперстянка пурпурна - дворічна трав'яниста рослина сімейства норичникових, висотою до 100-120 см. На другий рік листя збирають 1-2 рази і знімають урожай насіння. Листя зрізають у суху сонячну погоду без черешків, залишаючи центральні. На дворічних рослинах розеточне листя зрізають ножем, а стеблові обривають. Сушать сировину негайно після збирання, краще на горищі, розстеляючи його тонким шаром. Збір насіння починають при побурінні та висиханні однієї третини коробочок. Стебла зрізають, дозарюють, обмолочують і остаточно очищають насіння, просіюючи через сито. Зберігають їх у сухій скляній банці, термін придатності - до 3 років.

    Препарати з наперстянки використовують при тяжких формах серцевої недостатності на фоні вад серця, інфаркті міокарда, кардіосклерозі, міокардіодистрофії, миготливої ​​аритмії, сизмальної тахікардії, при клапанних вадах та ін. Вони підвищують силу серцевих скорочень, зменшують застійні явища, збільшують кровотік та діурез, знижують венозний тиск, відновлюють кровопостачання тканин та нормальне тканинне дихання. Глікозиди наперстянки мають здатність накопичуватися в організмі, тому препарати з неї повинен призначати лікар.

    У народної медицинизазвичай приймають порошок із сухого листя по 0,05-0,1 г двічі-тричі на день до їди. Вища разова доза для дорослих - 0,1 г, добова - 0,5 г. Після 2-тижневого прийому роблять 3-тижневу перерву, щоб уникнути появи токсичних явищ.

    (Євген ЧОРНОВ, травник, м. Тамбов.)

    Ваші серцеві помічники

    Візьміть траву собачої кропиви, квітки глоду, траву сушениці, лист омели (всього порівну). 4 ст. подрібненої суміші заваріть 1 л окропу. Після 8 годин настоювання процідіть. Настій пийте по 0,5 ст. тричі на день за годину після їди.

    (Віталій ГАВРИЛОВ, м. Новгород.)

    При сильних серцевих болях візьміть до рота 1 ч.л. розведеною з водою настойки валеріани(або суміші настоянок валеріани та глоду, крапель Зеленіна), потримайте в роті 5-7 хвилин, а потім проковтніть.

    (Ольга КИСЕЛЬОВА, с. Порівн. Ікорець Воронезької обл.)

    Зміцнення серцевого м'яза

    Змішати 2 частини квіток календули та 1 частину брусничного листа. 1 ст. цього збору засипати в термос та на ніч залити 1 ст. окропу. Вранці процідити та пити по 1/3 ст. тричі на день за 20 хв. до їжі.

    Мудрість цього рецепту полягає в тому, що календула заспокоїть нервову систему, очистить та зміцнить судини, брусничний лист- нирки, а отже, покращиться робота серця, яка залежить від гарної роботи судин та нирок.

    (Марина ЄРМІЛОВА, Ростовська область.)

    Конюшина лучна

    Нещодавно зустрів свого старого друга Степана. Став він скаржитися, що набридло приймати ліки. Ми були схожі на його ділянці, і я знайшов там конюшина лучна. Степан нахилився, намагаючись вирвати конюшину. «Стривай, - сказав я. - Конюшина лугова - відмінний засібвід набряків серцевого чи ниркового походження. Ось він тобі допоможе».

    Нарвав 100 г головок конюшини, опустив їх у киплячу воду (0,5 л), кип'ятив 20 хв., настояв 2 години, процідив. Додав туди 1 год. меду. «Випий цей відвар за добу в три прийоми», - говорю йому. Друг попив кілька днів, і набряки зникли.

    Степан поцікавився: «А що ще лікують конюшиною лучною»?

    Ефективно він допомагає при атеросклерозі. Квітки містять флавоноли, каротиноїди, вітаміни B1, B2, С, каротин, органічні кислоти. Корисний чай із конюшини з листям чорної смородини (1:1) з медом як вітамінний засіб.

    Кандидат медичних наук, фітотерапевт Микола Даніков радить пити настій конюшини червоної з розрахунку 1 ст.л. квіток із листочками на 1 ст. окропу. Настояти годину та пити по 1/4 ст. з медом за 20 хв. до їжі.

    Такий настій сприяє відновленню сил після тяжкої роботи, нервових навантажень.

    (Бернард Духневич, м Москва.)

    Якщо «моторчик» слабенький

    Сировина та препарати, одержувані з адоніса весняногозастосовують при хронічній серцевій слабкості і особливо при слабкості, що супроводжується порушеннями провідної функції, при серцевих неврозах, порушеннях серцевої діяльності, базедової хвороби, а також при хворобах нирок з проявами недостатності серцево-судинної системи. Використовують гарячий настій.

    Арнікакорисна при стенокардії, серцеву слабкість різного походження. Застосовують настоянку на 70% спирті (1:10) або настій квіток.

    У народній медицині Узбекистану плоди барбарису звичайногоїдять по 50 г три-чотири рази на день для зміцнення серцевого м'яза.

    10 г квіток з листям глоду настояти 10 днів у 100 мл горілки або 70%-ного спирту, профільтрувати, зберігати в темному скляному посуді. Приймати по 20-30 крапель з водою тричі на день за 30 хв. до їди протягом 20-30 днів.

    Застосовувати при функціональному розладі серцевої діяльності, серцевої слабкості, ангіоневрозах, безсонні у серцевих хворих, гіпертиреозі з тахікардією, початкових формах гіпертонічної хвороби, атеросклероз. Знижує збудливість центральної нервової системи, тонізує серцевий м'яз, посилює коронарне мозковий кровообіг, усуває аритмію та тахікардію, знижує кров'яний тиск, позбавляє від задишки. Для зміцнення серця добре регулярно приймати глід у будь-якому вигляді.

    Ванни з відваром валеріанислужать для заспокоєння серця та всієї нервової системи; особливо рекомендують їх при нервовому серцевому стражданні, слабкості серця та нервів, при судомних станахсерця. Такі ванни зменшують і регулюють кількість серцевих ударів та знижують тиск крові. Для повної ванни потрібно 0,5 кг кореня валеріани.

    Для зміцнення серцевого м'яза корисно вживати в їжу кардамон та мускатний горіх.

    При слабкому серці(перебої, завмирання та ін.) цілющим засобом для його зміцнення є перцева, або кучерява м'ята.

    1 ч. л. сухого листя або порошку цієї трави заварити 1 ст. окропу, накрити кришкою та наполягати 20 хв. Потім процідити і випити натще. За півгодини можна снідати. І так день за днем ​​протягом тривалого часу.

    Допомагає лікуванню серцевих хвороб та сира вегетаріанська дієта, рясне питво сирих овочевих соків.

    Огірковий сікзміцнює серце та судини.

    Щоденний прийом однієї чашки настою, приготовленого на червоному стручковому перці(0,25-0,5 ч.л. перцю на чашку окропу), зміцнює серцевий м'яз, стимулює кровообіг, знижує рівень холестерину, шкідливих відкладень у венах та артеріях.

    У народній медицині пустирниквикористовують при ослабленні серцевої діяльності, неврозі серця. Найчастіше застосовують свіжий сік по 30-40 крапель, розчинених у воді, за півгодини до їжі 3-4 рази на день.

    Соснові голки(зібрані в будь-який час) разом з гілочками та шишками залити холодною водою і кип'ятити півгодини, настояти 12 годин.

    Ванни з таким екстрактом мають унікальними властивостями- заспокоюють, зміцнюють нерви та серце.

    Сік із плодів шовковицічорної п'ють по 1 ст. 3 рази на день при атеросклерозі, міокардіодистрофії, ішемічній хворобі серця, миготливій аритмії, екстрасистолії.

    (Олександр СУКАЧ, м, Гомель.)

    Допоможе глід

    Мати здорове серце- Отже, змушувати капіляри інтенсивно скорочуватися. У цьому вся суть лікування серцевих хвороб.

    Людям з хворим серцем варто підкріпити знесилений організм настоєм з сухих плодів глоду: 1 ст.л. плодів заваріть 1 ст. окропу і дайте настоятися 2 години на теплому місці.

    Процідіть. Добова доза – по 0,5 ст. тричі на день до їди.

    При миготливій аритмії допомагає сік, вичавлений з ягід глоду. Його слід пити тричі на день по 50 мл із 1 ст.л. меду.

    Глід, як «серцевий помічник», не має суперників, які мають рівноцінні цілющими властивостями. Прописують його і при функціональних розладах серцевої діяльності, і при стенокардії, тахікардії, миготливої ​​аритмії і навіть при базедової хвороби.

    Найкращою сумішшю, що живить серцевий м'яз, вважаю наступну: сухі плоди шипшини, горобини червоної, глоду, калини, родзинок і курага - в рівних кількостях. Для мірки використовувати одну й ту саму ємність. 1 ст. збору залити 1 л окропу, настоювати в термосі ніч. Випити протягом дня замість чаю. Приймати можна довго.

    (Леонід ШПАК, травник, с. Лище Волинської обл.)

    Справи серцеві

    Ми про своє серце не згадуємо, якщо воно здорове, і починаємо хвилюватися лише тоді, коли з'являються перші ознаки хвороби – біль, задишка, серцебиття. Якщо протягом кількох років не дбати про своє серце, якщо воно постійно працює з перевантаженнями, то згодом починає здавати. Торкнулася ця проблема і моєї мами. У «бій» у таких випадках йдуть валідол, нітрогліцерин та інші пігулки.

    Але будь-які ліки - батіг для серця. А якщо коня весь час гнати батогом, чи довго він витримає?

    Моя мама відколи серце заявило про себе, намагається дотримуватися принципів: не переїдати, не зловживати жирною їжею, а налягати на вегетаріанські страви, різко обмежувати сіль, уникати стресових ситуацій, дотримуватися режиму праці та відпочинку.

    Користується мама та народними засобами, які допомагають безвідмовно. Вранці щодня вона готує собі ліки на цілий день: бере невеликий шматок хліба, розрізає його на 4 частини та на кожну частину капає 2-4 краплі настойки валеріани. Кожні чотири години кладе до рота по одному шматочку. Пожує, потримає кілька хвилин у роті, потім проковтне.

    Також сердечникам корисно вдихати запахи. Мама на дачі гуляє вранці та ввечері перед сном серед дерев і насолоджується ароматом бузку, глоду, тополі.

    Дуже смачне народний засіб: нарізати кружальцями лимони, залити медом, потримати тиждень і їсти по десертній ложці 3 рази на день для підтримки серця.

    Своє серце треба берегти і постійно запевняти себе: я здорова людина, я впевнена у всьому, і серце у мене здорове!

    (Марина ВІДАКОВА, м, Новомосковськ.)

    Щоб зміцнити серцевий м'яз

    Для цього потрібно періодично жувати лимонну кіркубагату ефірними оліямищо покращить роботу серця. Ще одне чудове серцевий засіб- одну велику подрібнену часточку часнику покласти на чорний хліб і злегка посолити, такий бутерброд потрібно їсти натще.

    Ці добавки в раціоні харчування не тільки зміцнять серцевий м'яз, а й нервову систему, допоможуть зняти. головну більта перевтома.

    (Євгенія ВАХРУШЕВА, м. Нефтекамськ.)

    Щоб серце міцніше стало

    Цей засіб сприяє зміцненню серцевого м'яза. Рецепт перевірено не однією людиною і дуже корисним для здоров'я. Лікування бажано проводити 2 рази на рік – навесні та восени.

    3 ст. журавлини промити, обсушити та розім'яти. 1 кг ізюму промити, обсушити і додати в журавлинну масу. Останній компонент зілля – 400 г меду. Все змішати та поставити в темне місце на 10 днів. Надалі зберігати в холодильнику, приймати вранці натщесерце по 1 ст.л., поки цілюща маса не закінчиться.

    (Катерина ШЛАКОВСЬКА, м. Пінськ.)

    Від серцебиття та набряків

    Приготуйте відвар стручків квасолі звичайної: 30 г подрібненої сухої сировини залийте 300 мл гарячої води, кип'ятіть на повільному вогні 15 хв., процідіть і приймайте по 1/3 ст. тричі на день за 30 хв. до їжі.

    Природа – на допомогу

    Петрушка. Вимити та нарізати 800 г петрушки, покласти в емальовану каструлю. Залити свіжим молоком домашнім (1,5 л). Поставити в піч або плиту і дати молоку витопитися до половини початкового обсягу. Процідити. Пити по 2 ст. через кожну годину, доки настій не закінчиться. Цей народний засіб допомагає зняти набряки навіть тоді, коли офіційна дієта допомогти вже не в змозі.

    Гарбуз та сік з нього допомагають зняти набряки (переважно серцевого походження).

    Відвар із плодоніжок вишні: 1 ст.л. плодоніжок заварити 0,5 л окропу, настояти 1 годину, процідити. Пити по 150 мл три-чотири рази на день. Допомагає при набряках будь-якого походження.

    Календула. 2 ч. л. подрібнених квіткових кошиків залити 500 мл окропу. Наполягти 1 годину. Пити по 1/2 ст. двічі-тричі на день. Календула сповільнює ритм серцевих скорочень та посилює роботу серцевого м'яза.

    Нирковий чай(ортосифон). 2 ст. трави залити 300 мл окропу, кип'ятити на водяній бані 15 хв, охолодити при кімнатній температурі 45 хв, процідити. Пити у теплому вигляді по 1/2 ст. тричі на день тривалий час(До 6 місяців) з тижневими щомісячними перервами. Ефект ниркового чаюзростає, якщо його приймати у комплексі з травою хвоща, листям брусниці, листям берези.

    www.tinlib.ru

    Якими є фактори ризику серцевих захворювань?

    Крім основних причин, здатних викликати розвиток того чи іншого кардіологічного захворювання (генетичні порушення, вади серця, патологія нирок при гіпертонії та інші), лікареві необхідно пам'ятати про фактори ризику серцево-судинних захворювань та оцінювати ступінь ризику у кожного конкретного пацієнта. Пацієнту ж, зі свого боку, також необхідно мати на увазі ці фактори, і не забувати про те, що більшість із них легко піддається корекції, а за їх відсутності серце протягом життя залишиться здоровим, сильним та витривалим.

    До основних загальноприйнятих факторів, здатних викликати несприятливі наслідки кардіологічних захворювань, і, зокрема, значно підвищити ймовірність розвитку гострого інфарктуміокарда та раптової серцевої смерті, відносяться такі:

    • Стать та вікмають безпосередній взаємозв'язок з розвитком серцевої патології — найчастіше до неї піддаються чоловіки старше 40 років. Цій групі пацієнтів слід звернути особливу увагу на можливі зміни жирового (гімерхолестеринемія) та вуглеводного обміну (діабет).
    • Підвищення індексу маси тілааж до ожиріння (понад 30 кг/м2), особливо у поєднанні з підвищеним рівнемхолестерину в крові (понад 5.0 ммоль/л) сприяє відкладенню атеросклеротичних бляшоку внутрішній стінці артерій, що найбільш важливо для аорти і для коронарних (живлять серце) артерій.
    • Цукровий діабетпризводить до негативної дії надлишку глюкози на інтиму судин, що у поєднанні з атеросклерозом негативно позначається на цілісності. судинної стінкизсередини.
    • Артеріальна гіпертоніяхарактеризується підвищеним тонусомсудин, що призводить до порушення кровопостачання внутрішніх органівта до постійної напруженої роботи серця.
    • Шкідливі звички- алкоголь і куріння сприяють пошкодженню зсередини внутрішньої оболонкисудин (інтими).

    Які профілактичні заходи допоможуть укріпити серце?

    Всім відомо, що здорове серце — запорука довгого, щасливого і, що важливо, якісного життя. Під якісною в даному випадкумається на увазі існування людини не тільки без неприємних суб'єктивних симптомів, але ще й без необхідності залежати від щоденного прийомуліків при якомусь серцевому захворюванні. Для того, щоб зміцнити серцевий м'яз і зберегти його здоровим протягом багатьох років, достатньо регулярно виконувати ряд нескладних правил, що стосуються способу життя людини. Це називається профілактикою кардіологічних захворювань. Виділяють первинну профілактику, спрямовану на попередження факторів ризику патології серця, а також вторинну, спрямовану на попередження ускладнень при захворюванні, що вже розвинулося.

    Для початку слід зупинитися на першому понятті:

    Отже, первинна профілактика в кардіології, що дозволяє зміцнити серце, ґрунтується на таких складових - модифікація способу життя, правильне та раціональне живлення, а також адекватна фізична активність . Про кожного з них є сенс розповісти докладніше.

    Корекція способу життя

    Людина, яка замислюється про своє здоров'я в цілому, і про зміцнення серця зокрема, має розуміти, що відмова від шкідливих звичокнайважливіший аспект у зниженні ризику розвитку серцевої патології. Так, куріння та алкоголь викликають почастішання серцевих скорочень, або тахікардію, а при постійної тахікардіїсерце людини відчуває підвищену потребу в кисні, який доставляється до них коронарними артеріями. У той же час коронарні артерії вже можуть бути змінені через атеросклероз або цукровий діабет. Тому кровопостачання і забезпечення киснем серця людини, яка курить і зловживає алкоголем, страждає, що призводить до ішемії міокарда і може рано чи пізно стати причиною гострого інфаркту.

