Każdy produkt zawiera trzy ważne składniki. Są to białka, tłuszcze i węglowodany. Osoba, która myśli o swoim zdrowiu, powinna podkreślić specjalne miejsce w swojej diecie na najbardziej przydatne z nich - białka. Spożywając pokarmy o najwyższej zawartości białka, możesz poprawić swoje zdrowie, sprawić, by Twoje wygląd zewnętrzny bardziej atrakcyjne, a nawet schudnąć. Ten składnik odżywczy jest podstawą życia i materiał budowlany organizm.

Dlaczego ważne jest spożywanie pokarmów bogatych w białko?

Wzbogacanie diety w produkty bogate w białko jest ważne z kilku powodów. Jednym z nich jest fakt, że białko (lub białko, jak to się nazywa) bierze udział w budowie tkanki mięśniowej. Z tego powodu odżywki wysokobiałkowe polecane są zawodowym sportowcom, entuzjastom fitnessu oraz dzieciom.

Zwolennicy zdrowy tryb życiażycia i jakości żywienia powinni wiedzieć, że ich dzienne zapotrzebowanie w białkach oblicza się na podstawie masy. Na każdy kilogram masy ciała człowieka dziennie powinny przypadać 2 gramy białka. Oznacza to, że jeśli dana osoba waży 70 kilogramów, to dziennie powinna zawierać około 140 gramów białka w swoim pożywieniu. Studiując listę produktów zawierających dużo białka, można zauważyć, że niektóre z nich są dość kaloryczne, podczas gdy inne wręcz przeciwnie, dostarczają bardzo mało energii. Ten fakt również należy wziąć pod uwagę przy wyborze odpowiedniej diety.

Z drugiej strony, zdaniem ekspertów, dzienne zapotrzebowanie na białko powinno generalnie wynosić 40% całkowitego spożycia pokarmu. To jeden z kluczy do dobrego odżywiania.

Białko jest bardzo ważne, aby jeść fizycznie aktywni ludzie, ponieważ jest w stanie przywrócić zużytą energię osoby. Kiedy w organizmie pojawia się nadmiar białka, nie zamienia się ono w tłuszcz i nie prowadzi do pojawienia się dodatkowych kilogramów, w przeciwieństwie do pokarmów zawierających węglowodany.

Zanim zostanie opisana główna tabela białek w produktach, warto zwrócić na nią uwagę negatywne cechy pokarm białkowy.

Szkoda z pokarmów białkowych

Jak wiesz, tłuszcze, węglowodany i białka mogą szkodzić ludzkiemu organizmowi, jeśli są spożywane w nadmiarze. Dlatego szkoda dla organizmu jest możliwa tylko w przypadku powstawania nadmiaru białka w organizmie. Wynika to z faktu, że tylko niezbędne zapotrzebowanie na białka jest łatwo wchłaniane przez organizm. Resztę trzeba poddać recyklingowi. Proces ten wymaga udziału wapnia. Jeśli w organizmie będzie jej za mało, zostanie pobrana z kości. Ciągłe przekraczanie normy białka może prowadzić do wielu nieprzyjemne choroby. Na przykład osteoporoza.

Badanie składu białek w żywności jest bardzo ważne z jeszcze jednego powodu. Ich nadmiar prowadzi do niepotrzebnego obciążenia nerek. Spożywając pokarmy z dużą zawartością białka zwierzęcego warto pamiętać, że wraz z nim do organizmu dostaje się cholesterol, co niekorzystnie wpływa na organizm człowieka.

Aby uniknąć wszystkich powyższych skutki uboczne, musisz dodać białka do diety, w zależności od potrzeb twojego organizmu. Warto zwrócić uwagę na całkowitą kaloryczność produktu zawierającego dużo białka. Występuje w dużych ilościach w produktach mięsnych, jajach, serze i twarogu, zbożach i niektórych innych produktach.

Jest to bardzo ważne dla organizmu i zwierzęcia oraz białko roślinne. Lista produktów, które go zawierają, powinna zaczynać się od pierwszego. Białko zwierzęce nazywane jest również białkiem pełnowartościowym. Wynika to z zawartości w nim kompletnego kompleksu aminokwasów.

Pokarmy zawierające duże ilości białka zwierzęcego są produkty mięsne. Ich lista zaczyna się od kurczaka i indyka. Każde 100 gramów mięsa z kurczaka lub indyka zawiera około 20 gramów białka. Z tych produktów jest łatwo przyswajalny. Ponadto te dwa rodzaje mięsa są uważane za dietetyczne ze względu na ich niską zawartość kalorii. Należy je doliczyć zbilansowana dieta.

Produkty o najwyższej zawartości białka mogą zawierać także inny rodzaj mięsa – wołowinę. Na 100 gramów mięsa wołowego przypada około 25 gramów białka. Ale bardzo się wchłania. twardsze ciało. Dlatego lepiej jeść gotowane.

Dużą ilość białka znajduje się w wątrobie wołowej, wieprzowej czy jagnięcej. Około 18 gramów na 100 gramów produktu. Zaleca się używać go w gulaszu.

Istnieją inne pokarmy, które zawierają duże ilości białek zwierzęcych. To ryby i owoce morza. To magazyn białka i innych korzystne pierwiastki śladowe. Każda ryba jest łatwo trawiona przez organizm, który wchłania wszystkie składniki odżywcze. Zwolennicy zdrowe odżywianie Pamiętaj, aby włączyć do swojej diety tego rodzaju pokarmy zawierające białko.

Białko w zbożach

Białko znajduje się w wielu zbożach. Ponadto każdy z nich jest przydatny dla dobrego funkcjonowania układu pokarmowego. Białko w produkty żywieniowe czyli w zbożach w ta sprawa, występuje w różnych ilościach. Ale wchłania się równie dobrze.

Kasza gryczana zawiera 12% białka pochodzenia roślinnego. Jest to bardzo korzystne dla organizmu. Kasza owsiana nie mniej przydatne i zajmuje drugie miejsce na liście pod względem zawartości białka. Ma 11 gramów białka na 100 gramów płatków zbożowych. Kasza pszenna stoi w tej samej pozycji z płatkami owsianymi. Zawiera również 11 gramów białka.

Listę zbóż bogatych w białko uzupełnia ryż i kukurydza. Zawierają 7-8% białka.

Kaszki są bardzo przydatne dla ludzkiego organizmu, ale dodając je do diety warto pamiętać, że główną ich częścią są węglowodany.

