Anong bitamina E. Sa anong mga pagkain ka makakahanap ng bitamina E at B sa maraming dami

Ang mga benepisyo ng mga bitamina ay matagal nang hindi maikakaila. Kinuha kasama ng pagkain o sa loob anyo ng parmasya, iilan lang ang nagsasaalang-alang sa katotohanang hindi lahat sa kanila ay "magkaibigan" sa isa't isa.

Mga bitamina ng kabataan at kagandahan

Ang fat-soluble na A at E ay mga "friendly" na bitamina na nagsasama-sama sa isa't isa at nagpapaganda ng epekto. Ang bawat isa sa kanila ay may mga katangian ng antioxidant at immunomodulatory, ngunit ang pagkuha ng mga bitamina na ito nang hiwalay ay nagbibigay ng mga mahihirap na resulta - ang bitamina A (retinol) ay na-oxidized sa mga bituka, hindi gaanong hinihigop ng katawan. Sa isang kumplikadong paggamit, ang bitamina E (tocopherol) ay pumipigil sa oksihenasyon nito at ang positibong epekto sa katawan ay pinahusay.

Ang pagkuha ng A at E sa anyo ng mga form ng dosis ay maaaring maging sanhi ng labis na dosis, kaya parami nang parami ang interesado sa kung paano mapunan ang kanilang kakulangan sa katawan natural Anong mga pagkain ang naglalaman ng bitamina A at E.

May available na stock problema sa balat, hindi maganda ang paglaki ng mga kuko, nalalagas ang buhok, humihina ang paningin - ligtas na sabihin na ang mga bitamina ng grupo A (retinols) at grupo E (tocopherols) ay hindi sapat sa katawan. Ang mga ito ay kinakailangan para sa mga bata - para sa tamang pag-unlad sistema ng nerbiyos, tissue ng buto, mga umaasam na ina - tinitiyak nila ang tamang pag-unlad ng embryo. Ang paggamit ng mga bitamina A at E ay ipinapakita para sa mga taong may iba't ibang mga pagkagumon (alkohol, nikotina), nakakaranas ng permanenteng stress ng isang neuropsychic na kalikasan - sa kumbinasyon, ibinabalik nila ang sirkulasyon ng dugo, nag-aambag sa saturation ng oxygen ng mga tisyu.

Ang listahan ng mga problema sa kalusugan kapag kumukuha ng mga pagkaing naglalaman ng bitamina A at E ay direktang ipinapakita:

tuyo, mabilis na pag-iipon ng balat, pamamaga ng ibabaw ng mga labi (cheilitis);
mamantika ang balat, na may mga ulser at mamantika na mga plug;
madalas na sipon;
mabilis na pagkapagod;
malabong paningin, tuyong mata;
mga dermatological na sakit.

Talaan ng mga bitamina A at E sa mga produkto

Kung sigurado ka na ang iyong katawan ay nangangailangan ng mga produkto na naglalaman ng bitamina A at E, huwag magmadali sa parmasya para sa "kalusugan sa mga kapsula." Maaari mong palitan ang iyong mga reserbang pangkalusugan sa pamamagitan ng pagtingin sa refrigerator, sa cabinet na may mga cereal sa kusina, sa merkado, sa hardin.
Narito ang isang talahanayan na nagpapakita ng mga produkto na naglalaman ng bitamina A at E (ang dami ay inireseta bawat 100 gramo).

mga produkto	bitamina A (retinol), mg	bitaminaE(tocopherol), mg
Buong gatas ng baka

May pulbos na gatas

Cream (20%)
Curd (mataba)
Mga matapang na keso
Atay ng baboy

atay ng baka
Itim na kurant
Bakwit
Rye bread

dahon ng litsugas
Parsley
puting repolyo

Tulad ng makikita mula sa data sa itaas, ang mga gulay, prutas, cereal at full-fat dairy na produkto ay ang pinakamayaman sa kumbinasyon ng retinol at tocopherol. Tratuhin ang iyong sarili sa buong mga produkto ng pagawaan ng gatas, kung ang sariwang gatas ay minsan ay hindi gaanong pinahihintulutan, kung gayon hindi mo dapat tanggihan ang cottage cheese na may cream o isang piraso ng matapang na keso para sa almusal. Isama ang mga cereal sa menu, bigyan ng kagustuhan ang mga whole grain cereal.

Ang retinol ay kadalasang mayaman sa mga gulay at prutas na dilaw, pula, kulay kahel na bulaklak(karot, matamis na paminta, kalabasa, mga milokoton at mga aprikot). Ang maitim na gulay ay naglalaman ng maraming tocopherol (spinach, nettle, mikrobyo ng trigo). Hayaan ang perehil, na naglalaman ng mga bitamina A at E, na maging isang palaging "berde" na additive para sa mga pinggan - isang bungkos nito ay maaaring maglagay muli pang-araw-araw na pangangailangan sa parehong bitamina.

Magdagdag ng maliliwanag na kulay sa menu sa iyong mesa, pagkatapos ay hindi mo na kailangang makaramdam ng kakulangan ng mga bitamina.

Pakitandaan - ang mas mahabang sariwang gulay at prutas ay nakaimbak, mas maliit ang mga ito reserba ng bitamina. Ilayo ang mga "natural na bitamina". sikat ng araw, pagkakalantad sa mababa at mataas na temperatura.

Pinagsasama namin ang benepisyo

Mayroong ilang mga pagkain na naglalaman ng bitamina A at E sa parehong oras. Mayroon lamang isang paraan out - upang pagsamahin sa isang ulam iba't ibang produkto. Ang Tocopherol ay matatagpuan nang labis sa hindi nilinis na mga langis ng gulay (oliba, toyo, mirasol), inirerekumenda na punan ang mga ito ng mga salad ng gulay, kung saan mayroong maraming retinol - mula sa mga karot, spinach, berdeng sibuyas, repolyo at matamis na paminta, hanggang mapahusay ang epekto, magdagdag ng mga mani (mani) sa salad , mga almendras).

Bilang karagdagan, ang mga salad ng tag-init ay sumasama nang maayos sa kulay-gatas - ito ay malusog at napakasarap. At mayaman sa mga cereal ng bitamina E mula sa mga cereal (oatmeal, trigo, bakwit), pinapayuhan ng mga nutrisyonista ang panimpla na may mantikilya, kung saan maraming bitamina A.

Mga produktong naglalaman ng bitamina A at E para sa mga bata

Ang kumplikadong A at E ay mahalaga para sa lumalaking organismo ng mga bata - kung wala sila ay hindi ito bubuo musculoskeletal system, protina at metabolismo ng karbohidrat. Maaaring lumabas ang resulta sa pagdadalaga- mahinang kaligtasan sa sakit, problema sa balat, mga kaguluhan sa paggana ng nervous system, iba pa. Iyon ang dahilan kung bakit binibigyang pansin ng mga nutrisyunista ang nutrisyon ng mga bata.

Mahalaga na sa menu ng mga bata naroroon ang mga pagkaing naglalaman ng bitamina A at E. Para sa mga bata, pati na rin para sa mga matatanda, mga sariwang gulay na sinamahan ng mga langis ng gulay, buong mga produkto ng pagawaan ng gatas, cereal, karne ng baka at atay ng baboy sa anyo ng mga pates o souffles - kung gayon ang kakulangan ng mga bitamina ay hindi madarama sa kanilang diyeta. kilalang-kilala bakwit may gatas, cottage cheese casseroles na may kulay-gatas, mga salad na may mga palamuti ng cereal - perpektong produkto nutrisyon para sa mga bata.

Ang isang tao ay maaaring pumili ng pagkain sa paraang kumpleto at masustansya ang kanyang diyeta. Ito ay kilala na ito ay isang malakas na antioxidant na nagpoprotekta sa ating katawan mula sa pagtanda at pag-unlad. oncological neoplasms. Bilang karagdagan, ang mahalagang elementong ito ay kasangkot sa karamihan sa mga pinakamahalagang proseso ng metabolic na sumusuporta sa mahahalagang aktibidad ng katawan at nagpapasigla sa paggana. daluyan ng dugo sa katawan. Bilang karagdagan, nagbibigay ito ng pagkakataon na magkaroon ng mga supling sa parehong kasarian. Anong mga pagkain ang naglalaman ng bitamina E at gaano karami ang dapat mong kainin bawat araw?

Ang halaga ng tocopherol para sa katawan ng tao

Ang isa sa mga pangunahing pag-andar ng bitamina E ay antioxidant. Sa pamamagitan ng pagsugpo sa mga libreng radical, ang biologically active substance ay nagpapabagal sa proseso ng pagtanda, nagpapanatili ng kabataan ng balat, nagpapanatili ng memorya at nag-normalize ng pangkalahatang kagalingan. Ang regular na paggamit ng tocopherol sa katawan ng tao ay nakakatulong sa pagpapanatili ng kalusugan, kaya mahalagang malaman kung aling mga pagkain ang naglalaman ng malaking halaga ng bitamina E.

Ang salitang "tocopherol" sa Greek ay nangangahulugang "pagbibigay fertility." Nakuha ng substance ang pangalan nito dahil malakas na epekto sa reproductive system. ito ay responsable para sa kalidad ng seminal fluid, sa mga kababaihan ay tinitiyak nito ang regularidad ng regla at obulasyon.

Sa unang pagkakataon, natuklasan ang bitamina E sa kurso ng pag-aaral ng epekto ng limitadong paggamit ng tocopherol sa katawan ng mga daga. Sa isang kakulangan ng isang kapaki-pakinabang na sangkap at ang kawalan ng mga pagkain ng halaman sa diyeta ng mga hayop, ang pagtigil ng proseso ng pagpaparami ay nabanggit. Kung ang mga siyentipiko ay nagsimulang magdagdag ng mga dahon ng lettuce o mga langis ng gulay sa pagkain, ang kakayahang magbuntis sa mga daga ay tumaas nang malaki at ganap na naibalik. Ito ay kung paano ito natagpuan na ang karamihan sa biologically aktibong sangkap matatagpuan sa mga pagkaing halaman. Kahit na mamaya, natuklasan ng mga siyentipiko na ang mga mani ay mayroon ding sapat na tocopherol.

