Kahit na kumain ka ng masustansyang pagkain, hindi mo lubos na matiyak na nakukuha mo ang mga bitamina na naglalaman ng mga pagkain. Sa hindi tamang pagproseso, pag-iimbak at paghahanda ng pagkain, maaari mong sirain ang lahat ng mga bitamina. Dapat mong pigilin ang paggamit ng baking soda sa pagluluto kung gusto mong makuha ang maximum na bitamina.

Mag-imbak ng mga gulay at prutas sa refrigerator at ilagay ang mga ito doon sa sandaling maiuwi. Upang makakuha ng mas maraming bitamina kapag nagluluto ng patatas, kailangan mong maghurno o pakuluan ang mga ito. Magandang ideya din kung gagamitin mo ang tubig kung saan pinakuluan ang mga gulay para sa pagluluto, halimbawa, sabaw.

Ang pinakamahusay na kagamitan sa pagluluto ay aluminyo, salamin, enameled o hindi kinakalawang na asero. Ang paggamit ng mga iron pan ay magpapataas ng dami ng iron ngunit mababawasan ang dami ng bitamina C. Paano nakukuha ang mga bitamina? Upang makuha ang maximum na dami ng bitamina mula sa kung ano ang iyong kinakain, mahalagang sundin ang mga sumusunod na tagubilin.

Kailangan mong hugasan ang iyong mga gulay, hindi ibabad ang mga ito, kung nais mong makakuha ng bitamina B at C mula sa kanila. Kailangan mong talikuran ang mga kaginhawahan at maghanda ng salad sa oras na kakainin mo ito. Ang mga gulay at prutas na pinutol ilang oras na ang nakalipas ay halos nawalan ng lahat ng bitamina. Kung hindi ka kakain ng mga gulay o prutas sa araw ng pagbili, mas mahusay na bumili ng mga sariwang frozen.

Ang isang maikling oras ng pagluluto sa isang maliit na halaga ng tubig ay magbibigay sa iyo ng maximum na nutrient retention. Ang tinapay na nakalantad sa liwanag ay nawawala ang lahat ng mga nutritional na katangian. Bilang karagdagan sa mga bitamina na matatagpuan sa mga natural na produkto, may mga kemikal na bitamina na ginawa ng industriya ng medikal at naroroon sa mga multivitamin complex.

Ang mga bitamina na ito ay magkapareho sa istraktura at biological na aktibidad sa mga natural na bitamina. Isaalang-alang ang sunud-sunod na mga tagubilin kung paano ginagawa ang mga bitamina? Ang mga bitamina ay nakukuha mula sa mga likas na pinagkukunan o natural na hilaw na materyales. Ang mga bitamina ng grupo B ay nakuha sa pamamagitan ng synthesis ng mga microorganism, ang mga bitamina ng grupo C ay nakuha sa pamamagitan ng paghihiwalay mula sa natural na asukal, ang mga bitamina ng grupo P ay nakuha gamit ang citrus peel o chokeberry.

Ngunit ang mga natural na bitamina ay hindi sapat para sa paggawa ng mga kemikal na bitamina, bilang karagdagan sa kanila, ang iba pang mga sangkap ay idinagdag sa komposisyon. Bilang karagdagan sa ascorbic acid, ang bitamina C ay naglalaman ng rutin, tyrosine, bioflavonoids at iba pa, na pinili sa ilang mga proporsyon.

Bilang karagdagan, sa mga multivitamin complex, mayroong mahigpit na kontrol sa kaligtasan ng mga bitamina, dahil sa mga proseso ng high-tech. Ang ilan sa mga bitamina ay bahagyang binago ng mga parmasyutiko, na nagpapahintulot sa kanila na maging mas mahusay na hinihigop sa katawan. Ang bitamina C ay ginagamit bilang isang calcium acrobat at maaaring gamitin kahit ng mga taong may hyperacidity ng gastric juice, dahil ito ay hindi gaanong acidic kaysa sa ascorbic acid.

Ang mga tiyak na tampok ng synthesis ng mga bitamina ay kinabibilangan ng:

• multi-stage na mga proseso;
• makabuluhang pagkonsumo ng materyal, na nangangailangan ng lokasyon ng mga negosyo sa V. p. malapit sa mga base ng hilaw na materyal;
• paggamit ng mga espesyal na kagamitan na idinisenyo upang gumana sa mga agresibong kapaligiran;
• ang pangangailangan na bumuo ng mga produktong may mataas na kadalisayan.

Ang mga pabrika ng bitamina ay mga dalubhasang negosyo. Nangibabaw ang pagdadalubhasa sa paksa - ang pagpapatupad ng synthesis ng mga bitamina sa bawat negosyo ayon sa buong pamamaraan ng kanilang produksyon, kabilang ang paggawa ng lahat ng mga semi-produkto. Mula sa pagtatapos ng 60s. mas mahusay -- ang teknolohikal na pagdadalubhasa sa paggawa ng mga semi-tapos na produkto ay lumalawak.

Thiamine (bitamina B 1 )

Inilapat sa anyo ng thiamine bromide at thiamine chloride

Ang Thiamine ay matatagpuan sa lebadura, mikrobyo at seed coat ng mga pananim na cereal (trigo, oats, bakwit, mais), gayundin sa mga mani at mani. Ang mga pagkaing ito ay maaaring magsilbi bilang mga mapagkukunan ng thiamine. Gayunpaman, ang proseso ng pagkuha ay kumplikado at ang ani ay napakaliit. Kaya, mula sa 1 tonelada ng lebadura makakakuha ka lamang ng 0.25 tonelada ng thiamine.

Sa maraming mga opsyon para sa synthesis ng thiamine, ang interes ay isang pamamaraan na binubuo ng tatlong yugto: ang synthesis ng pyrimidine na bahagi ng molekula, ang synthesis ng thiazole ring, at ang kanilang pagbubuklod sa isa't isa.

Ang isa sa mga paraan upang ma-synthesize ang pyrimidine ring ay batay sa condensation ng acetamidine at ang cis form ng β-acetoxymethylene-β-ethoxypropionitrile:

Ang thiazole ring ay synthesize mula sa thioformamide at bromoacetopropyl acetate

Ang mga bahagi ng pyrimidine at thiazole ay nakagapos sa isang molekula sa pamamagitan ng pagsasanib ng mga nakuhang produkto sa T = 100-120 ° C, o sa pamamagitan ng pagpainit sa isang organikong solvent, halimbawa, sa butyl alcohol:

Ang Riboflavin ay matatagpuan sa yeast, whey, karne, isda, atay, bato, puti ng itlog, mikrobyo at shell ng mga cereal, gisantes, at gulay.

