Ang kahalagahan ng diet therapy sa paggamot ng diabetes mellitus

Samakatuwid, ligtas na sabihin na sa ilang mga kaso ng sakit na ito, ang diet therapy ay maaaring ang tanging Ang tamang daan paggamot.

Diet sa diabetes dapat na naglalayong bawasan sa diyeta ang mga karbohidrat na mabilis na nasisipsip, pati na rin ang mga taba na madaling na-convert sa mga bahagi ng karbohidrat o mga compound na nagpapalubha sa kurso ng diabetes at mga komplikasyon nito. Kung matutugunan ang mga pangunahing kundisyong ito, ito ay bahagyang o ganap na mag-normalize ng mga metabolic na proseso at antas ng glucose sa dugo. Aalisin nito ang hyperglycemia, na siyang pangunahing pathogenetic na link sa pagbuo ng mga manifestations ng diabetes mellitus.

Ano ang kinakain ng mga taong may diabetes?

Ang pinakaunang interes ng karamihan sa mga pasyenteng may diyabetis ay ang magtanong sa doktor tungkol sa mga pagkain na maaaring kainin araw-araw. Kinakailangang tumuon sa mga gulay, prutas, karne at mga produkto ng pagawaan ng gatas. Pagkatapos ng lahat, kung ibubukod mo ang paggamit ng glucose bilang pangunahing mapagkukunan ng mabilis na enerhiya, ito ay hahantong sa isang mabilis na pag-ubos ng mga likas na reserba ng mga sangkap ng enerhiya ng katawan (glycogen) at pagkasira ng protina. Upang maiwasang mangyari ito sa diyeta, dapat mayroong sapat na dami ng protina na pagkain, bitamina at mga elemento ng bakas.

Beans para sa diabetes

Tumutukoy sa isa sa pinakamakapangyarihang pinagmumulan ng mga sangkap na ito. Samakatuwid, ang pangunahing diin ay dapat ilagay dito bilang pangunahing donor ng mga bahagi ng protina at amino acid. Lalo na ito ay nagkakahalaga ng pagpuna sa mga nakapagpapagaling na katangian ng puting beans. Maraming mga diabetic ang walang malasakit dito, dahil hindi nila alam kung gaano karaming mga kagiliw-giliw na pagkain ang maaaring ihanda mula sa produktong ito. Sila ay magiging hindi lamang kapaki-pakinabang, ngunit masarap din. Ang tanging paghihigpit para sa paggamit ng beans ay maaaring ituring na kakayahan nito sa malakas na pagbuo ng gas sa mga bituka. Samakatuwid, kung ang isang tao ay may ganitong ugali, mas mainam na gumamit ng beans bilang produktong nakapagpapalusog limitado o pinagsama sa pagpasok paghahanda ng enzyme na halos ganap na nag-aalis ng pagbuo ng gas.

Tungkol sa komposisyon ng amino acid ng beans, ang pinakamahalagang bahagi nito ay tryptophan, valine, methionine, lysine, threonine, leucine, phenylalanine, histidine. Ang ilan sa mga amino acid na ito ay mahalaga (yaong hindi na-synthesize sa katawan at dapat ibigay sa pagkain). Kabilang sa mga elemento ng bakas, ang pangunahing kahalagahan ay kabilang sa mga bitamina C, B, PP, sink, potasa, posporus at bakal. Ang lahat ng mga ito ay napakahalaga para sa normal na paggana ng katawan sa mga kondisyon ng mataas na antas ng glucose sa dugo. Ang mga beans ay mayroon ding positibong epekto sa metabolismo ng karbohidrat, dahil ang mga compound na ito ay pangunahing kinakatawan ng fructose at sucrose.

Sinigang para sa diabetes

Ang pinakasiksik na lugar sa diyeta ng isang diyabetis ay kabilang sa bakwit. Ito ay natupok sa anyo ng sinigang ng gatas o bilang isang bahagi ng pangalawang kurso. Ang kakaiba ng bakwit ay halos hindi ito nakakaapekto metabolismo ng karbohidrat, dahil pinapanatili nito ang antas ng glucose sa isang pare-parehong antas, at hindi nagiging sanhi ng biglaang pagtaas nito, gaya ng nangyayari sa paggamit ng karamihan sa mga produkto.

Ang iba pang mga cereal na inirerekomenda para sa diabetes ay oatmeal, wheat, corn at pearl barley. Bilang karagdagan sa pinakamayamang komposisyon ng bitamina, ang mga ito ay napakadaling natutunaw at naproseso ng mga digestive enzymes. Bilang isang resulta, isang positibong epekto sa metabolismo ng karbohidrat na may normalisasyon ng mga antas ng glycemic. Bilang karagdagan, ang mga ito ay isang mahusay na substrate ng enerhiya at isang kailangang-kailangan na mapagkukunan ng ATP para sa mga cell.

Anong mga prutas ang maaaring kainin na may diabetes?

Dapat nabibilang sa grupong ito ng mga pagkain para sa diabetes espesyal na lugar. Pagkatapos ng lahat, ito ay sa mga prutas na ang pinaka-hibla ay puro, mahalaga mahahalagang bitamina at mineral. Ang kanilang konsentrasyon ay ilang beses na mas mataas kaysa sa iba pang mga pagkain. Ang mga karbohidrat ay pangunahing kinakatawan ng fructose at sucrose, halos hindi sila naglalaman ng glucose.

Tungkol sa mga partikular na prutas na inirerekomenda para sa diyabetis, ito ay nagkakahalaga ng pagturo ng espesyal na halaga ng ilan lamang sa kanila. Kung tutuusin, hindi lahat ay pinapayagang ubusin. Ang mga paboritong prutas ng mga diabetic ay kinabibilangan ng grapefruit, lemon, orange, mansanas, aprikot at mga milokoton, peras, granada, pinatuyong prutas (pinatuyong mga aprikot, prun, pinatuyong mansanas), berries (cherries, gooseberries, blueberries, lahat ng uri ng currants, blackberries). Ang pakwan at matamis na melon ay naglalaman ng bahagyang mas mataas na mga bahagi ng karbohidrat, kaya dapat itong kainin sa katamtaman.

Tangerines, grapefruit at lemon

Una, lahat sila ay napakayaman sa bitamina C. Ang tambalang ito ay isa sa pinakamahalaga sa paggana ng mga sistema ng enzyme at pagpapalakas ng vascular wall.

Pangalawa, lahat ng citrus fruits ay may napakababa glycemic index. Nangangahulugan ito na ang nilalaman ng mga bahagi ng karbohidrat sa kanila, na nakakaapekto sa mga antas ng glucose sa dugo, ay napakaliit.

Ang kanilang ikatlong bentahe ay ang pagkakaroon ng pinakamalakas na kakayahan ng antioxidant, na pumipigil negatibong aksyon hyperglycemia sa mga selula ng katawan, nagpapabagal sa pag-unlad ng mga komplikasyon ng diabetes.

Tungkol sa mga tangerines, may mga maliliit na komento para sa kanilang pagkonsumo. Una sa lahat, ang mga prutas ay dapat na sariwa. Ang mga ito ay ginagamit hilaw o sariwa ay inihanda mula sa kanila. Mas mainam na huwag bumili ng mga juice, lalo na sa mga regular na tindahan, dahil naglalaman ang mga ito ng asukal at iba pang mga bahagi ng carbohydrate na maaaring magpataas ng mga antas ng glycemic. Ang lemon at grapefruit ay ginagamit din bilang hiwalay na produkto o sariwang kinatas na katas na idinagdag sa tubig o iba pang pagkain.

Ano ang hindi maaaring kainin sa diabetes?

Ang pinakamahalagang bagay na dapat tandaan ng bawat diabetic ay kung ano ang hindi niya dapat kainin bilang produktong pagkain. Mas mainam na huwag gamitin ang mga hindi alam na ligtas. Kung hindi, ang mga naturang aksyon ay maaaring humantong sa pag-unlad ng hyperglycemia na may paglipat sa hyperglycemic at iba pang mga uri ng pagkawala ng malay, o mapabilis ang pag-unlad ng mga komplikasyon ng diabetes. Ang listahan ng mga ipinagbabawal na pagkain ay malinaw na ipinapakita sa anyo ng isang talahanayan.

Posible bang mag-honey, date at kape na may diabetes?

Ang mga pagkaing ito ay kabilang sa mga paborito ng maraming tao. Naturally, sa pag-unlad ng diabetes, napakahirap isuko ang mga hindi mapapalitang "kasosyo sa buhay" na kasama ng isang tao araw-araw. Samakatuwid, napakahalaga na magbigay ng liwanag sa tunay na epekto ng kape, pulot at mga petsa sa kurso ng diabetes.

honey

Una sa lahat, ito ay nagkakahalaga ng paninirahan sa papel ng pulot sa metabolismo ng karbohidrat at ang epekto nito sa mga antas ng glucose. Maraming magkasalungat at hindi maliwanag na data ang nai-publish sa iba't ibang publikasyon at artikulo. Ngunit ito ay nagkakahalaga ng pagpuna sa mga pangunahing punto kung saan susundin ang mga lohikal na konklusyon. Sa sarili nito, ang honey ay naglalaman ng napakalaking halaga ng fructose. Ang bahaging ito ng carbohydrate ay walang kakayahang lubos na makaapekto sa mga antas ng glucose. Dapat ding tandaan na para sa pagsipsip at metabolismo ng fructose, kinakailangan ang insulin, na sa type 2 na diyabetis ay hindi ganap na matupad ang pangunahing pag-andar nito. Ito ay maaaring humantong sa pagtaas ng glycemia sa mga diabetic, na hindi katangian ng isang malusog na tao.

Petsa

Ang mga petsa ay isa pang kontrobersyal na pagkain para sa isang diabetic diet. Sa isang banda, ang mataas na nilalaman ng madaling natutunaw na carbohydrates at ang mataas na calorie na nilalaman ng produktong pagkain na ito ay dapat maging sanhi ng mahigpit na pagtanggi na gamitin ang mga ito. Sa kabilang banda, ang isang mayaman na komposisyon ng bitamina, lalo na ang bitamina A at potasa, ay napakahalaga para maiwasan ang mga komplikasyon sa diabetes.

Hindi mo dapat gamitin ang mga ito para sa mga diabetic na may malubhang kurso ng sakit na ito;

Sa madaling kurso diabetes o ang mahusay na pagsasaayos nito sa isang diyeta at mga tablet na hypoglycemic na gamot, pinapayagan ang isang limitadong halaga ng mga petsa;

Ang pang-araw-araw na bilang ng mga prutas sa kaso ng pinahihintulutang paggamit ay hindi dapat lumampas sa 100 gramo.

kape

Ang mga kapaki-pakinabang na pag-aari nito ay hindi maaaring pagtalunan ng sinuman. Ngunit hindi natin dapat kalimutan ang tungkol sa pinsala nito. Mas mainam na isuko ang kape na may diabetes sa anumang yugto ng pag-unlad ng sakit na ito. Una sa lahat, nalalapat ito sa isang matapang na inumin o anumang konsentrasyon nito sa malubhang kurso diabetes sa background ng insulin therapy.

At kahit na ang kape ay halos hindi direktang nakakaapekto sa metabolismo ng karbohidrat, pinasisigla nito ang sentro ng vasomotor at may direktang nakakarelaks na epekto sa vascular wall, na humahantong sa pagpapalawak ng mga daluyan ng puso, mga kalamnan ng kalansay at bato, habang ang tono ng mga arterya ng tserebral ay tumataas (nagdudulot ng pagpapaliit ng mga daluyan ng utak, na sinamahan ng pagbawas sa daloy ng dugo ng tserebral at presyon ng oxygen. sa utak). Ang pag-inom ng mahinang kape sa maliit na dami malaking pinsala ang katawan na may katamtamang diabetes ay hindi magdadala.

Mga mani para sa diabetes

May mga pagkain na literal na concentrator ng ilang nutrients. Ang mga mani ay isa sa kanila. Naglalaman ang mga ito ng fiber, polyunsaturated fatty acids, bitamina D-3, calcium at maraming potasa. Sa paggamot ng diabetes, ang mga sangkap na ito ay sumasakop sa isang espesyal na lugar, dahil sila ay direktang nakakaapekto sa metabolismo ng karbohidrat, binabawasan ang antas ng glycemia.

Bilang karagdagan, sa ilalim ng kanilang pagkilos, ang mga nasirang selula ay naibalik. lamang loob, na humihinto sa pag-unlad ng mga komplikasyon ng diabetes. Samakatuwid, ang anumang mga mani ay mahalaga mga kinakailangang produkto nutrisyon sa diabetes. Maipapayo na isaalang-alang ang impluwensya ng ilang uri ng mani sa sakit na ito.

Walnut

Ay kailangang-kailangan nakapagpapalusog para sa utak, na sa diyabetis ay nakakaramdam ng kakulangan ng mga compound ng enerhiya. Pagkatapos ng lahat, ang glucose, na siyang pangunahing pinagkukunan ng enerhiya para sa mga selula ng utak, ay hindi pumapasok sa kanila.

Ang walnut ay pinayaman ng alpha-linolenic acid, manganese at zinc. Ang mga trace element na ito ay may malaking papel sa pagpapababa ng mga antas ng asukal sa dugo. Ang mga mahahalagang fatty acid ay nagpapabagal sa pag-unlad ng diabetic angiopathy ng mga panloob na organo at mga atherosclerotic lesyon ng mas mababang paa't kamay.

Ang isang maliit na komposisyon ng karbohidrat sa pangkalahatan ay dapat isara ang lahat ng mga katanungan tungkol sa pagiging marapat ng paggamit mga walnut may diabetes. Maaari mong kainin ang mga ito bilang isang independiyenteng ulam, o isama ang mga ito sa iba't ibang mga salad ng gulay at prutas.

mani

Ang nut na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng isang partikular na puro komposisyon ng amino acid. Walang protina ng pinagmulan ng hayop ang maihahambing sa mga benepisyo nito sa katawan na may mga protina ng gulay.

Samakatuwid, ang paggamit ng mga mani sa diyabetis ay maaaring maglagay muli pang-araw-araw na pangangailangan katawan sa mga protina at amino acid. Pagkatapos ng lahat, laban sa background ng kapansanan sa metabolismo ng karbohidrat, maaga o huli, ang metabolismo ng protina ay naghihirap din. Ito ay ipinahayag sa isang pagbawas sa bilang ng mga kapaki-pakinabang na glycoproteins na kasangkot sa metabolismo ng kolesterol. Kung ang ganitong proseso ay nabalisa, kung gayon ang agresibong tambalan ay nagsisimulang gawin sa katawan nang labis, na sumasailalim. sugat sa diabetes mga sisidlan. Ang mga protina na nakapaloob sa mga mani ay mabilis na kasama sa mga metabolic na proseso at ginagamit para sa synthesis ng glycoproteins. mataas na density sa atay. Tinatanggal nila ang kolesterol mula sa mga sisidlan at nag-aambag sa pagkasira nito.

Pili

Ito ay literal na kampeon sa nilalaman ng calcium sa lahat ng mga mani. Samakatuwid, ito ay ipinahiwatig para sa progresibong diabetic osteoarthropathy (pinsala sa mga buto at kasukasuan). Ang paggamit ng 9-12 almonds bawat araw ay magdadala ng iba't ibang mga microelement sa katawan, na may kapaki-pakinabang na epekto sa metabolismo ng karbohidrat at ang kurso ng diabetes sa pangkalahatan.

Mga pine nuts

Isa pang kawili-wiling produkto para sa isang diyeta sa diabetes. Una, mayroon silang napaka-kagiliw-giliw na mga katangian ng panlasa. Bilang karagdagan dito, mayroon silang napaka-kapaki-pakinabang na mga katangian dahil sa mataas na nilalaman ng calcium, phosphorus, magnesium, potassium, bitamina B at D, ascorbic acid.

Ang komposisyon ng protina ng mga pine nuts, pati na rin ang mga walnut, ay napakahalaga para sa pagwawasto ng mga komplikasyon ng diabetes. Ang isang malakas na immunomodulatory effect ng produktong pagkain na ito ay naitala, na mahalaga para sa pag-iwas sa mga sipon at suppurative na proseso sa lower limbs sa mga taong may sindrom may diabetes na paa at microangiopathy.

Ano ang glycemic index ng mga pagkain?

Ang bawat taong may diabetes, lalo na ang type 2, ay dapat magkaroon ng kamalayan sa konsepto ng glycemic index. Ang terminong ito ay dapat na maiugnay sa nutrisyon pagkatapos ng naturang diagnosis. Ito ay isang sukatan ng kakayahan ng mga partikular na pagkain na magdulot ng pagtaas ng antas ng glucose (asukal) sa dugo.

Siyempre, napakahirap at nakakapagod na umupo at kalkulahin kung ano ang maaari mong kainin at kung ano ang kailangan mong pigilin. Kung may mild diabetes katulad na pamamaraan hindi gaanong nauugnay, pagkatapos ay sa mga malubhang anyo nito na may kahirapan sa pagpili ng mga corrective na dosis ng insulin, ito ay nagiging mahalaga lamang. Pagkatapos ng lahat, ang diyeta ay ang pangunahing tool sa mga kamay ng mga taong may type 2 diabetes. Huwag kalimutan ang tungkol dito.

Samakatuwid, ang lahat ng mataas na GI na pagkain ay dapat na hindi kasama sa diyeta! Ang tanging pagbubukod ay ang mga produktong iyon na, bilang karagdagan sa pag-impluwensya sa metabolismo ng karbohidrat, ay may mahusay na mga katangian ng pagpapagaling sa paggamot ng mga komplikasyon ng diabetes. Sa kasong ito, sa kabila ng glycemic index, na bahagyang mas mataas sa average, ang kanilang paggamit ay hindi ipinagbabawal, ngunit limitado lamang. Sa kasong ito, ipinapayong babaan ang pangkalahatang glycemic index diyeta sa kapinsalaan ng iba, hindi gaanong mahalagang mga produkto.

Ayon sa pangkalahatang tinatanggap na pag-uuri ng glycemic index, maaari itong nahahati sa mga sumusunod na uri:

Mababa - ang tagapagpahiwatig ay mula 10 hanggang 40 na yunit;

Katamtaman - pagbabagu-bago ng mga numero mula 41 hanggang 70 na yunit;

Mataas - ang mga index na numero ay higit sa 70 mga yunit.

Kaya, salamat sa glycemic index, hindi mo kailangang makitungo sa mga nutrisyunista at endocrinologist sa mahabang panahon upang piliin ang tamang nutrisyon. Ngayon ang bawat diyabetis, sa tulong ng mga espesyal na idinisenyong talahanayan, na nagpapahiwatig ng glycemic index ng bawat produktong pagkain, ay maaaring pumili ng diyeta na partikular na nababagay sa kanya. Isasaalang-alang nito hindi lamang ang mga benepisyo para sa katawan, kundi pati na rin ang pagnanais ng pasyente na kumain ng isang partikular na produkto ng pagkain sa isang tiyak na sandali.

Ang isang tao mismo ay maaaring umayos sa kanyang diyeta, na isinasaalang-alang ang mga tagapagpahiwatig ng glycemic index at ang pagtaas ng mga antas ng glucose sa dugo laban sa background ng kanilang paggamit. Pagkatapos ng lahat, ang diabetes ay hindi isang sakit ng isang araw, ngunit panghabambuhay. Kailangan mong makaangkop dito, pangunahin sa pamamagitan ng tamang pagpili ng nutrisyon sa pandiyeta.

Talahanayan (listahan) ng mga produktong may mataas at mababang glycemic index

Mga pagkaing may mababang glycemic index

Mga pagkaing may average na glycemic index

Mga pagkaing may mataas na glycemic index

Diet number 9 para sa diabetes

Ang pangunahing diyeta para sa type 2 diabetes ay talahanayan numero 9 ayon kay Pevzner. Ang pangunahing layunin ng appointment nito ay ang pagwawasto ng metabolismo ng karbohidrat, ang pag-iwas sa lipid at metabolismo ng protina sa katawan laban sa background ng mataas na antas ng glucose.

Ang mga pangkalahatang katangian ng diet number 9 ay ganito ang hitsura:

Pagbawas ng calorie na nilalaman ng pagkain sa pamamagitan ng pagbabawas ng carbohydrates at lipids (taba) ng pinagmulan ng hayop;

Pagbubukod ng mga matamis at asukal bilang pangunahing pinagmumulan ng madaling natutunaw na carbohydrates;

Paglilimita sa paggamit ng asin at pampalasa sa kusina;

Kagustuhan para sa pinakuluang at nilagang mga pinggan sa halip na pinirito at pinausukan;

Ang mga pinggan ay hindi dapat masyadong mainit o malamig;

Fractional at pinaka-mahalaga regular na pagkain sa parehong oras;

Paggamit ng mga sweetener: sorbitol at xylitol;

Katamtamang paggamit ng likido (araw-araw na halaga 1300-1600 ml);

Isang malinaw na paggamit ng mga pinahihintulutang pagkain at ang pagbubukod ng mga ipinagbabawal na pagkain batay sa kanilang glycemic index.

Mga recipe para sa diabetes

Sa katunayan, napakarami sa kanila kaya kailangan ng hiwalay na libro para ilarawan ang mga ito. Ngunit ang ilan sa mga ito ay maaaring ihinto sa balangkas ng panimulang artikulo.

Sa katunayan, hindi na kailangang gumamit ng anumang mga standardized na pagkain. Pagkatapos ng lahat, maaari mong imbentuhin ang mga ito sa iyong sarili. Ang pangunahing bagay ay ang mga ito ay inihanda mula sa mga aprubadong produkto ng pagkain.

Tinatayang lingguhang menu para sa diabetes

Pancreas. Ang pangunahing dahilan nito ay ang labis na pagkain at pagkonsumo ng malalaking halaga ng taba at carbohydrates. Pinipilit nito ang pancreas na "gumana hanggang sa limitasyon", na napapailalim sa isang "carbohydrate attack". Kapag tumaas ang mga antas ng asukal pagkatapos kumain, pinapataas ng bakal ang paglabas ng insulin. Ang sakit ay batay sa mga karamdaman ng metabolismo ng karbohidrat: isang paglabag sa pagsipsip ng glucose ng mga tisyu at ang pagtaas ng pagbuo nito mula sa mga taba at glycogen .

Ang pinakakaraniwan ay type 2 diabetes , na mas madalas na nabubuo sa mga nasa hustong gulang na higit sa 40 taong gulang at sa mga matatanda. Lalo na pinapataas ang bilang ng mga pasyente pagkatapos ng 65 taon. Kaya, ang pagkalat ng sakit ay 8% sa edad na 60 taon at umabot sa 23% sa 80 taong gulang. Sa mga matatanda, nabawasan ang pisikal na aktibidad, nabawasan masa ng kalamnan, na gumagamit ng glucose, at labis na katabaan ng tiyan palalain ang umiiral na insulin resistance. Sa katandaan, ang metabolismo ng glucose ay tinutukoy ng pagiging sensitibo ng mga tisyu sa insulin at ang pagtatago ng hormone na ito. Ang paglaban sa insulin ay mas malinaw sa mga matatanda na may sobra sa timbang, at ang nabawasan na pagtatago ay nangingibabaw sa mga di-napakataba na mga indibidwal, na nagbibigay-daan para sa isang naiibang diskarte sa paggamot. Ang isang tampok ng sakit sa edad na ito ay asymptomatic na kurso hanggang sa lumitaw ang mga komplikasyon.

Ang uri ng diabetes na ito ay mas karaniwan sa mga kababaihan at mas malamang na mangyari sa edad. Ang pangkalahatang pagkalat ng sakit sa mga kababaihan na may edad na 56-64 taon ay 60-70% na mas mataas kaysa sa mga lalaki. At ito ay konektado sa mga hormonal disorder- ang simula ng menopause at isang kakulangan ng estrogen ay nagpapagana ng isang kaskad ng mga reaksyon at metabolic disorder, na sinamahan ng pagtaas ng timbang, kapansanan sa glucose tolerance, at ang paglitaw ng dyslipidemia.

Ang pag-unlad ng sakit ay maaaring kinakatawan ng scheme: sobra sa timbang - nadagdagan ang insulin resistance - nadagdagan ang mga antas ng asukal - nadagdagan ang produksyon ng insulin - nadagdagan ang insulin resistance. Lumalabas na ganito mabisyo na bilog, at ang isang tao, na hindi alam ito, ay kumakain ng carbohydrates, binabawasan ang kanyang pisikal na aktibidad at tumataba bawat taon. Ang mga beta cell ay gumagana sa buto, at ang katawan ay humihinto sa pagtugon sa signal na ipinapadala ng insulin.

Ang mga sintomas ng diabetes ay medyo tipikal: tuyong bibig, patuloy na pagkauhaw, pagnanasang umihi, mabilis na pagkapagod, pagkapagod, hindi maipaliwanag na pagbaba ng timbang. Ang pinakamahalagang katangian ng sakit ay hyperglycemia - mataas na asukal sa dugo. Isa pa katangian sintomas ay ang pakiramdam ng gutom sa diabetes mellitus (polyphagia) at sanhi ng pagkagutom sa glucose ng mga selula. Kahit na pagkatapos ng masarap na almusal, ang pasyente ay nakakaramdam ng gutom sa loob ng isang oras.

Ang pagtaas ng gana ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng katotohanan na ang glucose, na nagsisilbing "gatong" para sa mga tisyu, ay hindi pumapasok sa kanila. Responsable sa paghahatid ng glucose sa mga selula insulin , na sa mga pasyente ay alinman sa hindi sapat, o ang mga tisyu ay hindi tumatanggap dito. Bilang resulta, ang glucose ay hindi pumapasok sa mga selula, ngunit pumapasok sa dugo at nag-iipon. Ang mga cell na pinagkaitan ng nutrisyon ay nagpapadala ng isang senyas sa utak, pinasisigla ang hypothalamus, at ang isang tao ay nagkakaroon ng pakiramdam ng gutom. Sa madalas na pag-atake ng polyphagia, maaari nating pag-usapan ang tungkol sa labile diabetes, na kung saan ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang malaking amplitude ng mga pagbabago sa glucose sa araw (0.6 - 3.4 g / l). Ito ay mapanganib para sa pag-unlad ketoacidosis at .

Sa diabetes insipidus e, na nauugnay sa mga karamdaman sa gitnang sistema ng nerbiyos, ay nabanggit katulad na sintomas (nadagdagan ang pagkauhaw, isang pagtaas sa dami ng ihi na pinalabas hanggang 6 na litro, tuyong balat, pagbaba ng timbang), ngunit walang pangunahing sintomas - isang pagtaas sa asukal sa dugo.

Ang mga dayuhang may-akda ay may posibilidad na maniwala na ang diyeta ng mga pasyente na tumatanggap kapalit na therapy, hindi dapat limitahan simpleng carbohydrates. Gayunpaman, ang domestic medicine ay nagpapanatili ng parehong diskarte sa paggamot ng sakit na ito. Ang wastong nutrisyon sa diabetes mellitus ay isang therapeutic factor sa paunang yugto ng sakit, ang pangunahing punto sa diabetes habang kumukuha ng oral hypoglycemic na gamot at kinakailangan para sa diabetes na umaasa sa insulin.

Anong diyeta ang dapat sundin ng mga pasyente? Ang mga ito ay itinalaga o ang mga varieties nito. Ang pagkain sa diyeta na ito ay nag-normalize ng metabolismo ng karbohidrat (nagbibigay-daan sa iyo na bawasan ang asukal sa dugo at patatagin ito sa isang antas na malapit sa normal, at pinipigilan ang mga karamdaman sa metabolismo ng taba. Ang mga prinsipyo ng diet therapy ng talahanayang ito ay batay sa isang matalim na paghihigpit o pagbubukod ng mga simpleng carbohydrates at ang pagsasama ng mga kumplikadong carbohydrates hanggang sa 300 g bawat araw.

Ang dami ng mga protina - sa loob pisyolohikal na pamantayan. Ang dami ng carbohydrates ay inaayos ng doktor depende sa antas ng pagtaas ng asukal, ang bigat ng pasyente at mga magkakasamang sakit.

Diyeta para sa type 2 diabetes

Ang type 2 diabetes ay bubuo pagkatapos ng edad na 40 at kadalasang nauugnay sa pagiging sobra sa timbang. Isa sa mahahalagang kondisyon Ang epektibong paggamot ay ang pagsasagawa ng pagsubaybay sa sarili, na nagpapahintulot sa iyo na mapanatili normal na antas blood sugar. ito maaasahang paraan pag-iwas sa mga komplikasyon sa diabetes. Ang paggamot para sa type 2 diabetes ay nagsisimula sa diet therapy, na namamahala upang gawing normal ang timbang at kontrolin ang mga antas ng asukal.

Ano ang dapat na diyeta para sa type 2 diabetics? Kadalasan kapag normal na timbang ang pangunahing isa ay inireseta na may calorie na nilalaman ng hanggang sa 2500 kcal at isang halaga ng carbohydrates na 275-300 g, na ibinahagi ng doktor sa pagitan ng tinapay, cereal at gulay.

Ang kagustuhan ay ibinibigay sa mga produktong may pinakamababang glycemic index, mataas na nilalaman mga hibla ng gulay at, mas mabuti, hindi naipasa nagluluto o may kaunting pagproseso. Ang pangunahing talahanayan ay ipinahiwatig para sa permanenteng paggamit sa type 2 diabetes na may banayad hanggang katamtamang kalubhaan sa mga pasyente na may normal na timbang.

Ang nutrisyon sa pagkakaroon ng labis na katabaan ay napakahalaga, dahil ang pagbaba ng timbang ay may positibong epekto sa kurso ng sakit. Para sa labis na katabaan, ang mga varieties ay inireseta - pinababang mga diyeta (na may pinababang calorie na nilalaman) na naglalaman ng 225 g, 150 g o 100 g ng carbohydrates bawat araw.

Una sa lahat, ang ika-9 na diyeta para sa type 2 na diyabetis ay hindi kasama ang paggamit ng mga madaling natutunaw na carbohydrates, na mabilis at madaling hinihigop (pagkatapos ng 15 minuto), mabilis na nadagdagan ang asukal at hindi lumilikha ng isang pakiramdam ng pagkabusog:

• asukal;
• jam, pinapanatili, marmelada;
• kendi;
• mga syrup;
• sorbetes;
• Puting tinapay;
• matamis na gulay at prutas, pinatuyong prutas;
• pasta.

May mga paghihigpit sa paggamit ng:

• patatas, bilang isang mataas na starchy na produkto;
• beets, na may mataas na glycemic index;
• tinapay, cereal, mais, pasta at mga produktong toyo.

Para sa pagbaba ng timbang, ang calorie na nilalaman ng diyeta ay nabawasan sa 1700 kcal sa pamamagitan ng paglilimita sa carbohydrates sa 120 g bawat araw, na may isang pamantayan ng protina (110 g) at taba (70 g). Inirerekomenda ang mga araw ng pag-aayuno. Bilang karagdagan sa mga rekomendasyon sa itaas, ang mga pagkaing may mataas na calorie ay hindi kasama:

• mga langis (mantikilya at gulay), kulay-gatas, margarin, mayonesa, kumakalat;
• mantika, sausage, sausage, sausage, pinausukang karne, mataba na karne at isda, manok na may balat, de-latang pagkain sa mantika;
• mataba na keso, cottage cheese, cream;
• mani, buto, pastry, mayonesa, inuming may alkohol.

Ang pagkonsumo ng mga gulay sa anyo ng mga side dish ay tumataas:

• talong;
• mga pipino;
• kuliplor;
• madahong mga gulay;
• pulang lettuce pepper (mataas na nilalaman ng bitamina);
• singkamas, labanos;
• kalabasa, zucchini at kalabasa, na paborableng nakakaapekto sa metabolismo ng karbohidrat.

