Но ако природата го предвиди малка дозанитрати в растителни продукти, след това оранжерийните ферми ги добавят към торовете, превишавайки нормата няколко пъти. В резултат на това всеки купувач е като „ здравословна храна„става жертва на отравяне.

Нитрати - какво е това?

Солите на азотната киселина, които по същество са нитрати, се използват в много области: в медицината (за производство на лекарства), пиротехника и дори космонавтика (за създаване на ракетно гориво). Най-честият сектор на тяхното приложение е селското стопанство. Фермерите отдавна и успешно добавят нитрати към торовете, за да направят зеленчуците и плодовете узрели в извън сезона, както и да ги направят по-красиви и сочни.

Ако дозата на веществото бъде превишена, веднага след влизане в тялото, нитратите бързо се абсорбират, превръщайки се в отрова. Това се случва по следния начин: азотната киселина взаимодейства в кръвта с оксихемоглобина (основният източник на кислород за тялото), което води до образуването на метхемоглобин. Той, за разлика от оксихемоглобина, не е способен да транспортира кислород до тъканите. Поради тази причина тялото изпитва кислороден глад.

За да се появят първите симптоми на отравяне с нитрати, е достатъчно 15% метхемоглобин в кръвта. При 50% човек може да умре от задушаване (обикновено 8-14g нитрати или 1-4g нитрити).

Отравяне с нитрати. Как да разберете дали зеленчуците са опасни?

Продуктите с излишък на нитрати имат специфичен неестествен вкус.

Те също се различават от другите по размер и сочност - по-добре е да не купувате гигантски дини или сливи.

Понякога около висока концентрациядоказателства за пукнатини по зеленчуци и плодове. Освен това при контакт с въздуха нитратите за няколко минути се превръщат в нитрити – вещества, които са още по-опасни за здравето.

Зеленчуците или плодовете с нитрати не могат да се съхраняват дълго време, след известно време вътре те се превръщат в желеподобна течност.

Отравяне с нитрати: кои продукти са изложени на риск?

Най-често опасна за здравето доза нитрати се намира в:

Зимни краставици и домати

Билки: копър, магданоз, зелен лук

Дини и пъпеши

• Картофи

Първите „звънци“ от тялото под формата на лошо здраве започват да пристигат 2-6 часа след навлизането на нитратите в тялото. Освен това всеки пациент има своя собствена степен на тежест на симптомите. В допълнение, тяхната тежест ще зависи от дозата на получените нитрати, състоянието на защитната чревна микрофлора и индивидуалната чувствителност.

В повечето случаи отравянето с нитрати се проявява:

Гадене, повръщане

Диария (с кръв с шоколадов цвят)

Пожълтяване на бялото на очите

Синьо оцветяване на устни, лигавици, нокътно легло)

Болка в десния хипохондриум (в областта на черния дроб)

Намалено кръвно налягане, замаяност, слабост

• Сънливост

  повишаване на температурата

  Загуба на координация

  Главоболиев ушите, шум

  Цианоза, тахикардия, задух

  Загуба на съзнание, конвулсии (в редки случаи)

Нитратно отравяне при деца

Детето може да се отрови от нитрати, дори ако не са му дадени зеленчуци и плодове предния ден - за това е достатъчна млечна формула, приготвена с нискокачествена вода, сок от плодове с нитрати и др.

За разлика от възрастните, отравянето при децата засяга нервната и кръвоносна система. Знаците са:

Ниска активност

Сини устни и нокти

• Конвулсии, загуба на координация (с тежък недостиг на кислород)

Но що се отнася до такива „възрастни“ признаци като повръщане или диария, те могат да бъдат или леки, или да липсват напълно.

Понякога клиничната картина на отравяне с нитрати е подобна на токсичните прояви.

Първа помощ при отравяне с нитрати

Ако пациентът не е в безсъзнание, опитайте се да предизвикате повръщане. За да направите това, първо трябва да пиете голям бройчиста студена вода. Веднага след като стомахът може да бъде изчистен, можете да използвате всяко лекарство от групата на ентеросорбентите (дори подходящи).

Запомнете: трябва да пиете много течности, за да премахнете нитратите. Веднага след като гаденето спре, жертвата може да свари силен черен чай с лимон. Никакъв алкохол! Това само го влошава токсичен ефектнитрати

След отравяне на пациента за известно време е по-добре пациентът да премине към режим, който включва:

Зеленчукова яхния

Постно варено месо

Хлебен квас

Солени краставици

Кисело зеле

Тези продукти помагат на тялото да се възстанови по-бързо след отравяне.

Ако пациентът загуби съзнание и диарията и задухът не изчезнат, обадете се на линейка.

При хоспитализация на пациент лекарите обръщат най-голямо внимание на:

Премахване на хипоксия

Възстановяване на хемоглобина

Премахване на токсините от тялото

За тази цел разтворите се прилагат интравенозно аскорбинова киселина, натриев тиосулфат или може да бъде предписан кислородна терапия. За да се поддържа сърцето и да се възстанови дишането на тъканите, пациентът е предписан.

Хронично отравяне с нитрати

В повечето случаи тялото е в състояние да се справи с микродози нитрати без външна помощ. Но това не се отнася за случаите на бременност: когато клетките на тялото на майката отчаяно се нуждаят от кислород, това не може да не засегне детето.

Досега точният ефект на нитратите върху плода не е разкрит, тъй като подобни експерименти са нехуманни, но проучванията върху животни показват, че продължителна употребанитрати завършва със спонтанен аборт.

Как да избегнем отравяне с нитрати

Повечето случаи на отравяне се случват през два сезона: пролет и лято. Веднага след като навън стане по-топло, но първите плодове все още са далеч от узряване, оранжерийните продукти се появяват на рафтовете на магазините. Но през лятото културите от пъпеши постепенно ще узреят. През този период трябва да бъдете особено внимателни при закупуването на плодове и зеленчуци – може да са отглеждани с нитрати.

Купувайте дини само в сертифицирани места за продажба, не по-рано от средата на лятото (преди това те няма да узреят без нитрати), опитайте се да не давате диня на малки деца.

Що се отнася до зеленчуците, не забравяйте да ги сварите преди сервиране. Това важи особено за морковите, цвеклото и картофите. Но не трябва да го съхранявате в тази форма твърде дълго - има висок риск от образуване на нитрити.

Накиснете зелените преди ядене - това ще намали риска от отравяне.

Опитайте се да пиете прясно изцедени сокове веднага, така че по време на съхранение на открито нитратите да не се превърнат в по-токсични нитрити.

Запомнете: повечето нитрати се натрупват близо до повърхността. Например в зелето - в горните листа, в зелените - в стъблото, а в дините - под кората, така че е по-добре да се отървете от тях, ако е възможно, особено ако зеленчукът е нараснал в извън сезона.

отравяне , нитрати ,

Ако умората се превърне в хронично заболяване, струва си да се замислим, може би това се е случило от консумацията на големи количества нитрати в храната. Най-добре е да се погрижите предварително как да премахнете нитратите от тялото. Помощници в това ще бъдат инфузии и отвари от билки като жълт кантарион, невен, вратига и липа. Те обаче могат да причинят и нежелани реакции, затова преди да започнете самолечение, препоръчително е да се консултирате със специалист.

Отлично почистващо средство е активният въглен. Въпреки това, трябва да знаете как да почистите тялото с активен въглен внимателно и правилно. Това вещество не се разтваря в никаква среда и се елиминира напълно от тялото за 1-2 дни. Приемайте 3 пъти дневно по 3-4 таблетки с вода 30 минути преди хранене. Курсът на осиновяване може да бъде до две седмици. По време на приема трябва да се увеличи консумацията на вода и да се изключат от диетата мазни, пържени храни и храни с подправки. Не са открити противопоказания за това вещество. Почистващият ефект се постига благодарение на добрите абсорбиращи свойства на лекарството.

Не забравяйте за пречистването на кръвта, което носи различни веществаот орган на орган, като вид услуга за доставка здраво тяло. За да знаете как да пречистите кръвта в тялото, достатъчно е да запомните няколко прости рецепти: Вземете 150-200 ml напитка, състояща се от 4 части сок от моркови или ябълка (на вкус) и 1 част сок от цвекло. Приемайте по 50 ml от този разтвор всеки ден преди хранене. Прочистване на организма може и от джинджифил на прах, който се приема 3 пъти на ден само по 2 грама. Освен това сладкото от черна черница и черен бъз се справя добре с тази задача. Плодове като червено френско грозде, берберис, дрян и арония, някои от които са и отлични антиоксиданти.

Струва си да се отбележи, че синдромът постоянна уморапридружено от повишена възбудимост, неправилен сърдечен ритъм и чревни коликиможе да е следствие от повишени нива на калий в организма. В несериозни случаи, за да разберете как да премахнете калия от тялото, достатъчно е просто да намалите консумацията на храни, богати на това вещество. Те включват: сушени кайсии, морски водорасли, боб, грах и сини сливи. Ако това не помогне, трябва незабавно да се консултирате със специалист, тъй като невъзможността за усвояване на калий може да бъде свързана с нарушена бъбречна функция.

Природата се погрижи за човека, давайки му няколко решения, за да разбере как да премахне канцерогените от тялото. Често препоръките, изложени в статията, ще бъдат отлична помощ в грижата за собственото ви тяло, но понякога ще трябва да се консултирате с лекар, който може индивидуално да препоръча лечение, което може да се комбинира с традиционните методи.

Острото отравяне с нитрати е рядко, но интоксикацията с тези съединения може да бъде тежка, дори да доведе до смърт на пациента. Отравянето с нитрати е особено опасно при деца под една година.

Нитратите са соли на азотната киселина. В клиничен контекст се разглежда отравяне с нитрати и нитрити, тъй като в човешкото тяло първите са способни да се трансформират във вторите. Последните съединения са по-токсични за хората.

Защо нитратите са опасни?

Най-често отравяне възниква при консумация на растителни продукти, които са получили голяма доза азотни торове. Кладенецът и другата питейна вода също представляват опасност, ако в нея попаднат азотни съединения от почвата.

Интоксикация може да възникне поради случайно поглъщане на азотни торове. Така че, ако 3,5 грама калиев нитрат попадне в стомаха, отравянето може да доведе до смърт.

Списъкът с храни, които най-често причиняват отравяне с нитрати и нитрити, е следният:

Попадайки в организма, нитратите нарушават движението на кислорода в кръвта и процесите на тъканно дишане. В резултат на това се развива недостиг на кислород и нарушаване на функционирането на всички системи и органи и на първо място - сърдечно- съдова система. Освен всичко друго, те имат съдоразширяващ ефект, което води до спад на кръвното налягане и допълнително влошава състоянието на хипоксия (липса на кислород).

Признаци на нитратно отравяне

Симптомите на отравяне с нитрати до голяма степен зависят от това как отровата е попаднала в тялото. При консумация на токсични зеленчуци и плодове първите признаци се появяват след четири часа.

В тежки случаи се наблюдава дисфункция нервна система: болка в тила, замаяност, сънливост или безпокойство, загуба на координация, конвулсии и кома.

Ако настъпи интоксикация в резултат на пиене на вода със повишено съдържаниенитрати, първите симптоми ще се появят след час. В този случай диарията обикновено отсъства.

В практиката има и случаи на подостро нитратно отравяне. Има признаци на хипоксично състояние на тъканите: задух, сърцебиене, бърза уморяемост, синкавост на кожата.

Нитратно отравяне при деца

Децата могат да бъдат отровени чрез случайно консумиране на азотни торове, приготвяне на храни за кърмачета с вода с лошо качество или съдържание на нитрати в допълнителни зеленчуци или плодови сокове.

При отравяне с нитрати при деца симптомите са по-показателни за увреждане на кръвоносната и нервната система:

• сини устни и нокти;
• диспнея;
• намалена подвижност;
• с тежка хипоксия - загуба на координация, конвулсии.

Гаденето, повръщането и диарията са по-слабо изразени и може да липсват. Клинична картинаможе да бъде подобен на токсична пневмония.

Първа помощ

Какво да правим при отравяне с нитрати? Ако няма нарушение на съзнанието, трябва да се предизвика повръщане. За да направите това, изпийте две или три чаши леко розов разтвор на калиев перманганат или подсолена вода. След почистване на стомаха вземете всяко лекарство от групата на ентеросорбентите:

• Polysorb MP;
• ентеросорб;
• Активен въглен.

След спиране на гаденето можете да пиете силен сладък чай с лимон. За да ускорите отстраняването на нитратите от тялото, трябва да приемате много течности!

При храносмилателни разстройства се използва щадяща диета: изключете вредни продукти, обърнете внимание на каши и задушени зеленчуци, постно варено месо. Зеленият чай помага за възстановяване след заболяване, осолени краставици, кисело зеле, хлебен квас. Алкохол - засилва токсичния ефект.

При тежки случаи на отравяне с нитрати ще е необходима помощ от лекар. Трябва незабавно да се обадите на линейка, ако:

• има признаци на увреждане на нервната система;
• повръщането и диарията не спират;
• развива се тежък недостиг на въздух;
• намалява кръвно налягане, притъмнява в очите.

Лечение на отравяне с нитрати

В случай на отравяне с нитрати, лечението включва набор от мерки за премахване на хипоксията, възстановяване на хемоглобина и ускоряване на отстраняването на токсините от тялото.

Интравенозно се прилагат разтвори на метиленово синьо, аскорбинова киселина, глюкоза и натриев тиосулфат. Назначава се кислородна терапия.

Те също така използват лекарства за поддържане на сърдечната дейност и възстановяване на тъканното дишане: коензим А, кокарбоксилаза, витамини от група В, инсулин.

Хронично отравяне и дългосрочни последици

Тялото обикновено е в състояние да компенсира вредни ефектималки дози нитрати. Механизмът на действие на тази отрова е изследван главно по отношение на водата. Създавайки състояние на продължителна хипоксия, нитратите предизвикват смущения във всички тъкани. Растящите тъкани на ембриона са особено чувствителни към липса на кислород - нитратите могат да имат ембриотоксичен и тератогенен ефект върху плода в утробата, въпреки че това свойство е доказано само за домашни животни. Също във ветеринарната практика е идентифициран ефектът на нитратите върху спонтанните аборти при свине майки, овце, крави и други животни.

При деца хронична хипоксияпричинява умствена изостаналост и физическо развитие, увеличена нервна възбудимост, нарушение на сърцето и кръвоносните съдове, намален имунитет към инфекциозни заболявания.

Как да избегнем отравяне с нитрати

Скокът на отравянията настъпва през пролетта - периодът, когато първите парникови продукти се появяват на рафтовете, и в средата на лятото - началото на узряването на пъпешите. Предотвратяването на нитратно отравяне включва хранене качествени продуктии питейна вода.

В резултат на неправилно използване на азотни торове съединенията на азотната киселина - нитрати - могат да се натрупват в почвата и водата. Те преминават в зеленчуците и плодовете и попадат в човешкото тяло. Развива се отравяне с нитрати, чиито симптоми и лечение са подобни на отравяне с нитрити и нитрозамини. Процесите на снабдяване на тъканите с кислород се нарушават поради прехода на хемоглобина в неактивно съединение - метхемоглобин. Външно това се проявява с цианоза на устните и ноктите, задух, замаяност, спадане на кръвното налягане, сърдечна дисфункция и главоболие. Тежкото отравяне причинява тежка хипоксия (липса на кислород), конвулсии, които могат да доведат до фатален изход. Особено чувствителни към нитрати са децата под една година и хората с хронични сърдечно-съдови заболявания.

Още от детството си знаем, че зеленчуците и плодовете имат големи ползи за нашето здраве. Майки и баби ме принудиха да ям моркови за „очите“ и плодове като източник на всички витамини.

Всичко това със сигурност е вярно, но има едно условие, ако тези чудотворни зеленчуци и плодове не причиняват повече вреда, отколкото полза.

Говорим за пестициди и нитрати, които идват на нашата трапеза чрез даровете на природата, които купуваме на пазара или в магазина. Всяка година бройката намалява растителна хранабез вредни химически микроелементи.

Дори и да отглеждате краставици и картофи в градината си, има Голям шанссрещат нитрати и пестициди.

Днес ще говорим за опасностите от нитратите в зеленчуците и плодовете и как да се отървем от тях, за да не навредим на здравето.

Нитратите не са нищо повече от соли на азотната киселина. За растеж и развитие растенията приемат големи количества нитрати от химически наторена почва. Изкуствено добавените в почвата нитрати също се усвояват от растенията, но не се използват в метаболитния процес и остават непроменени.

Човешкото тяло е в състояние частично да премахне нитратите естествено, но някои от вредните вещества все още остават и взаимодействат с нашите клетки и с други химични съединения, идващи от външна среда. Под други химични съединения имаме предвид: пестициди, лекарствени вещества, химични съединения, които идват от водата и въздуха в тялото ни.

Нитратите се превръщат в нитрити, а те имат пагубен ефект върху човешкото здраве. Факт е, че нитратите се превръщат в нитрити под действието на ензим, наречен нитратредуктаза.

Нитритите са токсично вещество за хемоглобина, който от своя страна пренася кислород до клетките на тялото. Нитритите действат върху хемоглобина и го превръщат в метхемоглобин. В резултат на това кислородът не навлиза във всяка клетка на правилното ниво и въглеродният диоксид не се отстранява от нея.

Ако приемливо количество нитрити се доставя в диапазона от 0,2 mg/kg телесно тегло, се образуват приблизително 2% от метхемоглобина и друг ензим, редуктазата, е в състояние да го превърне обратно в нормален хемоглобин. Единственото изключение са бебетата. При малките деца нивата на прием на нитрити са много по-ниски.

При такова невидимо отравяне метаболитните процеси в човешкото тяло се провалят:

1. Развитие на анемия с различна тежест.
2. Нарушение на паметта и намалени интелектуални способности.
3. Намалена устойчивост на организма към микроорганизми и вируси.
4. Увреждане на лигавицата на стомаха и червата, което води до възпалителни процесии екзацербации.
5. Нарушаване на баланса на микрофлората в тънките и дебелите черва с последващо развитие на дисбактериоза.
6. Колонизацията на вредни гъбички в тялото и развитието на кандидоза.
7. Увреждане на чернодробния паренхим с възможно развитие чернодробна недостатъчност.
8. Нарушаване на вазомоторния център с тенденция към понижаване на кръвното налягане.
9. Намален хуморален имунитет и повишена вероятност от развитие на злокачествени новообразувания.

Разбира се, всички тези състояния могат да се появят по други причини и не са изолирани, но нитратите могат да ускорят проявата им.

• спанак;
• магданоз;
• репичка;
• копър;
• китайско зеле;
• зелен лук;
• цвекло;
• целина.

Тези продукти съдържат около 4000 микрона/кг нитрати. По правило те са първите, които се появяват в началото на пролетта по рафтовете на магазините и на пазара. За да зарадват клиентите с ярка зеленина на 8 март, производителите не пестят торове и химикали, мислейки за собствената си полза, а не за нашето здраве, защото ранната зеленина е скъпа и обещава добри приходи.

На второ място със съдържание до 1500 mg/kg са следните растения:

• ранно бяло зеле;
• репичка;
• швед;
• корен от целина;
• ревен;
• карфиол;
• броколи;
• хрян.

На трето място са и средните количества нитрати следните продуктисъс средно съдържание до 700 mg/kg нитрати:

• тиквички;
• тиква;
• краставици;
• киселец;
• ранни моркови;
• късно есенно зеле;
• праз;
• скуош.

Следните продукти получават най-малко количество нитрогрупа от почвата:

• домати;
• Чушка;
• картофи;
• късни моркови;
• грах;
• чесън;
• лук.

Но как да обикновени купувачи, определи дали има излишък на нитрати в закупения продукт или не?

Има няколко надеждни метода.

Преносими тестери за нитрати. Трябва да се отбележи, че такова устройство не е евтино, но можете да определите съдържанието на вредни вещества, без да напускате брояча.

Тест ленти. Действа като лакмус, който променя цвета си в зависимост от съдържанието на нитрати в продукта. Можете да направите теста у дома, като просто нанесете тестера върху нарязан зеленчук или плод.

И накрая, има още един метод, основан на наблюдението на опитни готвачи и производители на зеленчуци:

1. Идеален външен видпо цвят и форма. Ако всички ябълки на тезгяха изглеждат като на снимката без недостатък и с еднакъв цвят, има голяма вероятност такива чудодейни ябълки да са наситени с нитрати.
2. Неузрели семена и липса на богат сладък вкус, например при дини и пъпеши, с идеалния ярък цвят и аромат.
3. Пожълтяване на външната повърхност на краставиците и бързото им увяхване.
4. Твърди, белезникаво-сиви вени в месото на домата и сравнително светъл център по отношение на кожата.
5. Неестествено дълги стъбла и същият неестествен цвят на зеленината. Бързо гниене на зелените при стайна температура.
6. Прекомерен размер на моркова. Светло стъбло и блед цвят на самия зеленчук.
7. Крехки листа от маруля с кафеникави връхчета.
8. Липса на сладък вкус в плодовете и гроздето. Твърде много големи размери.
9. Разхлабеност на картофите. При липса на нитрати картофите са еластични и хрускат при натиск с нокът.

Какво представляват пестицидите и тяхното въздействие върху организма

Пестицидите са химични съединения, които се използват в селското стопанство от началото на ХХ век. Производителите на зеленчуци и плодове се борят с вредители и болести, плевели и други напасти по растенията, за да увеличат добивите и производителността.

Пестицидите са обобщено наименование на група вещества:

• хербициди - вещества, които унищожават плевелите в нивите;
• инсектициди - вещества, които убиват насекоми;
• фунгициди - вещества, които унищожават вредните гъбички;
• Зооцидите са унищожители на вредни топлокръвни животни.

Повечето пестициди са насочени към унищожаване на техните цели, но някои могат да причинят липса на способност за възпроизвеждане и растеж. Пестицидите могат да проникнат във всички растителни тъкани и да предизвикат желания ефект, това е системен ефект.

Принуждава работниците да използват пестициди селско стопанствоизключително за търговски цели и насочени към постигане на изключително прости показатели.

А именно стабилност в заобикаляща среда, висок добив, повишена способност за съхранение на зеленчуци и плодове при дългосрочно транспортиране.

Но, за съжаление, на фона на тези полезни свойства, пестицидите неутрализират други, не по-малко важни показателирастения. При постоянна и неконтролирана употреба на пестициди, полезен съставзеленчуци и плодове, нивото на витамини и микроелементи неизбежно спада и най-важното, безопасността за консумация от човека на продуктите намалява.

Не бива обаче да мислите, че пестицидите са чисто зло, разбира се, че не. В началото на ХХ век, когато първите химикали започват борбата си с вредителите и преносителите на насекоми смъртоносни заболявания, той спаси живота на милиони хора.

Но с течение на времето неконтролираното използване на пестициди от селскостопански работници и собственици на частни парцели доведе до факта, че вредните вещества просто нямаха време да бъдат преработени в прости компоненти и това започна да вреди на околната среда и човешкото здраве.

По този начин пестицидите се разделят според химичния си състав на неорганични и органична материя. Органичните пестициди са най-често използваните и се наричат:

1. Органофосфор.
2. Органохлор.
3. Органометални.
4. Алкалоиди (по-специално производни на никотин и неоникотиноиди).

Освен това пестицидите имат фатален ефект върху много животни и птици. Птиците страдат особено тежко от тези отрови. Пестицидите влияят на процесите на калциевия метаболизъм, а това се отразява на състоянието на черупките на яйцата. Някои пестициди имат способността да се отклоняват. Така в телата на антарктическите пингвини са открити следи от ДДТ, а там изобщо не са използвани пестициди.

Срещаме пестициди не само в зеленчуците и плодовете, но и във водата и съответно в рибите и водораслите.

Учените най-накрая разбраха как пестицидите, често срещани в околната среда, влияят на човешкото здраве:

1. Определени нива на пестициди в кръвта карат тъканите да спрат да реагират на инсулин, което от своя страна води до диабет тип 2. Тези вредни съединения са склонни да се натрупват в мастната тъкан. Някои видове химикали са вредни метаболитни процесина всички нива и водят до затлъстяване. Тялото не е в състояние да регулира производството на хормони и да нормализира метаболизма.
2. Пестицидите могат да причинят злокачествено заболяванекръв и лимфа, мозък, млечна жлеза, щитовидната жлеза, рак на белия дроб и червата.
3. Ефектът върху плода се изразява в поява на белодробни заболявания при деца в постнаталния период.
4. Реномирани учени от САЩ и Канада са доказали, че пестицидите, съдържащи се в зеленчуците и плодовете, причиняват синдром на хиперактивност при децата. Освен това пестицидите са виновни и за нарушенията на нервната система и проявата на аутизъм при децата през първите години от живота им.
5. Токсични вещества, предназначени да унищожават плевели и насекоми, повишават няколко пъти риска от болестта на Паркинсон. Това заболяване засяга приблизително седем милиона души по света. Това се отнася както за селскостопанските работници, така и за тези, които обичат да тровят бръмбари в градината си.
6. Някои експерти смятат, че пестицидите ще се проявят в бъдеще в постоянно нарушение репродуктивна система, мъже и жени. Ще се увеличи броят на спонтанните аборти и вродените деформации. Неспособността на жените да оплодят и мъжко тялоще бъдат лишени от хормона тестостерон. Децата, които са заченати в периода на активна употреба на пестициди, ще увеличат броя на децата, родени с вродени аномалии.

Достатъчно е само малко количество пестициди в изядения зеленчук, за да предизвика отравяне. Сред всички хора има категории, които могат да бъдат особено податливи на това. Това са преди всичко малки деца, бременни жени и възрастни хора.

Специална категория включва хора, които вече имат заболявания стомашно-чревния тракт, имунна системаили сериозни нарушения на хемопоетичната система. Също така не забравяйте за хората, които влизат в пряк контакт с пестициди и нитрати поради служебните си задължения. Това са работници в складове и магазини, селскостопански работници, които се грижат за растенията.

Но и в обикновен живот, достатъчно е да консумирате поне килограм зеленчуци или плодове, наситени с химикали, за да се натровите.

Симптоми на отравяне:

1. Необичайно или девиантно поведение - ако човек крещи, проявява агресия или, напротив, изпада в ступор и др.
2. Гадене и повръщане.
3. Болка в корема, в областта, където се намира панкреаса.
4. Главоболие или световъртеж.
5. Намалена производителност и силна слабост.
6. Сънливост или възбуда.
7. Нестабилна походка, загуба на ориентация.
8. Рязък спадкръвно налягане.
9. Бледа кожа и цианоза в областта на назолабиалния триъгълник и върховете на пръстите.
10. Пожълтяване на бялото на очите и кожата.
11. Загуба на съзнание, конвулсии.
12. диария

Ако забележите подобни признаци в себе си или в близките си, симптомите могат да бъдат комбинирани или да се появи само един от тях. Обади се веднага линейкаили закарайте пострадалия в най-близката болница. Преди да получите квалифицирана помощ и пристигането на линейка, можете самостоятелно да извършите няколко важни действия, за да спасите човек.

1. Първо изплакнете стомаха си. Това може да стане като дадете няколко чаши подсолена вода и се обадите рефлекс на повръщанеот корена на езика.
2. Второ, разредете магнезиев прах в чаша за перорално приложение. Това вещество има високо осмотичното наляганеи причинява диария. Имайте предвид, че пероралният магнезий е изключително лош вкус.
3. Осигурете сорбент, ако е възможно. Това може да бъде обикновен черен или бял активен въглен, Atoxil, Enterosgel.
4. Ако човек е в безсъзнание, поставете го с повдигнати крака настрани, така че в случай на повръщане да се предотврати аспирация на повърнатото.

Как да се отървем от пестицидите и нитратите

Как да се отървете от химикалите в зеленчуците и плодовете, ако има такива, за да предотвратите отравяне.

Важно е да разберете, че благодарение на системното и широко разпространено използване на пестициди и нитрати, буквално всеки зеленчук или плод, който идва на вашата маса, има една или друга степен на замърсяване. Изключение не са дори продуктите, отглеждани в собствената ви градина. Единствената разлика е, че хората, които отглеждат собствени зеленчуци, знаят кога и какво добавят към земята или с какво поливат растенията.

Други потребители могат само сляпо да се надяват на почтеността на продавачите и производителите, на които е по-добре да не разчитате. Все пак, като следвате някои правила, можете да се отървете от нитратите и пестицидите в плодовете и зеленчуците и да намалите концентрацията на вредни вещества в продуктите.

Но всеки вид зеленчуци и плодове по свой специфичен начин натрупва в себе си вредни за нас вещества различни частирастения, така че те трябва да се почистват по различен начин.

картофи

Изцедете първата вода, след като картофите се сварят, изсипете отново чиста водаи продължете да готвите. Обелете добре.

зеле

Във всеки вид зеле основната част от нитратите се събират в горните листа и дръжката. Отстранете най-горните листа и не яжте дръжката.

домати

При този зеленчук колкото по-груба и дебела е кората, толкова повече е натоварена с вредни вещества. Не трябва да купувате неузрели зеленчуци от жълт оттенък. Поставете доматите в студена вода за един час.

Тиквички, краставици и патладжани

Отрежете "дупетата" на тези зеленчуци, кората и дръжките - това е най-много опасно мястонатрупвания на пестициди.

От всяка страна отрежете допълнително по сантиметър от зеленчука. Накиснете в студена вода за тридесет минути.

Магданоз, копър, маруля

Максималното натрупване на химикали е във вените и дръжките, те трябва да бъдат отстранени. Накиснете в леко подсолена вода или разтвор на сода, за четиридесет минути.

Измийте добре или още по-добре накиснете за тридесет минути във вода. За по-добро съхранение гроздето се третира с фунгицидни разтвори.

Круши и ябълки

Ако плодовете са лепкави и неприятни на допир, вероятно ще бъдат третирани с бифенил. Това вещество се използва за предотвратяване на гниене на плодове. Измийте под течаща топла вода с четка или още по-добре отрежете кората.

Между другото, дифенилът отдавна е забранен от СЗО - Световна организацияЗдравето като опасен канцероген.

Големите плодове, нарязани наполовина за удобство, могат да станат източник на микробна инфекция. Динята съдържа максималното количество глюкоза, а това от своя страна е отлична хранителна среда за много бактерии.

Жълтите вени в пулпата на динята показват излишък от торове в нея. Извършете проста и бърз тест. Поставете парче каша от диня в чаша студена вода. Ако водата просто стане мътна, всичко е наред, но ако водата в чашата промени цвета си, бъдете сигурни, в нея има пестициди.

Моркови, цвекло, репички

Ранните репички съдържат най-високо ниво на пестициди от всички представени зеленчуци. Точно това купуваме първо, в началото на пролетта. Отрежете краищата и върховете на репичките.

Цвеклото с подвити краища най-вероятно съдържа огромно количество химикали, които могат да причинят много вреда. При цвеклото и морковите не забравяйте да отрежете поне един сантиметър от върха и зеленикавата дръжка.

Да се ​​отървем от химикалите в зеленчуците и плодовете - полезни съвети

Отървете се от всякакви зеленчуци и плодове вредни примесиако са накиснати във вода.

А правилната топлинна обработка намалява наполовина риска от изяждане на порция нитрати. Поставете зеленчуците във вряща вода без сол, след няколко минути посолете и изцедете водата. В този случай 80% от пестицидите изчезват, но заедно с тях изчезват и витамините.

Изберете зеленчуци, които растат във вашата климатична зона.

Всички чужди и Екзотични плодовепросто пълни с химикали. Производителите са принудени да направят това, в противен случай те просто няма да пристигнат в оригиналния си вид.

В европейските страни и азиатските страни химикалите се добавят без колебание към почвата и поливат растенията изключително много голяма суматорове, консерванти и други химикали.

Най-мръсните растения идват у нас от Турция, Холандия и Египет. Тези страни имат ярко слънце, но много неплодородна почва.

Заключение

Плодове, зеленчуци, билки, кореноплодни зеленчуци - всичко това е неразделна част от диетата на всички хора, които искат да бъдат здрави и красиви. Но, както знаете, когато има търсене, ще има и предлагане, така че фермерите се опитват да отглеждат възможно най-много растения и да харчат възможно най-малко пари и да губят стоки. В крайна сметка вие и аз страдаме.

Обичам и изучавам билколечение, а също и използвам лечебни растенияВ живота ми. Готвя вкусна, здравословна, красива и бърза храна, за която пиша в сайта си.

Цял живот уча нещо. Завършени курсове: Алтернативна медицина. Съвременна козметология. Тайните на съвременната кухня. Фитнес и здраве.

От момента на приемане на храни с нитрати до появата на първите признаци на нитратно отравяне може да минат от 1 до 6 часа. Така че, ако през този период се появят симптоми на лошо храносмилане, може да се подозира отравяне. Но уловката е, че същите симптоми могат да бъдат причинени от други интоксикации или стомашно-чревни заболявания, така че не трябва да поставяте диагноза в тази ситуация сами, има голям риск от грешка.

Но това, което можете да направите, за да се опитате да премахнете част от нитратите от тялото, е да прочистите стомаха и червата. Ако човек има повръщане и диария, тогава настъпва прочистване естествено. При липса на запушване, те трябва да бъдат предизвикани чрез стимулиране на корена на езика.

Още по-добре е да изплакнете стомаха с много вода (поне 1 литър). Можете да добавите сол или няколко зрънца калиев перманганат, така че разтворът да стане светлорозов. Обикновено голямо количество се изпива наведнъж топла водасам по себе си предизвиква повръщане. Ако това не се случи, трябва да предизвикате повръщане чрез дразнене на рецепторите, разположени на корена на езика.

След измиване на стомаха обикновено има известно облекчение, гаденето изчезва и можете да опитате да извършите по-дълбоко почистване с помощта на ентеросорбенти. Всички лекарства от тази група са подходящи, като се започне с активен въглен или Sorbex и се завърши с Polysorb или Carbolong.

Ако не настъпи облекчение, остават гадене, повръщане и тежка диария, можете да опитате отново процедурата за стомашна промивка. Ентеросорбентите, приемани през устата, могат да се използват само след спиране на повръщането, в противен случай те ще бъдат безполезни.

Трябва да разберете, че стомашната промивка в случай на отравяне има смисъл, ако не са изминали повече от 3-4 часа след консумацията на храни с нитрати. След това вече могат да се търсят нитрати в червата и кръвта. В случай на леко отравяне всичко постепенно ще се върне към нормалното; в случай на тежко отравяне, когато симптомите на лошо храносмилане не изчезват в рамките на 2-3 дни, плюс те се присъединяват неврологични прояви, смущения в работата на сърцето и др., без медицински гриживече не е възможно.

Ако температурата се повиши (а това не винаги се случва), трябва да наблюдавате нейните показатели и да я сваляте само ако надвишава 39 градуса, което може да предизвика негативни процеси в тялото. Ако температурата е спаднала до пристигането на линейката, все още трябва да информирате лекарите за това.

Диарията е почти винаги налице при отравяне с нитрати. В никакъв случай не можете да се борите с него, трябва да дадете на тялото възможност да прочисти червата. Но също така не си струва да стимулирате този симптом с помощта на силни лаксативи или клизма, докато причината за възникването му не бъде точно установена. В краен случай можете да опитате да пиете солено слабително.

За забавяне на прехода на нитратите в токсични вещества (а някои азотни соли под въздействието на ензими се превръщат в нитрозамини, които се считат за канцерогени и могат да допринесат за развитието на онкологични заболявания) Лекарите препоръчват прием на няколко таблетки витамин С („аскорбинова киселина“) веднага след спиране на повръщането.

След отшумяване на гаденето и повръщането и почистване на стомашно-чревния тракт с ентеросорбенти, ще е необходимо да започнете да предприемате мерки за възстановяване на тялото. Симптоми като повръщане и диария допринасят за отстраняването на течности от тялото и увреждат водно-солев баланс. Ето защо, за да се предотврати тежка дехидратация на тялото, се препоръчва да се пие повече чиста вода. Това ще помогне за премахване на остатъците от нитрити, които не влизат в кръвта, и ще попълни обема на течността в тялото.

При липса на гадене можете да пиете не само вода, но и чай. По-добре е силен чай с резен лимон и захар, който също помага за възстановяване на силата. Трябва да внимавате с диетата си за първи път след изчезването на симптомите на интоксикация, като постепенно въвеждате в диетата каша без масло, варени и задушени зеленчуци и диетично варено месо (пилешко, пуешко, телешко). Естественото ще бъде полезно зелен чай, кисели краставици и зеле (не мариновани, а осолени!). Единственото, от което трябва да се откажете засега, е консумацията на алкохолни напитки, които само влошават ситуацията.

Ако борбата с диарията и повръщането не е успешна, пациентът се влошава и неврологични симптоми(нарушение на координацията, нарушения на речта и зрението, конвулсивен синдром) и други опасни прояви, ще е необходима помощта на специалисти.

Продължителното повръщане и диария ще доведат до тежка дехидратация, която ще се прояви чрез спадане на кръвното налягане, намаляване на количеството на урината и появата на силна миризма и сухи лигавици. Това състояние също изисква специфично лечение - прием на лекарства за обезводняване (Hidrovit, Regidron и др.). Но пероралното приложение на лекарства и пиенето на много течности отново са възможни само при липса на повръщане. Ако повръщането продължава, единственото, което може да спаси положението е приложение на инфузиятечности и рехидратиращи медикаменти, което е възможно в болнични условия.

Тревожен симптом на отравяне с нитрати е появата на кръв в изпражненията, което показва силно дразненестомашно-чревна лигавица с образуване на микроувреждания върху нея. В този случай също трябва незабавно да се консултирате с лекар.

Независимо от това колко дълго продължават симптомите на лошо храносмилане, трябва да се свържете с линейка, ако дете, възрастен човек или бъдеща майка са били отровени. Лечението на такива пациенти трябва да се извършва под наблюдението на лекар, т.е. в болнична обстановка.

Мерките, които прилагаме вкъщи, са универсална помощ при всяко хранително отравяне, независимо от причината. Но медицинските специалисти знаят по-добре как да лекуват отравяне от пъпеш, диня и други продукти с нитрати, като използват не само универсални средства, но и специфични, защото знаят какви вещества могат да неутрализират нитритите и какви дозировки на лекарствата са необходими.

Нитритите за хемоглобина са вид отрова. И те, както много други отрови, имат противоотрова, т.е. вещество, което неутрализира действието им. Това е разтвор на метиленово синьо, който се прилага интравенозно на пациенти веднага след диагностицирането на нитратно отравяне. Това е необходимо за възстановяване нормален хемоглобин, способни да транспортират кислород до телесните тъкани.

Освен това се предписва кислородна терапия, интравенозно се прилагат разтвори на аскорбинова киселина и глюкоза и се провежда детоксикационна терапия. Тези мерки спомагат за намаляване Отрицателни последицикислородно гладуване и допринасят за бързото отстраняване на нитритите и нитрозамините от тялото, тъй като самите те не бързат да напуснат тялото (те са склонни да се натрупват там).

Ако последствията от отравяне с нитрати започнат да засягат работата на сърцето, ще е необходимо специфично лечение, което подобрява тъканното дишане на този жизненоважен орган: прилагане на лекарства, съдържащи коензими (витаминни производни) „Кокарбоксилаза“, витамини от група В, които ще помогнат за елиминирането неврологични симптоми, тъй като те имат положителен ефект върху функционирането на централната нервна система, инсулин, който помага за метаболизма на глюкозата и превръщането й в енергия.

Лекарства за отравяне с нитрити и нитрати

Отравянето с нитрати не е лесно хранителна интоксикация, и отравяне на тялото химикалискрити в храната и водата. Но симптомите на такова отравяне не се появяват веднага, когато нитратните производни и нитритите преминават от стомашно-чревния тракт в кръвта. В този случай почистването на стомаха и червата като първа помощ все още се извършва с помощта на ентеросорбенти, но изборът им трябва да се подхожда внимателно.

Смектити, които сме свикнали да използваме при диария, когато хранително отравянев този случай те ще се окажат неефективни, но изпитаният във времето „Активен въглен“ и неговият аналог с удължено действие „Сорбекс“ ще бъдат полезни, защото имат по-широко приложение и са ефективни при отравяне с химикали . Лекарствата "Полисорб", "Ентеросгел" и "Карболонг" имат добър ефект в тази ситуация.

"Сорбекс"- лекарство под формата на капсули на базата активен въглен. Има дълготраен ефект (до 2 дни), което позволява да се намали броят на приеманите лекарства. В процеса на отстраняване на вредните вещества ги прави по-малко токсични.

Лекарството трябва да се приема между храненията 3 пъти на ден. За възрастни и юноши над 14 години единична доза, в зависимост от тежестта на отравянето, може да бъде от 2 до 4 капсули (не повече от 8); за деца над 7 години - 1-2 капсули на доза достатъчно.

Можете да приемате лекарството в продължение на две седмици, което няма да има никакъв ефект отрицателно влияниевърху чревната подвижност. Ако приемате лекарството в продължение на 15 дни или повече, може да се появи запек или възобновяване на диарията, но от различен характер. Възможна малабсорбция полезни веществав червата, което впоследствие води до недостиг на витамини и други състояния на дефицит.

Лекарството не трябва да се приема при свръхчувствителност към неговите компоненти, язвен или ерозивен процес в стомашно-чревния тракт в стадия на рецидив на заболяването, кървене в стомаха или червата, чревна непроходимост.

Ако детето е било наранено, тогава е малко вероятно лекарствата под формата на капсули или таблетки да са подходящи за него. В този случай е по-добре да прибягвате до помощта на лекарства като Polysorb, който се предлага под формата на прах, или Enterosgel под формата на паста, подходяща за употреба от неонаталния период.

"Ентеросгел"- лекарство под формата на паста, съдържаща силиций, което често се използва като детоксикираща терапия за различни видове отравяния. Удобна формалекарство, което е подходящо за пациенти от всяка възраст и способността да се подобри функционалността на черния дроб и бъбреците, както и да се нормализира кръвната картина, ще бъде много полезно при отравяне с нитрати, което често се диагностицира при малки деца, които са по-чувствителни да се отрицателно действиетези химични съединения.

Лекарството се приема и между храненията 3 пъти на ден. Пастата трябва да се измие с много вода, а за деца под 2-годишна възраст трябва незабавно да се разреди във вода (в количеството, което бебето може да изпие наведнъж).

На най-малките пациенти се дава по 1 ч.л. паста, за деца от 5 до 14 години дозата се удвоява (2 ч.л.). Пациенти над 14 години могат да приемат по 3 ч.л. (1 супена лъжица) от лекарството.

В случай на тежко отравяне е разрешено да се даде двойна доза от лекарството през първите 3 дни. Общо лечението може да продължи от 1 до 2 седмици.

Най-често странични ефектиПри приемане на ентеросорбент се вземат предвид диспептични симптоми (подуване на корема, образуване на газове, гадене). В първите дни от приема на лекарството диарията може да отстъпи място на запек. В този случай е препоръчително да направите почистваща клизма през нощта и да използвате лаксативи.

Не използвайте лекарството, когато свръхчувствителносткъм неговите компоненти и чревна непроходимост.

Всяко отравяне, придружено с повръщане и диария, крие опасност от дехидратация. Ето защо, веднага щом успеете да преодолеете повръщането, трябва незабавно да започнете да приемате лекарства за рехидратация (ако повръщането продължава дълго време, такива лекарства се прилагат интравенозно).

"Хидровит"- перорален препарат под формата на прах, който подпомага възстановяването водно-електролитен балансс дехидратация на тялото. Съдържа всичко основни минералии соли, които най-често се извеждат от тялото в резултат на диария (Na+, K+, Cl-, HCO3-).

От праха, непосредствено преди употреба, пригответе разтвор на базата на пречистен или сварена водастайна температура. Можете също да използвате черен или зелен чай. За 1 саше лекарство вземете 1 непълна чаша течност (200 ml).

Възрастни пациенти единична дозатрябва да се изпие напълно наведнъж, за деца може да се раздели на няколко пъти и да се дава на малки порции.

Деца под 3 години трябва да използват 3 до 5 сашета от лекарството на ден, разреждайки го във вода. Деца под 10-12 години трябва да приемат разтвора след всяко изхождане, като се използва 1 саше. След всяко изхождане на по-големите деца се дава разтвор от 1-2 сашета лекарство. Същата доза се използва за лечение на възрастни.

В случай на тежка дехидратация дозата може да се увеличи.

Лечението обикновено се извършва в рамките на 1-2 дни.

Обикновено лекарството се понася добре от пациентите. Има единични случаи на гадене и повръщане, рядко се наблюдават и симптоми на алергия към лекарството. При пациенти с захарен диабетлекарства, съдържащи глюкоза, могат да причинят повишаване на нивата на кръвната захар.

Лекарството има някои противопоказания за употреба. Това са дневна толерантност към компонентите на лекарството, излишък на калий в организма (хиперкалиемия), депресивно състояние на централната нервна система, нарушен киселинно-алкален баланс, нарушен въглехидратен метаболизъм ( вродена патология, наречена глюкозо-галактозна малабсорбция), тежка бъбречна дисфункция.

Лекарството може да се приема, но е необходимо повишено внимание при пациенти със сърдечна недостатъчност, хипертония и диабет.

За да се елиминират последствията от дехидратация в случай на тежко отравяне с нитрати, интравенозно се прилагат физиологичен разтвор, глюкоза и лекарства, които възстановяват водния и електролитния баланс.

В болнични условия 1% се прилага венозно като антидот на нитратите. воден разтвор"Метиленово синьо" (може да се разрежда с разтвор на глюкоза). Прахът от това лекарство има дезинфекционен ефект, нормализира окислително-възстановителните процеси в организма и е доставчик на водородни йони.

В случай на отравяне с нитрити, анилин и други вещества, които образуват метхемоглобин, лекарството действа като антидот. В тези случаи се прилага интравенозно количество разтвор, съответстващо на теглото на пациента, което се изчислява по формулата: 0,1-0,15 ml за всеки килограм от теглото на жертвата.

Приложението на лекарството може да бъде придружено от гадене, увреждане на бъбречната тъкан и Пикочен мехур, анемия. Могат да се появят и алергични реакции.

Детоксикиращият агент не се използва при свръхчувствителност към неговите компоненти. Те не го лекуват кърмачета. Но по време на бременност и кърмене като спешна помощС разрешението на лекаря употребата на лекарството е възможна.

Тъй като отравянето с нитрати може да причини тежка дехидратация на организма и в резултат на това неговото подкиселяване (ацидоза), а също така води до нарушаване на сърдечно-съдовата система, е необходима специфична терапия с използване на витамини и техните производни за възстановяване на нормалното функциониране на важни органи и системи.

"кокарбоксилаза"- витаминно производно (тиамин коензим), което намалява симптомите на ацидоза и възстановява нормалната сърдечна дейност.

Лекарството може да се прилага интравенозно и интрамускулно в еднократна доза от 50 до 100 mg (не повече от 200 mg на ден). Ако хипоксията е причинила сърдечна дисфункция, лечението може да продължи от 2 седмици до 1 месец.

Ако лекарството се прилага интрамускулно, ампулата с лекарството се разтваря в 2 ml вода за инжекции. За венозни инжекцииЛекарството се смесва с физиологичен разтвор до обем от 10-20 ml. Интравенозни вливанияизвършва се с лекарство, разредено в 200-400 ml физиологичен разтвор или разтвор на глюкоза.

Лекарството може да се използва дори за лечение на новородени, ако отравянето с нитрати е довело до хипоксия и ацидоза. Веднъж на ден на децата се прилага лекарството интравенозно бавно, като се изчислява дозата като 10 mg за всеки килограм тегло на детето.

За по-големи деца, в зависимост от тежестта на състоянието, лекарството се прилага интравенозно или интрамускулно. Дневна дозатова може да варира от 25 до 50 mg от лекарството. Курсът на лечение обикновено не надвишава 7 дни, но може да има изключения.

Страничните ефекти на лекарството включват зачервяване и подуване на мястото на инжектиране и различни алергични реакции.

При едновременен прием със сърдечни гликозиди подобрява ефекта им.

Не предписвайте лекарството при свръхчувствителност към коензима. По време на бременност и кърменеНеобходима е консултация с лекар.

Без значение колко ефективни се оказват описаните лекарства, трябва да запомните, че у дома можете да извършвате само лечение на белите дробовеотравяне, което не е придружено сериозно нарушениефункционирането на централната нервна система и сърдечно-съдовата система. Тежки случаиОтравянето с нитрати вече е от компетенцията на медицинските специалисти. Те изискват съвсем различен подход на лечение, който може да бъде осигурен в болнични условия.

Нетрадиционно лечение

Отравянето с нитрати е тежко изпитание за организма. В зависимост от дозата на постъпилите в организма азотни соли, тя може да протече в лека форма с поява на симптоми на лошо храносмилане или тежка, когато тези симптоми са придружени от неврологични, респираторни и сърдечно-съдови нарушения. При лека форма на отравяне организмът се справя сам, след като предприеме основни мерки за премахване на интоксикацията. Изчезването на симптомите на диария, гадене и повръщане показва, че опасността е преминала.

Кога лека формаотравяне, можете да прибегнете до някои рецепти традиционно лечение, което, разбира се, няма да премахне нитритите от тялото, но ще помогне за намаляване на токсичните ефекти на нитрозамините върху тялото и ще възстанови нормалната стомашно-чревна дейност.

Не трябва да се използват традиционни рецепти остър периодотравяне и след това, когато основните симптоми изчезнат и състоянието на пациента се стабилизира. Има смисъл да се използват всякакви средства, предназначени за перорално приложение, когато вече няма повръщане.

Например, можете да вземете отвара от цикория като антитоксично вещество, за да намалите ефектите от отравяне. По-добре е да приемате цикория на прах. За 1 чаша вряща вода е достатъчна 1 с.л. цикория. Съставът се влива на топло място (по-добре е да се използва термос) в продължение на няколко часа, след което се разделя на четири части, всяка от които трябва да се пие половин час преди хранене.

Ако симптомите на отравяне са изчезнали, но изтощителното повръщане остава, въпреки факта, че стомахът вече е достатъчно изплакнат, можете да го успокоите, като използвате следния състав: вземете 1,5 супени лъжици за 1 литър топла преварена вода. захар и 1 ч.л. сол и сода. Този състав трябва да се пие в 3 дози.

Намалява безполезното запушване и лимон. Можете да ядете малко от него чиста формаили добавете към чай. Като чай е по-добре да приемате запарка от мента, която ще успокои раздразнения стомах.

Когато човек вече може да яде, трябва да се даде предпочитание на кашата. Те почистват добре червата и са доставчици полезни витаминии минерали. За да възстановите храносмилането, можете да използвате кефир и натурално кисело млякобез добавки. Можете да добавите ленено семе, резенчета ябълка или лимонов сок към ферментирали млечни продукти.

Помага много за възстановяване на чревната функция лечение с билки. За тази цел можете да използвате колекции от плодове и растения:

• Боровинки (плодове), мента (листа), плетив (коренища) - по 2 части, лайка (цветове) - 3 части.
• Тинтява (коренища), семена от ким (семена) - по 1 част, безсмъртниче (цветя), боровинки (плодове) - по 2 части, градински чай (листа) - 3 части.
• Столетник - 2 части, мента - 8 части.
• Птича череша (плодове) - 6 части, боровинки (плодове) - 4 части.
• Конски киселеци хайлендър, взети на равни части.

Билковите настойки се приемат по ¼-1/2 чаша половин час преди хранене 2 до 4 пъти на ден.

Ако ние говорим заза тежка форма на заболяването, тогава разчитайте на рецепти народна медицинаи лечението с билки не е особено необходимо. Няма нужда да губите ценно време в търсене на лекарства, които ще помогнат за премахването на нитратите от тялото у дома. Такива средства не съществуват, но в болницата лекарите винаги могат да предложат антидот, който ще попречи на нитритите да разрушат по-нататък молекулите на хемоглобина.

Всякакви народни средствана реставрация нормална операциятялото може да се използва с разрешение на лекуващия лекар, след като състоянието на пациента е стабилизирано по традиционните методи.

Що се отнася до хомеопатията, принципът на идентичността се използва при лечението на отравяне с помощта на препарати от потенцирани химически токсини. Тези. ускорява елиминирането на нитратите хомеопатияпредлага същите нитрати, съдържащи се в препаратите Acidum nitricum, Argentum nitricum (сребърен нитрат), Kalium nitricum (калиев нитрат). Как работи това лечение не е толкова лесно да се обясни, но има мнение, че почти всички отрови в малки дози, когато се приемат редовно, постепенно намаляват чувствителността на тялото към тях. Плюс влиянието на такъв фактор като самохипнозата, т.е. увереност в ефективността на относително безопасното хомеопатично лечение, който активира защитни функциитяло.