Варіанти схуднення на кашах: швидко та стабільно. Раціон цієї дієти такий

Про те, що каші корисно, ми чули з дитинства. Причому корисно всім, зокрема вагітним, ослабленим після хвороби і, звичайно, тим, хто хоче скинути кілька зайвих кілограмів. У них міститься все, що потрібно нашому організму і саме в тій формі, в якій корисні речовини найкраще засвоюються. Тому на основі круп розроблено безліч різних.

Крім того, що каші є відмінним джерелом вітамінів, мінералів і мікроелементів, вони мають досить низьку калорійність. У 100 грамах круп (з яких виходить приблизно склянка готової смачної каші) міститься від 300 до 350 ккал. Це значно менше, ніж у багатьох інших продуктах, але достатньо для того, щоб не відчувати постійного почуттяголоду.

Існує безліч варіантів дієт на крупах. Усі їх можна розділити на дві великі групи:

Монодієти – раціон повністю складається лише з одного виду крупи, зазвичай гречаної або рисової. Такі дієти дають відмінний результат зниження ваги, але вони короткочасні. На будь-якій монодієті перебувати без шкоди для здоров'я можна максимум 5-7 днів.Ідеальний варіант – до 3 днів. Пізніше організм починає відчувати гостру нестачу тих поживних речовин, які у продукті не містяться.

Змішані дієти - основу, природно, складають крупи, але до раціону включені й інші продукти, які його балансують. Тому змішані раціони можна використовувати до 14 днів. У цьому випадку процес схуднення відбувається не так швидко, проте організм отримує потрібні поживні речовини в повному обсязі. Для змішаних дієт на крупах практично немає протипоказань.

Правила та секрети

Дієта на крупах не вимагає особливої винахідливості та дуже зрозуміла. Основні правила прості, їх кілька:

Як бачите, дотримання цих правил не складе великої праці. А приготування каш не потребує кулінарних талантів та витрат часу.

Особливу увагу варто звернути на додаткові продукти, за допомогою яких можна урізноманітнити раціон. У списку дозволених для змішаної дієти є:

свіжі фрукти та овочі;
сухофрукти;
горіхи та родзинки у невеликих кількостях;
нежирне молоко, сир, кефір;
натуральні йогурти.
до 1 склянки на день свіжих соків.

Будь-які консервації, копченості, соління, варення, тварини та рослинні жири, м'ясо, риба, морепродукти, алкоголь у цей період під найсуворішою забороною.

Якщо ви вибрали для схуднення тривалу змішану дієту, виходити з неї треба поступово. Щодня потрібно розширювати раціон, вводячи в нього 1-2 звичні раніше продукти. І не переїдати, інакше скинуті кілограми не забаряться повернутися на свої місця.

Чи це так корисно?

Загалом дієта на крупах дуже корисна для кожного. Звичайно, якщо суворо дотримуватися всіх перерахованих правил і приймати її із задоволенням. По-перше, ця дієта є чудовим розвантаженням для організму. А по-друге, саме у крупах міститься велика кількість вітамінів групи В, які безпосередньо впливають на стан шкіри, нігтів, волосся. Тому дієта відбивається не лише на фігурі, а й на обличчі.

Плюси її очевидні:

швидке та стабільне зниження ваги;
очищення організму від шлаків та токсинів;
покращення стану шкіри;
нормалізація роботи кишківника;
зниження рівня холестерину;
регулювання обміну речовин;
відсутність постійного почуття голоду.

Для використання дієт на крупах практично немає протипоказань. Це, звичайно ж, стосується дієт змішаного типу. Монодієти на кашах категорично не рекомендуються вагітним, ослабленим хворобою та тим, хто має проблеми з роботою ШКТ.

Мабуть, єдиним мінусом є те, що каші швидко набридають. Організму, особливо звиклим до споживання таких «смаків», як смажена картопля, соління та копченості, дуже важко раптом відмовитися від улюблених продуктів. І спочатку навіть змішаний раціон здається мізерним і одноманітним. Але повірте, результат вартий того, щоб спробувати!

Готуємо каші

Насамперед, потрібно визначитися, з яких круп можна скласти меню. Вибір досить різноманітний:

вівсяна;
гречана;
рисова;
перлова;
сочевичне;
пшенична;
ячна;
пшоняна.

Манна каша для зниження ваги не надто відповідний продукт- вона швидко засвоюється організмом, і через короткий часви почнете знову відчувати голод.

Готувати каші треба, заливаючи їх водою чи молоком у пропорції приблизно 1:3. Варити на повільному вогні 30-45 хвилин|мінути|, щоб крупа добре розварилася. Від спецій на час дієти краще відмовитись, а ось щіпку солі можна додати.

