Mga bitamina na natutunaw sa taba - ano ang mga ito? Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng fat soluble at water soluble vitamins Fat soluble vitamins.


Ang pinakamainam na metabolismo sa katawan ng tao ay ang unang tagapagpahiwatig ng katotohanan na siya ay malusog. Gusto mo bang laging malusog? Pagkatapos nang walang paggamit ng mga elemento tulad ng mga bitamina na natutunaw sa taba, hindi mo magagawa. Ang ilan ay nagagawang maipon ng katawan ng tao sa kanilang sarili, habang ang iba ay makukuha lamang ng mga tao sa pamamagitan ng pagkonsumo ng mga ito mula sa labas (mula sa mga produkto o gamot na binili sa isang parmasya). Ang tanging kondisyon ay ang kumpletong pakikipag-ugnayan ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na may isang organikong solvent.

Ang mga sangkap na kinakailangan para sa katawan, na kasangkot sa mga proseso ng metabolic sa tulong ng taba, ay nakatanggap ng "pangalan" na mga bitamina na natutunaw sa taba. Ang kanilang mga aktibong sangkap ay nagsisimulang mabulok, saturation ng mga selula na may mga kapaki-pakinabang na sangkap lamang kapag pinagsama sa mga taba, parehong pinagmulan ng gulay at hayop. Kung walang taba, kung gayon ang mga sangkap na kailangan ng katawan ay halos hindi nasisipsip - ang kakulangan sa bitamina ay nangyayari. Mayroong pagbawas sa kaligtasan sa sakit, hina ng mga kuko, buhok, kawalang-interes, isang pangkalahatang pagkasira sa kondisyon ng tao. Ang mga labis na bahagi ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ay naipon sa atay at pagkatapos ay aalisin kasama ng ihi.

Ang papel ng mga bitamina na natutunaw sa taba sa katawan ng tao

Ang pangunahing pag-andar ng mga bitamina ay upang mababad ang bawat cell ng katawan ng tao na may mga kapaki-pakinabang na elemento ng micro at macro. Ang biyolohikal na komposisyon ng mga selula ay nakaayos sa paraang kung ang isang sangkap ay nawawala, ang mga ito ay nawasak at nawasak. Ang kumplikado ng napapanahong kinuha na mga kapaki-pakinabang na sangkap ay nagpapanatili ng kabataan, kagandahan ng isang tao, kanyang kalusugan, kahabaan ng buhay. Ang ilan sa kanilang mga bahagi ay tumutulong sa mga selula na labanan ang mga libreng radikal (grupo A, D).

Anong mga bitamina ang natutunaw sa taba - listahan

Ang mga bitamina na natutunaw sa taba ay kinabibilangan ng mga grupo ng mga sangkap na kapaki-pakinabang para sa katawan tulad ng A, E, D, K, F. Sa kakulangan ng hindi bababa sa isang bahagi, ang mga function ng organ ay maaaring may kapansanan, na nakakaapekto hindi lamang sa hitsura ng isang tao, ngunit kagalingan din. Upang maiwasan ang mga kahihinatnan na ito, kailangan mong maingat na bumuo ng iyong diyeta. Ang pagbubuhos ng sistema ng nutrisyon sa lahat ng kinakailangang sangkap, makakamit mo ang mahusay na kalusugan, makakuha ng magandang hitsura.

Bitamina A

Kung ang iyong visual acuity ay nabawasan, ang pagtatanggol na reaksyon ng katawan sa mga virus, iba pang mga problema sa kalusugan ay lumitaw, ito ang unang salpok ng katawan sa kakulangan ng bitamina A. Ang grupong ito ng mga elemento ay responsable para sa:

  • kondisyon ng balat;
  • normal na metabolismo sa katawan;
  • pagbuo ng mga ngipin, skeletal system;
  • ang gawain ng kaligtasan sa sakit, ang pagkalastiko ng mga mucous membrane ng tao;
  • kalusugan ng retina (retinol), mahinang paningin.

Ang sangkap na ito sa isang ready-to-eat form ay nasa loob ng itlog ng itlog, atay, at langis ng isda. Ang katawan ay maaaring makagawa ng bitamina A nang mag-isa sa pamamagitan ng pagbabago mula sa beta-carotene, na matatagpuan sa loob ng legumes, spinach, carrots, pumpkin, apricots, at melon. Ang sangkap na ito ay matatagpuan sa matamis na paminta, gatas, mga produkto ng keso, gulay at prutas na may maliwanag na pula o orange na kulay.

Ang labis na sangkap ng pangkat A ay maaaring humantong sa kabaligtaran na epekto. Ang isang tao ay magiging mas malamang na magkasakit ng mga sakit na viral, ang pagbabalat ng balat ay maaaring lumitaw, ang paningin ay lumala, ang kondisyon ng skeletal system. Ang pangunahing tuntunin ay upang obserbahan ang isang pakiramdam ng proporsyon upang ang pang-araw-araw na pangangailangan para sa isang naibigay na sangkap sa loob ng katawan ay hindi lalampas sa pamantayan na kinakailangan para sa kalusugan.

Bitamina E

Ang isang mahalagang bahagi para sa pagpapahaba ng kabataan, kagandahan, at kalusugan ng reproduktibo para sa lahat ng kasarian ay bitamina E, na batay sa sangkap na tocopherol (isang makapangyarihang antioxidant). Ang pagsasama nito sa retinol ay nakakatulong na pabagalin ang proseso ng oksihenasyon ng huli. Ang mga sangkap ng pangkat E ay nagpapabuti sa tono ng kalamnan, sirkulasyon ng dugo sa loob ng katawan. Mas mainam na kunin ang mga ito mula sa mga langis ng pinagmulan ng hayop at gulay, mga germinated cereal. Ang karne, gatas, atay, itlog ay nakakatulong na makabawi sa kakulangan nito. Kung hindi man, ang gawain ng puso, vascular, nervous system ay nabalisa, na humahantong sa kawalan ng katabaan, anemia.

