Мед, лимон, горіхи, курага – корисні продукти, які не лише приємні на смак, а й корисні для здоров'я. На основі цих компонентів готують різні суміші та страви, що благотворно впливають на загальний станздоров'я людини.

Мед, лимон, горіхи та курага: найбільш популярні рецепти

Є багато варіантів приготування вітамінної суміші. Всі рецепти прості і не вимагають багато часу та зусиль.

Щоб приготувати суміш їх сухофруктів з додаванням лимона та меду, потрібно взяти:

• лимон середніх розмірів;
• 100 г кураги;
• 100 г волоських горіхів;
• 150 г меду.

Вибираючи сухофрукти, варто звернути увагу на ті з них, які виглядають сухими та в цілому непривабливі: саме вони є натуральними. Курага, яка має м'яку консистенцію та блищить, вимочувалась у цукровому сиропі або оброблялася хімічними речовинами.

Готувати цю суміш потрібно таким чином:

• спочатку обдати лимон окропом, добре протерти шкірку рушником. Нарізати його шматочками;
• курагу вимочити в теплій водізалишивши її на півгодини, потім промити;
• курагу, шматочки лимона та ядра горіхів подрібнити за допомогою м'ясорубки;
• додати до складу мед, добре все перемішати.

Готову сумішвикласти у скляну банку, накрити кришкою. Зберігати у холодильнику (термін зберігання – не більше 6 місяців).

Вживати цей вітамінний засіб потрібно по 2 чайні ложки 2-3 рази на день, за 30 хвилин до їди. Дітям старше 6 років потрібно давати по одній чайній ложці маси, але тільки за умови, що вони не мають алергії на компоненти вітамінної маси.

Коли отримана кількість маси з лимона, горіхів, кураги та меду закінчиться, зробити перерву на 10 днів, а потім повторити курс. Цей вітамінний рецепт зміцнює імунітет, нормалізує артеріальний тиск, Підвищує вміст гемоглобіну в крові, налагоджує процес травлення.

При приготуванні цього рецепту можна змінити кількість меду до смаку, але слід враховувати, що у разі зміниться в'язкість і консистенція маси. Якщо суміш вийде надто в'язкою, можна сформувати з неї кульки у вигляді цукерок і їсти по 1-2 штуки.

Потрібно звернути увагу, що такий корисний складвсе ж таки не можна вживати при:

• цукровий діабет;
• підвищеної згортання крові;
• індивідуальної непереносимості будь-якого компонента маси;
• хворобах кишечника та стравоходу;
• гострої серцевої недостатності.

До звичним медомі цитрусам можна додати трохи імбиру та отримати засіб, який не тільки зміцнює імунітет, а й дозволяє прискорити метаболізм, що сприяє зниженню ваги.

Щоб приготувати склад, потрібно:

• підготувати 100 г свіжого кореняімбиру, 2 лимони, 3 столові ложки натурального меду;
• вимити імбир, почистити та дрібно нарізати;
• вимити лимони, дрібно нарізати їх, не очищаючи від шкірки;
• з'єднати лимонну та імбирну масу, пропустити через м'ясорубку;
• додати мед, добре перемішати.

Краще вживати таку суміш у першій половині дня, за годину до їди. Рекомендована кількість для одноразового прийому – 1-2 столові ложки.

Ще одна корисна властивість такого рецепту – м'яке очищення шлунково-кишкового трактута покращення його роботи.

Складний рецепт з додаванням сухофруктів та плодів шипшини та глоду

Щоб приготувати вітамінний засіб з додаванням шипшини, слід:

• підготувати 3 лимони, вимити, протерти олією;
• розрізати фрукти на шматочки, видалити кісточки;
• взяти по 200 г кураги, ядер волоського горіха, чорносливу та родзинок;
• взяти по 100 г плодів шипшини та глоду, вимивши їх і звільнивши від хвостиків;
• пропустити всі інгредієнти через м'ясорубку;
• додати|добавляти| до маси склянку натурального рідкого меду, перемішати;
• поставити суміш у холодильник, залишити на 10 днів.

Після 10 днів наполягання засіб буде готовим. Приймати його потрібно в кількості столової ложки, натщесерце, 1-2 рази на день.

Такий склад корисний для серця та судин. Ягоди шипшини доповнюють дію лимона, сухофруктів та горіхів, надаючи виражений протисклеротичний ефект, а також допомагають заповнити дефіцит вітаміну С в організмі. Загальнозміцнювальні та протизапальні дії – додаткові «бонуси» від прийому описаного засобу.

Суміш (паста) Амосова із сухофруктів

Для приготування вітамінної маси потрібно взяти такі інгредієнти у наступних кількостях:

• по 200 г кураги, родзинок, чорносливу, інжиру;
• 200 г волоських горіхів;
• склянку натурального меду;
• 2 лимони.

За бажанням до вказаних компонентів можна додати 50 мл коньяку.

Готувати пасту Амосова слід таким чином:

• обдати лимони окропом, потім обсушити серветкою. Після цього нарізати цитрусові на великі часточки, видалити з них кісточки і вирізати серцевину;
• пропустити лимони через м'ясорубку. Щоб робити це було зручніше, кожну часточку можна розрізати навпіл. Подрібнену фруктову масу викласти в окрему ємність;
• курагу, інжир, родзинки та чорнослив промити в теплій воді і висушити паперовим рушником. Якщо в чорносливі є кісточки, його потрібно залити окропом і дати постояти 10-15 хвилин - так їх можна буде легко видалити;
• пропустити сухофрукти через м'ясорубку, отриману масу додати|добавляти| до лимонів;
• також пропустити через м'ясорубку очищені волоські горіхи, додати до загальної маси;
• з'єднати масу з медом та коньяком, ретельно перемішати.

Зберігати готовий склад у холодильнику, у скляній банці, кришкою, що закривається.

Давати таку пасту можна дітям віком від 4 років. Добова доза– 3 чайні ложки, кратність – 3 рази.

Таку пасту особливо добре приймати в зимовий час, коли організм особливо схильний до простудних захворювань.

З корисних продуктів можна зробити не лише вітамінну суміш: на їх основі виходять повноцінні апетитні страви. Для приготування кураги, фаршированої горіхами, знадобиться:

• 400 г кураги;
• 15 волоських горіхів;
• сік, отриманий із половини лимона;
• 500 мл води;
• 250 г цукру;
• стакан молока.

Горіхи почистити, розібрати на ядра, залити молоком та залишити на 2 години. Курагу залити водою і залишити на 10-15 хвилин, щоб вона не надто розмокла.

В окрему ємність висипати цукор, залити водою. Поставити на повільний вогонь, варити сироп протягом 5 хвилин.

Злити воду з кураги, покласти в гарячий цукровий сироп. Знову поставити на слабкий вогонь і варити до тих пір, поки маса не загусне. Додати лимонний сікПроварити ще 2 хвилини, потім зняти з вогню і дати охолонути.

