Храненето за белодробна туберкулоза по време на лечението трябва да бъде пълно. Това може да се обясни с факта, че това заболяване се отразява негативно на състоянието имунна системаотслабвайки го. По правило туберкулозата е придружена от активно разграждане на протеини в тялото, което провокира прогресирането на възпалителния процес. Поради тази причина, ако се диагностицира туберкулоза, витамините, особено протеините, в без провалтрябва да бъдат включени в диетата.

Най-важният компонент от режима на болен човек е терапевтичното хранене. Чрез комбинация от определени храни и придържане специална диетавъзможно е да се постигне нормализиране на нарушените метаболитни процеси, което се причинява от туберкулозния процес, повишавайки реактивността на организма, създавайки благоприятни условияза възстановяване на засегнатите участъци.

Човек, страдащ от заболяване като белодробна туберкулоза, трябва да попълни диетата си с достатъчно количество протеини и тези храни, които съдържат много мазнини, въглехидрати, витамини и други полезни микроелементи. Това отчита не само обема на консумираните продукти, но и тяхното съдържание на калории, както и качеството.

Правилната диета е ключът към по-бързото възстановяване, тъй като заболяването трябва да се лекува комплексно. Основните цели, които могат да бъдат постигнати чрез спазване на специална диета, са следните:

• попълване в организма на липсата на витамини и полезни микроелементи;
• корекция на теглото: премахване на излишните килограми или, напротив, повишаване на ефективността му;
• печалба защитна функциятялото и намаляване на риска от инфекциозни заболявания;
• елиминиране на синдроми на интоксикация и др възпалителни процесивъзникнали на фона на туберкулозни лезии.

За да попълните необходимото количество полезни микроелементи в тялото, можете допълнително да пиете готови витаминни комплекси, които се продават във всяка аптека. Благодарение на тях се потиска развитието и увеличаването на обема на бактериите. Струва си да се отбележи веднага, че преди да започнете да използвате тази или онази витаминна добавка, трябва да знаете какъв ефект осигурява и как да я приемате правилно.

Витамини от група А

Витамините от група А са съединения, които имат едно общо име - ретиноиди. Всеки елемент, включен в тази група, има връзка с други в своята структура и биологични функции. И така, тази група витамини включва:

1. витамин А1 (друго име е ретинол ацетат);
2. витамин А2 (друго име е дехидроретинол);
3. ретиноева киселина.

Ретинолът или витамин А осигурява антиинфекциозна резистентност на лигавиците към различни видовепатогени. Дневният прием на такъв витамин трябва да бъде 2-2,5 mg за здрави хора. Ако в тялото се развие белодробна туберкулоза, дозата се увеличава до 4 mg.

Ретинолът е противовъзпалително и антихистаминово действие, но при недостатъчно съдържание в тялото настъпва кератинизация на лигавиците или по-скоро тяхната епителни клетки. Също така, малкото количество ретинол в органите и тъканите причинява забавяне на растежа, загуба на тегло, повишена слабост и общо неразположение.

Какви храни са богати на витамин А? Те включват:

• продукти от животински произход, като черен дроб, яйчни жълтъци, масло;
• растителни продукти, например моркови, маруля, кайсии.

За да може каротинът да се абсорбира по-добре в тялото, се препоръчва да се използва заедно с храни, съдържащи мазнини. При туберкулоза витамин А помага за предотвратяване на образуването злокачествен туморв белия дроб.

витамини от група В

Тиаминът или витамин В1 участва в метаболизма на въглехидратите. Много пациенти с туберкулозна инфекция страдат от хиповитаминоза на такъв витамин, чиято степен може да се определи, като се вземе предвид тежестта на синдрома на интоксикация, неговата активност и продължителността на възникване.

Човек трябва да приема приблизително 2 mg от този витамин на ден с храната. Друга форма на приемане на тиамин може да се нарече готови синтетични лекарства, т.е. витаминни добавки. Относно натурални продукти, витамин В1 се намира в следното:

1. дрожди;
2. ориз, пшеница, ръж;
3. бобови растения;
4. месо, бъбреци, черен дроб, мозък;
5. яйчен жълтък.

Ако такъв витамин не е достатъчно в човешкото тяло, той бързо се уморява, дори и най-малкото физическа дейност, апетитът му намалява, има слабост в мускулите, парестезия.

Рибофлавинът или витамин В2 засилва действието на витамин В1, влияе върху метаболизма на протеините и въглехидратите, като същевременно окислява въглехидратите, а също така помага за смилането на протеини и мазнини. На хората с туберкулоза се препоръчва да консумират най-малко 5 mg от витамина на ден, докато за здрави хора тази граница е намалена до 2 mg. Можете да попълните нормалното количество витамин като синтетични наркотици, и хранителни продукти: покълнали пшенични зърна, растително масло.

Пантотеновата киселина или витамин B3 е особено необходима на пациентите с туберкулоза. При недостига му в организма човек получава хиповитаминоза, която протича с общо неразположение, бърза умора, психични разстройства, периферен неврит. Този витамин се съдържа в ядките, бирената мая, бобовите растения, гъбите, картофите, телешки черен дроб, телешко, свинско, яйца, херинга.

