Харчування мами при грудному вигодовуванні, на думку багатьох, - важка та монотонна рутина. Вони починають мріяти про ті чудові моменти, коли могли собі дозволити все. З'являється туга, яку не можна вбити навіть яблучним соком. Але, на щастя, все негаразд. Правильне харчування - це не нудна і строга дієта, а можливість віддячити своєму організму за дев'ятимісячну працю з виношування дитини. І це правильне харчування можна перетворити на щось смачне, незвичайне і, як і раніше, корисне. Здоровий організмскаже вам "дякую", і настрій буде в тонусі.

Рибні страви

Ні для кого не секрет, що риба в раціоні – запорука вашої краси. У ній міститься кальцій, йод, фтор, корисні омега 3 і багато чого ще. Все це відповідає за те, щоб шкіра сяяла, а волосся колосилося і блищало. Для рибних стравкраще вибирати не алергенні види (наприклад, червону рибу). Без ризику для здоров'я малюка можна вжити у свій раціон: хек, мінтай, тріску, судак, пеленгас.

Що ж такого приготувати з риби, що допоможе урізноманітнити раціон? Почнемо із простого.

Відварена риба (гуляш).

Інгредієнти:

• рибне філе;
• цибуля ріпчаста (1 головка);
• зелень (пучок);
• сіль.

Поріжте рибне філе на шматочки. Укладіть у каструлю і залийте рибу на половину ємності. Після того, як вода закипить, додайте цибулю та зелень (наприклад, петрушку) та посоліть. Потім додайте сметану, попередньо розбавивши її кип'яченою водою. Гасіть до готовності, хвилин 10-15, залежно від кількості риби. Подавати можна з картопляним пюре чи круп'яними кашами.

Риба з овочами під сметанним соусом.

Інгредієнти:

• риба (одна тушка);
• заморожені овочі (броколі, кольорова капуста, морква);
• сметана (3 столові ложки, жирність 10%);
• сіль.

Рибу очистити від плавників та луски. Натерти сіллю і загорнути у фольгу, трохи змащену олією (щільно загорнути, щоб весь сік залишився у фользі). Заморожені овочі окремо відварити до напівготовності. Поставити рибу у духовку. Випікати у фользі близько 20 хвилин (час запікання може змінюватись від сорту риби). Після цього, акуратно дістати рибу з фольги. Викласти на лист або будь-який інший посуд для запікання. Навколо риби викласти овочі і все залити сметаною, попередньо розведеною водою, та рибним соком, отриманим з фольги. Поставити до духовки ще на 10 хвилин. Завдяки рибному соку та сметані, овочі набувають більш насиченого смаку.

Риба тушкована з яблуками.

Інгредієнти:

• рибне філе;
• яблуко (1 штука);
• вершкове масло (10 - 15 грам);
• цибуля ріпчаста (1 головка);
• сметана (2 столові ложки, жирність 10%);
• сіль.

Очищені яблука нарізати часточками. Нарізати цибулю кубиками. Трохи потомити яблука з цибулею у вершковому маслі. Підсолене філе додати до тушкованих яблук та цибулі. Гасити під кришкою 30 хвилин. При подачі полити сметаною.

І на останок. Напередодні весняних свят даємо ще один рецепт, який стане у нагоді мамам на пікніках. Коли всі довкола насолоджуються соковитими шашликами, теж хочеться чогось подібного, але не можна. Зате можна запекти у фользі рибу. Але перед тим, як забирати її з мангалу, розгорніть фольгу і дайте подихати страві серпанком. Смак вийде не гірше за шашлики.

М'ясні страви

М'ясо індички вважається найкращим джерелом тваринного білка, а він, у свою чергу, потрібний для ваших м'язів та сил. При своїй невеликій калорійності індичка дуже поживна. Вона виводить холестерин, покращує метаболізм, насичує організм фосфором та кальцієм.

Індичка в паніровці з вівсяних пластівців.

Інгредієнти:

• філе індички;
• кефір (0,5 літри, жирність 0 - 1%);
• вівсяні пластівці швидкого приготування(300 гр);
• сіль.

Філе індички промити і налазити вздовж (трохи відбити). Залити кефіром філе і додати сіль. Забрати в холодильник на одну годину. Філе стане дуже м'яким та ніжним. Потім вмочити шматочки філе у вівсяне панування. Вівсянку можна попередньо подрібнити в блендері або в кавомолці. Розігріти духовку до 180 - 200 градусів С. Викласти шматочки філе в посуд з антипригарним покриттям і випікати 30 хвилин|мінути|.

Тим же, хто любить червоне м'ясо, і життя не бачить без хорошого стейку, ми підготували пару рецептів з яловичини. Яловичина підвищує рівень гемоглобіну. Так як малюк отримує всі вітаміни виключно з вашого молока, то вам необхідно подбати про своє харчування.

Запечені кабачки з яловичим фаршем та сиром.

Інгредієнти:

• яловичий фарш (1 кг);
• картопля (0,5 кг);
• невеликі кабачки (3 штуки);
• цибуля ріпчаста (1 головка);
• сир (150 гр, жирність – не вище 40%);
• сіль.

Перемішуємо яловичий фарш із дрібно нарізаною цибулею. Викладаємо на лист яловичий фарш. Солимо. Натираємо картоплю на великій тертці і викладаємо поверх яловичого фаршу. Очищаємо кабачок від шкірки, ріжемо кільцями або пластами (за смаком), солимо. Ставимо в розігріту до 180 градусів З духовку і запікаємо близько 40 хвилин. Наприкінці натираємо сир і ставимо ще на 5-10 хвилин, щоб сир розплавився і підрум'янився. Страва стає повітряною і насиченою саме за рахунок натертої картоплі, а не викладеної пластами.

Крем-суп із яловичини.

Інгредієнти:

• яловичина (300 гр);
• картопля (200 гр);
• молодий кабачок (1 штука);
• цибуля ріпчаста (1 головка);
• морква (1 штука);
• сіль.

Відварити м'ясо яловичини до готовності з|із| невеликою кількістю солі. Забрати м'ясо. Процідити бульйон. Бульйон поставити повторно на вогонь. Почистити, порізати кубиками картоплю та кабачок. Додати до бульйону. Моркву та цибулю можна трохи припустити на сковорідці. Коли овочі зваряться, подрібнити їх блендером у каструлі. М'ясо нарізати кубиками або соломкою і прикрасити страву.

Якщо ж хочеться урізноманітнити меню і зробити його легшим, можна приготувати цей простий овочевий крем-суп.

Крем-суп із цибулі-порею (після трьох місяців).

Інгредієнти:

• цибуля-порей (1 штука);
• морква (1 штука);
• кабачок (1 штука);
• цвітна капуста (100 - 200 гр);
• молоко (до 0,5 літра);
• сіль.

Цибулю нарізати кільцями. Півкільцями нарізати моркву, кубиками - кабачок. Трохи згасити овочі на сковороді. В окремій каструлі закип'ятити воду, потім додати молоко і знову закип'ятити. Співвідношення води та молока 1:3. Додати|добавляти| нарізану цвітну капусту, проварити до готовності, додати|добавляти| тушковані овочі і довести до кипіння. Посолити. Отриману масу подрібнити у блендері.

Суп можна вживати як гарячий, так і охолоджений. Для прикраси можна додати зелень або білі сухарики.

Усі попередні страви були рецептами для тіла, а тепер – рецепти для душі. Адже всі ми трохи ласуни.

Запечені яблука з сиром та корицею.

Інгредієнти:

• зелені яблука (4 шт.);
• знежирений сир (1 пачка);
• кориця;
• цукор (за смаком)

Вирізати в яблуках серцевину, по можливості залишити капелюшок. Покласти всередину яблука сир (за бажання, підцукрований). Накрити капелюшком. Викласти яблука в антипригарну форму або деко. Поставити в розігріту до 150 градусів духовку. Запікати 15-20 хвилин. Потім підняти капелюшок, присипати корицею і залишити в духовці ще кілька хвилин.

Все те ж саме можна зробити в мікрохвильовій печі, але тут знадобиться набагато менше часу.

Як ви помітили, правильне харчування не обов'язково має бути нудним. Все, що потрібно - трохи вправності і потрібних продуктіві смачний обід буде готовий. Не забувайте себе годувати, адже це застава гарного настроюта енергії, які так потрібні, коли у вашому будинку з'являється малюк.

Ксенія Яїцька спеціально для Hipsta Mama.

Мамі, що годує, суворо заборонено вживати такі продукти: алкоголь, напої з барвниками, каву, оселедець, шоколад, воду газовану, бобові, капусту білокачанну та горох. Також повністю виключити слід цибулю, часник та гострі спеції, чебуреки та хот-доги, які готувалися не вдома. Краще утриматися від пшеничної каші, бо вона може спричинити алергічну реакцію. Болючий висип у дитини може бути, якщо мама вживатиме полуницю, апельсини, мандарини та різні екзотичні фрукти.

Лікарі категорично забороняють вживати консерви під час годування малюка. У дитини може бути й індивідуальна непереносимість деякі продукти, які у молоко матері. Тому, вводячи нові продукти у свій раціон, потрібно це робити поступово: у кількості одного продукту на добу. А потім слід уважно стежити за самопочуттям дитини.

Для того, щоб підтримувати здоровий стансвого організму і забезпечувати правильне харчування своєму малюкові, матері-годувальниці потрібно дуже ретельно підбирати для свого меню продукти і страви. Особливо в перший місяць після народження дитини, тому що у неї в цей період налагоджується травна система. Її щоденний раціон повинен містити тваринні протеїни, вуглеводи, цілісні зернові, і їжа повинна бути різноманітною.

У жінки в період годування груддю основу меню складають каші та супи з гіпоалергенних круп, до яких відносяться гречка та рис. Готують супи на овочевих відварах, які можна приправляти сметаною. Дозволяється додавати білі коріння – селери та петрушки. Каші варять без цукру та на воді. Можна вживати макаронні вироби, які не містять глютену. Молоко краще замінити невеликою кількістю молочнокислих продуктів, які не містять позначки «біо», оскільки багато малюків реагують на них здуттям живота.

Дозволяється вживати тверді сири, але тільки ті, які без спецій та плісняви. М'ясо краще вибирати нежирних сортів і вживати в запеченому або вареному вигляді з овочами зеленого кольору. У малій кількості дозволено вживання морської капусти. Обов'язково в раціоні мами, що годує, повинні бути рослинні нерафіновані олії: кунжутна, оливкова і соняшникова.

Через перший місяць можна поступово збільшувати свій раціон, потроху додаючи нові продукти. Слід включити в меню яйця, печінку яловичу, буряки варені, в малих дозах свіже молоко, компоти з неяскравих фруктів. Обережним слід бути із солодкими стравами, утримуючись від дріжджової та здобної випічки. Також небажано вживати мед.

Не секрет, що сир містить масу корисних компонентіву своєму складі. Цей продукт особливо корисний мамам, які годують дітей грудьми. Але не всім подобається смак звичайного, порожнього сиру. У такій ситуації актуальною буде смачна і поживна сирна запіканка для матері-годувальниці.

Завдяки своєму чудовому складу, сир надає сприятливий впливна організми матері та дитини. Ось його плюси:

• високий вміст білка;
• "допомога" видільній системі;
• профілактика захворювань підшлункової залози та печінки;
• надання допомоги у роботі серцево-судинної та нервової систем;
• підвищення гемоглобіну крові;
• надання гіпотензивної дії (сприяє зниженню тиску)

До речі, білки у сирі розщеплюються під впливом температур. У запіканці вони стають більш доступними та «простими». Мамочка може спокійно їсти цю страву і годувати потім малюка грудьми. Оброблений сир рідко викликає алергічні прояви у немовляти. Для мам, що годують, сирна запіканка цінна також своєю низькою калорійністю, адже жирів там зовсім небагато. Споживаючи його в помірних кількостях, мамі можна не боятися набрати зайві кілограми

Найкращою сировиною стане домашній сир для запіканки.

Запобіжні заходи

Запіканку? Зрозуміло, адже це смачне та водночас корисна стравакрім того - воно практично не надає негативного впливу. Ця страва при грудному вигодовуванні може завдати шкоди лише у двох випадках:

Неправильний вибір сиру

Сирна запіканкадля матері-годувальниці - джерело всіляких речовин, якщо вона приготовлена ​​з хорошого сиру. Неякісний сурогат (наприклад, приготований із замінників молочного жиру), зведе нанівець всю користь готової страви. По-справжньому якісний сир коштує недешево і деякі мами намагаються заощадити, купуючи більше бюджетні аналоги. Однак такий продукт може містити у складі чимало шкідливих речовин та консервантів. Вихід із становища - домашній сир. З ним мама буде впевнена як.

Переїдання

Як і будь-який інший продукт, сир під час лактації потрібно споживати помірно. І самі корисні продуктизавдадуть організму лише шкоду, якщо їх поїдати безконтрольно. До складу запіканки, крім сиру, можуть входити й інші інгредієнти, які не завжди відрізняються низькою калорійністю. Якщо у дитини непереносимість лактози, велика кількість кисломолочки (шлях навіть після термообробки) може спричинити проблеми з кишечником та коліками. Хоча заради справедливості треба сказати, що така реакція (на відміну від реакції на незбиране молоко) буває нечасто.

Вживати несолодку і нежирну запіканку в їжу цілком допустимо вже в перший місяць життя малюка.

Як приготувати запіканку

Цю страву можна приготувати як у духовці, так і за допомогою мультиварки.

Рецепт сирної запіканки в мультиварці

Така страва вважається дуже простою в приготуванні і передбачає використання мінімальної кількостіінгредієнтів. З цих причин мама, що годує, може не турбуватися про можливі алергічні прояви.

• Сир – 500 г;
• Борошно – 3 ст. л.;
• Цукор – 3 ст. л.;

Приготування:

• Сир рекомендується перетерти через сито, можна перебити блендером. В результаті запіканка вийде дуже ніжною.
• До підготовленого сиру підсипають борошно та цукор, вимішують усі компоненти.
• Змастити чашу мультиварки олією.
• Сирна маса розподіляється по дну чаші. Далі встановлюється режим випікання на 35-40 хвилин.
• Через півгодини дозволяється перевернути виріб для надання йому рівномірної золотистої скоринки.

До речі, мама може додати в запіканку курагу, родзинки тощо. Головне - попередньо переконатися, що продукти, що вводяться, не викликають алергічних проявіву немовляти.

Рецепт запіканки в духовці для мами, що годує

Сирну запіканку при грудному вигодовуванні можна спекти і за допомогою духової шафи. Для цього потрібно:

• Сир - 500 г;
• Яйце – 1 шт.;
• Борошно – 3 ст. л.;
• Цукор – 3 ст. л.;
• Яблуко – 1 шт.;
• Сметана – 1-2 ст. л.

Процес приготування:

• Яблуко необхідно ретельно помити та розділити на половинки. Запекти їх у духовці, далі видалити шкірку та насіння.
• Сир перетерти (або перебити у блендері) до отримання дрібнодисперсної маси.
• В окремому посуді збити яйце, додати|добавляти| в нього цукор, влити суміш у сир, приєднати борошно.
• Додати|добавляти| подрібнену м'якоть запеченого яблука, суміш ретельно перемішати.
• Форму для випікання змастити олією, на поверхню викласти майбутню запіканку.
• Поверхню маси змастити сметаною.
• Форму відправити в попередньо розігріту духовку (180 градусів). Запікати приблизно півгодини до утворення рум'яної скоринки. Такий рецепт для мами, що годує, цікавий тим, що на виході у ласощі утворюється ароматна і хрумка скоринка. Сама страва виходить дуже ніжною - запечені яблука в процесі випічки випускають сік.

Це, звичайно, не єдиний рецепт, насправді їх безліч. Часто цю страву готують із манкою, вершковим маслом, корицею, бананами, ваніліном… Можна готувати її на пару – тоді до смаку та консистенції вона стає схожою на суфле. Все це можна пробувати при ГВ, але з обережністю потроху, спостерігаючи при цьому за дитиною. Не варто забувати, що будь-який рецепт сирної запіканки при грудному вигодовуванні передбачає вживання лише якісних та свіжих інгредієнтів. Мама повинна переконатися в хорошій переносимості малюком всіх компонентів ласощів.

Сирна запіканка - солодка помічниця мами в період вигодовування малюка грудьми. Приготована на основі натуральних компонентів, вона збагачує організми мами та малюка поживними речовинами. Головна умова – не переборщити з розміром порцій. При помірному підході мати отримає масу гастрономічного задоволення, а малюк - користі.

Після пологів у молодої мами відкривається апетит, деякі думають, що «тепер можна». Дитина народилася і тепер можна їсти що завгодно, але це абсолютно не так. Мамочка в перші дні після появи на світ свого малюка годує його грудьми, а всі поживні та «шкідливі» речовини потрапляють в організм новонародженого з молоком матері. Тому потрібно вести суворий контроль за тим, чим ви харчуєтеся. Після пологів не варто налягати на шашлики та фастфуд, але й обмежувати себе не варто.

Дієта для мами, що годує, повинна бути збалансованою, але не дуже калорійною (від 2500 до 3500 Ккал). Намагайтеся пити достатню кількість води, адже годування грудьми, «висмоктує всі соки» і особливо рідину, її потрібно поповнювати. Рекомендовано щоденне вживаннявід 2 літрів води на добу, і особливо до та після вигодовування.

Молода мати може скласти меню самостійно, просто достатньо знати, які продукти можна вживати.

Насамперед до списку продуктів для мам, що годують, повинні входити фрукти і овочі, приготовлені на пару:

• Яблука,
• груші,
• банани,
• сухофрукти,
• картопля,
• морква,
• кабачки,
• цвітна капуста або броколі.
• Вівсяна, гречана, ячна, манна, сочевична каші.

М'ясо не жирне ( куряча грудка, телятина, кролятина). Рідина у вигляді натуральних компотів та соків, а також не газована мінеральна вода. Молочні продукти з обережністю (ряжанка, сир, кефір, сир).

Що не можна їсти через новонародженого

У зразкове меню мами, що годує вперше дні не повинно входити наступних продуктів:

1. Алкоголь (пиво, вино),
2. червоні та яскраві фрукти,
3. ягоди,
4. овочі (помідори, перець),
5. жирне м'ясо, свинина та сало,
6. бобові та білокачанна капуста, т.к. вони можуть викликати газоутворення у немовляти.

Варто уникати часнику та гострих приправ(чорний перець та гірчиця). Усілякі соуси (майонези та кетчупи) під забороною. Також кава, шоколад та міцний чорний чай. Забудьте про консерви та копченості, гриби та соління. Солодкі газовані напої та лимонади.

Харчування матері-годувальниці в перший і другий місяць після пологів

Меню мами, що годує перший місяць після пологів має ґрунтуватися на збалансованості. Не варто шукати меню мами, що годує для схуднення, малюк повинен отримувати корисні речовиниз молоком, дієта передбачає обмеження будь-якого продукту, можливо, навіть необхідного для повноцінного зростання вашого чада. Тож худнути в цей період не саме краще рішення. Займатися схудненням слід лише після відлучення малюка від грудей, коли він почне харчуватися самостійно.

Якщо у матері недостатньо молока, то радять пити більше води, а потім можна погодувати малюка. Запам'ятайте, що соки та чай не заповнюють ту рідину, якої потребує організм. Безмолочна дієтапоказана лише у випадку гострої алергіїта непереносимості лактози у самої матері. В інших випадках молочний раціонобов'язковий, наприклад, вівсяна каша на молоці або йогурт і не жирний сирзбільшує лактацію.

Що можна в 1 – 2 місяці

У цей період варто стежити за реакцією дитини на новий продукт. Можна завести блокнот і написати в ньому якийсь стілець або шкірна реакція була на певний овоч або фрукт. Це допоможе виявити алергію, тільки після нового продукту слід почекати 1-3 дні, і лише потім додавати до раціону щось нове. Інакше вам буде важко зрозуміти на що виявилася реакція у вигляді діареї або висипки.

Що можна за 3 – 6 місяців

У цей період вже можна трохи розслабитися, в раціон додаються капуста, бобові, хліб та макаронні вироби. Можна з обережністю їсти інші фрукти, крім запечених яблук та груш. Іноді можна балувати себе смаженим м'ясомабо копченостями, але тільки в невеликій кількості. Також додаються огірки, риба та вершкове масло, зефір та пастила.

Рецепти меню для матері-годувальниці

Меню для матері-годувальниці в перший місяць на кожен день рецепти перераховані нижче. Дефіциту у виборі продуктів зараз немає, тому намагайтеся вибирати лише свіжі овочіта фрукти. Не забувайте про зелень, у ній дуже багато вітамінів та мікроелементів.

Харчуватися слід дрібно і часто, близько 6 разів на день. Це обов'язково повинні бути основні прийоми їжі (сніданок, обід та вечеря) та додаткові (другий сніданок, полуденок, перекус на ніч). У перші дні раціон мають становити: на сніданок – каші на воді та без олії.

Другий сніданок – йогурт, сир, запечені яблука, горіхи (виключення арахіс та фісташки). Обід – Овочевий супбез капусти, або парені чи тушковані овочі, пісні крекери. Полудень – також можуть бути варені овочі(кабачки, ріпа), молочні продукти.

Вечеря – гречана або інша каша, макарони, як солодкі фрукти. Перекус на ніч – ряжанка чи кефір, крекер.

Меню і рецепти для матері-годувальниці

Меню на тиждень за таблицею

Таблиця якою радить харчуватися відомий педіатр Е.О. Комаровський складається в основному з щадних продуктів, обов'язково не жирних, щоб грудне молоко не ставало жирним і важко зціджується.

Тижневе харчування мами, що годує меню якого підходить в будь-який період годування. Залежно від того, який період годування йде, початок або 2 – 3 місяць, вам слід регулювати склад страв. Оскільки в перші дні газоутворюючі продукти під забороною, їх ви виключаєте. Ну а якщо період вже триває більше 3 місяців, то залежно від реакції вашого чада можна додавати щось нове. Складений раціон з цієї таблиці виглядає приблизно так.

Вік малюка	Що можна	Чого не можна
До 10 днів	Кисломолочні продукти Печені овочі та фрукти	Хліб М'ясний бульйон Консерви Спиртне
З 10-го дня протягом 1-го місяця	Відварене м'ясо, риба,	Хліб Консерви Газування Спиртне
2-й та 3-й місяці	Сирі фрукти та овочі	Молоко Спиртне
4-й, 5-й, 6-й місяці	Зелена цибуля	Молоко Консерви Спиртне
Після 6-го місяця	Телятина Морепродукти	Кава Консерви Спиртне

Складання зразкового меню на місяць

Меню мами, що годує, по місяцях також і бути різноманітним і включати свіжі і корисні продукти. Змінюючи тижневий раціон і додаючи в нього нові інгредієнти можна скласти меню на цілий місяць самостійно. Виходити варто зі смакових переваг та фінансових можливостей. Зразкове менюдано з урахуванням збалансованості харчування, щоб незабаром воно не набридло.

Ви можете скласти раціон харчування відразу на кілька місяців, але враховуйте, що малюк тільки пристосовується, і передбачити харчові реакції на той чи інший продукт буде досить складно.

Гіпоалергенна дієта для мам, що годують.

Гіпоалергенна дієтаполягає у виключенні продуктів, що сприяють та провокують до алергії. При такому раціоні слід спиратися на зміни, що відбуваються з травленням дитини, і намагатися якомога точніше виявити продукт-алерген.

А щоб не допустити небажаних реакцій, намагайтеся не їсти:

• Цитрусові,
• горіхи,
• заморські фрукти,
• яскраві та червоні овочі,
• ягоди,

Що можна, а що ні. Меню мами

Народження дитини – це щасливий, але водночас хвилюючий момент у житті кожної жінки. Дотримання дієти в період лактації є запорукою здоров'я породіллі та малюка. У статті розглянемо особливості меню для матері-годувальниці в перший і наступні місяці, а також рецепти корисної їжіна кожен день.

Навіщо потрібна дієта

Багато жінок не замислюються над тим, навіщо правильно харчуватися в період грудного вигодовування. Поширена думка, що відмовитися від тих чи інших страв слід тільки для запобігання кольк у немовляти та виключення алергії. Але насправді цілей правильного харчуваннянабагато більше. До них можна віднести:

• максимальне продовження грудного годування;
• попередження гіпогалактії (недостатнього вироблення молока грудними залозами);
• допомога у відновленні після пологів шляхом насичення організму всіма необхідними вітамінамита мінералами;
• виключення запорів та розвитку геморою після рід;
• профілактика розвитку діатезу у новонародженого, алергії, дисбактеріозу та надмірного газоутворення.

У деяких випадках правильне харчування необхідне молодій мамі для схуднення. Адже за час вагітності вага часто переходить за межі норми.

Чому перший місяць годування найважливіший

У перші дні після появи малюка на світ організм жінки працює в невстановленому порядку, часто відбуваються певні збої. У цей період дуже важливо підтримати його за допомогою спеціальної дієти, яка допоможе виробити чітку схему освіти та виділення грудного молока.

Раціон першого місяця годівлі має бути збалансованим. Не повинно бути крайнощів, таких, наприклад, як «я ж годую, отже, треба їсти за двох» або «не можна їсти нічого, щоб не нашкодити дитячому організму».

Написано статей

Перше, що потрібно знати, це те, що будь-які нові рецепти в меню слід поступово вводити, маленькими порціями. Бажано вести список чи щоденник, який допоможе зрозуміти який продукт викликав ту чи іншу реакцію.

По-друге – не можна відмовлятися від солодкого чи калорійного, жирного. Все повинно бути в міру. На столі жінки мають бути страви, що включають білки, жири, вуглеводи в достатній кількості.

По-третє – важливо пам'ятати про те, що при виробленні молока бажано вживати їжу, яка стимулює лактацію, багато пити.

Які страви дозволені

Лікарі в один голос твердять, що якщо новонароджений і мати повністю здорові, не страждають метеоризмом і запорами, строга дієта не потрібна. В цьому випадку потрібна лише легка корекція живлення. Розглянемо, що можна їсти у період:

• супи, що включають овочі з блідим забарвленням;
• каші з будь-яких круп на молоці чи воді;
• відварене м'ясо;
• рослинна або вершкове масло не більше 10 – 15 г на добу;
• кисломолочні продукти;
• нежирну сметану, сир;
• підсушений білий або житній хліб;
• відварену або запечену картоплю;
• макаронні вироби;
• галетне печиво, сухарі;
• парові омлети (трохи більше 2 яєць на тиждень);
• сирні запіканки;
• запечені або тушковані, варені овочі;
• фрукти, крім червоних та помаранчевих.

Це лише зразковий списокпродуктів, дозволений у післяпологовий період. Крім цього, особливу увагуслід приділити фруктам. Адже саме вони допомагають наситити вітамінами не лише організм матері, а й малюка.

Як уже було сказано, їжа жінки не повинна провокувати дефіцит вітамінів та інших поживних речовин. Отримати необхідні компоненти допомагають різні фрукти. Але щоб не нашкодити новонародженому, від деяких слід відмовитися.

Які фрукти їсти не можна:

• червоні та помаранчеві плоди. Справа в тому, що речовина, що їх забарвлює, може викликати алергічну реакцію і дерматит у дитини;
• Група цитрусових. Вони містять велику кількість вітаміну С, який часто тягне за собою сильний алергічний ефект;
• викликають надмірне газоутворення та бродіння у шлунку (виноград, сливи, деякі сорти груш). Вони можуть спровокувати газики та запор у новонародженого, що вкрай небажано.

Дозволяється покласти в чай ​​невелику часточку лимона або шматочок апельсина. Можна включити у меню білу та жовту черешню, банани, зелені яблука, хурму, персики, нектарини. Корисними будуть кавуни, дині, абрикоси, ківі, ананас.

Якщо виноград та сливи добре переносяться, не викликають газоутворення, їх можна ввести до раціону дуже повільно, уважно спостерігаючи за станом травлення дитини.

Особливості питного режиму

Під час грудного вигодовування кожна молода мати повинна пам'ятати про важливість правильного питного режиму. Недостатність рідини в організмі або вживання шкідливих напоїв може спровокувати перегорання молока та серйозні проблемизі здоров'ям малюка.

За добу жінка повинна випивати півтора літри води, за умови відсутності сечокам'яної ниркової хворобита інших протипоказань. Рекомендовані також розбавлені соки, компоти із сухофруктів, трав'яні чаї, молочні та кисломолочні напої. Відмовитися слід від міцного чаю, кави, газованих вод, концентрованих соків, що містять цитруси та червоні фрукти, ягоди. У жодному разі не дозволено алкоголь навіть у малих кількостях.

Що їсти не можна

Незважаючи на те, що під час лактації їжа повинна бути повноцінною, а фахівці рекомендують насичувати організм усіма вітамінами і мінералами, від багатьох продуктів все ж таки доведеться відмовитися.

До списку заборонених страв входять:

• смажене м'ясо, особливо свинина, качка, будь-які копчені вироби - ковбаси, сосиски, шинка;
• гриби, яйця в великих кількостях, горіхи;
• солодка випічка, Здоба;
• цитрусові, червоні фрукти та ягоди;
• наваристі м'ясні бульйони, майонез, маринади, кетчупи;
• консервація, часник, червоний перець;
• бобові, всі види капусти, редис, редька;
• газовані напої, алкоголь, квас, міцний чай, кава.

Відмова від цієї їжі допомагає запобігти багато хто негативні наслідкита шкоду для здоров'я малюка. Крім цього, вдасться схуднути, повернути жінці колишні форми.

Загальні принципи дієти першого місяця після пологів

До вибору раціону слід підходити з усією відповідальністю. Страви повинні мати натуральний склад, в жодному разі не можна використовувати прострочені продукти. Здорова дієтадопоможе жінці швидше оговтатися після пологів, уникнути багатьох проблем із травленням у малюка.

• приймати їжу краще в визначений час, Порції при цьому повинні бути невеликими. Дуже важливо не переїдати, адже від цього можна не тільки погладшати, а й завдати шкоди своєму чаду;
• зі способів готування краще віддати перевагу варінню, гасіння, запікання. Від маринівки, смаження та копчення рекомендується відмовитися;
• основну частину раціону повинні складати каші, овочі, фрукти;
• у період грудного вигодовування екзотичні плоди краще виключити. Особливо якщо раніше вони не були звичним складовим меню;
• необхідно обов'язково насичувати кров залізом, тому що саме цей компонент є важливим для вироблення гемоглобіну. Відомо, що вагітні і мами, що годують, часто страждають на анемію.

Ну і, звичайно, не можна забувати про правильний питний режим. Вживати напої та чаї слід до або після їди через 40 – 60 хвилин.

Особливості харчування після кесаревого розтину

Після перенесеної операціїдля молодої мами дуже важливо дотримуватися правильного харчування. Це допоможе зберегти лактацію, швидко відновити сили організму, повноцінно доглядати новонародженого.

У першу добу мати повинна відмовитися від прийому їжі, але вже на другий день в раціон слід вводити продукти, що легко засвоюються. У цей період важливо пам'ятати наступні рекомендації:

• на столі має бути тільки їжа, яка легко засвоюється;
• їжа - кашоподібна або рідка;
• готуються страви на пару чи воді;
• протягом дня - 5 - 7 прийомів їжі, невеликими порціями;
• розмір однієї порції – трохи більше 100 – 150 мг.

У таблиці можна побачити зразкову кількість поживних речовин на добу.

Поступово породілля має переходити до звичного раціону, щодня збільшуючи порцію. Приблизно через 7 - 10 діб можна вводити в меню нові продукти.

При кольках у дитини

Що робити матусі, коли у малюка часто болить животик і чи існує протикілікова дієта? Адже відмовитись давати груди новонародженому – це не вихід. Для запобігання такому стану слід керуватися такими принципами:

• включити в харчування овочі. Звісно, ​​від помідорів, сирої морквиі білокачанної капусти необхідно відмовитись, оскільки вони викликають метеоризм. Дозволені плоди сприяють поліпшенню всіх фізіологічних процесів, насичення вітамінами;
• вживати в достатню кількістьм'ясо. Перевагу потрібно віддати курці, індичці, кролику. Готувати його кращим способомваріння чи запікання, смажити м'ясо категорично не рекомендується;
• від незбираного молока краще відмовитися, для профілактики кольк підійдуть кефір, ряженка, кисле молоко;
• важлива умова— на столі щодня має бути каша та житні хлібобулочні вироби.

Рослинні та тваринні жири під час годування груддю потрібно обмежити, але не повністю виключити з меню. У кашу можна додати невелику кількість вершкового масладля супу підійде рослинне.

Антиколікова дієта має на увазі відмову від газоутворюючих продуктівта страв, що викликають бродіння.

Продукти для посилення лактації

Деякі жінки страждають на недостатнє вироблення молока, причиною цього може стати анемія та інші хвороби. Для стимуляції лактації до раціону рекомендується вводити напої та їжу, що стимулює утворення молока. До них відносять:

• теплі супи та бульйони;
• розварені каші;
• трав'яні чаї (ромашка, чебрець, шипшина);
• салат латук та інша зелень;
• некислий борщ;
• персики, хурма та інші соковиті фрукти та ягоди. Добре сприяє лактації корисний кавун. Завдяки великою кількістюрідини він сприяє збільшенню вироблення молока;
• компоти із сухофруктів, чай із молоком, неміцний какао.

Трав'яний чай можна приготувати самостійно або купити в аптеці. При приготуванні потрібно робити це правильно, не варто думати, що чим більше трави заварити, тим більше користі буде. Зазвичай на 500 мл води потрібна чайна ложка сировини. За бажанням можна додати цукор. Мед використовувати не рекомендується, він відноситься до сильним алергенам.

Ще один корисна порада- Пити близько 1,5 - 2 літрів теплої води. Це посилить вироблення та виділення молока. Звичайно, перед цим слід обов'язково проконсультуватися з лікарем.

Як самостійно скласти раціон

Існує безліч дієт, які можна використовувати під час грудного вигодовування. Наприклад, стіл Дюкана, безлактозна дієта. Усі вони включають певні цілі, керуються принципом «не зашкодь».

Маючи нескладні знання, скласти раціон можна самостійно. При цьому важливо пам'ятати такі поради:

• протягом дня не можна як переїдати, і голодувати. Перше загрожує проблемами із травленням, зайвими сантиметрами на талії. Друге може спровокувати виснаження, нестачу молока;
• має переважати рослинна їжа, тваринні жири слід включати в обмежені кількості;
• кисломолочна продукція- Обов'язкова складова;
• не можна їсти багато солодкого, цукерок, шоколаду, тортиків;
• потрібно багато пити, особливо в літній періодякщо немає протипоказань. Це сприяє виробленню молока.

Складаючи меню, не забувайте прислухатися до власним відчуттямта самопочуття дитини. Якщо та чи та страва викликає проблеми, від неї краще відмовитися.

Зразкове меню на тиждень

Про важливість правильного харчування в перші та наступні місяці після появи малюка на світ знає кожна молода мама. У таблиці можна знайти схему харчування тиждень.

	Сніданок	Ланч	Обід	Вечеря
1-й день	Рисова кашаз молоком, яблуко, відвар ромашки	Зелений чай із галетним печивом	Відварена телятина, гарнір із болгарського перцю та відвареної моркви, сік	Макарони з невеликим шматочком олії, бутерброд з сиром, компот
2-й день	Вівсяна кашаз яблуками, відвар із плодів шипшини	Чай із підсушеним шматочком бісквіту	Парова рибна котлета, запечена картопля, компот із сухофруктів	Паровий омлет з куркою та сиром, кефір
3-й день	На третій день можна з'їсти гречану кашуз молоком або олією, бутерброд із несолоним сиром, чай	Пісний пиріг, склянка кислого молока	Пюре з кабачків, тушковані баклажани з цибулею, невелика скибочка хліба, зелений чай	Сир з нежирною сметаною та цукром, ряженка
4-й день	Ячна каша, курячі кнелі, відвар з ромашки	Оладки, какао на молоці	Суп з вермишеллю та куркою, сік	Сирні вареники, компот
5-й день	Сирники зі сметаною, зелений чай	Куряча парова котлета, салат з огірків з оливковою олією, розведене молоко	Гречаний суп, тушковані овочі, какао	Морквяні оладки, житній хлібець, нежирний кефір
6-й день	Білковий омлет, зелений чай	Пюре з яблук та гарбуза, абрикоси з йогуртом.	Бутерброд із сиром, розведений сік	Овочеві котлети з гарніром із рису, йогурт
7-й день	Пшенична каша, яблучний компот, сухарі	Запіканка з куркою та вершковим соусом, відвар чебрецю	Пудинг, фруктовий кисіль, компот	Плов із кроликом, нежирний йогурт

Меню першого місяця грудного вигодовування не повинно викликати у молодої мами негативних емоцій. Іноді слід дозволити побалувати себе смаколиками. Навіть під час будь-яких подій святковий стілдля жінки може включати масу страв, які не зашкодять дитині.

Що можна їсти в наступні місяці

Лікарі рекомендують зберегти лактацію, поки дитині не виповниться хоча б рік. В цей час дитячий організмстає міцнішим, «коликовий» період закінчується, він готовий до введення прикорму. Однорічне маля, На відміну від місячного, із задоволенням пробує нові введення, пристосовується до дорослого життя.

З другого по дванадцятий місяць жінка може їсти практично все, але у помірних кількостях. Не менш важливим у цей час залишається питний режим. Поступово дозволяється додавати в денне менючервоні ягоди та фрукти, горіхи, мед, цільне молоко. Повільне введення продуктів невеликими порціями забезпечить зниження ризику розвитку негативних реакційз боку травлення немовляти.

Раціон має бути збагачений вітамінами, мінералами, не просто корисними, а й смачними стравами.

Включаємо вітаміни

Вітаміни повинні бути невід'ємною частиною раціону, особливо коли мова йдепро період лактації. Якщо їх надходження в організм на недостатньому рівні, страждають всі органи та системи. Кожна мати, яка перебуває на дієті, повинна обов'язково включати в меню все необхідні мінералита мікроелементи.

Які продукти дозволені:

• А – сир, риба, шпинат, молоко, морква, яйця;
• В1 – паростки пшениці, молоко, яловича печінка;
• В2 – вівсяні пластівці, сир, риба;
• С – цвітна капуста, зелений горошок, жовтий болгарський перець, шипшина;
• Д - яловичина, риба, рослинна олія;
• Е – рослинна олія, паростки пшениці, салат;
• F – сухофрукти, оливкова олія;
• Н - молоко, яловича печінка, вівсяні пластівці;
• К - шпинат, морська капуста, зелений чай.

Зі списку видно, що перелік страв, дозволених під час лактації, досить великий. Включаючи їх у щоденний раціон, можна уникнути авітамінозу та інших ускладнень.

Меню на місяць

Скласти місячний раціон просто. Починаючи з другого тижня можна вмикати морську рибунежирних сортів. Під час третьої сімденки поступово вводяться нові фрукти та овочі. Помідори, огірки, редька, редька та білокачанна капуста, як і раніше, заборонені. Можна порадувати себе невеликою кількістю солодкого (пастилу, зефір). На четвертому тижні сміливо включайте картоплю, буряки. Для приготування підійде індичка, кролик, яловичина, телятина. Свинину їсти не рекомендується.

Оцінити реакцію малюка на той чи інший продукт допоможе ведення спеціального щоденника, в який матусь потрібно фіксувати, коли та які страви вона їла.

Гіпоалергенна дієта

Дієта, спрямована проти алергії, називається гіпоалергенною. Полягає вона у відмові від продуктів, здатних викликати негативну імунну відповідь організму ті чи інші страви.

Щоб не допустити небажаних наслідків, важливо відмовитися від:

• цитрусових;
• горіхів;
• меду;
• екзотичних фруктів;
• червоних плодів та ягід;

Їжа має бути поживною, але в той же час простою, легко засвоюватися організмом.

Рецепти для мам на кожен день з фото

Для багатьох слово дієта звучить як вирок, адже це означає, що потрібно буде у всьому обмежувати, їсти несмачну і пісну їжу. Щоб урізноманітнити раціон жінки в період лактації пропонуємо смачні та дуже корисні рецепти.

Інгредієнти:

• філе індички;
• ріпчаста цибуля;
• вершки з низькою жирністю;
• оливкова олія;
• сіль.

Для приготування м'яса нарізати невеликими шматочками, відварити до готовності. Цибулю нарізати кубиками, пропассерувати на слабкому вогні до його розм'якшення, залити 50 мл вершків, посолити. У киплячий соус додати готове філе, гасити на слабкому полум'ї 15 хвилин.

Інгредієнти:

• куряче філе;
• рис круглий;
• білок;
• сіль.

Рис відварити до напівготовності. З|із| м'яса приготувати фарш. Змішати інгредієнти, посолити, додати|добавляти| білок, сформувати котлети. Готувати їх на пару, подавати із зеленню.

Інгредієнти:

• морква;
• манна крупа;
• яйце;
• оливкова олія;
• оцет, сода;
• сіль.

Моркву очистити, відварити, пропустити через блендер чи м'ясорубку. Отриману масу змішати з|із| яйцем, столовою ложкою борошна. Погасити чверть ложки соди оцтом, вимісити тісто. Оладки трохи обсмажити, далі готувати на пару. Подавати з|із| нежирною сметаною або вершками.

Інгредієнти:

• гарбуз;
• зелене яблуко;
• вершки;
• сіль.

Відварити гарбуз до готовності. Яблуко очистити від шкірки, натерти на тертці або подрібнити блендером. Змішати продукти, додати кілька ложок вершків, посолити. Варити на повільному вогні 10-15 хвилин. Перед подачею можна додати сухарики.

Інгредієнти:

• куряче філе;
• сметана;
• желатин;
• сіль.

Дуже простий і смачний рецепт. Філе перемолоти у фарш, посолити. У теплій водірозчинити чайну ложку желатину, залишити набухати. Після цього змішати фарш із желатином та сметаною, сформувати ковбаски, загорнути у фольгу, відправити в духовку на годину при температурі 100 градусів. Готові ковбаски подавати в теплому або остиглим вигляді.