Maaaring makuha ang riboflavin mula sa mga hilaw na materyales ng hayop at gulay, ngunit ang prosesong ito ay matrabaho at nagbibigay ng napakababang ani. Upang ihiwalay ang 1 g ng riboflavin, kailangan mong iproseso ang 5.4 tonelada ng whey.

Sa industriya, ang riboflavin ay na-synthesize ng condensation ng 3,4-dimethylaniline na may D-ribose. Ang resultang imine ay hydrogenated, pagkatapos ang arylribamine ay nabuo sa pamamagitan ng isang azo coupling reaction (na may pagbawas ng azo group) at condensed sa alloxan.

3,4-dimethylaniline imine

Riboflavin alloxan

Sa kasalukuyan, ang riboflavin ay nakuha gamit ang microbiological synthesis. Ang paggamit ng mga modernong tagumpay sa larangan ng pisyolohiya ng mga microorganism at genetic engineering ay naging posible upang madagdagan ang ani ng riboflavin biosynthesis ng 4-5 libong beses

Nicotinamide, nicotinic acid (bitamina PP)

Ang Nicotinic acid, o bitamina PP, ay nakuha noong 1867, ngunit ang tiyak na epekto ng bitamina nito ay itinatag lamang noong 1937. Sa medikal na kasanayan, hindi lamang nicotinic acid ang ginagamit, kundi pati na rin ang isang bilang ng mga panggamot na sangkap na mga derivatives nito.

Mayroong iba't ibang mga pamamaraan para sa pagkuha ng nikotinic acid, ngunit ang paraan ng pagkuha nito mula sa β-picoline ay may kahalagahan sa industriya.

Ang mga panimulang produkto para sa paggawa ng nikotinic acid ay mga likidong sangkap na nakapaloob sa coal tar - picolines. Ang picoline fraction ay sumasailalim sa fractional separation sa b-, c-, g-picolines.

Ang oksihenasyon ng β-picoline ay gumagawa ng nicotinic acid:

β-picoline nicotinic acid

Ang isang matipid na paraan para sa synthesis ng nicotinamide ay batay sa pagpasa ng gaseous ammonia sa pamamagitan ng pinaghalong nicotinic acid at aqueous ammonia sa 180-185°C:

nikotinic acid nicotinamide

Ang mga pinagmumulan ng pagkain ng nikotinic acid ay: karne, atay, bato, kanin, tinapay, patatas.

Pyridoxine (bitamina B 6 )

Ang pangkat ng mga bitamina B 6 ay tumutukoy sa pyrimidine derivatives, o hydroxymethylpyrimidine vitamins. Ang mga ito ay matatagpuan sa iba't ibang mga halaman at organo ng hayop. Ang kanilang pinakamalaking halaga ay matatagpuan sa lebadura, hindi nilinis na butil ng cereal, patatas, gulay, karne, isda, gatas, bakalaw atay at baka, pula ng itlog.

Ang isang sangkap na may aktibidad na B 6 -bitamina ay nakuha sa ating bansa noong 1937 mula sa lebadura. Pagkatapos ay natagpuan na ang bitamina B 6 ay hindi isa, ngunit maraming mga sangkap na katulad sa istraktura ng kemikal na maaaring magkaparehong magbago sa bawat isa:

pyridoxine pyridoxal pyridoxamine

Ang proseso ng conversion ay maaaring pumunta sa kabaligtaran na direksyon.

Ang pangunahing nakapagpapagaling na sangkap ng mga bitamina ng pangkat B 6 ay pyridoxine hydrochloride. Ang medyo simpleng istraktura ng kemikal ay naging posible upang synthesize ang pyridoxine mula sa mga aliphatic compound. Maraming iba't ibang mga opsyon sa synthesis ang kilala. Ang pinaka-epektibo sa kanila ay batay sa cyclization ng N-formyl-D,L-alanine, na sinusundan ng cyclocondensation nito na may ester ng 1,4-butenedioic acid. Ang nagreresultang bisikleta sa isang acidic na kapaligiran ay nahahati sa isang pyridine derivative, na hydrogenated sa pyridoxine:

N-formyl-D, L-alanine 4-methyl-5-ethoxy-1,3-oxazole

pyridoxine

Cobalamin (bitamina B 12 )

Ang cyanocobalamin ay na-synthesize sa kalikasan ng mga microorganism, pangunahin ang bacteria, actinomycetes, blue-green algae. Sa mga tao at hayop, ang biosynthesis ng cobalamin ay isinasagawa ng bituka microflora. Pagkatapos ay naipon ito sa atay, bato, bituka na dingding ng mga ruminant. Ang biosynthesis sa bituka ay hindi ganap na nakakatugon sa pangangailangan ng tao para sa bitamina na ito. Ang paggamit ng cyanocobalamin na may pagkain na pinagmulan ng hayop ay kinakailangan, dahil wala ito sa mga pagkaing halaman.

Ang pagkuha ng cyanocobalamin mula sa atay ng mga hayop ay hindi matipid dahil sa mababang ani (mula sa 1 tonelada tungkol sa 0.02 g). Sa kasalukuyan, ang industriya ay gumagawa ng cyanocobalamin sa pamamagitan ng microbiological synthesis bilang isang by-product sa paggawa ng streptomycin mula sa culture fluid ng actinomycete Streptomices griseus. pinapataas ang ani ng cyanocobalamin sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga cobalt salt sa likidong pangkultura. Ang cyanocobalamin ay nakahiwalay mula sa likido ng kultura sa tatlong paraan: sa pamamagitan ng pagkuha gamit ang mga organikong solvent, sa pamamagitan ng pag-ulan sa anyo ng mga matipid na natutunaw na compound, at kadalasan sa pamamagitan ng sorption sa ion-exchange resins gamit ang isang carboxyl cation exchanger.

Ang istraktura ng cyanocobalamin ay itinatag noong 1955, at pagkatapos ay nakumpirma ng synthesis na isinagawa noong 1972 ni W. Rudward sa USA at N. Eschenmoser sa Switzerland. Ang molekula ng cyanocobalamin ay binubuo ng dalawang magkakaugnay na bahagi: ang cobalt complex ng benzimidazole nucleotide at ang macrocyclic corrin system.

Ang folic acid ay nakukuha sa pamamagitan ng condensation ng equimolecular na halaga ng 2,5,6-triamino-4-oxypyrimidine; b,c-dibromopropionaldehyde at p-aminobenzoyl-L(+)-glutamic acid:

Ascorbic acid (bitamina C)

Ang ascorbic acid ay matatagpuan sa mga sariwang gulay (repolyo, litsugas, kamatis, patatas), berries, prutas, pine needle, rose hips, atbp.

Ang ascorbic acid ay maaaring ihiwalay mula sa mga materyales ng halaman, sa partikular, mula sa rose hips. Una, ang mga may tubig na katas ay nakuha, ang mga ito ay puro sa mga syrup sa isang vacuum, ang mga kasamang sangkap ay namuo (alkohol at eter), at ang nalalabi ay dinadalisay ng chromatography at na-recrystallize.

Ang pang-industriya na pamamaraan para sa paggawa ng ascorbic acid ay batay sa synthesis ng D-glucose, na nabawasan sa D-sorbitol sa pamamagitan ng catalytic hydrogenation. Ang isang mahalagang hakbang sa synthesis ay ang proseso ng malalim na bacteriochemical oxidation (fermentation) na may AcetobacteruboxydansD-sorbitol hanggang L-sorbose. Ang huli ay sumasailalim sa acetonation at ang nagresultang diacetone-L-sorbose ay na-oxidized sa diacetoneketogulonic acid. Pagkatapos, ang proseso ng saponification at latonization ng 2-keto-L-gulonic acid ay isinasagawa sa:

Pangkalahatang pamamaraan para sa synthesis ng ascorbic acid

D-glucose D-sorbitol L-sorbose

diacetone L-sorbose diacetoneketogulonic acid 2-ketoL-gulonic acid ascorbic acid

P bitamina

Ang mga bitamina ng pangkat P ay may ibang istraktura. Matatagpuan ang mga ito sa maraming halaman, pangunahin sa rose hips, citrus fruits, immature walnuts, black currants, mountain ash, green tea leaves, ubas, bakwit, atbp.

Kasama sa pangkat ng mga bitamina P ang isang malaking bilang ng mga sangkap - flavonoid, na karaniwan sa kalikasan alinman sa isang libreng estado o sa anyo ng mga glycoside.

Sa mga indibidwal na sangkap na may aktibidad na P-bitamina, ritozide (rutin), quercetin, dihydroquercetin ay ginagamit.

quercetin	dihydroquercetin

Ang Rutin ay matatagpuan sa mga dahon ng mabahong rue, sa mga putot at bulaklak ng Japanese Sophora at iba pang mga halaman. Ang pinakamayamang mapagkukunan nito ay ang berdeng masa ng bakwit, kung saan ang 1.5-6% ng rutin ay nakahiwalay. Ang rutin ay kinuha sa tubig, pagkatapos ay ang mga protina ay pinaghihiwalay ng pag-ulan, at ang rutin ay na-recrystallize. Sa pagtanggap, dapat tandaan na ang rutin sa isang acidic na kapaligiran, lalo na kapag pinainit, ay madaling ma-hydrolyzed upang bumuo ng quercetin, rhamnose at glucose.

Ang Quercetin ay nakuha mula sa rutin sa pamamagitan ng hydrolysis. Ang dihydroquercetin ay nakuha mula sa kahoy ng Siberian larch at Gmelin larch, o Daurian larch ng pine family.

Calciferols (mga bitamina D)

Sa ngayon, maraming bitamina ng pangkat D ang natuklasan: D 2 , D 3 , D 4 , D 5 , D 6 , D 7 . Ang mga likas na bitamina D 2 (ergocalciferol) at D 3 (cholecalciferol) ay nakapaloob sa maliit na halaga sa pula ng itlog, caviar, mantikilya, gatas. Ang mga makabuluhang halaga ng mga bitamina na ito ay kasama ng retinol sa atay at adipose tissue ng isda (pangunahin ang bakalaw) at mga hayop sa dagat. Sa pag-iilaw ng ultraviolet (sa ilang mga dosis), ang nilalaman ng mga bitamina ng pangkat D sa mga produktong ito ay tumataas.

Ang provitamin ng ergocalciferol ay ergosterol, na nakukuha sa pamamagitan ng pagkuha mula sa lebadura. Ang isang murang pinagmumulan ng ergosterol ay mycelium - isang basurang produkto ng penicillin, na naglalaman ng mga 0.5% sterols.

Ang mekanismo ng pagbuo ng calciferols ay batay sa isang photochemical reaksyon, na sumasailalim sa mga natural na sterols (ergosterol, kolesterol, atbp.). Sa ultraviolet irradiation (photolysis) ng ergoserine, maraming mga produkto ang nabuo, kabilang ang ergoalciferol:

ergosterol lumisterol

Tachysterol ergocalciferol

Ang ani ng ergocalciferol ay nakasalalay sa mga kondisyon ng photolysis: ang pinagmulan ng pag-iilaw, ang tagal ng photolysis, wavelength, solvent, atbp. Ang matagal na pag-iilaw ay humahantong sa pagkawala ng aktibidad ng bitamina at pagbuo ng mga nakakalason na produkto: toxisterol at suprasterols. Samakatuwid, kinakailangang mahigpit na obserbahan ang mode ng pagsasagawa ng proseso ng photolysis.

Tocopherols (mga bitamina ng pangkat E)

Ang pinagmulan ng pagkuha ng tocopherols ay trigo o corn germ oil, na sumasailalim sa hydrolysis, at ang unsaponifiable residue (mga 5%) na naglalaman ng tocopherols at sterols ay natutunaw sa ethanol, chloroform o dichloroethane. Pagkatapos ay aalisin ang solvent, ang nalalabi ay natunaw sa acetone o methyl alcohol, at ang mga sterol ay na-kristal sa -10°C. Ang natitira sa mga sterols ay namuo ng digitonin. Ang pinaghalong tocopherols ay dinadalisay at pinaghihiwalay ng chromatography.

Sa ngayon, 7 iba't ibang sangkap na may aktibidad na E-bitamina ang nahiwalay sa mga likas na pinagkukunan o nakuha sa pamamagitan ng sintetikong paraan.

Bilang isang gamot, ginagamit ang b-tocopherol acetate. Ito ay synthesize sa pamamagitan ng condensation ng trimethylhydroquinone at isophytol, na sinusundan ng acetylation ng nagreresultang β-tocopherol na may acetic anhydride:

Trimethylhydroquinone isophytol b-tocopherol

b-tocopherol acetate

Mga bitamina ng pangkat K

Ito ay itinatag na ang ilang mga sangkap na nagpapasigla sa pamumuo ng dugo ay may isang daang aktibidad ng bitamina K. Depende sa istruktura ng kemikal, ang mga natural na bitamina ng pangkat na K ay may kondisyon na nahahati sa mga filoquinone at menaquinones.