Сироп злити в окремий посуд. Сухофрукти викласти на тарілку. Після того, як вони трохи охолонуть, розрізати курагу посередині так, щоб вийшла «відкрита книга». У кожну заготовку викласти по четвертинці волоського горіха, з'єднати. Готова страваполити сиропом.

Домашні цукерки з медом та сухофруктами

Щоб приготувати ласощі з натуральних компонентів, потрібно підготувати:

• по 100 г кураги, фініків, родзинок та чорносливу;
• 150 г волоських горіхів;
• по 50 г арахісу та кунжуту;
• 3 столові ложки натурального меду.

Для початку потрібно вимити всі сухофрукти. Якщо вони занадто тверді, їх потрібно вимочити в гарячій водіпротягом 15 хвилин. Чорнослив, фініки та курагу потрібно нарізати невеликими шматочками, потім пропустити через м'ясорубку.

Всі види горіха почистити та подрібнити у кавомолці або за допомогою звичайної ступки. Змішати горіхи із сухофруктами, додати мед, вимішати до однорідної консистенції. Скачати з отриманої маси кульки розміром із волоський горіх. Зручніше формувати цукерки змоченими у воді руками.

Коли кульки будуть готові, кожну з них потрібно обваляти в кунжуті. Поставити корисні цукеркина 2 години на холодильник для кращого застигання. Рекомендується їсти по 2-3 цукерки із сухофруктів та меду протягом дня.

Солодкий суп з курагою

Цей рецепт можна включити до меню дітей. Суп може бути як першою стравою, і десертом.

Для приготування знадобляться такі інгредієнти:

• 150 г кураги;
• 150 г ізюми без кісточок;
• 2 столові ложки свіжого лимонного соку;
• 1,6 л води;
• 6 столових ложок цукру;
• 3 столові ложки крохмалю.

Готують суп із кураги так:

• сухофрукти ретельно промивають у теплій воді;
• курагу нарізають дрібними кубиками;
• сухофрукти заливають вказаним обсягом чистої води, Ставлять ємність на вогонь;
• масу доводять до кипіння, після чого варять протягом 10 хвилин;
• засипають у рідину із сухофруктами цукор та вливають крохмаль, який потрібно попередньо змішати зі 100 мл холодної води;
• варять суп, поки він не почне загусати;
• додають лимонний сік.

Перед подачею в тарілку з готовим супом додають за бажанням трохи меду, 2-3 столові ложки вареного рису, сметану або вершки.

Компот із сухофруктів з лимоном

Компот - натуральний напій, який має високі смакові якості, допомагає вгамувати спрагу і при цьому не містить багато цукру та інших шкідливих добавок.

Щоб приготувати його, треба взяти:

• 350 г кураги;
• половину великого лимона;
• 5 л води;
• 1,5 склянки цукру.

Готувати компот із кураги потрібно так:

• залити воду в каструлю, поставити на сильний вогонь;
• всипати в рідину цукор, перемішувати до розчинення;
• викласти до киплячої води попередньо промиту курагу;
• Поки сухофрукти варяться, нарізати половину лимона невеликими часточками, видаляючи кісточки;
• викласти лимон у каструлю з сиропом та курагою. Вогонь зменшити до мінімуму;
• накрити ємність із компотом кришкою і проварити компот 20-25 хвилин.

Коли компот буде готовий, потрібно дати йому постояти під накритою кришкою 20 хвилин, щоб він набув більш насиченого аромату та смаку.

Варення з кураги з лимонами

Така заготівля – не просто смачні ласощі, а й справжня криниця вітамінів. Щоб приготувати варення з кураги, потрібно взяти по кілограму кураги та цукру, а також 2 лимони, склянку очищених волоських горіхів та 2 л води.

Ласощі потрібно готувати так:

• вимити сухофрукти, потім залити вказану в рецепті кількість води, поставити на вогонь;
• коли вода нагріється, але ще не закипить, висипати в неї всю кількість цукру. суміш потрібно прокип'ятити протягом 2 хвилин, помішуючи;
• після вогонь вимкнути, ємність із сиропом залишити на 3 години. Після цього повторити маніпуляцію із закипанням ще 2 рази;
• мигдаль залити окропом, залишити на 2-3 хвилини, зняти шкірку;
• вимити лимони, нарізати їх кубиками, не забираючи шкірку. Кісточки потрібно видалити;
• коли сироп кип'ятитиметься втретє, додати сиропу з курагою лимон і мигдаль;
• проварити 3-5 хвилин|мінути|, зняти з вогню.

Готове варення розкласти по простерилізовані банки, закрутити кришками.

Желе з курагою та горіхами

Це ще один варіант солодкого та смачного, але водночас корисного десерту.

Для приготування желе знадобляться такі інгредієнти:

• 250 г кураги;
• 4 столові ложки свіжого лимонного соку;
• 500 мл води;
• 100 г волоських горіхів;
• 2 столові ложки цукру;
• чайна ложка ванільного цукру;
• 2 столові ложки желатину.

Щоб приготувати цей десерт, потрібно:

• замочити желатин холодній водідо набухання (кількість води, необхідне для 2 столових ложок желатину, потрібно брати, виходячи з інструкції на упаковці з порошком);
• залити курагу водою, посипати звичайним та ванільним цукром, поставити на вогонь. Варити 8 хвилин|мінути| на сильному вогні, періодично помішуючи;
• ввести желатин та лимонний сік, перемішати;
• розлити отриманий склад формочками, поставити в холодне місце до застигання.

Перед подачею прикрасити желе очищеними ядрами горіха.

Корисні властивості меду, кураги, лимона, волоських горіхів

Компоненти, які входять до складу перерахованих рецептів, недаремно користуються популярністю: кожен із них має багатий склад, завдяки якому відбувається оздоровлення організму.

Користь кураги

Курага – сушений абрикосбез кісточки.Щоб отримати кілограм продукту, потрібно до 4 кг свіжої сировини.

У складі кураги – вітаміни А, В1, В2, С, глюкоза, кальцій, залізо, пектини.

Цей сухофрукт має такі корисні властивості:

• позитивно впливає на стан серцево-судинної системи, завдяки що міститься в ньому калію;
• зміцнює імунітет;
• має антиоксидантну дію;
• підвищує рівень гемоглобіну у крові;
• нормалізує роботу інсулінового апарату підшлункової залози;
• очищує організм від токсинів, шлаків, солей важких металів;
• запобігає розвитку захворювань органів ендокринної системи;
• покращує роботу кишечника;
• перешкоджає розвитку анемії;
• нормалізує тканинне дихання;
• знижує ризик зростання ракових клітинв організмі;
• знижує рівень шкідливого холестеринуу крові;
• покращує реологічні властивостікрові.

Курага має легку проносну і діуретичну дії, тому даний сухофрукт можна використовувати для очищення організму від шлаків і виведення зайвої рідини.