Пиридоксин или витамин B6 - важен микроелементда бъдат включени в ежедневна диетаболен от туберкулоза. Дневният прием за такива хора е до 15 мг. Можете да попълните тялото с витамин от месо, черен дроб, бъбреци, треска, сьомга, царевица, бобови растения.

Цианокобаламинът или витамин В12 е особено важен в случай на съществуваща протеинова дегенерация, която често се диагностицира с развитието на туберкулоза. За пациенти с това заболяване дневната доза трябва да бъде равна на 2 mg, а в някои случаи и повече. Храни, съдържащи голямо количество витамин В12: рибен черен дроб, свински черен дроб.

Витамин Ц

Аскорбиновата киселина или витамин С участва в образуването на съединителната тъкан, произвежда синтеза и метаболизма на кортикостероидите в организма. С други думи, това е естествен антиоксидант, което спомага за повишаване на състоянието на имунната система и нейната устойчивост към инфекциозни патологии.

При белодробна туберкулоза витамин С има противовъзпалително и антиоксидантно действие, осигурява бърз крайбелодробен кръвоизлив и лесно течениехемоптиза. В допълнение към такава висока ефективност, аскорбиновата киселина може да причини редица странични ефекти, особено ако се използва неправилно или е превишена предписаната дневна доза, а това са:

• алергична реакция;
• малабсорбция на витамин В12;
• нарушение на функционирането на гениталните органи, включително Отрицателно влияниевърху хода на бременността (спонтанен аборт, мъртво раждане и др.);
• капилярната пропускливост намалява, което може да доведе до нарушаване на функционирането на зрителната система;
• авитаминозата не е рядкост, особено след продължителна употреба аскорбинова киселина.

Достатъчно количество витамин С се намира в касис, червени сладки пиперки, портокали и лимони, домати, цариградско грозде, малини, магданоз, зелен грах.

Витамин D

Ако всеки ден вървиш под прави линии слънчеви лъчиили редовно да консумирате такъв витамин от храната, може да се постигне значително намаляване на излагането на туберкулозни инфекциозни агенти. Многобройни изследвания показват, че витамин D се справя отлично не само с терапевтичната си функция, но и с превантивната си функция, предотвратявайки развитието на патология.

Витаминът помага за облекчаване на развитието на възпалителния процес, намаляване на тежестта на неговите симптоми, намаляване на наличието на инфекция в органа, което от своя страна има положителен ефект върху процеса на лечение на заболяването. Съдържа такива полезен микроелементв продукти:

1. в рибено масло;
2. морска риба;
3. кокоши яйца;
4. говеждо, свинско, пилешки черен дроб.

В допълнение към тях, витаминът се намира и в мастни млечни продукти, например в масло, заквасена сметана и сметана.

Витамин Е

Такъв витамин при туберкулоза има антиоксидантен ефект, допринасяйки за инхибирането на протеиновия метаболизъм, както и метаболизма на стероидите. Другата му функция е защитната, изразяваща се в предотвратяване на възникването съдови нарушенияи образуването на някакъв дегенеративен процес в тази област.

Можете да компенсирате липсата на витамин в организма с продукти като растително масло, месо, мазнини, яйца и мляко.

катерици

С развитието на туберкулозната болест е важно да се консумират колкото е възможно повече храни, съдържащи протеини. Това може да се обясни с факта, че в периоди на обостряне на туберкулозната инфекция тялото активно губи такъв микроелемент, който може да бъде попълнен с подходящи хранителни продукти. С развитието на туберкулозата се препоръчва човек да консумира най-малко 120 g протеин на ден.

Животинският протеин се усвоява добре от тялото, за разлика от растителния. Именно поради тази причина значението му в храненето е по-голямо. Освен от положително въздействиев хода на туберкулозата протеините допринасят за укрепването на мозъка. Храните, съдържащи мазнини, включват месо, риба, яйца, мляко, боб, грах, зърнени храни.

Важно е месните продукти да се сваряват или изпържват добре до пълна готовност и без кървене.

мазнини

Дневната доза прием на мазнини при заболяване като туберкулоза трябва да се определя от лекуващия лекар. Като правило цифрата варира от 100-120 mg.

Съществува остаряла теория, че пациентите с туберкулозна инфекция трябва да съставят ежедневната си диета така, че по-голямата част от нея да се състои от храни, съдържащи мазнини. Това, разбира се, е грешно, защото такива често причиняват нарушение храносмилателна функция, влошаване или загуба на апетит.

Има както животински мазнини, така и растителни мазнини. Първата група включва масло, рибена мазнинаи свинска мас, а към второто - растително масло. Рибеното масло е най-оптималното средство за лечение на туберкулоза, което може да се добавя към храната, което намалява усещането за неприятния му вкус.

Въглехидрати

Печене - източник на бързи въглехидрати

Те се включват в диетата на пациента в зависимост от характеристиките на хода на заболяването. Дневна дозаопределя се от лекуващия лекар. Консумирайте въглехидрати под всякаква форма. Това могат да бъдат зърнени храни, продукти от брашно, захар. Много въглехидрати се намират в овесена каша, елда, риск, тестени изделия, бобови растения, хляб, трици. Не по-малък обем се наблюдава в меда, сладкото и сладките сладкиши.

Като такива, досега не са открити противопоказания за приема на продукти, съдържащи въглехидрати, при туберкулоза. Единственото изключение е продукт като торта, който съдържа масло или крем. AT този случайима излишък от съдържание този микроелемент, тъй като заболяването изисква спазване на диетичното хранене.

сол

Солите, полезни при развитието на туберкулоза, включват натрий, калций, желязо и много други.

Калциевите соли са включени в костната структура на тялото. Те са особено важни при развитието на туберкулоза. Натриевата сол или с други думи готварската сол осигурява нормалното производство на солна киселина от стомаха, която е важна за храносмилането на протеините. При туберкулоза голямо количество натриева солпредписва се за консумация при налично кървене или след тежка диария.

Ако се диагностицира изливен плеврит, оток на крайниците, съпътстващ бъбречни патологии, лимит на консумация на натриев хлорид. Това е необходимо за нормализиране на освобождаването на течност от тялото, намаляване на възпалението. Железните соли са важни за осигуряването нормален процесдишане.

В допълнение към попълването на липсата на един или друг витамин в организма при туберкулоза е необходимо също да знаете как правилно да консумирате храни, които ги съдържат. Така че, за да не нарушите процеса на храносмилане, трябва да наблюдавате дробно хранене(на малки порции, но често). AT най-добрият случайхраната трябва да се смила.

Използването на витамин-съдържащи продукти е не само лечение, но и профилактика на туберкулозата в бъдеще. Ако се появят първите тревожни симптоми, се препоръчва да се свържете с диспансера за туберкулоза.

Туберкулозата е заразна бактериално заболяване. Инфекцията възниква при навлизане на бактерии Въздушни пътищас вдишвания въздух. Туберкулозните бацили са бактерии, които обичат богата на кислород среда, така че най-често атакуват белите дробове - т. нар. белодробна туберкулоза. Освен това те могат да навлязат в други органи с кръвния поток и да причинят така наречената извънбелодробна туберкулоза.

Туберкулозата може да бъде латентна или активна:

Кога латентно заболяванеТуберкулозните бацили присъстват в тялото, но не причиняват никакви симптоми на заболяването. Имунната система е достатъчно силна, за да ги държи под контрол. Въпреки това, ако имунитетът е намален, може да се развие пълно заболяване или активен болестен процес.

Белодробната туберкулоза в активната си форма е инфекциозно заболяване. Човек, който е болен, докато говори, смее се, киха, пее и по-специално кашля, може да зарази другите, като изхвърли бактериите заедно с издишания въздух. Бактериите в кръвния поток могат да навлязат в други органи, причинявайки това, което е известно като извънбелодробна туберкулоза. Тази форма на заболяването обикновено не е заразна.

Mycobacterium tuberculosis в кръвта могат да бъдат особено опасни, защото могат да причинят често срещана форма на заболяването, наречена милиарна туберкулоза.

Туберкулоза - причини

Патогените най-често попадат в тялото чрез вдишвания въздух. Белодробните заболявания представляват 90% от случаите на туберкулоза. Бактериите, които атакуват клетките, изграждащи стената на бронхите и алвеолите, предизвикват възпалителен отговор в организма, тоест мобилизиране на сили срещу тези фактори.

Възпалителният отговор включва различни клетки на имунната система, които мигрират към засегнатите тъкани и причиняват различни факторида убие микроби. Те, по-специално, са отговорни за появата на треска. Възпалителните клетки се борят с пролиферацията на бактериите. Те фагоцитират, което означава, че поглъщат бактериите и ги правят безвредни. Погълнатите бактерии също могат да се размножават във възпалителни клетки, причинявайки тяхното разпадане и инфектиране на следващите клетки.

Клетки, участващи в защитния отговор на организма, концентрирани на мястото на навлизане на бактериите, в хистологично изследваненапомнящ за кръгло творение.

Ако имунният отговор е достатъчно силен, той ще предотврати разпространението на бактерии, но ако имунната система е отслабена, се развива пълна туберкулоза. Ако симптомите на заболяването се развият след първото навлизане на бактерии в тялото, тогава те говорят за първична туберкулоза - около 5% заразени хора.

Ако имунният отговор е в състояние да спре инфекцията на етапа на бактериално размножаване в възпалителни клетки, те могат дълго времеоцелеят в тази форма, без да причиняват никакви симптоми, а в бъдеще с намален имунитетводят до така наречената ранна туберкулоза или активна формазаболяване, активирано след продължителна инфекция. Около 5-10% от заразените имат тази форма на заболяването.

Ако забележите симптоми като:

треска,

нощно изпотяване,

хронична умора,

липса на апетит,

отслабване,

кашлицата продължава повече от 2-3 седмици,

Кажете на Вашия лекар!

Симптоми извън други системи и органи при извънбелодробна туберкулоза:

Туберкулоза на лимфните възли: заема главно Лимфните възливрата, което ги кара да се уголемяват - шията изглежда подута. Сетивните възли са твърди и безболезнени.

