Якщо ви хочете порадувати себе та близьких чимось новим, то приготуйте незвичайну страву. Наприклад, можна створити чудовий салат «Райдуга». Готується він досить просто і відрізняється яскравістю та пишністю. Для приготування вам знадобиться не більше 6 інгредієнтів. Великою популярністю салат «Райдуга» користується на святкових гуляннях.

В даний час існує дуже багато способів приготування цієї страви. Якщо ще зовсім недавно такий салат подавався тільки у формі веселки, то зараз можна вигадувати оригінальніші варіанти. Найголовніше, щоб він був строкатим та урочистим.

Овочевий варіант

Щоб приготувати овочевий салат «Райдуга», знадобиться:

300 грам ковбаси будь-якого сорту, але краще віддати перевагу копченій;
. два помідори та два огірки;
. один пакет чіпсів;
. перець;
. сіль;
. майонез;
. баночка консервованої кукурудзи.

Готуємо

1. Ковбасу потрібно нарізати тоненькою соломкою, а потім обережно викласти на тарілку. У вас має вийти дві гірочки, що розташовані один навпроти одного.
2. Після цього потрібно паралельно викласти тоненькими скибочками шматочки помідора. Потім тонко нарізаємо огірки, укладаємо їх серед томатів і ковбаси.
3. Місце, що залишилося, потрібно заповнити консервованою кукурудзою.
Наприкінці між кожними інгредієнтами потрібно покласти майонез (тоненька лінія).
Прикрашається салат «Райдуга», фото якого представлено в нашій статті, чіпсами. Їх потрібно розмістити в центрі тарілки (як і видно на зображенні). Перед подачею страви на стіл потрібно його остудити у холодильнику.

Яєчний варіант

Корисним буде яєчний салат «Райдуга». Рецепт його приготування ми зараз розглянемо. Для створення такого кулінарного шедевра знадобиться:

• м'ясо курки (500 г);
• Зелена цибуля;
• дві морквини;
• майонез;
• 4 курячі яйця;
• два буряки.

Приготування

1. Спочатку необхідно зварити куряче м'ясо, яйця та моркву. Зазначимо, що салат «Райдуга» робитимемо у формі веселки шарами. Кожен із них потрібно ретельно промазати майонезом.
2. Отже, перший шар – це перець, який потрібно порізати кубиками, другий – це натерта морква. Третій шар виготовляється з курячого м'яса. Потім піде четвертий, він складатиметься з тертих яєць.
3. П'ятий шар - це дрібно нарізана зелена цибуля, а шостий - буряк, тертий на великій тертці.
4. На сьомий шар піде куряче м'ясо, що залишилося.
5. Прикрасити салат можна перцем, жовтком, зеленню та буряком, нарізаною дрібними скибочками. Все, страва готова.

Салат з киришками

Є ще один дуже смачний салат "Райдуга", рецепт його приготування ми вам зараз розповімо. Така страва не вимагає великих фінансових витрат, а готується легко і просто. Ця страва буде справжнісіньким рятівником для вас, коли раптово прийдуть гості, тому що процес приготування займає не більше півгодини. Вам потрібно буде підготувати:

Триста грам балика та стільки ж ковбаси;
. два огірки;
. чотири помідори;
. одна пачка кирієшок або просто сухариків;
. три столові ложки майонезу;
. половина баночки консервованої кукурудзи.

Процес приготування

1. Огірки, балик та ковбасу, а також помідори потрібно нарізати соломкою та акуратно розкласти по колу тарілки.
2. З рештою інгредієнтів, які не потрібно подрібнювати, необхідно вчинити так само (розкласти гірками по колу). У середині страви має бути вільне місце, яке ви заповните майонезом. Подається салат лише у такому вигляді. Унікальність цієї страви полягає в тому, щоб подавати її потрібно не перемішаною.

Салат з картоплею фрі

Якщо ви хочете ситно поїсти, зверніть увагу на салат, основою якого буде картопля фрі. Для його приготування знадобиться:

Три буряки;
. велика морква;
. ріпчаста цибуля;
. 4 картоплі;
. 2 листи зеленого салату;
. майонез;
. чверть баночки зеленого горошку;
. триста грам копченої м'ясної нарізки.