Białko w jajkach

Kiedy rozmawiamy jeśli chodzi o produkty zawierające białko, pytanie, ile białka jest w jednym jajku, jest uważane za naturalne.

Jajka kurze mogą być inny rozmiar i wagi, ale średnio dwa jajka to 100 gramów waga całkowita. W związku z tym jedno jajko może zawierać około 50 gramów masy. 100 gramów takiego produktu to 17% białka. Oznacza to, że jedno jajko zawiera około 8,5 grama białka.

To właśnie z tego produktu białko wchłania się najlepiej. Jego zawartość kalorii jest dość niska. Jaja kurze zawierają wiele dobroczynne kwasy którzy biorą udział w ważnych procesy metaboliczne Ludzkie ciało.

Białko w serze, twarogu i mleku

Pokarmy o najwyższej zawartości białka to także ser i twaróg. Każdy z nich warto rozważyć osobno.

Twaróg zawiera około 14% białka. Jest to bardzo korzystne dla organizmu. Jest bogata w wapń, który w niektórych przypadkach może być wymagany do przetwarzania białka. W zależności od zawartości tłuszczu w twarogu i zawartości białka w nim może się nieznacznie różnić. Zaleca się włączenie do diety beztłuszczowego twarogu.

Twardy ser jest wytwarzany z twarogu. Ale zawartość białka w nim jest dwa razy większa. Tak więc średnio 100 gramów sera zawiera około 30 gramów białka. Warto to zauważyć twardy ser jest bardzo kaloryczny i trzeba go dodawać do diety w małych ilościach.

W tabeli białek w produktach znajduje się informacja, że ​​mleko składa się z nich tylko w 5%, mimo że twaróg i ser są jego pochodnymi.

Inne produkty wysokobiałkowe

Istnieją inne ulubione pod względem zawartości białka. Jakie pokarmy są bogate w białko? Przede wszystkim jest to soja, soczewica i brukselka.

Wiedząc ile białka jest w jednym jajku, 100 gramach mięsa, twarogu, sera, różnych płatków zbożowych, z łatwością stworzysz zbilansowaną dietę, która pomoże organizmowi efektywnie budować tkankę mięśniową, tracić nadwaga i przywrócić energię po wysiłku.

Skuteczne odchudzanie

Julia Tuwicka specjalnie dla stronie internetowej

Oto lista produktów wysokobiałkowych.

Białko (białko) jest niezbędnym budulcem dla naszego organizmu. I niewielu będzie kwestionować korzyści naturalne źródła białko przed syntezą. Jaja, mięso, warzywa, owoce morza - wszystkie te produkty zawierają duża liczba białko, ale wszędzie ma swoje własne cechy.

Spory o węglowodany, tłuszcze i ich wpływ na nasz organizm toczą się od dawna.

Spożywanie pokarmów bogatych w białko ma wiele słuszne uwagi. Wspomaga odchudzanie, zwiększa masę mięśniową i dodaje siły. A to tylko niektóre z korzyści.

Wielu ekspertów ds. zdrowia i fitnessu jest przekonanych, że zalecane dzienne spożycie białka nie jest wystarczająco wysokie.

Więc jakie pokarmy są bogate w białko?

Pokarmy bogate w białko zwierzęce

1 jajko

Na długo przed wynalezieniem syntetycznego białka jaja były nieodzownym elementem diety sportowców. Jednak pod względem zawartości białka każdy stek mięsny przewyższy jajko, ponieważ liczba ta nie przekracza 7 gramów. Sekret sukcesu polega na tym, że:

• Białko jaja jest w 95% strawne
• Jajko zawiera minimalną ilość tłuszczów i węglowodanów,
• Właśnie w przygotowaniu.

Są również pełne witamin, minerałów, przeciwutleniaczy niezbędnych dla wzroku i składników odżywczych niezbędnych do aktywność mózgu których nie mamy dość.

Całe jajko jest źródłem białka i białko jajka To czyste białko.

1 całe duże jajko to 6 gramów czystego białka, 78 kcal.

2 piersi z kurczaka

Pierś z kurczaka jest bardzo znanym produktem o najwyższej zawartości białka i jest uważana za produkt dietetyczny ze względu na niską zawartość tłuszczu (poniżej 8%). Ale zawartość białka w 100 g mięsa przekracza 24%. Dzięki temu organizm otrzymuje 130 kcal.

Pierś z kurczaka jest bardzo łatwa w przygotowaniu i niesamowicie smaczna, jeśli zrobi się ją odpowiednio proste zasady gotowanie.

3 Pierś z indyka

Pierś z indyka ma bardzo podobne właściwości do mięsa pierś z kurczaka i jest po prostu niezastąpiony dla tych, którzy chcą schudnąć bez redukcji masy mięśniowej.

Jest niezwykle smaczny i zawiera niewiele kalorii.

Gotowany indyk zawiera selen, który jest niezwykle ważny dla utrzymania poziomu hormonów.

100 g indyka zawiera 19 g białka, co dostarcza organizmowi 84 kcal.

4 Czerwone mięso

Wołowina jest ważnym i niezwykle apetycznym źródłem białka. Ponadto zawiera dużą ilość witamin B3 i B12, żelaza i cynku.

100 g chudej wołowiny zawiera 16 g białka i 150 kcal.

Produkty mleczne bogate w białko

1 Ser „Cottage” (Twaróg)

Twarożek lub ser „Twaróg” - to twarożek zbożowy z dodatkiem świeżej solonej śmietany. Ten ser jest wyjątkowo niskokaloryczny.
Ale jednocześnie zawiera dużo wapnia, fosforu, selenu, witaminy B12, ryboflawiny (witaminy B2) i innych różnorodnych mikroelementów.

100 g sera zawiera 11 g czystego białka.

Następujące sery są również bogate w białko:
Parmezan, ser szwajcarski, mozzarella i cheddar.

2 Jogurt grecki lub jogurt filtrowany

Niskokaloryczny, wzbogacony wapniem i probiotykami jogurt ten ma niezwykły smak i gęstą kremową konsystencję.

100 g jogurtu beztłuszczowego zawiera 10 g białka (dokładnie tyle samo białka zawiera 40 g piersi z kurczaka).

Ponadto jogurt jest źródłem magnezu, ryboflawiny i kwasu pantotenowego.

Jego kaloryczność wynosi 53 kcal na 100 g.

Tylko upewnij się, że wybierasz jogurt bez dodatku cukru. Jogurt pełnotłusty jest również bardzo bogaty w białko, ale ma więcej kalorii.

w tym bogate w białko następujące produkty: jogurt naturalny pełnotłusty (24%) i kefir (40%).

3 Mleko

Mleko jest bardzo ważnym źródłem białka, ale duża liczba dorosłych ma problemy z wchłanianiem białka krowiego. Ale jeśli nie jesteś jednym z nich i możesz w pełni cieszyć się mlekiem, to jest to idealne źródło wysokiej jakości białka.

Mleko jest wzbogacone o wapń, fosfor i ryboflawinę (witaminę B2).

Białko w szklance mleka jest mniej więcej takie samo jak w 1 jajku, czyli 8 g.

Ze względu na różną zawartość procentową tłuszczu, kaloryczność waha się od 44 do 64 kcal na 100 g mleka.

4 Białko serwatkowe

Jest wytwarzany z serwatki, która powstaje podczas produkcji sera.

A jak wiadomo, serwatka to wysokiej jakości białko z produktów mlecznych, które okazało się bardzo skutecznym budulcem mięśni, a także pomocnikiem w walce z nadwagą.

Produkt ten jest bardzo szybko wchłaniany przez organizm i jest bogaty w aminokwasy.

1 porcja (35g) zawiera 27g czystego białka.

Jest akceptowany w zależności od wagi.

Orzechy i zboża są głównymi źródłami białka

1 Migdał

Migdały są najbogatsze w białko w porównaniu do innych rodzajów orzechów - 18%.

100 g migdałów zawiera 19 g czystego białka.

Jest jednak bardzo kaloryczny 645 kcal na 100 g orzechów. Główne kalorie to nasycone i nienasycone kwasy tłuszczowe. Również w składzie znajduje się witamina A, tiamina, wiele witamin z grupy B i inne pierwiastki śladowe.

Pistacje (13%) i orzechy nerkowca (11%) zajmują zaszczytne drugie i trzecie miejsce wśród orzechów bogatych w białko.

2 orzeszki ziemne

Orzeszki ziemne posiadają optymalny stosunek aminokwasów, dzięki czemu są doskonale wchłaniane przez ludzki organizm. Jest też bogaty różne witaminy, kwas lionolowy i foliowy, przeciwutleniacze i inne korzystne pierwiastki śladowe.

Wartość odżywcza orzeszki ziemne to 552 kcal na 100 g.

100 g orzeszków ziemnych zawiera 26 g białka.

3 Nasiona dyni

Pestki dyni są niezwykle przydatne: zawierają dużo cynku, żelaza, magnezu, fosforu i manganu, a także szeroką gamę witamin (grupy B, A, E, K)

100 g nasion zawiera 19 g białka.

siemię lniane (12% kalorii), nasiona słonecznika (12%) i nasiona chia (11%) pod względem zawartości białka nie odbiegają daleko od pestek dyni.

4 Herkules

Herkules jest niesamowity na swój sposób Wartość odżywcza i treść przydatne substancje produkt bogaty w białko, który idealnie sprawdzi się jako śniadanie.

100 g herkulesa zawiera 352 kcal.

Płatki są szczególnie bogate w witaminy z grupy B, magnez, żelazo, selen, fosfor i wiele innych pierwiastków śladowych.

100 g herkulesa zawiera 10-12 g czystego białka.

5 Quinoa

Niewiele osób słyszało taką nazwę, a tym bardziej są one w pełni świadome przydatności tego zboża. A tak przy okazji, komosa ryżowa znajduje się w pierwszej dwudziestce najzdrowszych pokarmów bogatych w białko.

100 g płatków zawiera ponad 14 g białka, jest to doskonałe źródło białka.

Ponadto kultura ta jest bogata we wszelkiego rodzaju witaminy (A, grupy B, C, E) oraz pierwiastki śladowe, takie jak żelazo, sód, cynk - a to tylko niektóre z nich.

6 soczewicy

Dania przygotowane z soczewicy wyróżniają się doskonałym smakiem i niewyobrażalnym zestawem pierwiastków śladowych. gotowana soczewica zawiera białko roślinne około 8 g na 100 g produktu), jednak ze względu na niską zawartość aminokwasów, jego wchłanianie przez organizm jest bardzo powolne.

Jest bogaty w żelazo, magnez, kwas foliowy. Inny ważna cecha soczewica to niezdolność do gromadzenia toksyn, więc śmiało można ją nazwać produktem przyjaznym dla środowiska.

Zawartość kalorii w soczewicy wynosi 112 kcal na 100 g.

7 Chleb Ezechiela

Pożywny i lekkostrawny chleb Ezekiel jest wytwarzany z kiełkujących ziaren i roślin strączkowych, w tym prosa, jęczmienia, pszenicy, soi i soczewicy.

Ezekiel jest wyjątkowy, ponieważ jest bardzo bogatym źródłem białka, błonnika i różnych innych mikroelementów.

1 kromka chleba zawiera 4 g białka i 80 kalorii.

Żywność wysokobiałkowa pochodzenia roślinnego (warzywa)

1 Brokuły

Ta odmiana kapusty zajmuje wiodącą pozycję pod względem zawartości białka wśród warzyw ( 100 g kapusty zawiera 3 g czystego białka), a także jest magazynem niezbędnych dla naszego zdrowia witamin i minerałów - witamin A, B, E, C, K, błonnika, jodu, fosforu i innych pierwiastków śladowych.

Brokuły zawierają również bioaktywne składniki odżywcze aby pomóc w walce z komórkami nowotworowymi.

Ponadto brokuły są niskokaloryczne: tylko 30 kcal na 100 g.

2 brukselki

Ta miniaturowa kapusta zawiera znaczną ilość wysokiej jakości i łatwo przyswajalnego białka ( około 4 g na 100 g kapusty).

A także nasycone błonnikiem, witaminą C, fosforem, prowitaminą A.

Jak większość warzyw jest niskokaloryczna, co sprawia, że ​​idealnie wpisuje się w dietę osób dążących do zrzucenia zbędnych kilogramów. Wartość odżywcza to 43 kcal na 100 g produktu.

Ryby i owoce morza to najważniejsze pokarmy bogate w białko.

1 ryba

łowić wyjątkowo przydatny produkt Z wielu powodów.

Jest bogaty w wiele mikroelementów, a co najważniejsze zawiera kwasy tłuszczowe omega-3, które są niezwykle ważne dla zdrowia serca.

Różne rodzaje ryb zawierają inna kwota białka w swoim składzie chemicznym. W łososiu np. 21 g czystego białka na 100 g produktu, podczas gdy ich kaloryczność wynosi 172 kcal.

Wśród innych ryb wyróżnia się szczególnie Tuńczyk.

Tuńczyk jest prawie czystym białkiem, ponieważ zawiera bardzo mało tłuszczu i kalorii. Tuńczyk zawiera szeroką gamę składników odżywczych i znaczną ilość kwasów tłuszczowych omega-3.

100 g tuńczyka zawiera 29 g białka, co daje organizmowi 96 kcal.

2 Krewetki

Krewetki to magazyn białka, witamin i minerałów. Krewetki to pokarm niskokaloryczny, ale pełen różnorodnych składników odżywczych, w tym jodu, selenu i witaminy B12, kwasów tłuszczowych omega-3.

100 g krewetek zawiera 18 g białka, co daje organizmowi 84 kcal.

I w końcu,

Podczas układania codziennej diety konieczne jest przeplatanie pokarmów bogatych w białko pochodzenia roślinnego i zwierzęcego, aby zbilansować dietę i zapewnić sobie inne, kluczowe dla zdrowia mikroelementy.

Każda osoba, która chce dobrze wyglądać i świetnie się czuć, powinna uważnie monitorować swoją dietę i rozumieć, dlaczego niektóre potrawy znajdują się w jej menu. Aby to zrobić, musisz wiedzieć, z czego są wykonane i jakie są produkty kupowane w sklepie, jaki jest ich skład.

Chyba każdy wie, że całe jedzenie (jego skład) można podzielić na trzy główne składniki: tłuszcze, węglowodany i białka. Każdy dietetyk potwierdzi, że każdy z tych składników jest niezbędny do pełnego i zdrowa dieta. Nie da się dobrze odżywiać, całkowicie wykluczając z jadłospisu np. tłuszcze, ale niebezpieczny jest też nadmiar np. białek czy węglowodanów.

Ważne jest, aby znaleźć równowagę i wybrać dietę, która będzie korzystna tylko dla twojego zdrowia. Dzisiaj porozmawiamy o tym, jak wybrać pokarmy bogate w białko, aby nasycić organizm wysokiej jakości materiałami budowlanymi.

Dlaczego białko jest tak ważne?

Białko, które dostaje się do organizmu wraz z pożywieniem, ulega rozkładowi enzymy trawienne dla aminokwasów, które są niezbędne do:

• budowanie tkanki mięśniowej;
• przecieki procesy odzyskiwania w komórkach;
• pielęgnacji skóry, włosów i paznokci zdrowy stan i wspaniały widok.

Szczególnie potrzebujący pożywienia wysoka zawartość dzieci białkowe, ponieważ ich ciało jest w trakcie wzrostu, a także Profesjonalni atleci czy osoby odwiedzające siłownię w celu uporządkowania ciała i zwiększenia masy mięśniowej.

Dzienna stawka spożywanego białka wynosi około 2 g na kilogram masy ciała, to znaczy nikomu nie będzie trudno obliczyć tę ilość dla siebie. Przykładowo osoba ważąca 60 kg powinna spożywać 120 g białka dziennie. Dietetycy twierdzą, że średnio pokarmy zawierające białko powinny stanowić około 40%. całkowity jedzenie.

Korzyści z odżywiania białka

Popularność diety opartej na pokarmach bogatych w białko wynika właśnie z jej prawdziwa wydajność. Faktem jest, że białko, nawet jeśli dostanie się do organizmu w zbyt dużych ilościach, nie jest przekształcane w tłuszcz, ale jest przetwarzane i wydalane w sposób naturalny.

Dlatego osoby, które chcą schudnąć i zachować dobrą kondycję, często wybierają jako główny składnik diety pokarmy bogate w białko, minimalizując spożycie węglowodanów i tłuszczów.

Pozytywne aspekty takiego odżywiania są następujące, jeśli nie nadużywasz ograniczeń.

• Rzeczywiście, dodatkowe kilogramy stopniowo znikają, ponieważ organizm jest zmuszany do czerpania sił poprzez spalanie zapasów tłuszczu.
• Opisane potrawy i potrawy bogate w białko są bardzo sycące, więc uczucie głodu nie nawiedza.
• Spożywając posiłki bogate w białko można uniknąć takich przykrych zjawisk jak wypadanie i łamliwość włosów, rozwarstwianie się paznokci.
• Nie cierpi mięsień, ale to dzięki pracy mięśni dochodzi do spalania nadmiar tłuszczu w ciele.

Jak widać z powyższego, powody, dla których należy uwzględnić żywność nai świetna treść białka, jest ich całkiem sporo, ale czy to oznacza, że ​​można na nich zbudować całą codzienną dietę? Zdecydowanie nie!

Niebezpieczeństwa związane ze zbyt dużą ilością białka

• Organizm wchłania i wykorzystuje zgodnie z jego przeznaczeniem tylko taką ilość białka, jakiej naprawdę potrzebuje. Tak poza tym, najwyższy wynik- To jest 30 g na posiłek. Dlatego zaleca się jeść często iw małych porcjach. Nadmiar białka jest przetwarzany, aw ten proces potrzebny jest wapń. Kiedy ta substancja w dostarczanym pożywieniu jest niewystarczająca dla organizmu, musi być z niej wydobywana tkanka kostna co może prowadzić do chorób układu mięśniowo-szkieletowego.
• Wysoka zawartość białka w spożywanym pożywieniu zwiększa obciążenie nerek, co jest szkodliwe nawet dla nich Zdrowe ciało. Jeśli dana osoba ma jakąś nieprawidłowość w funkcjonowaniu tego narządu, wówczas ilość białek w jego diecie powinna być ściśle ograniczona do obowiązkowej dziennej diety.
• Mówiąc o tym, które pokarmy są bogate w białka, ludzie są przyzwyczajeni do wymieniania przede wszystkim żywności pochodzenia zwierzęcego, zapominając, że jest ona nasycona cholesterolem, antybiotykami i innymi szkodliwe dodatki które są niebezpieczne dla zdrowia. Czy nie lepiej byłoby zwrócić uwagę na bogatą różnorodność pokarmów roślinnych, które również zawierają ten ważny i niezbędny pierwiastek?

Wiadomo, że nadużywanie pokarmów białkowych nie przyniesie nic dobrego, bo nawet najbardziej najlepsze produkty, spożywane w nieograniczonych ilościach, zamieniają się w odpady żywnościowe i szkodzą organizmowi.

Jakie jedzenie wybrać?

Korzystając z tabeli, możesz łatwo obliczyć ilość białka, które dostaje się do organizmu z określonym produktem i zrobić odpowiednie menu kilka dni naprzód.

Oczywiście tabela nie przedstawia całej listy produktów zawierających białko, to tylko niewielka część. Niemniej jednak staje się jasne, że zboża to nie tylko węglowodany, jak się powszechnie uważa, ale także białka! A orzechy i nasiona mogą być szybką i bardzo zdrową przekąską białkową, gdy nie ma czasu na obfity posiłek.

Na szczególną uwagę zasługuje masło orzechowe. Będąc produktem w 100% pochodzenia roślinnego o dość imponującej zawartości białka, należy go spożywać ostrożnie ze względu na wysoką zawartość tłuszczu w produkcie. Mała kanapka z chleba pełnoziarnistego i cienka warstwa masła orzechowego najlepiej jest zjeść na śniadanie lub po prostu rano jako smakołyk, ale nie powinieneś dać się ponieść emocjom.

Warzywa i rośliny strączkowe

Być może dla wielu będzie to odkrycie, ale w warzywach i rośliny strączkowe zawiera również ten składnik, niezbędny w zdrowej diecie! Ponadto dary natury mają bardzo bogate skład witamin, co jest niezwykle ważne.

A błonnik, w który są bogate, jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania układu pokarmowego.

Do pokarm roślinny z największą ilością białka można bezpiecznie przypisać soję i wszystkie produkty wytwarzane na jej bazie.

• Sojowy ser tofu jest nie tylko smaczny, ale także niezwykle pożywny, stosowany jest zarówno jako osobne danie, jak i w sałatkach ze świeżymi warzywami i ziołami.
• Mięso sojowe. Jeśli produkt jest odpowiedniej jakości, to jest naprawdę bardzo smaczny! Zwolennicy zdrowego stylu życia chętnie to przygotują zdrowe jedzenie, łącząc mięso sojowe z gotowanymi lub duszonymi warzywami, ze zbożami i innymi dodatkami.
• Mleko sojowe ma bardzo delikatny i przyjemny smak, może służyć jako dodatek do innych dań lub podstawa niektórych z nich.
• Fasola wszystkich odmian, ciecierzyca, dowolna soczewica, zielony groszek- wszystko to są produkty, których zawartość białka pozwala bezpiecznie włączyć je do diety sportowca i każdej osoby prowadzącej aktywny obrazżycie.
• Delikatne szparagi, szpinak, brukselka – jeszcze do niedawna te bogate w białko warzywa wydawały się egzotyczne. Teraz nie trzeba wyjeżdżać do dalekich krajów, aby spróbować potraw przygotowanych z tych produktów, wszystko można kupić w najbliższym supermarkecie i zbudować wykwintny witaminowy obiad we własnej kuchni.

Oczywiście warzywa różnią się zawartością kalorii i składem. Na przykład brukselka zawiera znikomą ilość kalorii i węglowodanów, podczas gdy ziemniaki są dość kaloryczne i są uważane za dobre źródło energii, ponieważ zawierają przydatne „wolne” węglowodany.

Owoc

Najbardziej pożywnym owocem na świecie jest awokado, znane również jako olej kadetów, krowa biedaka i gruszka krokodyla. Ten pyszny owoc jest wymieniany w wielu przepisach na zdrowe i zdrowe dania.

Oprócz awokado białka znajdują się w następujących owocach: pomarańcze, jabłka, mango, ananasy, gruszki, kiwi, brzoskwinie, nektarynki, morele, śliwki itp. Nie na próżno dietetycy powtarzają o potrzebie menu świeże warzywa i owoce! Ta naturalna żywność zawiera tak wiele przydatnych substancji, witamin i mikroelementów, że nie ma ani jednego syntetycznego kompleksy multiwitaminowe nie jest w stanie ich zastąpić.

Grzyby

Świetne źródło białka i szaleństwo smaczne jedzenie! Grzyby, boczniaki czy grzyby leśne, podawane jako gorąca zupa lub gulasz, zawsze cieszą zarówno oko, jak i żołądek, dodają sił i dostarczają organizmowi białka. Oczywiście grzyby leśne to prawdziwy rarytas, ale żeby się dobrze bawić bez narażania zdrowia, trzeba mieć wiedzę i doświadczenie w tej dziedzinie. Zatrucie niejadalnymi grzybami może być bardzo poważne i straszne konsekwencje. Ważne jest również, aby zbierać je tylko w czystym lesie, gdzie gleba nie jest zatruta żadnymi chemikaliami. Grzyby, podobnie jak gąbki, wchłaniają soki ziemi.

Podsumowując

Istnieje wiele produktów wysokobiałkowych, z których każdy zasługuje na uwagę. Chcę tylko zauważyć, jak ważne jest nie tylko wybieranie zdrowej żywności, ale także prawidłowe jej gotowanie.

Najlepiej, jeśli to możliwe, lepiej unikać obróbki cieplnej tych produktów, które są dobre i surowe. Słowo „narybek” powinno zostać całkowicie zapomniane.

Sól i cukier nie są najlepszym dodatkiem do potraw! Odmawiając ich, po chwili można być zdumionym jasnością i różnorodnością smaków. zdrowe jedzenie. Sól byłaby dobrym substytutem suszonej soli. kapusta morska, a zamiast cukru użyj trochę miodu lub czasem ucztuj na suszonych owocach.

Białka to te substancje, bez których normalne funkcjonowanie większości procesów w organizmie jest niemożliwe. Ponadto biorą udział w budowie wielu tkanek łącznych.

Dlaczego białka są szczególnie przydatne dla ludzi, jakie pokarmy są bogate w białko, jak stosować produkty białkowe do utraty wagi i wiele więcej, przeanalizujemy szczegółowo.

Wystarczające spożycie białka natychmiast wpływa na życie i wygląd człowieka. Energia wzrasta, napięcie wzrasta, utrata masy ciała jest łatwiejsza i szybsza. Białka pełnią ważne funkcje w organizmie.

• Wiele komórek w naszym ciele zawiera białka. Dlatego stan komórek zależy bezpośrednio od tego, ile tej substancji znajduje się w spożywanym pożywieniu. Przy wystarczającej ilości białka komórki pozostają elastyczne i zdrowe.
• Enzymy białkowe pomagają rozkładać żywność na prostsze składniki, a tym samym pomagają wytwarzać energię w większym stopniu.
• Białka są bezpośrednio odpowiedzialne za funkcję transportową. Dzięki nim tlen swobodnie przedostaje się przez krew do narządów.
• Białka chronią i wzmacniają układ odpornościowy.
• Dobrze skoordynowana praca budowy mięśni człowieka jest niemożliwa bez pokarmów zawierających dużo białka.

Jeśli będziesz spożywać mało białka, nie unikniesz pogorszenia stanu zdrowia. Brak tego pierwiastka powoduje różnego rodzaju niedobory, zahamowanie wzrostu i rozwoju (jest to szczególnie niebezpieczne dla dzieci), powoduje zmiany patologiczne w ciele.

Białko otrzymujemy wyłącznie z pożywienia. Dlatego niezwykle ważne jest, aby tak skomponować swoją dietę, aby zawierała dużo białka. Więc jakie pokarmy są bogate w białko?

Po pierwsze, to produkty mięsne, które są bogate w białko.

• Wołowina. Jeden z najbogatszych jakościowo i ilościowo produktów białkowych. Dla najlepszego przyswojenia białka znajdującego się w wołowinie zaleca się gotowanie lub duszenie.
• Wieprzowina. Szczególnie dużo białka w niskotłuszczowych, suchych częściach tuszy. Im więcej tłuszczu i tłuszczu, tym mniej białka.
• Ptak. Kurczak i indyk również zawierają wystarczająco wiewiórka.

Mięso jest doskonałym źródłem białka, ponieważ zawiera również korzystne aminokwasy i związki białkowe, które sprawiają, że produkt jest lekkostrawny. Między innymi mięso szybko i trwale zaspokaja głód.

W wątrobie jest również dużo białka - wołowina, kurczak, indyk itp. Dania z wątróbek, pasztety, musy to doskonałe, lekkostrawne posiłki bogate w białko i żelazo. Są bardzo przydatne przy anemii.

Ryby i owoce morza są również przydatne w uzupełnianiu niedoboru białka. Jednocześnie, mając prawie taką samą ilość tego przydatnego pierwiastka w porównaniu z mięsem, ryby są nieruchome produkt dietetyczny. Jest lżejszy, delikatniejszy, ale jednocześnie bardzo smaczny i zdrowy.

Najwięcej białka zawiera łosoś, tuńczyk, barwena, homar, anchois. Włókna rybne zawierają wiele tak ważnych dla naszego organizmu aminokwasów i minerałów - jod, potas, magnez itp.

Ale nie tylko w mięsnych przysmakach można takie znaleźć zdrowe białko. Wiele pokarmów roślinnych jest również bogatych w tę substancję - suszone owoce, rośliny strączkowe, orzechy.

Jako pierwsze przychodzą na myśl owoce i warzywa. Oczywiście w świeżych owocach jest białko, ale jego zawartość jest niewielka. Aby dostać swoje dzienna dawka białka, będziesz musiał zjeść dużo owoców i warzyw na raz, co nie zawsze jest możliwe.

Więc w czym produkty ziołowe dużo białka? Rozważmy szczegółowo.

Rośliny strączkowe są jednym z głównych roślinnych źródeł białka. Biorąc pod uwagę ich niski koszt, możemy powiedzieć, że są to idealne produkty białkowe. Lista liderów roślin strączkowych według zawartości białka:

• soczewica;
• groszek;
• fasolki;
• zielony świeży groszek;
• fasolka szparagowa.

Oprócz białka rośliny strączkowe są bogate w błonnik, który pomaga oczyścić organizm. Z tych produktów możesz ugotować ogromną ilość pysznych i zdrowe posiłki. Rośliny strączkowe są obok mięsa najlepszym źródłem białka. Idealnie nadają się do odchudzania lub diety wegetariańskiej.

Orzechy są niesamowicie bogate w białko. Zawierają wiele przydatnych elementów, ale są też bogate w tłuszcz i kalorie. Należy to wziąć pod uwagę, ponieważ jest mało prawdopodobne, aby orzechy nadawały się do odchudzania. Więc, orzechy, w których największa liczba wiewiórka to:

• arachid;
• orzechy nerkowca;
• pistacje;
• migdałowy;
• orzech laskowy;
• orzechy włoskie.

W tej kolejności, od największych do najmniejszych, orzechy są wymienione według zawartości białka.

Białka mleka

Nie tylko mięso i rośliny strączkowe są bogate w białko. Produkty mleczne i z kwaśnego mleka również charakteryzują się wysoką zawartością białka. Produkty te zawierają dobroczynną kazeinę, która przyczynia się do uczucia sytości i długotrwałego uczucia sytości. Produkty mleczne są świetne w odchudzaniu.

Jakie są zatem produkty zawierają dużo kazeiny?

• Twarożek. I w niskotłuszczowy twarożek więcej białka niż tłuszczu.
• Ser. A zwłaszcza takie rodzaje serów jak Cheddar, Parmezan, Brie, Feta.
• Serum. Szczególnie jego koncentrat najbogatsze źródło białko i korzystne aminokwasy.

Należy zauważyć, że świeże mleko, mleko zsiadłe i wędzone sery pochwalić się duża ilość białka na 100 gramów produktu nie może.

Białko, oprócz głównych użytecznych właściwości, ma jeszcze jedną doskonałą jakość - sprzyja sytości. Spożywając niewielką ilość pokarmu z dużą zawartością białka, zaspokoisz głód na długi czas. Dla utraty wagi, pokarmy białkowe są naprawdę ważny element odżywianie.

Jeśli chcesz schudnąć to Do swojej diety powinieneś włączyć następujące produkty:

• niskotłuszczowy twaróg;
• ser sojowy;
• chude mięso;
• ryba;
• jajka;
• gryka;
• rośliny strączkowe.

Do najlepsze wyniki utrata masy ciała powinna również przestrzegać określonego stylu życia, w tym wystarczającej aktywności fizycznej. Nie musisz całkowicie polegać na białkach.

Wreszcie

Białka są niezwykle przydatnymi substancjami dla naszego organizmu. Z jednej strony nasycają, budują masę mięśniową, dodają energii, a z drugiej spalają tłuszcze i sprzyjają oczyszczaniu. Jednocześnie nie trzeba obliczać, w jakich produktach maksymalna ilość białka i węglowodanów i jedz tylko je.

Odżywianie powinno być zrównoważone, zróżnicowane. Jedzenie samego parmezanu jest złe. Wszystko powinno być z umiarem. Chociaż w owocach i warzywach jest niewiele białek, zawierają one inne elementy, które są przydatne dla naszego organizmu.

Dieta białkowa może być przydatna nie tylko osobom odchudzającym się, ale także np. sportowcom. Prawdopodobnie wielu słyszało takie słowa jak „shake proteinowy”. Rzeczywiście, do tworzenia dużej ilości energii i masa mięśniowa ilość spożywanego białka powinna być bardzo wysoka.

Ale, podobnie jak wszystkie substancje, białka mają przeciwwskazania. Tak więc dieta białkowa jest przeciwwskazana dla osób z niewydolność wątroby, wrzody trawienneżołądek, zapalenie błony śluzowej żołądka, dysbakterioza. Dlatego przed startem dieta białkowa, musisz skonsultować się z lekarzem, który sporządzi dla Ciebie tabelę wartości odżywczych i zaproponuje wykonanie niezbędnych badań.

Jakie pokarmy zawierają białko? aktualne pytanie przy pozbywaniu się zbędnych kilogramów oraz przy nabieraniu masy mięśniowej. Stosowanie odpowiednich odżywek białkowych pomoże nadać sylwetce niezbędną harmonię, a ciału sportową ulgę.

Ludzkie ciało cały czas potrzebuje odbudowy tkanki mięśniowej i narządy wewnętrzne których komórki starzeją się, są uszkodzone przez obce mikroorganizmy lub w wyniku działania siły aktywność fizyczna, uderzeniami, upadkami i dlatego należy je wymienić.

Ważną rolę odgrywają w tym białka oraz zawarte w nich aminokwasy: cystyna, cysteina i metionina, które biorą udział w syntezie kolagenu, mikroelementu odpowiedzialnego za utrzymanie zdrowej skóry, paznokci i włosów.

Białka też mają wpływ podłoże hormonalne normalizujące poziom insuliny i zapobiegające zaburzeniom metabolicznym, nadwaga, cukrzyca i wczesne starzenie.

Notatka! Białko dość często mylone jest z białkiem, uważając je za synonimy; ale w rzeczywistości nie jest to do końca prawdą: jego znaczenie implikuje jeden z rodzajów białka, a nie samo białko.

Ogólnie rzecz biorąc, istnieją dwa rodzaje białek: proste i złożone. Złożone białka tworzą następujące stałe struktury w nabłonku (zewnętrznym), kości i tkanki łącznej, zapewniając ich gęstość, elastyczność i niskie uszkodzenia:

• kolagen- białko skóry, kości, chrząstek, stawów (produkty spożywcze z nim: indyk, wołowina, żelatyna; łosoś, kumak, łosoś różowy, tłuszcz rybny, łosoś; owoce morza: wodorosty i inne algi);
• keratyna- tworzy zrogowaciałą powłokę - paznokcie, włosy (powstają z połączenia chudego mięsa z kwaśnymi owocami (np. cytryną); występują w mleku, rybach);
• elastyna- zapewnia sprężystość ścian naczynia krwionośneścięgien (w przeciwieństwie do kolagenu występuje głównie w mleku i produkty morskie w pokarmach roślinnych: kasza gryczana, owsiana i jaglana, morele, marchew, dynia, awokado, kapusta, rokitnik zwyczajny, agrest, porzeczki, orzechy włoskie i migdały, pestki winogron).

Zanim dowiesz się, które pokarmy zawierają białko, powinieneś wiedzieć, że substancja ta występuje w dwóch postaciach: złożone białka(kolagen, keratyna, elastyna) i białka proste (gluten)

Prostym białkiem roślinnym jest gluten. Są bogate w produkty pszenne, gluten jest podstawą ich glutenu. Białko to charakteryzuje się nie tylko pozytywny wpływ na ciele, dość często powoduje alergie u dorosłych i dzieci.

Jakie pokarmy zawierają białko

W zbilansowana dieta konieczne jest pozyskiwanie białek ze wszystkich bogatych w nie rodzajów pokarmów o wysokim procencie strawności, a mianowicie:

• mięso: wszystkie dietetyczne mięsa (90%), jaja (97 - 100%);
• ryby (90%);
• nabiał (95 - 100%);
• warzywa: rośliny strączkowe i zboża (70 - 80%).

Ważne jest, aby wiedzieć! W oddzielne posiłki pokarmy zawierające dużą ilość białka powinny być spożywane oddzielnie od siebie, ponieważ różne rodzaje białka wymagają jednoczesnej produkcji różnych enzymów przez gruczoły trawienne.

Nie wszystkie białka są trawione w takim samym tempie, a niektóre mogą zostać zatrzymane układ trawienny powodując fermentację i niestrawność.

Produkty pochodzenia zwierzęcego jako główne źródło białka

Według wyników badań przeprowadzonych przez dietetyków, człowiek powinien spożywać od 100 do 200 g mięsa dziennie, 100-400 g twarogu i 2-3 jajka dziennie, aby pokryć Dzienna dieta wiewiórka. Ponadto, zgodnie z zaleceniami WHO, należy spożywać co najmniej 200-300 g świeżo ugotowanej ryby tygodniowo – wtedy organizm nie odczuje braku aminokwasów, których nie jest w stanie sam zsyntetyzować.

Jakie produkty zwierzęce zawierają białko (od 15 do 30 lub więcej g białka na 100 g):

100 g mięsa sojowego - 35 g białka

• Mięso sojowe (35 g).
• Sery twarde (24–30 g).
• Tuńczyk (20 - 25 g).
• Mięso z królika (21 g).
• Wołowina (20 g).
• Twaróg niskotłuszczowy (15–18 g).

9 do 15 g białka na 100 g:

• Tłusty twaróg (14 g).
• Jajka (12,7 g).

Porady lekarzy dot Co robić i jak leczyć hałas w uszach i głowie. Główne przyczyny hałasu w głowie.

Orzechy i nasiona zawierające białko

Orzechy i nasiona zawierają kompleks przydatnych substancji: jodek potasu, magnez, cynk, miedź, żelazo, potas, niezbędne wielo- i jednonienasycone kwasy tłuszczowe, a także tłuszcze omega, niezbędne do wzmocnienia układ odpornościowy, wykonywanie metabolizmu, dobra pamięć i poprawa zdolności umysłowych.

Interesujący fakt! właściwości owoców orzech włoski zostały zauważone przez starożytnych Asyryjczyków: zabroniono ich karmić niewolnikom, aby nie rozwijały się nadzwyczajnie zdolności umysłowe.

Orzechy i nasiona są nie mniej wartościowe w diecie wegetarian, niektóre rodzaje orzechów zawierają 2 razy więcej białka niż w mięsie:

Nasiona bawełny są również dość bogate w białka.

• nasiona bawełny - 34,5 g;
• rzepak - 30,8 g;
• pestki dyni o dużych owocach - 30 g;
• pestki śliwek - 28,5 g;
• suszone nasiona arbuza - 28,3 g;
• orzeszki ziemne - 26,3 g;
• nasiona gorczycy - 25,8;
• orzechy nerkowca - 25,7 g;
• pestki moreli - 25 g;

Pestki dyni zawierają 24,5 g białka

• pestki dyni - 24,5 g;
• suszony orzech czarny - 24 g;
• migdały - 21 gramów;
• nasiona konopi, nasiona słonecznika - 20 g;
• nasiona kminku - 17,8 g;
• orzechy laskowe - 16,1 g;
• orzech włoski - 15,2 g;
• orzeszki piniowe - 11,6 g.

Zboża i rośliny strączkowe, które są bogate w białko

Pokarmy roślinne, takie jak różne zboża i rośliny strączkowe, zawierają w swoim składzie dużą ilość białka. Czym są te produkty, omówione poniżej:

W roślinach strączkowych białka występują w dość dużej ilości.

• fasola mung - 23,5 g;
• czarna fasola - 8,9 g;
• czerwona fasola - 8,4 g.
• soczewica - 7,8 g;
• biała fasola - 7 g;
• fasola, groszek - 6 g.

Ze zbóż prym wiodą:

Zboża zawierające białko to przede wszystkim orkisz, gryka i płatki owsiane.

• orkisz - 14,7 g;
• kasza gryczana - 12,6 g;
• płatki owsiane - 12,3 g;
• proso - 11,5 g;
• jęczmień - 10 gramów;
• ziarno żyta - 9,9 g.

Jakie warzywa zawierają białko

Wśród roślin warzywnych jest wiele, które zawierają duże ilości białka. Wśród warzyw można wyróżnić następujących liderów:

Wśród warzyw króluje czosnek pod względem zawartości białka.

• czosnek - 6,5 g;
• Brukselka - 4,8 g;
• brokuły - 3 gramy;
• kalafior - 2,5 g;
• kalarepa - 2,8 g;
• karczoch jerozolimski - 2,1 g;

Ziemniak zawiera 2 g białka

• ziemniaki, słodkie ziemniaki - 2 g;
• biała kapusta - 1,8 g;
• rzepa, cukinia, buraki, korzeń łopianu - 1,5 g;
• cebula - 1,4 g;
• słodka papryka - 1,3 g.

Inne pokarmy bogate w białko

Wiele innych produktów spożywczych jest również bogatych w białko. Nie zapomnij o zieleni, suszonych i świeżych owocach, jagodach:

Wśród suszonych owoców suszone morele są najbogatsze w białko.

• suszone morele - 5,2 g;
• paproć - 4,6 g;
• pietruszka - 3,7 g;
• bazylia - 3,2 g;
• figi - 3,1 g;
• szpinak - 2,9 g;
• koperek, daktyle - 2,5 g;
• banany - 1,5 g;
• liście sałaty - 1,2 g;
• czarna porzeczka, kiwi - 1 g.

Nie przegap pomocne wskazówki lekarze: Jak szybko wyleczyć zacięcia w kącikach ust. Skuteczne sposoby i środki.

10 produktów o najwyższej zawartości białka

Dla sportowców i tych, którzy są na diecie białkowej w celu utraty wagi, zawsze ważne jest, aby wiedzieć, jakie produkty zawierają wymagana ilość danej substancji do codziennej diety. Poniżej znajduje się tabela z listą czołowych liderów.

Nazwa produktu	Zawartość białka (g)	Korzyści dla organizmu
żelatyna	87,2	Zawiera kwas nikotynowy, elastyna i kolagen, keratyna, wapń, żelazo
Mięso sojowe	52	Bogaty w fosfor, magnez, żelazo, wapń, kwas foliowy
Mąka słonecznikowa	48,1	Zawiera dużą ilość witamin (A, B, C), cynku, potasu, żelaza, magnezu i selenu
Odtłuszczone mleko w proszku	33,2	W składzie oprócz białka, kobaltu, jodu, fosforu, wapnia, krzemu, prawie wszystkie grupy witamin
ser parmezan	33	Bogaty w wapń, selen, żelazo, cynk, potas oraz kompleks witamin (grupy B, A, C, D, E, K,)
Pierś z kurczaka	29,8	Zawiera dużą ilość składników mineralnych: potas, magnez, żelazo, cynk itp. Witamina PP, tiamina
Tuńczyk biały (albakora)	27	Skład zawiera fosfor i chrom, bogate w potas, siarkę, retinol, cynk, kobalt
Miazga (fasola mung)	23,5	Bogaty w jod, żelazo, potas i wapń, zawiera dużą ilość witamin (grupy B, A, PP, E, H)
Keta	22	Zawiera fluor, jod, mangan, żelazo, krzem i cynk. Wszystkie grupy witamin
mięso królika	21	Zawiera kwas askorbinowy i kwas foliowy, witaminy z grupy B, żelazo, jod, cynk i wapń

Ważne jest, aby wiedzieć! Nadmiar białka może prowadzić do chorób nerek, wątroby, bólów stawów, zaburzeń żołądkowo-jelitowych takich jak: wzdęcia, zaparcia, zaburzenia mikroflory na skutek fermentacji w jelitach spowodowanej przez zalegające białka niestrawione przez organizm.

Brak białek może powodować zanik mięśni, przedwczesne starzenie się skóry, wysypki, obrzęki, obniżoną odporność na infekcje, osteochondrozę, krzywicę, dystrofię.

Białko jest przydatnym pierwiastkiem dla organizmu, aby uniknąć niedoboru tego składnika, konieczne jest spożywanie pokarmów w nie bogatych. Nie należy jednak dać się ponieść tylko produktom białkowym, do czego prowadzi ich nadmiar negatywne konsekwencje dla ciała.

Obejrzyj ciekawy i przydatny film o tym, które pokarmy zawierają białko:

Oto nasze 5 najlepszych produktów wysokobiałkowych: