एक आठवडा योग्य पोषण आहार. दररोज आणि आठवड्यासाठी निरोगी पोषण मेनू


च्या साठी जास्तीत जास्त परिणामसुटका करताना जास्त वजनआपल्याला वजन कमी करण्यासाठी योग्य पोषणासाठी दैनिक मेनू, पाककृती वापरण्याची आवश्यकता आहे. संतुलित आहारचयापचय स्थापित करण्यात, अतिरिक्त पाउंडपासून मुक्त होण्यास आणि इच्छित आकार शोधण्यात मदत करेल. यासाठी फक्त आवश्यक आहे की उत्पादने एकमेकांशी एकत्र करणे आणि त्यांचे गुणधर्म जाणून घेणे. उत्पादनांची कॅलरी सामग्री लक्षात घेऊन वजन कमी करण्यासाठी पाककृती तयार केल्या जातात.

योग्य पोषणाची मूलभूत तत्त्वे

वजन कमी करण्यासाठी कोणत्याही आहाराचा आहार अशा पदार्थांच्या संयोजनावर आधारित असतो जो जास्त वजनापासून मुक्त होण्यास मदत करतो. याव्यतिरिक्त, अशा पोषण प्रणालींमध्ये अनेक मूलभूत नियम समाविष्ट आहेत, ज्याचे पालन करून वजन कमी करण्याचा परिणाम प्राप्त होतो. यात समाविष्ट:

  • सर्व पदार्थांच्या पाककृती प्रथिने, चरबी आणि कर्बोदकांमधे संतुलित केल्या पाहिजेत. याव्यतिरिक्त, पाककृतींमध्ये फायबर आणि जीवनसत्त्वे आणि खनिजे असलेले पदार्थ जोडणे अत्यावश्यक आहे, शरीरासाठी आवश्यकजीवन राखण्यासाठी;
  • आपण आपल्या भाग आकार पाहणे आवश्यक आहे. "कमी चांगले आहे, परंतु अधिक वेळा" या नियमाद्वारे मार्गदर्शन करणे आवश्यक आहे - भागांचा आकार कमी करणे, परंतु जेवणाची वारंवारता वाढवणे;
  • योग्य पोषणाच्या तत्त्वांचे पालन करणारी आणि वजन कमी करण्याचा प्रयत्न करणारी प्रत्येक व्यक्ती किमान अंदाजे पाककृतींच्या उर्जा मूल्याची गणना करण्यास सक्षम असावी;
  • तुम्ही नाश्ता वगळू शकत नाही. जरी शरीराला उपासमारीची भावना येत नाही, तरीही ते या जेवणापासून वंचित राहू शकत नाही - न्याहारी संपूर्ण दिवसासाठी ऊर्जा प्रदान करते. तसेच, पहिल्या जेवणाच्या अर्धा तास आधी, आपल्याला एक ग्लास उबदार पाणी पिण्याची आवश्यकता आहे - यामुळे चयापचय प्रक्रिया सुरू होईल. नाश्त्यामध्ये विविधता आणण्यासाठी, वजन कमी करण्यासाठी अनेक पाककृती आहेत;
  • हानिकारक पदार्थ रोजच्या आहारातून जास्तीत जास्त वगळले पाहिजेत. यामध्ये तळलेले आणि चरबीयुक्त पदार्थ, पीठ उत्पादने, फास्ट फूड, मिठाई, अल्कोहोलयुक्त पेये. त्यांच्या वापरामुळे वजन कमी करण्याची प्रक्रिया लक्षणीयरीत्या कमी होते;
  • जर शरीराला साखर न घालता केवळ तयार केलेल्या पाककृतींचा समावेश असलेल्या आहाराशी जुळवून घेणे कठीण असेल तर अशा मेनू घटकांना उपयुक्त अॅनालॉग्ससह बदलणे चांगले आहे: वाळलेल्या फळे आणि नट्सपासून मिठाई बनवता येते, कुकीज बेक करता येतात. ओटचे पीठघरगुती रेसिपीनुसार, आणि चहामधील साखर मधाने बदलली जाऊ शकते;
  • विश्वासार्ह उत्पादकांकडून पाककृतींसाठी उत्पादने खरेदी करणे चांगले आहे जे वाढू शकत नाहीत आणि भिन्न पदार्थ जोडून तयार करत नाहीत. रासायनिक पदार्थआणि हार्मोन्स. विशेषतः, हे मांस आणि माशांवर लागू होते - त्यात सर्वात वाढीचे हार्मोन्स असतात, जे वजन कमी करण्याच्या प्रक्रियेवर आणि संपूर्ण मानवी शरीरावर नकारात्मक परिणाम करतात;
  • वजन कमी करण्याच्या पाककृतींमध्ये मीठ वापरणे देखील सर्वोत्तम प्रकारे कमी केले जाते, कारण ते द्रव साठण्यास योगदान देते आणि सूज निर्माण करू शकते. वजन कमी करण्यासाठी योग्य पोषणासाठी पाककृतींमध्ये खूप कमी प्रमाणात मीठ असावे;
  • वजन कमी करण्याच्या पाककृतींव्यतिरिक्त, पीपी मेनूमध्ये असणे आवश्यक आहे दैनंदिन वापरकमीतकमी 2 लिटरच्या प्रमाणात द्रव;
  • अन्न नीट आणि हळूहळू चावा. हे कमी अन्न खाताना तुम्हाला जलद पोट भरण्यास मदत करेल.

पाककृतींसाठी अन्न टेबल

स्वतःच योग्य पोषणासाठी पाककृती बनवण्यासाठी, तुम्हाला खालील सारणीद्वारे मार्गदर्शन केले जाऊ शकते, ज्यात वजन कमी करण्यासाठी परवानगी असलेल्या आणि प्रतिबंधित उत्पादनांची यादी दिली आहे.

वजन कमी करण्यासाठी आपल्या आहाराचे नियोजन कसे करावे

जेवणाचे योग्य वितरण आणि भाग नियंत्रण वजन कमी करण्याच्या परिणामांवर परिणाम करू शकते, म्हणून आपल्या जेवणाची आगाऊ योजना करणे आणि या दैनंदिन दिनचर्याला चिकटून राहणे चांगले आहे:

  • वजन कमी करण्याच्या प्रक्रियेत, कोणत्याही परिस्थितीत आपण नाश्ता वगळू नये;
  • आपल्याला उपासमारीची भावना टाळण्याची आवश्यकता आहे - शरीरात अन्नाची कमतरता होताच ते चरबी साठवण्यास सुरवात करते. हे टाळण्यासाठी, आपल्याला वजन कमी करण्यासाठी स्नॅक पाककृती वापरण्याची आवश्यकता आहे;
  • वजन कमी करण्यासाठी योग्य पोषणासाठी सर्व पाककृती रचना संतुलित केल्या पाहिजेत;
  • आपल्याला मोजमापाने खाण्याची आवश्यकता आहे - लहान भागांमध्ये, परंतु बर्याचदा;
  • दिवसाची आगाऊ योजना करणे आवश्यक आहे जेणेकरून त्यामध्ये शारीरिक क्रियाकलाप समाविष्ट करा, परंतु ते जेवणाबरोबर एकत्र करा - जेणेकरून पूर्ण पोटावर व्यायाम करू नये आणि व्यायामानंतर जास्त प्रमाणात खाऊ नये;
  • कधी तातडीची गरजनिषिद्ध अन्नांपैकी एक खा, ते करणे चांगले आहे, परंतु स्वत: ला नियंत्रणात ठेवा.

योग्य पोषणासाठी पाककृती

फोटोंच्या मदतीने या पाककृतींनुसार योग्य डिश शिजविणे सोपे आणि सोपे आहे आणि त्यापैकी प्रत्येक एक उत्कृष्ट उदाहरण असू शकते. निरोगी खाणेआणि वजन कमी करण्यास कारणीभूत ठरते

कृती: पास्ता विथ भाज्या आणि चिकन

मीठ न घालता पास्ता (डुरम गव्हापासून) उकळवा. एक लहान झुचीनी पातळ वर्तुळात कापून घ्या (भाज्यांची त्वचा सोलू नका), त्यात हिरवे बीन्स आणि ब्रोकोली घाला. फ्राईंग पॅनमध्ये भाज्या शिजवा, थोडा सोया सॉस किंवा तेरियाकी सॉस घाला. चिकनचे स्तन लहान तुकडे करा, भाज्या घाला. एकदा शिजल्यावर भाज्या आणि चिकन पास्ताबरोबर फेकले जाऊ शकतात किंवा वेगळे सर्व्ह केले जाऊ शकतात.

कृती: व्हाईट सॉससह मासे

वजन कमी करण्यासाठी ही कृती चांगली आहे कारण घटक वैयक्तिक प्राधान्यांनुसार बदलू शकतात. सॉस आगाऊ तयार केला जाऊ शकतो: एक चिमूटभर जायफळ आणि काळी मिरी मिसळा. चिरलेली (शक्यतो ब्लेंडरमध्ये) लोणची किंवा लोणची काकडी, एक छोटा चमचा मोहरी घाला.

मासे शिजवा: यासाठी, तुम्ही कोणताही पांढरा समुद्रातील मासा (कॉड, सी बास, हेक, तिलापिया, हॅलिबट) घेऊ शकता, त्वचा आणि हाडे मुक्त करू शकता, ओतू नका. मोठी रक्कमलिंबाचा रस, बेकिंग शीटवर ठेवा आणि बेक करा. आपण प्रथम माशांमध्ये भाज्या जोडून हे करू शकता - पातळ रिंगांमध्ये कापलेले लीक योग्य आहेत. स्वयंपाक केल्यावर, व्हाईट सॉससह डिश सर्व्ह करा, वर कॅरवे बिया शिंपडा.

कृती: चोंदलेले झुचीनी

लहान झुचीनी (जेवढी लहान तितकी चांगली) अर्ध्या लांबीच्या दिशेने कापून घ्या, त्यातून लगदा काढा. प्रथम थोडे चीज किसून घ्या. लसूण आणि प्रोव्हन्स औषधी वनस्पतींचे मिश्रण सह मसाला, zucchini च्या लगदा ते जोडा. परिणामी मिश्रणाने प्रत्येक अर्धा भाग भरा. चेरी टोमॅटोचे 2 भाग करा आणि संपूर्ण लांबीच्या बाजूने "बोट्स" मध्ये घाला. बारीक चिरलेली अजमोदा (ओवा), कोथिंबीर किंवा कांदा सह शीर्षस्थानी.

टीप: अशा पाककृतींमध्ये अदिघे चीज वापरणे चांगले आहे - हे कमी-कॅलरी उत्पादन आहे जे आपल्याला डिशमध्ये मीठ न घालू देते, वजन कमी करण्यास योगदान देते.