Ang pang-araw-araw na pangangailangan ng tao para sa tocopherol ay nasa rate na 0.3 mg bawat 1 kg ng timbang araw-araw para sa isang may sapat na gulang at 0.5 mg bawat 1 kg ng timbang para sa mga bata. Nakukuha ng bagong silang na sanggol kinakailangang halaga elemento kasama ng gatas ng ina o may inangkop na timpla, mga matatanda - mula sa mga produktong naglalaman ng bitamina E.

Mga produktong naglalaman ng tocopherol

Ang sangkap na ito ay na-synthesize pangunahin ng mga halaman at mga indibidwal na microorganism. AT katawan ng tao hindi ito nakaimbak sa kinakailangang dami, kaya kailangan mong patuloy na mabawi ang kakulangan nito sa mga pagkaing halaman, na naglalaman ng karamihan sa kapaki-pakinabang na elementong ito. Kapansin-pansin, maraming tocopherol ang matatagpuan sa halos lahat ng halaman, ngunit ang ilang bahagi ay naglalaman nito higit pa. Kapag pumipili ng pagkain, kailangan mong bigyang-pansin ang komposisyon at nilalaman ng mga bitamina sa kanila.

Mga langis ng gulay

Ang mga likas na mapagkukunan ng bitamina E ay mga buto at embryo ng mga halaman, dahil ito ay tocopherol na kinakailangan para sa kanilang paglaki. Ang mga langis ng gulay ay nasa tuktok ng talahanayan ng pagkain na may pinakamaraming mataas na nilalaman bitamina A.

Ang eksaktong halaga ng tocopherol ay nakasalalay sa uri ng halaman kung saan nakuha ang langis:

Cottonseed oil - hanggang 100 mg bawat 100 gr.
Olive - mga 7 mg bawat 100 gramo.
Mais - 70-80 mg bawat 100 gramo.
Hindi nilinis na langis ng mirasol - 70 mg bawat 100 gramo.
Langis ng toyo - mga 160 mg bawat 100 gramo.
Ang langis ng mikrobyo ng trigo ay naglalaman ng pinakamaraming tocopherol - mga 400 mg bawat 100 gramo.

Upang matugunan ang pang-araw-araw na pangangailangan ng isang may sapat na gulang, sapat na ang pagkonsumo ng 25 gramo ng hindi nilinis na langis ng mirasol bawat araw. Tandaan na ang tocopherol ay matatagpuan din sa iba pang mga pagkain, kaya hindi na kailangang ubusin ang halagang ito ng taba araw-araw. Sa panahon ng paggamot sa init, ang tungkol sa 50% ng tocopherol ay nawasak, kaya ipinapayong gumamit ng mga langis bilang mga additives sa mga salad.

Kabilang sa mga produkto na naglalaman ng malaking halaga ng bitamina E, mayroon ding mga buto ng halaman, lalo na ang mga oilseed. Kasama sa listahang ito ang mga hilaw na mani, buto ng kalabasa, at buto ng sunflower. Kapansin-pansin na mas kapaki-pakinabang para sa katawan na kumain ng hilaw o handa na mga buto kaysa sa mga pinggan na may pagdaragdag ng pinong deodorized na mga langis ng gulay, dahil ang mga taba na nakakaapekto sa cardiovascular system ay pumapasok sa kanila.

Ang Tocopherol ay naroroon sa sapat na dami sa mga langis ng niyog at palma, ngunit hindi kanais-nais na gamitin ang mga ito upang mabawi ang kakulangan sa bitamina E - bilang karagdagan sa isang kapaki-pakinabang na elemento, naglalaman sila ng malaking halaga. mga nakakapinsalang sangkap na negatibong nakakaapekto sa katawan ng tao.

Langis ng hayop

Pinakamalapit na Mga Produktong Kakumpitensya pinagmulan ng halaman naglalaman ng bitamina E ay mantikilya. Ang 100 gramo ng produkto ay naglalaman ng 1 mg ng tocopherol - ito ay mas mababa kaysa sa mga buto at langis ng gulay, kaya hindi mo dapat gamitin ito bilang pangunahing pinagmumulan ng bitamina. Gayunpaman, ang paggamit ng mantikilya ay magdadala ng maraming benepisyo sa katawan sa anyo ng iba pa kapaki-pakinabang na mga sangkap.

Malawakang pinaniniwalaan na ang langis ng isda ay naglalaman ng sapat na tocopherol. Sa katunayan, ito ay malayo sa kaso, kaya hindi ito dapat ituring bilang isang mapagkukunan ng bitamina E.

Mga produktong karne at karne

Ang pagkain ng pinagmulan ng hayop ay mayaman sa mga bitamina B. Hindi ito maaaring magyabang ng sapat na nilalaman ng bitamina E, ngunit ang elementong ito ay bahagi pa rin ng mga produkto ng pangkat na ito.

Kaya, sa 100 gramo rawAng atay ng baka ay naglalaman ng humigit-kumulang 1.6 mg ng sangkap, sa karne ng baka - 0.6 mg sa 100 gramo.

Sa karne ng mga hayop, ang natural na bitamina E ay nilalaman sa parehong halaga tulad ng sa mga kalamnan ng tao. Ang paggamot sa init, canning at pagpapatuyo ay sumisira sa kapaki-pakinabang na sangkap, samakatuwid, bilang isang resulta, ang halaga ng tocopherol sa tapos na produkto ay napakaliit.

mga produkto ng pagawaan ng gatas

Ang gatas ay natural na nutrisyon para sa mga batang mammal. Ang bitamina E ay matatagpuan sa walang sablay, dahil kung wala ito ang buong paglaki at pag-unlad ng sanggol ay imposible, bukod pa, sa mga hayop ito ay gumaganap bilang pangunahing kadahilanan tamang operasyon daluyan ng dugo sa katawan.

Pagawaan ng gatas mga pagkaing mayaman sa bitamina E:

sariwang gatas - hindi hihigit sa 0.093 mg bawat 100 gramo;
cream - tungkol sa 0.2 mg bawat 100 gramo.

Dapat itong isipin na sa gatas, kulay-gatas at keso, gawa sa pabrika, na nilayon para sa pangmatagalang imbakan, ang bitamina E ay nakapaloob sa mas maliit na dami kaysa sa mga sariwang produkto ng sakahan.

Mga produkto ng harina at cereal

Halos lahat ng cereal sa kanilang hanay ng mga nutrients ay naglalaman ng napakaliit na halaga ng tocopherol,. Bukod dito, mas malakas ang pagpoproseso, hindi gaanong kapaki-pakinabang na mga katangian ang nananatili sa produkto. Halimbawa, ang unpolished wild rice ay naglalaman ng 20 beses na mas maraming bitamina E kaysa sa pinakintab na bigas. Sa parehong paraan, sa paggiling at paggamot sa init - mas maraming mga pamamaraan ang napapailalim sa cereal, mas kaunting tocopherol at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap na nilalaman nito.

Ang mga produktong panaderya na ginawa mula sa pinong harina na hindi naglalaman ng mga shell ng cereal at bran ay halos hindi kasama ang bitamina E. Ang buong butil ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang malaking nilalaman - mga 0.8 mg bawat 100 gramo.

Mga gulay at prutas

Ang mga prutas at gulay ay dapat palaging kasama sa iyong pang-araw-araw na diyeta. Kadalasan, sila, kasama ng mga langis, ang kumikilos bilang isang likas na pinagmumulan ng tocopherol para sa mga tao. Sa kabila ng katotohanan na ang average na halaga ng isang mahalagang elemento sa 100 gramo ng sariwang gulay at prutas ay mababa, pang araw-araw na sahod ay na-recruit dahil sa dami - bilang isang patakaran, mahal sila ng mga tao at kumakain ng marami.

Mayaman sa tocopherol:

Pula at puting beans - humigit-kumulang 1.68 mg bawat 100 gramo.
Brokuli - 1.2 mg bawat 100 gramo.
Kiwi - 1.1 mg bawat 100 gramo.
Mga sariwang berdeng gisantes - hindi hihigit sa 0.73 mg bawat 100 gramo.
Lettuce - 0.5 mg bawat 100 gramo.
Mga berdeng mansanas - 0.51 mg bawat 100 gramo.

Talaan na may nilalamang bitamina E sa produktong pagkain

Mga produkto	Bitamina E (tocopherol), mg/100 gr	Mga produkto	Bitamina E (tocopherol), mg/100 gr
Langis ng mikrobyo ng trigo	300	Harina	2,57
Langis ng toyo	170	Semolina	2,55
langis ng cottonseed	100	kangkong	2,5
Langis ng sunflower	75	Rye bread)	2,2
	27	mantikilya	2,2
Hazelnut	25,5		1,6
Margarin	25		1
Langis ng mais	23	Mga prun	1,8
Langis ng linseed	23		1,8
	23	Regular na kumain ng mga sopas na may sabaw ng karne. Kumain ng sariwang prutas at gulay araw-araw. Magdagdag ng mga sariwang damo sa mga handa na pagkain at salad. Magluto ng hindi bababa sa tatlong beses sa isang linggo mga salad ng gulay tinimplahan ng mga langis ng gulay. Sa kabila ng katotohanan na ang kakulangan sa tocopherol sa isang may sapat na gulang ay nangyayari nang bihira, ang mga sintomas nito ay maaaring makabuluhang makapinsala sa kalidad ng buhay at makakaapekto sa kakayahang magkaanak. Ang ganitong mga sitwasyon ay kadalasang nangyayari kapag, dahil sa ilang patolohiya, ang tocopherol ay hindi nasisipsip sa gastrointestinal tract o ay intensively excreted kasama ng iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap. Sa mga unang sintomas ng beriberi, dapat kang kumunsulta sa isang doktor upang mapili niya ang naaangkop na dosis ng mga panggamot na kapalit para sa tocopherol.

Ang bitamina E o tocopherol ay isinalin mula sa Griyego bilang "pagbibigay fertility". Sa katunayan, ang elementong ito ay nakakaapekto sa reproductive at reproductive function. Ngunit hindi lang iyon positibong katangian bitamina E. Ito ay napaka malakas na antioxidant, na naglilinis ng katawan at nag-aalis ng mga libreng radikal. Pinapabagal nito ang pagtanda, may pananagutan sa sekswal na paggana, mga hormone at kagandahan. Tingnan natin nang mabuti kung ano ang ginagawa ng elementong ito at kung ano ang humahantong sa kakulangan nito. Alamin kung aling mga pagkain ang naglalaman ng bitamina E.

