संबंधित लेख:

गोड पाई आणि क्रोइसंट्सचा एक मोठा प्रेमी तुम्हाला सांगेल की तुम्ही पीठ न खाल्ल्यास वजन कमी करणे शक्य आहे की नाही.

लोकांसोबतच्या आयुष्यात मी भाग्यवान होतो स्त्री लिंग. माझ्या आईपासून सुरू होणार्‍या माझ्या सर्व प्रिय महिलांना बेक करणे कसे आणि आवडते हे माहित होते. त्यांनी सर्वकाही बेक केले - मशरूम आणि बटाटे असलेले पाई, खसखस ​​बिया असलेले बन्स, अंडी आणि कांदे असलेले पाई. परिणामी, मिठाई आयुष्यभर माझ्याबरोबर गेली.

याशिवाय, मी सोव्हिएत कमतरतेमुळे जन्मलेले मूल आहे. तेव्हा ब्रेड हा मुख्य अन्नपदार्थ होता. आणि यामुळे ते सतत आणि भरपूर खाण्याची सवय लागली.

सर्वसाधारणपणे, पिठाच्या आधी आणि नंतरच्या जीवनाबद्दल बोलण्यासाठी माझ्यापेक्षा चांगले कोण आहे???

मी ते न खाणे का निवडले?

प्रथम, माझा घटस्फोट झाला आणि स्वादिष्ट बन्स बनवण्यासाठी कोणीही नव्हते.))))

किंबहुना माझ्या पाठोपाठ एक धार घेऊन प्रश्न निर्माण झाला. हे निष्पन्न झाले की कार्बोहायड्रेट बेक करणे आणि रक्तातील साखर कमी करणे योगदान देत नाही.

हे एकीकडे आहे. दुसरीकडे, ते आपल्यासाठी अनेक उपयुक्त पदार्थांमध्ये देखील समृद्ध आहे, आणि मध्ये मध्यम रक्कमखूप उपयुक्त आणि वजन कमी करण्यास प्रोत्साहन देते. विहीर अचानक नकारत्याच्याकडून

सर्वसाधारणपणे, मला निर्णय घ्यायचा होता.

त्यामुळे पीठ न खाल्ल्यास वजन कमी होणे शक्य आहे का?

होय आपण हे करू शकता. ब्रेड आणि बेकरी उत्पादनांचे सेवन कमी केल्याने वजन कमी होण्याचा वेग वाढला. ते अतिशय लक्षवेधी होते.

मला बन्ससह वेगळे करणे सोपे होते

बेकिंगसह, तसेच इतर समस्याप्रधान उत्पादनांसह, मी हळूहळू वेगळे झालो.

प्रथम, मी किती ब्रेड, रोल, कुकीज खातो ते मोजले. कॅलरी आणि ग्रॅममध्ये मोजले जाते.

आश्चर्याची गोष्ट म्हणजे, मी फक्त पेस्ट्री विकत घेणे बंद केले आणि आता ते नको होते.

हे मजेदार आहे, मला पाई आणि पाई कधीच नको होत्या, परंतु कुकीज आणि वॅफल्सवर ते नियमितपणे छेदतात आणि छेदतात. मी स्वतःला नाकारत नाही आणि खरेदी करत नाही. खरे आहे, मी पूर्वीप्रमाणे खरेदी करत नाही - किलोग्रॅम आणि पॅकेजेसमध्ये, परंतु लहान, 200 ग्रॅमपेक्षा जास्त नाही, पॅकेजेस. मी ते खाल्ले, पॅकेजिंग दूर फेकले आणि नजरेआड केले. आणि टेबलवर काहीही दिसत नसल्यामुळे, ते त्याच्या मोहक दिसण्याने काहीही उत्तेजित करत नाही, याचा अर्थ आपल्याला खरोखर नको आहे.

एक किंवा दोन आठवड्यांनंतर, कुकीज खाण्याची इच्छा पुन्हा दिसून येते. मी जाऊन पुन्हा खरेदी करतो. पण पुन्हा, थोडे, अगदी एका वेळी.

आता हे क्वचितच घडते आणि माझ्या वजनावर कोणत्याही प्रकारे परिणाम होत नाही.

भाकरी कठीण होती.

बन्स एक स्वादिष्ट पदार्थ होते आणि म्हणून त्यांना नकार देणे कठीण नव्हते. ब्रेड माझ्यासाठी नेहमीच अन्न आहे. त्यामुळे, प्रक्रिया लांब होती, आणि नकार मऊ होता.

सुरुवातीला मी हळूहळू ब्रेड खाण्याचे प्रमाण कमी केले. त्याच वेळी, मी सह ciabatta बदलले कोंडा ब्रेड. काही महिन्यांनी मी रात्रीच्या जेवणात ब्रेड खाणे बंद केले. हे आश्चर्यकारकपणे वेदनारहितपणे गेले. आणि इथे डिनर टेबलमी बराच काळ ब्रेडशिवाय करू शकत नाही - फक्त सहा महिन्यांनंतर मी ब्रेडशिवाय जेवू शकलो.

एक विशिष्ट बिंदू पासून, पासून bakeries रोजचे अन्नएक उपचार मध्ये बदलले. हा एक महत्त्वाचा परिणाम होता कारण आपण भरपूर अन्न खातो, परंतु आपण स्वादिष्ट पदार्थांचा आनंद घेतो आणि ते थोडेच खातो.

तशा प्रकारे काहीतरी. मी प्रश्नाचे उत्तर पुन्हा सांगेन - जर तुम्ही पीठ खात नाही तर वजन कमी करणे शक्य आहे का? हे शक्य आणि आवश्यक आहे. पीठ सोडण्याचे फायदे मी पाहिले आहेत. हे करून पहा आणि आपण देखील कराल !!!

तुम्हाला बॉम्ब हवा आहे का? नाही, थेट हातावर नाही. तुम्हाला एवढा वजनदार कार्बोहायड्रेट बॉम्ब हवा आहे का? ब्रेड आणि मिठाई न खाल्ल्यास वजन कमी करणे शक्य आहे का, असा प्रश्न विचारत असताना, मेडचे प्राध्यापक डॉ. विज्ञान गिन्सबर्ग (ज्ञानी लोकांचे प्रतिनिधी) यांनी सिद्ध केले की लोकांना कर्बोदकांमधे अजिबात चरबी मिळत नाही.

कार्बोहायड्रेट म्हणजे काय आणि ते आपल्या सर्वांना का आवडले नाहीत

कार्बोहायड्रेट म्हणजे काय असे तुम्हाला वाटते? हे अन्न विष-आलोच आहे, जे अतिरिक्त वजन वाढवण्यासाठी तयार केले गेले आहे? अरे, सगळीकडे फक्त अन्नाचे शत्रू दिसत असताना तुम्ही आहारविषयक-सैद्धांतिक बकवास कसा "गिळला"?

खरं तर, कर्बोदके आहेत पोषक, ज्याचे उर्जा मूल्य प्रति ग्रॅम फक्त 4.1 kcal आहे. 1 ग्रॅम साखर आणि मैदा खाल्ल्यास किती ऊर्जा बाहेर पडेल. याव्यतिरिक्त, हे पौष्टिक दुर्लक्षित पदार्थ ऑक्सिजनशिवाय देखील ऊर्जा प्रदान करू शकतात.

आहारातील सिद्धांत स्पष्ट होते - तुम्ही जितके जास्त कार्बोहायड्रेट खाल तितक्या लवकर तुम्ही आजारी पडाल. त्यामुळे तरुणींनी स्वतःला ब्रेडचा तुकडा आणि एक चमचा साखर नाकारून त्रास सहन केला. त्याच वेळी, पोषणतज्ञांनी खाज सुटली: "!" बरं, तुमचा विश्वास कसा बसला नाही?

डिप्लोमा असलेल्या तिहेरी विद्यार्थ्याला काय कळत नाही

अहो, जर या "पोषण तज्ञांनी" तिप्पट (आणि नंतर, चरबीयुक्त डुकरासाठी) अभ्यास केला नाही तर, त्यांना हे समजेल की शरीर, जरी ते खरोखर हवे असले तरीही, कार्बोहायड्रेट्सची "पॅन्ट्री" तयार करू शकत नाही. तो जे वाचवतो ते हसण्यासारखे आहे. तुमच्या शरीरातील सर्व पेशींमध्ये ते फक्त 120-160 ग्रॅम ग्लायकोजेन साठवते. आणि हे फक्त प्राणी स्टार्च आहे, आणि अशुद्ध चरबीच्या थरांचे साठे नाही.

शिवाय, हे तुटपुंजे साठे पोटात किंवा अगदी मांड्यांमध्येही साठवले जात नाहीत, परंतु अंदाजे याप्रमाणे वितरीत केले जातात: 60-80 ग्रॅम - यकृतामध्ये, आणि दुसरा अर्धा - सर्व (!) स्नायूंमध्ये. जर तुम्हाला संख्यांमध्ये स्वारस्य असेल (आणि खरोखर, सर्व काही गृहीत का घ्या), तर स्वतःचा विचार करा.

एकूण 160 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट असतात. आपण सामान्यतः ज्याशिवाय जगू शकत नाही त्यापेक्षा ते एक तृतीयांशपेक्षा कमी आहे. अन्यथा, तुम्ही पूर्णपणे आजारी पडाल आणि रंग उंदीर, थूथन पेक्षा थोडा अधिक सुंदर होईल. थोडक्यात, कार्बोहायड्रेट्सशिवाय तुम्ही खूप वाईट व्हाल. तसे, तुम्हाला स्वतःला वाटते, तुम्ही फक्त साखर आणि ब्रेड खाणे बंद करा.

तू उंदीर-उंदरापेक्षा वाईट का आहेस?

सुमारे 250 ग्रॅम पांढऱ्या ब्रेडमध्ये 600 kcal असते. परंतु जर आपण आमच्या लहान भाऊ, उंदीरांकडे पाहिले तर असे दिसून येते की ते कार्बोहायड्रेट खातात, जसे ते स्वतःसाठी फेकतात आणि त्यांच्यामध्ये जवळजवळ चरबी नसते. आणि इथे मुद्दा असा नाही की ते खायला काहीतरी शोधत वेड्यासारखे परिधान करतात.

प्रयोगशाळेतील उंदीर पिंजऱ्यात बसतात आणि अन्न मिळण्याची नम्रपणे वाट पाहतात. त्यांच्याकडे, आमच्यासारखे (अरे देवा, आम्ही उंदरांसारखे दिसतो!!!) काही प्रकारच्या एन्झाइम साखळ्या आहेत ज्या कार्बोहायड्रेट रेणूंच्या कणांपासून चरबीचे रेणू तयार करू शकतात.
तुमच्या शरीरात काय चालले आहे
कदाचित ते करू शकतात, परंतु ते काहीतरी तयार करत नाहीत ... आणि तुम्हाला काय माहित आहे? परंतु जेव्हा आपण भरपूर चरबीयुक्त पदार्थ खाता तेव्हाच असे होते. आणि, अर्थातच, आपण एक किलोग्रॅम वाढवू शकत नाही. परंतु आपण केवळ चरबी खात नाही शुद्ध स्वरूप.

आणि हा एन्झाइम ताप सुरू होण्यासाठी, शुद्ध कर्बोदकांमधे एक वेळ खादाड असणे आवश्यक आहे. उदाहरणार्थ, एका वेळी तुम्हाला अर्धा किलो साखर खाण्याची गरज आहे. ओढायचे? बरं, ते संभवत नाही. कदाचित फक्त प्रयोगासाठी...

खरं तर, ते इतके पांढरे मृत्यू खात नाहीत. जरी 500 ग्रॅम साखर समान 500 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट आहे. पहा, तुमचे शरीर अशा प्रकारे तयार केले आहे की ते तुम्हाला इतके शुद्ध कार्बोहायड्रेट खाण्याची परवानगी देणार नाही. परंतु चरबी आणि त्यांच्या मिश्रणाच्या स्वरूपात - आपले नेहमीच स्वागत आहे. जाड माणसाला अर्धा केक खायला काय लागतं?

तर असे दिसून आले की चरबी अधिक कर्बोदकांमधे सुसंवादासाठी एक प्राणघातक शक्ती आहे. विशेषतः जर तुम्ही भुकेने खाल्ले तर - कामावरून घरी आल्यावर किंवा शाळेतून परतल्यावर, जिथे जेवायला वेळ नव्हता. तेव्हा, एखाद्या कचर्‍याच्या डब्याप्रमाणे, ते पोटात इतके भयानक ओतते. आणि मग तुम्ही कार्बोहायड्रेट्सला दोष देता ... नाही, नाही, प्रिय, हे असे चांगले नाही ...

का नेहमी खायचे

बघा, अगदी पोषणतज्ञांनाही हे आधीच कळले आहे की आपल्याला खायचे आहे कारण रक्तातील ग्लुकोज आणि यकृतातील ग्लायकोजेनची पातळी कमी होत आहे. आपण जितके जास्त पडाल तितकी खाण्याची तीव्र इच्छा. परंतु जेव्हा शरीरातील साखरेची पातळी वाढते तेव्हा तृप्ततेची भावना येते.

तुम्ही साखर खाल्ल्यानंतर तुमचे ग्लुकोजचे प्रमाण वाढते आणि तुम्हाला अजिबात खावेसे वाटत नाही. जर तुम्ही खाण्यापूर्वी मिठाई चोरली तर तुमच्या आईने तुम्हाला लहानपणी कसे खडसावले हे लक्षात ठेवा? तुमची शहाणी आई मुकी पोषणतज्ञ नाही. कारण मला समजले होते की मिठाईमुळे भूक कमी होते. होय, ते कसे बाहेर वळले.

म्हणूनच, जेणेकरुन आपण नेहमी टेबलमधून सर्वकाही खाऊ इच्छित नाही, खाण्यापूर्वी अर्धा तास थोडे गोड खा. आणि नंतर जास्त खाण्याचा प्रयत्न करा - परंतु ते कार्य करणार नाही. किमान कार्ब खा. वस्तुस्थिती अशी आहे की आपण कार्बोहायड्रेट्सच्या स्वरूपात जे खातो ते चरबीच्या दुकानात जाणार नाही, परंतु ऑक्सिडेशनकडे जाईल. रसायनशास्त्रज्ञांना माहित आहे की ही एक अशी प्रक्रिया आहे ज्याशिवाय ऊर्जा निर्माण होऊ शकत नाही. मध्ये देखील अणुबॉम्बअगदी तुझ्यातही.

बर्न-बर्न, माझे कार्ब

अधिक कर्बोदकांमधे, अधिक बर्न. तुम्हाला कदाचित आठवत असेल की बर्‍यापैकी रोल केल्यानंतर ते खरोखर कसे गरम होते. म्हणून हार्दिक आणि फॅटी जेवणानंतर, प्रत्येकजण द्वेष करतो, परंतु अशा निष्पाप कर्बोदकांमधे फक्त बर्न होतात.

तर, लक्षात ठेवा: कर्बोदकांशिवाय, आपण त्यांच्यापेक्षा बरेच जलद बरे व्हाल. तर असे दिसून आले की, दररोज 30 ग्रॅम चरबी (कोणत्याही स्वरूपात आणि डिशमध्ये) खाल्ल्यानंतर आणि कर्बोदकांमधे हृदयापासून खाल्ले तर, तुम्ही ऐकता, तुम्हाला कधीही धक्का बसणार नाही!

त्यामुळे ब्रेड आणि साखरेची भीती बाळगू नका. यीस्ट आणि चरबीपासून सावध रहा. केक, पिझ्झा, पेस्टीजवर जास्त प्रमाणात खाऊ नका ज्यातून चरबी टपकते आणि सुसंवाद खरा मित्र बनेल. आणि आमच्या कार्ब्सचा पाठलाग करणे थांबवा. तुमच्या आहारानुसार नाही तर तुमच्या मनाप्रमाणे वजन कमी करा आणि तुम्ही कधीही जाड होणार नाही.

आपल्या वजन कमी करण्यासाठी शुभेच्छा प्रिय!

तज्ञ पुनरावलोकन

आपण वजन कमी करू शकता. आणि आपण हळू करू शकता. किंवा आणखी काही मिळवायचे आहे. परंतु गंभीरपणे, वजन कमी करणे खरोखर शक्य आहे, परंतु मला माहित नाही की ते आपल्यासाठी वैयक्तिकरित्या कार्य करेल की नाही. आणि मी कसे शोधू शकतो?

बरं, बघा, तुम्ही ब्रेड आणि मिठाई नाकारता आणि त्याऐवजी गाईच्या दुधासह बकव्हीट खातात, कारण "हे नैसर्गिक आहे, स्टोअरमधून विकत घेतलेली पावडर नाही." तुम्ही दिवसातून 300 ग्रॅम ब्रेड खात असाल आणि आता त्याऐवजी - त्याच प्रमाणात " आहार दलिया" त्यातल्या त्यात नेमक्या दीडपट जास्त कॅलरी आहेत. आणि जर तुम्ही तिथे बटर टाकले तर ते दुप्पट कॅलरी बनू शकते! तुमचे वजन कमी होईल का? महत्प्रयासाने.

किंवा येथे दुसरी परिस्थिती आहे - आपण दर तीन दिवसांनी केक खाण्यापूर्वी. आणि आता तुम्ही नटांवर स्विच केले आहे. परंतु ते "विश्वसनीयपणे उपयुक्त" असल्याने, आपण ते पोटातून खातात. आणि चो, बरेच फायदे नाहीत! आणि 100 ग्रॅम कॅलरी सामग्री समान आहे हे तथ्य अक्रोड(मी शेंगदाण्याबद्दल बोलत नाहीये) दीडपट जास्त, तुम्हाला माहीत नाही. नियमित स्नॅक दरम्यान नटांची ही मात्रा सहजपणे खाऊ शकते. एक चतुर्थांश इतका चांगला भूक वाढवणारा दैनिक भत्ताकॅलरीज?

किंवा येथे एक तिसरा पर्याय आहे - मनोवैज्ञानिक. तुम्ही ब्रेड आणि मिठाई सोडली आहे, तुमचा मेंदू निस्तेज झाला आहे (ग्रे मॅटर फक्त ग्लुकोजवर फीड करतो!) आणि तुम्ही "झोपायला" जाण्याचा निर्णय घेतला. आपले शारीरिक क्रियाकलापबेसलाइनवर घसरते, एनर्जी बर्न मंदावते आणि तुम्ही जे खाल्ले... अजून उशीर झाला आहे!

अशी हजारो उदाहरणे आहेत. माझ्या प्रिय, स्वतःला वाचवण्याच्या बाबतीत "पातळ" च्या कल्पकतेबद्दल मी फार पूर्वीपासून आश्चर्यचकित होणे थांबवले आहे.

खरं तर, ब्रेड सोडणे अजिबात आवश्यक नाही. शेवटी, उत्कृष्ट राई पाव, कोंडा आणि संपूर्ण धान्य ब्रेड आहेत, ज्याची कॅलरी सामग्री थोडीशी कमी आहे, परंतु ग्लायसेमिक निर्देशांक लक्षणीयरीत्या कमी झाला आहे. मिठाई नाकारणे देखील संपूर्ण नसावे. शरीराची गरज असते साधे कार्बोहायड्रेटसाखरेसह. फक्त त्यांचा वापर मर्यादित प्रमाणात केला पाहिजे.

आणखी एक नियम आहे: एकाच वेळी उच्च कार्बोहायड्रेट खाऊ नका. ग्लायसेमिक इंडेक्सआणि चरबी. हे संयोजन वस्तुमान वाढीसाठी आदर्श आहे, कारण, प्रथम, त्यात कॅलरीज जास्त आहेत आणि दुसरे म्हणजे, ते इंसुलिनचा लिपोट्रॉपिक प्रभाव पूर्णपणे सक्रिय करते.

सर्वसाधारणपणे, साखरेचा नकार अतिशय वाजवी आहे, परंतु सेवन केलेल्या कार्बोहायड्रेट्सचे प्रमाण संरक्षित केले पाहिजे. पूर्ण नकार ठरतो गंभीर समस्याआरोग्यासह. वजन कमी करताना, आम्ही शिफारस करतो की आपण दररोज 250-500 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट्सच्या प्रमाणाचे पालन करा, परंतु केवळ "चांगल्या" च्या खर्चावर. आणि ते प्रामुख्याने तृणधान्यांमध्ये आढळतात.

ब्रेड आणि उच्च-कॅलरी मिठाईला नकार दिल्याने सुमारे सहा किलोग्रॅम कमी होण्यास मदत झाली. आहार सुरू करण्यापूर्वी, माझे वजन 61 किलोग्रॅम होते. खरे आहे, वरील उत्पादनांव्यतिरिक्त, मी शक्य तितक्या जटिल कार्बोहायड्रेट्स (लापशी, पास्ता) देखील मर्यादित केले आणि मांस, मासे आणि भाज्या खाल्ले. तिचे वजन त्वरीत कमी झाले, सुमारे पाच आठवड्यांत, परंतु कार्बोहायड्रेट-मुक्त आहाराने कमी केलेले किलोग्रॅम त्वरीत परत आले. म्हणून, गोड मध्ये ... (टिप्पणी पहा)

ब्रेड आणि मिठाई सोडून वजन कमी करण्यात मी यशस्वी झालो नाही. जर मी ब्रेड खाल्ली नाही तर मला डिशचा नेहमीचा भाग वाढवावा लागला. त्याच वेळी, मी थोडासा भूक लागली तरी टेबलवरून उठलो आणि मध्यांतर जेमतेम राखले. पुढील भेटअन्न मी खूप गोड खात नाही, म्हणून माझ्या आहारातून ते पूर्णपणे वगळल्याने वजनावर कोणताही परिणाम झाला नाही. एका महिन्यात माझे वजन फक्त 1 किलो कमी झाले.

जन्म दिल्यानंतर प्राप्त झाले जास्त वजन. माझ्यासाठी, जेव्हा पट आणि पोट दिसतात तेव्हा ते खूप अप्रिय आहे. मला आहारावर बसणे आवडत नाही आणि ते माझ्यासाठी कार्य करत नाही, म्हणून मी आहारातून ब्रेड आणि मिठाई वगळण्याचा निर्णय घेतला. सुरुवातीला हे कठीण होते, मला नेहमी मिठाई हवी होती. पण शरीराला त्याची सवय झाली आहे आणि आता मला स्वतःला ब्रेड आणि गोड खाण्याची इच्छा नाही. माझे वजन 60 किलो होते, आता माझे वजन 53 किलो आहे, हा 2 महिन्यांत असा परिणाम आहे.

नियम #1

वगळण्याचा प्रयत्न करा - अत्यंत प्रकरणांमध्ये, शक्य तितक्या मर्यादित करा - उच्च-कॅलरीयुक्त पदार्थांचा वापर. सर्व प्रथम, त्यात त्या समाविष्ट आहेत ज्यात भरपूर चरबी आहे: साठी साधारण शस्त्रक्रियाशरीराला खूप कमी गरज असते. आम्ही भरपूर चरबी असलेले पदार्थ वगळण्याबद्दल बोलत आहोत, चरबी अजिबात नाही. असे लोक म्हणतात लोणी- हे वाईट आहे: ते फॅटी आहे, त्यात भरपूर कोलेस्टेरॉल आहे ... म्हणून, ते हलके तेल, मार्जरीन इत्यादी विकत घेतात किंवा फक्त भाज्यांवर स्विच करतात - "उपयुक्त", एक साधी गोष्ट विसरून: 9 kcal देते 1 ग्रॅम कोणत्याही चरबीचे. म्हणून, वजन कमी करण्याचा प्रश्न असल्यास, आपण शक्य तितके कोणतेही तेल मर्यादित केले पाहिजे!

अर्थात, एखाद्या व्यक्तीच्या आहारात विशिष्ट प्रमाणात वनस्पती तेल असणे आवश्यक आहे - विशेषत: वृद्ध: एथेरोस्क्लेरोसिसच्या प्रतिबंधासाठी आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग. पण ते अक्षरशः चमचे मध्ये मोजले पाहिजे. मूलभूत तत्त्व: बाटलीतून कुठेही तेल ओतू नका! प्लेट sauerkraut, उदारपणे वनस्पती तेल सह poured, कॅलरीज दृष्टीने ते जवळजवळ पास्ता एक प्लेट समान असू शकते. पुढील मुद्दे:

सालो, फॅटी मांस, तेलकट मासा(नियमानुसार, हे मासे आणि कॅव्हियारचे सर्व स्वादिष्ट प्रकार आहेत).

चरबीयुक्त पक्षी (कोणत्याही पक्ष्यामध्ये, त्वचेचा सर्वात चरबीचा भाग असतो. तो पूर्णपणे निरुपद्रवी पक्ष्याच्या कॅलरी सामग्रीमध्ये नाटकीयरित्या वाढ करतो.
चिकन लेगची ही योजना).

फॅटी डेअरी उत्पादने: मलई, फॅटी कॉटेज चीज, चीज.

आंबट मलई (भाजीपाला तेलापेक्षा खूप कमी उच्च-कॅलरी: फक्त 10, 15, 20% चरबी असते. परंतु प्रश्न प्रमाणाचा आहे: आपण एक चमचे तेल घालू शकता किंवा आपण एक ग्लास आंबट मलई घालू शकता).

कॅन केलेला अन्न, मांस आणि मासे (कारण ते तेल जोडून बनवले जातात).

नट, बिया (आम्ही त्यांना अजिबात अन्न मानत नाही, आणि त्यांची कॅलरी सामग्री फक्त प्रचंड आहे! जर एखाद्या व्यक्तीला वजन कमी करायचे असेल, तर त्याच्या घरात कोणतेही काजू किंवा बिया नसावेत जेणेकरून कोणताही मोह होऊ नये). शिवाय, ही उत्पादने "संलग्न" बनतात: जोपर्यंत आपण सर्वकाही खात नाही तोपर्यंत आपण थांबणार नाही.

सॉसेज. कमी चरबीयुक्त सॉसेज अस्तित्वात नाही! अगदी उकडलेले.

सॉसेज, सॉसेज. दुर्दैवाने, रशियन लोकांना हे सॉसेज आवडतात आणि संपूर्ण कुटुंबाला ते सोडून देणे कठीण आहे.
पण ते आहाराचा आधार बनू नयेत! जर एखाद्या व्यक्तीने सकाळी डॉक्टरांच्या सॉसेजसह 2 सँडविच, दुपारच्या जेवणासाठी दोन सॉसेज, रात्रीच्या जेवणासाठी 2 सॉसेज खाल्ले तर त्याचे वजन कमी होण्याची शक्यता नाही.

साखर, मिठाई, मिठाई, केक, चॉकलेट इ. असे दिसते की साखर कार्बोहायड्रेट आहे (म्हणजे, 1 ग्रॅम फक्त 4 kcal देते). कशासाठी
ते वगळण्यासाठी? येथे युक्ती पूर्णपणे गणिती आहे: 100 ग्रॅम ब्रेडमध्ये 50 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट्स असतात, म्हणजेच 200 किलो कॅलरी. 100 ग्रॅम साखरेमध्ये - 100 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट, म्हणजेच 400 किलो कॅलरी. कार्बोहायड्रेट्स साखरेमध्ये केंद्रित असतात! याशिवाय केक, पेस्ट्री आणि चॉकलेटमध्येही भरपूर फॅट असते. म्हणूनच या उत्पादनांची कॅलरी सामग्री शुद्ध साखरेपेक्षाही जास्त असू शकते.
. दारू. 1 ग्रॅम शुद्ध अल्कोहोल - 7 किलोकॅलरी. तर आम्ही बोलत आहोतवाइन आणि बिअर बद्दल, तेथे असलेले कार्बोहायड्रेट्स कॅलरी सामग्री वाढवतात.
बीअर प्रेमी, एक नियम म्हणून, जास्त वजन आहे - "बीअर" बेली, जरी हे पेय व्होडकापेक्षा 6-7 पट कमी कॅलरी आहे. (100 ग्रॅम व्होडका = 40 ग्रॅम अल्कोहोल = 280 किलो कॅलरी. 100 ग्रॅम बिअर - कार्बोहायड्रेट्स आणि अल्कोहोल = 40 किलो कॅलरी.) पण 100 ग्रॅम बिअर कोण पितात?! एक लिटर बिअर 400 kcal आहे.
म्हणून, जो माणूस संध्याकाळी, कामानंतर, बिअरच्या दोन बाटल्या पितो, तो त्याच्या दैनंदिन कॅलरीच्या सेवनाचा बराच मोठा भाग घेऊन बदलतो.

नियम क्रमांक २

भरपूर पाणी असलेले पदार्थ तुम्ही निर्बंधाशिवाय खाऊ शकता. पाणी खरोखर चरबीचा भाग आहे, परंतु चरबी केवळ पाणी नाही! चरबी बनवण्यासाठी, पाण्याला काहीतरी बांधावे लागते. त्यामुळे, तो कशाशी संवाद साधू शकतो यावर मर्यादा घालणे आवश्यक आहे! जास्त पाणीफक्त निघून जाईल. (जेव्हा एखाद्या व्यक्तीला हृदयविकारामुळे किंवा मूत्रपिंडाच्या आजारामुळे - संकेतांसाठी द्रव सेवन मर्यादित करण्यास भाग पाडले जाते तेव्हाच नाही.)

या उत्पादनांमध्ये प्रामुख्याने कोणत्याही भाज्या समाविष्ट असतात. ते निर्बंधांशिवाय खाल्ले जाऊ शकतात: म्हणजे, आमचा अर्थ सामान्य भाग आहे - शिवाय, चरबीशिवाय किंवा कमीतकमी प्रमाणात शिजवलेले. अशा भागांमध्ये, या भाज्यांची कॅलरी सामग्री इतकी लहान आहे की त्याकडे दुर्लक्ष केले जाऊ शकते. ही उत्पादनेच आहाराचा आधार बनली पाहिजेत! शिवाय, त्यांच्याकडे मोठे प्रमाण आहे आणि ते तृप्ततेची भावना देतात.

बटाटे, कॉर्न, परिपक्व शेंगा (बीन्स, मटार) वगळता सर्व प्रकारच्या भाज्या आणि हिरव्या भाज्यांना परवानगी आहे. ते देखील खाल्ले जाऊ शकतात, परंतु ही उत्पादने तिसऱ्या गटातील आहेत. फळांमध्ये पाण्याचे प्रमाण जास्त असते, पण त्यात पचण्याजोगे कर्बोदके असतात! आणि भाज्यांमध्ये, ते फायबरद्वारे दर्शविले जातात, जे शोषले जात नाही, म्हणून भाज्या लक्षणीय प्रमाणात कॅलरी प्रदान करत नाहीत.
पाणी, चहा, कॉफी (अर्थातच, साखरेशिवाय), गोड करणारे पेय ("हलका", "आहार" म्हणून चिन्हांकित). त्यामध्ये अक्षरशः कॅलरी नसतात - ते पाण्याच्या बरोबरीचे असू शकतात.

नियम क्रमांक ३

"अर्ध्यामध्ये विभाजित करा" या तत्त्वाचा वापर करून इतर सर्व पदार्थ संयतपणे खाण्याची परवानगी आहे. ते अक्षरशः घेतले पाहिजे! पास्ता, एक कटलेट, ब्रेडचे 2 तुकडे आणि काकडी हा नेहमीचा केटरिंग भाग आहे. अर्धा पास्ता, 1 ब्रेडचा तुकडा आणि कटलेटचा अर्धा भाग काढून टाकला जातो. आणि प्लेटवर रिकामी केलेली जागा भाज्यांनी भरलेली असते (कच्च्या, उकडलेल्या, भाजीपाला तेलाशिवाय भाजलेले किंवा कमीतकमी प्रमाणात). आणि तुम्ही ते वेगळ्या पद्धतीने शेअर करू शकता. एखादा सर्व पास्ता खाऊ शकतो, परंतु ब्रेड नाकारू शकतो, मांस बंद करू शकतो. दुसर्‍याला पास्ता आवडत नाही, परंतु तो ब्रेडसह भाज्या सोडणार नाही. त्याच वेळी, सर्व्हिंग व्हॉल्यूम समान राहते आणि कॅलरी सामग्री 2 पट कमी झाली आहे!

ब्रेड आणि बेकरी उत्पादनांसाठी, पांढर्या आणि काळ्या ब्रेडमध्ये मोठा फरक नाही. माणूस न खाल्ल्याचा अभिमान बाळगतो पांढरा ब्रेडपण फक्त काळा! पण खाल्लेल्या काळ्या ब्रेडची कॅलरी सामग्री पांढऱ्या आणि काळ्या ब्रेडच्या एकत्रित ब्रेडपेक्षा जास्त असते.

पास्ता आहारातून वगळण्याची गरज नाही: ते असू द्या, परंतु मर्यादित प्रमाणात! कोणत्याही तृणधान्यांमधून लापशीची कॅलरी सामग्री अंदाजे समान असते. वजन कमी करण्यासाठी आपल्याला काही विशिष्ट लापशी खाण्याची आवश्यकता आहे, या शिफारसी कुठून आल्या हे स्पष्ट नाही.
बटाटे, कॉर्न, शेंगा - खूप, अगदी माफक प्रमाणात.
दुबळे मांस, मासे, दुग्धजन्य पदार्थ वापरताना, मुख्य गोष्ट म्हणजे कधी थांबायचे हे जाणून घेणे.
फळे देखील या गटात येतात आणि तेथे कोणतेही विशिष्ट, कमी-कॅलरी नसतात. हे सर्व जास्त वजन असलेली व्यक्ती खाऊ शकते. फक्त नियम: संयमात! सर्वोत्तम सूचक, पॉवर स्ट्रक्चर योग्यरित्या बांधले आहे की नाही, त्याचे स्वतःचे वजन असेल! जर ते कमी झाले तर सर्वकाही योग्यरित्या केले जाते. जर ते कमी झाले नाही तर, आपल्याला त्रुटी शोधण्याची आवश्यकता आहे.

वजन कमी करण्यासाठी सर्वात महत्वाची गोष्ट म्हणजे शारीरिक शिक्षण नाही, परंतु आहारातील कॅलरी सामग्रीमध्ये घट. एखाद्याला थोडीशी गरज असते - आणि वजन कमी होऊ लागते, तर पहिल्या टप्प्यावर एखाद्याला 2 पेक्षा जास्त वेळा "कमी" करण्याची आवश्यकता असते!

नियमानुसार, एखाद्या व्यक्तीने बराच काळ खाल्ल्यानंतर जास्त खाणे सुरू होते. जेव्हा एखादी व्यक्ती दुपारचे जेवण घेत नाही तेव्हा हे पर्यायावर देखील लागू होते. या राजवटीत संयम ठेवणे कठीण आहे. ठराविक परिस्थिती; सकाळी - कॉफी, कामावर मी सफरचंद किंवा सँडविचसह नाश्ता केला. संध्याकाळी, मी चिडून, थकल्यासारखे, भुकेने घरी आलो... मी "कॉम्प्लेक्स" लंच आणि डिनर खाल्ले आणि टीव्ही पाहण्यासाठी झोपलो. म्हणून, वजन कमी करण्याच्या प्रक्रियेत एक महत्त्वाचा घटक असेल अंशात्मक पोषण(दिवसातून 5-6 वेळा, परंतु लहान भागांमध्ये). न्याहारी, दुपारचे जेवण आणि रात्रीचे जेवण दरम्यान, आपल्याला "स्नॅक्स" ची व्यवस्था करणे आवश्यक आहे जेणेकरुन मुख्य जेवणाच्या वेळेपर्यंत "वुल्फिश भूक" नसेल!

जेव्हा एखादी व्यक्ती म्हणते: "मी संध्याकाळी 6 नंतर जेवले नाही म्हणून माझे वजन कमी झाले," तेव्हा तो प्रामाणिकपणे चुकीचा आहे! एका व्यक्तीने आहारातील कॅलरी सामग्री कमी केली: आधी, तो 6 आणि 9 वाजता खाल्ले, आणि आता फक्त 6 वाजता. अधिक योग्य तत्ववजन कमी - चरणबद्ध. म्हणजेच, एखाद्या व्यक्तीने स्वतःला एक विशिष्ट ध्येय निश्चित केले पाहिजे - हे महत्वाचे आहे! जर जास्त 30 किलो असेल तर स्विंग करू नका आदर्श वजन! अर्थात, हे वांछनीय असेल, विशेषत: जर त्या व्यक्तीला आधीच रोग आहेत जास्त वजनकिंवा ते घडण्याची शक्यता आहे. वास्तववादी ध्येय सेट करणे चांगले. वजन कमी करण्याचा इष्टतम दर दर आठवड्याला 0.5-1 किलो आहे! अशा वेगाने वजन कमी करणे सुरू ठेवणे कठीण असल्यास, आपण आहार किंचित वाढवू शकता, परंतु अशा प्रकारे की आपण प्राप्त केलेले वजन टिकवून ठेवू शकता आणि कोणत्याही परिस्थितीत मागीलकडे परत येणार नाही!

काही काळानंतर, आपण एक नवीन प्रयत्न करू शकता, पुन्हा एक विशिष्ट ध्येय सेट करू शकता - कदाचित अधिक विनम्र: 3 नाही, परंतु दरमहा 2 किलो. इच्छित वजन गाठल्यानंतर, भविष्यात तुम्हाला आयुष्यभर वजन राखण्यासाठी या प्रकारच्या आहाराचे पालन करावे लागेल. केवळ वजन कमी करण्यासाठी स्पष्ट धोरण तयार करून, म्हणजे टप्प्याटप्प्याने, टप्प्याटप्प्याने, 2-3 आठवड्यात 1-2 किलो आणि आहारातील कॅलरी सामग्री न वाढवता, हळूहळू नवीन, निरोगी जीवनशैलीची सवय करा.

त्यानंतर कोणता आहार वापरायचा ही प्रत्येकाची वैयक्तिक बाब आहे. मुख्य गोष्ट म्हणजे शक्य तितक्या जास्त प्रमाणात खाणे आणि चरबीचे प्रमाण कमी करणे. शरीर कृतज्ञतेने तुम्हाला भेटेल.

आहाराचे पालन करण्याची आवश्यकता नेहमीच थकवणारी आणि अगदी अस्वस्थ असते, परंतु तुम्हाला खरोखर सुंदर बनायचे आहे, परंतु चांगल्या मूडमध्ये रहा. हे आहाराची संपूर्ण पुनर्रचना असू शकत नाही, परंतु विशिष्ट पदार्थांचा नकार असू शकतो. जमा झालेल्या किलोग्रॅमच्या सक्रिय विल्हेवाटीसाठी ही सुरुवात असेल.