    Величезне значення в оздоровленні організму відіграє виключення стресових ситуаційв повсякденному житті. Сучасний темп життя людей, особливо жителів мегаполісів, найчастіше супроводжується високим психоемоційним навантаженням. Ще Ганс Сельє довів, що стрес має вкрай негативне значення на організм людини. А стрес постійний, що повторюється день у день, призводить не тільки до порушення в роботі надниркових залоз, але й чинить прямий вплив на діяльність серця та судин внаслідок значного викиду в кров адреналіну та кортизолу, які сприяють збільшенню ЧСС та, відповідно, тахікардіям. Спочатку – синусовим, а в міру ослаблення міокарда та дефіциту мікроелементів – більш серйозних форм аритмій. Крім цього, існує високий ризик розвитку стрес-індукованих захворювань, у тому числі цукрового діабету та деяких аутоімунних процесів. Саме тому нині у багатьох великих компаніях використовуються кабінети психологічного розвантаження та ведуться прийоми штатного психолога. Якщо цих заходів на роботі у пацієнта не передбачено, йому слід відвідати психолога або психотерапевта для створення психологічного комфорту і збереження психічного здоров'я.

    Організація режиму дняне дарма широко пропагувалася ще за радянських часів. Під час сну сповільнюється ритм серцевих скорочень та зменшується частота дихання. Скелетним м'язам, що перебувають у стані спокою під час сну, потрібно менше крові та кисню, внаслідок чого серцю легше працювати, а серцевий м'яз зазнає меншого навантаження.

    Тому для зміцнення серцевого м'яза людина має спати не менше восьми годин на добу. А спортсмени, які займаються фізичними вправами, — ще більше, для досягнення повноцінного відновлення всіх систем організму, в т.ч. серцевого м'яза.

    Раціональне харчування

    Правильне харчування не слід плутати з важкими дієтами, що виснажують, якими пацієнт себе доводить до вираженого голодування, а через короткий часзнову починає вживати у їжу все поспіль. Під раціональним харчуванням розуміється вживання корисних продуктів харчування, збалансованих за кількістю білків, жирів і вуглеводів. У той же час виключаються «шкідлива» їжа, а режим їди повинен бути регулярним, бажано в один і той же час, не менше чотирьох разів на добу. Останній прийом їжі не менше ніж за 4 години до нічного відпочинку.

    У зв'язку з тим, що надлишок «поганого» холестерину відкладається в стінках судин і призводить до розвитку атеросклерозу та перекриття їхнього просвіту, необхідно виключити та обмежити наступні продуктихарчування:

    • Продукти фаст-фуд, швидкого приготування, і будь-які інші з високим змістомтваринних жирів, цукру та високим глікемічним індексом,
    • Жирні сорти м'яса
    • Страви, приготовані в смаженому вигляді, просмажені на салі, вершковому маслі,
    • Солоності, копченості, прянощі,
    • Кондитерські вироби,
    • Обмежується споживання яєчних жовтків до 2-4 на тиждень.

    Вітаються такі продукти харчування, як:


    Щодо пацієнтів із схильністю до кардіологічним захворюваннямабо з наявною патологією окремо слід згадати про обмеження добового споживаннякухонної солі (не більше 5 грам) і об'єму рідини, що випивається (не більше 1.5-2 літрів).

    Зрозуміло, багатьом пацієнтам буде досить складно відразу відмовитися від звичного харчування, коли їм хочеться вживати продукти поживніші і більші. Але перебудовуватися все одно потрібно, оскільки, навіть незважаючи на відсутність симптомів з боку серця, пацієнт сам формує у своєму організмі схильність до кардіологічної патології. Наприклад, хворі на цукровий діабет вже давно привчені думати, що діабет — це не хвороба, а спосіб життя. Також має бути і у пацієнтів, які прагнуть зберегти своє серце здоровим — вони повинні чітко усвідомити, що корекція способу життя зводиться до того, щоб правильно організувати свій режим дня та зіставити його з регулярними їдами в один і той же час. Причому їжа повинна бути не тільки здоровою та корисною, але ще різноманітною та смачною,інакше подібні заходи сприйматимуться пацієнтом як болісна дієта.

    Які продукти харчування є найкориснішими для серцево-судинної системи?

    1. Горіхи.Даний продукт містить у собі збалансовану кількість вітамінів та мікроелементів, що дозволяють зміцнити не тільки серце та судини, а й весь організм загалом. Перше місце міцно займають волоські горіхи, на другому за вмістом омега-поліненасичених жирних кислот, що сприяють нормалізації обміну холестерину, знаходиться мигдаль. З обережністю вживати горіхи варто особам з алергічною схильністю.
    2. Ягоди та фрукти.Найбільше для серця корисні гранат, яблука, грейпфрут, суниця, смородина, малина, черешня, вишня та шипшина. Благотворний вплив соку та плодів перерахованих рослин пояснюється високим вмістом у них вітамінів, калію, магнію та заліза.
    3. Нежирне м'ясо та риба(тріска, тунець, сардина, телятина, індичка) багаті білком і вітамінами групи B. Жирна риба «шляхетних порід», зокрема, сімейства лососевих, у свою чергу, багата омега-3 жирними кислотами, що сприяють кращому засвоєнню т.зв. . « хорошого холестерину»(ЛПЗЩ) та виведення «поганого холестерину» (ЛПНЩ).
    4. Овочі.Авокадо і, наприклад, гарбузове насіннятакож багаті омега-3 жирними кислотами. У свою чергу надлишок «поганого» холестерину може бути нівельований вже через кілька місяців від початку раціонального харчування. Цибуля, часник та броколі містять мікроелементи, що сприяють нормалізації тонусу судин (зниженню високого кров'яного тиску), а також правильному скороченню клітин м'язової тканини.
    5. Злакові та зернові продукти.Овес, гречка, пшениця, рис, хліб грубого помелу - це криниця цінних вітамінів групи В, необхідних для нормального функціонування всіх внутрішніх органів, і серця в тому числі.

    Відео: 1 канал про продукти, корисні для серця

    Фізична активність

    Фізичні навантаження для здорової людини мають бути помірними, особливо якщо людина раніше не займалася спортом чи фізкультурою, і раптом раптово вирішила почати це робити. Серце повинне піддаватися посильному навантаженню. Цілком достатньо почати з невеликої зарядки вранці. Потім доповнити легкими пробіжками, плаванням у басейні, ігровими видами спорту. Як основу вправи рекомендується виконувати такі: присідання, махи руками і ногами, нахили убік, віджимання, вправи на прес, розтяжка.

    Як оптимальний приклад початківцям активно займатися спортом новачкам без серцевої патології можна порекомендувати аеробні т.зв. кардіо-навантаження у розумних кількостях. З підвищенням часу тренування виходячи з витривалості, за пульсом та самопочуттям. Найкраще для цього підійдуть еліптичні тренажери, біг підтюпцем, на доріжці. Важливо, що для ефективного тренуванняпотрібно вибирати не екстремальні навантаження, а більш тривалі, але «посильні». Пульс при цьому повинен знаходитися в «аеробній зоні» - найкраще між [(190 уд/хв) мінус (вік, років)] та [(150 уд/хв) мінус (вік, років)]. Тобто. для 30-річної людини ефективна та відносно безпечна зона для зміцнення серцевого м'яза – від 120 до 160 ударів на хвилину. (Найкраще брати нижні-середні значення, тобто 120 - 140 уд/хв, особливо при недостатній тренованості).

    Людям зі здоровим серцем, які вже займаються професійно або виконують регулярні заняття у фітнес-центрах або спортзалах, програму навантажень слід складати індивідуально за допомогою тренера, а збільшувати її дозовано та поступово.

    Що стосується активізації пацієнта з наявними серцево-судинними захворюваннями, то вона повинна проводитися тільки після консультації лікаря лікувальної фізкультури.

    Відео: приклади гімнастичних вправ для зміцнення серця


    Відео: приклад думки/практичного досвіду про тренування серця спортсменів

    Чи є сенс приймати пігулки?

    Медикаментозні препарати для первинної профілактики, тобто для на здорове серце, у принципі не обов'язкові. Проте, за призначенням лікаря, пацієнтам із наявними хронічними захворюваннямиінших органів ( бронхіальна астма, цукровий діабет, пієлонефрит) можна порекомендувати прийом мікроелементів - калію та магнію, які містяться в препаратах аспаркам, магневіст, магнерот, панангін, магнеліс форте та ін.

    Здоровій людині налягати на ліки не варто, достатньо повноцінного раціону та профілактичних курсів прийому звичайних вітамінів двічі на рік (лінійка «Алфавіт», Ундевіт, Комплівіт та ін.).

    При недостатньому надходженні необхідних для роботи, підтримки здоров'я та регенерації серцевого м'яза речовин з їжею (напр. амінокислот) можна коригувати такі стани призначенням БАДів, спортивного та спеціального харчування. Однак найкращий варіант – отримувати все необхідне у складі збалансованої дієти.

    У будь-якому випадку, оптимальне рішення для здорових людей бажаючих «зміцнити серце» за допомогою вітамінів, мінеральних добавок та БАДів – індивідуальна консультація з кардіологом та лабораторне визначеннярівня мікроелементів у крові з наступним призначенням необхідних речовин, Найкраще - не таблетованих, а у вигляді доповнення раціону продуктами ними багатими.

    Відео: приклад думки про прийом більш серйозних серцевих препаратів спортсменами

    (!) Ми не рекомендуємо безконтрольних прийом будь-яких серцевих препаратів без призначення лікаря!

    А ось певні ліки для вторинної профілактики, тобто особам із вже наявними захворюваннями серцяабо з обтяженим преморбідним фоном (ожиріння, гіперхолестеринемія, гіпертонія, вади серця, кардіоміопатія), часто приймати необхідно обов'язково. Так, у пацієнтів з гіперліпідемією (гіперхолестеринемією) навіть без клінічних проявів, Обов'язковий прийом статинів (! Якщо за півроку не вдалося скоригувати рівень холестерину в крові тільки за допомогою дієти).

    У пацієнтів з ішемією обов'язковий прийом нітратів та бета-блокаторів (бісопролол) з метою зменшення частоти больових нападівта зниження ризику раптової смертівід серцевих причин. Пацієнтам з гіпертонією обов'язковий прийом іАПФ (еналаприл) або сартанів (лозартан) з органопротективною метою, адже ці препарати захищають саме серце, судини зсередини, нирки, сітківку та мозок від негативного впливу високого артеріального тиску.

    Як зміцнити серце народними засобами?

    Нижче наведено деякі засоби для зміцнення серцевого м'яза та судинної стінки, відомі людямще багато десятиліть тому. Віра в їхню ефективність — особиста справа кожного. Важливо, щоб пацієнти з наявною патологією або перебувають у групі ризику, поєднували народні методи з лікуванням, призначеним лікарем, та з його відома.


    Рецепт 1-й.
    Очистити і прокрутити п'ять головок часнику, змішати із соком десяти лимонів та з п'ятьмастами грамами меду. Приймати по 4-5 чайних ложок щодня близько місяця. (Вважається, що така суміш допомагає виводити надлишки поганого холестерину, в т.ч. вже в артеріях).

    Рецепт 2-й.Квітки календули (нігтик) у подрібненому вигляді залити склянкою окропу, настояти 15 хвилин, процідити та довести об'єм до однієї склянки. Приймати по півсклянки двічі на день близько двох тижнів.

    Рецепт 3-й. 4 ст. ложки цибулі ріпчастої змішати з 4 ст. ложками меду. Приймати по 2 ст. л. х 4 рази на день – 1 місяць. Нову суміш готувати щодня. (Ця суміш, як і попередня, має загальнозміцнюючу дію).

    Рецепт 4-й(При стресової природі гіпертонії). Так звана «бовтанка» — купити в аптеці або приготувати самостійно спиртові настоянки глоду, півонії, що ухиляється, валеріани, собачої кропиви і корвалол, змішати в більшій ємності і приймати по 15 крапель х 3 рази на день протягом місяця, а згодом при стресових ситуаціях.

    Відео: рецепт для зміцнення серця з ягід калини

    Відео: рецепт вітамінної суміші для зміцнення серця та загального здоров'я

    Вживання лікарських рослинта використання народних рецептівяк з метою профілактики, так і з метою лікування повинно проводитися гранично обережно. На відміну від фармацевтичних препаратів, що тестуються під час багатоцентрових досліджень, вплив рослин на організм людини мало вивчений. У більшості випадків ніхто не може виділити діючу речовину з рослини та вивчити її всмоктування, розподіл по органах та виведення. Саме тому безконтрольний прийом різноманітних трав, настоїв і відварів без відома лікаря може принести більше шкоди, ніж користі.

    Скільки в серці клапанів у людини Збільшено серце причини

    Додати коментар

    Від харчування залежить багато процесів у нашому організмі. Від кількості поживних речовин, які ми отримуємо щодня з їжі, залежить наше здоров'я. Серце це м'яз, якому потрібна певна кількість вітамінів і мінералів для підтримки життєдіяльності. Які саме, і звідки взяти, про це поговоримо сьогодні.

    Для підтримки здоров'я та нормальної активності, серцю необхідні цілий ряд вітамінів та мінералів, яких найкраще отримувати з їжі, ніж з вітамінних комплексів та добавок. Ще дуже важливо знати, за яких умов потрібно збільшувати дози нутрієнтів, щоб не допустити тривалого дефіциту деяких з них.

    Як зберегти здоров'я серця

    Мало хто з нас розуміє, що здоров'я це подарунок, про який потрібно піклуватися щодня. А більшість із нас навіть не замислюються поки що десь не починає хворіти і пора вже до лікаря. Здоров'я серця безпосередньо залежить від нашого способу життя, від рівня стресів та харчування.

    Що потрібно робити, щоб серцево-судинні хвороби нас обходили стороною:

    • Бути активним та займатися спортом.У жодному разі не йдеться про виснаження організму або підготовку до марафону, але всього лише 20-30 хвилин. фізичних вправна день можуть відчутно покращити самопочуття та здоров'я. Для серця найкраще займатися плаванням та бігом, адже недарма їх називають кардіо-тренуванням. Якщо почати з невеликого навантаження і регулярно бігати по 30 хвилин, то серцевий м'яз стає сильнішим, зміцнюються стінки судин і клітини отримують більше живлення з крові, яка перекачується серцем, енергійніше.
    • Звернутися до лікаря за перших симптомів хвороби.Наприклад, у багатьох часто буває аритмія, але далеко не всі звертаються до лікаря, щоб вирішити проблему, поки вона не ускладнилася.

    • Харчуватися якнайправильніше і різноманітніше.У другій частині статті більше поговоримо про важливість харчування для серця та судин.
    • Приймати добавки під час занять спортом.Мало хто знає, але не можна почати займатися спортом не переконавшись, що організм отримує достатньо магнію, наприклад. Магній необхідний м'язам як повітря, і при серйозному збільшенні навантаження на них їм потрібно більше магнію, інакше м'язи виснажуються, а не ростуть. Оскільки серце це теж м'яз, то здоров'я цього найважливішого органу може сильно постраждати, якщо займатися спортом і приймати потрібні вітамінно-мінеральні комплекси.
    • Не дозволяйте стресу забирати у вас здоров'я. Сильні стресипровокують викид у кров спеціальних гормонів, які негативно впливають на стан організму загалом. Багато хвороб виникають на тлі стресу, тому щоб зберегти своє здоров'я потрібно не приймати близько до серця будь-яку нісенітницю, більше радіти і сміятися.

    Які продукти найшкідливіші для серця

    Нещодавні дослідження показали, що жирна їжа не така небезпечна для здоров'я серцево-судинної системи, як звичайний рафінований цукор. Все більше і більше вчені та лікарі переконуються що основною причиною утворення судинних бляшок, це не холестерин, а надлишки глюкози в крові, які після того, як клітини перенаситилися нею і більше не приймають, ще довгий час«мандрують» судинами, травмуючи їх. Так, ці мікротравми згодом стають глибшими, і в них застряє холестерин. Таким чином, з'являються ці бляшки, які становлять особливу небезпеку життю людини.

    Які продукти шкодять здоров'ю серця та судин:

    • Цукор.Це абсолютна шкода для серця та судин. Без будь-яких застережень, від цього білого порошкупотрібно відмовитися. Коричневий – не альтернатива. Як варіант, можна спробувати хоча б мінімізувати кількість спожитого цукру. Цим уже зробите своєму серцю величезний подарунок. Чим замінити цукор, читайте у статті: Найкращі натуральні цукрозамінники .
    • Сіль.Певна кількість натрію є майже в кожному продукті, і вона не така вже й шкідлива, тільки якщо не переборщити.
    • Гідрогенізовані олії,наприклад, маргарин. Це так звані транс-жири - олії, які погано впливають не тільки на здоров'я серця, так що краще вже купити натуральне вершкове масло.

    ЯК РОБИТЬ МАРГАРИН: «Беруть рослинне масло (що дешевше тим краще), змішують з каталізатором (зазвичай окис нікелю), заливають все це в реактор, накачують водень і нагрівають до високих температурпід тиском. Потім суміш додають милоподібні емульгатори і крохмаль. Потім отримане обдають парою для видалення нудотного запаху. Оскільки колір сірого маргарину його відбілюють. Потім додають барвники та сильні ароматизатори, щоб все це нагадувало масло. Потім це пресують, розфасовують та продають нам як здоровий продукт…»

    • Сильно перероблене м'ясо.М'ясо це корисно, щоб не говорили, це вітаміни групи В, це мінерали, це білки. Але, чим меншій кількості процесів вона була піддана перед споживанням, тим краще. Якщо коротше, то ковбасні вироби, сосиски, пельмені, паштети, це їжа, яка втратила свої корисні якості, і від якої залишилися лише голі калорії
    • Соуси на основі майонезу.Взагалі, потрібно по можливості відмовитися від покупних соусів. Спробуйте вдома зробити свій майонез, це просто і знадобиться лише масло, яйця, гірчиця і лимон. У цих соусах, як правило, додають ті самі трансжири, які такі шкідливі для серця і судин.
    • Газовані напої, чіпси та весь фастфуд.Не новина, звичайно, але проте дослідження показали, що люди, які регулярно їдять фастфуд у кілька разів частіше хворіють на серцеві недуги.
    • Обмежте насичені жиридо 8-10%від усієї кількості щодня споживаних жирів. Насичені жири, це насамперед ті, що мають тваринне походження. В ідеалі, їх краще замінити поліненасиченими, такими як, наприклад, оливкова або рижикова олія, олія горіхів або виноградних кісточок, але якщо це неможливо, обмеження до мінімуму вже великий прогрес.

    Корисні продукти для серця та судин

    Настав час переходити і до хороших новин. А вони полягають у тому, що більшість самих доступних продуктівхарчування дуже корисні для нашого здоров'я, у тому числі і для серця та судин. Для нормальної активності, серцю необхідно в першу чергу, магній, калій, кальційі фолієва кислота .

    • Горіхи, Авокадо, Риба.Все це корисні та потрібні нам поліненасичені жири.
    • Чорний шоколад, а точніше какаомістить багато магнію, який необхідний підтримки тонусу серцевого м'яза.

    • Ягоди.Корисні тим, що багаті вітамінами та мінералами, антиоксидантами та поліфенолами, які живлять кожну клітину в організмі, у тому числі й ті, що формують судини та серце.
    • Бобові культурибагаті на розчинну клітковиноюта якісними рослинними білками.
    • Гарбуз та гарбузове насіння, Бо багаті мінералами, і вітамінами групи В.
    • Шпинат.У 100 грамах свіжого шпинатуміститься майже 50% добової норми фолієвої кислоти. Крім цього – 59% вітаміну А, 34% вітаміну С, 450% вітаміну К, 22% заліза, 22% магнію та 43% необхідного марганцю.
    • Овочі зеленого кольору, такі як броколі, мангольд, шпинат, зелень петрушки та селери.
    • Кокосове масло.На даний момент, це вважається одним з найкращих альтернативдля приготування смажених страв. Звичайна олія при сильному нагріванні перетворюється на канцерогенну речовину, проте коксова олія безпечніша з цієї точки зору.

    Список корисних продуктів для здоров'я серця та судин можна суттєво розширити, якщо додати корисні крупи, такі як рис, гречка, овес або кіноа. Нежирне, правильно приготовлене м'ясо також приносить користь. Загалом, усі найпростіші продукти харчування, які приносять користь організму, безпечні і для серця та судин. Головне виключити з раціону якнайбільше зі шкідливої ​​їжі.

    Серцево-судинна система виконує ключову роль роботі людського організму. Найважливіша її функція - харчування киснем всіх органів прокуратури та тканин. На її стан впливає безліч факторів, одні з яких практично не залежать від волі людини (екологія, стрес, спадковість та генетична схильність), інші ж перебувають у її віданні.

    До другої групи чинників належить, передусім, харчування.Незважаючи на те, що вміст раціону надає серцево- судинну системуВеликий вплив, багато хто вкрай зневажливо ставиться до його складу.

    Тим часом за рахунок правильно підібраного режиму харчування та продуктів, необхідних організмуз урахуванням індивідуальних потреб, можна не лише підтримати здоров'я серця та судин, а й скоригувати їх стан, що підтверджується дослідженнями. Крім вмісту в раціоні необхідних для організму груп продуктів, правильного співвідношення поживних речовин, дотримання режиму харчування, кардіологи радять також споживати продукти, які безпосередньо живлять серце і зміцнюють судини.

    Але багато хто забуває про те, що важливо також виключити з раціону їжу, що згубно впливає на стан серцево-судинної системи. Проведені дослідженнявстановили прямий зв'язок між нездоровою їжею та серцево-судинними захворюваннями. Що це за їжа, і які продукти харчування є найшкідливішими, ми розглянемо в цій статті.

    8 продуктів, що вбивають наше серце

    Нижче ми представимо вам їжу, яка дуже пагуюно впливає на серце. Деякі їх необхідно повністю виключити з раціону, а вживання інших скоротити до мінімуму.

    1. Енергетики

    Енергетичні напої мають концентрований вміст кофеїну, цукру і консервантів. Як і інші стимулятори, тимчасовий сплеск енергії відбувається за рахунок виснаження енергетичних запасів організму.

    Іншими словами, вони не дають енергію, а лише змушують організм, і зокрема серце працювати на зносщо змінюється наступним занепадом сил і супроводжується стрибками тиску. Вченими доведено, що енергетики підвищують ризик розвитку хвороб серця

    Цікаво, що більшість споживачів енергетиків їх не потребують. Тим же, кому необхідно вимушено утримуватись від сну, фахівці рекомендують більш прийнятні стимулятори, що містять кофеїн у меншій концентрації та не містять додаткових шкідливих речовин. Це насамперед і кава. , якщо не перевищувати допустиме дозування.

    2. Алкоголь

    Алкоголь так само руйнівно діє на серце та судини, як і на інші системи організму. До того ж, алкоголь у поєднанні з ліками або жирною їжею може відігравати роль каталізатора або змінювати вплив на організм.

    Наприклад, відомо, що у поєднанні з ліками, спрямованими на нормалізацію роботи судин, вплив алкоголю може спровокувати колапс, а у поєднанні з жирною їжею прискорюються руйнівні процеси, які шкідливі печінці та ниркам.

    Але не будь-який алкоголь має строго негативний вплив.

    3. Сіль

    Споживання солі важливо тримати в діапазоні від 3,5 до 5 г щодня. Це не стосується страждаючих такими серцево-судинними захворюваннями, як артеріальна гіпертензія, ішемічна хвороба та інші.

    При деяких із них споживання солі має бути скорочено ще більше, за інших рекомендується безсольова дієта або заміна класичної хлоридо-натрієвої солі на ту, у якій натрій заміщений калієм.

    Повна відмова від солі також небажана, оскільки така дієта в загальному застосуванніможе сприяти розвитку ризику серцевого нападу.

    4. Жирна їжа

    Жири грають важливу рольу роботі організму, проте не всі жири корисні. Жири, що містяться в деяких продуктах, відкладаються на стінках судин, внаслідок чого може розвиватися атеросклероз- Передумова до розвитку інших, більше небезпечних захворювань. Тому краще вживати , зі списком яких ви можете ознайомитись в окремій статті.

    Такі жири містяться в жирному м'ясі— баранині та свинині та в продуктах, що готуються з великою кількістю олії. Таке м'ясо не можна їсти в великих кількостяхні в якому разі.

    5. Копчені ковбаси

    Шкода копчених ковбас зумовлена, з одного боку, наявністю канцерогенних речовин і консервантів, а з іншого боку, що міститься у складі жиром у рясній кількості, яка вбиває наше серце.

    Копченості стимулюють зростання тиску та сприяють тромбоутворенню.Крім цього, споживання негативно позначається на роботі печінки, нирок, ендокринної та сечостатевої системи.

    6. Фаст-фуд

    Шкода фаст-фуду, крім низької якості продуктів, що використовуються, обумовлений наявністю трансжирів і жиру, що міститься в маслі, що застосовується для смаження у фритюрі. Шкода споживання фаст-фуду багаторазово перевищує харчову користь, що витягується організмом з їхнього споживання.

    Він сприяє підвищенню рівня поганого холестерину, А шкідливі речовини, що містяться в такій їжі буквально «подряпають» судини і роблять їх пухкими, внаслідок чого вони легко надриваються.

    До фаст-фуду також варто віднести низькоякісні закуски та снеки, серед яких картопляні та кукурудзяні чіпси, виготовлені із застосуванням великої кількості олії, сухарики, цибульні кільця у фритюрі тощо.

    7. Цукор

    Споживання цукру викликає стрибкоподібне зростання тиску та погіршення стану судин. Крім того, споживання цукру негативно позначається на інших системах та процесах, що відбуваються в організмі.

    Цукор викликає тривожні та депресивні станиза рахунок гноблення нервової системи. Шкода від цукру схожа на шкоду, що виникає внаслідок споживання енергетиків.

    8. Куріння

    Куріння — одна з найшкідливіших можливих звичок, а для «сердечників» неприпустима в принципі, оскільки провокує спазм судин, які й так перебувають у критичному стані.

    Крім різко зростаючої можливості інфаркту та інсульту,куріння ще більше перешкоджає подачі кисню до органів людського організму, не дозволяючи їм нормально працювати.

    Чим замінити – 6 варіантів

    До продуктів, які позитивно впливають на ССС відносяться такі блоки:

    1. Фрукти, цитрусові та ягоди

    Особливо корисні банани, гранати та цитрусові, такі як .

    Обумовлено високим вмістом калію у складі, що запобігає тромбоутворенню та нормалізує тиск.

    Він благотворно впливає на роботу серця та стан судинної стінки. Крім цього, гранат має загальнозміцнюючий ефект для всіх систем організму. Гранат – один із секретів довголіття мешканців Кавказу.

    З ягід найкорисніше, і. Вони перешкоджають тромбоутворенню, сприяють очищенню судин, нормалізують процеси кровотворення та кровотоку.

    2. Овочі

    Серед найбільш слід виділити буряк, позитивний впливвід якої можна порівняти з дією передових медичних препаратів. Також, і за рахунок високого вмісту в ній бета-каротину. З цієї причини така ж важлива морква.

    3. Зелень

    Петрушка, кріп, коріандр та інша зелень містять концентровану кількість корисних мікроелементів, що мають зміцнюючий ефект для серцево-судинної системи.

    4. Сухофрукти та горіхи

    Зумовлено збереженням у них вітамінів та мікроелементів у порівнянні із замороженими та переробленими фруктами. Горіхи також містять високу концентраціюкорисних речовин, незамінних організму. Для зміцнення серцево-судинної фахівці рекомендують з подрібнених горіхів і сухофруктів, що має високу засвоюваність організмом. Найбільш ефективною є названа на честь видатного лікаря, який її винайшов.

    5. Олії

    Першого віджиму. Вони очищають судини та зміцнюють серцевий м'яз.

    6. Риба

    значно перевершує м'ясо. Це зумовлено, по-перше, найкращою засвоюваністю. По-друге, жир, що міститься в рибі, не тільки не накопичується в судинах, але і є незамінною умовою зміцнення організму.

    По-третє, риба, за умови того, що вона дика, як, наприклад, тихоокеанські лососі (нерка, кета, горбуша, кижуч, чавича) харчується виключно природною їжею, внаслідок чого в її м'ясі практично відсутні шкідливі речовининеперероблені печінкою.

    Насамкінець ознайомтеся з цією інфографікою:

    Декілька слів про калієву дієту

    Як сказано раніше, калій і магній - незамінний елемент для хворих на серцево-судинні захворювання. З цієї причини фахівці рекомендують «сердечникам» купувати сіль із заміненим натрієм на калій. Цей елемент зміцнює серцевий м'яз, сприяє очищенню судин, перешкоджає тромбоутворенню.

    Відео на тему

    Для більш детального ознайомлення з темою радимо подивитися відео:

    Таким чином, правильно підібравши необхідні для організму продукти та виключивши зі споживання алкоголь, жирну їжу, консерванти та шкідливі жири, людина забезпечує захист та відновлення серцево-судинної системи. Дієта повинна враховувати індивідуальні потреби організму та фактор сезонності. Також важливо, щоб продукти були вироблені в екологічно чистій місцевості та без застосування небезпечних для організму речовин, які девальвують користь від споживання.

    Самопочуття часто залежить від того, наскільки злагоджено і точно працює основний «мотор» організму – серце та судини. Хороше паливо для них не бензин або нафта, а корисні продукти, які необхідно ввести в меню.

    При побудові оздоровчого меню слід зважати на деякі принципи:

    Які вітаміни, мікроелементи, мінерали потрібні серцево-судинній системі?

    В основі багатьох захворювань лежить розбалансований обмін речовин, викликаний нестачею корисних харчових компонентів.

    Правильне поєднання вітамінів, макро- та мікроелементів відновлює цей дефіцит і добре відбивається на роботі міокарда:


    Продукти для серця та судин

    Продукти за грамотного підходу можуть служити дієвими ліками, що приносить користь серцю та судин. Поєднання загальних принципівхарчування, наведених вище, та індивідуальних переваг стануть ефективною профілактикоюможливих серцево-судинних паотлогій та потужним засобом у боротьбі з наявними проблемами.

    Усі необхідні серцю та судинам продукти найбільш повно вбирає «середземноморська дієта». Її оздоровлюючий ефект доведено багатьма західними та східними довгожителями.

    Основою системи є вживання:


    Велика увага приділяється рибі та морепродуктам, які є головним джерелом поліненасичених кислот Омега-3. Щедро використовується олія оливи, що містить ці речовини. Крім оливкової олії, урізноманітнюють раціон будь-які види рослинних олій - головне, щоб вони були нерафінованими, холодного віджиму.

    Тварина м'ясо (баранина, свинина, телятина) у меню зустрічаються рідко. Білковий раціон поповнюють деякі види молочних продуктів, яких середземноморська дієта належить вибірково.

    Це нежирні:


    Як десерти воліють сухофрукти, горіхи, мед.

    Перелічені продукти не дозволять холестерину засмічити судини, а серцю порушити роботу.

    Головне, ставитись до наведеного раціону не як до дієти, а як до довгострокових зборів харчових звичок, спрямованих на підтримку активності та бадьорості.

    Продукти, що містять магній та калій для підтримки серця

    Калій та магній – 2 життєво необхідні мінерали:

    • відповідальні за кислотно-лужний, водно-сольовий баланс;
    • роблять міцніше м'язову, кісткову тканину;
    • прискорюють метаболічні процеси.

    Першочерговий вплив ці елементи мають на функції серця, кровообіг. Калій і магній засвоюються разом, тому доцільно виділити продукти, багаті на них. Лідером виступають пшеничні висівки. Другу позицію займають соєві боби. На 3-й позиції – квасоля.

    Багато калію та магнію сухофрукти та горіхи. Морська капуста поряд з мінералами поповнить організм йодом і сприятливо вплине на ендокринну систему.

    Одночасно містять калій та магній, відмінно зберігаються у будь-яку пору року:

    • гречка;
    • фісташки;
    • волоський горіх;
    • вівсяна та ячна крупа.

    При необхідності включити мінерали до раціону окремо, варто керуватися нижченаведеними списками.

    Для калію:


    Для магнію:


    Продукти покращують скорочення міокарда та попереджають інфаркт. Вони підвищують еластичність судин, запобігають стенокардії.

    Мясні продукти

    Наукова громадськість давно вивчає корисні та шкідливі властивостім'ясні продукти. Маючи у складі амінокислоти, цинк, фосфор, залізо, м'ясо незамінне для серцево-судинної системи.

    Не всі його види сприятливо впливають на організм. Червоне м'ясо (баранина, свинина, ніжки курей, гусей, качок) становить небезпеку для здоров'я: воно містить велику кількість небезпечного холестерину, що провокує утворення судинних бляшок

    Вони викликають хронічні порушення чи гостру кардіологічну катастрофу (інсульт, інфаркт). Особливо шкідливим є червоне м'ясо, яке пройшло переробку і надходить на стіл у вигляді ковбас, паштетів, м'ясних нарізок.

    Продукти, корисні для серця та судин, включають кілька видів м'яса:

    • Курятина.Дбайливо вирощена в домашніх умовах та вільна від промислового корму курка є джерелом білка. Має 2 цінні компоненти: амінокислоту таурин, що стабілізує артеріальний тиск, і нікотинову кислоту, що запобігає інфаркту.
    • Яловичина- Виняток з правила, має багатий вітамінно-мінеральний склад, серед якого коензим Q10, що зміцнює стінки судин, і цинк, що надає кардіопротекторні властивості.

    Крім пісного м'яса, користь обкладають і субпродукти з яловичини. Яловиче серце є доступним, бюджетним варіантом. Його калорійність менше, ніж у м'ясі, а поживна цінність за деякими показниками перевищує яловичину (вміст хрому та вітамінів групи В у рази вищий).

    • Телятина.Належить до дієтичних видів м'яса. При її споживанні майже не надходить холестерин, тому вона дозволена людям з атеросклерозом.

    Для максимальної користінеобхідно готувати варені, тушковані, запечені м'ясні страви та уникати додавання додаткових жирів у вигляді соняшникової олії. І головне – пам'ятати, що м'ясо добре лише у помірних та розумних кількостях.

    Список корисних овочів

    Овочі багаті природними вітамінамита мінералами.

    Серед різноманітності для серця та судин слід робити вибір на користь овочів:


    Фрукти

    Продукти, корисні для серця та судин, включають і фрукти, значення яких так само велике, як і овочів.


    Ягоди

    Зібрані з грядки або заморожені, у варенні чи пирогах, ягоди продовжують життя серця:


    Олії

    Оздоровленню серцево-судинної системи сприяють рослинні олії. Вони містять корисні моно- та поліненасичені жирні кислоти, які легко засвоюються організмом, не утворюючи холестерину, і є обов'язковим компонентом збалансованого харчування. При цьому з раціону виключаються тверді рослинні жири– олія, маргарин та транс-жири штучного походження.

    Цілющі олії для серця:

    • оливкова;
    • виноградної кісточки;
    • лляне;
    • кунжутне;
    • волоського горіха;
    • арахісове.

    Зелень

    Більшість людей звикли використовувати зелень як пікантну добавку до страв.

    Однак вона ефективна і як самостійний засібдля зміцнення серця та судин:

    • Шпинат, капуста кейл.Ці темно-зелені листові овочі корисні як дієтичну та лікувально-профілактичну страву завдяки високому вмісту в них клітковини, хлорофілу, бета-каротину. Каротиноїди у складі зміцнюють кровоносні судинита захищають їх від окисного пошкодження.
    • Мангольд, або листовий буряк.Бадилля буряків багате речовинами, корисними для серця: вітаміни А і Е, калій і магній, лютеїн, що формує клітини крові.
    • Рукола.Є джерелом макро- та мікроелементів (залізо, калій, фосфор, марганець) та вітамінів групи В. Флавоноїди в руколі зміцнюють стінки судин, тому продукт показаний при проблемах із серцем, варикозом, тромбофлебітом.

    Морепродукти

    Морська риба – джерело білка з корисними поліненасиченими жирами та важливий компонент «серцевої дієти». Омега-3 жирні кислоти зменшують ушкодження судин, скорочують ризик розвитку інфаркту та інсульту.

    Підходять для вживання:


    Молокопродукти

    З самого народження молоко забезпечує життєву активність людини. Завдяки кальцію, калію та магнію молоко та продукти на його основі розширюють судини та знижують тиск, сприяють виведенню холестерину при серцевих патологіях.

    Крім молока, користь принесуть:

    • кефір;
    • кислого молока;
    • нежирний йогурт;
    • твердий сир.

    Крупи

    Корисні цільнозернові крупи:


    Інші продукти та напої, що покращують роботу серця та судин

    Продукти, корисні для серця та судин, далеко не обмежуються переліченими вище категоріями.

    Доповненнями до «серцевої дієти» є:

    • Темний шоколад.Вміст какао в ньому має бути не менше ніж 70%. Ця насолода збільшує концентрацію важливої ​​для судин сполуки – окису азоту, регулює тиск.
    • Горіхи.Волоські горіхи, кешью, мигдаль є осередком корисних жирів, які знищують «поганий» холестерин.
    • Насіння чіа та льону.Обидва багаті корисними речовинами, Серед яких омега-3 та нерозчинні волокна.

    Таблиця шкідливих продуктів для жінок та чоловіків

    Насичені тваринні жири Баранина, свинина, свинячі ребра, куряча шкірка, смажене м'ясо, сосиски, ковбаси (особливо копчені), м'ясні нарізки, консервоване м'ясо
    Молочні продукти Повністю знежирені продукти
    Продукти з транс-жирами Кондитерські вироби, торти з кремом, фаст-фуд, страви у фритюрі, маргарин
    Напої Алкоголь, напої з високим вмістом цукру

    Які приправи дозволено, а які під забороною?

    Під забороною знаходяться приправи та спеції, що містять велику кількість натрію, оскільки він підвищує тиск.

    Це:

    • столова сіль (більше 1 ч. л. на день);
    • приправи для страв швидкого приготування;
    • соєвий соус;
    • майонез.

    Альтернативою їм є натуральні приправи, серед яких:

    Лікувальні дієти для гарної роботи, зміцнення серця та судин

    Для лікування та профілактики серцево-судинних захворювань призначається «Дієта №10». Це «стіл», режим та спосіб харчування, розрахований на тривалий час.

    У раціоні обмежене споживання:

    • жирного м'яса;
    • здоби;
    • міцних напоїв;
    • солі;
    • гострої їжі.

    Дозволені продукти Дієти №10:


    Приклад рецептів

    В якості прикладу корисної стравипідійде рецепт салату з авокадо та сьомгою.

    Потрібні:

    • Авокадо – 1 шт.
    • Слабосолона сьомга – 150 г.
    • Болгарський перець – 1 прим.
    • Помідори чері – 4-5 шт.
    • Рукола.
    • Часник – 1 зубчик.
    • Оливкова олія – 1 ст.

    Рукколу необхідно руками порвати на маленькі шматочки та викласти на дно глибокої тарілки. Авокадо акуратно розрізати навпіл, вийняти кісточку, очистити від шкірки та нарізати невеликими часточками. Додати розділену на шматочки сьомгу, помідори чері та болгарський перець.

    Для заправки видавити сік часнику в оливкова оліяі отриманою сумішшю залити приготовлений салат. Ця страва підійде і для святкового, і для звичайного столу.

    Поради лікарів та дієтологів щодо харчування для профілактики серцево-судинних хвороб

    Щоб швидше освоїти «серцеве меню», потрібна планомірність.


    Стабільна робота серця, міцні еластичні судини- подяка організму за вибір корисних продуктів.

    Природа обдарувала людей великою кількістю органічних ліків, і цим потрібно користуватися, тому що вміст тарілки може значно убезпечити життя.

    Оформлення статті: Міла Фрідан

    Відео про продукти корисні для серця та судин

    Про найголовніше: харчування та режим для серця:

    Від правильної роботисерця та стану судин наше здоров'я та довголіття залежить насамперед. Із факторів, які сприяють цьому, на першому місці стоїть харчування.

    В даний час 23 мільйони людей в Росії хворі на серцево-судинні захворювання. 40 мільйонів людей страждають на гіпертонію. І це лише за офіційними показниками. Насправді ж, від цих захворювань страждає практично все населення тією чи іншою мірою. Це майже 60% усіх смертей. Відбувається постійне зростання захворюваності, зростає смертність від інфарктів та інсультів.

    Зміст статті:

    • що для нас корисно;
    • продукти для серця та судин
    • 10 чемпіонів

    Одним із виходів у цій ситуації є регулювання правильного харчування. Не всі люди замислюються про те, що їжа, що вживається ними, є їх основним ворогом. Вона або за вас, або за вас. На що варто звернути увагу, купуючи продукти в магазині? Про що пам'ятати? Які корисні продукти харчування для здоров'я?

    Що для нас корисне?

    Існує безліч продуктів, які конче необхідні в нашому раціоні. Природа так задумала, що немає продуктів, які корисні лише одному органу. Користь їхня завжди комплексна. Тому, купуючи лише корисні продукти, ви дбаєте про здоров'я своє та своїх близьких.


    Продукти для серця та судин.

    Вуглеводи, що легко засвоюються організмом, сприяють накопиченню в організмі холестерину та жиру. Корисними є лише ті вуглеводи, які складно засвоюються: не пройшли ніякої обробки, без цукру та крохмалю. Це різні цілісні злаки, що містять безліч вітамінів та мінералів, розчинних та нерозчинних харчових волокон. Розчинні харчові волокна- це бобові, горох, сочевиця, груші, яблука та багато овочів. Нерозчинні харчові волокна містять висівки, цілісні зерна, шкірка овочів та фруктів.

    Не всі жири шкідливі для організму. Для серця та судин згубні лише тверді, насичені жири (містяться у свинині, яловичині та інших видах м'яса тварин і птахів, а також у пальмовому маслі), та трансжири (штучні, часто та активно використовуються) харчовою промисловістю). Вони сприяють нагромадженню шкідливого холестерину в судинах, утворюючи бляшки. Холестерин містять печінку та органи тварин, шкіра куряча, жовтки яєць, молочні жири олії та вершків. Вважалося, що багато яєць вживати шкідливо. Наразі встановлено, що вони нейтралізують шкідливі впливитверді жири. З'їдати до 5 – 6 яєць на тиждень просто необхідно, незважаючи на те, що вони містять холестерин. Але сердечникам слід утримуватись від такої кількості яєць.

    Вітаміни.Найбільш корисними є ті, які ми отримуємо з продуктів харчування, а не їх аптечних «пігулок». Аскорбінова кислота(усі цитрусові, ківі, суниця, броколі, кольорова капуста, перець) та вітамін Е (цілісні зерна, олії, горіхи, спаржа), знижують запалення в судинах, перешкоджають утворенню тромбів. Потрібні нашому організму фолієва кислотата вітаміни групи В (цілісні зерна, банани, арахіс, риба, птиця, м'ясо, яйця, молочні продукти) – вони знижують ризик захворювання на атеросклероз.