Ако има плеврално заболяване: заболяването е придружено от треска, суха кашлица, понякога със задух и болка в гърдите, която е свързана с дишане, влошена от вдъхновение.

Ако заболяването засяга нервната система, което е по-често при деца, то може да причини:

главоболие,

симптоми на нервна парализа

дисбаланс,

конвулсии,

нарушения на съзнанието.

Заболяването може да се появи и в ставите, причинявайки болка и подуване.

Болки в гърба, фрактури на прешлени могат да бъдат доказателство за гръбначна туберкулоза.

хронично трескатялото, болки в корема, неразположение, гадене и повръщане може да показват, че заболяването е засегнало храносмилателния тракт.

Туберкулоза - лечение

Туберкулозата е дълготраен процес. Отнема 6-9 месеца. Обикновено след 2 седмици лечение пациентът престава да бъде заразен за заобикаляща среда. Съществуват различни формилечение на туберкулоза. За да се избегне образуването на бактериални щамове с множество лекарствена резистентност, много антиконварианти се използват едновременно.

Кога първична туберкулоза- във формата на активно заболяванелечението продължава 6 месеца. В първия етап от лечението, който продължава 2 месеца, се използват 4 антимикобактериални агента, а в продължение на лечението - през следващите 4 месеца се използват два вида лекарства.

Ако възникне рецидив на туберкулозата, лечението е неуспешно или пациентът пренебрегне/спре лечението, лечението ще бъде удължено.

Понякога, за по-леки форми на извънбелодробна туберкулоза и за белодробна туберкулоза с отрицателен резултат от цитонамазка, се използват 3 противотуберкулозни лекарства по схема за 2 месеца и се продължава с 2 лекарства за още 4 месеца.

По време на лечението трябва да се направи изследване на храчките. При 6-месечен режим на лечение контролните изследвания на храчките се извършват на 2, 4 и 6 месец. Въпреки това, когато се използва 8-месечен график, последващите тестове се дават на 3, 5 и 8 месеца. В зависимост от резултатите от прегледите, лекарят въвежда възможна промяна на лечението.

Туберкулоза - профилактика

Начини за предотвратяване на туберкулоза:

Чрез избягване на директен контакт с лице, страдащо от активно заболяване,

използвайте щит за лице, ако работите в среда, където има лице с нелекувана активна туберкулоза,

трябва да се дават хора от особено уязвими групи Специално вниманиеконтакт с болен човек

Туберкулозата е инфекциозно заболяване с предимно хроничен ход. AT детствопо време на първоначалната инфекция инфекцията се разпространява през лимфния тракт, като се засягат главно лимфните възли. Тази форма на туберкулоза често остава незабелязана. Възрастните се разболяват по-често от белодробна туберкулоза, това е най-честата форма на заболяването. Туберкулозата може да засегне различни органи- ларинкс, черва, бъбреци, опорно-двигателен апарат, кожа и други органи - това е органна туберкулоза, която се среща по-рядко.

Туберкулозата не само причинява локални променив органи, но и общи явления, характерни за заразна болест. Туберкулозните бацили, влизащи в тялото, в крайна сметка причиняват разрушаване на тъканите. Туберкулозните токсини и продуктите от тъканния разпад водят до интоксикация на организма. Интоксикацията оказва неблагоприятно влияние върху функциите на органите и системите на организма и причините сериозни нарушенияметаболизъм. Степента на интоксикация зависи от тежестта на туберкулозния процес.

При интоксикация функцията на храносмилателните жлези се инхибира, отделянето на храносмилателни сокове намалява и апетитът намалява. Под въздействието на интоксикация и недостиг на кислородслез долу окислителни процесив тъканите. нарушени протеинов метаболизъм- разграждането на протеините се увеличава и възстановяването на тъканните протеини намалява, при тежко болни пациенти съдържанието на протеини в кръвта намалява. Настъпват дълбоки промени в метаболизма на мазнините: настъпва изтощение, развива се мастна инфилтрация на черния дроб, в кръвта се натрупват продукти от непълно изгаряне на мазнини - ацетон. въглехидратния метаболизъмпонижено, малко гликоген се отлага в черния дроб и мускулите. Минералната обмяна е нарушена, тялото губи калций, фосфор и натриев хлорид. Увеличава се консумацията на витамини А, групи В и С, запасите от витамини в организма се изчерпват.

С подобряването на състоянието на пациентите с туберкулоза под въздействието на лечението, явленията на интоксикация намаляват, метаболитните процеси постепенно се нормализират и функциите на органите се възстановяват.

От древни времена храненето на болните от туберкулоза е най-важно лечебен фактор. В миналото дълго време доминираше принципът на прекомерното хранене голямо количестводебел.

пер последните десетилетияразбирането за ролята на храненето при лечението на пациенти с туберкулоза се е променило значително.

Целите на диетотерапията са следните:

1. спомагат за повишаване на съпротивителните сили на организма
2. осигуряват на тялото веществата, необходими за възстановяване на тъканите и белези на тъканния дефект, причинен от туберкулозен бацил
3. допринасят за нормализиране на метаболитните процеси
4. възстановяване на витаминно-минералния баланс в организма

Протеините са най-важни интегрална частдиети:

1. те са необходими за възстановяването на тъканните протеини и белези на фокуса
2. те допринасят за развитието на противотуберкулозен имунитет
3. с пълноценни протеинови продукти се въвеждат витамини от група В и липотропни фактори

Смята се, че с повишено разграждане на протеини, въвеждането им в достатъчни количества подобрява използването на протеинови вещества. Поради това болните от туберкулоза се нуждаят увеличено количествопротеини (до 120-140 g). Само при тежко болни с висока температура и тежка интоксикация протеините се ограничават до 80 g, но се дават предимно пълноценни (месо, риба, яйца, млечни продукти). Млечните протеини са най-добри за храносмилането. Още през миналия век лекарите са лекували тежко болни от туберкулоза печено млякос овесени ядки.

пер последно времеопредели това излишно количествомазнините в диетата се отразяват неблагоприятно на пациентите с туберкулоза:

1. наддаването на тегло се дължи на отлагането на мазнини в мастната тъкан
2. повишен мастен черен дроб
3. апетитът намалява и пациентът не яде здравословни протеинови храни
4. възникват храносмилателни разстройства

Средното количество мазнини в храната не трябва да надвишава 100-120 г, а при по-тежко болни 80-100 г. Мазнините трябва да се дават на туберкулозно болните предимно под формата на лесно смилаемо масло, богато на витамин А, както и млечни продукти. продукти (заквасена сметана, сметана, мляко), които освен това съдържат липотропен фактор - лецитин. Ежедневно при диетавключват растително масло в натуракато източник на полиненаситени мастни киселиникоито нормализират метаболизма в организма.

Прехранването с въглехидрати също причинява затлъстяване, следователно в диетата на пациентите с туберкулоза умереноколичеството въглехидрати не трябва да надвишава 500-550 г. По-тежките пациенти трябва да намалят приема на въглехидрати до 300-350 г. Същото ограничение се прилага при пациенти със затлъстяване и при туберкулозни процеси, протичащи с алергични реакции. Но по-рязко ограничаване на въглехидратите при туберкулоза не е показано, тъй като се нарушава метаболизма на протеините (разграждането на протеините се увеличава) и метаболизма на мазнините (съдържанието на ацетон в кръвта се увеличава). Някои въглехидрати се дават под формата на зеленчуци, плодове и плодове, които са източници на минерални елементи (калий, фосфор, желязо) и витамини (C, P, фолиева киселина), а освен това имат алкализиращ ефект.

Минералните соли са важна част от диетата на болните от туберкулоза. При белодробна туберкулоза с разпад на тъканите, висока температура, тялото губи калций, фосфор и натриев хлорид.

Калцият играе важна роля в организма на болния от туберкулоза - удебелява стените на кръвоносните съдове, което е важно при възпалителни процеси и участва в съсирването на кръвта. Калцият е необходим за калцификация на туберкулозни огнища. За по-добро усвояване на калций и фосфор е необходим витамин D. Основен източник на калций са млечните продукти: мляко, извара, сирене; други храни съдържат изключително малки количества калций. Витамин D е богат на млечни продукти, яйчни жълтъци, рибено масло и риба.

При често повръщанеи диария, както и след голяма кръвозагуба, на пациентите се прилага с храна леко увеличено количество трапезна сол(до 15-20 гр.). В други случаи често има индикации за ограничаване на солта: с ексудативен плеврит, перитонит, менингит, кожна туберкулоза и увреждане на бъбреците.

Туберкулозата е придружена от повишена консумация на витамини и изчерпване на техните запаси в организма; развива се хиповитаминоза.

Диетата на пациенти с белодробна туберкулоза трябва да съдържа повишено количество витамин А (3-4 mg), който се прилага под формата на млечна мазнина (масло, заквасена сметана), яйчни жълтъци и рибено масло (черен дроб на треска, мазна херинга) , както и билкови продуктисъдържащи провитамин А - каротин (моркови, кайсии, домати, зеленчуци). Витамин А е необходим за възстановяване на епитела на лигавиците, с лезии на ларинкса, червата и кожата.

Повишената нужда от витамини от група В не се покрива напълно от храната, някои се добавят под формата на витаминни препарати. Само добавянето на бирена или хлебна мая към храната може до известна степен да компенсира липсата на витамини от група В.

Витамин С има голямо влияние върху протичането на туберкулозния процес:

1. повишава противотуберкулозния имунитет
2. подобрява окислителните процеси в организма
3. намалява ефектите от интоксикация
4. в комбинация с витамин Р намалява повишена пропускливосткапиляри, което е важно за хемоптиза и кървене, както и за възпалителни процеси в тъканите. С назначаването на аскорбинова киселина в количество от 200-300 mg на ден, възрастен пациент се подобрява

Като се има предвид, че в тялото на пациент с туберкулоза винаги има дефицит на витамин С, диетата трябва да съдържа достатъчнозеленчуци, горски плодове и плодове, някои от тях сурови. Освен това системно се добавя запарка от шипка и аскорбинова киселина. На тежко болните от туберкулоза трябва да се дава настойка от шипка, сок от касис и други сокове. пресни горски плодовеи плодове.