Ang diyeta ay dapat na iba-iba, ngunit naglalaman ng mas kaunting mga calorie. Magagawa ito kung ang mas maraming high-calorie na pagkain (halimbawa, mga sausage o sausage) ay papalitan ng pantay na dami ng pinakuluang karne, at ang mantikilya sa sandwich ay papalitan ng pipino o kamatis. Kaya, ang pakiramdam ng gutom ay nasiyahan, at natupok mo ang mas kaunting mga calorie.

Sa diyabetis na hindi umaasa sa insulin, kinakailangang bawasan ang pagkonsumo ng mga pagkaing naglalaman ng "mga nakatagong taba" (mga sausage, sausage, mani, buto, sausage, keso). Sa mga produktong ito, tahimik kaming nakakakuha ng malaking bilang ng mga calorie. Dahil ang taba ay mataas sa calories, kahit isang kutsarang langis ng gulay na idinagdag sa isang salad ay magpapawalang-bisa sa iyong mga pagsisikap sa pagbaba ng timbang. Ang 100 g ng mga buto o mani ay naglalaman ng hanggang 600 kcal, ngunit hindi namin sila itinuturing na pagkain. Ang isang piraso ng high-fat cheese (higit sa 40%) ay mas masustansya kaysa sa isang piraso ng tinapay.

Dahil ang mga karbohidrat ay dapat na naroroon sa diyeta, ang mabagal na hinihigop na mga karbohidrat na may mataas na nilalaman ng hibla ng pandiyeta ay dapat isama: mga gulay, munggo, wholemeal na tinapay, buong butil na butil. Maaaring gamitin ang mga pamalit sa asukal xylitol , stevia, fructose o sorbitol) at bilangin ang mga ito sa kabuuang carbohydrates. Ang Xylitol ay katumbas ng ordinaryong asukal sa mga tuntunin ng tamis, kaya ang dosis nito ay 30 g. Ang fructose ay sapat para sa 1 tsp. upang idagdag sa tsaa. Worth giving preference natural na pampatamis stevia.

Napakahalaga para sa mga pasyente na malaman ang glycemic index (GI) ng lahat ng pagkain. Kapag kumakain ng mataas na GI na pagkain, lumilitaw ang hyperglycemia, at ito ang nagiging sanhi tumaas na output insulin . Ang mga pagkain na may katamtaman at mababang GI ay unti-unting pinaghiwa-hiwalay at halos hindi nagiging sanhi ng pagtaas ng asukal. Kailangan mong pumili ng mga prutas at gulay na may index na hanggang 55: mga aprikot, cherry plum, grapefruits, lingonberry, cranberry, peach, mansanas, plum, sea buckthorn, red currant, cherries, gooseberries, cucumber, broccoli, green peas, cauliflower , gatas, kasoy, almond , mani, soybeans, beans, peas, lentils, lettuce. Pinapayagan silang kainin sa limitadong dami (mga prutas na hindi hihigit sa 200 g bawat paghahatid). Dapat tandaan na ang paggamot sa init ay nagpapataas ng GI. Ang mga protina at taba ay binabawasan ito, kaya ang nutrisyon ng mga pasyente ay dapat na halo-halong.

Ang batayan ng nutrisyon ay dapat na mga gulay at mga pagkaing mababa ang taba. Halimbawang Diyeta kasama ang:

• Mga sariwang gulay na salad, pinakuluang o inihurnong gulay. Subukang limitahan ang mga beets at patatas (maaari mong ganap na ibukod).
• Lean meat at pinakuluang isda, dahil ang calorie na nilalaman ng mga pritong pagkain ay tumataas ng 1.3 beses.
• Wholemeal bread, katamtamang dami ng cereal (hindi kasama ang mga rice at wheat groats).
• Mga produktong dairy na mababa ang taba.

Tinatanggal ang asukal banayad na antas sakit, at laban sa background ng insulin therapy para sa katamtaman at malubhang sakit, ang paggamit ng 20-30 g ng asukal bawat araw ay pinapayagan. Kaya, ang dietary therapy ng doktor ay nag-iiba depende sa kalubhaan ng sakit, timbang, intensity ng trabaho ng pasyente at edad.

Pinapayuhan din ang mga pasyente na dagdagan pisikal na Aktibidad. Ang pisikal na aktibidad ay ipinag-uutos, dahil pinapataas nito ang sensitivity ng mga tisyu sa insulin, binabawasan ang resistensya ng insulin, pati na rin ang pagpapababa ng presyon ng dugo at pagbabawas ng atherogenicity ng dugo. Ang regimen ng pag-load ay pinili nang paisa-isa, isinasaalang-alang ang mga magkakatulad na sakit at ang kalubhaan ng mga komplikasyon. Ang pinakamagandang opsyon para sa lahat ng edad ay ang paglalakad ng isang oras araw-araw o bawat ibang araw. Ang wastong nutrisyon at isang aktibong pamumuhay ay makakatulong sa paglaban sa pagtaas ng gutom.

Diyeta para sa type 1 diabetes

Ang uri ng diabetes na ito ay mas karaniwan sa mga kabataan at sa mga bata, na nailalarawan sa pamamagitan ng biglaang pagsisimula na may matinding metabolic disturbances ( acidosis , ketosis , dehydration ). Ito ay itinatag na ang paglitaw ng ganitong uri ng diabetes ay hindi nauugnay sa isang nutritional factor, ngunit ito ay dahil sa pagkasira ng pancreatic b-cells, na humahantong sa isang ganap na kakulangan ng insulin, may kapansanan sa paggamit ng glucose, at isang pagbawas sa synthesis ng mga protina at taba. Ang lahat ng mga pasyente ay nangangailangan ng panghabambuhay na insulin therapy, kung ang dosis ay hindi sapat, ang ketoacidosis at diabetic coma ay bubuo. Hindi gaanong mahalaga ang katotohanan na ang sakit ay humahantong sa kapansanan at mataas na dami ng namamatay dahil sa mga komplikasyon ng micro- at macroangiopathic.

Ang diyeta sa type 1 diabetes ay hindi naiiba sa normal malusog na pagkain at mayroon itong tumaas na dami ng simpleng carbohydrates. Ang pasyente ay malayang pumili ng menu, lalo na sa intensive insulin therapy. Ngayon halos lahat ng mga eksperto ay naniniwala na maaari mong kainin ang lahat maliban sa asukal at ubas, ngunit kailangan mong malaman kung gaano karami at kung kailan ka makakain. Sa mahigpit na pagsasalita, ang diyeta ay bumaba sa tamang pagkalkula ng dami ng carbohydrates sa mga pagkain. Mayroong ilang mahahalagang panuntunan: hindi hihigit sa 7 mga yunit ng tinapay ang maaaring kainin nang sabay-sabay at ang mga matamis na inumin (tsaa na may asukal, limonada, matamis na juice) ay tiyak na hindi kasama.

Ang mga kahirapan ay nakasalalay sa tamang pagkalkula ng mga yunit ng tinapay at pagtukoy ng pangangailangan para sa insulin. Ang lahat ng carbohydrates ay sinusukat sa mga yunit ng tinapay at ang kanilang halaga na kinuha kasama ng pagkain sa isang pagkakataon ay summed up. Ang isang XE ay tumutugma sa 12 g ng carbohydrates at nakapaloob sa 25 g ng tinapay - kaya ang pangalan. Ang isang espesyal na talahanayan ay pinagsama-sama sa mga yunit ng tinapay na nilalaman sa iba't ibang mga produkto, at maaari itong magamit upang tumpak na kalkulahin ang dami ng natupok na carbohydrates.

Kapag pinagsama-sama ang menu, maaari mong baguhin ang mga produkto nang hindi lalampas sa dami ng carbohydrates na inireseta ng doktor. Para sa pagproseso ng 1 XE, maaaring kailanganin mo ng 2-2.5 units ng insulin para sa almusal, 1.5-2 units para sa tanghalian, 1-1.5 units para sa hapunan. Kapag nag-iipon ng isang diyeta, mahalagang hindi kumonsumo ng higit sa 25 XE bawat araw. Kung gusto mong kumain ng higit pa, kakailanganin mong mag-inject ng karagdagang insulin. Kapag gumagamit ng maikling insulin, ang halaga ng XE ay dapat ipamahagi sa 3 pangunahing pagkain at 3 karagdagang pagkain.

Ang isang XE ay nakapaloob sa dalawang kutsara ng anumang lugaw. Ang tatlong kutsara ng pasta ay katumbas ng apat na kutsara ng kanin o sinigang na bakwit at dalawang hiwa ng tinapay at lahat ay naglalaman ng 2 XE. Kung mas pinakuluan ang mga pagkain, mas mabilis itong nasisipsip at mas mabilis na tumaas ang asukal. Ang mga gisantes, lentil at beans ay maaaring balewalain, dahil ang 1 XE ay nakapaloob sa 7 kutsara ng mga munggo na ito. Nanalo ang mga gulay sa bagay na ito: ang isang XE ay naglalaman ng 400 g ng mga pipino, 350 g ng lettuce, 240 g ng cauliflower, 210 g ng mga kamatis, 330 g ng sariwang mushroom, 200 g ng berdeng paminta, 250 g ng spinach, 260 g ng sauerkraut , 100 g ng karot at 100 g beets.

Bago ka kumain ng matamis, kailangan mong matutunan kung paano gumamit ng sapat na dosis ng insulin. Ang mga pasyente na maaaring makontrol ang asukal sa dugo ng ilang beses sa isang araw, alam kung paano bilangin ang halaga ng XE at, nang naaayon, baguhin ang dosis ng insulin, ay maaaring payagan ang mga matamis. Kinakailangang kontrolin ang antas ng asukal bago at pagkatapos kumuha ng mga pagkaing matamis at suriin ang sapat na dosis ng insulin.

Numero Mga diyeta 9B ay ipinahiwatig para sa mga pasyente na may malubhang sakit na tumatanggap ng malalaking dosis ng insulin, at ito ay nakikilala sa pamamagitan ng isang pagtaas ng nilalaman ng carbohydrates (400-450 g) - mas maraming tinapay, cereal, patatas, gulay at prutas ang pinapayagan. Bahagyang pinapataas ang dami ng mga protina at taba. Ang diyeta ay malapit sa komposisyon sa pangkalahatang talahanayan, pinapayagan ang 20-30 g ng asukal at mga sweetener.

Kung ang pasyente ay tumatanggap ng insulin sa umaga at hapon, kung gayon ang 70% ng mga karbohidrat ay dapat na nasa mga pagkain na ito. Pagkatapos ng isang iniksyon ng insulin, kailangan mong kumain ng dalawang beses - pagkatapos ng 15 minuto at pagkatapos ng 3 oras, kapag ang pinakamataas na epekto nito ay nabanggit. Samakatuwid, sa diabetes na umaasa sa insulin, ang fractional na nutrisyon ay may malaking kahalagahan: ang pangalawang almusal at meryenda sa hapon ay dapat gawin 2.5-3 oras pagkatapos ng pangunahing pagkain at dapat itong maglaman ng carbohydrate na pagkain (sinigang, prutas, patatas, fruit juice, tinapay, cookies na may bran). Kapag ang insulin ay ibinibigay sa gabi bago ang hapunan, ang ilang pagkain ay dapat iwanang magdamag upang maiwasan ang mga hypoglycemic na reaksyon. Ang menu para sa linggo para sa mga diabetic ay ipapakita sa ibaba.

Ang dalawang pinakamalaking pag-aaral ay nakakumbinsi na napatunayan ang mga benepisyo ng pagkontrol sa metabolismo ng carbohydrate sa mga tuntunin ng pagpigil sa pag-unlad ng microvascular at macrovascular komplikasyon. Kung ang antas ng asukal matagal na panahon lumampas sa pamantayan, kung gayon ang iba't ibang mga komplikasyon ay bubuo: mataba na pagkabulok ng atay, ngunit ang pinaka-kakila-kilabot - diabetic nephropathy (pinsala sa bato).

Mga Naaprubahang Produkto

• Ang batayan ng diyeta ay sariwang gulay: mga pipino, repolyo, kamatis, talong, kampanilya, sibuyas, damo, mushroom, limon, cranberry, sauerkraut, bawang, asparagus beans. Ang mga gulay ay ginagamit hilaw o nilaga. Bihirang para sa isang side dish kailangan mong pumili ng pinakuluang o inihurnong patatas sa kanilang mga balat. Hindi katanggap-tanggap ang mga French fries at croquette dahil niluto ito ng taba.
• Ang mga patatas ay pinapayagan na may isang paghihigpit at kadalasan hanggang sa 200 g sa lahat ng mga pinggan. Kailangan mong tandaan ang mataas na nilalaman ng carbohydrates sa karot at beets at isama ang mga ito sa diyeta ay limitado. Minsan pwede mong ipasok ang kanin, munggo, pasta.
• Ang kagustuhan ay ibinibigay sa mga produkto na may mataas na nilalaman ng hibla (nababawasan ng mga hibla ng gulay ang kakayahan ng almirol na tumaas ang asukal): mga produktong panaderya mula sa wholemeal na harina, butil at bran bread. Ang paggamit ay ibinigay tinapay ng rye at may bran hanggang 200 g bawat araw. Gayunpaman, walang pagkakaiba sa pagitan ng puti at itim na tinapay. Ang parehong ay maaaring sinabi tungkol sa bakwit, na hindi gaanong naiiba sa iba pang mga cereal.
• Ang pagsipsip ng almirol ay nagpapadali sa paggiling, pagmamasa at pangmatagalang pagproseso, kaya't ang epekto nito sa pagpapalakas ng asukal ay maaaring mabawasan kung ang mga produkto ay hindi dinurog at pinakuluan. Upang gawin ito, lutuin ang mga patatas nang buo sa kanilang mga balat, at pumili ng malalaking butil na butil para sa mga cereal, huwag mag-overcook sa kanila.
• Ang mga unang kurso ay maaaring ihanda gamit ang karne o sabaw ng gulay. Ang kagustuhan ay dapat ibigay sa mga sopas ng gulay, okroshka, sopas ng kabute. Ang mga patatas sa mga unang kurso ay maaaring limitado.
• Ang mga walang taba na karne at manok ay pinapayagan. Ang lahat ng mga pagkaing karne ay dapat na lutuin na pinakuluan o inihurnong, na binabawasan ang calorie na nilalaman ng mga pinggan. Mula sa isda kailangan mong pumili ng mga uri ng pandiyeta: pike perch, pollock, pike, bakalaw, hake, navaga. Bigyan ng kagustuhan ang isda at pagkaing-dagat, hindi karne.
• Ang halaga ng cereal ay limitado sa pamamagitan ng pamantayan - karaniwang 8-10 tablespoons. Maaari itong maging bakwit, barley, barley, buo oatmeal. Kung gumamit ka ng pasta (paminsan-minsan), kailangan mong bawasan ang dami ng tinapay. Ang mga munggo (lentil) ay pinapayagan.
• Ang mga low-fat sour-milk drink, gatas at semi-fat cottage cheese ay dapat nasa diyeta araw-araw. Ang mga keso na may taba na nilalaman na hindi hihigit sa 30% ay maaaring kainin sa mga maliliit na dami, ang mababang-taba na kulay-gatas ay idinagdag lamang sa mga pinggan. Dapat pansinin na ang gatas ay kabilang din sa mga produktong naglalaman ng karbohidrat (naglalaman sila ng asukal sa gatas), ngunit hindi ito nagiging sanhi ng ganoong binibigkas na pagtaas ng asukal, dahil ang pagsipsip ng lactose ay pinipigilan ng mga protina at taba ng gatas.
• Ang mga itlog ay maaaring kainin isang beses sa isang araw (3-4 bawat linggo) - malambot na pinakuluang o sa anyo ng isang omelet.
• Ang iba't ibang mga langis ng gulay sa halagang 1 tbsp. l. (para sa buong araw) kailangan mong idagdag sa mga handa na pagkain.
• Ang mga prutas at berry ay naglalaman ng mga simpleng carbohydrates, ngunit sa parehong oras ay naglalaman ng hibla, na pumipigil sa kanilang pagsipsip. Dapat silang kainin nang hilaw, hindi mga juice, na napakabilis na hinihigop. Ang inirerekomendang prutas ay suha. Ang mga mansanas, dalandan, tangerines ay ginagamit sa isang limitadong lawak. Kung nais mong gumawa ng compote, pagkatapos ay inihanda ito nang walang asukal, maaari mong matamis ito ng sorbitol. Ang mga matamis na prutas ay dapat na iwasan: ubas, peras, plum, at pinatuyong prutas.
• Ang mga inumin ay ginagamit na walang tamis o may mga kapalit na asukal: kape na may gatas, tsaa, mga juice ng gulay. Kapaki-pakinabang mga herbal na tsaa kung saan inirerekomendang gumamit ng mga blueberry shoots, bean pods, strawberry leaves, nettle, rosehip, hazel leaf, dandelion roots at dahon, o mga handa na gamot na antidiabetic na gamot.
• Maaari kang gumamit ng mga sweets, waffles, cookies para sa mga diabetic. Ngunit sa kasong ito, dapat mayroong isang pamantayan - 1-2 matamis minsan o dalawang beses sa isang linggo.

Talaan ng mga pinapayagang produkto

	Mga protina, g	Mga taba, g	Carbohydrates, g	Mga calorie, kcal
Mga gulay at gulay
zucchini	0,6	0,3	4,6	24
repolyo	1,8	0,1	4,7	27
sauerkraut	1,8	0,1	4,4	19
kuliplor	2,5	0,3	5,4	30
mga pipino	0,8	0,1	2,8	15
labanos	1,2	0,1	3,4	19
mga kamatis	0,6	0,2	4,2	20
kalabasa	1,3	0,3	7,7	28
Prutas
mga aprikot	0,9	0,1	10,8	41
pakwan	0,6	0,1	5,8	25
cherry	0,8	0,5	11,3	52
mga peras	0,4	0,3	10,9	42
nektarina	0,9	0,2	11,8	48
mga milokoton	0,9	0,1	11,3	46
mga plum	0,8	0,3	9,6	42
mansanas	0,4	0,4	9,8	47
Mga berry
cowberry	0,7	0,5	9,6	43
blackberry	2,0	0,0	6,4	31
prambuwesas	0,8	0,5	8,3	46
kurant	1,0	0,4	7,5	43
Mga cereal at cereal
bakwit (giling)	12,6	3,3	62,1	313
mga butil ng oat	12,3	6,1	59,5	342
butil ng mais	8,3	1,2	75,0	337
perlas barley	9,3	1,1	73,7	320
mga butil ng dawa	11,5	3,3	69,3	348
barley grits	10,4	1,3	66,3	324
Mga produktong panaderya
Rye bread	6,6	1,2	34,2	165
tinapay na may bran	7,5	1,3	45,2	227
mga tinapay ng doktor	8,2	2,6	46,3	242
buong butil na tinapay	10,1	2,3	57,1	295
Confectionery
crackers diabetes	10,5	5,7	73,1	388
Mga hilaw na materyales at pampalasa
xylitol	0,0	0,0	97,9	367
honey	0,8	0,0	81,5	329
fructose	0,0	0,0	99,8	399
Pagawaan ng gatas
gatas	3,2	3,6	4,8	64
kefir	3,4	2,0	4,7	51
kulay-gatas 15% (mababa ang taba)	2,6	15,0	3,0	158
pinakuluang gatas	2,9	2,5	4,1	53
acidophilus	2,8	3,2	3,8	57
yogurt	4,3	2,0	6,2	60
Keso at cottage cheese
cottage cheese 0.6% (mababa ang taba)	18,0	0,6	1,8	88
cottage cheese 1.8% (mababa ang taba)	18,0	1,8	3,3	101
cottage cheese 5%	17,2	5,0	1,8	121
Mga produktong karne
karne ng baka	18,9	19,4	0,0	187
dila ng baka	13,6	12,1	0,0	163
karne ng baka	19,7	1,2	0,0	90
kuneho	21,0	8,0	0,0	156
ibon
manok	16,0	14,0	0,0	190
pabo	19,2	0,7	0,0	84
Mga itlog
itlog ng manok	12,7	10,9	0,7	157
Isda at pagkaing-dagat
herring	16,3	10,7	-	161
Mga langis at taba
mantikilya	0,5	82,5	0,8	748
mantika ng mais	0,0	99,9	0,0	899
langis ng oliba	0,0	99,8	0,0	898
langis ng mirasol	0,0	99,9	0,0	899
Mga softdrinks
mineral na tubig	0,0	0,0	0,0	-
kape	0,2	0,0	0,3	2
instant chicory	0,1	0,0	2,8	11
itim na tsaa na walang asukal	0,1	0,0	0,0	-
Mga juice at compotes
katas ng carrot	1,1	0,1	6,4	28
katas ng plum	0,8	0,0	9,6	39
katas ng kamatis	1,1	0,2	3,8	21
katas ng kalabasa	0,0	0,0	9,0	38
katas ng rosehip	0,1	0,0	17,6	70
Apple juice	0,4	0,4	9,8	42

Mga produkto na buo o bahagyang pinaghihigpitan

• Ang mga pastry, matamis na dessert, pulot, confectionery, jam at jam ay hindi kasama (maaari kang maghanda ng mga blangko para sa xylitol ), asukal, ice cream, curd, matamis na curds, matamis na katas, matatamis na inumin, beer.
• Mga produktong harina (dumplings, dumplings, pancake, pie).
• Mga matamis na prutas at pinatuyong prutas: mga pasas, pinatuyong mga aprikot, saging, petsa, igos, ubas, pinya, persimmon, aprikot, melon.
• Semolina at pasta.
• Hindi ka makakain ng mataba na sabaw at matabang karne, mataba na sarsa, pinausukang karne, bacon, ham, sausage at cream. Ang limitadong atay, pula ng itlog, pulot ay pinapayagan.
• Mas mainam na iwanan ang mga pritong pagkain, pagkain ng maanghang at masyadong maalat na pagkain, maanghang na sarsa.

Limitasyon:

• Patatas, mga butil ng trigo, puting bigas.
• Beets at karot.
• Ang pagkonsumo ng taba, kahit na gulay, ay nabawasan hangga't maaari.

Talaan ng mga ipinagbabawal na produkto

	Mga protina, g	Mga taba, g	Carbohydrates, g	Mga calorie, kcal
Mga gulay at gulay
beet	1,5	0,1	8,8	40
malunggay	3,2	0,4	10,5	56
Prutas
mga aprikot	0,9	0,1	10,8	41
mga pinya	0,4	0,2	10,6	49
saging	1,5	0,2	21,8	95
melon	0,6	0,3	7,4	33
mangga	0,5	0,3	11,5	67
Mga berry
ubas	0,6	0,2	16,8	65
Mga mani at pinatuyong prutas
pasas	2,9	0,6	66,0	264
pinatuyong kahoy	3,1	0,8	57,9	257
petsa	2,5	0,5	69,2	274
Mga cereal at cereal
semolina	10,3	1,0	73,3	328
kanin	6,7	0,7	78,9	344
sago	1,0	0,7	85,0	350
Flour at pasta
pasta	10,4	1,1	69,7	337
mga bihon	12,0	3,7	60,1	322
Mga produktong panaderya
tinapay ng trigo	8,1	1,0	48,8	242
Confectionery
jam	0,3	0,2	63,0	263
mga kendi	4,3	19,8	67,5	453
cream ng kendi	0,2	26,0	16,5	300
Sorbetes
sorbetes	3,7	6,9	22,1	189
tsokolate
tsokolate	5,4	35,3	56,5	544
Mga hilaw na materyales at pampalasa
mustasa	5,7	6,4	22,0	162
mayonesa	2,4	67,0	3,9	627
asukal	0,0	0,0	99,7	398
Pagawaan ng gatas
inihurnong gatas	3,0	6,0	4,7	84
cream	2,8	20,0	3,7	205
kulay-gatas 25% (klasiko)	2,6	25,0	2,5	248
kulay-gatas 30%	2,4	30,0	3,1	294
fermented baked milk 6%	5,0	6,0	4,1	84
airan (tan)	1,1	1,5	1,4	24
fruit yogurt 3.2%	5,0	3,2	8,5	85
Keso at cottage cheese
glazed na keso	8,5	27,8	32,0	407
curd	7,1	23,0	27,5	341
Mga produktong karne
salo	2,4	89,0	0,0	797
ibon
pinausukang manok	27,5	8,2	0,0	184
pinausukang pato	19,0	28,4	0,0	337
Isda at pagkaing-dagat
pinausukang isda	26,8	9,9	0,0	196
de-latang isda	17,5	2,0	0,0	88
sardinas sa mantika	24,1	13,9	-	221
bakalaw (atay sa langis)	4,2	65,7	1,2	613
Mga langis at taba
taba ng hayop	0,0	99,7	0,0	897
taba sa pagluluto	0,0	99,7	0,0	897
Mga softdrinks
limonada	0,0	0,0	6,4	26
pepsi	0,0	0,0	8,7	38
Mga juice at compotes
katas ng ubas	0,3	0,0	14,0	54

* Ang data ay bawat 100 g ng produkto

Menu (Power Mode)

Ang diyeta ay dapat magsama ng hanggang 60% carbohydrates, 25% fats at 25% proteins. Sa menu ng nutrisyon para sa mga diabetic, ang halaga ng mga karbohidrat ay dapat na pantay na ibinahagi, na tinutukoy ng doktor para sa bawat pasyente nang paisa-isa. Ang pang-araw-araw na menu ay kailangang ayusin na isinasaalang-alang ang pinapayagan na dami ng carbohydrates at calories, na dapat bilangin araw-araw.

Ang diyeta ay nagbibigay ng 5-6 na pagkain, maliit sa dami. Ito ay ipinaliwanag ni mga gamot na hypoglycemic ay may bisa ng 24 na oras, at upang maiwasan hypoglycemia , kailangan mong kumain ng madalas at mas mabuti sa parehong oras.

Ang tinatayang diyeta para sa bawat araw ay maaaring kabilang ang: tinapay - 150 g, cereal - 50 g, patatas - 70 g, iba pang mga gulay 550 g, karne - 110-130 g, itlog - 1-2 piraso, gatas at maasim-gatas na inumin 400 -500 g, mansanas - 200 g, mantikilya - 10 g, cottage cheese - 150 g, langis ng gulay - 2 g, kulay-gatas - 10 g, xylitol - 30 g Isang serving ng sopas - 0.25 l.

Nasa ibaba ang isang menu ayon sa karaniwang tinatanggap na mga rekomendasyon sa pandiyeta. Kapag nag-compile ng lingguhang menu para sa iyong sarili, subukang pag-iba-ibahin ito at isama ang iyong mga paboritong gulay at prutas, karne at pagkain ng isda, ang pinapayagang dami ng mga sweetener sa jelly, inumin at casseroles. Ang menu para sa type 1 diabetes ay maaaring ganito ang hitsura:

Mga recipe

Ang mga pagkain sa diyeta ay dapat na mababa sa calories at mga pagkain tulad ng mushroom, madahong gulay, repolyo, mga pipino, labanos, lemon, grapefruits, bell peppers, eggplants, sibuyas at bawang ay halos walang epekto sa mga antas ng asukal sa dugo. Samakatuwid, maaari silang isama sa mga recipe ng pagkain kapag diabetes mellitus 2 uri. Mula sa mga gulay, maaari kang magluto ng puddings, meatballs, casseroles, repolyo roll, mga pipino, mga kamatis at zucchini ay maaaring pinalamanan ng karne, itlog, spinach.

Isinasaalang-alang na marami ang mayroon kasamang mga sakit gastrointestinal tract, karamihan ang pinakamahusay na paraan ang pagluluto para sa maysakit ay pagpapasingaw, pagpapakulo o pagluluto. Dahil ang mga pinggan ay dapat na hindi gaanong mataas ang calorie, ang pagprito at pagluluto na may langis ay ganap na hindi kasama. Ang lasa ng unsalted na pagkain ay maaaring mapabuti sa iba't ibang seasonings: dill, cumin, marjoram, thyme, basil, sibuyas, bawang, lemon juice.

Unang pagkain

Borscht na may prun at mushroom

Mushroom broth, tomato paste, mushroom, beets, repolyo, karot, ugat, sibuyas, patatas, herbs, prun, asin.

Hugasan ang mga tuyong kabute at iwanan ng 3 oras upang mabuo, pagkatapos ay pakuluan hanggang malambot. Ang sabaw ay sinala at ginagamit upang gumawa ng borscht. Ang mga patatas, puting ugat ay ibinaba sa sabaw. Ang mga beet, karot, sibuyas ay pinirito kasama ang pagdaragdag ng tomato paste at idinagdag sa patatas. 5 minuto bago maging handa, ang tinadtad na repolyo at tinadtad na mushroom ay ipinakilala, inasnan. Hiwalay, ang pinakuluang prun, kulay-gatas at mga gulay ay idinagdag sa plato.

Pinaghalong gulay na sopas

Sabaw, sibuyas, karot, langis ng gulay, iba't ibang uri ng repolyo, patatas, kampanilya, berdeng beans, gulay.

Una, isawsaw ang patatas sa kumukulong sabaw, pagkatapos ng 10 minuto magdagdag ng mga karot, repolyo at green beans. Sa isang kawali na may langis, idagdag ang sibuyas at ipadala ito sa mga gulay, dalhin sa pagiging handa. Budburan ang natapos na sopas na may mga damo.

Nilagang repolyo na may mga mansanas

Langis ng gulay, sibuyas, peeled na mansanas, repolyo, 1 tbsp. lemon juice, asin, paminta.

Init ang langis ng gulay sa isang kasirola. Magdagdag ng mga sibuyas, ginutay-gutay na repolyo at mansanas. Pakuluan hanggang maluto, sa dulo asin, paminta at lagyan ng lemon juice.

Hake na inihurnong sa kulay-gatas

Hake, langis ng gulay, sibuyas, kulay-gatas, asin, damo.

Gupitin ang isda sa mga bahagi at ilagay sa isang baking sheet. Ilagay ang mga singsing ng sibuyas sa itaas, asin, paminta, lagyan ng mantika at huwag mag-grasa malaking dami kulay-gatas. Maghurno 20 min. Ihain kasama ng lettuce at kamatis.

mga panghimagas

Cottage cheese at pumpkin casserole

Kalabasa, cottage cheese, itlog, kulay-gatas, semolina, xylitol, mantikilya.

Ihanda ang kalabasa sa pamamagitan ng pagputol nito sa mga cube. Paghaluin ang cottage cheese, mantikilya, kulay-gatas, itlog, xylitol at semolina. Pagkatapos ay idagdag ang kalabasa. Ilagay ang curd-pumpkin mass sa isang amag at maghurno sa oven.

Sa panahon ng pagbubuntis at paggagatas

Hiwalay na inilaan gestational diabetes natagpuan sa panahon ng pagbubuntis. Hindi ito bubuo sa lahat ng mga buntis na kababaihan, ngunit sa mga may genetic predisposition lamang. Ang sanhi nito ay ang pagbawas ng sensitivity ng mga tisyu sa insulin (ang tinatawag na insulin resistance) at ito ay nauugnay sa isang mataas na nilalaman ng mga hormone. ilan ( , lactogen , ) ay may blocking effect sa insulin - ang "counter-insulin" effect na ito ay lilitaw sa ika-20-24 na linggo ng pagbubuntis.

Pagkatapos ng paghahatid, kadalasan ang metabolismo ng karbohidrat ay na-normalize. Gayunpaman, may panganib na magkaroon ng diabetes. Ang hyperglycemia ay mapanganib para sa ina at anak: ang posibilidad ng pagkakuha, mga komplikasyon sa panganganak, pyelonephritis sa isang babae, ang mga komplikasyon mula sa fundus ng mata, kaya ang babae ay kailangang mahigpit na subaybayan ang kanyang diyeta.

• Ang mga simpleng carbohydrate ay hindi kasama at ang mga kumplikadong carbohydrates ay limitado. Kinakailangan na ibukod ang mga matamis na inumin, matamis, pastry, cake, puting tinapay, saging, ubas, pinatuyong prutas, matamis na juice. Kumain ng mga pagkaing naglalaman ng malaking halaga ng hibla (gulay, prutas na hindi matamis, bran), na nagpapabagal sa daloy ng glucose sa dugo.
• Sa maliit na dami, ang mga kababaihan ay dapat magkaroon ng pasta at patatas sa kanilang diyeta.
• Ang mga mataba at pritong pagkain ay hindi kasama, inirerekumenda na iwanan ang mga semi-tapos na produkto, sausage, pinausukang karne.
• Kailangan mong kumain tuwing dalawang oras (3 pangunahing pagkain at 2 karagdagang). Pagkatapos ng hapunan, kung may pakiramdam ng gutom, maaari kang uminom ng 150 g ng kefir o kumain ng isang maliit na mansanas.
• Pagluluto ng pagkain para sa isang mag-asawa, maaari mong nilaga o maghurno.
• Uminom ng hanggang 1.5 litro ng likido.
• Sa araw, sukatin ang antas ng asukal pagkatapos kumain.

Ang pagsunod sa mga rekomendasyong ito ay kinakailangan pagkatapos ng panganganak sa loob ng 2-3 buwan. Pagkatapos nito, dapat mong suriin ang iyong asukal sa dugo at kumunsulta sa isang endocrinologist. Kung, pagkatapos ng panganganak, ang asukal sa pag-aayuno ay mataas pa rin, pagkatapos ay masuri ang diabetes mellitus, na nakatago, at lumitaw sa unang pagkakataon sa panahon ng pagbubuntis.

Ang layunin sa paggamot ng type 1 diabetes ay dapat na panatilihin ang blood glucose ratio na mas malapit hangga't maaari sa mga antas ng mga malusog. Ang pangunahing paraan para dito ay dapat isaalang-alang ang pagtalima ng isang pinakamainam na diyeta. Ito rin ay isang low-carbohydrate diet, dahil siya ang may kakayahang panatilihin ang mataas na antas ng asukal ng mga diabetic sa ilalim ng patuloy na kontrol.

Mga prinsipyo ng diyeta

Ang pangunahing prinsipyo ng diyeta na may mababang karbohidrat ay kumain lamang ng mga pagkaing naglalaman ng hindi bababa sa dami ng carbohydrates. Kasabay nito, ito ay kanais-nais na mapanatili ang isang perpektong timbang ng katawan - iyon ay, ang timbang ay hindi dapat malaki. Pinapayagan din:

• kumain ng carbohydrates, lalo na sa mga pagkaing may mababang glycemic index;
• pagkuha ng sapat na hibla ng katawan;
• ang paggamit ng asin, asukal at alkohol, ngunit sa katamtaman lamang.

Kaya, napakahalaga para sa bawat diyabetis na ayusin ang dosis ng "maikling" uri ng insulin bago ang anumang pagkain.

Ang isang tao ay kailangang matutong mag-isip nang may pag-iisip pinakamainam na diyeta sa type 1 diabetes mellitus, at tiyaking naaayon ito sa pamamaraan ng indibidwal na insulin replacement therapy.

Ang lahat ng mga pagkain na kinakain ay sinusuri ayon sa isang sistema na kilala bilang XE, iyon ay, mga yunit ng tinapay. Ang isang yunit ay katumbas ng 12 gramo ng carbohydrates, na siyang halagang makikita sa 25 gramo ng tinapay.
Pinapayagan na gumamit ng hindi hihigit sa 30-50 XE bawat araw, ang pinakamainam na dosis ay itinakda ng endocrinologist at depende ito sa maraming mga kadahilanan: edad, kasarian, yugto ng pag-unlad ng sakit. Bilang isang patakaran, sa type 1 diabetes, ang XE norm ay mula 40 hanggang 50.

Tungkol sa mga sweetener

Ang bawat diyabetis ay kumakain ng mga sweetener. Ang mga ito ay nahahati sa mga kapalit ng glucose na walang mga calorie at mga analogue na may isang tiyak na bilang ng mga calorie. Ito ay tungkol tungkol sa xylitol, sorbitol, isomalt at fructose. Siya ang, mas mababa kaysa sa karaniwang glucose, ay nagdaragdag ng ratio ng asukal sa dugo, ngunit sa mga tuntunin ng bilang ng mga calorie, hindi sila mas mababa sa kanya. Kaugnay nito, ang mga high-calorie glucose analogues ay hindi kanais-nais para sa mga diabetic na may labis na mataas na index ng katawan sa kanilang karaniwang anyo, at higit pa sa mga pagkain.
Tulad ng para sa mga non-calorie sweetener, pinapayagan silang kainin araw-araw sa mga bahagi na may napakalaking limitasyon:

1. saccharin - hanggang sa 5 mg bawat kg ng katawan;
2. aspartame - hanggang sa 40 mg bawat kg ng katawan;
3. cyclamate - hanggang sa 7 mg bawat kg ng katawan;
4. acesulfame K - hanggang sa 15 mg bawat kg ng katawan;
5. sucralose - hanggang sa 15 mg bawat kg ng katawan;
6. Ang planta ng stevia ay isang natural na pampatamis na may kaunting calorie ratio at maaaring kainin sa pinakamaraming dami.

din sa kamakailang mga panahon ang mga eksperto ay dumating sa konklusyon na hindi kanais-nais na magpataw ng mga pagbabawal sa paggamit ng asukal sa type 1 na diyabetis. Iyon ang dahilan kung bakit posible na gamitin ito hanggang sa 50 gramo araw-araw, kung ang sakit na "asukal" ng isang tao ay matatag na nabayaran.

Wastong iskedyul ng nutrisyon

Ang pinakamahalagang bagay ay ang wastong pagsamahin ang mga pagkaing natupok araw-araw. Ito ang magbibigay-daan sa bawat isa sa mga diabetic na mapanatili ang pinakamainam na estado ng kalusugan. Ang isang mahusay na pinag-isipang modernong diyeta para sa type 1 na diyabetis ay upang ilapit ang diyeta ng pasyente sa Wastong Nutrisyon malusog na tao.
Ito ay mas mahalaga dahil ang regulasyon ng gana ayon sa mga tiyak na gastos ng katawan ay medyo pareho sa malusog na mga tao at sa mga may diyabetis, ngunit sa parehong oras ay walang labis. mataas na masa katawan. Samakatuwid, kung mas nababaluktot ang diyeta, mas malamang na mapanatili ito ng bawat diyabetis.
Ang hapunan ay dapat apat hanggang limang oras bago matulog. Bago mag-iniksyon pinahabang insulin, na ginagawa bago ang oras ng pagtulog, siguraduhing sukatin ang ratio ng asukal gamit ang isang glucometer. Kaya, kung paano eksaktong nasuri ang mga pinggan at ang iniksyon ng sapilitang insulin bago kumain. Kung ang apat o limang oras ay hindi lumipas, kung gayon walang paraan upang masuri ang estado ng mga gawain, dahil ang insulin na iniksyon bago ang hapunan ay hindi pa tumigil sa pagbawas ng ratio ng asukal sa dugo.
Sa kabuuan, mayroong dalawang opsyon sa iskedyul para sa type 1 diabetes. Ang una ay tumingin sa sumusunod na paraan: almusal sa 8 am, tanghalian mula 13 hanggang 14 pm, hapunan sa 18 pm, isang iniksyon ng matagal na insulin, na ibinibigay sa gabi - mula 22 hanggang 23.
Ang susunod na opsyon ay ganito ang hitsura - almusal sa 9 am, tanghalian mula 2 hanggang 3 pm, hapunan sa 7 pm, at isang iniksyon ng matagal na insulin mula 11 pm hanggang zero na oras. Kaya, ang mga pagbabago sa oras ay maaaring isang oras, ngunit hindi na.
Kasabay nito, sa bawat pagkain, kinakailangang kumain ng gayong mga pagkaing naglalaman ng protina. Ito ay lalong mahalaga sa oras ng umaga ibig sabihin para sa almusal.

Ito ay kanais-nais na kumuha ng pagkain sa umaga hangga't maaari, habang ang mga itlog ay mahusay.

Dapat silang lutuin kapwa pinakuluan at pinirito. Para sa mga diabetic ng ganitong uri ang unang pagpipilian ay mas kanais-nais.

Tungkol sa limang pangkat ng produkto

Ang lahat ng mga pagkain, pati na rin ang mga pagkaing naglalaman ng carbohydrates, ay maaaring nahahati sa limang pangunahing grupo:

• mga pagkain na naglalaman ng almirol. Dapat kasama sa listahang ito ang mga produktong panaderya, munggo, pasta, patatas at cereal. Maipapayo na ubusin ang tinapay na butil na may bran, dahil mayroon itong mas mababang glycemic index. Halimbawa, kung para sa puting tinapay ang isang XE ay katumbas ng 25 gramo, kung gayon para sa tinapay na may bran ito ay katumbas na ng 30 gramo;
• mga produkto uri ng pagawaan ng gatas. Kung magsalita tungkol sa mga produktong likido mula sa gatas at sa parehong oras ay hindi matamis (halimbawa, kefir), kung gayon ang isang XE ay 200-250 mililitro ng produkto. Ang cottage cheese, sa kabilang banda, ay tulad ng isang produkto na pinapayagan na ubusin nang walang takot para sa sariling kalusugan, dahil ang isang XE ay halos 700 gramo ng ipinakita na sangkap;
• prutas at juice. Halos lahat ng mga prutas ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang makabuluhang nilalaman ng asukal, at samakatuwid ang kanilang labis na paggamit ay hindi kanais-nais. Ang mga mansanas, feijoas, ilang mga plum, granada at peras ay dapat ituring na hindi gaanong nakakapinsala sa type 1 na diyabetis. Ang ipinakita na mga prutas ay naglalaman ng isang malaking halaga ng hibla - isang tiyak na karbohidrat, isang makabuluhang bahagi nito ay hindi nananatili sa lugar ng bituka. Gayundin, ang lahat ng mga juice ng prutas, bilang karagdagan sa kamatis, ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang kahanga-hangang glycemic index;
• matamis at asukal. Ang mga produktong ito at pagkaing kasama nila sa type 1 na diyabetis ay maaari lamang kainin sa kaso ng biglaang pagbaba sa ratio ng asukal sa dugo (mga sintomas ng hypoglycemia);
  mga gulay na walang starch. Ang nasabing grupo ay dapat magsama ng mga pipino, paminta, repolyo, labanos, talong, zucchini, sibuyas ng lahat ng uri, damo at kamatis. Ang mga produktong ito at pagkaing kasama nila ay maaaring kainin sa maraming dami, at hindi na kailangang kalkulahin ang naturang tagapagpahiwatig bilang XE.

Kaya, ang nutrisyon sa type 1 diabetes ay nagsasangkot ng tamang diyeta na may pagpapanatili minimum na dami carbohydrates. Kasabay nito, dapat kang sumunod sa isang mahigpit na iskedyul at gumamit lamang ng mga pinahihintulutang pagkain at pinggan kasama nila.

Anong mga prutas ang maaaring kainin na may diabetes: food table

Ang diabetes mellitus sa anumang edad ay hindi maaaring maging isang pangungusap, dahil maaari kang mabuhay ng isang buo at mataas na kalidad na buhay kahit na may ganitong malubhang karamdaman. Hindi kailangang tanggihan ang iyong sarili pamilyar na mga produkto nutrisyon at prutas, lalo pa, na sila ay naging pangunahing pinagmumulan ng mga mineral, bitamina at mahahalagang hibla.

Sa ganitong sitwasyon, ang pangunahing kondisyon ay ang maingat na pagpili ng mga mismong prutas na ito. Dapat kang tumuon lamang sa mga gulay at prutas na may diabetes na may mababang glycemic index, at hindi mo dapat kalimutan ang tungkol sa laki ng paghahatid.

Mahalaga! Ang glycemic index ay dapat na maunawaan bilang ang rate ng conversion ng glucose mula sa carbohydrates na pumasok sa katawan ng tao.

Ano ang pinakamahusay na pagpipilian para sa isang diabetic?

Sa pagsasalita tungkol sa kung anong mga prutas ang maaari mong kainin na may diyabetis, tandaan namin na ito ang mga ang glycemic index ay hindi lalampas sa 55-70. Kung ang tagapagpahiwatig na ito ay higit sa 70 puntos, kung gayon ang produkto ay kontraindikado sa diabetes ng anumang uri. Sa pamamagitan ng pagsunod sa simpleng rekomendasyong ito, lubos na posible na panatilihin ang asukal sa dugo sa isang normal na antas. Bilang karagdagan, kinakailangang isaalang-alang din ang dami ng bahaging kinakain.

Ito ay ang glycemic index na ginagawang posible na maunawaan ang bilis kung saan ang mga resultang carbohydrates ay masira sa asukal at papasok sa daloy ng dugo. Ito ay lubhang mahalaga para sa mga nagdurusa sa diyabetis, dahil biglang tumalon ang antas ng glucose sa dugo ay mapanganib para sa kapakanan at kalusugan ng isang taong may sakit.

Ang kakaiba ng type 1 diabetes ay nangyayari ito sa medyo murang edad, at iyon ang dahilan kung bakit alam ng mga pasyente kung aling mga pagkain ang pinapayagan sa kanila at kung alin ang ganap na ipinagbabawal. Ang type 2 diabetes ay isang bahagyang naiibang larawan. Ang sakit ay nakakaapekto sa mga matatandang tao na nahihirapang umangkop sa mga bagong katotohanan ng kanilang buhay at gumawa ng isang sapat na menu ng mga prutas.

Upang makagawa ng tamang pagpipilian, dapat mong gamitin lamang ang maasim o matamis at maasim na mga varieties. Ang mga makatas at matamis na uri ng prutas ay maaaring magkaroon ng labis na negatibong epekto sa kalusugan, na nagiging sanhi ng matinding pagtalon sa glucose sa dugo ng isang pasyenteng may diabetes.

Hindi natin dapat kalimutan na ang mga juice mula sa mga prutas at gulay ay ilang beses na mas mabigat sa mga tuntunin ng glycemia kaysa sa mga produkto kung saan sila kinuha. Ang larawang ito ay sinusunod dahil sa ang katunayan na ang juice ay isang likido na walang hibla, na gumaganap ng isang mahalagang papel sa pagsipsip ng asukal. Ang ipinakita na talahanayan ay nagpakita ng mga pangunahing gulay, prutas, juice mula sa kanila, pati na rin ang kanilang glycemic index.

Mga aprikot / pinatuyong mga aprikot(pinatuyong mga aprikot)	20 / 30
cherry plum	25
Orange / orange juice	35 / 40
Ang mga saging ay berde	30-45
Mga ubas / katas ng ubas	44-45 / 45
Pomegranate / katas ng granada	35 / 45
Grapefruit / grapefruit juice	22 / 45-48
peras	33
igos	33-35
Kiwi	50
limon	20
tangerines	40
Peach / Nectarine	30 / 35
Plum / pinatuyong plum (prun)	22 / 25
Mga mansanas, juice, pinatuyong mansanas	35 / 30 / 40-50

Ano ang dapat kainin ng mga diabetic?

Ang mga pasyente na may diyabetis ay maaaring alagaan ang kanilang sarili:

• grapefruits;
• mansanas;
• dalandan;
• peras;
• malapit sa ilang prutas na tumutubo sa puno.

Kailangan mong maging mas maingat nang kaunti sa mga mangga, sa pagkonsumo ng mga melon, pakwan at pinya, ang mga prutas na ito ay hindi lubos na inirerekomenda para sa diabetes.

Ang mga prutas na iyon para sa diyabetis na naproseso sa init ay magkakaroon ng mas mataas na glycemic index. Ang mga pasyente na may diabetes ng anumang uri ay tiyak na hindi inirerekomenda na gumamit ng anumang pagkakaiba-iba ng mga pinatuyong prutas.

Ito ay magiging kapaki-pakinabang na isama sa diyeta hindi lamang mga gulay, prutas, kundi pati na rin ang mga berry:

cranberries;

• cranberries;
• gooseberry;
• hawthorn;
• cranberries;
• sea ​​buckthorn;
• pulang kurant.

Bukod dito, maaari mong kainin ang mga prutas na ito hindi lamang hilaw, ngunit bigyan din sila ng iba't ibang pagproseso. Maaari kang magluto ng lahat ng uri ng mga dessert, ngunit sa parehong oras ay ibukod ang pagdaragdag ng asukal sa mga pinggan. Ang isang perpektong pagpipilian ay ang paggamit ng isang kapalit ng asukal. Gayunpaman, ito ay pinakamahusay, siyempre, upang kumain ng mga gulay at prutas sa kanilang natural na anyo.

Kung gusto mo talaga ng ipinagbabawal na prutas, maaari mong gamutin ang iyong sarili sa pamamagitan ng paghahati nito sa ilang mga dosis. Ito ay hindi lamang magdadala ng kagalakan sa tiyan, ngunit hindi rin maaaring maging sanhi ng pagtaas ng mga antas ng glucose sa dugo.

Paano makalkula ang perpektong bahagi para sa iyong sarili?

Kahit na ang pinakaligtas na prutas sa mga tuntunin ng glycemia ay maaaring maging mapanganib sa anumang uri ng diabetes kung ito ay natupok sa walang limitasyong dami. Napakahusay na pumili para sa iyong sarili ng isa na madaling magkasya sa iyong palad. Bilang karagdagan, maaari mo lamang hatiin ang isang malaking mansanas o orange, mga melon, sa mga bahagi kung hindi ka makahanap ng mas maliit na prutas.

Tulad ng para sa mga berry, ang perpektong bahagi ay isang maliit na tasa na puno ng mga ito. Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa melon o pakwan, hindi ka dapat kumain ng higit sa isang hiwa sa isang pagkakataon. May isa pang trick na makakatulong na bawasan ang rate ng conversion ng carbohydrates sa asukal. Magagawa ito sa pamamagitan ng pagkain ng mga gulay at prutas o berry kasama ng mababang taba na keso, mani, o biskwit.

Ang tamang pagpipilian para sa isang diabetic

Sa unang sulyap, maaaring mukhang ang isang diyabetis ng anumang uri ay dapat mag-alis sa kanyang sarili ng lahat, ngunit ang opinyon na ito ay sa panimula ay mali! May mga ideal na prutas na babad sa katawan kinakailangang dami bitamina at hibla.

Mga mansanas. Maaari at dapat silang kainin na may type 2 o type 1 na diyabetis. Ito ay mga mansanas na naglalaman ng pectin, na may kakayahang maglinis ng dugo nang husay at sa gayon ay nakakatulong na mapababa ang antas ng glucose dito. Bilang karagdagan sa pectin, ang mga mansanas ay naglalaman ng bitamina C, potasa, hibla at bakal sapat na dami. Available ang mga prutas na ito sa buong taon at maaaring makatulong sa pagtagumpayan ang mga pagpapakita ng depresyon, alisin ang labis na likido at mapawi ang pamamaga. Siya nga pala. along the way, may diabetes, magandang malaman kung ano ang pwede mong kainin sa pamamaga ng pancreas para balanse ang diet.

Mga peras. Kung pipiliin mo ang mga prutas na hindi masyadong matamis, kung gayon sila, tulad ng mga mansanas, ay matutunaw sa loob ng mahabang panahon sa tiyan, at nag-aambag din sa pagbaba ng timbang.

Suha. Matagal nang alam ng lahat na ang partikular na sitrus na ito ay naglalaman ng isang malaking supply ng bitamina C, na pinoprotektahan ang katawan mula sa mga virus, na kung saan ay lubos na mahalaga sa panahon ng napakalaking sipon. Ang glycemic index ng grapefruit ay napakababa na kahit na ang isang medyo malaking prutas, kinakain sa isang upuan, ay hindi hahantong sa pagtaas ng mga antas ng glucose sa dugo sa isang pasyente na may anumang uri ng diabetes.

Ngunit ano ang tungkol sa mga pinatuyong prutas?

Tulad ng nabanggit na, ang mga pinatuyong prutas sa mga pasyente na may sakit na ito ay mahigpit na ipinagbabawal. Ngunit, kung nagpapakita ka ng kaunting imahinasyon, kung gayon posible na maghanda ng inumin na hindi lamang masarap, ngunit hindi rin nakakapinsala sa mga tuntunin ng glycemia. Upang gawin ito, kinakailangang ibabad ang mga pinatuyong prutas sa loob ng 6 na oras at pagkatapos ay pakuluan ng dalawang beses, ngunit sa bawat oras na binabago ang tubig para sa isang bagong bahagi.

Tamang-tama berries para sa isang diabetic

Ang mga cherry ay talagang hindi mabibili ng salapi. Ang berry ay naglalaman ng napakalaking halaga ng coumarin at iron na ito ay sapat na upang maiwasan ang pagbuo ng mga clots ng dugo. Kahit na ang mga matamis na seresa ay hindi maaaring humantong sa labis na pagbuo ng glucose sa dugo.

Ang mga gooseberry, lalo na ang mga hindi pa hinog, ay magiging kapaki-pakinabang para sa kategoryang ito ng mga pasyente. Naglalaman ito ng maraming hibla at bitamina C.

Ang mga blackberry, lingonberry at blueberry ay isang tunay na kamalig ng mga bitamina B, P, K at C, pectin at mga espesyal na tannin.

Ang pula at itim na mga currant ay magiging isang mahusay na pagpipilian para sa mga pasyente na may diabetes sa lahat ng uri. Hindi lamang mga berry ang maaaring kainin, kundi pati na rin ang mga dahon ng kamangha-manghang palumpong na ito. Kung ang maingat na hugasan na mga dahon ng currant ay niluluto sa tubig na kumukulo, makakakuha ka lamang ng isang mahusay na tsaa.

Ang pula, pampagana at makatas na mga raspberry ay maaari ding maging isang malugod na panauhin sa diyeta ng isang diyabetis, ngunit hindi ka pa rin dapat madala sa kanila dahil sa mataas na nilalaman ng fructose sa berry.

Ang diabetes mellitus sa anumang kaso ay hindi nakakakansela ng isang buo at iba't ibang diyeta. Mahalaga lamang na panatilihin ang isang pare-parehong talaan ng iyong kinakain at piliin lamang ang mga pagkaing iyon na hindi kayang makapinsala sa isang mahinang katawan. Kung ang pasyente ay hindi masyadong nakatuon sa mga pinahihintulutang prutas, maaari kang makakuha ng isang espesyal na kuwaderno kung saan maaari mong itala ang lahat ng kinakain at ang reaksyon dito araw-araw. Ang diskarte na ito sa negosyo ay makakatulong hindi lamang upang matandaan ang mga pagkain na may mababang glycemic index, kundi pati na rin sa husay na pag-iba-ibahin ang iyong diyeta.

Ano ang maaari mong kainin sa type 2 diabetes: isang listahan ng mga produkto para sa mga diabetic

Para matuto pa…

Ano ang maaari mong kainin sa diabetes? Ang tanong na ito ay tinatanong ng bawat pasyente na inirerekomenda na ayusin ang kanyang menu. Pagkatapos ng lahat, ito ay diyeta na ang batayan ng therapy na tumutulong upang maiwasan ang pagtalon sa glycemia sa katawan.

Ang diabetes mellitus ay tinatawag na endocrine pathology, dahil sa kurso kung saan ang metabolismo ng glucose ay nabalisa. Ang paggamot ay nakatuon sa normalisasyon at pagpapatatag ng mga antas ng asukal sa dugo sa pamamagitan ng mga pagbabago sa diyeta, pisikal na aktibidad, at gamot.

Maraming minamaliit ang kahalagahan ng nutrisyon sa harap ng isang "matamis" na sakit, at ito ay sa panimula ay mali. Sa kaso ng isang sakit, lalo na sa pangalawang uri, hindi ito dapat pagtalunan sa lahat, dahil ito ay batay sa isang paglabag sa mga proseso ng metabolic, na pangunahing pinukaw ng maling gawi sa pagkain.

Alamin natin kung ano ang hindi mo maaaring kainin sa type 2 diabetes, at ano ang pinapayagan? Gagawa kami ng listahan ng mga produkto na dapat itapon, pati na rin mag-anunsyo ng listahan ng mga katanggap-tanggap na pagkain.

Mahalaga na bawasan ang pagkonsumo ng mga probisyon, puno ng isang malaking halaga ng madaling natutunaw na carbohydrates. Sa pagkakaroon ng labis na timbang, kinakailangan upang bawasan ang paggamit ng mga calorie bawat araw, sa isip hanggang sa 2000 kilocalories. Maaaring mag-iba ang calorie content depende sa pisikal na aktibidad ng pasyente.

Dahil sa paghihigpit ng maraming mga produkto sa diyeta, ang pasyente ay dapat ding kumuha ng bitamina o mga mineral complex replenishing ang depisit mahahalagang sangkap para sa normal na buhay.

Ang type 2 diabetes ay nangangailangan ng ilang mga pagbabago sa diyeta:

• Pagbawas ng mga calorie habang pinapanatili ang halaga ng enerhiya ng pagkain para sa katawan.
• Ang halaga ng enerhiya ay dapat na katumbas ng halaga ng enerhiya na ginugol.
• Upang gawing normal ang mga proseso ng metabolic, inirerekumenda na kumain sa parehong oras.
• Bilang karagdagan sa mga pangunahing pagkain, kailangan mong magkaroon ng meryenda upang maiwasan ang pakiramdam ng gutom at isang posibleng pagkasira sa labis na pagkain.
• Sa ikalawang kalahati ng araw, ang paggamit ng carbohydrates ay nabawasan sa isang minimum.
• Upang mabilis na makakuha ng sapat sa menu, isama ang pinakamaraming gulay at prutas hangga't maaari, sagana pandiyeta hibla(pumili ng pagkain mula sa listahan ng mga pinapayagang pagkain).
• Upang alisin ang labis na likido sa katawan, bawasan ang paggamit ng asin sa 4 na gramo bawat araw.
• Kapag pumipili ng mga produktong panaderya, inirerekumenda na pumili ng mga produktong gawa sa harina ng rye na may pagdaragdag ng bran.

Ang makatwirang nutrisyon ay nakakatulong na i-neutralize ang mga negatibong sintomas ng isang hyperglycemic na estado, tumutulong upang mabawasan ang mga antas ng glucose at mapabuti ang pangkalahatang kagalingan. At gayundin, ang pag-alis ng masamang gawi sa pagkain ay nag-normalize ng mga proseso ng metabolic sa katawan.

Kinakailangan na tumuon sa mga prutas, gulay, mga produkto ng pagawaan ng gatas at sour-gatas, karne na walang taba.

Pagkatapos ng lahat, ang ganap na pagbubukod ng glucose bilang ang tanging mapagkukunan ng enerhiya ay isang mabilis na pag-ubos ng mga likas na reserbang enerhiya.

Ano ang maaari mong kainin sa type 2 diabetes?

Ano ang dapat kainin para sa mga pasyenteng may diyabetis, kung paano gawin ang iyong pang-araw-araw na menu at maraming iba pang mga katanungan ay interesado sa mga diabetic kapag nag-iipon ng isang diyeta. Kung ang mga pasyente ng unang uri sa insulin ay maaaring kumain ng halos lahat, maliban sa pinirito at mataba, kung gayon sa pangalawang uri ang lahat ay medyo mas kumplikado.

Kapag nag-compile ng menu, dapat isaalang-alang ng isa ang glycemic index ng produkto - isang tagapagpahiwatig kung paano tumataas ang konsentrasyon ng asukal sa katawan pagkatapos kumain ng isang partikular na pagkain. Ipinakita sa Internet kumpletong talahanayan kahit na may mga kakaibang produkto.

Batay sa talahanayan, ang pasyente ay makakagawa ng kanyang diyeta upang hindi ito makaapekto sa glycemia. Mayroong tatlong uri ng GI: mababa - hanggang sa 49 na mga yunit, katamtamang saklaw mula 50 hanggang 69 na mga yunit, at mataas - mula 70 pataas.

Ano ang maaari mong kainin sa type 2 diabetes:

• Ang tinapay ay mas mahusay na pumili sa departamento para sa mga diabetic. Pang araw-araw na sahod hindi hihigit sa 300 gramo.
• Ang mga unang kurso ay inihanda sa mga gulay, dahil ang mga ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang mas mababang calorie na nilalaman, ay may isang maliit na bilang ng mga yunit ng tinapay. Pinapayagan na gumamit ng mga unang kurso batay sa pangalawang isda o sabaw ng karne.
• Ang mga diabetic ay pinapayagan na kumain lamang ng walang taba na karne o isda. Pinasingaw, inihurnong. Ang pangunahing bagay ay upang ibukod ang pagprito.
• Ang mga itlog ng manok ay pinapayagan, ngunit sa limitadong dami, dahil sa ang katunayan na sila ay nag-aambag sa pagtaas ng nilalaman masamang kolesterol sa dugo. Pinapayagan kaming kumain ng isa bawat araw.
• Ang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay dapat na mababa ang taba. Tulad ng para sa mga prutas / berry, pagkatapos ay bigyan ng kagustuhan ang mga raspberry, kiwi, mansanas, na hindi lamang nakakatulong na mabawasan ang asukal, ngunit bawasan din ang kolesterol sa dugo.
• Ang mga gulay tulad ng kamatis, kamatis, labanos, perehil ay maaaring kainin nang walang mga paghihigpit.
• Pinapayagan na gumamit ng mantikilya at langis ng gulay, ang pamantayan para sa mga taong may diyabetis ay 2 kutsara bawat araw.

Anuman ang uri ng diabetes, ang pasyente ay pinapayuhan na kontrolin ang kanyang asukal ng ilang beses sa isang araw - pagkatapos magising, bago mag-almusal, pagkatapos kumain / pisikal na aktibidad, at iba pa.

Ipinapakita ng medikal na kasanayan na sa ikalimang araw na ng wasto at balanseng nutrisyon, ang mga sintomas ng hyperglycemia ay humupa, bumuti ang pangkalahatang kagalingan, at ang glucose ay lumalapit sa target na antas.

Ang mga sumusunod na inumin ay pinapayagan para sa pagkonsumo: lutong bahay na prutas na inumin na may cranberries, lingonberries, compote na may mga pinatuyong mansanas, mahinang brewed na tsaa, mineral na tubig pa rin, mga decoction na may pagdaragdag ng mga halamang gamot para mabawasan ang asukal.

Ano ang hindi maaaring kainin sa diabetes?

Kapag nag-iipon ng isang menu ng diabetes, dapat isaalang-alang ng isa ang listahan ng mga produkto na negatibong nakakaapekto sa kurso ng patolohiya, dagdagan ang mga nakakapinsalang sintomas ng sakit, bilang isang resulta kung saan ang pag-unlad nito ay sinusunod.

Kasama ng mga pagkaing ipinagbabawal sa kategoryang ito, may mga pagkaing maaaring kainin sa limitadong dami. Kabilang dito ang matapang na inasnan na keso, mataba na gatas, cottage cheese, sour cream, malansang isda. Inirerekomenda na ipasok ang menu nang hindi hihigit sa 2 beses sa isang buwan.

Kung ang isang pasyente na may sakit na endocrine ng pangalawang uri ay inireseta ng insulin therapy, kung gayon kinakailangan na isaalang-alang ang dosis ng hormone na may mga nutritional na katangian ng isang diyabetis. Sa tamang diskarte, posible na makabuluhang bawasan ang mga dosis mga sangkap na panggamot, habang nakakamit ang matatag na kabayaran ng patolohiya.

Kaya, kung ang isang pasyente ay may diabetes, ano ang maaari at hindi maaaring kainin? Sasabihin sa iyo ng talahanayan ng pagkain kung ano ang ipinagbabawal:

1. Sugar sa purong anyo. Sa isang hindi mapaglabanan na labis na pananabik para sa mga matamis, maaari itong mapalitan ng mga sweetener, na ipinakita sa isang malawak na hanay sa network ng parmasya at mga dalubhasang tindahan.
2. Ang pagbe-bake ay hindi maaaring kainin, ito ay nasa ilalim mahigpit na pagbabawal. Pangunahin dahil sa mataas na nilalaman ng granulated sugar, at dahil din sa mataas ang calorie mga probisyon. Samakatuwid, kailangan mong kalimutan ang tungkol sa mga buns at cake.
3. Mga matabang karne at isda. Sa prinsipyo, inirerekumenda na ganap na iwanan ang mga mataba na pagkain, dahil nag-aambag ito sa pagtaas ng timbang, nagpapalala sa kurso ng patolohiya.
4. Mga pinausukan at de-latang pagkain. Sa kabila ng mababang glycemic index, ang naturang pagkain ay puno ng taba at calories.
5. Tanggihan ang mayonesa, mustasa, iba't ibang mataba na sarsa, atbp.
6. Ibukod ang semolina at lahat ng pagkain na kasama nito sa komposisyon mula sa diyeta. Limitahan ang pagkonsumo ng pasta.

Ano ang hindi dapat kainin na may type 2 diabetes? Kinakailangang iwanan ang mga matamis na prutas - saging, pakwan, puno ng igos; matamis - mga cake, pastry at matamis, ice cream, karamelo; ibukod ang fast food - patatas, hamburger, chips, meryenda.

Ang paggamit ng mga inuming nakalalasing ay dapat na kontrolin, dahil ang walang limitasyong pagkonsumo ay maaaring humantong sa isang malubhang estado ng hypoglycemic.

Mga mani at Diabetes

Tulad ng alam mo, imposibleng pagalingin ang isang "matamis" na sakit, ang tanging paraan upang mabuhay ng isang normal at kasiya-siyang buhay ay upang makamit ang matatag na kabayaran para sa isang sakit na endocrine. Sa madaling salita, gawing normal ang mga halaga ng glucose, panatilihin ang mga ito sa loob ng target na antas.

Maglaan ng ilang partikular na pagkain, na literal na sagana sa mga kapaki-pakinabang na bahagi, bitamina at mineral. Sa partikular, pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga mani. Sa paggamot ng patolohiya, hindi nila sinasakop ang huling lugar, dahil tinitiyak nila ang normalisasyon ng mga proseso ng metabolic sa katawan, nakakatulong upang mabawasan ang asukal sa dugo.

Bilang karagdagan, nabanggit na ang paggamit ng mga mani ay nakakatulong upang mapigilan ang pag-unlad ng sakit, kaya ang anumang uri ng produkto ay mahalaga.

Isaalang-alang ang pinaka malusog na mani para sa diabetes:

• Ang walnut ay naglalaman ng maraming alpha-linolenic acid, mangganeso at zinc - ang mga sangkap na ito ay nakakatulong upang mabawasan ang konsentrasyon ng glucose. Fatty acid, naroroon sa komposisyon, makabuluhang nagpapabagal sa pag-unlad ng diabetic angiopathy, maiwasan ang mga pagbabago sa atherosclerotic. Pinapayagan na kumain ng 1-2 nuts sa isang araw, o idagdag sa mga handa na pagkain.
• Ang pagkonsumo ng mani ay nakakatulong upang punan ang pang-araw-araw na kakulangan ng mga protina at amino acid sa katawan. Ang mga sangkap na nakapaloob sa komposisyon ay nililinis ang mga daluyan ng dugo ng mga plake ng kolesterol, nag-aambag sa normalisasyon ng sirkulasyon ng dugo. Kumakain sila ng 10-15 nuts bawat araw.
• Ang mga almond ay ang "kampeon" sa mga tuntunin ng nilalaman ng calcium. Kung ang asukal ay naging mataas, pagkatapos ay ang pagkain ng 5-10 nuts ay mag-normalize ng glycemia. Bilang karagdagan, ang mga almendras ay may positibong epekto sa mga proseso ng metabolic.

Ang lahat ng mga produkto ng nut na nakalista sa itaas ay isang kailangang-kailangan na food supplement sa menu ng bawat pasyente. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga pine nuts para sa mga diabetic ay magiging kapaki-pakinabang din.

Ang kanilang komposisyon ay kinakatawan lamang ng mga protina at mineral na nag-aambag sa pag-iwas sa mga komplikasyon sa diabetes.

Mga tampok ng wastong nutrisyon

Ang makatwirang nutrisyon ng pasyente ay ang susi sa isang buong buhay na walang mga komplikasyon. Sa isang banayad na antas ng sakit, maaari itong mabayaran ng isang diyeta. Laban sa background ng katamtaman at malubhang, inirerekumenda na kumuha ng mga gamot, ang pagpapakilala ng insulin.

Ang masamang gawi sa pagkain ay humantong sa ang katunayan na ang mga palatandaan ng pagtaas ng glucose sa katawan ay tumataas, ang pangkalahatang kagalingan ay lumalala, habang ang panganib na magkaroon ng talamak na komplikasyon tulad ng diabetic coma ay tumataas nang malaki.

Kasabay ng paggamit ng mga eksklusibong pinahihintulutang produkto, ang diyeta ay hindi gaanong mahalaga.

Ang mga katangian ng wastong nutrisyon ay ang mga sumusunod:

1. Upang mapanatili ang normal na antas ng asukal sa dugo sa buong araw, isang balanse at masustansyang almusal ay isang kinakailangan.
2. Ang bawat pagkain ay nagsisimula sa pagkonsumo ng mga salad na nakabatay sa gulay, na tumutulong upang maibalik ang metabolismo ng lipid at gawing normal ang timbang ng katawan.
3. Inirerekomenda na huminto sa pagkain 2 oras bago ang oras ng pagtulog, dahil ang mga proseso ng metabolic ay bumagal sa gabi. Samakatuwid, ang isang meryenda sa gabi ay 250 ML ng kefir, 100 gramo ng cottage cheese casserole o isang maasim na mansanas.
4. Inirerekomenda na kumain ng mainit na pagkain, dahil nangangailangan ng mas mahabang panahon upang matunaw ang naturang pagkain.
5. Ang bawat paghahatid ay dapat magkaroon ng pinakamainam na ratio ng protina at mataba na mga sangkap, na nagpapabagal sa panunaw at pagsipsip ng mga bahagi sa gastrointestinal tract.
6. Ang mga inumin ay dapat na lasing 20 minuto bago kumain, o kalahating oras pagkatapos nito; Hindi inirerekumenda na uminom sa panahon ng pagkain.

Kung, laban sa background ng isang "matamis" na patolohiya, ang mga problema sa digestive tract ay sinusunod, ang tiyan ay hindi "tinatanggap" ang mga sariwang gulay sa kinakailangang dami, maaari silang lutuin sa oven o microwave.

Para sa lahat ng mga pasyente, pinipili ng endocrinologist ang isang partikular na menu, na isinasaalang-alang indibidwal na katangian katawan at ang kalubhaan ng sakit, ngunit ang batayan ng diyeta ay palaging talahanayan numero 9. Ang pagsunod sa lahat ng mga patakaran ay ginagarantiyahan ang pangmatagalang kabayaran. Kumain ng tama at maging malusog.

Ang mga pinapayagan at ipinagbabawal na pagkain para sa diabetes ay inilarawan sa video sa artikulong ito.

• Pinapatatag ang mga antas ng asukal sa mahabang panahon
• Ibinabalik ang produksyon ng insulin ng pancreas

Para matuto pa…

Ang layunin ng mga therapeutic intervention sakit na endocrine ay upang patatagin ang mga nababagabag na metabolic process. Ang pagsunod sa mga prinsipyo ng diet therapy ay higit sa lahat. Ano ang maaari at hindi maaaring kainin na may diabetes? Ano ang karaniwang mga diskarte sa pandiyeta sa pagkain? Ano ang eksaktong lutuin ng pasyente para sa hapunan ngayon?

Mga Pagpipilian sa Pagkain sa Kalusugan ng Diabetes

Ang sakit ng pancreas ay nauugnay sa isang karamdaman ng mga proseso ng metabolic. Ang batayan ng malubhang paglabag ay hindi ang pagsipsip ng carbohydrates ng mga selula ng katawan, hindi magandang paggamit ng taba. Ang dahilan para sa patolohiya ay ang organ ng endocrine system na bahagyang o ganap na tumangging magsagawa ng mga physiological function.

Ang pancreas ay alinman sa hindi gumagawa o gumagawa hindi sapat na halaga insulin. Sa unang opsyon, isang malubhang anyo, ang hormone ay pinangangasiwaan mula sa labas, sa anyo ng mga iniksyon. Ang mga synthesized na gamot ay naiiba sa mga tuntunin ng pagkilos. Maikling insulin ay ginagawa "sa ilalim ng pagkain", bago o habang kumakain. Hormone matagal kumilos at tableted hypoglycemic agents - lumikha ng batayan para sa pagpapanatili ng pancreas sa magandang hugis sa araw.

Ang mga partikular na produkto ay dapat isaalang-alang mula sa pananaw ng kung ano ang mahalaga para sa isang pasyente na may diyabetis:

• mayroon normal na timbang katawan;
• patuloy na magtrabaho;
• maiwasan ang mga komplikasyon sa vascular.

Ginagamit upang kontrolin ang sakit mga gamot pagpapababa ng mga antas ng asukal sa dugo. Ginagawa ang iyong makakaya pisikal na Aktibidad tumutulong sa pagbabawas Negatibong impluwensya glucose sa circulatory system.

Ito ay pinaniniwalaan na, sa pagkakaroon ng pagkalkula at paggawa ng sapat na dosis ng insulin, ang isang diabetic na may normal o mababang timbang sa katawan ay maaaring kumain ng lahat ng pagkain bilang isang malusog na tao. Gayunpaman, dapat silang kumain ng mga pagkaing carbohydrate na may mataas na glycemic index (GI), higit sa 50, nang may pag-iingat, ang mga paghihigpit sa pandiyeta ay totoo para sa mga pasyente na may type 1 at 2 na diyabetis. Ang estado ng mahusay na kabayaran ng sakit sa loob ng ilang oras ay maaaring magbago sa eksaktong kabaligtaran.

Na may banayad at gitnang anyo may malaking papel ang diet therapy. Ang pagpipilian sa diyeta ay depende sa uri ng sakit. Ang mga halaga ng glycemic index ay tumutulong sa iyo na mag-navigate sa iba't ibang mga pagkain, matukoy kung ano ang maaari mong kainin, at gawin itong mapagpapalit.

Ang isang pasyenteng independiyente sa insulin, na mas madalas na may timbang sa katawan na lumampas sa pamantayan, ay dapat na katumbas ng mga indikasyon ng halaga ng enerhiya. Ang kanyang pagkain ay dapat na dominado ng mga mababang-calorie na pagkain (gulay, prutas). Ang mga naturang pasyente ay hindi dapat gumamit ng taba, petsa, pulot sa kanilang diyeta. Para sa isang pasyente na may 1 at 2 degrees ng labis na katabaan, ang mga paghihigpit ay ang pinaka mahigpit na kalikasan.

Mga Alituntunin sa Menu para sa Diabetes

Para sa pasyenteng hindi umaasa sa insulin, ang lahat ng mga produkto ay maaaring hatiin sa dalawang malawak na kategorya. Sa isa ay ang mga pinapayagang gamitin, sa isa pa - sila ay ipinagbabawal; ipinahiwatig din ang halagang pinapayagan. Sa diet therapy, ginagamit din ang glycemic index ng mga produkto.

Ang mga pangunahing prinsipyo ng nutrisyon sa diyabetis ay:

• madalas na pagkain;
• humigit-kumulang katumbas sa carbohydrates na kinakain, tinatantya sa XE o calories;
• malawak at iba't ibang hanay ng produkto;
• marahil ay pinapalitan ang asukal ng xylitol, sorbitol.

Ang sakit na endocrine ay nagsasangkot ng mga makabuluhang kaguluhan sa ibang mga sistema ng katawan. Sa mga diabetic, ang mga selula ng atay ay nagdurusa, ang pH ay nabalisa gastric juice; upang mapabuti ang mga pag-andar ng mga organ ng pagtunaw, pinapayuhan ang mga diabetic na regular na kumain ng mga lipotropic na pagkain (oatmeal, cottage cheese, toyo).

Ang mga pasyente ay hindi dapat kumain ng mga pritong pagkain, matapang na karne at sabaw ng isda. Ang isang pangkat ng mga gulay na may mababang glycemic index, mas mababa sa 15, ay nakakatugon sa gutom at nagpapahaba ng pakiramdam ng pagkabusog. Kabilang dito ang lahat ng uri ng repolyo, gulay, pipino, kamatis, zucchini. Ang maliit na halaga ng ilang partikular na pagkain (mga pampalasa, alkohol, pinausukang karne) ay hindi partikular na nakakaapekto sa antas ng glycemic, ngunit nakakatulong sa gana.

Sa mga berry at prutas, ang mga cherry, grapefruit ay may pinakamababang GI, ang mga mansanas ay may dobleng dami - 30-39

Batay sa binuo ng mga eksperto therapeutic diet, na nakatanggap ng klasipikasyon bilang 9, maraming mga pagpipilian sa menu para sa bawat araw ay pinagsama-sama. Ang talahanayan ng mga yunit ng tinapay o calories ay ginagamit upang makatulong sa pagkalkula ng mga bahagi. Ang pang-araw-araw na halaga ng XE o calories ay depende sa pisikal na aktibidad ng pasyente. Kamag-anak perpektong masa katawan ay kinakalkula sa pamamagitan ng formula: 100 ay ibabawas mula sa taas (sa cm).

Imposibleng ganap na ibukod ang mga pagkaing karbohidrat mula sa diyeta sa diabetes mellitus, upang maiwasan ang ketoacidosis, ipinagbabawal na kumain ng mga pinong sangkap (asukal, puting harina ng pinakamataas na grado, semolina at mga pinggan na gumagamit ng mga ito). Pinangalanan ng mga Nutritionist ang isang partikular na pinapayagang bilang ng carbohydrates bawat araw - hindi bababa sa 125 g o kalahati ng pang-araw-araw na diyeta.

Mga recipe para sa maligaya at ordinaryong hapunan

Ang recipe para sa festive dinner na ito ay napaka-simple. Mga yunit ng tinapay hindi, at kung minsan hindi mo mabibilang ang mga calorie sa isang holiday. Napatunayan na magandang kalooban binabawasan ang antas ng glycemia.

Ang teknolohiya sa pagluluto ay ang isda ay inihurnong sa mga uling. Para dito, angkop ang salmon, salmon, damo carp, hito. Ang mga bahaging piraso ng nilinis na isda ay inatsara sa loob ng 4-5 na oras.

Ang paggawa lamang ng mga pagkaing protina para sa isang pasyenteng may diabetes ay mapanganib

Ang pag-atsara ay hinagupit sa isang blender hanggang makinis, ang komposisyon nito:

• perehil - 100 g;
• bombilya - 1 pc. (malaki);
• bawang - 3-4 cloves;
• asin - sa panlasa;
• puting alak - 1 baso.

Ang recipe ay may bersyon ng mga bata. Pakuluan ang isda ng halos 20 minuto. Maingat na ilagay sa isang ulam, ibuhos ang sarsa at palamigin. Gumamit ng parehong komposisyon ng sarsa, palitan lamang ang alak ng sabaw kung saan niluto ang isda. Ang pagpuno ay maganda - maliwanag na berde mula sa perehil. Maaari kang magdagdag ng mga pulang currant, inukit na bulaklak mula sa mga bilog ng pinakuluang protina ng itlog, orange na karot dito. Ang mga bata ay karaniwang kumakain ng malusog, makulay na pagkain nang may kasiyahan.

Ang susunod na ulam na maaari mong ligtas na kainin na may diabetes ay karaniwan. Hinahain ito nang walang pasta para sa hapunan, na may carbohydrates para sa almusal o bilang isang segundo para sa tanghalian. Sa umaga, ang katawan ay nasa aktibong yugto, at ang mga calorie na natanggap ay gagastusin ayon sa nilalayon.

Gupitin ang beef fillet sa mga piraso at iprito sa langis ng gulay. Pakuluan ang durum pasta sa inasnan na tubig at banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Ang mga kamatis ay pinutol sa manipis na hiwa. Magdagdag ng dahon ng letsugas, asin at budburan ng dinurog na bawang. ibuhos mantika, dilig lemon juice. Paghaluin ang pinalamig na karne at pasta na may mga gulay sa isang mangkok ng salad.

• Karne ng baka - 300 g; 561 kcal;
• pasta - 250 g; 840 kcal;
• dahon ng litsugas - 150 g; 21 kcal;
• mga kamatis - 150 g; 28 kcal;
• bawang - 10 g; 11 kcal;
• lemon juice - 30 g; 9 kcal;
• langis ng gulay - 50 g; 449 kcal.

Madaling maghanda ng ulam, mahusay na balanse sa mga protina, taba at carbohydrates. Nahahati ito sa 6 na servings, bawat isa ay naglalaman ng 2.8 XE o 320 kcal. Kumpletuhin ang anumang hapunan, maligaya at ordinaryong, na may isang tasa ng mabangong tsaa na walang asukal.

Una, pangalawa at panghimagas sa diabetic table

Para sa paghahanda ng mga likidong pinggan, ginagamit ang walang taba na karne (manok, kuneho, karne ng baka). AT mga sopas ng gulay maaari kang magdagdag ng mga beets, talong, beans, karot, bawang. Dairy - niluto sa isang mababang-taba na produkto. Para sa mga pangalawang kurso, ang iba't ibang mga cereal (bakwit, oatmeal, perlas barley) ay ginagamit.

Para sa dessert, maaari kang kumain ng peras (currant, strawberry). Ang mga buong prutas at berry ay may mga pakinabang sa kanilang makatas na pomace, compotes. Ang mga ito ay ganap na napanatili na mga mineral at bitamina complex.

Kapag pumipili ng produktong panaderya, dapat mong ihinto ang iyong pagpili sa isang assortment na may bran, mula sa harina ng rye. Mga Matabang Produktong Shrovetide pinagmulan ng halaman dapat mangibabaw sa mga hayop, sa ratio na 3 hanggang 1.

Para sa isang pasyente, ang sagot sa tanong kung aling mga pagkain ang maaaring kainin na may diabetes at kung alin ang hindi maaaring kainin ay dapat na hangganan sa pamantayan - kung magkano ang makakain, ano, kailan. Ang payo ng mga doktor, iba't ibang publikasyon ay may pangkalahatang rekomendasyon. Ang diyeta ng bawat pasyente ay maayos na napili nang paisa-isa.

Sa isa, ang mga opinyon ng mga endocrinologist ay magkatulad, para sa isang diyabetis ng anumang uri, mahalaga na tanggihan ang mga pinong carbohydrates.

Upang makontrol ang mga pagbabago sa katawan sa panahon ng diet therapy, pinapayuhan ng mga endocrinologist ang kanilang mga pasyente na magtago ng talaarawan sa pagkain. Ipinapahiwatig nito ang oras ng pagkain, ang dami ng carbohydrates na kinakain, sa XE o kcal. Sa isang espesyal na seksyon, ang mga resulta ng asukal sa dugo ay naitala.

Ang mga sukat ay ginawa gamit ang espesyal na aparato(glucometer), 2 oras pagkatapos kumain. Sa isang empirical (eksperimento) na paraan lamang, na isinasaalang-alang ang mga indibidwal na katangian ng organismo, kasama ang natitirang mga kakayahan ng pancreas, ang isang diyeta para sa diyabetis ay pinagsama-sama, at maaari itong mapagpasyahan ayon sa kategorya: kung ano ang masarap kainin at kung ano ang hindi. .

Ngayon, 382 milyong mga tao sa buong mundo ang nabubuhay na may ganitong kahila-hilakbot na diagnosis - diabetes mellitus. Kasabay nito, bawat 10 segundo, dalawang naninirahan sa ating planeta ang natututo tungkol sa kanilang sakit sa unang pagkakataon, at ang isa ay pumanaw dahil sa isang sakit na nauugnay sa diabetes.

Gayunpaman, ang drug therapy ay lubos na may kakayahang pigilan ang sakit, hindi nagbibigay ng kapangyarihan sa diabetes sa buong katawan. Ngunit bilang karagdagan sa tradisyonal na paggamot, mahalagang malaman kung ano ang maaari mong kainin sa diabetes. Pagkatapos ng lahat, ang isang mahigpit na diyeta ay isa pang garantiya ng isang matagumpay na paglaban sa isang mapanlinlang na sakit.

Saan ito nanggaling?

Saan nagmula ang diabetes? Maaari itong mangyari kapwa sa pagkabata at sa pagtanda, at ang mga dahilan para sa hitsura nito ay ibang-iba. Mayroong dalawang uri ng diabetes - umaasa sa insulin at hindi umaasa sa insulin. Ang parehong mga uri ay hindi maaaring ganap na gumaling, ngunit sila ay pumapayag sa medikal na pagsasaayos.

Ang pinakakaraniwang sanhi ng diabetes ay:

• genetic predisposition: kung ang isa sa mga malapit na kamag-anak, miyembro ng pamilya ay may sakit o may sakit na ito, kung gayon ang panganib na magkaroon ng type 1 diabetes ay 10%, type 2 - halos 80%;
• hindi balanseng diyeta: palagiang pagkain on the go, pag-ibig para sa mga hindi malusog na pagkain at meryenda, pag-abuso sa alkohol, pagkahilig sa carbonated na inumin, fast food - ito ay naiintindihan at hindi pa nagdaragdag ng kalusugan sa sinuman. Gayunpaman, ipinagbabawal din ang mga lutong bahay na pagkain na inihanda na may malaking halaga ng mga taba ng gulay at hayop, isang kasaganaan ng pinirito, adobo, pinausukang pinggan. Samakatuwid, kinakailangang muling isaalang-alang ang iyong diyeta hindi lamang para sa mga halos walang mga tradisyon sa pagluluto ng pamilya, kundi pati na rin para sa mga may napakalakas na tradisyong ito;
• madalas na stress;
• diabetes bilang resulta ng iba pang mga sakit: atherosclerosis, sakit sa coronary mga puso. Binabawasan ng mga karamdamang ito ang pagkamaramdamin ng mga panloob na tisyu ng katawan sa insulin;
• labis na paggamit ng ilang mga gamot.

Sa kasamaang palad, ang diyabetis, tulad ng anumang sakit, ay hindi pinipili ang mga biktima nito - malakas nitong sinasaktan ang lahat nang walang pinipili. Gayunpaman, itinalaga ng mga eksperto ang isang tiyak na kategorya ng panganib. Kabilang dito ang mga taong madaling magkaroon ng diabetes ng una at pangalawang uri nang mas madalas kaysa sa iba. Una sa lahat, ito ang mga taong nasa ikatlong edad, ang mga nagdurusa sa labis na timbang, pati na rin ang mga kababaihan na pamilyar sa kung ano ang pagkakuha. Dapat silang maging maingat lalo na.

Mag-ingat sa Diabetes!

Sinasabi ng mga doktor: kadalasan ang sakit ay ipinanganak at umuunlad sa pangkalahatan nang walang sintomas. Ang tanging paraan upang malaman ang tungkol sa iyong diagnosis sa maagang yugto- Pana-panahong suriin ang iyong mga antas ng asukal sa dugo.

Gayunpaman, sa mga huling yugto ng pag-unlad ng sakit, ang mga sintomas ng diabetes ay nagpapakita ng kanilang sarili nang buong lakas:

• pagkapagod, talamak na pagkapagod;
• madalas na pagnanasa sa pag-ihi;
• matalim na pagbaba ng timbang o, sa kabaligtaran, pagtaas ng timbang "mula sa manipis na hangin";
• mga sugat at gasgas sa mahabang panahon huwag magpagaling;
• patuloy na pakiramdam ng gutom;
• mga problema sa intimate sphere;
• nabawasan ang visual acuity;
• pamamanhid at tingling sa mga limbs;
• palagiang pagkauhaw.

Mahalagang tandaan na ang diabetes ay may dalawang yugto ng pag-unlad - mabilis at unti-unti. Sa mabilis (pangunahin ang type 1 na diyabetis), ang sakit ay nagpapakita ng sarili nito nang napakabilis, sa loob ng ilang araw, at ang resulta nito ay maaaring isang diabetic coma. Sa isang unti-unting yugto (karaniwan ay type 2 diabetes), ang sakit ay umuunlad sa loob ng maraming taon.

Gayunpaman, tamang nutrisyon at sa panahon paggamot sa droga diabetes, at sa pag-iwas nito, binibigyang pansin ng mga doktor ang pinakamataas na atensyon. Ang diyabetis ay maiiwasan sa pamamagitan ng pagrepaso sa iyong pang-araw-araw na gawain at ang mga pagkaing bumubuo sa iyong pang-araw-araw na diyeta.

Paano kumain ng maayos na may diabetes?

Sa gayong diyeta, ang pangunahing bagay ay isama sa komposisyon nito ang maximum na halaga ng mga produkto na may hindi gaanong halaga ng carbohydrates. Sa ilalim ng mahigpit na pagbabawal - mga pagkaing starchy, mga matamis na binili sa tindahan, pinong asukal, masyadong matamis na prutas (mga milokoton, ubas). Ang mga pagkaing ito ay hindi maaaring kainin.

Ngunit ano ang posible? Huwag mawalan ng pag-asa: ang listahan ng mga pinapayagan, kung iisipin mo, ay napakalaki.

Mga cereal

Inirerekomenda na ubusin ang mga pagkaing mataas sa fiber. Kabilang dito ang brown rice, wholemeal bread, whole grain oatmeal, bran. Ang lahat ng mga cereal ay naglalaman ng tinatawag na mabagal na carbohydrates, na hindi agad iniksyon sa daluyan ng dugo, na nagiging sanhi ng pagtaas ng mga antas ng asukal, ngunit ipasok ito nang paunti-unti.

Ang ganitong regimen ay hindi magdadala ng pinsala sa katawan. Gayunpaman, iginiit ng mga eksperto: ang proseso ng pagkain ay dapat na mabagal, hindi ka makakain nang labis. Mas mainam na kumain ng mas madalas at pamahalaan sa maliliit na bahagi kaysa kumain nang labis dalawang beses sa isang araw mula sa tiyan.

Mga prutas at berry

Pinakamabuting pumili ng mga hindi matamis na prutas: mansanas, peras, lemon, grapefruits, granada, dalandan, currant, raspberry, strawberry.

Pinakamainam na kainin ang mga pagkaing ito nang hilaw o tuyo. Mahusay din sila sa compotes, jelly, ngunit ipinagbabawal na magdagdag ng asukal sa pagluluto.

Mga gulay

Tulad ng para sa mga gulay sa diyabetis, walang mga espesyal na paghihigpit, maliban, marahil, patatas - isang mahigpit na bawal ang ipinataw dito. Ang mga beet ay pinapayagan nang kaunti. Karamihan angkop na gulay- lahat ng uri ng repolyo, mga pipino, zucchini, matamis na paminta, talong, mga gulay.

mga cereal

Ang semolina ay nasa ilalim ng pagbabawal - mas mahusay na mabawasan ang paggamit nito.

Ang natitira ay halos ganap na kalayaan. Maaari kang kumain ng dawa, bakwit, barley, bigas, bulgur, couscous.

Mga produkto ng pagawaan ng gatas

Kapag pumipili ng mga produkto ng pagawaan ng gatas sa tindahan, dapat mong bigyan ng kagustuhan ang mga kung saan ang nilalaman ng taba ay minimal. Gatas, kefir, fermented baked milk, keso, cottage cheese, yogurt - lahat ng ito ay lubos na katanggap-tanggap sa pang-araw-araw na diyeta.

Mas mainam na limitahan ang paggamit ng sour cream sa diabetes, at ang mga produkto tulad ng naprosesong keso o glazed sweet curds ay dapat na ganap na hindi kasama.

Mga produktong karne at pagkaing-dagat

Sa diabetes mellitus ng parehong una at pangalawang uri, ang walang taba na karne ay katanggap-tanggap, na kung saan ay pandiyeta na mismo. Ito ay karne ng baka, puting karne ng manok at pabo, fillet ng kuneho.

Maaari kang magluto ng karne sa maraming paraan: maghurno, nilaga, pakuluan. Ang pangunahing bagay ay hindi iprito ang produkto. Ang parehong panuntunan ay nalalapat sa isda, na maaaring kainin ng halos anumang uri.

Mga matamis

Mayroong maliit na pagpipilian dito. Ang pinong asukal at mga produkto na may karagdagan nito ay hindi dapat kainin. Kung gusto mo ng matamis - kumain ng isang kutsarita ng pulot, ngunit hindi kaagad, ngunit dahan-dahang natunaw ang malapot na tamis sa iyong bibig.

Pinapayagan na kumain ng ice cream, ngunit sa napakaliit na dami at napakabihirang.

Mga inumin

Maaari kang uminom sa walang limitasyong dami mineral na tubig, itim at berdeng tsaa, herbal infusions, rosehip decoction, natural juice diluted na may tubig. Ngunit ang mga diabetic ay hindi dapat uminom ng kape, gaano man nila ito gusto.

Upang gawing mas madali para sa iyo ang pag-navigate sa mga listahan ng mga ipinagbabawal at pinahihintulutan, sa ibaba ay isang talahanayan na tutulong sa iyong bumuo ng iyong pang-araw-araw na menu nang mahusay at balanse.

Mga produkto at pinggan	Pinayagan	Bawal
Mga produktong panaderya	Gray o itim na tinapay mula sa second grade flour, unsweetened pastry - 1-2 beses sa isang buwan	Mga matatamis na pastry, yeast o puff pastry na produkto
Unang pagkain	Gulay, mga sopas ng kabute, mga unang kurso na niluto batay sa napakahina na mga sabaw	Makapal na masaganang sabaw, sopas na may spaghetti o pasta
Karne at mga produkto mula dito	Puting karne ng manok, mga piling piraso ng karne ng baka, veal, pinakuluang sausage, pinakamaganda sa lahat ng dietary	Baboy, pritong karne ng lahat ng uri, pinausukang karne, anumang de-latang pagkain
Isda at pagkaing-dagat	Mga piraso ng isda, shellfish, seaweed na mababa ang taba	Matabang isda, pritong isda fillet, de-latang langis, caviar
maasim na gatas	Gatas, fermented baked milk, cottage cheese mass - na may pinakamababang taba, sour cream - hindi hihigit sa 1-2 kutsarita bawat linggo	Maanghang na keso, matamis na glazed curds
Mga produktong cereal	Buong butil na butil	Pasta at semolina
Mga gulay	Anumang berdeng gulay, kamatis, kalabasa, talong	Mga de-latang gulay
Prutas	Mga sariwang unsweetened na prutas: mansanas, peras, plum, halos lahat ng berry	Mga ubas, peach, saging, matamis na pinatuyong prutas
Mga inumin	Tea - berde at itim, herbal decoctions, mineral na tubig pa rin	Matapang na kape, matamis na soda, puro katas ng prutas