Ang Phylloquinone ay malawakang ipinamamahagi sa kalikasan, pangunahin sa mga berdeng bahagi ng mga halaman (mga dahon ng alfalfa, spinach, cauliflower, karayom, berdeng kamatis, abaka, atbp.) Ang ilan sa mga ito ay pinagmumulan ng phylloquinone.

Phylloquinone (bitamina K 1) sa anyo ng isang indibidwal na sangkap na tinatawag na phytomenadione ay ginagamit sa medikal na kasanayan.

phytomenadione

Ang synthesis ng bitamina K ay batay sa alkylation ng 2-methyl-1,4-dihydroxynaphthalene na may phytol sa pagkakaroon ng isang catalyst (aluminosilicates) na sinusundan ng oksihenasyon sa 2-methyl-1,4-dioxonaphthalene:

Ang mga menadiones ay mga basurang produkto ng bakterya, kabilang ang mga nasa bituka ng mga hayop, ang mga ito ay ginawa rin ng iba't ibang microorganism.

Bilang mga gamot mula sa pangkat ng mga menadiones (bitamina K 2), ang synthetically na nakuha na menadione sodium bisulfite (Vikasol) ay ginagamit sa gamot.

menadione sodium bisulfite (Vikasol)

Ang synthesis nito ay isinasagawa mula sa p-methylnaphthalene, na isang produkto ng industriya ng coke. Ang methylnaphthalene ay na-oxidized na may chromium oxide sa 2-methyl-1,4-dioxonaphthalene (menadione 0. menadione ay na-convert sa isang natutunaw na estado sa pamamagitan ng pagpapakilala ng isang hydrophilic sulfo group.

Sa aming bokabularyo mayroong konsepto ng "taglamig-tagsibol beriberi." Gayunpaman, ang kakulangan ng mga bitamina ay naghihintay para sa amin hindi lamang mula Disyembre hanggang Mayo. Ipinagpapatuloy namin ang walang-katuturang pag-uusap tungkol sa mga hindi mapapalitang sangkap na ito at ibigay ang sahig sa espesyalista - Pinuno ng Laboratory of Vitamins and Minerals ng Institute of Nutrition ng Russian Academy of Medical Sciences, Doctor of Biological Sciences, Propesor Vera Mitrofanovna Kodentsova.

Karaniwang iniisip ng mga tao na oras na para uminom ng bitamina kapag sila ay nanghihina, mabilis na napagod, at kadalasang nagkakasakit. Paano pa maipapakita ang kakulangan ng mga sangkap na ito sa katawan?

Ang ilan sa mga pinakakaraniwang di-tiyak na klinikal na pagpapakita ng kakulangan sa bitamina ay ipinapakita sa talahanayan. Ang mga ito ay systematized ayon sa pangkalahatang tinatanggap na paglalarawan ng katayuan ng pasyente: ang kondisyon ng balat, buhok, digestive system, musculoskeletal system, atbp, pati na rin ang subjective na pagtatasa ng kondisyon ng tao. Minsan ang mga klinikal na palatandaan ng kakulangan ng isa o ibang bitamina ay napakahirap makilala. Ang mga palatandaang ito ay isinasaalang-alang nang magkasama.

Bilang karagdagan, sa pagsasagawa, ang polyhypovitaminosis ay mas karaniwan, iyon ay, mga kondisyon kung saan ang katawan ay kulang ng ilang bitamina sa parehong oras.

Mahalagang tandaan na hindi lahat ng mga sintomas na ito ay dahil lamang sa kakulangan sa bitamina. Minsan ang mga palatandaang ito ay nagpapahiwatig ng pag-unlad ng isang malubhang sakit, kaya mas mahusay na kumunsulta sa isang doktor sa isang napapanahong paraan. Hindi ka maaaring magpagamot sa sarili.

Anong mga bitamina at kung magkano

Ang pagtukoy sa physiological na pangangailangan para sa mga bitamina ay hindi isang madaling gawain. Mayroong data sa mga sitwasyon kung saan ang mga tao ay ganap na pinagkaitan ng mga bitamina (halimbawa, sa panahon ng pagkubkob ng Leningrad). Ang mga klinikal na palatandaan ng avitaminosis at hypovitaminosis ay kilala (tingnan ang talahanayan). Posible upang matukoy kung anong antas ng paggamit ng bitamina ang mga palatandaang ito ay nawawala. Ang paggamit ng mga bitamina ay kinakalkula ayon sa mga talahanayan, alam kung ano ang kinakain ng isang tao para sa isang tiyak na panahon.

Siyasatin ang kalagayan ng mga tao at hindi sa mga ganitong matinding sitwasyon. Pinag-aaralan nila ang kagalingan, morbidity, ang antas ng pagkonsumo ng mga bitamina at iba pang mga tagapagpahiwatig. Minsan ang mga boluntaryo ay kasangkot dito. Maraming mga katulad na pag-aaral ang isinagawa kapwa sa ating bansa at sa ibang mga bansa.

Upang matukoy ang pangangailangan para sa mga bitamina, pinag-aralan ng mga doktor ang data ng psychophysiological at mga tagapagpahiwatig ng kagalingan (pagkapagod, pagganap, atbp.). Sa mga bata, kahit na ang mga tagapagpahiwatig tulad ng mga pag-andar ng nagbibigay-malay, iyon ay, ang kakayahang matuto, ay nasuri. Sa mga batang may normal na nutrisyon, tumataas ang konsentrasyon ng atensyon, mas naaalala nila ang impormasyon.

Ang kalidad at dami ng bitamina sa pagkain

Upang kalkulahin ang aktwal na paggamit ng mga bitamina, ginagamit ang mga talahanayan na nagpapahiwatig ng nilalaman ng mga sustansya (kabilang ang mga bitamina) sa mga produktong pagkain. Ngunit ang nilalamang ito ay nakasalalay sa maraming mga kadahilanan: kung saan lumago ang halaman, gaano katagal ito nakaimbak, at iba pa. Gayunpaman, sa mas malaking lawak ito ay nakasalalay sa produkto mismo. Ang mga pagkakaiba sa nilalaman ng mga bitamina sa pagitan ng mga ipinahiwatig sa mga talahanayan at sinusukat ay mga porsyento, kung minsan ay sampu-sampung porsyento, ngunit ang nilalaman ng bitamina ay hindi maaaring bawasan ng ilang beses. Sa mga kaso kung saan ang bitamina ay hindi gaanong napanatili (halimbawa, ascorbic acid sa patatas, gulay at prutas), ito ay kilala at ang isang pagwawasto ay ginawa para dito.

