Вівсянка при схудненні є незамінним універсальним продуктом, який може бути використаний тими, хто хоче скинути кілька кілограмів або набрати відсутні. Така різна дія продукту обумовлена ​​способом приготування та кількістю з'їденого. Оскільки вівсянка є калорійним продуктом, найкраще її вживати вранці.

Користь вівсяної каші можна схуднути на вівсянці

У чому секрет приготування вівсяної кашідля схуднення, якщо з її допомогою можна не тільки схуднути, а й погладшати? Вівсянка є корисною для організму, оскільки містить велику кількість вітамінів та мікроелементів, а саме К, Е, В, магній, калій, цинк, фосфор, мідь та залізо. Але одним із найважливіших елементів є розчинна клітковина – бета-глюкан. Вівсянка – калорійний продукт, 100 г міститься 345 калорій, 65 г вуглеводів, 6 г жирів, 12 г білка. Овес є джерелом енергії м'язів з допомогою повільного засвоєння.

Крім цього, вівсянка у своєму складі містить антиоксиданти, що знижують негативний вплив. вільних радикалів, а також зменшують потяг до солодкого. Овес сприятливо впливає на нервову систему, очищає кишечник та сприяє омолодженню.

Яка вівсянка краще для схуднення

Для того, щоб схуднути необхідно підібрати певний виглядвівсянки або геркулеса, які відрізняються способом обробки та часом приготування. Виділяють:

1. Геркулес – овес, що пройшов очищення, пропарювання та сплющування, тому вони ще називаються вівсяними пластівцями. Для приготування каші з даного продуктупотрібно близько 20 хвилин.
2. Вівсянка - крупа з цільних зерен на вигляд, що нагадує рис. Каша з такого продукту виходить жорсткою, навіть якщо її готувати протягом години. Цільнозернова крупа рідко використовується, тому немає попиту.
3. Порожній геркулес - продукт, який продається в пакетиках на одну порцію. Готувати дуже просто, достатньо залити окропом та почекати 3 хвилини. Але через великого змістудобавок, цукру та неякісної крупи, таку кашу не можна назвати корисною та придатною для схуднення.

Для приготування каші використовуються вівсяні пластівці, які мають різну обробку. Чим менше потрібно часу для приготування каші, тим менше в ній корисних речовин. Для схуднення та повноцінного харчуваннянеобхідно вибирати геркулес грубого помелу або цільнозерновий овес, який необхідно варити, а не просто заварювати.

Вівсянка для схуднення. Дієта на вівсянці

Головна роль вівсянки в раціоні- Нормалізація метаболізму, що веде до стрімкої втрати ваги. У магазинах можна знайти велику кількість видів продукту, але необхідно розібратися, яка найкраще підходить для схуднення. При виборі слід звернути увагу на упаковку, вона повинна бути герметичною, що дозволить унеможливити попадання в неї вологи. Вівсянка швидкого приготуванняне підходить для дієти, оскільки вона містить меншу кількість корисних речовин, на відміну від цільного зерна. Також не слід купувати солодкі каші, які не тільки не допоможуть схуднути, а й збільшать денну калорійність, за рахунок цукрів, що входять до складу.

Для дієти потрібно вибирати пластівці і зерна вівсянки, які варяться не менше 15 хвилин. Варто врахувати, що монодієти не вітаються, тому дієта не повинна тривати понад 10-14 днів. Каша готується кількома способами:

• залити окропом на ніч, вживати наступного дня протягом дня;
• залити водою крупу та варити до готовності;
• залити ніч кефіром.

Також дієта на вівсянці може включати інші продукти, але багаті на білок. Кашу слід вживати у першій половині дня, на вечерю підійдуть нежирні сорти риби та м'яса, сир та овочі.

Як готувати вівсяну кашу для схуднення?

Швидкість схуднення та користь від вівсянки залежить від правильності її приготування. Краще вибирати цілісні зерна вівса, які готуватимуться довше за інші сорти. Перед використанням необхідно ретельно промити зерна кілька разів, після чого приготувати одним з наведених нижче способів.

Вівсяна каша з йогуртом та сиром. Цей рецептпідійде як пізнє сніданок або перекушування під час схуднення, для досягнення максимальної мети раціон повинен бути розбитий на 4-5 прийомів, що дозволить прискорити метаболізм. Для приготування необхідні наступні продукти:

• 50 г вівсяних пластівців;
• 150 мл натурального йогурту;
• 65 г сиру;
• ложка какао;
• банан.

Йогурт та вівсянку помістити в блендер і після 5 хвилин настоювання збити. Потім додати|добавляти| нарізаний банан, сир і какао, добре збити і розлити по келихах.

Запіканка з вівсянки та сиру. Дуже ситна та малокалорійна страва, що підходить для схуднення, такий рецепт відмінно підходить для раннього сніданку, який дасть бадьорість та енергію на весь день. Для приготування знадобиться:

• родзинки;
• трохи солі;
• 2 яйця;
• півкіло сиру;
• ложка натурального йогурту;
• 6 ложок вівсяних пластівців.

Змішати в чашці яйця, вівсянку, сіль, йогурт та сир. Дно форми для запікання змастити невеликою кількістю олії та присипати вівсяними пластівцями. Вилити рідке тісто у форму та прикрасити родзинками. Поставити лист у попередньо розігріту духовку до 180 градусів на півгодини. Сніданок готовий!

Смузі з фруктів та вівсянки. Варіант для тих, хто любить смузі, схуднення коктейль випивається вранці, для набору ваги - ввечері. Для приготування знадобляться будь-які фрукти, вівсяні пластівці, молоко, кориця та мед. У блендер скласти нарізані фрукти, корицю та мед, залити все теплим молокомЗасипати вівсянку і добре збити. Напій подається охолодженим.

Різноманітність рецептів із вівсянкою дозволяє із задоволенням процес схуднення довести до кінця.

Рецепти страв з вівсянки для схуднення

Рецептів страв з вівсянки багато, але тільки частина з них спрямована на зниження ваги.

Кисіль. Даний рецепт підійде для сніданку, напій з вівсянки позбавить від почуття голоду і надасть довге насичення. Для приготування знадобиться:

• скоринка від чорного хліба;
• 50 мл холодної води;
• 0,25 кг геркулесу.

Холоп'я залити водою на ніч, додати хліб і залишити для бродіння. Через добу рідину процідити, а набряклу масу перетерти через сито в цю ж рідину. Закваску прибрати в холодне місце, надалі вона знадобиться для приготування киселю. Нагріти 250 мл води або молока і змішати в однаковій пропорції із закваскою. Добре перемішати і довести до кипіння, посолити за смаком.

Оскільки мета – схуднути, необхідно стежити за кількістю споживаного цукру. З цією метою можна використовувати цукрозамінники або мед. Вівсянка з медом є смачним і поживним сніданкомдля схуднення, що допомагає знизити потребу у солодкому. Для приготування необхідні такі інгредієнти:

• склянка води;
• ложка меду;
• півсклянки вівсяних пластівців.

Поставити воду на плиту, після закипання додати пластівці та варити до готовності. Посолити та додати трохи меду.

Вівсянка на сніданок для схуднення

При регулярному споживанні вівсянки вранці можна значно зменшити обсяги тіла та вагу. Але для того, щоб досягти такого ефекту, необхідно правильно готувати кашу. З однієї коробки вівсянки щоранку можна готувати різний виглядкаші. Наприклад, на одну порцію каші знадобиться кілька столових ложок геркулеса, до якої можна додати:

• банан;
• корицю;
• яблуко;
• родзинки;
• насіння льону.

Таким чином, щодня можна вигадувати різні варіації вівсяної каші. Для того, щоб приготувати сніданок, потрібно не більше 15 хвилин, калорійність однієї порції становить близько 200 Ккал.

Вівсянка для схуднення на сніданок готується по наступного рецептуОвес залити з вечора окропом у співвідношенні 1 до 2 і залишити на ніч. З ранку каша готова до вживання, необхідно лише додати улюблені компоненти, мед чи фрукти, посипати корицею сніданок готовий!

Несолодким варіантом сніданку для схуднення є каша з вівса та насіння льону. Продукти з вечора залити окропом та залишити на ніч. Такий варіант зазвичай віддають перевагу жінкам після 45 років, льон разом з вівсянкою покращує травлення та нормалізує стілець, а також сприятливо впливає на стан шкіри.

www.jirabas.ru

Користь каші з вівса для зниження ваги

Пластівці з вівса є цінним джерелом білків, клітковини, вітамінів, йоду, фтору, фолієвої кислоти, біотинів, кальцію, магнію та калію, амінокислот та інших мікроелементів, які потрібні організму для нормальної діяльності.

Користу пластівців для схуднення неможливо переоцінити:

• Очищають кишечник та шлунок;
• активують захисні процеси організму;
• Знижують показники холестерину;
• Знижують ризик розвитку серцевих захворювань та тромбозу;
• Виводять шкідливі речовини із організму;
• Надовго дають почуття насичення.

Різновиди дієт на вівсяній каші

Вівсяні дієти відрізняються низькою калорійністю, тому і здобули собі популярність серед дівчат, що худнуть.

Експрес-дієта на геркулесі

Ця монодієта розрахована на тривалість від 3 до 5 днів. Протягом усього терміну допускається вживання тільки вівсяної каші невеликими порціями (близько 250 грн за прийом). Докладніше про меню та правила дізнаєтеся у статті: Геркулесова дієта.

Дієта на каші з вівса з фруктами

Дієта триває 5-7 днів. За день необхідно з'їдати 3 порції вівсянки по 250 г вранці, вдень і ввечері, інші їди замінити фруктами до смаку. Їсти потрібно кожні 3 години.

Дієта «чотириденна» на каші вівсяної

День перший

• Сніданок : ½ склянки пластівців вівса, зварених на воді
• Перекус : кілька горіхів, зелений чай несолодкий.
• Обід Склад: вівсянка, запарена окропом, можна заправити 1 ч.л. меду.
• Перекус : легкий салат з нарізаних огірків та редиски.
• Вечеря: каша з вівса на воді і жменю ягід.

День другий

• Сніданок : каша з вівса, виготовлена ​​на воді.
• Перекус : 200 мл кефіру.
• Обід Склад: вівсянка, запарена окропом, можна заправити 1 ч. л. меду.
• Перекус : половинка грейпфрута та зелений чай.
• Вечеря : пластівці, зварені на воді, кілька штук чорносливу та кураги, а також 1 інжир.

День третій

• Сніданок : Геркулес на воді
• Перекус : йогурт знежирений.
• Обід : геркулес, запарений окропом, заправлені 1 ч. л. меду.
• Перекус : 1 невеликий апельсин, несолодкий зелений чай.
• Вечеря Склад: вівсянка, запарена окропом, жменя родзинок.

День четвертий

• Сніданок : каша вівсяна на воді
• Перекус : 200 мл кефіру.
• Обід : Геркулес, запарений окропом, приправлений 1 ч. л. меду.
• Перекус : 1 невеликий апельсин, листовий салат.
• Вечеря Склад: вівсянка, запарена окропом, 1 груша.

Жорстка дієта на вівсянці

Триває один тиждень. Перші три дні дієти потрібно вживати тільки кашу з вівса, зварену за інструкцією на упаковці. Не допускається жодних смакових добавок чи приправ. Кашу дозволяється запивати чаєм зеленим або чистою водою, а також настоєм трав. На наступні дні до каші додається 1 зелене яблуко.

Розвантажувальний день на геркулесі

1 склянку геркулесової крупи поділити на 5 рівних порцій. Їх необхідно вжити протягом дня, причому останню порцію з'їсти пізніше 18:00. З рідин допускається вживання зеленого чаю без цукру та води.

Рецепти каші вівсяної для схуднення

Каша із цільних зерен вівса

Знадобляться:

• цілісні зерна вівса – 200 г;
• вода – 400 мл;
• сіль за смаком.

Приготування:

1. Промити зерна;
2. Закип'ятити воду і додати до неї зерна вівса. Посолити за смаком. Варити 40 хвилин на невеликому вогні;
3. Дати пластівцям настоятися в теплому місці близько півгодини.

Корисна та низькокалорійна каша готова!

Геркулес з яблуками для схуднення

Знадобляться:

• геркулес – 250 г;
• сік яблучний – склянка;
• родзинки – 100 г;
• зелене яблуко – 1 шт.;
• вода – склянка;
• кориця – щіпка.

Приготування:

1. Промити ізюм, залити окропом, наполягати хвилин 18-20;
2. Яблуко подрібнити на тертці;
3. У каструлю засипати геркулес, влити воду та сік. Закип'ятити. Після закипання варити 13-15 хвилин;
4. Подавати з корицею та яблуком.

Вівсянка без варіння для схуднення

Знадобляться:

• пластівці – 3 ст. л.;
• вода – 150 г;
• курага та родзинки – по 1 ст.л.;
• мед - ½ ч.л.;
• цукати - 1 ч. л.;
• кокосова стружка - щіпка;
• яблуко зелене – 1 шт.

Приготування:

1. Насипати в тарілку геркулес, родзинки та курагу;
2. Залити окропом, накрити кришкою або тарілкою та залишити на ніч;
3. Вранці додати натерте яблуко та інші інгредієнти.

Готувати кашу з вечора.

Знадобляться:

• пластівці вівсяні – 250 г;
• гарбуз – 150 г;
• вода – 250 мл;
• молоко знежирене – 400 мл;
• кориці.

Приготування:

1. Викласти гарбуз у каструлю та залити водою, після закипання варити хвилин 18-20;
2. Пюрувати гарбуз у блендері;
3. Пластівці перемістити в каструлю і залити молоком. Варити 10 хвилин після закипання;
4. Дати настоятися півгодини;
5. Додати пюрований гарбуз і корицю.

Рецепти вівсянка на сніданок для схуднення

Каша геркулесова класична

Знадобляться:

• пластівці вівсяні – 1 склянка;
• вода – 500 мл.

Приготування:

1. Закип'ятити воду, в киплячу воду всипати пластівці;
2. Пару хвилин варити на сильному вогні, інтенсивно помішуючи;
3. Зменшити газ і накрити кашу кришкою, варити до повної готовності.

Кашу можна доповнити яблуком, знежиреним сиром, дрібкою кориці, горіхами або родзинками.

Холодний спосіб приготування вівсянки на сніданок

Знадобляться:

• геркулес – 30-50 г;
• молоко знежирене – 200-300 мл.

Приготування:

1. Залити пластівці холодним молоком, дати настоятися хвилин 15;
2. Додати сухофрукти чи горіхи до смаку.

Каша «з мікрохвильової печі» на сніданок

Знадобиться:

• геркулес – 30-50 г;
• молоко знежирене чи вода – 200-300 мл.

Приготування:

1. Пластівці залити молоком чи водою;
2. Помістити в мікрохвильову піч на пару хвилин.

Геркулес заготовлений з вечора

Знадобиться:

• геркулес - 30-50 гр;
• йогурт питний без добавок – 200-300 мл.

Приготування:

1. Пластівці залити йогуртом;
2. Наполягати на ніч;
3. Додати за смаком сухофрукти, яблуко, корицю.

Вівсянка на молоці для схуднення

Навколо молока та його користі для схуднення ходить багато суперечок. Хтось вважає, що вівсяна каша, зварена на молоці, не сприяє схуднення, а хтось каже, що навпаки. Дієтологи рекомендують використовувати при варінні вівсяної каші молоко знежирене або з найнижчим відсотком жирності. Дозволяється змішувати молоко з водою у пропорції 1:1.

Каша вівсяна на молоці із сухофруктами для схуднення

Знадобляться:

• геркулес – 50 г;
• молоко – 320 г;
• мед – 1,5 ст. л.;
• сухофрукти - 80 г.

Приготування:

1. Закип'ятити молоко;
2. Засипати геркулес у кипляче молоко та варити, помішуючи;
3. За кілька хвилин зняти з вогню;
4. Наполягати у теплому місці близько півгодини;
5. Тим часом нарізати сухофрукти;
6. Нагріти сковороду та відправити туди мед, додати сухофрукти, перешкодити та зняти з вогню;
7. Кашу знову поставити на вогонь і додати|добавляти| сухофрукти з медом, прогріти кілька хвилин.

Вівсянка з медом для схуднення

Мед кладуть у вівсяну кашу для насолоди, замінюючи їм цукор. І, хоча в меді досить калорією, зовсім невелика його кількість не тільки не зашкодить, а й допоможе схуднути. Якщо вівсянка використовується для схуднення, то не рекомендується використовувати більше однієї столової ложки меду. Вівсянка з медом швидко очищає організм від «покладів» токсинів та інших шкідливих речовин, що скупчилися в кишечнику та судинах.

Знадобляться:

• геркулесові пластівці – 100 г;
• мед - 1 ст. л.;
• вода – 200 мл.

Приготування:

1. Закип'ятити воду і всипати в неї вівсяні пластівці;
2. Варити до готовності;
3. При подачі присмажити медом.

Вівсянка на воді для схуднення

Вівсянка запарена

Знадобляться:

• вівсяні пластівці – 75-100 г;
• вода – 100-150 г;
• мед, курага – до смаку.

Приготування:

1. Пластівці залити окропом;
2. Додати мед та курагу;
3. Накрити кришкою, наполягати близько 10 хвилин|мінути|.

Вівсяне «молоко»

Знадобляться:

• пластівці грубого помелу – 100 г;
• вода – 200 мл;
• мед - ½ ч. л.

Приготування:

1. Закип'ятити воду;
2. Залити водою пластівці, розмішати і настоятися протягом ночі;
3. З ранку додати мед;
4. Збити суміш блендером, а потім пропустити через марлю.

Протипоказання

Як і будь-який продукт, у вівсянки є низка протипоказань. Не рекомендовані для щоденного прийому протягом тривалого часу пластівці вівсяні, тому що в них міститься фітинова кислота, яка не дає організму засвоювати кальцій і сприяє його вимиванню.

