Головна » Шкідливе » Шкідливість мінеральної води

Користь та шкода мінеральної води

Наше тіло переважно складається з рідини, саме тому підтримання водного балансує щоденним завданням кожної людини. Обмінні процеси в клітинах нашого організму протікають лише за наявності належної кількості води. Але ми споживаємо рідину в різних видах– як чай, кава, різні соки, газування та мінералку. Але наскільки корисними є такі замінники? Далі ми розглянемо шкоду та користь мінеральної води.

Найчастіше вона у магазинах продається газованою. Приємні бульбашки складаються з Вуглекислий газ. Сам по собі він нешкідливий, але при споживанні разом із водою він активно стимулює шлункову секреціющо провокує здуття в кишечнику та підвищує кислотність. Якщо людина страждає від виразкових недуг, гастриту з підвищеним рівнемкислотності або просто схильний до метеоризму, пити мінералку з газом йому не рекомендується. Щоб вуглекислота залишила воду, струсіть пляшку і залиште її відкритою на деякий час.

Якщо на вулиці жарко, спробуйте приготувати відмінний освіжаючий напій, який швидко та ефективно вгамовує спрагу. Візьміть півтора літра мінералки, свіжий сік з одного лимона і одного апельсина, а також по щіпці цукру і солі. Змішайте всі інгредієнти, злийте в пляшку та охолодіть.

Насправді мінеральна вода спочатку призначалася для лікувальних цілей. І було б абсолютно правильно, щоб вона продавалася лише в аптеці та не містила вуглекислого газу. Для щоденного споживання підходить продукт, що має малу густину мінералізації. При цьому використовувати його можна лише при активному потіння, стабільних фізичних навантаженнях, які супроводжуються значною втратою солей.

Штучна та натуральна мінеральна вода може бути рівноцінною лише в тому випадку, якщо мінеральний комплексбув підібраний фахівцями, а сама мінералізація здійснювалася на якісному обладнанні, вуглекислота та солі у воді розчинилися добре.

Наразі немає достовірної та точної інформації про ту кількість мінеральної води, яку можна випивати за добу без негативних наслідківдля здоров'я, так само немає вказівок щодо її якісних показників. Також слід пам'ятати, що при деяких захворюваннях споживання цього продукту суворо протипоказане або небажане.

Крім того, необхідно дотримуватися кількох порад: не пийте мінералку регулярно. Використовуйте її лише тоді, коли ваше тіло потребує надходження солей – при навантаженнях, спеці, диспепсії. Не забувайте уважно читати етикетки, віддаючи перевагу якісній воді з натуральною мінералізацією.

Мінеральна вода, як і будь-які інші ліки може при постійному прийоміпризвести до передозування. Якщо ви схильні до якихось серйозних захворювань обов'язково проконсультуйтеся з лікарем, перш ніж лікується їй.

Природна вода особливо корисна для людського організму, оскільки вона структурована і здатна замінити рідину зі зруйнованими структурами у наших клітинах. Якщо вона надходить в організм постійно, це дозволяє йому зарядитися енергетично і самостійно впорається з різними інфекціямита осередками патологій.

Але будьте уважні, деякі розчини мінералів можуть бути дуже шкідливими. Не варто захоплюватися водою, що містить радіоактивну речовину радон та сірководень, оскільки вони призводять до розвитку багатьох побічних ефектів.

Лікувальну мінеральну воду можна споживати лише курсово, також її прийом має проходити під контролем лікаря. Так як цей продукт був розлитий у пляшки на промисловому підприємстві, ніхто не знає, чи правильно він був здобутий, як він зберігався та транспортувався. Неякісна вода може призвести до сильних отруєнь. Тривале транспортування призводить до того, що в структурованій рідині руйнуються кристали, і вона стає абсолютно марною.

Надлишок мінеральної води в раціоні призводить до передозування солей в організмі, а це може спровокувати розвиток жовчнокам'яної або сечокам'яної хвороби, подагри та різних відкладень солей у всіх суглобах.

Особливо шкідливо використовувати мінеральну воду як ліки від похмілля та запивати нею міцні алкогольні напої. Якщо рідина з вуглекислотою та різними солями поєднується зі спиртом, це провокує певні біохімічні реакції в людському організмі, які можуть спричинити незворотні порушення в обмінних процесах.

Постійне надходження вуглекислоти подразнює шлункові стінки, що може призвести до утворення ерозій та виразок. Секреція шлункового сокупри цьому збільшується, шлунок розтягується, а газ викликає відрижку. Разом із залишками газу в стравохід потрапляє деяка кількість шлункової кислоти, що погано впливає на його стан та викликає печію.

Занадто холодна мінералка, що має високий показник вуглекислоти, може почати реакцію з газоутворення, тільки опинившись у теплому та кислому середовищі шлунка. А це може спровокувати розрив стравоходу та прорив виразки.

Лікарі запевняють, що на день не варто пити більше півлітра мінеральної води. Якщо ж ви скаржитесь на захворювання, доцільність її прийому необхідно обговорити з кваліфікованим фахівцем.

Отже, мінеральна вода може бути корисною, якщо вживати її у разі потреби і знати при цьому міру.

rastenia-lecarstvennie.ru>

Шкода мінеральної води та користь

Вода потрібна нашому організму, оскільки вона підтримує все обмінні процеси, що відбуваються у тканинах. Але дуже часто люди замінюють чисту питну мінеральну воду. Шкода мінеральної води та користь для організму людини не дають вщухнути суперечкам і остаточно визначитися – чого більше в ній того чи іншого. Спробуємо розібратися у цьому питанні.

На полицях магазинів найчастіше можна побачити газовану воду. В основі бульбашок – вуглекислий газ, який є абсолютно нешкідливим. Але якщо ця речовина знаходиться у воді, вона значно підвищує кисле середовище шлунка, стимулює його секрецію, що призводить до здуття кишечника. Тим, хто страждає на виразку, гастритом з підвищеною кислотністю, а також захворюваннями кишечника та схильністю до метеоризму, такий напій вживати не повинні. Однак вихід із положення простий - можна випустити газ із пляшки, залишивши її відкритою на пару годин. Описана шкода мінеральної газованої води зникне з бульбашками.

У жаркий час на основі мінеральної води можна приготувати відмінний спрагливий напій. Візьміть 1,5 літра мінералки, видавіть сік з одного лимона та одного апельсина, додайте щіпку цукру та солі. Приготовлену суміш перелийте в пляшку і охолодіть. Захист від перегріву та користь від мінеральної води – очевидна!

Найкращою мінеральною водоює вода без газу, що має малу густину мінералізації. Шкода від мінеральної води в цьому випадку мінімальна. Однак і її слід пити не регулярно, а лише у спеку, під час важких фізичних навантажень або при диспепсії, коли відбувається втрата необхідних організмусолей. Краще, якщо у воді, яку ви вживаєте, містяться натуральні мінерали.

Штучна мінеральна вода рівноцінна натуральній у тому випадку, якщо комплекс для неї підбирається фахівцями, для мінералізації використовується гарне обладнання, а також якщо в ній добре розчинені солі та вуглекислота.

На превеликий жаль, інформації про те, якої якості та в якій кількості людині необхідно пити мінеральну воду, не існує. Адже є такі захворювання, за яких її вживання протипоказане.

Якщо ви збираєтеся лікуватися мінеральною водою, а у вашому анамнезі є серйозні захворювання, обов'язково проконсультуйтеся з лікарем, адже цей напій, як і лікарські засобиможна передозувати. Якщо протипоказань до такого лікування немає, вживайте мінералку курсами та під суворим наглядом лікаря, не використовуючи її як звичайне питво.

Природна структурована водамає для людського організму величезну користь, адже вона здатна замінити воду зруйнованої структури в клітинах, зарядити людину енергетично, підняти її імунітет так, що вона сама зможе впоратися з осередком інфекції та патології.

Водночас занадто концентровані розчинимінералів дуже шкідливі для здоров'я. Воду, яка містить радіоактивний газ радон і сірководень, купувати зовсім не слід, адже ці речовини можуть викликати в організмі безліч побічних ефектів.

Навіть природна бутильована вода розливається по пляшках за допомогою спеціальних автоматів та машин. Людина в цьому процесі практично не бере участі, тому ніхто не може знати, якими були умови її видобутку, транспортування, зберігання, чи не було порушень санітарних норм. Неякісна вода здатна викликати отруєння.

Спочатку людина отримувала достатня кількістьсолі з їжі та звичайної прісної води. Зараз люди звикли додавати сіль практично у всі страви, щоб покращити їхній смак. Але її надмірна кількістьзавдає велика шкодаздоров'ю. Так і підвищена кількість солі, яку може дати мінеральна газована вода, – шкода організму.

Мінеральна вода, що містить сіль, збільшує ризик виникнення жовчнокам'яної, сечокам'яної хвороби, відкладення солей у суглобах, подагри.

Запиваючи мінералкою спиртне, ми ще більше наражаємо на небезпеку свій організм. Не можна вживати цей напій під час похмілля. Вода, насичена вуглекислотою та солями, внаслідок змішування з алкоголем дає таку біохімічну реакцію, яка серйозно порушує обмін речовин. Але в цьому випадку винна сама людина, а не пляшка з водою.

Вуглекислий газ, розчинений у воді, стає дуже активним. В організмі людини він поєднується з біологічними речовинамивпливає на швидкість біохімічних реакцій, зупиняючи або прискорюючи їх.

Вугільна кислота, що утворюється в результаті з'єднання вуглекислого газу з водою, поступово дратує і розтягує шлункові стінки, а також підвищує секрецію шлункового соку. Крім відрижки, у людини відбувається закидання в стравохід деякої кількості шлункової кислоти, що згодом може спричинити розвиток раку стравоходу.

Занадто холодна мінеральна вода, що має високий показник вуглекислоти, при попаданні в теплий шлунок з кислим середовищемможе призвести до появи реакції газоутворення. Це може призвести до розриву стравоходу і проривом виразки шлунка.

rastenia-lecarstvennie.ru>

Газована вода: шкода чи користь для організму

Газована вода - це напій, улюблений усіма поколіннями, від малюків до бабусь. Колючі бульбашки вуглекислого газу в ній ще нікого не залишили байдужими. Але чи така нешкідлива газована вода чи її вживання варто обмежити?

З чого складається?

Склад газованої води дуже простий. Вона містить безпосередньо воду та вуглекислий газ. Такий склад має проста газована вода. Шкода чи користь буде від неї організму – це предмет безперервних суперечок прихильників та противників правильного харчування. Все залежить від того, яка вода у складі. Вона буває простою, мінеральною або солодкою з додаванням барвників та ароматизаторів.

Залежно від рівня насичення вуглекислим газом, вода буває трьох видів. Це слабогазована, середньогазована та сильногазована вода. Рівень вмісту вуглекислого газу у ній становить від 0,2 до 0,4 відсотка відповідно.

Корисні властивості

Природна газована вода відома людині ще з давніх-давен. Спочатку її використовували тільки як лікувальний засіб. Усі бажаючі могли приїхати до природного джерела, набрати води і навіть скупатися у ній. У XVIII столітті вода почала розливатись у промислових масштабах. Але оскільки таке підприємництво виявилося невигідним, оскільки рідина швидко видихалася і втрачала більшу частину своїх корисних властивостей, було ухвалено рішення газувати її штучним шляхом.

Позитивний вплив на організм може мати лише газована мінеральна вода. Шкода чи користь від цього продукту залежатиме від кількості та якості напою, що вживається. Загалом природна мінеральна вода призначається лікарем у лікувальних цілях. Не рекомендується зловживати цим напоєм, незважаючи на те, що він сприяє виробленню шлункового соку при зниженій кислотності, підтримує лужний баланс, активізує роботу ферментів, запобігає вимиванню кальцію з організму.

Крім природної газованої води, корисними для організму можуть бути і солодкі напої на основі лікарських трав("Тархун", "Байкал", "Саяни").

Негативний вплив та протипоказання

Вода, яка штучно стала газованою завдяки додаванню до неї вуглекислого газу, має синтетичне походження і жодної харчової цінностіу собі не несе. Особливо це стосується солодких напоїв.

Шкода газованої води на організм людини полягає в тому, що вуглекислота, яка присутня у складі цього продукту, викликає метеоризм, відрижку та здуття кишечника.

Солодкі газовані напої є особливо шкідливими для людини. Вони сприяють порушенню роботи підшлункової залози та печінки, викликають збої в ендокринній системі, провокують розвиток цукрового діабету та інших серйозних захворювань.

Газована вода, шкода чи користь якої полягають у її складі, може або відновити та підтримати водно-сольовий балансабо порушити його.

Мінеральна газована вода

Корисні мікро- та макроелементи, а також мінеральні сполуки роблять продукт корисним для організму. Слід зазначити, що крім рівня газування така вода буває різної мінералізації. Слабка та середня «мінералка» підходить для щоденного вживання. Вона не тільки чудово вгамує спрагу, але й наситить організм корисними сполуками. А ось газована вода з високим ступенеммінералізації призначена для використання з лікувальною метою. Вживати її потрібно лише в обмеженій кількості, оскільки зміст корисних елементів у ній досить великий для повсякденного використання.

Газована мінеральна вода, шкода чи користь якої залежить кількості важливих сполук у ній, безумовно, є якіснішою, ніж солодкі напої. Але у кожному правилі є винятки.

Солодка газована вода

Газовані напої можуть бути корисними. Все залежить від вмісту пляшки. Солодка газована вода, шкода чи користь якої є предметом суперечок лікарів, дієтологів та виробників, може мати у своєму складі штучні харчові добавки або екстракти лікарських трав.

«Дюшес» та «Тархун» містять естрагон, який є ефективним судинозвужувальним засобомпокращує роботу травної системита підвищує апетит. Газована вода «Саяни» та «Байкал» має у своєму складі екстракт рослини левзея, який сприяє зняттю втоми, підвищенню активності м'язів та нормалізації нервової системи.

Крім натуральних компонентів, у складі води можуть бути шкідливі харчові добавки: барвники, консерванти, підсилювачі смаку. Такі газовані напої можуть викликати звикання, появу висипів та алергічних реакцій, ураження слизової оболонки шлунка, ушкодження емалі зубів

Шкода «шипучої» води для дитини

У Останніми рокамидієтологи та педіатри б'ють на сполох. Батьки дедалі частіше почали купувати своїм маленьким дітям газовані напої. Наслідки від таких нерозумних вчинків очевидні: кількість хлопчиків і дівчаток, які страждають на ожиріння, з кожним роком невпинно зростає. До чого може призвести зловживання газуванням? Підвищена нервова збудливість, проблеми з кістковою та ендокринною системами, погані зуби. Все це лише мала частина того, якою може бути шкода солодкої газованої води для організму.

Крім дітей, солодке газування слід виключити вагітним жінкам і мамам-годувальницям, а також людям, які ведуть боротьбу із зайвою вагою, захворюваннями органів. шлунково-кишкового тракту, та алергікам.

Газована вода: шкода чи користь для схуднення

Всім відомо, що будь-яка дієта ґрунтується на достатньому споживанні рідини, а саме чистої води. В іншому випадку вага стоятиме на місці. Жодної харчової та енергетичної цінності газована вода не несе. У ній не містяться білки, жири та вуглеводи, її калорійність також дорівнює нулю.

Сприяти схуднення вона буде так само, як і проста вода. Відомо, що рідина у шлунку надає почуття ситості. Тому її потрібно пити обов'язково тим, хто веде активну боротьбуіз зайвою вагою. При цьому шкода газованої води може виявлятися в тому, що вона викликає здуття та метеоризм, тобто певний дискомфорт у кишечнику. Але якщо це не завдає незручностей, то худнути можна з будь-якою водою, і газованою в тому числі.

Варто зазначити, що мова йдетільки про просту газовану воду, без харчових добавок: підсолоджувачів, консервантів, ароматизаторів, барвників. В іншому випадку, замість зниження ваги можна заробити кілька додаткових кілограмів.

Підведення підсумків

Важко однозначно відповісти на запитання, що принесе організму газована вода, шкода чи користь буде від її вживання. Насамперед при виборі цього напою слід звернути увагу на те, яке він має походження: природне чи синтетичне. Натуральна мінеральна вода містить у своєму складі корисні мікроелементи, які сприяють оздоровленню організму Газування, особливо солодке, отримане штучним шляхом, не може бути корисним. Від вживання напоїв її основі слід очікувати лише негативних наслідків, погіршення роботи організму.

«Боржомі» - користь та шкода мінеральної води

Джерела Боржомі з'явилися понад півтори тисячі років тому. Спочатку воду використовували в основному для купання, свідченням цього є виявлені кам'яні ванни. Через численні війни про джерела на якийсь час зовсім забули і вони занепали.

Знову виявити їх вдалося цілком випадково лише у ХІХ столітті. Незабаром Боржомі набула величезної популярності. Поступово поблизу джерел було збудовано безліч здравниць, парків та готелів. Боржомі і сьогодні користується неабиякою популярністю і славиться своїм сприятливим впливомне організм.

Необхідно підтримувати самими різними методами, Адже обмінні процеси в тканинах організму здійснюються тільки в присутності цієї речовини. Щоденна порція рідини для людини, як правило, включає не тільки чисту воду - доречна заміна соками, чаєм або мінеральною водою. Що ж є останній продукт? Який класифікації він підлягає? Чи велика користь мінеральної води для організму?

Історичні відомості

Як правило, суспільство дотримується думки, що вода з цілющих джерел здатна робити неможливе: вона розслаблює, знімає роздратування, заспокоює, а також протистоїть агресії та поганому настрою. Чи так це?

Історія існування мінеральної води визначається сотнями років. Почалося все з того, що за часів античності неподалік святих джерел грецькі племена споруджували святилища для бога Асклепія (він вважався покровителем медицини), а римляни практикували будівництво храмів в ім'я Ескулапа. Важливо відзначити, що грецькими археологами було виявлено руїни, мабуть, водолікарні, побудова якої здійснювалася в шостому столітті до нашої ери. Таким чином, від покоління до покоління практикувалася передача усних переказів про воістину чарівні властивості мінеральних вод, які не переставали бити з-під землі.

Процес утворення мінеральних вод

Мінеральна вода – цевода дощової природи, яка неймовірний відрізок часу тому пішла глибоко в надра землі. У процесі проникнення продукту крізь пори різних верств породи у ньому розчинялися багатоликі речовини мінерального походження, що є там. Таким чином, від стандартної води природного характеру, що знаходиться у відкритих водоймах та підґрунтових вода відрізняється наявністю у своєму складі речовин мінерального походження. Крім того, у процесі формування продукту важливу рольграє глибина залягання мінеральної води: чим глибше, тим краще ступінь очищення продукту та насичення його вуглекислотою, а також мінеральними речовинами, які, як з'ясувалося, накопичуються природним шляхому міру проходження продукту через формації геологічної природи. Так, мінеральна вода - цеНасамперед вода підземних джерел.

Відмінні риси мінеральної води від їдальні

Безперечно, необхідно вміти розрізняти питну та мінеральну воду. Кодекс Аліментаріус, основний стандарт ООН, наділений харчовою спрямованістю інформації, визначає дані відмінні риси в наступних пунктах:

• Видобуток мінеральної води ведеться із джерел природного походженнята свердловин, сформованих шляхом буріння. Завдяки такому підходу абсолютно виключається зовнішній впливяк на фізичні, так і на Хімічні властивостіприродного мінерального продукту
• Мінеральна вода – цепродукт, що містить певну кількість солей, а також слідових речовин.
• Процес збирання мінеральної води проводиться в умовах, які, безперечно, дають гарантії вихідної чистоти на мікробіологічному рівні, а також стабільного хімічного складукомпонентів, що містяться у продукті.

Цікаві особливості мінеральної води

Мінеральна вода – цедосить примхливий за своєю природою продукт, що вимагає акуратного поводження. Існує така думка, що природна вода набагато ніжніша за дорогоцінне вино. І це насправді так, адже воду з джерела слід піднімати дуже дбайливо, що зробити дуже важко, адже глибина відіграє свою роль. Упаковка продукту у зручну та гранично безпечну тару - також завдання не з легких, адже в процесі цієї операції необхідно зберегти унікальні властивостімінеральної води, які спочатку закладені матінкою-природою.

Природна вода чудово засвоюється організмом: при попаданні в шлунок вона якісно реагує із шлунковим соком, виділяючи при цьому вуглекислоту та стимулюючи секреторну роботу органу. Звичайно ж, внаслідок такого «чарівництва» помітно покращується апетит та настрій. Мінеральна вода, користь і шкода якої ми розглядаємо, благотворно впливає наш організм. Саме тому, наприклад, французи, на обідній стіл обов'язковому порядкуставлять пляшку з мінеральною водою, як правило, поряд із хлібом.

Статистичні дані

На сьогоднішній день на території Росії спостерігається справжній мінеральний бум. Цей факт можна підтвердити розрахунками Держкомстату, внаслідок яких кількість найменувань мінеральної води по всій країні дорівнює 700. Проте, спостерігається суттєве відставання від індустріально розвинених країн, якщо судити за критерієм обсягу споживання продукту душу населення. За статистичними даними, на одного європейця сьогодні припадає приблизно сто літрів мінеральної води на рік. Австрієць здатний випити 72 літри води за аналогічний час, француз - 80 літрів, італієць - 116 літрів, а ось споживання природної води середнім жителем Німеччини досягає 129 літрів на рік. А зараз основний факт: громадянин Росії випиває лише 10 літрів мінералки протягом року, що ні краплі не вражає, хоча за часів Радянського Союзу цей показник був удвічі меншим. Слід доповнити, що ринок природної води у Росії оцінюється приблизно 1,2 млрд. літрів на рік. Крім того, щороку спостерігається зростання ринку на 10-15 відсотків.

Видова різноманітність

Сьогодні є певні показники, які є основою класифікації природних вод. Таким чином, прийнято виділяти такі види продукту:

• Залежно від мінералізації: слабомінералізовані, мінеральні води малої, середньої, високої мінералізації, розсольні та міцні природні води.
• З точки зору бальнеології виділяють столові, лікувальні та
• Залежно від хімічного складу: гідрокарбонатні, хлоридні, сульфатні, натрієві, кальцієві, магнієві та змішані мінеральні води.
• за температурному режиму: дуже холодні, холодні, прохолодні, індиферентні, теплі, гарячі (іншими словами їх називають термальними) і перегріті (інша назва - високотермальні).
• За рівнем кислотності: нейтральні, слабокислі, кислі, сильнокислі, слаболужні, лужні.

Популярні мінеральні води сьогодні

Як з'ясувалося, на сьогоднішній день асортимент мінеральних вод дуже багатий. Отже, доцільно буде розглянути найпопулярніші бренди продукту:

• "Боржомі" є вуглекислою гідрокарбонатною натрієвою водою. Користь мінеральної водиданого виробника полягає в лікуванні хвороб печінки, шлунково-кишкових захворювань, сечових шляхів, а також у запобіганні та нормалізації наслідків порушення обміну речовин. Джерело боржомі знаходиться в Грузії (800 метрів над рівнем моря).
• 17, 20) – це система мінеральних вод, перший представник якої – лікувально-столовий продукт, другий – лікувальний та третій – виключно столовий. Цей продукт немає аналогів як щодо цілющих властивостей, і за смаковими якостями. Мінералка характеризується впливом комплексної спрямованості на всі функціональні системи організму (з книги "Мінеральні води на варті здоров'я")
• "Нарзан" – вода вуглекислого гідрокарбонатно-сульфатно-кальцієвого походження. Її джерело знаходиться в Кисловодську і називається аналогічно бренду. Цей продукт здатний підвищити апетит, посилити секреторну активністьсистеми травлення, збільшити кількісний показник сечі і таке інше.

Мінеральна вода користь та шкода

на початкових етапахІснування мінеральної води відзначається виділення її цілющого призначення як основного напряму, що аргументує вживання продукту. Тому продаж мінеральної води виключно в аптеках був би гранично справедливим. Чим корисна мінеральна вода для здоров'я? У світі немає відомостей, які визначають граничну кількість та припустиму якість мінеральної води, - все індивідуально! Однак у процесі вживання мінералки слід дотримуватися таких правил: необхідно виключити регулярний прийом природної води, а вживати її лише у періоди активної втрати організмом солей. Для досягнення задовільно ефекту слід уважно читати інформацію на етикетках та схилятися до покупки лише якісного продуктуа також, по можливості, вибирати мінералку з елементами натурального походження.

Користь газованої мінеральної води

Як з'ясувалося, природна вода наділена структурою змішаного типу, що разом з біологічно активними речовинамизначно посилює лікувальний ефектвід її споживання:

• Залізо є потужною перешкодою у боротьбі з анемією.
• Йод приводить у норму роботу щитовидної залози.
• Кальцій є чудовим інструментом для підтримки в організмі іонної рівноваги, а також благотворно впливає на процес згортання крові.
• Магній служить чудовим регулятором вуглеводного та енергетичного обміну, крім того, він сприяє нормальній роботінервової системи.
• Натрій – хороша підтримка кров'яного тискув нормі.
• Калій незамінний для діяльності серця та нирок.
• Фтор є найважливішим елементомкісток та зубів, крім того, він дуже корисний вагітним дівчатам.

Шкідливість мінеральної води для організму людини

Мінеральна вода шкідлива для здоров'я: Чи так це? Відповідь на це питаннягранично простий: річ у кількісних і якісних характеристиках вживання даного продукту. Таким чином, частота прийому мінералки лікувального типу, а також добове дозуваннязалежать від якісного складупродукту та, природно, від рекомендацій лікаря. Як правило, мінеральну воду правильно пити за 15-30 хвилин до вживання їжі у разі низького рівнясекреції шлунка і за 45-60 хвилин при адекватній секреції. Якщо ж секрецію органу підвищено, то пити мінеральну воду слід за півтори години до їди.

Важливо, що сьогодні дуже поширена штучна газифікація вод, що повною мірою аргументує втрату лікувальних властивостейпродукту за деякий час. Однак і тут існує обхідний шлях: для усунення вуглекислого газу відкриту пляшкуслід добре збовтати, після чого штучні гази випаруються. В іншому випадку сильногазований напій здатний виявитися підвищуючим фактором щодо кислотності шлункового соку.

Вибір мінеральної води - завдання, що потребує індивідуального підходу

Яка мінеральна вода корисна для здоров'я? Відповідь на це питання дуже багатогранна, адже так само, як і особливості людського організму, властивості мінеральної води індивідуальні. Як з'ясувалося, мінералка природного походження – це конкретна сукупність розчинених у воді солей та їх іонів, тому сформувати штучний склад сьогодні можна запросто, було б бажання та відповідні знання. Особливу небезпеку несуть лише грубі підробки (вода, сіль, сода), які, добре, практично викорінені.

При виборі продукту необхідно звертати увагу на такі фактори, як цілісність упаковки, чистота пляшки і вміст домішок у воді. У випадку, якщо в процесі вживання мінералки відчувається ефект печіння або гранично різкий запах хімічної природи, то краще якнайшвидше позбутися даного продукту. А взагалі, природну воду доцільно купувати лише у перевірених місцях, наприклад, в аптеках.

Мінеральна вода - одне з найдавніших природних ліків, які вживаються людьми. У джерел цілющих мінеральних вод століттями існували лікарні, створювалися всесвітньо відомі курорти та санаторії, пізніше — заводи, які постачали мінеральну воду у пляшках у всьому світі. У чому користь мінеральної води, чи зберігають мінеральні води своє лікувальне значенняі сьогодні, в епоху достатку ліків? Де брати ці води, як ними користуватись, як уникнути підробок? На запитання відповідає автор книги «Сам собі гомеопат: цілющі мінерали», Лікар-гомеопат, алерголог та імунолог Є. Ю. Зайцева.

— Олено Юріївно, чим корисна мінеральна вода і навіщо вона нашому організму? Хіба не можна просто приймати необхідні мінерали у вигляді препаратів чи розчиняти їх у тій самій воді?

— Природні корисні властивості мінеральної води є унікальними, адже вони формувалися в надрах землі, в особливих умовах. Вони проходять природну обробку різними гірськими породами, високими температурами, розчиненими газами, різноманітними енергетичними полями. Ці води несуть величезну інформацію у своєму складі, структурі та властивостях. Саме цим пояснюються їх неповторні смакові та оздоровлюючі якості. А оскільки штучно відтворити умови підземної природної лабораторії неможливо, жодний комплекс мінералів не зрівняється із природною мінеральною водою. До речі, тому змінювати склад мінеральних вод при їх видобуванні, розливі чи очищенні категорично заборонено.

До того ж взагалі чиста вода— це зараз величезна цінність, не випадково в магазинах вона дорожча за бензин. У Європі майже не залишилося джерел чистої води, і воду з-під крана вони не п'ють, тільки бутильовану із свердловин. А мінеральна вода – чиста.

- Які бувають мінеральні води? Розкажіть про склад мінеральної води?

— За часів СРСР існував чіткий поділ води на мінеральну, тобто здобуту з підземних джерел, і питну, яка текла з водопровідного крана. У Європі питною вважають воду із свердловин, розлиту у пляшки, яка вважається чи не вважається мінеральною залежно від кількості солей. У нас мінеральні води прийнято ділити на лікувальні, лікувально-їдальні та столові.

Лікувальні мінеральні води – води з дуже високою концентрацією солей – понад 8 грамів на літр. Таких вод дуже мало, серед них — «Есентуки» № 17 та «Чобоксарська» № 1. Лікувальні мінеральні води майже не розливались у пляшки, зазвичай їх пили біля джерела. Це дуже солона вода, яку неможливо просто пити, вона використовується лише з лікувальною метою.

Мінеральні води із вмістом солей від 2 до 8 г/л вважаються лікувально-столовими. Таких вод – більшість. Однак сьогодні до лікувально-столових відносять практично будь-яку воду, у якої зафіксовано хоч якийсь лікувальний ефект.

Їдальні називалася в СРСР така вода, яка використовувалася як питна, але видобувалася зі свердловин і розливалася в пляшки. Просто питної води у пляшках не було, воду пили з-під крана.

Зараз у нас повна плутанина. Ви можете купити воду і прочитати на етикетці, що вона природна, питна, лікувально-їдальня, мінеральна, і все одночасно. Дуже важко розібратися, яка ж це вода насправді, оскільки слово "мінеральна" не обов'язково означає, що ця вода видобута зі свердловини, а слово "питна" не завжди вказує, що це вода з-під крана: вона може бути і їдальні , тобто із свердловини.

— Яка мінеральна вода найкраща? Яку воду купувати?

— Звертайте увагу на інформацію на етикетці. Там має бути зазначений вид води (наприклад: мінеральна природна лікувально-їдальня) та група, що позначає її хімічний склад (скажімо, сульфатно-гідрокарбонатна кальцієво-натрієва). Вказується Загальна кількістьсолей, а далі — докладне розшифрування, скільки і яких солей, зокрема мікроелементів, у цій воді міститься. Це можуть бути йод, цинк, срібло, мідь, залізо.

Дуже добре, якщо на етикетці є номер свердловини та глибина, з якої видобуто воду. Це хоч якось підтверджує, що вода справді видобута з підземного джерела, а не є підробкою. Часто поміщають фразу, що застосування води схвалено тій чи іншій медичною організацієюпри тих чи інших захворюваннях. Найбільшу довіру викликають рекомендації НДІ курортології МОЗ РФ.

І все-таки за етикеткою вибрати воду не можна, якщо це не вода, знайома з дитинства, якість якої перевірена десятиліттями…

— Які є мінеральні води? Чи можете перерахувати їх види?

— Найпопулярніші види мінеральних вод відомі з радянських часів: «Єсентуки», «Слов'янівська», «Смирнівська», «Кисловодська», «Залізнична», «Волжанка», «Липецька», «Іжевська»… Зараз з'явилося дуже багато нових назв, ні про що нам не кажуть. Виробники змінюють торгові марки, джерело або завод може перепродуватися іншому власнику, та сама вода продається під різними назвами. Намагайтеся все ж таки купувати води старих, перевірених марок. Там, де існував і досі працює завод мінеральних вод, їх склад та назви в основному не змінилися, хоча, наприклад, вода «Єсентуки» розливається сьогодні шістьма виробниками. Але, судячи з етикеток, вони всі сидять на одній свердловині, тільки одні розливають воду біля джерела, а інші привозять у цистернах і розливають на заводах.

Більш якісна вода - та, яка розлита біля джерела, навіть якщо фірма маловідома, а свердловина знаходиться в якомусь селі.

Є лише дві чи три мінеральні води, які мають на етикетці написано, що вони розлиті біля джерела. Найзнаменитіша — «Карачинська» (розлита у селищі Озеро Карачі, Новосибірська обл.), єдина мінеральна вода, нагороджена 29 медалями міжнародних виставок. Кращими лікувальними властивостями володіють води, розлиті біля джерел на території санаторіїв, та й самі санаторії виникли, як правило, завдяки цим цілющим джерелам. Якщо ви не маєте можливості лікуватися мінеральною водою безпосередньо біля джерела, то купувати мінеральну воду найкраще в аптеках, зокрема гомеопатичних. Там переважно продаються сильно солоні, лікувальні води, і підробок, на відміну від магазинів, практично не буває.

— Розкажіть, будь ласка, про лікування мінеральною водою, як правильно пити мінеральні води та від яких захворювань?

— Є три основні групи, або типу мінеральних вод за складом: гідрокарбонатні, хлоридні та сульфатні.

Користь мінеральної води води з великим вмістом гідрокарбонатів у тому, що вона покращує кровопостачання слизової оболонки шлунка, кишечника, печінки, допомагають при запальних та інфекційних захворюваннях, позитивно діють попри всі процеси обміну. Єдиною у своєму роді суто гідрокарбонатною водою була «Боржомі». Аналогів такої води у Росії немає. Але є гідрокарбонатно-кальцієво-магнієві води, які містять значну кількість кальцію та магнію, типу «Долини нарзанів» або «Новотерської цілющої». Вони рекомендуються при захворюваннях серцево-судинної системи, впливають на білковий, жировий та вуглеводний обмін та дуже корисні жителям міст.

Хлоридні води («Омська», «Охтинська» та ін.) містять в основному природну кухонну сіль. Вони покращують роботу шлунково-кишкового тракту та секрецію травних залоз, покращують засвоєння їжі.

Сульфатні води відрізняються високим змістомсульфатів, кальцію, магнію та натрію («Кисловодська», «Криниця здоров'я» тощо). Лікування такою мінеральною водою найчастіше приймають при захворюваннях, пов'язаних з обміном речовин: діабеті, ожирінні та ін. Насправді розділити води за складом дуже важко, і на етикетках часто пишуться всі ці групи разом: вода. Тому треба більше звертати увагу на рекомендації щодо лікування конкретних захворювань і отримати консультацію вашого лікаря.

— Як і скільки мінеральної води можна пити на день?

— Воду з малою мінералізацією можна пити необмежено, як вашу. денну нормурідини. Але щоб приймати мінеральну воду як лікувальний засіб, потрібно порадитися з лікарем. Він встановить вам правильний режимпиття конкретної води при вашому захворюванні. Курс лікування становить від 3-4 до 5-6 тижнів. Зазвичай воду п'ють тричі на день. Середня кількість за один прийом — 200 г, але вона може бути трохи меншою або більшою залежно від вашої ваги.

— Чи добре пити газовану воду?

— Наразі з'явилося багато статей про шкоду газованих вод. Але в СРСР був ГОСТ, яким негазована вода до випуску в пляшках не допускалася. Вода обов'язково газувалася, тому що при цьому вона зберігала свої лікувальні якості протягом терміну зберігання (зазвичай 6 місяців) і солі не випадали в осад. До речі, у нас є води типу «нарзан» із природним вмістом вуглекислого газу. Але за деяких захворювань, наприклад, печінки, перед вживанням води газам треба дати вийти.

— А коли дня краще приймати мінеральну воду?

— Найчастіше її п'ють за 15-30 хвилин до їди. В цьому випадку чиста вода, потрапляючи в організм, вступає в прямий контакт зі слизовою оболонкою шлунка, а потім і кишечника, і швидше всмоктується.

Разом з їжею лікарі іноді призначають лужні мінеральні води, щоб зменшити надмірне виділення шлункового соку. А при виразкової хворобиі гастриті з підвищеною кислотністю, особливо в тих випадках, коли захворювання супроводжується затримкою випорожнень і болісною печією, мінеральну воду треба пити невеликими порціями після їжі.

— Чи існують протипоказання для вживання мінеральної води?

— Протипоказанням може бути будь-яке гострий стан: гострі шлунково-кишкові захворювання, загострення запального процесуу шлунку та кишечнику, сильні болі. І взагалі не можна проводити курс питного лікування, якщо їжа не може вільно проходити травним трактом з-за рубців, звужень і т.д. Є й протипоказання до застосування окремих групмінеральних вод. Не можна, наприклад, пити гідрокарбонатну воду при лужній реакції сечі.

Ганна Корольова

Час на читання: 6 хвилин

А А

Питна вода – це життя. Без води людина не зможе прожити й тижня. А мінеральна вода відрізняється від звичайної безліччю цілющих властивостей.

Звідки ж у воді з'явилося стільки корисних речовин? Справа в тому, що основа мінеральної води - дощові води, які протягом багатьох століть накопичуються в земних надрах. Тільки уявіть, скільки мінералів та інших корисних речовин розчинилося в ній за цей час!

Що таке справжня мінеральна вода: види та склад

Класифікація мінеральної води заснована на різниці складу, рівні кислотності та радіоактивності.Існує окремий розділ медицини - бальнеологія, а фахівці в цій галузі ретельно вивчають склад мінеральних вод та їхню користь для організму.

Можна виділити кілька видів мінеральної води

Їдальня мінеральна вода.Цей вид корисний для загальної стимуляції травлення, проте цілющими властивостями не має. На смак столова вода приємна, м'яко п'ється і не має сторонніх запахів і присмаків. Саме на основі столової води виготовляють багато напоїв. Їжу на такій воді готувати не слід– при кип'ятінні мінеральні речовини випадають у вигляді осаду або утворюють сполуки, які не здатні засвоїти наш організм.

Лікувально-їдальня.Ця вода має цілющі властивості і дуже ефективна при належному застосуванні. Слід дотримуватися мірипри вживанні лікувально-їдальні мінеральної води – перенасичення організму мінералами може призвести до порушення сольового балансу.

Лікувальна.Лікувальну мінеральну воду можна не тільки пити, але також використовувати для інгаляцій та купання.Щоб досягти відчутного ефекту, необхідно дотримуватися правильного дозування, харчового режиму, і пити воду регулярно.

Також мінеральні води можна класифікувати за хімічним складом.

Гідрокарбонатна.Завдяки великою кількістю мінеральних солейця вода здатна знизити рівень кислотності шлункового соку. Рекомендується пити при печії, циститі та хворобах сечокам'яної системи.

Хлоридна.Сприяє стимуляції обмінних процесів в організмі, покращує працездатність шлунка та кишечника, тому лікарі рекомендують включати її до раціону при різних розладах травної системи.

Сульфатна мінеральна вода.Відновлює функції жовчного міхура та печінки, а також чистить організм від шлаків та домішок. Сульфатну воду слід вживати хворим на гепатит, діабет і при різних стадіяхожиріння. Однак дітям та підліткам вона протипоказана, оскільки може ускладнювати засвоєння кальцію організмом.

Крім перерахованих вище, існує ще багато різновидів мінеральної води – натрієва, кальцієва, сульфідна, кремнієва, бромиста, радонова.

Крім складу, мінеральна вода відрізняється і за своєю температурою – вона може бути холодною, субтермальною, термальною та гіпертермальною.

Чого не повинно бути у мінералках?

Вимоги до виробників мінеральної води сьогодні дуже суворі, добавок невідомого походження в ній бути не повинно.

На етикетках обов'язково мають бути зазначені такі дані:

• Місцезнаходження джерела.
• Термін зберігання.
• Номер свердловини.
• Дата виготовлення.
• Багато етикетках також вказують перелік захворювань, у яких рекомендується пити той чи інший тип води.

На замітку!

Стережіться підробок і купуйте мінеральну воду в перевірених магазинах чи аптеках. На прилавках нерідко зустрічаються штучні аналоги мінеральної води, які отримують шляхом з'єднання простої водопровідної води та солей з вуглекислим газом. Така вода відповідає Держстандарту, проте вже не несе жодної користі організму.

На вигляд мінеральна вода теж може бути різною - безбарвною, жовтуватою або зеленою з опадами мінеральних солей на дні ємності.

Користь та шкода

Користь мінеральної води незаперечна – це справжня криниця мінералів, необхідних нашому організму. І оскільки кожному виду води притаманні індивідуальні властивості, вибирати мінералку потрібно дуже ретельно.

Завдяки своїй змішаній структурі саме лікувальна мінеральна вода може вважатися оптимальним варіантомдля багатьох із нас.

Незалежно від підвиду вона корисна при таких захворюваннях:

• Хронічний гепатит, захворювання жовчних шляхів.
• Цукровий діабет та ожиріння.
• Анемія, захворювання щитовидної залози.
• Хвороби печінки та жовчного міхура.
• Крім того, мінеральна вода покращує згортання крові, зміцнює м'язи, кістки та зуби, а також сприяє нормалізації кров'яного тиску.

Важливо!

1. При надмірному вживанні будь-яка мінеральна вода здатна завдати шкоди організму. Саме тому вживати будь-яку мінералку слід курсами, роблячи перерви.
2. У мінеральній воді міститься багато солей, і її надмірне вживання – це загроза виникнення сечокам'яної та жовчнокам'яної хвороби.
3. У жодному разі не можна запивати мінеральною водою алкогольні напої – результатом стануть незворотні порушення у системі обміну речовин!
4. Добова норма споживання мінеральної води – трохи більше половини літра. При різних захворюванняхперед прийомом краще проконсультуватися з лікарем.
5. Мінеральна вода, як і інші продукти, має граничний термін придатності, тому в момент вибору заповітної пляшечки не залишайте дату розливу без уваги. У скляних ємностях мінеральна вода може зберігатися до року, а пластикових – трохи більше півроку.

Вся правда про мінеральну воду – відповідаємо на запитання читачів

Про мінеральну воду, її корисні властивості та процес добування можна розповідати дуже довго. А ось один з найбільш частих питань, який задають виробникам самі покупці – навіщо воду газують?

Як правило, в натуральній мінеральній воді вуглекислоти немає – її додають у процесі розливу для більшої безпеки. Вуглекислий газ при помірному вживанні може бути корисним - він благотворно позначається на роботі кишечника. А комусь просто до душі щиплячі бульбашки у воді.

На замітку!Дітям все ж таки краще давати негазовану воду, а щоб газ з пляшки вийшов, залиште ємність відкритою на 15-20 хвилин.

З якого віку дитині можна пити мінералку?

1. З усіх видів мінеральної води малюкам можна давати лише їдальню водувищого гатунку. Така вода чудово підійде для розведення харчових сумішей.
2. Лікувально-їдальня мінеральна вода може бути призначена тільки лікарем-педіатром дітям старше одного року.
3. Лікувальну мінеральну воду дітям давати протипоказано, тому що згодом це може згубно позначитися на нирках та системі обміну речовин.

На замітку!І пам'ятайте, що розкриту пляшку мінеральної води можна зберігати трохи більше двох діб.

Мінеральна вода в раціоні вагітних та годуючих груддю

Мінеральна вода може збагатити організм майбутньої мами найкориснішими елементами, які потрібні для здорового розвиткудитини. Тут діє золоте правило - важливо дотримуватися норми, в іншому випадку можуть з'явитися неприємні. побічні ефектиу вигляді печії та метеоризму. Крім того, краще вживати негазовану мінеральну воду, оскільки вуглекислий газ може зашкодити вагітним.

Збалансоване вживання мінеральної води допоможе зміцнити організм перед пологами і впоратися з нудотою, яка виникає при токсикозі.

У період годування груддю слід дотримуватися цих же правил - корисні речовини разом з молоком потраплятимуть до дитини, та й для мами, що годує, мінеральна вода буде тільки корисна.

Яку мінералку слід пити спортсменам?

Мінеральна вода є основним джерелом рідини, яке рекомендують пити спортсменам. Найкращим вибором є гідрокарбонатна мінеральна їдальня вода – вона чудово втамовує спрагу та заповнює дефіцит солі в організмі. Крім того, спортсменам краще вибирати негазовану мінеральну воду.

Цілющі властивості мінеральної води безпосередньо для спортсменів:

• Мінеральна вода допомагає накопичувати енергію у м'язових тканинах.
• Сприяє збільшенню фізичної сили.
• Знижує м'язову слабкістьта спазми.
• Допомагає краще переносити навантаження та збільшує витривалість.
• Покращує обмін речовин, унаслідок чого краще засвоюється білок, і м'язи зростають швидше.

Рейтинг мінеральної води у Росії

Щодня з прилавків магазинів покупці розбирають тисячі пляшок із мінеральною водою. Останнім часом кількість виробників збільшилась у рази, проте найбільшою довіроюу покупців користуються перевірені часом марки.

Мабуть, можна назвати цю марку найпопулярнішою і відомою в Росії.

Мінеральне джерело Боржомі перебуває у Грузії, і його склад залишається незмінним вже близько сотні років. Тож можна з упевненістю сказати, що ця марка перевірена часом.

Єсентуки. Цей відомий бренд може похвалитися великим асортиментом – воду видобувають із 20 джерел, а сам завод з виробництва знаходиться в однойменному місті.

Нарзан. Ця марка знайома багатьом росіянам ще змалку. Нарзанські джерела славляться своєю давниною – вони згадувалися у старовинних літописах ще у 14 столітті. А назва кабардинською говіркою означає «напій богатирів». Основна відмінність цієї марки від інших виробників – природна наявність вуглекислоти у мінеральній воді.

Слов'янівська мінеральна вода. Багато фахівців порівнюють цю воду зі знаменитими чеськими джерелами в Карлових Варах, і вважають її такою самою корисною.

У магазинах можна знайти мінеральну воду від різних виробників, але головне правило вибору на момент здійснення покупки – вказівку, що товар виготовлений по ГОСТу.

5 міфів про мінеральну воду

Міф №1. Мінеральна вода – солона. А сіль дуже шкідлива для організму.

Багато людей помилково плутають звичайну кухонну сіль із мінералами. між харчовою сіллю, Якою ми користуємося щодня, і сіллю, створеною природою, існує величезна різниця. При помірному вживанні мінеральні солі принесуть лише користь.

Міф №2. Запас води у свердловинах не вічний. Напевно, воду насичують мінералами штучним чином.

Виробництво та видобуток мінеральних вод ретельно контролюється та перевіряється. Природна наявність солей та корисних речовин є перевагою мінеральної води.

Проект «Здоров'я Mail.Ru» запитав експертів, чи можна пити мінеральну воду щодня, чи використовують її при лікуванні ожиріння або як її вибрати?

У чому сіль

Існує класифікація природних мінеральних вод, залежно від вмісту мінеральних солей на літр. Столові води - найменші мінералізовані - містять не більше 1 г на літр мінеральних речовин, лікувально-їдальні - від 1 до 10 г солей на літр, лікувальні - понад 10 г на літр. Столові води можна пити щодня, але не варто зациклюватись на якомусь одному сорті. Інакше одних мінеральних солей в організмі буде надто багато, а інших навпаки недостатньо, пояснює лікар-дієтолог Юлія Бастригіна.

Як уточнила Юлія Москвичева, к.м.н., провідний дієтолог, Європейського центру естетичної медицини EAC, столові води покращують травлення, але по суті не мають яскраво виражених лікувальних властивостей, тому їх можна пити практично у будь-яких кількостях. Така вода сприяє виведенню токсинів з організму та, як правило, нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту.

За словами Бастригіної, пити лікувально-їдальні та лікувальні води можна лише протягом певного часу, оскільки вони надають виражене терапевтична дія. Самопризначення може спричинити загострення деяких захворювань або призвести до появи нових. Таку воду краще пити курсом із перервами і лише після консультації з лікарем.

Мінеральні води можна класифікувати виходячи з хімічного складу: гідрокарбонатні, хлористі, сульфатні, натрієві, кальцієві, магнієві та змішаного складу. Ще одна класифікація поділяє води по газового складута окремим елементам: вуглекислі, сірководневі, бромисті, йодисті, миш'яковисті, залізисті, кремнієві та радонові. Також воду можна розділити залежно від кислотності середовища на нейтральну, слабокислу, кислу, сильнокислу, слаболужну та лужну, розповідає Євген Арзамасцев, лікар-дієтолог «Центру естетичної медицини Маргарити Корольової».

Фото Lori.ru

Пити чи ні

До найпоширеніших мікроелементів мінеральних вод відносяться залізо, бром, миш'як та кремній, каже лікар-дієтолог Лариса Мулик. Кожен вид води допомагає від певних захворювань, тому призначають її після обстеження.

Наприклад, при сечокам'яній хворобі та при захворюваннях шлунково-кишкового тракту вживають гідрокарбонатну воду (лужну). За словами заступника головного лікаря з клініко-експертної роботи Клініко-діагностичного центру МЕДСІ Тетяни Коркіної, така вода буде корисною і тим, хто займається спортом, а також при діабеті, інфекційних захворюваннях. Але є протипоказання: наприклад. Хлоридна вода стимулює обмінні процеси, допомагає при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, але протипоказана при підвищеному артеріальному тиску. Інший приклад – магнієві води. Вони нормалізують стан нервової системи під час стресу, розповіла Юлія Москвичева. Але не варто ними зловживати, якщо є схильність до .

«Сульфатні - використовуються як жовчогінний і проносний, показані при ожирінні і цукровому діабеті. Не рекомендуються при остеопорозі, оскільки сульфати заважають засвоєнню кальцію з їжі», - додає Москвичева. При вживанні цих вод дуже важливий режим, доза і температура води - саме ці фактори, як уточнила Бастригіна, або надаватимуть лікувальна дія, або, навпаки, посилювати захворювання. Крім того, не рекомендують вживати таку воду дітям та підліткам, оскільки сульфати перешкоджають зростанню кісток, пов'язуючи кальцій у просвіті ШКТ у нерозчинні солі, каже Коркіна.

Як і скільки

Частота прийому лікувальної водиі добова дозазалежать від особливостей організму, від виду мінеральної води та від завдань, які ставить лікар, попереджає Лариса Мулик. Як правило, прийнято пити мінеральну воду за 15-30 хвилин до їди при зниженій секреції шлунка, при нормальній секреції - за 45-60 хв до їди, при підвищеній - за півтори години до їди.

Для щоденного вживання підійде вода з мінералізацією 1 г на літр, важлива умова – активні фізичні навантаження та гарне потовиділення, В інших випадках краще проконсультуватися з лікарем, упевнений Євген Арзамасцев. «Якщо ви п'єте багато мінеральної води при поганому відпливі рідини, великі шанси отримати чи нирках», - пояснив експерт.

З газом чи без?

Ще одне питання, яку воду пити – газовану чи ні. Виробникам доводиться зберігати корисні властивості та смакові якості води. Як пояснила провідний експерт Екобюро GREENS Олена Смирнова, лише для деяких джерел характерна природна наявність газу. «Води насичують вуглекислим газом для кращої безпеки. Відрізнити, чи газувалася вода штучно, без експертизи практично неможливо, до того ж природна вуглекислота мало відрізняється від доданої», - каже вона.

На думку Євгена Арзамасцева, найкорисніше мінеральна вода без штучної газифікації, але через якийсь час вона втратить цілющі властивості, Оскільки мікроелементи, що містяться у воді, швидко окислюються. «Вуглекислий газ додається у вигляді консерванту для повного збереження всіх якостей напою. Для позбавлення вуглекислого газу відкриту пляшку можна трохи збовтати і залишити на деякий час. Сильногазований напій може збільшити кислотність шлункового соку. Це, у свою чергу, може призвести до запальним захворюваннямшлунково-кишкового тракту», - сказав фахівець.

Фото Lori.ru

Як не купити підробку

За словами Юлії Москвичової, мінеральні води – лідер серед продуктів, які підробляють. «Користи від підробленої мінеральної води ви, звичайно, не отримаєте. Особливої ​​шкоди, мабуть, теж. Якщо вона хоча б відповідає санітарним нормам водопровідної води та не містить свинцю, ртуті чи холерного вібріона. Але хто може це гарантувати?», – каже лікар.

Оскільки природна мінеральна вода - це певний набір розчинених солей та їх іонів, то створити штучно воду, яка на смак нагадує справжню, не складає труднощів, розповідає к.м.н., лікар-дієтолог, Наталія Фадєєва. На думку експерта, особливо небезпечні грубі підробки, коли у воду просто додаються сода та сіль у певних співвідношеннях.

Юлія Бастригіна рекомендує звертати увагу на цілісність упакування, чистоту пляшки, домішки у воді. Ну а якщо при вживанні води відчувається печіння або надто різкий хімічний запах, краще її вилити. Тетяна Коркіна радить купувати мінеральну воду лише у перевірених аптеках чи магазинах, звертати увагу на зовнішній виглядпляшки. Іноді на етикетці позначені переліки хвороб, у яких рекомендується пити цю мінеральну воду. Однак рекомендації на етикетці на кшталт «Застосовується при захворюваннях шлунка, кишечника, печінки, жовчовивідних шляхів» або «Застосовується при хворобах органів травлення» не дозволять легко зорієнтуватися у виборі води.

Євген Арзамасцев розповів, що назва «мінеральна вода» на етикетках закріплена законодавчо. Це означає, що вода була розлита в пляшки прямо з джерела і не піддавалася додатковій обробці. Ще одна назва, що входить до системи ГОСТ, - Питна вода. Якщо напис є на пляшці, це показує наявність у ньому води, збагаченої мінералами штучним шляхом.

«Найкраще вибирати воду, виготовлену за старими нормами. Дізнатися це можна за двома цифрами коду ГОСТу, вони означають рік його створення. Чим він старший, тим більше перевіреними та надійними є джерела, звідки мінеральна вода була видобута. Від води, виробленої за ТУ ( технічні умови – ред.), бажано відмовитися, оскільки корисних властивостей у ній може і не бути», - радить Арзамасцев.

Етикетку, на думку Олени Смирнової, варто вивчати дуже уважно, на ній мають бути зазначені:

• Номер свердловини (свердловини) та, за наявності, найменування родовища (ділянки родовища) або найменування джерела.
• Найменування та місцезнаходження (адреса) виробника, адреса організації, уповноваженої приймати претензії.
• Іонний склад води (як правило, вказується вміст кальцію, магнію, калію, бікарбонатів, хлоридів).
• ГОСТ або технічні умови, за якими виготовлено воду.
• Обсяг, дата розливу, термін придатності та умови зберігання.

«Відповідність Держстандарту гарантує, що нормативи безпечної наявності таких забруднювачів, як ртуть, кадмій чи свинець, радіонуклідів у воді не перевищені, бактеріальне забруднення відсутнє», - каже Смирнова.
Зберігати пляшки з мінеральною водою фахівці радять у горизонтальному положенніпри температурі 4-14 градусів.

Під час завантаження сталася помилка.

Фахівці сходяться на думці, що найкраще пити мінеральну воду прямо із джерела. Для росіян це цілком можливо - чи не в кожному регіоні країни є.