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Nakikilahok sa pagpapalitan ng materyal;
Nourishes cell na may oxygen at nagbibigay ng tissue respiration;
Nagpapalakas ng mga daluyan ng dugo, mga capillary at puso;
Pinipigilan ang paglitaw ng mga clots ng dugo at kinokontrol ang pamumuo ng dugo;
Pinipigilan ang paglitaw ng mga libreng radical at fatty acid, sa gayon pinoprotektahan ang mga istruktura ng cellular mula sa pagkasira;
Nililinis ang katawan at pinipigilan ang mapanirang pagkilos ng mga lason sa katawan;
Ito ay may positibong epekto sa paggana ng mga gonad, pagpapanumbalik at pagbutihin ang paggana ng reproductive system;
Nag-aambag sa normal na paglaki at pag-unlad ng fetus, kaya ang bitamina E ay kinakailangan para sa mga buntis na kababaihan;
Pinapababa ang presyon ng dugo;
Pinipigilan ang pag-unlad;
Nagpapabuti ng kondisyon ng balat;
Pinabilis ang paggaling ng mga sugat at pinapanumbalik ang balat;
Nagpapalakas at nagpapanatili ng kaligtasan sa sakit;
Nagpapataas ng tibay at nagbibigay ng lakas;
Nagse-set up hormonal background at nakikilahok sa pagbuo ng mga hormone;
Nagpapabuti ng sikolohikal at emosyonal na estado, tumutulong upang makayanan ang stress;
Pinapabagal ang proseso ng pagtanda ng mga selula at katawan, mga pagbabagong nauugnay sa edad balat.

Pang-araw-araw na Halaga at Kakulangan sa Bitamina E

Ang Tocopherol ay responsable para sa kagandahan at kalusugan, reproductive function at pag-unlad ng fetus. Samakatuwid, ang paggamit ng bitamina na ito ay mahalaga para sa bawat tao sa anumang kasarian at edad. Ang pang-araw-araw na pamantayan para sa mga bata ay humigit-kumulang 5 mg, para sa mga matatanda - 10 mg, para sa mga buntis at lactating na kababaihan ay 12-15 mg.

Ang dosis para sa mga bata ay nag-iiba. Kaya, para sa mga sanggol hanggang anim na buwan, ito ay 3 mg, para sa mga sanggol na 6-12 buwan - 4 mg; para sa mga sanggol 1-3 taong gulang - 6 mg at para sa mga batang 4-10 taong gulang ang pang-araw-araw na rate ay 7 mg. Pagkatapos ng 11 taon, ang dosis ay naayos at pinananatili, para sa mga lalaki ito ay 10 mg, para sa mga kababaihan - 8 mg. Sa panahon ng pagbubuntis, ang dosis ay 10-12 mg, sa panahon ng paggagatas ito ay 12-15 mg.

Ang tocopherol ay naipon sa katawan, kaya ang beriberi ay hindi agad nangyayari. Kabilang sa mga palatandaan ng kakulangan ng mga bitamina, ang pagkasira sa kalidad ng balat, isang makabuluhang pagtaas ng timbang, at napaaga na pagtanda ay nabanggit. Bilang karagdagan, na may kakulangan ng tocopherol, nadagdagan ang pagkapagod at matalim na patak mood, kaguluhan reproductive function at buhay sekswal. Maaaring lumitaw ang pigmentation.

Upang makabawi para sa kakulangan ng isang kapaki-pakinabang na elemento, maaari kang uminom mga espesyal na bitamina. Gayunpaman, bago uminom ng mga gamot sa panahon ng pagpapasuso, siguraduhing kumunsulta sa isang pedyatrisyan! Ang nilalaman ng gamot ay maaaring makaapekto sa paggagatas at kondisyon ng sanggol, hanggang sa pagkawala gatas ng ina, ang hitsura ng mga allergy o pagkalason ng bata at ina. Anong klase mga bitamina complex ang pinakaligtas para sa isang babaeng nagpapasuso, kita n'yo.

Mga pagkaing may bitamina E

Ang pinaka-epektibo at sa ligtas na paraan saturating ang katawan na may bitamina at mahahalagang elemento ay Wastong Nutrisyon. AT ang pinakamataas na nilalaman Ang bitamina E ay matatagpuan sa mga pagkain na kinabibilangan ng mga mani, iba't ibang langis, madahong gulay at mga produktong harina, buong gatas ng baka at itlog ng manok. Tingnan natin ang listahan ng mga pagkaing mataas sa tocopherol.

produkto	Nilalaman sa 100 gr	Gamitin sa panahon ng paggagatas
Langis ng sunflower	67 mg
Pili	26 mg	Pagkatapos ng 3 buwan sa araw-araw na rate ng hanggang 30 gramo
Walnut	23 mg	Pagkatapos ng 2-3 buwan hanggang tatlong core bawat araw
Hazelnut	20.4 mg	Ang pinakamalakas na allergen, kaya hindi inirerekomenda na pumasok nang mas maaga kaysa sa 4 na buwan, ang pang-araw-araw na rate ay 20-30 gramo
Soya	17.3 mg	Pagkatapos ng 4-6 na buwan hindi hihigit sa 30-50 ml bawat araw
Mga buto ng kalabasa	15 mg	Pagkatapos ng 2-3 buwan, sa una, ang pamantayan ay hanggang sa 20 butil bawat araw, pagkatapos nito ay maaari itong tumaas sa 80-100 gramo
Langis ng oliba	12.1 mg	Maaari kang mula sa unang linggo ng paggagatas 30-50 gramo
Cashew nuts	5.7 mg	Ang mataba at allergenic na pagkain, na inirerekomenda nang hindi mas maaga kaysa sa 4-6 na buwan, ang pang-araw-araw na pamantayan ay hanggang sa 30 gramo
Beans	3.8 mg	Pagkatapos ng ika-3 buwan hanggang dalawang beses sa isang linggo, bigyan ng kagustuhan ang green beans
Mga butil ng oat	3.4 mg	Ang mga dairy-free na oatmeal ay nagsisimulang ipakilala mula 40-50 gramo pagkatapos ng ika-3-4 na buwan at unti-unting nababagay ang rate sa 100-150 gramo
Itlog	2-6 mg	Nagsisimula silang ipakilala mula sa ⅓ ng pula ng itlog at pagkatapos lamang i-on ang protina, ang pang-araw-araw na dosis ay dalawang itlog, sa unang pagkakataon, gumamit lamang ng pinakuluang
mantikilya	2.2 mg	Para sa ikalawang linggo ng paggagatas, 10-30 gramo bawat araw
Pasta	2.1 mg	Ang pinakuluang pasta na walang karagdagang sangkap ay maaaring kainin na sa ika-7-10 araw ng paggagatas, magsimula sa 50 gramo at dagdagan ang dosis sa 150-200 gramo
Atay	1.28 mg	Ang isang mababang-calorie at hypoallergenic na produkto ay maaaring kainin na sa ikalawang linggo ng paggagatas, ang atay ng baka at manok ay pinakamadaling natutunaw.
Butil ng bakwit	0.8 mg	Ang pinakaligtas at malusog na cereal, ang lugaw na walang gatas ay maaaring kainin na sa mga unang linggo ng paggagatas, simula sa 50 gramo at dinadala ang pamantayan sa 150 gramo
karot	0.63 mg	Maaaring ibigay apat hanggang limang linggo pagkatapos ng panganganak, hindi hihigit sa 150 gramo bawat araw (dalawang medium carrots)
karne ng baka	0.6 mg	Ang sabaw ng baka ay ipinakilala sa ika-2-3 araw ng paggagatas, pinakuluang karne ng baka- makalipas ang isang linggo. Ang pang-araw-araw na rate ay nagsisimula sa 50 gramo at na-adjust sa 150
cottage cheese	0.4 mg	Isang linggo pagkatapos ng panganganak na may pang-araw-araw na rate na 100-150 gramo
saging	0.4 mg	Isang buwan pagkatapos manganak, isang saging bawat araw
mga kamatis	0.39 mg	Ipasok pagkatapos ng 2-3 buwan, simula sa mga dilaw na kamatis

Pakitandaan na ang nilalamang ito ay partikular sa natural na mga produkto sariwa na walang mga kemikal na additives. Ang mga carcinogens at dyes ay ginagawang mapanganib ang pagkain, kaya mahalagang gumamit ng de-kalidad at subok na mga produkto. Bilang karagdagan, ang pagkulo, pagprito at iba pang mga thermal na proseso ay pumapatay ng karamihan sa mga mikrobyo. Gayunpaman, sa sariwang anyo, maraming mga produkto ang hindi pinahihintulutan para sa isang ina ng pag-aalaga, dahil maaari nilang maapektuhan ang panunaw ng sanggol.

Masyadong maraming bitamina E

Ang bitamina E ay may parehong mga benepisyo at pinsala. Pagkatapos ng lahat, ang isang labis sa katawan ng kahit na ang pinaka-kapaki-pakinabang at kinakailangang elemento humahantong sa mapaminsalang kahihinatnan. Ang labis na dosis ng tocopherol ay humahantong sa pagkagambala sa puso at pagtaas presyon ng dugo, malabong paningin at nabawasan ang kaligtasan sa sakit. Ito ay maaaring magdulot ng pagkahilo at pananakit ng ulo, pananakit at pulikat sa tiyan, pagduduwal, at pagtaas ng pagkapagod at panghihina.

Ang bitamina E ay hindi dapat inumin kasama ng mga paghahanda na naglalaman ng bakal, dahil hindi sila magkatugma. Kapag nagkadikit ang dalawang sangkap, halos sinisira ng tocopherol ang bakal. Samakatuwid, sa pagitan ng mga dosis ng naturang mga gamot ay dapat na hindi bababa sa walong oras.

Ang matagal na labis na dosis ng tocopherol ay nagdudulot ng mga sintomas ng sexual dysfunction at pinatataas ang panganib ng pagdurugo, na humahantong sa pagkasira ng mga bato at atay. Bilang karagdagan, ang labis na bitamina E ay humahantong sa isang kakulangan ng mga bitamina A, K at D. Ang hypervitaminosis ay ginagamot sa pamamagitan ng pagbubukod ng mga pagkain na may mataas na nilalaman ng bitamina na ito mula sa menu. Bilang karagdagan, inireseta ng doktor paggamot sa droga upang alisin ang tocopherol sa katawan at maiwasan negatibong kahihinatnan mga sakit.

Nilalaman:

Ano ang papel na ginagampanan ng mga sangkap na ito sa katawan ng tao? Ano ang panganib ng kanilang kakulangan. Pang-araw-araw na dosis at isang listahan ng mga produkto na naglalaman ng mga ito.

Marami sa atin ang nakarinig tungkol sa mga benepisyo ng ilang bitamina. Ngunit hindi alam ng lahat kung saan sila nakapaloob sa sapat na dami.

Tingnan natin kung aling mga pagkain ang naglalaman ng pinakamaraming bitamina B at E, kung paano kapaki-pakinabang ang tocopherol at kung ano ang panganib ng kakulangan nito. Magpapansin din tayo pang-araw-araw na dosis kung wala ito ay hindi maaaring gumana ng normal ang katawan.

Pangkalahatang Impormasyon

Ang bitamina E (tocopherol) ay ang pangunahing elemento na kasangkot sa halos lahat ng mga proseso ng kemikal, nagpapabuti sa paggana ng puso at iba pang mga organo. Inirerekomenda bilang isang prophylactic at antioxidant. Ang kakayahan ng isang sangkap na labanan ang mga libreng radikal at tinutukoy ang mga mahimalang katangian nito. Napatunayan na sa siyensiya na mas maraming elementong ito sa diyeta, mas mababa ang nilalaman ng mga radikal.

Sa pangkalahatan, ang tocopherol ay isang pangkat ng mga sangkap na may katulad na istraktura at pantay na kumikilos sa mga pangunahing sistema ng katawan. Kasabay nito, kakaunti ang nakakaalam na ang "tocopherol" ay isang salita na nagmula sa Greek. Sa pagsasalin, ito ay nangangahulugang "pagbibigay ng bunga." Madaling ipaliwanag ang gayong orihinal na pangalan - nakilala ng mga siyentipiko ang pag-aari na ito ng bitamina bilang isa sa una.

Pangunahing layunin

Ang pangunahing pag-andar ng tocopherol ay upang protektahan ang mga lamad ng cell mula sa negatibong epekto mga libreng radical. Kaya naman sulit na malaman kung aling mga pagkain ang naglalaman ng bitamina E at idagdag ang mga ito sa iyong pang-araw-araw na diyeta. Ngunit bilang karagdagan sa antioxidant, ang elemento ay may isang bilang ng mga karagdagang pag-andar, kabilang ang:

pagbabawas ng panganib ng mga peklat at peklat sa balat;
pagpapababa ng mga antas ng asukal sa dugo;
pagbawas ng pangkalahatang pagkapagod;
pagbabawas ng presyon;
pinabuting pagsipsip ng bitamina A;
normalisasyon ng mga genital organ (paglalaro nangungunang papel sa panahon ng pagbubuntis).

Kung nalaman mo kung saan nakapaloob ang bitamina E, at regular na kumain ng "tamang" pagkain, kung gayon maraming mga sakit ang maiiwasan.

Bakit mapanganib ang kakulangan?

Ang kakulangan ng tocopherol ay mapanganib para sa katawan. Ang kakulangan ng gayong kapaki-pakinabang na elemento ay humahantong sa mabilis na pagtanda ng mga selula, ang kanilang labis na pagkamaramdamin sa mga mapanganib na mga virus o mga lason. Bilang karagdagan, ang matinding kakulangan ng isang sangkap ay nagiging sanhi ng:

sakit sa puso;
pag-unlad ng mga sakit sa tumor;
mga problema sa balat at pinsala sa selula ng kalamnan.

Kung hindi mo mababad ang iyong diyeta sa kanila, kung gayon ang mga kahihinatnan ay maaaring nakapipinsala. Sa mga pinaka-mapanganib, ito ay nagkakahalaga ng pag-highlight:

anemya
pananakit ng kasukasuan;
mga problema sa balat at labis na katabaan.

Kadalasan mayroong pagkasira immune system, pagkasayang ng mga kalamnan ng puso, posibleng kawalan ng katabaan at pagkakuha.

Ang tambalang ito ay kabilang sa kategoryang natutunaw sa taba at maaaring maipon sa katawan. Ang kakulangan ng sangkap ay hindi lilitaw kaagad, ngunit pagkatapos ng ilang oras (pagkatapos ng pagkaubos ng mga magagamit na reserba). Ang mga taong hindi kumakain ng mga pagkaing naglalaman ng bitamina E ay kadalasang nagrereklamo ng:

malutong na buhok;
pagtuklap ng mga plato ng kuko;
pagkapurol ng mga hibla;
mabilis na paglitaw ng mga wrinkles;
tuyong balat at iba pang problema.

Upang maalis ang mga problema na nauugnay sa isang kakulangan ng bagay, kailangan mong magdagdag ng mga pagkain na naglalaman ng mga taba ng hayop at gulay sa diyeta. Iyon ang dahilan kung bakit ang mga kababaihan na nagdidiyeta at ganap na nag-aalis ng mataba na pagkain ay nasa panganib.

Ang pangunahing mapagkukunan ng tocopherol

Dapat pansinin na ang pamamahagi ng bitamina sa pagkain ay hindi karaniwan. Karamihan sa mga produkto ay plant based. Tulad ng para sa mga taba ng hayop, naglalaman sila ng isang kapaki-pakinabang na elemento sa isang mas maliit na dami.

Ang pinakamayamang produkto sa mga tuntunin ng nilalaman - mikrobyo ng trigo. Sila ang inirerekomendang kainin kapag lumitaw ang mga sintomas ng kakulangan at sa papel prophylactic. Bilang karagdagan, ang mga nakaranasang dermatologist ay madalas na nagrerekomenda ng mga mikrobyo para sa mga sakit sa balat (eksema, psoriasis). Kapaki-pakinabang para sa katawan at mga langis ng gulay na may mataas na nilalaman ng tocopherol:

mais;
sunflower;
mani;
olibo.

Ngunit hindi sila dapat abusuhin. Ang iba pang mga pagkain na may bitamina E ay dapat ding isama sa diyeta. Kung hindi, ang "lion's" na bahagi ng mga reserba ay nakadirekta upang protektahan ang mga polyunsaturated acid mula sa mga nakakapinsalang radical.

Kung titingnan natin ang mga pagkaing mayaman sa bitamina E, narito ito ay nagkakahalaga ng pag-highlight ng dalawang pangunahing kategorya:

Mga Pinagmumulan ng Halaman. Kasama sa kategoryang ito ang mga mani (cashews, almonds, hazelnuts at iba pa), legumes (mga gisantes at beans), iba't ibang cereal (oatmeal, bigas, bakwit). Ang mga gulay ay mayaman din sa tocopherol - Brussels sprouts, perehil, sibuyas, karot, kamatis, spinach at iba pa. Ang diyeta ay dapat maglaman ng higit pa malusog na prutas, kabilang ang mga dalandan, peras, saging. Tulad ng nabanggit na, ang sprouted grain ay nananatiling pangunahing pinagmumulan, na kinakailangang maging bahagi ng pang-araw-araw na diyeta.
Mga Pinagmumulan ng Hayop. Narito ang listahan ng mga produkto ay mas maliit. Kabilang sa mga pinaka-kapaki-pakinabang ay matigas na keso, gatas, veal liver, isda sa dagat at ilog, itlog (pugo at manok), cottage cheese. Mayaman din sa tocopherol mantika, mantikilya at margarin.

Pang araw-araw na sahod

Ang kaalaman sa mga kapaki-pakinabang na produkto ay hindi sapat. Ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang ng isa pang kadahilanan - ang pang-araw-araw na rate ng elemento, na dapat na sakop nang buo. Kaya, ang pang-araw-araw na bahagi ng bitamina E ay:

7-8 mg (lalaki);
5-7 mg (kababaihan);
3-5 mg (mga bata).

Ang pangangailangan para sa tocopherol ay mas mataas sa mga babaeng nagdadala o nagpapasuso ng isang bata. Sa unang kaso, ang katawan ay nangangailangan ng 10 mg bawat araw, at sa pangalawa - 15 mg. Kung ang diyeta ay nagsasama ng isang malaking halaga ng mga langis, karne o pagkaing-dagat, kung gayon ang halaga ng paggamit ng bitamina ay dapat na tumaas.

Ang pang-araw-araw na bahagi ay hindi inirerekomenda na kunin sa isang pagkakataon - ito ay nagkakahalaga ng pamamahagi nito sa buong araw. Tanging ang pamamaraang ito ay nagbibigay ng mas mahusay na pagkatunaw. Ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang na ang pagkuha ng mga sintetikong bitamina ay nangangailangan ng pagtaas sa dosis ng 40-50%, dahil hindi lahat ng mga papasok na sangkap ay hinihigop ng katawan.

Ang pag-alam kung aling mga pagkain ang naglalaman ng bitamina E, mas madaling bumuo ng isang pang-araw-araw na diyeta at tamasahin ang mabuting kalusugan.

Bitamina B upang makatulong

Madalas na inirerekomenda ng mga Nutritionist pagsamahin ang paggamit ng bitamina E at grupo B. Hindi ito nakakagulat. Nagbibigay ang mga elemento ng pangkat B normal na trabaho organismo, lumahok sa maraming prosesong pisyolohikal at biochemical, ginagarantiyahan ang paggana ng mga pangunahing sistema at organo.

Ang mga sangkap na ito ay madalas na matatagpuan sa parehong mga pagkain:

Halimbawa, SA 1 sa sapat na dami ay matatagpuan sa mga mani, beans, atay at lebadura.
Riboflavin ( SA 2) ay maaaring makuha mula sa karne ng manok, mga produkto ng pagawaan ng gatas (gatas, keso), mga itlog.
Niacin ( SA 3) ay matatagpuan sa kasaganaan sa mga buto, lebadura, karne at offal.
Tungkol sa B5 at B6, pagkatapos ay tumatanggap ang kanilang katawan mula sa mga produktong fermented milk, itlog, gatas, berdeng paminta at gulay.
Mahalaga para sa katawan at folic acid ( SA 9), na matatagpuan sa kasaganaan sa puti ng itlog, mushroom, atay, sibuyas, lebadura at iba pang mga produkto.
Dapat din itong pansinin SA 12(cobalamin), na tumutulong sa pagproseso ng mga carbohydrate, protina at taba. Madali itong matatagpuan sa mga itlog, toyo at manok.

Ang internasyonal na pangalan ay tocol, tocopherol, tocotrienol, alpha-tocopherol, beta-tocopherol, gamma-tocopherol, delta-tocopherol, alpha-tocotrienol, beta-tocotrienol, gamma-tocotrienol, delta-tocotrienol.

Formula ng kemikal

isang maikling paglalarawan ng

Aktibong koneksyon Ang bitamina E ay nahiwalay noong 1936 mula sa langis ng mikrobyo ng trigo. Dahil ang sangkap na ito ay nagpapahintulot sa mga hayop na magkaroon ng mga supling, nagpasya ang pangkat ng pananaliksik na tawagan itong alpha-tocopherol - mula sa Greek " tocos" (na nangangahulugang kapanganakan ng isang bata) at " ferein(lumaki). Upang ipahiwatig ang pagkakaroon ng isang pangkat ng OH sa molekula, idinagdag ang "ol" sa dulo. Ang tamang istraktura nito ay ibinigay noong 1938 at ang sangkap ay unang na-synthesize ni P. Carrer, noong 1938 din. Noong 1940s, natuklasan ng isang pangkat ng mga doktor sa Canada na maaaring maprotektahan ng bitamina E ang mga tao mula sa coronary heart disease. Ang pangangailangan para sa bitamina E ay mabilis na tumaas. Kasabay ng pangangailangan sa merkado, tumaas ang bilang ng mga uri ng produkto na magagamit sa industriya ng parmasyutiko, pagkain, feed at kosmetiko. Noong 1968, opisyal na kinilala ang Vitamin E bilang isang mahalagang nutrient ng National Academy of Sciences Nutrition and Nutrition Boards.

Mga pagkaing mayaman sa bitamina E

Ang tinatayang presensya sa 100 g ng produkto ay ipinahiwatig:

+ 16 pang pagkain na mayaman sa bitamina E ( ang bilang ng micrograms sa 100 g ng produkto ay ipinahiwatig):
ulang	2.85	kangkong	2.03	Pugita	1.2	Aprikot	0.89
Trout	2.34	Chard	1.89	Blackberry	1.17	prambuwesas	0.87
mantikilya	2.32	pulang kampanilya paminta	1.58	Asparagus	1.13	Brokuli	0.78
Mga buto ng kalabasa (tuyo)	2.18	kulot na repolyo	1.54	Itim na kurant	1	Papaya	0.3
Abukado	2.07	Kiwi	1.46	Mango	0.9	kamote	0.26

Pang-araw-araw na pangangailangan para sa bitamina E

Tulad ng nakikita natin, ang mga langis ng gulay ay ang pangunahing pinagmumulan ng bitamina E. Gayundin, ang isang malaking halaga ng bitamina ay maaaring makuha mula sa mga mani. Ang bitamina E ay napakahalaga para sa ating katawan, kaya kailangang tiyakin ang supply ng sapat na halaga nito kasama ng pagkain. Ayon sa opisyal na data, ang pang-araw-araw na paggamit ng bitamina E ay:

Naniniwala ang mga siyentipiko na may magandang katibayan na ang pang-araw-araw na paggamit ng hindi bababa sa 200 IU (134 mg) ng alpha-tocopherol ay maaaring maprotektahan ang mga nasa hustong gulang laban sa ilang malalang sakit tulad ng mga problema sa puso, stroke, neurodegenerative na sakit, at ilang uri ng kanser.

Ang isang pangunahing problema sa pagbubuo ng mga rekomendasyon sa bitamina E ay ang pag-asa sa paggamit ng polyunsaturated fatty acid (PUFA). Mayroong malaking pagkakaiba sa pagkonsumo ng PUFA sa buong Europa. Batay sa proporsyonal na relasyon sa pagitan ng mga kinakailangan sa bitamina E at PUFA, dapat isaalang-alang ng mga rekomendasyon ang magkakaibang paggamit ng acid sa iba't ibang grupo populasyon. Dahil sa kahirapan sa pag-abot ng mga rekomendasyon na may pinakamainam na epekto sa metabolismo ng tao, ang pamantayan para sa araw-araw na paggamit bitamina E para sa mga matatanda, na ipinahayag sa milligrams ng mga katumbas na alpha-tocopherol (mg alpha-TE), ay naiiba sa mga bansang Europeo:

sa Belgium, 10 mg bawat araw;
sa France, 12 mg bawat araw;
sa Austria, Germany, Switzerland - 15 mg bawat araw;
sa Italya - higit sa 8 mg bawat araw;
sa Spain, 12 mg bawat araw;
sa Netherlands - kababaihan 9.3 mg bawat araw, mga lalaki 11.8 mg bawat araw;
sa mga bansa Hilagang Europa- kababaihan 8 mg bawat araw, lalaki 10 mg bawat araw;
sa UK - kababaihan na higit sa 3 mg bawat araw, ang mga lalaki ay higit sa 4 mg bawat araw.

Sa pangkalahatan, makakakuha tayo ng sapat na bitamina E mula sa pagkain. Sa ilang mga kaso, ang pangangailangan para dito ay maaaring tumaas, halimbawa, sa malubhang malalang sakit:

talamak na pancreatitis;
cholestatic syndrome;
cystic fibrosis;
pangunahing biliary cirrhosis;
irritable bowel syndrome;
ataxia.

Ang mga sakit na ito ay nakakasagabal sa pagsipsip ng bitamina E sa bituka.

Mga katangian ng kemikal at pisikal

Ang bitamina E ay tumutukoy sa lahat ng tocopherol at tocotrienol na nagpapakita ng aktibidad ng alpha-tocopherol. Dahil sa phenolic hydrogen sa 2H-1-benzopyran-6-ol core, ang mga compound na ito ay nagpapakita ng iba't ibang antas ng antioxidant activity depende sa lokasyon at bilang ng mga methyl group at ang uri ng isoprenoids. Ang bitamina E ay matatag kapag pinainit sa mga temperatura sa pagitan ng 150 at 175°C. Ito ay hindi gaanong matatag sa acidic at alkaline na kapaligiran. Ang α-Tocopherol ay may pare-parehong malinaw, malapot na langis. Maaari itong masira sa panahon ng ilang uri ng pagproseso ng pagkain. Sa mga temperatura sa ibaba 0° C, nawawala ang aktibidad nito. Ang aktibidad nito ay negatibong nakakaapekto sa iron, chlorine at mineral na langis. Hindi matutunaw sa tubig, malayang natutunaw sa ethanol, natutunaw sa eter. Kulay - bahagyang dilaw hanggang amber, halos walang amoy, na-oxidize at nagdidilim kapag nakalantad sa hangin o liwanag.

Ang terminong bitamina E ay sumasaklaw sa walong nauugnay, natural na nagaganap na fat-soluble compound: apat na tocopherol (alpha, beta, gamma, at delta) at apat na tocotrienol (alpha, beta, gamma, at delta). Sa mga tao, ang alpha-tocopherol lamang ang pinipili at na-synthesize sa atay, kaya ito ang pinaka-sagana sa katawan. Ang anyo ng alpha-tocopherol na matatagpuan sa mga halaman ay RRR-alpha-tocopherol (tinatawag ding natural o d-alpha tocopherol). Ang anyo ng bitamina E na pangunahing ginagamit sa mga pinatibay na pagkain at suplemento ay all-rac-alpha-tocopherol (synthetic o dl-alpha-tocopherol). Naglalaman ito ng RRR-alpha-tocopherol at pitong magkatulad na anyo ng alpha-tocopherol. Ang all-rac-alpha-tocopherol ay tinukoy bilang bahagyang hindi gaanong aktibo sa biyolohikal kaysa sa RRR-alpha-tocopherol, bagama't kasalukuyang sinusuri ang kahulugang ito.

Mga kapaki-pakinabang na katangian at epekto nito sa katawan

Metabolismo sa katawan

Bitamina E - bitamina na natutunaw sa taba, na nasisira at nakaimbak sa mataba na layer ng katawan. Ito ay gumaganap bilang isang antioxidant, sinisira ang mga libreng radikal na pumipinsala sa mga selula. Ang mga libreng radikal ay mga molekula na may hindi magkapares na electron, na ginagawa itong lubos na reaktibo. Pinapakain nila ang mga malulusog na selula sa panahon ng isang serye ng mga prosesong biochemical. Ang ilang mga libreng radical ay natural by-products pantunaw, ang iba ay nagmumula sa usok ng sigarilyo, pag-ihaw ng mga carcinogens, at iba pang pinagmumulan. Ang mga malulusog na selula na napinsala ng mga libreng radikal ay maaaring humantong sa pag-unlad ng mga malalang sakit tulad ng sakit sa puso at kanser. Availability tama na maaaring magsilbi ang bitamina E sa diyeta mga hakbang para makaiwas upang maprotektahan ang katawan mula sa mga sakit na ito. Ang pinakamainam na pagsipsip ay nakakamit kapag ang bitamina E ay natutunaw kasama ng pagkain. .

Ang bitamina E ay hinihigop sa mga bituka at pumapasok sa daluyan ng dugo sa pamamagitan ng lymphatic system. Ito ay nasisipsip kasama ng mga lipid, pumapasok sa chylomicrons at dinadala sa atay sa kanilang tulong. Ang prosesong ito ay katulad para sa lahat ng anyo ng bitamina E. Pagkatapos lamang na dumaan sa atay, lumilitaw ang α-tocopherol sa plasma. Karamihan sa mga natupok na β-, γ- at δ-tocopherol ay tinatago sa apdo o hindi nasisipsip at nailalabas sa katawan. Ang dahilan para dito ay ang pagkakaroon sa atay ng isang espesyal na sangkap - isang protina na naghahatid ng eksklusibo α-tocopherol, TTRA.