При провеждане на диетична терапия за пациенти с белодробна туберкулоза се вземат предвид стадият на заболяването и предписаният режим (легло, санаториум, с разходки), както и наличието на увреждане на други органи.

Диетичен режим, предписан за пациенти с белодробна туберкулоза с хроничен ходкоито са на санаториален режим (ходи по свеж въздух), при липса на диспептични явления, съдържа, в зависимост от възрастта и мазнините, 3000-4000 kcal / ден. Тази диета съдържа средно 100-140 g протеини, 100-120 g мазнини, 500-550 g въглехидрати, около 200 mg аскорбинова киселина (до насищане). Съдържанието на калций в продуктите е 2-3 g, трапезна сол 8 g.

Този хранителен режим е известен като Диета 11.

Друг диетичен режим се използва при пациенти с белодробна туберкулоза по време на обостряне с висока температураи тежка интоксикация. Диетата се състои от 80-100 g протеини, 80-100 g мазнини, 300-350 g въглехидрати, което е 2500-3000 kcal. Съдържанието на витамин С е 250-300 mg, витамин B1 3-5 mg. Количеството калций и натриев хлорид е същото като при първия хранителен режим.

Диетичен режим, предписан за пациенти с усложнена белодробна туберкулоза ексудативен плеврит, перитонит, перикардит, полиартрит, съставът и съдържанието на калории е същият като предишния. Но в храната трябва да се увеличи съдържанието на калций (до 5 g), а натриевият хлорид трябва да бъде рязко ограничен (до 2 g). Храната се приготвя без сол, предписва се безсолен хляб.

При наличие на увреждане на други органи (ларинкс, черва, бъбреци) се предписват подходящи диети, но обогатени с протеини, минерални солии витамини.

Кумисът, като лечебна и питателна напитка, отдавна се използва при лечението на пациенти с белодробна туберкулоза. Кумисът се получава от кобилешко мляко чрез ферментация. Един литър кумис съдържа: белтъчини 22 г, мазнини 17 г, млечна захар 32 г, витамин С 200-300 мг, както и витамини А, В1, В2, млечна киселина, въглена киселина и до 30 г алкохол. Среден дневна дозакумис 1-1,5 л, а за тежко болни 0,5 л. Под въздействието на кумиса се повишава апетита и се подобрява усвояването на хранителните протеини и мазнини. Лечението с кумис повишава тонуса на организма.

Лечението с кумис е противопоказано:

1. болен от свръхвъзбудимост нервна системаи чернодробни заболявания поради наличието на алкохол в кумиса
2. при стомашно-чревни заболявания
3. със затлъстяване, тъй като увеличава съдържанието на калории в храната
4. при сърдечно-съдови заболяванияи бъбречно заболяване

Лечение с грозде се предписва и на болни от белодробна туберкулоза. Един килограм грозде съдържа средно 180 g глюкоза, така че пациентът получава допълнително хранене в лесно смилаема форма. Първоначално на болния се разрешава да яде не повече от 0,5 кг, а по-късно до 1,5-2 кг грозде на ден.

Лечението с грозде е противопоказано при стомашно-чревни заболявания, диабети затлъстяване.

Храненето при туберкулоза е едно от задължителни елементивъзстановяване на тялото и начин да се избегне развитието на усложнения. Препоръчително е да се провеждат консултации с представеното заболяване едновременно с няколко специалисти: пулмолог, диетолог. Това ще ви позволи да постигнете 100% контрол върху вашето здраве.

Храненето при туберкулоза, свързана с белодробната система, трябва да остане висококалорично. Това обаче не означава, че човек трябва да се стреми към прекалено активно хранене на болен човек.

Мнението, че е необходимо свръхзасилено хранене при пациенти с леки и средна формабелодробната туберкулоза е предразсъдък. Изключително в рамките на човешкото изтощение или по време на други сложни процеси е необходима диета, която ще надвишава дневната дневни париот броя на калориите с 20-25%. В други ситуации е достатъчно да се даде предпочитание добро храненебогати на различни компоненти. Най-полезни са витамините С, В и А, минералните комплекси.

Прехранването е неприемливо, тъй като провокира затлъстяване и влошаване на стомашно-чревния тракт, което се отразява негативно на дейността на тялото.

Основни цели

Храненето при белодробна туберкулоза е ключът към правилното излекуване на заболяването. Трябва да се имат предвид целите на такова противотуберкулозно хранене:

• осигуряване на пълноценно и комплексно хранене на тялото;
• постигане от лице на оптимална категория тегло;
• повишаване на устойчивостта на организма към инфекциозни лезии;
• намаляване на съпътстващи и други процеси, свързани с възможно увреждане на тялото.

За допълнително насищане на тялото, заедно с храненето, са необходими наситени витаминни комплекси, които ще забавят развитието и увеличаването на броя на микобактериите. Също така е важно да се обмисли кои продукти са разрешени за консумация при туберкулоза и по кое време е допустимо да се направи това.

Одобрени продукти

Най-препоръчителни са тези храни, които имат в състава си значително съотношение на протеини и мазнини. При човек с туберкулоза протеините започват да се разграждат по-бързо, отколкото при човек с нормално здраве. В тази връзка в диетата трябва да се въведе повишено съотношение на протеиновия компонент, който се намира в значителни пропорции в млечните продукти, яйцата, рибата, птиците и телешкото месо.

Важно е да контролирате процеса на консумация и да не използвате твърде големи порции, защото това може да повлияе на образуването на дисбаланс в тялото. Говорейки за продукти, които съдържат мазнини, трябва да се отбележи, че те трябва да бъдат малко по-високи от нормалното в менюто на пациента. Не трябва да забравяме, че твърде високото съотношение на мазнини в менюто може да провокира храносмилателно разстройство и патологични процеси, свързани с черния дроб. Това може да бъде вредно за здрав човеки още повече за някой, който .

Достатъчно съотношение на мазнини е концентрирано в храни като зехтин, рибено масло и масло (има и необходимите витамини). Пулмолозите посочват, че е нежелателно да се използват такива видове мазнини като свинско, телешко и овнешко.

Повече за продуктите

Говорейки за продукти, трябва да се отбележат тези продукти, които са наситени с въглехидратни съединения. Въглехидратите се намират в зърнените култури, всички видове брашно и захар.

Желателно е да се внедрят в менюто:

• различни зърнени култури - елда, ориз и грис;
• пшеничен хляб;
• не много сладко сладко (сливи, кайсии).

Отделно трябва да се отбележи такава категория продукти, необходими за лечение, като зеленчуци, плодове и плодове. Като част от патологичен процеснуждите на тялото на пациента витаминен комплекс C в значителни пропорции. Тези витамини присъстват в екзотични плодове: лимони, киви, портокали и ягоди.

От списъка със зеленчуци зелето, лукът и чушката са наситени с витамин С. Последният може да се използва не само в свежи, но и като яхнии, картофено пюре, както и супи. Значителното им предимство при туберкулоза е, че те не са свързани с никакви противопоказания.

Приблизителна диета за деня

Диетолозите заедно с пулмолозите определят примерно менюизчислено за 24 часа. Включва четири хранения, които трябва да са на равни интервали от време едно от друго. Най-добрата закуска би била печена или варена рибас картофено пюре, всякакви зеленчуци, както и масло, в количество не повече от 20 грама и чай.

За обяд се препоръчва да се готви борш със заквасена сметана, печено месо (пиле). зелен грахили каша от елда, зеленчуци. Като напитка най-добре е сокът на основата на зеленчуци или плодове. Говорейки за вечеря, трябва да се отбележи, че правилният вариантще има извара с нискомаслена заквасена сметана и пюре или сладко на плодова основа. Препоръчително е да използвате масло, в количеството, посочено по-рано, кафе със сметана или чай.

Преди лягане диетата за туберкулоза включва употребата на 200 ml кефир. За да бъде лечението пълноценно и витамините да се усвоят правилно, трябва да се вземе предвид предпазни меркивъздействие.

Превантивни действия

Повечето необходими продуктипчеларството при заболявания, свързани с белодробна туберкулоза, трябва да се счита не само за мед, но и за прополис. Този списък включва също пчелен хляб, търтейско мляко, пчелна пита и допълнителни компоненти. Представените продукти са мощни имуностимуланти, които повишават защитните сили на организма.

Забележителни продукти са:

• екстракт от ларви на восъчен молец, който се характеризира с антисептичен ефект;
• прополис, който е естествен антибиотичен компонент и създава пречки за възпалителни процеси, както и премахване на токсините от човешкото тяло;
• перга - съдържа голямо количество калий, благодарение на което се оптимизира дейността на сърдечния мускул и се стабилизира метаболизма.

Говорейки за цветен прашец, трябва да се отбележи, че той се приема три пъти на ден по 3 грама - това ще повиши ефективността на възстановителния цикъл.

С туберкулоза белодробна системапрепоръчва се да се използват всички видове отвари и тинктури на основата на билки. Те спомагат за подобряване и ускоряване на борбата с такива явления като кашлица и хемоптиза. Противопоказанията за туберкулоза трябва да се обсъждат във всеки отделен случай.

Болните от туберкулоза се нуждаят от специална диета. Тя трябва да бъде пълноценна и висококалорична, но в този случай е важно да се спазва умереността, тъй като пренасищането на тялото е не по-малко вредно от изтощението. За да разработите индивидуално меню, се препоръчва да се свържете с пулмолози и диетолози, които ще помогнат за ускоряване на възстановяването на тялото.

Правилното хранене при белодробна туберкулоза помага не само за нормализиране на теглото на пациента, но и за намаляване на интоксикацията на тялото и, разбира се, за повишаване на устойчивостта към инфекции. По този начин правилното хранене при туберкулоза може да се нарече важен компонент на комплексната противотуберкулозна терапия.

Принципи на хранене при туберкулоза

Организация правилното храненепри лечението на белодробна туберкулоза е ключът успешно лечениеболест. Целта на "антитуберкулозната диета" е да осигури на организма добро хранене, да постигне постигането на нормално тегло, повишават устойчивостта на организма към инфекции, намаляват интоксикацията, свързана с туберкулозата.

Храненето на пациент с белодробна туберкулоза, на първо място, трябва да бъде висококалорично, но това изобщо не означава, че е необходимо да се стремим към прехранване на пациента. Мнението за необходимостта от свръхзасилено хранене на пациент с белодробна туберкулоза е реликва: само когато пациентът е изчерпан, се предписва диета, която надвишава дневния прием на калории с 20-25%. В други случаи е достатъчно да се даде предпочитание на доброто хранене, богато витамини С, В и А, както и минерали.

Прехранването води само до затлъстяване и претоварване на храносмилателната система. Въпреки голямото разнообразие от фактори, характеризиращи хода на туберкулозата във всеки отделен случай (естество на заболяването, усложнения, възраст, степен на изтощение, професия, съпътстващи заболявания), има основни принципиорганизиране на диетично хранене на пациенти с белодробна туберкулоза.

За ролята на вкусната и здравословна храна в ежедневното хранене при белодробна туберкулоза

Повечето пациенти с туберкулоза изобщо нямат апетит и правилен режимХраненето при туберкулоза изисква хранене поне 4-5 пъти на ден. Изводът се налага сам: храната трябва да е възможно най-вкусна и да има апетитен вид и мирис. Разбира се, за приготвянето му се препоръчва да се използват само пресни продукти.

Храненето на пациенти с белодробна туберкулоза също включва доставка на храна на масата веднага след нейното приготвяне. Освен това остарялата и загрята храна по принцип е глупост за диетичното хранене.

Отделна тайна на лечебното хранене при белодробна туберкулоза може да се счита задоволяването на "хранителни капризи", т.е. следвайки правилото: „Нека по-добър човеккойто трябва да яде, на воля, ще яде ястие, което не е съвсем идеално от гледна точка на храненето, което упорито отказва предписаната му от лекарите храна (и безупречно приготвена!) Храна.

Хранене при белодробна туберкулоза: протеини

Поради факта, че при пациенти с белодробна туберкулоза разграждането на протеините става по-бързо, отколкото при здрав човек, и те се абсорбират по-лошо, в диетата за туберкулоза трябва да се включи повишено количество протеинова храна. И тъй като протеините, получени с храната, трябва да бъдат възможно най-лесно асимилирани, храненето на пациентите с туберкулоза се характеризира като „диета с увеличаване на количеството протеини поради лесно смилаемите протеини, съдържащи се в млечните продукти“.

С други думи, при организиране на храненето на пациенти с туберкулоза като оптимални източници на протеини се препоръчват мляко, кисело мляко, ацидофилно мляко, кефир, заквасена сметана, извара и сирене. Също толкова необходими са яйцата, рибата, морските дарове, Домашна птица, телешко, заешко месо, нискомаслени супи месни бульони. И не забравяйте, че е препоръчително да сервирате месо, риба и птици варени, печени, задушени, а също и под формата на желирани ястия.

По-малко желан източник на протеини са тлъстите меса и птиците, месни продукти(колбаси, колбаси, шунка) и някои рибни продукти (херинга, пушени продукти, консерви).

Хранене при белодробна туберкулоза: мазнини

Мазнините в диетата на пациент с туберкулоза трябва да бъдат малко повече от нормалното. В същото време трябва да се помни, че излишъкът от мазнини води до лошо храносмилане, чернодробни заболявания, дава бързо насищане и пациентът вече не иска да яде храна, богата на основни протеини, витамини и минерали. Така че "повече" не означава "много".

Хранене при белодробна туберкулоза: въглехидрати

При хранене на туберкулоза въглехидратите се дават в рамките възрастови нормиздрав човек и под всякаква форма: зърнени храни (включително варени в мляко), продукти от брашно, хляб, захар.

Що се отнася до противопоказанията, всъщност срещу въглехидратите практически няма. Единственото изключение са тортите с страхотно съдържаниемасло или крем. Но това се дължи единствено на разумни ограничения върху излишъците: в крайна сметка храненето на пациенти с белодробна туберкулоза се счита за диетично!

Хранене при белодробна туберкулоза: зеленчуци, плодове и плодове

Разбира се, храненето при белодробна туберкулоза включва ядене на сурови плодове, зеленчуци и плодове, но и срещу тях няма възражения. готвене. Кои зеленчуци и плодове да включите в диетата на пациента може да се реши индивидуално, в зависимост от вкусовите предпочитания и количеството витамини, съдържащи се в определени продукти.

Запомнете: при правилно хранене пациентът с белодробна туберкулоза трябва да получи два повече витамина от здравия човек. намира се в големи количества в лимони, портокали, мандарини, киви, ягоди, цариградско грозде, касис. От зеленчуците - в зелето, лука, чушките и др.

Така че в храненето на пациенти с белодробна туберкулоза (и с всички други форми на туберкулоза) е възможно и необходимо да се включат плодови напитки, мусове, желета, сокове, отвари от дива роза и други „сушене“ на плодове и плодове. Не забравяйте за гювечета, яхнии, картофено пюре, съдържащо зеленчуци, плодове и плодове, както и зеленчукови супии различни салати (включително листни зеленчуци), винегрети. И зеленчуците като цяло! Мариновани, варени, задушени и задушени зеленчуци.

Освен това в този раздел на хранене няма противопоказания.