Процес приготування

1. Спочатку необхідно очистити картоплю та нарізати її соломкою. Просмажити її потрібно таким чином, щоб вийшла фрі.
2. Моркву та буряк необхідно очистити від шкірки, а потім натерти на тертці.
3. М'ясо потрібно нашаткувати соломкою.
4. Потім усі інгредієнти варто викласти на велику тарілку купками. На центральну зверху налити майонез (3 ст. л.). Після цього можете подавати страву до столу.

Салат із чіпсами

Дуже смачними та ситними виходять салати «Райдуга» з чіпсами. Тому ми розглянемо ще один варіант приготування такої страви. Для цього нам знадобиться:

• одна банка зеленого горошку;
• дві морквини;
• 200 г волоських горіхів і стільки ж капусти;
• два буряки;
• 400 грам копченостей (на ваш смак);
• майонез;
• дві маленькі пачки чіпсів;
• сіль та спеції (додавати за смаком).

Приготування салату

1. Моркву та буряк треба натерти на тертці.
2. Чіпси треба розламати на дрібні шматочки, те саме потрібно зробити з волоськими горіхами.
3. Капусту необхідно дрібно нашаткувати, а копченості - нарізати скибочками.
4. Горошок слід процідити, щоб не залишилося рідини.
5. Після цього м'ясо слід викласти у центр страви, інші інгредієнти розкласти гірками навколо нього. При цьому намагайтеся, щоб не було поряд продуктів, схожих за кольором.
6. Потім майонез заправляємо спеціями, а також сіллю. Подаємо цей соус до столу окремо від салату. Заправляти салат вже кожен буде сам за бажанням та смаком перед вживанням. Ось таким чином готується салат «Райдуга» з чіпсами. Рецепт його приготування тепер ви знаєте, тому легко зможете відтворити у себе на кухні.

Низькокалорійний салат

Для тих, хто стежить за своєю фігурою, також є цікавий варіант овочевого салату. Для готування знадобиться:

Ріпчаста цибуля;
. солодкий перець жовтого кольору;
. листя салату;
. квасоля у власному соку (1 баночка);
. червоний перець;
. баночка консервованої кукурудзи;
. рослинна олія;
. виноградний оцет;
. 5 столових ложок соєвого оцту.

Готова

1. Ріпчасту цибулю потрібно нарізати кубиками. Потім його слід залити маринадом, приготованим із винного та соєвого оцту.
2. Далі очищаємо перець від насіння та нарізаємо соломкою.
3. Кукурудзу, цибулю та перець перемішуємо, додаємо до неї квасолю. Листя салату необхідно вимити і добре обсушити, а потім розірвати на шматочки.
4. Всі інгредієнти потрібно перемішати та заправити олією. Тепер салат готовий – можна подавати до столу.

Висновок

Тепер ви знаєте, як можна приготувати смачний салат «Райдуга». Як ви бачите, варіантів безліч. Вибирайте той, що вам припаде до смаку.

"Райдуга" - один із серії салатів, які викладаються у вигляді продуктових гірочок. Для такого салату слід вибирати продукти різного кольору, але добре гармоніювати до смаку. Нарізку можна зробити у вигляді соломки чи невеликих кубиків. Для заправки салату вибирається густий майонез або соус, що викладається в центр і у такому вигляді салат подається на стіл. Змішується салат безпосередньо перед вживанням.

Для салату "Веселка" виберемо такі продукти: огірок, помідор, картопля, яйця, шинку, гриби, консервовану кукурудзу, петрушку та майонез. Також додатково можна використовувати сіль та перець.

Картоплю почистити і нарізати соломкою, обсмажити на олії до хрусткої скоринки.

Зварити яйця та нарізати соломкою.

Нарізати помідори соломкою.

Також мариновані гриби.

Нарізати огірки соломкою. Підготувати кукурудзу. На велику круглу тарілку викласти по 2 гірочки продуктів один за одним по колу.

У центр викласти майонез. Посипати овочі сіллю та перцем. Прикрасити салат зеленню петрушки.

Подавати смачний і красивий салат "Райдуга" на святковий стіл.

Смачного!

Салат «Райдуга» – яскрава та барвиста страва, а ще дуже смачна. Кожен гість може вибрати улюблені інгредієнти. Підійде салат для новорічного столу та банкету на день народження.

Для дієтичного та пісного меню використовуйте будь-які овочі та фрукти із заправкою з рослинної олії або знежиреного йогурту.

Салат «Райдуга» готуйте з продуктами, які є у вашому холодильнику. Наприклад: з ковбасками, з картоплею або з морквою відвареною, свіжою та маринованою. Для заправки застосовуйте сирний соус або майонез зі сметаною, до яких додайте гірчицю, хрін, зелень та спеції.