Меню на 1-3 дні

Для екстреного зниження ваги та як розвантажувальних днівможна використовувати монодієту, для якої краще вибрати гречану чи рисову каші. 300 г крупи залити 1 літром води або молока, відварити до готовності. Кашу можна завернути в рушник, щоб вона наполягла. Розділити порцію на 3-4 прийоми та їсти протягом дня. Між трапезами пити воду чи несолодкий зелений чай. І жодних перекусів іншими продуктами!

Скинути на такій дієті можна за день до 1 кг ваги. Більше 3 днів використовувати її не можна!

Тижнева монодієта «6 круп»

Із запропонованого вище списку круп вибрати 6 різних на свій смак. Готувати та їсти щодня лише один вид каші. На сьомий день можна приготувати асорті із 2-3 видів круп, які ви використовували раніше. Всі інші обмеження такі ж, як у .

Втратити за тиждень можна до 5-7 кг ваги. Завдяки тому, що використовуються різні крупи, склад яких відрізняється, організм отримує практично весь можливий набір вітамінів та мікроелементів. Після цієї дієти шкіра очищається, волосся починає блищати, а в тілі відчувається незвична легкість.

Змішана дієта

Оскільки вона допускає присутність у раціоні цілого ряду корисних продуктівта забезпечує організму збалансоване харчування, Сидіти на такій дієті для досягнення результату можна до 14 днів. При розумному застосуванні вона принесе здоров'ю лише користь. Щоденне меню у цьому варіанті виглядає приблизно так:

Сніданок: 100 г каші; склянку знежиреного молока (краще пити теплим!).
Другий сніданок: велике запечене яблуко чи банан.
Обід: овочевий суп(можна протертий або овочеве пюре) - 200 грам; 100 г каші.
Полудень: склянка свіжого соку або кілька горіхів або 50 г сухофруктів.
Вечеря: 200 г фруктового або овочевого салату; 100 г нежирного сиру.

Для приготування супів та салатів можна використовувати різні овочі та фрукти та за рахунок цього урізноманітнити меню.

Це одна з найперших страв, з якою знайомиться людина (не рахуючи материнського молока, звичайно). Воно дуже корисне: швидко насичує, заряджає енергією, відновлює роботу ШКТ, очищає від шлаків, зміцнює імунітет і має ще масу самих позитивних якостей. Існує навіть спеціальна дієта на кашах. У чому секрет її дії?

Принцип дії

Чому саме дієта на кашах використовується так часто для схуднення? Чому більшість дієтологів віддають свої голоси саме за неї? Вся справа в тому, яку дію вона має на організм при регулярному вживанні:

очищує від шлаків, канцерогенів, токсинів;
надовго дає відчуття ситості, що виключає перекушування між основними прийомами їжі;
завдяки вуглеводам, дарує енергію, а разом із нею - гарний настрійщо дозволяє набагато легше переносити тяготи дієти;
покращує роботу шлунка;
забезпечує організм життєво необхідними речовинами, так що додатковий прийомвітамінно-мінеральних комплексів не потрібний;
мінімізує споживання жирів;
забезпечує організм рослинними протеїнами, які не дозволять розгубити м'язову масута придбати розтяжки через різкого зниженняваги.

Крім іншого, кашова дієта передбачає обмеження багатьох шкідливих продуктів, через які відбувається набір зайвої ваги. Цукор, випічка, жирне та смажене, солоне та мариноване, фаст-фуд та газування – все це виявляється під забороною.

На замітку.У російській кухні здавна всі каші готувалися по 3 різним рецептамі навіть називалися по-різному: кашка (рідка), розмазня (в'язка), крута (розсипчаста). Якщо ви зібралися худнути на ній, майте на увазі, що потрібно буде освоїти секрет приготування розмазні, яка є ідеальною для будь-якої дієти.

Протипоказання

Не вдасться схуднути за наявності наступних захворюваньта станів:

вагітність;
лактація;
серйозні патології ШКТ;
цукровий діабет ( це протипоказанняне працює для дієти на ячній каші);
захворювання щитовидної залози;
лікування потужними лікарськими препаратами

Протипоказання поширюються попри всі види каш.

Корисна інформація.Вівсянка вважається дуже поживною. У 100 гр міститься 15 гр протеїну (це чверть добової норми). Тому вона добре вписується в рамки будь-якої білкової дієти.

Плюси і мінуси

Дієта на кашах здається суцільно позитивною, але обманюватися не варто. Є у неї своє підводне каміння, про яке можна легко спіткнутися.

Переваги

Користь для здоров'я;
насичення організму корисними вітамінами, мікро- та макроелементами, мінералами, поліненасиченими жирами;
швидке вгамування голоду;
м'яке очищення організму;
мінімізація ризику виникнення онкології, тромбозу та серцево-судинних захворювань;
виведення солі;
підшлункова залоза не перевантажується;
дешевизна.

Недоліки

Низька ефективність: зниження ваги відбувається дуже повільно;
каші на воді без підсолоджувачів - не найсмачніша їжа;
потрібна сила волі.

Майте на увазі.Манка – чемпіон з калорійності (на 100 гр продукту – 331 ккал), тому на надто значний результат схуднення не розраховуйте. Вона стане в нагоді тим, кому необхідно скинути 3-4 кг - не більше. Зате в ній багато вітамінів В, які сприятливо впливають на нервову систему.

Основні правила

Щоб схуднути на кашах, спочатку їх потрібно навчитися правильно готувати. Якщо ви звикли снідати смачною стравоюна молочку, зі шматочком вершкового масла, цукром та фруктиками, забудьте про це задоволення. Дієта передбачає вживання зовсім іншого продукту.

Напередодні влаштуйте розвантажувальний день (на або, наприклад), зробіть клізму. Це підготує кишечник до зміни раціону та збільшить ефективність схуднення надалі.
Пийте більше води: починайте з неї щоранку. Добовий обсяг не повинен бути меншим за півтора літрів.
Щоб досягти відмінних результатів, за півгодини до основних прийомів їжі випивайте по склянці воду.
Якщо не впевнені у своїх силах, оберіть змішаний варіант дієти. Він передбачає вживання різних каш. Різноманітність раціону підніме настрій.
Займайтеся спортом: вуглеводний раціон дозволяє це робити.

Деякі моменти варто висвітлити докладніше.

Як правильно готувати?

Для приготування будь-яких дієтичних каш застосовується однаковий метод. Починайте це робити з вечора, щоб на ранок все було готове до вживання.

крупу промити;
залити її холодною водою 1:3;
довести до кипіння, варити на середньому вогні 5 хв;
зняти з вогню;
укутати в теплий рушник;
залишити уперти на ніч.

Звичайно, для найрозпещеніших є дієта на молочних кашах, але з нею схуднення буде вже не таким ефективним.

Які розміри порцій мають бути?

вранці – не більше 150 мл;
ланч – невеликий несолодкий фрукт;
днем – 300 гр;
полудень - склянка низькокалорійного несолодкого напою ( , фрешу, смузі, молочнокислих продуктів);
вечеря – 200 гр.

На які результати очікувати?

Як показують результати тих, хто худне, дієта на кашах не підходить тим, хто поспішає скинути багато кілограмів за максимально короткий строк. Наприклад, якщо обраний варіант на 7 днів, розлучитися вийде лише з 3-4 кг. Але при цьому ніякого дискомфорту (занепаду сил, поганого настрою, виснаження) ви не відчуватимете. Зате на такому харчуванні можна сидіти так довго, як захочете. І ось тут вже цілком реальні і мінус 10 кг, і навіть більше, якщо зможете відмовитись від списку шкідливих продуктів.

А Ви знали…що з усіх каш самої корисною дієтологамивизнано гречану?

Який вибрати?

Скільки злаків ви можете перерахувати? 10? 20? Насправді їх понад 700. І більше, ніж зі 150, по всьому світу готують смачні та корисні каші. Кожна може стати основним продуктом для дієти. Так що вивчайте їх властивості, наскільки ефективні вони для схуднення, - і вибирайте той варіант, який вам підходить більше за інших. Асортимент – величезний.

Змішані

Комбіновані дієти хороші тим, що відрізняються різноманітністю раціону. Щодня потрібно їсти страву з певної крупи. Послідовність при цьому не є важливою: можете переставляти дні місцями, як вам завгодно.

дієта на трьох кашах: гречаний, вівсяний, ячний;
5 каш: пшоняної, вівсяної, рисової, гречаної, ячної;
6 каш: до попередніх додається пшенична;
7 каш: до попередніх додається «суворівська», з різних круп.

Тривалість кожної з них теж визначаєте ви самі: не обов'язково дієта з 3 каш має тривати 3 дні. Ви можете знову і знову повторювати це чергування, поки ваги не покажуть потрібний результат.

Окремі

Крім комбінованих дієт, є ті, що засновані на одній каші, на вживання якої робиться упор. Як серед цього різноманіття знайти ту, що допоможе ефективно схуднути? По-перше, орієнтуйтеся на свої смакові уподобання. Любіть вівсянку – «сидіть» на геркулесовій дієті. По-друге, дізнайтеся, які корисні властивості має та чи інша крупа, щоб паралельно зі зниженням ваги зміцнити своє здоров'я.

Отже, найефективніші системи схуднення на кашах:

на гороховій- вважається однією з найкращих, тому що в гороху багато клітковини, яка виводить із організму шкідливі речовини;
- гречка на другому місці після пшонки, це найбільш екологічна крупа, в ній багато складних вуглеводів, які довго засвоюються організмом: з'ївши порцію, ви не відчуватимете голод;
на кукурудзяній- кукурудза активно гальмує процеси гниття в кишечнику, це неалергенна крупа, відрізняється низькою калорійністю;
на лляний- ідеальне поєднання клітковини та рослинного білка, допомагає схуднути насамперед тим, хто «дотримується» неправильного харчуванняі любить побалувати себе солодощами;
на манній- це натуральне джерелорослинних протеїнів та простих вуглеводів, Що забезпечують швидке насичення;
- у ній багато клітковини, яка добре прочищає організм від будь-якого сміття, проте вона досить калорійна;
на перловій- зерна, що розварюються, здатні збільшуватися в 5 разів, завдяки чому відбувається швидке насичення;
на пшеничній- пшениця зараз не в моді, і зовсім дарма: цей злак найнижчий, тому схуднути з його допомогою не складе труднощів, і він чудово регулює ліпідний обмін, не дозволяючи жирам застоюватись у проблемних місцях;
на пшоняній- пшонка зупиняє відкладення жирів та сприяє їх виведенню, вважається лідером серед дієтичних круп;
- рис діє як губка, що вбирає в себе токсини та інші шкідливі речовини;
на ячній- Чудовий варіант для діабетиків, у цій крупі багато фосфору, який прискорює метаболізм.

Схеми схуднення для всіх дієт приблизно однакові:

розвантажувальні дні: за день з'їдайте 500 гр крупи, звареної на воді, дрібними порціями + рясне питво (краще зелений чай);
на 3 дні: за день з'їдаються ті ж 500 гр. + додаються зелені яблука або низькокалорійні овочеві салати;
на тиждень: найпопулярніші системи харчування, що відрізняються різноманітним раціоном і у зв'язку з цим відносно легким схудненням;
тижневі голодування можна продовжити до 10 днів, 2 тижнів та місяця – шкоди від таких затяжних марафонів не буде.

Якщо не вдалося схуднути на одній крупі – не треба впадати у відчай: подивіться, який перед вами багатий вибір злакових! І з кожного можна приготувати корисний дієтичний продукт.

Уроки минулого.Виявляється, «суворівська» каша з кількох круп (пшона, перлівки та гороху) за своєю користю перевершує всі інші. Так що якщо хочете не тільки схуднути, але ще й здоров'я виправити - зверніть увагу на неї.

Зразкові меню

Зі складання раціону для такої дієти зазвичай виникають проблеми. Одні думають, що потрібно харчуватись виключно кашами. Результат – зіпсований шлунок. Інші впадають в іншу крайність - включаючи основну страву в меню, продовжують харчуватися шкідливими продуктами, А потім скаржаться, що вага нікуди не йде. Щоб такого не сталося, є вже готові програми, на які потрібно орієнтуватися.

Пропонуємо зразкові меню на тиждень та на 10 днів. У них зазначено, які страви та продукти в який прийом їжі краще вживати.

Меню на тиждень дієти "7 каш"

Меню на 10 днів (вівсяна дієта)

Дієту на кашах можна рекомендувати для схуднення тим людям, яким не можна голодувати через підвищених навантажень- фізичних та емоційних. Повільні вуглеводизаряджають енергією на весь день і дають повноцінне відчуття насичення. З таким дієтичним продуктом не загрожує втома чи виснаження. Звичайно, значних результатів досягти досить важко, зате здоров'ю ви не нашкодите точно.

Виявляється, це така криниця, яка підтримує правильне функціонування практично всіх органів життєдіяльності, одна порція відвареної крупи на день, і не знатимете проблем із травленням, обміном речовин, а також, що таке целюліт та зайві кілограми.

Дивно, але ж це факт! Багато хто вже скористався послугами «Експрес» і не безуспішно. Надмірна вага тане на очах, а найголовніше те, що вона більше не повертається. А як корисно харчуватися кашами, а якщо додавати ще до них свіжі фрукти, варення, мед, то зовсім пальчики оближеш!

Дієта на кашах відноситься до найефективніших, за словами дієтологів, дає швидкий та стійкий результат, при цьому не шкодить здоров'ю.

Схуднення відбувається шляхом, адже саме вони й створюють зайві кілограми, порушують природний процес метаболізму.

Дієта на цільнозернових крупах дозволить покращити стан нігтів, волосся та шкіри, додасть обличчю сяйва та молодості. Мало того, Вас не мучитиме почуття голоду, ця система схуднення не має протипоказань, підходить навіть вагітним і годуючим грудьми.

Різновид дієт на кашах

Щодня вживаємо нову кашу, і так 6 днів.

Приступаємо.

Перший день- Пшенична.
Другий день- пшоняна.
Третій день- вівсяна.
Четвертий день- рисова.
П'ятий день- Гарбузова.
Шостий день- перлова.

Виділяють ще один варіант дієти – 5 каш.

Перший день- вівсяна.
Другий день- рисова.
Третій день- гречана.
Четвертий день- рисова.
П'ятий день- вівсяна.

Слід навчитися правильно готувати каші, щоб вони були не тільки смачними, а й корисними.

З вечора одна склянка крупи заливає трьома склянками окропу. Доводимо кашу до кипіння і варимо протягом 5 хвилин. Далі залишаємо в теплому місці до ранку, обмотавши рушником. Вранці каша буде у самому соку. Натщесерце бажано випити склянку чистої водиа хвилин через тридцять починати трапезувати.

Під час дієти можна пити різні чаї, кава, кефір, соки, тільки без цукру, жиру та газів. Останній день дієти можна змішати кілька круп одразу і зварити їх. Буде дуже незвичайно та корисно. Поживні властивостізбільшаться у кілька разів.

Рідини потрібно пити по трохи, але часто, покращуючи процес засвоєння каш. Не терпіть голоду - як тільки захотілося їсти, ласкаво просимо. Каша Вас чекає!

На такій дієті можна сидіти один раз на місяць протягом півроку. Результат приголомшливий, сидіти на ній легко.

Єдиний мінус - якщо Ви не дуже любите каші, то не варто мучити себе, є цілий рядінших дітей, за смаком та за результатом.

Ячна дієта для схуднення

Меню харчування на один день:

Сніданок- банан та порція каші. Знежирений кефір.

Обід- салат з овочів, щи вегетаріанські, ячна каша, зелений чай.

Вечеря- ряжанка, порція каші, сухофрукти.

Полудень- яблуко чи апельсин.

При невеликому зростанні кожен зайвий кілограмвидно з далеких. Так ось каша стала для мене просто порятунком, особливого, коли інші дієти не зовсім мені підходили, з низки суб'єктивних проблем, а ось вівсянка або гречка була для мене наймилішою. Фігура мене тішить, проблем із травленням немає. Хто ж міг подумати, що я на кашах зможу скинути зайва вага. Все здорово! Раджу все подругам. Вони ще роздумують, а ви не гайте часу. Струнка фігура не за горами.
Так, я добре схудла на цій дієті, але чомусь у мене підвищувалася вранці температура і було погане самопочуття. Не знаю в чому причина, може збіглося з вірусним захворюванням. До дієтолога я не ходила, але й дієту не покинула. Насилу закінчила її. Схуднути я схудла, але більше сидіти на дієті не буду.
Дієта чудова, заперечень немає. Довелося трохи звикнути, каші я не дуже люблю, але кінцевий результаттого варте. Мінус 7 кг на тиждень. Важко втриматися без солодкого та тортиків, які я так люблю, а саме вони і є джерелом мого неправильного харчування та виникнення надмірної ваги. Але я не здаюся і впевнено йду далі. Дієта зручна, відсутнє почуття голоду. Всім раджу.
Я сиджу на дієті разом із мамою. Сьогодні третій день уже мінус 2 кг. Настрій чудовий, харчування смачне та ненав'язливе. Почуття голоду відсутнє геть-чисто. Ми задоволені. Багато маминих подруг не підтримують її, вважають таку дієту малоефективною, але ми налаштовані на перемогу, і доведемо всім, а насамперед собі, що результат є. Продовжуватимемо і далі.
Каші - це здоров'я та правильний обмінречовин. І чому я не слухала батьків і не хотіла їсти їх. Зате тепер за вуха не відтягнеш, а якщо урізноманітнити харчування свіжими фруктами, солодким повидлом чи родзинками, яка ж це смакота. А ось нещодавно дізналася, що за допомогою каш можна схуднути, була здивована, але спробувала. І ось вам результат. Мінус 5 кг за шість днів і це ще не все. Перестало випадати волосся і тріскатися нігті. Та й шкіра обличчя стала біліша, чи що. Здається, і зморшки деякі зникли, або я їх просто не помічала, адже з'явилася невичерпна енергія і чудовий настрій. Худайте із задоволенням і все вийде!

Крупи збагачені величезним запасом вітамінів та мінералів
Містять складні вуглеводи, які повільно розщеплюють продукти харчування в організмі, відповідно почуття голоду настає не скоро
Каші чудово очищають кишечник від токсинів і шлаків, мають жироспалюючий, оздоровчий ефект.
Чудовий засіб для схуднення без протипоказань та значних порушень в організмі.

Варіанти дієти на кашах для схуднення

Манки на молоці. Не варто сумніватися, адже молоко не зовсім дієтичний продукт, але скуштувати можна. Для приготовлення поживної сумішіберемо 2 склянки нежирного молока та 2 ст. ложки крупи. Варимо кашу. Три рази на день харчуємося манкою. Без додаткових продуктів та підсолоджувачів. Запиваємо несолодким чаєм.
Молочно-рослинна дієта.Така змішана системахарчування більш лояльна і менш результативна, але кілька кілограмів скинути безповоротно можна без проблем. В основі раціону – молоко та кисломолочні продукти, які можна поєднувати з цільнозерновими кашами, яйцями, супами, овочами, фруктами і навіть хлібом. Пити можна воду без газу, соки, зелений чай, трав'яний настій, компоти без цукру. Єдине обмеження – не більше 200 г каші за один раз.
Вівсянка на молоці.Каша корисна для людей, хто має проблеми зі шлунком. Вівсянка обволікає його стінки та захищає від згубної дії токсинів. Крім того, ця крупа виділяється серед інших високим змістомвуглеводів, які забезпечують організм енергією кілька годин. Ось тому ця каша найбільш вигідна у вживанні на сніданок дітям та дорослим. А ви знали, що вівсянка знижує рівень холестерину в крові, калорійність на молоці – 102ккал. вівсяної дієти- 3-5 кг на тиждень.
Гречка на молоці.менш результативна. Для приготування каші потрібно її спочатку зварити, а тільки потім додати молоко. Можна маленький шматочок олії та трохи меду. Без солі та цукру. Таку кашу можна їсти скільки завгодно, без денних обмежень. Дієта повинна тривати протягом двох тижнів, результат - до 7 кг. Просто та смачно. Така дієта буде дуже корисна вегетаріанцям, а також тим, хто недоотримує натуральний білок в організмі. Калорійність гречаної каші на молоці – 160 ккал.

Утримати отриманий результат після тижня схуднення дуже складно, якщо одразу накинутися на їжу і є в необмежених кількостях. Тільки раціональне харчуванняможе допомогти зберегти бажану вагу тіла.

Дієта на кашах для схуднення підійде тим, хто любить готувати і суворо дотримуватиметься всіх приписів дієтолога. Якщо ж Ви налаштовані скептично, не вірите в отриманий результат, порушуватимете денну норму. Додаючи в страви цукор, сіль, інші неприпустимі компоненти - то толку не буде. І не потрібно потім нарікати на марність дієти та розповідати, що каші нічим Вам не допомогли!

Всім іншим я бажаю стрункості, бадьорості духу, сили волі, чудового настрою та високих результатів! Нехай каші з милого дитинства подарують Вам незабутні відчуття легкості та легкості!

Відео про дієту на вівсяній каші

Привіт дорогі мої читачі. Я думаю всі їдять крупи. Їх можна відварювати та їсти як самостійні страви. А можна використовувати як гарнір до м'яса, птиці та інших продуктів. Але які саме підходять каші для схуднення, які спалюють жир? Давайте розберемося, які злакові можна вживати на дієті, а які не варто.

Незважаючи на те, що всі каші багаті на вуглеводи, вони все одно підходять для схуднення. Важливо розуміти, що вуглеводи бувають різні. - Солодкі фрукти, торти, цукерки, швидко засвоюються. Підвищують рівень цукру в крові та розпалюють апетит. Через це ми одужуємо.

Безумовно не всі низькокалорійні каші і підходять для схуднення. Плюс ми самі додаємо калораж жирним молочком, олією та цукром 🙂

На що звернути увагу при виборі крупи

Для дієтичного харчуваннязвертайте увагу на зміст. Також дуже важливим показникомє ГІ.

Корисність круп для каші визначають за:

ГІ (глікемічний індекс) чим нижче, тим краще;
Наявність макро- та мікроелементів – чим різноманітніше, тим каша корисніша;
Вміст вітамінів, ;
Вміст амінокислот – ці речовини необхідні для м'язової тканини. Чим різноманітніша кількість корисних амінокислот, тим краще крупа.

За цими показниками, у лідерах найкорисніших виступають гречка, вівсянка, а також перлівка (ячна). Нижче покажу вам, чому ці 3 крупи найкращі для дієтичного харчування.

Які каші корисні для схуднення

Вівсяна крупа

Калорійність вівса: 366 ккал на 100 гр. сухий продукт. Білків 11,9г, жирів 7,2г, вуглеводів 69,3г. Глікемічний індексгеркулеса – 55. Він може змінюватись залежно від способу приготування. Вівсянка багата на клітковину, яка становить 10% від усього обсягу.

Гречана крупа

Вважається, що саме гречка найкорисніша для зниження ваги. Калорійність круп – 313 ккал. У цьому крупа містить аж 12,6 р повноцінного білка. Для продукту рослинного походженняце дуже переконливо.

При цьому білок має практично повний набір. Також крупа містить жири – 3,3 г, та вуглеводи – 62,1 г. Глікемічний індекс гречки – 50-60. Його можна знизити правильним способомприготування. Як це зробити, я написала нижче. Тож читаємо далі 🙂

Гречка також багата на клітковину, тому добре втамовує голод. Завдяки їй ви з'їсте менше і довго не голодуватимете. Вона багата на залізо, тому при його нестачі вона дуже допомагає. Раджу для різноманітності. Це та сама крупа, яка не піддалася обсмажці.

Перловка (ячна крупа)

ГІ перловки всього 20-30 одиниць. Вона одна із лідерів серед круп за показником ГІ. Але, якщо ви її зварите на молоці, він легко перетвориться на 50-60. Калорійність – 320 ккал, містить 9,3 г білків, 1,1 г жирів. До того ж 73,7 р вуглеводів. Це дуже корисна крупа, Що містить у собі велику кількість вітамінів та мінералів.

Перлівка дуже потужний антиоксидант. У ній міститься селену втричі більше, ніж у рисі. Також вона багата на незамінні амінокислоти, наприклад, лізин. Така амінокислота, як лізин бере участь у . Адже саме він перешкоджає появі зморшок.

Насіння льону

Окремо хочеться сказати про насіння льону. Така каша в Росії поки що не дуже поширена. Хоча ми забули, що вона це наша споконвічна рідна страва. У Європі вона набула популярності під брендом «суперфуд» і часто додають до смузі та інших страв.

У насінні льону дуже багато повноцінного білка – 28,9 г. При цьому жирів – 11 гр., а вуглеводів всього – 17 гр. Калорійність – 295 ккал. Крім корисних амінокислот льон містить. Цих жирних кислоту ньому вдесятеро більше, ніж у гречці. Також льон багатий на вітаміни групи В.

40% крупи становить клітковина, яка покращує травлення. Лляна кашамає величезну кількість корисних речовин. Можна сказати, що це наш суперфуд. Подивіться пізнавальне з Малишевою відео про даному продукті.

На початку 20 століття Росія займала лідируючі позиції з виробництва лляної олії. Але за економічними показниками соняшникове було виробляти набагато вигідніше. І поступово лляна оліязамінили. Зараз його продають під гаслом «здорового харчування».

Найшкідливіші каші

Якщо ви стежите за своєю фігурою, деякі каші краще не вживати. Це не означає, що ці продукти не можна їсти взагалі. Просто користі від них мало. Особисто я не бачу сенсу їсти те, що не є корисним.

Одним із таких продуктів є манна каша . Страва, якою так любили нас годувати в дитячих садках та школах. До манної каші також відноситься кус-кус, булгур, семолін. Крім реально високого ГІ – 70, каша багата на фітинову кислоту, яка не дає кальцію засвоюватися. А це не є добре, особливо для маленьких дітей. Коли відбувається розвиток організму.

При покупці пам'ятайте, що світлі крупи містять найменше мінеральних речовин

Манку повністю очищають від оболонки, де криниця найбільш поживних речовин та мікроелементів. У очищеному зерні залишається лише крохмаль і білок. Вважайте, що це те саме борошно. Навіщо вживати такий продукт, коли є повноцінні крупи.

Білий рис- Ще одна крупа, яка має мінімум користі. Рисові каші під час завантаження нерідко використовують спортсмени. Для чоловіків, які займаються силовими вправами, це швидке джерело вуглеводів. Він допомагає їм відновлюватися після тренувань. Білий рис дуже швидко засвоюється при цьому в ньому лише 1-1,5 гр. жирів. Проте для схуднення не найкращий вибір.

Ця крупа як і манка повністю очищається від оболонки, тому корисної клітковиниу ній немає. Натомість аж 80% полісахаридів. ГІ крупи з 60 при варінні збільшується до 80.

Якщо ви все-таки дуже любите рис, купуйте бурий чи дикий. Вони мають нижчий ГІ, швидко насичують, чудово підходять як гарнір. Бурий рис має ГІ – 50, а дикий – 35. По собі помітила, що бурого рису багато не з'їси. А після 3-4 годин відчувається відчуття ситості. Пари столових ложок як гарнір цілком буде достатньо. Тож для схуднення вона цілком підходить.

Як правильно готувати

Сама корисна кашадля схуднення – правильно підготовлена. Глікемічний індекс круп може підвищуватися під час варіння. Перелічу вам найбільше ймовірні причинизбільшення калорійності та ГІ круп:

Час варіння– при тривалому варінні крохмаль сильно набухає. Одна його молекула пов'язує 10-20 молекул води. Що більше варите, то більше води зв'язується. Через дані властивості крохмалю підвищується ГІ.
Готування в мікрохвильовій печі- варіння в НВЧ печі збільшує ГІ на 20-30 одиниць. Під впливом магнітних хвилькрохмаль швидко нейтралізується. Перетравлення такої їжі не потребує багато енергії. Складні вуглеводи стають доступнішими для ферментів. В результаті одержуємо більш калорійну страву. Хоча на роботі, якщо хочеться їсти, готують або .
Додавання олії- це не лише підвищує калорійність. Олія знижує корисні властивостіклітковини. Хоча так смачно 🙂
Відварювання на молоці- Винятком є знежирене. Будь-яке інше підвищує калорійність страви.
Додавання цукру, солі(якщо багато) – надлишок останньої порушує природний обмін та стимулює набряки. Невелика кількість солі. Але при схудненні затримка рідини нікому не потрібна. А цукор підвищує калорійність страви, ГІ та стимулює апетит. Вже через 30-40 хвилин після такої кашки вам захочеться з'їсти ще щось солодке.

Для того, щоб каша дійсно допомогла вам схуднути, намагайтеся її довго не варити. Це легко зробити з крупами, які набрякають у воді. Залийте їх з вечора гарячою водоюу пропорції 1 частина крупи до 2-х частин води. І залиште для набухання. Вранці поставте варитися, додавши води до потрібного рівня приготування і доведіть до кипіння. Потім вимкніть вогонь, залишивши під кришкою до готовності.

Такий спосіб приготування максимально збереже клітковину, більше вітамінів та мікроелементів. Для смаку додайте свіжі чи морожені ягоди. Можно використовувати , .

Дієти на кашах

Тепер ви знаєте які каші можна їсти при схудненні. Ця страва краще з'їсти на сніданок або в обід. Перед сном кашу краще не вживати. Для більшої ефективності не забувайте про прийом рідини. Клітковина краще впорається зі своїми функціями, якщо щодня випивати щонайменше 2 л води.

На сьогоднішній день існує безліч перевірених дієт на кашах.

Якщо ви зібралися купити крупи, купуйте звичайні. Наразі з'явилися у продажу крупи з наклейкою «Organic». Це звичайні продукти, які нічим не відрізняються від крупів без наклейки. Ефект схуднення не стане кращим лише від одного напису. А переплатіть у 2-3 рази більше.

Ось ми і розібралися якісь крупи можна їсти при схудненні. Худайте правильно і будьте здорові. Обов'язково. Приєднуйтесь до мене в соціальних мережах. Всім до побачення!

Дієта на кашах сьогодні стає все популярнішою, вона м'яко нормалізує вагу, очищуючи організм від токсинів і шлаків, що накопичилися, що в результаті сприяє здоровому зниженню ваги.

Зміст:

Схуднення на кашах

Каші є вуглеводними стравами, але при цьому, на відміну від борошняних і кондитерських виробів, що містять вуглеводи, є корисними. Вони міститься дуже багато корисних речовин, необхідні правильного функціонування організму. Клітковина сприяє поліпшенню травлення та в цілому роботи кишечника, пов'язуючи жири та стимулюючи очищення організму від токсинів та продуктів метаболізму. Вітаміни, макро- і мікроелементи, що містяться в цій простій російській страві, амінокислоти і «повільні» (складні) вуглеводи поповнюють організм запасами енергії, сприяють його швидкому насиченню. До того ж крупи багаті рослинним білкомщо є важливою ланкою в концепції здорового харчування.

Взагалі крупи – це натуральний дієтичний продукт без барвників та консервантів, щоб страви з них були корисними та сприяли зниженню ваги, важливо правильно їх вибрати та приготувати.

Для схуднення підходять каші з цільного зерна, адже в них набагато більше цінної клітковини, що покращує травлення, і мало жирів, такі страви дуже поживні (ви довго не відчуватимете почуття голоду), до того ж вони заважають процесу засвоєння калорій, що лежить в основі будь-якої дієтичної програми. Принагідно цільно зернові каші знижують рівень холестерину та інсуліну в крові, будучи гарною профілактикою серцево-судинних захворювань. Для дієти на кашах підійдуть такі неочищені зернові продукти, як перловка, дикий та коричневий рис, пшоно, вівсянка, гречка.

Відео: Суперзлаки у програмі Малишової «Жити Здорово!»

Як готувати цільно зернову кашу для схуднення

Щоб схуднути, важливо готувати дієтичну кашувиключно на воді без включення спецій, солі, цукру та олії. Увечері 1 склянка крупи заливається 3 склянками окропу та вариться на вогні після закипання 5 хвилин. Після цього кашу потрібно укутати та залишити до ранку. Вранці страву можна їсти.

Дієта на кашах багатоваріантна, але тривалість будь-якої з них не повинна перевищувати двох тижнів. За цей період можна легко скинути 6-8 кг надмірної ваги, все залежить від початкової ваги. Для закріплення досягнутих результатівпісля дієти важливо правильно харчуватись, а в ідеалі та ще й займатися спортом (можна просто щодня ходити пішки не менше 3 км). Такої дієти можна дотримуватись не частіше 1 разу на 6 місяців.

Протипоказання дієти на кашах

Період виношування дитини та годування її грудьми.
Цукровий діабет.
Наявність захворювань органів шлунково-кишкового трактуу період загострення.