Съществуват различни видовезърнени култури - елда, царевица, овес, просо (просо), пшеница, ориз, ръж, ечемик. Техните зърна са много популярни и често се консумират като основа на храна. Сега на рафтовете на магазините можете да намерите много обелени зърнени култури, тоест без черупка, което от своя страна е много ценно за човешкото здраве, така че ползите от триците се използват в традиционната медицина.

Триците са натрошената обвивка на зърнени култури. Те включват всички полезни части на зърната, а именно зърнения зародиш и алейроновия слой.

Химическият състав на триците

Витамини: A, B1, B2, B3, B5, B6, E, PP.

Минерали:желязо, калий, калций, цинк, магнезий, мед, натрий, селен, хром, фосфор.

Но най-важното богатство на триците е, че те съдържат голямо количество фибри, което е необходимо за нормалното функциониране. храносмилателната системаи премахване на токсините от тялото.

Полезни свойства и ползи от триците за тялото

• имат антисептични свойства,
• повишаване на имунитета,
• превенция на рака,
• лечение на бронхит и пневмония,
• нормализира метаболизма,
• насърчаване на загуба на тегло
• премахване на отпадъците и токсините от тялото,
• подобряване на микрофлората на дебелото черво,
• предотвратяване на развитието на дисбактериоза,
• намаляване на нивата на кръвната захар,
• имат благоприятен ефект върху работата на сърцето,
• нормализира кръвното налягане
• лечение на подагра,
• забавят процеса на стареене,
• подобряване на състоянието на кожата.

Видове трици и техните полезни свойства

Елда (елда)(калорично съдържание - 365 kcal на 100 g) са богати на аминокиселини и протеини. Не съдържат глутен, който е противопоказен при хранителни алергии.

(калорично съдържание - 293 kcal на 100 g) са наситени с неразтворими фибри, които са добро лекарствоза профилактика на рак на дебелото черво.

спално бельо(калорично съдържание - 250 kcal на 100 g) имат всички полезни свойства, които лененото семе и ленено масло. Добър за отслабване.

овесени ядки(калорично съдържание - 110 kcal на 100 g) съдържат разтворими фибри. Помага за понижаване на холестерола в кръвта.

пшеница(калорично съдържание - 296 kcal на 100 g) са богати на неразтворими фибри.

ръж(калорично съдържание - 190 kcal на 100 g). Има мнение, че те са най-приятни на вкус.

Ориз(калорично съдържание - 316 kcal на 100 g) са наситени с разтворими фибри. Техните полезни свойства могат да бъдат сравнени с овесени трици, само първото се изисква по-малко: 2 супени лъжици. оризови трици се равнява на 0,5 чаши овесени ядки.

Ечемик(калорично съдържание - 337 kcal на 100 g) имат високо съдържание на разтворими фибри и спомагат за понижаване нивата на холестерола.

Ръжени трицив гранулирана форма

Противопоказания и вреда

• индивидуална непоносимост,
• обостряне на гастрит, язва, колит,
• диария,
• други заболявания стомашно-чревния трактпо време на обостряне
• употребата на лекарства.

Триците не трябва да се третират като панацея за много здравословни проблеми. Курсът на лечение или профилактика не трябва да надвишава 10 дни, след което определено трябва да вземете почивка за 2-4 седмици. Освен това не трябва да злоупотребявате с дневната доза (ще го обсъдим по-долу), в противен случай, вместо да се възползват, триците ще донесат само вреда. Например, хиповитаминоза, подуване на корема, образуване на газове, смущения и дразнене на червата.

Също така, не забравяйте за воден баланс. Тъй като триците „извличат“ водата от тялото, пиенето на твърде малко вода може да доведе до дехидратация. Следователно, пиенето на 1,5-2 литра чиста водана ден е важно условиеприем на трици, и здравето като цяло.

Как да приемате трици

Колко трици могат да се консумират на ден? Какви други правила за прием има?

1. Трябва да започнете курса с малки дози - 1-2 с.л. в един ден.

2. Максимална ставкана ден - 100 г (около 6 супени лъжици). Не е нужно да ядете всичко наведнъж, разпределете храненията през целия ден

3. Задължително пийте триците с вода. Можете ли да ги напълните преди време? топла вода, а след 20-30 минути да се яде. Не забравяйте да пиете 1,5-2 литра вода на ден.

4. Най-добре е триците да се консумират 1 час преди хранене или 1-1,5 часа след това.

В допълнение, трици или каша от тях могат да се добавят към различни ястия.

Как да приемате за отслабване

Както бе споменато по-горе, употребата на трици помага за премахване на токсините от тялото и нормализиране на храносмилателната система. Това от своя страна има положителен ефект върху отслабването.

Има няколко вида трици (виж по-горе). И зависи от вас да решите кои да вземете за целите на отслабването, тъй като всички те са подходящи. Можете да започнете от тяхната калоричност, вкус и скорост на приготвяне. Например триците в натрошена форма трябва да се излеят с топла вода за 20-30 минути преди приемане, но триците в гранулирана форма могат просто да се измият с вода.

Дневна доза: 2 с.л. 20-30 минути преди хранене.

Лечение с трици

За храносмилането. При проблеми със стомашно-чревния тракт накиснете 1 с.л. трици. Приемайте 1 път на ден преди хранене. Можете да добавите трици към супи, салати.

При бронхит, пневмония, фарингит. 400 гр пшенични трициналейте 1,8 литра преварена вода (вряща вода). Варете 10 минути на слаб огън. Прецедете получения бульон. Струва си да се приема в топла форма, 1 чаша 3-4 пъти на ден.

С подагра. 200 г пшенични трици се заливат с 1 литър вряща вода. Вари се 1 ч. Прецежда се. Вземете 1 чаша. Може да се добавя към супи.

За чувствителна кожаи от алергии. Поставете 2 чаши трици в торбичка от марля. Потопете го във ваната за минута. Водни процедуритрябва да се приема 30 минути.

И така, триците са прекрасен хранителен продукт, който има много ползи. Те подмладяват и лекуват човешкото тяло. Не забравяйте да се опитате да ги включите в диетата си, но просто спазвайте всички правила за приемане.

Какви трици харесвате най-много?

Избираме трици в магазина. Кои да купя

Доста често хората, които се опитват да отслабнат, се съветват да се откажат от сладки, мазни, нишестени храни. И тук за мнозина възниква въпросът: "Наистина ли е необходимо да се откажем от всичко това?" Торти, кифли, торти - това е разбираемо, смело казваме на всичко това: "Довиждане" или дори "Сбогом". Но хлябът съдържа ли много полезни вещества, витамини и микроелементи? Хората са го използвали от векове и дори не са помисляли да се откажат от него?

Да, вярно е. Но нека да обсъдим дали сега купуваме и ядем един и същи хляб? Какъв хляб са яли много поколения от нашите предци преди нас. В крайна сметка те ядоха хляб от нерафинирано зърно, тоест пълнозърнест хляб. Но се знае, че всички витамини и микроелементи се съдържат само в обвивката на зърното или, с други думи, в триците.

Всички щяхме да сме по-здрави и да живеем по-дълго, ако ядехме груба храна, която би осигурила повече несмилаеми фибри за храносмилателен тракт. По мой собствен начин химичен съставхрана фибрите са несмилаема целулоза. По отношение на съдържанието си в продуктите, хранителните трици (53–55% фибри) са на първо място, следвани от зеленчуци (20–24%) и ръжен хляб.

Според Американската асоциация диетична храна, препоръчителният прием на фибри за мъже е поне 38 грама на ден, за жени – 25 грама на ден. Въпреки това, според изследване, проведено от тази организация, текущият среден глобален прием на фибри е само 15 грама на човек.

Здравословни ползи от триците.

Триците са форма на сложни въглехидратис нисък гликемичен индекс. Бран също е в състояние да намали гликемичен индексдруги продукти. то натурален продукт, който се състои от зърнени черупки и несортирано брашно. Те съдържат комплекс необходимо за човекВитамини от група В, които участват пряко в липидния метаболизъм. Съставът на триците включва витамини В1, В2, В6, РР, както и провитамин А (каротин) и витамин Е. Триците са богати на минерали. Сред тях са калий, магнезий, хром, мед, селен и други микроелементи. Благодарение на този състав, триците са незаменим диетичен продукт, особено важно допълнениекъм диетата на пациенти със затлъстяване.

Видео уроци по математика.

Едно от основните предимства на триците е високото съдържание на диетични фибри, които регулират работата на червата, подобряват микрофлората на дебелото черво, спомагат за елиминирането на холестерола, понижават кръвната захар. Диетичните фибри, съдържащи се в триците, понижават холестерола чрез свързване на чревните жлъчни киселини, за които е известно, че имат известна атерогенна активност, следователно триците могат да се използват за предотвратяване на атеросклероза. положително действиетрици при диабет, поради забавянето на разграждането на нишестето и способността да влияе върху гликемичния индекс на други продукти.

Триците имат ниска хранителна стойност.Преминавайки през храносмилателния тракт, те натрупват течност в себе си и набъбват, създавайки илюзията за пълнота и по този начин намаляват количеството консумирана храна. Те адсорбират жлъчни киселини, токсини, свързват и отстраняват от тялото нитрати, които влизат в тялото със зеленчуци и плодове. Подпомага детоксикацията на тялото.

Диетичните фибри, съдържащи се в триците, са форма на сложни „добри“ въглехидрати. Това е вид целулоза - растителни влакна. Това е хранителна среда за нормалното чревна флора, така че триците са незаменими в комплексно лечениечревна дисбактериоза. Холеретичният ефект на триците се осигурява от тяхното стимулиращо действие върху цялостната двигателна способност на храносмилателния тракт (механична стимулация).

Почистващият ефект на фибрите се дължи на кухостта на техните влакна. Както знаете, природата не търпи празнота и, попадайки в стомашно-чревния тракт, фибрите абсорбират всичко, което се е натрупало в червата ни за дълги години. Той абсорбира слузта, която запушва микрогънките, като почиства цялата им повърхност за пълен контакт хранителни маси. Подобни пречистващи процеси можем да наблюдаваме и в стомаха. Целулозата по своите свойства донякъде прилича на активен въглен.

От древни времена хората са познавали и използвали лечебни свойстватрици за лечение на заболявания на стомашно-чревния тракт. Но съвсем наскоро беше открито още едно свойство на фибрите - способността им да влияят на метаболизма. Но метаболитните нарушения водят до наддаване на тегло. Фибрите не горят мазнини, не влияят на видимите ефекти от наднормено тегло, но засяга самата причина - нарушение на метаболитните процеси в организма.

Триците подобряват перисталтиката на дебелото черво, действат като фактор за образуване на изпражнения и надежден лек при запек. Те създават голяма мека маса, която ускорява чревната подвижност и, като се разреждат, намаляват нивата на продуктите от разграждането на мазнините, свързани с образуването на канцерогени. Редовната консумация на трици може да облекчи обичайния запек и да предотврати появата им в бъдеще, след спиране на употребата на трици (възстановяване нормален рефлексдвижения на червата).

Печелене на рецепта! НАУЧИ КАК!!!

В някои групи африкански местни жители, които почти не ядат месо и мляко, изпражненията обикновено са полутечни, докато те имат порядък по-малка честотаполипи и рак на дебелото черво, отколкото тези в развитите страни, които консумират рафинирани храни. Съществува мнение за възможността за връзка между хроничния запек и развитието на рак на дебелото черво. По-специално, известно е, че в някои страни и региони честотата на рака на дебелото черво варира драстично и разликата може да бъде 20 пъти и тази разлика е пряко свързана с характеристиките диетав тези региони.

Като хранителна добавкатриците са ефективни при нарушения на функцията на черния дроб, жлъчния мехур, панкреаса, хронични болестистомаха и червата - гастрит, гастродуоденит, ентероколит по време на ремисия и затихване на острия възпалителен процес. Но триците са от особено значение при лечението на затлъстяване и диабет.

Как да използвате трици правилно.

Триците трябва да се приемат с храна, да се добавят към ястията или извън основното хранене, с мляко, кефир, кисело мляко или други млечни продукти, 3-4 пъти на ден. Дневната доза трици е 30-50 грама. Но при лечението на затлъстяването тази скорост може постепенно да се удвои.

Ако не сте използвали трици в диетата си преди, тогава трябва да започнете с малки дози - 1-2 чаени лъжички на ден, в продължение на една седмица, довеждайки обема до максимално удобно дневна доза. Така че можете да избегнете неприятни последиципроизтичащи от бързото въвеждане на голямо количество фибри: повишено образуване на газове, нестабилност на изпражненията, тежест в корема.

Въпреки че много от нас наистина не получават достатъчно фибри в диетата си, драстичното увеличаване на приема може да наруши способността на тялото ви да абсорбира определени минерали, като цинк, калций, желязо, магнезий и витамин В12.

От особено значение е дефицитът на цинк, който неизбежно се развива с продължителна употребатрици, и именно този микроелемент играе важна роляв липидния метаболизъм. Професионалните диетолози, знаейки това, със сигурност ще въведат богати на цинк храни в диетата своевременно и преди всичко бадеми.

Триците се препоръчват на всички като профилактично и здравословно средство, необходимо за правилното функциониране на червата, понижаване на холестерола в кръвта, почистване на храносмилателния тракт от токсини и шлаки, но те играят специална роля за възстановяване на метаболизма и лечение на затлъстяване. Използването им в дневен приемхраната всъщност потиска апетита и намалява теглото.

Триците и пектините имат свързваща способност 300-400 g вода на 100 g вещество. В същото време задължителното условие за тяхното използване е (1,5-2 литра на ден), без което фибрите престават да изпълняват адсорбираща функция. При лечението на пациенти, особено в напреднала възраст, често с дефицит на течности, е необходимо да се обърне внимание на достатъчния им прием. Като се има предвид възможността за свързване на фибри с калций, желязо и цинк с появата на последващи нарушения на минералния метаболизъм, дозировката му трябва да бъде индивидуално внимателно подбрана.

Триците са много полезен и нискокалоричен продукт.

За тези, които искат да се въздържат от обилна вечеря вечер, това е незаменим изход. Чаша кефир или кисело мляко с трици ще насити перфектно и ще помогне да се справите с глада.

Но! Има и ограничения!Триците не се препоръчват за употреба в остър периодс гастрит, пептична язва, колит и ентерит с инфекциозна етиология, както и с адхезивна болест. Въпреки това, след отшумяване на възпалителния процес приемът на трици може да се възобнови, като се започне с малки дози.

Освободените газове могат да увеличат разтягането на дебелото черво, което от една страна стимулира чревната подвижност, а от друга страна може да доведе до метеоризъм. Възможностите за увеличаване на съдържанието на трици в храната често са ограничени от тяхната различна индивидуална поносимост и на първо място поради повишено образуване на гази повишено образуване на газове.

От всичко това можем да заключим, че триците се препоръчват за почти всички за ежедневна постоянна употреба.

Въз основа на материалите на книгата Kovalkov A.V. "Как да отслабна? Стратегията за победа над теглото"

Рецепти с трици.

Пържени от трици: 25 г трици, 20 г брашно, 50 г извара, 100 мл кефир, 100 мл вода, сол, захар на вкус, бакпулвер. Смесете всичко в блендер или на ръка, оставете тестото да вари 20 минути. Пържат се на много слаб огън. Не бързайте да обръщате. Оставете теста да се задържи.

Здравословно смути с трици за закуска: За 2 големи чаши: 5-7 сини сливи, 1 с.л. трици, 0,5 литра кефир (на око, в зависимост от размера на чашите)

Много здраве на всички читатели на сайта!

Днес ще говорим за диетичен хранителен продукт, който за дълго времесе считаше за храна за домашни птици и добитък, а за хората беше просто отпадъчен продукт по време на обработката на зърно. Въпреки че, как да кажа. В предреволюционна Русия този продукт помогна на много хора да поддържат поносимо съществуване и в същото време да поддържат здравето си.

Какво ще се обсъжда? Относно триците. Ние, както винаги, имаме крайности: или смятаме нещо за панацея за здравето, или го заклеймяваме като вреден продукт. Ще стане дума за това колко полезни са триците и дали употребата им в храната има противопоказания. И така, "Бран - полза и вреда."

Трици. Какъв е този продукт

След прибиране на реколтата от зърно трябва да му се придаде търговски вид и да се направи всичко, за да може зърното да се яде. Страничният продукт от тази обработка е твърда черупка- това са трици. Няма значение дали е ориз или пшеница, ръж или ечемик, овес или елда. По време на обработката на всяко зърно остават отпадъци - трици - обвивката на зърното под формата на най-малък прах или обвивка.

Тази обвивка се образува, след като зърното се смила, почиства и изпраща за производството на зърнени храни или брашно. От това брашно не се приготвят много полезни. сладки кифлички, от които успешно се възстановяваме с напълняване. А триците са този страничен продукт от производството на зърно, чиято употреба няма да ни позволи да напълнеем. От факта, че ядем трици правилно, просто е невъзможно да се подобрим.

Какъв е съставът на триците

Съставът на триците, т.е. зърнените черупки включват въглехидрати, протеини, мазнини, минерали и витамини. Но повече от половината от състава си триците съдържат груби влакна или фибри.

• Вещества: пепел, нишесте, моно и дизахариди, ненаситени мастни киселини, протеини, вода, диетични фибри,
• Витамини: РР, В1, В2, Е,
• Минерали: селен и магнезий, калий и цинк, желязо и фосфор, натрий и калций, хром и мед.

Трици - защо са необходими и какви са ползите

Изглежда, че триците са просто боклук, отпадъчен материал. Но не всичко е толкова просто. Триците са много ценен хранителен продукт, както за здрави хораи за тези, които искат да подобрят здравето си.

Съставът на продукта, който се нарича трици, включва достатъчнодиетични фибри или фибри, както и въглехидрати, полиненаситени мазнини, протеини и протеини. Витамините, микроелементите, включени в триците, също са много ценни. Затова в състава са включени трици диетични продукти . Триците засищат добре, но в същото време имат ниско съдържание на калории .

Триците съдържат бета-глюкан. Полизахаридът бета-глюкан има способността да свързва заедно мастни киселини в червата ни и по този начин доста забележимо понижаване на холестерола . И така, можем да заключим, че триците помагат за почистване на кръвоносните съдове.

Съставът на триците съдържа много от микроелемента селен. Селен във връзка с витаминд участва във всички процеси на окисляване на нашето тяло и винаги участва в синтеза на ДНК клетки. Селенът в триците е достатъчен. И това е добре, защото без него човешкото тяло не може да бъде здраво. Пшеничните трици са шампиони по съдържание на селен.

За страдащите диабет триците са много полезни. В крайна сметка, ако добавите трици към храната, това ще позволи промяна на гликемичния индекс практически всеки продукт, намалявайки броя му. Триците за диабетици са начин за разширяване на менюто в храненето. А за тези, които са в състояние на преддиабет, това е добра превенция.

При редовна употреба на трици с храна не само кръвната захар намалява, но и подобрява метаболизма, както и имунитетът се засилва .

Триците са основният източник на фибри - груби влакна и микроелементи. Тази зърнена обвивка, като четка, премахва всичко излишно в тялото ни, подпомага чревната подвижност и лесно се справят със запека .

Трици абсорбирам много върху себе си токсини натрупани в тялото ни в резултат на жизнената дейност. Това са по-скоро груби влакна, те не се усвояват от тялото и не се абсорбират. Те просто набъбват в червата и ги почистват като обикновена четка и като гъба попиват излишната вода, мазнини и токсини.

Поради редовната употреба на трици с храна полезна микрофлорачервата увеличава растежа си , тъй като има достатъчно количество фибри и нищо не пречи да се размножава и да изпълнява добре задачите си. Например при лечението дисбактериоза диетична храна включва ястия с добавяне на трици.

При здрави черваи външният вид на човек става по-здрав и по-привлекателен. След всичко коса, нокти и кожа имайте по-хубав външен вид. И това е възможно благодарение на въвеждането на трици в диетата.

Триците са естествен калориен блокер, който може регулирайте теглото си . Този продукт дава усещане за ситост. В крайна сметка триците, попадайки в стомаха, набъбват там и ни се струва, че вече сме сити. Но трябва да се помни, че без доп физическа дейност, използвайки трици за отслабване, ще бъде трудно да се постигне резултат. Триците не са панацея за отслабване, а само част от набор от мерки за намаляване на теглото.

Кой трябва да яде трици

На всички здрави хораза поддържане и нормализиране на теглотои за профилактика на заболявания, особено рак на дебелото черво. Триците са част от здравословното хранене.

А също и за страдащите:

• диабет
• атеросклероза
• хипертония
• дисфункция на стомашно-чревния тракт
• жлъчна дискинезия
• атония на жлъчния мехур (със застой на жлъчката)
• стомашна язва и дуоденална язва в ремисия
• запек
• затлъстели
• кожни заболявания
• заболявания пикочните пътищаи бъбреците
• простатит
• понижен имунитет
• инфекциозни заболявания, особено вирусни и настинки
• алергии

Къде можете да намерите трици

Триците могат да бъдат закупени в аптеките и супермаркетите сред продуктите за диабет и диетичните храни. А също и на пазара.

Трябва да се помни, че екологията е нарушена и замърсена, следователно, за да се намали въздействието на токсините и др. вредни веществатрици по тялото трябва да се дезинфекцират колкото е възможно повече. За да направите това, можете да използвате вода, като накиснете триците и след това ги отцедете. Също така фурна, а понякога и микровълнова печка, но някои от витамините могат да загубят свойствата си.

Възможно ли е да се дават трици на деца

За да се нормализира работата на храносмилателния тракт, децата могат да се дават само след 3 години животи то само след като са се накиснали във вода. Използвайте трици заедно с основната храна.

Внимателно! Трици - вреда!

Излишъкът от трици в диетата не е добър. AT в големи количестватриците не могат да се ядат, тъй като бързото елиминиране на храната, което се дължи на действието на триците, лишава тялото ни от много полезни хранителни вещества, те просто може да нямат време да се абсорбират в тялото.

Това неизбежно може да причини колики, подуване и тежест в корема, задържане на изпражнения и диария, както и да наруши баланса на микроелементи и витамини в организма.

Не можете да ядете трици без термична обработка. В обвивката на зърното, което по време на обработката се превръща в трици, има вещество, което не се усвоява от хората дори когато честа употребаможе просто да стане токсичен. Триците от магазините и аптеките вече са били подложени на такава обработка, но насипните трици от пазара не са.

Хора, които приемат лекарства, трябва да знаете, че триците са абсорбент. Действието им върху лекарствата е същото като на активен въглен. Те могат както да намалят ефекта на лекарството, така и да го намалят напълно до нищо. Ето защо, ако приемате лекарства по време на хранене, консултирайте се с вашия лекар дали и кога можете да консумирате трици.

Противопоказания за ядене на трици

Пациенти с язва на стомаха и дуоденална язва, остра формагастрит и обостряне на колит триците могат да бъдат вредни. В крайна сметка влакната им са много груби. Но в етапа на ремисия на тези заболявания, триците дори са показани за диетично хранене.

Как да изберем трици

Висококачествените трици трябва да са сухи, без вкус и мирис. Обикновенотриците са ронливи, но сега все повече се продават оформени на гранулирани топчета или кубчета.

Можете да оцените качеството на триците по следните критерии:

• подушете - независимо дали триците миришат на плесен или не,
• опитайте - не трябва да има горчиви примеси, защото все пак е продукт от зърнопреработка с първоначално съдържание на мая
• цветът на триците обикновено е сиво-кафяв

Как да съхраняваме триците

Триците трябва да се съхраняват в херметически затворени буркани, добре затворени, на тъмно и сравнително сухо място. Правилно е, когато триците се продават в запечатани опаковки.

Как да ядем трици

Бран е винаги хранителна добавка . как отделен продукттрици е по-добре да не се яде. В крайна сметка, ако ги ядем сухи, тогава в процеса на храносмилане в стомаха и преминаване през червата те нямат време да изпълнят всичките си полезни функции.

Преди да ядете трици, те трябва да се накисват, като се наливат с вода за половин час. След това водата трябва да се отцеди и набъбналите трици да се добавят към съда. Например обикновени елдасъс задушаване на лука, към което се добавят накиснати във вода трици.

Триците обикновено се добавят към зърнени храни, салати, супи, кюфтета.Добавяйки трици към брашното, ние правим печенето здравословно.

Можете да консумирате трици не повече от 30 грама на ден.

Лечение с трици

Необходимо е да започнете лечението с трици с малки дози: не повече от 1 или 2 чаени лъжички на ден в продължение на една седмица, като постепенно доведете до дневни пари- 30 гр.

При ядене на трици тялото се нуждае от повече вода, отколкото обикновено. Ето защо, ако използвате сухи трици, не забравяйте да ги пиете с вода.

Провеждайте лечение с трици на цикли:

1. 10-12 дни: Една чаена лъжичка трици трябва да се разреди в половин чаша горещ сварена вода. Оставете да вари. Прецедете, отцедете водата. Яжте тази част, разделена на три части, през деня.
2. 2 седмици: Залейте две супени лъжици трици с половин чаша същата вода. Получената каша също трябва да се изяде три пъти.
3. 2 месеца: Използвайте две чаени лъжички, но вече изсушени трици, по време на хранене, като добавяте като подправка към различни ястия през целия ден.

Както разбирате, умереността е важна във всичко. Да, триците са наистина полезни, но тяхното изобилие е вредно. Затова подхождайте към всякакви нововъведения в живота си разумно и постепенно. Здраве за вас!

Не е тайна, че триците са полезни за човешкото здраве.

Трици: състав, съдържание на калории, начин на употреба

Триците се отнасят до всичко, което остава от пречистването на зърното: неговата кора, подкожна обвивка, зародиши от семена.

Триците са много богати по своя химичен състав. Те съдържат витамини от групи В, Е, К; както и основни микроелементи.

В зависимост от вида на зърното, съдържанието на калории в триците е различно.

На 100 гр	Ориз	пшеница	ръж	овесени ядки
ккал	316	296	221	110
катерици	13,4	15,1	11,2	8
мазнини	20,9	3,8	3,2	4
Въглехидрати	28,9	53,6	32	10

Триците се използват активно в готвенето, храненето, козметологията, клинично хранене. Ястията с трици обогатяват ежедневната диета с фибри, така че са полезни за отслабване. Те могат да се добавят при месене на тесто за кифли или хляб (за 500 r брашно, 50-100 g трици).

В тях се панират котлети, риби, ръсят се гювечета, салати. Триците се използват като един от компонентите на скраб за лице. Изсипете няколко супени лъжици всякакви трици топла вода, разбъркайте, докато стане каша. Приложи към мокра кожалицето, след четвърт час, изплакнете с топла вода. Изплакването на косата с отвара от трици подобрява качеството на косата, придава й мекота и блясък.

Трици: какви са ползите за тялото?

Триците от всякакъв вид съдържат диетични фибри и витамини в големи количества, които имат благоприятен ефект върху тялото като цяло.

С използването на трици функцията на червата се връща към нормалното

Подобрява функционирането на храносмилателната система

Елиминира токсините, понижава холестерола

Намалени нива на кръвната захар

Контролирано тегло

Поддържа се нормално нивокръвни хормони при мъже и жени

Фибрите, които се намират в големи количества в триците, имат благоприятен ефект върху работата на червата: подобрява се перисталтиката, нормализира се микрофлората и намалява вероятността от запек. Когато триците попаднат в стомаха, започва образуването на топлина и слуз, които имат благоприятен ефект върху черния дроб, жлъчен мехур.

Този продукт премахва токсините от тялото, контролира кръвната захар, понижава холестерола. Те се използват успешно за отслабване. Диетичните фибри, попадайки в стомаха, се увеличават няколко пъти, което бързо предизвиква усещане за ситост. Полезни витаминии микроелементите, съдържащи се в триците, поддържат нормалното хормонален фон.

Бран: каква е вредата за здравето?

Колкото и да са полезни триците, те могат да бъдат и вредни.

Те не трябва да се използват, ако:

Остър гастритили стомашни язви

пептична язва дванадесетопръстника

Възпаление на панкреаса

Адхезионни образувания в коремна кухина

Индивидуална непоносимост

Можете да възобновите употребата на хранителна добавка, когато острия период на заболяването приключи. Неграмотната консумация на трици в храната вреди на тялото. Те могат да доведат до обостряне на заболявания на стомашно-чревния тракт, да нарушат функционирането на червата, да причинят подуване на корема, метеоризъм. Вашият лекар ще Ви помогне да изберете правилната дозировка. Трябва да започнете с малко количество. Запарете няколко супени лъжици трици във вряща вода, изпийте голямо количествовода.

За бременни и кърмещи майки: вредата и ползата от триците

Бременни женитрябва да внимавате с употребата на трици. Прекомерната им употреба причинява активна работачервата, което може да провокира повишаване на тонуса на матката.

В разумни количества триците са от полза за бъдещите майки.

Помогнете да се справите със запека

Обогатете женско тяло полезни микроелементи,

Намалете нивата на кръвната захар, премахнете холестерола.

Витамините от група В, които са част от хранителната добавка, имат положително влияниена нервна система.

Витамините А и Е помагат за поддържане здрав цвятлица, които са полезни за очите.