Bitamina D

Ang sangkap ng pangkat D ay may maraming mga pakinabang:

  • normalizes ang proseso ng pagsipsip ng calcium at phosphorus sa loob ng bituka ng tao;
  • nakikilahok sa pagbuo ng mga ngipin, buto;
  • nagpapabuti sa paggana ng immune system;
  • ay may mga anti-carcinogenic properties (hinaharang ang paglitaw ng mga compound at cell ng tumor);
  • ay maaaring gawin sa kanyang sarili sa ilalim ng impluwensya ng ultraviolet radiation at maipon sa adipose tissue at atay.

Ang sangkap na ito, na kapaki-pakinabang para sa katawan, ay matatagpuan sa mantikilya, gatas, itlog, keso, taba ng isda at atay, at mga produktong cereal. Nakakatulong ito upang maiwasan ang kanser sa suso at osteoporosis sa mga matatanda. Dapat itong tratuhin nang may pag-iingat. Sa labis na bitamina D, nangyayari ang pananakit ng ulo, kahinaan ng kalamnan, pinsala sa mga daluyan ng puso at bato. Ang mga batang wala pang isang taong gulang ay dapat uminom ng gamot na naglalaman ng sangkap ng pangkat D upang maiwasan ang pagbuo ng mga rickets.

Bitamina K

Ang bahagi ng grupong K ay kilala sa mahusay nitong kontrol sa proseso:

  • metabolismo sa mga buto at connective tissue;
  • pagsipsip ng calcium;
  • pamumuo ng dugo;
  • maayos na paggana ng mga bato.

Sa panahon ng trabaho ng digestive system ng isang malusog na tao, ang bitamina K (phylloquinone) ay ginawa at naipon sa bituka. Kung ito ay hindi sapat, ang mga tao ay nakakaranas ng pagdurugo mula sa gilagid, matagal na paggaling ng mga hiwa at sugat. Madaling mabawi ang kakulangan ng sangkap na ito sa katawan mula sa mga produkto ng pagawaan ng gatas, cereal, atay, litsugas, repolyo.

Bitamina F

Kung mayroon kang mga problema sa balat, buhok, mga kuko, cardiovascular system, makatuwiran na punan ang kakulangan ng bitamina F sa katawan. Ang complex na ito ng polyunsaturated fatty acids (arachidonic, linolenic at linoleic) ay responsable para sa normal na sirkulasyon ng dugo, nagpapabuti sa pagbabagong-buhay ng balat. Ang sangkap F ay nagpapalakas sa immune system, pinipigilan ang pagbuo ng atherosclerosis. Ang mga ito ay mayaman sa langis mula sa flax, walnut, olibo, mais, mirasol.

Ang mga katangian at pag-andar ng mga bitamina ng mga pangkat A, E, D, K, F ay malinaw na ipinapakita sa talahanayan sa ibaba. Ang pag-uuri ng mga elementong ito ay nagpapahintulot sa ilang mga kaso na gamitin ang mga ito bilang isang lunas para sa mga sakit. Ang mga bitamina na ito ay tumutulong upang mabilis na maimpluwensyahan ang mga proseso ng metabolic sa katawan, mapabuti hindi lamang ang hitsura ng isang tao, kundi pati na rin ang kanyang panloob na pag-andar. Ang talahanayan ay nagpapahiwatig kung paano kapaki-pakinabang ang bawat partikular na bitamina, kung ano ang nilalaman nito, at ito ay nakasulat tungkol sa posibleng pinsala sa katawan sa kaso ng kakulangan.

Mga bitamina na natutunaw sa taba - mga katangian at pangalan. Talaan ng mga bitamina na natutunaw sa taba - lahat tungkol sa mga gamot at kalusugan sa Zdravie4ever.ru

Svetlana Markova

Ang kagandahan ay parang mahalagang bato: kung mas simple ito, mas mahalaga!

Nilalaman

Ang pinakamainam na metabolismo sa katawan ng tao ay ang unang tagapagpahiwatig ng katotohanan na siya ay malusog. Gusto mo bang laging malusog? Pagkatapos nang walang paggamit ng mga elemento tulad ng mga bitamina na natutunaw sa taba, hindi mo magagawa. Ang ilan ay nagagawang maipon ng katawan ng tao sa kanilang sarili, habang ang iba ay makukuha lamang ng mga tao sa pamamagitan ng pagkonsumo ng mga ito mula sa labas (mula sa mga produkto o gamot na binili sa isang parmasya). Ang tanging kondisyon ay ang kumpletong pakikipag-ugnayan ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na may isang organikong solvent.

Ano ang mga bitamina na natutunaw sa taba

Ang mga sangkap na kinakailangan para sa katawan, na kasangkot sa mga proseso ng metabolic sa tulong ng taba, ay nakatanggap ng "pangalan" na mga bitamina na natutunaw sa taba. Ang kanilang mga aktibong sangkap ay nagsisimulang mabulok, saturation ng mga selula na may mga kapaki-pakinabang na sangkap lamang kapag pinagsama sa mga taba, parehong pinagmulan ng gulay at hayop. Kung walang taba, kung gayon ang mga sangkap na kailangan ng katawan ay halos hindi nasisipsip - ang kakulangan sa bitamina ay nangyayari. Mayroong pagbawas sa kaligtasan sa sakit, hina ng mga kuko, buhok, kawalang-interes, isang pangkalahatang pagkasira sa kondisyon ng tao. Ang mga labis na bahagi ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ay naipon sa atay at pagkatapos ay aalisin kasama ng ihi.

Ang papel ng mga bitamina na natutunaw sa taba sa katawan ng tao

Ang pangunahing pag-andar ng mga bitamina ay upang mababad ang bawat cell ng katawan ng tao na may mga kapaki-pakinabang na elemento ng micro at macro. Ang biyolohikal na komposisyon ng mga selula ay nakaayos sa paraang kung ang isang sangkap ay nawawala, ang mga ito ay nawasak at nawasak. Ang kumplikado ng napapanahong kinuha na mga kapaki-pakinabang na sangkap ay nagpapanatili ng kabataan, kagandahan ng isang tao, kanyang kalusugan, kahabaan ng buhay. Ang ilan sa kanilang mga bahagi ay tumutulong sa mga selula na labanan ang mga libreng radikal (grupo A, D).

Anong mga bitamina ang natutunaw sa taba - listahan

Ang mga bitamina na natutunaw sa taba ay kinabibilangan ng mga grupo ng mga sangkap na kapaki-pakinabang para sa katawan tulad ng A, E, D, K, F. Sa kakulangan ng hindi bababa sa isang bahagi, ang mga function ng organ ay maaaring may kapansanan, na nakakaapekto hindi lamang sa hitsura ng isang tao, ngunit kagalingan din. Upang maiwasan ang mga kahihinatnan na ito, kailangan mong maingat na bumuo ng iyong diyeta. Ang pagbubuhos ng sistema ng nutrisyon sa lahat ng kinakailangang sangkap, makakamit mo ang mahusay na kalusugan, makakuha ng magandang hitsura.

Bitamina A

Kung ang iyong visual acuity ay nabawasan, ang pagtatanggol na reaksyon ng katawan sa mga virus, iba pang mga problema sa kalusugan ay lumitaw, ito ang unang salpok ng katawan sa kakulangan ng bitamina A. Ang grupong ito ng mga elemento ay responsable para sa:

  • kondisyon ng balat;
  • normal na metabolismo sa katawan;
  • pagbuo ng mga ngipin, skeletal system;
  • ang gawain ng kaligtasan sa sakit, ang pagkalastiko ng mga mucous membrane ng tao;
  • kalusugan ng retina (retinol), mahinang paningin.

Ang sangkap na ito sa isang ready-to-eat form ay nasa loob ng itlog ng itlog, atay, at langis ng isda. Ang katawan ay maaaring makagawa ng bitamina A nang mag-isa sa pamamagitan ng pagbabago mula sa beta-carotene, na matatagpuan sa loob ng legumes, spinach, carrots, pumpkin, apricots, at melon. Ang sangkap na ito ay matatagpuan sa matamis na paminta, gatas, mga produkto ng keso, gulay at prutas na may maliwanag na pula o orange na kulay.

Ang labis na sangkap ng pangkat A ay maaaring humantong sa kabaligtaran na epekto. Ang isang tao ay magiging mas malamang na magkasakit ng mga sakit na viral, ang pagbabalat ng balat ay maaaring lumitaw, ang paningin ay lumala, ang kondisyon ng skeletal system. Ang pangunahing tuntunin ay upang obserbahan ang isang pakiramdam ng proporsyon upang ang pang-araw-araw na pangangailangan para sa isang naibigay na sangkap sa loob ng katawan ay hindi lalampas sa pamantayan na kinakailangan para sa kalusugan.

Bitamina E

Ang isang mahalagang bahagi para sa pagpapahaba ng kabataan, kagandahan, at kalusugan ng reproduktibo para sa lahat ng kasarian ay bitamina E, na batay sa sangkap na tocopherol (isang makapangyarihang antioxidant). Ang pagsasama nito sa retinol ay nakakatulong na pabagalin ang proseso ng oksihenasyon ng huli. Ang mga sangkap ng pangkat E ay nagpapabuti sa tono ng kalamnan, sirkulasyon ng dugo sa loob ng katawan. Mas mainam na kunin ang mga ito mula sa mga langis ng pinagmulan ng hayop at gulay, mga germinated cereal. Ang karne, gatas, atay, itlog ay nakakatulong na makabawi sa kakulangan nito. Kung hindi man, ang gawain ng puso, vascular, nervous system ay nabalisa, na humahantong sa kawalan ng katabaan, anemia.

Bitamina D

Ang sangkap ng pangkat D ay may maraming mga pakinabang:

  • normalizes ang proseso ng pagsipsip ng calcium at phosphorus sa loob ng bituka ng tao;
  • nakikilahok sa pagbuo ng mga ngipin, buto;
  • nagpapabuti sa paggana ng immune system;
  • ay may mga anti-carcinogenic properties (hinaharang ang paglitaw ng mga compound at cell ng tumor);
  • ay maaaring gawin sa kanyang sarili sa ilalim ng impluwensya ng ultraviolet radiation at maipon sa adipose tissue at atay.

Ang sangkap na ito, na kapaki-pakinabang para sa katawan, ay matatagpuan sa mantikilya, gatas, itlog, keso, taba ng isda at atay, at mga produktong cereal. Nakakatulong ito upang maiwasan ang kanser sa suso at osteoporosis sa mga matatanda. Dapat itong tratuhin nang may pag-iingat. Sa labis na bitamina D, nangyayari ang pananakit ng ulo, kahinaan ng kalamnan, pinsala sa mga daluyan ng puso at bato. Ang mga batang wala pang isang taong gulang ay dapat uminom ng gamot na naglalaman ng sangkap ng pangkat D upang maiwasan ang pagbuo ng mga rickets.

Bitamina K

Ang bahagi ng grupong K ay kilala sa mahusay nitong kontrol sa proseso:

  • metabolismo sa mga buto at connective tissue;
  • pagsipsip ng calcium;
  • pamumuo ng dugo;
  • maayos na paggana ng mga bato.

Sa panahon ng trabaho ng digestive system ng isang malusog na tao, ang bitamina K (phylloquinone) ay ginawa at naipon sa bituka. Kung ito ay hindi sapat, ang mga tao ay nakakaranas ng pagdurugo mula sa gilagid, matagal na paggaling ng mga hiwa at sugat. Madaling mabawi ang kakulangan ng sangkap na ito sa katawan mula sa mga produkto ng pagawaan ng gatas, cereal, atay, litsugas, repolyo.

Bitamina F

Kung mayroon kang mga problema sa balat, buhok, mga kuko, cardiovascular system, makatuwiran na punan ang kakulangan ng bitamina F sa katawan. Ang complex na ito ng polyunsaturated fatty acids (arachidonic, linolenic at linoleic) ay responsable para sa normal na sirkulasyon ng dugo, nagpapabuti sa pagbabagong-buhay ng balat. Ang sangkap F ay nagpapalakas sa immune system, pinipigilan ang pagbuo ng atherosclerosis. Ang mga ito ay mayaman sa langis mula sa flax, walnut, olibo, mais, mirasol.

Ang mga katangian at pag-andar ng mga bitamina ng mga pangkat A, E, D, K, F ay malinaw na ipinapakita sa talahanayan sa ibaba. Ang pag-uuri ng mga elementong ito ay nagpapahintulot sa ilang mga kaso na gamitin ang mga ito bilang isang lunas para sa mga sakit. Ang mga bitamina na ito ay tumutulong upang mabilis na maimpluwensyahan ang mga proseso ng metabolic sa katawan, mapabuti hindi lamang ang hitsura ng isang tao, kundi pati na rin ang kanyang panloob na pag-andar. Ang talahanayan ay nagpapahiwatig kung paano kapaki-pakinabang ang bawat partikular na bitamina, kung ano ang nilalaman nito, at ito ay nakasulat tungkol sa posibleng pinsala sa katawan sa kaso ng kakulangan.

Pansin! Ang impormasyong ibinigay sa artikulo ay para sa mga layuning pang-impormasyon lamang. Ang mga materyales ng artikulo ay hindi nangangailangan ng paggamot sa sarili. Ang isang kwalipikadong doktor lamang ang maaaring gumawa ng diagnosis at magbigay ng mga rekomendasyon para sa paggamot, batay sa mga indibidwal na katangian ng isang partikular na pasyente.

May nakita ka bang error sa text? Piliin ito, pindutin ang Ctrl + Enter at aayusin namin ito!

Ang mga bitamina ay nahahati sa dalawang malalaking grupo - nalulusaw sa tubig at natutunaw sa taba.

Ang mga bitamina na nalulusaw sa tubig ay kinabibilangan ng: bitamina C, B1, B2, B3 (PP), B6, B12, folic acid, pantothenic acid at biotin. Ang kanilang pangunahing tampok ay hindi maipon sa katawan sa lahat, o ang kanilang mga reserba ay sapat para sa isang mahabang panahon. Samakatuwid, ang labis na dosis ay posible lamang para sa ilan sa mga bitamina na nalulusaw sa tubig.

Bitamina C- Ang ascorbic acid ay kasangkot sa halos lahat ng biochemical na proseso ng katawan. Nagbibigay ng:

  • normal na pag-unlad ng nag-uugnay na tissue;
  • pagpapagaling ng sugat;
  • paglaban sa stress;
  • normal na katayuan ng immune;
  • sumusuporta sa mga proseso ng hematopoiesis.

Pang-araw-araw na kinakailangan hanggang 30 mg (mga batang wala pang 3 taong gulang) hanggang 120 mg (pagpapasuso). Ang isang malaking halaga ay nagdudulot ng bituka ng bituka at masamang nakakaapekto sa mga bato. Nakapaloob sa mga gulay at prutas, higit sa lahat - sa bell peppers, black currants, rose hips, sea buckthorn, leafy greens, sariwang repolyo, citrus fruits.

Bitamina B1 - thiamine nagbibigay para sa pagpapadaloy ng mga nerve impulses. Ang pang-araw-araw na pangangailangan ay 1.5 mg. Matatagpuan sa wholemeal bread, soybeans, beans, peas, spinach, lean pork at beef, lalo na sa atay at bato.

Bitamina B2 - riboflavin nagbibigay ng: oksihenasyon ng mga taba; proteksyon ng mata mula sa ultraviolet radiation. Pang-araw-araw na kinakailangan: 1.8 mg. Nakapaloob sa mga itlog, karne, gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas, lalo na sa cottage cheese, atay, bato, bakwit.

Bitamina B3 - niacin (bitamina PP) nagbibigay ng "energetics" ng halos lahat ng biochemical na proseso na nagaganap sa katawan. Pang-araw-araw na kinakailangan: 20.0 mg. Nakapaloob sa rye bread, bakwit, beans, karne, atay, bato.

Bitamina B6 - pyridoxine nagbibigay ng: panunaw ng protina; paggawa ng hemoglobin at pulang selula ng dugo; pare-parehong supply ng mga cell na may glucose. Pang-araw-araw na kinakailangan: 2.0 mg. Natagpuan sa karne, atay, isda, itlog, buong butil na tinapay.

Bitamina B12 - cobalamin nagbibigay ng: ang normal na proseso ng hematopoiesis; ang gawain ng gastrointestinal tract; mga proseso ng cellular sa nervous system. Pang-araw-araw na kinakailangan: 3.0 mcg. Nakapaloob sa mga produkto ng pinagmulan ng hayop: karne, cottage cheese at keso.

Folic acid lubhang mahalaga sa panahon ng pagbubuntis - nagbibigay ng: normal na pagbuo ng lahat ng mga organo at sistema ng fetus. Nagbibigay ng: synthesis ng mga nucleic acid (pangunahin ang DNA); intrinsic na proteksyon laban sa atherosclerosis. Pang-araw-araw na kinakailangan: 400.0 mg. Para sa mga buntis na kababaihan - 600 mg, para sa lactating - 500 mg. Natagpuan sa berdeng madahong gulay, munggo, wholemeal bread, atay.

Pantothenic acid nagbibigay ng pagpapalitan ng mga fatty acid, cholesterol, sex hormones. Pang-araw-araw na kinakailangan: 5.0 mg. Natagpuan sa mga gisantes, hazelnuts, berdeng madahong gulay, bakwit at oatmeal, cauliflower, atay, bato at puso, karne ng manok, pula ng itlog, gatas.

Biotin nagbibigay ng cellular respiration, synthesis ng glucose, fatty acid at ilang amino acid. Pang-araw-araw na kinakailangan: 50.0 mcg. Natagpuan sa lebadura, kamatis, spinach, toyo, pula ng itlog, mushroom, atay.

Ang mga bitamina na nalulusaw sa taba ay kinabibilangan ng: bitamina A, D, E at K. Ang kanilang pangunahing tampok ay ang kakayahang maipon sa mga tisyu ng katawan, pangunahin sa atay.

Bitamina A- Nagbibigay ang retinol ng:

  • mga proseso ng paglaki at pagpaparami;
  • paggana ng epithelium ng balat at tissue ng buto;
  • pagpapanatili ng immunological status;
  • pang-unawa ng liwanag ng retina.

Ang pang-araw-araw na pangangailangan ay 900 mcg. Naglalaman bilang retinol sa mga pagkaing hayop (mantika ng isda, atay, lalo na ang karne ng baka, caviar, gatas, mantikilya, kulay-gatas, cottage cheese, keso, pula ng itlog) at bilang provitamin carotene sa mga pagkaing gulay (berde at dilaw na gulay, karot, munggo, peach. , mga aprikot, rose hips, sea buckthorn, seresa).

Bitamina D - calciferol ay lubhang mahalaga para sa isang bagong panganak na bata; kung wala ang bitamina na ito, ang normal na pagbuo ng balangkas ay imposible. Ang calciferol ay maaaring mabuo sa balat sa pamamagitan ng pagkakalantad sa sikat ng araw. Nagbibigay ng pagpapalitan ng calcium at phosphorus sa katawan; lakas ng buto. Pang-araw-araw na kinakailangan 10.0 mcg (400 IU). Nakapaloob sa atay ng isda. Sa isang mas mababang lawak - sa mga itlog ng mga ibon. Ang bahagi ng bitamina D ay hindi pumapasok sa katawan na may pagkain, ngunit na-synthesize sa balat sa ilalim ng impluwensya ng sikat ng araw.

Bitamina E - tocopherol isa sa mga pangunahing antioxidant sa ating katawan, inactivate ang mga libreng radical at pinipigilan ang pagkasira ng cell. Pang-araw-araw na kinakailangan: 15 mg. Nakapaloob sa mga langis ng gulay: sunflower, cottonseed, mais, almond, mani, berdeng madahong gulay, cereal, munggo, pula ng itlog, atay, gatas.

Bitamina K - nagbibigay para sa synthesis sa atay ng ilang mga kadahilanan ng coagulation ng dugo, nakikilahok sa pagbuo ng tissue ng buto. Pang-araw-araw na kinakailangan: 120.0 mcg. Nakapaloob sa spinach, cauliflower at puting repolyo, dahon ng kulitis, kamatis, atay.

Kung hindi makatarungan ang batas, mabuti pang labagin ito.

Mga bitamina na natutunaw sa taba - pangkalahatang katangian

Tulad ng alam mo, ang lahat ng mga bitamina ay nahahati sa mga bitamina na natutunaw sa taba at natutunaw sa tubig. Sa artikulong ito, makikilala natin.

Ano ang kahalagahan ng mga bitamina na natutunaw sa taba para sa katawan ng tao, ano ang kanilang mga katangian, kung aling mga bitamina ang nalulusaw sa taba? Alamin ang higit pa tungkol sa lahat ng ito sa ibaba!

Ang mga bitamina na natutunaw sa taba ay mga bitamina na natutunaw sa taba..

mga katangian ng mga bitamina na natutunaw sa taba

Isaalang-alang ang 6 na mahahalagang katangian ng mga bitamina na natutunaw sa taba:

  1. Matunaw sa taba.
  2. Ang mga ito ay bahagi ng mga lamad ng cell.
  3. Mayroon silang kakayahang maipon sa subcutaneous fat, sa fat capsules ng internal organs. Salamat dito, ang isang medyo "malakas" na supply ng mga bitamina na natutunaw sa taba ay nilikha sa katawan. Ang kanilang labis ay nakaimbak sa atay at, kung kinakailangan, ay pinalabas mula dito sa ihi.
  4. Ang pangunahing pinagmumulan ng nilalaman ay pagkain ng pinagmulan ng hayop (karne, isda, gatas, itlog, keso, at iba pa), pati na rin ang mga produktong halaman. Ang bitamina K ay nabuo sa pamamagitan ng bituka microflora ng katawan.
  5. Ang kakulangan ng mga bitamina na natutunaw sa taba ay napakabihirang, dahil ang ganitong uri ng bitamina ay dahan-dahang inilalabas mula sa katawan.
  6. Ang labis na dosis ng mga bitamina na natutunaw sa taba o isang solong dosis ng isang napakataas na dosis ay maaaring humantong sa isang malubhang karamdaman ng katawan. Ang labis na dosis ng bitamina A at D ay lalong nakakalason.

Mga bitamina na natutunaw sa taba at ang kanilang mga pag-andar

Mayroong 5 function ng fat-soluble vitamins:

  1. Ang biological na papel ng mga bitamina na natutunaw sa taba ay upang mapanatili ang pinakamainam na estado ng mga lamad ng cell ng iba't ibang uri.
  2. Tinutulungan nila ang katawan na matunaw ang pagkain. Lalo na ibigay ang pinaka kumpletong breakdown ng mga dietary fats.
  3. Hindi sila bumubuo ng mga coenzymes (maliban sa bitamina K).
  4. Kasama ng mga steroid hormone, sila ay magsisilbing inducers ng protein synthesis. Ang mga aktibong anyo ng bitamina D ay may partikular na mataas na aktibidad sa hormonal.
  5. Ang ilan sa mga ito (tulad ng bitamina A at E) ay mga antioxidant na bitamina at pinoprotektahan ang ating katawan mula sa mga pinaka-mapanganib na "destroyers" - mga libreng radical.

Anong mga bitamina ang natutunaw sa taba?

Ang mga bitamina na natutunaw sa taba ay kinabibilangan ng:

  • provitamin A (carotenes at carotenoids);
  • bitamina A (retinol);
  • bitamina D (calciferols);
  • bitamina E (tocopherols);
  • bitamina K (phylloquinones).

Mga bitamina na natutunaw sa taba at ang kanilang mga produkto

Sa malalaking dami, ang mga bitamina ng pangkat na ito ay matatagpuan sa langis ng isda, sa sturgeon caviar (bitamina E), sa cream, mantikilya, at gayundin sa ilang mga gulay.

Ang iba pang karaniwang pinagmumulan ng nilalaman ay atay, gatas, pula ng itlog, langis ng gulay, cereal.

Kaya, dito ka kasama pangkalahatang katangian ng mga bitamina na natutunaw sa taba.

Magkita-kita tayong muli, Mahal na Mambabasa!

Ang mga bitamina ay mahalaga para sa normal na paggana ng katawan. Sa kanilang kakulangan, lumalala ang kalusugan, lumilitaw ang kahinaan, mga problema sa paggana ng mga sistema at panloob na organo. Sa publikasyon, isasaalang-alang namin ang umiiral na mga bitamina na natutunaw sa taba, kung saan ang mga produkto ay nilalaman nito, at ang papel ng mga sangkap.

Mayroong dalawang grupo:

  • natutunaw ng tubig;
  • nalulusaw sa taba.

Mahalaga ang mga ito para mabuhay ang katawan. Ang lahat ng mga ito ay maaaring makuha sa pagkain, kung ang diyeta ay wastong binubuo. Kung hindi, kailangan mong makipag-ugnay sa mga kumpanya ng parmasyutiko, bumili ng mga gamot, na kinabibilangan ng mga bitamina complex.

Kung isasaalang-alang natin ang tanong, ano ang mga bitamina na natutunaw sa taba - ito ang mga sangkap na kinakailangan para sa normal na buhay. Kasangkot sila sa anumang mga reaksiyong kemikal na sumusuporta sa mahahalagang tungkulin.

Sa panahon ng pakikipag-ugnayan, ginagampanan nila ang mga sumusunod na tungkulin:

  • kumuha ng aktibong bahagi sa pagbuo ng mga kapaki-pakinabang na sangkap;
  • catalysts - pabilisin ang mga reaksiyong kemikal;
  • mga regulator.

Ang ibig sabihin ng Vita ay buhay. Ang lahat ay nabanggit nang tama, dahil kung wala ang pangkat ng mga sangkap na ito ay hindi maaaring umiral ang isang tao. Kapansin-pansin na mayroong hypovitaminosis (kakulangan), at hypervitaminosis - isang labis na sustansya. Ang nutrisyon ay nakakaapekto sa pagsipsip ng mga sangkap, at kung ang ilang mga pagkain ay madalas na kinakain, maaari rin itong maipakita sa pangkalahatang kondisyon ng isang tao.

Ang mga bitamina na natutunaw sa taba ay nagmumula sa labas, nang walang ilang bahagi na hindi sila nasisipsip. Bago bumili ng mga multivitamin complex, dapat kang kumunsulta sa isang therapist.

Ang mga ito ay nasisipsip sa mataba na pagkain, at sila ay hindi matutunaw sa tubig. Pagkatapos ng pagsipsip, ang mga sangkap ay nakaimbak sa adipose tissue, na naipon sa mga tisyu ng atay. Kung kinakailangan, pumapasok sila sa mga tisyu, nangyayari ito araw-araw.
Mayroong 4 na grupo sa kabuuan:

  • D - sterols;
  • A - may dalawang vitamer, monohydric alcohol;
  • E - tocopherols;
  • K ay quinone.

Isaalang-alang kung anong mga proseso ang kanilang naaapektuhan, kung ano ang kanilang tungkulin para sa isang tao.

Aling mga bitamina ang natutunaw sa taba

Ang listahan ng mga bitamina na natutunaw sa taba ay may mga sumusunod na katangian:

  • Mag-ipon sa mga tisyu ng mga panloob na organo;
  • Makilahok sa pagpapanatili ng integridad ng mga lamad ng nerve at iba pang mga selula.
  • Nakikipag-ugnayan sila sa mga steroid.
  • Pinalabas mula sa katawan pangunahin sa pamamagitan ng mga bato.
  • Ang ilan sa mga sangkap na natutunaw sa mga taba, ang katawan ay gumagawa mismo. Alin sa mga bitamina ang nalulusaw sa taba at hindi lamang galing sa labas? Ang katawan ay gumagawa ng bitamina D sa ilalim ng impluwensya ng ultraviolet rays, K - gumagawa ng bituka microflora, A - ay synthesized sa kaganapan ng pagkasira ng mga provitamins.

Ang mga sangkap na nalulusaw sa tubig at taba ay kasangkot sa mga proseso ng metabolic. Mahalagang matiyak na balanse ang diyeta, kung hindi ka makakain ng tama, inirerekomenda ang isang tao na kumuha ng mga multivitamin complex, maaari mong bilhin ang mga ito sa anumang parmasya.

Pangkat A

Ang pangkat na ito ay nahahati sa retinol, dehydroretinol.
May mahalagang papel:

  • ay may epektong antioxidant, pinipigilan ang pagpapakawala ng mga libreng radikal, pinipigilan ang pagtanda ng mga tisyu at organo;
  • lalong mahalaga para sa mga bata - nalulusaw sa taba na bitamina A - nakikilahok sa pagtatayo ng balangkas, ang pagbuo ng tissue ng buto;
  • pinabilis ang pagpapanumbalik ng mga nasirang tisyu;
  • pinatataas ang paglaban sa stress;
  • pinipigilan ang pagbuo ng rickets sa mga bata;
  • pinipigilan ang pagkawala ng paningin, mga sakit sa mata;
  • nagpapalakas ng immune system.

Kung kukuha ka ng grupo A sa mahabang panahon, maaari mong mapinsala ang katawan, dahil sa malalaking dosis ito ay nagiging nakakapinsala, nakakalason.
Ang pinakamahalagang dahilan para sa pagpapanatili ng mabuting kalusugan ay ang tamang dosis:

  • lalaki - hanggang sa 1000 mcg;
  • kababaihan - hanggang sa 800 mcg;
  • para sa mga bata - mga 500 mcg.

Ang maximum na posibleng dosis, na inirerekomenda lamang para sa matinding kakulangan, ay 3000 mcg. Ang sangkap ay may kapaki-pakinabang na epekto sa tissue ng baga, ang kondisyon ng skeletal system, buhok, ngipin, mga kuko. Ang mga pagkaing mayaman sa bitamina A ay dapat na naroroon sa diyeta ng isang bata.

Pangkat E

Maaari silang pumasok sa C, selenium. Palakasin ang kapaki-pakinabang na epekto sa aktibidad ng mga panloob na organo, balat. Sa isang kakulangan, ang pagkatuyo ng epidermis ay lilitaw, ang mga nagpapaalab na proseso, ang mga proseso ng pagbabagong-buhay ay mas matagal at mas mahirap. Naglalaman ng alpha, beta, gamma tocopherols. Ang pangkat na ito ay may ganitong epekto sa katawan:

  • nagpapabuti sa paggana ng mga fibers ng nerve, tissue ng kalamnan;
  • pinahuhusay ang pag-andar ng lalaki, babaeng reproductive organ;
  • pinipigilan ang pagtanda ng katawan;
  • nagpapalakas ng mga kuko, buhok, nagpapabuti sa kondisyon ng balat.

Lalo na kapaki-pakinabang para sa mga taong may predisposisyon sa kanser. Pinapalakas ang immune system, pinipigilan ang mga nakakahawang sakit na viral. Kailangan ng mga taong nagdurusa sa mga problema sa mga daluyan ng dugo, dahil pinatataas nito ang kanilang lakas. Binabawasan ang pagkapagod at pinapabuti ang pagganap. Sa normal na nilalaman ng sangkap na ito sa katawan, ang pasyente ay palaging may magandang pagbabasa ng dugo.

Pangkat D

Ang bitamina D ay isang bitamina na natutunaw sa taba na ginagawa ng katawan kapag nakalantad sa sikat ng araw. Ang komposisyon ay naglalaman ng calciferol, cholecalciferol lamisterol, dihydrotachysterol - samakatuwid ang grupo ay nahahati sa mga kategorya.

Ginagampanan nila ang sumusunod na papel:

  • pagbutihin ang aktibidad ng mitochondria;
  • gawing normal ang istraktura ng mga selula, ibalik ang kanilang mga lamad;
  • mapabilis ang pagbabagong-buhay ng mga organo at tisyu;
  • responsable para sa kalusugan ng skeletal system;
  • tiyakin ang normal na paggana ng thyroid gland, mga hormone;
  • mapabilis ang synthesis ng mga hormone;
  • makibahagi sa pagpapalitan ng calcium, phosphorus;
  • palakasin ang mga buto, ngipin, buhok;
  • maiwasan ang paglitaw ng kanser.

Ang mga siyentipiko ay nagsagawa ng mga pag-aaral na nagpakita na ang bitamina na ito ay pumipigil sa mga sakit na oncological tulad ng kanser sa mga organo ng reproduktibong babae at lalaki, utak, leukemia, at kanser sa suso. Ito ay nabuo sa balat ng tao sa ilalim ng impluwensya ng ultraviolet radiation, kaya ang sunbathing sa katamtaman ay maaaring ligtas na tinatawag na kapaki-pakinabang.
Ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa gawain ng mga sumusunod na sistema:

  1. Balat. Ang anyo ng bitamina ay inilapat sa labas kung may pangangailangan na pagalingin ang psoriasis. Ang mga sangkap na bumubuo sa fat-soluble na bitamina na ito ay nag-aalis ng nangangaliskis na balat.
  2. Ang kaligtasan sa sakit. Ang pagtaas dahil sa epekto sa utak ng buto, ito ay responsable para sa synthesis ng mga monocytes.
  3. Hormonal na background. Kinokontrol ng bitamina ang paggawa ng insulin, na nakakaapekto sa nilalaman ng glucose sa dugo.
  4. Sistema ng nerbiyos. Ito ay nagpapanatili ng isang normal na antas ng calcium sa dugo, na nag-aambag sa normal na paghahatid ng mga impulses sa mga kalamnan at nerbiyos. Ipinapanumbalik ang mga proteksiyon na lamad ng cell.

Bitamina D - tumutukoy sa mga bitamina na natutunaw sa taba, habang ang sangkap ay kasama sa kumplikadong therapy ng maramihang sclerosis. Sa isang sakit sa isang tao, ang mga nerbiyos ay unti-unting nawasak, ang bitamina ay inirerekomenda para sa mga taong may patolohiya upang mapanatili ang mga ito sa isang normal na estado.

Pangkat K

Ang grupong ito ng mga bitamina na nalulusaw sa taba ay naglalaman ng mga elemento tulad ng menaquinone, phylloquinone. Mayroon silang isang espesyal na mekanismo ng synthesis, at nakikilahok sa mga sumusunod na proseso na nagaganap sa katawan:

  • tamang pamumuo ng dugo;
  • pagbutihin ang pag-andar ng bato;
  • mapabuti ang metabolismo;
  • palakasin ang vascular system;
  • magdagdag ng enerhiya, dagdagan ang kahusayan.

Sa kakulangan ng isang tao, ang mga pathology ng gallbladder at ducts ay maaaring nakakagambala. Ang kakulangan ay nagdudulot din ng mga sintomas tulad ng:

  • masakit na regla;
  • pagdurugo sa gastrointestinal tract;
  • sakit sa gilagid, atbp.

Bukod pa rito, ang isang nalulusaw sa taba na bitamina ay kasama sa diyeta ng tao kung ang isang nakaplanong operasyon ay isasagawa upang gawing normal ang pamumuo ng dugo.

Pangkat F

  • pagpapabuti ng cardiovascular system;
  • umayos ang metabolismo sa mga tisyu;
  • maiwasan ang atherosclerosis;
  • mag-ambag sa mabilis na paggaling ng balat sa kaso ng pinsala.

Ito ay pinagsama sa mga bitamina mula sa pangkat D, na nagpapabuti sa pagsipsip ng posporus at kaltsyum.

Mga bitamina na natutunaw sa taba at ang kanilang mga produkto

Natuklasan ng mga eksperto na ang mga bitamina na hindi natutunaw sa tubig ay matatagpuan sa pagkain. Maaari mong bigyan ang iyong sarili ng isang normal na pang-araw-araw na paggamit ng mga bitamina sa pamamagitan ng wastong pag-compile ng isang diyeta. Ang mga produkto ay pinakamahusay na ubusin sariwa o steamed - ito ay makakatulong na mapanatili ang mas kapaki-pakinabang na nutrients.

Anong mga pagkain ang dapat isama sa iyong diyeta upang matiyak ang isang normal na pang-araw-araw na dosis ng mga sustansya? Isaalang-alang natin ang isyung ito nang detalyado.

  1. Bitamina A. Ito ay matatagpuan sa carrots, pumpkins at iba pang dilaw na pagkain. Ang mga kamatis, plum, hilaw na patatas ay naglalaman din ng bitamina na ito na natutunaw sa taba. Huwag pabayaan ang mga kamatis. Isama ang gatas, zucchini, spinach sa iyong diyeta kung may kakulangan ng isang sangkap. Ang kakulangan sa bitamina ay maaaring ma-trigger ng madalas na nakakapanghina na mga diyeta, masamang gawi (mas partikular, alkoholismo), at mga sakit sa gastrointestinal.
  2. Bitamina D. Beef, beef offal, egg yolk, vegetable oils. Ang langis ng isda at langis ng bakalaw ay naglalaman ng bitamina na natutunaw sa taba. Ang mga mushroom, seafood ay dapat nasa mesa kung may kakulangan. Maling diyeta, masyadong maliit na pagkakalantad sa araw ang mga sanhi ng kakulangan.
  3. Bitamina E. Nakapaloob sa germinated wheat, gatas, vegetable oils. Ang kakulangan ng sangkap na ito ay sanhi ng isang hindi balanseng diyeta, na may diyeta - kapag ito ay nagpapahiwatig ng kumpletong pagbubukod ng mga taba mula sa diyeta. Ang pag-inom ng oral contraceptive ay nagdudulot ng kakulangan.
  4. Bitamina K. Nakapaloob sa sariwang sibuyas, spinach, lentil, sea kale. Ang sanhi ng kakulangan ay mga sakit sa atay at pancreas.
  5. Bitamina F. Ito ay matatagpuan sa langis ng isda, samakatuwid, kung may kakulangan, ang mga mataba na uri ng isda ay dapat idagdag sa diyeta: trout, salmon. Ito ay naroroon din sa langis ng oliba, mga pinatuyong prutas. Ang kakulangan ng nutrients ay nabanggit sa mga pasyente na sumusunod sa isang diyeta na hindi kasama ang mga taba mula sa kanilang diyeta.

Isaalang-alang kung anong mga sintomas ang maaaring makagambala sa mga taong nagdurusa mula sa kakulangan ng mga bitamina:

  1. A. Ang epidermis ay nagiging tuyo, habang may pakiramdam ng paninikip sa bibig sa lahat ng oras, ang buhok ay nagiging mapurol. Maraming nagreklamo ng pananakit ng buto, mga problema sa paningin, nagiging walang buhay ang buhok.
  2. D. Sa kakulangan ng bitamina na ito, ang isang tao ay maaaring maabala ng madalas na mga kombulsyon, pagtaas ng nervous excitability, at maaaring mangyari ang mga rickets.
  3. E. Hindi magandang pagsusuri sa dugo, anemia, myopathy, pagkapagod, at panghihina ng kalamnan.
  4. K. Ang isang tao ay madaling kapitan ng sakit sa cardiovascular - sa partikular, sakit sa puso, hypocoagulation.
  5. F. Mga problema sa balat, ang paglitaw ng mga reaksiyong alerdyi, mga proseso ng nagpapasiklab.

Isinasaalang-alang ang lahat ng mga kadahilanan, nararapat na alalahanin na ang mga bitamina na natutunaw sa taba ay dapat na ubusin sa sapat na dami, ngunit hindi ka dapat maging masigasig, dahil maaaring mangyari ang hypervitaminosis - isang hindi kasiya-siyang kondisyon na sinamahan ng isang bilang ng mga paglabag sa mga pag-andar ng katawan.