Ang sesame o linga ay isang planta ng langis na orihinal na lumago sa mga bansa Timog Africa, pagkatapos ay nagsimula itong linangin Silangang bansa. Mula sa mga buto ng halaman na ito, ang langis ng linga ay nakuha, na ginagamit sa pagluluto, kosmetolohiya, at gamot.

Ngayon ay pag-uusapan natin ang tungkol sa linga bilang isang paraan upang maibalik at mapanatili ang potency. Sa kapasidad na ito, ito ay ginagamit ng mga tao mula pa noong unang panahon. mga bansa sa timog. Kaya, linga at potency: talagang gumagana at nakakatulong ba ito?

Ano ang kapaki-pakinabang na linga para sa mga lalaki?

Ang mga elemento ng bakas na nakapaloob sa sesame oil, sa partikular na zinc at tanso, ay may nakapagpapasigla na epekto sa prostate, ang produksyon ay kinokontrol. mga hormone ng lalaki. Nagpapabuti ng kalidad ng tamud. Ang Sesame ay nagtataguyod ng pag-activate ng sirkulasyon ng dugo, na, sa turn, ay nakakaapekto sa lakas at tagal ng erections.

Ang kakulangan ng testosterone sa katawan ng lalaki ay humahantong sa iba't ibang mga karamdaman erectile function, depresyon. Ang amino acid arginine na nakapaloob sa sesame seeds ay may kapaki-pakinabang na epekto sa paggawa ng pangunahing male hormone na ito.

Para sa mga selula ng nerbiyos niluto din ang linga kapaki-pakinabang na materyal. Ang mga ito ay phosphorus, phospholipids, B bitamina. Tumutulong ang mga ito na mapawi ang depression, epilepsy, at neuroses. Ang mga benepisyo ng linga para sa mga lalaki ay upang mapabuti ang psycho-emosyonal na estado, na hindi direktang may positibong epekto sa potency at libido (sekswal na pagnanais).

Ang mga pagkilos na katangian ng linga sa katawan ng tao:

1. Sa regular na paggamit, bumababa ito normalizes presyon ng dugo.
2. Pinapalakas ang mga pader ng mga daluyan ng dugo, mayroong isang anti-cholesterol effect.
3. Nabawasan ang dalas ng pag-atake ng migraine, mayroong isang anti-edematous effect.
4. Dahil sa nilalaman ng calcium (at marami nito sa linga) nagpapalakas musculoskeletal system , mayroong positibong kalakaran sa paggamot ng osteoporosis.
5. Ang bahagi ng protina ay nag-aambag sa mabilis pagpapanumbalik ng tissue ng kalamnan.
6. Nagpapalakas ng kaligtasan sa sakit, binabawasan ang posibilidad ng mga sakit sa oncological.

Ang kumbinasyon ng mga buto ng poppy, linga at flax ay may labis kapaki-pakinabang epekto sa libido ng lalaki. Ang sesame seed oil ay nagpapababa ng kaasiman gastric juice, ay isang laxative at banayad na anthelmintic, nag-normalize ng mga antas ng asukal sa dugo. Ginagamit ito upang maiwasan ang tachycardia, stroke at atake sa puso, mga karamdaman rate ng puso . Ang paggamit ng langis ay nagpapalakas ng mga ngipin at gilagid.

Ang mga polyunsaturated fatty acid ay nagpapataas ng produksyon ng isang hormone na nagpapababa ng gana - leptin.

Paano gamitin?

Maaari kang gumamit ng linga bilang purong anyo at kasama ng iba pang mga produkto. Kaya, halimbawa, ang mga buto na ito ay maaaring idagdag sa mga cereal sa panahon ng almusal, gumawa ng gozinaki: ihalo sa pulot at bumuo ng mga tile o bola. . Maaari mong itumba ang masa sa isang blender.

Kapag ginamit sa dalisay nitong anyo, dapat itong limitado sa 3 kutsarita ng produkto.. Sa pagbebenta ay peeled at unpeeled sesame seeds, seed oil. Ang mga binalatan na buto ay mas mabilis na nasisira, ang kanilang buhay sa istante ay malapit na tatlong buwan. Ang mga buto na may alisan ng balat ay nakaimbak sa refrigerator, sa isang mahigpit na saradong lalagyan, hanggang sa isang taon. At ang langis ay may higit pa pangmatagalan imbakan.

Mahalaga! Tulad ng anumang biologically active na produkto, ang linga ay dapat gamitin para sa paggamot lamang pagkatapos kumonsulta sa isang doktor!

Contraindications at side effects

Huwag gumamit ng sesame seeds para sa pagkain sa mga sumusunod na sakit:

• Erosive at ulcerative lesyon ng digestive organs, sa talamak na yugto.
• Sa isang pagkahilig sa trombosis, nadagdagan ang pamumuo ng dugo, varicose veins mga ugat.
• Urolithiasis at cholelithiasis, gout.

Maingat na gumamit ng sesame seeds at langis para sa mga taong sobra sa timbang. Ang sesame ay isang napakataas na calorie na produkto. Simula sa pag-inom ng linga, dapat mong mahigpit na sumunod sa ipinahiwatig na dosis, dahil ang labis na dosis ng mga butong ito ay nagiging sanhi ng pagkahilo, pag-aantok, at kahinaan. Kapag nakita ang gayong mga sintomas, inirerekomenda ng mga doktor na matulog.

Hindi rin inirerekomenda na kumain ng mga buto ng linga nang walang laman ang tiyan, maaari itong maging sanhi ng pag-atake ng pagduduwal at pagsusuka. Hindi inirerekumenda na kumuha ng sabay-sabay na linga at mga produkto na naglalaman ng mga organikong acid sa malalaking dami, pati na rin ang aspirin (acelsalicylic acid). Kasama sa mga produktong ito ang mga kamatis, kastanyo, berry, prutas. Ito ay hahantong sa pagtaas ng pag-aalis ng mga asing-gamot at maaaring pukawin ang pagbuo ng mga bato.

Pansin! Sa mga paglabag sa immune system, maaaring magkaroon ng allergy sa sesame seeds. Gayundin, ang mga taong may reaksiyong alerdyi sa mga mani ay dapat maging matulungin sa mga buto ng linga.

Ang pinakamahusay sa kalikasan

Kung ikaw ay mapalad, at wala kang contraindications para sa paggamit ng linga, huwag mag-atubiling ipakilala ito sa iyong diyeta. Ang mga buto ay isang kamalig lamang ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Ang kanyang mga kapaki-pakinabang na katangian para sa mga lalaki ay makakatulong sa iyo na mapanatili ang potency at tiwala sa sarili sa loob ng mahabang panahon.

Ang kamangha-manghang salitang "linga" ay kilala sa lahat mula pagkabata, ngunit hindi alam ng lahat na ang linga ay isang halaman sa mga pods kung saan mayroong maraming maliliit na buto, na kilala sa amin bilang linga. Ang sesame seed ay isang kilalang pampalasa na idinagdag sa iba't ibang mga pinggan at pastry, pati na rin ang batayan para sa pagkuha ng mahalagang sesame oil at tahini paste, ngunit hindi lang iyon, ang sesame seed ay isang mahalagang produkto ng pagpapagaling na kilala sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito sa loob ng higit sa tatlo at kalahating libong taon.

Komposisyon ng sesame seeds:

Ang mga buto ng linga ay naglalaman ng mga taba (hanggang sa 60%), na kinakatawan ng mga ester ng gliserol, saturated at unsaturated fatty acids (oleic, linoleic, myristic, palmitic, stearic, arachidic at lignoceric acids) triglycerides. Kasama rin sa komposisyon ng mga buto ng linga ang mga protina (hanggang sa 25%), na kinakatawan ng pinakamahalagang mga amino acid. Ang bahagi ng carbohydrate sa linga ay minimal.

Ang komposisyon ng bitamina at mineral ng mga buto ng linga ay mayaman din, naglalaman ang mga ito ng bitamina E, C, B, mineral: calcium, magnesium, zinc, iron, phosphorus. Kasama rin sa sesame ang fiber, organic acids, pati na rin ang lecithin, phytin at beta-sitosterol. Sa mga tuntunin ng nilalaman ng calcium, ang buto ng linga ay isang kampeon, ang 100 g ng mga buto ay naglalaman ng 783 mg ng elementong bakas na ito (halos isang pang-araw-araw na dosis ng calcium para sa isang may sapat na gulang). Tanging (750 - 850 mg bawat 100 g) ang maaaring magyabang ng ganoong dami ng calcium sa komposisyon nito, bahagyang mas mababa sa mga buto ng linga, naglalaman ito ng 713 mg ng calcium bawat 100 g ng produkto.

Ang epekto ng sesame seeds sa katawan

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng sesame seeds ay isang mataas na antioxidant at cleansing effect. Ginagamit ang mga ito bilang prophylactic laban sa mga sakit na oncological, para sa paglabas mula sa katawan mga libreng radical pati na rin ang mga lason nakakapinsalang produkto metabolismo.

Ang sesame ay may bahagyang laxative effect, ngunit hindi ka dapat maging masigasig sa pag-inom ng produktong ito. Pagkatapos ng lahat, ang calorie na nilalaman ng mga buto ng linga ay 582 calories bawat 100 g. Para sa mga nasa isang diyeta, hindi rin ito nagkakahalaga ng paggamit ng linga bilang isang laxative. malaking bilang ng makukuha ng calories ang katawan.

Ang inirerekomendang pang-araw-araw na dosis ng mga buto ay hindi hihigit sa 20-30 g para sa isang may sapat na gulang. Kahit na hindi sila allergenic na produkto at walang contraindications, kumain malaking dami hindi inirerekomenda ang binhi.

19.01.17

Ang mga buto ng linga ay nakuha sa pamamagitan ng paghuhusga mula sa mga pods ng halamang linga. Sa Russia, ito ay naging laganap salamat sa Ayurveda - ang sinaunang agham ng paglikha ng isang maayos na buhay.

Ang lahat ng kaalaman tungkol sa paggamit ng linga ay dumating sa amin mula sa Silangan. Ang linga at mga produkto mula dito ay maaaring gamitin sa Russia upang ayusin malusog na pagkain at sa mga layuning panggamot. Anong mga benepisyo ang makukuha natin sa linga?

Pangunahing tampok

Ang mga buto ng linga ay napaka kaaya-ayang lasa , na nagiging mas malinaw pagkatapos ng maikling calcination sa isang kawali.

Sa panahon ng pagproseso, ang phytic acid ay nabubulok, na pumipigil sa katawan ng tao na sumipsip ng mga kapaki-pakinabang na sangkap sa linga.

Naglalaman sila ng malaking halaga ng taba (mga 60%), na binubuo ng puspos mga fatty acid pinayaman ng mga sumusunod na antioxidant:

• sesamin at sesamolin mula sa klase ng lignans (polyphenols) na may mga anti-inflammatory properties;
• sesamol at sesaminol, na kabilang sa klase ng phenolic antioxidants, neutralisahin ang mga nakakapinsalang epekto ng mga libreng radical.

20% ng komposisyon ay nahuhulog sa protina ng gulay, 15% - para sa carbohydrates, lubos na natutunaw sa tubig, 5% - para sa hibla.

Sa libreng pagbebenta ay isang produkto na binalatan.

Ang hindi nilinis na sesame oil ay maaaring lagyan ng mga salad, at ang pinong sesame oil ay maaaring iprito.

Sa mga pahina ng aming site malalaman mo rin! Pag-usapan natin ang nilalaman ng calorie at komposisyon ng produktong ito.

Ano nakapagpapagaling na katangian meron ba ang flax seeds? Mga recipe tradisyunal na medisina hanapin ang .

Mga kapaki-pakinabang na katangian para sa katawan ng mga kalalakihan at kababaihan

Isa sa mga benepisyo sa kalusugan ng sesame seeds ay kakayahang i-activate ang mga enzyme sa atay, responsable para sa pagkasira ng mga saturated fatty acid, at ibahin ang anyo ng mga ito sa enerhiya.

Iba pang mga katangian:

• ang labis na pananabik para sa mga matamis ay bumababa dahil sa saturation ng katawan na may kaltsyum;
• binabawasan ng polyphenols (lignans) ang konsentrasyon. Binabawasan din ng atay ang produksyon nito. Ginagampanan ng Sesame ang papel na ginagampanan ng mga natural na gamot na statin nang wala side effects.
• Nabawasan ang pagkakataon mga sakit sa cardiovascular sa pamamagitan ng pag-optimize ng ratio ng high at low density lipoproteins.
• Lumalambot ang mga babae Mga sintomas ng PMS , at sa panahon ng menopause ito ay nag-normalize emosyonal na kalagayan dahil sa synthesis sa bituka ng phytoestrogen enterolactone mula sa sesamin.
• Mula sa mga lignan, sa ilalim ng pagkilos ng bakterya ng bituka, nabuo din ang enterodiol compound, na may mataas na aktibidad ng anticancer.

SANGGUNIAN! Ang enterodiol at enterolactone ay lalong epektibo para sa pag-iwas malignant na mga tumor dibdib at colon.

Ano ang kapaki-pakinabang para sa mga buntis at nagpapasuso

Ayon sa Ayurveda, ang mga buto ng linga ay hindi dapat kainin sa panahon ng pagbubuntis., dahil ito ay isang "mainit" na produkto at maaaring makapukaw ng pagkakuha. opisyal na gamot Hindi ako sumasang-ayon sa opinyon na ito at isinama ito sa listahan ng pitong produkto na kailangan ng isang buntis. Ito ay ipinaliwanag:

• Mataas na nilalaman ng calcium, na kinakailangan para sa pagbuo sistema ng kalansay fetus at muling pagdadagdag ng stock ng microelement na ito sa katawan ng umaasam na ina.
• Pag-iwas sa anemia dahil sa pagkakaroon ng mga bitamina B, isang elemento ng bakas.
• Ang pagkakaroon ng niacin at tryptophan, na nagpapagaan sa isang babae sa pag-asam ng isang sanggol mula sa pagkabalisa.
• Mataas na nilalaman ng mga fatty acid, pinapawi ang tibi.

Sa panahon ng paggagatas, ang mga buto ng linga ay lalong kapaki-pakinabang., dahil pinahuhusay nito ang produksyon ng gatas, pinapabuti ang lasa at nilalaman ng taba nito, pinapadali ang pumping, na nag-aambag sa pag-iwas sa mastopathy.

Sa panahon ng pagpapakain, ang isang babae ay kontraindikado sa pagkuha ng mga gamot na naglalaman ng calcium., dahil maaari nilang pukawin ang napaaga na pagsasara ng fontanel. Sesame seed ang supplier ng trace element na ito, na hindi nagdudulot ng mga side effect.

Dapat bang kumain ng mga buto ang mga bata

Ang sesame milk ay maaaring ibigay sa mga sanggol mula sa edad na isa. Bago ito ihandog sa isang bata ay hindi katumbas ng halaga dahil sa panganib na magkaroon ng mga alerdyi.

Ang gatas ay maaaring ihanda nang simple:

• 20 g buto ibuhos 150 ML mainit na tubig, umalis magdamag;
• sa umaga, gilingin ang namamaga na masa gamit ang isang blender at pilitin.

Kung gusto ng sanggol ang lasa ng naturang gatas, kung gayon sa batayan nito posible na magluto ng sinigang. Maaari mo ring iwanan ang gatas sa loob ng 10 oras upang tumayo sa isang mainit na lugar. Pagkatapos ay gagawing kapaki-pakinabang ang kefir para sa bata.

Sa mas matandang edad, ang mga bata ay maaaring bigyan ng buong hilaw na butil sa halagang isang kutsarita bawat araw. Magiging lubhang kapaki-pakinabang ang tahini halva, pasta at iba pang matamis na nakabatay sa linga.

Ang regular na pagkonsumo ng mga buto ng linga ay makakatulong na maiwasan ang pagbuo ng mga karies at rickets sa mga bata. Makakatulong na bumuo ng isang malakas sistema ng nerbiyos sa gastos mataas na nilalaman sa produkto ng mga amino acid na tryptophan, histidine, methionine, atbp.

Nakakasama ba ito sa katandaan

Ang sesame ay kapaki-pakinabang para sa mga matatandang tao dahil sa mataas na nilalaman ng calcium sa pinaka-natutunaw na anyo.

Araw-araw na katamtamang pagkonsumo ng sesame milk, kefir o lamang hilaw na buto magsisilbing preventative

• mga sakit sa cardiovascular;
• Alzheimer's disease;
• depresyon na may kaugnayan sa edad;
• osteoporosis at oncology.

Sa posibilidad na maging sobra sa timbang, mas mainam na iwasan ang tahini halva at iba pang matamis na may linga dahil sa kanilang mataas ang calorie.

Contraindications

Sa unpeeled sesame seeds reaksiyong alerdyi. Ito ay dahil sa pagkakaroon ng mga organic acid oxalates sa balat.

Ang allergy sa isang purified na produkto ay hindi gaanong karaniwan.. Ang paggamit ng mga buto ay kontraindikado sa:

• nadagdagan ang pamumuo ng dugo;
• pagkahilig sa pagbuo ng mga clots ng dugo;
• varicose veins;
• Wilson's disease na nauugnay sa nilalaman ng isang malaking halaga ng tanso sa atay.

Sa kawalan ng indibidwal na hindi pagpaparaan at contraindications sa malusog na mga lalaki at babae na may sapat na gulang, ang produkto ay maaaring kainin sa anumang makatwirang halaga.

Sa isang pagkahilig na maging sobra sa timbang, sulit na limitahan ang paggamit ng mga buto sa 20 g bawat araw, dahil ang kanilang calorie na nilalaman ay humigit-kumulang 600 kcal bawat 100 g.Hindi mo dapat kainin ang mga ito nang walang laman ang tiyan. Maaari silang maging sanhi ng pagduduwal at heartburn.

Bago kumain, ipinapayong isailalim ang mga buto sa isang panandaliang paggamot sa init:

Nasisira ang phytic acid sa mataas na temperatura, na nakakasagabal sa pagsipsip ng mga amino acid at trace elements, kabilang ang calcium.

Pagkatapos ng litson mula sa mga buto maaari kang gumawa ng masarap at malusog na pasta. Para dito kailangan nila:

• Gumiling sa isang blender. Pinapayuhan ni Ayurveda na gilingin sa pamamagitan ng kamay gamit ang isang halo sa isang mortar.
• Magdagdag ng asin sa panlasa, isang maliit na langis ng oliba.
• Haluin.

Ang paste na ito ay maaaring kainin nang mag-isa o ikalat sa tinapay.. Ito ay lalo na inirerekomenda para sa mga matatandang tao at mga buntis na kababaihan sa gabi sa dami ng isang kutsarita, dahil ang calcium ay mas mahusay na hinihigop sa panahon ng pagtulog.

Ang mga buntis at nagpapasuso ay dapat limitahan ang kanilang pagkonsumo ng buong hilaw na buto sa 10 gramo bawat araw upang maiwasan ang pagkakaroon ng mga alerdyi. Ang mga maliliit na bata ay inirerekomenda sa parehong halaga.

INTERESTING! Ang sesame seed ay may puti, ginto, murang kayumanggi, dilaw, kayumanggi, at itim. Hindi ito nakakaapekto sa mga katangian nito. Napansin na ang parehong halaman ay maaaring gumawa ng mga buto ng iba't ibang kulay sa isang ani.

Ngunit ang mamimili ay madalas na mas pinipili na bumili ng isang produkto ng isang kulay. Samakatuwid, pagkatapos ng pag-aani, ang mga buto ng linga ay pinagsunod-sunod gamit ang isang espesyal na makina na nagpapakilala sa kanila sa pamamagitan ng kulay. Ang ganitong operasyon ay nagpapataas ng presyo ng produkto nang hindi naaapektuhan ang kalidad.

Malalaman mo ang tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications para sa paggamit ng mga buto ng aprikot sa pamamagitan ng pagbabasa ng aming espesyal na pagsusuri:.

Gamitin sa cosmetology

Langis ng linga ay may malakas na moisturizing, regenerating at rejuvenating effect. Sa cosmetology, ginagamit ito para sa masahe sa mukha at katawan. at anit. Pinoprotektahan nito ang balat mula sa masamang epekto ultraviolet rays.

Maaari kang gumawa ng gatas mula sa linga at punasan ang iyong mukha nito araw-araw. Ito ay lalong kapaki-pakinabang para sa mamantika ang balat. Ang toner na ito ay nakakapag-hydrate. nagpapaputi, naglilinis ng balat ng mukha.

Kung, kapag naghahanda ng gatas, ang mga buto ay ibinubuhos ng isang mainit na sabaw ng mga halamang gamot, kung gayon ang isang tonic na may naaangkop na direksyon ay makukuha.

Mga buto para sa pagbaba ng timbang

Sesame seed ay kapaki-pakinabang upang ipakilala sa diyeta kapag mababang calorie diet . Nakakatulong ito sa pagbagsak ng mga taba, pag-normalize ng mga dumi, at pagpapagaling ng mga bituka na flora.

Para sa pinakamalaking epekto, ang mga ito ay pinakamahusay na tinimplahan ng mga salad ng gulay o idinagdag sa mga sopas sa pagtatapos ng pagluluto.

Ang pang-araw-araw na dosis ay hindi dapat lumampas sa 20 g.

Paano gamitin para sa mga layuning panggamot: mga recipe ng tradisyonal na gamot

SA alternatibong gamot ang well-refined sesame oil ay ginagamit sa paggamot ng mga sakit.

• Sa conjunctivitis, ang isang patak ay maaaring itanim sa mga sulok ng mata. Sa pinakadulo simula ng paggamot, ang tingling ay maaaring maobserbahan, na nawawala habang ikaw ay gumaling.
• Mga sakit sistema ng paghinga ay ginagamot sa isang halo ng pulot na may ratio na 1: 1. Ang halo ay natupok sa umaga, kaagad pagkatapos magising.
• Sa pagkakaroon ng mga sakit sa balat, ang langis ay inilalapat sa mga apektadong lugar. Dahil sa regenerating effect, mabilis gumaling ang mga sugat at hiwa. May mga kaso ng healing persistent dermatitis at eksema.

Tungkol sa mga panganib at benepisyo ng sesame seeds, mga katangian ng pagpapagaling linga, tungkol sa kung paano dalhin ito nang tama, pag-usapan natin si Elena Malysheva sa video clip na ito:

Ang sesame seed ay kapaki-pakinabang para sa lahat ng kategorya ng mga tao. Ito ay napupunta nang maayos sa lahat ng mga produkto. Siyempre, kapag gumagamit, kailangan mong isaalang-alang ang nilalaman ng calorie, mga personal na kagustuhan at contraindications.

Sa pakikipag-ugnayan sa

Ang Sesame ay isang namumulaklak na mala-damo na taunang halaman na kabilang sa klase ng linga, ito ang kaakibat na nagpukaw ng hitsura ng isa pang pangalan para sa halaman - linga. Ang mga inflorescences nito ay inilalagay sa mga maikling pedicels sa mga axils ng mga dahon. Matapos ang pagbubukas nito, ang talutot ng mga bulaklak ay nawawala, na nag-iiwan sa likod ng mga bilugan na kahon, na, kapag bahagyang pinindot, nagbubukas, naglalabas ng mga buto ng linga mula sa kanilang sarili, ang mga kapaki-pakinabang na katangian kung saan ginawa ang paglilinang ng halaman na ito bilang isang pang-industriyang bapor.

Sa mga istante ng mga domestic na tindahan, madalas mong mahahanap ang tatlong uri ng linga - ginto, itim, puti ng perlas. Ang mga nutritional, biochemical properties, halaga, contraindications at mga rekomendasyon sa kung paano ubusin ang sesame seeds ay halos pareho para sa mga produktong ito.

Ang kemikal na komposisyon ng sesame seeds

Ang komposisyon ng sesame seed ay pangunahing pinahahalagahan ng mga uri ng fatty acid na bihirang matatagpuan nang magkasama sa isang produkto. Kasama sa mga sangkap na ito ang oleic, linoleic, palmitic, stearic fatty acids. Ang isang pantay na mahalagang bentahe ng mga butil ay ang kanilang mataas na nilalaman ng calcium. Ang isang kutsara ng produkto ay maaaring maglaman ng humigit-kumulang 90 mg ng calcium, habang ang pang-araw-araw na pangangailangan ng isang tao para sa paggamit nito ay 1 g lamang.

Ang pampalasa na ito ay mayaman din sa iba pang mga sangkap, kung saan ang isang makabuluhang lugar ay inookupahan ng: potasa, silikon, magnesiyo, posporus, boron, vanadium, bakal, yodo (isang elemento na medyo kulang din sa pang-araw-araw na nutrisyon), mangganeso, kobalt.

Gayundin, ang mga itim na linga, puti o ginintuang mga buto ay maaaring magyabang ng malaki nilalaman ng bitamina. Karamihan sa mga ito ay naglalaman ng mga bitamina B (B1, B2, B6, B9), sa mga karapat-dapat na dosis sa kanilang lugar sa komposisyon ng biochemical sakupin at bitamina gamma-tocopherol, PP, biotin, lycopene, choline.

Sa kabila ng katotohanan na ang sesame seed para sa pagbaba ng timbang ay isang mataas na inirerekomendang produkto, ang calorie na nilalaman nito ay medyo mataas. Ito ay kasing dami ng 565 kcal bawat 100 g ng unpeeled sesame, ang mga proporsyon ng nutrients ng mga butil ay: 19.4 g ng protina, 48.7 g ng taba, 12.2 g ng carbohydrates.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng sesame seeds

Napakayaman komposisyong kemikal sesame seeds sa kanyang sarili ay ang sagot sa mga benepisyo ng sesame seeds. Ang lahat ng mga sangkap na ito ay nagdadala susunod na benepisyo sa katawan ng tao:

1. Nagbibigay ng calcium sa katawan. Tulad ng nabanggit sa itaas, maaaring magbigay ng isang nagtatambak na kutsara ng mga butil pang-araw-araw na pangangailangan calcium para sa mga tao. Sapat na dami ang trace element na ito sa katawan ay magdadala ng mga panlabas at panloob na pagpapabuti tulad ng: pagpapalakas ng ngipin, kuko, buhok, buto, pagpapabilis ng pagpapagaling tissue ng buto sa mga bali. Ang muling pagdadagdag ng katawan na may kaltsyum na may mga buto ng linga ay isang medyo karapat-dapat na kapaki-pakinabang na pag-aari, dahil nakakatulong ito na maiwasan ang paglitaw ng osteochondrosis at iba pang mga sakit na nauugnay sa kakulangan ng sangkap na ito.
2. Paglilinis ng dugo mula sa kolesterol. Ang mga phytosterol ay naroroon sa produktong ito, na nagdaragdag sa listahan ng kung para saan ang mga buto ng linga. Pinipigilan nila ang pagsipsip sa dugo masamang kolesterol, sa gayon ay maiiwasan ang panganib ng mga plake ng kolesterol. Ayon sa pagkakabanggit, araw-araw na gamit Ang mga butil ay magiging isang mahusay na pag-iwas sa pagbara ng mga daluyan ng dugo, atherosclerosis at iba pang mga sakit ng cardiovascular system.
3. Detoxification ng katawan. Ang pampalasa na ito, kung ito ay regular na idinaragdag sa lingguhang diyeta, ay maaaring maprotektahan ang katawan mula sa pagsisimula ng kanser. Nangyayari ito dahil sa pag-alis ng mga mabibigat na radical mula sa katawan ng mga fatty acid at marami pang ibang kemikal na lason na nakakaapekto sa hitsura ng cancer, na kinuha kasama ng mga nakabalot na pagkain at inumin na binili sa tindahan. Ang ganitong mga benepisyo ng sesame seed ay pinalakas ng kakayahan nito, na may pakikilahok ng ilang mga elemento komposisyon ng bitamina palakasin immune system tao.
4. Tumutulong katawan ng babae. Alam kung gaano kapaki-pakinabang ang mga buto ng linga para sa mga kababaihan, ang paggamit nito ay hindi babalewalain ng sinuman sa patas na kasarian. Naglalaman ang mga ito ng phytoestrogens, na mga analogue babaeng hormone- estrogen.
5. Ang sangkap na ito ay makakatulong na mapabuti ang produksyon ng gatas ng katawan sa panahon ng paggagatas, mapabuti tamang mode regla, ay makakatulong na mabawasan ang mga sintomas ng menopause. Ginagawa ng phytoestrogens ang mga butil na ito bilang isang natural na aphrodisiac para sa mga kababaihan, na tumataas sex drive sa opposite sex.

Ang mga katangiang ito ng mga buto ng linga ay mabuti para sa mga kababaihan - nakakapinsala para sa mga lalaki. Ang Phytoestrogen na ginagamit ng mga lalaki sa labis na dami ay maaaring makapukaw ng pagtitiwalag ng taba sa tiyan, hita, pati na rin ang labis na emosyonalidad.

Pagpuno sa mga nawawalang bitamina sa diyeta ng mga vegetarian. Ang mga bitamina B6 at B9 na nasa linga, na matatagpuan din sa mga produktong hayop, ay ginagawang madali kailangang-kailangan na produkto para sa mga vegetarian na kadalasang lubhang kulang sa mga sangkap na ito.

Tulungan ang sesame seeds sa pagbaba ng timbang

Ang mga buto ng linga ay may mga kapaki-pakinabang na katangian at sa anyo ng tulong sa pagbaba ng timbang.

Sa pagkain sa diyeta ang mga butil na ito ay magiging isang mahusay na mapagkukunan ng kinakailangan para sa balanseng diyeta mga taba. Ang linga ay makakatulong na mapabuti ang panunaw, ang isang malaking halaga ng polyunsaturated na taba na naroroon dito ay nagpapabuti sa motility ng bituka, na pumukaw sa mabilis na pag-alis nito. At hibla mula sa mga buto ng linga, sa pamamagitan ng paraan, na sumasakop sa halos 22% nito pangkalahatang komposisyon ay epektibong alisin ang lahat ng mga lason mula sa katawan, magbigay tamang gawain digestive tract.

Dapat tandaan na ang hibla ay hindi natutunaw katawan ng tao, siya, pumapasok mga organ ng pagtunaw, dahil sa pakikipag-ugnay sa mucus at digestive juice, tumataas ang laki nang maraming beses. Sa pamamagitan ng pagkuha ng pinalaki, espongha na istraktura, ang sangkap na ito ay sumisipsip ng karamihan sa mga lason, nakakapinsalang bakterya at iba pang mga kontaminado sa katawan. Ang isang pagtaas sa sangkap na ito na hindi angkop para sa panunaw ay magbibigay ng pakiramdam ng pagkabusog, na magpapahintulot sa iyo na pagtagumpayan ang mga pagnanasa para sa mga nakakapinsalang, mataas na calorie na pagkain sa loob ng maraming oras.

Bago gamitin ang mga buto ng linga, kailangan mong tiyakin na walang mga kontraindiksyon.

Posibleng pinsala at pagbabawal sa paggamit ng sesame seeds

Dahil ang pagkuha ng mga buto ng linga na may kakulangan ng calcium ay lubhang kapaki-pakinabang, kaya ang kabaligtaran na epekto ay lumitaw. itong produkto- Ang paggamit nito ay mahigpit na ipinagbabawal sa hypercalcemia.

Ang mga butil na ito ay malakas na allergen, samakatuwid, ang kanilang pagtanggap ay ipinagbabawal kahit na sa pagkakaroon ng indibidwal na hindi pagpaparaan nito.

Sesame sa isang maliit na lawak, ngunit pinatataas ang pamumuo ng dugo, dahil sa katangiang ito, ito ay kontraindikado sa trombosis, varicose veins.

Ang pagkakaroon ng mga fatty acid sa pampalasa ay hindi pinapayagan ang paggamit nito sa mga bato sa bato, pantog. Hindi inirerekumenda na pagsamahin ang paggamit ng mga butil sa araw ng pagkuha ng aspirin, ang gayong duet ay naghihikayat sa hitsura ng mga cameo sa mga nabanggit na organo.

Sesame seed, na ang mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications ay mas mataas, sa kasamaang-palad, ay may ilang higit pang mga komento para sa paggamit. Hindi ito dapat kainin nang walang laman ang tiyan, dahil maaari itong magdulot ng matinding pagkauhaw at pagduduwal.

Ang paglampas sa inirerekumendang pang-araw-araw na pamantayan ng mga butil (1 kutsara), maaari mong pukawin ang muling magagamit na pagtatae. Lalo na hindi inirerekomenda na lumampas sa rate na ito para sa mga buntis na kababaihan, ang mga naturang aksyon ay maaaring makaapekto sa hitsura ng hypercalcemia sa isang bata. Ipinagbabawal na kumain ng mga butil para sa mga batang wala pang tatlong taong gulang, ang kanilang katawan ay hindi pa ganap na makayanan ang gayong dami ng mga fatty acid.

Paano pumili at mag-imbak ng linga

Ang mga benepisyo at pinsala ng sesame seeds ay maaaring baligtarin ang kanilang direksyon sa harap ng maling pagpili nito. Ang produktong ito ay karaniwang magagamit ayon sa timbang o prepackaged. Ang pagkakaroon ng matugunan ang mga butil na hindi nakabalot, kailangan mong tiyakin na ang mga ito ay mahusay na sarado, at ang tindahan mismo ay may magandang turnover. Kailangan mo ring tiyakin na walang kahalumigmigan sa produkto (ang mga buto ay sumisipsip nito nang napakabilis). Ang kawalan nito ay ipapahiwatig ng tuyo, bahagyang makintab na ibabaw, katamtamang laki, ang mga butil sa lalagyan ng kanilang pagkakalagay ay hindi magkakadikit. Ang amoy ng isang sariwang produkto ay halos hindi mahahalata, mayroon itong mahinang aroma ng mga walnut.

Sa ganitong pagkakataon, kailangan mong tikman ang produkto, kung ito ay mapait, ang linga ay nag-expire. Mas mainam na bigyan ang iyong kalamangan sa mga hindi nilinis na butil, dahil naglalaman ang mga ito ang pinakamalaking bilang kapaki-pakinabang na mga elemento ng bakas at hibla. Mula sa pag-ihaw ng mga buto ng linga, ang mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications sa paggamit nito ay hindi nagbabago, ngunit, gayunpaman, mas mahusay na pumili hilaw na produkto, mayroon itong mas maraming posibilidad sa pagluluto.

Mag-imbak ng mga butil na hindi nababalatan sa isang lalagyan ng airtight (garapon o lalagyan ng pagkain).

Bago ibuhos ang mga ito sa isang lalagyan, dapat mong tiyakin na ito ay ganap na tuyo. Sa pamamagitan ng paglalagay ng produkto sa isang tuyo Malamig na lugar, maaaring hindi mawala ang expiration date nito sa loob ng 3 buwan. Sa pamamagitan ng paglalagay ng garapon ng pampalasa sa refrigerator, maaari itong maimbak ng hanggang 6 na buwan. At ang paglalagay ng potion sa freezer, ito ay magiging angkop para sa isang buong taon. Ang ganitong kahabaan ng buhay ng mga butil ay ang merito ng kanilang mataas na taba na nilalaman, sila ay nag-oxidize at binago ang kanilang kemikal na komposisyon nang napakabagal.

Paano kumain ng sesame seeds

Kapag natukoy ang mga benepisyo at pinsala Linga kung paano tanggapin ito ay isang mahirap na negosyo. Tulad ng karamihan sa iba pang mga panimpla, ang saklaw ng paggamit ng mga butil ay medyo malawak, ginagamit ito bilang:

1. Mga sprinkle para sa pagluluto sa hurno. Ang pagkakaroon ng hulma ng karaniwang mga pie mula sa kuwarta, kailangan nilang ma-greased ng isang pinalo na itlog at iwiwisik ng mga linga, sa gayong ibabaw ang panimpla ay ligtas na maayos at hindi mahuhulog sa panahon ng pagluluto. Kahit na walang proseso ng pagluluto sa hurno, ang mga butil ay maaaring iwiwisik sa mga handa na sandwich, pizza. Ang mga butil na giniling sa isang gilingan ng kape ay maaari ding maging karagdagan sa harina para sa mga culinary creations.
2. Smoothie na sangkap. Ang pagkakaroon ng itinapon sa saging, gatas, pulot at berries na inilagay sa isang blender 1 tsp. ang pampalasa na ito, maaari kang makakuha ng napakasarap at masustansyang inumin.
3. Boning para sa mga cutlet at chops. Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga buto sa isang egg batter para sa karne, ang mga chops ay magkakaroon ng bagong lasa at magiging isang mahusay na elemento ng isang malusog na diyeta.
4. Mga pampalasa para sa mga salad. Ang isang simpleng pagwiwisik ng pampalasa na ito ay magpapayaman na sa salad. kapaki-pakinabang na mga elemento ng bakas at gawing mas kasiya-siya ang pagkain. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga yari na cereal ay maaari ding iwisik sa produktong ito.

Ang antas ng paggamot sa init, kung paano kumuha ng mga buto ng linga at ang mga benepisyo at pinsala nito ay hindi magbabago. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito sa ilalim ng pagkilos mataas na temperatura halos walang pagkawala ng produkto. Samakatuwid, kung iihaw ang mga buto o hindi ay nakasalalay lamang sa mga kagustuhan sa panlasa ng tagapagluto. Hindi gustong gumugol ng oras sa kusina, ang mga butil ay maaaring kainin nang hilaw, ngunit hindi hihigit sa 1 tbsp. l. kada araw.

Walang kaugnay na balita

Ang linga o linga ay isang mala-damo na taunang halaman na may puti, mamantika at mabangong buto. Ang halaman ay mukhang isang pahaba na kahon na puno ng maraming kulay na mga buto.

Iba't ibang linga

Ang mga buto ng linga ay nahahati sa itim at puti. Ang iba't-ibang ay nakakaapekto sa kalidad at lasa ng produkto. Kung mas maitim ang mga buto, mas malusog ang mga buto ng linga.

Ang mga benepisyo ng black sesame

Sa komposisyon ng itim na linga: bitamina, tanso, mangganeso, posporus, bakal, sink. Ang 100 g ng produkto ay naglalaman ng 1474 mg ng calcium, na madaling hinihigop ng katawan.

Ang black sesame ay 49% fat, 20% protein, 12% carbohydrate at 6% hibla ng pagkain. Ang paggamit ng produkto ay nag-normalize ng mga proseso ng oxygen sa katawan, ang mga cell ay na-update.

Ang mga benepisyo ng puting linga

Ang mga puting linga ay nililinis bago gamitin. Ang iba't-ibang ay ginagamit sa paghahanda ng mga dessert, mga produktong panaderya, mga bar.

Ang produkto ay naglalaman ng: mga protina, taba, bitamina E, K at C. Kemikal na sangkap phytosterol sa linga, pinipigilan masamang kolesterol sa dugo.

Mga pagkakaiba sa pagitan ng itim at puting linga

• Ang mga itim na buto ay malakas, kaaya-ayang aroma, mapait na lasa, hindi nangangailangan ng paunang paglilinis.
• Ang puting linga ay may neutral na amoy, nililinis ito bago gamitin.
• Sa black seeds mas bakal ay ginagamit para sa mga layuning panggamot. Magtalaga sa mga taong may kahinaan ng katawan, anemia.
• Ang white sesame ay mabisa sa paglaban sa tibi.
• Ang black sesame ay nagpapabuti sa lasa ng mga salad at dessert.
• Pinalamutian ng mga puting linga ang mga pastry at bar.

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Ang linga ay may:

• organic at fatty acids,
• bitamina,
• antioxidants,
• protina,
• carbohydrates
• phytoestrogens,
• macro at micronutrients.

Pinapalawig ng mga antioxidant ang shelf life ng produkto. Ang mga buto ay hindi nawawala kapaki-pakinabang na mga katangian hanggang 10 taong gulang.

1. Ang kaltsyum sa komposisyon ng halaman ay nagpapabuti sa pamumuo ng dugo, normalize ang kaasiman, nagpapalakas ng buhok at mga kuko. Ang elemento ay nag-aalis ng mga toxin mula sa katawan, kinokontrol ang paggawa ng mga hormone.
2. Ang sangkap na sesamin ay isang antioxidant na pumipigil sa pag-unlad ng kanser.
3. Ipinapanumbalik ng Fitin ang balanse ng mineral ng katawan.
4. Pinapabuti ng Thiamine ang mga Function aktibidad ng nerbiyos, normalizes metabolismo.
5. Ang bitamina PP ay nagpapabuti sa paggana ng digestive tract.
6. Ang Phytoestrogen ay isang kapalit ng mga babaeng sex hormone.

Ang mga benepisyo ng linga para sa mga kababaihan

Ang regular na pagkonsumo ng sesame seeds ay nagreregula hormonal background babae, shoots sakit V kritikal na araw, inaantala ang mga pagpapakita ng menopause. Gumaganda ang trabaho gastrointestinal tract. Ang sakit na "osteoporosis" ay isang pagpapahina ng tissue ng buto, hindi isang pangungusap, ang paggamit ng mga buto ng linga ay nagpapalakas sa mga buto.

Ang linga ay ginagamit sa mga layuning kosmetiko. Ang mga produktong nakabatay sa linga ay nagre-refresh ng balat, nagpapaginhawa sa pangangati, at nagpapabata.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng sesame seeds para sa mga lalaki

Ang linga ay nagpapabuti ng potency, pinipigilan ang pag-unlad ng kanser prostate, nakakaapekto sa hormonal background ng lalaki. Amino acids sa linga, dagdagan ang produksyon ng testosterone, mapabuti ang reproductive function.

Ang mga bitamina B, posporus at lipid ay nagpapaginhawa depresyon, mapabuti ang gawain ng puso at mga daluyan ng dugo, nakakaapekto sa mga pag-andar ng utak.

linga

Ang buto ng linga ay may mga kapaki-pakinabang na katangian.

• Mag-withdraw mga nakakapinsalang sangkap. Ang mga slags at lason ay naiipon sa mga organo at nilalason ang mga ito.
• Ang mga buto ng linga ay nagbibigay ng banayad na laxative effect. Ang mga buto sa pang-araw-araw na diyeta ay mag-aalis ng paninigas ng dumi.
• Ang mga buto ng linga ay hindi isang allergenic na produkto.
• Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ay ginagamit sa tradisyonal na gamot.
• Ang nilalaman (0.21-0.30 mg) ay nagpapasigla sa katawan.
• Fiber - pag-iwas sa mga sakit ng digestive tract.
• Ang regular na pagkonsumo ng isang dakot ng mga buto ay tumataas proteksiyon na mga function organismo.
• Ang mga buto ay ginagamit upang gamutin ang sipon, hika, brongkitis.
• Ang protina ng gulay sa produkto ay madaling hinihigop ng katawan, kapaki-pakinabang pagkatapos ng matinding pagsasanay.
• Ang mga buto ng linga ay nagpapabuti sa motility ng bituka, na may positibong epekto sa timbang.
• Ang steamed sesame ay kapaki-pakinabang para sa maagang termino pagbubuntis. Nagpapabuti ito ng panunaw, nagbibigay ng katawan mga kinakailangang elemento, normalizes ang nervous system.

Walang mga kontraindiksyon sa paggamit ng mga buto ng linga, bagaman posible ang indibidwal na hindi pagpaparaan sa produkto.

Ang paggamit ng sesame seeds

Pang-araw-araw na paggamit ng 2g. Ang pag-abuso sa mga buto ng linga ay humahantong sa mga problema sa panunaw, dagdag na libra sa katawan.

Ang karne at isda ay tinapakan sa mga buto ng linga. Ang paggamot sa init ay nag-aalis ng mga kapaki-pakinabang na katangian, ngunit pinaliit ang agresibong epekto ng mga elemento sa katawan. Ang linga ay idinagdag sa mga salad ng gulay.

Paglalapat ng sesame oil

Ang hindi nilinis na langis ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang madilim na kayumanggi na kulay, matamis na lasa at binibigkas na aroma. Upang makuha ang langis na ito, ang mga buto ay inihaw. Mula sa hilaw na buto ang magaan na langis ay nakuha dilaw na lilim, bahagyang binibigkas na lasa at amoy.

Ang sesame oil ay binubuo ng mga bitamina, mineral, antioxidant at iba pang bahagi. Ang paggamit ng langis ay nagpapabuti cardiovascular system, nag-normalize metabolic proseso, nagpapalakas ng immune system.

Ang sesame oil ay ginagamit para sa mga layunin ng pag-iwas. Ang produkto ay nagpapalakas sa mga proteksiyon na pag-andar ng katawan, pinipigilan ang pag-unlad ng mga tumor. Ang langis ay ginagamot sakit sa balat(eksema, psoriasis, mycosis).

Kasama ng iba pang mga sangkap, ang linga ay nagpapalambot, nagmo-moisturize, nagpapalusog sa balat na may mga sustansya.

Mga suporta sa langis araw-araw na dosis calcium sa katawan. Uminom ng isang kutsarang mantika bawat araw. Palakasin nito ang immune system, alisin ang tuyong ubo, mapabuti ang paggana ng mga ovary, ayusin cycle ng regla, pinapaliit ang mga pagpapakita ng gastritis.

Komposisyon at calories

Ito ay isang mataas na calorie na produkto, na naglalaman ng 890 kcal bawat 100g. Ang sesame oil ay binubuo ng:

1. mga organikong asido
2. kaltsyum,
3. sink,
4. glandula,
5. posporus,
6. magnesiyo,
7. bitamina E.

Nagbibigay ang mga nakapagpapagaling na katangian:

• Fitin (ang isang elemento ay nagpapanumbalik ng balanse ng mga mineral).
• Sesamol (mga katangian ng antioxidant).
• Beta-sitosterol (nag-normalize ng mga antas ng kolesterol sa dugo).

Sesame oil sa cosmetology

Mask na anti-balakubak

Mga sangkap:

1. Sesame oil - 2 tablespoons.
2. Honey - 2 tablespoons.
3. Mga pula ng itlog - 2 mga PC.

Paano magluto: Pagsamahin ang mga yolks, mantikilya at pulot.

Paano gamitin: Ilapat ang timpla sa iyong buhok, kuskusin sa anit. Hugasan pagkatapos ng 15 minuto maligamgam na tubig. Hugasan ang iyong buhok gamit ang shampoo.

Resulta: Ipinapanumbalik ang kinang ng buhok, pinipigilan ang pagkawala ng buhok, inaalis ang balakubak.

Ang sesame oil ay ginagawang malambot ang buhok, moisturize, pinoprotektahan mula sa mga nakakapinsalang epekto ng kapaligiran.

Moisturizing cream

Ang produkto ay angkop para sa tuyong balat na madaling matuklap. Idagdag sa moisturizer, mask o tonic.

Kakailanganin mong:

1. Sesame oil - 3 patak.
2. Glycerin - 40 g.

Paano magluto: Ikonekta ang mga bahagi. Ilapat upang matuyo malinis na balat. Pagkatapos ng 20 minuto, pahiran ng tissue ang iyong mukha.

Ang sesame oil ay nag-aalis ng puffiness sa eyelids, moisturizes pinong balat, saturates ito ng mga kapaki-pakinabang na elemento.

Mask para sa mukha

Ang maskara ay angkop para sa pang-araw-araw na paggamit. Ang balat ay makinis, gayahin ang mga wrinkles na nawawala.

Mga sangkap:

1. Sesame oil - 1 kutsarita.
2. Cocoa - 1 kutsarita.

Paano magluto: Painitin ang mantika hanggang mainit. Magdagdag ng kakaw. Ilapat ang produkto sa loob ng 15 minuto, banlawan ng maligamgam na tubig. Tapusin gamit ang tamang cream.

Sesame sa pagluluto

Sa video: kung paano gumawa ng sesame milk, pasta, salad dressing, crispbread at date candy.

Contraindications at pinsala

Ang linga at mga produkto batay dito ay kontraindikado para sa mga nagdurusa sa allergy. Pantal, pangangati at pamumula sa balat - mga pagpapakita ng allergy na nagpapahiwatig ng hindi pagpaparaan sa produkto ng katawan.

Ang mga batang wala pang 5 taong gulang ay hindi dapat kumain ng linga. Ang batang katawan ay dahan-dahang sumisipsip at sumisipsip ng mga taba.

Ang mga babae ay hindi dapat umiinom ng linga mga nakaraang buwan pagbubuntis. May panganib ng preterm birth.

Ang paggamit ng mga buto ng linga ay kontraindikado para sa mga taong may mataas na pamumuo ng dugo, mga pamumuo ng dugo sa mga sisidlan at urolithiasis.