До якості вівсяних пластівців також необхідно підходити з особливою обережністю – більшість несумлінних виробниківдодають в пластівці вівсяний крохмаль, який перетворюється на звичайний цукор у нашому організмі.

Зрештою, протипоказана каша вівсяна людямз нестерпністю клейковини (глютена). Будьте обережні та проконсультуйтеся з лікарем, перш ніж вибрати вівсяну дієту.

Чи можна схуднути на вівсяній каші?

Справді, схуднути на вівсянці можна. Ця корисна і смачна кашадопомагає повернути нормальну вагу та долучитися до правильного харчування. Результати у всіх різні – залежно від особливостей організму та обраної дієти. Так, наприклад, деяким вдається скинути до 10 кг за найкоротші терміни. Нормальним показникомскидання ваги протягом тижня на вівсянці вважається близько 3,5-5 кг.

Відео про вівсяну дієту

Доктор Агапкін розповідає про користь вівсяної каші та розкриває секрети вівсяної дієти:

У наступній статті ми розповімо про інші дієти на кашах.

Вівсяна дієта буде корисною не лише тим, хто намагається скинути зайві кілограми, але й тим, хто хоче покращити загальний стансвого організму та налагодити роботу шлунково-кишкового тракту. Захоплені відгуки та рекомендації лікарів говорять лише на користь вівсянки. Спробуйте і ви, можливо, саме вівсянка – продукт для схуднення.

Читайте також:

diyetu.ru

Користь

Овес – це дуже корисний зерновий продукт, який зібрав у собі величезний запас корисних мікроелементів. Вівсянка багата магнієм, залізом, хромом та іншими вітамінами як: цинк, нікель, а також фтор, йод, сірка, кремній та калій. Вона містить також вітаміни групи B і PP, K, E, C і навіть рідкісний вітамін Н - містить нікотинові та пантотенові кислоти. Вівсяна каша багата на амінокислоти і клітковину, яка сприяє хорошому функціонуванню шлунка.

При дотриманні дієти організм очищається від шлаків і токсинів, колір обличчя стає свіжим, загальний стан волосся, нігтів і шкіри ставати краще. Використання вівсянки для схуднення допоможе знизити зайва вагабез ризику здоров'ю.

Показання та протипоказання:

Лікарі рекомендують її людям з підвищеним холестериномта вмістом цукру в крові, захворюваннями серця, при порушеннях роботи ШКТ (шлунково-кишкового тракту), рясним вугровими висипаннями. При цьому дієту можна практикувати не більше 7 днів, тому що це може сильно зашкодити вашому організму. Повторення можливе лише через 6 місяців.

Дозволені продукти: всі види ягід, абрикоси, груші, яблука, апельсини, грейпфрут. Дозволяютьсявсі види овочів, крім картоплі, буряків та моркви. Забороняється їсти банани, диню, виноград і манго, м'ясо та всі білкові продукти.

Особливості

Вівсяна дієта для схуднення – це монодієта, тому що в ній використовується один продукт, тому захоплюватися їй більше тижня не варто. Незважаючи на те що вівсянка багата на вітаміни, що міститься в вівсянці фітинова кислота, накопичена в організмі в велику кількістьздатна вимити кальцій з організму Тому за дотримання дієти, спільно використовується додатковий вітамінний комплекс.

Дієта на вівсяних висівках - це вуглеводна дієтатому з нею не сумісна білкова їжа. Ефективність її більша, якщо каша зварена на воді і вживається без солі.

Мінуси:

• Можлива слабкість.
• Використання лише одного продукту, що швидко набридає.
• Обмеженість використання: курс триває 7 днів, після чого застосування суворої вівсяної дієти на більш тривалий термінможе привести до серйозним порушенняморганізму. Повторне використання можливе лише через шість місяців.
• Тривале дотримання наведеного раціону може призвести до запорів, тому дієту на вівсяній каші можна тримати трохи більше 10 днів!

Плюси:

• Поступове та рівномірне зниження ваги.
• Шкіра при схудненні залишається еластичною та не обвисає.
• Вівсянка допомагає підвищити імунітет, очищує організм від зашлакованості та допомагає налагодити роботу травної системи.
• Добре справляється із почуттям голоду.
• Доступність – це дешевий продукт, який продається у кожному магазині.

Важливі правила:

Якщо всі мінуси вас не злякали, перед початком дієти на вівсяній каші потрібно знати основні правила.

• Не їсти за 4 години до сну.
• На день вживати до 2 літрів води (виключити газовану воду).
• Каша не запивається водою.
• Протипоказані сухі сніданки, мюслі та пластівці.
• При вживанні вівсянки, забороняється використовувати: сіль, цукор, мед, олію, варення та будь-яку іншу жирну їжу.

Меню вівсяної дієти

Все відбувається у два етапи: перший – це очищення організму, а другий – схуднення.

Перша стадія – очищення.

Очищення відбувається за допомогою рису. Для цього 4 столові ложки рису залити 1 літром води і залишити на ніч, вранці варити рис на маленькому вогні, поки він не перетвориться на кисіль, трохи остудити та пити натще. Після цього не рекомендується пити і їсти протягом п'яти годин, потім можна поїсти, але не пізніше ніж за 4 години до сну.

Друга стадія - вівсяна каша.

Дотримання дієти досить просте. Після проведеного очищення з рисом, настає етап вівсяної каші. Можна їсти вівсянку невеликими порціями протягом усього дня. Найкраще є у п'ять прийомів по 200 грам. Випивати не менше 2 літрів води, виключити каву, газовані напої, припустимо, зелений чай. Дієта буде ефективнішою, якщо ранок починати зі склянки води за півгодини до їди.

Якщо є почуття голоду, можна їсти каші стільки, скільки хочеться, але переїдати не рекомендується. Рецепти приготування досить прості: перший – замочити вівсянку у кип'яченій воді на ніч, другий – варити 5 хвилин до виварювання води та загусання каші. При їді, вівсянку ні в якому разі не запивають водою, прийом води доводиться через півгодини після їжі.

Якщо сувора дієта видасться досить складною, можна спробувати комбінувати кашу з овочами та фруктами. Розглянемо докладне меню кожної їх.

На відміну від суворої вівсяної монодієти, у цій варіації дозволяється використання фруктів. У меню дозволяється включити будь-які фрукти (крім бананів, хурми та винограду) та сухофрукти (родзинки, курага, чорнослив, сушені яблука).

Дієту з використанням фруктів можна дотримуватись тривалістю в 2 тижні. Втрата ваги за дотримання всіх правил складе від 5 до 10 кілограм. Порція прийому їжі повинна містити 200 г вівсянки і 100 г фруктів. Не допускається вживання солі та цукру.

Меню:

Раціон поділяється на п'ять прийомів їжі протягом усього дня.

Вважається самим простим способомзниження ваги. Допустимо вживання овочів таких як: огірки, кабачки, помідори, капуста, перець, зелень та баклажани. Овочі використовуються як у сирому, так і тушкованому, вареному вигляді. Виключити з раціону картопля, морква та буряк.

Меню:

Результати та відгуки тих, що худнуть

Результати тих, хто худне на вівсянці, показують, що за тиждень можна скинути від 5 до 7 кілограмів і вище без шкоди для організму. Після дієти, при правильному дотриманні харчування, зайві кілограми продовжують йти, оскільки повністю налагодилася робота кишечника, очищується шкіра, проходить печія, виводяться шлаки.

Всі дієтологи одностайно відзначають користь від семиденної дієти на вівсянці: підвищується тонус і еластичність шкіри, з'являється свіжість та енергія і не потрібні величезні витрати на дорогу продукцію для підтримки краси.

Свій коментар залишила і лікар-дієтолог Олена Володимирівна. Ш:

« При тривалому використанні дієти відбувається дефіцит мікроелементів, тому вживання вітамінів необхідне. Її відмінно використовувати для розвантажувальних днів і дотримуватись не більше 7 днів».

Вихід із дієти

Після завершення вівсяної дієти для того, щоб закріпити результати схуднення, рекомендується обмежити себе в борошняному та жирному та вживати в раціон лише корисну та здорову їжу. Краще виходити поступово, додаючи в раціон більше овочів та фруктів, а також м'ясо та яйця. Такий покроковий вихід допоможе закріпити результат і розлучитися з зайвою ненависною вагою назавжди.

fit-and-eat.ru

Вівсяна крупа - криниця вітамінів і корисних мікроелементів, вона допомагає поліпшити стан здоров'я і, як не дивно, схуднути. Вівсяна каша для схуднення підходить не для всіх, тому що багато людей просто не переносять на дух вівсянку.

Плюси вівсяних пластівців

1. Покращує настрій та психологічний стан.
2. Допоможе позбутися безсоння.
3. Прекрасний антистресовий засіб.
4. Хороша профілактика у розвитку проблем із головним мозком.
5. Позитивно впливає на судини та нормалізує рівень холестерину.
6. Ефективно виводить з організму отрути та токсини.
7. Нормалізує артеріальний тискі роботу серця
8. Зрештою, на вівсянці можна схуднути.

Як схуднути на вівсянці?

Найчастіше використовуються розвантажувальні дніна пластівці. Для цього дня вам необхідно взяти склянку пластівців та приготувати їх на воді, тобто просто залийте вівсянку на 12 годин. Крім каші дозволяється пити чай із шипшини, але тільки без цукру. Рідина необхідно вживати окремо від каші. Вам не потрібно турбуватися про те, що ви відчуватимете голод, вівсяна каша ідеально насичує організм. Якщо ви зможете витримати на такій дієті рівно тиждень, ви зможете втратити до 5 кг зайвої ваги. Ще один напій, який дозволяється вживати на такий суворої дієти- Відвар на вівсі. Для його приготування вам необхідно взяти 3 склянки зерен вівса та залити їх водою в окремій каструлі. Залишаємо наполягати протягом дня, після додаємо 100 г меду і сік одного лимона. Такий напій потрібно вживати по склянці за півгодини до їди. Через тиждень ви побачите, що вівсянка дійсно допомагає схуднути.

Ще один варіант

Якщо ви вже через день готові залишити таку несмачну дієту, то скористайтеся однією хитрістю. Вам на допомогу прийде родзинки, які мають бути темного кольору. Для цього варіанту необхідно взяти склянку пластівців, 3 склянки води та жменю родзинок. Вівсяна каша геркулес для схуднення. наступним чиномСпершу висипаємо пластівці на розпечену сковороду і кілька хвилин заважаємо. Гарячі пластівці необхідно пересипати в каструлю, в якій повинна кипіти вода. Вогонь необхідно зменшити і варити, іноді помішуючи. Коли через 5 хвилин пластівці набухнуть, ви можете додати родзинки, які необхідно попередньо помити. Варити кашу потрібно до готовності і потім зняти з вогню і настояти кілька хвилин. Все ви можете їсти вівсяну кашу для схуднення.

Користь такого схуднення

Інші варіанти схуднення

Ви можете скористатися вівсяною дієтою із фруктами. До вищезгаданої каші ви можете додати свіжі плоди або сухофрукти. Дозволяється їсти кашу не менше 5-ти разів на день, між ними має бути перерва мінімум 3 години. Серед свіжих фруктів найкраще віддати перевагу яблукам, грушам, зливам, ківі, цитрусовим та ягодам, а що стосується сухофруктів, то найкраще їсти курагу та чорнослив. Порція каші – 250 г, порція фруктів – 100 г. У кашу додайте 2 ч. ложки меду та 50 г горіхів. Основні прийоми їжі повинні складатися з каші та фруктів, а на другий сніданок та полудень з'їжте тільки свіжі фрукти. Завдяки тому, що це вже не монодієта, то користуватися нею можна 2 тижні. За цей час ви втратите до 10 кг зайвої ваги.

womanadvice.ru

У чому користь вівсянки

Цільнозерновий продукт - джерело вітамінів групи В, а також Е та К. Вона багата мінеральними речовинами- мідь, залізо, фосфор, цинк, марганець, калій та д.р. Однак найбільше важливий елементвівса бета-глюкан, його ще називають розчинною клітковиною. Саме він, утворюючи в'язку масу, пов'язує у нашому організмі холестерин.

У 100 г круп міститься 345 калорій. Білків – 11,9 г, жирів – 5,8 г, вуглеводів – 65,4г. Корисні властивості цього продукту важко переоцінити.

Овес є енергетичним джерелом для м'язів, тому його включають до раціону спортсмени. Це повільний вуглевод, з яким вас не мучитимуть напади голоду

Крім цього, зерно містить антиоксиданти, які знижують негативний впливвільних радикалів Також систематичне вживання цього продукту знижує потребу у солодкому.

А ще вівсянка чудово очищає кишечник, сприятливо діє нервову систему. Регулярне вживаннявівсянка сприяє не тільки схуднення, а й омолодження всього організму.

Вибір вівсянки для схуднення

Спочатку давайте визначимося, що таке вівсянка, і що таке «Геркулес». Це той самий продукт, але обробка його різна.

• Вівсянка - це цільнозернова крупа, зовнішньому виглядудуже схожа на рис. Така каша виходить жорсткою. Готувати її довго (не менше 60 хв), тому така крупа не користується попитом.
• Геркулес або вівсяні пластівці - це очищений, пропарений і розплющений овес. На приготування цього продукту потрібно близько 20-30 хвилин.
• Є ще так званий «порожній геркулес» чи кашки-хвилинки. Пластівці можна просто залити окропом і через 3-5 хвилин їсти.

Вівсяні пластівці проходять різну обробку. Чим менше потрібно часу на їх приготування, тим менше корисних властивостей. Для повноцінного харчування все ж таки краще вибирати цільнозерновий продукт або класичний Геркулес грубого помелу. Той, який потрібно варити, а не просто заливати окропом.

Види вівсянки

Крім цілісного зерна, яке, безумовно, дуже корисно зустрічається вівсяна січка. Це зерна вівса, посічені кілька частин. Готується швидше за цільнозернові суміші, достатньо 30 хвилин на плиті. У магазинах зустрічається не так часто, як Геркулес та вівсяні кашки швидкого приготування.

Вівсяні пластівці швидкого приготування

Такі кашки підійдуть для рідкісних перекусів. Так, вони дозволяють швидко впоратися із голодом. Але користі від них дуже мало.

По суті, це напівфабрикат. Такі пластівці проходять серйозну теплову обробку. Вітамінів та мінералів у них зберігається щонайменше. Їх зручно брати на роботу та в дорогу. Все-таки, якщо ви худнеєте, то краще така кашка, ніж булочка з чаєм.

Але постійно сидіти на них не можна. Особливо якщо ви обираєте вівсяну монодієту. Тоді не полінуйтеся купити цільнозернову суміш чи класичний Геркулес. Також звертайте увагу на склад миттєвих кашок. Нерідко вони йдуть з великим змістомцукру, смаковими добавками і т.д. Солодкі кашки такого типу зовсім не підходять для дієти. Краще приготувати геркулес грубого помелу та додати фрукти чи ложку меду.

Класичний Геркулес

Популярний продукт у багатьох господарок. Мені подобається тим, що, на відміну від крупи, не вимагає тривалого приготування. Особливо, якщо знаєш як скоротити час приготування не на шкоду рівню ГІ та корисності кашки. При цьому обробка зерна щадна зі збереженням усіх корисних властивостей. А ще така обробка дозволяє довго зберігати пластівці.

Геркулес має низький глікемічний індекс - показник 40. Саме тому його включають у дієтичне харчуванняі до раціону тих, хто посилено займається спортом. Пластівці підходять не тільки для каш, їх можна приготувати низькокалорійне печиво.

В принципі, худнути можна не лише на вівсянці. Раджу почитати із цього приводу статтю «каші для схуднення, які спалюють жир».

Вівсяні висівки та борошно

Для схуднення також підходять висівки та борошно. Якщо вам не дуже подобаються каші можна перекушувати висівками чи толокном.

Вівсяні висівки

Виходять під час обробки крупи. Це лушпиння, повністю натуральний продукт. Прекрасно стимулюють травлення, допомагають при запорах, ефективні при схудненні.

Порівняно із зерном містять на 50% більше розчинних волокон та клітковини. Тому чудово пов'язують холестерин.

Потрапляючи у шлунок, збільшуються у кілька разів. Викликають почуття ситості. Тому при схудненні їх можна домішувати до кашок. А також заливати теплою водою, кефіром, йогуртом і робити ними перекушування. За добу можна з'їсти не більше 3 столових ложок.

Докладніше про висівки та як вони допомагають схуднути я написала в окремій статті.

Толокно або вівсяне борошно

Це борошно отримують з цілісних зерен вівса. Дуже корисний продукт, крім схуднення та поліпшення роботи ШКТ, підвищує імунітет.

2 столові ложки толокна можна залити теплою водою. Дати трохи настоятися та випити за півгодини до обіду чи вечері

Борошно збільшується у кілька разів, заповнюючи шлунок. Після її прийому ви з'їсте набагато менше.

Багато рецептів дієти Дюкана містять вівсяне борошно. З неї можна готувати млинці, оладки, печиво. Звичайно не зловживати. Якщо ви регулярно перекушує висівками або толокном, вживання хліба потрібно звести до мінімуму.

Дослідження схуднення на вівсянці

Як же так виходить, що на вівсянці одні одужують, а інші худнуть? Все дуже просто, цей продукт залежно від обробки по-різному засвоюється. Чим сильніше оброблені та подрібнені зерна, тим швидше вони засвояться. А якщо їх вживати багато, можна набрати вагу. При наборі м'язової масиВикористовують добре оброблену вівсянку.

Цілісні зерна, січка, висівки краще при схудненні. А також під час роботи на рельєф. Ці продукти швидко спричиняють насичення, мають низький ГІ, це повільні вуглеводи. При правильному вживанніпризводять до зниження ваги.

2013 року було проведено дослідження впливу вівсянки на організм. Порівнювали звичайний геркулес та пластівці швидкого приготування (які не вимагають варіння). Оцінювався обсяг споживаного продукту та його ефект насичення. Дані виявилися дуже корисними. Адже, якщо вживати продукти, які можуть викликати швидке насичення, можна скоротити калорійність раціону.

Також під час дослідження перевірявся вміст бета-глютену. Дослідники припустили, що в'язкіші каші викликають насичення швидше. В результаті було доведено, що геркулес швидше вгамовує голод. У ньому міститься більше клітковини та білка. Через 4 години після сніданку Геркулесом випробувані були ще дуже голодні і вживали менше калорій.

Вівсянка швидкого приготування не давала такого ефекту. У ній було набагато менше бета-глютена і такі каші мали малу в'язкість. Випробувані вже за кілька годин хотіли щось ще захом'ячити?

Тобто. для схуднення слід вибирати або цілісне зерно, або звичайний геркулес. Каші, які просто заливаються окропом, погано насичують. А отже, гірше підходять для зниження ваги.

Способів корисно і смачно розпочати день безліч. Але лідируючі позиції займає сніданок з вівсянки. Починати ранок з вівсянки рекомендують багато дієтологи бажаючим схуднути. У чому її користь?

Ця стаття призначена для осіб віком від 18 років.

А вам уже виповнилося 18?

Лінива вівсянка: рецепт у банку

Як заварювати вівсянку

Користь вівсянки для жіночого організму

Вівсянка вранці на сніданок дає заряд бадьорості. Каша приємно обволікає шлунок, знижує неприємні больові відчуття, які є частими супутниками при хвороб шлунка, допомагає позбутися наслідків переїдання та харчових отруєнь. Ще вона сприяє схуднення, м'яко очищаючи організм.

Регулярне вживання вівсянки допомагає нормалізувати цукор у крові та зменшити кількість холестерину. Набір ваги часто відбувається через накопичення в кишечнику «сміття», що складається з різних відкладень та залишків напівгнилої їжі. Клітковина, що знаходиться у великій кількості у крупі, м'яко позбавляє цих неприємних покладів.

Крім цього, у вівсяній крупі містяться вітаміни групи В, корисні мінерали та антиоксиданти. Вони підтримують нервову систему в здоровому стані, допомагають боротися зі втомою та безсонням, нормалізують роботу кишечника та шлунка. Вівсянка на воді на сніданок - чудовий варіант бадьоро почати день.

Численні відгуки свідчать про те, що швидко скинути вагу на вівсянці не вдасться. Однак усі відзначають тривале відчуття ситості після сніданку з вівсянки, покращення стану та зовнішнього вигляду шкіри та волосся, повільне зниження ваги. Спробуйте починати свій день, снідаючи вівсянкою, і результатів не доведеться довго чекати.

Яка вівсянка краща?

Не варто вважати, що корисна абсолютно вся вівсяна каша. Багато хто не хоче витрачати час на приготування сніданку і вибирає швидкорозчинні каші. Така страва не буде корисною через наявність консервантів та барвників. На такій страві неможливо схуднути. Є виняток - швидкорозчинна вівсянка в дорозі буде кориснішою, ніж бутерброди або булочки.

Для зниження ваги не підходять і мюслі, що містять сухофрукти, барвники та ароматизатори. Сухофрукти самі по собі благотворно впливають на організм, але через їх високої калорійностіне підходять для вживання під час дієти.

Самий оптимальний варіант- купити звичайні вівсяні пластівці без добавок. У магазині можна знайти вівсянку трьох типів, залежно від розмірів пластівців. Найдрібніші за номером 3. Вони швидко розварюються. Такий варіант більше підійде для виготовлення каш для діток. Якщо ви бажаєте схуднути, виберіть пластівці більшого помелу. Вони містяться більше клітковини, варити їх потрібно до 10 хвилин.

Щоб спростити ранок, можна приготувати собі сніданок увечері. Береться суха вівсянка, заливається молоком чи водою та залишається на ніч. До вашого підйому сніданок буде готовим.

Дієта на вівсянці - типова представниця монодієт, суть яких зводиться до вживання одного продукту певний час. При цьому дозволяється вживання овочів та фруктів у невеликій кількості. Фрукти вибираються несолодкі. На якийсь час потрібно забути про виноград і банани, а також про картоплю. Каша готується на воді, без додавання цукру, солі, спецій та інших продуктів.

Головна перевага – на приготування їжі не потрібно багато часу. Рекомендується худнути за методикою дробового харчування, а саме приймати невеликими порціями, але часто. Наприклад, по 200 грн. каші їсти кожні 3 години.

Основні вимоги

1. Дієта складається з одного продукту - вівсяних пластівців.
2. Пізня вечеря заборонена. За 4 години до сну має відбуватися вечірня трапеза.
3. Протягом дня потрібно випивати 2 літри чистої негазованої води.
4. Кашу заборонено запивати.
5. Мюслі, каші швидкого приготування та різні добавки у вигляді фруктів та сухофруктів заборонені.
6. Найкращий напій — трав'яний чай.

Як зробити схуднення ефективнішим

Почніть з етапу очищення організму. Для цього ідеально підійде рисовий кисіль. Приготувати його простіше простого: 1 л води заливається 4 столові ложки рису і залишається наполягати на ніч. З ранку варити на повільному вогні до киселю. Остудити кисіль і пити натще протягом тижня. Приймати їжу після киселю можна лише за 5 годин. Харчуватися можна будь-якими стравами, але бажано не зловживати нездоровою жирною їжею.

Процес очищення організму триває тиждень перед початком самої дієти. Це дозволить підготувати організм до схуднення та до початку очищення від шлаків. Вечеряти не слід пізніше, ніж за 4 години перед засипанням.

Другим етапом буде процес схуднення. Потрібно приготуватися до того, що тиждень пройде на самій вівсянці.

Як варити кашу на воді

• Холодною водою залити пластівці, довести до кипіння, варити до загусання, зменшивши вогонь. Це триватиме до 15 хвилин.
• Другий спосіб нагадує, як запарити кашу: на ніч залити вівсянку окропом і залишити наполягати. Страва буде готова до вживання вранці.

Відгуки свідчать, що за правильному виконаннівсіх показань, результати можуть становити мінус 10 кг на тиждень. Однак не варто так ризикувати своїм здоров'ям, оскільки швидке скидання ваги призводить до того, що вага так само швидко і повертається, а ще можуть з'явитися проблеми із травним трактом, загостриться старі хвороби.

Дієта на вівсянці та кефірі

Даний спосіб схуднення вважається альтернативою монодієти з вівсянки, але має більш щадний режим. Більшість дієтологів рекомендують вибирати дієту на 3 дні. При дієті зниження ваги становитиме за 3 дні 2-3 кг. Рекомендації залишаються ті ж, що й при вівсяній дієті. Починати необхідно з чищення організму рисовим киселем. Чим менша тривалість дієти, тим менше часу варто відводити і на чищення.

2 схеми проведення дієти:

1. Вівсяні пластівці заливаються кефіром і залишаються ненадовго, поки вівсянка не набухне. На 1 склянку кефіру покладіть 2-3 столові ложки пластівців. Інтервал між їдою повинен становити 3 години. Різні приправи, сіль, цукор, сухофрукти та інші добавки заборонені.
2. Вівсяні пластівці заливаються окропом 1:2 і варяться до готовності. Їсти протягом дня маленькими порціями. Через 1,5 години після їди випивається склянка кефіру. За день потрібно випити 1-1,5 л кефіру. Раціон можна урізноманітнити і чистою водою без газу.

Якщо організм нормально переносить цю дієтудля схуднення її можна розтягнути на 5 днів, максимум — на 7 днів. Після схуднення можна зробити перехід на каші. Такий перехід при грамотному підході до організації правильного харчуваннядозволить зберегти вагу після схуднення надовго.

Вівсянка для схуднення: рецепти

Сніданок із вівсяної каші. Складові:

• вівсяні пластівці - 50 гр.;
• молоко нежирне - 100 мл.;
• кориця - щіпка;
• мед - ½ ч.л.;
• яблуко - 1 шт.

Як приготувати вівсянку

Відваріть вівсяні пластівці на нежирному молоці до готовності, помішуючи. Поріжте кубиками яблука. Можна взяти персик, банан, будь-які ягоди. Посипте корицею та заправте медом. Добре перемішайте.

Сніданок готовий!

Цей рецепт можна приготувати на воді. Відповідь на питання про те, як готувати вівсянку – проста. Пластівці заливаються окропом і варяться на несильному вогні, поки каша не стане густою.

Вітаю вас любі мої друзі. Чи знаєте ви який продукт може допомогти і видужати, і схуднути? Так, такі суперечливі властивості. Мова сьогодні піде про корисну та смачну вівсянку. Дієтологи не дарма радять включати її до раціону, називаючи універсальним і збалансованим продуктом. Вівсянка для схуднення ідеально підійде кожному.

Універсальність продукту зумовлена ​​його складом. Залежно від частоти прийому, і навіть методу приготування можна або схуднути. Або, навпаки, видужати. Давайте розберемося, як правильно готувати цей продукт, щоб худнути. А також у чому ще його корисні властивості.

Цільнозерновий продукт – джерело вітамінів групи В, а також Е та К. Вона багата мінеральними речовинами – мідь, залізо, фосфор, цинк, марганець, калій та д.р. Однак найбільш важливий елемент вівса бета-глюкан, його ще називають розчинною клітковиною. Саме він, утворюючи в'язку масу, пов'язує у нашому організмі холестерин.

У 100 г круп міститься 345 калорій. Білків – 11,9 г, жирів – 5,8 г, вуглеводів – 65,4г. Корисні властивості цього продукту важко переоцінити.

Овес є енергетичним джерелом для м'язів, тому його включають до раціону спортсмени. Це , з яким вас не мучитимуть напади голоду

Крім цього, зерно містить антиоксиданти, які знижують негативну дію вільних радикалів. Також систематичне вживання цього продукту знижує потребу у солодкому.

А ще вівсянка чудово очищає кишечник, сприятливо діє нервову систему. Регулярне вживання вівсянки сприяє не тільки схуднення, а й омолодження всього організму.

Вибір вівсянки для схуднення

Спочатку давайте визначимося, що таке вівсянка, і що таке «Геркулес». Це той самий продукт, але обробка його різна.

• Вівсянка - це цільнозернова крупа, на вигляд дуже схожа на рис. Така каша виходить жорсткою. Готувати її довго (не менше 60 хв), тому така крупа не користується попитом.
• Геркулес або вівсяні пластівці - це очищений, пропарений і розплющений овес. На приготування цього продукту потрібно близько 20-30 хвилин.
• Є ще так званий «порожній геркулес» чи кашки-хвилинки. Пластівці можна просто залити окропом і через 3-5 хвилин їсти.

Вівсяні пластівці проходять різну обробку. Чим менше потрібно часу на їх приготування, тим менше корисних властивостей. Для повноцінного харчування все ж таки краще вибирати цільнозерновий продукт або класичний Геркулес грубого помелу. Той, який потрібно варити, а не просто заливати окропом.

Види вівсянки

Крім цілісного зерна, яке, безумовно, дуже корисно зустрічається вівсяна січка. Це зерна вівса, посічені кілька частин. Готується швидше за цільнозернові суміші, достатньо 30 хвилин на плиті. У магазинах зустрічається не так часто, як Геркулес та вівсяні кашки швидкого приготування.

Вівсяні пластівці швидкого приготування

Такі кашки підійдуть для рідкісних перекусів. Так, вони дозволяють швидко впоратися із голодом. Але користі від них дуже мало.

По суті, це напівфабрикат. Такі пластівці проходять серйозну теплову обробку. Вітамінів та мінералів у них зберігається щонайменше. Їх зручно брати на роботу та в дорогу. Все-таки, якщо ви худнеєте, то краще така кашка, ніж булочка з чаєм.

Але постійно сидіти на них не можна. Особливо якщо ви обираєте вівсяну монодієту. Тоді не полінуйтеся купити цільнозернову суміш чи класичний Геркулес. Також звертайте увагу на склад миттєвих кашок. Нерідко вони йдуть із великим вмістом цукру, смаковими добавками тощо. Солодкі кашки такого типу зовсім не підходять для дієти. Краще приготувати геркулес грубого помелу та додати фрукти чи ложку меду.

Класичний Геркулес

Популярний продукт у багатьох господарок. Мені подобається тим, що, на відміну від крупи, не вимагає тривалого приготування. Особливо, якщо знаєш як скоротити час приготування не на шкоду рівню ГІ та корисності кашки. При цьому обробка зерна щадна зі збереженням усіх корисних властивостей. А ще така обробка дозволяє довго зберігати пластівці.

Геркулес має низький глікемічний індекс – показник 40. Саме тому його включають у дієтичне харчування та раціон тих, хто посилено займається спортом. Пластівці підходять не тільки для каш, їх можна приготувати низькокалорійне печиво.

Вівсяні висівки та борошно

Для схуднення також підходять висівки та борошно. Якщо вам не дуже подобаються каші можна перекушувати висівками чи толокном.

Вівсяні висівки

Виходять під час обробки крупи. Це лушпиння, повністю натуральний продукт. Прекрасно стимулюють травлення, допомагають при запорах, ефективні при схудненні.

Порівняно із зерном містять на 50% більше розчинних волокон та клітковини. Тому чудово пов'язують холестерин.

Потрапляючи у шлунок, збільшуються у кілька разів. Викликають почуття ситості. Тому при схудненні їх можна домішувати до кашок. А також заливати теплою водою, кефіром, йогуртом і робити ними перекушування. За добу можна з'їсти не більше 3 столових ложок.

Докладніше про висівки і як вони допомагають схуднути я.

Толокно або вівсяне борошно

Це борошно отримують з цілісних зерен вівса. Дуже корисний продукт, крім схуднення та покращення роботи ШКТ, підвищує імунітет.

2 столові ложки толокна можна залити теплою водою. Дати трохи настоятися та випити за півгодини до обіду чи вечері

Борошно збільшується у кілька разів, заповнюючи шлунок. Після її прийому ви з'їсте набагато менше.

Одним із ефективних способівсхуднення є монодієти, з яких безпечнішою і кориснішою для організму вважається дієта на вівсяній каші. Крім того, її можна віднести до найдоступніших і найбюджетніших, адже цей злак коштує зовсім недорого. Варіантів дієт на вівсянці кілька. Відрізняються вони за тривалістю і списком дозволених продуктів. Яка з методик схуднення ефективніша, їх правила та кілька рецептів з фото для кожної представлено в інформації нижче.

Користь вівсянки для схуднення

Овес є одним із найкорисніших зернових продуктів. У ньому є безліч необхідних організмумікроелементів. Серед них виділяються хром, магній, залізо, цинк, сірка, йод та калій. Також вітаміни - В, С, К, Е, РР і навіть такий рідкісний Н. Також у складі цього злаку виявляється велика кількість клітковини та амінокислот. Вівсянка для схуднення корисна тим, що вона допомагає виводити шлаки та токсини та покращити функціонування травної системи.

Чи можна схуднути на вівсянці

Якщо говорити про схуднення на вівсянці, то це можливо, якщо правильно готувати цю крупу і додатково змінити свій раціон, виключивши шкідливу їжу. Основна ж умова – щодня вживати пластівці. У цьому випадку вона допоможе вам схуднути за рахунок:

• високого вмісту розчинної клітковини, яка посилює відчуття насичення;
• вимивання з організму шкідливих речовин;
• зниження рівня поганого холестерину;
• тривалого насичення завдяки вмісту у злаках повільних вуглеводів;
• практично повного перетравлення самої крупи, що не дає всмоктуватись зайвим жирам.

Основною перевагою вівсянки є низька калорійність. Сухі пластівці мають енергетичну цінність 355 ккал в 100 р. Калорійність готової страви набагато нижче. Вона залежить від способу приготування. Якщо варіння використовується вода, то поживність готового продукту становить близько 60-80 р. У разі заміни її молоком калорійність підвищується до 100-110 ккал. Використовувати краще натуральний овес або пластівці, але не швидкого приготування. Чим швидше останні заварюються, тим менше користі.

Скільки можна скинути

Кількість скинутих кілограм визначається двома факторами – початковою вагою та тривалістю дієти на вівсяній каші. Чим вища ваша маса тіла, тим більше ви зможете скинути. Існують варіанти на 3 дні, тиждень та цілий місяць. У першому випадку ви можете схуднути на вівсянці приблизно на 2-3 кг, у другому скинути 5-7 кг, а в останньому ще більше - 7-10 кг.

Дієти

Правила дієти визначаються залежно від її тривалості, але є кілька основних рекомендацій. Дотримуючись їх, ви зможете скинути ще більше зайвих кілограмі при цьому очистити організм. Вівсяна дієта може тривати 3 чи 7 днів і навіть цілий місяць. Вибирайте конкретний варіант, залежно від цілей. Якщо вам необхідно схуднути на пару кілограм перед якоюсь важливою подією, то спробуйте дієту на 3 дні або тиждень. Для більш ефективного схуднення варто вибрати місячну тривалість. Так ви можете закріпити результат.

на 7 днів

Програма харчування на 7 днів більш щадна порівняно з наступним розвантажувальним варіантом. Список дозволених продуктів тут набагато більше, тому і дотримуватись її легше. Зразкове меню представлене в таблиці:

	Несолодкий чай		Склянка кефіру
	Половина яблука	Салат із капусти з морквою
	Вівсянка на воді (200-250 г) +
	Вода, чиста чи мінеральна
	Вівсянка на нежирному молоці (200-250 г) +
	Несолодкий чай	Салат з редьки з огірками
	Вівсянка на воді (200-250 г) +
	Половина апельсину	Салат із моркви з капустою	Жменя чорнослива
	Вівсянка на нежирному молоці (200-250 г) +
		Салат з редису, огірків та капусти
	Геркулес на воді (200-250 г) +
		Салат з помідорів та огірків

На 3 дні

За весь цей час, крім вівса, вживати більше нічого не можна. За рахунок цього відбувається повне очищенняорганізму від шлаків та зниження поганого холестерину. Крім каші можна додати до раціону пару печива з вівса, але тільки дієтичних. Додатково необхідно випивати щонайменше 2-2,5 л чистої води. Повторювати таке розвантаження рекомендується не раніше, ніж за місяць.

На місяць

Такий довготривалий періодорганізму буде складно обходитися лише кашею, тому раціон на місяць передбачає більш щадні умови і різноманітний раціон. Весь період схуднення включає 2 етапи:

1. Суворий період. Триває протягом 7 днів, передбачає сніданок, обід та вечерю у вигляді вівсянки, приготовленої на воді, та склянки знежиреного молока чи кефіру.
2. Щасливий період. Триває з 8 до кінця місяця. До списку дозволених продуктів можна додати фрукти, овочі, знежирені кисломолочні продукти, зелень, ягоди, горіхи, нежирне м'ясо та рибу.

Вівсяна каша для схуднення

Існує два способи приготування каші – гарячий та холодний. У першому випадку крупу варять з будь-яким або молоком. Цілісні зерна томлять пару хвилин, а потім дають охолонути. Пластівці легко просто запарити окропом і залишити на 10-15 хвилин. Після цього страва готова до вживання. Якщо вона охолола, то можна трохи її підігріти.

Пластівці можна приготувати холодним способом. Для цілісних зерен такий варіант не підійде. Пластівці просто заливають водою або кефіром і залишають стояти всю ніч. Зранку страва вже готова до вживання. Така вівсяна каша не менш корисна. Розмочування у воді дозволяє деактивувати фітинову кислоту, що міститься в складі вівса, яка не дає всмоктуватися. корисним мікроелементаму кишечнику.

На воді

Найпростіший рецепт для схуднення – це вівсяна каша на воді. Для її приготування потрібно лише геркулес. Інструкція з варіння вказана на більшості упаковок. Пластівці необхідно просто висипати в каструлю та залити водою у пропорції 1:2. Після закипання вогонь зменшують до мінімуму і терплять близько 10-15 хвилин. По закінченню для смаку можна додати чайну ложку меду, шматочки фруктів або ягоди.

На молоці

Каша на воді не всім смакує, адже вона не солодка. У цьому випадку можна зварити її з нежирним молоком із додаванням за бажанням ваніліну або кориці. Калорійність її підвищується, але не так значно (становить 102 ккал в 100 г), тому іноді таку страву можна включати до свого раціону.

1. Взяти 200 г вівсянки, залити 300 мл води.
2. Довести до кипіння, постійно помішуючи.
3. Далі нудити при тихому вогні близько півгодини.
4. Потім влити молоко, знову закип'ятити.
5. Зняти з вогню ще за півгодини.

На кефірі

Ще один оригінальний варіант схуднення – це дієта на вівсянці та кефірі. В цьому випадку організму потрібна особлива підготовка, щоб радикальна зміна раціону не завдала шкоди. За пару днів до початку схуднення необхідно зменшити звичні порції, відмовитися від солі та жирної їжі. Далі можна починати міняти раціон – щодня потрібно вживати близько 600-800 г готової вівсянки та по одному літру кефіру, дозволяється додавати ложечку меду. Інший варіант - залити пластівці кефіром з вечора.

З яблуками

Більш різноманітний раціон має дієта на вівсяній каші та яблуках. Головною її характеристикою є велика кількість клітковини. Крім того, яблука, що містяться в пектинах, допомагають не просто очистити шлунок з кишечником, але і зменшити рівень. шкідливого холестерину. Максимальна тривалістьскладає 10 днів. За такий період можна схуднути на 5-7 кг. Зразкове меню на кожен день:

• сніданок – порція каші, яблуко;
• другий сніданок – 2-3 яблука;
• обід – меню сніданку;
• полудень – овочевий салат, заправлений оливковою олією;
• вечеря – меню сніданку;
• перед сном – склянка кефіру.

Як приготувати вівсяну кашу

Існує кілька варіантів, як приготувати вівсяну кашу для схуднення. В самому простому варіантіїї варять на основі води, вона підходить для вечері, бо менш калорійна. На сніданок можна приготувати більш солодку страву, наприклад, з молоком або ж додати фрукти або мед. Приготування вівсяної каші не займе багато часу, що вважатимуться ще однією перевагою такого зниження ваги.

З фруктами на сніданок

Поліпшити смакові якості можна за допомогою додавання фруктів, але не всіх. Найкраще вибирати несолодкі сорти яблук, слив та груш. Не менш корисні цитрусові фрукти, особливо грейпфрут, який має жироспалюючими властивостями. У будь-якому випадку їх має бути не більше 300 г. Якщо це сухофрукти, то їх кількість обмежується 100 г, адже цей продукт більш калорійний. Фрукти можна використовувати як разом з крупою, а й вживати окремо.

Найпоширеніший варіант – це вівсяна каша із яблуками. Готується вона не лише з фруктовою м'якоттю, а й невеликою кількістю соку. Ще для смаку можна додати трохи родзинок або інших сухофруктів. Вівсянка із фруктами на сніданок готується дуже просто. Для неї вам знадобляться такі інгредієнти:

• сік яблучний – 250 мл;
• кориця – щіпка;
• родзинки – 100 г;
• яблуко – 1 шт.;
• вода – 250 мл;
• Геркулес - 250 г.

Спосіб приготування:

1. Родзинки попередньо промити, залити гарячою водоюпісля чого дати постояти 20 хвилин.
2. Яблуко теж вимити, за бажанням можна очистити від шкірки, видалити з фрукта серцевину, а натерти м'якоть.
3. Пластівці висипати в каструлю, залити водою, додати яблучний сік, поставити на плиту.
4. Довести до кипіння, після чого нудити на тихому вогні близько 15 хвилин.
5. Після закінчення помістити каструлю в тепле місце, дати постояти півгодини.
6. Перед подачею додати терті яблука та посипати корицею.

На воді на вечерю

Приготувати кашу на воді можна двома способами. Перший метод дуже легкий – крупу просто заливають водою так, щоб вона перевищувала рівень пластівців приблизно на 2 див. Є й інший варіант приготування. В цьому випадку вівсянка на ніч для схуднення виходить більш розсипчастою. Олію, цукор та інші солодкі та жирні інгредієнти додавати не можна. Для страви вам знадобляться лише пластівці та вода. Інструкція з приготування:

1. Взяти сковорідку, прогріти її і кілька хвилин обсмажувати на ній пластівці.
2. Далі пересипати крупу в киплячу воду. Її потрібно брати у пропорції 1:2.
3. Помішувати весь час, щоб вона не пригоріла.
4. Через 15-20 хвилин зняти каструлю з вогню, зверху накрити рушником та залишити на 1 годину.

Ще один простий, смачний та дієтичний рецепт– це вівсянка з медом для схуднення. Навіть дієтологи радять включити до свого раціону таке поєднання інгредієнтів. Мед – це чудова заміна цукру, що особливо важливо для ласунів. Але додавати занадто багато цих ласощів все ж таки не варто, адже вони мають не таку низьку калорійність. Досить 1-2 чайних ложечок.

Готується страва дуже просто, особливо у воді. У цьому випадку пластівці засипають у киплячу рідину, томлять 10-15 хвилин, після чого дають трохи охолонути і приправляють медом. Відразу додавати його не варто, адже при високій температурісолодкий інгредієнт втрачає свої корисні властивості. В іншому способі, як приготувати кашу з медом, передбачає використання молока. Інструкція у разі наступна:

1. Молоко довести до кипіння за невеликого вогню.
2. Далі засипати в нього пластівці у пропорції 2:1.
3. Натомити пару хвилин, після чого дати трохи охолонути і додати ложечку меду.

Вихід із дієти

При схудненні важливо не просто позбутися зайвих кілограм, а й закріпити отриманий результат та зберегти поточну вагу. Основне правило виходу з дієти – це поступовість. Не можна різко повертатися до звичного харчування, особливо неправильного з шкідливими продуктами. У такому разі є ризик повернення зайвої ваги, причому навіть у більшій кількості. Вівсянка при дієті допомагає схуднути, але тільки при дотриманні кількох правил. З них основними є такі:

1. Першого дня виходу з дієти можна додати трохи свіжих фруктів або овочів.
2. У другу добу дозволено включити до раціону невелику жменьку горіхів.
3. Далі вже можна вводити овочі - тушковані або парені. При почутті голоду варто випити склянку кефіру.
4. Потім поступово можна додавати нежирні сорти м'яса та риби. Калорійність щодня має збільшуватися приблизно на 20 ккал.
5. Загалом має бути 4-5 прийомів їжі приблизно по 200-250 г.

Мінуси вівсяної дієти

Навіть при хороших результатахдієта на вівсяній каші має ряд мінусів та протипоказань. Ця крупа не підходить для людей, які не переносять глютен, адже ця речовина міститься в ній у великій кількості. Інші протипоказання для застосування дієти:

• вагітні та годуючі жінки;
• розлад травного тракту;
• з обережністю при цукровому діабеті;
• індивідуальна нестерпність злакових;
• підвищені фізичні навантаження;
• хронічний або гострий гастрит;
• коліт.

Через незбалансований раціон не можна дотримуватись монодієти більше 10 днів, інакше може з'явитися втома, апатія, сонливість, внаслідок чого знизиться і працездатність. Шкідливість вівсянки для організму значний у разі монодієти, тобто. при вживанні однієї каші та води. Але при обмеженні терміну схуднення до 3-5 днів негативних наслідківне буде. До мінусів можна віднести наступне:

• низькокалорійна та незбалансована;
• убогий раціон розвантажувального 3-денного варіанта;
• можлива слабкість та занепад сил;
• той самий продукт може швидко набриднути.

Відео

Можна нескінченно говорити про користь вівсяних пластівців і про те, чому слід їсти на сніданок вівсяну кашу щодня. Вівсянку називають «диво-крупою» не дарма - у цьому мало хто сумнівається, хоча каша з неї подобається далеко не всім. Ми можемо сказати лише одне, приготувати вівсяну кашу смачно легко і тоді її справді захочеться їсти. А якщо врахувати її унікальні та ефективні властивостідля схуднення, то й розмова буде вже зовсім іншою.

Зараз ми трохи розповімо про користь вівсяної каші для схуднення – дивовижного в цій темі є чимало. Наприклад, вівсяна каша вважається дієтичним продуктом – безліч лікарів рекомендують її пацієнтам при самих різних захворюваннях, А протипоказань до вживання дуже мало. Але при цьому вівсяна крупа- Одна з найбільш поживних, а її калорійність, залежно від способу обробки, варіюється дуже помітно - про це трохи пізніше.

Корисність і поживність поєднуються у вівсяній каші так, що зайва вага «не може встояти»: клітини отримують вітаміни-мінерали, кишечник – клітковину-очисник, а складні вуглеводи дозволяють довго зберігати почуття ситості – до речі, що швидко з'являється. Тепер про все по порядку.

Як правильно приготувати

Як правильно готувати вівсянку, щоб ця «диво-каша для здоров'я» дійсно допомагала худнути?

Справжня вівсяна каша для схуднення – страва не для ласунів. Навіть звичайною кашею її важко назвати: мало того, що без цукру, на воді і без олії, так ще й сіль додавати не рекомендується. Зате вариться легко і просто, навіть точно дотримуватись пропорцій не потрібно: вода плюс крупа – калорійність завжди однакова.

Отже, на 200 мл води – 100 г вівсяних пластівців; хочете рідку кашу- Налийте більше води, і навпаки. Воду закип'ятити в товстостінній каструльці, засипати пластівці, зменшити вогонь до малого; варити близько 10 хвилин|мінути|, іноді помішуючи. Виходить порція каші: можна готувати кілька разів на день - багато часу не піде. Ще простіше залити пластівці окропом, накрити і залишити на 15-20 хвилин: каша приготується, поки збираєтесь на роботу. Ніякі добавки та приправи не передбачені – смак не найпривабливіший: їсти таку кашу коштує, коли справді необхідно.

Поліпшуємо смак

Поліпшити смак вівсяної каші можна різними способами. Тоді і схуднення буде куди веселіше.

Одним із найбільш прийнятних на дієті для схуднення вважається мед: 1 ч.л. на 50 г пластівців; додають і перемішують, коли каша ще не встигла охолонути.

Для більшого насичення готову вівсяну кашу додають подрібнені висівки, трохи більше 1 ст.л. Каша, приготована за таким рецептом, чудово підійде і для розвантажувальних днів.

Більш поживною вівсяна каша буде, якщо додати до зварених (запарених) пластівців випечений і розім'ятий гарбуз (1:1), мелені горіхи (1-2 ч.л., фісташки, бразильські, кедрові, але не кеш'ю, мигдаль, фундук або волоські) ), арахіс або кунжутне насіння.

Останній інгредієнт відрізняється високим змістомкальцію, що важливо: при постійному споживанні вівсянки – а при схудненні так буває – вміст кальцію в тканинах може знижуватись.

На вівсяній каші для активного схуднення довго не протримаєшся - зірватися легко. Так що різноманітність цілком припустима і навіть вітається – у розумних та корисних поєднаннях.

Найефективніші рецепти

Нерідко, чергуючи рецепти каш з корисними добавками, виходить швидше досягти бажаної рівноваги – у різних сенсах.

До звичайної вівсянки без цукру, солі та олії додайте 1 ч.л. меду, терте кисле яблуко (невелике) та дрібку кориці. Смак відразу стане цікавішим, а кориця та яблука худнути теж добре допомагають.

Ще до готової вівсяної каші можна додати пряні трави- на кшталт м'яти і базиліка, і корисні спеції(куркуму, імбир, кмин та ін.): Поліпшення смаку та заміна солі. Добре замінює сіль часник, але він, як приправа, прийнятний не для всіх.

Овочі з негативною калорійністю теж добре поєднуються з вівсянкою, сприяють ефективного схудненняі допомагають вгамувати голод. Звісно, ​​вони мають бути свіжими, а не солоними чи маринованими. Сирі овочі- найкращий варіант, але сиру клітковину переносять не всі, тому варіть їх (в т. ч. на пару) і запікайте. Це помідори та солодкий перець, баклажани та кольорова капуста, броколі та кабачки, стручкова зелена квасоля, салат, шпинат, селера та інша зелень.

"Пікантна" добавка - гіркий шоколад. Цукру в ньому немає зовсім, зате какао – до 99%. Розтопіть кілька часточок на паровій лазні, поки готується каша, додайте|добавляйте| масу в тарілку і перемішайте: поліпшенню фігури теж сприяє.

Багатьом подобається вівсяна каша з фруктами та сухофруктами – особливо з бананом, та з ягодами (малиною, полуницею, ожиною), але вважається, що так підвищиться калорійність. Насправді свіжі ягодине так вже й калорійні, а от із бананами та сухофруктами «жартувати» і справді не варто. Простими вуглеводамивони дуже багаті: для здорового раціонукаша з ними хороша, але для схуднення – не надто. Із фруктів корисні ківі – ефективно допоможуть спалювати жири.

Вівсянка з нежирним кефіром і смачна, і для фігури корисна: краще їсти її ввечері. Заливати пластівці кефіром треба вранці або в обід: до вечері вони набухнуть і розм'якшать. Якщо ви поєднуєте дієту з тренуваннями, разом із кефіром (1 склянка) додавайте нежирний сир, близько 100 г на 1/2 склянки пластівців, і з'їдайте через 15-20 хвилин після заняття.

Лляне насіння – «універсальна приправа» до вівсянки: поєднується майже з усіма можливими добавками.

Вівсяна каша-скраб

«Левову частку» надлишкової маситіла нерідко складають поклади в кишечнику. Можна почути просто фантастичні цифри – до 25 кг, або 10-15: це рідкість, але кілька кілограмів калових каменіві слизу – внаслідок неправильного харчування- є «в запасі» у більшості людей із зайвою вагою. Дотримуючись вівсяної дієти для схуднення, можна доповнити її парою простих і ефективних рецептів, що очищають.

«Скрабуюча» кишечник ранкова вівсяна каша виходить із 2 ст.л. пластівців, залитих з вечора холодною водою(1/4 склянки) та кип'яченим молоком (1 ст.л.). Прокинувшись, випийте склянку чистої води (не кип'яченої), а через 30 хвилин з'їжте кашу, що набрякла за ніч. Можна додати мед та мелені горіхи (по 1 ч. л.). Після цього не їжте і не пийте нічого протягом 3-х годин: кишечник очищається м'яко, але ґрунтовно.

А перед їжею, до 3-х разів на день, пийте відвар цілісних зерен вівсянки – протягом місяця. На 3 склянки крупи – 3 л води; Доведіть до кипіння, варіть 20 хвилин, зніміть каструлю з вогню, тепло укутайте і залиште в теплому місці. Через добу процідіть, злегка підігрійте, додайте мед (100 г) та сік цілого лимона; приймайте по склянці. Зберігайте у холодильнику.

Яка вівсянка підходить для схуднення

Тепер варто поговорити про те, яка вівсянка особливо корисна для схуднення. Та, в якій більше необхідних організму речовин та менше калорій. Каша швидкого приготування у зручних пакетиках точно не підійде: у 100 г набирається до 350 ккал.

У тонких і ніжних пластівцях, які не вимагають варіння, також мало цінного.

Цілісна вівсянка - продукт загадковий, але найкорисніший: у сухому вигляді - понад 340 ккал в 100 г, а в звареному (на воді) - трохи більше 70 ккал. Варити кашу з неї доведеться близько 2-х годин, але якщо попередньо замочити, звариться за годину.

Каша з розплющених зерен вариться 35-40 хвилин, але найзручніше «геркулес»: 20 хвилин, і готово – 80-90 ккал за 100 г.

З'їдаючи в день по 300 г вівсяної каші без добавок, в 5 прийомів, можна позбутися 5 кг за 3 дні, але це жорсткий варіант. Краще вибрати тижневу дієту на несолодкій каші з додаванням свіжих (відварених, запечених) овочів, нежирного вареного м'ясата риби, без солі. На день випивайте 1,5-2 л чистої води: йде 5-6 кг ваги.