Для задоволення добової потребиорганізму в калії, залозі та вітаміні В достатньо з'їдати 5 штук кураги на день.

Протипоказання

Незважаючи на всі корисні властивості, сушені абрикоси не можна вживати у таких випадках:

• при тяжких розладах роботи шлунка;
• при хронічних захворюваннях органів травного тракту;
• при цукровому діабеті;
• при ожирінні;
• при алергії на даний продукт.

Колір якісної кураги – червонувато-коричневий. Саме такі сухофрукти приносять користь здоров'ю, тому що вони нічим не оброблені для надання привабливого. зовнішнього вигляду.

Цінні властивості меду та його користь для здоров'я

У цьому продукті бджільництва є безліч корисних компонентів. Виявлено близько 300 біологічно активних речовин, які зібрані у меді. Більш ніж на 80%, він складається з вуглеводів, які не шкідливі для здоров'я людини, а, навпаки, мають корисну дію.

Мед має достатньо високу калорійність- Приблизно 350 ккал на 100 г продукту.Він може використовуватися з метою зміцнення організму після перенесених захворювань, а також спортсменами, які дотримуються особливого режиму харчування.

Є багато видів цього продукту:

• лісовий;
• луговий;
• вересовий;
• буркуновий;
• глоду;
• гречаний;
• липовий;
• ріпаковий;
• м'ятний;
• малиновий.

Цей продукт бджільництва містить:

• фруктоза;
• глюкоза;
• рибофлавін;
• фолієва кислота;
• вітамін С;
• магній;
• яблучна та щавлева кислоти;
• ліпіди;
• фітонциди.

Корисні властивості меду

Мед має такі корисні властивості:

• покращує функціонування щитовидної залози;
• знищує різні патогени: збудників черевного тифу, дизентерійних мікробів та мікроорганізмів, які викликають розвиток гнійного абсцесу;
• зміцнює імунітет та підвищує опірність організму різним патогенам;
• запобігає руйнуванню клітин мозку, що особливо важливо у літньому віці;
• посилює відтік жовчі, тим самим покращуючи роботу та стан жовчного міхура та печінки;
• посилює моторику кишківника;
• очищує ротову порожнинувід бактерій;
• бореться із безсонням;
• покращує кровообіг у коронарних судинах;
• має протизапальний та бактерицидний ефект;
• покращує пам'ять;
• прискорює обмінні процесив організмі;
• очищає організм від солей та токсинів.

У період вагітності мед, який вживає в їжу майбутня мати, бере участь у повноцінному формуванні та розвитку плода. В період грудного вигодовуванняпродукт бджільництва покращує лактацію, насичує молоко корисними елементами.

Для жінок мед особливо корисний, тому що він має антиоксидантну дію і уповільнює процес старіння шкіри та організму в цілому. Часто мед включають до складу різних масок для обличчя з ефектом, що омолоджує.

Не можна додавати мед у гарячу рідину: у такий спосіб усі його корисні властивості знищуються.

Протипоказання

Вживати мед в їжу не можна особам з непереносимістю цього продукту, а також тим, хто хворіє цукровим діабетомта золотухою. Маленьким дітям продукт бджільництва не варто давати, оскільки він може стати джерелом найсильнішої алергічної реакції.

Користь організму приносить лише натуральний мед. Щоб перевірити, наскільки він якісний, потрібно звернути увагу на такі його характеристики:

• плинність. Якщо мед тягнеться безперервно, то це якісний натуральний продукт. Якщо ж він стікає краплиною, то це або розведений мед, або штучний;
• консистенція. Вона має бути ніжною, без різних домішок;
• кристали. Вони повинні мати голчасту або зірчасту форму;
• кількість повітряних бульбашок. При перевертанні банки з медом повинно випливати не більше одного повітряного міхура;
• випадання в осад. Справжній мед при розмішуванні в однаковій кількості води не дає осаду.

Найкращі ємності для зберігання бджільництва - глиняні, дерев'яні або скляні.

Якщо мед почав бродити, його потрібно підігріти, довівши до стану рідини, і використовувати найближчим часом.

Здрастуйте, дорогі читачі. Такі ласощі, як сухофрукти люблять усі. А якщо додати до них горіхи та мед, то воно стає ще й лікувальним. Такому продукту можна сміливо надавати статус. вітамінної бомби». Суміш є відмінним засобом для підтримки імунітету та всього організму в цілому, включаючи такий важливий органяк серце. Цей продукт дозволений до застосування не тільки дорослим членам сім'ї, а й малечі. Люди вживали сухофрукти багато століть. Індіанці й у час не уявляють свій раціон без них. Вони забезпечують організм необхідними білками та жирами. До цього дня суміш сухофруктів з додаванням меду є головним. натуральним засобомпідтримки здоров'я.

Мед, горіхи, сухофрукти – корисні властивості

Переваги вживання суміші із сухофруктів:

1. Успішно борються з раковими клітинами

Спеціальні речовини, що містяться в сушених абрикосах, допомагають боротися із злоякісними клітинами.

2. Здорова шкіра

Кожна людина хоче здорову та сяючу шкіру. Дослідження показують, що сухофрукти, включені до щоденного раціону, забезпечують шкірі здоровий вигляд.

Фрукти, такі як манго, містять Омегу - 3 та інші жирні кислоти, необхідні підтримки здоров'я шкіри та зміцнення імунної системи.

Родзинки або висушений виноград також містять ресвератрол, який уповільнює старіння шкіри. Це супер – фрукти для здорової шкіри.

3. Калій - життєво важливий мікроелемент

Вже давно відомо, що калій допомагає регулювати серцевий ритмта нормалізує кров'яний тиск.

Сушені фрукти, такі як абрикоси та чорнослив, містять більше калію у своєму складі, ніж свіжі фрукти.

Це пов'язано з рівнем води в сливах та абрикосах. У сушених фруктах її практично немає. Суміш із них допоможе знизити ризик гіпертонії та приведе до норми кров'яний тиск.

4. Багатий вміст клітковини

Клітковина є чудовим помічником у роботі кишечника. Вишня та інжир є чемпіонами за вмістом клітковини.

Ягода багата бета-каротином, фолієвою кислотоюта природними волокнами. А фініки багаті на залізо і калій.

5. Залізо – найдорожчий мікроелемент

Людському організму просто необхідне залізо, особливо якщо він вегетаріанець, який не отримує залізо з червоного м'яса.

Чорнослив та абрикоси містять значну кількість цього мікроелемента. Це фрукти ефективно запобігають анемії.

Родзинки також багаті на залізо і калій, магній і фосфор, які є відмінними помічниками для системи кровообігу.

Також суміш із сухофруктів є чудовим джерелом вітамінів для вагітних жінок, оскільки їм рекомендують включати додаткове залізо до свого раціону.

