आपण सर्वजण आपल्या आहाराबद्दल लवकर किंवा नंतर विचार करतो: वजन, त्वचा आणि आरोग्याच्या समस्यांमुळे आपल्याला आपले रेफ्रिजरेटर उघडण्यास आणि त्यातील सामग्रीचे संशयास्पदपणे परीक्षण करण्यास भाग पाडले जाते. आम्ही स्वतःला प्रश्न विचारतो "आहारातून काय वगळावे?" आणि "मी योग्य खाणे कसे सुरू करू शकतो?", आम्ही निरोगी आणि सुंदर शरीराचा मार्ग शोधत आहोत.

दरम्यान, निरोगी आणि योग्य पोषण हा एक कठोर कमकुवत आहार नाही, शरीराची थट्टा नाही आणि त्याच्या आनंदापासून वंचित नाही, ही फक्त नियमांची मालिका आहे, जर त्याचे पालन केले तर आपण स्वतःला पूर्णपणे बदलू शकता आणि नवीन शोधू शकता. चांगल्या सवयी, सुंदर आकृतीआणि लक्षणीय आयुष्य वाढवते.

आपले शरीर आपण जे खातो त्याचे प्रतिबिंब आहे

लठ्ठपणा ही एक मोठी समस्या बनली आहे हे गुपित नाही. आधुनिक लोक- आम्ही कमी हलतो, कमी वापरतो मोठ्या संख्येने चरबीयुक्त पदार्थ, उच्च-कॅलरी सॉस, मिठाई. सर्वत्र अंतहीन प्रलोभने आहेत, आणि उत्पादक पुढील सुपर उत्पादन कोण देऊ करेल हे पाहण्यासाठी स्पर्धा करतात ज्याचा कोणताही ग्राहक विरोध करू शकत नाही. या शर्यतीचा परिणाम कोणत्याही महानगराच्या रस्त्यावर पाहिला जाऊ शकतो - आकडेवारीनुसार, विकसित देशांतील जवळजवळ प्रत्येक दुसऱ्या रहिवाशाने जास्त वजन. लठ्ठपणा, दुर्दैवाने, केवळ सौंदर्यशास्त्र आणि आत्मसन्मानातच नाही तर समस्यांना कारणीभूत ठरते. गंभीर परिणामशरीरासाठी: अनेक रोगांचा धोका थेट प्रमाणात आहे जास्त वजन. मधुमेह, हृदय समस्या, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्ट, सह पुनरुत्पादक कार्य- हा फक्त एक छोटासा भाग आहे संभाव्य रोगआहाराचे पालन न केल्यामुळे उद्भवते.

चांगली बातमी अशी आहे की गेल्या वर्षेआपल्या शरीराच्या स्थितीची काळजी घेणे फॅशनेबल बनू लागले आहे: खेळांमध्ये व्यस्त राहण्यासाठी अधिकाधिक कॉल राज्यातून ऐकू येत आहेत, सार्वजनिक संस्था, सेंद्रिय आणि आहारातील उत्पादने, प्रेस निरोगी कसे खावे याबद्दल सल्ला प्रसारित करते.

निरोगी खाण्याच्या मूलभूत गोष्टी किंवा निरोगी कसे खावे

मेनू तयार करताना निरोगी खाणेलक्षात ठेवण्यासारख्या काही गोष्टी आहेत सर्वसाधारण नियम: प्रथम, आपण अनेकदा आणि लहान भागांमध्ये खाणे आवश्यक आहे. स्वतःला एक लहान प्लेट मिळवणे सर्वात सोयीचे आहे ज्यामध्ये मूठभर आकाराचा भाग असू शकतो. भुकेला घाबरण्याची गरज नाही! निरोगी आहारामध्ये दररोज 5-6 जेवणांचा समावेश असतो. त्याच वेळी स्वतःला खाण्याची सवय करणे देखील चांगले आहे - यामुळे पोटाचे कार्य स्थिर होईल आणि वजन कमी होण्यास प्रोत्साहन मिळेल.

दुसरा महत्त्वाचा नियम- कॅलरीज लक्षात ठेवा. प्रत्येक वेळी तुम्ही जेवता तेव्हा तुमच्या आयुष्यभर त्यांची काटेकोरपणे गणना करण्याची गरज नाही; फक्त एक किंवा दोन आठवडे तुमचा आहार पहा आणि अन्नातील कॅलरी सामग्रीचा आपोआप "अंदाज" करण्याची सवय स्वतःच दिसून येईल. प्रत्येकाचे स्वतःचे कॅलरी सेवन असते; आपण ते शोधू शकता, उदाहरणार्थ, इंटरनेटवर शोधणे सोपे असलेले विशेष कॅल्क्युलेटर वापरून. उदाहरणार्थ, एक स्त्री 30 वर्षांची आहे, तिचे वजन 70 किलो आहे आणि तिची उंची 170 सेमी आहे आणि ती लहान आहे. शारीरिक क्रियाकलापदररोज सुमारे 2000 kcal आवश्यक आहे. वजन कमी करण्यासाठी, आपल्याला सर्वसामान्य प्रमाणातील 80% कॅलरी वापरण्याची आवश्यकता आहे, म्हणजेच आमच्या उदाहरणात, दररोज सुमारे 1600 किलो कॅलरी. याव्यतिरिक्त, आपला आहार कमी करण्यात काही अर्थ नाही - शरीर फक्त त्याचे चयापचय कमी करेल आणि अशा आहारामुळे चांगल्यापेक्षा जास्त नुकसान होते.

नियम तीन - आम्ही "उत्पन्न" आणि "खर्च" यांच्यात संतुलन राखतो, म्हणजेच शरीराद्वारे मूलभूत चयापचय, काम, खेळ आणि कॅलरी सेवन यावर खर्च होणारी ऊर्जा. अन्नामध्ये चार मुख्य घटकांचा समावेश होतो: प्रथिने, चरबी, कर्बोदके आणि आहारातील फायबर - हे सर्व आपल्या शरीरासाठी आवश्यक आहेत. त्यापैकी कोणते (चरबी आणि कर्बोदके वेगळे आहेत), कोणत्या प्रमाणात आणि प्रमाणात सेवन करावे हा एकच प्रश्न आहे. अंदाजे शिफारस केलेली मूल्ये 60 ग्रॅम चरबी, 75 ग्रॅम प्रथिने, 250 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट आणि 30 ग्रॅम फायबर आहेत. चौथा नियम म्हणजे पाणी पिणे. बर्‍याचदा आपल्याला खाण्याची इच्छा नसते, आपले शरीर भुकेसाठी द्रवपदार्थाच्या कमतरतेची चूक करते आणि आपल्याला खरोखर आवश्यक नसलेले काहीतरी खाण्यास भाग पाडते. दीड किंवा अधिक लिटर स्वच्छ पिण्याचे पाणीछद्म-भुकेपासून मुक्त होण्यास मदत करेल, त्वचा अधिक लवचिक बनवेल, सुधारेल सामान्य स्थितीशरीर, चयापचय प्रक्रिया गती.

आणि पाचवा नियम म्हणजे हुशारीने उत्पादने निवडणे. उत्पादनांची लेबले, रचना आणि कॅलरी सामग्री वाचा, फास्ट फूड, अंडयातील बलक सॉस, रासायनिक पदार्थांसह उत्पादने, संरक्षक आणि रंग आपल्या आहारातून वगळा. आपण काय खातो हे आपल्याला माहित असणे आवश्यक आहे आणि नंतर सौंदर्य आणि आरोग्याचा मार्ग जलद आणि आनंददायक होईल.

निरोगी अन्न

आम्ही उत्तर देण्याचा प्रयत्न करू शाश्वत प्रश्न"वजन कमी करण्यासाठी काय खावे?" निरोगी आहारासाठी मेनू तयार करताना मुख्य गोष्ट म्हणजे खर्च आणि उपभोगलेल्या उत्पादनांमध्ये संतुलन राखणे.

म्हणून, तुम्हाला दररोज तुमच्या निरोगी आहारात निश्चितपणे समाविष्ट करणे आवश्यक आहे:

• अन्नधान्य, porridges आणि muesli स्वरूपात, श्रीमंत मंद कर्बोदके, जे आपल्या शरीराला ऊर्जा प्रदान करेल;
• ताज्या भाज्या (कोबी, गाजर) शरीर प्रदान करतात आहारातील फायबर- फायबर;
• शेंगा हा एक समृद्ध स्रोत आहे भाज्या प्रथिने, विशेषतः जे क्वचितच किंवा मांस खात नाहीत त्यांच्यासाठी आवश्यक आहे;
• काजू, विशेषत: अक्रोड आणि बदाम, संपूर्ण शरीरावर फायदेशीर प्रभाव पाडतात आणि पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी ऍसिडस् ओमेगा -6 आणि ओमेगा -3, मायक्रोइलेमेंट्सचे स्त्रोत आहेत;
• आंबलेल्या दुधाचे पदार्थ: नैसर्गिक दही (साखर न घालता), केफिर, स्किम चीजकॅल्शियम प्रदान करते आणि गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टचे कार्य सुधारते;
• समुद्री मासेप्रथिने आणि ओमेगा -3 आवश्यक फॅटी ऍसिड असतात;
• फळे आणि बेरी हे जीवनसत्त्वांचे भांडार आहेत, त्वचा बरे करतात आणि शरीराला रोगांपासून वाचवतात;
• जनावराचे मांस - कोंबडीची छाती, ससा, गोमांस हे प्रथिनांचे स्रोत आहेत.

आरोग्यदायी पदार्थसंरक्षक, कृत्रिम रंग किंवा पाम तेल नसावे. लोणचे मर्यादित करणे चांगले आहे - आपण वेळोवेळी त्यांच्याशी उपचार करू शकता, परंतु आपण वाहून जाऊ नये.

जर तुम्हाला जास्त वजनाची समस्या असेल तर तुम्ही साखर पूर्णपणे सोडून द्यावी, जरी तुम्हाला गोड दात असेल आणि सकाळी एक कप गोड कॉफीशिवाय जगू शकत नाही - गोडवा ही समस्या सोडवेल. त्यांना घाबरू नका, गुणवत्ता पर्याय नैसर्गिक आधारनिरुपद्रवी, अक्षरशः कॅलरी नसतात आणि चव चांगली असते.

सक्त मनाई!

आम्ही निरोगी अन्नपदार्थ ठरवले आहे, निरोगी जीवनशैली आणि योग्य पोषण यांच्याशी विसंगत असलेल्या पदार्थांची यादी पाहूया:

• गोड कार्बोनेटेड पेये. ते तहान शमवत नाहीत, जठरासंबंधी श्लेष्मल त्वचा चिडवत नाहीत आणि, नियमानुसार, साखरेची राक्षसी मात्रा असते - प्रत्येक ग्लासमध्ये सुमारे 20 ग्रॅम, कृत्रिम रंग आणि चव आणि संरक्षक.
• खोल तळलेले अन्न. फ्रेंच फ्राईज, चिप्स, फटाके आणि जे काही तेलात जास्त प्रमाणात तळलेले असते ते आहारातून वगळले पाहिजे. कार्सिनोजेन्स, नाही उपयुक्त पदार्थआणि चरबी ही निरोगी शरीराला आवश्यक नसते.
• बर्गर, हॉट डॉग. अशा सर्व पदार्थांमध्ये मिश्रण असते पांढरा ब्रेड, फॅटी सॉस, अज्ञात मूळ मांस, भूक वाढवणारे मसाले आणि मोठ्या प्रमाणात मीठ. परिणामी आम्हाला काय मिळते? एक वास्तविक कॅलरी "बॉम्ब" जो त्वरित शरीरावर दुमडतो आणि त्यात कोणतेही पौष्टिक मूल्य नसते.
• अंडयातील बलक आणि तत्सम सॉस. प्रथम, ते मसाले आणि पदार्थांखाली अन्नाची नैसर्गिक चव पूर्णपणे लपवतात, आपल्याला अधिक खाण्यास भाग पाडतात आणि दुसरे म्हणजे, स्टोअरमधील जवळजवळ सर्व अंडयातील बलक सॉस जवळजवळ शुद्ध चरबी असतात, उदारतेने संरक्षक, फ्लेवर्स, स्टेबलायझर्स आणि इतर हानिकारक पदार्थांनी तयार केलेले असतात.
• सॉसेज, सॉसेज आणि अर्ध-तयार मांस उत्पादने. या टप्प्यावर कोणत्याही स्पष्टीकरणाची गरज नाही - फक्त उत्पादन लेबल वाचा. आणि हा फक्त अधिकृत डेटा आहे! लक्षात ठेवा की रचनामधील "डुकराचे मांस, गोमांस" आयटम, त्वचा, कूर्चा आणि चरबी बहुतेकदा लपलेले असतात, जे इतके कुशलतेने प्रक्रिया केलेले आणि सुंदर पॅक केलेले नसल्यास तुम्ही क्वचितच खाऊ शकता.
• ऊर्जावान पेये. समाविष्ट करा लोडिंग डोससाखर सह एकत्र कॅफिन आणि वाढलेली आम्लता, तसेच संरक्षक, रंग आणि इतर अनेक घटक जे टाळले पाहिजेत.
• लंच झटपट स्वयंपाक. नूडल्स, मॅश केलेले बटाटे आणि तत्सम मिश्रण, जे फक्त उकळत्या पाण्याने ओतणे आवश्यक आहे. पोषकमोठ्या प्रमाणात कार्बोहायड्रेट्स, मीठ, मसाले, चव वाढवणारे आणि इतर रासायनिक पदार्थ असतात.
• पीठ आणि गोड. होय, होय, आमच्या आवडत्या मिठाई सर्वात आहेत धोकादायक उत्पादने. समस्या फक्त नाही उच्च कॅलरी सामग्री: पीठ, गोड आणि चरबीयुक्त पदार्थांचे मिश्रण हानी अनेक पटींनी वाढवते आणि आकृतीवर त्वरित परिणाम करते.
• पॅकेज केलेले रस. प्रक्रियेदरम्यान जीवनसत्त्वे आणि इतर फायदेशीर पदार्थ जवळजवळ पूर्णपणे अदृश्य होतात. पाण्याने पातळ केलेल्या आणि योग्य प्रमाणात साखरेचा स्वाद असलेल्या एकाग्रतेचा काय फायदा होऊ शकतो?
• दारू. शरीराच्या हानीबद्दल आधीच पुरेसे सांगितले गेले आहे, आम्ही पुन्हा एकदा लक्षात ठेवू की अल्कोहोलमध्ये कॅलरीज असतात, भूक वाढते, पोषक तत्वांच्या शोषणात व्यत्यय येतो आणि जर किमान डोस पाळला गेला नाही तर ते हळूहळू शरीराचा नाश करते, कारण इथेनॉल सेल्युलर विष आहे.

आपण सोप्या शिफारसींचे पालन केल्यास संतुलित निरोगी आहाराकडे संक्रमण ओझे होणार नाही.

सर्व प्रथम, स्वतःला उपाशी ठेवू नका. जर तुम्हाला अस्वस्थता वाटत असेल तर एक सफरचंद, काही काजू, सुकामेवा किंवा मुस्ली खा.

दुसरे म्हणजे, भरपूर प्या आणि निवडा निरोगी पेय. वजन कमी करण्यासाठी चिकोरी चांगली आहे - त्याच्या रचनामध्ये मोठ्या प्रमाणात फायबर असल्यामुळे ते भूक कमी करते आणि शरीरावर फायदेशीर प्रभाव पाडते. तसेच उपयुक्त हिरवा चहाविशेषतः आले सह.

आपल्या आहारात विविधता आणा! तुम्ही जितके वेगवेगळे आरोग्यदायी पदार्थ खातात तितके तुमच्या शरीराला विविध सूक्ष्म घटक, जीवनसत्त्वे आणि अमीनो आम्ले मिळतात.

जर तुम्हाला खरोखर निषिद्ध काहीतरी हवे असेल तर ते नाश्त्यात खा. अर्थात नाकारणे चांगले हानिकारक उत्पादनेअजिबात, परंतु सुरुवातीला हे विचार करण्यास मदत होते की कधीकधी आपण अद्याप स्वत: ला लाड करू शकता.

अन्नामध्ये जेवढे कमी अनैसर्गिक घटक असतील तेवढे चांगले. जर तुम्हाला निरोगी पदार्थ खायचे असतील तर, सॉसेजऐवजी मांसाचा तुकडा, कॅन केलेल्या ऐवजी ताज्या भाज्या, बन्सऐवजी मुस्ली निवडणे चांगले.

"आरोग्यदायी आहार" मेनू तयार करणे

योग्य खाणे कसे सुरू करावे? सर्व प्रथम, आपल्याला आपल्या शरीराला किती कॅलरीज आवश्यक आहेत हे शोधण्याची आवश्यकता आहे. समजा ते दररोज 2000 kcal आहे. वजन कमी करण्यासाठी, आपल्याला दररोज 1600 किलोकॅलरी वापरण्याची आवश्यकता आहे, ते 5-6 जेवणांमध्ये वितरित करा.

तर चला मेक अप करूया निरोगी मेनूरोजचे जेवण:

नाश्ता.स्लो कार्बोहायड्रेट्स आणि प्रथिने समृद्ध असले पाहिजेत, त्यात हे समाविष्ट असू शकते:

• ओटचे जाडे भरडे पीठ, muesli किंवा धान्य ब्रेड;
• केफिर, गोड न केलेले दही किंवा चीजचा तुकडा.

दुसरे जेवण- नाश्ता आणि दुपारच्या जेवणाच्या दरम्यान हलका नाश्ता:

• अंदाजे 100-200 ग्रॅम वजनाचे कोणतेही फळ किंवा काही काजू, सुकामेवा;
• 100 ग्रॅम कॉटेज चीज किंवा गोड न केलेले दही.

रात्रीचे जेवणदिवसाचे सर्वात मोठे जेवण असावे:

• 100 ग्रॅम बकव्हीट किंवा तपकिरी तांदूळ, डुरम पिठापासून बनवलेला पास्ता. आपण डिश मध्ये carrots, कांदे, peppers जोडू शकता;
• उकडलेले चिकन स्तन;
• पासून कोशिंबीर ताज्या भाज्या, दही सह seasoned, एक लहान रक्कम सोया सॉसकिंवा flaxseed, ऑलिव्ह तेल.

दुपारचा नाश्ता, लंच आणि डिनर दरम्यान - आणखी एक सुलभ रिसेप्शनअन्न:

• फळांचा एक छोटा तुकडा किंवा ताजे पिळलेला रस एक ग्लास, शक्यतो भाज्यांमधून.

रात्रीचे जेवण- हलके आणि चवदार:

• 100-200 ग्रॅम दुबळे गोमांस, ससा, टर्की, चिकन, मासे किंवा शेंगा;
• कोबी, गाजर आणि इतर फायबर युक्त भाज्यांपासून बनवलेले सॅलड.

आणि शेवटी, झोपायच्या काही तास आधी:

• एक ग्लास केफिर, चिकोरी किंवा पिण्याचे गोड न केलेले दही.

दिवसभर, आपण अमर्याद प्रमाणात पाणी, ग्रीन टी आणि चिकोरी पेये पिऊ शकता. नैसर्गिक अर्कगुलाब नितंब, आले किंवा जिनसेंग.

भाग आकार अंदाजे आहेत आणि वैयक्तिक पॅरामीटर्सवर अवलंबून असतील - दैनंदिन नियमकॅलरीज, वजन कमी करण्याचा दर आणि इतर वैयक्तिक घटक. कोणत्याही परिस्थितीत, पोषणतज्ञांचा सल्ला घेणे चांगले.

आज, बहुतेक पोषणतज्ञ आणि सामान्य लोक सहमत आहेत की "योग्य पोषण" ही संकल्पना शाकाहाराच्या तत्त्वांवर आधारित आहे. हे काही गुपित नाही की या अन्न प्रणालीचा मूलभूत पैलू, जे मार्गाने, केवळ काही उत्पादनांचा नकार किंवा वापर नाही तर संपूर्ण जागतिक दृष्टीकोन आहे, हे मांस खाण्यास स्वैच्छिक नकार आहे. अनेक अभ्यासांच्या निकालांवरून असे दिसून आले आहे की आपल्या शरीरावर मद्यपान किंवा धूम्रपान करण्याइतकाच विध्वंसक प्रभाव मांसाचा होतो. मांस मानवी शरीरात प्राण्यांच्या चरबीचे वाहक आहे आणि ते आत प्रवेश करताच, हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीला त्रास होतो, उडी येतात. रक्तदाब. अतिरिक्त प्राण्यांच्या चरबीमुळे देखील कर्करोग होऊ शकतो.

याव्यतिरिक्त, परिणाम प्रयोगशाळा प्रयोगहे स्थापित केले गेले आहे की प्राण्यांच्या चरबीचा मेंदूवर विध्वंसक प्रभाव पडतो, परिणामी एखाद्या व्यक्तीला न्यूरोसिसचा अनुभव येऊ लागतो, चिडचिड आणि चिडचिड होते. हे सर्व सर्वात जास्त आहे सर्वात वाईट मार्गानेगुणवत्तेवर परिणाम होतो रोजचे जीवन, अंतर्गत संतुलन आणि बाह्य जगाशी सुसंवाद गमावला आहे. म्हणून, आम्ही निश्चितपणे काय खाऊ शकत नाही हे आम्ही ठरवले आहे आणि आता आम्ही योग्य पोषणासाठी यादी विचारात घेऊ शकतो.

योग्य पोषण प्रणाली तीनशेहून अधिक प्रकारच्या भाज्या आणि मूळ भाज्या, सहाशेहून अधिक प्रकारची फळे, तसेच सुमारे दोनशे प्रकारच्या नटांचा वापर निर्धारित करते. प्रथिनांच्या कमतरतेची भरपाई करण्यासाठी मदत होईल: पालक, कोहलबी, फुलकोबीआणि गहू फळे; शेंगदाणे आणि शेंगा (सोयाबीन, मसूर, सोयाबीनचे आणि मटार) यांचे सेवन या अर्थाने विशेषतः प्रभावी आहे. प्राण्यांच्या चरबी विविध प्रकारच्या वनस्पती तेलांची जागा घेतात: ऑलिव्ह, फ्लेक्ससीड, मोहरी, सूर्यफूल, भांग, नारळ, कॉर्न, खसखस, शेंगा, काजू, कापूस, बदाम.

स्पष्टतेसाठी, खालील सारणी सारांशित करते टक्केवारीयोग्य पोषण प्रणालीचे प्रमाण, जेथे प्रौढ व्यक्तीच्या दैनंदिन आहाराचा 100% आधार म्हणून घेतला जातो:

लक्ष द्या: आपल्या आहारातून कोणत्याही सीझनिंग्ज आणि व्हिनेगरचा वापर पूर्णपणे काढून टाका!

जेव्हा आपण योग्य आणि निरोगी पोषणाचा मार्ग स्वीकारता तेव्हा आपल्याला कोणते पदार्थ खावे लागतील हे जाणून घेणे फार महत्वाचे आहे, परंतु ते योग्यरित्या एकत्र करण्यास सक्षम असणे देखील महत्वाचे आहे:

1. शेंगा आणि तीळ भाताबरोबर चांगले जातात;
2. गहू शेंगदाणे, सोयाबीन, तीळ आणि शेंगा एकत्र केले जातात;
3. मका किंवा गहू सोबत असल्यास शेंगा खाणे सर्वात फायदेशीर ठरेल;
4. एक अद्भुत त्रिकूट: सोया, तांदूळ आणि गहू;
5. जोड्या: गहू - तीळ, गहू - सोया;
6. टँडम: शेंगदाणे - तीळ, तीळ - शेंगा, शेंगदाणे - सोयाबीन, शेंगदाणे - सूर्यफूल बिया;

केवळ ही सर्व उत्पादने योग्यरित्या वापरण्यास शिकून आणि त्यावर आधारित रंग, मसाले आणि विविध स्वाद असलेली उत्पादने सोडून द्या. रासायनिक संयुगे, आम्ही योग्य पोषण प्रणालीच्या तत्त्वांचे पालन करण्याबद्दल बोलू शकतो.

योग्य पोषण: तुम्ही कोणते पदार्थ खाऊ शकता याची यादी

गंभीर रोगांचा विकास टाळण्यासाठी, तसेच आपला एकंदर टोन वाढविण्यासाठी, आपण फार्मसीमध्ये जाऊ नये. औषधेआणि आहारातील पूरक, परंतु निरोगी उत्पादनांसाठी स्टोअरमध्ये जा:

1. एवोकॅडो: या फळाची कॅलरी सामग्री सुमारे 240 किलो कॅलरी आहे. त्यात मोठ्या प्रमाणात पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅट्स असतात, जे त्वचा आणि केसांचे सौंदर्य टिकवण्यासाठी आवश्यक असतात. याव्यतिरिक्त, avocados प्रथिने समृद्ध आहेत, याचा अर्थ ते सहजपणे मांस बदलू शकतात. हे एक अद्वितीय फळ आहे कारण ते कारणीभूत नाही ऍलर्जीक प्रतिक्रिया, याचा अर्थ ते सुरक्षितपणे मुलाच्या आहारात समाविष्ट केले जाऊ शकते. Avocado देखील बढाई मारतो उच्च सामग्रीतांबे, लोह, रिबोफ्लेविन (व्हिटॅमिन बी 2), व्हिटॅमिन ए आणि ट्रेस घटक. देशांतर्गत बाजारात एवोकॅडोचा पुरवठा कमी नसल्यामुळे, तुम्ही आठवड्यातून किमान दोन वेळा ते खाण्याचा प्रयत्न केला पाहिजे.
2. जवस तेल: चवीला फार आनंददायी नाही, पण फायद्यांच्या दृष्टीने अमूल्य! येथे योग्य स्टोरेज(फक्त रेफ्रिजरेटरमध्ये, मध्ये खुला फॉर्मतीस दिवसांपेक्षा जास्त नाही) फ्लेक्ससीड तेल आपल्या शरीराला संतृप्त करते चरबीयुक्त आम्ल: ओमेगा-३, ओमेगा-९, ओमेगा-६. फ्लेक्ससीड तेल - उत्तम पर्यायमासे शरीरातील या ऍसिडचे संतुलन राखण्यासाठी, आपल्याला दररोज एक चमचे उत्पादन घेणे आवश्यक आहे.
3. समुद्र काळे, nori seaweed: आयोडीन, सूक्ष्म आणि मॅक्रोइलेमेंट्स, जीवनसत्त्वे बी आणि सी, तसेच सेलेनियमचा एक न भरता येणारा स्रोत. नोरी हे वरील पदार्थांनी भरपूर प्रमाणात असलेले एक समुद्री शैवाल आहे, याचा अर्थ असा आहे की तुम्ही आठवड्यातून एकदा स्वत: ला रोल करणे आवश्यक आहे!
4. मशरूम: शुद्ध प्रथिने दुर्मिळ अमीनो आम्ल - व्हॅलाइनसह. मशरूम अद्वितीय आहेत कारण त्यात असलेले लोह पूर्णपणे फायटिक ऍसिडपासून रहित आहे. उदाहरणार्थ, 200 ग्रॅम चाँटेरेल्स सहजपणे बदलले जाऊ शकतात रोजची गरजग्रंथी मध्ये जीव.
5. टोफू चीज: सर्वाधिक एकाग्रतेचे संपूर्ण प्रथिने (8.3 प्रति 100 ग्रॅम). टोफू चीज पूर्णपणे कोणत्याही डिशसाठी एक आश्चर्यकारक आणि चवदार घटक असू शकते.
6. संपूर्ण धान्य ब्रेड: शुद्ध फायबर आणि मॅग्नेशियम, तसेच बी जीवनसत्त्वे. संपूर्ण धान्याच्या पिठापासून बनवलेली ब्रेड खाल्ल्याने चैतन्य, शक्ती आणि उर्जा वाढते.
7. विविध प्रकारचेतृणधान्ये: ओटचे जाडे भरडे पीठ, मोती बार्ली, तपकिरी तांदूळ, बकव्हीट, अंडी आणि इतर बरेच काही शरीरातील चरबी, कार्बोहायड्रेट्स आणि फायबरची कमतरता भरून काढण्यास मदत करतील. आपण त्यांच्या व्यतिरिक्त सूप शिजवू शकता, दलिया आणि अगदी कटलेट देखील बनवू शकता.
8. प्रथिने वाटाणे - चणे: नाव स्वतःसाठी बोलते. हे प्रथिने सामग्रीमध्ये अग्रेसर आहे आणि शरीरासाठी आवश्यकसूक्ष्म आणि मॅक्रो घटक. चणे व्यतिरिक्त सर्व पदार्थ अत्यंत समाधानकारक आहेत.
9. शेंगदाणे आणि अक्रोड: असतात उच्च एकाग्रतासूक्ष्म घटक, चरबी आणि प्रथिने. म्हणून वापरता येईल निरोगी नाश्ता, तसेच मुख्य पदार्थ आणि सॅलडसाठी अतिरिक्त घटक.
10. सोयाबीन, मसूर, वाटाणे: यामध्ये सहज पचण्याजोगे प्रथिने मोठ्या प्रमाणात असतात आणि त्यात झिंक देखील भरपूर असते.
11. हिरव्या भाज्या: भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, अजमोदा (ओवा), बडीशेप, तुळस, कोथिंबीर - सर्व प्रकारच्या सूक्ष्म घटक, फायबर, जस्त, लोह, अमीनो ऍसिडस्चा स्त्रोत. मुख्य पदार्थांसाठी अतिरिक्त घटकांव्यतिरिक्त, ते विविध स्मूदीजसाठी उत्कृष्ट आधार असतील.
12. खसखस, अंबाडी, सूर्यफूल आणि तीळ: जीवनसत्त्वे, कॅल्शियम, पोटॅशियम आणि ट्रेस घटक शुद्ध स्वरूप. सर्व प्रकारच्या होममेड बेक्ड वस्तूंना उत्तम प्रकारे पूरक आहे.
13. सर्व प्रकारच्या भाज्या: विविध जातीकोबी, गाजर, झुचीनी, भोपळा, वांगी, कॉर्न, टोमॅटो - हे सर्व आवश्यक सूक्ष्म घटकसंपूर्ण आणि निरोगी आहारासाठी फायबर, जीवनसत्त्वे.

हे लक्षात घेणे महत्त्वाचे आहे की जेव्हा हिरव्या भाज्या, फळे आणि भाज्यांचा विचार केला जातो तेव्हा ऋतूचे तत्त्व लक्षात ठेवणे आवश्यक आहे आणि हे लक्षात ठेवणे आवश्यक आहे की योग्य पोषण म्हणजे केवळ आपण कोणते पदार्थ खाऊ शकतो याची जाणीव नाही तर त्यांचे सक्षम संयोजन देखील आहे!

आपण योग्य पोषणासह काय खाऊ शकता: यादी

योग्य पोषण- हे निरोगी खाणे आहे! असे पोषण बालपणात पूर्ण वाढ आणि विकास सुनिश्चित करू शकते, प्रौढ व्यक्तीच्या योग्य स्तरावर महत्त्वपूर्ण कार्यांना समर्थन देऊ शकते, आरोग्य सुधारू शकते आणि पूर्ण, प्रभावी आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे - नैसर्गिक प्रतिबंध. विविध रोगआणि विचलन. जर तुम्ही नियमांचे काटेकोरपणे पालन केले आणि फक्त नैसर्गिक आणि निरोगी पदार्थ खाल्ले आणि त्याच वेळी लक्ष द्या व्यायाम, तर तुम्ही हायपरटेन्शन, ऑन्कोलॉजी, यांसारखे जुनाट आणि गुंतागुंतीचे आजार होण्याचा धोका कमी करू शकता. मधुमेह, लठ्ठपणा, रोग अन्ननलिकाआणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली. योग्य पोषणासह आपण खाऊ शकता:

• शेंगा: बीन्स, सोयाबीन, चणे, मसूर, वाटाणे;
• तृणधान्ये: राई, बाजरी, बकव्हीट, गहू, तांदूळ, बार्ली, कुसकुस, बल्गुर;
• नट: नारळ, पाइन, पेकन, पिस्ता, काजू, अक्रोड, शेंगदाणे, हेझलनट, बदाम;
• सर्व प्रकारचे वनस्पती तेले: फ्लेक्ससीड, सूर्यफूल, ऑलिव्ह;
• मशरूम;
• सीफूड, जसे की: तपकिरी एकपेशीय वनस्पती(वाकामे, हिजिकी, केल्प, लिमा), लाल शैवाल (डाल, रोडेमिया, कॅरेजेनन, पोर्फायरा), हिरवे शैवाल (मोनोस्ट्रोमा, उमी बुडो, स्पिरुलिना, उलवा);
• अगर-अगर किंवा पेक्टिनवर आधारित नॉन-जिलेटिन मिठाई;
• भाज्या: बटाटे, झुचीनी, गाजर, स्क्वॅश, सेलेरी, मुळा, पालक;
• मसाले म्हणून तुम्ही वापरू शकता: आले, दालचिनी, मार्जोरम, एका जातीची बडीशेप, तुळस, धणे, वेलची, मिरपूड, जिरे, हळद, बडीशेप, व्हॅनिला, पिवळी फुले असलेले एक काटेरी झाड, ओरेगॅनो, मोहरी;
• न्याहारीसाठी, देवदाराच्या दुधात भिजलेले फ्लेक्स खूप आरोग्यदायी असतात;
• फळे/सुकामेवा;
• भरड पिठापासून बनवलेली भाकरी.

तुम्ही काय खाता याकडेच नव्हे तर तुम्ही काय पितात याकडेही लक्ष द्या! शक्य तितके सेवन करण्याचा प्रयत्न करा स्वच्छ पाणी, शक्यतो नैसर्गिक मूळ, करा क्रॅनबेरी रस, लिंबू पाणी, कार्बोनेटेड पेये पूर्णपणे टाळा. दारू पिणे प्रश्नच बाहेर आहे! आपल्या आहाराकडे लक्ष द्या, ते योग्य आणि संतुलित असले पाहिजे, तरच आपण आपल्या शरीरात सुव्यवस्था राखण्यास सक्षम व्हाल, त्यास सामोरे जाण्यास मदत करा दररोजचा ताणऐवजी कठीण पर्यावरणीय परिस्थितीत.

जर तुम्ही स्वतःची जबाबदारी गंभीरपणे घेण्याचे ठरवले असेल, तर घराबाहेर पडणे चांगले. नको असलेले पदार्थ, आणि नवीन हानिकारक गोष्टी खरेदी करू नका. पहिल्या आठवड्यात तुमची इच्छाशक्ती तयार करा!

आहारात व्यत्यय आणणाऱ्या पदार्थांची यादी

फास्ट फूड.
पेस्ट्री विकत घेतल्या.उच्च ग्लूटेन सामग्रीसह प्रीमियम पीठ, यीस्ट, अनेकदा स्वस्त आणि हानिकारक पाम तेलावर आधारित मार्जरीन, संरक्षक, नैसर्गिक घटकांचे पर्याय आणि रंग असतात.
कॅन केलेला पदार्थ.संरक्षक, अतिरिक्त मीठ, व्हिनेगर यांचा समावेश आहे.
यीस्ट असलेली उत्पादने.ब्रेड, kvass, बिअर.
दीर्घकाळ टिकणारे सॉस.अंडयातील बलक जास्त प्रमाणात असते भाजीपाला चरबी, साखर, मीठ, चव वाढवणारे, संरक्षक, इतर ई-अ‍ॅडिटीव्ह.
कार्बोनेटेड पेये, पॅकेज केलेले रस.वस्तुस्थिती अशी आहे की जलद कर्बोदकांमधे मोठ्या प्रमाणात रक्तातील साखरेची पातळी वाढते. अशा प्रकारे, कोलाच्या एका कॅनमध्ये 138 "रिक्त" किलोकॅलरी असतात आणि सोडामध्ये जास्त प्रमाणात सायट्रिक/मॅलिक (ऑर्थोफॉस्फोरिक) ऍसिड असते, जे वारंवार वापरच्या बाहेर नेतो हाडांची ऊतीकॅल्शियम आणि ऑस्टिओपोरोसिस ठरतो.
परिष्कृत साखर.
स्मोक्ड मांस.
लोणचे.जास्त मीठ शरीरात पाणी टिकवून ठेवण्यास कारणीभूत ठरते.
लांब तळलेले उत्पादने,विशेषतः तळलेले.

वगळले जाऊ शकते अशा उत्पादनांची सूची

मुळं. बटाटा, रताळे.आतड्यांमधील स्थिरता बटाट्याच्या सर्व काल्पनिक फायद्यांपेक्षा जास्त आहे, ज्यामुळे पोटात जडपणा देखील होतो.
पीठ उत्पादने.डुरम पिठापासून बनवलेला पास्ता.
फ्लेक्स.जास्त स्टार्च/ग्लूटेनमध्ये झटपट किंवा न शिजवलेले अन्नधान्य यांचा समावेश होतो
भाकरी.आणि पांढरा, आणि राई आणि मल्टीग्रेन. तेथे यीस्ट आहेत. फक्त अपवाद म्हणजे संपूर्ण धान्य ब्रेड, परंतु ती सर्वत्र उपलब्ध नाही. ती दाबलेल्या लापशीसारखी दिसते.

सर्वसाधारणपणे, स्टोअरमध्ये आपल्याला फक्त 6 विभागांमध्ये जाण्याची आवश्यकता असेल:

1) भाज्या-फळे;
2) किराणा सामान;
3) मत्स्य विभाग;
4) मांस विभाग;
5) डेअरी विभाग;
6) गोठलेले अन्न विभाग (जर हिवाळा असेल आणि ताजे अन्न सहज उपलब्ध नसेल).

सर्व! सर्व प्रकारचे सॉस, भाजलेले पदार्थ न खरेदी करून तुम्ही किती पैसे वाचवाल याची तुम्ही कल्पनाही करू शकत नाही, मिठाईआणि स्वादिष्ट पदार्थ.

सर्वात यादी सर्वोत्तम उत्पादनेयोग्य पोषणासाठी

त्यावरून तुमचे आवडते लिहा आणि तुमच्या स्वयंपाकघरातील कपाट भरून टाका. जर तुम्हाला एखादी गोष्ट आवडत नसेल किंवा तुम्हाला छातीत जळजळ / ऍलर्जी / अपचन / तुमच्या आयुष्याबद्दल नापसंती असेल तर - ते पार करा.

जटिल कर्बोदकांमधे स्त्रोत:
बाजरी;
buckwheat;
तपकिरी(तपकिरी) तांदूळ;
ओट ग्रोट्स(दीर्घ पाककला);
क्विनोआ;
bulgur;
डुरम गहू पास्ता(डुरम किंवा शब्दलेखन);
संपूर्ण वाटाणे(+ प्रथिने);
हरभरा(+प्रथिने);
सोयाबीनचे(+ प्रथिने);
हिरव्या मसूर(+ प्रथिने).

फायबरचे स्त्रोत:
ताजी औषधी वनस्पती(ओवा, कोथिंबीर, बडीशेप, तुळस);
कोबी(पांढरी कोबी, लाल कोबी, फुलकोबी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, सेव्हॉय कोबी, ब्रोकोली, कोहलराबी);
कोशिंबीर(पान, वॉटरक्रेस, आइसबर्ग, रोमानो, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, चीनी कोबी);
बल्बस(कांदा - पांढरा आणि लाल, शेलोट, लीक, लसूण);
मुळं(गाजर, मुळा, मुळा, डायकॉन, सलगम, बीट्स, सेलेरी, पार्सनिप्स, रुताबागा, तिखट मूळ असलेले एक रोपटे);
नाईटशेड्स(टोमॅटो, मिरपूड, एग्प्लान्ट);
भोपळा(भोपळा, स्क्वॅश, झुचीनी, काकडी), गोड पदार्थांसह (टरबूज, खरबूज);
मिष्टान्न भाज्या(आटिचोक, शतावरी, वायफळ बडबड);
समुद्री शैवाल(नोरी);
pome फळे(सफरचंद, नाशपाती, त्या फळाचे झाड);
दगड फळ(जर्दाळू, चेरी, गोड चेरी, पीच, नेक्टरीन, बर्ड चेरी, चेरी मनुका);
बेरी(रास्पबेरी, वन्य स्ट्रॉबेरी, स्ट्रॉबेरी, करंट्स, ब्लॅकबेरी, ब्लूबेरी, क्लाउडबेरी, ब्लूबेरी, लिंगोनबेरी, क्रॅनबेरी, गुसबेरी, हनीसकल, सी बकथॉर्न);
उष्णकटिबंधीय आणि उपोष्णकटिबंधीय फळे(किवी, लीची, पॅशन फ्रूट, पर्सिमॉन, अननस, केळी, नारळ, पपई, डॉगवुड, अंजीर, द्राक्षे, तुती, डाळिंब, खजूर, ऑलिव्ह);
लिंबूवर्गीय(संत्रा, लिंबू, द्राक्ष, चुना, टेंजेरिन).

चरबीचे स्त्रोत:
अपरिष्कृत तेले(सूर्यफूल, ऑलिव्ह, फ्लेक्ससीड);
न भाजलेले वाळलेले काजू(बदाम, काजू, हेझलनट्स, अक्रोड, पाइन);
avocado.

प्रथिने स्रोत:
अंडी;
चिकन फिलेट, टर्की फिलेट;
पातळ मांस;
पांढरा मासा(पोलॉक, सी बास, डोराडो, हेक, पर्च);
लाल मासा(ट्युना, सॅल्मन, ट्राउट, गुलाबी सॅल्मन) + स्त्रोत मासे तेलआणि ओमेगा 3);
सीफूड(कोळंबी, स्क्विड, शिंपले);
दूध(7-10 दिवसांच्या शेल्फ लाइफसह दूध निवडण्याचा प्रयत्न करा);
दुग्ध उत्पादनेसंपूर्ण दुधापासून ( नैसर्गिक दही, कॉटेज चीज, केफिर उत्पादने);
कमी कार्ब प्रोटीन पावडर.

तुम्ही तुमच्या आवडत्या आरोग्यदायी पदार्थांची यादी तयार केली आहे का? चला दुकानात जाऊया!

काही लोकांना फक्त खात्री आहे: योग्य पोषण आणि वजन कमी करण्यासाठी उत्पादनांची यादी निवडताना, त्यांना फक्त चव नसलेले, पातळ धान्य किंवा हिरव्या भाज्या मिळतील, जेवण आनंदापासून आवश्यकतेमध्ये बदलेल आणि नियम: "जगण्यासाठी फक्त खा" असा नियम होईल. एक वास्तविक विश्वास. पण खरंच आहे का आवश्यक उत्पादनेचव नसलेली आणि औषध म्हणून उपयुक्त असलेली प्रत्येक गोष्ट कडू किंवा आंबट असावी? आनंद टिकवून ठेवण्यासाठी आणि वजन कमी करण्यासाठी योग्य आहार स्थापित करण्यासाठी हे संतुलन शोधणे शक्य आहे का? यामुळेच एखाद्या व्यक्तीला अधिक चिंता करावी लागेल.

आनंद म्हणून अन्न

आपण भिन्न प्रथिने एकत्र करू नये. उदाहरणार्थ, निरोगी अन्न उत्पादने मासे आणि दूध एकत्र एकत्र केले जाऊ शकत नाहीत, किंवा मासे आणि अंडी (जोपर्यंत ही डिश नाही).

केंद्रित कर्बोदके विशेषतः सुसंगत नाहीत. काय खावे याचा विचार करताना, बटाटे किंवा शेंगदाण्यांमध्ये चीज मिसळू नका.

नियमित कोबीबरोबर चरबी चांगली जाते. हे उत्पादनातील मंदीला प्रतिबंध करते जठरासंबंधी रसजे चरबीमुळे होते.

विसंगत पुष्पगुच्छ: आंबट भाज्या किंवा इतर उत्पादनांसह भरपूर कार्बोहायड्रेट (बटाटे किंवा बीन्स, ब्रेड) असलेले अन्न.

चरबीयुक्त पदार्थ प्रथिनांसह एकत्र केले जाऊ नयेत. आंबट मलई आणि अंडी, वनस्पती तेल आणि चीज, मांस आणि घेऊ नका लोणी.

स्टार्च फक्त मध्यम प्रमाणात चांगले आहे. ब्रेडसोबत दलिया किंवा बटाटे खाऊ नका. मुख्य कोर्स न खाता ब्रेड स्वतंत्रपणे खाणे चांगले. काही लोक त्यावर अंडयातील बलक देखील पसरवतात.

अधिक हिरव्या भाज्या घ्या, त्या तुम्ही तयार केलेल्या कोणत्याही पदार्थाचा मुख्य भाग होऊ द्या.

सॅलड बनवताना जास्त तेल किंवा आम्ल घालू नका, यामुळे प्रथिनांचे पचन मंद होईल.
स्वतंत्र पोषणाच्या मूलभूत गोष्टींमध्ये प्रभुत्व मिळविण्यात मदत करण्यासाठी टिपा.

किराणा सामानाची यादी

दुग्ध उत्पादने:

कमी चरबीयुक्त दूध (प्रत्येक पॅकेजमध्ये चरबीची टक्केवारी असते, सर्वात कमी घ्या);
गोड न केलेले दही;
कमी चरबीयुक्त आंबट मलई (% पॅकेजवर सूचित केले आहे, ते मलईच्या बदली म्हणून पहा);
हार्ड चीज;
मऊ चीज, फक्त कमी चरबी;
कॉटेज चीज (फक्त 5% आणि त्यापेक्षा कमी असलेले प्रकार);
केफिर (फक्त 2.5% पर्यंत).

न्याहारी अन्नधान्य पासून:

जेव्हा तुम्ही लापशी शिजवण्यास खूप आळशी असता तेव्हा ते सकाळी खाण्यासाठी अधिक सोयीस्कर आणि जलद असतात. कोणती उत्पादने बदलण्यासाठी योग्य आहेत:

कोंडा (फायबर आहे);
मुस्ली (मिठाई न केलेले पहा).

किराणा सामान

तपकिरी तांदूळ (पॉलिश न केलेले);
बकव्हीट (नियमित);
ओट groats(सामान्य);
क्विनोआ (चवीनुसार);
Couscous (चवीनुसार);
आपण कोणत्या प्रकारचे पास्ता खाऊ शकता, अर्थातच, ते पीठ आहे आणि ते मर्यादित असले पाहिजे; काही प्रकार अद्याप आहारातील मानले जात नाहीत. फक्त डुरम गव्हाच्या वाणांमधून घ्या (हे त्यांच्या पॅकेजवर लिहिलेले आहे);
वाळलेल्या फळे (उत्तम नाश्ता);
अक्रोड;
वाळलेल्या बदाम;
काजू;
संपूर्ण धान्य ब्रेड.

बीन्स पासून:

लाल बीन्स (अत्यंत निरोगी आणि चवदार);
तुर्की वाटाणे (चोले);
पांढरे किंवा हिरवे बीन्स (ते जारमध्ये असतात);
पीनट बटर (त्याची काळजी घ्या);
मटार.

प्राणी उत्पादनांमधून:

पांढरा मासा (तेलापिया किंवा समुद्री बास, पोलॉक किंवा हॅक);
लाल मासे (हे सॅल्मन किंवा ट्राउट आहे);
चिकन फिलेट (केवळ त्वचेशिवाय, दुबळे मानले जाते);
तुर्की फिलेट;
चिकन किंवा लहान पक्षी अंडी.

भाज्या पासून:

टोमॅटो;
भोपळी मिरची;
काकडी;
कांदा;
लसूण;
कोणत्याही हिरव्या भाज्या;
कोबी;
गाजर;
ताजे आले.

फळांपासून:

किवी;
सफरचंद;
नाशपाती;
संत्री;
केळी;
गडद द्राक्षे (काळी);
लिंबू;
एवोकॅडो;
एक अननस.

गोठविलेल्या पदार्थांपासून:

भाज्यांचे मिश्रण (विशेष, तळण्यासाठी);
गोठवलेली फळे किंवा बेरी (तसे, आपण ते स्वतः गोठवू शकता);
वाटाणे;
ब्रोकोली;
रंगीत किंवा ब्रुसेल्स स्प्राउट्स;
हिरव्या शेंगा;
शॅम्पिगन.

आपल्याला योग्य खाण्याची आवश्यकता का आहे

योग्य पोषण म्हणजे विशिष्ट वेळी नियोजित जेवण. उत्पादने दिवसभर वितरीत केली जातात त्यामध्ये असलेल्या कॅलरी, सूक्ष्म आणि मॅक्रो घटकांच्या संख्येनुसार. योग्य पोषण हे केवळ वजन कमी करू इच्छिणाऱ्यांना किंवा कोणत्याही आजाराने ग्रस्त असलेल्यांनाच नाही तर त्यांच्या आरोग्याची काळजी घेणाऱ्या प्रत्येक व्यक्तीलाही आवश्यक आहे. योग्य पोषण राखण्यासाठी सेवन करण्याची शिफारस केलेली अनेक घटक आहेत.

अन्नामध्ये असलेले काही पदार्थ रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करू शकतात, अवयव आणि ऊतींना समृद्ध करू शकतात आणि त्यांचे कार्य सुधारू शकतात, शरीराच्या कायाकल्पासाठी आधार तयार करू शकतात आणि त्वचा, केस आणि नखे यांना निरोगी स्वरूप देऊ शकतात. इतर, उलटपक्षी, शरीराला विषारी पदार्थांनी प्रदूषित करतात, त्याचे कार्य बिघडवतात आणि एखाद्या व्यक्तीला अस्वस्थ करतात. देखावा. विशिष्ट पदार्थांमध्ये कोणते गुणधर्म आहेत हे आपल्याला माहित असल्यास आणि योग्य संयोजन कसे शोधायचे हे आपल्याला माहित असल्यास, आपण डॉक्टरकडे न जाता आपले आरोग्य योग्य स्तरावर राखू शकता. ज्यांना वजन कमी करायचे आहे त्यांना वजन कमी करण्यासाठी योग्य पोषणाची मूलभूत माहिती जाणून घेणे उपयुक्त ठरेल.

योग्य पोषण मूलभूत

योग्य पोषणासाठी शिफारस केलेल्या खाद्यपदार्थांच्या विशिष्ट यादीकडे जाण्यापूर्वी, तुम्हाला स्वतःला परिचित करणे आवश्यक आहे सामान्य नमुने(वजन कमी करण्यासाठी योग्य पोषणाच्या तत्त्वांवरील लेख देखील समस्या समजून घेण्यासाठी उपयुक्त असू शकतो):

1. नियमितपणे आणि त्याच वेळी खाण्याचा प्रयत्न करा. स्वतःसाठी इष्टतम खाण्याची पद्धत तयार करा. शासन मोडण्याची शिफारस केलेली नाही.
2. शरीराच्या गरजेनुसार खा. जास्त खाऊ नका, परंतु आपल्याला आवश्यक असलेल्या गोष्टींपुरते मर्यादित करू नका.
3. फक्त ताजे अन्न प्राधान्य द्या.
4. बरोबर म्हणजे नीरस असा नाही. तुमचा मेनू जितका अधिक वैविध्यपूर्ण असेल तितके अधिक पोषक तुम्हाला मिळतील.
5. कच्च्या फळे आणि भाज्यांबद्दल विसरू नका.
6. अन्नाच्या ऋतूचे निरीक्षण करा. वसंत ऋतु आणि उन्हाळ्याच्या महिन्यांत, लक्ष केंद्रित करा वनस्पती अन्न, आणि हिवाळा आणि शरद ऋतूतील, प्राणी प्रथिने अधिक लक्ष द्या.
7. कृपया लक्षात घ्या की अन्न घटक एकमेकांशी जोडणे फार महत्वाचे आहे. खालील विभागात याबद्दल अधिक तपशील.
8. निरोगी अन्नासह कोणतेही अन्न आनंददायक असले पाहिजे. जर तुम्ही काही उपयुक्त उत्पादनावर घुटमळत असाल, तर तरीही त्याचा काही उपयोग होणार नाही.
9. शक्य तितके द्रव प्या. साधे फिल्टर केलेले किंवा सेटल केलेले पाणी सर्वोत्तम आहे.
10. जीवनसत्त्वे बद्दल विसरू नका.

उत्पादनांची नावे

उत्पादने सहजपणे आणि पचण्यास कठीण अशी विभागली जातात. आपल्या शरीराला पहिल्या आणि दुसऱ्या दोन्हीची गरज असते. तथापि, मेनूवरील त्यांची संख्या समान नसावी.

जे पदार्थ जास्त प्रमाणात सेवन केले पाहिजेत

यामध्ये जीवनसत्त्वे, मॅक्रो- आणि मायक्रोइलेमेंट्स, अमीनो आणि फॅटी ऍसिडस्, फायबर आणि अल्कधर्मी बेसने समृद्ध सहज पचण्याजोगे अन्न समाविष्ट आहे:

• ताज्या भाज्या आणि फळे
• बेरी
• विविध तृणधान्ये आणि porridges
• नट आणि सुका मेवा
• पोल्ट्री मांस
• दुग्धजन्य पदार्थ (विशेषतः दही, आंबट मलई, कॉटेज चीज)
• सीफूड
• मासे (विशेषतः लाल)
• हिरवा चहा

उत्पादने ज्यांचा वापर मर्यादित असावा

मर्यादा घालणे म्हणजे पूर्णपणे हार मानणे नव्हे. कमी प्रमाणात असलेल्या कोणत्याही अन्नामुळे नुकसान होणार नाही. तथापि, जेव्हा अनेक रोग होतात, जेव्हा आहार घेणे आणि शरीराला पुनरुज्जीवित करण्याची इच्छा असते तेव्हा या यादीतील उत्पादने सोडून देणे ही पहिली गरज बनते.

• खोल तळलेले पदार्थ
• मसालेदार अन्न
• चरबीयुक्त मांस (विशेषतः डुकराचे मांस)
• सॉसेज
• अंडयातील बलक
• स्मोक्ड मीट आणि लोणचे
• बटर ब्रेड
• मजबूत कॉफी आणि चहा
• चॉकलेट
• मीठ, मसाले, मसाले
• साखर

उत्पादनांची एकमेकांशी सुसंगतता

एकमेकांसह अन्नाचे संयोजन कधीकधी योग्य पोषणासाठी सर्व निकषांपैकी सर्वात महत्वाचे असते. विसंगत घटक, एकाच वेळी आपल्या शरीरात प्रवेश करतात, वास्तविक विष बनू शकतात. आपली व्यवस्था आयोजित करताना, खालील नियम लक्षात ठेवा:

1. फळे कोणत्याही गोष्टीशी एकरूप होत नाहीत. ते स्वतंत्रपणे सेवन करणे आवश्यक आहे. आणि ते फार लवकर शोषले जात असल्याने, तुम्ही तुमच्या मुख्य जेवणाच्या एक तास आधी फळे खाऊ शकता.
2. आपण एकाच वेळी दोन भिन्न प्रथिने खाऊ शकत नाही. उदाहरणार्थ, मासे आणि दूध, मासे आणि अंडी.
3. केंद्रित प्रथिने आणि कर्बोदकांमधे संयोजन अत्यंत अवांछित आहे. त्यामुळे चीज, अंडी, मांस आणि नट एकाच वेळी बटाटे, ब्रेड आणि तृणधान्ये खाऊ नयेत.
4. चरबी कोबीसह एक अद्भुत संयोजन तयार करतात. हे चरबीमुळे होणारे गॅस्ट्रिक ज्यूसचे उत्पादन कमी होण्यास प्रतिबंध करते.
5. कार्बोहायड्रेट जास्त असलेले पदार्थ (बटाटे, ब्रेड, बीन्स, मटार इ.) आंबट भाज्या आणि पदार्थांसह खाऊ नका.
6. चरबीयुक्त पदार्थ प्रथिनयुक्त पदार्थांसह एकत्र केले जाऊ नयेत. उदाहरणार्थ, आंबट मलई आणि अंडी विसंगत आहेत, वनस्पती तेलेआणि चीज, मांस आणि लोणी इ.
7. एकाच वेळी भरपूर स्टार्च खाणे हानिकारक आहे. बटाटे किंवा दलिया खाताना ब्रेड वगळा.
8. तुमच्या दुधाचे सेवन कमी करा. हे गॅस्ट्रिक ज्यूसचे उत्पादन रोखते, किण्वन होते.
9. हिरव्या भाज्या कोणत्याही जेवणाचा आधार बनवण्याचा प्रयत्न करा. ते गॅस्ट्रिक ज्यूसचे उत्पादन उत्तेजित करतात.
10. सॅलडमध्ये भरपूर तेल, आम्ल घालू नका. हे प्रथिनांचे शोषण रोखू शकते.

या टिप्स स्वतंत्र आहाराचा आधार आहेत, जे शरीरासाठी खूप फायदेशीर आहे. नीट पचन होते, अन्न होणार नाही अस्वस्थताआणि सेल्युलर कायाकल्पाद्वारे सुधारित आरोग्य आणि देखावा यासाठी स्टेज सेट करेल.

शरीराला पुनरुज्जीवित करण्यासाठी पोषण

विशेष म्हणजे, अनुपालन योग्य आहारमानवी शरीराला देखील लक्षणीयरीत्या पुनरुज्जीवित करू शकते. ची संख्या असलेली अनेक उत्पादने आहेत सक्रिय पदार्थ, ज्यामुळे शरीराच्या कायाकल्पाची प्रक्रिया चालते, उदाहरणार्थ, आतडे स्वच्छ करण्यासाठी उत्पादने. सर्व बदल रोजी घडतात सेल्युलर पातळी. पथ्येमध्ये अतिरिक्त प्रक्रिया जोडल्याने पौष्टिकतेचा प्रभाव वाढू शकतो; आपण अंतर्गत अवयवांचे कार्य सुधारण्यासाठी शरीर स्वच्छ करण्यासाठी हर्बल चहा वापरू शकता.

जर तुम्हाला कॉस्मेटोलॉजिस्टला भेट न देता त्वचेच्या पेशींचे पुनरुज्जीवन करायचे असेल तर तुमच्या मेनूमध्ये हे घटक समाविष्ट करा:

• हिरवा आणि पांढरा चहा
• बेरी आणि बेरी कॉकटेल (विशेषतः रास्पबेरी, ब्लूबेरी, चेरी, प्लम्स, काळ्या मनुका)
• फळे (विशेषतः डाळिंब, लाल द्राक्षे, पीच, लिंबूवर्गीय फळे)
• भाज्या आणि हिरव्या भाज्या (टोमॅटो, लाल कांदे, पालक, ब्रोकोली)
• गडद चॉकलेट (60% पेक्षा जास्त कोको सामग्रीसह)
• कर्बोदकांमधे आणि फायबर समृध्द अन्न (संपूर्ण ब्रेड, कोंडा, मुस्ली, तृणधान्ये, दलिया)
• नट
• मासे आणि सीफूड
• ऑलिव तेल

त्याच वेळी, बद्दल विसरू नका योग्य संयोजनउत्पादने

आपण इच्छित असल्यास, कालांतराने आपण निरोगी आहाराच्या सर्व गुंतागुंतांमध्ये पारंगत व्हाल: निरोगी पदार्थ निवडा, अन्न संयोजन तयार केलेली तत्त्वे समजून घ्या आणि त्याचा आनंद घ्या. आणि तुमचे बक्षीस असेल चांगले आरोग्य, सुव्यवस्थित देखावा आणि शरीराच्या पेशींचे नियमित पुनरुज्जीवन.

अधिक जाणून घ्या:

A पासून Z पर्यंत योग्य पोषणाचे ABC: तुम्हाला निरोगी अन्न, योग्य पोषणासाठीचे पदार्थ याबद्दल जाणून घ्यायचे आहे.

आपले शरीर कसे सुधारावे, तरुण, मजबूत, निरोगी आणि अधिक सुंदर कसे व्हावे? कोणते पदार्थ निरोगी आहाराचे आहेत, ते योग्यरित्या कसे एकत्र करावे आणि सेवनाचे नियम काय आहेत निरोगी अन्नजास्तीत जास्त प्रभावासाठी.

सिद्ध लोक उपायांसह प्रभावी यकृत साफ करणे

यकृत स्वच्छ करणे ही केवळ अप्रिय संवेदनांपासून मुक्त होण्याची संधी नाही तर सामान्य आरोग्य राखण्याचा एक चांगला मार्ग आहे. लोक उपाय या कार्याचा चांगला सामना करतात.

लोक उपायांचा वापर करून घरी शरीराचे पुनरुत्थान; तिबेटी भिक्षूंचे अन्न किंवा कृती

घरी शरीराला पुनरुज्जीवित करणे शक्य आहे, परंतु आपण या दिशेने नियमितपणे कार्य केले तरच, आपल्या आहार आणि जीवनशैलीचे निरीक्षण करा. दुर्दैवाने, अद्याप असे कोणतेही साधन शोधले गेले नाही जे आपल्याला लवकर आणि सहजतेने तरुण बनवू शकेल.

योग्य पोषण - निरोगी आहार आयोजित करण्याच्या सूक्ष्मता आणि बारकावे

ज्यांनी मार्ग काढण्याचा निर्णय घेतला त्यांच्यासाठी निरोगी प्रतिमाजीवन: योग्य पोषण नियम, उपयुक्त टिप्सआणि सर्वात यादी महत्वाची उत्पादनेमहिलांसाठी. आणि जर तुम्हाला निरोगी आहार कसा तयार करायचा हे माहित नसेल तर ते मदत करेल नमुना मेनूएका दिवशी.

आहार आणि कठोर उपवासांशिवाय त्वरीत वजन कमी करणे खरोखर शक्य आहे, परंतु हे करण्यासाठी आपल्याला आपल्या आहारावर आमूलाग्र पुनर्विचार करणे आणि अधिक निरोगी आहाराकडे स्विच करणे आवश्यक आहे.

अन्न कॅलरी सारणी

सर्वात जास्त कमी कॅलरीयुक्त पदार्थ, अर्थातच, यामध्ये सर्व भाज्या आणि फळे, पालेभाज्या सॅलड हिरव्या भाज्या, सर्व कमी चरबीयुक्त दुग्धजन्य पदार्थ, आहारातील मांस, पांढरे मासे, शेलफिश आणि क्रस्टेशियन यांचा समावेश आहे.