След раждането на бебетоженското тяло трябва да се възстанови. Триците могат да помогнат на кърмачка.

1. Те ​​премахват запека, който често притеснява жените след раждане.

2. Повечето майки наддават на тегло, докато кърмят. Употребата на трици между храненията утолява глада, насищането настъпва по-бързо. В резултат на това една жена не посяга често към кифли и сладкиши, което й позволява да поддържа нормално тегло.

3. Мастна киселинаи витамин Е контролира и възстановява хормоналните нива.

4. По време на кърмене жените не трябва да приемат лекарства. При настинка можете да пиете отвара от трици.

Рецепта:

200 г трици (за предпочитане пшенични) се заливат с един литър топла вода, поставя се на умерен огън и се вари около 15 минути. Прецедете през чиста марля. Добавете около две супени лъжици мед към бульона. Пие се по половин чаша преди хранене.

Трици за деца: добро или лошо

Много бебета получават запек с въвеждането на допълнителни храни. Триците са от голяма полза за тялото на детето. Имат благоприятен ефект върху храносмилателната система.

Нормализира работата на стомашно-чревния тракт, подобрява чревната подвижност

Премахва токсините и алергените от тялото

Помогнете за намаляване наднормено тегло

Регулирайте метаболитни процесив тялото

Укрепване на имунитета

Борба с дисбактериозата

Отвара от трици помага при настинки, бронхит

На децата се препоръчва да дават курсове с трици, тъй като постоянната им употреба може да повлияе неблагоприятно на функционирането на червата. Ако курсът е предназначен за три седмици, тогава трябва да започнете да ги приемате с малка доза, като постепенно увеличавате до втората седмица, за да точното количество, и по-близо до третата седмица, за да намалите постепенно. Преди да добавите хранителна добавка към диетата на детето, консултирайте се с педиатър. От 10-месечна възраст триците се прилагат под формата на отвара. След една година те могат да се изсипват по половин чаена лъжичка в зърнени храни, кисело мляко. За предотвратяване на запек при децата Комаровски съветва да добавяте пшенични трици към салати или да предлагате хляб с трици на бебета. Те трябва да се дават само след топлинна обработка (калцинирани във фурната за около 15 минути).

В зависимост от възрастта дозировката на триците трябва да бъде различна.

До една година на децата се дават трици под формата на отвара. За половин чаша гореща вода една чаена лъжичка трици. Гответе 15 минути на умерен огън. Охладете, прецедете през тензух. През деня бебето трябва да изпие целия бульон.

След година до три години се приготвя отвара и за бебета, само за една чаша вряла вода, една и половина чаени лъжички трици. Може да се пие цял ден или наведнъж.

Триците могат да навредят на тялото на детето, ако детето:

Гастрит

Остър курсколит

Обостряне на пептична язва или язва на дванадесетопръстника

Сраствания в корема

Хепатит

Панкреатит

Алергия към зърнени протеини

Триците имат адсорбиращи свойства, поради което по време на лечението на бебето не трябва да се дават. Тъй като те абсорбират и след това отстраняват от тялото не само токсични вещества, но и медицински препарати. След приема на лекарството те могат да се консумират само след шест часа.

Трици: ползи за отслабване

Триците помагат да се отървете от наднорменото тегло. Те съдържат голямо количество растителни фибри, които набъбват, когато попаднат в стомаха, създавайки усещане за ситост. В червата влакнестите вещества на триците се свързват с токсините, като ги отстраняват от тялото. Когато приемате трици, трябва да консумирате голямо количество течност, най-добре чиста вода.

Диетолозите смятат, че недохранванечесто причинява наднормено тегло. Използването на трици в храната ви позволява да балансирате дневното меню, да го обогатите с фибри, което има голям ефект върху работата на червата.

Ако няма противопоказания, тогава с помощта на трици можете да отслабнете по няколко начина.

Метод първи

Перфектен за отслабване след празничен празник. В продължение на три дни на всеки 4 часа трябва да пиете една чаша кефир с една чаена лъжичка трици. Общо консумирайте 4 чаши кефир с трици на ден. След тридневен курс те преминават към нискокалорични храни. Веднъж седмично можете да организирате ден на гладно за себе си по същия принцип.

Метод втори

Яжте по 40 г хрупкави трици пет пъти на ден с негазирана вода. Курсът е предназначен за 2 дни. След такава диета плавно преминете към балансирана диета.

Метод трети

За закуска и вечеря използвайте две супени лъжици трици с една чаша обезмаслен кефир. По време на такава диета не се препоръчва да включвате в диетата си сладки, мазни, пържени, пушени, майонеза. По този начин можете постепенно да намалите теглото си до желаното.

Повечето диетолози съветват да започнете да отслабвате с помощта на пшенични трици, постепенно преминавайки към овесена каша. Какъв вид по-добри трициизборът зависи от индивидуалните предпочитания. Във всеки случай трябва да запомните, че в допълнение към шлаката се отстраняват триците полезен материал. Следователно постоянната им употреба може да навреди на тялото, да доведе до дефицит на определени витамини.

Трици - много популярни диетичен продукт, на които се приписва масата лечебни свойства. Следователно ползите и вредите от триците са въпрос, който трябва да се даде Специално внимание. Статията ще говори за стойността на това чудодейно лекарство, но също така ще посочи противопоказания за употребата му.

От какво се правят триците

Триците или пресяването не се произвеждат нарочно: то страничен продуктсмилане на зърнени култури. Те представляват външната обвивка на зърното, която е твърда по структура, поради което не се усвоява от стомашно-чревните ензими. Съдържа достатъчно количество полезни диетични фибри, поради което те участват в поддържането на микрофлората на дебелото черво в нормални граници.

Коментирайте! Триците са продукт от преработката на зърнени култури, които хората са намерили достойно приложение.

Видове трици

В зависимост от обработените зърнени култури, те се разделят на следните видове:

• елда - кори от елда;
• ориз - черупки от оризови зърна;
• ечемик - външната обвивка на ечемика;
• овесени ядки - овесени черупки;
• пшеница - люспи от пшенични зърна;
• ръж - продукт от преработката на ръж.

