Ang kakanyahan ng diyeta cholelithiasis

Mga pinapayagan at ipinagbabawal na pagkain Ang diyeta para sa mga pasyente na may sakit sa gallstone ay ganap na hindi kasama sa diyeta:

• sariwa Puting tinapay;
• matamis na kuwarta;
• pritong pie;
• sausage, pinausukang karne;
• mga sabaw ng karne;
• perehil, kastanyo, spinach, hilaw na prutas na may maasim na lasa;
• mataba na karne at mga produkto ng pagawaan ng gatas alak, kape, carbonated na inumin.

• itim na rye na tinapay;
• puting crackers;
• mantikilya;
• itlog ng manok;
• karne o isda ng mababang-taba varieties (kuneho, manok, karne ng baka, isda sa ilog);
• bigas, bakwit, semolina, dawa, oatmeal;
• fruit compotes, kissels, mousses, puddings, tsaa.

Upang maghanda ng mga sopas, hindi ka dapat gumamit ng karne, ngunit sabaw ng gulay, dahil ang isang decoction ng karne ay maaaring makapukaw ng pag-urong ng gallbladder at paggalaw ng mga bato, na puno ng pagbara ng mga duct. Ang mga pasyente na may cholelithiasis ay dapat mabawasan ang paggamit ng pasta. Sa mga gulay at prutas, ang diyeta ay halos hindi nagpapahiwatig ng mga paghihigpit. Ang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay kapaki-pakinabang para sa mga gallstones, ngunit dapat itong alisin sa taba.

Magluto ng pagkain para sa pasyente sa langis ng gulay, hindi kasama ang mga taba ng hayop. Sa cholelithiasis, pinapayagan na magdagdag ng kaunting mantikilya sa sopas o sinigang, madali itong hinihigop ng tiyan. Ang pasyente ay pinapayagan na kumain ng pinakuluang itlog, ngunit huwag abusuhin ang mga ito (3-4 piraso bawat linggo).

Pinapayagan ka ng diyeta na uminom ng mga sariwang kinatas na juice, compotes ng prutas, mahinang tsaa. Para sa cholelithiasis at iba pang mga sakit ng gallbladder, tanggihan mga inuming nakalalasing, kape, sparkling na tubig. Ang tamang diyeta ay gagawin ang pinakamahusay na pag-iwas ang pag-unlad ng sakit.

Mga yugto ng sakit

Mayroong tatlong yugto sa kurso ng sakit sa gallstone.

Kemikal. Sa oras na ito, mayroong isang paglabag sa produksyon ng normal na apdo ng gallbladder. Bilang isang resulta, naglalaman ito malaking bilang ng kolesterol at mababang phospholipid at mga acid ng apdo. Kung ang sakit ay hindi napansin sa yugtong ito at ang naaangkop na mga pamamaraan ng paggamot ay hindi pinagtibay, kabilang ang diyeta, pagkatapos ay ang mga solidong natuklap at mga kristal ay nabuo mula sa pathogenic na apdo. Ang mga prosesong ito ay maaaring tumagal ng maraming taon, ang mga bato ay nagsisimulang mabuo at ang ikalawang yugto ay nagsisimula.

Dala ng bato (asymptomatic o latent). Ang panahong ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagwawalang-kilos ng apdo at aktibong pagbuo ng bato, na kadalasang nangyayari laban sa background ng pamamaga ng mucosa ng gallbladder at pamamaga ng mga dingding nito. Sa panahon ng pag-aaral, ang mga "tahimik" na bato ay nasuri. Ang tagal ng yugtong ito ay maaaring 11 taon, kapag ang isang tao ay hindi nakakaramdam ng halatang pagkabalisa.

Calculous (clinical) o ang panahon kung kailan ang nabuo na mga bato ay nagpapakita ng kanilang sarili sa anyo ng mga sintomas ng sakit (sakit sa kanang hypochondrium, hepatic colic) at pakiramdam ng malaise (kapaitan sa bibig, belching, utot, bloating, atbp.). Ang kurso ng sakit sa yugtong ito ay maaaring magkakaiba - talamak, matagal na may pana-panahong mga exacerbations, tamad. Ang lahat ay depende sa laki ng mga bato at sa kanilang lokasyon. Ngunit sa anumang kaso, hindi ito maaaring balewalain.

Kasama ni medikal na pamamaraan(drug therapy, surgery) upang maibsan ang kondisyon at maiwasan ang mga komplikasyon at upang pangkalahatang paggamot cholelithiasis inirerekomenda diyeta.

Therapeutic na nutrisyon para sa sakit sa gallstone

Ang nutrisyon para sa sakit sa gallstone ay may ilang mga tampok. Ang pinakamahalagang bagay ay sanayin ang iyong sarili na kumain ng fractionally. Inirerekomenda na kumain ng maliliit na pagkain (laki ng dakot) 5-6 beses sa isang araw. Ang ganitong diyeta ay mag-aambag sa isang mahusay na pag-agos ng apdo, hindi ito tumitigil sa gallbladder at bumuo ng mga bagong bato. Ang mga pasyenteng may sakit sa gallstone ay kailangang nguyain ng maigi ang kanilang pagkain.

Siguraduhing walang laman ang iyong tiyan bago matulog, kainin ang iyong huling pagkain nang hindi bababa sa 2 oras bago ang oras ng pagtulog. Ganap na palitan ang mga pritong at maanghang na pagkain ng pinakuluang, nilaga o inihurnong. Kapag sumusunod sa isang diyeta, subukang huwag pagandahin ang mga pagkaing may maiinit na pampalasa - mainit na paminta, malunggay, mustasa. Ang mga adobo at pinausukang meryenda ay isang mapanganib na pagkain para sa mga pasyenteng may sakit na bato sa apdo. Magluto ng mga sopas at pangunahing pagkain nang hindi nagdaragdag ng pinirito na sibuyas, karot, harina. Kapag pinirito, nabubuo ang mga gulay fatty acid negatibong nakakaapekto sa mauhog lamad. Upang maiwasan ang paglala ng sakit, huwag kumain ng napakainit at napakalamig na pagkain.

Upang maiwasan ang karagdagang pagbuo ng bato at ang pag-unlad ng sakit sa gallstone ay maaari lamang tamang komposisyon apdo. At para sa normalisasyon nito, napakahalaga para sa pasyente na kumain ng mga pagkain na may mataas na nilalaman ng mga protina - karne, mga produkto ng pagawaan ng gatas, mga itlog. Kung ninanais, magdagdag ng cottage cheese, mild hard cheese, lean meat, river fish, buckwheat, millet, oatmeal, soybeans, seaweed, pusit, mushroom sa iyong diyeta. Ang mga taba ay ang batayan, ang materyal para sa istraktura ng mga buhay na selula ng atay, mga glandula ng Endocrine, pati na rin ang mga selula ng nerbiyos. Ngunit hindi mo maaaring, habang nagdidiyeta, kumuha ng masyadong maraming taba.

Kung ang kinakailangang ratio ay nilabag sa cholelithiasis, ang balanse ng mga acid ng apdo at kolesterol ay bumagsak, kaya nabuo ang mga bato. Huwag mag-atubiling kumain ng mga langis ng gulay (sunflower, olive) at mga taba ng gatas (kulay-gatas, mantikilya), ngunit hindi hihigit sa 30-50 g bawat araw. Naglalaro din ang carbohydrates malaking papel sa katawan. Ito ay kapaki-pakinabang para sa isang pasyente na may sakit sa gallstone na kumain ng puting tinapay kahapon o mga crackers na bahagyang tuyo sa oven. Gayundin, ang asukal at pulot ay dapat na naroroon sa diyeta - ang pangunahing pinagmumulan ng glucose, at ang katawan ay nagtatayo rin ng mga selula nito mula dito. 75 g ng asukal bawat araw na idinagdag sa compote o tsaa ay hindi makakasama sa isang taong nagdurusa sa sakit sa gallbladder.

Menu para sa isang linggo ng diyeta No. 5 na may exacerbation

Sa kaso ng exacerbation ng gallstone disease at pancreatitis, ang isang tao ay nakakaramdam ng malakas pag-atake ng sakit Samakatuwid, ang pasyente ay inirerekomenda na ganap na tanggihan ang pagkain sa loob ng tatlong araw upang payagan ang pancreas at gallbladder na magpahinga. Sa mga araw na ito, ang mga doktor ay pinapayagan lamang na uminom ng mga likido. Madaling magutom sa mga ganitong sakit, ang katawan mismo ang kumokontrol mga proseso ng pagbawi kaya hindi nakakaramdam ng gutom ang tao. Matapos mapabuti ang kondisyon ng mga organ ng pagtunaw, ang pasyente na may cholelithiasis ay inilipat sa diyeta No. 5, ngunit may ilang mga paghihigpit. Ang karne at sabaw ay dapat na ganap na alisin mula sa diyeta.

Pagkaraan ng ilang araw, kapag bumuti ang kondisyon, ang pasyente ay muling kakain ng karne, ngunit dapat itong gilingin sa isang blender. Kinakailangan din na gilingin ang sinigang. Para sa pag-iwas sa sakit sa gallstone, inirerekumenda na gumugol ng 1 araw sa isang linggo araw ng pag-aayuno. Ang pagkain para sa diet number 5 ay dapat na magaan, mababa ang calorie, walang tinapay. Bigyan ng kagustuhan ang mga cereal, gulay, mga pagkaing prutas.

Ang therapeutic diet No. 5 ay ginagamit para sa mga sintomas ng sakit sa gallstone, pancreatitis at cholecystitis. Para sa almusal, ang mga pasyente ay inaalok ng semolina, oatmeal, sinigang na bakwit na may gatas, pinakuluang karne o isda, tsaa o sabaw ng rosehip. Sa buong linggo, ang mga pagkain ay kahalili. Ang pagkakaiba-iba sa diyeta ng isang pasyente na may cholelithiasis ay ginawa ng mga salad ng karne, pates, herring, curd soufflé, mga omelette ng protina.

Sa pagitan ng almusal at tanghalian ay palaging may pangalawang almusal - intermediate madaling pagtanggap pagkain. Angkop sa kanya sariwang prutas, cottage cheese puding, salad ng gulay, cottage cheese. Ang menu ng tanghalian ng isang pasyente na may sakit sa gallstone ay may kasamang ilang mga pagkain. Sa unang- gulay na sopas o vegetarian borscht, sopas ng gatas, walang taba na atsara. Para sa pangalawang diyeta ito ay pinlano: karne ng baka stroganoff, pinakuluang walang taba na karne, pilaf, mga bola-bola, pati na rin ang isang side dish - pinakuluang patatas o niligis na patatas, mga cutlet ng karot, nilagang zucchini, gadgad na pinakuluang beets.

Sa ikatlong araw, ang isang pasyente na may sakit sa gallstone ay binibigyan ng fruit compote o jelly, strawberry jelly. Sa pagitan ng tanghalian at hapunan, palaging may intermediate na pagkain - meryenda sa hapon. Kadalasan ito ay isang bagay na magaan: crackers na may asukal, biskwit, prutas, tsaa. Para sa hapunan, ayon sa diyeta, mga cutlet ng gulay, apple charlotte, pinakuluang isda, niligis na patatas, fruit pilaf, carrot at apple zrazy, steam mga cutlet ng manok. Kung 2 oras bago ang oras ng pagtulog, ang isang pasyente na may cholelithiasis ay nakakaramdam ng gutom, maaari siyang uminom ng isang baso ng kefir o yogurt.

Diet number 5 para sa sakit sa gallstone

Sa opisyal na medikal na kasanayan, binuo espesyal na diyeta No. 5, na nagrerekomenda ng mga sumusunod na diskarte kapag nag-aayos ng isang sistema ng nutrisyon para sa mga taong dumaranas ng cholelithiasis:

• pagbabawas ng dami ng pagkaing mataas sa kolesterol sa diyeta upang maiwasan ang proseso ng pagbuo ng bato (karamihan mga bato sa apdo ay binubuo ng kolesterol
• fractional na pagkain sa maliliit na bahagi 5-6 beses sa isang araw;
• pagkain ng maiinit na pagkain na tumutulong sa pagtunaw ng apdo;
• hindi kanais-nais na kumain ng malamig at mainit na pagkain;
• pang araw-araw na sahod ang inuming tubig ay dapat na katumbas ng 2 litro;
• lingguhang araw ng pag-aayuno sa mga pipino, kefir, mansanas, cottage cheese.

Ang mga kapaki-pakinabang na produkto para sa sakit na ito ay:

• cottage cheese, kefir, cheese, na naglalaman ng parehong mga protina at calcium na kinakailangan para sa katawan, at nag-aambag din sa paglikha ng higit pa alkalina na kapaligiran apdo, na pumipigil sa pagtaas ng lagkit at density nito;
• para sa normal na produksyon ng mga acid ng apdo, ang mga isda at karne ay kapaki-pakinabang, puti ng itlog, olive at iba pang mga langis ng gulay;
• upang mabawasan ang mga proseso ng pagkikristal ng apdo, kinakailangan na ubusin ang mga produkto na may mataas na nilalaman bitamina ng mga grupo A, B, C. (berries, gulay, prutas);
• mga pagkaing mayaman sa magnesium - mga cereal mula sa oatmeal, millet, bakwit at mga butil ng barley, pinatuyong prutas;
• upang madagdagan ang motility ng bituka at maiwasan ang paninigas ng dumi, dapat na kainin ang prun, beets at mga pagkaing mataas sa hibla ng gulay;
• vegetarian na sopas;
• masarap inumin mineral na tubig("Esentuki No. 17").

Ang mga ipinagbabawal na produkto ay:

• matabang karne at isda, mantika, taba ng hayop at mga produkto batay sa mga ito (mantikilya), mga sarsa na nakabatay sa taba (mayonesa, atbp.), pula ng itlog;
• ang mga pritong pagkain, pinausukang karne, karne at iba pang de-latang pagkain, karne at sabaw ng isda, mga sopas ng kabute ay hindi kasama sa diyeta;
• mga produkto ng matamis na harina;
• berries at prutas ng maasim na varieties;
• kakaw at mga produkto batay dito (tsokolate, cream, atbp.), kape;
• alak;
• mainit na pampalasa, mga marinade na nakabatay sa suka, mainit na pampalasa;
• maasim at carbonated na inumin.

Menu para sa sakit sa gallstone

Ang diet number 5 para sa cholelithiasis ay nag-aalok ng sumusunod na sample na menu:

• para sa almusal - cottage cheese puding 130 g, oatmeal na may langis ng oliba 150 g, isang baso ng tsaa na may gatas;
• para sa meryenda sa hapon - isang matamis na mansanas;
• para sa tanghalian - isang serving ng vegetarian na sopas, nilagang gulay (mas mabuti karot) sa langis ng oliba 150 g na may isang piraso ng pinakuluang karne 70 g, 200 g ng rosehip sabaw;
• para sa meryenda sa hapon - 200 g ng sabaw ng rosehip na may sandalan na crackers o tinapay;
• para sa hapunan - isang side dish ng pinakuluang patatas 150 g, isang piraso ng pinakuluang isda 100 g at mga cutlet ng gulay mula sa repolyo at karot mantika, tsaa;
• 2 oras bago ang oras ng pagtulog - isang baso ng kefir.

Ang ganitong kurso ay isinasagawa nang mahabang panahon para sa 1.5-2 taon. Maaaring baguhin ang mga pinggan at sangkap, kasunod ng mga pangunahing rekomendasyon ng diyeta.

Diyeta para sa paglala ng sakit sa gallstone

Sa mga kaso kung saan ang mga exacerbations ng sakit ay nangyayari, ang diyeta No. 5a ay ginagamit. Ang tagal nito ay 1.5-2 na linggo. Pagkatapos nito, lumipat sila sa isang pangmatagalang diet number 5.

• para sa 1st almusal - 150 g ng semolina sinigang, itlog puting omelet 100 g, 200 g ng tsaa na may gatas;
• para sa pangalawang almusal - bakwit sa langis ng oliba na may 150 g na may steam meat cutlets 100-120 g, isang piraso ng puting lipas na tinapay, tsaa;
• para sa tanghalian - kalahati ng isang serving ng vegetarian na sopas batay sa bigas at gulay, pinakuluang fillet ng manok 100 g, sinigang na bakwit na may langis ng gulay 150 g, jelly dessert batay sa gatas 100 g;
• para sa hapunan - isang side dish ng mashed patatas 150 g, isang piraso ng pinakuluang isda 100 g, tsaa na may gatas;
• 2 oras bago ang oras ng pagtulog, maaari kang uminom ng isang baso ng kefir.

Ang maingat na pagsunod sa diyeta sa panahon ng sakit sa gallstone ay epektibong nakakatulong na mabawasan ang panganib interbensyon sa kirurhiko at tumutulong din na huminto proseso ng pathological pagbuo ng bato.

Magnesium diet para sa exacerbation ng ZhBK

Ang mga pasyente na dumaranas ng cholelithiasis ay kadalasang nakakaranas ng mga bouts ng colic sa kanang hypochondrium dahil sa spasms ng gallbladder at mahinang patency ng bile ducts. Inirerekomenda ang mga ito ng magnesium diet batay sa mga pagkaing mayaman sa magnesium (buckwheat, barley, millet at oatmeal, iba't ibang uri mani, kale ng dagat, mga gisantes, beans). Ang elementong ito ay may kakayahang mapawi ang mga spasms at alisin ang pamamaga. Ang hibla ng gulay na nilalaman ng mga naturang produkto ay nagpapabuti sa motility ng bituka

Sa panahon ng paglala ng sakit sa gallstone o pagkatapos ng operasyon sa gallbladder, ang pasyente ay hindi pinahihintulutang kumain ng anuman sa unang dalawang araw, uminom lamang ng mainit na likido sa maliliit na bahagi sa anyo ng mga diluted na juice, matamis na tsaa o sabaw ng rosehip. Ang maximum na pang-araw-araw na dami ng likido ay 3 baso.

Pagkalipas ng dalawang araw, ang diyeta ng isang pasyente na may sakit sa gallstone ay pinalawak sa pamamagitan ng pagdaragdag ng purong pagkain - mga cereal soups, cereal. Bilang dessert, pinapayagan ang fruit jelly, mousse o jelly. Kung ang pagkain ay positibong nakikita ng katawan, pagkatapos ng ilang araw na isda, walang taba na karne, mababang taba na cottage cheese ay idinagdag.

Mga recipe ng ulam

Sabaw ng patatas

• Kumuha ng 3 maliit na patatas, 2 medium na sibuyas, 1 karot. Balatan ang mga gulay, banlawan, makinis na tumaga, ibuhos ang 2 tasa ng tubig.
• Magluto ng 20-30 minuto hanggang matapos.
• Ilang minuto bago patayin, magdagdag ng 20 g ng mantikilya, isang maliit na asin, dill.
• Kung ang cholelithiasis ay nangyayari nang walang binibigkas na mga exacerbations, maaari mong i-pre-prito ang mga sibuyas at karot sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi at idagdag sa mga patatas.

Karot at patatas na katas

• Kumuha ng 4 na maliliit na patatas, alisan ng balat, gupitin sa maliliit na piraso, magdagdag ng tubig at lutuin hanggang malambot.
• Linisan kaagad ang nagresultang masa, habang mainit.
• Pagkatapos magdagdag ng mainit na gatas dito, talunin hanggang mahangin gamit ang isang panghalo.
• Ang isang medium na karot ay pakuluan din at punasan.
• Pinagsasama namin ang dalawang nagresultang masa, magdagdag ng asin at pakuluan, pagpapakilos, sa mababang init sa loob ng 1 minuto.

Banayad na protina omelet

• Kailangang kumuha ng 2 itlog ng manok, agad na paghiwalayin ang mga protina mula sa mga yolks, magdagdag ng 120 g ng gatas sa mga protina, isang pakurot ng asin, kung ninanais, i-chop ang mga dill greens doon.
• Talunin nang mabuti ang nagresultang timpla gamit ang isang whisk o blender upang ito ay maging mahangin.
• Ibuhos ang masa sa isang serving container at ilagay sa isang double boiler. Kung walang double boiler, ang omelette ay niluto sa isang paliguan ng tubig o sa isang makapal na cast-iron pan.

sample na menu may sakit na gallstone

Almusal: vinaigrette na tinimplahan ng kulay-gatas, mahinang brewed na tsaa na may gatas, tinapay na may mantikilya, at babad na herring (hindi hihigit sa 20 g)
Pangalawang almusal: pinakuluang walang taba na karne, isang bahagi ng sinigang na buckwheat at natural na katas
Tanghalian: sopas ng gulay na may kulay-gatas, isang piraso ng pinakuluang isda na may niligis na patatas, pinakuluang karot at matamis na prutas na compote
Meryenda sa hapon: curdled milk
Hapunan: casserole na may pasta at cottage cheese, steamed cabbage cutlet at compote ng matamis na prutas at berry
Bago matulog (hindi lalampas sa 22.00): halaya mula sa matamis na prutas at berry

Makabagong pananaliksik

Matapos suriin ang mga gawi sa pandiyeta ng higit sa 45,000 lalaki, natuklasan ng mga siyentipiko na ang diyeta sa Mediterranean, na batay sa pagkaing-dagat, isda, mani at mga langis ng gulay, ay maaaring mabawasan ang panganib na magkaroon ng sakit na ito sa mas malakas na kasarian. Sa kasamaang palad, ang mga pag-aaral ay hindi pa napatunayan ang pagiging epektibo ng diyeta na ito para sa babaeng contingent. Ang katotohanan ay ang babaeng katawan ay gumagawa ng mga espesyal na hormone - pinapataas nila ang panganib na magkaroon ng sakit sa gallstone (8-10 beses).

Ang diyeta para sa cholelithiasis ay nagpapakilala ng medyo malubhang mga paghihigpit, ngunit hindi mo dapat balewalain ang mahigpit na mga kinakailangan sa anumang kaso - ang anumang paglabag sa diyeta ay maaaring humantong sa hindi kasiya-siyang mga kahihinatnan.

Ang GSD ay isang patolohiya kung saan ang mga stagnant na proseso ay nangyayari sa gallbladder. Dahil sa makabuluhang pampalapot ng apdo, nagsisimula ang pagbuo ng mga bato na maaaring humarang sa mga duct.

Sa paggamot ng mga pasyente, ang nutrisyon ay may malaking papel sa sakit sa gallstone, salamat sa kung saan posible na mapabilis ang proseso ng pagpapagaling. Kung hindi, ang mga pasyente ay kailangang sumailalim sa isang kurso ng drug therapy na inireseta ng mga gastroenterologist sa loob ng mahabang panahon. Gayundin ang hindi pagsunod medikal na nutrisyon maaaring humantong sa pag-unlad malubhang komplikasyon ang ilan ay maaari lamang alisin sa pamamagitan ng operasyon.

Mga panuntunan sa diyeta para sa mga matatanda at bata na may cholelithiasis ng gallbladder

Ang diyeta para sa cholelithiasis, pati na rin para sa cholecystitis, ay nagbibigay ng maraming mga paghihigpit. Ang layunin nito ay hindi lamang magbigay mabuting nutrisyon para sa mga may sakit, ngunit din sa kaluwagan mga proseso ng pagtunaw, pinipigilan ang pagsisikip.

Ang diyeta para sa cholelithiasis ay nagpapahintulot sa mga pasyente na makamit ang mga sumusunod na resulta:

1. Ang atay ay nagsisimulang gumana sa isang sparing mode.
2. Ang gawain ng mga duct ng apdo ay normalized.
3. Ang pagbuo ng mga bagong bato ay pinipigilan.
4. Nababawasan ang timbang.
5. Nagpapabuti ng pangkalahatang kagalingan.

Ang pang-araw-araw na menu ay dapat maglaman ng sumusunod na halaga sustansya(pang-araw-araw na paggamit mula 2,170 hanggang 2,480 kcal):

Sa proseso ng paghahanda ng pagkain, ang mga pasyente ay dapat sumunod sa mga sumusunod na rekomendasyon:

1. Ang lahat ng mga pinggan para sa pasyente ay dapat munang durugin o durugin. Maaari mong katas ang mga ito gamit ang isang blender sa kusina. Salamat sa pagkakapare-pareho na ito, posible na makabuluhang bawasan ang pagkarga na ilalagay sa bubble. Bilang resulta, magsisimula itong unti-unting bumaba sa laki, at hindi magbubunga ng labis na dami ng apdo. Alinsunod dito, hindi magkakaroon ng pagwawalang-kilos sa bula.
2. Ang mga pinggan na inihanda para sa kategoryang ito ng mga pasyente ay dapat na steamed, inihurnong sa oven (nang walang ginintuang kayumanggi), pinakuluang. Sa mga bihirang kaso, ang mga pasyente ay maaaring magpakasawa sa mga nilaga.
3. Mahigpit na ipinagbabawal na magprito ng mga pagkain, dahil ang pamamaraang ito ng pagluluto ay nagreresulta sa pagbuo ng mga oxidized na taba, at sila naman ay may negatibong epekto para sa kurso ng cholelithiasis.
4. Ang pagkain na inihain sa pasyente ay dapat may temperaturang mula 15°C hanggang 65°C. Kung ang pasyente ay kumakain ng masyadong mainit o malamig na mga pinggan, sila ay inisin ang gastric mucosa at pasiglahin ang produksyon ng apdo.
5. Dapat sumunod ang mga pasyente fractional na nutrisyon, na nagbibigay ng hanggang anim na pagkain sa isang araw. Dahil sa patuloy na paggamit ng pagkain sa parehong oras, ang pag-andar ng pantog ay na-normalize, ang mga proseso ng paglabas ng apdo ay nagpapatatag.
6. Dapat limitahan ng mga pasyente ang dami ng asin. Pinahihintulutan pang-araw-araw na dosis hindi dapat lumampas sa 10g.
7. Tulad ng para sa likido, ang kategoryang ito ng mga pasyente ay kailangang uminom ng hindi bababa sa 2 litro ng malinis na tubig araw-araw.
8. Ang mga inuming naglalaman ng alkohol ay mahigpit na ipinagbabawal, dahil magdudulot sila ng spasm ng pantog, ang paglitaw ng hepatic colic.
9. Ang proseso ng pagsipsip ng pagkain ay dapat na mabagal. Ang pasyente sa sandaling ito ay dapat nasa isang kalmadong kapaligiran. Ang bawat kagat ay dapat nginunguyang mabuti. Dahil dito, magaganap ang mabilis na saturation at ang isang tao ay hindi makakain ng labis na dami ng pagkain.

Ano ang ipinagbabawal at kung ano ang pinapayagan

Kasama sa listahan ng mga ipinagbabawal na pagkain ang mga nagpapasigla sa paggawa ng apdo.

Maaaring kabilang dito ang mga sumusunod:

1. Mga taba na mahirap matunaw.
2. Pagkain, na sa komposisyon nito ay naglalaman ng isang malaking halaga ng oxalic acid at nitrogenous substance.
3. Mula sa pang-araw-araw na menu, ang mga pagkaing iyon na maaaring makapukaw ng pagbuo ng mga putrefactive na proseso sa mga bituka at pagtaas ng pagbuo ng gas ay dapat na hindi kasama.
4. Ang mga pagkain na nagpapasigla sa paggawa ng masamang kolesterol ay hindi rin kasama.
5. Ang pang-araw-araw na menu ng pasyente ay dapat maglaman ng mga produkto na naglalaman ng mga lipotropic substance at pectin.
6. Ang pagkain ng pasyente ay dapat maglaman ng isang malaking halaga ng hibla, magnesiyo.

Ano ang hindi dapat kainin	Ano ang maaari mong kainin
Ang pula ng itlog	Pinakuluang pasta
Mga produktong sariwang koton	tuyong biskwit
Confectionery, mga lutong bahay na cake	Mga produktong panaderya na inihurnong mula sa harina ng rye kasama ang pagdaragdag ng bran
Mataas na taba ng cottage cheese	Biskwit o crackers
Ang mga keso ay masyadong maanghang at maalat	Pinatuyong o tinapay kahapon
Gatas ng baka at kambing	Mga sausage ng gatas, ham na mababa ang taba
Ryazhenka, cream at kulay-gatas	Puti ng itlog
	Sa limitadong dami, banayad at bahagyang inasnan na mga keso
Mga sopas na niluto sa sabaw ng kabute, isda at karne	Isda, manok, walang taba na karne
Barley groats, perlas barley at dawa	Seafood
Mga kabute, anuman ang paraan ng pagluluto	Mga vegetarian na sopas
Caviar ng isda	Mga produkto ng pagawaan ng gatas
	Marmelada
Brussels sprouts at puting repolyo	Halaya na ginawa ng kamay
Kangkong at kastanyo
Mga taba ng pinagmulan ng hayop
Bawang at sibuyas
	Mga pinatuyong prutas
Labanos at labanos
Matabang isda, pati na rin inasnan	inihurnong mansanas
de-latang pagkain
Mga pinausukang karne at sausage	Maaari kang magdagdag ng mantikilya o langis ng oliba sa mga pinggan
by-products
Mga pampalasa	karot
	kuliplor
Mga sarsa, ketchup, mayonesa, malunggay, mustasa, suka	patatas
Mga berry at prutas na hindi sumailalim sa paggamot sa init
Mga matabang karne at manok
Kape, kakaw, matapang na tsaa	Bulgarian paminta
Matamis na soda	Sabaw ng rosehip
Sorbetes	Mineral na tubig, halimbawa, Borjomi
	Mga lutong bahay na compotes
	Ang mga sariwang kinatas na katas ay diluted na may pinakuluang tubig
	Mga nogales at kasoy
	Pumpkin at sunflower seeds
	Bran ng trigo

Diyeta para sa mga may sapat na gulang na may paglala ng sakit sa gallstone

Sa isang exacerbation ng patolohiya na ito, ang mga pasyente ay agad na inilipat sa panterapeutika pag-aayuno. Dapat niyang pigilin ang pagkain sa unang araw ng pagbabalik. Maaari siyang uminom ng sabaw ng rosehip, mga juice na diluted na may tubig at mahinang tsaa. Sa ikalawang araw, ang pasyente ay inilipat sa mahigpit na diyeta talahanayan bilang 5B. Salamat sa naturang nutrisyon, posible na mapawi ang pamamaga, dahil ang diyeta ay kulang sa mga pagkaing maaaring kumilos bilang kemikal at mekanikal na mga irritant. Mahigpit na nutrisyon ang pasyente ay dapat sumunod sa loob ng limang araw, pagkatapos ay ililipat siya sa talahanayan Blg. 5A.

Sa panahon ng isang exacerbation, ang diyeta ng pasyente ay dapat na binubuo ng mga sumusunod na pinggan:

• niligis na pagkain na niluto sa tubig;
• mauhog na sopas;
• minasa ng manipis na sinigang;
• lutong bahay na compotes;
• gawang bahay na halaya;
• crackers o tinapay kahapon;
• pinakuluang at purong karne ng mababang taba na mga varieties;
• pinakuluang isda;
• mababang-taba na cottage cheese

Lingguhang menu

Lunes

1. Maraming bran loaves, buckwheat porridge na pinakuluang sa gatas, isang tasa ng mahinang tsaa na may pagdaragdag ng sorbitol.
2. Low-fat cottage cheese, isang baso ng wild rose infusion.
3. Pearl barley na sopas, nilagang gulay, ilang bola-bola na binuhusan ng sarsa ng gatas. Isang tasa ng lutong bahay na compote.
4. Inihurnong mansanas.
5. Isang bahagi ng isang steamed egg white omelette, nilagang gulay, isang baso ng tsaa na may idinagdag na maliit na pulot.

Martes

1. Buckwheat sinigang, ilang mga cutlet na ginawa mula sa mga karot, isang baso ng apple juice.
2. Inihurnong mansanas na may pulot at pinatuyong mga aprikot.
3. Pureed cauliflower na sopas, isang piraso ng karne ng baka, pinakuluan o pinasingaw, ibinuhos sa mansanas sour cream sauce. Para sa isang side dish, maaari kang kumain ng grated carrots o pumpkin-carrot puree. Isang tasa ng plum juice.
4. Isang bahagi cottage cheese casserole.
5. Isang piraso ng pinakuluang isda, ilang inihurnong patatas. Isang baso ng juice ng kalabasa.

Miyerkules

1. Isang bahagi ng isang steamed egg white omelette, ilang biscuit cookies, isang piraso ng mild at lightly salted cheese. Isang tasa ng mahinang tsaa.
2. Low-fat cottage cheese na may kaunting jam. Isang baso ng wild rose infusion.
3. Vegetarian na sopas na may mga pansit at gulay, mga roll ng repolyo ng gulay, isang tasa ng halaya.
4. Ilang tinapay at isang baso ng juice ng kalabasa.
5. Isang piraso ng pinakuluang hake, ibinuhos ng sour cream sauce, isang bahagi ng zucchini caviar, isang baso ng aprikot juice.
6. Mababang-taba na yogurt.

Huwebes

1. Buckwheat sinigang na may isang maliit na piraso ng mantikilya. Soft-boiled o poached egg. Isang tasa ng mahinang tsaa, kasama ang pagdaragdag ng sorbitol.
2. Isang piraso ng cottage cheese casserole na binudburan ng kaunting pulot, isang baso ng katas ng prutas.
3. Pureed vegetable soup, isang piraso ng pinakuluang dibdib ng manok nilagyan ng sour cream sauce. Ang salad na ginawa mula sa bran, sinabugan ng bran. Homemade jelly na gawa sa mga pana-panahong prutas.
4. Inihurnong mansanas na may kaunting jam. Isang baso ng juice ng kalabasa.
5. piraso ng fillet payat na isda inihurnong sa oven na may patatas. Pureed berdeng gisantes binudburan ng kaunting halaga langis ng oliba. Isang tasa ng mahinang tsaa na may pagdaragdag ng gatas.
6. Mababang-taba na yogurt.

Biyernes

1. Oatmeal, ilang cheesecake na may kaunting jam. Isang baso ng juice.
2. Sinigang na gawa sa kalabasa at dawa.
3. Gulay na sopas na nilagyan ng kulay-gatas. Casserole na gawa sa fillet ng manok at mga gulay. Isang baso ng homemade compote.
4. Ilang biskwit cookies, isang tasa ng plum juice.
5. Isang piraso ng pinakuluang hake na may mga gulay, isang serving ng millet porridge, isang tasa ng mahinang tsaa.

Sabado

1. Oatmeal na sinigang na pinakuluan sa gatas. Ilang dry cookies, isang piraso ng low-fat at unsalted na keso. Isang tasa ng tsaa na may gatas.
2. Isang piraso ng krupenik na may pulot at cottage cheese.
3. Gulay na sopas, isang piraso ng inihurnong kuneho, salad ng gulay, isang baso ng homemade compote.
4. Inihurnong mansanas, isang piraso ng tuyong biskwit.
5. Ilang fish cake na natatakpan ng sarsa ng gatas. Ragout na gawa sa mga gulay. Isang baso ng apricot juice.

Linggo

1. Bahagi ng protina steam omelette, buckwheat sinigang na pinakuluang sa gatas. Isang piraso ng banayad at bahagyang inasnan na keso, isang tasa ng mahinang tsaa.
2. Ilang toast na ginawa mula sa tinapay ng rye may bran. Isang baso ng katas ng prutas.
3. Pearl barley na sopas, isang piraso ng pinakuluang fillet ng manok, isang salad na gawa sa mga gulay, isang baso ng juice na diluted na may tubig.
4. Isang piraso ng cottage cheese casserole na may pagdaragdag ng prun, peach juice.
5. Pinakuluang bakalaw na fillet, ibinuhos ng sarsa ng gatas, salad ng gulay, isang tasa ng mahinang tsaa.

Ang pangangailangan para sa isang diyeta at ang mga kahihinatnan ng hindi pagsunod nito

Kung ang pasyente ay sumunod sa isang espesyal na diyeta sa panahon ng therapy sa droga, magagawa niyang mapabilis ang proseso ng pagpapagaling at maiwasan ang pagbuo ng mga bagong bato. Maraming mga organo ng gastrointestinal tract ang gagana sa isang light mode, salamat sa kung saan posible na maiwasan ang pag-unlad ng maraming mga pathologies.

Ang isang balanseng menu ay makakatulong na palakasin ang immune system, gawing normal ang pagtulog, at maiwasan ang paglala ng mga malalang sakit.

Kung ang pasyente ay nagpapabaya sa mga rekomendasyon ng gastroenterologist tungkol sa pangangailangang sumunod therapeutic diet, pana-panahong kailangan niyang harapin intestinal colic. Ang pagkabigong sumunod sa espesyal na nutrisyon ay maaaring makapukaw ng pag-unlad ng mga naturang pathologies:

• kolaitis;
• pancreatitis;
• ulcerative pathology ng duodenum, atbp.

Ang sakit sa gallstone ay nauugnay sa pagbuo ng mga asing-gamot, at pagkatapos ay mga bato sa gallbladder at mga duct. Ang sakit ay tumatagal ng maraming taon, ay sinamahan ng mga pag-atake ng biliary colic sa panahon ng exacerbations, ngunit maaaring walang sintomas. Madalas itong nangyayari sa mga taong sobra sa timbang na umiiwas sa mga paggalaw at libangan sa palakasan.

Ang diyeta para sa cholelithiasis ay kasama sa ipinag-uutos na pangkalahatang kumplikado mga medikal na hakbang. Ito ay dinisenyo upang pabagalin ang pagbuo ng mga bato, protektahan ang mga organ ng pagtunaw mula sa mga karamdaman na lumitaw.

Nutrisyon para sa cholelithiasis sa panahon matinding atake at sa panahon ng pagpapatawad ay medyo naiiba sa hanay ng mga produkto. Ang pang-araw-araw na menu ay batay sa modelo ng talahanayan numero 5, inirerekomenda para sa mga pasyente na may mga sakit sa atay, gallbladder, pancreas.

Pangkalahatang Mga Kinakailangan sa Diyeta #5

Ang organisasyon ng therapeutic nutrition ay mangangailangan ng pagsunod sa ilang mga patakaran at sakripisyo (sa mga tuntunin ng mga paraan ng pagluluto).

Mga kategoryang pagbabawal ng diyeta No. 5

Ang diyeta para sa cholelithiasis ay nagbibigay ng masarap at masustansyang pagkain, sa kabila ng pagbabawal: mataba na karne at mga pagkaing isda, pritong karne at mga produktong gulay, de-latang pagkain, sausage, mantika, puspos na sabaw, mataba na mga produkto ng pagawaan ng gatas, cream confectionery, pastry, gulay, pagkakaroon mahahalagang langis(bawang, sibuyas, labanos, spinach, kastanyo), mushroom sa lahat ng anyo, marinade at atsara, mainit na sarsa, mayonesa, matapang na kape at tsaa, carbonated na inumin at alkohol. Ang diet number 5 ay hindi pinapayagan ang paggamit ng tsokolate, legumes.

Ang asukal, pulot, ubas, pasta ay limitado sa menu para sa taong grasa.

Ang mga walang taba na karne ay maaaring pinakuluan, inihurnong o pinasingaw. Angkop na manok, veal, beef (ang pato ay itinuturing na masyadong mataba). Ang paghahanda ng mga meatballs, meatballs, omelettes ay malugod na tinatanggap.

Sa kaso ng cholelithiasis, ang mga cereal (bakwit, oatmeal, millet) ay inirerekomenda, maliban sa bigas at semolina. Ang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay walang taba lamang (cottage cheese, kefir). Hindi hihigit sa isang itlog bawat araw (ibinubukod ng ilang may-akda ang mga yolks dahil sa mahusay na nilalaman naglalaman sila ng kolesterol, ang iba ay nagsusulat na naglalaman sila ng lipoproteins mataas na density, kahit na sila ay kapaki-pakinabang). Mga hodgepod ng gulay, mga salad, tinimplahan ng langis ng gulay (linseed, milk thistle, langis ng oliba). Pinatuyong prutas compote, rosehip decoction.

Maaaring gamitin ang tinapay sa parehong rye at trigo, ngunit tuyo, tuyo na mga biskwit.

Para sa mga taong sobra sa timbang, iminumungkahi sa diyeta 5 na palitan ang asukal ng xylitol o sorbitol.

Sa menu para sa Wastong Nutrisyon Ang mga pasyente ng cholelithiasis ay maaaring magsama ng mga nilagang prutas na diluted sa kalahati sariwang juice, vermicelli, sariwang kamatis ay pinapayagan.

Nutrisyon sa panahon ng exacerbation

Sa panahon ng exacerbation ng cholelithiasis, inirerekomenda ang diyeta No. 5a. Ito ay hindi masyadong naiiba sa No. 5, ngunit nagbibigay lamang ng mga tinadtad na pinggan, purong gulay, piniritong itlog, halaya, mga likidong cereal sa tubig. Ito ay kinakailangan upang mapakinabangan ang pagpapadali ng sistema ng pagtunaw. Sa cholelithiasis, ang buong proseso ng panunaw ng pagkain ay nagambala, at ang iba pang mga organo ay nagdurusa.

Ang diyeta 5a ay tumatagal ng hindi hihigit sa tatlong linggo. Pagkatapos ay lumipat sila sa table number 5.

Ang mga patakaran sa nutrisyon para sa cholelithiasis ay dapat sundin kasama ng therapy sa droga.

Ang sakit sa gallstone (calculous cholecystitis, cholelithiasis) ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagbuo ng mga bato sa apdo at mga duct at pamamaga ng kanilang mga mucous membrane. Ayon sa istatistika, ang panganib ng naturang sakit sa mga kababaihan ay mas mataas kaysa sa mga lalaki.

Gayunpaman, sa mga lalaki, ang mga bato (calculi) sa gallbladder ay karaniwan din. Sinasabi ng mga doktor na ang bawat ikasampung tao ay nagdurusa sa sakit na ito. Ang mga bato ay maaaring kolesterol (ang pinakakaraniwang uri), calcareous, pigment at pinagsamang uri.

Panahon asymptomatic na kurso ang sakit na ito ay maaaring maging napakatagal, kapag ang mga bato sa gallbladder ay umabot Malaki, ang mga hindi kasiya-siyang sensasyon ay nagsisimulang lumitaw.

Ang mga pangunahing sanhi ng paglitaw ng mga bato ay talamak Nakakahawang sakit, mahinang nutrisyon, mga pagbabago sa istraktura ng apdo sa mga kababaihan sa ilalim ng impluwensya hormonal background, genetic predisposition.

Ang GSD ay kadalasang sinasamahan ng mga abala sa trabaho digestive tract(hal., pagduduwal, paninigas ng dumi at maluwag na dumi, kapaitan sa bibig). Ang pamamaga ng mauhog lamad ng gallbladder ay maaaring maging sanhi ng pagtaas ng temperatura ng katawan. mga bato malaking sukat sa gallbladder ay nagdudulot ng pananakit sa kanang hypochondrium. Ang calculous cholecystitis ay nagdudulot ng jaundice balat at sclera ng mga mata (sa kaso ng pagbara ng mga duct ng apdo ng mga bato).

Ang isang pag-atake ay maaaring ma-trigger ng stress, hypothermia, pisikal na pagsusumikap. Lumalala ang mga sintomas 2-4 na oras pagkatapos kumain ng pinirito, pinausukang o mataba na pagkain, pati na rin ang pagkain na may kasamang mainit na paminta, suka at iba pang pampalasa.

Mga posibleng komplikasyon ng calculous cholecystitis:

• paglipat sa talamak at talamak na pancreatitis;
• bilious peritonitis;
• gangrene ng gallbladder;

Mga Paraan ng Paggamot

Ang diyeta para sa cholelithiasis ay nagbibigay ng mahusay na mga resulta at madalas na iniiwasan ang interbensyon sa kirurhiko. May gamot at paggamot sa kirurhiko kailangan din ng diet.

Ang drug therapy ay kadalasang binubuo ng mga sumusunod na paraan:

• Bawasan ang antispasmodics sakit may tiyan colic.
• Ang mga antibiotics ay inireseta kung mayroong bacterial infection.
• Pinoprotektahan ng mga hepatoprotectors ang atay mula sa pinsalang dulot ng masikip na apdo.

Sa kaso ng hindi epektibo konserbatibong paggamot o isang matinding pag-atake ng sakit sa gallstone ay ginagamit mga pamamaraan ng kirurhiko para alisin ang gallbladder. batayan pagkain sa diyeta bumubuo ng talahanayan bilang 5 ayon kay Pevzner.

Ang nutrisyon para sa cholelithiasis ay isang pangunahing kadahilanan para sa pagbawi, anuman ang yugto ng proseso. Upang mabawasan ang posibilidad ng isang pag-atake, kinakailangan upang ibukod ang mga ipinagbabawal na pagkain mula sa pang-araw-araw na kinakain. Ang isang sample na menu ay dapat irekomenda ng isang doktor.

Paano kumain na may sakit na gallstone

Sa ganitong sakit, ang mga paghihigpit sa pagkain ay dapat na sundin sa buong buhay. Ang diyeta ay nag-iiba depende sa yugto ng sakit. Sa panahon ng isang exacerbation, maraming mga pagkaing maaaring kainin sa panahon ng pagpapatawad ay hindi kasama.

Mga pangunahing panuntunan sa nutrisyon

Ang lahat ng mga pinggan ay dapat na pinakuluan o steamed. Ang pinirito at pinausukan ay ganap na hindi kasama. Sa isang exacerbation ng sakit, ang mga grated na pinggan lamang ang maaaring kainin. Mahalagang kumain ng madalas, ngunit sa maliliit na bahagi (5-6 beses sa isang araw). Huwag kumain kaagad bago matulog. Inirerekomenda ng mga doktor na huwag magmadali habang kumakain, ngumunguya ng pagkain nang lubusan.

Anong mga produkto ang pinapayagan?

1. karne. Maaari kang kumain ng manok, kuneho at walang taba na karne ng baka. Pinapayagan din ang low-fat river fish. Ang mga sausage, matabang baboy at pinausukang karne ay ipinagbabawal. AT talamak na panahon mga sakit sabaw at karne ay ganap na hindi kasama.
2. Mga itlog. Sa calculous cholecystitis Ang mga itlog ay maaari lamang kainin na pinakuluan. Ang mga steamed protein omelette ay maaari ding isama sa diyeta.
3. Mga taba. Bigyan ng preference ang taba pinagmulan ng halaman. mantikilya Ito ay pinahihintulutan lamang sa panahon ng pagpapatawad sa isang limitadong halaga.
4. Mga produktong harina. Kasama sa diyeta ang biskwit cookies at rye flour bread. Ang mga muffin, piniritong pie at puting harina na tinapay ay dapat na iwasan.
5. Mga cereal at pasta. Maaari kang kumain ng halos anumang cereal. Sa ilalim ng pagbabawal ay ang pasta na gawa sa harina ng pinakamataas na grado.
6. Mga sopas. Ang mga unang pagkain ay niluto sa mga sabaw ng gulay. Mahigpit na ipinagbabawal ang mga sopas na sabaw ng baboy.
7. Pagawaan ng gatas. Maaari kang kumain ng low-fat cottage cheese, kefir, gatas. mula sa maalat at pinausukang keso, ang mataba na gatas ay dapat iwanan.
8. Prutas at gulay. Ang mga doktor sa panahon ng pagpapatawad ay pinapayagang kumain ng halos lahat ng prutas at gulay. Ang mga eksepsiyon ay perehil, spinach, kastanyo, hilaw at maasim na prutas.
9. Mga inumin. Kinakailangan na uminom ng hindi bababa sa 2 litro ng tubig bawat araw. Maaari kang uminom ng tsaa, compotes, juice. Hindi dapat inumin ang alak, kape at carbonated na inumin.
10. Kapag nagluluto, huwag gumamit ng paminta, suka, mustasa.

Honey para sa calculous cholecystitis

Sa sakit na ito, ang pulot ay maaaring gamitin bilang matamis, ngunit sa limitadong dami. Mga katangian ng pagpapagaling Matagal nang kilala ang honey - naglalaman ito ng isang malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Ngunit, dapat itong isaalang-alang mga reaksiyong alerdyi ito ay isang medyo pangkaraniwang pangyayari.

Nag-aalok ang tradisyunal na gamot ng ilang mga recipe para sa paggamot ng pulot:

• honey kasama maligamgam na tubig(kinuha 2-3 beses sa isang araw).
• Bilang isang ahente ng choleretic, isang pagbubuhos ng mga damo (clover, hops, valerian) na may pulot ay ginagamit.
• Inirerekomenda ng mga tradisyunal na manggagamot ang itim na radish juice na may halong pulot bilang isang prophylaxis, pati na rin para sa paggamot ng cholecystitis, pancreatitis at iba pang mga sakit. Kinakailangan na paghaluin ang isang baso ng radish juice at honey at kumuha ng 1 kutsara ng ilang beses sa isang araw.

Bago gamitin ang anumang katutubong lunas, makatuwiran na kumunsulta sa isang doktor.

Maaari kang uminom ng kape?

Ang kape (lalo na ang instant na inumin) ay maaaring mag-trigger ng atake.

Kung ang isang tao ay may isang buong "palumpon" ng mga sakit (cholecystitis, talamak na pancreatitis, pagkagambala sa atay, bituka at iba pang mga organo) ipinapayong ganap na tanggihan ang kape.

Mga gulay at prutas para sa gallstones

Maraming mga gulay at prutas, tulad ng mga strawberry, etnoscience nagrerekomenda kahit mga layuning panggamot. Sinasabi ng mga manggagamot na ang strawberry juice na lasing nang walang laman ang tiyan (4-6 na kutsara) ay nakakapagpagaling ng mga bato sa gallbladder. Bilang karagdagan, ang mga strawberry ay nakakatulong sa pagpapababa ng mga antas ng kolesterol. Pinapayagan din ang mga melon, avocado, pakwan, mansanas, saging. Ang lahat ng maaasim na prutas ay dapat na hindi kasama.

Upang malusog na gulay naglalapat ng beets, hinog na kamatis, zucchini, kalabasa, patatas. Ang repolyo ay dapat gamitin nang may pag-iingat, bigyan ng kagustuhan ang produkto sa inihurnong at pinakuluang anyo. Ang maasim na kamatis ay hindi dapat kainin. Ang ilang mga doktor ay nagpapayo kapag nagluluto na alisin ang balat mula sa kamatis at gamitin lamang ang pulp.