Корисні властивості кожного з компонентів вітамінної суміші

Приготувати мед, лимон, сухофрукти, горіхи дуже легко, перш ніж готувати, розглянемо докладніше користь кожного з компонентів для здоров'я. Плюс розглянемо додаткові інгредієнти, якими можна урізноманітнити суміш.

Родзинки

Маленькі, але могутні ягідки є джерелом клітковини та містять різноманітні вітаміни та мікроелементи, у тому числі велика кількістькалію та заліза.

Родзинки містять тільки природні цукру. Це природне джерело енергії. Він є відмінним помічником у нормалізації травлення та надає гарне противірусна дія. Також він підтримує здоров'я очей і сприяє зміцненню зубної емалі.

Чорнослив

Споживання чорносливу найбільше ефективно при лікуванні запору. Все це завдяки тому, що сухофрукти багаті на клітковину, яка нормалізує травлення.

Також чорнослив багатий антиоксидантами. Вони діють на осередок запалення. Здійснюють гарний захистклітин від шкідливих сполук.

Нормалізують цукор у крові. Незважаючи на велику концентрацію вуглеводів, чорнослив не викликає суттєвого збільшення цукру в крові після вживання.

Також сухофрукти забезпечують здоров'я кісткової тканинита підтримують роботу серцевого м'яза.

Курага

Сушені абрикоси багаті на каротиноїди та ксантофіл. Ці два поживних речовина захищають зір від передчасного старіння.

Сухофрукти відмінно стимулюють травлення, що призводить до вирішення проблеми зі стільцем.

Інжир

Оскільки інжир дуже багатий на клітковину, то він є відмінним продуктом для зниження ваги. Також він добре знижує кров'яний тиск.

Калій, який є незамінним компонентом продукту, допомагає підтримувати кров'яний тиск у нормі.

Інжир містить мінерали, такі як цинк, марганець, магній та залізо, і тому сприяє покращенню репродуктивного здоров'яу жінок.

Фініки

Вони покращують загальний стан здоров'я. Сухі фрукти вважаються золотою копальні вітамінів.

Ці вітаміни життєво важливі для людського організму та гарного самопочуття. Також фініки - це джерело основних мінералів, такі як залізо, калій, селен, магній, фосфор і мідь. Без них клітини організму що неспроможні виконувати свою регулярну діяльність.

Мед

Цей компонент суміші вважається важливим та незамінним. Мед заспокоює кашель, сприяє покращенню пам'яті, заліковує рани, забезпечує організм поживними речовинами.

Успішно бореться з простудними захворюваннями в зимовий сезон, володіє антибактеріальною дією, дарує людині енергію, підтримує красу волосся.

Горіхи

У корисні та смачні ліки іноді додають горіхи. Вони містять Омега – 3 і Омега – 9, а також необхідні людському організму білки. Також поживні речовини.

Входять до їх складу, забезпечують організм людини додатковою енергією. Ще горіхи зміцнюють ослаблений імунітет, наповнюють організм людини корисними речовинами.

Що б ліки стали найбільш ефективними в нього можна покласти горіхи, різного виду, наприклад:

• бразильський горіх
• мигдаль
• кедрові горішки
• горіхи фісташкового дерева
• волоський горіх та багато інших

Відразу кілька сортів горіха надасть суміші дуже своєрідного смаку. Це вже залежить від фінансової сторони.

Лимон

Дуже часто в суміш із сухофруктів додають лимон. Він є чудовим джерелом вітаміну С, який має сильні антиоксидантні властивості.

Крім того, споживання продуктів, багатих на вітамін С, допомагає організму людини виробляти стійкість до інфекцій і очищають кров від вільних радикалів.

Завдяки багатому складу цитрусові плоди мають багато переваг для людського здоров'я.

Різні види харчових волокон, що входять до складу лимона, знижують ризик розвитку ракових клітин та багатьох хронічних захворювань, таких як артрит, ожиріння та ішемічна хворобасерця.

Кому протипоказана лікувальна суміш із сухофруктів, меду та горіхів

1. Якщо є алергія на продукти бджільництва, вживати такі ліки не можна.
2. Непереносимість горіхів та сухофруктів.
3. Людям з цукровим діабетом варто обережно ставитися до такого продукту.
4. Якщо є зайві кілограми, суміш можна вживати в дуже невеликій кількості. Сухофрукти містять більше калорій, ніж свіжі фрукти. Це викликано тим, що після видалення вологи вони стають більш концентрованими.

Якщо в процесі вживання суміші із сухофруктів з'явилася алергічна реакція, варто з'ясувати, який компонент викликав її. І надалі замінити його чи просто прибрати із суміші.

Показання для застосування вітамінного продукту

Таку корисну та смачну суміш можна їсти всім. Починаючи з найменшого віку і закінчуючи зрілішим. Вагітні жінки так само не є винятком із правил.

Суміш необхідно давати людям, які страждають на різні захворювання. Це може бути:

• Нестача вітамінів, у зимовий та весняний період.
• Низький рівень гемоглобіну.
• Хвороби, спричинені серцевою недостатністю.
• Профілактика простудних захворювань.
• Зміцнення та підняття імунітету.
• Відновлення після важких захворюваньта операцій.

Дуже добре включити суміш у своє харчування людям, які займаються фізичними навантаженнямита тяжкою роботою.

У сезон простудних захворювань суміш допоможе заповнити нестачу поживних речовин, виявить гарну. захисну реакціюдля організму від вірусів та бактерій та надасть загальний тонус людському тілу.

Правила вживання поживної суміші

Звісно, ​​така лікувальна суміш є не просто ліками. Багато хто її розцінює як солодкий продукт. Вживаючи будь-яку насолоду, потрібно знати міру.

За рахунок додавання меду та горіхів у суміш, на виході виходить дуже висококалорійний продукт. Для того, хто відчайдушно стежить за зайвими кілограмами, це є вагомим аргументом.

Для профілактики простудних чи інших видів захворювань дозування смачні лікискладає їдальня ложка.

Вживати його варто рано-вранці, відразу ж після пробудження. Запивати не можна. Так організм із найшвидшою реакцією отримає всі корисні вітаміни та мікроелементи.

Якщо час вживання даних ліківприпадає на сезон простудних захворювань, то дозування бажано збільшити. Вона складе три столові ложки. Прийом суміші потрібно розподілити на три прийоми їжі.

Як і з якого віку давати вітамінну суміш дітям

Малюкам можна давати суміш із 3 років. Варто розпочати з півчайної ложки. І уважно стежити за реакцією малюка.

За відсутності алергічних реакцій дозування збільшують до 1 маленької ложки. А восени та взимку варто давати 1 столову ложку.

При виникненні алергічної реакції варто проаналізувати склад суміші та виключити продукт, який спровокував реакцію організму.

Горіхи, родзинки, курага, мед, лимон - різноманітні рецепти

Рецепт приготування суміші із сухофруктів для підтримки імунітету.

Приготувати цю суміш не складе труднощів. Час приготування мінімальний, а необхідні продуктиможна знайти у будь-якому магазині або на ринку.

1. Класичний рецепт з додаванням меду та горіхів

Для такого рецепту необхідно взяти в рівних кількостях наступні сухофрукти: сушений абрикос, сушений виноград, чорнослив та фініки (за бажанням). Одна порція складає 200 г.

Фініків потрібно половини порції, тобто 100 грам. Також нам знадобиться 1 склянка волоських горіхів і півсклянки меду.

Сушені фрукти необхідно добре помити та просушити, за допомогою паперового рушника. Подрібнити їх. Можна скористатися м'ясорубкою або блендером.

Якщо є можливість, то, крім основних сухофруктів, можна покласти висушені яблука або груші. Суміш з горіхів нарізати ножем, до невеликого розміру.

Отриману суміш покласти в тару з поверхнею, що не окислюється. Після цього додати мед і добре розмішати. Якщо хочеться більше солодощі, мед можна додати ще. А якщо навпаки, віддаєте перевагу несолодкому продукту, то кількість меду потрібно зменшити.

Отриману вітамінну суміш потрібно скласти у простерилізовану банку та закрити кришкою. Місце зберігання таких ліків – холодильник.

2. Рецепт вітамінної суміші з додаванням лимону

Така суміш не менш ефективна і дуже проста у приготуванні. Лимон додасть продукту легкукислинку і прибере нудотно-солодкий смак.

Необхідно взяти однакову кількість усіх сухофруктів. Меду, волоських горіхів, родзинок, кураги треба взяти по півсклянки кожного. Зробити подрібнену суміш із горіхів та сухофруктів.

Лимон середнього розміру добре помити і, не очищаючи шкірки, подрібнити в м'ясорубці. Саме шкірка є добрим джерелом корисних властивостей лимона.

В отриману масу вилити мед і добре розмішати. Прибрати у скляну тару. Зберігаються ліки так само в холодильнику.

3. Вітамінна суміш із додаванням насіння

Якщо корисна і смачна суміш трохи набридла, то можна додати різні насіння. Благо їхня різноманітність зашкалює. Вибрати можна будь-які, за смаком та кольором.

По одній склянці улюблених сухофруктів подрібнити у блендері. Взяти можна також, абрикос, чорнослив, родзинки, фініки. Горіхи та насіння пропустити через м'ясорубку.

За умови, що насіння велике. Дрібні чіпати не треба. Усі інгредієнти добре змішати та заправити половиною склянки меду. Готову суміш прибрати у банку.

Умови зберігання – температура не вище 3 градусів.

Така вітамінна суміш (мед, горіхи, сухофрукти) - це величезне джерело вітамінів та природної енергії, яке допомагає людському організму у важких ситуаціях, чи то хвороба, чи депресія. Також це чудова профілактика різних захворювань.

Потрібен рецепт суміші лимон, курага, родзинки, мед, горіхи волоські. Які пропорції? Дякую!!!

1. Поживна суміш для серця - чорнослив, курага, родзинки, волоські горіхи, мед, лимон
   Щоб позбавитися багатьох хвороб і недуг, а також запобігти їх появі, зовсім необов'язково їсти таблетки жменями. Часом вирішити проблеми зі здоров'ям дозволяють деякі продукти, які окремо або в сукупності мають корисні властивості і несуть лікувальний ефект. Яскравим прикладом такого продукту є поживні суміші.

   Поживна суміш це поєднання меду, волоських горіхів, кураги, родзинок, чорносливу та лимона. Таке поєднання підібрано не випадково кожен з цих продуктів має величезну кількість корисних речовинта вітамінів. Не дарма ця суміш також називається поживною, тому разом ці продукти - просто сплав енергії, приємного смакута користі.

   Курага, родзинки, волоські горіхи містять дуже багато іонів калію, який необхідний для ритмічної роботи серця, тобто запобігає появі аритмії. Також така суміш особливо ефективна у боротьбі з атеросклерозом. Чорнослив має тонізуючі властивості, допомагає підвищити працездатність, покращує загальний стан організму, ще він рекомендується для боротьби з онкологічними захворюваннямиТакож чорнослив має відмінне косметичним ефектомтому здатний покращувати зовнішній виглядта стан шкіри. Курага покращує зір, перешкоджає закупорці судин, містить магній та вітамін А, вона дуже корисна для хворих на цукровий діабет, захворюваннями щитовидної залози та гіповітамінозом. Лимон відомий високим змістомвітаміну С, а волоський горіх – вітамінів C, В1, В2 РР. Мед взагалі чарівний засібвід тисячі хвороб, він нормалізує роботу внутрішніх органів, Покращує склад крові, підвищує імунітет, є потужним джерелом енергії і навіть захищає організм від передчасного старіння, а також мед володіє антибактеріальними, бактерицидними, протизапальними та протиалергічними властивостями.

   Таким чином, чарівна суміш із чорносливу, кураги, волоського горіха, родзинок, меду і лимона просто необхідна людям, які страждають на серцеві захворювання - для зміцнення серцевих м'язів, людям, які дбають про імунітет, а також тим, кого турбує низький гемоглобін.

   Якщо у вас не залишилося сумнівів у користі такої поживної суміші тоді вперед, спробуємо її приготувати самостійно! Тим більше, що рецепт цієї суміші нескладний.

   Необхідні для приготування інгредієнти: 200 г чорносливу, 200 г родзинок, 200 г кураги, 200 г волоських горіхів, лимони, мед. Також можна буде додати по сто грам плодів глоду та шипшини це тільки посилить корисний ефект. Усі сухофрукти необхідно розпарити і добре промити, потім всі інгредієнти прокрутити в м'ясорубці і додати до отриманої суміші 250 г меду. На кілограм суміші додати кашку одного лимона (зі шкіркою, але без насіння) лимон також потрібно буде прокрутити через м'ясорубку.

   Все ретельно перемішуємо та ставимо в холодильник на десять днів. Для зміцнення імунітету треба вживати одну столову ложку щодня ( краще вранці, Перед сніданком) . Для зміцнення серцевих м'язів суміш приймають по столовій ложці тричі на день через годину після їжі. Цією сумішшю можна зміцнювати дитячий організмдіти із задоволенням з'їдатимуть на день по ложці цієї корисної смакоти. Тож не поспішайте бігти в аптеку за ліками та вітамінами, їх можна легко отримати, приготувавши таку поживну суміш.