Салат «Райдуга» з чіпсами

Чіпси візьміть із улюбленим смаком і стільки, щоб усім гостям вистачило похрумтіти.

Час приготування – 50 хвилин.

Складові:

• чіпси – 1 пачка;
• огірки свіжі – 2 шт.;
• помідори – 4 шт.;
• оливки без кісточок - 1 банк;
• копчена куряча грудка – 150 гр;
• цибуля та кріп зелений – 0,5 пучка;
• сир твердий – 150 г;
• варені перепелині яйця – 6 шт;
• майонез – 100 мл;
• гірчиця зернова – 1 ст.

Спосіб приготування:

1. Огірки, помідори, яйця та оливки наріжте кружальцями.
2. Курячі грудки розберіть на волокна, сир натріть, зелень подрібніть.
3. Для заправки салату змішайте майонез і зернову гірчицю, частину нанесіть на салатну тарілку.
4. У середину тарілки помістіть частину чіпсів, решту компонентів розподіляйте секторами навколо центру: кружечки помідорів, яєць, огірків, соломка з м'яса курки, кільця оливок та сирна стружка.
5. Кожен сектор перекладайте бортиком із чіпсів. Край тарілки пролийте майонезом та посипте зеленню.

Крабовий салат «Райдуга»

Без салату з крабових паличок не обходиться жодне свято. Спробуйте приготувати ще один варіант райдужної страви. Продукти викладайте секторами або смугами, а можна розподілити їх гірками на довгастому блюді.

Час приготування – 40 хвилин.

Складові:

• крабові палички – 200 г;
• пекінська капуста – половина качана;
• сир плавлений – 200 гр;
• кукурудза консервована – 1 банк;
• огірок свіжий – 2 шт.;
• помідор – 1 шт;
• майонез – 150 г;
• сік лимона – 2 ч.л;
• сіль - 1 ч.л;
• зерна кунжуту – 1 ст.

Складові:

• оселедець солоний або копчений - 1шт;
• цибуля ріпчаста - 1-2 шт;
• морква – 1 шт;
• буряк – 1 шт;
• яйця відварені – 2-3 шт.;
• цибуля зелена – 1 пучок;
• картопля – 3 шт;
• сир – 120-150 гр;
• майонез – 150 г;
• сіль за смаком.

Спосіб приготування:

1. Рибу, оброблену на філе та очищену від кісток, наріжте тонкими скибочками.
2. Нашаткований півкільцями цибулю залийте на 15 хвилин окропом, потім злийте, додайте 1-2 ст.л оцту, 50 мл води і присоліть. Залишіть маринуватися на півгодини.
3. На широку страву, в якій подаєте салат, викладіть частину маринованої цибулі та оселедець. Посипте цибулею, що залишилася, і пролийте тонким струмком майонезу у вигляді сіточки.
4. Інші інгредієнти викладайте смугами, поверх шару риби. Зварену окремо моркву, картоплю та буряк очистіть, яйця розділіть на білки та жовтки, натріть на тертці. Продукти соліть до смаку.
5. Першою смугою покладіть подрібнену зелену цибулю, потім морквину та білки яєць. Між квітами нанесіть смужку майонезу. Потім розподіліть смугою яєчні жовтки, ще цибуля зелена, картопля, буряк, трохи цибулі і завершіть сиром. Ви можете викладати підготовлені продукти у довільному порядку.

Калорійність: Не вказана
Час приготування: Не вказано

Салат має таку назву завдяки яскравим фарбам інгредієнтів, що входять до його складу. Цікаво, що їх кількість така ж, як і основних кольорів веселки, а саме – 7. І, незважаючи на те, що із зазначених у рецептурі продуктів не вдасться скласти палітру справжньої веселки, смак у салату просто дивовижний: свіжий, ароматний і в той же час. ж час ситний та калорійний.
Дуже оригінальне поєднання термічно оброблених та свіжих інгредієнтів робить смак страви більш вишуканим. Звичайно, такий салат ні в якому разі не можна позиціонувати як дієтичне блюдо - незважаючи на різноманітність свіжих овочів, у його складі є ще м'ясні продукти (ковбаса, шинка, відварене або копчене м'ясо) та .
Досить ефектна подача страви дозволяє віднести його до розряду як домашніх, так і святкових закусок. Справа в тому, що всі підготовлені інгредієнти потрібно викласти на велику страву яскравими купками та красиво полити майонезом чи будь-яким іншим соусом. А лише за столом під час трапези, інгредієнти перемішуються та можна розкладати страву по тарілках. Детальніше, як готувати салат "Райдуга" з картоплею фрі, дивіться в нашому рецепті з фото, де всі дії будуть описані покроково.





- м'ясні продукти (ковбаса, шинка або копчена курка) – 200 г,
- бульби картоплі – 2 шт.,
- коренеплід моркви – 1 шт.,
- коренеплід буряка (невеликий) – 1 шт.,
- цибуля-ріпка (або салатна) – 1 шт.,
- капуста молода – 100 г,
- кукурудза (в консервованому вигляді) – 0,5 байт,
- соус (майонез) – 200 г,
- сіль дрібного помелу, спеції – до смаку.

Рецепт з фото покроково:

Робимо нарізку (соломка чи брусочки) з очищених картопляних бульб.
Смажимо картоплю, приправлену сіллю та спеціями на олії: спочатку на великому нагріванні, щоб утворилася скоринка, а потім на мінімальному, щоб усередині картопля була м'якою та соковитою.




Очищені коренеплоди буряка




і моркви подрібнюємо на терці окремо.




Чистимо цибулю і дрібненько її шаткуємо пір'ям.






М'ясо (можна взяти кілька видів) ріжемо тонкою соломкою.




Капусту дрібно шаткуємо.

На велику страву кладемо окремими купками інгредієнти. Додаємо ще проціджену від рідини кукурудзу (можна замінити її горошком).

Майонез (краще використовувати

Улюблені сенполії мають не тільки особливу зовнішність, а й вельми специфічний характер. Вирощування цієї рослини мало нагадує класичний догляд за кімнатними культурами. І навіть родички узамбарських фіалок із числа Геснерієвих вимагають дещо іншого підходу. Поливи часто називають «дивним» пунктом догляду за фіалками, які надають перевагу нестандартному поливу класичному методу. Але змінити підхід доведеться і в підживленні добривами.

Корисні, витривалі, невибагливі та прості у вирощуванні чорнобривці незамінні. Ці літники вже давно з міських клумб та класичних квітників перебралися до оригінальних композицій, прикрасили собою грядки та горщики. Чорнобривці з їх легко пізнаваними жовто-оранжево-коричневими забарвленнями і ще більш неповторними ароматами сьогодні здатні приємно здивувати і своєю різноманітністю. По-перше, серед чорнобривців є як високі, так і мініатюрні рослини.

Наші бабусі, вирощуючи суницю садову, або полуницю, як звикли ми її називати, про мульчування не турбувалися. Але сьогодні цей агроприйом став основним у досягненні високої якості ягоди та зниження втрат урожаю. Хтось може сказати, що це клопітно. Але практика показує, що витрати в даному випадку окупаються сторицею. У цій статті пропонуємо вам познайомитися з дев'яткою найкращих матеріалів для мульчування суниці садової.

Сукуленти дуже різноманітні. Незважаючи на те, що моднішими завжди вважали «малюків», до асортименту сукулентів, за допомогою яких можна прикрасити сучасний інтер'єр, варто придивитися уважніше. Адже забарвлення, розміри, візерунковість, ступінь колючості, вплив на інтер'єр – лише кілька параметрів, за якими можна їх вибирати. У цій статті розповімо про п'ять наймодніших сукулентів, які дивовижним чином перетворюють сучасні інтер'єри.

Бісквітне тістечко з шоколадним кремом - легке, пухнасте та повітряне, з ніжним кремом-помадкою на основі сухого молока, какао та вершків. На приготування цього десерту знадобиться зовсім небагато часу, а продукти – прості, недорогі та доступні. Домашні тістечка до вечірнього чаю – приємні та затишні моменти життя, які може організувати будь-яка господиня для своєї родини чи друзів-подруг. Кокосову стружку в цьому рецепті можна замінити підсмаженими волоськими горіхами.

Часто трапляється так, що хімічні інсектициди, особливо які давно представлені на ринку, перестають діяти на шкідників через вироблення резистентності (стійкості) до діючої речовини, і тоді на допомогу можуть прийти біологічні препарати, які, до речі, мають цілу низку переваг. У цій статті ви дізнаєтеся, за рахунок чого засіб Лепідоцид захистить овочеві, ягідні, декоративні та плодові культури від листогризучих шкідників.

М'яту використовували єгиптяни ще за 1,5 тисяч років до нашої ери. Вона відрізняється сильним ароматом через великий вміст різних ефірних олій, що мають високу летючість. Сьогодні м'яту використовують у медицині, парфумерії, косметології, виноробстві, кулінарії, декоративному садівництві, кондитерській промисловості. У цій статті розглянемо найцікавіші різновиди м'яти, а також розповімо про особливості вирощування цієї рослини у відкритому ґрунті.

Люди почали вирощувати крокуси ще 500 років до настання Нашої ери. Хоча присутність цих квітів у саду швидкоплинна, ми завжди з нетерпінням чекаємо повернення вісників весни наступного року. Крокуси - одні з ранніх першоцвітів, чиє цвітіння починається, як тільки зійде сніг. Однак терміни цвітіння можуть відрізнятися залежно від видів та сортів. Ця стаття присвячена раннім різновидам крокусів, які зацвітають наприкінці березня-початку квітня.

Щи з ранньої молодої капусти на яловичому бульйоні - ситні, ароматні та прості у приготуванні. У цьому рецепті ви дізнаєтеся, як зварити смачний яловичий бульйон та приготувати на цьому бульйоні легкі борщ. Рання капуста вариться швидко, тому її кладуть у каструлю одночасно з рештою овочів, на відміну від осінньої капусти, яка готується дещо довше. Готові щі можна зберігати у холодильнику кілька днів. Щи, що настоялися, виходять смачніше тільки що приготованих.

Чорниця - малопоширена перспективна ягідна культура в садах. Ягоди лохини є джерелом біологічно активних речовин і вітамінів, мають протицинготні, протизапальні, жарознижувальні, загальнозміцнюючі властивості. Ягоди містять вітаміни С, Е, А, флавоноїди, антоціани, мікроелементи – цинк, селен, мідь, марганець, а також рослинні гормони – фітоестрогени. Своїм смаком ягоди лохини нагадують суміш винограду та чорниці.

Вдивляючись у різноманітність сортів томатів, складно не розгубитися – дуже вже широкий вибір. Навіть досвідчених городників він іноді бентежить! Однак зрозуміти ази підбору сортів "для себе" не так і складно. Головне вникнути в особливості культури та почати експериментувати. Однією з найпростіших для вирощування груп томатів виступають сорти та гібриди з обмеженим зростанням. Вони завжди цінувалися тими городниками, хто не має багато сил та часу на догляд за грядками.

Колись дуже популярні під ім'ям кімнатної кропивки, а потім усіма забуті, колеуси сьогодні – одні з найяскравіших садових та кімнатних рослин. Вони не даремно вважаються зірками першої величини для тих, хто шукає насамперед нестандартні забарвлення. Прості у вирощуванні, але не настільки невибагливі, щоб підходити всім, колеуси вимагають постійного контролю. Але якщо про них піклуватися, кущики з бархатистого неповторного листя легко затьмарять будь-якого конкурента.

Запечений у прованських травах хребет лосося – «постачальник» смачних шматочків рибної м'якоті для легкого салату зі свіжими листочками черемші. Печериці злегка обсмажують в оливковій олії, а потім поливають яблучним оцтом. Такі гриби смачніші за звичайні мариновані, і вони краще підходять для запеченої риби. Черемша та свіжий кріп чудово вживаються в одному салаті, підкреслюючи аромат один одного. Часникова гострота черемші просочить і м'якоть лосося, і шматочки грибів.

Хвойне дерево або чагарник на ділянці – це завжди чудово, а багато хвойних – ще краще. Смарагдова хвоя різних відтінків прикрашає сад у будь-яку пору року, а фітонциди та ефірні олії, що виділяються рослинами, не лише ароматизують, а й роблять повітря чистішим. Як правило, більшість районованих дорослих хвойних рослин вважаються дуже невибагливими деревами та чагарниками. Але молоді саджанці куди більш примхливі та вимагають грамотного догляду та уваги.

Сакура найчастіше асоціюється з Японією та її культурою. Пікніки під покровом квітучих дерев давно вже стали невід'ємним атрибутом зустрічі весни в Країні сонця, що сходить. Фінансовий та навчальний рік тут розпочинається з 1 квітня, коли цвітуть чудові сакури. Тому багато значних моментів у житті японців проходять під знаком їх цвітіння. Але добре росте сакура й у прохолодніших регіонах - певні види успішно можна вирощувати навіть у Сибіру.