कृती: भाज्या आणि मासे सह couscous

Couscous एक अन्नधान्य आहे जे सामान्य होण्यास मदत करते मीठ शिल्लकशरीरात, लक्षणीय कोलेस्ट्रॉल कमी करते आणि वजन कमी करते. या अन्नधान्यांसह पाककृती वजन कमी करण्यासाठी नेहमीच्या आहारात लक्षणीय विविधता आणू शकतात. कुसकुस दुहेरी बॉयलरमध्ये शिजवले जाऊ शकते किंवा पाण्यात उकळले जाऊ शकते. यास फक्त 5 मिनिटे लागतात. शिजवलेल्या तृणधान्यांमध्ये कोणत्याही शिजवलेल्या भाज्या जोडल्या जाऊ शकतात, परंतु ते तरुण हिरवे वाटाणे, गाजर, कांदे आणि भोपळी मिरचीसह एकत्र केले जाऊ शकते. ग्रील्ड किंवा ओव्हन-बेक केलेल्या लाल माशांसह साइड डिश म्हणून तुम्ही कुसकुस खाऊ शकता.

बीन्स सह भाज्या पासून वजन कमी करण्यासाठी कोशिंबीर

2 प्रकारचे बीन्स उकळवा: पांढरे आणि लाल. चिरलेला टोमॅटो घाला. कॉर्न धान्य आणि बारीक चिरलेली बडीशेप आणि अजमोदा (ओवा) सह सॅलड पूरक. सॅलडला १/३ वाइन व्हिनेगर घाला (पर्यायी: तुम्ही बारीक चिरून घालू शकता कांदापूर्वी व्हिनेगरमध्ये मॅरीनेट केलेले) किंवा लिंबाचा रस, मिरपूड.

टीप: वजन कमी करण्याच्या सॅलड्सच्या पाककृतींमध्ये, ते न वापरणे चांगले कॅन केलेला बीन्स, कॉर्न किंवा मटार, आणि ताज्या घटकांपासून डिश तयार करा - बीन्स उकळवा, भाजलेले किंवा गोठलेले कॉर्न बदला, ताजे किंवा गोठलेले वाटाणे देखील घ्या.

वजन कमी करण्यासाठी Shawarma

ही कृती त्यांच्यासाठी योग्य आहे ज्यांना त्यांचे नेहमीचे अन्न नाकारल्याशिवाय वजन कमी करायचे आहे. पिटा ब्रेड म्हणून, संपूर्ण धान्य पिठापासून बनविलेले टॉर्टिला घेणे चांगले. आपण ते स्वतः शिजवू शकता. अंडयातील बलक ऐवजी, चिरलेली औषधी वनस्पती (बडीशेप, अजमोदा) च्या व्यतिरिक्त आंबट मलईसह पिटा ब्रेड ग्रीस करा. हिरवा कांदा, तुळस, आपण मोनोसोडियम ग्लूटामेटशिवाय विविध मसाल्यांचे संयोजन वापरू शकता). चिकन, तुकडे, स्टू मध्ये कट सोया सॉस. केकच्या मध्यभागी सॉस ठेवा, ताजी काकडी(रिंग्ज), एवोकॅडो (पातळ काप), चिकन, लेट्युस, डाळिंबाच्या बिया घाला. लिफाफे किंवा रोलमध्ये गुंडाळा.

वजन कमी करण्यासाठी कृती: चोंदलेले शॅम्पिगन

ही कृती योग्य पोषण आणि वजन कमी करून पिझ्झाचा पर्याय असू शकते. मशरूम अधिक घेणे चांगले आहे. मशरूमच्या टोप्यांमधून देठ वेगळे करा. पाय बारीक चिरून घ्या, त्यात ब्रोकोली घाला, फुलांमध्ये वेगळे करा, मिरपूड चौकोनी तुकडे आणि टोमॅटो चौकोनी तुकडे करा. या मिश्रणाने मशरूमच्या टोप्या भरून घ्या, वर चीज सह शिंपडा. ओव्हन मध्ये बेक करावे.

भाजी कोशिंबीर

हे टोमॅटो आणि काकडीच्या सॅलडच्या पाककृतींपैकी एक आहे, जे वजन कमी करण्याच्या मेनूचा अविभाज्य भाग आहे. चेरी टोमॅटो अर्धे कापले जातात, ताजी काकडी पातळ पट्ट्यामध्ये कापली जाते, वाइन व्हिनेगरमध्ये कांदा पूर्व-मॅरिनेट करा. सर्व काही मिसळा, अरुगुला घालून, वर मसाल्यांनी शिंपडा.

दररोज वजन कमी करण्यासाठी योग्य पोषणाचा अंदाजे आहार

प्रत्येक वेळी डिशच्या कॅलरी सामग्रीची गणना न करता, कालांतराने आपला आहार कसा नियंत्रित करावा हे शिकण्यासाठी, आपण योग्य पोषण डायरी ठेवून प्रारंभ करू शकता ज्यामध्ये आपण दररोज खात असलेले सर्व पदार्थ लिहू शकता. हे खाल्लेल्या अन्नाच्या विश्लेषणामध्ये योगदान देते, वजन कमी करते आणि भविष्यात कोणत्याही अडचणीशिवाय स्वतःच डिशसाठी पाककृती बनविण्यास अनुमती देते. प्रारंभ करण्यासाठी, आपण योग्य पोषणाचा अंदाजे दैनिक मेनू वापरू शकता:

नाश्ता रात्रीचे जेवण रात्रीचे जेवण खाद्यपदार्थ
(वितरण करा
संपूर्ण दिवस)
शीतपेये
1 पाण्यावर ओटचे जाडे भरडे पीठ भाज्या सह stewed चिकन स्तन. अलंकार म्हणून - डुरम गहू पास्ता सोया मांसाच्या तुकड्यांसह भाजीपाला रॅगआउट 50 ग्रॅम सुकामेवा;
लाल मासे आणि एवोकॅडोच्या तुकड्यासह ब्रेड सँडविच
नॉन-कार्बोनेटेड पाणी;
हिरवा चहा;
औषधी वनस्पती चहा;
साखर मुक्त कॉफी;
नैसर्गिक भाज्या आणि फळांचे रस.
2 टोमॅटो आणि औषधी वनस्पती सह काकडी कोशिंबीर.
टोमॅटो वेज, मोझारेला स्लाइस आणि औषधी वनस्पतींसह संपूर्ण धान्य ब्रेड सँडविच
ब्रोकोली, चीज आणि अंडी कॅसरोल. स्क्विड (किंवा इतर सीफूड) सह तपकिरी तांदूळ 1 सफरचंद;
दही चीज (किंवा कॉटेज चीज) आणि औषधी वनस्पतींसह संपूर्ण धान्य ब्रेड सँडविच
3 पाणी वर buckwheat लापशी काळ्या ब्रेडच्या स्लाईससह भाजी सूप उकडलेले गोमांस एक लहान तुकडा आणि stewed zucchiniवांगी सह कोणत्याही काजू 50 ग्रॅम;
एक ग्लास केफिर (आपण एक छोटा चमचा मध घालू शकता)
4 आंबट मलई किंवा फळांसह कॉटेज चीज (कमी चरबी). buckwheat सह चिकन. गाजर आणि कांदे सह Groats विविध असू शकते भाज्यांसह अंड्याचे ऑम्लेट (ब्रोकोली, टोमॅटो, कांदे, भोपळी मिरची) ओटचे जाडे भरडे पीठ कुकीज (साखर नाही)
मूठभर सुकामेवा
5 नैसर्गिक दही सह कपडे फळ कोशिंबीर भाज्या सह तांदूळ क्रीम सूप चीज पुलाव. ताजी कोबी आणि गाजर कोशिंबीर केफिरचा एक ग्लास; 1 सफरचंद
6 पाण्यावर बाजरी लापशी भाजीपाला कॅसरोल (झुकिनी, टोमॅटो, गाजर, वांगी, अंडी) तपकिरी तांदूळ सह उकडलेले पांढरे मासे एक तुकडा सॉल्टेड ट्राउट आणि काकडीचे तुकडे असलेले तांदूळ ब्रेड सँडविच
7 पाण्यावर तांदूळ लापशी भाजलेल्या चिकनच्या तुकड्यासह आमलेट ताजे बीट्स, कोबी आणि गाजर आणि उकडलेल्या गोमांसचा तुकडा केफिरचा एक ग्लास; मूठभर काजू

एका आठवड्यासाठी वजन कमी करण्यासाठी अंदाजे आहार

वजन कमी करण्यास प्रोत्साहन देताना, योग्य पोषण पाककृतींमध्ये शरीराची वैशिष्ट्ये विचारात घेणारे पदार्थ समाविष्ट केले पाहिजेत:

  1. न्याहारीसाठी, शरीराला देईल असे अन्न खाणे चांगले पुरेसासंपूर्ण दिवस ऊर्जा. जास्तीत जास्त निरोगी नाश्तापाण्यात शिजवलेले अन्नधान्य आहेत. उपयुक्त अन्नधान्यांमध्ये हे समाविष्ट आहे: तपकिरी तांदूळ, बकव्हीट, ओटचे जाडे भरडे पीठ, बार्ली, बाजरी. तुम्ही तुमच्या सकाळच्या जेवणाला उकडलेले अंडे किंवा ब्लॅक ब्रेड सँडविच सोबत चीज किंवा हलके खारट माशांच्या तुकड्याने पूरक करू शकता.
  2. दुपारच्या जेवणात प्रथिने, चरबी आणि कार्बोहायड्रेट्सचे प्रमाण संतुलित असावे. सर्वोत्तम उपाय भाज्या, मासे किंवा असू शकते चिकन सूप. द्रव जेवणाचे दिवस घन अन्नाने बदलले जाऊ शकतात: उकडलेले मांस किंवा मासे, उकडलेले अन्नधान्य किंवा भाज्यांच्या साइड डिशसह पूरक.
  3. रात्रीच्या जेवणासाठी, शरीरासाठी खाणे सोपे असलेल्या पाककृती लक्षात घेण्यासाठी तुम्ही खावे. हे भाज्या सॅलड्स, कॅसरोल्स, मांस किंवा सीफूडच्या तुकड्यांसह भाज्या स्टू असू शकतात. हलके रात्रीचे जेवण वजन कमी करण्याच्या यशाची गुरुकिल्ली आहे.
  4. फराळ म्हणूनदिवसातून दोन ग्लास लो-फॅट केफिर प्या. तसेच, फळे (वाजवी प्रमाणात), नट आणि सुकामेवा एक उत्कृष्ट उपाय असेल.
  5. योग्य पोषणाचे पालन करून, आपण 2 आठवड्यांत साप्ताहिक किंवा 1 वेळा व्यवस्था करू शकता उपवासाचे दिवस.

एका महिन्यासाठी वजन कमी करण्यासाठी अंदाजे आहार

एका महिन्यासाठी योग्य पोषण योजना तयार करताना, आपल्याला दैनिक आहार तयार करणार्या सामान्य नियमांचे पालन करणे आवश्यक आहे. पाककृती समान आहेत, ते निरोगी उत्पादनांच्या संयोजनावर आधारित आहेत. लक्षात ठेवण्याची मुख्य गोष्ट म्हणजे परिणाम त्वरित येत नाही. आपण धीर धरा आणि योग्य पोषण तत्त्वांपासून विचलित होऊ नका. केवळ या प्रकरणात, एक सडपातळ आकृती एक स्वप्न राहणे थांबवेल, परंतु होईल वास्तविक वास्तव. दुसरा आहे उपयुक्त सल्ला, जे बर्याचदा पाककृतींपेक्षा कमी वजन कमी करण्यास मदत करते निरोगी जेवण: पोटभर किराणा खरेदीला जा.

योग्य स्नॅक पर्याय

वजन कमी करण्याच्या प्रयत्नात योग्य पोषण तयार करण्यासाठी हे जेवण तितकेच महत्त्वाचे आहे. ते निरोगी, पौष्टिक असावेत आणि वजन कमी करण्यास प्रोत्साहन देतात. सुकामेवा आणि नट्समध्ये हे सर्व गुण असतात. ते हळूहळू सेवन करणे महत्वाचे आहे - एक लहान मूठभर पुरेसे आहे. तसेच, योग्य स्नॅक्सच्या पाककृतींमध्ये निरोगी सँडविच असू शकतात. या प्रकरणात, संपूर्ण धान्य ब्रेड वापरणे चांगले आहे आणि निरोगी सँडविच पाककृती चीज, काकडी, हलके खारवलेले मासे, टोमॅटो, औषधी वनस्पती किंवा कॉटेज चीजच्या स्लाईससह पूरक आहेत. हे सर्व घटक स्वतंत्रपणे वापरले जाऊ शकतात किंवा तयार करण्यासाठी एकत्र केले जाऊ शकतात स्वादिष्ट पाककृतीवजन कमी करण्यासाठी सँडविच. एक ग्लास केफिर चयापचय सामान्य करण्यासाठी योगदान देते, म्हणून आपण त्याकडे देखील लक्ष दिले पाहिजे. अशा पाककृती तयार करण्यासाठी जास्त वेळ लागत नाही, परंतु ते तुम्हाला जंक फूड खाण्यापासून रोखू शकतात.

सक्रिय शारीरिक हालचालींसह वजन कमी करण्याच्या पाककृतींच्या मदतीने योग्य पोषणाच्या सर्व तत्त्वांचे आणि अटींचे पालन करणे, हे अतिरिक्त वजन विरुद्धच्या लढ्यात उपाय असेल. त्याच वेळी, संयम बाळगणे आणि आत्मविश्वासाने इच्छित ध्येयाकडे जाणे महत्वाचे आहे.

योग्य पोषण- शरीराच्या पेशींच्या सामान्य कार्य, विकास आणि नूतनीकरणात योगदान देणारा आहार. ही संकल्पनाप्रत्येक दिवसासाठी मेनूच्या निर्मितीमध्ये कठोर निर्बंध सेट करत नाही, परंतु केवळ तत्त्वे दर्शविते जी पूर्णपणे, वैविध्यपूर्ण आणि आरोग्य फायद्यांसह खाण्यास मदत करतात. म्हणून, सर्व आहारांना पीपीचे श्रेय दिले जाऊ शकत नाही.

जोडण्या आणि टिप्पण्यांसाठी, साइट कझाकस्तान प्रजासत्ताकच्या नॅशनल असोसिएशन ऑफ न्यूट्रिशनिस्ट आणि न्यूट्रिशनिस्टच्या अध्यक्ष लिलिया कार्पुसेविच यांचे आभार मानते. Liliya KazNU येथे स्पोर्ट्स न्यूट्रिशनवर स्पीकर आहे, फूड कोच आहे, "एलिट" श्रेणीतील एक व्यावसायिक पोषणतज्ञ आहे. तंदुरुस्तीच्या क्षेत्रात 8 वर्षांपेक्षा जास्त अनुभव, पोषण क्षेत्रात 5 वर्षांपेक्षा जास्त.

मुख्य तत्त्वे

बहुतेक लोक लवकर किंवा नंतर त्यांच्या खाण्याच्या सवयी बदलण्याचा विचार करतात. याची अनेक कारणे आहेत: मुली सुटका करण्याचे स्वप्न पाहतात त्वचेखालील चरबीबाजू आणि नितंबांवर, पुरुष - पासून " बिअर पोट", ए व्यावसायिक खेळाडूस्पर्धेसाठी आकृती "कोरडे" करण्यासाठी आहार वापरा.

असेही आहेत ज्यांना पोषणतज्ञांकडे वळण्यास भाग पाडले जाते तेव्हा गंभीर आजारअन्नाशी संबंधित. सर्व एकाच गोष्टीने एकत्र आले आहेत - त्यांच्या स्वतःच्या समस्या सोडवण्याची इच्छा. शारीरिक समस्या. हे साध्य करण्यासाठी, आम्ही शिफारस करतो की तुम्ही खाली सूचीबद्ध केलेल्या तत्त्वांचे पालन करा.

सक्षम दृष्टीकोन

निरोगी आहार आयोजित करताना, मुख्य गोष्ट हळूहळू आणि योग्य आहे मानसिक वृत्ती. आपण गंभीर निर्बंध आणि आपल्या आवडत्या उत्पादनांना नकार देण्याचे लक्ष्य ठेवू नये.

लिलिया कार्पुसेविच: “नियम क्रमांक एक! पीपी म्हणजे आहार नाही, तर खाण्याच्या सवयी आणि जीवनशैलीतील बदल!

सुरुवातीला, आपण मेनूच्या कॅलरी सामग्रीची गणना करण्याचा विचार देखील करू नये. सोपी सुरुवात करा. उदाहरणार्थ, लहान पदार्थ वापरा. म्हणून तुम्ही पोटाला थोड्या प्रमाणात अन्नाची "सवय" करता.

दैनंदिन रेशन 3 मुख्य जेवण आणि 2 स्नॅक्स किंवा 5 समान जेवणांमध्ये विभाजित करा. अपूर्णांक जेवण भुकेच्या तीव्र भावनांना तोंड देण्यास मदत करेल.

त्याच वेळी, हळूहळू साखरेचे सेवन कमी करा. उदाहरणार्थ, चहामध्ये 3 चमचे साखर नाही तर दोन घाला; एका वेळी केकचा संपूर्ण तुकडा नाही तर अर्धा खा. अशा प्रकारे, तुम्हाला वंचित वाटणार नाही आणि लवकरच "खादाड" पासून मुक्त व्हाल.

TO शारीरिक क्रियाकलापकाळजीपूर्वक संपर्क साधा. तुमचे कार्य शरीरात सहजतेने "चालू" करणे आहे सक्रिय प्रतिमाजीवन, आणि सिम्युलेटरवर स्वत: ला थकवू नका. फिटनेस वर्ग उपलब्ध नसल्यास, करा साधे व्यायामच्या साठी जलद वजन कमी होणेघरे. पण कंबरेला हुप फिरवायला किंवा दोरीवर उडी मारण्यासाठी लगेच घाई करू नका. जास्त वजन असल्यास उडी मारल्याने सांध्यांवर धोकादायक ताण निर्माण होतो. लहान सुरुवात करा:

  • अधिक चाला, उद्यानात चाला;
  • लिफ्टऐवजी पायऱ्या वापरा.

जिममध्ये, हलके कार्डिओ व्यायाम करा:

  • व्यायाम बाइकवर व्यायाम, लंबवर्तुळ;
  • वाटेवर चालणे.

अंदाजे कॅलरी संख्या

काळजी करू नका, तुम्हाला प्रत्येक सर्व्हिंगसाठी अचूक कॅलरी मोजण्याची गरज नाही. इंटरनेटवर, आपण अन्न कॅलरी सारण्या शोधू शकता. सापडलेल्या डेटाशी तुमच्या दैनंदिन रेशनची तुलना करा आणि जास्तीची गणना करा.

चूक होऊ नये म्हणून, प्रथम कॅलरींची वैयक्तिक गरज निश्चित करा. हे करण्यासाठी, आम्ही Mifflin-San Geor पद्धत वापरण्याची शिफारस करतो. महिलांसाठी स्कोअरिंग योजना खालीलप्रमाणे आहे:

  • आपले स्वतःचे वजन 10 ने गुणाकार करा;
  • परिणामी मूल्यामध्ये तुमची उंची 6.25 ने गुणाकार करा;
  • परिणामी आकृतीमधून 161 वजा करा आणि वय 5 ने गुणाकार करा;
  • अंतिम मूल्य 1.2 ने गुणाकार करा.

उदाहरण: आम्ही एका महिलेसाठी दैनंदिन कॅलरीची आवश्यकता निर्धारित करतो - वजन 70 किलो, उंची 170 सेमी, वय 30 वर्षे:

(70 × 10 + 170 × 6.25 - 30 × 5 - 161) × 1.2 = 1742 kcal

सोयीसाठी, कॅल्क्युलेटर वापरा आणि तुमचा डेटा बदला:

गुणांक "1.2" शारीरिक क्रियाकलाप दर्शवतो. दिलेल्या उदाहरणात, ते कमीत कमी आहे (आधारी काम). आपण खेळ खेळल्यास, गुणांक भिन्न असेल:

  • कमी क्रियाकलाप - 1.375 (हलका व्यायाम, आठवड्यातून 1-3 वेळा प्रशिक्षण);
  • सरासरी - 1.55 (गहन प्रशिक्षण, आठवड्यातून 3-5 वेळा);
  • उच्च - 1.725 (गहन दैनंदिन प्रशिक्षण);
  • अत्यंत क्रियाकलाप - 1.9 ( शक्ती प्रकारखेळ, कठोर शारीरिक परिश्रम, दैनंदिन प्रशिक्षण).

पुरुषांसाठी, सूत्र वेगळे आहे:

  • वजन 10 ने गुणाकार करा;
  • मिळालेल्या मूल्यामध्ये 6.25 ने गुणाकार केलेली उंची जोडा;
  • परिणामी आकृतीतून 5 ने गुणाकार केलेले वय वजा करा;
  • 5 जोडा;
  • एकूण 1.2 (किंवा इतर योग्य घटक) ने गुणा.

उदाहरण: पुरुष, वय 32, वजन 80 किलो, उंची 193 सेमी, दर आठवड्याला 5 तीव्र व्यायाम:

(80 × 10 + 193 × 6.25 - 32 × 5 + 5) × 1.55 = 2869 kcal

कॅल्क्युलेटर:

म्हणून तुम्ही तुमच्या वैयक्तिक कॅलरीची आवश्यकता मोजली आहे. पुढे काय? च्या साठी जलद घटवजन, परिणामी मूल्य 20% कमी करा. आहार तयार करण्यासाठी अंतिम आकृती ही तुमची मार्गदर्शक तत्त्वे असेल.

BJU चे योग्य संयोजन

निरोगी आहाराचे महत्त्वाचे तत्व म्हणजे संतुलन. म्हणजेच, मेनूमध्ये प्रथिने, चरबी, कार्बोहायड्रेट असावेत. यापैकी कोणतेही पोषक घटक आहारातून वगळू नका. परंतु भिन्न उद्दिष्टे साध्य करण्यासाठी, BJU वेगवेगळ्या प्रकारे सहसंबंधित केले पाहिजे:

  • स्लिमिंग. अतिरिक्त पाउंड्सपासून मुक्त होण्यासाठी, आपल्याला कार्बोहायड्रेटचे सेवन मर्यादित करणे आवश्यक आहे. हे तेच आहेत जे प्रामुख्याने त्वचेखालील चरबीच्या स्वरूपात शारीरिक हालचालींच्या कमतरतेसह जमा केले जातात. चरबी जाळण्यासाठी शिफारस केलेले प्रमाण: प्रथिने - 30%, चरबी - 25%, कर्बोदकांमधे - 45%.
  • किट स्नायू वस्तुमान. हे ज्ञात आहे की स्नायूंच्या पुनर्प्राप्तीसाठी आणि वाढीसाठी ऍथलीट्सना अधिक कॅलरीज आवश्यक असतात. त्यामुळे त्यांच्या आहारात प्रामुख्याने कर्बोदकांचा समावेश असावा. मध्ये शिफारस केलेले प्रमाण हे प्रकरणखालीलप्रमाणे असेल: प्रथिने - 20%, चरबी - 30%, कर्बोदकांमधे - 50%.

लिलिया कार्पुसेविच: “स्नायू कर्बोदकांमधे वाढतात. कार्बोहायड्रेट्ससह ग्लायकोजेन स्टोअर नियमितपणे भरणे आवश्यक आहे. जर आपण आपल्या प्रथिनांचे प्रमाण वाढवले ​​तर शरीर अजूनही उर्जेसाठी अतिरिक्त ग्लुकोजमध्ये बदलेल.

प्रोफेशनल बॉडीबिल्डर्स परफॉर्मन्सची तयारी करण्यासाठी अनुक्रमे अत्यंत बीजेयू प्रमाण - 60/20/20 वापरतात. परंतु अशी योजना contraindicated आहे. सामान्य लोकआणि नवशिक्या खेळाडू.

वनस्पतीजन्य पदार्थ खाणे

ताज्या भाज्या, फळे आणि औषधी वनस्पती कोणत्याही प्रकारच्या आहारासाठी आहारात असाव्यात (अभावी वैद्यकीय contraindicationsआवश्यक जीवनसत्त्वे आणि खनिजे शरीराला संतृप्त करण्यासाठी. फायबर, जे या उत्पादनांचा भाग आहे, गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टचे कार्य सुधारते.

याशिवाय, हर्बल उत्पादनेआतड्यांसंबंधी पेरिस्टॅलिसिस उत्तेजित करते आणि पचन सुधारते, जे शरीरातून नियमितपणे काढून टाकण्यास योगदान देते हानिकारक पदार्थवजन कमी करण्यास आणि मजबूत करण्यास मदत करते सामान्य आरोग्यव्यक्ती

दररोज किमान 400 ग्रॅम ताज्या भाज्या आणि फळे खा.

पाककला नियम

केवळ उत्पादनांची गुणवत्ता महत्त्वाची नाही तर ते कसे तयार केले जातात हे देखील महत्त्वाचे आहे. हानिकारक आहेत: धुम्रपान, तळणे, खोल तळणे. जर तुम्हाला निरोगी आणि सुंदर व्हायचे असेल, तर तुमचे अन्न वाफवून घ्या (उदाहरणार्थ, स्लो कुकरमध्ये), बेक करा किंवा उकळा. तुम्ही अधूनमधून ग्रिल वापरू शकता.

वनस्पतींचे अन्न कच्चे खा. जर भाज्या आणि फळे उष्णतेच्या उपचारांच्या अधीन असतील तर भाग उपयुक्त पदार्थकोसळणे त्याच वेळी, दुसर्या दिवसासाठी हंगामी भाज्या सॅलड सोडू नका. एका वेळी लहान भाग शिजवा.

लिलिया कार्पुसेविच: “तुम्हाला पोटाची समस्या असल्यास, स्ट्यू किंवा बेक करणे चांगले आहे. उदाहरणार्थ, उष्मा-उपचार केलेले टोमॅटो आणि सफरचंदांमध्ये, ऍसिडची एकाग्रता कमी होते, जे यासाठी योग्य आहे इरोसिव्ह जठराची सूजआणि पित्ताशयाचा दाह.

आठवड्यासाठी मेनू पर्याय

प्रत्येक व्यक्तीची खाण्याची आवड असते. म्हणून, अनेक मेनू उदाहरणे आहेत. आम्ही एका आठवड्यासाठी आहारासाठी दोन पर्याय ऑफर करतो: पहिला - संतुलित - जे लोक शक्य तितके निरोगी खाऊ इच्छितात; दुसरा - आहारातील - शरीरातील चरबी कमी करू पाहणाऱ्या ऍथलीट्ससाठी.

वजन राखण्यासाठी आणि आरोग्याला चालना देण्यासाठी पोषण योजना

1 - नाश्ता, 2 - दुपारचे जेवण, 3 - दुपारचा चहा, 4 - रात्रीचे जेवण.

सोमवार:

  1. दलिया दलिया, चीज आणि बटर सँडविच, चहा.
  2. भाजीचे सूप, बीफ कटलेट, हिरवी कोशिंबीर.
  3. 2 अंडी आणि फुलकोबीचे कॅसरोल.
  4. उकडलेले चिकन फिलेट, भाजलेल्या भाज्या.
  1. दूध, सफरचंद सह Muesli.
  2. भाजी सूप, minced meat सह बटाटा कॅसरोल.
  3. मनुका सह दही.
  4. उकडलेले तांबूस पिवळट रंगाचा, लोणी सह भाज्या आणि herbs च्या कोशिंबीर.
  1. बाजरी लापशी, सुका मेवा.
  2. शेवया सह चिकन सूप, मांस सह pilaf.
  3. मनुका आणि मध सह कॉटेज चीज कॅसरोल.
  4. minced मांस सह कोबी रोल्स.
  1. 3 अंडी, काळा ब्रेड, नाशपाती पासून तळलेले अंडी.
  2. शेवया, गौलाश सह चिकन सूप.
  3. कॉटेज चीज, एक ग्लास केफिर.
  4. आंबट मलईसह फिश मीटबॉल, काकडी आणि टोमॅटो सलाद.
  1. बार्ली दलिया, चीज आणि बटर सँडविच, चहा.
  2. उखा, नौदल पास्ता.
  3. मनुका सह कॉटेज चीज पुलाव.
  4. भाजलेले लाल मासे, शिजवलेल्या भाज्या.
  1. दूध, नाशपाती सह Muesli.
  2. उखा, डुकराचे मांस आणि बटाटे भांड्यांमध्ये भाजून घ्या.
  3. गोड पाई, चहा.
  4. मसाले, stewed भाज्या सह भाजलेले चिकन.

रविवार:

  1. 4 अंडी पासून तळलेले अंडी, लोणी सह टोस्ट - 2 तुकडे, चहा.
  2. मांस पाई, चहा.
  3. कॉटेज चीज, एक ग्लास केफिर.
  4. डुकराचे मांस कटलेट, भाजीपाला तेलासह ताजे भाज्या सलाद.

लिलिया कार्पुसेविच: “आम्ही संपूर्ण धान्य ब्रेड निवडतो. त्यात भरपूर फायबर असते, जे कमी होते ग्लायसेमिक निर्देशांकआणि दीर्घ कालावधीसाठी संतृप्त होते.

वजन कमी करणाऱ्या खेळाडूंसाठी साप्ताहिक जेवण योजना

1 - नाश्ता, 2 - नाश्ता, 3 - दुपारचे जेवण, 4 - नाश्ता, 5 - रात्रीचे जेवण.

सोमवार:

  1. दूध, हिरव्या सफरचंद सह ओटचे जाडे भरडे पीठ.
  2. मांस मटनाचा रस्सा, उकडलेले मासे, हिरव्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर).
  3. ताज्या फळांच्या तुकड्यांसह नैसर्गिक दही.
  4. स्टीम कटलेट, शिजवलेल्या भाज्या.
  1. लोणीसह दोन टोस्ट, 2 उकडलेल्या अंड्यांचा पांढरा, चहा.
  2. आंबट मलई सह भाजी कोशिंबीर.
  3. चिकन सह pilaf.
  4. कॉटेज चीज कॅसरोल.
  5. उकडलेले चिकन फिलेट, stewed फुलकोबी.
  1. दूध, नाशपाती सह Muesli.
  2. मूठभर काजू.
  3. उकडलेले गुलाबी सॅल्मन, भाजलेले भाज्या.
  4. एक ग्लास केफिर, मूठभर सुकामेवा.
  5. minced मांस सह कोबी रोल्स.
  1. तळलेले अंडी 3 अंडी (1 अंड्यातील पिवळ बलक), हॅम सँडविच, चहा.
  2. दही सह फळ कोशिंबीर.
  3. भाजीचे सूप, वाफवलेले डुकराचे मांस कटलेट, हिरवे कोशिंबीर.
  4. कॉटेज चीज.
  5. वनस्पती तेल सह भाजी आणि सीफूड कोशिंबीर.
  1. दूध, संत्रा सह आमलेट.
  2. एक ग्लास नैसर्गिक दही.
  3. गोमांस गौलाश, भाजीपाला स्टू.
  4. केफिर, केळी.
  5. ब्रोकोली आणि शतावरी सह भाजलेले लाल मासे.
  1. मनुका आणि आंबट मलई, चहा सह Cheesecakes.
  2. एक ग्लास दूध, ओटचे जाडे भरडे पीठ कुकीज.
  3. तांदूळ सह ब्रेझ केलेले गोमांस, भाज्या कोशिंबीर.
  4. कॉटेज चीज कॅसरोल.
  5. stewed यकृत, लोणी सह ताज्या भाज्या कोशिंबीर.

रविवार:

  1. दुधासह तांदूळ लापशी, लोणी आणि चीजसह टोस्ट, जेली.
  2. संत्रा, सफरचंद.
  3. स्पेगेटी डुरम गहू, उकडलेले कॉड.
  4. कॉटेज चीज, एक ग्लास केफिर.
  5. उकडलेले गोमांस, शिजवलेल्या भाज्या.

लिलिया कार्पुसेविच: "फॅट-फ्री डेअरी उत्पादने इन्सुलिन वाढवतात. हा हार्मोन अॅडिपोसाइट (चरबी पेशी) मध्ये द्रव जमा होण्यास प्रोत्साहन देतो आणि चरबी जाळण्यास प्रतिबंध करतो. म्हणून, दूध 3.2-5% निवडणे चांगले आहे. या प्रकरणात चरबीचा घटक अवरोधक म्हणून कार्य करतो.

टीप: आहार घेत असताना, महिन्यातून एकदा लहान-लहान भोगांवर उपचार करा: पिझ्झाचा तुकडा, तुमची आवडती मिष्टान्न इ. यामुळे तुमच्यासाठी निर्बंध सहन करणे सोपे होईल.

हानिकारक उत्पादने

आता वजन कमी करण्यासाठी आणि आरोग्य सुधारण्यासाठी आपण कोणते पदार्थ नाकारू शकता ते शोधूया. लक्षात ठेवा की खालील यादी एक शिफारस आहे आणि फक्त एक सामान्य मार्गदर्शक म्हणून आवश्यक आहे. जर तुम्ही, उदाहरणार्थ, सकाळी गोड कॉफीशिवाय जीवनाची कल्पना करू शकत नाही, तर साखरेच्या जागी नैसर्गिक गोडवा घ्या. किंवा कॅफेमधून हॅम्बर्गरऐवजी जलद अन्नघरी स्वादिष्ट सँडविच शिजवा.

  • गोड कार्बोनेटेड पेये. या उत्पादनांमध्ये रंग, स्वाद, संरक्षक असतात जे गॅस्ट्रिक म्यूकोसावर विपरित परिणाम करतात. याव्यतिरिक्त, "सोडा" मध्ये मोठ्या प्रमाणात साखर असते.
  • स्नॅक्स (चिप्स, क्रॅकर्स, फ्रेंच फ्राईज आणि इतर). असे स्नॅक्स भरपूर फॅटमध्ये शिजवले जातात, त्यामुळे शरीराला कार्सिनोजेन्स, अतिरिक्त कॅलरीज, अतिरिक्त चरबी आणि मीठ मिळू शकते.
  • फास्ट फूड. फास्ट फूड रेस्टॉरंटमधील बहुतेक पदार्थांच्या केंद्रस्थानी - पांढरा ब्रेड, शंकास्पद मांस आणि फॅटी सॉस. आणि हे सर्व चव वाढवणारे आणि मीठ मोठ्या संख्येने चवलेले आहे. स्वाभाविकच, अशा संयोजनाने, शरीराला कोणत्याही फायद्याचा प्रश्न नाही.
  • सॉसेज. रासायनिक उद्योगखूप पूर्वी म्हणून निकृष्ट मांस उत्पादन अवशेष बंद करणे शिकलो नैसर्गिक उत्पादन. म्हणून, बहुतेकदा आपल्याला सॉसेज किंवा हॅमच्या वेषाखाली ग्राउंड कूर्चा आणि कातडे मिळतात.
  • अंडयातील बलक. या सॉसमध्ये प्रामुख्याने चरबी, व्हिनेगर आणि मीठ असते, जे पचनासाठी वाईट आहे.
  • "त्वरित" लंच - सूप, मॅश केलेले बटाटे, नूडल्स, जे तयारीसाठी उकळते पाणी ओतण्यासाठी पुरेसे आहेत. असे अन्न निरोगी आहारासाठी योग्य नाही, कारण त्यात कमी दर्जाचे घटक आणि रासायनिक पदार्थांचा संच असतो.
  • साखर, पांढर्‍या पिठापासून बनविलेले पदार्थ. आम्ही हळूहळू कन्फेक्शनरी सोडून देण्याची शिफारस करतो. गोड आणि पिठाचे मिश्रण आकृतीवर नकारात्मक प्रभाव वाढवते.
  • पॅकेज केलेले रस. हे सिद्ध झाले आहे की अशा पेयांमध्ये व्यावहारिकरित्या नाही आवश्यक जीवनसत्त्वेआणि खरं तर ते फळांच्या सुगंधाने गोड "पाणी" आहेत.
  • दारू. अल्कोहोलयुक्त पेये, दुरुपयोग केल्यावर, नष्ट करतात अंतर्गत अवयवव्यक्ती आणि पहिला त्रास सहन करतो अन्ननलिकाआणि यकृत. याव्यतिरिक्त, अल्कोहोल कॅलरीजमध्ये खूप जास्त आहे, जे आकृतीमध्ये प्रतिबिंबित होते. शास्त्रज्ञ आपल्याला रात्रीच्या जेवणात एक ग्लास चांगला रेड वाईन पिण्याची परवानगी देतात, परंतु महिन्यातून 1-2 वेळा जास्त नाही. आणि चरबी बर्निंगवर काम करताना, अल्कोहोल पूर्णपणे वगळणे चांगले.

लिलिया कार्पुसेविच: “कार्बोनेटेड पेयांमधून साखर त्वरीत शोषली जाते कार्बन डाय ऑक्साइड. हे स्वादुपिंडाच्या कार्यावर विपरित परिणाम करते आणि मानवतेच्या सुंदर अर्ध्या भागात सेल्युलाईट दिसण्यास योगदान देते. सॉसेज मध्ये बेईमान उत्पादकडिहायड्रोजनयुक्त वापरा भाजीपाला चरबी, रंग आणि संरक्षक. यामुळे विकास होतो कोलेस्टेरॉल प्लेक्सरक्तवाहिन्या आणि ऍलर्जी मध्ये, नशा पर्यंत. अल्कोहोल पिण्याने पुरुषांमध्ये टेस्टोस्टेरॉनची पातळी कमी होते, ज्यामुळे वंध्यत्व आणि नपुंसकत्वाचा धोका वाढतो. तसेच, अल्कोहोल दोन्ही लिंगांमध्ये स्नायूंच्या अपचय आणि लपलेल्या कॅलरींमुळे त्वचेखालील ऍडिपोज टिश्यूमध्ये वाढ करण्यास प्रोत्साहन देते, ज्यामुळे चरबी जाळण्याचे प्रमाण शून्य होते. तुलनेसाठी: 1 मिली अल्कोहोल - 7 कॅलरीज, 1 मिली तेल - 9 कॅलरीज.

मुस्लीसह सावधगिरी बाळगा. एकीकडे, हे उपयुक्त उत्पादनतृणधान्ये आणि वाळलेल्या फळांचा समावेश आहे. दुसरीकडे, बरेच उत्पादक बहुतेकदा रचनामध्ये साखर आणि चॉकलेट जोडतात, ज्यामुळे डिशची कॅलरी सामग्री मोठ्या प्रमाणात वाढते.

  • स्वतःला उपाशी ठेवू नका. एक सफरचंद किंवा काही काजू खा. वजन कमी करताना काळजी घ्या नट मिक्स- एक मूठभर 350 कॅलरी म्हणजे एक जेवण.
  • पेय अधिक पाणी. द्रव उपासमार सहन करण्यास मदत करते आणि शरीरातून अनावश्यक पदार्थ काढून टाकते.
  • "सोडा" ऐवजी ताजे पिळलेल्या भाज्या किंवा फळांचा रस तयार करा. परंतु तुमचे वजन कमी होत असल्यास वाहून जाऊ नका. ताज्या रसांमध्ये (केक) फायबर नसते, अनुक्रमे, तुम्ही शुद्ध साखर प्या आणि या अतिरिक्त कॅलरीज आहेत. एक ग्लास संत्र्याचा रस - 250 कॅलरीज.
  • ग्रीन टी किंवा चिकोरी ड्रिंकसह कॉफी बदला.
  • वैविध्यपूर्ण खा. चिकन ब्रेस्ट आणि भाज्यांचा समावेश असलेला आहार पटकन कंटाळा येईल.
  • एक डायरी ठेवा जिथे तुम्ही तुमचे वजन कमी करण्याच्या परिणामांची नोंद करा. व्हिज्युअल इंडिकेटर हे अतिरिक्त प्रोत्साहन असेल.
  • स्टोअरमधील घटक तपासा. पर्याय, प्रिझर्व्हेटिव्ह, गोड करणारे, चव वाढवणारे पदार्थ टाळा.
  • बदला मिठाईमध आणि सुकामेवा (परंतु दररोज 30 ग्रॅमपेक्षा जास्त नाही).
  • आपल्या आहारावर मोठा खर्च करण्यास घाबरू नका. आपण एक स्वस्त आणि परवडणारा आहार बनवू शकता जो शरीराच्या गरजा पूर्णपणे पूर्ण करेल.
  • सर्जनशील व्हा. स्वयंपाक करणे म्हणजे फक्त स्वयंपाक करणे असे नाही. जास्तीत जास्त मिळवण्याचा प्रयत्न करा साधे जेवणचवदार आणि असामान्य.
  • शरीर सौष्ठव सारखे खेळ घ्या. तुमच्याकडे योग्य खाण्याचे आणखी एक कारण असेल. आपल्या आवडीनुसार वर्कआउट्स निवडा, आपण असे काहीतरी करू शकणार नाही ज्यामुळे बर्याच काळासाठी आनंद मिळत नाही.
  • तुम्ही ऑफिसमध्ये काम करत असाल आणि जेवणासाठी घरी जाण्याची संधी नसेल, तर जेवणाच्या डब्यात भाजीपाला सॅलड आणि स्वच्छ पाण्याची बाटली सोबत घ्या.
  • सुट्टीत थोडा आराम करण्याची परवानगी द्या. केकचा स्लाईस किंवा तुमचा आवडता पिझ्झा खा. तुम्ही यातून बरे होणार नाही, पण तुम्हाला खूप बरे वाटेल.

जवळजवळ प्रत्येकजण उपासमार आहार, थकवणारा वर्कआउट आणि जादूच्या आहाराच्या गोळ्यांशी परिचित आहे. परंतु सुंदर शरीराचा पंथ असूनही, जास्त वजनाची समस्या त्याची प्रासंगिकता गमावत नाही. आपण एक कार्यक्षम शोधत आहात आणि सुरक्षित मार्गजे तुम्हाला आदर्शाकडे घेऊन जाईल? प्रत्येक दिवसासाठी योग्य पोषण मिळवून, आपण सहजपणे आकार मिळवू शकता आणि आयुष्यासाठी इच्छित व्हॉल्यूम राखू शकता.

प्रत्येक दिवसासाठी योग्य पोषण हे तुम्हाला वाटते त्यापेक्षा सोपे आहे!

योग्य खाणे केवळ आरोग्यदायी नाही!

  1. भूक पूर्ण अभाव. पोटदुखी, थकवा आणि डोकेदुखी यापुढे नाही. अचानक भूक लागल्यास तुमच्याकडे नेहमी निरोगी स्नॅकचे पर्याय असतील.
  2. प्रत्येक दिवसासाठी आपल्या स्वत: च्या निरोगी अन्न मेनूची स्वतंत्रपणे योजना करण्याची क्षमता. तुम्हाला यापुढे कॅफे आणि पार्टीमध्ये विचित्र परिस्थिती असणार नाही. तुम्ही नेहमी तुमच्या प्रोग्राममध्ये बसणारे काहीतरी शोधू शकता.
  3. कठोर मर्यादा नाहीत. कार्यक्रम स्पष्ट प्रतिबंध सूचित करत नाही. असूनही विद्यमान यादीशिफारसी, आपण नेहमी आपल्या चव प्राधान्ये अनुकूल करू शकता.

परंतु प्रत्येक दिवसासाठी योग्य पोषणाचे त्याचे तोटे आहेत, विचित्रपणे पुरेसे आहे. खाली सादर केलेल्या प्रणालीचा एकमात्र दोष म्हणजे त्याचे दीर्घकालीन स्वरूप. सकस आहारघाईचा समावेश नाही. ती तुम्हाला सर्वकाही रीसेट करण्यात मदत करणार नाही. जास्त वजनमागे अल्पकालीन, परंतु तुम्हाला निराकरण आणि धरून ठेवण्यास अनुमती देईल परिणाम साध्य केले. जर तुम्हाला प्रक्रिया थोडी वेगवान करायची असेल किंवा विशेष मसाज कोर्स घ्या.

निरोगी मेनूचे नियोजन

दररोज एक निरोगी आहार म्हणजे तुमच्या मेनूमध्ये 50% कर्बोदके, 30% प्रथिने आणि 20% चरबीची उपस्थिती दर्शवते.

प्रत्येक दिवसासाठी निरोगी आहार म्हणजे काय? आधुनिक पोषणतज्ञ योग्य आहाराचा विचार करतात, ज्यामध्ये 50% कर्बोदकांमधे, 30% प्रथिने आणि 20% चरबी यांचा समावेश होतो, एकूण कॅलरी सामग्रीसह महिलांसाठी 1800 kcal आणि पुरुषांसाठी 2100, दैनंदिन क्रियाकलापांच्या पातळीनुसार. याव्यतिरिक्त, अशा मेनूमध्ये सर्व जीवनसत्त्वे आणि समाविष्ट असावे खनिजेपुरेशा प्रमाणात.

अशा शिफारसींचा अर्थ असा नाही की तुम्हाला ताबडतोब एक नोटबुक सुरू करण्याची, कॅल्क्युलेटर उचलण्याची आणि काळजीपूर्वक गणना करण्याची आवश्यकता आहे. पौष्टिक मूल्यप्रत्येक चावा तुम्ही खाता. खाली दिलेल्या कल्पना वापरणे अधिक सोयीचे आहे. फक्त जेवण पर्यायांपैकी एक निवडा. प्रत्येक दिवसासाठी आपले निरोगी जेवण शक्य तितके वैविध्यपूर्ण बनवण्याचा प्रयत्न करा. दर 3 दिवसात एकापेक्षा जास्त वेळा आपल्या आवडत्या पदार्थांची पुनरावृत्ती करू नका.

न्याहारीचे पर्याय

  1. ओटचे जाडे भरडे पीठ पाणी किंवा कमी चरबीयुक्त दूध वाळलेल्या फळांसह आणि थोडे मूठभर काजू. buckwheat, तांदूळ आणि बाजरी लापशी सह पर्यायी.
  2. संपूर्ण धान्य ब्रेड सँडविच, उकडलेले कोंबडीची छातीकिंवा हलके खारवलेले सॅल्मन, लेट्यूस, टोमॅटो, कमी चरबीयुक्त चीज आणि हिरव्या भाज्या. एक ग्लास दही केलेले दूध किंवा इतर कोणतेही आंबवलेले दूध पेय.
  3. औषधी वनस्पतींसह 4 प्रथिने आणि 2 जर्दी असलेले आमलेट. फळ कोशिंबीर.
  4. आंबट मलई, जाम आणि ताजे फळांसह कॉटेज चीजचा मोठा भाग.
  5. हंगामी फळे आणि हलकी आंबट मलई सह फळ सूप.

जेवण

  1. सोया मांस पासून Goulash. कमी चरबीयुक्त चीज सह उकडलेले संपूर्ण धान्य पास्ता.
  2. रवा, 10% मलई आणि अंड्याचा पांढरा सह भाजलेले फुलकोबी.
  3. कमी चरबीयुक्त भाजीपाला लसग्ना.
  4. भातासोबत भाजीपाला क्रीम सूप.
  5. कमी चरबीयुक्त रोल किंवा शाकाहारी पिझ्झाचे काही स्लाइस.

जेवण

  1. उकडलेले चिकन स्तन तुकडे सह stewed भाज्या.
  2. उकडलेले तपकिरी तांदूळ सह सीफूड.
  3. औषधी वनस्पतींसह 4 प्रथिने आणि 2 अंड्यातील पिवळ बलक असलेले भाजीपाला आमलेट.
  4. कॉटेज चीज कॅसरोल आणि भाज्या कोशिंबीर.
  5. भाजलेले भाज्या सह उकडलेले गोमांस.

स्नॅक्स (तुम्ही कोणतेही 2 आयटम निवडू शकता)

  1. 1 टिस्पून सह केफिर एक ग्लास. मध किंवा जाम.
  2. 20 ग्रॅम गडद चॉकलेट आणि हिरवे सफरचंद.
  3. कॉटेज चीज आणि औषधी वनस्पतींसह 2 तांदूळ किंवा बकव्हीट ब्रेड.
  4. मूठभर काजू आणि सुकामेवा (आपल्या हाताच्या तळव्यात बसवावे).
  5. होममेड ओटमील कुकीजचे 3 तुकडे.

सेवन करा नैसर्गिक अन्न, औद्योगिक प्रक्रियेच्या उत्पादनांपासून परावृत्त.

नकार देणे चांगले काय आहे

आपण आधीच समजून घेतल्याप्रमाणे, प्रत्येक दिवसासाठी योग्य पोषणाचा मुख्य फायदा म्हणजे स्वतंत्रपणे आपला स्वतःचा मेनू तयार करण्याची क्षमता. परंतु याचा अर्थ असा नाही की आपण बदलू शकता उपयुक्त पर्यायसमान कॅलरी चॉकलेट बारसह नाश्ता. शिवाय, असे पदार्थ आहेत जे तुम्हाला टाळावे लागतील.

दररोज एक निरोगी आहार यावर बंदी घालते:

  • कोरड्या न्याहारी मिक्स, बहुतेक प्रकारच्या मुस्लीसह (रचना काळजीपूर्वक वाचा);
  • पांढरा ब्रेड आणि समृद्ध पेस्ट्री;
  • चॉकलेट बार आणि मिठाई;
  • फटाके, चिप्स आणि इतर फास्ट फूड;
  • तयार सॉस;
  • अमृत ​​आणि अनैसर्गिक रस;
  • कार्बोनेटेड पेये आणि त्यांचे आहारातील पर्याय;
  • अल्कोहोल (आठवड्यातून 1-2 वेळा रात्रीच्या जेवणासाठी फक्त एक ग्लास ड्राय वाइनला परवानगी आहे).

ही उत्पादन यादी केवळ मार्गदर्शनासाठी आहे. जर तुमच्याकडे गोड दात असेल आणि तुम्ही तुमच्या आवडत्या बन्सशिवाय तुमच्या आयुष्याची कल्पना करू शकत नसाल तर लहान सुरुवात करा. त्यांना कमी केलेले लोणी आणि साखर असलेल्या घरगुती केकसह बदला. फास्ट फूडच्या बाबतीतही असेच आहे. उपयुक्त पर्याय शोधण्याचा प्रयत्न करा!

जर तुम्ही आहार बंद करत असाल तर सोडू नका आणि सोमवारी पुन्हा सुरू करण्याचा विचार करू नका. चरबी आणि कॅलरी सामग्री किंचित समायोजित करून, काही घडलेच नसल्यासारखे कार्यक्रम सुरू ठेवा खालील युक्त्याअन्न

अशा प्रकारे, दररोज एक निरोगी आहार आहे वास्तविक मार्गआरोग्यास हानी न करता आपल्या स्वप्नांची आकृती प्राप्त करा!

» एकटेरिना पोलिव्हानोव्हा

  • Data-lazy-type="image" data-src="http://zdoru.ru/wp-content/uploads/2013/06/pravilnoe-pitanie-menyu..jpg 525w, http://zdoru.ru/ wp-content/uploads/2013/06/pravilnoe-pitanie-menyu-300x174.jpg 300w" sizes="(max-width: 525px) 100vw, 525px">
    प्रथम, कोणते पदार्थ इष्ट नाहीत हे लक्षात ठेवूया. होय, आपण ते अजिबात खाऊ शकत नाही. विचारी लोक खालील पदार्थ कमीत कमी खातात, किंवा अजिबात खात नाहीत.

    निरोगी मेनू नाही

    पांढरा, प्रीमियम ब्रेड. त्यात साखर आणि यीस्ट असते. दोन्ही आरोग्यासाठी पोषक नाहीत.

    रस औद्योगिक उत्पादन(बाटल्यांमध्ये, टेट्रा पॅकमध्ये, अर्धा वर्ष किंवा त्याहून अधिक काळ साठवलेली प्रत्येक गोष्ट). तेथे भरपूर संरक्षक आणि पुन्हा साखर आहे.

    फास्ट फूड. हे सामान्यतः उत्पादनांमध्ये हानिकारक असलेल्या प्रत्येक गोष्टीचे सार आहे.

    मिल्क चॉकलेट आणि इतर चॉकलेट्स आणि विविध जाम आणि फिलिंगसह बार. साखर, संरक्षक, स्टेबिलायझर्स आणि इतर रसायने आहेत.

    अंडयातील बलक सामान्यत: यकृत आणि स्वादुपिंडासाठी एक मोठा धक्का आहे. चरबीमुळे. आणि तत्वतः कमी चरबी आणि नैसर्गिक अंडयातील बलक नाहीत. क्लासिक अंडयातील बलक - फॅटी, फॅटी नाही - रासायनिक. माझ्या ओळखीच्या एका महिलेने सांगितले की ती मेयोनेझने गोंद घासते, जी बादल्या किंवा बेसिन यांसारख्या प्लास्टिकच्या वस्तूंवरील लेबलांनंतर राहते. योग्य पोषण मेनूमधून अंडयातील बलक पूर्णपणे वगळण्यासाठी.

    लोणी आणि त्याचे पर्याय. आपोआप लोणी विशेष हानीदोन महत्वाचे निकष पूर्ण केले असल्यास प्रतिनिधित्व करत नाही: ते मध्ये वापरले जाते मध्यम रक्कम(तरीही त्यात कोलेस्टेरॉल असते) आणि ते रसायन, पाम तेल आणि इतर गढूळपणाशिवाय बनवले जाते. एकतर शेतकऱ्यांकडून किंवा केवळ 82.5% चरबीयुक्त सामग्री असलेल्या स्टोअरमध्ये तेल खरेदी करणे फायदेशीर आहे - हे GOST आहे. चरबीचे प्रमाण कमी असलेली कोणतीही गोष्ट लोणीच्या पर्यायाबरोबर सुरक्षितपणे बरोबरी केली जाऊ शकते.

    असा युक्तिवाद केला जाऊ शकतो की यूएसएसआरमध्येही अनेक GOST होते आणि हे खरे आहे. परंतु, 82.5% तेल (पारंपारिक) साठी GOST ने तेलात फक्त डाई कॅरोटीन जोडण्याची परवानगी दिली, तर बाकीच्यांना संरक्षक, इमल्सीफायर्स आणि इतर "गुडीज" जोडण्याची परवानगी दिली. आजही परिस्थिती तशीच आहे. पुढे जाऊया.

    पर्याय म्हणजे तथाकथित स्प्रेड, मार्जरीन आणि मी म्हटल्याप्रमाणे, 82.5% पेक्षा कमी चरबीयुक्त सामग्री असलेले "लोणी". त्यांना खा समजूतदार व्यक्तीपूर्णपणे contraindicated. तुम्ही google वर देखील पाहू शकता आणि ते कशापासून बनलेले आहेत ते तपशीलवार शोधू शकता.

    सॉसेज आणि सॉसेज. त्याशिवाय त्यांची रचना तपासणे शक्य नाही प्रयोगशाळा संशोधन. याचा फायदा घेत उत्पादक सर्व प्रकारच्या घाणीने ही उत्पादने भरतात. वास्तविक मांस खाणे चांगले.

    मिठाई, सर्वकाही.

    आणि अर्थातच साखर. जर काढून टाकले नाही, तर त्याचा वापर दररोज 3-4 चमचे पर्यंत कमी करा. हे तुमच्या मेनूमधील पांढर्‍या ब्रेडमध्ये आणि इतर उत्पादनांमध्ये असलेली साखर विचारात घेत आहे.

    मी पुन्हा एकदा पुनरावृत्ती करतो, जर आपण निरोगी जीवनशैलीच्या नियमांचे पालन केले तर वरील उत्पादने आपल्या रेफ्रिजरेटरमध्ये प्रवेश करत नाहीत.

    काय शक्य आहे

    Data-lazy-type="image" data-src="http://zdoru.ru/wp-content/uploads/2013/06/pravilnoe-pitanie-menyu-1.jpg" alt="woman स्वयंपाकघरात" width="512" height="344" srcset="" data-srcset="http://zdoru.ru/wp-content/uploads/2013/06/pravilnoe-pitanie-menyu-1..jpg 300w" sizes="(max-width: 512px) 100vw, 512px">!}

    हे अद्याप योग्य पोषण मेनू नाही, जोपर्यंत ती फक्त चांगल्या पदार्थांची यादी आहे.

    काशी

    येथे, अर्थातच, कोण अधिक उपयुक्त आहे याबद्दल अंदाज लावू शकतो, परंतु सामान्य नियमएक जास्त तृणधान्ये खा. शिवाय, आपण त्यांना शिजविणे नाही तर ते घेणे हितावह आहे, परंतु ओतणे उबदार पाणीआणि म्हणून आग्रह धरा. मी सहमत आहे की ही एक लांब प्रक्रिया आहे, परंतु आपण आगाऊ तयारी केल्यास सर्व काही ठीक होईल. दलिया फायबर आहे.

    IN गेल्या वर्षेनिरोगी जीवनशैलीची प्रासंगिकता वाढली आहे. त्याचे सर्व फायदे दिल्यास, लोक दैनंदिन दिनचर्या सामान्य करतात, आहार समायोजित करतात आणि नकार देतात वाईट सवयी. "झोझनिकी" त्यांच्या आहाराकडे विशेष लक्ष देतात, वापरलेल्या कॅलरींचे संतुलन आणि कॅलरीजची संख्या काळजीपूर्वक निरीक्षण करतात.

    आज, आमचे संसाधन त्या वाचकांना मदत करेल जे योग्य आणि त्यांच्या आरोग्यास हानी न पोहोचवता खाण्याचा निर्णय घेतात, आठवड्याच्या प्रत्येक दिवसासाठी इष्टतम आहार निवडतात.

    तुम्हाला या समस्येत स्वारस्य आहे का? मग खालील लेख शेवटपर्यंत नक्की वाचा. आम्ही तुम्हाला खात्री देतो की सादर केलेली सर्व सामग्री प्रत्येकासाठी उपयुक्त असेल.

    योग्य पोषणाचे फायदे आणि त्याची मूलभूत तत्त्वे

    काही पदार्थ पूर्णपणे काढून टाकले पाहिजेत

    कोणत्याही व्यक्तीसाठी दीर्घ आणि त्रासमुक्त जीवनाची गुरुकिल्ली आहे. प्रत्येकाला हे सूत्र माहित आहे: "आम्ही जे खातो ते आम्ही आहोत." तो लोकांच्या जीवनात आहाराचे महत्त्व अतिशयोक्ती करत नाही, म्हणून जर तुम्हाला नेतृत्व करायचे असेल आरोग्यपूर्ण जीवनशैलीजीवन, हा वाक्यांश एक स्वयंसिद्ध मानला पाहिजे आणि कधीही विसरला जाऊ नये.

    योग्य खाण्यासाठी, तुम्हाला कोणतेही क्लिष्ट उपाय करण्याची गरज नाही. मुख्य म्हणजे शरीराला हानी पोहोचवत नसलेले अन्न खाणे. मूलभूतपणे, ही उत्पादने समृद्ध आहेत हर्बल घटक, आणि सूक्ष्म अन्नद्रव्ये.

    संस्थेच्या दृष्टीने योग्य पोषण ही कंटाळवाणी आणि गुंतागुंतीची गोष्ट नाही. त्याच्या अंमलबजावणीदरम्यान हानिकारक वस्तू नाकारणे आवश्यक नाही - त्यांचा गैरवापर न करणे पुरेसे आहे. स्वादिष्ट एक उदाहरण, पण जंक फूडचिप्स, फास्ट फूड, स्मोक्ड मीट आणि तत्सम उत्पादने मानले जाऊ शकतात.

    निवडक आणि हुशारीने आपल्या आहाराशी संपर्क साधून, कोणीही चवदार खाण्यास सक्षम असेल, परंतु त्याच वेळी त्यांच्या आरोग्यासाठी चांगले. जास्तीत जास्त महत्वाचा मुद्दाव्ही योग्य आहारअन्न आहे, जे तत्त्वतः आश्चर्यकारक नाही.

    तथापि, आपण निरोगी, योग्य पोषणाच्या इतर तत्त्वांबद्दल विसरू नये. ते पूर्णपणे समाविष्ट करतात:

    • केवळ भूकेच्या भावनेने आणि केवळ नैसर्गिक पोझमध्ये जेवण.
    • जास्त खाण्याची कमतरता - कुपोषणाची थोडीशी भावना घेऊन टेबलवरून उठणे चांगले.
    • संघटना अंशात्मक पोषणदिवसातून 4 वेळा.
    • दिवसभरात वापरल्या जाणार्‍या कॅलरीजचे योग्य वितरण आणि त्यांची पुरेशी निवड.
    • सामान्य पाण्याचे सेवन, परंतु जेवणानंतर लगेच किंवा जेवणासाठी पेय म्हणून द्रव न पिण्याचा सल्ला दिला जातो.
    • शेवटचे जेवण "हलके" आहे आणि निजायची वेळ 3-4 तास आधी आयोजित केले जाते.
    • थेट अन्न खाण्याची प्रक्रिया शांत असावी. अन्न पूर्णपणे आणि लहान तुकड्यांमध्ये चघळणे महत्वाचे आहे. सर्व्हिंगचा सर्व किंवा महत्त्वाचा भाग गिळणे हे खूपच मूर्खपणाचे आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे, अस्वस्थ आहे. तत्त्वानुसार, योग्य पोषण लागू करण्यासाठी आणखी काहीही आवश्यक नाही.

    वर नमूद केलेल्या तत्त्वांचे निरीक्षण करणे आणि त्यांचे पालन करणे पुरेसे आहे.

    "योग्य" उत्पादनांची यादी

    "योग्य उत्पादन" ही संकल्पना अत्यंत संदिग्ध व्याख्या आहे. सर्वसाधारणपणे, हे सर्व प्रकारचे अन्न समजले पाहिजे जे शरीरासाठी फायदेशीर असेल आणि घेतल्यास त्याचे नुकसान होणार नाही.

    अशा उत्पादनांमध्ये हे समाविष्ट आहे:

    • फायबर समृद्ध हिरव्या भाज्या;
    • भाज्या;
    • berries;
    • मांस
    • मासे;
    • सीफूड;
    • तृणधान्ये;
    • हिरवा चहा आणि काही प्रकारचे काळा;
    • compotes आणि फळ पेय.

    इतर सर्व उत्पादनांना योग्य आणि उपयुक्त उत्पादनांचे श्रेय दिले जाऊ शकत नाही. त्यांचे रिसेप्शन निरुपद्रवी असू शकते, परंतु ते डोस आणि पुरेसे पथ्येमध्ये आयोजित केले पाहिजे.

    अन्नाच्या प्रकाराव्यतिरिक्त, त्याच्या तयारीचे तंत्रज्ञान देखील विचारात घेतले पाहिजे. सर्वात उपयुक्त आणि योग्य पर्यायउकळून, वाफवून किंवा बेकिंग करून तयार केलेले खाण्याचे पदार्थ असतील.

    आपण तळलेले, स्मोक्ड आणि लोणचेयुक्त पदार्थ खाऊ शकता, परंतु अत्यंत सावधगिरीने आणि नेहमी गैरवर्तन न करता हे करणे महत्वाचे आहे.

    काय सोडून द्यावे

    मुख्य नियम गुणवत्ता उत्पादने आहे!

    वर नमूद केल्याप्रमाणे, जर तुम्हाला योग्य खाण्याची इच्छा असेल तर महत्त्वपूर्ण निर्बंध आवश्यक नाहीत. मुख्य गोष्ट संभाव्य दुरुपयोग नाही हानिकारक उत्पादने. याचा अर्थ काय? सर्व काही सोपे आहे.

    अगदी हानीकारक चिप्स आणि तत्सम पदार्थ देखील खाल्ले जाऊ शकतात, परंतु केवळ वेळोवेळी आणि वाजवी प्रमाणात. या प्रकरणात जंक फूडकोणतीही हानी आणणार नाही आणि आपल्याला कोणत्याही व्यक्तीच्या गॅस्ट्रोनॉमिक गरजा पूर्ण करण्यास अनुमती देईल.

    कोणत्याही उत्पादनास नकार देणे आवश्यक नाही, परंतु आपण त्याच्या वापराच्या बाबतीत नेहमी सावधगिरी बाळगली पाहिजे. काही सावधगिरीने, आपण खाऊ शकता:

    • चिप्स, किरीश्की आणि तत्सम "लोणचे";
    • सर्व तळलेले, स्मोक्ड, लोणचे आणि खारट पदार्थ;
    • कॉफी आणि काळा चहा;
    • lemonades;
    • मिठाई आणि साखर थेट;
    • कोणत्याही प्रकारची कॅन केलेला उत्पादने;
    • फॅटी डेअरी उत्पादने;
    • बेकरी आणि तत्सम उत्पादने.

    कदाचित फक्त जेवण बदलून, अन्न additivesआणि सॉसला पूर्णपणे नकार देणे चांगले आहे. अगदी कमी प्रमाणात, ही उत्पादने शरीरात समस्या निर्माण करतात आणि योग्य पोषणाच्या कल्पनेशी जुळत नाहीत. अन्यथा, निर्बंध निरोगी आहारआवश्यकता नाही.

    इष्टतम मेनूचे उदाहरण

    योग्य पोषणाशिवाय, स्लिम फिगर असणे सोपे नाही ...

    निरोगी खाण्याच्या तत्त्वांचे निरीक्षण करताना सर्व "खाद्यपदार्थ" ज्यासाठी प्रयत्न करतात ते इष्टतम मेनू आहे. बहुतेक लोक वजन कमी करू इच्छित नाहीत किंवा वस्तुमान वाढवू इच्छित नाहीत, परंतु त्यांचे वजन स्थिर दराने टिकवून ठेवण्याच्या ध्येयाचा पाठपुरावा करतात.

    योग्य आहार निवडणे खूप सोपे आहे. नियमानुसार, घेतलेल्या उत्पादनांची एकूण कॅलरी सामग्री लक्षात घेऊन वरील तरतुदींचे सामान्य पालन पुरेसे आहे.

    मध्यमवयीन महिला आणि पुरुषांसाठी इष्टतम मेनूचे उदाहरण म्हणून, खालील 7 दिवसांच्या जेवणाच्या वेळापत्रकाची कल्पना करा:

    सोमवार

    • नाश्ता: buckwheat, उकडलेले अंडे, आंबट मलई किंवा थोडे लोणी सह भाज्या कोशिंबीर, साखर सह ग्रीन टी.
    • दुसरा नाश्ता (दुपारचे जेवण): एक सफरचंद किंवा केळी, एक ग्लास दूध किंवा केफिर
    • दुपारचे जेवण: दुबळे मांस, भाज्या कोशिंबीर, सूप, साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ.
    • दुपारचा नाश्ता: कुकीज किंवा काहीतरी बेक केलेला चहा.
    • रात्रीचे जेवण: मासे, भाज्या कोशिंबीर, साखर सह हिरवा चहा.

    मंगळवार

    • नाश्ता: ओटचे जाडे भरडे पीठ berries, साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ सह.
    • दुसरा नाश्ता (दुपारचे जेवण): ब्रेडसह सॅलड.
    • दुपारचे जेवण: बकव्हीट, चिकन, भाज्या कोशिंबीर, साखर सह ग्रीन टी.
    • दुपारचा नाश्ता: चीज आणि बटरसह हलका सँडविच.
    • रात्रीचे जेवण: दुबळे मांस, ताज्या भाज्या, दोन उकडलेले बटाटे, साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ.

    बुधवार

    • न्याहारी: हिरव्या भाज्यांसह स्क्रॅम्बल्ड अंडी, साखर सह ग्रीन टी,
    • दुपारचे जेवण: प्युरी सूप, कटलेट, भाज्या, साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ.
    • दुपारचा नाश्ता: ग्रीन टी पाई.
    • रात्रीचे जेवण: दुबळा मासाभाज्या, साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ सह.

    गुरुवार

    • न्याहारी: तळलेले अंडी, शिजवलेल्या भाज्या, साखरेसह काळा चहा.
    • दुसरा नाश्ता (दुपारचे जेवण): केळी.
    • दुपारचे जेवण: दुबळे मांस, कोणत्याही स्वरूपात बटाटे, साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ.
    • दुपारचा नाश्ता: हलका सँडविच आणि ग्रीन टी.
    • रात्रीचे जेवण: भाज्या, साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ सह जनावराचे मांस.

    शुक्रवार

    • न्याहारी: पेर्लोव्का लापशी, नट आणि दूध.
    • दुसरा नाश्ता (दुपारचे जेवण): कोणतेही फळ.
    • दुपारचे जेवण: टर्की फिलेट, भाज्या सूप, साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ.
    • दुपारचा नाश्ता: हिरव्या चहासह भाजलेले पदार्थ.
    • रात्रीचे जेवण: शिजवलेले मासे, भाज्या कोशिंबीर, साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ.

    शनिवार

    • न्याहारी: कॉफी.
    • दुसरा नाश्ता (दुपारचे जेवण): द्राक्ष.
    • दुपारचे जेवण: भाज्या सूप, बकव्हीट कटलेट, साखर सह ग्रीन टी.
    • दुपारचा नाश्ता: साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ सह बिस्किटे.
    • रात्रीचे जेवण: जनावराचे मांस, भाज्या, साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ.

    रविवार

    • न्याहारी: साखर सह काळा चहा, कोणत्याही लापशी.
    • दुसरा नाश्ता (दुपारचे जेवण): केळी.
    • दुपारचे जेवण: चिकन, कोणतीही साइड डिश, साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ.
    • दुपारचा नाश्ता: दुधासह कोणतेही बेकरी उत्पादन.
    • रात्रीचे जेवण: चिकन, भाज्या, हिरवा चहा.

    वर वर्णन केलेल्या मेनूनुसार खाताना, हे महत्वाचे आहे:

    1. त्याची एकूण कॅलरी सामग्री 2000-2600 कॅलरीजच्या पातळीवर ठेवा.
    2. कुपोषित, टेबलवरून उठ.
    3. आपले जेवण पाण्याच्या पेयाने पातळ करा.
    4. दुपारचे जेवण आणि दुपारच्या चहाच्या स्वरूपात स्नॅक्स सुलभ मोडमध्ये आयोजित करा.
    5. मुख्य पदार्थ शोषून घेताना थोड्या प्रमाणात ब्रेड आणि मसाल्यांना नकार देऊ नका.

    तत्वतः, योग्य पोषण मध्ये कोणत्याही अडचणी नाहीत. त्याच्या अंमलबजावणीसाठी सक्षम दृष्टीकोन आणि नमूद केलेल्या सर्व तत्त्वांचे पालन करून, निरोगी आहाराचे आयोजन करणे अगदी सोपे आहे.

    वजन कमी करण्यासाठी आहार

    योग्य पोषण - जास्त वजन विरुद्ध लढ्यात

    वर चर्चा केलेला मेनू खरोखरच सार्वत्रिक आहे, कारण तो शरीराचे वजन राखण्यासाठी, ते कमी करण्यासाठी आणि स्नायू तयार करण्यासाठी देखील आयोजित केला जाऊ शकतो. वापरणे हा आहारवजन कमी करण्यासाठी, पुरेसे:

    • त्याची कॅलरी सामग्री 1,600-2,200 कॅलरीजपर्यंत कमी करा.
    • दिवसातून 6-8 वेळा जेवण क्रश करा.
    • सर्व पदार्थ फक्त वाफवून, उकळून किंवा बेक करून शिजवा.
    • दररोज 2.8-3.5 लिटर द्रव प्या (शक्यतो ग्रीन टी आणि पाणी).
    • शक्य तितक्या साखरेचे सेवन मर्यादित करा.
    • अगदी कमी प्रमाणात, कोणत्याही मिठाई, कुकीज आणि बेकरी उत्पादने वापरा.
    • याव्यतिरिक्त, खेळांमध्ये जा (किमान हलके शारीरिक शिक्षण चयापचय गतिमान करण्यासाठी आणि वजन कमी करण्याच्या प्रक्रियेला गती देण्यासाठी).

    या तत्त्वांचे पालन करून, वजन राखण्यासाठी इष्टतम मेनूमध्ये सहजपणे रूपांतरित केले जाऊ शकते. सराव आणि लोकांच्या पुनरावलोकनांनुसार, अशा आहाराचा प्रभाव लक्षणीय आहे.

    वजन वाढवण्यासाठी आहार

    जर तुमचे ध्येय स्नायूंचे वस्तुमान मिळवणे असेल तर विचारात घेतलेला मेनू अगदी कमी समायोजनाच्या अधीन आहे. स्थिर स्नायूंच्या वाढीसाठी आपल्याला आवश्यक असेल:

    • दररोज 2600-3500 कॅलरीज कॅलरीज वाढवा.
    • शरीराच्या वजनाच्या 1 किलोग्राम वजनासाठी तुम्हाला किमान 1.5-2 ग्रॅम प्रथिने आणि 4-5 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट्सचे सेवन करणे आवश्यक आहे याची खात्री करा.
    • तसेच प्या मोठ्या संख्येनेद्रव
    • वजनासह व्यायाम करा.
    • आवश्यक असल्यास, योग्य पूरक आहार वापरा (प्रथिने, अमीनो ऍसिडस्, ऊर्जावान पेयेवगैरे.)

    वजन कमी करण्याच्या आहाराच्या बाबतीत, आहारास महत्त्वपूर्ण समायोजनांची आवश्यकता नसते. मुख्य गोष्ट म्हणजे कॅलरी आणि प्रथिने योग्य प्रमाणात वापरणे. पद्धतशीर खेळांसह, वजन वाढणे आपल्याला प्रतीक्षा करत नाही.

    कदाचित, यावर आजच्या लेखाच्या विषयावरील सर्वात महत्वाच्या तरतुदी संपल्या आहेत. तत्वतः, योग्य पोषण मध्ये काहीही क्लिष्ट नाही.