मध, लिंबू, शेंगदाणे, वाळलेल्या जर्दाळू हे आरोग्यदायी पदार्थ आहेत जे केवळ चवीलाच चांगले नाहीत तर आरोग्यासाठी देखील चांगले आहेत. या घटकांच्या आधारे, विविध मिश्रणे आणि पदार्थ तयार केले जातात ज्यांचा वर फायदेशीर प्रभाव पडतो. सामान्य स्थितीमानवी आरोग्य.

मध, लिंबू, नट आणि वाळलेल्या जर्दाळू: सर्वात लोकप्रिय पाककृती

व्हिटॅमिन मिश्रण तयार करण्यासाठी अनेक पर्याय आहेत. सर्व पाककृती सोप्या आहेत आणि जास्त वेळ आणि मेहनत आवश्यक नाही.

लिंबू आणि मध घालून त्यांच्या वाळलेल्या फळांचे मिश्रण तयार करण्यासाठी, आपल्याला घेणे आवश्यक आहे:

• मध्यम आकाराचे लिंबू;
• 100 ग्रॅम वाळलेल्या apricots;
• 100 ग्रॅम अक्रोड;
• 150 ग्रॅम मध.

वाळलेल्या फळांची निवड करताना, आपण त्याकडे लक्ष दिले पाहिजे जे कोरडे आणि सामान्यतः कुरूप दिसतात: ते नैसर्गिक आहेत. वाळलेल्या जर्दाळू, जे मऊ आणि चमकदार असतात, साखरेच्या पाकात भिजवलेले असतात किंवा रसायनांनी उपचार केले जातात.

आपल्याला हे मिश्रण अशा प्रकारे तयार करण्याची आवश्यकता आहे:

• प्रथम, लिंबावर उकळते पाणी घाला, टॉवेलने साल चांगले पुसून टाका. त्याचे तुकडे करा;
• वाळलेल्या जर्दाळू भिजवा उबदार पाणी, अर्धा तास सोडा, नंतर स्वच्छ धुवा;
• वाळलेल्या जर्दाळू, लिंबाचे तुकडे आणि नटांचे दाणे मांस ग्राइंडरने बारीक करा;
• रचनामध्ये मध घाला, सर्वकाही चांगले मिसळा.

तयार मिश्रणकाचेच्या भांड्यात ठेवा, झाकणाने झाकून ठेवा. रेफ्रिजरेटरमध्ये साठवा (शेल्फ लाइफ - 6 महिन्यांपेक्षा जास्त नाही).

आपल्याला हे व्हिटॅमिन उपाय 2 चमचे दिवसातून 2-3 वेळा, जेवण करण्यापूर्वी 30 मिनिटे वापरण्याची आवश्यकता आहे. 6 वर्षांपेक्षा जास्त वयाच्या मुलांना वस्तुमानाचा एक चमचा दिला पाहिजे, परंतु केवळ अटीवर की त्यांना व्हिटॅमिन मासच्या घटकांपासून ऍलर्जी नाही.

लिंबू, शेंगदाणे, वाळलेल्या जर्दाळू आणि मधापासून मिळवलेल्या वस्तुमानाचे प्रमाण संपल्यावर, 10 दिवसांचा ब्रेक घ्या आणि नंतर अभ्यासक्रम पुन्हा करा. हे व्हिटॅमिन रेसिपी रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते, सामान्य करते धमनी दाब, रक्तातील हिमोग्लोबिनची सामग्री वाढवते, पचन प्रक्रिया सुधारते.

ही कृती तयार करताना, आपण चवीनुसार मधाचे प्रमाण बदलू शकता, परंतु लक्षात ठेवा की या प्रकरणात, वस्तुमानाची चिकटपणा आणि सुसंगतता बदलेल. जर मिश्रण खूप चिकट झाले तर तुम्ही त्यातून मिठाईच्या स्वरूपात गोळे बनवू शकता आणि 1-2 तुकडे खाऊ शकता.

अशी नोंद घ्यावी उपयुक्त रचनातथापि, ते यासाठी वापरले जाऊ नये:

• मधुमेह;
• वाढलेली रक्त गोठणे;
• वस्तुमानाच्या कोणत्याही घटकास वैयक्तिक असहिष्णुता;
• आतडे आणि अन्ननलिका रोग;
• तीव्र हृदय अपयश.

TO नेहमीचा मधआणि लिंबूवर्गीय, आपण थोडे आले घालू शकता आणि एक उपाय मिळवू शकता जे केवळ रोगप्रतिकारक शक्तीच मजबूत करत नाही तर चयापचय गतिमान करते, जे वजन कमी करण्यास मदत करते.

रचना तयार करण्यासाठी, आपल्याला आवश्यक आहे:

• 100 ग्रॅम तयार करा ताजे रूटआले, 2 लिंबू, 3 चमचे नैसर्गिक मध;
• आले धुवा, सोलून बारीक चिरून घ्या;
• लिंबू धुवा, सोलल्याशिवाय बारीक चिरून घ्या;
• लिंबू आणि आले वस्तुमान एकत्र करा, मांस ग्राइंडरमधून जा;
• मध घाला, चांगले मिसळा.

हे मिश्रण सकाळी जेवणाच्या एक तास आधी वापरणे चांगले. एका डोससाठी शिफारस केलेली रक्कम 1-2 चमचे आहे.

या रेसिपीचे आणखी एक उपयुक्त वैशिष्ट्य म्हणजे सौम्य साफ करणे. अन्ननलिकाआणि त्याची कार्यक्षमता सुधारत आहे.

सुकामेवा आणि गुलाब कूल्हे आणि हॉथॉर्नच्या व्यतिरिक्त एक जटिल कृती

गुलाब नितंबांच्या व्यतिरिक्त व्हिटॅमिन उपाय तयार करण्यासाठी, आपण हे केले पाहिजे:

• 3 लिंबू तयार करा, धुवा, सूर्यफूल तेलाने पुसून टाका;
• फळांचे तुकडे करा, बिया काढून टाका;
• 200 ग्रॅम वाळलेल्या जर्दाळू, अक्रोड कर्नल, prunes आणि मनुका घ्या;
• 100 ग्रॅम गुलाब नितंब आणि नागफणी घ्या, त्यांना धुवा आणि शेपटीपासून मुक्त करा;
• मांस धार लावणारा द्वारे सर्व साहित्य वगळा;
• वस्तुमानात एक ग्लास नैसर्गिक द्रव मध घाला, मिक्स करा;
• मिश्रण रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा, 10 दिवस सोडा.

ओतण्याच्या 10 दिवसांनंतर, उपाय तयार होईल. ते एका चमचेच्या प्रमाणात, रिकाम्या पोटी, दिवसातून 1-2 वेळा घेतले पाहिजे.

ही रचना हृदय आणि रक्तवाहिन्यांसाठी उपयुक्त आहे. गुलाबाचे कूल्हे लिंबू, सुकामेवा आणि नटांच्या प्रभावास पूरक आहेत, एक स्पष्ट अँटी-स्क्लेरोटिक प्रभाव प्रदान करतात आणि शरीरातील व्हिटॅमिन सीची कमतरता भरून काढण्यास देखील मदत करतात. वर्णन केलेले उपाय घेण्यापासून पुनर्संचयित आणि दाहक-विरोधी क्रिया अतिरिक्त "बोनस" आहेत.

वाळलेल्या फळांमधून आमोसोव्ह मिसळा (पेस्ट करा).

व्हिटॅमिन मास तयार करण्यासाठी, आपल्याला खालील घटक खालील प्रमाणात घेणे आवश्यक आहे:

• वाळलेल्या जर्दाळू, मनुका, prunes, अंजीर 200 ग्रॅम;
• 200 ग्रॅम अक्रोड;
• नैसर्गिक मध एक ग्लास;
• 2 लिंबू.

इच्छित असल्यास, या घटकांमध्ये 50 मिली कॉग्नाक जोडले जाऊ शकते.

अमोसोव्हचा पास्ता अशा प्रकारे तयार केला पाहिजे:

• लिंबावर उकळते पाणी घाला, नंतर रुमालाने वाळवा. यानंतर, लिंबूवर्गीय फळांचे मोठे तुकडे करा, त्यातील बिया काढून टाका आणि कोर कापून टाका;
• एक मांस धार लावणारा द्वारे लिंबू वगळा. ते अधिक सोयीस्कर करण्यासाठी, प्रत्येक स्लाइस अर्धा कापला जाऊ शकतो. कुचल फळ वस्तुमान वेगळ्या कंटेनरमध्ये ठेवा;
• वाळलेल्या जर्दाळू, अंजीर, मनुका आणि छाटणी कोमट पाण्यात स्वच्छ धुवा आणि पेपर टॉवेलने वाळवा. छाटणीमध्ये हाडे असल्यास, त्यावर उकळते पाणी घाला आणि 10-15 मिनिटे उभे राहू द्या - अशा प्रकारे ते अधिक सहजपणे काढले जाऊ शकतात;
• मांस ग्राइंडरद्वारे वाळलेली फळे वगळा, परिणामी वस्तुमान लिंबूमध्ये घाला;
• मांस ग्राइंडरमधून सोललेली अक्रोड देखील पास करा, एकूण वस्तुमानात जोडा;
• मध आणि कॉग्नाकसह वस्तुमान एकत्र करा, नख मिसळा.

तयार रचना रेफ्रिजरेटरमध्ये, झाकण असलेल्या काचेच्या भांड्यात साठवा.

तुम्ही ही पेस्ट ४ वर्षाच्या मुलांना देऊ शकता. रोजचा खुराक- 3 चमचे, गुणाकार - 3 वेळा.

ही पेस्ट घेणे विशेषतः चांगले आहे हिवाळा वेळजेव्हा शरीराला विशेषतः सर्दी होण्याची शक्यता असते.

उपयुक्त उत्पादनांमधून, आपण केवळ व्हिटॅमिनचे मिश्रणच बनवू शकत नाही: त्यांच्या आधारावर, तोंडाला पाणी देणारे पदार्थ तयार केले जातात. नटांनी भरलेले वाळलेले जर्दाळू तयार करण्यासाठी, आपल्याला याची आवश्यकता असेल:

• 400 ग्रॅम वाळलेल्या apricots;
• 15 अक्रोड;
• अर्ध्या लिंबाचा रस;
• 500 मिली पाणी;
• साखर 250 ग्रॅम;
• एक ग्लास दूध.

शेंगदाणे सोलून, कर्नलमध्ये वेगळे करा, दूध घाला आणि 2 तास सोडा. वाळलेल्या जर्दाळूवर पाणी घाला आणि 10-15 मिनिटे सोडा जेणेकरून ते जास्त ओले होणार नाही.

साखर वेगळ्या कंटेनरमध्ये घाला, पाणी घाला. मंद आग लावा, सिरप 5 मिनिटे उकळवा.

वाळलेल्या जर्दाळूमधून पाणी काढून टाका, गरम साखरेच्या पाकात घाला. पुन्हा मंद आचेवर ठेवा आणि वस्तुमान घट्ट होईपर्यंत शिजवा. अॅड लिंबाचा रस, आणखी 2 मिनिटे उकळवा, नंतर उष्णता काढून टाका आणि थंड होऊ द्या.

सिरप वेगळ्या वाडग्यात काढून टाका. ताटात सुका मेवा लावा. ते थोडेसे थंड झाल्यानंतर, वाळलेल्या जर्दाळू मध्यभागी कापून घ्या जेणेकरून तुम्हाला "ओपन बुक" मिळेल. प्रत्येक रिक्त मध्ये एक चतुर्थांश अक्रोड ठेवा, कनेक्ट करा. तयार जेवणसिरप सह शिंपडा.

मध आणि वाळलेल्या फळांसह घरगुती मिठाई

नैसर्गिक घटकांपासून स्वादिष्ट पदार्थ तयार करण्यासाठी, आपण तयार करणे आवश्यक आहे:

• 100 ग्रॅम वाळलेल्या जर्दाळू, खजूर, मनुका आणि prunes;
• 150 ग्रॅम अक्रोड;
• शेंगदाणे आणि तीळ 50 ग्रॅम;
• नैसर्गिक मध 3 चमचे.

प्रथम आपल्याला सर्व सुकामेवा धुवावे लागतील. जर ते खूप कठीण असतील तर त्यांना भिजवावे लागेल गरम पाणी 15 मिनिटांसाठी. Prunes, खजूर आणि वाळलेल्या apricots लहान तुकडे कापून पाहिजे, नंतर एक मांस धार लावणारा माध्यमातून पास.

कॉफी ग्राइंडरमध्ये किंवा नियमित मोर्टारसह सर्व प्रकारचे काजू सोलून बारीक करा. वाळलेल्या फळांसह काजू मिसळा, मध घाला, गुळगुळीत होईपर्यंत मिसळा. परिणामी वस्तुमान अक्रोडाच्या आकाराचे गोळे बनवा. पाण्याने ओल्या हाताने मिठाई तयार करणे अधिक सोयीचे आहे.

गोळे तयार झाल्यावर त्यातील प्रत्येक गोळे तिळात गुंडाळले पाहिजेत. ठेवा निरोगी कँडीरेफ्रिजरेटरमध्ये 2 तास चांगले घट्ट करण्यासाठी. दिवसभर वाळलेल्या फळे आणि मध पासून 2-3 मिठाई खाण्याची शिफारस केली जाते.

वाळलेल्या apricots सह गोड सूप

ही रेसिपी मुलांच्या मेनूमध्ये समाविष्ट केली जाऊ शकते. सूप हा पहिला कोर्स आणि मिष्टान्न दोन्ही असू शकतो.

स्वयंपाक करण्यासाठी आपल्याला खालील घटकांची आवश्यकता असेल:

• 150 ग्रॅम वाळलेल्या apricots;
• 150 ग्रॅम पिटेड मनुका;
• 2 चमचे ताजे पिळून काढलेला लिंबाचा रस;
• 1.6 लिटर पाणी;
• साखर 6 चमचे;
• स्टार्चचे 3 चमचे.

वाळलेले जर्दाळू सूप खालीलप्रमाणे तयार केले जाते:

• वाळलेल्या फळे कोमट पाण्यात नख धुऊन जातात;
• वाळलेल्या जर्दाळू मध्यम आकाराचे चौकोनी तुकडे करतात;
• वाळलेल्या फळे निर्दिष्ट व्हॉल्यूमसह ओतली जातात शुद्ध पाणी, कंटेनरला आग लावा;
• वस्तुमान एका उकळीत आणले जाते, त्यानंतर ते 10 मिनिटे उकळले जाते;
• साखर वाळलेल्या फळांसह द्रव मध्ये ओतली जाते आणि स्टार्च ओतले जाते, जे प्रथम 100 मिली थंड पाण्यात मिसळले पाहिजे;
• सूप घट्ट होण्यास सुरुवात होईपर्यंत उकळवा;
• लिंबाचा रस घाला.

सर्व्ह करण्यापूर्वी, तयार सूपच्या भांड्यात थोडे मध, 2-3 चमचे उकडलेले तांदूळ, आंबट मलई किंवा मलई घाला.

लिंबू सह वाळलेल्या फळ साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ

साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ - नैसर्गिक पेय, ज्यामध्ये उच्च रुचकरता आहे, तहान शमवण्यास मदत करते आणि त्याच वेळी भरपूर साखर आणि इतर हानिकारक पदार्थ नसतात.

ते तयार करण्यासाठी, आपण घेणे आवश्यक आहे:

• 350 ग्रॅम वाळलेल्या apricots;
• अर्धा मोठा लिंबू;
• 5 लिटर पाणी;
• 1.5 कप साखर.

आपल्याला अशा प्रकारे वाळलेल्या जर्दाळूपासून साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ तयार करणे आवश्यक आहे:

• पॅनमध्ये पाणी घाला, जोरदार आग लावा;
• द्रव मध्ये साखर घाला, पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे;
• उकळत्या पाण्यात पूर्व-धुतलेले वाळलेले जर्दाळू घाला;
• वाळलेली फळे शिजत असताना, अर्धा लिंबू लहान तुकडे करून बिया काढून टाका;
• लिंबू एका सॉसपॅनमध्ये सिरप आणि वाळलेल्या जर्दाळूसह ठेवा. आग कमीतकमी कमी झाली;
• कंटेनरला साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ झाकणाने झाकून ठेवा आणि साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ 20-25 मिनिटे उकळवा.

साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ तयार झाल्यावर, आपल्याला ते झाकणाखाली 20 मिनिटे उभे राहण्याची आवश्यकता आहे जेणेकरून ते अधिक समृद्ध सुगंध आणि चव प्राप्त करेल.

लिंबू सह वाळलेल्या जर्दाळू जाम

अशी तयारी केवळ एक चवदार पदार्थच नाही तर जीवनसत्त्वे एक वास्तविक स्टोअरहाऊस देखील आहे. वाळलेल्या जर्दाळू जाम तयार करण्यासाठी, आपल्याला एक किलो वाळलेल्या जर्दाळू आणि साखर, तसेच 2 लिंबू, एक ग्लास सोललेली अक्रोड आणि 2 लिटर पाणी घेणे आवश्यक आहे.

स्वादिष्ट पदार्थ अशा प्रकारे तयार केले पाहिजेत:

• वाळलेली फळे धुवा, नंतर रेसिपीमध्ये दर्शविलेले पाणी घाला, आग लावा;
• जेव्हा पाणी गरम होते, परंतु तरीही उकळत नाही, तेव्हा त्यात सर्व साखर घाला. मिश्रण ढवळत, 2 मिनिटे उकळले पाहिजे;
• आग बंद केल्यानंतर, सिरपसह कंटेनर 3 तासांसाठी सोडला जातो. यानंतर, आणखी 2 वेळा उकळत्या सह मॅनिपुलेशनची पुनरावृत्ती करा;
• बदामावर उकळते पाणी घाला, 2-3 मिनिटे सोडा, फळाची साल काढून टाका;
• लिंबू धुवा, फळाची साल न काढता चौकोनी तुकडे करा. हाडे काढणे आवश्यक आहे;
• जेव्हा सिरप तिसऱ्यांदा उकळते तेव्हा वाळलेल्या जर्दाळूसह सिरपमध्ये लिंबू आणि बदाम घाला;
• 3-5 मिनिटे उकळवा, उष्णता काढून टाका.

निर्जंतुकीकरण केलेल्या जारमध्ये तयार जाम व्यवस्थित करा, झाकण घट्ट करा.

वाळलेल्या apricots आणि काजू सह जेली

गोड आणि चवदार, परंतु त्याच वेळी निरोगी मिष्टान्नसाठी हा दुसरा पर्याय आहे.

जेली तयार करण्यासाठी, आपल्याला खालील घटकांची आवश्यकता असेल:

• 250 ग्रॅम वाळलेल्या apricots;
• 4 चमचे ताजे पिळून काढलेला लिंबाचा रस;
• 500 मिली पाणी;
• 100 ग्रॅम अक्रोड;
• साखर 2 चमचे;
• व्हॅनिला साखर एक चमचे;
• जिलेटिनचे 2 चमचे.

हे मिष्टान्न तयार करण्यासाठी, आपल्याला आवश्यक आहे:

• जिलेटिन भिजवा थंड पाणीसूज येण्यापूर्वी (2 चमचे जिलेटिनसाठी आवश्यक असलेले पाणी पावडर पॅकेजवरील सूचनांनुसार घेतले पाहिजे);
• वाळलेल्या जर्दाळू पाण्याने घाला, नियमित आणि व्हॅनिला साखर शिंपडा, आग लावा. उच्च आचेवर 8 मिनिटे शिजवा, अधूनमधून ढवळत रहा;
• जिलेटिन आणि लिंबाचा रस घाला, मिक्स करा;
• परिणामी रचना molds मध्ये घाला, घट्ट होईपर्यंत थंड ठिकाणी ठेवा.

सर्व्ह करण्यापूर्वी, सोललेल्या अक्रोड कर्नलसह जेली सजवा.

मध, वाळलेल्या जर्दाळू, लिंबू, अक्रोडाचे उपयुक्त गुणधर्म

सूचीबद्ध पाककृती बनविणारे घटक व्यर्थ लोकप्रिय नाहीत: त्यापैकी प्रत्येकामध्ये एक समृद्ध रचना आहे, ज्यामुळे शरीर बरे होते.

वाळलेल्या जर्दाळूचे फायदे

वाळलेल्या जर्दाळू - वाळलेल्या जर्दाळूहाडाशिवाय.एक किलोग्राम उत्पादन मिळविण्यासाठी, 4 किलो पर्यंत ताजे कच्चा माल आवश्यक आहे.

वाळलेल्या जर्दाळूमध्ये जीवनसत्त्वे A, B1, B2, C, ग्लुकोज, कॅल्शियम, लोह, पेक्टिन्स असतात.

या वाळलेल्या फळामध्ये खालील फायदेशीर गुणधर्म आहेत:

• स्थितीवर सकारात्मक परिणाम होतो हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली, त्यात असलेल्या पोटॅशियमबद्दल धन्यवाद;
• रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते;
• अँटिऑक्सिडेंट प्रभाव आहे;
• रक्तातील हिमोग्लोबिनची पातळी वाढवते;
• स्वादुपिंडाच्या इन्सुलिन उपकरणाचे कार्य सामान्य करते;
• शरीरातील विष, विष, जड धातूंचे क्षार साफ करते;
• अंतःस्रावी प्रणालीच्या रोगांच्या विकासास प्रतिबंधित करते;
• आतड्याचे कार्य सुधारते;
• अशक्तपणाच्या विकासास प्रतिबंध करते;
• ऊतींचे श्वसन सामान्य करते;
• वाढीचा धोका कमी करते कर्करोगाच्या पेशीशरीरात;
• पातळी कमी करते वाईट कोलेस्ट्रॉलरक्तात;
• सुधारते rheological गुणधर्मरक्त

वाळलेल्या जर्दाळूमध्ये सौम्य रेचक आणि लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ प्रभाव असतो, म्हणून या सुक्या फळाचा वापर शरीरातील विषारी पदार्थ स्वच्छ करण्यासाठी आणि अतिरिक्त द्रव काढून टाकण्यासाठी केला जाऊ शकतो.

तृप्त करण्यासाठी रोजची गरजपोटॅशियम, लोह आणि व्हिटॅमिन बी असलेले शरीर, दिवसातून 5 वाळलेल्या जर्दाळूचे तुकडे खाणे पुरेसे आहे.

विरोधाभास

सर्व उपयुक्त गुणधर्म असूनही, खालील प्रकरणांमध्ये वाळलेल्या जर्दाळूचे सेवन करू नये:

• पोटाच्या गंभीर विकारांसह;
• पाचन तंत्राच्या जुनाट आजारांसह;
• मधुमेह सह;
• लठ्ठपणा सह;
• च्या ऍलर्जी सह हे उत्पादन.

दर्जेदार वाळलेल्या जर्दाळूचा रंग लालसर तपकिरी असतो. या सुकामेव्यांचाच आरोग्याला फायदा होतो, कारण त्यांना आकर्षक बनवण्यासाठी त्यावर कोणत्याही प्रकारे प्रक्रिया केली जात नाही. देखावा.

मधाचे मौल्यवान गुणधर्म आणि त्याचे आरोग्य फायदे

या मधमाशी उत्पादनात अनेक आहेत उपयुक्त घटक. जैविक दृष्ट्या अंदाजे 300 सक्रिय पदार्थजे मधात गोळा केले जातात. 80% पेक्षा जास्त, त्यात कार्बोहायड्रेट्स असतात, जे मानवी आरोग्यासाठी हानिकारक नसतात, परंतु, त्याउलट, एक फायदेशीर प्रभाव असतो.

मध पुरेसे आहे उच्च कॅलरी सामग्री- प्रति 100 ग्रॅम उत्पादन अंदाजे 350 kcal.हे नंतर शरीर मजबूत करण्यासाठी वापरले जाऊ शकते मागील आजार, तसेच ऍथलीट जे विशेष आहाराचे पालन करतात.

या उत्पादनाचे बरेच प्रकार आहेत:

• वन;
• कुरण
• हिदर;
• गोड आरामात;
• नागफणी
• buckwheat;
• चुना;
• रेपसीड;
• पुदीना;
• किरमिजी रंग

या मधमाशी उत्पादनामध्ये हे समाविष्ट आहे:

• फ्रक्टोज;
• ग्लुकोज;
• riboflavin;
• फॉलिक आम्ल;
• व्हिटॅमिन सी;
• मॅग्नेशियम;
• malic आणि oxalic ऍसिडस्;
• लिपिड्स;
• phytoncides.

मधाचे उपयुक्त गुणधर्म

मधामध्ये खालील फायदेशीर गुणधर्म आहेत:

• कार्य सुधारते कंठग्रंथी;
• विविध रोगजनकांचा नाश करते: रोगजनक विषमज्वर, डिसेंटेरिक सूक्ष्मजंतू आणि सूक्ष्मजीव ज्यामुळे पुवाळलेला गळू विकसित होतो;
• रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते आणि विविध रोगजनकांच्या शरीराचा प्रतिकार वाढवते;
• मेंदूच्या पेशींचा नाश प्रतिबंधित करते, जे विशेषतः वृद्धावस्थेत महत्वाचे आहे;
• पित्त प्रवाह वाढवते, ज्यामुळे पित्ताशय आणि यकृताचे कार्य आणि स्थिती सुधारते;
• आतड्यांसंबंधी हालचाल वाढवते;
• साफ करते मौखिक पोकळीबॅक्टेरिया पासून;
• निद्रानाश लढा;
• कोरोनरी वाहिन्यांमध्ये रक्त परिसंचरण सुधारते;
• दाहक-विरोधी आणि जीवाणूनाशक प्रभाव आहे;
• स्मृती सुधारते;
• गतिमान करते चयापचय प्रक्रियाशरीरात;
• क्षार आणि विषारी पदार्थांचे शरीर साफ करते.

गर्भधारणेदरम्यान, मध, जे गर्भवती आई खाते, गर्भाच्या पूर्ण निर्मिती आणि विकासामध्ये भाग घेते. दरम्यान स्तनपानमधमाशी उत्पादन स्तनपान सुधारते, उपयुक्त घटकांसह दूध संतृप्त करते.

स्त्रियांसाठी, मध विशेषतः उपयुक्त आहे, कारण त्याचा अँटिऑक्सिडेंट प्रभाव असतो आणि त्वचेची आणि संपूर्ण शरीराची वृद्धत्वाची प्रक्रिया कमी करते. बर्याचदा, कायाकल्पित प्रभावासह विविध फेस मास्कमध्ये मध समाविष्ट केला जातो.

आपण गरम द्रवपदार्थात मध घालू शकत नाही: अशा प्रकारे त्याचे सर्व फायदेशीर गुणधर्म नष्ट होतात.

विरोधाभास

या उत्पादनास असहिष्णुता असलेले लोक, तसेच जे आजारी आहेत त्यांनी मध खाऊ नये. मधुमेहआणि सोनेरी. लहान मुलांना मधमाशीचे उत्पादन देऊ नये, कारण ते गंभीर ऍलर्जीक प्रतिक्रियांचे स्त्रोत बनू शकते.

केवळ नैसर्गिक मध शरीराला फायदे आणते. ते किती चांगले आहे हे तपासण्यासाठी, आपल्याला त्याच्या खालील वैशिष्ट्यांकडे लक्ष देणे आवश्यक आहे:

• तरलता जर मध सतत ताणत असेल तर ते उच्च दर्जाचे आहे. नैसर्गिक उत्पादन. जर ते थेंब थेंब खाली वाहते, तर ते एकतर पातळ केलेले मध किंवा कृत्रिम आहे;
• सुसंगतता ते विविध अशुद्धतेशिवाय, निविदा असावे;
• क्रिस्टल्स त्यांच्याकडे सुई किंवा तारेचा आकार असावा;
• हवेच्या बुडबुड्यांची संख्या. मधाचे भांडे फिरवताना, एकापेक्षा जास्त हवेचा बबल तरंगू नये;
• पर्जन्य खरा मध, जेव्हा त्याच प्रमाणात पाण्यात ढवळले जाते, तेव्हा ते उपसा होत नाही.

मधमाशी उत्पादने साठवण्यासाठी सर्वोत्तम कंटेनर म्हणजे चिकणमाती, लाकूड किंवा काच.

जर मध आंबायला लागला तर ते गरम केले पाहिजे, ते द्रव स्थितीत आणले पाहिजे आणि नजीकच्या भविष्यात वापरले पाहिजे.

नमस्कार प्रिय वाचकांनो. प्रत्येकाला सुकामेवासारखा स्वादिष्ट पदार्थ आवडतो. आणि जर तुम्ही त्यात नट आणि मध घातल्यास ते देखील बरे होते. अशा उत्पादनास सुरक्षितपणे "ची स्थिती नियुक्त केली जाऊ शकते व्हिटॅमिन बॉम्ब" रोग प्रतिकारशक्ती राखण्यासाठी मिश्रण हे एक उत्कृष्ट साधन आहे आणि यासह संपूर्ण जीव महत्वाचे अवयवहृदयासारखे. हे उत्पादन केवळ प्रौढ कुटुंबातील सदस्यांद्वारेच नव्हे तर लहान मुलांसाठी देखील वापरण्यासाठी मंजूर आहे. लोक शतकानुशतके सुकामेवा खातात. भारतीय आज त्यांच्याशिवाय त्यांच्या आहाराची कल्पना करू शकत नाहीत. ते शरीराला आवश्यक प्रथिने आणि चरबी प्रदान करतात. आजपर्यंत, मध व्यतिरिक्त वाळलेल्या फळांचे मिश्रण मुख्य आहे नैसर्गिक उपायआरोग्य समर्थनासाठी.

मध, काजू, सुकामेवा - उपयुक्त गुणधर्म

सुकामेवा मिसळून खाण्याचे फायदे:

1. कर्करोगाच्या पेशींशी यशस्वीपणे लढा

वाळलेल्या जर्दाळूमध्ये असलेले विशेष पदार्थ घातक पेशींशी लढण्यास मदत करतात.

2. निरोगी त्वचा

प्रत्येकाला निरोगी आणि चमकदार त्वचा हवी असते. अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की दैनंदिन आहारात समाविष्ट असलेल्या सुका मेव्यामुळे निरोगी दिसणारी त्वचा मिळते.

आंब्यासारख्या फळांमध्ये ओमेगा-३ आणि इतर असतात फॅटी ऍसिडनिरोगी त्वचा राखण्यासाठी आणि रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करण्यासाठी आवश्यक आहे.

मनुका किंवा वाळलेल्या द्राक्षांमध्ये रेसवेराट्रोल देखील असते, जे त्वचेचे वृद्धत्व कमी करते. निरोगी त्वचेसाठी हे एक सुपर फळ आहे.

3. पोटॅशियम हा एक महत्त्वाचा ट्रेस घटक आहे

हे बर्याच काळापासून ज्ञात आहे की पोटॅशियम नियमन करण्यास मदत करते हृदयाचा ठोकाआणि सामान्य करते रक्तदाब.

जर्दाळू आणि छाटणीसारख्या सुक्या फळांमध्ये ताज्या फळांपेक्षा जास्त पोटॅशियम असते.

हे प्लम्स आणि जर्दाळूमधील पाण्याच्या पातळीमुळे आहे. वाळलेल्या फळांमध्ये, ते व्यावहारिकरित्या अनुपस्थित आहे. त्यांचे मिश्रण हायपरटेन्शनचा धोका कमी करण्यास आणि रक्तदाब सामान्य करण्यास मदत करेल.

4. भरपूर फायबर

आतड्याच्या कामात फायबर एक उत्तम मदतनीस आहे. चेरी आणि अंजीर फायबर सामग्रीमध्ये चॅम्पियन आहेत.

बेरीमध्ये बीटा-कॅरोटीन समृद्ध आहे, फॉलिक आम्लआणि नैसर्गिक तंतू. आणि खजूरमध्ये भरपूर लोह आणि पोटॅशियम असते.

5. लोह सर्वात महाग ट्रेस घटक आहे

मानवी शरीराला फक्त लोहाची गरज असते, विशेषतः जर तो शाकाहारी असेल ज्याला लाल मांसापासून लोह मिळत नाही.

Prunes आणि apricots या शोध काढूण घटक लक्षणीय प्रमाणात समाविष्टीत आहे. अशक्तपणा रोखण्यासाठी हे फळ प्रभावी आहे.

मनुका देखील लोह आणि पोटॅशियम, मॅग्नेशियम आणि फॉस्फरसने समृद्ध आहेत, जे रक्ताभिसरण प्रणालीसाठी उत्तम मदतगार आहेत.

सुकामेव्याचे मिश्रण गर्भवती महिलांसाठी व्हिटॅमिनचा उत्कृष्ट स्त्रोत देखील आहे कारण त्यांना त्यांच्या आहारात अतिरिक्त लोह समाविष्ट करण्याचा सल्ला दिला जातो.

व्हिटॅमिन मिश्रणाच्या प्रत्येक घटकाचे उपयुक्त गुणधर्म

मध, लिंबू, सुकामेवा, नट तयार करणे खूप सोपे आहे, स्वयंपाक करण्यापूर्वी, प्रत्येक घटकाचे आरोग्य फायदे जवळून पाहू या. शिवाय, मिश्रणात विविधता आणू शकतील अशा अतिरिक्त घटकांचा विचार करा.

मनुका

लहान परंतु शक्तिशाली बेरी फायबरचा स्त्रोत आहेत आणि त्यात विविध जीवनसत्त्वे आणि खनिजे असतात, ज्यात मोठ्या संख्येनेपोटॅशियम आणि लोह.

बेदाण्यामध्ये फक्त नैसर्गिक शर्करा असते. हा ऊर्जेचा नैसर्गिक स्रोत आहे. हे पचन सामान्यीकरण मध्ये एक उत्कृष्ट सहाय्यक आहे आणि एक चांगले आहे अँटीव्हायरल क्रिया. हे डोळ्यांच्या आरोग्यास देखील समर्थन देते आणि दात मुलामा चढवणे मजबूत करण्यास मदत करते.

छाटणी

प्रुन्सचे सेवन बद्धकोष्ठतेवर उपचार करण्यासाठी सर्वात प्रभावी आहे. हे सर्व या वस्तुस्थितीमुळे आहे की वाळलेल्या फळांमध्ये भरपूर फायबर असते, जे पचन सामान्य करते.

प्रून्समध्ये अँटिऑक्सिडंट्स देखील भरपूर असतात. ते जळजळ होण्याच्या फोकसवर कार्य करतात. प्रस्तुत करा चांगले संरक्षणहानिकारक संयुगे पासून पेशी.

रक्तातील साखर सामान्य करा. कर्बोदकांमधे उच्च एकाग्रता असूनही, prunes सेवनानंतर रक्तातील साखरेमध्ये लक्षणीय वाढ होत नाही.

सुकामेवा देखील आरोग्य प्रदान करतात हाडांची ऊतीआणि हृदयाच्या स्नायूच्या कार्यास समर्थन देते.

वाळलेल्या apricots

वाळलेल्या जर्दाळूमध्ये कॅरोटीनोइड्स आणि झँथोफिल भरपूर प्रमाणात असतात. ते दोन पोषकआणि दृष्टीचे संरक्षण करा अकाली वृद्धत्व.

सुकामेवा उत्तम प्रकारे पचन उत्तेजित करतात, ज्यामुळे स्टूलच्या समस्येचे निराकरण होते.

अंजीर

अंजीरमध्ये फायबरचे प्रमाण जास्त असल्याने ते वजन कमी करणारे उत्कृष्ट अन्न आहे. तसेच, रक्तदाब कमी करण्यासाठी ते चांगले आहे.

पोटॅशियम, जो उत्पादनाचा एक अपरिहार्य घटक आहे, सामान्य रक्तदाब राखण्यास मदत करतो.

अंजीरमध्ये झिंक, मॅंगनीज, मॅग्नेशियम आणि लोह यांसारखी खनिजे असतात आणि त्यामुळे ते सुधारण्यास हातभार लावतात. पुनरुत्पादक आरोग्यमहिलांमध्ये.

तारखा

ते एकूण आरोग्य सुधारतात. सुका मेवा ही जीवनसत्त्वांची सोन्याची खाण मानली जाते.

हे जीवनसत्त्वे मानवी शरीरासाठी आवश्यक आहेत आणि निरोगीपणा. लोह, पोटॅशियम, सेलेनियम, मॅग्नेशियम, फॉस्फरस आणि तांबे यासारख्या आवश्यक खनिजांचा देखील खजूर स्त्रोत आहे. त्यांच्याशिवाय, शरीरातील पेशी त्यांचे नियमित क्रियाकलाप करू शकत नाहीत.

मध

मिश्रणाचा हा घटक महत्त्वाचा आणि अपरिहार्य मानला जातो. मध खोकला शांत करतो, स्मरणशक्ती सुधारतो, जखमा बरे करतो, शरीराला पोषक तत्वे प्रदान करतो.

सर्दीशी यशस्वीपणे लढा देते हिवाळा हंगाम, आहे बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ क्रिया, एखाद्या व्यक्तीला ऊर्जा देते, केसांचे सौंदर्य राखते.

काजू

नट कधीकधी निरोगी आणि चवदार औषधात जोडले जातात. त्यामध्ये ओमेगा -3 आणि ओमेगा -9 तसेच मानवी शरीरासाठी आवश्यक प्रथिने असतात. पोषक घटक देखील आहेत.

त्यांच्या रचना मध्ये समाविष्ट, अतिरिक्त ऊर्जा सह मानवी शरीर प्रदान. नट देखील कमकुवत प्रतिकारशक्ती मजबूत करतात, मानवी शरीराला गहाळ उपयुक्त पदार्थांनी भरतात.

औषध सर्वात प्रभावी होण्यासाठी, तुम्ही त्यात नट घालू शकता, भिन्न प्रकार, उदाहरणार्थ:

• ब्राझिलियन नट
• बदाम
• पाईन झाडाच्या बिया
• पिस्ता काजू
• अक्रोड आणि बरेच काही

एकाच वेळी अनेक प्रकारचे नट मिश्रणाला एक विलक्षण चव देईल. हे आधीच आर्थिक बाजूवर अवलंबून आहे.

लिंबू

बर्‍याचदा लिंबू वाळलेल्या फळांच्या मिश्रणात जोडले जाते. हे व्हिटॅमिन सीचे उत्कृष्ट स्त्रोत आहे, ज्यामध्ये मजबूत अँटिऑक्सिडेंट गुणधर्म आहेत.

याव्यतिरिक्त, व्हिटॅमिन सी समृध्द पदार्थांचे सेवन केल्याने मानवी शरीरास संक्रमणास प्रतिकार विकसित करण्यास आणि मुक्त रॅडिकल्सचे रक्त शुद्ध करण्यास मदत होते.

त्यांच्या समृद्ध रचनामुळे, लिंबूवर्गीय फळांचे मानवी आरोग्यासाठी बरेच फायदे आहेत.

विविध प्रकारचे आहारातील फायबर, जे लिंबाचा भाग आहेत, कर्करोगाच्या पेशी आणि अनेक विकसित होण्याचा धोका कमी करतात जुनाट रोगजसे की संधिवात, लठ्ठपणा आणि इस्केमिक रोगह्रदये

वाळलेल्या फळे, मध आणि काजू यांच्या औषधी मिश्रणात कोणाला विरोध आहे

1. तुम्हाला मधमाशी उत्पादनांची ऍलर्जी असल्यास, तुम्ही हे औषध वापरू शकत नाही.
2. काजू आणि सुकामेवा असहिष्णुता.
3. मधुमेह असलेल्या लोकांनी या उत्पादनापासून सावध असले पाहिजे.
4. जर अतिरिक्त पाउंड असतील तर मिश्रण अगदी कमी प्रमाणात वापरले जाऊ शकते. वाळलेल्या फळांमध्ये ताज्या फळांपेक्षा जास्त कॅलरीज असतात. कारण ओलावा काढून टाकल्यानंतर ते अधिक केंद्रित होतात.

जर वाळलेल्या फळांच्या मिश्रणाच्या वापरादरम्यान ऍलर्जीची प्रतिक्रिया उद्भवली तर ते कोणत्या घटकामुळे झाले हे शोधणे योग्य आहे. आणि भविष्यात, ते बदला किंवा फक्त मिश्रणातून काढून टाका.

व्हिटॅमिन उत्पादनाच्या वापरासाठी संकेत

असे निरोगी आणि चवदार मिश्रण प्रत्येकाला खाण्याची परवानगी आहे. अगदी लहान वयापासून सुरू होणारे आणि अधिक प्रौढ व्यक्तीसह समाप्त होणे. गर्भवती महिला देखील या नियमाला अपवाद नाहीत.

मिश्रण विविध रोगांनी ग्रस्त असलेल्या लोकांना दिले पाहिजे. हे असू शकते:

• हिवाळा आणि वसंत ऋतु मध्ये जीवनसत्त्वे अभाव.
• कमी हिमोग्लोबिन पातळी.
• हृदयाच्या विफलतेमुळे होणारे रोग.
• प्रतिबंध सर्दी.
• मजबूत करणे आणि प्रतिकारशक्ती वाढवणे.
• नंतर पुनर्प्राप्ती गंभीर आजारआणि ऑपरेशन्स.

हे मिश्रण आपल्या आहारात गुंतलेल्या लोकांसाठी समाविष्ट करणे खूप चांगले आहे शारीरिक क्रियाकलापआणि कठोर परिश्रम.

सर्दीच्या हंगामात, मिश्रण पोषक तत्वांची कमतरता भरून काढण्यास मदत करेल, चांगले असेल बचावात्मक प्रतिक्रियाव्हायरस आणि बॅक्टेरियापासून शरीरासाठी आणि मानवी शरीराला एक सामान्य टोन देईल.

पोषक मिश्रण वापरण्याचे नियम

अर्थात, असे उपचारात्मक मिश्रण केवळ एक औषध नाही. अनेक जण त्यास मानतात गोड उत्पादन. कोणताही गोडवा वापरताना, आपल्याला त्याचे माप माहित असणे आवश्यक आहे.

मिश्रणात मध आणि नट घालून, आउटपुट खूप उच्च-कॅलरी उत्पादन आहे. जो अतिरीक्त पाउंड पाहत आहे त्यांच्यासाठी हा एक वजनदार युक्तिवाद आहे.

सर्दी किंवा इतर प्रकारच्या रोगांच्या प्रतिबंधासाठी, डोस स्वादिष्ट औषधएक चमचे आहे.

सकाळी लवकर उठल्यानंतर लगेचच याचे सेवन केले पाहिजे. आपण पिऊ शकत नाही. म्हणून सर्वात वेगवान प्रतिक्रिया असलेल्या शरीरास सर्व उपयुक्त जीवनसत्त्वे आणि खनिजे प्राप्त होतील.

वापरण्याची वेळ असल्यास हे औषधसर्दी च्या हंगामात पडले, डोस वाढवणे इष्ट आहे. ते तीन चमचे बनवेल. मिश्रणाचे सेवन तीन जेवणांमध्ये विभागले पाहिजे.

मुलांना व्हिटॅमिनचे मिश्रण कसे आणि कोणत्या वयापासून द्यावे

बाळांना 3 वर्षापासून फॉर्म्युला दिला जाऊ शकतो. अर्ध्या चमचेने सुरुवात करणे योग्य आहे. आणि बाळाची प्रतिक्रिया काळजीपूर्वक पहा.

ऍलर्जीक प्रतिक्रियांच्या अनुपस्थितीत, डोस 1 लहान चमच्याने वाढविला जातो. आणि शरद ऋतूतील आणि हिवाळ्यात ते 1 चमचे देण्यासारखे आहे.

जर एलर्जीची प्रतिक्रिया उद्भवली तर मिश्रणाच्या रचनेचे विश्लेषण करणे आणि शरीराची प्रतिक्रिया उत्तेजित करणारे उत्पादन वगळणे योग्य आहे.

नट, मनुका, वाळलेल्या जर्दाळू, मध, लिंबू - विविध पाककृती

रोग प्रतिकारशक्ती टिकवून ठेवण्यासाठी वाळलेल्या फळांचे मिश्रण तयार करण्याची कृती.

हे मिश्रण तयार करणे कठीण नाही. पाककला वेळ किमान आहे आणि आवश्यक उत्पादनेकोणत्याही दुकानात किंवा बाजारात मिळू शकते.

1. मध आणि काजू सह क्लासिक कृती

अशा रेसिपीसाठी, आपल्याला खालील सुकामेवा समान प्रमाणात घेणे आवश्यक आहे: वाळलेल्या जर्दाळू, वाळलेली द्राक्षे, छाटणी आणि खजूर (पर्यायी). एक सर्व्हिंग 200 ग्रॅम आहे.

खजुरांना अर्धा सर्व्हिंग आवश्यक आहे, म्हणजेच 100 ग्रॅम. आपल्याला 1 कप अक्रोड आणि अर्धा कप मध देखील आवश्यक आहे.

सुकामेवा चांगले धुऊन पेपर टॉवेलने वाळवावेत. त्यांना बारीक करा. आपण मांस धार लावणारा किंवा ब्लेंडर वापरू शकता.

शक्य असल्यास, मुख्य वाळलेल्या फळांव्यतिरिक्त, आपण वाळलेल्या सफरचंद किंवा नाशपाती ठेवू शकता. नटांचे मिश्रण चाकूने लहान आकारात कापून घ्या.

परिणामी मिश्रण नॉन-ऑक्सिडायझिंग पृष्ठभाग असलेल्या कंटेनरमध्ये ठेवा. नंतर मध घालून चांगले मिसळा. जर तुम्हाला जास्त गोड हवा असेल तर तुम्ही जास्त मध घालू शकता. आणि त्याउलट, जर तुम्ही गोड न केलेले उत्पादन पसंत करत असाल तर मधाचे प्रमाण कमी केले पाहिजे.

परिणामी व्हिटॅमिन मिश्रण निर्जंतुकीकरण केलेल्या जारमध्ये दुमडले पाहिजे आणि झाकणाने बंद केले पाहिजे. अशा औषधाच्या साठवणुकीचे ठिकाण म्हणजे रेफ्रिजरेटर.

2. लिंबू सह व्हिटॅमिन मिश्रणाची कृती

हे मिश्रण कमी प्रभावी आणि तयार करणे सोपे नाही. लिंबू देईल उत्पादन प्रकाशआंबटपणा आणि साखर-गोड चव काढून टाका.

सर्व सुकामेवा समान प्रमाणात घेणे आवश्यक आहे. मध, अक्रोड, मनुका, वाळलेल्या जर्दाळू प्रत्येकी अर्धा ग्लास घेणे आवश्यक आहे. काजू आणि सुका मेवा यांचे ठेचून मिश्रण बनवा.

मध्यम आकाराचे लिंबू चांगले धुवा आणि फळाची साल न सोलता, मांस ग्राइंडरमध्ये चिरून घ्या. हे फळाची साल आहे जी लिंबूच्या फायदेशीर गुणधर्मांचा एक चांगला स्रोत आहे.

परिणामी वस्तुमानात मध घाला आणि सर्वकाही नीट ढवळून घ्यावे. एका काचेच्या कंटेनरमध्ये काढा. औषध रेफ्रिजरेटरमध्ये देखील साठवले जाते.

3. बियाणे च्या व्यतिरिक्त सह जीवनसत्व मिश्रण

जर निरोगी आणि चवदार मिश्रण थोडे कंटाळवाणे असेल तर आपण जोडू शकता विविध बिया. सुदैवाने, त्यांची विविधता संपली. आपण चव आणि रंगानुसार कोणतेही निवडू शकता.

तुमच्या आवडत्या सुकामेव्याचा एक ग्लास ब्लेंडरमध्ये बारीक करून घ्या. आपण जर्दाळू, prunes, मनुका, खजूर देखील घेऊ शकता. एक मांस धार लावणारा माध्यमातून काजू आणि बिया पास.

जर बिया मोठ्या असतील तर. लहानांना स्पर्श करण्याची गरज नाही. सर्व साहित्य चांगले मिसळा आणि अर्धा ग्लास मध मिसळा. तयार मिश्रण एका भांड्यात ठेवा.

स्टोरेज परिस्थिती - तापमान 3 अंशांपेक्षा जास्त नाही.

असे व्हिटॅमिन मिश्रण (मध, नट, सुकामेवा) जीवनसत्त्वे आणि नैसर्गिक उर्जेचा एक मोठा स्त्रोत आहे, जो मानवी शरीराला कठीण परिस्थितीत मदत करतो, मग तो आजार असो किंवा नैराश्य. तसेच, हा एक उत्तम प्रतिबंधात्मक उपाय आहे. विविध रोग.

लिंबू, वाळलेल्या जर्दाळू, मनुका, मध, अक्रोड यांच्या मिश्रणाची रेसिपी हवी आहे. प्रमाण काय आहेत? धन्यवाद!!!

1. हृदयासाठी पोषक मिश्रण - छाटणी, वाळलेल्या जर्दाळू, मनुका, अक्रोड, मध, लिंबू
   अनेक रोग आणि आजारांपासून मुक्त होण्यासाठी, तसेच त्यांच्या घटना रोखण्यासाठी, मूठभर गोळ्या खाणे आवश्यक नाही. काहीवेळा आरोग्याच्या समस्या काही उत्पादनांनी सोडवल्या जाऊ शकतात ज्यात वैयक्तिकरित्या किंवा एकत्रितपणे फायदेशीर गुणधर्म असतात आणि उपचार प्रभाव. अशा उत्पादनाचे प्रमुख उदाहरण म्हणजे पोषक मिश्रण.

   पोषक मिश्रण हे मध, अक्रोड, वाळलेल्या जर्दाळू, मनुका, प्रून आणि लिंबू यांचे मिश्रण आहे. हे संयोजन योगायोगाने निवडले गेले नाही; यापैकी प्रत्येक उत्पादनामध्ये मोठ्या प्रमाणात आहे उपयुक्त पदार्थआणि जीवनसत्त्वे. या मिश्रणाला पौष्टिक देखील म्हटले जाते यात आश्चर्य नाही, म्हणून ही उत्पादने एकत्रितपणे केवळ उर्जेचे मिश्रण आहेत, चांगली चवआणि फायदा.

   वाळलेल्या जर्दाळू, मनुका, अक्रोड्समध्ये भरपूर पोटॅशियम आयन असतात, जे हृदयाच्या लयबद्ध कार्यासाठी आवश्यक असतात, म्हणजेच ते ऍरिथमिया दिसण्यापासून प्रतिबंधित करते. तसेच, हे मिश्रण एथेरोस्क्लेरोसिसच्या विरूद्ध लढ्यात विशेषतः प्रभावी आहे. Prunes मध्ये शक्तिवर्धक गुणधर्म असतात, कार्यक्षमता वाढवण्यास मदत होते, शरीराची सामान्य स्थिती सुधारते, तसेच लढण्याची शिफारस केली जाते. ऑन्कोलॉजिकल रोग Prunes देखील एक उत्कृष्ट आहे कॉस्मेटिक प्रभाव, त्यामुळे ते सुधारू शकते देखावाआणि त्वचेची स्थिती. वाळलेल्या जर्दाळू दृष्टी सुधारतात, रक्तवाहिन्यांमधील अडथळे टाळतात, त्यात मॅग्नेशियम आणि व्हिटॅमिन ए असते, मधुमेह, थायरॉईड रोग आणि हायपोविटामिनोसिस असलेल्या रुग्णांसाठी ते खूप उपयुक्त आहे. लिंबू प्रसिद्ध आहे उच्च सामग्रीव्हिटॅमिन सी, आणि अक्रोड - जीवनसत्त्वे सी, बी 1, बी 2 पीपी. सर्वसाधारणपणे मध जादुई उपायएक हजार रोगांपासून ते काम सामान्य करते अंतर्गत अवयव, रक्ताची रचना सुधारते, प्रतिकारशक्ती सुधारते, उर्जेचा एक शक्तिशाली स्त्रोत आहे आणि शरीराला अकाली वृद्धत्वापासून देखील संरक्षण करते, मधामध्ये बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ, जीवाणूनाशक, दाहक-विरोधी आणि ऍलर्जीक गुणधर्म देखील असतात.

   अशाप्रकारे, हृदयविकाराने ग्रस्त असलेल्या लोकांसाठी प्रुन्स, वाळलेल्या जर्दाळू, अक्रोड, मनुका, मध आणि लिंबू यांचे जादुई मिश्रण आवश्यक आहे - हृदयाच्या स्नायूंना बळकट करण्यासाठी, रोग प्रतिकारशक्तीची काळजी घेणारे लोक तसेच कमी हिमोग्लोबिनची चिंता करणारे लोक. .

   जर तुम्हाला अशा पोषक मिश्रणाच्या फायद्यांबद्दल शंका नसेल तर पुढे जा, ते स्वतः शिजवण्याचा प्रयत्न करा! शिवाय, या मिश्रणाची कृती सोपी आहे.

   स्वयंपाकासाठी लागणारे साहित्य: 200 ग्रॅम प्रून, 200 ग्रॅम मनुका, 200 ग्रॅम वाळलेल्या जर्दाळू, 200 ग्रॅम अक्रोड, लिंबू, मध. शंभर ग्रॅम हॉथॉर्न आणि गुलाब कूल्हे जोडणे देखील शक्य होईल, हे केवळ वाढवेल फायदेशीर प्रभाव. सर्व वाळलेल्या फळांना वाफवलेले आणि चांगले धुतले पाहिजे, नंतर सर्व घटक मांस ग्राइंडरमध्ये स्क्रोल करा आणि परिणामी मिश्रणात 250 ग्रॅम मध घाला. एक किलोग्रॅम मिश्रणासाठी, एक लिंबू (सोलून, परंतु बियाशिवाय) घाला, लिंबू देखील मांस ग्राइंडरमधून स्क्रोल करणे आवश्यक आहे.

   सर्वकाही नीट मिसळा आणि दहा दिवस रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. रोग प्रतिकारशक्ती मजबूत करण्यासाठी, आपल्याला दिवसातून एकदा एक चमचे वापरण्याची आवश्यकता आहे ( सकाळी चांगलेनास्त्याच्या अगोदर). हृदयाच्या स्नायूंना बळकट करण्यासाठी, मिश्रण एक चमचे दिवसातून तीन वेळा घेतले जाते - जेवणानंतर एक तास. हे मिश्रण मजबूत करू शकते मुलांचे शरीरमुलांना दररोज एक चमचा हे निरोगी स्वादिष्ट खाण्यास आनंद होईल. म्हणून औषधे आणि जीवनसत्त्वे घेण्यासाठी फार्मसीकडे धावण्याची घाई करू नका, ते असे पौष्टिक मिश्रण तयार करून सहज मिळवता येतात.

2. सर्व 100 ग्रॅम!
3. हा उपचार पर्याय आपल्याला केवळ खोकल्याबद्दल विसरण्याची परवानगी देणार नाही, परंतु हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली मजबूत करण्यास आणि रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करण्यास मदत करेल. खरे आहे, आपल्याला बर्याच घटकांची आवश्यकता असेल, परंतु त्याचा परिणाम फायदेशीर आहे. तर, आपण 200 ग्रॅम घ्यावे. prunes, वाळलेल्या apricots मनुका, कोरफड 2 लांब पाने, 2 lemons, मध 5 tablespoons, 10 अक्रोड. मनुका, वाळलेल्या जर्दाळू, prunes, कोरफड, शेंगदाणे एक मांस धार लावणारा माध्यमातून पास केले जातात. परिणामी वस्तुमानात मध घाला. परिणामी मिश्रण एक चमचे दिवसातून तीन वेळा खावे. हा पदार्थ रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवता येतो.
4. मी हा जाम नेहमीच बनवतो! मी सर्व 300 ग्रॅम आणि एक लिंबू घेतो. सर्व काही धुवा, कोरडे करा, जेणेकरुन मांस ग्राइंडरमध्ये (लिंबू थेट सालीसह, परंतु बियाशिवाय) आणि नीट ढवळून घ्यावे. रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा, दिवसातून 3 वेळा 20-30 मिनिटे जेवण करण्यापूर्वी एक चमचे खा. तुम्ही पाणी पिऊ शकता.
5. मी एक चमचा घेऊ शकत नाही, मी खाणे थांबवू शकत नाही, मी तयार केलेले मिश्रण तीन दिवसांत खातो.
6. मी स्वयंपाक करण्याचा प्रयत्न करेन. माझा उपचार प्रभावावर ठाम विश्वास आहे!
7. मला सांगण्यात आले की हे मिश्रण प्रतिकारशक्ती मजबूत करण्यासाठी उपयुक्त आहे! मला सांगा, जर कोणाला माहित असेल तर तुम्ही वाळलेल्या जर्दाळू बदलू शकता? माझ्या मुलीला जर्दाळूची ऍलर्जी आहे!
8. सर्वकाही करा 1:1
9. आणि अशा मिश्रणाने माझे हृदय खोडकर होऊ लागले. 100 साठी ताल.
10. असू शकत नाही

हे कोणासाठीही गुपित नाही मुख्य मूल्यआपल्या जीवनात आरोग्य आहे, आणि ते असावे उत्कृष्ट आकार, आपण फक्त आजारी पडल्यावरच हे लक्षात ठेवण्याची गरज नाही तर सतत बळकट करण्याचा प्रयत्न करा.

हे आम्हाला नैसर्गिक मदत करेल जीवनसत्व मिश्रणप्रतिकारशक्ती वाढवण्यासाठी.

ते वाळलेल्या फळे आणि नटांचे एक प्रकारचे संतुलित मिश्रण आहेत, त्यांच्या गुणधर्मांमध्ये अद्वितीय आहेत आणि त्यात मध, लिंबू आणि आले घालण्याची प्रथा आहे.

सर्दी पसरण्याच्या काळात रोग प्रतिकारशक्ती वाढवण्यासाठी मिश्रणाचा वापर करणे विशेषतः महत्वाचे आहे.

मी सर्व मिश्रण मीट ग्राइंडरमध्ये बारीक शेगडीने बारीक करीन, परंतु तुम्ही ब्लेंडर देखील वापरू शकता.

घटकांची यादी:

नट आणि वाळलेल्या फळांचे मिश्रण "बाइकोनुरस्काया"

• 200 ग्रॅम अक्रोड
• 100 ग्रॅम बदाम
• 100 ग्रॅम पाईन झाडाच्या बिया
• 100 ग्रॅम वाळलेल्या जर्दाळू
• 100 ग्रॅम prunes
• 100 ग्रॅम मनुका
• 2 लिंबू
• 150 ग्रॅम मध

वाळलेल्या फळांचे मिश्रण "अमोसोवा"

• 200 ग्रॅम वाळलेल्या जर्दाळू
• 200 ग्रॅम prunes
• 200 ग्रॅम अंजीर
• 200 ग्रॅम मनुका
• 200 ग्रॅम अक्रोड
• 200 ग्रॅम मध
• 2 लिंबू
• 50 मि.ली. कॉग्नाक (पर्यायी)

आले लिंबू मिश्रण

• 150 ग्रॅम आले
• 200 ग्रॅम मध
• 2 लिंबू

प्रतिकारशक्ती मजबूत करण्यासाठी व्हिटॅमिन मिश्रण - चरण-दर-चरण पाककृती:

प्रथम, काजू आणि सुका मेवा यांचे मिश्रण तयार करूया, त्याला "बायकोनूर" असेही म्हणतात.

लिंबू मी पूर्वी उकळत्या पाण्यात मिसळले आणि रुमालाने वाळवले.

आम्ही त्यांना मोठ्या तुकडे करतो, हाडे काढून टाकतो आणि कोर कापतो.

पीसण्यास सुलभतेसाठी, प्रत्येक तुकडा अर्धा कापून घ्या.

आम्ही मांस ग्राइंडर चालू करतो आणि सर्व साहित्य एका मोठ्या वाडग्यात बदलतो.

वाळलेल्या apricots, मनुका आणि prunes. मी सर्व सुकामेवा अगोदर धुऊन पेपर टॉवेलने वाळवले.

बदाम, पाइन नट्स आणि अक्रोड, ते कोरडे असले पाहिजेत, परंतु तळलेले नाही.

नंतर लिंबू चिरून घ्या. आम्ही उत्तेजकतेसह ते वगळतो.

वाडग्यात नैसर्गिक मध घाला आणि सर्वकाही चांगले मिसळा.

मिश्रण अतिशय चवदार आणि निरोगी निघाले!

आम्ही वस्तुमान एका काचेच्या भांड्यात हलवतो, झाकण घट्ट बंद करतो आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवतो.

या नट मिक्सकेवळ प्रथिनेच नाही तर संपूर्ण कॉम्प्लेक्समध्ये देखील समृद्ध आहे फायदेशीर जीवनसत्त्वेआणि शोध काढूण घटक, ते उत्तम प्रकारे रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते आणि एखाद्या व्यक्तीची शारीरिक आणि मानसिक शक्ती पुनर्संचयित करण्यात मदत करते.

आम्ही पहिल्या रेसिपीप्रमाणेच लिंबू तयार करतो, आमच्याकडे ते तिन्ही मिश्रणात आहेत.

आम्ही सर्व वाळलेली फळे मांस ग्राइंडरवर पाठवतो: अंजीर, प्रून, वाळलेल्या जर्दाळू आणि मनुका.

मी म्हटल्याप्रमाणे, ते कोमट पाण्यात धुवावे आणि पेपर टॉवेलने वाळवावे.

जर तुमच्याकडे दगडाने छाटणी असेल तर प्रथम 5-10 मिनिटे भरा. काढणे सोपे करण्यासाठी उकळते पाणी.

हवे असल्यास या मिश्रणात खजूर घालता येतात.

वाळलेल्या फळांनंतर, आम्ही न भाजलेले अक्रोड आणि लिंबू वगळतो.

वाडग्यात मध घाला आणि इच्छित असल्यास कॉग्नाक घाला.

सर्वकाही नीट मिसळा आणि परिणामी मिश्रण घट्ट झाकण असलेल्या काचेच्या भांड्यात स्थानांतरित करा, वस्तुमान रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.

तुम्ही कोणते सुकामेवा वापरत असलात तरी, ते नेहमीच मौल्यवान जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे उपयुक्त प्रमाण असते. ताजे फळ.

आणि आता आम्ही लिंबू आणि आले सह प्रतिकारशक्तीसाठी मिश्रण तयार करू

आले सोलून सुरुवात करूया.

सोलणे सुलभतेसाठी, आल्याचे अनेक तुकडे करा.

आपण ते साफ करू शकता वेगळा मार्ग: सामान्य चाकूने, त्वचेला खरवडून घ्या किंवा बटाटे सोलताना बारीक कापून घ्या आणि आल्याची त्वचा सामान्य चमचेने पूर्णपणे काढून टाकली जाते.

एक पातळ थर मध्ये त्वचा बंद फळाची साल करण्याचा प्रयत्न करा, कारण. बहुतेक पोषक तत्व त्याच्या खालीच आढळतात.

बारीक करणे सुलभतेसाठी, आलेचे लहान तुकडे करा आणि लिंबू तयार करा.

मीट ग्राइंडरमध्ये आले आणि लिंबू बारीक करा.

वाडग्यात मध (शक्यतो चुना) घाला, सर्वकाही चांगले मिसळा आणि जारमध्ये स्थानांतरित करा.

आम्ही मिश्रण रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवतो.

आम्ही सकाळी आणि संध्याकाळी एक चमचे पाण्याबरोबर वापरतो.

आणि आल्याचे मिश्रण चहा, साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ किंवा दलियामध्ये देखील जोडले जाऊ शकते, सर्व काही आपल्यावर अवलंबून आहे.

तर मित्रांनो, मी तुम्हाला ३ दाखवले उत्तम पाककृतीरोग प्रतिकारशक्ती मजबूत करण्यासाठी.

ते सर्व फक्त जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे भांडार आहेत.

हे मिश्रण पूर्णपणे नैसर्गिक, चवदार आणि अत्यंत आरोग्यदायी आहेत, परंतु मी तुम्हाला पुन्हा एकदा आठवण करून देऊ इच्छितो की ते वापरण्यापूर्वी डॉक्टरांचा सल्ला घेणे चांगले आहे आणि जर एलर्जीची चिन्हे दिसली तर ते घेणे थांबवा.

आणि जेणेकरून तुमचे शरीर “धन्यवाद” म्हणेल, नेतृत्व करण्याचा प्रयत्न करा आरोग्यपूर्ण जीवनशैलीजीवन

बरोबर खा, चाला ताजी हवापुरेशी झोप घ्या, अधिक हलवा आणि अधिक वेळा हसा.

मी सर्वांना शुभेच्छा देतो चांगले आरोग्य!

नवीन, मनोरंजक व्हिडिओ रेसिपी चुकवू नयेत - SUBSCRIBE करामाझ्या YouTube चॅनेलवर पाककृती संग्रह👇

👆1 क्लिक मध्ये सदस्यता घ्या

दीना सोबत होती. लवकरच भेटू, नवीन पाककृती!

प्रतिकारशक्ती मजबूत करण्यासाठी व्हिटॅमिन मिश्रण - व्हिडिओ कृती:

प्रतिकारशक्ती मजबूत करण्यासाठी व्हिटॅमिन मिश्रण - फोटो:

वाळलेल्या जर्दाळू आणि छाटणीच्या फायद्यांबद्दल जवळजवळ प्रत्येकाला माहिती आहे, परंतु काही लोक ही उत्पादने नियमितपणे वापरतात. आम्ही त्यांच्याकडून कंपोटेस शिजवायचो किंवा विविध पदार्थांमध्ये जोडण्यासाठी वापरायचो. आणि व्यर्थ, वाळलेल्या apricots आणि prunes पासून चांगले साधनविविध रोगांच्या प्रतिबंधासाठी, ते रोग प्रतिकारशक्ती वाढवतात, शरीर समृद्ध करतात विविध जीवनसत्त्वेआणि खनिजे.

आपल्यापैकी बरेचजण, विशेषत: हिवाळ्यात, स्टोअरमध्ये सुंदर, रसाळ फळे खरेदी करण्यास प्राधान्य देतात ज्यामध्ये प्रत्यक्षात कोणतेही उपयुक्त जीवनसत्त्वे आणि पदार्थ नसतात. त्यापैकी बरेच आयात केले जातात उबदार देशजिथे त्यांच्यावर दीर्घ काळासाठी रसायने उपचार केले जातात. याव्यतिरिक्त, बर्याचदा ते अंडरपिक केले जातात जेणेकरून ते वाहतुकीदरम्यान खराब होणार नाहीत. फळांचा असा संग्रह सूक्ष्म घटक तयार होऊ देत नाही.

वाळलेल्या फळांसाठी, त्यामध्ये सर्व जीवनसत्त्वे आणि पदार्थ एकाग्र स्वरूपात असतात. त्यात फ्लेवरिंग्स आणि प्रिझर्वेटिव्ह नसतात, ज्यामुळे ते खूप उपयुक्त ठरतात.

उपयुक्त prunes आणि वाळलेल्या apricots काय आहेत

वाळलेल्या जर्दाळूचे फायदे. वाळलेल्या जर्दाळूचे मुख्य मूल्य हे आहे की ते कोरडे झाल्यानंतर त्यातील सर्व जीवनसत्त्वे आणि खनिज घटक टिकवून ठेवतात. वाळलेल्या जर्दाळूच्या खनिज रचनामध्ये हे समाविष्ट आहे: पोटॅशियम, कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, फॉस्फरस आणि लोह.

सर्व प्रथम, ते व्हिटॅमिन बी 5, तसेच पेक्टिन्स आणि सेंद्रिय ऍसिडच्या सामग्रीसाठी उपयुक्त आहे, जे, त्यात प्रवेश करते. मानवी शरीर, रेडिओनुक्लाइड्ससह जड धातूंचा सामना करा. रोग प्रतिकारशक्ती वाढविण्यासाठी आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीचे कार्य सामान्य करण्यासाठी ते वापरण्याची शिफारस केली जाते.

अशक्तपणा, दृष्टीदोष, मधुमेह मेल्तिस आणि थायरॉईड विकारांसारख्या रोगांसाठी या उत्पादनाचा आहारात समावेश करण्याची देखील शिफारस केली जाते. प्रतिजैविकांच्या दीर्घकाळ सेवनाने, हे सुकामेवा अपरिहार्य होईल, कारण त्याचे आभार खनिज रचनात्याचा प्रभाव कमी होतो रसायनेशरीरावर.

वाळलेल्या जर्दाळू देखील आपल्या सौंदर्यासाठी अपरिहार्य असतील, ते केसांना बरे करते आणि जीवनसत्त्वे भरते आणि त्वचेवर टवटवीत प्रभाव देखील असतो. वाळलेल्या apricots वापर देखील आपण गमावू परवानगी देते जास्त वजन. अर्थात, आपण ते मोठ्या प्रमाणात खाऊ शकत नाही, कारण प्रभाव पूर्णपणे भिन्न असेल. लठ्ठपणासाठी, पोषणतज्ञ करण्याची शिफारस करतात उपवासाचे दिवसवाळलेल्या जर्दाळू वर

prunes फायदे. छाटणी तयार करण्यासाठी, हंगेरियन आणि रेनक्लोड सारखी मनुका फळे वापरली जातात. उच्च-गुणवत्तेचे सुकामेवा मिळविण्यासाठी, प्लम्स खूप पिकलेले असतात, जेव्हा त्यात ग्लुकोजची एकाग्रता खूप जास्त असते.

सर्व प्रथम, prunes त्यांच्या पेक्टिन, सेंद्रीय ऍसिडस् आणि वनस्पती फायबर सामग्रीसाठी प्रसिद्ध आहेत. पासून देखील अशा जीवनसत्त्वे समाविष्टीत आहे: B1, B2, C, PP; तसेच खनिजे - पोटॅशियम, कॅल्शियम, सोडियम, मॅग्नेशियम, फॉस्फरस.

हे उत्पादन गर्भवती महिलांच्या आहारात वापरण्याचा सल्ला दिला जातो, कारण त्याचा बेरीबेरी आणि अॅनिमियाचा प्रतिबंधात्मक प्रभाव आहे. परंतु हे लक्षात ठेवण्यासारखे आहे की गर्भधारणेदरम्यान रोपांची छाटणी केवळ तेव्हाच घ्यावी जेव्हा स्त्रीला या वाळलेल्या फळाची ऍलर्जी नसेल.

पोटाच्या आजारांमध्ये, छाटणी अपरिहार्य आहे. नियमित वापरहे उत्पादन गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टच्या रोगांच्या घटनेस प्रतिबंध करते, योग्य रासायनिक चयापचय देखील सामान्य करते, परिणामी एखादी व्यक्ती जोडपे फेकून देऊ शकते. अतिरिक्त पाउंड. अशा हेतूंसाठी, दररोज 5 फळे खाण्याची शिफारस केली जाते.

त्यांचे आभार उपयुक्त गुणधर्म prunes अनेक रोगांशी लढण्यास सक्षम आहेत, जसे की संधिवात, एथेरोस्क्लेरोसिस, किडनी रोग. याव्यतिरिक्त, त्यात मोठ्या प्रमाणात कॅरोटीन असते, ज्याचा दृष्टीवर फायदेशीर प्रभाव पडतो.

हे सुकामेवा मोठ्या प्रमाणावर मांसाचे पदार्थ, कंपोटेस, मिष्टान्न तयार करण्यासाठी स्वयंपाकात वापरले जाते.

कोणाला इजा होऊ शकते?

1. सर्व प्रथम, हायपरटेन्सिव्ह रूग्णांनी वाळलेल्या जर्दाळूच्या वापराबाबत सावधगिरी बाळगली पाहिजे, कारण ते रक्तदाब कमी करण्यास सक्षम आहे, जे त्यांच्या बाबतीत contraindicated आहे.
2. मधुमेह असलेल्यांनी जर्दाळूचे खूप गोड प्रकार खाऊ नयेत. या प्रकरणात, डॉक्टरांचा सल्ला घेणे चांगले आहे.
3. जरी तुमच्याकडे हे contraindication नसले तरीही, तुम्ही या फळापासून जास्त वाहून जाऊ नये. सरासरी, दररोज या उत्पादनाच्या 100 ग्रॅमपेक्षा जास्त न खाण्याची शिफारस केली जाते, तुकड्यानुसार - ही दररोज 5 फळे आहेत.
4. वाळलेल्या जर्दाळूंना एलर्जीची प्रतिक्रिया असल्यास, हे उत्पादन सेवन करू नये. आपल्याला याबद्दल काही शंका असल्यास, सल्ला घेण्यासाठी डॉक्टरांचा सल्ला घेणे चांगले. ऍलर्जीक प्रतिक्रियाखाज सुटणे, पुरळ आणि सूज या स्वरूपात दिसू शकते.
5. आपण prunes सह देखील सावध असले पाहिजे. IN मध्यम रक्कमहे उत्पादन सुरक्षित आहे, परंतु दुरुपयोग केल्यास, आपण आपल्या शरीरास हानी पोहोचवू शकता. हे विशेषतः मधुमेह आणि लठ्ठपणा असलेल्या लोकांसाठी खरे आहे. उत्पादनाच्या गुणवत्तेबद्दल विसरू नका, कारण हा घटक prunes चे फायदे आणि हानी मोठ्या प्रमाणात प्रभावित करू शकतो.

प्रतिकारशक्तीसाठी व्हिटॅमिन मिश्रण - स्वयंपाक पाककृती

कृती १

रोगप्रतिकारक मिश्रण तयार करण्यासाठी, आपल्याला आवश्यक असेल: 200 ग्रॅम प्रुन्स, 200 ग्रॅम वाळलेल्या जर्दाळू, 200 ग्रॅम मनुका, 250 ग्रॅम मध, 200 ग्रॅम अक्रोड.

वाळलेल्या फळांना पाण्याने चांगले धुवावे आणि मांस ग्राइंडरमध्ये अक्रोड एकत्र करून चांगले धुवावे, त्यानंतर मध घालून चांगले मिसळावे. प्रतिकारशक्ती मजबूत करण्यासाठी आणि वाढविण्यासाठी परिणामी मिश्रण 10 दिवस रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवावे, त्यानंतर मिश्रण दररोज, 1 चमचे रिकाम्या पोटी प्यावे.

कृती 2

वाळलेल्या फळांचे मिश्रण तयार करण्यासाठी, आपल्याला आवश्यक असेल: 1 कप वाळलेल्या जर्दाळू, 1 कप प्रून, 1 कप मनुका, 1 कप अक्रोडाचे तुकडे, 4 चमचे मध आणि 1 लिंबू.

सुकामेवा घ्या आणि त्यावर 10 मिनिटे उकळते पाणी घाला, किचन टॉवेलने हळूवारपणे वाळवा आणि नंतर त्यातील बिया काढून टाका. लिंबूचे तुकडे करून त्यातील बिया काढून टाका. अक्रोडओव्हनमध्ये गरम करणे आवश्यक आहे. आपण हे सर्व केल्यानंतर, सर्व साहित्य मांस ग्राइंडरमध्ये बारीक करा. परिणामी स्लरी मधात मिसळून एका किलकिलेमध्ये हस्तांतरित करणे आवश्यक आहे. हे मिश्रण झाकणाखाली बराच काळ रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवता येते. रिकाम्या पोटी आपल्याला दररोज 1 चमचे घेणे आवश्यक आहे.

कॅलरीज

वाळलेल्या apricotsहे एक अतिशय मौल्यवान उत्पादन आहे, कारण त्यात पोटॅशियम, कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, लोह आणि फॉस्फरस सारख्या मोठ्या प्रमाणात खनिजे असतात. याव्यतिरिक्त, जर्दाळूच्या तुलनेत, वाळलेल्या जर्दाळूमध्ये या खनिजांची सामग्री दुप्पट जास्त आहे. या उत्पादनात मोठ्या प्रमाणात ग्लुकोज, फ्रक्टोज आणि सुक्रोज आहे, म्हणूनच वाळलेल्या जर्दाळूमध्ये किती कॅलरीज आहेत याबद्दल अनेकांना रस आहे. अशा प्रकारे, उत्पादनाच्या 100 ग्रॅममध्ये 215 किलोकॅलरी असते.

छाटणीत्याची सामग्री दृष्टीने देखील अतिशय मानले जाते उपयुक्त उत्पादनआपल्या शरीरासाठी. तो श्रीमंत आहे खनिजेजसे की सोडियम, पोटॅशियम, लोह, कॅल्शियम, फॉस्फरस. प्रति 100 ग्रॅम प्रूनमध्ये 231 किलोकॅलरी असतात.

वाळलेल्या जर्दाळू आणि छाटणी वजन कमी करण्यासाठी कशी मदत करू शकतात?

वजन कमी करण्यासाठी वाळलेल्या जर्दाळू. वाळलेल्या जर्दाळूचा मुख्य फायदा म्हणजे त्याचे पौष्टिक मूल्य. हे सुकामेवा फार लवकर भुकेची भावना कमी करते आणि त्याच वेळी शरीर भरते. उपयुक्त ट्रेस घटक. हे विसरू नका की हे उत्पादन कॅलरीजमध्ये खूप जास्त आहे. 100 ग्रॅममध्ये सुमारे 232 कॅलरीज असतात, म्हणून तुम्ही त्याचा गैरवापर करू नये.

1. आहार दरम्यान, आपण वाळलेल्या जर्दाळूसह मिठाई बदलू शकता, जे आपल्याला या काळात खरोखर हवे आहे. तुम्ही सकाळी वाळलेल्या जर्दाळूबरोबर ओटचे जाडे भरडे पीठ शिजवू शकता, फळांच्या सॅलडमध्ये घालू शकता किंवा मासे किंवा मांस घालून बेक करू शकता.
2. आपल्यापैकी बरेच जण ओटचे जाडे भरडे पीठ सहन करू शकत नाहीत, जरी वजन कमी करताना ते आहारात असले पाहिजे. लापशीमध्ये भिजवलेले वाळलेले जर्दाळू घालून, तुम्ही ते अधिक सुगंधी आणि चवदार बनवाल, जे तुम्हाला प्रेमात पडण्यास मदत करेल. ओटचे जाडे भरडे पीठकायमचे
3. जेवणादरम्यान भूक लागली असेल तर दोन वाळलेल्या जर्दाळू खा आणि थोडे पाणी प्या. हे भूक कमी करण्यास आणि जीवनसत्त्वे आपल्या शरीराला संतृप्त करण्यात मदत करेल.
4. उपवासाचे दिवस देखील वजन कमी करण्यास मदत करतात. हे करण्यासाठी, आपल्याला 2 कप वाळलेल्या जर्दाळू पूर्णपणे स्वच्छ धुवाव्या लागतील, पाणी घाला आणि ते रात्रभर तयार होऊ द्या. वाळलेल्या जर्दाळू टाकल्यानंतर, सकाळी रिकाम्या पोटी ते पाणी प्यावे जेथे वाळलेल्या जर्दाळू रात्रभर राहिल्या आहेत आणि नंतर फळे 6 जेवणांमध्ये विभागून घ्या. उपवासाच्या दिवशी, 3 लिटर पाणी पिण्याची खात्री करा.

वजन कमी करण्यासाठी prunes. या उत्पादनात कमी प्रमाणात कॅलरी (260 किलोकॅलरी प्रति 100 ग्रॅम) नसल्याच्या वस्तुस्थिती असूनही, आहार दरम्यान ते अपरिहार्य मानले जाते. वजन कमी करण्यासाठी या सुकामेव्याच्या सेवनाचे नियमः

1. दुपारच्या जेवणापूर्वी हे उत्पादन उत्तम प्रकारे वापरले जाते, मुख्य गोष्ट 14.00 नंतर नाही.
2. भूक कमी करण्यासाठी, आपल्याला दिवसातून 4-5 फळे खाण्याची आवश्यकता आहे.
3. इच्छित असल्यास, आपण रक्कम दोन तुकड्यांनी वाढवू शकता, परंतु त्यातील कॅलरी सामग्रीबद्दल विसरू नका.
4. या उत्पादनाचा गैरवापर गंभीर अतिसार होऊ शकतो.
5. Prunes सर्वोत्तम एक किलकिले आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये साठवले जातात.

कसे निवडायचे?

जर आपण निरोगी जीवनशैली जगण्याचा निर्णय घेतला आणि वाळलेल्या जर्दाळू या प्रक्रियेचा अविभाज्य भाग आहेत, तर या उद्देशासाठी हे सुकामेवा बाजारात खरेदी करणे चांगले आहे. तेथे आपल्याला एक मोठे वर्गीकरण मिळेल, याव्यतिरिक्त, आपण केवळ स्पर्श करू शकत नाही तर आवश्यक असल्यास फळ देखील चाखू शकता.

• आपण वाळलेल्या जर्दाळू खरेदी करण्यापूर्वी, आपल्याला फळ वाटणे आवश्यक आहे, त्याचे कवच दाट असले पाहिजे आणि जेव्हा दाबले जाते तेव्हा त्याची रचना जास्त कोसळू नये. जर तुम्हाला साच्याचा वास दिसला तर सुकामेवा न घेणे चांगले.
• स्टोअरमध्ये पॅकेज केलेले वाळलेले जर्दाळू खरेदी करताना, आपण कदाचित घरी वगळता त्याच्या गुणवत्तेचे मूल्यांकन करू शकणार नाही.
• जर तुम्हाला वाळलेल्या जर्दाळूवर एक मजबूत चमक दिसली तर बहुधा ते तेल उपचारांसाठी उपयुक्त होते. यात काहीही चुकीचे नाही, वापरण्यापूर्वी, ते खोलीच्या तपमानावर 10 मिनिटे पाण्यात भिजवले पाहिजे, नंतर चांगले धुवावे.
• जर या उत्पादनात चमकदार नारिंगी रंग असेल तर बहुधा त्यावर काही प्रकारचे रसायन वापरले गेले असेल.
• prunes निवडताना, सर्व प्रथम, आपण देखावा लक्ष देणे आवश्यक आहे, म्हणजे या वाळलेल्या फळाचा रंग. वास्तविक prunes मध्ये गडद निळा किंवा जवळजवळ काळा रंग असतो, ते जास्त चमकू नयेत.

एलेना मालिशेवा द्वारे व्हिडिओ: योग्य prunes कसे निवडावे?

30-40 मिनिटे खोलीच्या तपमानावर पाण्यात भिजवून तुम्ही घरच्या घरी छाटणीची गुणवत्ता तपासू शकता. जर छाटणीवर रसायनांचा उपचार केला असेल तर भिजवल्यानंतर त्याचा रंग बदलणार नाही आणि अशा प्रक्रियेनंतर खरा रंग काही ठिकाणी पांढरा झाला पाहिजे.

जर तुम्ही छाटणीला स्पर्श केला असेल आणि तुमच्या बोटांवर काही खुणा असतील तर हे कमी दर्जाचे सुकामेवाचे लक्षण आहे.

कसे आणि कुठे साठवायचे?

वाळलेल्या apricots एक गडद मध्ये संग्रहित पाहिजे आणि थंड जागा 20 अंशांपेक्षा जास्त नसलेल्या तापमानात. स्टोरेज दरम्यान, ते मिळविण्यास परवानगी नाही सूर्यकिरणेआणि प्रभाव भारदस्त तापमान, कारण वाळलेल्या फळांमध्ये कीटक दिसू शकतात आणि ते खराब होतील. स्टोरेजसाठी, काचेचे कंटेनर किंवा कागदाच्या पिशव्या योग्य आहेत. आपण रेफ्रिजरेटरमध्ये वाळलेल्या जर्दाळू देखील ठेवू शकता, अशा परिस्थितीत वाळलेल्या जर्दाळूला हवाबंद पॅकेजमध्ये ठेवले पाहिजे.

तुम्ही केलेल्या स्टॉकचा महिन्यातून एकदा आढावा घेतला पाहिजे. हे आवश्यक आहे जेणेकरुन जेव्हा कीटक दिसतात तेव्हा त्यांना वेळेत काढण्यासाठी आपल्याकडे वेळ असेल. जर तुम्हाला वाळलेल्या फळांमध्ये कीटकांचे स्वरूप दिसले तर या प्रकरणात तुम्हाला त्यांना ओव्हनमध्ये 75 अंशांपेक्षा जास्त नसलेल्या तापमानात गरम करावे लागेल किंवा रेफ्रिजरेटरमध्ये -15 अंशांवर गोठवावे लागेल. अशा प्रकारे, आपण सुकामेवा दीर्घकाळ ठेवू शकता.

बद्धकोष्ठतेसाठी रेचक म्हणून वापरा

वारंवार बद्धकोष्ठतेसह, वाळलेल्या जर्दाळू आणि छाटणी चांगली मदत करतात. आतडे चांगले कार्य करण्यासाठी, दररोज वाळलेल्या जर्दाळू आणि प्रुनचे अनेक तुकडे खाण्याची शिफारस केली जाते. या वाळलेल्या फळांवर आधारित बद्धकोष्ठतेसाठी अनेक पाककृती देखील आहेत, ज्यानंतर आतड्यांचे कार्य खूप सुधारेल.

1. एका लिटर किलकिलेमध्ये तुम्हाला वाळलेल्या जर्दाळूचे 10 तुकडे ठेवावे लागतील आणि त्यावर उकळते पाणी घाला. वाळलेल्या फळांना रात्रभर ओतणे आवश्यक आहे, त्यानंतर सकाळी आपल्याला अर्धा ग्लास द्रव पिणे आवश्यक आहे जेथे वाळलेल्या जर्दाळू आहेत. उर्वरित द्रव त्याच दिवशी प्यावे आणि या दिवशी सुका मेवा देखील खावा. उपचारांचा कोर्स सुमारे तीन आठवडे टिकतो, पहिल्यानंतर उपचारांचे परिणाम लक्षात येतील.
2. हे रेचक तयार करण्यासाठी, आपल्याला 200 ग्रॅम प्रून्सची आवश्यकता आहे, त्याच प्रमाणात वाळलेल्या जर्दाळू आणि अंजीर बारीक चिरून घ्या आणि 100 ग्रॅम मध मिसळा. हे मिश्रण एका किलकिलेमध्ये हस्तांतरित केले पाहिजे आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये साठवले पाहिजे. 1 टेस्पून घ्या. दररोज झोपण्यापूर्वी एक ग्लास पाणी.
3. हे रेचक संध्याकाळी तयार केले जाते. 100 ग्रॅम वाळलेल्या apricots, मनुका, prunes आणि अंजीर समान रक्कम, एका काचेच्या डिश मध्ये ठेवा आणि उकळत्या पाण्यात घाला. उपाय पोशाख साठी ओतणे पाहिजे. दुसऱ्या दिवशी सकाळी, आपल्याला प्रूनमधून बिया काढून टाकणे आवश्यक आहे आणि संपूर्ण मिश्रण जारमधून मांस धार लावणारा द्वारे पास करणे आवश्यक आहे. नंतर 100 ग्रॅम मध आणि 1 चमचे सेना घाला. उत्पादन रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. दिवसातून तीन वेळा एक चमचे घ्या, दररोज डोस तीन चमचे वाढवावा.

कृती: prunes आणि वाळलेल्या apricots एक निरोगी साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ शिजविणे कसे

वाळलेल्या apricots आणि prunes च्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ साठी कृती.

साहित्य: अर्धा कप वाळलेल्या जर्दाळू, त्याच प्रमाणात प्रून, 1/4 कप साखर आणि 1 लिटर पाणी.

तयार करणे: एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये वाळलेल्या फळे ठेवा, ओतणे गरम पाणीआणि 5 मिनिटे सोडा. वरील वेळ निघून गेल्यानंतर, सुकामेवा काढून टाका आणि वाहत्या पाण्याखाली पूर्णपणे स्वच्छ धुवा. धुतलेली फळे रिकाम्या सॉसपॅनमध्ये ठेवा, पाण्याने झाकून ठेवा आणि मध्यम आचेवर ठेवा. उकळल्यानंतर, आपल्याला आग कमी करण्याची आणि वाळलेल्या फळांना कमी गॅसवर 15 मिनिटे उकळण्याची आवश्यकता आहे, त्यानंतर आपल्याला साखर घालून आणखी 7 मिनिटे उकळण्याची आवश्यकता आहे, त्यानंतर साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ तयार आहे!

वाळलेल्या जर्दाळू साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ सुमारे एक आठवडा रेफ्रिजरेटरमध्ये साठवले जाऊ शकते, केवळ या चमत्कारिक पेयसाठी काचेच्या कंटेनरमध्ये ओतले पाहिजे.

17 जून 2015 वाघिणी…