Те също се делят на големи и малки, в зависимост от степента на смилане.

важно! Най-ценни и полезни за здравето са триците от овес.

Химическият състав и калоричното съдържание на триците

Химическият състав, свойствата и ползите от ценния продукт пряко зависят от неговия вид.

Таблицата предоставя сравнителна информация за 100 g продукт.

			Въглехидрати, g	Диетични фибри, g	Съдържание на калории, kcal
пшеница
елда
царевица

Всички без изключение сортове имат богат състав от макро-, микроелементи и витамини. Следователно триците са диетичен продукт, ползите от които различни заболяванияи нарушенията на тялото са огромни.

Витамини:

• група В;
• токоферол (Е);
• витамин К.

Минерали:

• калций;
• калий;
• желязо;
• фосфор;
• манган;
• селен;
• цинк;
• магнезий.

Внимание! Въпреки стойността на продукта, за да избегнете вреда, не трябва да го използвате хаотично и неумерено.

Полезни свойства на триците

Продуктът е богат на фибри, микроелементи и много витамини. Благодарение на тези свойства, той е от полза за всички човешки органи и системи, а възможността за увреждане на здравето при консумация е минимална.

Основното полезно свойство на триците за всеки е тяхното благоприятен ефектвърху състоянието на стомашно-чревния тракт поради високо съдържаниефибри в състава. Има мнение, че човек може да удължи живота си, като яде повече груба храна (такава, която е богата на фибри).

Те също така са в състояние да подобрят функционирането на зрителния апарат, да нормализират нивата на кръвната захар и да имат общ укрепващ ефект върху имунна системачовек.

Можете да изброите други полезни свойства на триците:

• благоприятен ефект върху състоянието на кожата, ноктите и косата;
• Той е пречиствател на целия организъм от токсини и шлаки.

внимание! Триците за прочистване на червата са незаменим продукт.

• може да се въведе в диетата като средство за лечение и профилактика на дисбактериоза;
• понижаване на холестерола;
• редовен, правилна употребапредотвратява затлъстяването;
• допринасят за нормализиране на процеса на жлъчна секреция;
• препоръчва се за употреба при пациенти с хипертония;
• влияят благоприятно на състоянието на вените, затова са полезни при разширени вени.

Полезни ли са триците по време на бременност

По време на бременност триците не са противопоказани. Ако не се открият нарушения, аномалии и патологии в процеса на носене на плода, този продукт е разрешен за употреба от жена и със сигурност ще бъде от полза.

Бременни жени, страдащи от запек, също го използват полезен инструментза нормализиране на храносмилането. Той е в състояние да нормализира работата на храносмилателния тракт на бременна жена поради богатите витаминен състав, полезни свойства и наличието на фибри.

важно! Триците при запек трябва да се консумират по препоръка на лекар.

Продуктът може бързо да насити стомаха, което е много полезно при преяждане за бременни жени. Наднорменото тегло в тази позиция може да повлияе неблагоприятно на бременността и да навреди на развитието на плода.

Възможно ли е да се трици кърмачка

Много експерти, придружаващи бременността, твърдят, че триците са полезни за кърмене както за млада майка, така и за новородено. Възможно е обаче да започнете да въвеждате този продукт в диетата едва от втория месец от живота на детето, когато червата му вече са адаптирани към нови храни и нормално възприемат фибри.

Внимание! Използването на семена от майката веднага след раждането може да навреди на бебето.

Най-доброто време за кърмеща майка да консумира зърнени черупки е сутрин. Първо майката закусва здравословно, а след това храни бебето. Такова хранене ще обогати кърмавитамини и аминокиселини, които също са полезни за растящия организъм.

На каква възраст могат да се дават трици на деца

Основните признаци, по които може да се заключи, че е време детето да влезе здрави трицив диетата:

• слаб апетит;
• нисък хемоглобин;
• запек и други нарушения в храносмилателния тракт;
• наднормено тегло.

Можете да започнете да въвеждате този продукт в диетата на трохи на възраст от 10 месеца под формата на отвара. Когато детето има зъби и започне да яде зърнени храни и супи самостоятелно, тогава можете постепенно да добавяте трици към храната. Най-полезните свойства за децата са обвивките на пшеничните зърна. Тяхната вреда за тялото на детето е напълно изключена.

важно! Въпреки многото полезни свойства на разсада, те трябва да бъдат въведени в диетата на детето след консултация с педиатър, за да не навредят на развитието.

Как да приемате трици за отслабване

Опитните диетолози често препоръчват на хората, които искат да отслабнат, да добавят пшенични люспи към диетата си. Той е в състояние да създаде дълготраен ефект на ситост чрез подуване в стомаха и по този начин да осигури ползи, като предотвратява преяждането.

Фибрите от своя страна нормализират метаболитните процеси, което е много важно при отслабване.

С голям избор от трици по рафтовете на магазините много се губят, без да знаят на кой да дадат предпочитание. Кои от тях ще бъдат от полза за конкретен човек, трябва да определите индивидуално, като вземете предвид препоръките на лекарите.

Диетолозите разграничават два вида трици, които имат най-полезните свойства за отслабване:

1. пшеница. Този продукт е в състояние да стимулира правилна работа GIT. Те са едни от най-евтините, което също е голям плюс.
2. овесени ядки. Този вид е много полезен при диабет и за неговата профилактика. Овесените трици предпазват от преяждане, запазвайки усещането за пълен стомах за дълго време.

Кефир с трици

Триците с кефир са една от най-важните комбинации в диетите и просто в Здравословна диетачовек.

Курсът на диета, базирана на кефир и семена, е 14 дни. Гарантираният резултат, при спазване на правилата за приемане на продукти, е минус 3-4 кг.

Всеки ден трябва да пиете чаша вода със стайна температура на празен стомах. След половин час трябва да изядете шепа задушени зърнени черупки, като ги измиете с кефир.

В допълнение към сутрешния прием, не трябва да забравяте да пиете кефир с трици през нощта. Въпреки това, вечерта е по-добре да се даде предпочитание на нискомаслен кефир. Ползите от него са по-забележими по време на вечерното хранене.

Как да ядем трици

Необходимо е правилното използване на продукта и постепенното му въвеждане в диетата, за да не се навреди на тялото.

Основните правила, които трябва да следвате при въвеждането на трици в диетата:

• Първи трикове този продукттрябва да започнете с 5 g (чаена лъжичка) на ден. След това можете да добавите постепенно, като доведете общия обем до две супени лъжици.
• Основното правило за приемане на здрави зърнени черупки е задължителното присъствие на течност в диетата. Диетичните фибри, които съдържат, са полезни само в присъствието на вода. И те започват да показват своите полезни свойства само след подуване.
• Невъзможно е да се превиши препоръчваната доза. Въпреки че е много полезен продукт, реакцията на тялото може да бъде непредсказуема. Често при преяждане се появява подуване на корема, болки в долната му част и запек.

Можете да използвате обвивките на зърната, както в чиста форма(с вода или кефир) и ги добавяйте към любимите си зърнени храни, сладкиши, салата и дори супа. Гранулираните трици са много лесни за използване. Те имат същите свойства като насипните, но са по-малко калорични.

Лечебни свойства на триците

Много хора въвеждат трици в диетата дори при липса на доказателства. Въпреки това, има списък от заболявания и отклонения от нормалното функциониране на тялото, когато това здравословна хранасилно се препоръчва за употреба.

• Диабет. Фибрите, които се намират в големи количества в семена, имат способността да нормализират нивата на кръвната захар.
• Висок холестерол. Отново благодарение на полезните фибри.
• Хипертония.

важно! При използване на трици като средство за високо кръвно наляганемазнините трябва да бъдат премахнати от диетата.

• Запек, включително хроничен.
• затлъстяване. Този проблем може да причини непоправима вреда на човешкото здраве.
• Склонност към алергични реакции.
• Кожни заболявания, включително акне. Такива проблеми, както знаете, трябва да се лекуват отвътре. Триците от акне могат значително да подобрят състоянието на кожата.
• Слаб имунитет.

Използването на трици в традиционната медицина

Традиционната медицина, подобно на традиционната медицина, често използва рецепти на базата на трици.

• При слаб имунитетпрепоръчва се да се приемат с течен мед: 1 супена лъжица от черупките се смесват с мед до получаване на кашица и се изяждат наведнъж.
• Полезни са и триците за коса. При редовна употреба на този продукт в комбинация с мляко, косата ще стане по-копринена и жива след месец.

Трици в козметологията

Често всичко, което човек яде, може да използва, за да подобри своето външен видкато маски, лосиони и триене. Невъзможно е да се навреди с такива разкрасителни процедури.

Склонната към изсъхване, лющене и възпаление кожа трябва да се подхранва с трици както отвътре, така и отвън. Следователно тази маска ще бъде полезна за нея:

1. В меда, загрят на водна баня, трябва да добавите семена в такова количество, че да се получи гъста маса.
2. Нанесете сместа върху лицето и шията и оставете да действа 10 минути.
3. Измийте с топла вода.

Тази богата на трици маска за лице може да се използва два пъти седмично.

1. Предварително накиснете продукта във вода, докато набъбне.
2. Вземете малко резници в дланта си и внимателно избършете кожата на лицето си с тях, без да я наранявате.

В този случай е възможно да навредите на кожата само ако търкате лицето си прекалено интензивно.

Вреда от трици и противопоказания за употреба

Въпреки многото полезни свойства на този продукт, неконтролираната му употреба може да навреди на здравето. Например, заболяванията на стомашно-чревния тракт могат да се влошат, има вероятност от такива неприятни явления като метеоризъм, подуване на корема. В същото време витамините бързо се екскретират от тялото, така че може да се развие хиповитаминоза. Такава вреда за здравето може да повлияе на функционирането на мозъка и сърдечно-съдовата система.

При превишаване дневна дозасъщо могат да се появят фибри странични ефектикато гадене и диария.

Диетичните фибри, които се съдържат в големи количества в семената, са в състояние да устоят на усвояването на такива минераликато цинк, желязо, магнезий и витамин B12.

Как да избираме и съхраняваме трици

Много е важно да изберете правилно всеки продукт, за да не навредите на здравето си.

Триците могат да бъдат насипни и гранулирани. Често се срещат и под формата на питки.

Разхлабените се считат за най-полезни, тъй като при формирането на една или друга форма на пресяване (гранули или хлябове) към тях се добавя брашно, което значително увеличава тяхното калорично съдържание. И това, както знаете, може да повлияе негативно на фигурата и здравето като цяло.

важно! Полезните диетични трици не трябва да имат калорично съдържание над 220 kcal на 100 g продукт.

• Когато купувате семена, по-добре е да дадете предпочитание на тези, които се продават в аптеките или големите вериги супермаркети. Там е по-вероятно да получите качествен продукт.
• Не забравяйте да проверите състава на триците. Не трябва да съдържа подобрители на вкуса и вредни свойствавкусове. Тези компоненти определено няма да донесат ползи за здравето.
• Кората трябва да е много тънка.
• В опаковка с добре почистен продукт не трябва да има люспа или да има много малко.

Триците трябва да се съхраняват при температура не по-висока от 30 градуса до 7 дни. При температура 10 градуса - 14 дни.

Заключение

Ползите и вредите от триците - важен въпрос, което всеки човек, който държи на здравето си, трябва да реши сам.

Бран - потвърждение, че редовна употреба растителна хранакойто е богат на фибри и диетични фибри, може да има положителен ефект върху здравето, подобрявайки функционирането на храносмилателната система и състоянието на организма като цяло.

Ползите от триците за човешкото тяло са неоспорими. Когато добавяте разсад към салати, зърнени храни, супи, сладкиши, човек, разбира се, има голям принос за здравето си. Но не забравяйте за противопоказанията за употребата на този продукт, за да не си навредите.