Муніципальне бюджетне освітня установа

додаткової освіти

«Чаїнський Дім дитячої творчості»

Конспект заняття

«Правильне харчування – запорука здоров'я»

Склала: педагог

додаткової освіти

Пріткова О.А.

Підгірне – 2015р.

Відкрите заняття

Тема: «Правильне харчування – запорука здоров'я»

Ціль: Закріплення знань учнів про корисні та шкідливих продуктів, про здорове та правильне харчування.

Завдання:

1. Закріпити в дітей віком знання правила здорового харчування; вчити дітей вибирати найкорисніші продукти для здорового, раціонального харчування.

2. Розвиватиу хлопців пізнавальний інтерес, вміння порівнювати, узагальнювати, робити висновки.

3. Виховувати негативне ставлення до шкідливих для організму продуктів харчування.

4. Виховувати дбайливе ставлення до свого здоров'я.

Обладнання:

Мультимедійний проектор, колонки, екран, ПК, схема «Здоров'я», картки із зображенням шкідливих і корисних продуктів, картинки із зображенням продуктів, що містять вітаміни, фрукти.

Хід заняття:

Доброго дня, дорогі хлопці, шановні гості. Я рада бачити вас усіх!

І перш ніж ми розпочнемо наше заняття, я попрошу вас намалювати свій улюблений продукт. А чи корисний він для вашого організму? Це з'ясується до кінця нашого заняття.

Кожному з нас дано лише одну дивовижну можливість прожити своє життя на землі. А як прожити своє життя, кожна людина вирішує по-своєму.

Хлопці, як ви думаєте, що нам необхідно, щоб жити щасливо: бігати, стрибати, грати, займатися улюбленою справою? (Нам потрібне здоров'я.)

Хлопці! А що потрібно зробити, щоб зберегти та зміцнити наше здоров'я?

(Правильно, вести здоровий образжиття ЗОЖ!)

А що є складовими здорового способу життя?

(Правильне харчування, заняття спортом, дотримання правил особистої гігієни, загартовування, відмова від шкідливих звичок, Дотримання режиму дня, позитивні емоції).

Правильно хлопці, якщо ми берегтимемо наше здоров'я і зміцнюватимемо його, то завжди будемо здоровими!

Послухайте вірш, і скажіть, про що важливо ми сьогодні говоритимемо?

Людині треба їсти,
Щоб встати та щоб сісти,
Щоб стрибати, перекидатися,
Пісні співати, дружити, сміятися,
Щоб рости та розвиватися,
І при цьому не хворіти,
Потрібно правильно харчуватися,
З самих юних роківвміти.

Тема нашого заняття « Правильне харчування – запорука здоров'я!»

- Сьогодні я хочу поговорити з вами про здорове харчування та пропоную вам згадати прислів'я та приказки про здорове харчування. На дошці написані прислів'я та приказки, ви повинні їх прочитати та знайти правильні відповіді-продовження.

Коли я їм... я глухий і німий.

Апетит приходить під час їжі.

Багато є….. не велика честь.

Олія коров'яче … їж на здоров'я.

Хороше харчування….. основа здоров'я.

Щи та каша ….. їжа наша.

Хлопці! Як ви думаєте, що потрібно їсти, щоб бути здоровими та сильними? (Відповіді дітей).

Правильно, фрукти, овочі, молочні продукти, м'ясо, яйця. А чому саме їх? (у них є корисні речовини, вітаміни).

Що таке вітаміни?Вітаміни- це речовини, необхідні організмулюдини.Слово «вітамін» вигадав американський вчений – біохімік Казимір Функ. Він відкрив, що речовина («амін»), що міститься в оболонці рисового зерна, життєво потрібна людям.

Віта – це життя.З'єднавши латинське слово"віта" ("життя") з "амін", вийшло слово "вітамін".

Вітаміни містяться у продуктах харчування. Без вітамінів людина хворіє, погано вчиться. Ви часто спостерігали за собою, що навесні у вас з'являється сонливість, поганий настрій, Ви часто хворієте - все це наслідки нестачі вітамінів у вашому організмі. Тому без вітамінів людині не обійтись.

Щоб дізнатися, в яких продуктах існують вітаміни, давайте подивимося на піраміду харчування. Піраміду харчування, склали дієтологи, сюди вони занесли все необхідні продукти, які потрібні організму для правильного зростаннята розвитку.

У піраміді правильного харчування, продукти, які найбільше потрібні організму людини стоять на нижній полиці, а ті, які людина повинна вживати у менших кількостях - на верхній.

(Таблиця Піраміди харчування)

- Які продукти знаходяться на нижньому щаблі піраміди -ви дізнаєтесь, відгадавши загадки.

Загадки.

"Відгадати легко та швидко:
м'який, пишний і запашний,
Він і чорний, він і білий,
а буває підгорілий".Хліб )

Бантики, ріжки, черепашки.

Ми часом ніби вушка,

Люблять дорослі та діти

І кільця, і спагетті.

А додай у нас тертий сир –

Буде справжній бенкет. (Макарони )

Вона здоров'я зміцнює

Гемоглобін наш підвищує

Любить варіння любить грубку

А зветься вона ... ( гречкою.)

Перший ступінь піраміди - це хліб, зернові та макаронні вироби .

Хліб, макаронні вироби, крупи містять до 70% вуглеводів, цінність яких полягає в тому, що розщеплюючись, вонидають організму енергію, необхідну для правильного розвиткуорганізму. Вуглеводи сприяють підтримці нормальної вагита статури.

Щоб дізнатися, які продукти у нас знаходяться на 2 ступені піраміди, відгадайте загадки.

Загадки.

Кругле, рум'яне,

Я росту на гілці:
Люблять мене дорослі
І малі дітки.(яблуко)

Я виріс на грядці,

Характер мій бридкий:
Куди не прийду,
Усіх до сліз доведу.(цибуля)

Намиста червоні висять,

З кущів дивляться на нас.
Дуже люблять намисто ці
Діти, птахи та ведмеді.(малина)

Червоний ніс у землю вріс,

А зелений хвіст зовні.
Нам зелений хвіст не потрібен
Потрібен лише червоний ніс.(морква)

Другий ступінь піраміди – це фрукти, овочі, ягода.

Овочі фрукти та ягоди – основні постачальники клітковини, що грає важливу рольу роботі нашого шлунка, також у них міститься велике

кількість вітамінів. Вживання овочів та фруктів підвищує імунні властивості організму та дозволяє протистояти хворобам. Багато овочів та фруктів мають лікувальна діяі з успіхом застосовуються в лікувальних дієтах. Овочі та фрукти корисніше вживати в свіжому вигляді.

- Які продукти знаходяться на наступному щаблі піраміди -ви дізнаєтеся, відгадавши такі загадки.

Загадки.

Вільне хвостом туди – сюди –

І немає її, і немає сліду.(риба)

Може й розбитися,

Може й зваритися,
Якщо хочеш у птицю
Може перетворитися.(яйце)

Я не вершки, не сирок,

Білий, смачний... (творожок)

Третій ступінь піраміди – м'ясо, риба – це тваринний білок.Тварини білки- це основа нормальної роботиорганізму. Рослинні та тваринні білки особливо необхідні дітям - їхній організм росте, створюються нові клітини, а значить, їм необхідний будівельний матеріал.Тварини білкинеобхідні організму як для будівництва клітин, а й вироблення низки гормонів та багатьох інших важливих процесів.

Молоко є збалансованим продуктом, Забезпечуючи організм дитини практично всім необхідним. У молоці та молочних продуктах міститься велика кількістькальцію, що є корисним для зміцнення кісток.

А тепер подивимось на вершину піраміди здорового харчування. Там знаходяться:цукерка, сіль, цукор, олія. Як мало їм приділяється місця! Так само мало, їх має бути й у нашому раціоні. Справді, зайве споживаннясолі призводить часом до цілого ряду хвороб – порушення обміну речовин, хвороби нирок.

Любителі цукру одержують порушення обміну речовин, діабет, ожиріння, мігрень та карієс. Жир та олії дають величезну енергію необхідну організму, але жирні продуктиНеобхідно вживати в малих кількостях, інакше це може призвести до ожиріння. Отже, хлопці, подивіться на

піраміду, яке різноманіття продуктів міститься. Який висновок можемо зробити?

Висновок: Харчування має бути різноманітним.

Фізхвилинка «Вірки і коріння».

Якщо ми їмо підземні частини продуктів, то треба сісти, якщо наземні – стати на весь зріст і витягнути руки нагору.

(Картопля, перець, квасоля, морква, помідор, буряк, огірок, кабачок, редиска, кріп, капуста). Молодці!

Гра «Корисно – шкідливо».

Хлопці! Перед вами лежать картки із зображенням корисних та шкідливих продуктів. Зараз ви уважно подивіться на них і оберіть продукти, які корисні для вас і продукти, які шкідливі, і розділіть на дві групи.

На ілюстрованих картинках : Риба, кока-кола, кефір, сир, чіпси, молоко, кірієшки, м'ясо, капуста, помідор, торт, малина, полуниця, «Снікерс», морква, шоколадні цукерки, яблуко, апельсин, хліб.

Підіб'ємо підсумок нашої гри. Я рада, що шкідливі продукти обрали лише кілька людей. А більшість хлопців вважають за краще їсти корисні продукти харчування. Це означає, що батьки, які навчили вас так харчуватися, дбають про ваше здоров'я. А любителям чіпсів, сухариків, надто солодкої їжі треба подумати про те, як вони харчуються.

Розмова про шкідливі продукти:

Хлопці, а ви любите їсти ці продукти?

А як ви вважаєте, чи корисні вони?

А чому їх називають шкідливими продуктами?

Так, хлопці, ці продукти шкідливі для вашого здоров'я, тому що в них додані штучні речовини: підсолоджувачі, ароматизатори, різні барвники і в них немає жодних вітамінів, мікроелементів, які так необхідні вашому організму, що росте.

Підсумок заняття: Харчування завжди має бути корисним!

А зараз давайте згадаємо основні правила здорового харчування:

Їжа має бути різноманітною та корисною.

Їсти треба регулярно одночасно. У перервах не перекушувати.

Їсти треба повільно, ретельно пережовуючи їжу. У цьому випадку ви з'їсте менше і шлунок легше переробить їжу.

Не їсти перед сном.

Хлопці, настав час подивитися на малюнки ваших улюблених продуктів. (Обговорюється з дітьми які продукти вони намалювали: корисні чи шкідливі).

Головне в житті – це здоров'я.

З дитинства спробуйте це зрозуміти.

Головна цінність- Це здоров'я!

Його не купити, але легко втратити.

Наші хвороби розкажуть потім,

Як ми живемо і що ми жуємо.

Спортом тіло своє зміцнюйте!

Їжу корисну вживайте!

Хлопці! А ми з вами зміцнюватимемо здоров'я прямо зараз! До нас прийшла посилка з країни Вітамінії, а в ній фрукт. Відгадайте який:

Жовті, зелені!

Червоні боки!Солодкі, ядрені,

Кислі злегка,Ароматні та смачні.З хвостиком зривають!Вітаміни їх потрібніСили додають!Часто, пташки їх клюютьГоробці та зяблики...Відгадали, хто вони,

Це діти... .(ЯБЛОКИ).

Пригощайтеся хлопці, здоров'я!

Діти миють руки та їдять фрукти.

наталія фотьєва
Конспект заняття для дітей старшого віку Здорове харчування-запорука здоров'я"

Конспект заняття для дітей старшого дошкільного віку.

«Здорове харчування – запорука здоров'я»

Ціль:Формування у дітей первісних уявлень про здорове харчування.

Завдання:Закріпити знання дітей про правильне харчування, що їжа має бути не тільки смачною, а й корисною;

Уточнити поняття «Вітаміни», розширювати знання дітей про користь вітамінів, їх значення для життя, взаємозв'язку здоров'я та харчування;

Сприяти освоєнню спеціальних трудових дій та умінь: володіння ножем при нарізанні продуктів для салату;

Виховувати в дітей віком культуру харчування, почуття міри.

Хід заняття:

(Вихованець у ролі казкарки)

Вос-ль:Здрастуйте, хлопці! Здрастуйте, гості!

(Діти та гості вітаються)

Вос-ль:Сьогодні я розповім вам казку, не лише цікаву, а й смачну та корисну.

У деякому царстві, у деякій державі жив – був цар, і була в нього дочка. Цілими днями вона сиділа біля віконця, та на вулицю дивилася. Аж надто їй нудно було. Все б нічого, та була в їжі не зовсім перебірлива. Як тільки кухарі не намагалися нагодувати Василису смачною та здоровою їжею, чого тільки не готували. Але царівна твердила своє:

Їм завжди що захочу

Чіпси, вафлі, чупа - чупс.

Каші вашої мені не треба,

Краще тортик з лимонадом,

Не хочу я кислих щей,

Не люблю я овочів.

Щоб з обідом не поратися,

І ковбаска мені згодиться

Всухом'ятку – ну і що ж!

Чим обід мій не добрий!

Вос-ль:Хлопці, як ви вважаєте, чи правильно харчувалася царівна?

Діти:Ні

Вос-ль: Чому?

Відповіді дітей.

Чи багато пройшло часу чи мало, ніхто про те й не знає. Раптом захворіла

наша царівна. Нічого не їсть, ні з ким не хоче говорити, тільки лежить, так

стеля дивиться. Видав тоді цар указ: «Хто Василису зцілить, на ноги

поставить, тому видам свою дочку заміж і півцарства на додачу ». Наїхало наречених мабуть-невидимо з усього білого світла. Поради різні давали:

Не їжте овочів

І не їжте кислих щій,

Краще їжте шоколад,

Вафлі, цукор, мармелад.

Постійно треба їсти

Для здоров'я вашого

Більше солодощів, цукерок

І поменше каші.

Вос-ль:Ну, хороша їхня порада?

Ви скажете, чи ні?

Діти:Ні.

Вос-ль:Щоб не рекомендували царівні, нічого їй не допомагало…. А в той час, у невеликому селі, проживав чоловік на ім'я Степан. Багатьох він людей від недуги вилікував. Дізнався цар про це і наказав терміново привести Степана до палацу. Прийшов Степан, подивився на царівну і каже: «Біда в тому, царю батюшка, що твоя дочка не любить ті продукти, в яких багато вітамінів міститься».

А що ж це за вирази такі, в яких багато вітамінів міститься?

Вос-ль:Діти, давайте з вами згадаємо, в яких продуктах які вітаміни містяться.

Діти:Вітаміни А і Д - в ікре, яйцях, риб'ячому жирі, олії, сирі.

Вос-ль:Вітамін А необхідний для зору, Д для зміцнення рук і ніг.

Діти:Вітамін В – у капусті, рибі, молоці, м'ясі, злаках.

Вос-ль:Вітамін В необхідний нормальної роботи серця.

Діти:Вітамін С – у яблуках, апельсинах, лимонах, соках, ягодах.

Вос-ль:Вітамін С зміцнює імунітет.

А ще Степан дав царівні та цареві кілька корисних порад:

1) Пам'ятай істину просту-

Краще бачить тільки той,

Хто жує моркву сиру

Або п'є морквяний сік.

2) Дуже важливо зранку

Їсти за сніданком вівсянку,

Чорний хліб корисний усім-

І не лише вранці.

3) Від застуди та ангіни

Допомагають апельсини.

Ну, а краще з'їсти лимон,

Хоч і кислий дуже він.

4) Риб'ячий жирвсього корисніше!

Хоч несмачний – треба пити

Він рятує від хвороб,

Без хвороб краще жити!

Прислухалася царівна до порад мудрого Степана і стала вживати тільки свіжі, чисті, корисні продукти, в яких міститься дуже багато вітамінів. І з того часу Василина більше ніколи не хворіла.

Вос-ль:Ось така мудра казка.

(Діти підходять до столу)

Вос-ль:Діти, зверніть увагу на овочі, розташовані на моєму столі. Давай їх назвемо.

Діти:Буряк, морква, цибуля, огірок, зелений горошок.

Вос-ль:Як ви вважаєте, що можна приготувати з цих овочів?

Діти:Салат "Вітамінка".

Вос-ль:Сьогодні ми разом приготуємо салат, спробувати його кожен буде радий.

Які інструменти нам знадобляться?

Діти:Обробні дошки, ножі, салатниця, ложки.

Вос-ль:Нагадайте, як правильно користуватися ножем?

(Відповіді дітей)

Вос-ль:Що ж, приступаємо з вами до виготовлення салату.

1 дитина:Візьмемо буряк і моркву,

І цибулька трошки.

2 дитина:Додамо огірок солоний

І свіжого горошку.

3 дитина:А щоб салат вийшов смачнішим.

Ти сіллю посип і олією полів.

4 дитина:Багато корисних у салаті вітамін,

Спробуємо самі та гостей почастуємо.

Діти всі разом:Ніколи не сумуємо

І посмішка на обличчі,

Тому що приймаємо

Вітаміни А, У, З, Д.

Тема: Здорове харчування для всієї родини.

Цілі для вчителя:

Закріплення знань дітей про продукти харчування та їх значення для людини, ознайомлення з поняттями: « здорова їжа», «Корисні продукти», «шкідливі продукти».

Розвиток уміння вибирати продукти харчування, корисні здоров'ю.

Виховання у дітей культури харчування, відповідального ставлення до свого здоров'я та здоров'я оточуючих. Прищеплення бажання вести здоровий спосіб життя.

Цілі для учнів:

Розвиток у себе вміння розпізнавати «корисну» та «шкідливу» їжу та практичних навичок у її виборі.

Обладнання:картинки з продуктами для відгадування загадок, конверт з листом, картки з іменами дітей (по 2 штуки), картинки «хмара», «хмара з сонечком», «сонечко», макет «світлофора здоров'я», червоні та зелені кружки з магнітами, картинки з продуктами харчування (капуста, морква, ягоди, молоко, чіпси тощо), альбомні листи з контурами продуктів харчування, кольорові олівці.

Хід заняття

1.Орг.момент. (звучить музика осіннього ранку)

Я посміхнулася вам, і ви посміхнетесь один одному, і подумайте, як добре, що ми сьогодні разом. Ми спокійні, добрі та привітні. Глибоко вдихніть. Видихніть вчорашню образу, злість, занепокоєння. Забудьте про них.

Вдихніть свіжість осіннього ранку, тепло сонячних променів. Я бажаю вам гарного настрою. Я сподіваюся, гарний настрій збережеться у вас до кінця уроку.

2. Актуалізація знань. Повідомлення теми та мети уроку.

Тему заняття, хлопці, ви дізнаєтесь, якщо відгадаєте загадки.

1. Що за скрип? Що за хрускіт?

Це що за кущ?

Як же бути без хрускоту,

Якщо я...(капуста).

2.Відгадати легко та швидко:

М'який, пишний і запашний,

Він і чорний, він і білий,

А буває підгорілий. (Хліб)

3.Що за біла водиця

З ферми до нас у бідонах мчить?

Ми відповідь знайшли легко -

Це просто… (молоко).

4. На вигляд він як рудий м'яч,

Тільки от не мчить стрибати.

В ньому корисний вітамін -

Це стиглий...(апельсин).

Вчитель вивішує на дошку картинки з відгадками.

Як одним словом назвати відгадки, що це? (продукти харчування)

Як ви вважаєте, про що піде сьогодні мова на нашому занятті?

Сьогодні ми поговоримо про здорову їжу для всієї родини та навчимося вибирати корисні продукти.

Слайд 1

А девізом нашої роботи стануть такі слова : слайд 2

Я вмію думати, я вмію міркувати,
Що корисно для здоров'я, те і вибиратиму!

Вимк.

3.Робота на тему уроку.

Як ви думаєте, навіщо людина вживає харчові продукти?

А як ви вважаєте, чи всі продукти приносять користь нашому організму?

Не всі продукти, якими харчується людина, є корисними для здоров'я. Правильне харчування – умова здоров'я, що неправильне призводить до хвороб.

Які, на вашу думку, продукти корисні, а які шкідливі? Чому?

Діти, я думаю, що ви вже дещо знаєте про здорову їжу. У вас на парті лежить картка з вашим ім'ям. Хто багато знає про правильне харчування та здорову їжу, ті прикріплять свою картку біля сонечка. Хто знає, але небагато, прикріпіть картку біля сонечка, яке сховалося за хмаринку. А хто зовсім мало знає про правильне харчування, прикріпить картку поряд із хмаркою.

Діти прикріплюють картки з іменами на ліву половину дошки

Підсумок

Як ви вважаєте, які продукти потрібно вживати, щоб бути здоровим і сильним? (Відповіді дітей)

Правильно, фрукти, овочі, молочні продукти, м'ясо, яйця. А чому саме їх? (У них є корисні речовини, вітаміни).

Їжа має бути різноманітною.

А що означає слово «різноманітність»?

Один продукт не дасть усіх поживних речовин, які необхідні підтримки хорошого здоров'я.

Одні продукти дають організму енергію, щоб рухатися, добре думати, не втомлюватися (мед, гречка, геркулес, родзинки). Інші допомагають будувати організм і зробити його сильнішим, витривалішим (риба, м'ясо, яйця, горіхи). А треті - фрукти та овочі, які містять багато вітамінів та мінеральних речовин, які допомагають організму рости та розвиватися, посилюють захисні сили організму, допомагають боротися із хворобами. Якщо у вашому організмі багато вітамінів, він легко переможе будь-яку хворобу, а у вас буде гарний настрій та чудове здоров'я.

Але хлопці, на жаль, крім корисних та натуральних продуктівє такі, які містять різні шкідливі речовини, хімічні добавки і можуть завдати шкоди навіть здоров'ю дорослої людини, а особливо дитини. Це жирна, смажена та гостра їжа, чіпси, сухарики, газовані напої, жувальні цукерки, кава.

Хочеш бути здоровим?

Дарунки бери садові!

Вітамінна рідня-

Діти сонячного дня!

Той, хто багато їсть моркви,

Стане сильним, міцним, спритним.

А хто любить, діти, лук-

Виростає швидко раптом.

Хто капусту дуже любить,

Той завжди буде здоровим!

Сьогодні вранці листоноша вручив мені лист, адресований хлопцям з 1 б класу, тобто вам. Прийшло воно від хлопчика Петі. Вам цікаво дізнатися, що він пише? Тоді слухайте ( вчитель читає лист):

Їм завжди я що хочу -

Чіпси, вафлі, чупа-чупс...

Каші вашої мені не треба,

Краще тортик з лимонадом,

Не хочу я кислих щей,

Не люблю я овочів.

Щоб з обідом не поратися,

І ковбаска мені пригодиться

Всухом'ятку – ну і що ж!

Чим обід мій не добрий?

І остання моя примха -

Дайте "Кіндер" мені "Сюрприз".

Діти, скажіть, чи корисні продукти вживає Петя? (Ні, він їсть багато солодкого, всухом'ятку, не любить кашу та щі).

Ще Петя дає нам поради. А ви послухайте та вирішите, правильні вони чи ні.

Якщо дам пораду хорошу,

Ви поплескайте в долоні.

на не правильна порада

Говоріть слово «Ні!».

Постійно треба їсти

Для здоров'я вашого

Більше солодощів, цукерок

І поменше каші.

Ну, хороша моя порада?

Не гризіть капустяний лист,

Він зовсім, зовсім не смачний,

Краще їжте шоколад,

Вафлі, цукор, мармелад,

Це правильна порада?

Назавжди запам'ятайте,

Милі друзі,

Чи не почистивши зуби,

Спати йти час.

Якщо моя порада хороша,

Ви поплескайте в долоні!

Діти не ляскають.

Зуби ви почистили

І йдете спати,

Захопіть булочку

Солодкий у ліжко.

Це правильна порада?

Як ви вважаєте, корисні порадинам дав Петя?

Фізхвилинка

Якщо продукт відноситься до здорової їжі – ви робите одну бавовну, якщо ні – присідаєте.

Риба, кефір, чіпси, геркулес, фанта, морква, пепсі, цибуля, торти, капуста, цукерки, яблука.

5.Робота на тему уроку.

1) Аналіз ситуації(Інсценування вірша С.Михалкова)

«Про дівчинку, яка погано їла».

«Якщо бабусю Люсю відвідала внучка,

Крихітна дівчинка, мила Варюшка.

Бабуся від радості накупила солодощів,

Смачний суп зварила, свіжий сіквідкрила.

Їж, Варечка, швидше - будеш міцнішим, здоровішим,

Виростеш така - розумна, велика,

Очі будуть влучними, зубки будуть міцними.

З'їж суп, котлетки, йогурт і ще сирок.

Не хочу, бабусю, вип'ю тільки сік.

Знову бабуся клопочеться, догодити дитині хоче.

Сирнички, тефтелі, млинці, пельмені.

Морщить Варячи носик - їсти вона не хоче.

Не гнівайся, бабусю, ти готуєш дуже смачно,

Але компот, цукерки, морозиво – це головна їжа,

Решта - нісенітниця!

Розкажіть, діти, Варе, що ж з нею станеться,

Якщо буде їсти Варя лише цукерки та компот?

Відповіді дітей

2) "Це цікаво". Слайд 3

Слово «вітамін» вигадав американський учений-біохімік Казимір Функ. Він відкрив, що речовина («амін»), що міститься в рисовому зерні, життєво потрібна людям. Поєднавши латинське слово. Vita («життя») з «амін», вийшло слово «вітамін». Дітям 6-7 років треба з'їдати на день 500-600 р. овочів та фруктів.

викл

3. Практична робота. Малювання. (музика)

"Перш ніж за стіл мені сісти, я подумаю, що з'їсти". Хлопці перед вами контури різних продуктів. Розфарбуйте тільки ті, які, на вашу думку, корисні здоров'ю всієї родини.

Підсумок

Рефлексія

Діти беруть заздалегідь підготовлені червоні та зелені кола

Хлопці, зараз пограємось у гру «Світлофор здоров'я». Подивіться, у нас є світлофор, схожий на пішохідний. Але в ньому лише два сигнали: червоний і зелений. Уявіть, що ви - лікар, перемикаєте цей світлофор. Якщо побачите картинку з корисним продуктом, то візьміть зелений кружок. Якщо продукт не корисний, то увімкніть червоне світло.

Слайди

Риба

Дуже корисна для дітей, тому що вона є джерелом якісного білкаособливо для дітей. Риба дуже добре перетравлюється і засвоюється. Рибу вважають одним із продуктів довголіття. Але пам'ятайте, що найкорисніше вживати рибу, якщо приготувати на пару або зварити.

Чіпси

Чіпси та картопля фрі обсмажуються в олії, яку після кожної смаження ніхто не змінює. А неодноразова дія високих температурна будь-які олії призводить до утворення в них токсичних речовин, які руйнують клітини нашого організму

У Франції в аеропорту висить великий плакат,
на якому зображено чіпсину, з якої капає жирна крапля олії. Таким чином, уряд Франції бореться із нездоровим харчуванням.
Для того, щоб чіпси були смачними та хрумкими, довго зберігалися, в них додано величезну кількість хімікатів.
Попросіть батьків заради інтересу підпалити одну чіпсину. Звичайно, вона горітиме, бо вся просочена олією. Але зверніть увагу, як вона буде чадити і чим смердіти. Чіпси містять велику кількість жиру.
У чіпсах міститься небезпечна речовина- Акриламід. При підпалюванні скибочки чіпсів утворюється їдкий запах пластмаси. Це говорить про присутність небезпечного акриламіду, який вважається отрутою для нашого організму, що вражає нервову систему, печінка та нирки.

Сир

Найдавніший кисломолочний продукт.

Люди почали вживати сир настільки давно, що вчені не можуть встановити, де саме вперше отримали цей кисломолочний продукт. Стародавні писання та археологічні знахідки говорять про те, що сир був звичним продуктомдля давніх греків, римлян. Нині сир є загальнодоступним продуктом. На прилавках сучасних магазинах існує великий вибір цих кисломолочних продуктів різного ступеня жирності.

Унікальні властивостісиру

Користь сиру особливо важлива для здоров'я дітей, саме тому даний продуктє невід'ємною частиною раціону дитячого харчування, а також лікувальних дієт. У складі сиру є велика кількість білка. До того ж цей продукт відрізняється вмістом мікроелементів та мінералів, амінокислот. Такий склад дозволяє використовувати сир для профілактики багатьох серцево-судинних хвороб, захворювань. дихальної системи. А наявність цінних компонентів робить цей кисломолочний продукт незамінним для харчування дітей.

Кефір

Безперечна користь кефіруполягає в тому, що він містить корисні бактерії. Вони допомагають відновити здорову мікрофлору кишечника, засвоїти вітаміни та оберігають від мікробів. Ось чому кефір рекомендується дітям, що захворіли, або нещодавно лікувалися за допомогою антибіотиків. Цей кисломолочний продукт багатий на вітаміни. Вітамін A, що міститься в кефірі, благотворно впливає на зір та стан шкіри. Влітку малюки не так сильно потребують вітаміну D, необхідна дозаутворюється у шкірі під впливом ультрафіолету (сонячного проміння). Проте за недостатності сонячного світла(Наприклад, в районах Крайньої Півночі) за допомогою кефіру можна заповнювати рівень вітаміну D. У кефірі є кальцій і фосфор. Переоцінити значення цих елементів важко: вони допомагають відновлювати кісткову тканину(Особливо це важливо для дітей). Здорові зубки, рожеві нігті, міцні кісткидитини – це заслуга кальцію і фосфору.

Торт

Найпоширеніша помилка харчування дітей - надлишок солодощів і вживання їх у час і у місці.

Солодощі знижують апетит та активність травної системи. Після цукерки ви навряд чи буде їсти суп. А коли апетит зіпсований і ви погано їсте, він недоотримує необхідні йому речовини: білки, жирні кислоти, Мікроелементи, вітаміни, а це несприятливо позначається на його розвитку та здоров'я.

Маленького ласуна підстерігає загроза карієсу. Найнебезпечнішими солодощами для дитячих зубів є льодяники та іриски.

У ласунів великий ризик надмірної вагита ожиріння.

Соки

Питимеш томатнийсік

Станеш, стрункий і високий.

Той, хто п'є молоко

Стрибатиме високо.

Найчастіше пийте сік з вишні

В організмі він не зайвий.

Сік із яблукпотрібен всім

Нема з хворобами проблем.

За сік морквянийтільки за"

Будуть пильними очі.

Сік із капустипрямо з грядки

І зі шлунком все гаразд.

П'єш ти сік з винограду

Тілу та душі втіха.

Сік гранатазнову і знову

Покращує вашу кров.

Овочі

"Без овочів немає травлення", - стверджують вчені. В овочах багато мінеральних солей, органічних кислот, ефірних олій, Пектинів і, звичайно, вітамінів. Величезна користьцих продуктів у тому, що вони містять такі необхідні організму харчові волокна- клітковину, що є невід'ємним компонентом здорового харчування. Саме вона гарантує гарне травленнята настрій, захищає від низки захворювань. Завдяки тому, що фрукти містять сахарозу, вони є чудовими замінниками солодощів, причому в натуральному вигляді. Будь-яке печиво, цукерку або тістечко легко можна замінити фруктами або навіть солодкими овочами, такими як кукурудза, гарбуз, солодка картопля або буряк. Овочі та фрукти містять велику кількість води, здатної доповнити до норми ту кількість води, яку ми випиваємо за день. Просто запам'ятайте, що навіть якщо ви з якоїсь причини не можете випити необхідну вашому організму кількість води – постарайтеся протягом дня їсти овочі та фрукти.

Каша

Каша найбільш підходяща стравадля сніданку. Вона містить необхідна кількістьпоживних речовин, які легко засвоюються організмом. Найбільш корисна гречана каша, у ній багато рослинних білків, жирів, вуглеводів, вітамінів групи В. За грекою йдуть крупи з вівса Вони багато незамінних амінокислот, вітамінів У і З.

Каша - споконвічно російське блюдо. Спеціальні каші варилися на честь знаменної події. Так, наречений та наречена обов'язково мали при гостях зварити кашу, а потім її з'їсти. Так перевірялася міцність їхніх почуттів. При народженні дитини готувалася «Бабина каша» - крута, пересолена, яку має з'їсти молодий батько.

Знаменитий рецепт суворовської каші народився під час Історичний переход армії великого полководця через Альпи. До кінця підходили запаси - залишалося "трохи" гороху, перлівки, пшона, гречки. Задумавшись над тим, як нагодувати виснажених солдатів, Суворов раптом наказав - все варити. взагальному казані, додати цибулю, масло. Виявилося дуже смачно та корисно, а таку кашу досі називають суворовською.

IV. Підсумок. Рефлексія 2.

Хлопці, що ж нове ви дізналися на занятті про правильне харчування?

Зараз я знову дам кожному картку з вашим ім'ям. Подумайте, куди ви її зараз прикріпите. Нагадую, хто став знати більше про правильне харчування та здорову їжу, ті прикріплять свою картку біля сонечка. Хто знає, але небагато, прикріпіть картку біля сонечка, яке сховалося за хмаринку. А хто зовсім мало знає про правильне харчування, прикріпить картку поряд із хмаркою.

Діти прикріплюють картки з іменами на ліву половину дошки.

Підсумок

Здоров'я – безцінне надбання людини.

При зустрічах і розставаннях з близькими людьми ми бажаємо їм доброго здоров'я, тому що це основна умова і запорука повноцінної і щасливого життя. Кожен з юних років повинен дбати про своє здоров'я, про те, як не зашкодити своєму організму.

Слайд 4

мудра людиназапобігає хворобам, а не лікує їх. (Давній китайський вислів).

Вимк

Бажаю вам міцного здоров'я, відмінних оцінок, щастя, бадьорості та гарного настрою. Будьте здорові!

Я хочу роздати вам пам'ятки, які вам допомагатимуть.

Доктор Здорова Їжа радить нам:

Вживати тільки здорову їжу

Утримуйтесь від жирної їжі.

Солодощів багато, а здоров'я одне.

Овочі та фрукти – корисні продукти.

"Перш ніж за стіл мені сісти, я подумаю, що з'їсти"

Пам'ятай!

Золоті правила харчування:

1. Головне – не переїдайте.

2. Їжте одночасно просту, свіжоприготовлену їжу, яка легко засвоюється і відповідає потребам організму.

3. Ретельно пережовуйте їжу, не поспішайте ковтати.

інга мирвіс
Відкрите заняття «Правильне харчування – запорука здоров'я»

Відкрите заняття

на тему: « Правильне харчування – запорука здоров'я»

Ціль: формування знань про важливість правильного харчуванняяк складової частини збереження та зміцнення здоров'я.

Завдання:

- Навчальні: формування вміння вибирати корисні продукти для здорового, раціонального живленнята систематизації знань про значення продуктів живлення;

- розвиваючі: сприяти розвитку логічного мислення, спостережливості, комунікативних навичок;

- виховні: виховувати прагнення дбайливо ставитися до свого здоров'юбути успішним у досягненні своїх цілей.

Методи та прийоми:

Наочний (Презентація, відеоролик, плакати);

Словесний (Оповідання, бесіда);

Практичний (розгадування кросворду, складання квітки з пелюсток з прислів'ями, гра).

Форми роботи: фронтальна, самостійна, групова.

Устаткування: мультимедійна установка, ноутбук, презентація до заняття;

плакат з кросвордом, маркер; малюнок квітки "Квітка - семибарвиця"на мольберті, смужки із прислів'ями; картки двох кольорів – червоні та зелені; ваза для продуктів, продукти на шпажках: морква, банан, волоський горіх, яблуко, лимон, часник та ложечка з медом, серветки; пам'ятки у подарунок дітям на тему: «Піраміда здорового харчування» .

Попередня робота: читання казки В. Катаєва "Квітка - семибарвиця", розучування віршів напам'ять

Хід заняття:

Вітаю! Слово яке чудове:

Трохи добре, трохи ніжне.

Вітаю! Скажімо, ми кожному дню.

Вітаю! Скажімо ми всім і всьому.

При зустрічі люди з давніх-давен бажали один одному здоров'я: «Здрастуйте, доброго здоров'я!» , «Як ваше дороге здоров'я?» . Ще в Стародавню Русь говорили: « Здоров'я не купиш» , «Дав би Бог здоров'я, а щастя знайдеш». (Слайд 1)

Лети, лети, пелюстка,

Через захід на схід,

Через північ, через південь,

Повертайся, зробивши коло.

Лише торкнешся ти землі –

Бути, на мою думку, вели. (Слайд 2)

Яке останнє бажання було у дівчинки Жені із казки В. Катаєва "Квітка - семибарвиця"? (Щоб хлопчик став здоровим.)

Зараз ми з вами теж зробимо свій чарівний "Квітка - семибарвиця". На пелюстках розташувалися прислів'я. Вам потрібно вибрати прислів'я, які відносяться до здоров'ю, будьте уважні (діти визначають потрібні прислів'я та складають "Квітка - семибарвиця"на плакаті із зображенням основи квітки).

1. У здоровому тілі– здоровий дух.

2. Де здоров'ятам і краса.

3. Здорівбудеш - все дістанеш.

4. Турбота про здоров'я – найкращі ліки.

5. Якщо хочеш бути здоровий - правильно харчуйся.

6. Здоров'язагубиш – нове не купиш.

7. Бережи сукню знову, а здоров'я змолоду.

8. Хліб – усьому голова.

9. Хто рано встає, тому Бог дає.

10. Сім разів відміряй – один раз відріж.

11. Один у полі не воїн.

12. Старий другкраще за нових двох.

13. Без праці не виловиш і рибки зі ставка.

Молодці, хлопці. Ви добре впоралися із завданням.

Стародавні греки мало хворіли і довго жили. Чому це залежало? Вони їли рослинну їжу, мало вживали м'яса, не знали тютюну, багато рухалися. У школі півдня займалися наукою, а півдня фізичними вправами. (Слайд 3)

Для чого людина має їсти? (Для того, щоб ходити, стрибати, бігати, працювати, загалом, щоб жити). Чи може людина обійтися без їжі? (Може, але недовго.)Без їжі людина не може довго прожити. Їжа йому потрібна протягом усього життя.

Правильне харчуваннямає велике значеннядля нашого здоров'я, і сьогоднішнє заняттями присвятимо саме цій темі – темі здорового харчування. Сьогодні ми дізнаємось прості секрети здорового харчування, звичайно, не все, але достатньо, щоб зберегти своє здоров'я на довгі роки.

Вік, у якому ви зараз знаходитесь – дуже відповідальний період життя. Навчання збільшує фізичне та емоційне навантаження на ваш організм. Тому від того, як ви харчуєтеся, як дотримуєтеся режиму живлення, багато в чому залежить ваше здоров'я та працездатність.

А що значить правильно харчуватися?

(Слайд 4 із зображенням піраміди живлення) .

Давайте разом з вами розглянемо піраміду живлення, рекомендовану Світовою Організацієюохорони здоров'я.

А хто бачив таку піраміду?

Молодці, хлопці, ви дуже спостережливі. Справді, така пі-раміда знаходиться в нашій їдальні.

Піраміда розділена на щаблі, які включають продукти харчування людини.

В основі піраміди на першому ступені, найбільшої, намальовані крупи, хліб, зернові та макаронні вироби.

Хліб і зерна з давніх-давен були основними продуктами харчування людини. У них багато рослинного білка, вітамінів та клітковини. Щодня дорослі та діти повинні вживати різні каші: геркулесову, гречану, пшоняну та кукурудзяну.

Другий ступінь піраміди – це фрукти та овочі (слайд 5)

Другий ступінь трохи менше, ніж перший, але все ж таки великий. У середньому, доросла людина за рік має з'їдати 180 кг овочів та фруктів.

У фруктах та овочах міститься величезна кількість вітамінів та мінералів, здатних покращити загальний стан здоров'ята захистити від найважчих захворювань.

Ягоди - справжнє джерело вітамінів. Ягоди – це важливий компонент здорової їжі, який легко включити до нашого раціону. Ми можемо їх вживати у свіжому вигляді, можемо змішувати з йогуртом, додавати у каші, робити фруктові салати.

Овочеві та фруктові соки корисні всім. Не відмовляйтеся від цієї смакоти, і ви почуватиметеся чудово.

Третій ступінь піраміди -

це м'ясо, риба, птиця та молочні продукти (слайд 6)

Третій ступінь значно менший за перший і другий. М'ясо - це тваринний білок. На його засвоєння потрібно 6-8 годин. М'ясо не містить вітамінів, тому наш організм для його розщеплення спрямовуєферменти та вітаміни зі своїх резервів, практично послаблюючи себе. Нирки, печінка, серце та легені працюють із великою напругою, щоб переварити з'їдене.

Інша річ – риба. Вона також містить білок, але, на відміну від м'яса, у рибі майже вп'ятеро менше сполучної тканинищо забезпечує її швидке перетравлення. Також у рибі є йод, фтор, мідь і цинк, які потрібні нашому організму.

Молоко люблять багато дорослих і дітей. Але корисне молоко тільки для дітей, для організму, що росте. Воно є збалансованим продуктом, забезпечуючи організм дитини практично всім потрібним. Дуже корисні для здоров'я склянка кефіру, ряжанки або йогурт на ніч.

Сардельки, сосиски, ковбаси та інші м'ясні «делікатеси»включають різні штучні харчові добавки, консерванти, наповнювачі і тому користі ніякої не приносять (Слайд 7)

На вершині піраміди здорового харчування –

солодощі, сіль та цукор (слайд 8)

Як мало їм приділяється місця! Так само мало, їх має бути й у нашому раціоні. Зайве вживання солі призводить до гіпертонічної хвороби, ожиріння, атеросклерозу. У любителів цукру порушується обмін речовин. Розвивається діабет, ожиріння та карієс.

Потрібно якнайменше вживати ці продукти: сіль – до 6 грамів на день, замість цукру, тортів, цукерок – джеми та фрукти. І будете здорові.

Це і є ті прості секрети здорового харчування!

Фізкультхвилинка (слайд 10)

Щоб бути здоровим важливо не тільки правильно харчуватисяале робити гімнастику. Я запрошую вас на розминку (Музичний слайд 5).

Наш організм потребує вітамінів, а щоб дізнатися в яких овочах і фруктах вони утримуватися потрібно, розгадати кросворд.

Кросворд "Вітаміни" (слайд 11)

М О Р К О В К А

П О М І Д О Р

К А П У С Т А

Б А К Л О Ж А Н

З Е М Л Я М І К А

Ч І С Н О К

(Для розгадування кросворда)

1. З нори за холку пишну я тягну лисицю руду.

Але не хитру шахрай, а хрумку. (морквину).

2. Росли на грядці зелені гілки, але в них - червоні дітки.

Всіх кругліші та червоніші, він у салаті всіх смачніший. (Помідор)

3. З листям, а не книжка,

Кругла, а не пампушка,

З водою, а не болото,

Скрипить, а не ворота. (Капуста)

4. Хоч чорнила він не бачив,

Фіолетовим раптом став,

І лисніє від похвал

Дуже важливий… (баклажан).

5. На припіці у пеньків багато тонких стеблинок,

Кожна тонка стеблинка тримає червоний вогник,

Розгрібаємо стеблинки, збираємо вогники. (Суниця)

6. Синій мундир, біла підкладка,

У середині – солодко. (Слива)

7. Маленький, гіркий, цибулі брат. (Часник)

8. У городі – жовтий м'яч,

Тільки не біжить він схопитися,

Він як повний місяць,

Смачне в ньому насіння. (Гарбуз)

Гра: «Вгадай на смак» (слайд 12)

Я пропоную вам пограти в гру «Вгадай на смак». Потрібно буде дізнатися продукти за їх смаковими якостями закритими очима. Лікарі-дієтологи визначили найкорисніші продукти. Ці продукти всім добре відомі. (Педагог викликає по черзі дітей для участі у грі).

Цей коренеплід багатий на вітамін "А", який дуже корисний для зору (морква).

Цей солодкий тропічний фруктзнімає стрес, заповнює втрачені сили, підвищує рівень гемоглобіну в крові, забезпечує мозок киснем, покращує роботу мозку (банан).

Цей продукт - не тільки природний замінник цукру, а й готові ліки від багатьох хвороб (мед).

Цей овоч сильний у боротьбі із застудою. Крім цього наводить лад у шлунку, вбиваючи шкідливі мікроорганізми. (часник).

Цей продукт схожий на мозок людини, тому вважається, що він розуму, сили та пам'яті додає (волоський горіх).

Цей фрукт корисний всім - як здоровим людям , так і тим, хто страждає різними захворюваннями. Містить багато вітамінів і дуже корисний для зубів та ясен (яблуко).

Цей фрукт сильний у боротьбі з застудою і містить велику кількість вітаміну "С" (лимон).

Молодці, хлопці!

Звичайно, корисних продуктів набагато більше, але у нас попереду багато цікавого.

Зараз ми перевіримо, наскільки ви добре усвідомили для себе прості секрети здорового харчування.

Зі списку пропонованих продуктів живленнявиберемо продукти, корисні для нашого організму. Якщо ви вважаєте, що це корисний продукт живлення- Підніміть зелений квадрат. Якщо ні – червоний.

Слайди (13 - 30) із зображенням продуктів: гречана каша, риба, кефір, чупа-чупс, часник, піца, полуниця, помідори, яблука, йогурт, торт, мед, лимон, сир, локшина «Доширак», гамбургери, картопля "Фрі", Пепсі кола.

Молодці, хлопці! Тепер ви знаєте секрети здорового харчування.

Ну а зараз послухаємо наших хлопців, вони підготували вірші напам'ять.

1 дитина: Людині потрібно їсти,

Щоб встати і щоб сісти,

Щоб стрибати, перекидатися,

Пісні співати, дружити, сміятися,

Щоб рости та розвиватися.

І при цьому не хворіти.

Потрібно правильно харчуватися

З наймолодших років уміти.

2 дитини: Щоб рости - потрібен білок

Для захисту та тепла

Жир створила природа.

Як будильник без заводу

Не піде ні так, ні так,

Так і ми без вуглеводів

Не обходимося ніяк.

Вітаміни просто диво!

Скільки радості несуть:

Усі хвороби та застуди

Перед нами відвернуть.

Ось тому завжди

Для нашого здоров'я

Повноцінна їжа - найважливіша умова.

3 дитини: Хлопці, міра потрібна і в їжі,

Щоб не станеться несподіваної біди,

Потрібно харчуватися у призначену годину

На день потроху, але кілька разів.

Цей закон дотримуйтесь завжди,

І стане корисною ваша їжа.

У харчуванні теж потрібен режим,

Тоді від хвороб ми втечемо.

4 дитина: Треба ще про калорії знати,

Щоби за день їх не перебрати.

Плюшки, цукерки, печиво та торти

У невеликих кількостях дітям потрібні.

Запам'ятай, вихованецьпростий наш порада:

Здоров'я одне, А другого ні.

Головне в житті – це здоров'я!

З дитинства спробуй це зрозуміти! Головна цінність – це здоров'я!

Його не купити, але легко втратити! (Слайд 31)

Я бажаю вам: ніколи не хворіти, правильно харчуватисябути бадьорими, вершити добрі справи. І в подарунок вам пам'ятки «Піраміда здорового харчування» та кошик з фруктами.

На цьому наше заняття добігло кінця.

Заняття зі здорового харчування в середній групі "Хто з кашею товаришує - той живе, не тужить".

Клюка Наталія Олександрівна, вихователь МБДОУ "Дитячий садок" комбінованого вигляду№46 "Сонечко", г.о. Корольов Московської області.

Пропоную конспект заняття зі здорового харчування для дітей середньої групи. Матеріал може бути корисним вихователям дитячих садків, батькам.

Характер харчування в ранньому дитинствінакладає відбиток на подальший розвитокдитини та її стан здоров'я у дитячо-підлітковому віці, а й у дорослого життя. У Останніми рокамивідбулося зміщення пріоритетів харчування у бік фаст-фудів, високожирових, рафінованих продуктів та страв – чіпси, гамбургери, хот-доги, супи, локшина, пюре. швидкого приготування. І як наслідок, порушення травлення, зниження захисних сил організму. Погіршення здоров'я дітей – це реалії сьогоднішнього дня. Дуже важливо, щоб правильні харчові звички починали формуватися з раннього дитячого вікуу сім'ї, у дитячих закладах.

Ціль:Формування у дітей навичок здорового харчування та дбайливого ставлення до свого здоров'я.

Завдання:
- Розширити уявлення дітей про кашу, як традиційну російську страву, корисному для здоров'я людини;
- закріпити знання дітей про різних видахкруп (рис, пшоно, гречка, вівсянка, манка) та каш з них;
- вправляти в умінні розрізняти крупи візуально і навпомацки;
- виховувати дбайливе ставлення до свого здоров'я.

Підготовча робота:знайомство дітей з крупами, розгляд зразків круп, ігри з крупами «Виклади букву або цифру з крупи», «Каструля з кашею», визначення під час сніданку назви каші візуальним та органолептичним способом, заучування приказок та віршиків про кашу.

Хід заняття:

Організаційний момент:

Вихователь:Діти, спробуйте відгадати загадку!
У каструлю насипають,
Водою заливають,
Молока додадуть,
Потім трохи поварять,
Цукорком заправлять,
Хто з'їсть – похвалить. (Каша)

Вихователь:Молодці, хлопці! Так, це каша. Сьогодні до нас у гості прийшла Фея Здоров'я, і ​​звуть її Здравушка. Каша її улюблену страву, і вона хоче розповісти вам про неї. (входить Фея Здоров'я)

Здравушка:Привіт, діти! Скажіть, що ви зазвичай їсте на сніданок у дитячому садку? (відповіді дітей – кашу)Як ви вважаєте, чому саме кашу готують вам на сніданок кухаря? (Відповіді дітей). Звичайно, щоб ви росли здоровими, міцними та не хворіли!
Каша – страва з крупи на молоці чи воді була улюбленою стравою слов'ян. За старих часів казали: «Де каша, там і наші», «Каша – мати наша». Російська каша – найважливіша страва національної російської кухні. До каш на Русі завжди ставилися трепетно. Їли кашу і на сніданок, і на обід, і на вечерю, примовляли «Щи та каша – їжа наша». У селах кашу готували у великих чавунах у печі на всю велику родину. Всі від малого до великого їли кашу із задоволенням, підкладаючи добавку. Сільські діти, які виросли на каші, відрізнялися відмінним здоров'ям, силою, кмітливістю.
- Хлопці, а які каші ви знаєте? (Відповіді дітей)Я сьогодні принесла з собою вузлики з різними крупами. Давайте пограємо у гру «Назви крупу та кашу з неї».

Гра «Назви крупу та кашу з неї»

Вихователь:Здравушка, наші хлопці знають вірші та приказки про кашу. Нині вони тобі їх розкажуть. (Діти розповідають)
Здравушка:Каша для російської людини завжди була не просто їжею, а обрядовою стравою. Без традиційної російської каші на столі неможливо було собі уявити жодну урочистість чи свято. Причому до різних значимих подій обов'язково готувалася обрядова каша. Кашу варили на весілля, при народженні дитини, на хрестини та іменини. Змалку батьки розучували з дитиною пальчикову гру про кашу «Сорока-білобока». А ви, хлопці, пам'ятаєте про цю гру? Давайте пограємо!

Фізкультхвилинка «Сорока-білобока»

Сорока-білобока, (вказівним пальцемводять по колу по долоні)
-Де була?
-Далеко,
Кашку варила,
діток годувала.
Цьому дала, (Загинають по черзі пальці руки, починаючи з мізинця)
Цьому дала,
Цьому дала,
Цьому дала,
А цьому не дала –
Він дров не рубав,
Він грубку не топив,
За водою не ходив,
Йому нічого немає.
Киш-киш полетіли,
на голівку сіли. (Кладають руки на голови)
Проводять 2 рази з лівою та правою рукою .

Здравушка:Усі каші корисні для дітей. Кожна з круп містить унікальний комплекс. необхідних речовин. Користь каш не підлягає оскарженню. Про це знали й наші прабатьки. Недарма складено стільки прислів'їв та приказок про кашу. Казали: «Кашевар живе ситніше за князя», «Хороша кашка, та мала чашка».

Кашу обов'язково готували з нагоди початку великої справи. Звідси пішов вираз «заварити кашу». Каша на Русі визначала навіть відносини для людей. Про людину ненадійну і незговірливу говорили: «З нею каші не звариш». А про слабку, болісну людину говорили: «Мало каші їв!»

Вихователь:А про наших дітей цього не скажеш, у нас все добре їдять кашу!

Здравушка:Ось і вірно. Хто з кашею товаришує, той живе, не тужить.
Хлопці, пам'ятайте, у казці «Принцеса на горошині» принцеса змогла відчути горошину через сто матраців. А ось я хочу дізнатися, чи змогли б ви визначити крупу на дотик?

Гра «Чарівний мішечок»

Вихователь:Каша збагачує організм корисними та поживними речовинамита заряджає енергією на весь день. Ось тому наші хлопці такі веселі та життєрадісні, люблять грати та займатися, співати та танцювати.
І зараз я запрошую всіх у коло на танець «Варись, варись, кашка».

Танець-імпровізація «Варись, варись, кашка»
(аудіо- або відеозапис пісні "Варись, варись кашка" у виконанні
дитячого танцювального колективу «Талісман» є на Youtube)

Здравушка:Мені у вас дуже сподобалося, хлопці. Але зараз мені час іти. Обіцяю, що прийду до вас ще раз. А ви не забувайте, що каша – це наша сила! Їжте кашу і будьте здорові. До нових зустрічей!
(Діти прощаються зі Здравушкою)