Ang mga talahanayan ng nilalaman ng bitamina ay pinagsama-sama din para sa mga handa na pagkain. Ngunit pagkatapos ng lahat, ang mga maybahay ay maaaring magluto ng borscht o magprito ng patatas hindi ayon sa recipe kung saan natukoy ang pagkawala ng mga bitamina. Mas gusto ng isang tao na ang patatas ay napakalambot, ngunit nais ng isang tao na maging mas matatag ang mga ito. Ang nilalaman ng mga bitamina sa iba't ibang paraan ng pagluluto ay nag-iiba-iba, ngunit ang mga talahanayan ay isinasaalang-alang ito. Ang pagkawala ng mga indibidwal na bitamina sa panahon ng matagal na pagluluto kung minsan ay umaabot sa 50% o higit pa.

Karamihan sa mga kinakailangang bitamina

Avitaminosis - kumpletong pagkaubos ng mga reserbang bitamina ng katawan - ay hindi nangyayari sa ating bansa. Mayroong hypovitaminosis - isang pagbawas sa supply ng bitamina. Ang seasonality ay sinusunod dito para sa bitamina C, folic acid (ang pinagmulan nito ay madahong gulay) at carotenoids (dilaw, orange, pula, minsan berdeng gulay at prutas). Ang kanilang kakulangan ay tumindi pagkatapos ng taglamig. Tulad ng para sa iba pang mga bitamina (lalo na ang grupo B), maraming tao ang hindi sapat sa kanila sa buong taon.

Kung ikukumpara natin ang pagkakaroon ng bitamina nitong mga nakaraang taon, masasabi nating bumaba ang kakulangan sa bitamina C. Marahil, alam na ng lahat na ito ay matatagpuan sa mga prutas at gulay. Dahil ang mga sariwang gulay at prutas (kabilang ang mga prutas na sitrus) ay ibinebenta sa network ng kalakalan sa buong taon, ang dalas ng natukoy na C-hypovitaminosis ay bumaba mula 60-80% hanggang 10-30%. Sa ating bansa, ang populasyon ay mahusay na binibigyan ng bitamina A at E. Gayunpaman, ang kakulangan ng mga bitamina ng grupo B ay malaki, sa iba't ibang grupo ng populasyon ito ay sinusunod sa 50-80% ng napagmasdan. Mayroon ding kakulangan ng carotenoids, bitamina D. Kadalasan ang kakulangan ng bitamina ay pinagsama sa kakulangan ng ilang mga elemento: kaltsyum, yodo at bakal.

Ang dahilan dito ay ang mataas na kalidad na mga produkto ng pagawaan ng gatas, cereal at wholemeal bread sa Russia ay nagsimulang maubos nang mas kaunti. Ang kasaganaan ng mga produktong confectionery na mabibili sa bawat sulok ay nakakaapekto rin sa estado ng kalusugan. Ang mga produktong confectionery ay naglalaman ng kaunting bitamina, ngunit karamihan sa taba, asukal.

Mahahalagang Bitamina D

Ang mga kamakailang pag-aaral sa California ay nagpakita ng kakulangan nito sa ilan sa mga lokal na residente. Ano ang masasabi natin sa ating bansa. Sa taglamig, ang araw ay maikli, madalas na maulap, ang mukha lamang ang nakabukas, kaya napakakaunting bitamina D ang na-synthesize. Ang pangunahing pinagmumulan nito ay pagkain. Dati, binibigyan ng fish oil ang mga bata. Ngayon ay maaari mo itong inumin sa mga kapsula, ito ay napaka-maginhawa. O kumain ng mas maraming isda sa dagat. Basahin ang aming detalyadong gabay sa bitamina D.

Ano ang mga bitamina na ginawa mula sa?

Ang pagkuha mula sa natural na hilaw na materyales kung minsan ay gumagawa ng bitamina E (iba't ibang mga langis ng gulay), D (mantika ng isda) at mga carotenoids (mga extract ng algae, mga bulaklak). Ang isang maliit na bahagi, tulad ng bitamina B12, ay ginawa ng microbial synthesis. Karaniwan, ang mga bitamina ay nakuha sa pamamagitan ng kemikal na synthesis, habang sila ay ganap na magkapareho sa kanilang mga likas na katapat.

langis ng isda

Maaari bang makapinsala ang labis na bitamina?

Ang konsepto ng overabundance (hypervitaminosis) ay naaangkop lamang sa apat na fat-soluble na bitamina: A, D, E at K. Ngunit ang kanilang labis na dosis ay posible lamang kung ang prophylactic na dosis ay lumampas sa sampu o kahit na daan-daang beses. Sa lahat ng iba pang mga kaso, ang "dagdag" na mga bitamina na nalulusaw sa tubig ay malayang ilalabas mula sa katawan kasama ng ihi. Samakatuwid, maingat na basahin ang mga tagubilin at kumuha ng mga bitamina nang mahigpit sa ipinahiwatig na dosis, pati na rin ang detalyadong gabay ng Zozhnik sa mga bitamina.

Allergy habang umiinom ng multivitamins

Sa karamihan ng mga kaso, hindi mga bitamina ang nagiging sanhi ng mga alerdyi, ngunit ang mga excipients na ginagamit sa paggawa ng mga multivitamin complex - mga lasa, tina, preservative at iba pang mga additives. Ang ganitong mga reaksyon ay maaari ding mangyari sa parenteral (sa anyo ng mga iniksyon) na paggamit ng mga bitamina sa malalaking dosis.

Paano at gaano katagal dapat uminom ng bitamina

Kung kukuha ka ng parehong bitamina complex sa loob ng mahabang panahon, ang pagiging epektibo nito ay hindi bumababa, kaya hindi kinakailangan na palitan ng madalas ang mga bitamina complex. Mas mainam na gumamit ng mga bitamina nang palagian at sa anyo ng mga kumplikado, kabilang ang mga mineral.

Ayon sa mga materyales ng journal na "Chemistry and Life" at "Popular Mechanics"

Sa seksyon sa tanong ng mga bitamina. kung ano ang mga bitamina na ginawa mula sa Revit at iba pang ibinigay ng may-akda Xenia Gusarova ang pinakamagandang sagot ay Upang linawin ang ideya ng pagkakakilanlan ng mga sintetikong bitamina sa mga natural: binanggit bilang isang halimbawa ng nakaraang may-akda, bitamina C (ascorbic acid) natural, natural na umiiral sa anyo ng 8 optical isomers (ayon sa ilang mga mapagkukunan - higit pa) At ang sintetikong ascorbic acid ay ISA (!) Isomer . At ito, una sa lahat, ay nakakaapekto sa pagkatunaw ng naturang bitamina sa katawan - hindi hihigit sa 30%, i.e. sa 100 dragees ng isang pakete ng Revit, 30 lamang ang kasama sa metabolismo !!! At lahat ng iba pa ay pumasa sa gastrointestinal tract sa transit - at sa banyo! Samakatuwid, kapag kumukuha ng mga sintetikong bitamina, ang ihi ay may napakagandang dilaw na kulay at may kaaya-ayang amoy ng bitamina.
KALIKASAN - HUWAG MANlinlang!