Ang plasma administration ng RRR-α-tocopherol ay isang saturating na proseso. Ang mga antas ng plasma ay humihinto sa pagtaas sa ~80 µM kapag dinagdagan ng bitamina E, kahit na ang mga dosis ay tumataas sa 800 mg. Ipinakikita ng mga pag-aaral na ang limitasyon ng plasma na konsentrasyon ng α-tocopherol ay lumilitaw na resulta ng isang mabilis na pagpapalit ng nagpapalipat-lipat na bagong hinihigop na α-tocopherol. Ang mga datos na ito ay pare-pareho sa kinetic analysis na nagpapakita na ang buong komposisyon ng plasma ng α-tocopherol ay na-renew araw-araw.

Pakikipag-ugnayan sa iba pang mga elemento

Ang bitamina E ay may epektong antioxidant kapag pinagsama sa iba pang mga antioxidant kabilang ang beta-carotene, bitamina C, at selenium. Maaaring ibalik ng bitamina C ang na-oxidized na bitamina E sa natural nitong antioxidant form. Maaaring mapataas ng mga megadoses ng bitamina C ang pangangailangan para sa bitamina E. Maaari ring maprotektahan ng bitamina E ang ilan sa mga epekto ng labis na bitamina A at i-regulate ang mga antas ng bitamina A. Ang bitamina E ay mahalaga para sa pagkilos ng bitamina A, at ang mataas na paggamit ng bitamina A ay maaaring mabawasan ang pagsipsip ng bitamina E.

Maaaring kailanganin ang bitamina E upang ma-convert ang bitamina B12 sa nito aktibong anyo at maaaring mabawasan ang ilang sintomas ng kakulangan sa zinc. Ang malalaking dosis ng bitamina E ay maaaring makagambala sa anticoagulant na epekto ng bitamina K at maaaring mabawasan ang pagsipsip ng bituka ng bitamina K.

Pinapataas ng bitamina E ang pagsipsip ng bitamina A sa bituka sa daluyan at mataas na konsentrasyon, hanggang 40%. Ang A at E na magkasama ay humahantong sa pagtaas ng kapasidad ng antioxidant, proteksyon laban sa ilang uri ng kanser, at suporta para sa kalusugan ng bituka. Gumagana sila nang magkakasabay upang maiwasan ang labis na katabaan, pagkawala ng pandinig, metabolic syndrome, pamamaga, immune response, pagpapanatili ng kalusugan ng utak.

Ang kakulangan sa selenium ay nagpapalala sa mga epekto ng kakulangan sa bitamina E, na kung saan ay maaaring maiwasan ang selenium toxicity. Ang pinagsamang kakulangan ng selenium at bitamina E ay may mas malaking epekto sa katawan kaysa sa kakulangan ng isa lamang sa sustansya. Pangkalahatang aksyon ang bitamina E at selenium ay maaaring makatulong na maiwasan ang kanser sa pamamagitan ng pagpapasigla ng apoptosis sa mga abnormal na selula.

Ang inorganic na iron ay nakakasagabal sa pagsipsip ng bitamina E at maaaring sirain ito. Ang kakulangan sa bitamina E ay nagpapalala ng labis na bakal, ngunit karagdagang bitamina Pinipigilan ito ni E. Mas mainam na inumin ang mga suplementong ito magkaibang panahon.

Pagkatunaw ng pagkain

Ang mga bitamina ay nagdadala ng pinakamalaking benepisyo kung pinagsama ang mga ito nang tama. Para sa pinakamahusay na epekto Inirerekomenda namin ang paggamit ng mga sumusunod na kumbinasyon:

kamatis at abukado;
sariwang karot at nut butter;
mga gulay at salad na may langis ng oliba;
kamote at walnut;
matamis na paminta at guacamole.

Ang isang kumbinasyon ng spinach (bukod dito, sumuko sa paggamot sa init, magkakaroon ito ng mahusay na nutritional value) at ang langis ng gulay ay magiging kapaki-pakinabang.

natural na bitamina Ang E ay isang pamilya ng 8 magkakaibang compound - 4 tocopherols at 4 tocotrienols. Nangangahulugan ito na kung ubusin mo ang tiyak malusog na pagkain, makukuha mo ang lahat ng 8 koneksyong ito. Sa turn nito, sintetikong bitamina Ang E ay naglalaman lamang ng isa sa 8 sangkap na ito ( alpha tocopherol). Kaya, ang isang bitamina E tablet ay hindi palaging isang magandang ideya. Hindi maibibigay sa iyo ng mga sintetikong gamot kung ano ang kaya ng mga natural na pinagmumulan ng bitamina. Mayroong isang maliit na bilang ng mga nakapagpapagaling na bitamina na naglalaman din ng bitamina E acetate at bitamina E succinate. Bagama't kilala ang mga ito upang maiwasan ang sakit sa puso, inirerekomenda pa rin namin na makuha mo ang iyong bitamina E mula sa iyong diyeta.

Application sa opisyal na gamot

Ang bitamina E ay gumaganap ng mga sumusunod na function sa katawan:

pagpapanatili ng malusog na antas ng kolesterol sa katawan;
paglaban sa mga libreng radikal at pag-iwas sa paglitaw ng mga sakit;
pagpapanumbalik ng nasirang balat;
pagpapanatili ng density ng buhok;
balanse ng mga antas ng hormone sa dugo;
pag-alis ng mga sintomas premenstrual syndrome;
pagpapabuti ng paningin;
pagpapabagal sa proseso ng demensya sa Alzheimer's disease at iba pang neurodegenerative na sakit;
posibleng pagbaba panganib kanser;
nadagdagan ang pagtitiis at lakas ng kalamnan;
pinakamahalaga sa panahon ng pagbubuntis, paglaki at pag-unlad.

Ang pagkuha ng bitamina E sa anyo produktong panggamot epektibo sa paggamot ng:

ataxia - isang sakit sa motor na nauugnay sa kakulangan ng bitamina E sa katawan;
kakulangan sa bitamina E. Sa kasong ito, bilang panuntunan, 60-75 International Units ng bitamina E bawat araw ang inireseta.

Bilang karagdagan, ang bitamina E ay maaaring makatulong sa mga sakit tulad ng:
anemia, kanser sa pantog, dementia, dyspraxia (dysmotility), granulomatosis, sakit na Parkinson
Pangalan ng sakit	Dosis
Alzheimer's disease, nagpapabagal sa pagkasira ng memorya	hanggang 2000 International Units araw-araw
beta thalassemia (sakit sa dugo)	750 IU bawat araw;
dysmenorrhea ( masakit na regla)	200 IU dalawang beses sa isang araw o 500 IU sa isang araw dalawang araw bago ang regla at para sa unang tatlong araw
kawalan ng katabaan ng lalaki	200 - 600 IU bawat araw
rheumatoid arthritis	600 IU bawat araw
sunog ng araw	1000 IU pinagsama + 2 gramo ng ascorbic acid
premenstrual syndrome	400 IU

Kadalasan, ang pagiging epektibo ng bitamina E sa mga ganitong kaso ay ipinakita sa kumbinasyon ng iba pang mga gamot. Bago kunin ito ay kinakailangan na kumunsulta sa iyong doktor.

Sa pharmacology, ang bitamina E ay matatagpuan sa anyo ng mga malambot na kapsula na 0.1 g, 0.2 g at 0.4 g, pati na rin isang solusyon ng tocopherol acetate sa langis sa mga vial at ampoules, mga bitamina na natutunaw sa taba, isang pulbos para sa paggawa ng mga tablet at kapsula. na may nilalamang 50% bitamina E. Ito ang mga pinakakaraniwang anyo ng bitamina. Upang ma-convert ang dami ng isang substance mula sa International Units sa mg, kinakailangang i-equate ang 1 IU sa 0.67 mg (kung pinag-uusapan natin ang natural na anyo ng bitamina) o sa 0.45 mg (synthetic substance). Ang 1 mg ng alpha-tocopherol ay katumbas ng 1.49 IU sa natural na anyo o 2.22 na sintetikong sangkap. Pinakamabuting kunin ang dosage form ng bitamina bago o habang kumakain.

Application sa tradisyunal na gamot

Pinahahalagahan ng tradisyunal at alternatibong gamot ang bitamina E pangunahin para sa mga katangian nitong pampalusog, pagbabagong-buhay at moisturizing. Ang mga langis, bilang pangunahing mapagkukunan ng bitamina, ay madalas na matatagpuan sa mga katutubong recipe para sa iba't ibang mga sakit at mga problema sa balat. Halimbawa, ang langis ng oliba ay isinasaalang-alang mabisang kasangkapan na may psoriasis - ito ay moisturizes, pinapakalma ang balat at pinapaginhawa ang pamamaga. Inirerekomenda na maglagay ng langis sa anit, siko at iba pang apektadong lugar.

Para sa paggamot ng iba't ibang uri ng dermatitis, langis ng jojoba, langis ng niyog, langis ng mikrobyo ng trigo, langis ng ubas ng ubas ay ginagamit. Ang lahat ng mga ito ay tumutulong na linisin ang balat, paginhawahin ang mga inflamed na lugar at ibabad ang balat na may mga kapaki-pakinabang na sangkap.

Ang comfrey ointment, na kinabibilangan ng bitamina E, ay inirerekomenda para sa arthritis. Upang gawin ito, ihalo muna ang mga dahon o mga ugat ng comfrey (1: 1, bilang isang panuntunan, isang baso ng langis sa 1 baso ng halaman), pagkatapos ay gumawa ng isang decoction mula sa nagresultang timpla (pakuluan ng 30 minuto). Pagkatapos nito, ang sabaw ay sinala at isang quarter cup ng beeswax at isang maliit na parmasya na bitamina E ay idinagdag. Ang isang compress ay ginawa mula sa pamahid na ito, na itinatago sa masakit na mga lugar para sa isang araw.

Ang isa pa sa maraming halaman na naglalaman ng bitamina E ay ivy. Para sa paggamot, ang mga ugat, dahon at sanga ng halaman ay ginagamit, na ginagamit bilang isang antiseptiko, anti-namumula na epekto, may expectorant, diuretic at antispasmodic effect. Ang decoction ay ginagamit para sa rayuma, gout, namumuong mga sugat, amenorrhea at tuberculosis. Ang mga paghahanda ng Ivy ay dapat gamitin nang may pag-iingat, dahil ang halaman mismo ay lason at kontraindikado sa pagbubuntis, hepatitis at mga bata.

Bilang karagdagan, ang bitamina E ay tradisyonal na itinuturing na isang bitamina sa pagkamayabong, ginagamit ito para sa ovarian failure syndrome, kawalan ng katabaan ng lalaki at babae. Halimbawa, ang pinaghalong evening primrose oil at pharmacy vitamin E ay itinuturing na epektibo (1 kutsara ng langis at 1 kapsula ng bitamina, na iniinom sa loob ng isang buwan tatlong beses sa isang araw bago kumain).

Pangkalahatang lunas ay isang pamahid na batay sa langis ng mirasol, pagkit at pulot. Ang ganitong pamahid ay pinapayuhan na gamitin sa labas (para sa paggamot ng iba't ibang mga sugat sa balat, mula sa mastopathy) at sa loob (sa anyo ng mga tampon para sa isang runny nose, pamamaga ng mga tainga, mga sakit ng reproductive organs, pati na rin ang paglunok para sa. paninigas ng dumi at peptic ulcer).

Bitamina E sa siyentipikong pananaliksik

Ang isang bagong pag-aaral ay natukoy ang mga gene na kumokontrol sa dami ng bitamina E sa mais, na maaaring pasiglahin ang karagdagang pagpapabuti sa nutritional at nutritional na kalidad ng produkto. Ang mga siyentipiko ay nagsagawa ng ilang uri ng pag-aaral upang matukoy ang 14 na gene na nag-synthesize ng bitamina E. Kamakailan lamang, anim na protina-coding genes na responsable para sa synthesis ng bitamina E ang natuklasan. Nagsusumikap ang mga breeder upang madagdagan ang dami ng provitamin A sa mais, habang pinapataas ang komposisyon ng bitamina E. at tocochromanols ay mahalaga para sa seed viability. Pinipigilan nila ang mga langis mula sa pagtira sa mga buto sa panahon ng pag-iimbak, pagtubo at maagang mga punla.
Ang bitamina E ay napakapopular sa mga bodybuilder para sa isang dahilan - ito ay talagang nakakatulong na mapanatili ang lakas at kalusugan ng kalamnan. Sa wakas ay naunawaan ng mga siyentipiko kung paano ito nangyayari. Ang bitamina E ay matagal nang itinatag ang sarili bilang isang malakas na antioxidant, at kamakailan ay pinag-aralan na kung wala ito, ang plasma membrane (na nagpoprotekta sa cell mula sa pagtagas ng mga nilalaman nito, at kinokontrol din ang daloy at pagpapalabas ng mga sangkap) ay hindi magagawang ganap na gumaling. Dahil ang bitamina E ay nalulusaw sa taba, maaari itong aktwal na isama sa lamad, na nagpoprotekta sa selula mula sa pag-atake ng libreng radikal. Nakakatulong din itong mapanatili ang mga phospholipid, isa sa pinakamahalagang bahagi ng cellular na responsable sa pag-aayos ng mga selula pagkatapos ng pinsala. Halimbawa, kapag ehersisyo Ang mitochondria ay nagsusunog ng mas maraming oxygen kaysa karaniwan, na humahantong sa mas maraming libreng radical na produksyon at pinsala sa lamad. Tinitiyak ng bitamina E ang kanilang buong paggaling, sa kabila ng pagtaas ng oksihenasyon, pinapanatili ang proseso sa ilalim ng kontrol.
Ayon sa isang bagong pag-aaral mula sa Unibersidad ng Oregon, ang bitamina E-deficient zebrafish ay gumawa ng mga supling na may mga karamdaman sa pag-uugali at mga problema sa metabolic. Ang mga natuklasan na ito ay makabuluhan dahil ang neurological development ng zebrafish ay katulad ng neurological development ng tao. Ang problema ay maaaring lumala sa mga kababaihan edad ng panganganak na umiiwas sa mga pagkaing mataas ang taba at tumatanggi sa mga langis, mani at buto, na kabilang sa mga pagkaing may pinakamaraming mataas na lebel bitamina E - isang antioxidant na kailangan para sa normal pag-unlad ng embryonic hayop na may gulugod. Ang mga embryo na kulang sa bitamina E ay nagkaroon ng mas maraming deformidad at mas mataas na rate ng kamatayan, pati na rin ang isang binagong status ng DNA methylation kasing aga ng limang araw pagkatapos ng pagpapabunga. Ang limang araw ay ang oras na kinakailangan para sa isang fertilized na itlog upang maging isang swimming fish. Ang mga resulta ng pag-aaral ay nagmumungkahi na ang kakulangan sa bitamina E sa zebrafish ay nagdudulot ng mga pangmatagalang kapansanan na hindi nalulunasan kahit na sa paglaon ng dietary vitamin E supplementation.
Ang isang bagong pagtuklas ng mga siyentipiko ay nagpapatunay na ang pagkain ng salad na may karagdagan ng taba ng gulay ay nakakatulong sa pagsipsip ng walong sustansya. At kumakain ng parehong salad, ngunit walang langis, binabawasan namin ang kakayahan ng katawan na sumipsip ng mga elemento ng bakas. Ang ilang mga uri ng salad dressing ay maaaring makatulong sa iyo na sumipsip ng mas maraming nutrients, ayon sa pananaliksik. Natuklasan ng mga mananaliksik ang mas mataas na pagsipsip ng ilang fat-soluble na bitamina bilang karagdagan sa beta-carotene at tatlong iba pang carotenoids. Ang ganitong resulta ay maaaring magbigay ng katiyakan sa mga taong, kahit na nasa isang diyeta, ay hindi makatiis sa pagdaragdag ng isang patak ng langis sa isang magaan na salad.
Ang paunang katibayan ay nagpapahiwatig na ang antioxidant na bitamina E at mga suplementong selenium - nag-iisa o pinagsama - ay hindi pumipigil sa demensya sa mga asymptomatic na matatandang lalaki. Gayunpaman, ang konklusyon na ito ay hindi maaaring maging konklusibo dahil sa hindi sapat na pag-aaral, pagsasama ng mga lalaki lamang sa pag-aaral, maikling oras ng pagkakalantad sa droga, iba't ibang dosis at mga limitasyon sa pamamaraan batay sa aktwal na pag-uulat ng insidente.

Gamitin sa cosmetology

Dahil sa mga mahahalagang katangian nito, ang bitamina E ay kadalasang isang sangkap sa maraming mga pampaganda. Ito ay nakalista bilang " tocopherol» (« tocopherol") o " tocotrienol» (« tocotrienol"). Kung ang pangalan ay pinangungunahan ng prefix na "d" (halimbawa, d-alpha-tocopherol), kung gayon ang bitamina ay nakuha mula sa mga likas na mapagkukunan; kung ang prefix ay "dl", kung gayon ang sangkap ay na-synthesize sa laboratoryo. Pinahahalagahan ng mga cosmetologist ang bitamina E para sa mga sumusunod na katangian:

ang bitamina E ay isang antioxidant at sumisira sa mga libreng radikal;
mayroon itong mga katangian ng sunscreen, ibig sabihin, pinatataas nito ang pagiging epektibo ng epekto ng sunscreen ng mga espesyal na cream, at pinapagaan din ang kondisyon pagkatapos ng sunburn;
ay may mga katangian ng moisturizing - sa partikular, alpha-tocopherol acetate na nagpapalakas sa natural na hadlang sa balat at binabawasan ang dami ng likidong nawala;
mahusay na pang-imbak na nagpoprotekta aktibong sangkap sa mga pampaganda mula sa oksihenasyon.

Mayroon ding napakalaking bilang natural na mga recipe para sa balat, buhok at mga kuko, na epektibong nagpapalusog, nagpapanumbalik at nagpapatingkad sa kanila. ng karamihan sa simpleng paraan kuskusin ang pangangalaga sa balat iba't ibang mga langis sa balat, at para sa buhok - mag-apply ng langis sa buong haba ng buhok nang hindi bababa sa isang oras bago hugasan minsan o dalawang beses sa isang linggo. Kung mayroon kang tuyo o malambot na balat, subukang gumamit ng pinaghalong langis ng rosas at bitamina E ng parmasya upang pasiglahin ang paggawa ng collagen. Ang isa pang anti-aging recipe ay kinabibilangan ng cocoa butter, sea buckthorn at tocopherol solution. Nourishing mask na may juice aloe Vera at isang solusyon ng bitamina E, bitamina A at isang maliit na halaga ng pampalusog na cream. Ang isang exfoliating unibersal na epekto ay magdadala ng isang egg white mask, isang kutsarang honey at isang dosenang patak ng bitamina E.

Ang tuyo, normal at kumbinasyon ng balat ay mababago sa pamamagitan ng pinaghalong banana pulp, high fat cream at ilang patak ng tocopherol solution. Kung nais mong bigyan ang iyong balat ng dagdag na tono, paghaluin ang pulp ng isang pipino at isang pares ng mga patak ng isang solusyon ng langis ng bitamina E. Ang isang epektibong maskara na may bitamina E para sa mga wrinkles ay isang maskara na may parmasya na bitamina E, sapal ng patatas at perehil. mga sanga. Ang isang maskara na binubuo ng 2 mililitro ng tocopherol, 3 kutsarita ng pulang luad at mahahalagang langis ng anise ay makakatulong na mapupuksa ang acne. Para sa tuyong balat, subukang paghaluin ang 1 ampoule ng tocopherol at 3 kutsarita ng kelp - ang maskara na ito ay magpapa-moisturize at magpapanumbalik ng balat.

Kung mayroon kang mamantika na balat, gumamit ng maskara na naglalaman ng 4 mililitro ng bitamina E, 1 durog na activated charcoal tablet at tatlong kutsarita ng ground lentils. Para sa pagtanda ng balat, ginagamit din ang isang sheet mask, na kinabibilangan ng wheat germ oil kasama ang pagdaragdag ng iba pang mahahalagang langis - rosas, mint, sandalwood, neroli.