फक्त पीठ आणि मिठाई सोडून वजन कमी करणे शक्य आहे का?

वजन कमी करण्याच्या दृष्टीक्षेपात येणारी पहिली गोष्ट म्हणजे पीठ आणि गोड. केवळ या श्रेणीतील उत्पादनांना नकार देऊन अतिरिक्त पाउंड गमावणे शक्य आहे का? हे समजून घेण्यासाठी, अशा अन्नाचा शरीरावर कसा परिणाम होतो आणि आकृतीवर कसा परिणाम होतो याचे विश्लेषण करणे आवश्यक आहे.

पीठ काय आहे, गोड काय आहे हे हलके कार्बोहायड्रेट्सची मालिका आहे, जी शरीराद्वारे फार लवकर शोषली जाते. माफक प्रमाणात सेवन केल्यावर, कर्बोदके सक्रियपणे उर्जेमध्ये रूपांतरित होतात आणि तुम्ही तुमची दैनंदिन कामे, कामाची कामे आणि साधी घरगुती कामे करता तेव्हा ते जळतात. तथापि, अशा उत्पादनांच्या गैरवापराने, सर्व कर्बोदकांमधे उर्जेमध्ये रूपांतरित होण्याची वेळ नसते आणि उर्वरित चरबीमध्ये बदलतात, जे कुरूप ठेवींचा आधार बनतात.

तुम्ही पाळता की नाही याची पर्वा न करता सक्रिय प्रतिमाजीवन किंवा अधिक शांत क्रियाकलापांना प्राधान्य द्या, पिष्टमय पदार्थ आणि मिठाई नाकारणे खरोखरच जास्त वजन कमी करण्यास मदत करेल. शरीरात प्रवेश करणार्या प्रकाश कर्बोदकांमधे तीव्र घट झाल्यामुळे हे घडेल. चरबीसाठी अन्न नाही - अन्नातून चरबी नाही! अशा उत्पादनांऐवजी, आपण जटिल कार्बोहायड्रेट्सचे स्त्रोत वापरावे - तृणधान्ये, शेंगा, गोड फळे आणि पिष्टमय भाज्या.

परंतु मिठाई आणि पिष्टमय पदार्थ खाण्याचे सर्व धोके हलके कर्बोदके नाहीत. आधुनिक उत्पादन या उत्पादनांमध्ये उपस्थितीची परवानगी देते भाजीपाला चरबी, emulsifiers, preservatives, "improvers", उत्पादनाचा रंग आणि वास दुरुस्त करण्यासाठी कृत्रिम additives. यामुळे आकृतीसाठी एक वेगळा धोका निर्माण होतो, कारण यामुळे अनेक ऍलर्जीक प्रतिक्रिया, लिम्फ स्थिरता, उल्लंघन होऊ शकते. पचन प्रक्रियाआणि लिपिड चयापचय. नंतरचे, यामधून, दाट चरबी ठेवींच्या निर्मितीस चालना देऊ शकते, जे सक्रिय शारीरिक श्रम असताना देखील बर्न करणे अत्यंत कठीण आहे.

पीठ आणि मिठाई सोडून देऊन, आपण वजन कमी करण्याच्या प्रक्रियेत लक्षणीय गती वाढवाल आणि आपले आरोग्य राखू शकाल. याव्यतिरिक्त, बहुतेक प्रकरणांमध्ये असे उपाय "पठार" प्रभावाचे प्रकटीकरण टाळतात, जेव्हा चरबी बर्न होते. बर्याच काळासाठीथांबते आणि वजन खूप हळू येते.

वजन कमी करण्यासाठी काय सोडावे

पण मिठाई आणि पीठ हे हिमनगाचे फक्त टोक आहे. चिरस्थायी परिणाम प्राप्त करण्यासाठी, आपल्याला आपल्या स्वतःच्या आहाराचा अधिक सखोल अभ्यास आणि इतर अनेक उत्पादने नाकारण्याची आवश्यकता असेल.

तयार जेवण किंवा फास्ट फूड

ही खरी अरिष्ट आहे आधुनिक समाज. त्यातून चरबीचे साठे वाढतात अल्प वेळ, विशेषतः जर तुम्ही दिवसभरात शारीरिकरित्या व्यस्त नसाल. हे सोयीस्कर आहे आणि परवडणारे आहे असे दिसते, परंतु नंतर आपण फक्त तराजूवरील बाण भयानक वेगाने पुढे कसा जातो ते पहा! फास्ट फूडला नकार दिल्याने तुमचे "अपघाती" किलोग्रॅमपासून संरक्षण होईल आणि अती जाहिरात केलेल्या अन्नामुळे होणारे अनेक रोग टाळण्यास मदत होईल.

सोडा

लेबल तुम्हाला काहीही सांगत असले तरी हे पेय तुमची आकृती नष्ट करेल. शून्य कॅलरीज रचनामध्ये साखर नसणे, परंतु रासायनिक गोड पदार्थाची उपस्थिती दर्शवते. बर्याचदा, aspartame. येथे नियमित वापरअशा पेय, आपण मधुमेह विकास भडकावणे धोका, विविध ऍलर्जीक प्रतिक्रिया, उल्लंघन हार्मोनल पार्श्वभूमी, जे लवकरच तुमच्या फॉर्ममध्ये परावर्तित होईल. कार्बोनेटेड ड्रिंक्समधील साखरेची पातळी आपण स्वतः अंदाज लावू शकता. थंडगार आणि उबदार लिंबूपाणीच्या चवीची तुलना करा. एक नियम म्हणून, उबदार असताना, ते अधिक गोड वाटते, आणि कधीकधी वेडेपणाने क्लोइंग! सोडा एकदा आणि सर्वांसाठी सोडून द्या!

चुकीचा पास्ता आणि पांढरा तांदूळ

या स्वच्छ पाणीहलके कर्बोदके जे पटकन पचतात आणि चटकन बाजूला जमा होतात जर तुम्ही खाल्ल्यानंतर एक तास जिमला गेला नाही. पास्तामऊ गव्हाच्या वाणांपासून ओळखणे सोपे आहे. ते त्वरीत उकडलेले, जोरदार उकडलेले मऊ आणि तयार आवृत्तीमध्ये एकत्र चिकटलेले असतात. असे उत्पादन वजन कमी करण्यासाठी मित्र नाही! सफेद तांदूळआकृतीसाठी कमी धोकादायक, परंतु आपण त्याचा गैरवापर देखील करू नये. ते वाफवलेले, आणि आणखी चांगले - तपकिरी किंवा जंगली सह बदला.

चरबीयुक्त मांस

जे त्यांचे शरीर आकारात ठेवतात त्यांच्यासाठी आणि ज्यांना आदर्श प्रमाण प्राप्त करायचे आहे त्यांच्यासाठी खूप सोपा सल्ला - टाळा चरबीयुक्त पदार्थपरंतु चरबी पूर्णपणे काढून टाकू नका. मांसाच्या बाबतीत, आहार टेंडरलॉइन आणि पक्ष्यांचे स्तन निवडा. आपण संपूर्ण चिकन विकत घेतल्यास, ताबडतोब त्वचेपासून मुक्त व्हा आणि कट करा फॅटी थरस्वयंपाक करण्यापूर्वी. परंतु योग्य आहारपूर्णपणे चरबीमुक्त असू शकत नाही, म्हणून मेनूवर चरबी सोडण्याची खात्री करा समुद्री मासे, अंडी आणि कमी चरबीयुक्त दुग्धजन्य पदार्थ.

डब्बा बंद खाद्यपदार्थ

गरम होण्यासाठी कॅन केलेला सॅलड्स आणि तयार पदार्थांवर एक स्पष्ट निषिद्ध ठेवले पाहिजे. या उत्पादनांमध्ये मोठ्या प्रमाणात चरबी, भरपूर मीठ आणि इतर पदार्थ असतात जे चयापचय कमी करतात. तुमच्या मेनूमध्ये, शिजवलेल्या कॅन केलेला माशांना प्राधान्य द्या स्वतःचा रस. असा घटक पौष्टिक सॅलडमध्ये वापरता येतो. साठी अपवाद देखील केला जाऊ शकतो समुद्री शैवालपण सॉस नाही. खारट टाळा आणि भाजलेला मासापॅकेजेस आणि ब्रँडेड कंटेनरमध्ये, आणि क्वचितच कॅन केलेला भाज्या वापरा, ताज्या भाज्यांना प्राधान्य द्या.

सॉसेज

ते बर्याचदा हानिकारक फॉस्फेट्सचे स्त्रोत असतात, कमी-गुणवत्तेचे अन्न additives, मोठ्या संख्येनेमीठ आणि घट्ट करणारे पदार्थ, जे आपल्या शरीराला अपूरणीय नुकसान करतात आणि वजन कमी करण्याची प्रक्रिया मोठ्या प्रमाणात गुंतागुंत करतात. या प्रकारच्या उत्पादनांचे व्यसन सोडियम नायट्रेटच्या व्यसनामुळे होते - चव आणि वास वाढवणारा. कालांतराने, त्यावर अवलंबित्व निघून जाते आणि चव संवेदनासामान्य स्थितीत परत या.

दारू

पेय जितके मजबूत, तितके जास्त कॅलरीज. आणि आपण सुट्टी दरम्यान किती पिऊ शकता, आणि अगदी एक केक खाऊ शकता, आणि नंतर एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) आणि गरम. त्यामुळे एका दिवसात तुम्ही इतक्या कॅलरीज खाऊ शकता की आत पुढील महिन्याततुम्हाला जिम सोडण्याची गरज नाही! स्वत: ला अल्कोहोल मर्यादित करा - फक्त सुट्टी आणि विशेष कार्यक्रम, फक्त एक ग्लास चांगली वाइन किंवा एक ग्लास दर्जेदार बिअर.

हे लक्षात घेणे महत्वाचे आहे की वरील सर्व नाकारण्यामुळे केवळ वजन कमी होणार नाही, तर संपूर्ण शरीराची सुधारणा देखील होईल. परंतु तुमच्या कमकुवतपणा आणि गरजा, तुमची उद्दिष्टे आणि संधी लक्षात घेऊन उत्पादने एकामागून एक वगळणे मानसिकदृष्ट्या योग्य असेल. प्रथम, आदर्श फास्ट फूड नाकारणे असेल आणि वारंवार वापरदारू पुढे, आपण वापरलेल्या सॉसेज, पीठ आणि गोड उत्पादनांच्या संख्येबद्दल विचार केला पाहिजे. कोणत्याही परिस्थितीत, पोषणतज्ञांशी संपर्क करणे अनावश्यक होणार नाही. एक विशेष विश्लेषण आपल्याला कोणते उत्पादन सोडण्याची आवश्यकता आहे हे शोधण्यात मदत करेल. तुम्ही पुरेसे खात असाल, पण वजन कमी होत नाही. तुम्ही नियमित व्यायाम करता, पण शरीरातील चरबीआपण काहीही करत नसल्यासारखे ठिकाणी रहा. मध्ये कारण असू शकते हार्मोनल विकार, किंवा फक्त एक उत्पादन वापरण्यासाठी. उदाहरणार्थ, चॉकलेट किंवा संत्री, लाल मांस किंवा अंडी.

वजन कमी करण्यासाठी महत्वाचे नियम

वजन कमी करण्यासाठी आपला आहार समायोजित करताना, आपण अगदी सोप्या नियमांचे पालन करून प्रारंभ करू शकता:

• अन्न पिऊ नका;
• कनेक्ट करू नका वेगळे प्रकारएका डिशमध्ये प्रथिने;
• कार्बोहायड्रेट आणि प्रथिने एका डिशमध्ये एकत्र करू नका (बटाटे असलेले मांस);
• मिठाईसह चहा पिऊ नका;
• दुपारी गोड आणि पिष्टमय पदार्थ खाऊ नका;
• प्रथिनेयुक्त पदार्थ खाल्ल्यानंतर लगेच फळे खाऊ नका;
• निजायची वेळ आधी फॅटी आणि प्रथिनेयुक्त पदार्थ खाऊ नका;
• पिण्याच्या पद्धतीचे निरीक्षण करा;
• दिवसातून एकदा खाऊ नका;
• खूप मोठे भाग खाऊ नका, जेणेकरून पोट ताणू नये.

आहारातील 10 मिथक ज्या तुम्हाला त्रास देत आहेत

वजन कमी करण्याची स्वतःची पौराणिक कथा आहे. आहारातील बहुतेक मुली बिनशर्त मानतात की केळी हे सर्वात हानिकारक फळ आहे, मिठाई खाणे पूर्णपणे अशक्य आहे आणि एक ग्लास कोरडे रेड वाईन आरोग्यासाठी चांगले आहे. बहुतेकदा, आम्ही या विश्वासांना गर्लफ्रेंड, मासिकांच्या सल्ल्या आणि "ब्रिटिश शास्त्रज्ञ" च्या शोधांचे ऋणी असतो. आम्ही तुमच्यासाठी आहार आणि वजन कमी करण्याबद्दल 10 लोकप्रिय मिथक गोळा केल्या आहेत आणि त्या सत्य का नाहीत हे आम्ही स्पष्ट करू.

मान्यता 1. निरोगी जीवनशैली हा शाश्वत आहार आहे.

खरं तर: आम्हाला वाटते की आम्ही अंतहीन आत्मसंयम, मिष्टान्न नाही आणि सतत कॅलरी मोजत आहोत. सर्व काही अगदी बरोबर नाही: आहार अजूनही आहाराचा तात्पुरता प्रतिबंध मानला जातो, सामान्यत: विशिष्ट लक्ष्यासह, उदाहरणार्थ, दोन किलोग्रॅम कमी करणे किंवा आरोग्य सुधारणे. त्याच वेळी, बहुतेक आहारांमध्ये सामान्यतः उत्पादनांचा एक विचित्र संच असतो: केफिरसह बकव्हीट, नाश्त्यासाठी कॉफी, दुपारच्या जेवणासाठी टोमॅटो इ. आयुष्यभर असंच खायचं असण्याची शक्यता नाही, पण आरोग्यपूर्ण जीवनशैलीआयुष्य एका आठवड्यासाठी नाही, ते कायमचे आहे. योग्य पोषण म्हणजे उपासमार नाही, परंतु त्यात विविध प्रकारचे निरोगी आणि चवदार पदार्थ समाविष्ट आहेत जे आपल्याला फक्त कसे निवडायचे आणि शिजवायचे हे शिकण्याची आवश्यकता आहे.

गैरसमज 2. जितके कमी कॅलरी तितके अन्न अधिक आरोग्यदायी.

खरं तर: ऑलिव्ह, जवस आणि इतर वनस्पती तेलेप्रति 100 ग्रॅम एक हजार कॅलरीज असतात. त्याच वेळी, ते अत्यंत उपयुक्त मानले जातात, उदाहरणार्थ, अनेक पोषणतज्ञ एक चमचा पिण्याची शिफारस करतात. ऑलिव तेलसकाळी रिकाम्या पोटी. या तेलांनी सॅलड भरण्याची देखील शिफारस केली जाते, जरी ते स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी पेक्षा अधिक पौष्टिक आहेत. उच्च-कॅलरी - याचा अर्थ नेहमीच हानिकारक नसतो. लक्षात ठेवण्याची मुख्य गोष्ट म्हणजे कॅलरींचा पुरवठा कमी असावा.

गैरसमज 3. तुम्ही संध्याकाळी 6:00 नंतर जे काही खात आहात ते चरबीमध्ये बदलेल.

खरं तर: सिंड्रेला जे काही खातो ते तिला भोपळ्यात बदलेल, फक्त जास्त कॅलरी असल्यास. या “दंतकथा” चे स्वरूप अगदी तार्किक आहे: संध्याकाळपर्यंत आपण बहुधा सर्व कॅलरी खाल्ल्या असतील, परंतु शरीर चरबी म्हणून जादा साठवेल. त्याच वेळी, कुकीजसह चहा पिण्याची किंवा हानिकारक काहीतरी खाण्याची इच्छा सहसा रात्रीच्या अगदी जवळ येते. तथापि, आपण अद्याप शोषले नसल्यास दैनिक भत्तासंध्याकाळी सहा पर्यंत कॅलरी, तुम्ही चांगले पकडू शकता: कॅलरी आणि त्यांच्या वापराच्या वेळेमध्ये थेट संबंध नाही. खरे आहे, असा आहार पोटासाठी नक्कीच हानिकारक आहे.

मान्यता 4. चरबीयुक्त अन्न वाईट आहे

खरं तर: तुमचा दैनंदिन आहार ३०% फॅट असावा. त्यांच्याशिवाय, काही चरबी-विद्रव्य जीवनसत्त्वे शोषली जात नाहीत; त्यांच्याशिवाय, शरीरातील पेशी अस्तित्वात असू शकत नाहीत. मेंदू देखील अर्धा चरबी आहे, म्हणून चरबीला आपला शत्रू बनवू नका. शिवाय पुरेसाचरबी, आमची नखे आणि केस खराब होतात, त्वचा कोरडी होते, सुरकुत्या लवकर तयार होतात, तर चरबीचा अभाव अजूनही सडपातळपणाची हमी देत ​​नाही. त्यामुळे कमी चरबीयुक्त पदार्थांकडे वेडेपणाने स्विच करण्याऐवजी, शरीराच्या चरबीची दैनंदिन गरज मोजा आणि संख्यांवर चिकटून रहा.

मान्यता 5. शरीरात चरबी नसावी

खरं तर: असे विधान एनोरेक्सियाने परिपूर्ण आहे आणि यामुळे काहीही चांगले होणार नाही: शरीराच्या सामान्य कार्यासाठी आपल्या शरीरावर फॅटी लेयरची उपस्थिती आवश्यक आहे. मूत्रपिंडाच्या कार्यासाठी चरबी आवश्यक असते, स्त्रियांच्या नितंबांवर चरबी असणे ही एक नैसर्गिक स्थिती आहे आणि मुलींना कमी निर्देशांकशरीराचे वजन थकलेले दिसते आणि नक्कीच आकर्षक नाही. शरीरातील अतिरीक्त चरबीपासून मुक्त होण्यासाठी, स्वतःला कार्डिओ लोड द्या जे शरीरातील चरबी समान रीतीने बर्न करतात जेथे खरोखर आवश्यक आहे. आणि लक्षात ठेवा की ज्या ठिकाणी चरबी जमा होते त्यावर अवलंबून असते वैयक्तिक वैशिष्ट्येआकडे

मान्यता 6. गोड सर्वकाही वाईट आहे

खरं तर: मर्यादित प्रमाणात, साखर पूर्णपणे स्वीकार्य आहे. डॉक्टर महिलांना दररोज 4-5 चमचे साखरेपेक्षा जास्त न खाण्याचा सल्ला देतात. लक्षात ठेवा की आम्ही जोडलेल्या साखरेबद्दल बोलत आहोत आणि हे विसरू नका की साखर जवळजवळ सर्वत्र आढळते, उदाहरणार्थ, काळी ब्रेड, केचअप, अंडयातील बलक इ. स्टोअरमध्ये, लेबले पहा: फ्रक्टोज, सुक्रोज, माल्टोज, मौल, कॉर्न सिरप - ही तीच साखर आहे, फक्त चांगले वेशात. जादा साखर खरोखर ठरतो जास्त वजन, दातांच्या समस्या आणि अनेक रोग, परंतु गडद चॉकलेटचा एक तुकडा, काही सफरचंद, मूठभर सुकामेवा किंवा अगदी केळी, जे काही कारणास्तव आपण खूप हानिकारक फळ मानत होतो, ते परवडणे शक्य आहे.

गैरसमज 7. काही पदार्थांमुळे तुमचे वजन कमी होऊ शकते.

खरं तर: खाणे आणि वजन कमी करणे हे आपले जुने स्वप्न आहे. तथापि, अननस, पपई, द्राक्षे, लसूण आणि समुद्री शैवाल यांच्या चरबीचा साठा आपल्या कंबरेतून जादुईपणे नाहीसा होतो यावर आंधळेपणाने विश्वास ठेवणे अद्याप फायदेशीर नाही. अशी कोणतीही उत्पादने नाहीत जी थेट चरबी बर्न करतात. योग्यरित्या तयार केलेल्या मेनूमुळे शरीरात चयापचय गतिमान करणारे आहार आहेत. पण बर्गर नंतर अननसाचा तुकडा काही फायदा होणार नाही.

समज 8. आरोग्यदायी अन्न- ते खूप महाग आहे

वस्तुस्थिती: अस्वास्थ्यकर अन्न लक्षणीयरीत्या अधिक महाग आहे, विशेषत: आपण त्याबद्दल आधीच विचार केल्यास. संभाव्य परिणाम. ए उपयुक्त मेनूदररोज केवळ शतावरी, आर्टिचोक आणि सॅल्मनचा समावेश नाही. अनेक निरोगी पदार्थत्याउलट, ते स्वस्त आणि पटकन तयार होतात. निरोगी शेंगा (मसूर, चणे), तृणधान्ये (जव, बुलगुर, कुसकुस आणि) यांचे अस्तित्व लक्षात ठेवा. सामान्य buckwheat) आणि हंगामी फळे आणि भाज्या. तसे, चिकन, कोणत्याही आहारासाठी उपयुक्त, सॉसेज कट, फॅटी उकडलेले डुकराचे मांस आणि सर्व्हलेट्सपेक्षा नक्कीच स्वस्त असेल.

गैरसमज 9. लहान डोसमध्ये, अल्कोहोल तुमच्यासाठी चांगले आहे.

वस्तुस्थिती: अल्कोहोल हे व्यसनाधीन आहे आणि त्यामध्ये मोठ्या प्रमाणात कॅलरीज असतात. लाल कोरड्या वाइनच्या ग्लासची आख्यायिका आमच्या कमकुवतपणाचे समर्थन करण्यासाठी दिसून आली. होय, चांगल्या वाइनमध्ये बायोफ्लाव्होनॉइड्स असतात, परंतु उपयुक्त पदार्थएका ग्लासमध्ये कोणत्याही परिस्थितीत हानिकारक पेक्षा कमी, विशेषत: यकृतासाठी. बायोफ्लाव्होनॉइड्स हवे आहेत? द्राक्षे आणि ब्लूबेरी खा आणि सणाच्या प्रसंगी अल्कोहोल वाचवा.

मान्यता 10. अँटी-सेल्युलाईट क्रीम तुम्हाला वजन कमी करण्यास मदत करतात.

खरं तर: सर्व अँटी-सेल्युलाईट आणि चरबी-बर्निंग जेल, क्रीम, मलहम आणि इतर चमत्कारिक उपचारप्रशिक्षण आणि एकत्र केल्यावरच कार्य करेल योग्य पोषण. जर तुम्ही अगदी महागड्या मलईने स्वत: ला डागले आणि सोफ्यावर झोपले तर चमत्कार होणार नाही. पण जमलं तर कॉस्मेटिक साधनेसह शारीरिक क्रियाकलापआणि ते नियमितपणे करा, नंतर सुधारणा करा समस्या क्षेत्रफक्त प्रशिक्षणापेक्षा खरोखर जलद घडते.