Sagot mula sa ORIY KULESHOV[guru]
Nagluluto kami ng sinigang kasama si Revit, para makahuli ng carp. May nakita akong mga mangingisda na madalas mangisda, wala silang balat sa mga daliri. Kumakain siya ng acid, ngunit sa paaralan ay binibigyan nila ang mga bata.

Sagot mula sa I-beam[aktibo]
Ang lahat ng mga bitamina na ginawa ng industriya ng medikal ay ganap na magkapareho sa mga "natural" na naroroon sa mga natural na pagkain, kapwa sa istrukturang kemikal at biological na aktibidad. Maghusga para sa iyong sarili. Ang mga bitamina na ginawa ng industriya ay nakahiwalay sa mga likas na pinagkukunan o nakuha mula sa natural na hilaw na materyales. Kaya, ang mga bitamina B2 at B12 ay nakuha sa paggawa ng parmasyutiko, tulad ng likas na katangian, dahil sa synthesis ng mga microorganism, ang bitamina C ay ginawa mula sa natural na asukal - glucose, ang bitamina P ay nakahiwalay sa chokeberry, citrus peel o sophora, atbp.
Ang proseso ng produksyon ng mga bitamina ay lubos na teknolohikal: ginagarantiyahan nito hindi lamang ang mataas na kadalisayan, kundi pati na rin ang mabuti, mahigpit na kinokontrol na pangangalaga ng mga bitamina. Kaya, ang bitamina C sa mga complex ay mas napanatili kaysa sa mga gulay at prutas sa taglamig, hindi banggitin ang nilalaman ng bitamina C sa pinakuluang, nilaga, pinirito, steamed, de-latang pagkain. Hindi alam ng lahat na kapag naghahanda ng rosehip syrup, ang bitamina C ay ganap na nawasak sa panahon ng proseso ng pagsingaw. At ang "synthetic" na ascorbic acid ay espesyal na idinagdag sa huling yugto ng paghahanda ng syrup.
Binago din ng industriya ng parmasyutiko ang bitamina C. Ang bitamina C ay ginagamit sa anyo ng calcium ascorbate, isang hindi gaanong acidic na tambalan kaysa sa ascorbic acid. Pinapayagan ka nitong gamitin ang gamot anuman ang kaasiman ng gastric juice (mababa, mataas, normal). Ang form na ito ay pinakamainam para sa pagsasama sa mga komposisyon ng multivitamin dahil din ito ay nakakasama ng mabuti sa mga bitamina B na may alkaline na reaksyon. Ang bitamina C sa anyo ng ascorbic acid ay katanggap-tanggap para sa mga taong may mababang kaasiman ng gastric juice.
Bukod dito, maraming mga modernong multivitamin complex ang nagsasama ng mga bitamina sa bersyon ng coenzyme, iyon ay, isinaaktibo sa parehong paraan tulad ng nangyayari sa ating katawan. Kaya, halimbawa, ang bitamina PP ay kasama sa complex hindi sa anyo ng nicotinic acid, na kadalasang nagbibigay ng mga reaksiyong alerdyi, ngunit sa anyo ng nicotinamide, isang coenzyme activated form ng bitamina. Ang allergy sa nicotinamide ay 100 beses na mas karaniwan kaysa sa nicotinic acid.

Gusto nilang ibenta...

Sa ngayon, ang lahat ng mga bitamina complex, ayon sa mga pamantayan sa marketing, ay nahahati sa dalawang bahagi: live at synthetic. Sa katunayan, lahat sila ay gawa ng tao, ngunit ito ay nagbebenta nang hindi maganda. Samakatuwid, mas mabuti para sa nagbebenta kung ang isang bagay ay nagiging mas "natural" laban sa background ng isang bagay.

Sa madaling salita, lahat ay na-hook sa bitamina ngayon. Ngunit kung kanina ay Undevit o Hexavit lang ang napili natin, ngayon ang lahat ay mas makapangyarihan, mas maganda at mas misteryoso.

Kaya ang mga sumusunod ay ibinebenta:

1. mga klasikong multivitamin complex (Alfavit, Vitrum, Multi-tab, Supradin at iba pa) - kimika na walang mga problema sa kapaligiran.
2. Ang mga multivitamin complex na nakabatay sa pagkain (Rainbow Light, Once Daily at iba pa) ay chemistry din, ngunit may claim sa kosher.
3. Ang mga indibidwal na bitamina ay kimika din, ngunit sa isang monovariant.

Pag-unawa...

• natural na bitamina - ito ay mga matatagpuan lamang sa hilaw (pinakuluang) gulay at prutas.
• Mga sintetikong bitamina - Ito ay isang pagpiga ng mga kapaki-pakinabang na elemento ng bakas mula sa mismong mga gulay at prutas.

Ang mga kemikal na bitamina ay ganap na magkapareho sa kanilang mga likas na katapat, at sa ilang mga kaso ay mas mahusay na hinihigop ng katawan. Gayunpaman, karaniwang tinatanggap na ang natural ay hinihigop ng 90%, at synthetics ng 15-20% lamang. Hindi malinaw kung kanino at kailan ito "tinanggap", ngunit ang paniniwala ay umiiral at yumayabong.

Kaya lahat ng mga problema sa bitamina complexes.

Paano ginagawa ang mga bitamina

Ang buong proseso ay nagaganap sa isang temperatura na minus 40, na nagpapahintulot sa iyo na panatilihing ligtas at maayos ang lahat ng mga bitamina at mineral.

Sa unang yugto, ang mga bitamina ay nakahiwalay sa mga likas na mapagkukunan.

• Bitamina C - mula sa glucose (natural na asukal).
• Bitamina P - mula sa alisan ng balat ng mga bunga ng sitrus o chokeberry.
• Ang mga bitamina B2 at B12 ay nakukuha sa pamamagitan ng synthesis ng mga microorganism, sa katunayan, dahil natural itong nangyayari.

Bakit namumukod-tangi, at hindi ginawa mula sa simula. Dahil, kakaiba, ito ay mas mura sa ganoong paraan. Mas mura ang kumuha ng lemon at ihiwalay ang isang natural na tambalan mula sa alisan ng balat kaysa umupo sa isang laboratoryo at lumikha ng katulad na bagay mula sa isang molekula. Hindi, maaari mo, siyempre, ngunit ito ay napakamahal.

kaya lang Ngayon, ang pangunahing paraan upang makagawa ng mga bitamina ay ang pagproseso ng mga hilaw na materyales ng hayop at gulay. Ang mga elemento ng bakas ay nakuha nang hindi sinisira ang kanilang mga likas na bono, na ginagawang posible upang mapanatili ang koloidal na istraktura ng molekula. Nagbibigay ito hindi lamang ng isang "piga" ng tamang bitamina, nagbibigay ito ng eksaktong tambalan na kinakailangan.

Kapareho ng pagtatanggal-tanggal para sa mga bahagi ng bahaghari. Binubulok namin ang sinag sa mga kulay at kumuha ng pula mula doon. Hindi iskarlata, hindi purple, hindi pula, hindi gray-crimson-speckle, ngunit pula.

Sa proseso ng pag-aalis ng tubig (dehydration), ang kahalumigmigan at mga hibla ng halaman ay tinanggal mula sa mga hilaw na materyales. Pagkatapos nito, ang isang tapos na produkto ay nakuha na naglalaman ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap sa dry form nang hindi nakompromiso ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng microelements.

Sa ikalawang yugto, ang nagreresultang bitamina ay ginawang mas chemically active. Para dito, ang iba pang mga sangkap ay idinagdag dito.

Halimbawa, bilang karagdagan sa ascorbic acid, ang bitamina C ay pupunan ng bioflavonoids, rutin, tyrosinase, ascorbinogen, at iba pa. Ang lahat ng ito ay pinili sa isang tiyak na proporsyon. Dahil dito, ang isang sintetikong bitamina ay madalas na nasisipsip ng mas mahusay kaysa sa natural na katapat nito.

Sa ikatlong yugto, ang isang shell ay nilikha na nagpapanatili ng bitamina mula sa napaaga na pagkasira. Ginagawa ito upang ang mga bitamina ay hindi mag-react sa isa't isa at ma-absorb ng katawan hangga't maaari. Kapag lumunok ka ng isang tableta, natutunaw ito sa tiyan at pagkatapos ay unti-unti sa mga bituka, kaya ang mga bitamina at mga elemento ng bakas ay halos hindi sumasalungat sa isa't isa.

Posible bang gawin nang walang sintetikong bitamina?
Oo kaya mo.

• Halimbawa, kung umiinom ka ng 3-4 litro ng sariwang kinatas na katas ng mansanas sa isang araw o kumain ng 2-4 na kilo ng dalandan, ganap mong masasakop ang iyong pangangailangan sa bitamina C.
• At upang makuha ang buong pamantayan ng mga bitamina B, kakailanganin mong magdagdag ng halos isang kilo ng itim na tinapay sa iyong pang-araw-araw na diyeta.

Sa pamamagitan ng paraan, kapag isinulat nila na ang bakwit o dawa ay naglalaman ng 100 gramo ng isang bagay sa ilang dami, tahasan silang nagsisinungaling ng hindi bababa sa dalawang beses. Sa unang pagkakataon, pinag-uusapan ang isang hilaw na produkto (at kapag niluto, higit sa kalahati ng mga bitamina ang masisira). At sa pangalawang pagkakataon, nakalimutan na sinukat mo ang isang bakwit, at sa iyong mesa mayroon kang ganap na naiibang isa (mula sa ibang rehiyon, isa pang pagproseso, mula sa ibang larangan, isa pang iba't-ibang). Samakatuwid, ang mga nai-publish at aktwal na mga numero ay mag-iiba-iba nang malaki.

Ipinapakita ng pagsasanay ngayon na ang mga bitamina at mineral sa mga gulay at prutas ay bumaba ng 50-60% sa nakalipas na 30 taon. At ang mga bilang na ito ay patuloy na tumataas. Na nagdadala sa amin sa malungkot na pag-iisip na ang mga label ng nilalaman ng bitamina sa mga pagkain ay nangangailangan ng isang radikal na pag-overhaul. Ngunit walang sinuman ang gagawa nito, at samakatuwid ay mas mahusay na tingnan ang mga plato na may mga pamantayan.

Doon, gayunpaman, ang lahat ay hindi rin yelo at iba't ibang mga bansa ang nagrerekomenda ng iba't ibang mga pamantayan ng bitamina bawat araw. Ngunit ito ang maliliit na bagay sa buhay. Ang pangunahing bagay ay ang pumili ng isang tunay na mapagkukunan para sa iyong sarili nang personal at manatili dito sa loob ng mahabang panahon.

Isa pang subtlety, tangent sa mga pangunahing produkto ...
Hindi talaga gusto ng mga halaman na kinakain, alam mo na. Mas tiyak, hindi nila tinatanggap ang negosyong ito, dahil gusto din nilang mabuhay nang mas matagal. Ngunit dahil ang mga halaman ay hindi makatakas mula sa isang pag-atake, ipinagtatanggol nila ang kanilang sarili - sa abot ng kanilang makakaya, siyempre. Ang ilang partikular na mga advanced na indibidwal ay nakakakuha ng lason na maaaring maging sanhi ng pag-aresto sa puso, at ang ilan ay mapupuksa ang simpleng pagtatae.

Ngunit hindi iyon ang punto. Ang katotohanan ay ang cell lamad ng mga halaman ay tulad na ito ay mahirap na digest. At dahil hindi kami baka at wala kaming 4 na tiyan, ang hibla sa ruta ng Transit-Peregrine-Red Arrow ay direkta at walang gaanong pagkaantala na pumapasok sa isang lugar at lumalabas sa isa pa. At kasama ang hindi naprosesong hibla na ito, lahat ng natural na bitamina ay nagsasama sa banyo.

Sa pagsasaalang-alang na ito, ang sintetikong bersyon ay mabuti sa kawalan ng hindi natutunaw na hibla at nakalulugod sa pagkakaroon ng mga karagdagang bio-problema, sa tulong ng kung saan ang mga elemento ng bakas ay pumapasok pa rin sa ating mga selula.

Ngayon tingnan natin ang mga kalamangan at kahinaan ng bawat bitamina complex.

CLASSIC BASIC MULTIVITAMIN

Ano ito: mga sintetikong bitamina, kadalasan sa mga tablet, kadalasan sa isang all-in-one na pakete. Ang nilalaman ng mga bitamina sa isang tablet ay may posibilidad na 100% ng inirerekomendang pang-araw-araw na dosis.
Mga kalamangan:

• lahat sa isa
• isang tableta sa isang araw (bagaman ngayon ay sinusubukan na nilang gumawa ng 2-3 tablet sa isang araw).

Minuse:

• ang paggamit ng buong dosis ng bitamina para sa 1 beses

Mas mainam na hatiin ang bagay na ito sa 2-3 dosis, kaya ang katawan ay mas mahusay na gumamit ng mga elemento ng bakas para sa trabaho.

• Ang mga mineral na sangkap sa naturang mga complex, kung naroroon, ay madalas na hindi umabot sa kinakailangang antas. Halimbawa, ang pang-araw-araw na paggamit ng calcium ay 1000-1200 mg, ang naturang tablet ay magiging masyadong malaki at hindi maginhawang gamitin.
• Kadalasan, ang mga bitamina complex ay hypoallergenic, ngunit malamang na may mangyayaring mali sa iyo nang personal. At ito, malamang, ay hindi magiging kasalanan ng tagagawa, ngunit ang iyong katawan, na hindi maaaring sumipsip ng ilang elemento sa malalaking dami nang sabay-sabay. Gayunpaman, malamang na ikaw ay magiging allergy hindi sa isang dosis ng isang bitamina, ngunit sa shell nito (gumagamit ito ng mga tina). Ang solusyon ay baguhin ang tagagawa.
• Kailangan mong maingat na piliin ang tagagawa (ipinakita ng pagsasanay na ang mga tatak ay nagsusulat ng ilang mga numero sa mga label, ngunit sa katunayan may iba pa sa tablet).

MULTIVITAMIN NA BATAY SA PAGKAIN

Ano ito: ang mga bitamina at mineral ay pinagsama sa buong pagkain, giniling sa pulbos. Kadalasan ito ay mga gulay o prutas. Ito ay pinaniniwalaan na sa ganitong paraan ang mga bitamina ay mas mahusay na hinihigop.
Mga kalamangan:

• maaari kang kumain ng mga tablet at kapsula nang walang laman ang tiyan (ang mga klasikong complex ay kinukuha lamang kasama ng pagkain)
• pinaniniwalaan na ang mga bagay na ito ay hindi gaanong allergenic at hindi gaanong nakakairita sa tiyan.

Minuse:

• presyo (ito ay isang order ng magnitude mas mataas, lalo na salimbay paitaas sa pagbanggit ng isang "vegetarian capsule").

Ano ang kailangan mong malaman tungkol sa mga bagay na ito:

• Sa loob ng mga kapsula ng vegetarian ay ang lahat ng parehong mga hindi-vegetarian na sintetikong bitamina tulad ng sa klasikong bersyon.
• Ang lahat ng magagandang salita tungkol sa "base ng pagkain" ay isang karagdagang diskarte sa marketing na sinasamantala ang ideya ng pagiging kabaitan sa kapaligiran at kosher

MONOPRODUCTS

Mga kalamangan:

• mababang presyo (dahil iisa lang ang microelement sa loob)
• kahusayan ng pagsipsip ng sangkap ng katawan (walang pumipigil sa pagsipsip ng gamot)

Minuse:

• lutasin ang problema ng 1-2 trace elements lamang

Ano ang kailangan mong malaman tungkol sa mga bagay na ito:

• Mabuti kung may malinaw na kabiguan sa isang bagay. Halimbawa, ito ay kinakailangan upang higit pang dagdagan ang dosis ng calcium. Pagdating sa isang bilang ng mga bitamina, mas mahusay na pumili ng isang multiversion.

PAANO PUMILI NG IYONG VITAMINS COMPLEX

1. Kung ang kabiguan ay nasa isang bagay - pumili ng isang monovariant. Kung kinakailangan upang magbigay ng komprehensibong pag-iwas, kung gayon ang mga multicomplex ay mas mahusay.
2. Ang isang dosis ng 1 tablet (capsule) bawat araw ay hindi magpapahintulot sa iyo na ganap na gamitin ang potensyal ng mga bitamina. Ang isang dosis ng 3 tablet bawat araw ay mas kanais-nais, dahil ang tagagawa ay may pagkakataon na idagdag ang mga kontrobersyal na bitamina sa iba't ibang mga tablet. Bilang karagdagan, ang mga bitamina na nalulusaw sa tubig ay excreted mula sa katawan sa loob ng dalawang oras, kaya ang mas madalas at mas maliit ang mga dosis, mas malaki ang benepisyo ng mga tabletas.
3. Maghanap ng kumpletong pagkasira ng komposisyon para sa gamot (anong mga dosis at kung ano ang nilalaman nito). Siguraduhing ihambing ito sa mga pamantayan ngayon para sa mga bitamina.
4. Pumili ng mga bitamina batay sa iyong edad, kasarian, mahahalagang aktibidad. Para sa matapang na ehersisyo at marathon, kailangan mo ng mga bitamina sa mas mataas na dosis.
5. Isinasaalang-alang namin ang kabigatan ng tagagawa. Ang tapat na murang mga gamot ay mas mahusay na hindi uminom.

At sa wakas, ang huli at pinakamahalagang bagay - subukang mag-react nang labis na tamad sa mga sumusunod na parirala:

• naglalaman ng mga timpla na partikular sa kasarian;
• isang komprehensibong nutrient optimization system;
• natural na bitamina;
• malayang anyo ng mga amino acid;
• mga extract ng halaman;
• nutritional cofactors;
• prutas at gulay phyto-complex;
• ay madaling nilamon at mas mahusay na disimulado ng tiyan at bituka;
• nang walang pagdaragdag ng mga tina;
• walang artipisyal na lasa;
• walang preservatives;
• walang lebadura;
• malakas na bitamina at mineral;
• mabilis na kumikilos na probiotics;
• mga enzyme ng pinagmulan ng halaman;
• raw whole food supplement;
• live na probiotics at enzymes;
• 23 organikong mga prutas at gulay;
• ay hindi naglalaman ng mga binder at filler;
• kosher;
• non-GMO nakumpirma;
• ay hindi naglalaman ng gluten;
• vegetarian;
• Buong Food Supplement;
• krudo bitamina;
• ginawa nang walang paggamit ng mataas na temperatura, mga sintetikong binder, tagapuno, artipisyal na lasa, pampatamis, kulay o additives.;
• na-verify ng isang independiyenteng third party.

Ang lahat ng mga pariralang ito ay MARKETING!
Anumang multivitamin complex ng isang kagalang-galang na kumpanya AY sumusunod sa bawat isa sa mga item sa itaas. Kung hindi, ang gamot na ito ay hindi ibebenta sa isang parmasya.

Sa susunod na titingnan natin ang mga label, at marahil ay ihahambing na natin ang ilang mga multivitamin complex at mga tagagawa ng bitamina sa bawat isa.