20 декември 2016 г

Какво е касис?

Какво е касис, полезни свойства и противопоказания, какви са лечебни свойствакасис, всичко това е от голям интерес за тези, които водят здравословен начин на животживот, грижи се за здравето си и се интересува от народни методилечение, включително лечебни растения.

Затова ще се опитаме да отговорим на тези въпроси в следващата статия.

Касисът получи името си от думата "касис", което на староруски означава " силна миризма„И наистина, от всички видове касис, касисът има най-ясно изразен аромат на плодове, листа и дори клони и пъпки.

Храстът от касис, принадлежащ към семейството на цариградско грозде, може да достигне височина до 2 м. Касисът обикновено цъфти през май, юни, а плодовете узряват през юли, август. Храстите от касис се засаждат в подготвена почва през есента. Касисът дава плодове след засаждане за 2-3 години. Касисът се разделя на ранни, средни и къснозреещи сортове.

Плодовете на касиса са големи, кръгли, ароматни черни плодове, въпреки че понякога техните нюанси могат да бъдат тъмночервени, лилави или дори кафяви. Трябва да съберете напълно узрели плодове, но вече две седмици след като плодовете са напълно узрели, загубата на витамин С в тях може да достигне 70%.

В кулинарията касисът се използва по различни начини, от него се приготвят компоти, желета и конфитюри, конфитюри, желета, различни десерти, вина, сосове, добавя се към сладкиши и се използва в маринати за месо и риба.

състав:

Количество в касис полезни вещества, витамини и минерали са по-високи, отколкото в много други плодове. Поради това се счита за продукт на здравословни и рационално хранене, който помага за повишаване на имунитета, подобряване и укрепване на организма и е полезен при различни заболявания.

Витамини в касис:

• Има толкова много витамин С в горските плодове, че е на второ място след шипките, но цариградско грозде, ягоди, ябълки, череши, ягоди и всички цитрусови плодове ще дадат шансове. И много други плодове изглеждат много скромни в сравнение с касиса. Във всеки 100 гр. горските плодове съдържат 5-6 дневни норми за поддържане на здравето на хората.
• По съдържание на витамин Р плодовете от касис също са сред шампионите. Преценете сами: във всеки 100 гр. касисът е почти 10 дневни норми за човек. И този витамин е полезен с това, че укрепва стените на кръвоносните съдове, помага за образуването на кръв и влияе положително върху функцията на жлъчката в черния дроб. Освен това нормализира кръвното налягане и дори помага на тялото да усвоява по-добре витамин С!
• По отношение на количеството витамин Е растението е по-ниско от същата шипка и дори от морски зърнастец с арония. В плодовете има и витамини от група В, много каротин.
• В допълнение, зрънцето може безопасно да се класира сред лидерите по съдържание на естествени естествени минерали: магнезий, фосфор, желязо, калций. Високото съдържание на калий също прави зрънцето да се откроява сред много други.
• Добавете тук танини, пектини, за които зрънцето също е класирано сред шампионите и заслужено. В плодовете на касиса има полезни етерични масла, органични киселини, които играят водеща роля в метаболитни процесии храносмилане, ябълчена, салицилова, винена и лимонена киселини.
• Плюс феноли, антоцианини (заради тях зрънцето има такъв цвят), които имат противовъзпалителни и антимикробни ефекти.

Освен витамин С, листата на касиса съдържат фитонциди, магнезий, манган, сребро, мед, олово, сяра, етерично масло.

Ползите и вредите от касис:

Касисът е отлично средство за предотвратяване на проблеми със сърдечно-съдовата система, болестта на Алцхаймер и появата на злокачествени новообразувания. Разкрита е способността на касиса да предотвратява развитието на диабет, проблеми със зрението и да предотвратява отслабването на интелектуалните способности при възрастните хора.

Полезно касис при заболявания на бъбреците, черния дроб и респираторен тракт. Това зрънце е особено показано при прогресираща атеросклероза.

За пълното функциониране на организма са важни както витамин С, така и антоцианидините, които се съдържат в касиса и имат изразени антиоксидантни свойства, благодарение на които зрънцето има дезинфекциращо и противовъзпалително действие и се използва при лечение на болки в гърлото .

Притежавайки добър възстановителен ефект, сокът от касис е полезен при отслабване на тялото и след операция.

Отвара от горски плодове помага при хипертония, анемия, гастрит, стомашна язва и дванадесетопръстника, кървящи венци. Ако боли кашлица, след това вземете смес от сок от касис, мед и захар. Като силен антисептик, касисът ще ви помогне да се справите с възпалено гърло, ако правите гаргара със сока му, разреден с вода.

Важно е, че в процеса на домашно приготвяне касисът запазва всички полезни свойства, както и при замразяване.

Касисът се използва и за укрепване на ноктите, като за целта се втрива в кожата около нокътя и в самия нокът. Касисът помага да се отървете от старчески петна, лунички и да направи кожата по-светла.

вреда:

Касисът е противопоказан при повишена киселинност на стомаха, язва на стомаха и дванадесетопръстника, с хиперациден гастрит. Въпреки че пресните плодове и сокът от касис са разрешени при проблеми с черния дроб, те не трябва да се приемат при хепатит.

Сокът от касис не е полезен след прекарани инфаркти и инсулти, както и при риск от развитие на тромбоза.

100% сок от касис може да предизвика алергична реакция, особено при деца, въпреки че в разумни дози повишава хемоглобина в кръвта.

Някои експерти смятат, че по време на бременност от употребата на сок от касис в лечебни целипо-добре да откажа.

Добре ли е касисът за жените?

Касисът е полезен при проблеми с менопаузата, тъй като активира слабото периферно кръвообращение, а също така премахва холестерола, токсините и отпадъчните продукти от кръвта.

Касисът е отличен продукт за жени поради способността си да лекува симптомите предменструален синдром, менопауза, чувствителност на гърдите и болезнена менструация.

Какво е полезно касис за деца?

Възможно ли е децата да имат касис? Плодовете на касиса са най-силният алерген, така че не трябва да ги предлагате на дете под една година. На децата е добре касисът да се дава под формата на сок. Но не и в чиста форма, като предварително се разрежда с преварена вода в съотношение 1:1. Приемането на сок от касис повишава хемоглобина, така че е полезно за тези деца, които страдат от анемия. И освен това ще повиши имунитета, ще помогне на тялото да се справи по-бързо с настинката. Препоръчително е да предлагате цели плодове на дете, когато то може да дъвче добре храната. Ако бебето има склонност към алергии, тогава отложете това запознанство за по-късна дата.

За децата касисът е полезен с високото си съдържание на витамин С. В това свойство нито едно зрънце не може да се сравни с него. Касисът съдържа калий, желязо, фолиева киселина, витамини от група В, провитамин А. Препоръчва се да се ограничи употребата на касис за деца с хранителни алергии, и деца с повишена екскрециясоли на оксалати с урината, лекарите съветват напълно да изключат това зрънце от диетата.

Колко полезно е това зрънце за възрастните хора?

Като източник на витамин С в диетата на възрастните хора е много полезно касисът, който съдържа до 85% вода, 0,9% пепел, 1% протеини, 8% въглехидрати, 3% фибри, 2,3% органични киселини (лимонена, ябълчена). , винен, кехлибарен, салицилов, фосфорен), 0,5% пектин, 0,4% танини, флавоноиди, витамини К, Е, В, В2, РР и каротин. Микроелементите включват калий, натрий, калций, магнезий, фосфор и желязо. Плодовете на червеното и бялото френско грозде значително превъзхождат черното по отношение на бета-каротин, но съдържат значително по-малко витамин С и флавоноиди.

Известно е, че плодовете от касис се използват широко като тонизиращо средство за сърдечно-съдовата система, полезни са при настинки, някои инфекциозни заболявания, гастрит, стомашна язва. водна инфузиялист от касис помага за елиминирането на пикочната и оксаловата киселина от тялото; отвара от листата се пие при кожни заболявания, заболявания Пикочен мехур, камъни в бъбреците.

За целите на дългосрочно съхранение плодовете се отделят от дръжките и се сушат на тавани, в руски пещи или сушилни при температура не по-висока от 60-65 0C. Процесът на сушене се счита за завършен, ако плодовете престанат да се слепват и лесно се разпадат. Листата от касис се сушат на сянка след бране на плодовете. Изсушените плодове могат да се използват за приготвяне на витаминни напитки.

За извеждане от организма на живак, олово, кобалт, калай, свързване и извеждане радиоактивни елементипрепоръчва се отвара от сушени плодове на касис. При хипертонияи атеросклероза хеморагична диатеза, анемия и изтощение също е полезно да се вземе инфузия от листа от касис, а при повръщане, запек, хемороиди, за облекчаване на кашлицата е показана инфузия от плодове от касис като диуретик.

Лечебни свойства:

защото високо съдържаниевитамини и различни лечебни свойства, които има широк обхватприложения в профилактиката и лечението различни заболявания. За лечение в народната медицина се използват както плодове, пресни, сушени и замразени, така и листа от касис.

Възможно ли е да се яде касис с диабет?

Благодарение на свойствата си касисът помага за увеличаване общ имунитет човешкото тяло, нейното заздравяване и укрепване, полезен е и при всякакви заболявания, в т.ч диабет 1 и 2 вида.

При диабет плодовете от касис, поради високото съдържание на пектин и преобладаването на фруктоза в тях, могат да се консумират във всякаква форма: пресни, сухи и замразени. Отвари и настойки от листа, пъпки и плодове имат тонизиращо, противовъзпалително, витаминозно, диуретично и потогонно действие.

Те също се активират стомашно-чревния тракти подобряват метаболизма, което е много важно при лечението на различни усложнения на диабета.

Но имайте предвид, че прекомерната консумация на касис може да бъде вредна. Непременно се консултирайте с Вашия лекар!

Как да се лекува настинка с касис?

За приготвяне на инфузията една супена лъжица плодове от касис се залива с чаша вряща вода, увива се с кърпа и се настоява за около половин час. Можете да пиете такава напитка с мед.

Яденето на касис при настинка също е полезно при в натура, и под формата на сладка, плодови напитки, компоти и др. Просто го направете преди лягане или веднага след приема. вкусно лекарстволегнете за четиридесет минути и си починете. Ако приемате такова лекарство "в движение", между случаите, положителен ефектне чакай.

с студена кашлицанапитка от пресен сок от касис и мед ще ви помогне да се справите. Треската, която често придружава различни остри респираторни вирусни инфекции, ще помогне за премахване на инфузията на плодове от касис.

Приготвя се от 20 г плодове и чаша вода, вари се 10 минути и след това се настоява за около час. Дайте инфузията на пациента по супена лъжица три пъти на ден.

А касисът и шипката в равни количества (2 супени лъжици на 300 мл вряла вода) ще повишат общия тонус, ще облекчат слабостта и летаргията, които преодоляват по време на заболяване.

Въпреки това си струва да се има предвид, че такива лекарства, както всички други, имат ограничения при употреба и противопоказания.

Какви са ползите от листата на касис?

Какви са ползите от листата на касис? Листата съдържат повече аскорбинова киселина, отколкото самите плодове, така че медицински целиизползват се като антисептик, дезинфектант и тоник. Известни са диуретични, почистващи и противоревматични свойства на отварите от листата на касис.

Листата от касис се използват при лечение на гастрит, подагра, сърдечно-съдови заболявания, дерматит, диатеза. Лекарите отбелязват благоприятен ефектлиста от касис кръвоносни съдовеи хемопоезата, се смята, че те облекчават анемия и атеросклероза на кръвоносните съдове.

По време на настинки и инфекциозни заболяваниятрябва да запомните за съдържащите се в листата фитонциди – те незаменими помощниципри лечение на ТОРС, грип, тонзилит, магарешка кашлица и бронхит.

Листата на растението могат да навредят на тялото с индивидуална непоносимост или с повишена киселинност. Чай от касис - доказано народен лек, но при продължителна употребаотвари, препоръчително е да се консултирате с лекар.

Интересно видео за касис от програмата "Живей здравословно!":

Какво е полезно масло от семена на касис?

Когато се приема през устата, помага за намаляване на холестерола в кръвта, подобрява функцията на черния дроб, облекчава болезнените прояви на предменструалния синдром и подобрява имунитета. Действайки върху клетъчно ниво, маслото предпазва организма от рак, артрит, преждевременно стареене. Освен това помага в борбата вирусни заболявания, хормонални нарушения, възпалителни процеси в органи и тъкани.

Външната употреба на лекарството помага за справяне с много кожни заболявания, стимулира регенерацията на клетките, нормализира потните жлези, облекчава алергични прояви. Маслото също възстановява воден баланскожата, укрепва защитната бариера, повишава нейната еластичност, насърчава обновяването и подмладяването на клетките.

Преди да използвате маслото вътре, най-добре е да се консултирате с лекар, тъй като има редица противопоказания за употребата му.

Маслото от касис помага за овлажняване и подобряване на еластичността на кожата Приложение Маслото от касис се използва широко както в медицината, така и в козметологията при лечението на много заболявания. По правило това са кожни заболявания, свързани с нарушение хормонален балансартрит и онкология.

Гастрономическите предпочитания на жена с началото на бременността почти винаги са обект на поне някои, но все пак промени. Изобщо не е необходимо да извращавате и комбинирате несъвместими продукти. Въпреки това или апетитът отива по дяволите, или бременната не може да го обуздае по никакъв начин, или иска нещо такова, което не сте яли досега през живота си. Или може би са яли, но сега щяха да ядат вкусно лакомство с голямо удоволствие. Например касис... Но възможно ли е да се яде касис по време на бременност? И може би дори необходимо?

Възможно и необходимо

И все пак да. Касисът е невероятно полезен за почти всички - от млади до големи, и бременните жени не са изключение в този смисъл. Учените казват, че по своя състав това зрънце многократно превъзхожда други роднини, което означава, че ползите от него са неоспорими! Много гинеколози, почти по поръчка, предписват касис на своите бременни отделения, главно за профилактика, подуване и. Полезни са не само пресни плодове и сок от тях, но и компоти, плодови напитки, конфитюр и дори листа с клони - правят много вкусни лечебен чай. Ценно качество на касиса е, че полезните свойства на зрънцето се запазват дори след излагане на много висока температура, т.е. замразените и варени плодове са толкова полезни, колкото и пресните.

Касисът по време на бременност може да спре (сгъстява се изпражнения), премахване (насърчава отстраняването на течности от тялото), повишаване на имунитета и ускоряване на възстановяването от сезонни вирусни заболявания(особено много витамин С в зрънцето), намалете (това се отнася пресни горски плодовеи инфузия на листа), почистват червата от токсини (благодарение на пектините), подобряват работата на сърдечно-съдовата системаи дихателните пътища. Лекарите препоръчват използването на различни части от касис по време на бременност, след раждане (само когато кърмене- с повишено внимание), с настинки (особено с), заболяване на бъбреците, болест на Адисон и Алцхаймер, отравяне, кожни заболявания, кървене на венците, хипертония, атеросклероза, висок холестерол, ревматизъм, подагра, прострация, изтощение. Между другото, касисът също е полезен за мозъка и Имайте добро настроение: подобрява се умствен капацитетв напреднала възраст и предотвратява развитието на депресия. Препоръчва се да се обърне специално внимание на пресни плодове от касис за хора, предразположени към и онкологични заболявания - като превантивна мярка.

И всички благодаря най-богатият състав, с което това зрънце е известно сред народните лечители и обикновените хора. Това цяла линиявитамини (A, B, C, D, K, P, PP), макро- и микроелементи (калций, магнезий, натрий, калий, желязо, флуор, бор, фосфор, мед, сребро, цинк, манган, молибден, кобалт, сяра, олово), както и етерично масло, фосфорна киселина, флавоноиди, фитонциди, пектини, танини, захари.

Практикувайте умереност и предпазливост!

И все пак, въпреки впечатляващото описание на лечебните свойства на касиса, някои лекари предупреждават бъдещите майки: касисът по време на бременност може да бъде опасен. основно, говорим сиотносно използването на касис за медицински цели - тук е по-добре да не експериментирате без специалист. Ако сте склонни към запек, тогава касисът трябва да се яде внимателно по време на бременност - както казахме, той държи заедно.

В допълнение, не забравяйте, че с повишена киселинност стомашен соккасис в големи количестваможе да влоши стомашни заболявания(при ниска киселинносткасисът се използва за лечение). В този случай бъдете особено внимателни със сока от касис. Въпреки това, в никакъв случай не трябва да злоупотребявате с него: те избиха ръба - и това е достатъчно. Това важи за всички продукти. Между другото, за попълване дневна нуждав аскорбинова киселинадостатъчно е да изядете само 20 касис.

За останалото не забравяйте, че храненето по време на бременност трябва да бъде здравословно и разнообразно и не трябва напълно да изключвате касиса от диетата си, дори и да не сте голям фен на него (не всеки може да понесе сладкия аромат на касис, на който то дължи своето име). Но при повишено съсирване на кръвта, тромбофлебит и язва на стомаха и дванадесетопръстника лекарите препоръчват изоставяне на касис. Не са изключени и алергични реакции, по-специално към сок, изцеден от касис в чиста форма - помнете и това.

Традиционната медицина съветва гаргара с болки в гърлото със сок от касис, разреден с вода. Това лекарство има противовъзпалителни и бактерицидни свойства. При кашлица е полезен сокът от касис със захар и мед.

Въпреки това се препоръчва използването на касис по време на бременност за медицински цели с изключително внимание. Ето защо, не забравяйте да се консултирате с вашия лекар, преди да започнете каквото и да е лечение, включително "касис". По-добре изобщо не се разболявайте!

Особено за- Елена Кичак

Касисът по време на бременност е от голяма полза както за майката, така и за нейното неродено дете. Това зрънце обаче може да навреди. Всичко зависи от количеството на употреба. ценени в медицината, както се считат лекарство. Въпреки това, както показва практиката, не всеки може да има такова растение. Възможно ли е касис по време на бременност? В статията ще намерите плюсовете и минусите на растението.

Сортове касис: характеристика

Има мнение, че горските плодове са практически най-полезни за човешкото тяло. Това може да се каже особено за касиса. Той е от три вида:

1. Касисът е най-известното зрънце. Основната му употреба е традиционната медицина. Плодовете се използват не само за медицински цели, но и за профилактика. Съдържа много витамини и различни полезни вещества, необходими на тялото. по време на бременност е много полезно, тъй като има всички необходими свойства. Лекарите обаче съветват да не се злоупотребява с приложението.

2. Червеното френско грозде е добро и за двете обикновен човеккакто и за бременни жени. Той е толкова полезен, че една чаша на ден е достатъчна за ежедневно насищане с витамини. Червеното френско грозде по време на бременност е много полезно. Има мнение, че червеният цвят причинява алергии. Не става дума за червено френско грозде. Въпреки това, лекарите препоръчват да не се злоупотребява с зрънцето. Въпреки това при бременни жени тялото се променя и могат да се появят алергии. Всеки човек се повлиява по различен начин от един и същи продукт.

3. Съставът е същият като червения. Толкова много витамини и ползи. Следователно трябва да се яде по същия начин, с повишено внимание. Бялото френско грозде по време на бременност може да бъде не само полезно, но и вредно. Същото важи и за черните и червените плодове. Ето защо при всяка употреба на продукта е необходимо да се консултирате с Вашия лекар.

Бери състав

Както споменахме по-рано, в касиса има много витамини и минерали. полезни микроелементи. Съдържа: калий, натрий, желязо, фосфор, флуор и др. и др. Също така има добре познати и полезни витамини: B, C, E, D, PP. Както можете да видите, касисът по време на бременност е полезен. Богат е на полезни вещества.

Всяка жена ще роди здраво и силно бебе, ако консумира в изобилие необходимите мултивитамини. По отношение на количеството касис, това е около 30 плодове на ден. Тогава ще получите всички необходими за организма вещества.

Бяло и червено френско грозде по време на бременност умерени количествамного полезно. Богато е на пектини минерални солии витамини A, P, C. Желязото в плодовете е достатъчно за укрепване на кръвоносните съдове и имунитета, калият има голям ефект върху сърдечната функция. и А в червеното френско грозде е много повече, отколкото в касиса. Но B 1, B 2, има много малко каротин. Те обаче са достатъчни за засищане на организма.

Калоричното съдържание на бяло и червено френско грозде е 42 kcal на 100 g. Плодовете са в състояние да засилят имунната система, да повишат хемоглобина и да поддържат здравето.

Лечебни свойства

Не само касисът е полезен по време на бременност, тоест плодовете му, но и листата. Благодарение на растението се лекуват бъбреците, черния дроб и се подпомагат дихателните пътища (астма). Също така зрънцето е полезно при атеросклероза.

Касисът е източник на витамини на младостта. Редовната употреба допринася за възстановяването на кожата благодарение на витамин Е.

Процесът на стареене се забавя, паметта се подобрява, тъмни петнакоито се появяват върху кожата изчезват.

Фитонцидите, които се намират в зрънцето, помагат да се отървете от различни вируси и дори грипоподобни заболявания. Дори когато е замразен, той запазва лечебните си свойства. Поради това е възможно да се използва дори през зимата.

Има мнение, че колкото по-тъмно е зрънцето, толкова по-ценно е то. Например витамин С преобладава в касиса. В червено е пет пъти по-малко. При физическа дейностВитамин В е полезен.

Всяко френско грозде помага по-добре да се справи с болестта на пикочния мехур, ревматизъм, туберкулоза, настинки, тонзилит и магарешка кашлица. Ако трябва да сте в добра форма - зрънцето ще ви помогне. Необходимо е само да се направи тинктура от листата и плодовете.

Ползите от касис

Плодовете ще помогнат за поддържане на имунната система, особено при бременни жени. Понижаване артериално наляганекасисът помага. Трябва обаче да се помни, че плодът носи ползи, когато не се злоупотребява.

Касисът по време на бременност ще помогне за облекчаване на подуването, което често се появява (особено при горещо време). Тъй като лекарствата и още повече антибиотиците не могат да се използват по време на бременност, плодовете трябва да се използват за превенция.

Често при жените в такъв прекрасен период депресията се развива без причина. Зрънцето помага за ободряване и балансира психиката. За нероденото дете е много важно майката да е спокойна.

вреда

Касисът носи на тялото не само ползи. Ако бременна жена преди това е имала алергични реакции, тогава трябва да вземете зрънцето внимателно, трябва да започнете с две или три парчета. Ако не се открие алергия, след два дни дозата може да се увеличи с още 2 касис.

При запек не трябва да се пие сок от касис, тъй като на тази основа са възможни усложнения. Ако преди това е бил открит гастрит и имате висока киселинност, тогава касисът не е за вас. Може да изостри заболяването.

Зрънцето има много противопоказания. Трябва да ги слушате, за да не навредите на себе си и на нероденото си дете.

Противопоказания

Правилната диета може да бъде предписана само от лекуващия лекар. Следователно на една жена трябва да й се каже какво има хронични болестии към каква предразположеност.

Касисът по време на бременност е забранен, ако имате разширени венивени или бързо съсирваща се кръв. Зрънцето само ще навреди и ще започне обостряне на болестта. Плодовете съдържат киселинност, сладост и горчивина, така че не могат да бъдат с язва на стомаха или дванадесетопръстника. Това се отнася не само за касиса, но и за бялото и червеното. Не забравяйте тази злоупотреба или невежество медицински показаниясамо ще ви накара да се почувствате по-зле.

Ако имате бъбречно заболяване, тежко лошо храносмилане, обрив, трябва незабавно да се консултирате с лекар. Трябва да кажете какво сте използвали и в какви количества. Всеки продукт трябва да се използва внимателно и умерено.

Методи на употреба

Касисът често се използва за храна. Зрънцето служи за украса, вкус и аромат. Плодовете могат да бъдат сушени или замразени. Полезните свойства практически не се губят, но могат да се консумират по всяко време на годината.

Не по-малко полезни са и листата. От тях са направени ароматен чайили пийте. Традиционната медицина смята, че тези плодове са от голяма полза за човешкото тяло, особено за бременни жени.

С помощта на плодове е възможно да се лекува кашлица, магарешка кашлица, бронхит и други настинки. Ако касисът се залее с вряща вода и когато се охлади, добавете мед и изпийте напитка, бодрост за целия ден е гарантирана.

За кожата на лицето се прави лосион от листата. Вземете една чаена лъжичка заквасена сметана и мед, добавете 3-4 листа от плодове и избършете лицето с тази смес. Кожата ще стане кадифена след две седмици.

Витамините в плодовете се запазват при всеки метод на прибиране на реколтата. От тях можете да направите и сладко, желе, мармалад. Използването в тази форма е много полезно за кръвоносните съдове.

Полезни свойства на листата

Много хора консумират само плодове. Никой не се замисля колко полезни са листата. В тях, както и в плодовете, има много биологично активни вещества. Листата от касис по време на бременност са много полезни за използване за повишаване на имунитета и не достатъчновитамини в тялото.

Листата перфектно ще възстановят силата след заболяване, ще станете енергични, изпълнени със сила и енергия. Всяка инфузия, отвара ще предупреди онкологично заболяване. Листата се използват за пептична язваи гастрит. Използват се дори при кожни заболявания. Инфузия на листата може да се добави към банята - те ще помогнат да се отървете от дразнене и бодлива топлина. Листата от касис по време на бременност са толкова полезни, колкото и плодовете.

По време на бременност, същото като бяло или черно. Те просто съдържат различни микроелементи и витамини. Ето защо е необходимо да се използват всички видове, за да се насити тялото с необходимите хранителни вещества.

Лекарите смятат, че касисът помага при анемия, кървене на венците, кожни заболявания, ревматизъм и др. и т.н. Възможно ли е да се пие касис по време на бременност? Лекарите казват: ако редовно правите инфузии от листа и плодове, главата ви ще боли по-малко, нарушеният сън ще се възстанови. Ето защо бременните жени могат и трябва да пият инфузии, само в умерени количества.

Лекарите съветват отварата да се влива в продължение на 3-4 часа. Трябва да се пие 30 минути преди хранене. Препоръчително е да не добавяте захар към бульона.

Много полезни маски за лице от горски плодове. Те освежават, придават на кожата кадифеност и блясък. Тази промяна се дължи на витаминните компоненти.

Можете да се измиете с отвара от листата. За да направите това, трябва да използвате сушени плодове. Ако ги нямате, тогава листата идеално ще заменят плодовете. Накиснете ги във вряща вода за една нощ. На сутринта прецедете и измийте лицето си два пъти на ден. Процедурата трябва да се прилага две седмици. Препоръчително е да измиете лицето си сутрин и преди лягане.

Изход

Листата, подобно на плодовете от касис, са много полезни за тялото на всеки човек. Те могат да бъдат изсушени, замразени или консумирани пресни. Във всеки случай полезните свойства се запазват. Не забравяйте обаче предупрежденията на лекарите: прекомерната консумация на касис може не само да е от полза, но и да навреди. Особено когато става въпрос за бременна жена.

Ако трябва да сте в добра форма през целия ден, горските плодове ще ви помогнат. Те могат да се използват като маска за лице, лосион или хранене. Касисът е много полезен по време на бременност. Жената обаче трябва да се консултира с лекаря си.

Ако майката няма противопоказания, тогава касисът ще помогне за повишаване на имунитета не само на нея, но и на бъдещото бебе.

Касис - черен, червен, бял, златист... Още от детството знаем, че това зрънце е изключително полезно за здравето както на възрастни, така и на деца. Никой не се съмнява дали е възможно да се пие чай от касисот настинка или празник с ароматно сладко и кисело сладко. Но по време на носенето на дете диетата бъдеща майкавинаги под специален контрол. И много продукти, които преди това е използвала без страх, са забранени поради тяхната алергенност, високо калоричниили по други причини. Но какво ще кажете за касиса? Може ли да се яде по време на бременност? И как да използвате правилно това зрънце, за да получите максимална полза за себе си и да не навредите на развиващото се бебе?

Касис черен, бял, червен...

Свикнали сме да виждаме на масата си касис, червен, златен, бял, но има повече от сто и петдесет разновидности на този храст.

Касисът получи името си поради изразения си аромат. Така че в Древна Руснаречен храст, чиито листа и плодове излъчват силна тръпчива миризма ("касис").

Този маломерен разклонен многогодишен храст принадлежи към семейството на цариградско грозде.Расте както в студените, така и в умерените зони на Азия, Европа и двете Америки (Северна и Южна). Цъфти в края на пролетта. А зрелите плодове могат да се събират от средата на юли до началото на август.

Плодовете на касиса са кръгли и ароматни, около 1 см в диаметър, с лъскава кожа и изразена киселинност. В килограм можете да преброите до 3330 броя. Разбира се, зависи от вида касис.

Сред разнообразието от видове касис, най-известните и често срещани са:

• черен;
• червен;
• бяло.

Черното се счита за най-полезно и неговото химичен състав, наистина, малко по-богат от този на червено и бяло. Но е по-добре да се съсредоточите върху собствения си вкус, да ядете това, което ви харесва, и да се насладите. И ползата ще бъде от всяко зрънце: от черно, от бяло и от червено.

Елена Малишева за ползите от червеното френско грозде - видео

Хранителна стойност и химичен състав на плодовете - табл

	Съдържание хранителни вещества 100 г ядлива част от касис
	Бяло	червен	черен
Хранителната стойност
калории	42 kcal	43 kcal	44 kcal
катерици	0,5 гр	0,6 гр	1 гр
мазнини	0,2 гр	0,2 гр	0,4 g
Въглехидрати	8 гр	7,7 g	7,3 g
Хранителни фибри	3,4 g	3,4 g	4,8 g
органични киселини	2 гр	2,5 гр	2,3 g
вода	85,4 g	85 гр	83,3 g
ненаситени мастни киселини	0,1 гр	0,1 гр	0,1 гр
Моно- и дизахариди	8 гр	7,7 g	7,3 g
Пепел	0,5 гр	0,6 гр	0,9 гр
Наситени мастни киселини	0,1 гр	0,1 гр	0,1 гр
витамини
Витамин РР	0,3 мг	0,2 мг	0,3 мг
бета каротин	0,04 мг	0,2 мг	0,1 мг
Витамин А (RE)	7 мкг	33 мкг	17 мкг
Витамин В1 (тиамин)	0,01 мг	0,01 мг	0,03 мг
Витамин В2 (рибофлавин)	0,02 мг	0,03 мг	0,04 мг
Витамин B5 (пантотенов)	-	0,6 мг	0,4 мг
Витамин В6 (пиридоксин)	0,1 мг	0,1 мг	0,1 мг
Витамин B9 (фолиева)	5 мкг	3 мкг	5 мкг
Витамин Ц	40 мг	25 мг	200 мг
Витамин Е (ТЕ)	0,3 мг	0,5 мг	0,7 мг
Витамин H (биотин)	-	2,5 мкг	2,4 мкг
Витамин РР (еквивалент на ниацин)	0,3 мг	0,3 мг	0,4 мг
Макронутриенти
калций	36 мг	36 мг	36 мг
Магнезий	9 мг	17 мг	31 мг
Натрий	2 мг	21 мг	32 мг
калий	270 мг	275 мг	350 мг
Фосфор	23 мг	33 мг	33 мг
хлор	-	-	14 мг
Сяра	-	-	2 мг
микроелементи
Желязо	0,5 мг	0,9 мг	1,3 мг
Цинк	-	-	0,13 мг
йод	-	-	1 мкг
Мед	-	-	130 мкг
Манган	-	-	0,18 мг
Флуор	-	-	17 мкг
Молибден	-	-	24 мкг
Бор	-	-	55 мкг
Кобалт	-	-	4 мкг

Продуктите за преработка на касис присъстват в диетата на астронавтите. Случайно ли мислиш? Разбира се, че не. Факт е, че плодовете на храста съдържат фосфор, калций, желязо и други микроелементи под формата на лесно смилаеми органични съединения. Те също съдържат големи количества биологични вещества, които допринасят за отстраняването на радиоактивните частици от тялото ни, стимулират защитни функции имунна система.

Касисът запазва полезните си свойства по време на топлинна обработка и замразяване, може също да бъде изсушен

Могат да се ядат не само горски плодове. Листата, пъпките, пъпките, цветята на храста също имат лечебни свойства. Те се събират, сушат и използват в народната медицина за приготвяне на температуропонижаващи, имуноукрепващи, тонизиращи, диуретични и други отвари и запарки.

Полезни свойства за бременни жени

Що се отнася до бъдещите майки, те могат и трябва да използват касис.Точно преди да се насладите на зрънцето, би било полезно да се консултирате с вашия лекар.

По време на периода на раждане на дете касисът може да помогне на жената да реши някои здравословни проблеми, без да прибягва до употребата на продукти. химическа индустрия- лекарства. Има благоприятен ефект върху тялото на бременна жена, като средство за:

• тонизиращо и антипиретично - поради високото съдържание на витамин С, активира защитните сили на организма, помага в борбата с настинките;
• мултивитамини - химическият му състав е много богат, което ви позволява да осигурите както на майката, така и на плода с всички необходими хранителни вещества;
• срещу депресия - моно- и дизахариди, както и отличен вкус и аромат, подобряват настроението и общото психологическо състояние;
• антидиарейно - ефективно се бори с диарията поради съдържанието на танини в него;
• срещу отоци - диуретичните свойства на касиса помагат за регулиране на количеството течности в тялото;
• срещу анемия - съдържа желязо (в лесно усвоима форма), което помага за предотвратяване на развитието на желязодефицитна анемия при бъдеща майка;
• за нормализиране на кръвното налягане - стимулира кръвообращението, спомагайки за понижаване на кръвното налягане;
• за облекчаване на симптомите ранна токсикоза- Киселият вкус на касиса помага на много жени да се борят с гаденето през първия триместър на бременността.

Показания за употреба:

1. Чести настинки, отслабена имунна система.
2. Заболявания на сърдечно-съдовата система, когато при условия на увеличаване на обема на кръвта в тялото по време на бременност се увеличава натоварването на сърдечния мускул и кръвоносните съдове.
3. Диабет (като профилактичноза жени в риск - със затлъстяване, утежнена наследственост и др.).
4. Всякакви възпалителни процеси (заболявания на бъбреците, пикочния мехур, дихателните пътища, тонзилит, пародонтоза). Поради съдържанието на фитонциди в него, касисът има антибактериални и противовъзпалителни свойства.
5. анемия Употребата на плодове от касис помага за повишаване на нивото на хемоглобина в кръвта.
6. Старчески петна по кожата по време на бременност. Помага за намаляване на пигментацията.
7. Чупливи нокти, косопад. Като ефективен мултивитаминен комплекс.

Противопоказания

1. Склонност към алергични реакции.Освен това жените с повишена алергичност на тялото трябва да внимават не само с употребата на плодове от касис, но и да пият чайове, отвари, настойки от клонки, пъпки, листа и храстови пъпки само след предварителен тест за алергия.
2. Проблеми с изпражненията (чест запек).Благодарение на танините, които са доста в състава на касиса, той има стягащи свойства и го използвайте в свежибременни жени в големи количества не се препоръчва.
3. Гастрит с повишена киселинност и стомашни язви.Плодовете на касис, поради високото съдържание на киселини в тях, могат да провокират обостряне на заболяването.
4. Повишено съсирване на кръвта, разширени вени, тромбофлебит.Касисът съдържа витамин К, който участва в процесите на хемопоезата и съсирването на кръвта.
5. Трети триместър на бременността.Касисът повишава нивото на фитоестрогени в кръвта на бъдещата майка. И твърде много от тях могат да доведат до преждевременно начало. трудова дейност. Освен това трябва да се вземе предвид и свойството му да влияе върху съсирването на кръвта през третия триместър.

Не се препоръчва за употреба върху ранни датибременност касис. Съдържа много витамин А, който в излишък може да повлияе на процесите на формиране и растеж на плода.

Предпазни мерки:

1. Не превишавайте дневни париконсумация на плодове от касис (30 броя на ден).
2. Използвайте всички преработени продукти от плодовете на касиса, неговите листа, пъпки и съцветия по време на бременност за медицински цели само след предварителна консултация с Вашия лекар и по негова препоръка.
3. Ако сте склонни към алергии, първо изяжте 2-3 зрънца. И така няколко дни. Ако няма реакция, след два дни увеличете количеството с още 2-3 зрънца. Така постепенно и най-важното, безопасно за здравето, ще достигнете разрешените 30 горски плодове на ден.
4. Пийте само разреден сок от касис и не повече от 0,5 чаша на ден.
5. Преди да използвате касис за медицински цели, се препоръчва да се определи нивото на съсирване на кръвта, както и нивото на киселинност на стомашния сок. За да не провокирате обостряне на съществуващи хронични заболявания.

При най-малкия признак странични ефектислед ядене на касис (кожен обрив, лошо храносмилане, тежест или болка в лумбалната област, стомаха и др.), незабавно се консултирайте с лекар.

Методи за употреба по време на бременност

Можете да ядете касис по време на бременност както за медицински цели, така и за превенция. настинки, възпалителни процеси, анемия, ранна токсикоза и др. Плодовете запазват полезните си свойства след варене и замразяване. И листата, пъпките и пъпките могат да бъдат събрани за бъдеща употреба, просто изсушени добре. Клоните се изрязват директно от храста по всяко време на годината.

Опции за използване на снимката

Отвари и настойки от пъпки и клонки Суфле, мусове Мармалад Пресни касис и консервирани компоти, сокове, плодови напитки Желе Конфитюр Сладкиши Сушено френско грозде, което може да се добави към чай, компот Чай от листа, горски плодове, клонки Замразено френско грозде Пресни

пресни горски плодове

Касисът със захар се запазва перфектно дори без термична обработка

За готвене се използват плодове от касис в сезона на узряването му различни напиткии десерти. Пресното френско грозде се събира много лесно за бъдеща употреба. Смлян със захар в съотношение 1:2, той се съхранява идеално в хладилник или мазе дори без термична обработка.

Като ядете 3 супени лъжици от такова лакомство на ден, ще укрепите кръвоносните съдове и ще нормализирате кръвното налягане (и при проблем високо кръвно наляганеизправени пред много бъдещи майки, особено на по-късни датибременност). Ако 2 с.л. Изсипете вряща вода върху супени лъжици касис, настърган със захар, получавате вкусна тонизираща напитка, която ще ви стопли, ще повдигне настроението ви и ще ви ободри.

сладко

И от пресни плодове те готвят вкусно ароматно сладко от касис. А през зимата го използват като самостоятелен деликатес или за приготвяне на голямо разнообразие от напитки и десерти. Оказва се много красиво, има желеобразна текстура и има особен вкус - с киселост.

съставки:

• плодове от касис - 1 кг;
• вода - 250 ml;
• гранулирана захар - 1 кг.

готвене:

1. Изплакнете касиса и го подсушете.
2. Плодовете се поръсват със захар и се разбъркват добре.
3. Оставете за 10 минути, след което изсипете в чаша студена водаи разбъркайте отново.
4. Гответе сладкото на среден огън, като бъркате непрекъснато, след кипене и появата на пяна още 30 минути.
5. Прекарайте готовото сладко през фина цедка.
6. Оставете отново да заври, изсипете горещ в стерилизирани буркани и навийте.
7. Обърнете бурканите с главата надолу и ги увийте в топло одеяло за през нощта.
8. Когато конфитюрът се охлади, той може да бъде преместен на постоянно място за съхранение: в мазето или в килера.

Рецептата за сладко от касис на баба - видео

сокове

Прясно изцеден сок от плодове на касис е уникален продукт. Тази напитка помага за лечение на възпалителни процеси и лекува рани, бори се с бери-бери и анемия, възстановява стените на кръвоносните съдове и е ефективна при високо наляганеи аритмии, лекува тонзилит и пародонтоза. Но по време на бременност можете да го пиете само разреден - за да избегнете проблеми с изпражненията (запек).

От сок от касис се приготвя ефективно отхрачващо средство. В 100 г сок трябва да разтворите 1 супена лъжица мед и да вземете 1 супена лъжица. л. 3 пъти на ден. Съгласете се, това е чудесна алтернатива на аптечните сиропи, които не се препоръчват по време на бременност.

Сокът от касис укрепва имунната система

В допълнение, сокът от касис може да се използва за приготвяне на вкусни и полезен сок. Морс е напитка, съдържаща прясно изцеден сок в определен процент. Двете му основни предимства:

• първо, той запазва витамин С, който има тенденция да се разгражда при готвене,
• второ, той не е толкова концентриран и кисел като сока от касис, което означава, че не действа толкова агресивно върху стомашната лигавица.

Видео рецепта за приготвяне на плодова напитка

Чай от горски плодове

Тонизира, подобрява настроението, насища организма с полезни витамини и микроелементи, има антипиретични и диуретични свойства. Можете да пиете по една чаша на ден.

Чаят от касис може да се подслади с мед

съставки:

• френско грозде (черно или червено) - 1 супена лъжица;
• черен чай - 1 чаена лъжичка;
• мед на вкус.

готвене:

1. Кипяща вода.
2. Изплакнете плодовете от касис под течаща вода, изсушете и намачкайте с вилица до консистенцията на каша.
3. Изсипете вряща вода върху чайника, изсипете чаените листа в него и поставете кашата от касис.
4. Залейте всичко с вряла вода и оставете да вари 15 минути.
5. Сервирайте чая прецеден през фина цедка.
6. Може да се добави мед на вкус.

чай от листа

Чай от листа от касис - отличен инструментза настинки и други заболявания

всичко полезни свойствалиста от касис не могат да бъдат преброени. Имат тонизиращо и противовъзпалително действие, нежно стимулират функцията на надбъбречната кора, имат потогонно и диуретично действие, извеждат от организма. пикочна киселина, пуринови вещества, токсини. Чаят от тях е незаменим при настинки, бери-бери, заболявания на черния дроб и бъбреците, ревматизъм, анемия.Но бременните жени, склонни към алергии, трябва да бъдат внимателни, когато го използват. В крайна сметка листата от касис, както и плодовете му, могат да провокират реакции на имунната система под формата на кожни обриви, сърбеж и т.н. Как да си направим чай от листа от касис?

Преди всичко трябва да знаете това най-голямото числополезността се намира в младите листа от касис. Затова за чай е най-добре да ги събирате. Можете да ги различите по ярък светлозелен нюанс, докато старите листа имат тъмнозелен цвят.

съставки:

• пресни листа касис- две шепи;
• едролистен черен чай (варене) - 1 чаена лъжичка;
• варено мляко - 50 г;
• мед - на вкус.

готвене:

1. Пригответе два чайника: единият е по-малък за варене на черен чай, другият е по-голям за касис.
2. Изсипете черен чай в малък чайник, поставете измити и нарязани листа от касис в голям чайник.
3. Залейте двата чайника с вряща вода и оставете да се запари за 10-15 минути.
4. След това можете да започнете да правите чай. Изсипете 1/4 чаени листа, 1/4 мляко и 2/4 листа касис в чаша.
5. Може да се добави мед на вкус. И приятно пиене!

Отвари и запарки

О лечебни свойствакасисът е бил известен в древна Русия. Има много рецепти народна медицинаизползвайки неговите плодове, листа, пъпки и съцветия. Съвременните лекари също не пренебрегват опита на лечители от народа и предписват касис като допълнително средство за защитав комплексна терапия Голям бройнеразположения.

Отвари и настойки от съцветия, плодове, пъпки и клонки от касис се използват широко не само в народната, но и в традиционната медицина.

• Инфузия на касис.Залейте една супена лъжица сухи плодове от касис с чаша вряща вода, увийте с хавлиена кърпа и оставете да се настоява за два часа. Вземете инфузията три пъти на ден за половин чаша. Ще помогне да се справите с настинка, да облекчите треската, да намалите възпалението.
• Запарка от листа.Има диуретични свойства, показан е при пиелонефрит и възпалителни процесив пикочните пътища. Залейте 6 супени лъжици наситнени листа от касис с един литър вряща вода, увийте с хавлиена кърпа и оставете да се запари за 1 час. След това прецедете запарката и приемайте по половин чаша 6 пъти на ден на равни интервали.
• Отвара от касис.Сварете 250 мл вода в малък съд, добавете към нея 2 супени лъжици сушени плодове от касис и варете плодовете за 10 минути. След това свалете отварата от огъня, увийте я и оставете да вари поне половин час. След това прецедете и вземете една супена лъжица четири пъти на ден. Такава отвара нормализира кръвното налягане и укрепва кръвоносните съдове, помага за справяне с аритмия.
• Отвара от листа, пъпки, клонки от касис.Използва се за бани и лосиони за различни кожни обриви(дерматит, екзема) и очни заболявания. Намалява възпалението, ускорява заздравяването. Смесете в равни пропорции нарязани листа, клони и пъпки от касис. 50 г от сместа се заливат с вряща вода (1 л) и се варят 10 минути. Свалете от огъня, увийте, оставете да престои около час и прецедете.

Маска за възрастови петна

От зелените листа на касиса можете да приготвите маска за кожата на лицето. Подхранва добре кожата и помага в борбата с възрастовите петна, които често се появяват по време на бременност.

След използване на маската в продължение на 2 седмици, пигментните петна, появили се по кожата по време на бременността на детето, значително ще изсветлят

съставки:

• прясно набрани листа от касис (млади) - 3-4 броя;
• мед - 1 чаена лъжичка;
• заквасена сметана - 1 чаена лъжичка.

готвене:

1. Счукайте добре листата на касиса в хаванче, за да пуснат сок.
2. Добавете към тях меда, заквасената сметана и разбъркайте всичко добре.
3. Нанесете тази смес върху почистена кожа на лицето вечер за 10-15 минути.
4. Отмийте маската с топла сварена водаслед това подсушете лицето си с мека кърпа.
5. Процедурите се извършват в рамките на две седмици. След тях кожата става гладка и кадифена. А пигментните петна видимо изсветляват.

Бъдещата майка трябва да е здрава, красива, пълна жизнености енергия. И обикновената касис ще й помогне.

Касис - храст с уникални свойства. Плодовете му могат да се варят и сушат, консервират и замразяват. И те ще останат полезни и лечебни във всеки един от вариантите. Плодовете на касис имат прекрасен аромат и уникален вкус. Така че защо бременната жена не трябва да ги яде? Разбира се, с всички предпазни мерки и с разрешението на лекуващия лекар. Не забравяйте също за листа и клонки от касис, пъпки и съцветия. Те са не по-малко ценни от горските плодове. Знайте мярката и не забравяйте за противопоказанията. И всичко ще бъде наред за вас!