Ang bitamina E ay isang malakas na stimulant para sa paglaki ng pilikmata: para dito, Langis ng castor, burdock, peach oil, na direktang inilapat sa mga pilikmata.

Ang mga maskara na naglalaman ng bitamina E ay kailangang-kailangan para sa kalusugan at kagandahan ng buhok. Halimbawa, isang pampalusog na maskara na may langis ng jojoba at langis ng burdock. Para sa tuyong buhok, ang isang maskara ng burdock, almond at olive oil, pati na rin ang oil solution ng bitamina E, ay angkop. Kung napansin mo na ang iyong buhok ay nagsimulang malaglag, subukang mag-apply ng halo ng katas ng patatas, aloe vera juice o gel, honey at mga bitamina sa parmasya E at A. Upang magbigay kumikinang ang buhok, maaari mong paghaluin ang olive at Burr oil, solusyon ng langis bitamina E at isang pula ng itlog. At, siyempre, hindi natin dapat kalimutan ang tungkol sa langis ng mikrobyo ng trigo - isang bitamina "bomba" para sa buhok. Upang i-refresh at magdagdag ng kinang sa iyong buhok, pagsamahin ang sapal ng saging, abukado, yogurt, solusyon sa langis ng bitamina E at langis ng mikrobyo ng trigo. Ang lahat ng mga maskara sa itaas ay dapat ilapat sa loob ng 20-40 minuto, balutin ang buhok ng isang plastic bag o kumapit na pelikula pagkatapos ay banlawan ng shampoo.

sunflower o langis ng oliba, ilang patak ng yodo at ilang patak ng bitamina E - ay makakatulong sa pag-exfoliating ng mga kuko;
langis ng gulay, isang solusyon ng langis ng bitamina E at isang maliit na pulang paminta - upang mapabilis ang paglaki ng mga kuko;
langis ng walnut, bitamina E at mahahalagang langis lemon - mula sa malutong na mga kuko;
langis ng oliba at solusyon ng bitamina E - upang mapahina ang mga cuticle.

Gamitin sa pag-aalaga ng hayop

Ang lahat ng mga hayop ay nangangailangan ng sapat na antas ng bitamina E sa katawan upang suportahan ang malusog na paglaki, pag-unlad at pagpaparami. Stress, pisikal na ehersisyo, ang mga impeksyon at pinsala sa tissue ay nagpapataas ng pangangailangan ng hayop para sa bitamina.

Ito ay kinakailangan upang matiyak ang paggamit nito sa pamamagitan ng pagkain - sa kabutihang palad, ang bitamina na ito ay malawak na ipinamamahagi sa kalikasan. Ang kakulangan ng bitamina E sa mga hayop ay nagpapakita ng sarili sa anyo ng mga sakit, kadalasang umaatake sa mga tisyu ng katawan, kalamnan, at nagpapakita rin ng sarili sa anyo ng kawalang-interes o depresyon.

Gamitin sa produksyon ng pananim

Ilang taon na ang nakalilipas, ang mga mananaliksik sa Unibersidad ng Toronto at Michigan ay nakagawa ng isang pagtuklas tungkol sa mga benepisyo ng bitamina E para sa mga halaman. Tulad ng nangyari, ang pagdaragdag ng bitamina E sa pataba ay magbabawas sa pagkamaramdamin ng mga halaman sa malamig na temperatura. Bilang resulta, ginagawa nitong posible na tumuklas ng mga bago, lumalaban sa malamig na mga varieties na magdadala ng mas mahusay na ani. Ang mga hardinero na nakatira sa mas malamig na klima ay maaaring mag-eksperimento sa bitamina E at makita kung paano ito nakakaapekto sa paglago at mahabang buhay ng halaman.

Ang paggamit ng bitamina E sa industriya

Ang bitamina E ay malawakang ginagamit sa industriya ng kosmetiko - ito ay isang pangkaraniwang bahagi ng mga cream, langis, ointment, shampoo, mask, atbp. Bilang karagdagan, ito ay ginagamit sa Industriya ng Pagkain bilang food additive E307. Ang suplementong ito ay ganap na hindi nakakapinsala at may parehong mga katangian bilang isang natural na bitamina.

Ang bitamina E ay nakapaloob sa proteksiyon na patong ng mga butil, kaya ang halaga nito ay nabawasan nang husto kapag sila ay durog. Upang mapanatili ang bitamina E, ang pagkuha mula sa mga mani at buto ay dapat gawin nang natural, gaya ng cold pressing, at hindi sa pamamagitan ng thermal o chemical extraction na ginagamit sa industriya ng pagkain.

Kung mayroon kang mga stretch mark mula sa mga pagbabago sa timbang o pagbubuntis, malaki ang maitutulong ng bitamina E sa pagliit ng mga ito. Sa mga makapangyarihang antioxidant compound nito na nagpapasigla sa katawan na lumikha ng mga bagong selula ng balat, pinoprotektahan din nito ang mga hibla ng collagen mula sa pinsala na maaaring idulot ng mga libreng radikal. Bilang karagdagan, pinasisigla ng bitamina E ang pagkalastiko ng balat upang maiwasan ang mga bagong stretch mark.

Contraindications at babala

Ang bitamina E ay isang bitamina na nalulusaw sa taba, hindi ito nasisira kapag nalantad sa sapat na mataas na temperatura (hanggang sa 150-170°C). Naimpluwensyahan ultraviolet rays at nawawalan ng aktibidad kapag nagyelo.

Mga palatandaan ng kakulangan sa bitamina E

Ang tunay na kakulangan sa bitamina E ay napakabihirang. Labis na mga sintomas sa mga malulusog na indibidwal na tumatanggap ng hindi bababa sa minimal na halaga bitamina mula sa pagkain ay hindi natagpuan.

Ang kakulangan sa bitamina E ay maaaring maranasan ng mga premature na sanggol na ipinanganak na may timbang na mas mababa sa 1.5 kg. Gayundin, ang mga taong may problema sa pagsipsip ng taba sa digestive tract ay nasa panganib na magkaroon ng kakulangan sa bitamina. Ang mga sintomas ng kakulangan sa bitamina E ay peripheral neuropathy, ataxia, skeletal myopathy, retinopathy, at may kapansanan sa immune response. Ang mga sumusunod na sintomas ay maaari ding isang senyales na ang iyong katawan ay hindi nakakakuha ng sapat na bitamina E:

kahirapan sa paglalakad at kahirapan sa koordinasyon;
sakit ng kalamnan at kahinaan;
mga kaguluhan sa paningin;
pangkalahatang kahinaan;
pagbaba sa sekswal na pagnanais;
anemya.

Kung napansin mo ang isa sa mga sintomas na ito, sulit na isaalang-alang ang pagbisita sa doktor. Ang isang nakaranasang espesyalista lamang ang makakapagtukoy ng pagkakaroon ng isang partikular na sakit at magrereseta ng naaangkop na paggamot. Bilang isang patakaran, ang kakulangan sa bitamina E ay nangyayari bilang resulta ng mga genetic na sakit tulad ng Crohn's disease, ataxia, cystic fibrosis at iba pang mga sakit. Sa kasong ito lamang, ang malalaking dosis ay inireseta. mga suplementong panggamot bitamina E.

Mga hakbang sa pag-iingat

Para sa karamihan ng malulusog na tao, ang bitamina E ay lubhang kapaki-pakinabang, kapwa kapag iniinom nang pasalita at kapag direktang inilapat sa balat. Karamihan sa mga tao ay hindi nakakaranas ng anumang mga side effect sa inirerekumendang dosis, ngunit ang mataas na dosis ay maaaring magdulot masamang reaksyon. Mapanganib na lumampas sa dosis kung dumaranas ka ng sakit sa puso o diabetes. Sa kasong ito, ang dosis ng 400 International Units (mga 0.2 gramo) bawat araw ay hindi dapat lumampas.

Ipinakikita ng ilang pag-aaral na ang pag-inom ng mataas na dosis ng bitamina E, na nasa pagitan ng 300 at 800 IU bawat araw, ay maaaring magpataas ng tsansa ng hemorrhagic stroke ng 22%. Isa pang seryoso side effect ang pagkonsumo ng labis na bitamina E ay tumaas ang panganib dumudugo.

Iwasan ang pag-inom ng mga supplement na naglalaman ng bitamina E o anumang iba pang antioxidant na bitamina kaagad bago at pagkatapos ng angioplasty.

Ang napakataas na bitamina E supplement ay maaaring humantong sa mga sumusunod na problema sa kalusugan:

pagpalya ng puso sa mga taong may diyabetis;
lumalalang pagdurugo;
panganib muling kanser prostate, leeg at ulo;
nadagdagan ang pagdurugo sa panahon at pagkatapos ng operasyon;
tumaas na pagkakataon ng kamatayan mula sa atake sa puso o isang stroke.

Natuklasan ng isang pag-aaral na ang mga suplemento ng bitamina E ay maaari ding makapinsala para sa mga kababaihan na nasa maagang yugto pagbubuntis. Ang mataas na dosis ng bitamina E ay maaari ding humantong minsan sa pagduduwal, pagtatae, pananakit ng tiyan, pagkapagod, panghihina, sakit ng ulo, malabong paningin, pantal, pasa, at pagdurugo.

Pakikipag-ugnayan sa iba pang mga gamot

Dahil ang mga suplementong bitamina E ay maaaring makapagpabagal ng pamumuo ng dugo, dapat itong inumin nang may pag-iingat sa mga katulad na gamot (aspirin, clopidogrel, ibuprofen, at warfarin) dahil maaari nilang mapataas ang epektong ito.

Ang mga gamot na nagpapababa ng kolesterol ay maaari ding makipag-ugnayan sa bitamina E. Hindi alam kung ang mga gamot na ito ay hindi gaanong epektibo kapag umiinom ng bitamina E nang nag-iisa, ngunit kapag pinagsama sa bitamina C, beta-carotene, at selenium, ang epektong ito ay madalas na sinusunod.

Pinakamarami na ang nakolekta namin mahahalagang puntos tungkol sa bitamina E sa larawang ito at kami ay magpapasalamat kung ibabahagi mo ang larawan sa social network o blog, na may link sa pahinang ito: