Много хора живеят без болести благодарение на собствените си усилия. Можете да живеете интересен, богат живот дълги години, и тя ще се зарадва за вас. Начинът на живот е вашият личен стил. Направи го по-добре.

Качествена селекция хранителни продуктиводи до добри резултати

Теорията за здравословната храна търси решение глобален проблем. Исках да подобря здравето си, да направя тялото си стабилно, да усвоя напълно всички ценни елементи, за да може да се възстанови навреме. метаболитен процес- залог и гаранция добро здраве. Започнах да ям в определени часове, съобразявайки се с набора от ястия и тяхното количество. На нормален човекБез здравословни проблеми лекарите препоръчват да се яде до 4 пъти на ден. В този момент имах цял куп заболявания, на базата на които разработих програма за подобряване на тялото си. Имах проблеми със сърцето, трябваше да възстановя теглото си, да се отърва от подаграта, боляха ме всички стави, главоболието ме притесняваше, кръвното ми налягане ме изненадваше. Реших да събера смелост и да стана здрав. Ще ви уведомя предварително, че успях.

Започнах здравословното си хранене, като съставих таблица

Включваше необходимите ми селекции с витамини. Трябва да знаете този списък с продукти и да променяте консумацията им ежедневно, редувайки се, дори в малки количества.

1. Грах за супи, спанак, мозъчен грах, елда, зелен лук, растително масло (за предпочитане царевица).

2. Масло не повече от 20 грама на ден, месо до 3 пъти на седем дни, черен дроб, млечнокисели продукти, риба 3 пъти, яйца, боб.

3. Брашно, зърнени храни, хляб с трици, зърнени храни, телешки черен дроб, тиквени семки, зеленчуци, горски плодове, плодове, ако искате мляко, тогава го пийте разредено с вода.

4. Ябълки, целина, кольраби, царевица, коприва, соя, банан, круша, диня, патладжан, тиква, червени и жълти сладки пиперки.

5. Люти чушки, домати, краставици, тиква, ряпа, моркови, репички, пащърнак, магданоз, репички, мента, портокал, тези продукти съдържат витамини Е, А, С, заедно засилват ефекта.

Турция съдържа омега 3, съставът му е подобен на рибата

Закуската ми е 1/3 от цялата дневна порция, за обяд и вечеря оставям 1/4 от цялата диета. Има предвид четири хранения на ден най-добрият вариант. С тази хранителна система тялото ни по-добре усвоява всички витамини, които идват с храната. Правилното хранененеотделима от здравословния начин на живот, трябваше да разпределя храните според времето на консумация, като вземах предвид техните свойства и енергийно съдържание. Храните с висок процент протеини, които включват риба, боб и месо, трябва да се консумират сутрин или на обяд. Те активират централната нервна система. Два часа преди лягане яжте млечни продукти, плодове и зеленчуци, пуешко с филия хляб (задължително) и сирене, те произвеждат мелатонин, който подобрява съня.

Тези продукти облекчават тежестта на храносмилателния процес. Не пийте кафе и чай преди лягане, това активира нервна система, сънят ще бъде нарушен. Храната не трябва да е гореща или студена. За пълното усвояване на храната, тя трябва много внимателно да се разтрие със зъби, така че да бъде напълно обвита в слюнка. Това помага за намаляване на тежестта върху стомаха, той няма зъби. Не говорете по време на вечеря, правете без телевизия.

Храната, приета навреме, помага за предотвратяване на стомаха и червата. Трябва да ядете малко, в границите на допустимото, което намалява натоварването на стомаха, не преяждайте, това ще доведе до натрупване на мазнини в тялото, ще се появят болести и здравето ви ще се влоши. имунната система. Ако следвате правилното хранене, те забележимо ще изчезнат болкови синдромизаболявания. Здравословният начин на живот зависи от спорта, продължавам да правя гимнастика и спрях цигарите. Елиминирайте люти чушкиот менюто ви и ситуацията ви с киселини или гастрит ще намалее, подаграта ще отстъпи.

Най-доброто меню се счита за съдържание на месо не повече от 250 грама на порция, риба с размер на длан на човек, млечнокисели продукти, зеленчуци и плодове. Храната, съдържаща въглехидрати, задоволява чувството на глад за дълго време, но не носи голяма полза. Ограничих продуктите от брашно и захар до минимум. Сладките бяха заменени с мед. Ястието винаги трябва да се приготвя преди консумация, да се консумира прясно или да е днешно. В противен случай е безполезно. Опитвам се да разнообразя диетата си и да се храня балансирано.

Ще го взема за обяд домашно приготвена хранаи хапнете 8 бр. бадеми, сушени плодове, зелена витаминозна салата или ферментирали млечни продукти, гризане сурови зеленчуции плодове, защото съдържат витамин С голяма сумамикроелементи. С тази храна скоростта на метаболизма в тялото се увеличава. Препоръчва се на хора с повишено телесно тегло и склонни към депресия да се хранят само със сурови плодове и зеленчуци. През пролетта и лятото увеличавам менюто растителни храни. През зимата добавих към храната си храни, богати на протеини и мазнини.

Теглото започва да наддава, когато има енергиен дисбаланс. Опитайте се да изчислите стойността на вашата диета предварително. В началото ще изглежда трудно, но след това ще мислите по различен начин. Вземете сами навика и научете децата си да ядат парче черен хляб с мед сутрин на празен стомах 20 минути преди хранене. Медът, подобно на йода, създава нежно прочистване на стомаха.

Допълнителни усилия, за да сте здрави

Когато купуваме хранителни продукти, ние се опитваме да определим точно техния произход, чистота и качество на всеки продукт, но не винаги помним за водата, която редовно използваме. От това зависи качеството и вкуса на приготвените ястия. Разпределям протеини, мазнини и въглехидрати. Средно съотношението на хранителните компоненти е 1:1:4; за хора, които извършват лека работа – 1:0,8:3; и големият стрес от упражнения- 1:1:5. Когато лекувам сърцето си, използвам много червени домати. Те съдържат ликопени, които унищожават свободните радикали и имат мощен оксидативен ефект, предотвратявайки свръхрастежа на клетките. пийте доматен сок. Доказано е, че термично обработените домати са много по-здравословни.

Добавям подправки за отслабване в храната си: канелата понижава холестерола, изгаря мазнините, а кардамонът и пиперът ги извеждат от тялото. Ям зеле, има свойства, които унищожават болните клетки и подобряват имунитета. Ниско и високо наляганесе възстановява чрез увеличаване на пиенето на вода до 10 чаши на ден. Целината, краставиците, зеленчуците абсорбират вода, набъбват и почистват червата като метла, никога няма да има запек. Когато се появиха киселини и оригване, пих кефир с 4 скилидки чесън, който облекчава разрушаването на лигавицата на хранопровода. В този момент не трябва да се пие мента, тя отваря хранопровода, газирана вода, нито каквато и да е мазна храна. Шоколадът повишава киселинността и отваря хранопровода.

Черен дроб, месо различни сортовешампиони по съдържание на желязо, което осигурява метаболизма на кислорода в организма. При жените с менструален цикължелязото се губи, което причинява силно остри болки. Препоръчва се от експерти в критични дниЯденето на тези храни възстановява консумацията на желязо и намалява болката. Джинджифилът и лимоновият сок помагат на ставите. Черните боровинки, техните листа и боровинките проникват в тялото. Кръвта от месото е особено кисела.

Всички зелени храни са богати на витамин К

Трябва да се консумира с растително масло, достатъчно е малко. За да предотврати отлагането на плаки върху кръвоносните съдове, тялото се нуждае от витамин К, с него калцият не се втвърдява. Достатъчни са 10 млади листа (не повече) от киселец на ден, събрани преди 1 юли, късното събиране ще причини камъни в бъбреците. Набраните зелении се измиват, слагат се във вода и се съхраняват 3 дни. Аз го правя с копър и магданоз. Запазвам витамините в супите: слагам вода на огъня, варя 5 минути, сипвам сол, тя ще премахне останалия кислород от водата и едва тогава слагам храната във вряща вода. Всички съставки, включени в супата, ще останат непокътнати. Лидерът по съдържание на витамин К за съсирването на кръвта е спанакът. Има го много в броколите и кресона. Без него костите ще се чупят лесно.

Яжте картофи преди 14 часа, тогава усвояването намалява и всичко отива в мазнини. Никога не яжте същата храна вечер, която вече сте яли през деня. Бъдете здрави.

Лидия Петровна Смирнова, град Елец, Русия.

Всеки, който се е интересувал от правилното хранене, знае: трябва да ядете повече плодове и зеленчуци, да пиете много течности и за предпочитане без захар - и в резултат можете да получите желания ефект! Но как да свикнете с нещо ново, тъй като не е толкова лесно да се адаптирате и да се придържате към принципите на правилното здравословно хранене веднага?

СЪДЪРЖАНИЕ:
- Психологическа нагласа;
- Правилното хранене е в основата на здравословния начин на живот;
- Видео: Правилно хранене за здравословен начин на живот;
- Основните принципи на правилното хранене;
- Меню за деня: Правилно хранене за здравословен начин на живот.

Първо, важно е да разберете това за себе си Правилното хранене е от основно значение за здравословен начин на животживот. Без правилния психологическо настроениеПочти невъзможно е да се придържаме към принципите на правилното хранене за здравословен начин на живот.

Така че трябва да се подготвите психологически.

Записвайте всичко, което ядете във вашия плановик всеки ден. След няколко седмици можете да анализирате всички записи в дневника си и да анализирате всичките си диетични грешки. Опитайте се да направите правилните изводи и да формулирате план за действие за бъдещето. Воденето на дневник ще ви даде визуална оценка на напредъка ви във вашата хранителна програма за здравословен начин на живот.

Бъдете строги към себе си и не се поддавайте на изкушението.

В живота има много моменти, когато можете да се отклоните от планирания път, оправдавайки се с действията на другите или непобедимата сила на обстоятелствата. Избягвайте сладкарници, кафенета и други места, където можете да се поддадете на изкушението.
На свой ред се срещайте по-малко с хора, които ви принуждават да нарушите обещанията си към себе си. Ако приятелката ви ви кани на суши бар няколко пъти седмично, задоволявайте се с едно посещение.

Дори в трудни моменти не се отказвайте.

Дайте си нагласа: Правилното хранене за здравословен начин на живот е вашият избор!
Всички промени изискват време. Навикът да се храните правилно няма да възникне за един ден - ще отнеме поне няколко месеца, а може би и повече. В началото няма да е лесно, но след това ще се гордеете със себе си, когато видите първите вдъхновяващи резултати.

Намерете допълнителна мотивация или подкрепа от любим човек.

Правилното хранене е начин на живот

Когато се опитвате да създадете нов навик, го правите добра работа. Ето защо е толкова важно вашите близки да ви помогнат в този труден процес.
Първо, разкажете за целта си в социалните мрежи - може би сред виртуалните ви познати ще се намерят съмишленици. Второ, помолете семейството и приятелите за помощ, като говорите по-малко за храна във ваше присъствие, не ви предлагат лакомства и ви помагат в трудни моменти.
Забелязвайте дори незначителни положителни промени и се радвайте на победата си от дъното на сърцето си. Всеки път ще усетите силата и желанието да продължите.

Просто помисли за това: ще изглеждате по-добре, ще бъдете по-стройни и красиви, ще си позволите елегантни тоалети.

Помня правилното хранене за здравословен начин на животтова е успешен начин да се отървете от излишните килограми и да влезете в страхотна форма, да постигнете красива фигура. Премахнете бялата захар от вашата диета прости въглехидратии газирани напитки, но консумирайте голямо количествозеленчуци (за предпочитане сурови, защото съдържат много диетични фибри), пълнозърнести храни и постно месо.

Премахнете менюто:пържени храни, прости въглехидрати под формата на понички, сладкиши, торти, бисквити. И още нещо: яжте само естествена храна, приготвени у дома.

Полезно видео по темата: Правилно хранене за здравословен начин на живот

Правилно хранене за здравословен начин на живот: основни принципи

Има няколко основни принципа на правилното хранене, които е важно да знаете.

Възможно ли е да отслабнете без да се придържате към строга диетаи без гладуване? Какво трябва да направите, за да наднормено теглоне се върна? Тези и други въпроси вълнуват представителите на женския пол различни възрасти. Отговорът на тях може да бъде добре написан и балансирана диетахранене.
По-долу са някои основни правила за здравословно храненекоито всеки трябва да спазва, ако е възможно:

Диета

Редовният прием на храна нормализира работата на храносмилателната система. След като е свикнал с четири хранения на ден, човек не се чувства внезапни атакиглад посред нощ. В резултат на това избягване на нездравословни закуски, които водят до наддаване на тегло.

Малки порции

Размерът на порциите, както и редовността на хранене, са от голямо значение в системата на здравословно хранене. Удобни и ефективно решениеще бъде разпределението на голям обем приготвена храна в отделни контейнери. Благодарение на това можете да се отървете от тревожни мислиотносно преяждането.

Хранене бавно и спокойно

Старателно смилайте храната устната кухинае ключът към по-нататъшното му усвояване и смилане. Стомахът се изпълва по-бързо, отколкото сигналът за пренасищане достига до мозъка. Следователно, когато поглъща несдъвкана храна, човек най-често преяжда, което се отразява негативно както на неговото благосъстояние, така и на фигурата му.

Естествено здравословно хранене за здравословен начин на живот

Задължителна консумация на плодове, зеленчуци, зърнени храни. Тези храни трябва да формират основата на здравословното хранене. Зеленчуците, плодовете и зърнените култури съдържат целия необходим комплекс от витамини, минерали и въглехидрати - вещества, без които са невъзможни процесите на живот и развитие на човека.
Глад и „псевдо-глад“.

Необходимо е да се разграничи истинската атака на глад от чисто емоционалното желание да се яде „нещо вкусно“. Ако човек наистина иска да яде, тогава дори мислите за непривлекателна храна (например кора хляб) ще доведат до прекомерно слюноотделянеи къркорене в стомаха.

Правилното хранене за здравословен начин на живот изключва захарта и солта

Необходими за организма минимално количествоЗахарта и солта вече се съдържат в храните и допълнителното добавяне на тези продукти към диетата само вреди на храносмилането и усвояването на храната. А прекомерната консумация директно води до здравословни проблеми и затлъстяване. Необходимото дневно количество сол (или натрий) за човек е само една чаена лъжичка. В захарта човешкото тялоизобщо не се нуждае от него, така че първоначално консумацията му трябва да се намали до четири до пет чаени лъжички на ден, а впоследствие да се премахне напълно.

Не забравяйте, че ако сте на път към здравословен начин на живот, правилното хранене – основата на това начинание!

Правилно хранене за здравословен начин на живот: дневно меню

Меню за деня
закуска	Питателна и висококалорична храна. Различни каши, овесени ядки, мюсли или други каши. Полезни са сирене, плодове и сушени плодове, зелен чай или прясно изцеден сок. Да има сутрин добър апетит, зареждането помага много.
Обяд	Между закуската и обяда, в 10 часа, трябва да освежите тялото си. Плодове като банан или ябълка ще свършат работа. Този продукт е удобен за носене и ядене, докато сте навсякъде.
Вечеря	За обяд е важно да ядете храни, които съдържат протеини и протеини. Месо и риба. Можете да ядете зеленчуци и определено супи като гарнитура.
Следобедна закуска	Празнината между обяд и вечеря може да се запълни с няколко плода. Подходящи са и ферментирали млечни продукти като кефир или нискомаслено кисело мляко. Менюто за здравословно хранене трябва да бъде разнообразно, така че експериментирайте и яжте други здравословни храни, като ядки.
Вечеря	Вечеря важна частхранене. Основното нещо е вечерята да не е трудна за тялото. В никакъв случай не трябва да ядете месо през нощта. Най-добре е да ядете зеленчукова салата с дресинг зехтин. Трябва да вечеряте 3 часа преди лягане, не по-късно.
Преди лягане	Точно преди лягане можете да изпиете чаша кефир или ферментирало печено мляко.

Бъдете здрави!

Не пропускайте най-популярните статии в раздела :

Когато стане дума за правилно хранене, много хора веднага се натъжават. Всъщност всяко начинание може да бъде многостранно. Здравословното хранене не е оскъден набор от продукти, а пълноценна, вкусна диета. Здравословният начин на живот е модерен подход, много хора избират такава програма за поддържане на красотата, активността и дълголетието. Културата на гастрономическата среда е правилата за здравословно хранене, които трябва да научат тези, които се грижат за себе си.

Правила и принципи на здравословното хранене

Да се ​​чувстваш добре, да си вътре в страхотно настроениеБлагодарение на правилното хранене трябва да знаете нюансите на създаването на здравословна диета. Запомнете основните точки, на които се основава здравословно хранене: разнообразие, мярка, режим. Въз основа на тези правила най-много важни норми, което ще бъде ключът към правилния баланс на ежедневната ви диета:

1. Трябва да ядете, когато сте наистина гладни. Здравословният апетит ще се появи сам, не е необходимо да се стимулира.
2. Намалете количеството сладко в диетата си, не е здравословно.
3. Когато избирате подправки за ястие, по-добре е да дадете предпочитание на билки, черен пипер, но не и сол.
4. Суровата храна е по-здравословна, по-питателна и по-здравословна от варената или пържена храна.
5. Изберете зеленчуци и плодове различни цветове, тъй като цветът на плода означава, че съдържа определени флавоноиди.
6. По-добре е да предпочитате пуешко, пилешко, агнешко, а не свинско или телешко.
7. Без полуфабрикати: оцветители и хранителни добавкиедва ли естествено в колбаси, кренвирши, купени от магазина кнедли и бързо хранене.
8. Увеличете приема на течности. Не се препоръчват кафе, алкохол и сокове от магазина.

Какви храни трябва да бъдат включени в диетата

Съветите за здравословно хранене включват: примерен списъкконсумирани продукти, които ще осигурят на човек прилив на сила, енергия и бодрост. Този списък включва познати продукти:

• хляб;
• месо (около 150 г) – пуешко, пилешки гърди, агнешко;
• яйца (допускат се 5 броя за 7 дни) – варени са по-добри от пържени;
• морски дарове – разрешени за ежедневна диета, те са много полезни и нискокалорични;
• бобовите растения са просто протеинова бомба в здравословното и правилно хранене, което е полезно за силна мускулатура;
• млечни и ферментирали млечни продукти - мляко, извара, кефир, кисело мляко, но за предпочитане домашно;
• студено пресовано растително масло;
• плодове и зеленчуци за хранене във всякаква форма: плодове в чиста форма, сокове, салати (с изключение на гроздови, бананови).

Как да се храним правилно за отслабване

Здравословното и пълноценно диетично меню трябва да бъде доминирано от продукти от растителен произход. Невъзможно е напълно да се изключат мазните храни - това се случва и с метаболизма и процеса на асимилация полезни витаминитялото ще се забави. Трябва да намалите съдържанието на мазнини в храната, за да я направите възможно най-здравословна: задушавайте и печете храни (месо, зеленчуци, риба) отделно една от друга. Последното хранене е 5 часа преди лягане и е още по-добре да организирате диетата си така, че да не ядете след шест вечерта.

Меню за седмицата

Няма строга дефиниция на храните, които трябва да консумирате по време на здравословен и диетичен ден. здравословно хранене. Приблизителна диетаотслабване за ваша собствена полза здрав човекза 7 дни изглежда така:

• понеделник

Закуска: нискомаслено извара със стафиди и сушени кайсии.

Вечеря: пилешка супа, зеленчукова салата (дресинг – зехтин).

Следобедна закуска: пандишпан без крем, кисело мляко, плодове.

Вечеря: котлет на пара, спагети, малко настъргано сирене.

• вторник

Закуска: овесена каша с банан, ябълка.

Обяд: картофено пюре, парче печена риба.

Следобедна закуска: плодова салата.

Вечеря: зеленчукова запеканка.

• сряда

Закуска: ориз със сироп (за предпочитане череша).

Обяд: Постен борш с киселец, узвар.

Следобедна закуска: 2 ябълки, Билков чай(може да добавите малко мед)

Вечеря: пилешки гърди, печени с билки, елда.

• четвъртък

Закуска: овесена каша с мляко и сушени плодове.

Обяд: картофено пюре, постно месо на скара.

Следобедна закуска: 3 кивита или портокал с банан.

Вечеря: порция печени зеленчуци.

• петък

Закуска: омлет на пара или на фурна (2 яйца), парче домашна наденица.

Обяд: пилешка супа с крутони.

Следобедна закуска: млечна каша (елда), портокалов сок.

Вечеря: варено или задушено пиле, ориз.

• Събота

Закуска: зелен чай, сандвичи със сирене.

Обяд: супа с кюфтета (пилешко).

Следобедна закуска: плодов сок.

Вечеря: пилаф, салата със зехтин.

• неделя

Закуска: ориз с няколко лъжици конфитюр (малини, череши, кайсии).

Обяд: юфка, парче постно говеждо месо, чай.

Следобедна закуска: кефир, бисквита (бисквитки).

Вечеря: спагети, пилешко филе на скара, доматен сок.

Здравословно хранене за деца в училищна и предучилищна възраст

Ако трябва да храните ученици или малки деца, като същевременно спазвате нормите на здравословен начин на живот, правилата са следните:

1. Обядът е задължителен. Горещата супа и боршът ще ви помогнат да избегнете проблеми с храносмилането.
2. Плодовете, зеленчуците, напитките и ястията на тяхна основа са необходими на децата.
3. Силният чай, кафе и газираните напитки са забранени за здравословното хранене на децата.
4. Вечерята на детето трябва да е вкусна, но лека.

Ето едно приблизително здравословно и питателно меню за ученик или дете в детска градиназа деня:

• Закуска - каша, извара, яйца, чийзкейк, палачинки, месо, риба, хляб с масло. Напитки – какао, мляко, чай.
• Обяд – първо топло ястие, салата свежи зеленчуци, гарнитура в комбинация с месо, риба, плодове. Напитки: компот, желе, смути.
• Следобедна закуска – бисквита, сладки, кифличка или чийзкейк, плодове. Напитки: компот, сок, кефир, мляко, ферментирало печено мляко.
• Вечеря - овесена каша, печени зеленчуци, риба, месо. Напитки: чай от лайка, топло мляко.

Рецепти за всеки ден

Ето няколко здравословни рецептикоито ще ви разкрият здрави и вкусна храна. Изглежда интересно сред всички ястия със зърнени храни каша от перлен ечемикс тиква, приготвена в бавна готварска печка. За да приготвите здравословен обяд ще ви трябва:

• перлен ечемик - 150 г;
• пулп от тиква - 350 г;
• вода - 350 ml;
• растително масло;
• билки, подправки на вкус.

Да започнем да готвим:

1. Перлен ечемикИзплакнете добре, добавете вода за една нощ в купа за мултикукър.
2. Добавете нарязана тиква, билки и подправки към перления ечемик.
3. Задайте режим „Пилаф“ („Елда“, „Овесена каша“) за 40-60 минути.
4. В края на готвенето добавете олио и разбъркайте добре.

Пилешкият салтисон е друго диетично, вкусно и здравословно ястие. За да го приготвите, пригответе предварително:

• пилешко филе – 2 бр.;
• желатин - 15 g;
• чесън – 2 скилидки;
• подправки: червен пипер, черен пипер, провансалски билки, сол.

Процесът изглежда така:

1. Пилето се нарязва на ситно, добавя се сух желатин, счукан чесън, подправки, всичко се разбърква, слага се в ръкава и се завързват краищата.
2. Поставете получения пакет в тенджера с вряща вода.
3. Гответе за един час. Извадете го, охладете и сервирайте салтисона, нарязан на филийки.

Зелевите палачинки, традиционни за ценителите на здравословни зеленчукови ястия, се считат за евтина и задоволителна вечеря. Продукти:

• зеле - малка глава зеле;
• брашно;
• 3 яйца;
• сода - 1 ч.л.;
• подправки;
• растително масло за пържене.

Приготвяне на здравословна храна:

1. Главата зеле се нарязва на парчета, слага се в тенджера, залива се с вода, добавят се подправките.
2. Варете до омекване на зелето, отцедете почти цялата вода и оставете докато изстине напълно.
3. Добавете всички останали съставки и разбъркайте.
4. С лъжица се изсипва получената смес в тиган и се запържва растително маслоот двете страни.

Десертната сладка тиква в бавна готварска печка ще се хареса на деца и възрастни; за да я приготвите като вкусна здравословна сладост, трябва да имате:

• тиква - 0,5 кг;
• мед - 3 с.л. л.;
• канела - щипка;
• масло- чаена лъжичка.

Да направите храната здравословна и вкусна и да направите правилно любимото си ястие не е трудно дори за начинаеща домакиня:

1. Тиквата почистваме, нарязваме на ситно, добавяме меда, канелата и разбъркваме.
2. Намажете купата на мултикукъра с масло и поставете сместа в нея за печене.
3. Задайте режим "Печене", време - 30 минути.

Какво трябва да пиете? Фреш от диня! Ще имаш нужда:

• малка диня;
• захар – 1-2 с.л.
• сок от половин портокал.

Ние действаме:

1. Почистете динята от кората и семките и я нарежете на парчета.
2. Пюрирайте с блендер и изстискайте портокаловия сок в сместа.
3. Ако напитката е кисела, добавете захар на вкус.

Пирамида на здравословното хранене

При определяне на здравословна и нормална диета, някои храни са изключително важни за организма, а някои ще трябва да бъдат намалени, за да не навредят на здравето и фигурата ви.

1. Основата на храненето по важност и полезност са хлябът, зърнените храни и тестените изделия.
2. Второто ниво на пирамидата на здравето и културата на хранене е витаминни комплекси– зеленчуци, плодове, като леко преобладават първите. Количеството захар е минимално, а витамините максимално, което е значителен плюс за здравето.
3. Третият слой хранителни продукти, необходими за здравословен начин на живот, съдържа 2 блока в равни части: първият - млечни продукти, ферментирали млечни продукти, вторият - месо, риба, боб и яйца. Това са продукти от естествен произход, които са наситени с мазнини, те са здравословни, но трябва да сте по-внимателни с тях, когато планирате диетата си.
4. Горен слойздравословни хранителни пирамиди - сладкиши, захар, сол, Вредни храни. Те трябва да бъдат изрязани от диетата, за да се избегне влошаване на здравето и много заболявания: диабет, затлъстяване, мигрена, кожни обриви.

Видео: откъде да започнете да се храните правилно

Здравето на нацията е не само отказ от тютюнопушене, алкохол и наркотици, но и редовна грижа за здравето и храненето. След като преразгледате вашите гастрономически предпочитания, си струва да признаете, че здравословното и правилно хранене е несъмнен плюс, а не минус за здравето на тялото. Доброто хранене ще ви осигури дълги години активност, ще подобри настроението ви и ще ви изпълни с енергия. Как да преминете към Здравословна диетаправилно и какво трябва да се вземе предвид, разберете от видеото.

Здравейте, скъпи читатели, днес споделям с вас една статия, която намерих на уебсайта „Кулинарен рай“, много ми хареса, всичко е ясно и просто описано в нея, данните са много добри препоръкии рецепти. Мисля, че ще намерите и полезна информация в него.

И ето я.

Правилното хранене. Меню за седмицата.

Планирането на вашето меню за седмицата спестява пари, време и място във вашия хладилник. Ако го държиш в главата си груб пландействия на кухненския плацдарм, тогава ще спечелите във всички позиции. И ако плановете ви включват и постепенен преход към, тогава не можете без предварително планирано меню.

Като начало, въоръжени с химикал и лист хартия, рисуваме примерно менюза една седмица. В същото време помним, че закуската трябва да представлява 2/3 дневна нормавъглехидрати, 1/3 протеини и 1/5 мазнини. За обяд не е нужно да ядете първо, второ, трето, но определено трябва да следвате принципа за съвместимост на храните. А вечерята (ако не искате да я споделяте с враговете си) трябва да е обилна, но лека и не по-късно от 3 часа преди лягане. В допълнение към тези три стълба - закуска, обяд, вечеря - опитайте се да си създадете навика за втора закуска - лека закуска преди обяд, състояща се от сушени плодове, ядки, пресни плодове или извара и следобедна закуска (около 16 ч. -00) - какао с палачинки или чай със сандвич със сирене (или домашно хлебче).

Препоръчително е да завършите деня с ферментирал млечен продукт. Най-обикновеният кефир можете да превърнете в деликатес, като разбъркате в него една чаена лъжичка запарени трици и добавите плодове – пресни, сухи или конфитюр. Можете да си купите кефир, ферментирало печено мляко и други ферментирали млечни напитки или да ги приготвите сами. Ако имате търпението да се занимавате с приготвянето на закваска, можете да приготвите отлична напитка „Нарине“ (праховете за приготвяне се продават в аптеките) - подобрява функционирането на червата и подобрява микрофлората му. Можете ли да получите шепа? кефирена гъбаи му поверете приготвянето на кефир. Ако използвате истинско селско мляко, бъдете сигурни, че сте на прав път към здравето.

И не забравяйте за салатите! Нека има много от тях, много различни, но само полезни. Зеленчуци и плодове, подправени с растителни масла, пикантни сосове като „свеж сос“, натурално кисело млякоили специални дресинги за салати, трябва да присъстват на масата ви. Диетолозите предлагат оригинална схема. Всички продукти за салати са разделени на няколко условни групи и комбинирайки продукти от тези групи, можете да приготвяте салати всеки ден през цялата седмица, без да ги повтаряте.

Протеин:

пилешко или пуешко (сварено и нарязано на парчета),

консервирана или пушена риба тон или сьомга,

задавяне,

парчета патладжан (печени),

леко запържени броколи

зелен грах,

консервиран боб или леща.

Хрупкава:

чушка,

настъргани моркови,

Червен лук,

пшенични или ръжени бисквити,

пресен чипс.

Кисело или сладко:

кубчета манго,

консервирана царевица,

портокал или грейпфрут,

Чери домати.

Зеленина:

листа от маруля,

листа спанак,

пресни билки (магданоз, босилек, копър, кориандър),

кълнове от люцерна или броколи.

Подправки (1-2 ч.л.):

настъргано синьо сирене,

сусамово семе,

резени авокадо,

слънчогледови семки.

А сега истинското меню за седмицата. Ако някой си спомня съветските столове, в тях имаше само един „рибен ден“. А диетолозите препоръчват да ядете риба поне пет пъти седмично. Нека се спрем на средното аритметично и да подредим три рибни дни в нашето меню за седмицата.

понеделник

Закуска - Гювеч от извара

съставки:

0,5 стека. Сахара

500 г извара

500 г варен ориз

0,5 стека. брашно

100 г стафиди

30 г масло

1 портокал (или ябълки, сушени кайсии, праскови)

¼ чаша Сахара

Приготвяне:

Разбийте яйцата със захарта. Разбъркайте първо изварата, а след това и брашното. Добавете охладения ориз и измитите стафиди. Измийте портокала (или друг плод по ваш избор) и нарежете на тънки филийки. Намажете формата с разтопено масло, поръсете със захар, наредете резените плодове, след това изварената маса. Печете във фурната на 200-220ºС за 40-45 минути.

Вечеря - Оризова супа с калмари и зелен грах.

съставки:

400 г филе от калмари

2/3 стек. ориз

1 глава лук и 1 корен магданоз

1/2 чаша консервиран зелен грах

1 с.л. масло

билки, сол, подправки.

Приготвяне:

Сварете ориза до полуготовност. Зеленчуците се нарязват на ивици и се задушават в олио. Калмарите се почистват и нарязват на ивици. Поставете сотирани зеленчуци във врящия бульон, след 10-15 минути добавете ориз, калмари, зелен грах и варете супата, докато омекне. Поръсете с билки.

За вечеря - зеленчукова яхния.

съставки:

картофи - 500гр

бяло зеле - 350 гр

моркови - 200 гр

зелен грах - 100 гр

ряпа - 200 гр

карфиол - 350 гр

магданоз - 50гр

корен от магданоз - 50 гр

тиквички - 300гр

сметана - 150 гр

лук - 250 гр

доматен сок - 20 гр

Приготвяне:

Красотата на това ястие е, че ако нямате никакъв продукт, можете да го замените с друг, без да компрометирате вкуса и ползите му. Вашата яхния ще бъде малко по-различна всеки път.

Подгответе зеленчуците: обелете, нарежете на кубчета, карфиолразглобете на съцветия. Бяло зелеПоставете в тенджера, добавете заквасена сметана, разредена с вода, оставете да къкри за 10 минути. След това добавете останалите зеленчуци и оставете да къкри до омекване. В края на варенето добавете доматена пастаили сок и магданоз, вързани на китка (след варенето трябва да се отстрани).

вторник.

Закуска - Каша от просос извара

съставки:

1 стек просо

1,5 стека. мляко

1,5 стека. вода

1/2 ч.ч. сол

1 с.л. Сахара

100 г стафиди

200 г извара

Приготвяне:

Сортирайте просото, изплакнете в няколко води, докато изтичащата вода стане бистра. Поставете в тенджера, добавете много вода, поставете на огън и оставете да заври. Покрийте с капак и гответе на слаб огън за 15 минути. Свалете от огъня и отцедете водата. Залейте просото с врящо мляко. Добавете сол, захар и масло. Покрийте хлабаво с капак и оставете да къкри на слаб огън за 30 минути. Свалете от огъня. Добавете извара и стафиди към кашата, разбъркайте добре. Увийте тигана в одеяло и оставете на топло място за 25-30 минути.

Вечеря - Месо със зеленчуци.

съставки:

300-500 г месо (телешко, постно свинско)

5-6 бр. картофи

2-3 бр. моркови

1-2 бр. голяма глава лук

2 с.л. сметана или сметана

сол, подправки, лимон, горчица

Приготвяне:

Обелете и нарежете на едро всички зеленчуци. Посолете и поръсете с черен пипер месото, добавете подправките и намажете със смес от горчица, сметана и лимонов сок. Поставете месото и зеленчуците в ръкав за печене и поставете във фурната за 40-50 минути при 260ºC.

Вечеря - Пилешки гърдина китайски.

Приготвяне:

На сутринта нарежете гърдите на много малки парчета (около 2 на 3 см, около 1 см дебелина), посолете, добавете къри, налейте сок от плика (портокал, но можете да експериментирате с вкуса - ябълка, например ) и оставете всичко в хладилника до вечерта. Преди вечеря сложете ориза да се готви, по това време загрейте тиган с високи стени, добавете малко растително масло и сложете там пилето заедно с това, в което е напоено. Дръжте всичко на силен огън за 5-7 минути, като бъркате непрекъснато. След това сложете няколко листа маруля върху чиниите, поставете ориза и поставете пилето върху ориза.

сряда.

Закуска - Омлет със зеленчуци

съставки:

½ чаша мляко

зеленчуци - пресни или замразени

Приготвяне:

Това е тип рецепта „Направих го от това, което имах“. Довеждаме всякакви зеленчуци до полуготовност в тиган - задушете в растително масло. Яйцата се разбиват с прясното мляко и щипка сол, изсипват се при зеленчуците и се готви омлетът, покрит, докато белтъците се сгъстят.

Вечеря - Рибена запеканка с елда

съставки:

1 кг филе от всяка риба

1 стек варена елда

3 глави лук

50 гр твърдо сирене

кетчуп или доматено пюре

Приготвяне:

Лукът се наситнява и се запържва в олиото. Подредете, като оставите маслото и леко запържете готовата риба в това масло. След това наредете на слоеве в дълбок тиган:

1-во - каша от елда

2-ра – 2 с.л. л. кетчуп

3-то - риба

4-ти – лък

5-ти - риба

6-та – 2 с.л. л. кетчуп

7-мо – настъргано сирене.

След това го сложете във фурната и печете до омекване, до златисто кафяво.

Вечеря - Рибни котлети "Здраве"

съставки:

500 г рибно филе

8 филийки пшеничен хляб

1 стек мляко

2 бр. Лука

2 моркова

2 с.л. растително масло

4 с.л. л. сметана

4 с.л. л. галета

сол, смлян черен пипер на вкус

Приготвяне:

Настържете морковите, нарежете лука, запържете в растително масло. Предварително накиснете хляба в мляко. Прекарайте рибното филе през месомелачка заедно с хляба и морковите и лука. Към сместа добавете сол, черен пипер, яйце и омесете добре. Оформете котлети, панирайте ги в галета, запържете от двете страни в тиган. След това изсипете котлетите със заквасена сметана, разредена във вода, и гответе във фурната до готовност. Сервирайте зеленчуци и печени картофи като гарнитура.

четвъртък.

Закуска - Овесени ядки с плодове и ядки

съставки:

1 стек овесена каша

1 стек вода

1 стек мляко

1 стек ситно нарязани плодове

2 с.л. л. ситно смлени ядки

1 с.л. лъжица масло

сол и захар на вкус

Приготвяне:

Във вряща вода, в която са добавени солта и захарта, се добавят овесените ядки и кашата се вари 5-7 минути. след което се заливат с горещо прясно мляко и се варят до готовност. Добавете масло, плодове и ядки към овесената каша.

Вечеря - Супа "Пролет"

съставки:

400 г пилешко месо

400 г карфиол

по 1 бр лук и моркови

20 г целина

160 г спанак

250 г зелен грах

магданоз

За белия сос:

20-30 г брашно

пилешки бульон

За почивка:

140 г сметана

Приготвяне:

Залейте пилето с вода и гответе до готовност. След това прецедете бульона и нарежете пилешкото на парчета. Нарежете зеленчуците на ситно, добавете зелен грах, налейте малко бульон и оставете да къкри, докато омекнат. Спанакът се нарязва на ситно и се задушава с бульона. Приготвя се от кафяво брашно и бульон бял сос. За да приготвите лейсон, смесете суровия жълтък със сметана и сол и варете на водна баня, докато сметаната се сгъсти. Във врящия пилешки бульон се слагат пошираните зеленчуци, белия сос и всичко се вари. Преди сервиране охладете леко супата, подправете с лимонада и поръсете с нарязани билки.

Вечеря - Пълнени тиквички

съставки:

2 млади тиквички

300 г готово мляно месо (смесете го с лук и билки)

½ чаша ориз

1 глава лук

1 морков

1 скилидка чесън

1 стек бульон или вода

2 с.л. сметана

1 с.л. доматена паста

сол, черен пипер, билки

Приготвяне:

Нарежете тиквичките напречно на парчета с ширина 3 см, отстранете пулпата. Сварете ориза. Смесете ориза с каймата. Напълнете тиквичките с получената смес, поставете в дълбока формаи го залейте със соса. Сосът се приготвя по следния начин: запържете леко лука, морковите и нарязаната каша от тиквички, добавете пресован чесън, бульон, сол, черен пипер, доматено пюре и сметана. Оставете да заври. Задушете тиквичките в соса, похлупени, за 30-45 минути.

петък

Закуска - Чийзкейкове с печива

съставки:

500 г извара

100 г захар

2 бр. банан (или друг плод за печене)

1 ч.ч бакпулвер за тесто

Приготвяне:

Пасираната извара се смесва с яйцето, захарта, брашното и бакпулвера. Бананите се обелват, нарязват се на парчета и се добавят към извара маса. Разделете тестото на 10-12 равни части, оформете котлети, оваляйте в брашно, запържете в растително масло за 4-5 минути от всяка страна. Сервирайте със заквасена сметана.

Вечеря - Рибен пудинг

съставки:

700 г всяка риба (или готово филе)

60 г масло

1/4 л мляко

50 г твърдо сирене пармезан

20 г натрошени крекери

сол, черен пипер, индийско орехче.

Приготвяне:

Нарежете сурова риба, отстранете костите и кожата, нарежете, така че да стане хомогенна маса (може да се прекара през месомелачка). Пригответе бял дресинг: разтопете 40 г масло, добавете брашното, запържете, разредете с мляко, като разбърквате през цялото време, така че масата да стане гладка. Кипене. Когато се сгъсти се оставя настрана и се охлажда. Изсипете соса в купа, добавете жълтъците, смелете, добавете каймата и настъргания кашкавал, подправете на вкус със сол, черен пипер и индийско орехче. Смила се старателно и се смесва с разбитите белтъци. Поставя се във форма за пудинг, намазана с масло и поръсена с галета и се задушава за около 1 час. Можете да го изпечете във фурната, вместо да варите. Когато краищата леко покафенеят, прокарайте нож около пудинга, прикрепете кръгъл съд към формата и го наклонете заедно с формата върху съда. Разделете на порции. Сервирайте с доматен сос, сос от копър или сос от хрян, с разтопено масло. Това ястие се сервира с варени картофи.

Можете да готвите за вечеря вкусни пържоли от розова сьомга.

съставки:

1 розова сьомга, нарязана на 8 еднакви пържоли

4 с.л. брашно

6 с.л. растително масло

1 ч.ч сол

1/2 ч.ч. червен пипер

2 с.л. розмарин

50 г масло.

Приготвяне:

Смесете брашното със сол и черен пипер. Парчетата розова сьомга се панират добре в брашно. Пържат се в олио за 5 минути от едната страна и 3-4 минути от другата.

С решетъчна лъжица наредете готовата риба върху салфетка, за да се отървете от излишната мазнина, след което я прехвърлете в съд, подходящ за печене. Поръсете рибата с розмарин. Върху подправките се нареждат тънки листчета масло, така че да покрият рибата. Поставете съда с рибата в предварително загрята до 220ºC фурна за 5 минути. Ароматът е просто неземен! Сервирайте пържоли от розова сьомга със зелена салата и картофено пюре.

Както можете да видите, в предложеното меню за седмицата практически няма екзотика. Както и не там пържено месои кнедли. Нека такива вкусни, но доста тежки ястия станат празнични - тоест много редки ястия на масата. Пригответе повече салати, купувайте плодове по-често и яжте не „по навик“, а когато сте гладни - и всичко ще бъде наред!

Лариса Шуфтайкина

Това означава, че по принцип можем спокойно да кажем, че здравословният начин на живот е изцяло насочен към поддържане на здравето на тялото и укрепване на имунната система. Като цяло приятно страничен ефектТази поза става: силно и младо тяло, положителни емоции, красота.

Формирането на здравословен начин на живот се заражда в главата ни.

Първото нещо, което правим, е да формираме идея. Ако например спрете да пушите всеки понеделник, започнете да отслабвате или решите да преминете към пълноценна естествена здравословна диета, тогава вашето желание е еквивалентно на желанието на просяк да забогатее.

Но само „искам“ не е достатъчно, за да сбъднете мечтите си. Трябва да действаме! И тогава дори най-бедният човек може да стане милиардер! Цялата власт по принцип е целта и нейното постигане!

Ако водите здравословен начин на живот (вие сте били внушени с тази концепция от ранна възраст, независимо сте променили хода на своя житейски „кораб“ и сте тръгнали на успешно пътуване), тогава ви се покланям. Ти си човек със силна воля! Няма да ви убедят думите: „Хайде да запалим цигара“ или „Хайде да похапнем нещо бързо“. Вие сте непреклонни в убежденията си и не се поддавате на изкушението.

Какво да направите, ако просто искате да поемете по пътя на здравословния начин на живот?

Всеки от нас има два избора в живота – да се стреми към най-доброто или да върви надолу. Какво ще изберете? обичаш ли себе си Странно е, когато хората казват: „Обичам себе си“, но в същото време продължават да унищожават тялото си с лоши навици. Всъщност на човек му се струва, че обича себе си. Но! Всеки, който обича себе си, прави всичко, за да бъде здрав, красив и щастлив, а също и самодостатъчен.

„ВЪВ здраво тяло„здрав ум“ е израз, който отдавна се е настанил в съзнанието ни. Единственият човек, който не го чу, вероятно беше извънземно.

Това е нашият живот! Състои се от движение. Дори нежен кълн с жажда за живот пробива дебелата и камениста почва, избивайки се на слънце и вятър.

Здравословен начин на живот и неговите компоненти

• Здравословно пълно.
• .
• .
• Отказ от всичко, което вреди на човешкия организъм.
• Приемане на всичко, което прави човешкото тяло здраво и красиво.

Това са основите на здравословния начин на живот. Без тези фактори няма да сте 100% здрави. Разбира се, все още има влияние заобикаляща среда, условия на живот. Но винаги има изход. Например, вие сте ясен привърженик на здравословния начин на живот.

Използвате само натурални продукти, осигурявате на тялото си подходяща грижа, направете сутрешни упражненияили отидете на спортен клуб, посетете плувен басейн или може би сте активен човек в живота, интересуващ се от екстремни спортове. Но! Живеете в район с високо ниворадиация, замърсен въздух и като цяло ужасен климат. да Несъмнено рискът от развитие на заболяване в организма се увеличава със замърсяването на околната среда. Но можете просто да промените мястото си на пребиваване.

Или ето още един пример. Вие изобщо не сте богати и дори сте под прага на бедността. Не можете да си позволите всеки ден да ядете плодове и зеленчуци, чиито цени са високи за вас в супермаркетите. Но! Имайки собствена къща и градина, можете да отглеждате зеленчуци и да садите овощни дървета. Защо не здравословна храна? Освен това нямате пари за всякакви фитнес клубове. Но! Какво ви пречи да правите упражнения сами? Едно, две, три, четири, ръцете по-високо, краката по-широко. Напомпахме корема, клякахме, разтягахме се и се разтягахме. И сега сте на пътя към здравето.

Мит е, че здравословната храна е скъпа. Въобще не! Не можете ли да си позволите зърнени храни? И можете да отглеждате зеленчуци и плодове в собствената си градина!

Правила за здравословен начин на живот

• Хранителна храна V определено времеден (например закуска в 8:00 ч., обяд в 12:00 ч. на обяд и вечеря в 18:00 ч.).
• Отказ лоши навици(алкохол, наркотици (не дай Боже)).
• Водя активен живот(карайте ролери, колело, скейт, ходете по-често, занимавайте се с някакъв спорт, бягайте сутрин, укрепвайте тялото си, ходете на походи и екскурзии и т.н.).
• Развивайте своите умствени и творчески способности.
• Усмихвайте се по-често. Не забравяйте, че негативните мисли не ни правят здрави, а гневът и омразата разрушават тялото. Бъдете мили дори към тези, които са негативно настроени към вас. Техният негативизъм е личните им проблеми; може би всичко в живота на човек е напълно лошо. Човек може само да му съчувства. Това не ни засяга. Ние сме добре!
• Подкрепете други хора и им помогнете да тръгнат по здравословен път в живота. Желанието да помагате на другите и да ги мотивирате е голям плюс във вашата касичка. Само не се насилвайте! Представете си муха. Ето го, бръмчи в ухото ти, бръмчи. И го гониш, гониш и избухваш. Вземете петарда и се опитайте да ударите мухата много силно. Не бъди като муха. Ако човекът не се интересува, оставете го на мира.

Стигнахме до самото основна тема, което бе обявено за кратко, но все още не е разкрито. И извинете за хумора.

Как да се храним правилно?

„Ние сме това, което ядем“, каза веднъж „бащата на медицината“ Хипократ.

Има определена формула за правилно хранене:

• Изчисляване на калориите, които тялото изисква на ден, като се вземе предвид енергийната консумация на тялото.
• Подбор на правилно комбинирани продукти, хранене на ястия в ограничени количества в строго определени часове на деня.
• Състав и контрол на храната химически елементиза предотвратяване на дефицит в организма.

Не бъркайте и. Диетата е насочена към отслабване или се предписва на болен човек, а здравословното хранене е личен избор за здравето на тялото.

Кое да предпочетете? Това са, разбира се, плодове и зеленчуци, постно месо, пълнозърнести храни, риба, бобови растения, нискомаслени млечни продукти, ядки, сушени плодове (актуални в зимно време). Вашата храна трябва да има приблизително съотношение на протеини, мазнини и въглехидрати 1: 1,2: 4,6.

Контролирайте пържени, пушени, брашнени храни. Отнасяйте се към такива ястия с повишено внимание и много ограничено.

Опитайте се да се придържате към принципа: „Яжте закуската сами, споделете обяда с приятел, дайте вечерята на врага“.

Важно е вашата диета да е пълноценна и вкусна. По-долу сме ви предоставили приблизителна дневна диета.

• закуска

30 минути преди хранене изпийте чаша кристално чиста хладка вода. твоя храносмилателната систематрябва да се стартира. Можеш да ядеш овесена кашас плодове, пийте чай с мед (без захар).

• Вечеря

Рибена супа, борш, зеленчукова супа, солянка - това е, което ви трябва за обяд. Варена или задушена риба със зеленчуци, месо ще бъде точно. Можете да изпиете този вкусен обяд с чаша ароматен и прясно изцеден сок.

• Следобедна закуска

Можете да хапнете сушени плодове, кефир с бисквити и кисело мляко. Това ще засити глада ви.

• Вечеря

Моля, обърнете внимание, че не можете да ядете или да си лягате! Трябва да вечеряте поне три часа преди лягане. Задушени зеленчуци, каша от елда с парче хляб ще бъде точно! Минерална воданасърчава отлично храносмилане!

Можете да намерите менюта за здравословна храна в книгите. Препоръчваме ви да закупите мултикукър. Храната, която съдържа е пълноценна и здравословна, не мазна, без загуба на хранителни вещества.