2. все по 100 грам!
3. Цей варіант лікування дозволить не тільки забути про кашль, але також сприятиме зміцненню серцево-судинної системи, дозволить зміцнити імунітет. Правда, вам потрібно буде багато інгредієнтів, але результат того вартий. Отже, потрібно взяти по 200 гр. чорносливу, курагії родзинок, 2 довгі листки алое, 2 лимони, 5 столових ложок меду, 10 волоських горіхів. Родзинки, курагу, чорнослив, алое, горіхи пропускаємо через м'ясорубку. Додаємо до отриманої маси мед. Отриману суміш потрібно їсти по чайній ложці тричі на день. Такі ліки-ласощі можна зберігати в холодильнику.
4. Весь час роблю таке "варення"! Беру все по 300 грамів і один лимон. Все мити, підсушити, щоб не капало, на м'ясорубку (лимон прямо зі шкіркою, але без кісточок) і розмішати. Зберігати в холодильнику, по чайній ложці перед їжею за 20-30 хвилин 3 рази на день. Можна запивати водою.
5. не можу по одній ложці, їм зупинитися не можу, приготовлену суміш з'їдаю за три дні.
6. Спробую приготувати. Дуже сильно вірю у цілющий ефект!
7. мені говорили що ця суміш корисна для зміцнення імунітету! підкажіть, якщо хтось знає можна замінити курагу? у доньки алергія на абрикос!
8. все роби 1:1
9. а в мене від такої суміші серце почало пустувати. ритм за 100.
10. не може бути

Ні для кого не секрет, що головна цінністьу нашому житті – це здоров'я, і ​​щоб воно було в чудовій формі, Згадувати про нього потрібно не тільки коли захворів, а намагатися постійно його зміцнювати.

У цьому нам допоможуть натуральні вітамінні сумішіпідвищення імунітету.

Вони являють собою своєрідний збалансований мікс із сухофруктів та горіхів, унікальних за своїми властивостями, а також у них прийнято додавати мед, лимон та імбир.

Вживання сумішей підвищення імунітету особливо актуально під час поширення простудних захворювань.

Всі суміші я подрібнюватиму на м'ясорубці з дрібними гратами, але можна також скористатися блендером.

Список інгредієнтів:

Суміш з горіхів та сухофруктів «Байконурська»

• 200 гр. волоських горіхів
• 100 гр. мигдалю
• 100 гр. кедрових горіхів
• 100 гр. кураги
• 100 гр. чорносливу
• 100 гр. родзинок
• 2 лимони
• 150 гр. меду

Суміш із сухофруктів «Амосова»

• 200 гр. кураги
• 200 гр. чорносливу
• 200 гр. інжиру
• 200 гр. родзинок
• 200 гр. волоських горіхів
• 200 гр. меду
• 2 лимони
• 50мл. коньяку (за бажанням)

Імбирно-лимонна суміш

• 150 гр. кореня імбиру
• 200 гр. меду
• 2 лимони

ВІТАМІННІ СУМІШІ для зміцнення імунітету - покрокові рецепти:

Для початку приготуємо суміш із горіхів та сухофруктів, її ще називають «Байконурська»

Лимони я попередньо обдала окропом і просушила серветкою.

Розрізаємо їх на великі часточки, видаляємо кісточки і вирізаємо серцевину.

Для зручності подрібнення кожну часточку розріжемо навпіл.

Включаємо м'ясорубку та по черзі пропускаємо всі інгредієнти у велику чашу.

Курагу, родзинки та чорнослив. Усі сухофрукти я попередньо помила та обсушила паперовим рушником.

Мигдаль, кедрові та волоські горіхи, вони повинні бути сухі, але не смажені.

Потім подрібнюємо лимон. Пропускаємо його разом із цедрою.

Додаємо до чаші натуральний мед і все добре перемішуємо.

Суміш вийшла дуже смачна та корисна!

Перекладаємо масу в скляну банку, щільно закриваємо кришкою і зберігаємо в холодильнику.

Ця горіхова сумішбагата не лише білком, а й цілим комплексом корисних вітамінівта мікроелементів, вона чудово зміцнює імунітет і допомагає при відновленні фізичних та розумових сил людини.

Готуємо лимони так само, як і в першому рецепті, вони присутні у нас у всіх трьох сумішах.

Відправляємо в м'ясорубку всі сухофрукти: інжир, чорнослив, курагу та родзинки.

Як я вже казала, їх треба промити у теплій воді та висушити паперовим рушником.

Якщо у вас чорнослив із кісточкою, залийте його попередньо на 5-10 хв. окропом, щоб легше було її видалити.

За бажанням у цю суміш можна додати фініки.

Слідом за сухофруктами пропускаємо необсмажені волоські горіхи та лимон.

Додаємо в чашу мед та за бажанням коньяк.

Все добре перемішуємо та перекладаємо отриману суміш у скляну банку із щільною кришкою, зберігаємо масу в холодильнику.

Незалежно від того, які сухофрукти ви будете використовувати - це завжди корисний концентрат цінних вітамінів і мікроелементів, що містяться в свіжих фруктів.

А зараз приготуємо суміш для імунітету з лимоном та імбиром

Спочатку очистимо імбир.

Для зручності очищення розріжемо імбир на кілька шматочків.

Очистити його можна різними способами: звичайним ножем зіскребти шкірку або тонко зрізати як при чищенні картоплі, а також шкірка імбиру чудово знімається звичайною чайною ложкою.

Намагайтеся знімати шкірку тонким шаром, т.к. Більшість корисних речовин міститься саме під нею.

Для зручності подрібнення розрізаємо імбир на невеликі шматочки та готуємо лимон.

Подрібнюємо на м'ясорубці імбир та лимон.

Додаємо в чашу мед (краще липовий), добре перемішуємо і перекладаємо в банку.

Зберігаємо суміш у холодильнику.

Вживаємо по чайній ложці вранці та ввечері, запиваючи водою.

А також імбирну суміш можна додавати в чай, компот або кашу, все на ваш розсуд.

Отже, друзі, я показала вам 3 відмінних рецептудля зміцнення імунітету.

Всі вони - просто джерело вітамінів і мікроелементів.

Ці суміші абсолютно натуральні, смачні та надзвичайно корисні, але хочу ще раз нагадати, що перед їх вживанням бажано проконсультуватися з лікарем, а якщо з'являться ознаки алергічної реакції – припинити їх прийом.

А щоб ваш організм сказав вам «дякую», намагайтеся вести здоровий образжиття!

Правильно харчуйтесь, гуляйте на свіжому повітрі, висипайтеся, більше рухайтеся та частіше посміхайтеся.

Бажаю всім міцного здоров'я!

Щоб не пропустити нові, цікаві відео-рецепти ПІДПИШИТЬСЯна мій YouTube канал Колекція рецептів👇

👆Підписка до 1 клік

З вами була Діна. До нових зустрічей, нових рецептів!

ВІТАМІННІ СУМІШІ для зміцнення імунітету — відео-рецепт:

ВІТАМІННІ СУМІШІ для зміцнення імунітету — фото:

Практично всі знають про користь кураги та чорносливу, але мало хто вживає ці продукти регулярно. Ми звикли варити з них компоти, або ж використовувати як добавку до різних страв. І дарма, тому що курага та чорнослив є добрими засобамидля профілактики різних захворювань, вони підвищують імунітет, збагачуючи організм різними вітамінамита мінералами.

Багато хто з нас особливо взимку воліє купувати в магазинах красиві, соковиті фрукти, які насправді не стримують жодних корисних вітамінів та речовин. Багато з них привозяться з теплих країнде вони обробляються хімікатами для тривалого зберігання. Крім того, дуже часто їх зривають недостиглими, щоби за час транспортування вони не зіпсувалися. Такий збирання фруктів не дає мікроелементам сформуватися.

Що стосується сухофруктів, то вони містять усі вітаміни та речовини в концентрованому вигляді. Вони не містять ароматизаторів та консервантів, що робить їх дуже корисними.

Чим корисні чорнослив та курага

Користь кураги. Основна цінність кураги полягає в тому, що після її висушування вона зберігає всі свої вітаміни та мінеральні компоненти. До мінерального складу кураги входить: калій, кальцій, магній, фосфор та залізо.

Насамперед воно корисне своїм вмістом вітаміну В5, а також пектинів та органічних кислот, які потрапляють у людський організмборються з важкими металами радіонуклідами. Її рекомендують використовуватиме підвищення імунітету і нормалізації роботи серцево-судинної системи.

Цей продукт також рекомендують включати до раціону харчування при таких захворюваннях, як анемія, ослаблений зір, цукровий діабет, порушення щитовидної залози. При тривалому прийомі антибіотиків цей сухофрукт буде незамінним, оскільки завдяки своєму мінеральному складувін зменшує вплив хімічних препаратівна організм.

Курага також буде незамінною для нашої краси, вона оздоровлює і наповнює вітамінами волосся, а також надає омолоджуючу дію на шкіру. Вживання кураги також дозволяє скинути зайва вага. Звичайно, не можна її їсти у величезних кількостях, тому що ефект буде зовсім іншим. При ожирінні дієтологи рекомендують робити розвантажувальні дніна куразі.

Користь чорносливу. Для приготування чорносливу використовують такі плоди злив, як угорка та ренклод. Щоб вийшов якісний сухофрукт, сливи зривають дуже стиглими, коли концентрація глюкози в них дуже висока.

Насамперед чорнослив славиться вмістом пектинових речовин, органічних кислот, рослинної клітковини. Від містить такі вітаміни: В1, В2, С, РР; і навіть мінеральні речовини – калій, кальцій, натрій, магній, фосфор.

Даний продукт дуже часто радять вживати в раціон харчування вагітним жінкам, оскільки має профілактичну дію авітамінозу та анемії. Але варто пам'ятати, що чорнослив при вагітності слід приймати тільки в тому випадку, якщо жінка не має алергічної реакції на цей сухофрукт.

При хворобах шлунка чорнослив є незамінним. Регулярне вживанняцього продукту запобігає появі захворювань шлунково-кишкового тракту, також нормалізує правильний хімічний обмін, внаслідок чого людина може скинути пару зайвих кілограм. З цією метою на день рекомендується з'їдати 5 плодів.

Завдяки своїм корисним властивостямчорнослив здатний боротися з багатьма захворюваннями, наприклад, як ревматизм, атеросклероз, захворювання нирок. До того ж у ньому міститься у великій кількості каротин, який благодійно впливає на зір.

Цей сухофрукт широко використовується в кулінарії для приготування м'ясних страв, компотів, десертів.

Кому можуть зашкодити?

1. Насамперед із вживання кураги варто бути обережним гіпертонікам, оскільки вона здатна знижувати тиск, що у разі є протипоказаним.
2. Людям, які страждають на діабет, вживати занадто солодкі сорти абрикосів не рекомендується. В цьому випадку краще звернутися за консультацією до лікаря.
3. Навіть якщо у вас немає цих протипоказань, занадто захоплюватися цим фруктом не варто. У середньому рекомендується на день з'їдати не більше 100 грамів цього продукту, поштучно - це 5 плодів на день.
4. За наявності алергічної реакції на курагу, цей продукт не варто вживати. Якщо у вас виникли сумніви щодо цього, то краще зверніться до лікаря за консультацією. Алергічна реакціяможе з'явитися у вигляді сверблячки, висипу та набряклості.
5. З чорносливом також варто бути обережним. У помірною кількістьцей продукт є безпечним, але у разі зловживання ним можна нашкодити своєму організму. Особливо це стосується людей, які страждають на цукровий діабет та ожиріння. Не варто забувати про якість продукту, тому що цей фактор може дуже сильно позначитися на користі та шкоді чорносливу.

Вітамінна суміш для імунітету - рецепти приготування

Рецепт 1

Для приготування імунної суміші вам знадобиться: 200 г чорносливу, 200 г кураги, 200 г родзинок, 250 г меду, 200 г волоських горіхів.

Сухофрукти потрібно добре промити водою і разом з волоськими горіхами перемолоти на м'ясорубці, після чого потрібно додати мед і добре перемішати. Суміш, що вийшла, для зміцнення і підвищення імунітету потрібно помістити в холодильник на 10 днів, після чого суміш потрібно вживати щодня по 1 столовій ложці на голодний шлунок.

Рецепт 2

Для приготування суміші із сухофруктів вам знадобиться: 1 склянка кураги, 1 склянка чорносливу, 1 склянка родзинок, 1 склянка волоських горіхів, 4 столові ложки меду та 1 лимон.

Візьміть сухофрукти і залийте окропом на 10 хвилин, висушіть акуратно кухонним рушником і після чого видаліть з них кісточки. Лимон наріжте на часточки і дістаньте кісточки. Грецькі горіхипотрібно прогріти у духовці. Після того як ви все це зробили, подрібніть всі інгредієнти на м'ясорубці. Кашку, що вийшла, потрібно змішати з медом і перекласти в банку. Ця суміш під кришкою зберігатися в холодильнику дуже довго. Приймати потрібно по 1 столовому човні на день натще.

Калорійність

Курагає дуже цінним продуктом, оскільки вона містить велику кількість мінеральних речовин, таких як калій, кальцій, магній, залізо та фосфор. До того ж, порівняно з абрикосами, вміст цих мінеральних речовин у куразі вдвічі вищий. Даний продукт містить велику кількість глюкози, фруктози та сахарози, ось чому багато хто цікавиться, скільки калорій міститься в куразі. Таким чином, на 100 г продукту міститься 215 ккал.

Чорносливза своїм змістом також вважається дуже корисним продуктомдля нашого організму Він багатий на такі мінеральними речовинамияк натрій, калій, залізо, кальцій, фосфор. На 100 г чорносливу припадає 231 ккал.

Чим може допомогти кураги та чорнослив для схуднення?

Курага для схуднення. Головною перевагою кураги є її поживність. Цей сухофрукт дуже швидко зменшує почуття голоду і водночас наповнює організм. корисними мікроелементами. Не слід забувати, що цей продукт досить калорійний. У 100 грамах міститься близько 232 калорій, тому зловживати не варто.

1. Під час дієти ви можете курагою замінити насолоди, яких так хочеться саме в цей період. Також можна вранці готувати вівсянку з курагою, додавати у фруктові салати або запікати з рибу або м'ясо.
2. Багато хто з нас не може на дух переносити вівсянку, хоча при схудненні вона повинна бути в раціоні харчування. Додавши розмочену курагу в кашу, ви зробите її набагато ароматнішою та смачнішою, що допоможе вам полюбити вівсяну кашуназавжди.
3. Якщо вас мучить голод між їдою, то з'їжте пару сушених плодів абрикоса і запийте з водою. Це допоможе зменшити голод та наситити ваш організм вітамінами.
4. Також для схуднення допомагають розвантажувальні дні. Для цього вам знадобиться 2 склянки кураги, ретельно промити, залити водою і дати їй протягом ночі настояться. Після того, як курага настояла, вранці натще випийте воду, де знаходилася курага всю ніч і потім розділіть плоди на 6 прийомів їжі. У розвантажувальний день обов'язково випивайте 3 літри води.

Чорнослив для схуднення. Незважаючи на те, що даний продукт містить невелику кількість калорій (на 100 г 260 ккал), він все ж таки вважається незамінним вчасно дієти. Правила споживання цього сухофрукта для схуднення:

1. Цей продукт найкраще вживати до обіду, головне, щоб не після 14.00.
2. Для зменшення апетиту на день потрібно з'їдати 4-5 плодів.
3. За бажанням, ви можете збільшити кількість на пару штук, але не забувайте про його калорійність.
4. Зловживання цим продуктом може спричинити сильну діарею.
5. Чорнослив краще зберігати у банку та в холодильнику.

Як правильно вибрати?

Якщо ви вирішили вести здоровий спосіб життя і курага є невід'ємною частиною цього процесу, то цей сухофрукт з цією метою краще купувати на ринку. Там ви знайдете великий асортимент, до того ж ви зможете не тільки доторкнутися, але й при необхідності спробувати плід.

• Перед тим, як купувати курагу, плід потрібно помацати, оболонка його повинна бути щільною і при натисканні структура її не повинна сильно руйнуватися. Якщо ви помітили запах плісняви, краще сухофрукт не купувати.
• Купуючи упаковану курагу в магазині, ви не зможете оцінити її якість, хіба тільки вдома.
• Якщо ви помітили сильний блиск на куразі, то, швидше за все, вона піддавалася обробці олією. Тут немає нічого поганого, тільки перед вживанням варто замочити на 10 хвилин у воді кімнатної температури, потім ретельно промити.
• Якщо цей продукт має яскраво-жовтогарячий колір, то вона, швидше за все, була оброблена якимось хімікатом.
• При виборі чорносливу в першу чергу потрібно звертати увагу на зовнішній вигляд, а саме колір цього сухофрукта. Справжній чорнослив має темно-синій або практично чорний колір, він не повинен сильно блищати.

Відео Олени Малишевої: Як правильно вибрати чорнослив?

Якість чорносливу ви можете перевірити в домашніх умовах, замочивши його у воді кімнатної температури на 30-40 хвилин. Якщо чорнослив був оброблений хімікатами, то після замочування колір його не зміниться, а цей після такої процедури в деяких місцях повинен побіліти.

Якщо ви помацали чорнослив на дотик і на пальцях залишилися сліди - це ознака сухого фрукта.

Як правильно та де зберігати?

Курагу потрібно зберігати у темному та прохолодному місціза температури не вище 20 градусів. При зберіганні не допускається потрапляння сонячних променівта вплив підвищеної температуриТак як у сухофруктах можуть з'явитися комахи, і вони зіпсуються. Для зберігання підійде скляна тара чи паперові пакети. Також курагу можна тримати в холодильнику, у такому разі курагу потрібно помістити у герметичну упаковку.

Зроблені вами запаси слід переглядати раз на місяць. Це необхідно для того, щоб при появі комах ви встигли вчасно витягти їх. Якщо ви помітили появу комах у сушених плодах, то в такому випадку доведеться прогріти їх у духовці при температурі не вище 75 градусів або проморозити в холодильнику при -15 градусах. Таким чином, ви зможете зберігати сухофрукти ще тривалий час.

Застосування як послаблюючий засіб при запорах

При частих запорах добре допомагає курага та чорнослив. Щоб кишечник краще працював, рекомендується щодня вживати кілька штук кураги та чорносливу. Існує також багато рецептів від запорів на основі цих сухофруктів, після яких робота кишечника набагато покращиться.

1. Вам знадобиться, 10 штук кураги покласти в літрову банку і залити окропом. Сухофрукти повинні наполягати ніч, після чого на ранок потрібно випити півсклянки рідини, де знаходилася курага. Решту потрібно випити протягом цього ж дня і сухофрукти також з'їсти в цей день. Курс лікування триватиме близько трьох тижнів, вже після першого будуть помітні результати лікування.
2. Для приготування цього проносного засобу вам знадобиться 200 г чорносливу, таку ж кількість кураги та інжиру дрібно подрібнити та змішати зі 100 г меду. Дану суміш потрібно перекласти в банку та зберігати в холодильнику. Приймати по 1 ст. щодня перед сном, запиваючи склянкою води.
3. Цей проносний засіб готується з вечора. 100 г кураги, таку ж кількість родзинок, чорносливу та інжиру помістити в скляний посуд і залити окропом. Засіб повинен наполягати в носі. На ранок з чорносливу потрібно витягти кісточки і всю суміш із банки пропустити через м'ясорубку. Потім додайте 100 г меду та 1 чайну ложку сіни. Засіб зберігати у холодильнику. Приймати по столовій ложці тричі на день, з кожним днем ​​дозу потрібно збільшувати до трьох столових ложок.

Рецепт: Як варити корисний компот з чорносливу та кураги.

Рецепт приготування компоту з кураги та чорносливу.

Інгредієнти: півсклянки кураги, така ж кількість чорносливу, 1/4 склянки цукру та 1 літр води.

Сухофрукти покласти в каструлю, залити гарячою водоюі залишити на 5 хвилин. Після закінчення вищевказаного часу дістати сухофрукти і добре промити під проточною водою. У порожню каструлю покладіть промиті плоди, залийте водою та поставте на середній вогонь. Після закипання вогонь потрібно зменшити та проварити сухофрукти на маленькому вогні протягом 15 хвилин, після чого потрібно додати цукор та проварити ще 7 хвилин, після чого компот готовий!

Компот із кураги можна зберігати в холодильнику близько тижня, тільки для цього диво напій потрібно перелити у скляну тару.

Чер 17, 2015 tigress…s