ज्यामध्ये मी दररोज 100 रूबलवर जगण्याचा प्रयत्न केला. किंवा आठवड्यातून 700 रूबल. होय, मी यशस्वी झालो. आणि, अशा किफायतशीर अस्तित्वाच्या एका आठवड्यात, मी भोजन आणि प्रवासासाठी गेल्या सोमवारी नियोजित केलेल्यापेक्षा एक पैसाही खर्च केला नाही. असे दिसते - पेन्झा प्रदेशातील निवृत्तीवेतनधारकासाठी किमान निर्वाह (२०१५ साठी ६०३३ रूबल ०० कोपेक्सचा समावेश) हा खरा पुरावा आहे. आणि आपण या पैशावर जगू शकता. तथापि, वैयक्तिकरित्या माझ्यासाठी, अशा "जीवन" च्या परिणामी, अनेक प्रश्न उद्भवले, ज्यांची उत्तरे मिळण्याची शक्यता नाही किंवा कोणतीही प्रतिक्रिया नाही, परंतु ...

पण तरीही मी ते सामायिक करेन.

मी, मी आयोजित केलेला प्रयोग अत्यंत व्यक्तिनिष्ठ असणे अपेक्षित आहे. मला कामावर जायचे आहे, मला सामान्य, प्रौढ, निरोगी माणसासारखी भूक लागते आणि मला स्वयंपाक कसा करायचा हे पूर्णपणे माहित नाही या वस्तुस्थितीपासून मी पुढे आलो. तथापि, हे सर्व असूनही, माझ्यावर विश्वास ठेवा, मला त्याच सरासरी पेन्शनर आजीसारखे वाटले ज्यांना महिन्याला 6033 रूबलसाठी "आरामदायक वृद्धत्व" प्रदान केले गेले. आणि सर्व कारण बजेट निवास व्यवस्था राखण्यासाठी आमची दृष्टीकोन समतल केल्याने, आम्हाला, तत्त्वतः, दररोज एक प्रश्न होता - पैसे कसे वाचवायचे! कारण, दिवसाला 100 रूबल (किंवा महिन्याला 3,000 रूबल) जीवन नाही. हे जगणे आहे!

कोणतीही व्यक्ती, मग ती तरुण असो, मध्यमवयीन असो, निवृत्तीवेतनधारक असो, सर्वप्रथम ती व्यक्ती असते. आणि सामान्य, परिपूर्ण जीवनासाठी, या व्यक्तीला किमान काही प्रकारचे जीवन आवश्यक आहे. सर्व प्रथम, अन्न! होय, तुम्ही रोजच्या भाकरी, दलिया आणि दूध खाऊ शकता. होय, तुम्ही 10-लिटर पास्ताचे भांडे एकदा उकळू शकता आणि ते पहिल्यापासून एकतीसव्यापर्यंत खाऊ शकता. होय, तुम्ही एका महिन्यासाठी दोन किंवा तीन कोंबडी विकत घेऊ शकता आणि ते उकडलेले, तळलेले, शिजवलेले आणि अन्यथा शेवटच्या हाडापर्यंत वापरू शकता. पण, तुम्ही ३० दिवस एक पास्ता खाण्यास सहमत आहात का? आणि तुमच्या मते, असे अन्न सामान्य जीवनाचे सूचक आहे? माझ्या मते - नाही!

आणि दररोज 100 रूबलसाठी, जसे मला समजले आहे, आपण अन्न विविधता विसरू शकता. एकदाच आणि सर्वांसाठी. वैयक्तिकरित्या, माझ्या प्रयोगाच्या आठवड्यात, मी एकही फळ खाल्ले नाही, ब्रेडचा तुकडा नाही, एक ग्रॅम चॉकलेट किंवा साखर क्यूब नाही. कदाचित एक महिना किंवा त्याहून अधिक काळ झाला असता, तरीही मी स्वतःला असेच काहीतरी व्यवस्थापित केले असते आणि विकत घेतले असते, परंतु कोणत्याही परिस्थितीत ते खूप दूर असेल, दररोज नाही. आणि आता, अरेरे, उन्हाळा आहे! आणि फक्त माझ्यासाठी, तरुण आणि निरोगीच नाही तर आमच्या सर्व पेन्शनधारकांसाठी. आणि उन्हाळा, तसे, शरद ऋतूतील-हिवाळा-वसंत ऋतूच्या दीर्घ कालावधीसाठी ताकदीची पिगी बँक देखील आहे. आणि आता तुरुंगात पास्ता असताना कोणते बल आहेत? परंतु तुम्हाला पास्ता खावा लागेल, कारण एक किलो चेरी हे शंभर-रूबल आयुष्याचे दोन पूर्ण दिवस आहे, एक किलो सफरचंद किंवा संत्री जवळजवळ आणखी एक आहे. आणि हिवाळ्यात काय होईल ते लक्षात ठेवा.

शिवाय, त्याच भाड्याची किंमत अक्षरशः तुम्हाला घरी राहण्यास भाग पाडते! आम्ही पेन्झा मध्ये मागे-पुढे गेलो - ते बाहेर काढा आणि 44 रूबल खाली ठेवा. रोजच्या निर्वाह रकमेच्या जवळपास निम्मी! एक लिटर दुधासह एक वडी देखील बदलणे पुरेसे नाही! तर, "मोठ्या प्रमाणात खरेदी" चा मुद्दा (अनेक भाष्यकारांनी चर्चा केली), विशेषत: जेव्हा सरासरी निवृत्तीवेतनधारकाच्या आरोग्य स्थितीने गुणाकार केला जातो तेव्हा तो बंद मानला जाऊ शकतो. जवळच दुकाने आहेत. ज्यासह, आपण एकतर भाग्यवान असू शकता किंवा भाग्यवान नाही. उदाहरणार्थ, माझ्या परिसरात तीन दुकाने आहेत. त्यापैकी दोन कमी किंवा जास्त किंमतीच्या आहेत (परंतु तुम्हाला चालणे आणि तुलना करणे आवश्यक आहे), आणि एक ("मेट्रोसिटी") फक्त अपमानजनक आहे! या सुपरमार्केटमध्ये, उपलब्ध 100 रूबल "आकार" मध्ये सुमारे अर्ध्याने कमी केले जातात! आता कल्पना करा की तुमच्या घराजवळ असेच एक दुकान आहे! येथे, आणि तेच आहे ... परंतु "किमान-मूल्य" जीवन जगताना असे बरेच घटक आहेत. आणि अर्थातच, 2015 साठी या समान 6033 रूबल 00 कोपेक्सच्या गणनेत ते कोणत्याही प्रकारे प्रतिबिंबित होत नाहीत.

तर हे एक दुष्ट आणि निःसंदिग्ध वर्तुळ बाहेर वळते: आर्थिकदृष्ट्या जगण्यासाठी, आपल्याला क्रमशः चालणे, हालचाल करणे, निरोगी असणे आवश्यक आहे - निरोगी होण्यासाठी, आपल्याला पूर्णपणे खाणे आवश्यक आहे - पूर्ण खाण्यासाठी ... आपल्याला आवश्यक आहे जतन करण्यासाठी!

शिवाय, असे सक्तीचे "किमान निर्वाह" अस्तित्व हे खरेतर, काही विचित्र आणि अनाकलनीय कारणांमुळे लोकसंख्येच्या एका भागाविरूद्ध भेदभाव आहे. होय, हे लोक तरुण नाहीत. होय, कदाचित त्यांना या जीवनातून यापुढे इतकी गरज नाही (जरी हे ठरवणे आपल्यासाठी नाही). होय, नागरिकांच्या इतर "समस्या" श्रेणी आहेत - मुले, तरुण इ. तथापि, पेन्शनधारक देखील लोक आहेत! ज्या लोकांच्या श्रमाने त्यांच्या अस्तित्वासाठी पैसे दिले जे आता फक्त काम करायला लागले आहेत किंवा आधीच काम करत आहेत (देशाच्या भल्यासाठी). मग त्यांच्यावर इतका निर्दयीपणा का? आणि?

सर्वसाधारणपणे, माझ्या आर्थिक आठवड्याच्या निकालानंतर, मी प्रत्येक अधिकार्‍याला सल्ला देऊ इच्छितो जो, एक किंवा दुसर्‍या प्रमाणात, सामाजिक समस्यांचे निराकरण करण्यात गुंतलेला आहे - अशा प्रकारे स्वत: ला जगण्याचा प्रयत्न करा (फक्त एक आठवड्यासाठी) . अहवालासाठी किंवा कर्तव्य म्हणून नाही, परंतु प्रामाणिकपणे, जेणेकरून विवेक स्पष्ट होईल. आणि मग, मला असे वाटते की, अनेकांना भेडसावणाऱ्या अडचणींचे आकलन अधिक स्पष्ट होईल. जास्त स्पष्ट. आणि मग कदाचित...

नाही, हे, कदाचित, कल्पनेच्या श्रेणीतून आहे ...

आमच्या बातमीदाराने आठवड्यातून चार पट कमी खर्च केला

मी एक खाद्यप्रेमी आहे असे सांगून सुरुवात करू. जर आपण दर महिन्याच्या खर्चाची गणना केली तर अशा आहाराची किंमत एक गोल रक्कम आहे. कधीकधी असे दिसून येते की मी खादाडपणावर 10-12 हजार रूबल खर्च करतो - दररोज सुमारे 400. ही रक्कम दोन लोकांसाठी पुरेशी आहे, कारण ज्या दिवशी मी तंदूर केक, पेटीचा एक डबा, दोन पाई, शावरमा, कदाचित एक बर्गर आणि रात्रीच्या जेवणासाठी मांसासोबत बकव्हीट दलिया खाऊ शकतो. मला समजले की मी खूप खर्च करतो आणि माझे बजेट दिवसातून शंभर रूबलपर्यंत कमी करण्याचा निर्णय घेतला.

प्रयोगाच्या अटी सोप्या आहेत - जर मी कमी खर्च केला, तर बदल दुसऱ्या दिवशी जातो. याव्यतिरिक्त, आपण पुढील पासून "अॅडव्हान्स" घेऊ शकता. सरळ सांगा, या आठवड्यात मी 700 रूबलपेक्षा जास्त खर्च करू नये.

रविवारी, प्रयोग सुरू होण्यापूर्वी, मी प्रारंभिक बिंदू - 65.3 किलोग्रॅम निर्धारित करण्यासाठी स्वतःचे वजन केले. याबद्दल धन्यवाद, मी किती गमावेन आणि "शंभर-रूबल आहार" शरीरावर कसा परिणाम करेल हे आपण समजू शकता.

सोमवार

विनम्र पहिल्या दिवशी, माझ्या गरजा म्हणून, आहार आश्चर्यकारकपणे सोपे होते. मला नाश्ता खाण्याची सवय नाही, त्यामुळे दुपारच्या आधी फराळाची इच्छा होते. आज ते उद्भवले नाही, तरीही, मी स्टोअरमध्ये गेलो, तेथे जॉर्जियन ब्रेड मातनाकश (30 रूबल) आणि एक जार (34 रूबल) विकत घेतले. ही तरतूद मला संध्याकाळपर्यंत टिकून राहिली. आधीच घरी, कामानंतर, मी एक वडी (25 रूबल) साठी पळत सुटलो.

परिणामी, सोमवारी मला 89 रूबल खर्च आला. पोट भुकेने वळत नाही आणि तेथे शक्ती आहेत, याचा अर्थ प्रयोग यशस्वीरित्या सुरू झाला.

मंगळवार

काल मी थोडेसे वाचवले - 11 रूबल. मी ते खर्च करणार नाही, परंतु मी आणखी बचत करेन आणि काही दिवसांत चॉकलेट बार खरेदी करेन. आज दुपारच्या जेवणासाठी माझ्याकडे तंदूर केक (35 रूबल) आणि पॅट (34 रूबल) आहे. संध्याकाळपर्यंत, तसे, मला भूक लागली नव्हती. पण आनंद करणे खूप लवकर आहे, असे दिसून आले की भूक लागली नाही कारण मला सर्दी झाली आहे.

मंगळवारसाठी मी 69 रूबल खर्च केले. सोमवारी जतन केलेले 11 रूबल लक्षात घेऊन, माझ्याकडे उर्वरित आठवड्यासाठी अतिरिक्त 42 रूबल शिल्लक आहेत.

बुधवार

भूक आणि थंडीने जागे होणे अत्यंत अप्रिय आहे. डोके काम करत नाही, विचार गोंधळलेले आहेत, ताकद नाही. नियोजन बैठकीनंतर, मी योग्यरित्या खाण्याचा निर्णय घेतला - मी कॅफेमध्ये चीज आणि हॅम (65 रूबल) आणि एक लांब वडी (25 रूबल) सह फॅटी, समाधानकारक सँडविच खरेदी केले. दिवसभर पुरेसा, अगदी सहकाऱ्याबरोबर भाकरी सामायिक केली हे लक्षात घेऊन. सर्दीविरूद्धच्या लढाईत शरीराला कशी तरी मदत करण्यासाठी, मी लिंबू (21 रूबल) घेतले. मला स्टॉकमधून 11 रूबल द्यावे लागले.

बुधवारी 111 rubles खर्च.

गुरुवार

परत बुधवारी संध्याकाळी, मला माझ्या स्वयंपाकघरातील कॅबिनेटमध्ये गाजर, दोन कांदे आणि काही पास्ता असल्याचे आठवले. गुरुवारी पैसे वाचवण्यासाठी, मी त्यांना उकळवून कांद्यापासून सॉस बनवण्याचा निर्णय घेतला. मी कामावर दुपारचे जेवण करतो आणि मला एक पैसाही खर्च करावा लागला नाही. पण तरीही मी माझ्या आहाराला पूरक केले - मी ओटचे जाडे भरडे पीठ कुकीज (64 रूबल) विकत घेतल्या. कॅलरीजच्या बाबतीत, तसे, ते दैनंदिन प्रमाणापेक्षा जास्त आहे. कसा तरी रोगाशी लढा देण्यासाठी, मी पॅरासिटामॉल (7 रूबल) आणि डोक्याच्या फोडासाठी - सिट्रॅमॉन (11 रूबल) विकत घेतले.

गुरुवारी मी एकूण 82 रूबल खर्च केले.

शुक्रवार

आज मी एक दिवस सुट्टी घेतली. आजारपणामुळे, "भांडे शिजत नाही", म्हणून तुम्हाला झोपावे लागेल. दिवसभर मी फक्त पास्ता आणि बकव्हीट खाल्ले. मला त्यात काही सॉसेज घालायला आवडेल, पण मी अधिक चवदार डिनरपेक्षा आरोग्याला प्राधान्य दिले. सर्व शंभर रूबल (प्रामाणिकपणे सांगायचे तर, थोडे अधिक) औषधांवर खर्च केले गेले. टॅब्लेटची किंमत 135 रूबल आहे. मी मागील स्टॉकमधून 31 रूबल घेतले, आणखी 4 - एक आगाऊ. मी जेवणावर एक पैसाही खर्च केला नाही.

शनिवार

या दिवशी मी गोळ्या, थाईम आणि बकव्हीटसह चहा वर ठेवले, जे मी काल तयार केले. खरं तर, मी कोणत्याही समस्येशिवाय अन्न खरेदी करू शकलो, परंतु माझ्याकडे स्टोअरमध्ये जाण्याची ताकद नव्हती. माझ्यासाठी डंपलिंगचे पॅक आणलेल्या मित्राने मला अशा अल्प आहारापासून वाचवले. त्यांना मोठ्या आनंदाने "मारले", परंतु रात्रीच्या जेवणासाठी, अर्थातच, (80 रूबल) चिप केले. त्यानंतर मात्र दुसऱ्या दिवसापर्यंत तो कोरडा रेशनवर बसून राहिला.

एकूण, शुक्रवारची आगाऊ रक्कम लक्षात घेऊन, शनिवारी मला 84 रूबल लागले.

रविवार

फोटो: निकिता एगोरोव

आज प्रयोगाचा शेवटचा दिवस आहे. 100 rubles च्या खिशात - आर्थिक परिस्थिती बंद झाली आहे. याव्यतिरिक्त, कालपासून अजूनही 16 शिल्लक आहेत. त्यामुळे, आपण काहीतरी शिजवू शकता. निवड तातार डिश अळूवर पडली. स्वस्त आणि आनंदी. मी राहतो ते घर तीन लोकांनी भाड्याने दिले आहे, म्हणून मी ते शिजवण्याची ऑफर दिली. अर्धा किलो गोमांस, दोन किलो बटाटे, तीन कांदे आणि तीन लोणच्याची किंमत 330 रूबल आहे. उद्या कामावर हार्दिक डिनर आणि लंचसाठी मला फक्त 110 रूबल द्यावे लागले.

तो बाहेर वळले म्हणून, 100 rubles एक दिवस वास्तविक आहे. 700 rubles च्या रकमेपैकी, मी फक्त 586 खर्च केले. मला खात्री आहे की मी या आठवड्यात अर्धा किलो-किलोग्राम गमावले आहे. तथापि, स्केलने उलट दर्शविले - 65.3 ऐवजी, मी 65.9 पर्यंत गुण मिळवले. आश्चर्याची गोष्ट म्हणजे, माझ्या मागील आहारासह, वजन क्वचितच 66-67 किलोग्रॅमपेक्षा जास्त वाढले. खरं तर, स्वयंपाक करण्याच्या फायद्यासाठी वेळ बलिदान करण्याची संधी असल्यास, आपण एका महिन्यात एक ठोस रक्कम "जिंकू" शकता.

जागतिक संकटाच्या परिस्थितीत, अनेक रशियन 100 रूबलवर कसे जगायचे या प्रश्नावर विचार करीत आहेत. एका दिवसात. केवळ पहिल्या दृष्टीक्षेपात असे दिसते की हे करणे कठीण आहे. खरे तर आठवड्याच्या बजेटचे योग्य नियोजन करणे आवश्यक आहे. 100 रूबलवर कसे जगायचे याचे मूलभूत नियम विचारात घ्या. मॉस्कोमध्ये दररोज. आम्ही अनेक स्वस्त पाककृती आणि आवश्यक उत्पादनांची यादी देखील देऊ.

पहिला नियम

तयार अन्न आणि औद्योगिक उत्पादनाची अर्ध-तयार उत्पादने खरेदी करू नका - 100 रूबलवर कसे जगायचे याचे मूलभूत तत्त्व. एका दिवसात. आठवड्यासाठी मेनू, परिचारिकांची पुनरावलोकने स्पष्टपणे याची पुष्टी करतात, आपण तयार जेवण विकत घेतल्यास दुर्मिळ होईल. निर्दिष्ट पैशासाठी, तुम्ही फक्त अतृप्त डिनर किंवा नाश्ता खरेदी करू शकता.

दुसरा नियम

संपूर्ण आठवड्यासाठी एकाच वेळी अन्न खरेदी करण्याची शिफारस केली जाते. म्हणून, जर आपण 100 रूबलवर कसे जगायचे याबद्दल विचार करत असाल. दररोज, उत्पादनांची यादी काळजीपूर्वक गणना करणे आवश्यक आहे. उदाहरणार्थ, मांस खरेदी करताना, ते अशा प्रकारे खरेदी करण्याची शिफारस केली जाते की ते प्रथम आणि द्वितीयसाठी पुरेसे आहे.

तिसरा नियम

मॉस्कोमध्ये दररोज 100 रूबलवर कसे जगायचे याचे पुढील तत्त्व म्हणजे आपल्याला संपूर्ण आठवड्यासाठी अर्ध-तयार उत्पादने शिजवून गोठविण्याची आवश्यकता आहे. यासाठी, एक मोठा फ्रीझर खरेदी करणे हा आदर्श पर्याय आहे.

आम्ही अनेक सोप्या पाककृती ऑफर करतो.

आठवड्यासाठी मांस उत्पादने

जे 100 रूबलवर कसे जगायचे याबद्दल विचार करत आहेत त्यांच्यासाठी. दररोज, ते एक वास्तविक शोध आहेत. आठवड्याच्या शेवटी खरेदी करण्याची शिफारस केली जाते, ताबडतोब संपूर्ण आठवड्यासाठी उत्पादने बनवा आणि त्यांना गोठवा.

एक किलो डुकराचे मांस आणि चिकन खरेदी करा. शिरा पासून मांस स्वच्छ, पोल्ट्री पासून हाडे आणि tendons कट. एक मांस धार लावणारा द्वारे डुकराचे मांस आणि चिकन अनेक वेळा चालू. चार कांदे चिरून तळून घ्या. minced मांस सह मिक्स करावे. ते मीठ आणि मिरपूड. आपण हिरव्या भाज्या चिरून घेऊ शकता.

सर्वकाही नीट मिसळा आणि दुधात भिजवलेला ब्रेड क्रंब घाला. minced meat पासून, फॉर्म कटलेट, zrazy, meatballs साठी प्रथम आणि सर्व अर्ध-तयार उत्पादने गोठवा. आठवड्यात आम्ही मिळवतो आणि शिजवतो. मांसाचे प्रकार अर्थातच बदलले जाऊ शकतात. समाधानकारक आणि पौष्टिक.

उप-उत्पादने एक स्वस्त उत्पादन आहेत. उदाहरणार्थ, फुफ्फुस किंवा यकृत. हे मांस पौष्टिक, चवदार आणि अतिशय स्वस्त आहे. ते शिजवण्यात अडचणी येतात. हे करण्यासाठी, एक किलोग्राम फुफ्फुस किंवा यकृताचे मध्यम तुकडे करा, खारट उकळत्या पाण्यात घाला. कमी आचेवर अनेक तास शिजवा. उकडलेले अर्धे विश्रांती दोन दिवसांसाठी तयार केले जाते. हे करण्यासाठी, काही कांदे तळणे, मांस धार लावणारा द्वारे मांस चालू करा. सर्वकाही मिसळण्यासाठी. हे रिक्त पॅनकेक्स किंवा पाईसाठी भरण्यासाठी वापरले जाऊ शकते.

एका आठवड्यासाठी अर्ध-तयार उत्पादने मासे

मॉस्कोमध्ये दररोज 100 रूबलवर कसे जगायचे याबद्दल विचार करणे आवश्यक असल्यास, आम्ही मासे खरेदी करतो. हे फॉस्फरस, ट्रेस घटकांनी समृद्ध आहे आणि खूप पौष्टिक आहे.

स्वस्त वाणांची (हॅडॉक, पोलॉक इ.) निवड करण्याची शिफारस केली जाते. मासे minced आणि गोठलेले असणे आवश्यक आहे. स्वयंपाक करण्यापूर्वी, आपण चिरलेला ताजे कांदे, उकडलेले तांदूळ इत्यादी घालू शकता. भविष्यात, अशा किसलेल्या मांसापासून मीटबॉल आणि व्हाईट सॉससह बेक केलेले कटलेट तयार केले जातात.

बटाटे एक उत्कृष्ट व्यतिरिक्त खारट मॅकरेल आणि हेरिंग आहेत. तयार झालेले उत्पादन बरेच महाग आहे. आपण मासे स्वतः मीठ करू शकता. हे करण्यासाठी, एक लिटर पाण्यात एक ग्लास मीठ, थोडी साखर, तमालपत्र, मिरपूड आणि कोणतेही मसाले घाला. उकळवा, थंड करा आणि मासे समुद्रात घाला. काही दिवस सोडा. चवदार आणि स्वस्त.

एका आठवड्यासाठी दुग्धजन्य पदार्थ

सर्वात इष्टतम चीजकेक्स तयार करणे आहे. ते तयार करणे खूप सोपे आहे. कॉटेज चीजचे पाच पॅकेज समान प्रमाणात अंडी आणि 5 मोठे चमचे मैदा मिसळा. पिठात साखर आणि थोडे मीठ घाला. सर्वकाही मिसळण्यासाठी. कणकेपासून चीजकेक्स तयार करा, पिठात रोल करा आणि फ्रीझ करा. आपण त्यांना आवश्यकतेनुसार बाहेर काढू शकता.

100 रूबलवर जगण्याचा दुसरा मार्ग. दररोज पातळ पॅनकेक्स शिजवणे आणि गोठवणे आहे. रेसिपी अगदी सोपी आहे. चाळीस अंश तापमानाला एक लिटर दूध गरम करा. दोन अंडी, मीठ आणि साखर घाला. झटकून सर्वकाही चांगले फेटून घ्या. पीठ घालायला सुरुवात करा आणि पीठ बनवा. अगदी शेवटी, थोडेसे वनस्पती तेल घाला. एका खास पॅनमध्ये पॅनकेक्स तळा. पिशव्यामध्ये विभाजित करा आणि त्यांना गोठवा. आठवड्यात, आपण ते मिळवू शकता, कोणतेही भरणे आणि तळणे घालू शकता. हार्दिक आणि तयार.

दूध उत्कृष्ट दही बनवते. हे करण्यासाठी, एक लिटर दूध उकळवा आणि चाळीस अंश थंड करा. त्यात काही चमचे फॅट आंबट मलई किंवा नैसर्गिक दहीचे जार घाला. थर्मॉसमध्ये सर्वकाही घाला आणि रात्रभर सोडा. अर्थातच, दही मेकर वापरण्याची शिफारस केली जाते. तयार उत्पादनामध्ये फ्लेक्स, जाम किंवा मध जोडले जाऊ शकतात. हे एक उत्तम नाश्ता बनवते.

100 रूबलवर कसे जगायचे. एका दिवसात? भाज्या आणि औषधी वनस्पतींच्या फोटोंसह पाककृती

आम्ही काही अतिशय साधे आणि मनसोक्त पदार्थ ऑफर करतो.

भाज्या स्वस्त आणि अत्यंत पौष्टिक असतात. शक्य असल्यास, ते कमी खर्चात शरद ऋतूतील खरेदी केले जाऊ शकतात. भाज्यांबद्दल धन्यवाद, आपल्याला 100 रूबलवर कसे जगायचे याबद्दल विचार करण्याची आवश्यकता नाही. एका दिवसात. पाककृती खूप, खूप वैविध्यपूर्ण आहेत.

प्रथम, आपण भाज्या क्रीम सूप बनवू शकता. भोपळा आणि गाजर तीनशे ग्रॅम सोलून घ्या, मध्यम तुकडे करा आणि अर्धा तास शिजवा. शेवटी, पाणी काढून टाका, थोडे दूध, मीठ आणि साखर घाला. उकळी आणा आणि ब्लेंडरने फेटून घ्या.

क्रॅकर्स आणि पुदिन्याच्या पानांसह सर्व्ह करा. हे एक रेस्टॉरंट डिश आहे - हार्दिक, निरोगी, चवदार आणि सुंदर.

ब्रोकोली आणि फुलकोबी खूप कोमल प्युरी सूप बनवतात. ते दूध न घालता शिजवले पाहिजे.

पण सर्व्ह करण्यापूर्वी, बटरचा तुकडा घाला. अजमोदा (ओवा) सह सजवा.

आणखी एक स्वस्त सूप रेसिपी. एक ग्लास कोरडे वाटाणे रात्रभर गरम पाण्यात बेकिंग सोडासह भिजवा. सकाळी सर्वकाही अनेक वेळा स्वच्छ धुवा. मटार थोड्या प्रमाणात उकळत्या खारट पाण्यात घाला. अर्ध्या तासानंतर दोन बटाटे घाला. मटार पूर्णपणे विसर्जित होईपर्यंत आणि कंद उकडलेले होईपर्यंत आणखी अर्धा तास उकळवा. सूपला ब्लेंडरने बीट करा आणि थोडे बटर घाला. औषधी वनस्पती आणि ताजे हिरव्या कांद्यासह सर्व्ह करा.

दुसरे म्हणजे, सूपमध्ये बीन्स जोडणे आवश्यक आहे. त्यात भाजीपाला प्रथिने असतात आणि मानवी शरीरासाठी खूप उपयुक्त आहेत. आम्ही एक सोपी रेसिपी ऑफर करतो.

भाज्या मटनाचा रस्सा एक उकळणे आणा. त्यात बटाटे, चिरलेली भोपळी मिरची आणि कांदे घाला. तत्परता आणा. अगदी शेवटी, टोमॅटोच्या रसात टोमॅटो घाला आणि टोमॅटो पेस्टमध्ये बीन्स घाला. डिश मीठ, एक लहान आग लावा आणि शिजवा जेणेकरून द्रव व्यावहारिकपणे बाष्पीभवन होईल. सूप जाड असावे.

तिसरे म्हणजे, भाज्या ही योग्य साइड डिश आहे. त्यांना धन्यवाद, आपण दररोज 100 रूबलवर कसे जगायचे या समस्येचे निराकरण करू शकता. पाककृती विविध आहेत.

कंद, पांढरे आणि लाल कांदे, काही गाजर, सोलून, चिरून धुवून एका भांड्यात ठेवा. ऑलिव्ह ऑईल, मीठ आणि रोझमेरी स्प्रिग्जमध्ये नीट ढवळून घ्यावे. वर काही गरम मिरची ठेवा. चाळीस मिनिटे भाज्या बेक करावे. कोणत्याही मांस आणि फिश डिशसाठी ही एक आदर्श स्वस्त साइड डिश आहे.

चौथे, भाजीपाला कॅसरोल हे उत्तम जेवण आहे. ते केवळ पैसेच नव्हे तर वेळ देखील वाचवतात. भाजीपाला कॅसरोल्स गरम आणि थंड दोन्ही मधुर असतात (परंतु दुसऱ्या दिवशी). म्हणून, रात्रीच्या जेवणासाठी तयार केलेला डिश आंबट मलईसह सर्व्ह केल्यास उत्कृष्ट नाश्ता असू शकतो. आम्ही अनेक सोपे पर्याय ऑफर करतो.

बटाटे उकळवा आणि त्याचे तुकडे करा. ब्रोकोली आणि फुलकोबी फ्लोरेट्समध्ये विभाजित करा. पाच मिनिटे उकळवा. बेकिंग शीटवर सर्वकाही ठेवा. दूध, मीठ आणि मिरपूड चार अंडी पासून, एक आमलेट विजय आणि भाज्या वर घाला. आपण थोडे चीज शिंपडा शकता. गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत तीस मिनिटे डिश शिजवा.

किंचित थंड करून सर्व्ह करा.

जर आपण मांसासह कॅसरोल्स बनवले तर खूप हार्दिक पदार्थ मिळतात. आमच्याकडे एक छान रेसिपी आहे.

सुरुवातीला, सहा मोठे बटाटे सोलून घ्या, ते उकळवा आणि मस्त मॅश केलेले बटाटे बनवा. तीन कांदे चिरून घ्या, दोन मध्यम गाजर किसून घ्या. शिजवलेले होईपर्यंत सर्वकाही तळून घ्या आणि प्लेटवर काढा. पॅनमध्ये दोनशे ग्रॅम किसलेले डुकराचे मांस आणि चिकन घाला. वीस मिनिटे सर्वकाही तळा, शेवटी थोडे पाणी घाला आणि झाकणाखाली आणखी अर्धा तास उकळवा. अगदी शेवटी, भाज्या आणि आपल्या आवडत्या मसाला घाला.

पुढे, आम्ही कॅसरोल गोळा करण्यास सुरवात करतो. साच्याच्या तळाला बटरने ग्रीस करा आणि ब्रेडक्रंब शिंपडा. मॅश बटाटे अर्धा ठेवा, नंतर - भाज्या सह minced मांस. आपण थोडे वनस्पती तेल शिंपडा शकता. मॅश बटाटे सह शीर्ष आणि समान रीतीने पसरवा. ब्रेडक्रंब आणि थोडे चीज सह शिंपडा.

ओव्हनमध्ये चाळीस मिनिटे बेक करावे. डिशची पृष्ठभाग सोनेरी तपकिरी असावी. थंड आणि गरम दोन्ही सर्व्ह केले जाऊ शकते.

पाचवे, आपण भाज्यांमधून एक स्वादिष्ट आणि अतिशय पौष्टिक सॅलड बनवू शकता. पाककृती भरपूर आहेत. आम्ही रात्रीच्या जेवणासाठी उत्तम जेवण देतो. त्वरीत तयारी करत आहे, परंतु ते खूप सुंदर आणि उपयुक्त ठरते.

सहा ताज्या काकड्या, चार मोठ्या हिरव्या मिरच्या, पाच कोवळी गाजरं, सेलेरीचा देठ पट्ट्यामध्ये कापून घ्या. फुलकोबी आणि ब्रोकोलीचा अर्धा काटा उकळत्या खारट पाण्यात पाच ते सात मिनिटे टाका. बाहेर काढा, पाणी काढून टाका आणि वैयक्तिक फुलणे मध्ये कट करा. स्टविंग किंवा सूपसाठी देठ उत्तम प्रकारे सोडले जातात. मशरूमला उष्णता उपचारांची आवश्यकता नसते. म्हणून, काही प्रती पूर्णपणे स्वच्छ धुवा आणि त्या लिंबाच्या रसाने घाला. सॉससाठी, लसूण आणि चिरलेली औषधी वनस्पतींसह दही मिसळा. एका खोल वाडग्यात घाला. एका मोठ्या थाळीवर छान मांडणी करा. आता तुम्ही सॅलडसाठी तयार आहात. स्वादिष्ट आणि उच्च-कॅलरी डिनर तयार आहे.

सहावे, स्टोअरमध्ये ताज्या औषधी वनस्पती खूप महाग आहेत. म्हणून, बजेट वाचवण्यासाठी, कंटेनरमध्ये खिडकीवर हिरव्या कांदे लावण्याची शिफारस केली जाते. हिरव्या भाज्या (तुळस, बडीशेप, कोथिंबीर आणि अजमोदा) उन्हाळ्यात हिवाळ्यासाठी तयार केल्या जाऊ शकतात, जेव्हा खर्च कमी असतो. हे करण्यासाठी, ते चांगले स्वच्छ धुवा, ते कोरडे करा आणि कापून टाका, शाखा काढून टाका. पुढे, पिशव्यामध्ये ठेवा आणि फ्रीझ करा.

म्हणून, 100 रूबलवर कसे जगायचे हे ठरवणे सोपे आहे. एका दिवसात? क्षुधावर्धक, प्रथम आणि द्वितीय अभ्यासक्रमांसाठी भाजीपाला पाककृती हा एक उत्कृष्ट स्वस्त पर्याय आहे.

आणि मिष्टान्न?!

स्वाभाविकच, आपल्याला 100 रूबलवर कसे जगायचे याबद्दल विचार करण्याची आवश्यकता असल्यास. दररोज, नंतर तुम्हाला मिठाईवर बचत करावी लागेल. परंतु ही समस्या देखील सोडविली जाऊ शकते. उन्हाळ्यात हंगामी बेरीपासून गोड ब्लँक्स तयार करणे पुरेसे आहे. आम्ही एक जलद आणि सोपी कृती ऑफर करतो.

एक किलोग्राम कोणतीही बेरी (करंट्स, रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी आणि असेच) एक पाउंड साखर ब्लेंडरने बारीक करा किंवा मांस ग्राइंडरमधून पास करा. पुढे, झिप बॅगमध्ये जाम घाला आणि फ्रीझ करा. आवश्यकतेनुसार, एक भाग घ्या आणि खोलीच्या तपमानावर कित्येक तास सोडा. आपण चहासाठी असा ताजे जाम सर्व्ह करू शकता, चीजकेक्स किंवा पाईवर ओता. हे एक स्वादिष्ट, अतिशय निरोगी आणि व्हिटॅमिन-समृद्ध मिष्टान्न बाहेर वळते.

100 रूबलवर कसे जगायचे. एका दिवसात? आठवड्यासाठी मेनू

त्यामुळे कमी पैशात पोषणाची समस्या सोडवणे शक्य आहे. दररोज 100 रूबलवर कसे जगायचे याचा विचार करून, मेनू वाजवी आणि फ्रिलशिवाय बनविला जाणे आवश्यक आहे. परिचारिकाला एका आठवड्यासाठी गोठवलेली अर्ध-तयार उत्पादने तयार करण्याची शिफारस केली जाते, प्रथम आणि द्वितीय, तसेच स्नॅक्स शिजवावे. परंतु आपल्याला स्टोअरमधील तयार अन्न, चिप्स, हॅम्बर्गर आणि स्निग्ध केक्सबद्दल विसरून जावे लागेल.

आम्ही 100 रूबलवर कसे जगायचे याची अंदाजे गणना ऑफर करतो. एका दिवसात. मेनू आणि सार्वत्रिक उत्पादनांची यादी आठवड्यासाठी त्वरित दिली जाते.

700 रूबलसाठी आपल्याला खरेदी करणे आवश्यक आहे:

चिकन आणि डुकराचे मांस मान. मांस सोलून घ्या आणि कटलेट, zrazy, meatballs, आणि हाडे आणि काप साठी minced meat साठी वापरा - प्रथम अभ्यासक्रम तयार करताना.

सॉल्ट हेरिंग आणि मॅकरेल. अर्ध-तयार झालेले उत्पादन सॅलडसाठी आणि बटाटे जोडण्यासाठी वापरले जाऊ शकते. शिवाय, सॉल्टेड हेरिंग अगदी गोठविली जाऊ शकते.

पोलॉक किंवा कॉड कांद्याने वळवा, तांदूळ घाला आणि झरी बनवा.

कॉटेज चीजच्या तीन पॅकमधून, चीजकेक्स बनवा किंवा नाश्त्यासाठी मध किंवा जामसह स्वादिष्ट कॉटेज चीज बनवा.

ताज्या (ब्रोकोली, फुलकोबी) आणि पारंपारिक भाज्या (बटाटे, गाजर, बीट्स, कांदे) सॅलड, कॅसरोल्स किंवा उत्कृष्ट साइड डिशसाठी आधार असतील. ते उकडलेले, तळलेले, सूपमध्ये जोडलेले, बेक केलेले आणि मॅश केले जाऊ शकतात.

तृणधान्यांसाठी तीन लिटर दूध आणि पिण्यासाठी दोन - केफिर.

एक डझन चिकन अंडी, शंभर ग्रॅम वनस्पती तेल आणि ब्रेड.

अर्धा किलो बकव्हीट, साइड डिशसाठी तांदूळ आणि दलियासाठी हरक्यूलस.

निष्कर्ष

म्हणून, अन्न बचत करणे इतके अवघड नाही. मुख्य गोष्ट म्हणजे सर्वकाही योजना आणि गणना करणे. शिवाय, असे पोषण मानवांसाठी देखील खूप उपयुक्त आहे.

मी तुम्हाला आधी सांगितले नाही, परंतु योग्य पोषणाचा माझा मार्ग अतिशय आनंददायी नसलेल्या परिस्थितीपासून सुरू झाला. असे झाले की पगार मिळण्यास उशीर झाला आणि पैसे परत मागे राहिले. पण मी निराश न होण्याचा निर्णय घेतला आणि ही परिस्थिती एक आव्हान म्हणून घेतली, मी प्रत्यक्षात एक दिवसासाठी 100 रूबलसाठी काय शिजवू शकतो (किंवा दोनसाठी 200 रूबल).

त्या क्षणापर्यंत, मी आणि तरुणाने कॅन्टीन किंवा कॅफेमध्ये खाल्ले, जिथे फक्त एक जेवण किमान 150 रूबलसाठी बाहेर गेले. मी घरी क्वचितच शिजवले, परंतु येथे मला करावे लागले. त्या वेळी, मी फक्त योग्य पोषणाकडे जाण्यास सुरुवात केली होती, आणि त्याच वेळी मला हे समजून घ्यायचे होते - आहारातील जेवण महाग आहे का?

कृती योजना

मी आठवड्यासाठी मेनू बनवला. माझे मुख्य काम केवळ बजेट पूर्ण करणे हेच नव्हते तर जेवण शक्य तितके संतुलित आणि चवदार बनवणे हे होते. खर्चाचे विश्लेषण केल्यावर, माझ्या लक्षात आले की चहा, सँडविच, ज्यूस इत्यादी सर्व प्रकारच्या मिठाईंवर खूप मोठी रक्कम खर्च केली गेली. सर्वसाधारणपणे, फक्त प्रत्येक गोष्टीसाठी जे फार उपयुक्त नाही.

मी भाज्यांच्या पदार्थांवर लक्ष केंद्रित करण्याचा प्रयत्न केला, सुदैवाने, माझ्या शाकाहारादरम्यान, मला आधीच माहित होते की ते ताजे कसे बनवायचे नाहीत, परंतु मसाल्यांमुळे चवदार कसे बनवायचे. होय, आणि उच्च किमतीच्या बाबतीत, भाज्या (आणि तृणधान्ये) सर्वात स्वस्त उत्पादनांपैकी एक आहेत.

आम्ही काय वगळतो

सक्तीच्या आहाराच्या कालावधीसाठी, मी खरेदी सूचीमधून सॉसेज, सॉसेज इत्यादी पूर्णपणे वगळले. होय, सॉसेज चिकनपेक्षा स्वस्त असू शकतात, परंतु स्पष्टपणे आरोग्यदायी नाहीत. तसेच या आठवड्यात आम्ही मिठाई आणि बन्स, स्नॅकसाठी फटाके आणि इतर हानिकारक गोष्टी खरेदी केल्या नाहीत. राई ब्रेडची एक छोटी भाकरी आमच्यासाठी आठवडाभर पुरेशी होती.

डायनिंग रूममधून पिझ्झा आणि पाई तसेच फर कोट आणि इतर अंडयातील बलकांच्या खाली हेरिंगवर देखील बंदी होती. compotes, sodas, इ, अर्थातच, देखील वगळण्यात आले होते.

खायला काय आहे?

माझ्या आश्चर्याची गोष्ट म्हणजे, घरगुती आहारातील जेवण आश्चर्यकारकपणे स्वस्त आहे. मी हिशोब केला तेव्हा माझा माझ्या डोळ्यांवर विश्वास बसत नव्हता! वाफवलेले कोबी - 12 रूबल एक भाग, वाटाणा सूप - 11 रूबल, नाशपाती - 9 रूबल, ओटचे जाडे भरडे पीठ - सुमारे 7 रूबल! अर्थात, अनुभवी गृहिणींसाठी हे फार पूर्वीपासून ज्ञात आहे, परंतु माझ्यासाठी तो फक्त एक शोध होता! मी कल्पना करू शकत नाही की घरी आपण चवदार आणि महाग नाही खाऊ शकता. विश्वास ठेवू नका, कॅन्टीनमध्ये सर्वकाही स्वस्त आहे असे मला वाटले आणि मला असे वाटले की जेव्हा दोघेही जोडीने पूर्ण वेळ काम करतात तेव्हा घरी स्वयंपाक करणे फायदेशीर नसते. मी किती चुकीचा होतो!

या प्रायोगिक आठवड्यातील आमच्या आहारात न्याहारीसाठी फळांसह दलियाचा समावेश होता. दुपारच्या जेवणासाठी उकडलेल्या चिकनसह सूप आणि भाज्या साइड डिश. सॅलड्स, अंडी, मशरूम, पोलॉक किंवा कॉटेज चीज - रात्रीच्या जेवणासाठी. आम्हाला अजिबात वंचित वाटले नाही, मी असेही म्हणेन की आमचा मेनू इतका वैविध्यपूर्ण कधीच नव्हता.

माझे परिणाम आणि निष्कर्ष

जसे ते म्हणतात, चांगल्याशिवाय वाईट नाही! या आठवड्याने मला खूप काही शिकवले आणि त्या गोष्टींकडे माझे डोळे उघडले जे मला आधी स्पष्ट नव्हते. असे दिसून आले की योग्य खाणे अगदी सोपे आहे आणि महाग नाही.

भाज्या पासून dishes खराब करणे कठीण आहे किंवा समाप्त नाही, कारण. ते कच्चे आणि खाण्यासाठी तयार आहेत. चिकन शिजवणे जलद आणि सोपे आहे. आणि जर दुहेरी बॉयलर असेल तर सामान्यतः सौंदर्य. घरचे जेवण अधिक चवदार असते कारण तुम्ही स्वतः चरबीचे प्रमाण आणि खारटपणाचे नियमन करता आणि जेवणाच्या खोलीत ते ते मानकांनुसार करतात. पण सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे मी एका आठवड्यात 1.2 किलो वजन कमी केले! त्या घटनेनंतर, मी अजूनही योग्य पोषणाच्या तत्त्वांचे पालन करतो आणि मला थोडी लाज वाटते की त्यापूर्वी मी इतकी वाईट गृहिणी होती आणि मला साध्या गोष्टी समजत नव्हत्या.

सर्वोत्कृष्ट लेख प्राप्त करण्यासाठी, येथे Alimero च्या पृष्ठांची सदस्यता घ्या.