    Мінерали(містять банани, цитрусові, овочі, картопля) та кальцій (молочні продукти, риба, консерви рибні з вмістом кісток, мигдаль) здатні запобігти гіпертонії, інсульту. Магнієва профілактика (фрукти, овочі, цілісні зерна, горіхи, бобові, морепродукти) не тільки важлива для роботи серця, а й знижує цукор у крові, сприяє зміцненню судин, підвищенню імунітету.

    Будь-які овочі, фрукти, ягоди дуже корисні для серця та судин. Їх вплив на організм неоціненний: речовини рослинного походженняпослаблюють запалення в судинах і мають ще й конкретну дію: перешкоджають утворенню тромбів, покладів ліпідів, допомагають розчиняти холестерин. Каротиноїди містяться в кольорових овочах: ​​червоних, зелених, помаранчевих (крім цитрусових), зелених. Вони потрібні для стабільної роботи серця та еластичності судин. Особливо корисними є морква, солодкий перець, абрикоси, персики, помідори. Помідор містить вітаміни А, С, лікопін (антиоксидант) і це робить цей овоч вкрай корисним для серця та судин. В овочах і фруктах яскравого кольору міститься багато калію, вітамінів та антиоксидантів, що виводять з організму токсини, що зміцнюють стінки судин, серцевий м'яз.

    Омега-3 жирні кислотиє необхідними у раціоні. Містяться у жирних сортах риби: лососі, сардинах, тунці, оселедці. Багато їх у волоських горіхах і насінні льону, рапсовій, оливковій та арахісовій олії, сої. Це мононенасичені жири. Поліненасичені жири містяться в соняшниковій, кукурудзяній, овочевій олії.

    Цілісні зерна злаків.Містяться у сухих сніданках, хлібі, зернових кондитерських батончиках та інших продуктах. А також це рис, гречка, овес у неочищеному вигляді. Велика кількістьклітковини в цих продуктах бореться з підвищеним холестерином, інсуліном та цукром у крові. Цілісно - зерновий хліб і каші багаті селеном, важливим елементомдля стабільної роботи серця – профілактики дистрофії серцевого м'яза, виробництво гемоглобіну, утворення еритроцитів. Вітаміни групи сприяють процесу кровотворення. Якщо щодня вживати злаки - інсульт загрожуватиме меншою мірою.

    Не вживайте важкі продукти, що погано засвоюються, вони сприяють відкладенню жирів, порушенню цілісності і закупорюванню судин. А здоров'я серця та судин – це насамперед хороший кровотік та міцні судинні стінки.

    10 найкорисніших продуктів для здоров'я серця та судин.

    1. Боби, червона квасоля, соя.

    Соєві продукти очолюють перелік корисних продуктів. Вони знижують рівень холестерину в організмі. Вівсянку найкорисніше вживати вранці саме з соєвим молоком. Але при цьому слід контролювати рівень солі в продукті, оскільки деякі містять підвищена кількістьнатрію, що підвищує кров'яний тиск. Боби та червона квасоля дуже корисні продукти для здоров'я людини. Вони багаті на калій і магній, залізо, флавоноїди, які сприяють зміцненню стінок судин та їх еластичності. Є джерелом рослинного білка, замінюють у харчуванні м'ясо, у своїй знижуючи споживання шкідливих жирів. Достатньо 100-150 гр. бобів або квасолі щодня, щоб отримати добову норму білків.

    2. Морська риба.

    Вкрай корисна морська риба. Це: лосось, скумбрія, сьомга, оселедець, сардини, макрель, тунець. Риба завдяки вмісту Омега-3 жирних кислот знижується рівень шкідливих жирів в організмі, благотворно впливає на серцево-судинну систему, знижує ризик захворювання на діабет, знімає запалення, покращує кров і перешкоджає утворенню тромбів. Потрібно з'їдати 100 – 150 гр. жирної риби 2-3 рази на тиждень.

    3. Вівсянка.

    ]Овес містить у своєму складі вітаміни, клітковину, марганець, селен, магній. Усі вони сприяють зниженню холестерину.

    Варто розпочинати свій ранок із тарілки вівсянки. Каша містить бетаглюкан, який нормалізує рівень холестерину в крові. Вона містить клітковину, що сприяє втраті ваги. Втрата ваги, у свою чергу, знижує навантаження на серцевий м'яз. А ще вівсянка – чудова профілактика цукрового діабету. Щоденна невелика порція з ранку вівсяної каші з жменькою горіхів, ягід чи фруктів – і здоров'я серця та судин вам забезпечено.

    4. Капуста.

    Це один із найважливіших продуктів для серця. Антиоксиданти, що містяться в ній, захищають серце та організм в цілому від вільних радикалів, А мікроелементи, що входять до її складу, захищають від атеросклерозу та зменшують ймовірність захворювання на рак, тому що виводить з організму канцерогени. Для цього варто щодня з'їдати всього 200-300 гр. свіжої капусти або коротку термічну обробку.

    5. Зелені листові овочі.

    Листя салату, шпинат, рукола, петрушка, кріп, щавель містять магній, який збагачує кров киснем. Вживання зелених овочів необхідно цілий рік. Не дають можливості підвищення тиску, знижують ризик захворювання на діабет. Особливо корисний шпинат – знижує вплив кислоти на наш організм, перешкоджає руйнуванню стінок артерій, нормалізує тиск. Щодня потрібно з'їдати по 30-50 грн. зелені.

    Вкрай корисно для нашого серця. Містить у своєму складі багато поліненасичених жирних кислот, що розсмоктують тромби. Добова доза - 2-3 столові ложки свіжого, не схильного до теплової обробки масла. Можна пити в чистому вигляді або додавати салати, готові другі страви або супи.

    7. Авокадо та оливки.

    Містить калій, магній, залізо, вітаміни групи В. Сприяє накопиченню корисного холестеринув організмі та бореться з присутністю шкідливого, регулює обмін жирів, протистоїть атеросклерозу. Добова норма- половинка плоду. Цього достатньо, щоби відчути приплив сил на цілий день. Оливки. Містять мононенасичені жирні кислоти та вітамін Е. Допомагають знижувати тиск та показники холестерину. Фенольні сполуки, концентрація яких у оливках дуже висока, видаляють запалення, запобігають утворенню тромбів, захищає від окислення.

    8. Яблука.

    Захищають серце, знижують ймовірність інфарктів та атеросклерозу, запалення судин, розріджують кров та розсмоктують тромби. . Яблука зміцнюють імунітет, нормалізують травлення, запобігають розвитку захворювань. А пектини, що містяться в яблуках, пов'язують солі важких металівта виводять токсини. Одного свіжого яблука на день достатньо. Не менш корисні і мочені яблука, а також печені.

    Практично всі ягоди є корисними для серця та судин. Завдяки антиоксидантам, що входять до їх складу, зміцнюється серце, уповільнюється старіння судин, виводиться зайвий холестерин, здійснюється профілактика раку. кровоносної системи. Особливо корисна у цьому плані чорниця. Одна чашка ягід 3-4 рази на тиждень. достатня кількістьпідтримки здоров'я. Чорниця, виноград та червоне вино містять антиоксиданти, клітковину, вітамін С, які рятують від закупорки судин, стимулюють холестериновий обмін в організмі, знижують кількість шкідливих молекул. На думку лікарів, користь чорниці можна порівняти з дією деяких лікарських препаратів.

    10. Горіхи та насіння гарбуза.

    Містять цинк, що нормалізує цукор у крові, бере участь і контролює кровотворення, що виводить токсини з крові та всього організму як антиоксидант. Це джерело поліненасичених кислот, необхідних здоров'ю серця і судин. Найкориснішими є мигдаль, кедровий і Мигдаль з одержить рослинні жири, які знижують поганий холестерин, покращує стан судин, мононенасичені жири, вітамін Е, магній, калій, білок та клітковину. Горіхи та насіння збагачують кров калієм, магнієм, вітамінами групи В, С, Е, РР. Сприяють підвищенню витривалості серця та судин tamiflu medicine. 20-25 гр. ядер достатня добова доза.

    Є не менш корисні продукти, які також хотілося б не забути згадати у цій статті:

    Сухофрукти. У них концентрація калію, який регулює водний балансорганізму найбільша. А це шлях до зниження тиску, стимулювання сечогінної дії. Дані процеси дуже корисні для серцево-судинної системи.

    М'ясні нежирні продукти: яловичина, курятина та печінка. Містять коензим Q10, який стимулює вироблення АТФ - джерело енергії для серця та судин. Недолік коензиму Q10 може спричинити серцеву недостатність.

    Найкорисніші продукти харчування для здоров'я серця та судин доступні всім. Адже їх велика різноманітність дозволяє вибирати відповідні за ціною та смаком. Насамперед - це бажання дбати про своє здоров'я і не піддаватися спокусі харчуватися смачними, але вкрай не корисними стравами.

    Прочитайте додатково: