सर्वात उपयुक्त अन्नधान्यांपैकी एक म्हणजे ओट्ससारखी वार्षिक वनस्पती. त्याच्या धान्यापासून फ्लेक्स, तृणधान्ये आणि पीठ मिळते. पासून स्वयंपाक मध्ये हे उत्पादनचवदार आणि निरोगी अन्न शिजवा. ओटचे जाडे भरडे पीठ पासून आपण दलिया किंवा ओटचे जाडे भरडे पीठ लापशी शिजवू शकता, अन्नधान्य - पेय आणि आहार सूप, पिठापासून - पॅनकेक्स, पॅनकेक्स आणि इतर पेस्ट्री. ओटचे जाडे भरडे पीठ एक विशेष ऊर्जा मूल्य आहे, जे ते बनवते योग्य उत्पादनवजन कमी करण्यासाठी आणि उपचारांसाठी. दलियाची कॅलरी सामग्री काय आहे, मानवी आरोग्यासाठी त्याचे फायदे आणि हानी काय आहेत याचा विचार करा.

रचना वैशिष्ट्ये

ओटचे जाडे भरडे पीठ कमी कॅलरी सामग्रीमुळे, शरीर शुद्ध करण्यासाठी उपवासाच्या दिवशी ते खाण्याची शिफारस केली जाते. ओट्समध्ये जीवनसत्त्वे A, B1, B2, B5 तसेच पोटॅशियम, लोह, फॉस्फरस, कॅल्शियम आणि इतर असतात. उपयुक्त ट्रेस घटक. द्वारे बाह्य वैशिष्ट्येओटचे जाडे भरडे पीठ तांदूळ सारखेच आहे.

हे संपूर्ण कर्नल शिजवण्यासाठी सुमारे 30-40 मिनिटे लागतात. दलियासाठी, त्यांचे स्वतंत्र व्यावसायिक नाव आहे - "हरक्यूलिस". हे त्याच ओट्सपासून बनवले जाते, परंतु भिन्न तंत्रज्ञान वापरून. सुरुवातीला, धान्य साफसफाईच्या प्रक्रियेच्या अधीन केले जाते, त्यानंतर ते उकळले पाहिजे आणि गुळगुळीत रोलर्ससह पातळ पाकळ्यामध्ये सपाट केले पाहिजे. तयार होण्यासाठी फक्त काही मिनिटे लागतात. ही तृणधान्ये ज्या उष्णतेच्या उपचारांच्या अधीन आहेत, त्यांना दररोज खाण्याची शिफारस केलेली नाही.

हा दलिया तुमच्या नाश्त्याच्या मेनूमध्ये समाविष्ट करण्याचा उत्तम पर्याय आहे. जीवनसत्त्वे आणि खनिजेपूर्णपणे मजबूत रोगप्रतिकार प्रणाली. चांगला शारीरिक आकार राखण्यासाठी, दररोज पाण्यावर लापशीचा एक छोटासा भाग खाणे पुरेसे आहे.

ओटचे जाडे भरडे पीठ उत्तम प्रकारे भूक भागवते, संपूर्ण दिवस ऊर्जा आणि शक्ती देते.

उत्पादनात किती कॅलरीज आहेत?

ज्यांना टाकायचे आहे जास्त वजनओटचे जाडे भरडे पीठ वर वजन कमी करणे शक्य आहे की नाही याबद्दल अनेकदा आश्चर्य वाटते. किती कॅलरीज आहेत हे लक्षात घेऊन ओटचे जाडे भरडे पीठपाण्यावर आणि दलियामध्ये किती कार्बोहायड्रेट आहेत, हे लक्षात घेतले जाऊ शकते की या डिशची कॅलरी सामग्री कमी आहे. याव्यतिरिक्त, ओट्समध्ये व्हिटॅमिन-सदृश पदार्थ इनॉसिटॉलच्या सामग्रीमुळे, कोलेस्टेरॉलची पातळी सामान्य होते.

अशा लापशीची कॅलरी सामग्री प्रति 100 ग्रॅम उत्पादनासाठी 303 किलो कॅलरी असते.

पोषणतज्ञ इरिना शिलिना यांचा सल्ला
वजन कमी करण्याच्या नवीनतम पद्धतीकडे लक्ष द्या. त्यांच्यासाठी योग्य क्रीडा भार contraindicated.

वजन कमी करण्यासाठी पाण्यावर ओटचे जाडे भरडे पीठ फक्त 88 किलो कॅलरी (100 ग्रॅम - 3 ग्रॅम प्रथिने, 1.7 ग्रॅम चरबी आणि 15 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट) असते, तर दुधात ओटचे जाडे भरडे पीठ - 102 किलो कॅलरी. जर साखर असलेल्या पाण्यावरील फ्लेक्समध्ये सुमारे 124-129 kcal असेल तर उकळत्या पाण्याने वाफवलेले ओटचे जाडे भरडे पीठ 97.28 kcal च्या प्रमाणात कॅलरीजची उपस्थिती दर्शवते.

खाल्ल्यावर खाणाऱ्याला मिळणाऱ्या कॅलरीजची संख्या दलिया दलिया, थेट धान्य प्रक्रियेच्या डिग्रीवर अवलंबून असते आणि अतिरिक्त घटक. समजा 100 ग्रॅम कोरड्या तृणधान्यांमधून 400 ग्रॅम लापशी येते. 150 ग्रॅमचे 1 सर्व्हिंग खाल्ल्याने एखाद्या व्यक्तीला किती कॅलरीज मिळतात याची अचूक गणना करण्यासाठी, आपल्याला एक प्रमाण तयार करणे आवश्यक आहे: 400 ग्रॅम - 303 किलोकॅलरी (स्वयंपाक करताना, कॅलरीजची संख्या बदलत नाही); 150 ग्रॅम - x kcal. परिणामी, आम्हाला 114 kcal मिळते. अशा प्रकारे, कॅलरी सामग्रीची गणना करण्यासाठी, आपल्याला प्रत्येक उत्पादनामध्ये असलेल्या कॅलरींची संख्या शोधणे आणि त्यांची बेरीज करणे आवश्यक आहे. पुढे, आधीच तयार केलेल्या डिशचे उर्जा मूल्य मानले जाते आणि, प्रमाण तयार करून, 1 सर्व्हिंगमधील कॅलरीजची संख्या मोजली जाते.

सर्व लोकांना लापशीची चव आवडत नसल्यामुळे, त्यात गोड पदार्थ जोडले जातात. जेव्हा 100 ग्रॅम डिशमध्ये मध जोडला जातो तेव्हा 117 किलोकॅलरी बाहेर येते आणि जेव्हा मध उकडलेल्या अन्नधान्यांसह एकत्र केले जाते तेव्हा 129 किलो कॅलरी पर्यंत. मनुका असलेल्या लापशीच्या चाहत्यांना हे माहित असले पाहिजे की या संयोजनासह उर्जा मूल्य 131 किलो कॅलरी पर्यंत वाढते आणि मनुका असलेल्या तृणधान्यांमध्ये - 167 किलो कॅलरी पर्यंत.

जर तुम्हाला तुमच्या कंबरेला हानी न पोहोचवता गोड लापशी खायची असेल तर तुम्ही मनुका, साखर किंवा मध यांसारखे पदार्थ भोपळ्याने बदलले पाहिजेत. या स्वादिष्टतेमध्ये फक्त 63 आणि तृणधान्यांसह - 94 किलो कॅलरी पर्यंत.

आरोग्य फायदे आणि हानी

हरक्यूलिअन लापशीच्या फायदेशीर गुणधर्मांचा अतिरेक करणे कठीण आहे. डॉक्टर सकाळची सुरुवात पाण्यात शिजवलेल्या दलियाने करण्याची शिफारस करतात. या डिशचे अनेक विशेष फायदे आहेत:

• रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते;
• रोगांच्या विकासास प्रतिबंधित करते हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली;
• विरुद्धच्या लढ्यात मदत करते नैराश्य विकारआणि तणाव;
• कॅल्शियम समाविष्ट आहे - दात आणि हाडांसाठी उपयुक्त सूक्ष्म घटक;
• कामाच्या सुधारणेस हातभार लावतो अंतःस्रावी प्रणाली;
• मधुमेहींमध्ये रक्तातील साखरेची पातळी सामान्य करते;
• पोटाच्या कर्करोगाचा धोका कमी करण्यास मदत करते.

ओटचे पदार्थ सर्वात आहारातील मानले जातात, कारण ते शरीराद्वारे चांगले शोषले जातात. ओटमीलमधील प्रथिने आणि फायबर चयापचय प्रक्रिया सुलभ करतात आणि वाढतात स्नायू वस्तुमानजे क्रीडापटूंसाठीही खूप उपयुक्त ठरते. तिच्या नियमित वापरत्याचा आकृतीवर चांगला परिणाम होतो, श्रवणशक्ती, दृष्टी आणि स्मरणशक्ती सुधारण्यासाठी ते उपयुक्त आहे.

तथापि, ही डिश प्रत्येकासाठी योग्य नाही. ओटचे जाडे भरडे पीठ असलेल्या लोकांसाठी contraindicated आहे आनुवंशिक रोग celiac रोग. ओट्स, राय नावाचे धान्य, बार्ली आणि गहू यांसारख्या पदार्थांमध्ये प्रथिने असतात ज्यामुळे अपचन होते. या पार्श्वभूमीवर, आजारी लोकांचा अनुभव येतो अन्न ऍलर्जीगाईचे दूध असहिष्णु.

ओटचे जाडे भरडे पीठ सेलिआक रोग असलेल्या रूग्णांनी तसेच मूत्रपिंड आणि हृदयाची विफलता असलेल्या लोकांनी खाऊ नये. अन्यथा ते खूप उपयुक्त आहे आणि निरोगी अन्न, ज्याचा रोजच्या आहारात समावेश करण्याची शिफारस केली जाते.

योग्य पोषणाबद्दल पोषणतज्ञांच्या शिफारशींमध्ये, आपण वजन कमी करण्यासाठी ओटचे जाडे भरडे पीठ वापरण्याचा सल्ला पाहू शकता आणि सामान्य सुधारणाशरीराची स्थिती, तथापि, काही लोकांना कठोर आहारांमध्ये त्याच्या स्वीकारार्हतेबद्दल शंका आहे आणि फायदेशीर प्रभाववजनाने. कोणतेही ओटचे जाडे भरडे पीठ वजन कमी करण्यास मदत करते, त्याची कॅलरी सामग्री काय आहे आणि हे दलिया कसे शिजवावे आणि कसे खावे?

वजन कमी करण्यासाठी दलियाचे फायदे

हे उत्पादन मोनो-डाएटसाठी शिफारसीय आहे आणि मेनूमध्ये समाविष्ट करणे आवश्यक आहे. योग्य पोषण, पाचन तंत्राच्या रोगांसह देखील ते प्रतिबंधित नाही, कारण त्याचा संपूर्ण शरीरावर फायदेशीर प्रभाव पडतो. पचन संस्था. ओटचे जाडे भरडे पीठ हे काही पदार्थांपैकी एक आहे जे तुम्ही दररोज खाऊ शकता (मध्ये मध्यम रक्कमअगदी लहान मुलांनाही. ग्लूटेनची उपस्थिती हा एकमेव धोका असू शकतो. अन्यथा, डॉक्टरांच्या मते, ओटचे जाडे भरडे पीठ एक आदर्श सकाळचे जेवण आणि अगदी नाश्ता आहे.

फायदेशीर वैशिष्ट्ये

प्रमाण सकारात्मक गुण, जे ओटचे जाडे भरडे पीठ आहे, ते शरीरासाठी सर्वात मौल्यवान उत्पादनांपैकी एक म्हणून ओळखले जाते. हे प्रामुख्याने गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टवर फायदेशीर प्रभाव पाडते, परंतु देखील प्रभावित करते मज्जासंस्थाआणि अगदी त्वचेची स्थिती. इतर तृणधान्यांप्रमाणे, ओटचे जाडे भरडे पीठ (गोल तांदूळ अंशतः त्याच्यासारखेच असते) असतात, जे गॅस्ट्रोएन्टेरोलॉजिस्ट वापरतात: पेप्टिक अल्सरसह पोटाच्या समस्या असलेल्या रुग्णांच्या आहारामध्ये ओटचे जाडे भरडे पीठ वापरणे आवश्यक आहे.

ओटचे जाडे भरडे पीठ जोडले जाते तेव्हा आहार अन्न, आपण केवळ वजन कमी करू शकत नाही तर खालील आरोग्य समस्या देखील सोडवू शकता:

• राज्य सामान्य करा मधुमेह;
• उच्च रक्तदाब मध्ये दबाव वाढ थांबवा;
• शांत करणे आणि जठराची सूज मध्ये श्लेष्मल त्वचा पुनरुत्पादन प्रोत्साहन;
• सुटका चिंताग्रस्त विकार;
• प्रतिबंध करा हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग;
• अंतर्गत तीव्रता कमी करा दाहक प्रक्रिया;
• नशा केल्यानंतर शरीराची स्थिती सुधारणे.

कंपाऊंड

सर्व तृणधान्यांप्रमाणे, ओटचे जाडे भरडे पीठ फायबरचा स्त्रोत आहे, ओ सकारात्मक गुणधर्मजे आधीच वर नमूद केले आहे. याशिवाय आहारातील फायबरतज्ञ कर्बोदकांमधे देतात: ओटचे जाडे भरडे पीठ खाणे त्यांची कमतरता टाळण्यास मदत करते, जे वजन कमी करणार आहेत त्यांच्यासाठी महत्वाचे आहे, कारण. कार्बोहायड्रेट्सच्या कमतरतेमुळे भुकेची कायमची भावना होते. ओटचे जाडे भरडे पीठ व्यतिरिक्त विशेष लक्षआवश्यक:

• मोठ्या प्रमाणात बी जीवनसत्त्वे, विशेषत: बी 1 आणि बी 2, जे मज्जासंस्थेला मदत करतात: त्याच्या अस्थिरतेवर परिणाम होतो हार्मोनल पार्श्वभूमीआणि वजन कमी करण्यात हस्तक्षेप करते, विशेषतः स्त्रियांमध्ये.
• व्हिटॅमिन पीपी (नियासिनिक ऍसिड) कर्बोदकांमधे अन्नापासून उर्जेमध्ये प्रक्रिया करण्यास प्रोत्साहन देते.
• हेमॅटोपोईजिस प्रक्रियेसाठी लोह आवश्यक आहे.
• जस्त, फॉस्फरस, कॅल्शियम - साठी हाडांची ऊतीआणि सांधे.
• मॅग्नेशियम, पोटॅशियम - हृदयासाठी.
• अँटिऑक्सिडंट्स.

ओटचे जाडे भरडे पीठ वर वजन कमी करणे शक्य आहे का?

ओटचे जाडे भरडे पीठ (धान्य आणि फ्लेक्स) एक जटिल आहे किंवा मंद कार्बोहायड्रेट. त्या. ते बर्याच काळासाठी शोषले जाते, जे दीर्घकालीन संपृक्तता सुनिश्चित करते. तथापि, हे पॅरामीटर सशर्त आहे. याचे कारण पाचन तंत्राचे उत्तेजन आहे, जे ओटचे जाडे भरडे पीठ द्वारे चालते. यामुळे उत्पादन सुरू होते जठरासंबंधी रसआणि पित्त, भूक जागृत होते, म्हणून काही लोकांना ओटचे जाडे भरडे पीठ खाल्ल्यानंतर भूक लागते. स्लिमिंग हा क्षणयोगदान देत नाही.

तथापि, ओटचे जाडे भरडे पीठ खरोखर आकृती वर एक फायदेशीर प्रभाव आहे:

• पचन प्रक्रिया सुधारणे हे दलियाच्या मुख्य गुणधर्मांपैकी एक आहे, ज्यामुळे आतडी साफ होते आणि त्याचे कार्य सामान्य होते.
• ओटचे जाडे भरडे पीठ इंसुलिन पातळीचे समर्थन करते, ज्याच्या उडी वजन कमी करण्यात हस्तक्षेप करतात.

ओटचे जाडे भरडे पीठ च्या कॅलरी सामग्री

सर्व तृणधान्यांप्रमाणे, उर्जा मूल्याच्या दृष्टीने ओट्स हे सर्वात हलके उत्पादन नाही. 100-ग्राम कोरड्या ओटमीलच्या सर्व्हिंगची कॅलरी सामग्री 342 किलो कॅलरी असते, जिथे कर्बोदकांमधे 59.5 ग्रॅम आणि प्रथिने - 12.3 ग्रॅम असतात. तथापि, लापशी क्वचितच संपूर्ण धान्यापासून शिजवली जाते, जरी वजन कमी करणे सोपे आहे. ते या उत्पादनाच्या इतर प्रकारांपेक्षा. फ्लेक्स प्रामुख्याने वापरले जातात, ज्याची कॅलरी सामग्री थोडी जास्त आहे:

• हरक्यूलिस - सर्वात मोठे आणि खडबडीत ओटचे जाडे भरडे पीठ, ज्यामध्ये तुम्हाला 352 किलो कॅलरी (उत्पादनाचे 100 ग्रॅम) मिळेल. कर्बोदकांमधे, ते धान्यांपेक्षा जास्त आहे - 61 ग्रॅम, आणि त्याच प्रमाणात प्रथिने.
• पातळ फ्लेक्स (स्वयंपाकाची आवश्यकता नाही), मुख्यतः यासाठी वापरले जाते बालकांचे खाद्यांन्न, उच्च ऊर्जा मूल्य आहे: उत्पादनाच्या 100 ग्रॅम प्रति 367 kcal. त्यांच्याकडे आणखी कर्बोदके आहेत - 69.3 ग्रॅम.

आपण दलिया म्हणून विचार केल्यास तयार जेवण, आणि कोरडे "अर्ध-तयार उत्पादन" नाही, आपण त्यात काय समाविष्ट केले आहे याचा विचार करणे आवश्यक आहे. वजन कमी करणे प्रामुख्याने पाण्यावर ओटचे जाडे भरडे पीठ वापरून केले जाते: 100 ग्रॅम वजनाच्या सर्व्हिंगची कॅलरी सामग्री केवळ 88 किलो कॅलरी असेल. जर तुम्ही ते दुधात उकळणार असाल तर निर्देशक 102-115 kcal पर्यंत वाढेल. मध, लोणी, बेरी, सुकामेवा इ. जोडणे. ओटचे जाडे भरडे पीठ च्या कॅलरी सामग्री वाढवा आणि वजन कमी प्रतिबंधित.

वजन कमी करण्यासाठी सर्वोत्तम दलिया काय आहे

स्टोअरमध्ये या उत्पादनासाठी इतके पर्याय आहेत की ज्यांना वजन कमी करायचे आहे त्यांना बर्याच काळापासून हे शोधून काढावे लागेल की कोणते दलिया त्यांना मदत करेल आणि कोणत्या आकृतीला हानी पोहोचवेल. या विषयावरील व्यावसायिकांचे मत फक्त सहमत आहे की झटपट तृणधान्ये (बायस्ट्रोव्ह इ.) बद्दल विसरणे चांगले आहे: हा पर्याय चवदार, वेगवान, परंतु निरुपयोगी आहे. मुख्यतः रचनेमुळे, जिथे साखर पहिल्या स्थानावर आहे, एक घड अन्न additives, रंग इ. अतिरिक्त घटक. वजन कमी करण्यासाठी ओटचे जाडे भरडे पीठ शुद्ध फ्लेक्सपासून बनवले जाते, परंतु कोणते निवडायचे ते आपल्यावर अवलंबून आहे:

• कडकपणामुळे हरक्यूलिस सर्वात जास्त मानला जातो उपयुक्त पर्यायवजन कमी करताना दलिया, कारण. शरीर खडबडीत कणांच्या प्रक्रियेवर अतिरिक्त ऊर्जा खर्च करते. ते आतडे देखील चांगले स्वच्छ करतात, त्यांचा GI कमी असतो आणि साखरेच्या वाढीस हातभार लावत नाही. तथापि, तेथे मागील बाजू: हर्क्युलस संवेदनशील गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्ट असलेल्या लोकांसाठी योग्य नाही, श्लेष्मल नुकसानीच्या उपस्थितीत.
• पातळ फ्लेक्स ज्यांना उकळण्याची गरज नाही ते शिजवणे सोपे आहे, खाण्यास अधिक आनंददायी आहे, परंतु त्याद्वारे शरीर स्वच्छ करणे इतके स्पष्ट नाही. पोषणतज्ञांच्या मते, दलियाचा प्रकार वजन कमी करण्याच्या दरावर परिणाम करत नाही.

ओटचे जाडे भरडे पीठ कसे शिजवावे

जर तुम्ही दर्जेदार वजन कमी करण्याचे ध्येय ठेवत असाल, तर तुम्हाला स्वत:साठी ओटचे जाडे भरडे पीठ सक्षमपणे कसे शिजवायचे ते शिकावे लागेल. प्रथम, याचा अर्थ साखरेचा वापर नाही, कारण. हे अतिरिक्त पाउंडपासून मुक्त होण्यास मदत करणार नाही. तेलाबद्दल विसरून जाणे देखील इष्ट आहे - ही चरबी आहे जी आहारादरम्यान आवश्यक नसते. दुसरे म्हणजे, डॉक्टरांचा असा विश्वास आहे सर्वोत्तम दलिया- उकडलेले नाही, परंतु वाफवलेले. सकाळी या पद्धतीनुसार लहान फ्लेक्स शिजवले जाऊ शकतात आणि मोठ्या फ्लेक्स संध्याकाळी तयार करावे लागतील, अन्यथा ते स्वीकार्य स्थितीत मऊ होणार नाहीत. च्या साठी सर्वोत्तम परिणामवजन कमी करताना, दलिया पाण्यात शिजवण्याचा सल्ला दिला जातो.

नाश्त्यासाठी ओटचे जाडे भरडे पीठ कसे वाफवायचे

सकाळी ओटचे जाडे भरडे पीठ बनवण्याचा क्लासिक मार्ग म्हणजे ओतणे योग्य रक्कमउकळत्या पाण्याने फ्लेक्स, झाकून ठेवा आणि प्रतीक्षा करा. ते सर्वोत्तम पर्यायवजन कमी होणे आणि पोटाच्या समस्यांसाठी. अगदी लहान लोकांसाठी, प्रतीक्षा वेळ 3-5 मिनिटे आहे, हरक्यूलिस 10 मिनिटांपर्यंत वाफवले जाऊ शकते. आपण दलियाच्या इच्छित सुसंगततेनुसार फ्लेक्स आणि पाण्याचे प्रमाण निवडता, परंतु हे लक्षात ठेवा की हरक्यूलिसला मऊ, पातळ ओटचे जाडे भरडे पीठ पेक्षा जास्त द्रव आवश्यक असेल. जर तुम्ही दुधासह लापशी शिजवण्याचा विचार करत असाल तर ते मध्यम आचेवर गरम केले जाते.

एक किलकिले मध्ये आळशी ओटचे जाडे भरडे पीठ

जर तुम्ही संध्याकाळी लापशी बनवण्याची योजना आखत असाल तर तुम्ही ते जारमध्ये वाफवू शकता: हे चांगला मार्गजे वजन कमी करण्यात गुंतलेले आहेत, परंतु सकाळी स्वयंपाक करण्यासाठी वेळेपासून वंचित आहेत. गैरसोय म्हणजे दलियाचे तापमान कमी असेल आणि प्रत्येक यकृत आणि स्वादुपिंडला ते आवडत नाही. जर तुम्हाला सकाळी गरम अन्न आवडत असेल तर तुम्हाला एकतर डिश गरम करावी लागेल किंवा उकळत्या पाण्याने क्लासिक पद्धत वापरावी लागेल. लापशीसाठी, केवळ एक किलकिलेच वापरली जात नाही तर 300-400 मिली व्हॉल्यूमसह कोणतेही हर्मेटिकली सीलबंद कंटेनर देखील वापरले जाते.

वजन कमी करण्यासाठी ओटचे जाडे भरडे पीठ बनवण्याचे अल्गोरिदम खालीलप्रमाणे आहे:

1. 2/3 कप ओटचे जाडे भरडे पीठ एका जारमध्ये घाला.
2. लैक्टोज-मुक्त दूध, केफिर किंवा दही समान प्रमाणात घाला.
3. झाकणाने झाकून ठेवा, रात्रभर रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.

वजन कमी करण्यासाठी ओटचे जाडे भरडे पीठ कृती

या डिशची पूर्तता करणे चांगले आहे, जर तुम्हाला वजन कमी करण्याच्या समस्येबद्दल चिंता असेल तर ते तुमच्या शरीरावर अवलंबून असेल. काहींसाठी, वजन कमी करण्यासाठी जामसह चव असलेले ओटचे जाडे भरडे पीठ लापशी देखील कार्य करेल, परंतु एखाद्यासाठी सकाळी वाळलेल्या जर्दाळूचा तुकडा देखील धोकादायक ठरतो. पोषणतज्ञ सकाळच्या ओटमीलला पूरक आहारांसाठी सर्वोत्तम पर्याय म्हणतात:

• फ्लेक्स बियाणे, चिया;
• सफरचंद (शक्यतो हिरवे);
• किवी;
• ताजी बेरी;
• वाळलेल्या apricots, prunes;
• ठेचलेले काजू;
• दालचिनी;

वजन कमी करताना रात्रीच्या जेवणासाठी, आपण केफिर किंवा आंबलेल्या बेक्ड दुधात भिजलेले आळशी ओटचे जाडे भरडे पीठ शिजवू शकता. सकाळी करा, दिवसा फ्लेक्स मऊ होतील. जर तुम्हाला अधिक पौष्टिक पर्याय हवा असेल तर तुम्ही अर्धा पॅक जोडू शकता. चरबी मुक्त कॉटेज चीज. प्रथिने (स्नायूंच्या वाढीसाठी) आणि कार्बोहायड्रेट्सची कमतरता भरून काढण्यासाठी व्यायामानंतर अशा डिशसह संध्याकाळी आहार पूरक करणे विशेषतः चांगले आहे. तंत्रज्ञान सोपे आहे:

1. अर्धा कप ओटचे जाडे भरडे पीठ एका जारमध्ये घाला.
2. केफिरच्या ग्लासमध्ये घाला.
3. वर एक काटा सह मॅश कॉटेज चीज 100 ग्रॅम ठेवा.
4. बंद करा, 5-6 तास प्रतीक्षा करा.
5. मिसळा, खा.

मध सह

सक्रिय वजन कमी करून (वजन राखण्यासाठी योग्य पोषणावर नाही), ओटचे जाडे भरडे पीठ रचनेत साखरेच्या स्त्रोतांच्या उपस्थितीस परवानगी देत ​​​​नाही, म्हणून ते खाणे कठीण होते, कारण. चव सर्वात आनंददायी नाही. या डिशची समज सुधारण्यासाठी, आपण थोडे मध वापरू शकता, परंतु लक्षात ठेवा की सकाळी अशा दलिया खाण्याचा सल्ला दिला जातो. तयारीचे तत्त्व मानक आहे - 50 ग्रॅम फ्लेक्स उकळत्या पाण्याच्या ग्लासने वाफवले जातात आणि 5 मिनिटांनंतर 1 टिस्पून येथे मिसळले जाते. लापशी अजूनही गरम असताना मध, आणि ते पसरू शकते.

पाण्यावर

च्या साठी अनलोडिंग दिवसदीर्घकालीन वजन कमी करण्यापूर्वी किंवा वजन पठारावर हलवण्याआधी, तज्ञ साधे ओटचे जाडे भरडे पीठ तयार करण्याचा सल्ला देतात. यासाठी, हरक्यूलिस (!) ओतला जातो थंड पाणी(1:2), पॅन मध्यम आचेवर ठेवा आणि उकळल्यानंतर 10 मिनिटे उकळवा. मीठ किंवा इतर फ्लेवरिंग ऍडिटीव्ह वापरता येत नाही. लापशी सकाळी 300 ग्रॅम कोरड्या उत्पादनापासून तयार केली जाते, 5 जेवणांमध्ये विभागली जाते. डिश बेस्वाद आहे, परंतु उपयुक्त आहे. वजन कमी करण्यासाठी आदर्श असलेल्या या ओटचे जाडे भरडे पीठ तुम्ही एक चमचा कोंडा सह पूरक करू शकता, परंतु स्वयंपाक केल्यानंतर.

वाफवलेले ओटचे जाडे भरडे पीठ

वजन कमी करण्यासाठी एक अतिशय पौष्टिक ओटचे जाडे भरडे पीठ फळांमध्ये नाही तर भोपळा आणि नट्समध्ये मिसळल्यास मिळते. आपण आपल्या आवडीनुसार कृती तयार करू शकता, आपल्याला शिजवण्याची आवश्यकता नाही, परंतु भोपळा, बारीक चिरलेला, प्रथम बेक केला पाहिजे. लक्षात ठेवा की 50 ग्रॅम कोरड्या तृणधान्यांसाठी समान प्रमाणात भोपळा वापरणे चांगले आहे आणि त्यात 1-2 टीस्पून काजू घाला. (ठेचून). वाफवलेले लापशी क्लासिक मार्ग, 10 मिनिटांपर्यंत झाकलेले.

न्याहारीसाठी केळीसह ओटचे जाडे भरडे पीठ

हे झोपेच्या दरम्यान तयार झालेल्या कार्बोहायड्रेट छिद्रातून बाहेर पडण्यास मदत करते, ओटचे जाडे भरडे पीठ आणि केळी. असे अन्न वजन कमी करण्यात व्यत्यय आणत नाही आणि डिश पौष्टिक आणि चवदार बनते. 100 ग्रॅम वजनाचे (त्वचेशिवाय) लहान केळी घेण्याची शिफारस केली जाते, शक्यतो दाट. ते जितके मऊ असेल तितके त्यात साखरेचे प्रमाण जास्त असेल, जे वजन कमी करण्यास अडथळा आणते. कोंडा लापशी च्या तृप्ति मजबूत करण्यासाठी मदत करेल.

एक स्वादिष्ट नाश्ता याप्रमाणे तयार केला जातो:

1. एका वाडग्यात 50 ग्रॅम ओटचे जाडे भरडे पीठ आणि 2 टेस्पून घाला. l ग्राउंड ब्रान.
2. केळी बारीक चिरून, वर ठेवा.
3. उकळत्या पाण्याचा पेला घाला, झाकून ठेवा.
4. 10 मिनिटांनी मिसळा आणि खा.

व्हिडिओ: ओटचे जाडे भरडे पीठ आहार

दिवसाची सुरुवात करण्यासाठी अनेक निरोगी आणि चवदार मार्ग आहेत. परंतु यामध्ये अग्रगण्य स्थान ओटचे जाडे भरडे पीठ नाश्ता आहे. वजन कमी करू इच्छिणाऱ्या अनेक पोषणतज्ञांनी सकाळची सुरुवात दलियाने करावी. त्याचा फायदा काय?

हा लेख 18 वर्षांपेक्षा जास्त वयाच्या व्यक्तींसाठी आहे.

तुम्ही आधीच १८ वर्षांचे आहात का?

आळशी ओटचे जाडे भरडे पीठ: जार मध्ये कृती

ओटचे जाडे भरडे पीठ कसे शिजवावे

मादी शरीरासाठी ओटचे जाडे भरडे पीठ फायदे

सकाळच्या नाश्त्यात दलिया खाल्ल्याने तुम्हाला ऊर्जा मिळते. लापशी pleasantly पोट envelops, अप्रिय कमी वेदना, जे पोटाच्या आजारांमध्ये वारंवार साथीदार असतात, जास्त खाण्याच्या परिणामांपासून मुक्त होण्यास मदत करतात आणि अन्न विषबाधा. हे शरीर हळुवारपणे स्वच्छ करून वजन कमी करण्यास देखील प्रोत्साहन देते.

ओटचे जाडे भरडे पीठ नियमित सेवन रक्तातील साखर सामान्य करण्यासाठी आणि कोलेस्ट्रॉल पातळी कमी करण्यास मदत करते. आतड्यांमध्ये "कचरा" जमा झाल्यामुळे वजन वाढणे अनेकदा उद्भवते, ज्यामध्ये विविध ठेवी आणि अर्ध-कुजलेल्या अन्नाचे अवशेष असतात. मध्ये फायबर आढळले मोठ्या संख्येने groats मध्ये, हळूवारपणे या अप्रिय ठेवी काढून टाकते.

याव्यतिरिक्त, दलियामध्ये बी जीवनसत्त्वे असतात, उपयुक्त खनिजेआणि अँटिऑक्सिडंट्स. ते मज्जासंस्थेला आधार देतात निरोगी स्थिती, थकवा आणि निद्रानाश लढण्यास मदत करा, आतडे आणि पोटाचे कार्य सामान्य करा. नाश्त्यासाठी पाण्यावर ओटचे जाडे भरडे पीठ हा दिवसाची सुरुवात वेगवान मार्गाने करण्यासाठी एक उत्तम पर्याय आहे.

असंख्य पुनरावलोकने सूचित करतात की ओटचे जाडे भरडे पीठ त्वरीत वजन कमी करण्यासाठी ते कार्य करणार नाही. तथापि, प्रत्येकजण ओटचे जाडे भरडे पीठ खाल्ल्यानंतर दीर्घकाळ टिकणारी तृप्तिची भावना, त्यांच्या स्थितीत सुधारणा आणि देखावात्वचा आणि केस, हळूहळू वजन कमी होणे. न्याहारीसाठी ओटचे जाडे भरडे पीठ वापरून आपला दिवस सुरू करण्याचा प्रयत्न करा आणि परिणामांसाठी तुम्हाला जास्त वेळ प्रतीक्षा करावी लागणार नाही.

सर्वोत्तम दलिया काय आहे?

असे समजू नका की सर्व दलिया हेल्दी आहेत. अनेकांना नाश्ता तयार करण्यात वेळ घालवायचा नाही आणि झटपट तृणधान्ये निवडायची नाहीत. संरक्षक आणि रंगांच्या उपस्थितीमुळे अशी डिश उपयुक्त ठरणार नाही. अशा डिशवर वजन कमी करणे अशक्य आहे. एक अपवाद आहे - रस्त्यावर झटपट ओटचे जाडे भरडे पीठ सँडविच किंवा बन्सपेक्षा अधिक उपयुक्त असेल.

सुकामेवा, रंग आणि चव असलेले मुस्ली वजन कमी करण्यासाठी योग्य नाहीत. वाळलेल्या फळांचा स्वतःच शरीरावर फायदेशीर प्रभाव पडतो, परंतु त्यांच्यामुळे उच्च कॅलरीआहार दरम्यान वापरासाठी योग्य नाही.

ऍडिटीव्हशिवाय नियमित ओटचे जाडे भरडे पीठ खरेदी करणे हा सर्वोत्तम पर्याय आहे. स्टोअरमध्ये, तृणधान्याच्या आकारावर अवलंबून, आपण तीन प्रकारचे ओटचे जाडे भरडे पीठ शोधू शकता. सर्वात लहान क्रमांक 3 आहेत. ते लवकर उकळतात. हा पर्याय मुलांसाठी तृणधान्ये बनवण्यासाठी अधिक योग्य आहे. जर तुम्ही वजन कमी करू इच्छित असाल तर भरड धान्य निवडा. त्यामध्ये अधिक फायबर असते, त्यांना 10 मिनिटांपर्यंत शिजवावे लागते.

तुमची सकाळ सोपी करण्यासाठी तुम्ही संध्याकाळी नाश्ता बनवू शकता. कोरडे ओटचे जाडे भरडे पीठ घेतले जाते, दूध किंवा पाण्याने ओतले जाते आणि रात्रभर सोडले जाते. तुम्ही उठता तेव्हा नाश्ता तुमच्यासाठी तयार असेल.

ओटचे जाडे भरडे पीठ आहार हा मोनो-डाएटचा एक विशिष्ट प्रतिनिधी आहे, ज्याचा सार एक उत्पादन खाण्यापर्यंत येतो. ठराविक वेळ. त्याच वेळी, भाज्या आणि फळे कमी प्रमाणात वापरण्यास परवानगी आहे. फळे गोड न करता निवडली जातात. थोड्या काळासाठी, आपल्याला द्राक्षे आणि केळी, तसेच बटाटे बद्दल विसरून जाणे आवश्यक आहे. साखर, मीठ, मसाले आणि इतर उत्पादने न घालता लापशी पाण्यावर तयार केली जाते.

मुख्य फायदा असा आहे की ते शिजवण्यासाठी जास्त वेळ लागत नाही. पद्धतीनुसार वजन कमी करण्याची शिफारस केली जाते अंशात्मक पोषण, म्हणजे, लहान भाग घ्या, परंतु अनेकदा. उदाहरणार्थ, 200 ग्रॅम. दर 3 तासांनी खाण्यासाठी लापशी.

प्राथमिक आवश्यकता

1. आहारात एक उत्पादन असते - ओटचे जाडे भरडे पीठ.
2. रात्री उशिरा जेवण करण्यास मनाई आहे. संध्याकाळचे जेवण झोपण्याच्या 4 तास आधी केले पाहिजे.
3. दिवसा तुम्हाला 2 लिटर शुद्ध नॉन-कार्बोनेटेड पाणी पिण्याची गरज आहे.
4. लापशी पिण्यास मनाई आहे.
5. मुस्ली, लापशी जलद अन्नआणि फळे आणि वाळलेल्या फळांच्या स्वरूपात विविध पदार्थ वापरण्यास मनाई आहे.
6. सर्वोत्तम पेय हर्बल चहा आहे.

वजन कमी करणे अधिक प्रभावी कसे करावे

शरीर स्वच्छ करण्याच्या टप्प्यापासून प्रारंभ करा. यासाठी राइस जेली योग्य आहे. ते तयार करणे नाशपातीच्या शेल मारण्याइतके सोपे आहे: 1 लिटर पाणी 4 चमचे तांदळावर ओतले जाते आणि रात्रभर ओतण्यासाठी सोडले जाते. सकाळी, जेलीची स्थिती होईपर्यंत कमी गॅसवर शिजवा. जेली थंड करा आणि एक आठवडा रिकाम्या पोटी प्या. तुम्ही जेलीनंतर 5 तासांनंतरच अन्न घेऊ शकता. आपण कोणतेही पदार्थ खाऊ शकता, परंतु चरबीयुक्त अस्वास्थ्यकर पदार्थांचा गैरवापर न करण्याचा सल्ला दिला जातो.

शरीर स्वच्छ करण्याची प्रक्रिया स्वतः आहार सुरू होण्यापूर्वी एक आठवडा टिकते. हे शरीराला वजन कमी करण्यासाठी आणि विषारी पदार्थांपासून शुद्ध होण्यास सुरुवात करेल. रात्रीचे जेवण झोपेच्या 4 तासांपूर्वी नसावे.

दुसरा टप्पा वजन कमी करण्याची प्रक्रिया असेल. आपल्याला कशासाठी तयारी करावी लागेल एक आठवडा जाईलओटचे जाडे भरडे पीठ वर.

पाण्यात दलिया कसा शिजवायचा

• फ्लेक्स थंड पाण्याने घाला, उकळी आणा, घट्ट होईपर्यंत शिजवा, उष्णता कमी करा. यास 15 मिनिटे लागतील.
• दुसरी पद्धत आपल्याला लापशी कशी वाफवायची ते सांगते: ओटचे जाडे भरडे पीठ वर रात्रभर उकळते पाणी घाला आणि ओतण्यासाठी सोडा. डिश सकाळी खाण्यासाठी तयार होईल.

पुनरावलोकने सूचित करतात की जेव्हा योग्य अंमलबजावणीसर्व संकेत, परिणाम प्रति आठवड्यात उणे 10 किलो असू शकतात. तथापि, आपण आपल्या आरोग्यास इतका धोका पत्करू नये, कारण द्रुत वजन कमी केल्याने वजन तितकेच लवकर परत येते आणि समस्या देखील असू शकतात. पाचक मुलूखजुने आजार वाढवणे.

ओटचे जाडे भरडे पीठ आणि केफिर वर आहार

वजन कमी करण्याची ही पद्धत ओटचे जाडे भरडे पीठ मोनो-डाएटचा पर्याय मानली जाते, परंतु त्यात अधिक सौम्य पथ्ये आहेत. बहुतेक पोषणतज्ञ 3 दिवसांचा आहार निवडण्याची शिफारस करतात. आहाराने 3 दिवसात वजन 2-3 किलो कमी होईल. शिफारसी तशाच राहतील ओटचे जाडे भरडे पीठ आहार. आपण तांदूळ जेली सह शरीर साफ सह प्रारंभ करणे आवश्यक आहे. आहाराचा कालावधी जितका कमी असेल तितका साफसफाईवर कमी वेळ घालवला पाहिजे.

2 आहार योजना:

1. ओटचे जाडे भरडे पीठ केफिरने ओतले जाते आणि ओटचे जाडे भरडे पीठ फुगतात तोपर्यंत थोड्या काळासाठी सोडले जाते. 1 कप केफिरसाठी, 2-3 चमचे धान्य घाला. जेवण दरम्यान मध्यांतर 3 तास असावे. विविध मसाले, मीठ, साखर, सुकामेवा किंवा इतर पदार्थ वापरण्यास मनाई आहे.
2. ओट फ्लेक्स उकळत्या पाण्यात 1: 2 सह ओतले जातात आणि निविदा होईपर्यंत उकडलेले असतात. दिवसभर लहान जेवण घ्या. खाल्ल्यानंतर 1.5 तासांनंतर, केफिरचा ग्लास प्याला जातो. एका दिवसासाठी आपल्याला 1-1.5 लिटर केफिर पिणे आवश्यक आहे. आहार विविध असू शकतो आणि स्वच्छ पाणीगॅसशिवाय.

जर शरीर सहन करत असेल हा आहारवजन कमी करण्यासाठी, ते 5 दिवस, जास्तीत जास्त 7 दिवसांपर्यंत ताणले जाऊ शकते. वजन कमी केल्यानंतर, आपण अन्नधान्यांमध्ये संक्रमण करू शकता. योग्य पोषण आयोजित करण्याच्या सक्षम दृष्टिकोनासह असे संक्रमण, आपल्याला बर्याच काळापासून वजन कमी केल्यानंतर वजन वाचविण्यास अनुमती देईल.

वजन कमी करण्यासाठी ओटचे जाडे भरडे पीठ: पाककृती

ओटचे जाडे भरडे पीठ नाश्ता. साहित्य:

• ओटचे जाडे भरडे पीठ - 50 ग्रॅम;
• कमी चरबीयुक्त दूध - 100 मिली;
• दालचिनी - एक चिमूटभर;
• मध - ½ टीस्पून;
• सफरचंद - 1 पीसी.

ओटचे जाडे भरडे पीठ कसे शिजवावे

कमी चरबीयुक्त दुधात ओटचे जाडे भरडे पीठ मऊ होईपर्यंत उकळवा, अधूनमधून ढवळत रहा. सफरचंद चौकोनी तुकडे करा. आपण पीच, केळी, कोणतीही बेरी घेऊ शकता. मध सह दालचिनी आणि हंगाम सह शिंपडा. चांगले मिसळा.

नाश्ता तयार आहे!

ही रेसिपी पाण्याने बनवता येते. ओटचे जाडे भरडे पीठ कसे शिजवायचे या प्रश्नाचे उत्तर सोपे आहे. फ्लेक्स उकळत्या पाण्याने ओतले जातात आणि लापशी घट्ट होईपर्यंत कमी गॅसवर उकळतात.

पाण्यावर ओटचे जाडे भरडे पीठ हे सर्वात आहारातील पदार्थांपैकी एक मानले जाते, शिवाय, ते अनेक रोगांचा सामना करण्यास मदत करते आणि एक उत्कृष्ट प्रतिबंधात्मक उपाय आहे.

पाण्यावर ओटचे जाडे भरडे पीठ देखील खूप आहे स्वादिष्ट डिशजरी त्यात दूध नाही. येथे तुम्हाला "पाण्यावर दलिया दलिया" ची कृती मिळेल.

ओटचे जाडे भरडे पीठ (ओटचे जाडे भरडे पीठ)- दलिया (किंवा ओटचे जाडे भरडे पीठ) पासून बनवलेले दलिया. मोजतो निरोगी नाश्ता. ज्या देशांमध्ये ही डिश सामान्य आहे त्या देशांमध्ये इंग्लंड, स्कॉटलंड आणि रशिया आहेत.
पाण्यावर ओटचे जाडे भरडे पीठ च्या कॅलरी सामग्री

पाण्यावर ओटचे जाडे भरडे पीठ ची कॅलरी सामग्री 88 किलो कॅलरी प्रति 100 ग्रॅम उत्पादन आहे.

पाण्यावर ओटचे जाडे भरडे पीठ - कॅलरीज तयार दलिया, प्रति 100 ग्रॅम पाण्यात उकडलेले:
कॅलरीज, kcal: 88
प्रथिने, g: 3.0
चरबी, ग्रॅम: 1.7
कर्बोदके, ग्रॅम: 15.0

पाण्यावर ओटचे जाडे भरडे पीठ च्या रचना आणि उपयुक्त गुणधर्म

ओटचे जाडे भरडे पीठ मौल्यवान पाणी समृद्ध आहे भाज्या प्रथिने. उच्च सामग्री आहे भाजीपाला चरबीआणि म्हणून उच्च ऊर्जा मूल्य. ग्लूटेन असते. हे अन्नधान्य आहारातील फायबरच्या जास्तीत जास्त सामग्रीद्वारे देखील वैशिष्ट्यीकृत आहे. त्यात जीवनसत्त्वे B1, B2, PP, E, कॅल्शियम, फॉस्फरस, लोह आणि मॅग्नेशियम लवण असतात. लापशी वैशिष्ट्य: उच्च एकूण पौष्टिक मूल्य. ती क्षारांचे उत्कृष्ट शोषक आहे अवजड धातूजे मोठ्या औद्योगिक शहरांतील रहिवाशांसाठी विशेषतः महत्वाचे आहे.

प्रथिने सामग्री (13 टक्के) आणि चरबी (6 टक्के), ओट्स तृणधान्यांमध्ये आघाडीवर आहेत. प्रथिने पदार्थ एव्हेनिन आणि एव्हेलिन द्वारे दर्शविले जातात, ज्यामध्ये सर्व आवश्यक अमीनो ऍसिड असतात आणि म्हणून ते पूर्ण मानले जातात. याव्यतिरिक्त, ही प्रथिने देखील उत्तम प्रकारे शोषली जातात (कॅलरीझेटर). उच्च सामग्रीतृणधान्यांमधील स्टार्च अन्न भरते पौष्टिक मूल्य. ओट फॅट्स असंतृप्त च्या उच्च प्रमाणात द्वारे दर्शविले जाते चरबीयुक्त आम्ल, परंतु, दुर्दैवाने, ते खूप अस्थिर आहेत आणि यामुळेच ओटचे जाडे भरडे पीठ स्टोरेज दरम्यान त्वरीत खराब होऊ शकते.

यकृत रोग, एथेरोस्क्लेरोसिस आणि मधुमेहासाठी पोषणतज्ञ दलियाची शिफारस करतात. पण तरीही मुख्य मूल्यओट्स - पोट आणि आतड्यांसाठी त्याची अपवादात्मक उपयुक्तता. ओटचे जाडे भरडे पीठ, जसे होते, पचन सुलभ करते अशा फिल्मने पोटात लिफाफा टाकतो. ओटचे धान्य, फ्लेक्समध्ये ग्राउंड असतानाही, कोलन क्लीन्सर म्हणून कार्य करतात, त्यातून सर्व "कचरा" काढून टाकतात. श्लेष्मल ओटचे जाडे भरडे पीठमेनूवर असणे आवश्यक आहे कठोर आहारयेथे पाचक व्रणपोट आणि ड्युओडेनम.

बरेच लोक न्याहारीसाठी ओटचे जाडे भरडे पीठ खातात आणि त्यामुळे समस्या टाळतात अन्ननलिका. हृदयविकाराचा प्रतिबंध आणि रक्तातील कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करण्यासाठी हृदयरोगतज्ज्ञ याची शिफारस करतात. गंभीर आजारातून बरे झाल्यावर ओटचे जाडे भरडे पीठ एक अपरिहार्य डिश आहे. ओटचे जाडे भरडे पीठ एक वाडगा एक चतुर्थांश समाविष्टीत आहे दैनिक भत्ताविरघळणारे फायबर आणि तीन चतुर्थांश कप कोरड्या ओटचे जाडे भरडे पीठ संपूर्ण रोजची गरजफायबर मध्ये. आणि त्यात तुलनेने मोठ्या प्रमाणात सिलिकॉन आणि झिंक देखील आहे, जे प्रौढ आणि मुलांसाठी खूप आवश्यक आहे. याव्यतिरिक्त, ओटचे जाडे भरडे पीठ उत्तम प्रकारे आतडे "साफ" करते.

पाण्यावर ओटचे जाडे भरडे पीठ: कसे शिजवायचे?

पाण्यावर ओटचे जाडे भरडे पीठ उत्पादने: ¾ कप ओटचे जाडे भरडे पीठ, 2 कप पाणी, 2 चमचे लोणी, मीठ.

पाण्यात ओटचे जाडे भरडे पीठ कसे उकळले जाते याबद्दल बोलण्याची वेळ आली आहे - स्वयंपाकाची कृती थोडी असामान्य वाटू शकते, तंतोतंत कारण प्रक्रिया म्हणून स्वयंपाक होत नाही आणि खरं तर वाफवलेले ओटचे जाडे भरडे पीठ मिळते, उकडलेले नाही. तथापि, हे ओटचे जाडे भरडे पीठ वजन कमी करण्यासाठी उत्तम आहे.

प्रथम आपण योग्य अन्नधान्य खरेदी करणे आवश्यक आहे. झटपट ओटचे जाडे भरडे पीठ आमच्यासाठी स्पष्टपणे योग्य नाही, आम्हाला फक्त ओटचे जाडे भरडे पीठ निवडणे आवश्यक आहे ज्यासाठी दीर्घ स्वयंपाक करणे आवश्यक आहे. आपण पाण्यात ओटचे जाडे भरडे पीठ शिजवण्यापूर्वी, फ्लेक्स योग्यरित्या खरेदी केले आहेत याची खात्री करा.

पाण्यात ओटचे जाडे भरडे पीठ कसे शिजवायचे: 2 वाफवण्याच्या पाककृती

एक सर्व्हिंग तयार करण्यासाठी, आम्हाला 50 ग्रॅम कोरडे अन्नधान्य आवश्यक आहे. द्रवाचे प्रमाण आपल्याला लापशीची कोणती सुसंगतता अधिक आवडते यावर अवलंबून असते. मला पातळ ते आवडते, म्हणून मी ओटमीलमध्ये भरपूर पाणी घालू शकतो - 150 ग्रॅमपेक्षा थोडे जास्त. नेहमीच्या सुसंगततेच्या दलियासाठी, आपल्याला 100-150 ग्रॅम उकळत्या पाण्याची आवश्यकता आहे. कोणत्याही परिस्थितीत, तुम्हाला ते कसे चांगले वाटते हे पाहण्यासाठी मी स्वतः प्रयोग करण्याचा सल्ला देतो.

कृती #1

फ्लेक्स वाफवून घ्या, उकळत्या पाण्यात घाला. झाकण खाली उभे राहण्यासाठी हरक्यूलिस सोडा. फ्लेक्स फुगण्यासाठी 10 मिनिटे लागतात. या वेळी, ओटचे जाडे भरडे पीठ एक किंवा दोनदा ढवळले पाहिजे, जेणेकरून ते पाण्याने समान रीतीने संतृप्त होईल.

कृती #2

संध्याकाळी थंड पाण्याने ओटचे जाडे भरडे पीठ घाला आणि सकाळी स्टोव्हवर गरम करा. ओटचे जाडे भरडे पीठ गरम करताना, ते "स्नॉटी" होईपर्यंत सक्रियपणे ढवळले जाणे आवश्यक आहे. हे आवश्यक पाऊल नाही. परंतु सावधगिरी बाळगा, दलिया गरम करणे आवश्यक आहे, आणि उकळी आणू नये आणि कोणत्याही परिस्थितीत उकळू नये.

आणि आता सर्वात मनोरंजक. पाण्यावर सामान्य ओटचे जाडे भरडे पीठ मधून स्वयंपाकाचा उत्कृष्ट नमुना कसा बनवायचा हे तुम्हाला माहिती आहे का? ते बरोबर आहे, विविध प्रकारचे additives.

ओटचे जाडे भरडे पीठ साठी 10 पाणी पूरक पाककृती

1. वाळलेल्या फळांसह ओटचे जाडे भरडे पीठ. वाफवलेले ओटचे जाडे भरडे पीठ मध्ये, आपण 2-3 पीसी जोडू शकता. चिरलेली वाळलेली जर्दाळू, 10 पीसी पर्यंत. मनुका, 3-5 चिरलेली काजू. वाळलेल्या फळांचा संच दर्शविला जातो, उदाहरणार्थ, आपण आपल्या स्वतःच्या, आपल्या चवीनुसार सर्वात योग्य घेऊन येऊ शकता.
2. काजू आणि गोठवलेल्या बेरीसह ओटचे जाडे भरडे पीठ (स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, ब्लूबेरी)
3. दालचिनी, केळी किंवा सफरचंद सह ओटचे जाडे भरडे पीठ. जर गोडपणा पुरेसा नसेल तर तुम्ही थोडासा साखझम किंवा मधाचा एक थेंब घालू शकता.
4. वाळलेल्या गोजी बेरी आणि ग्राउंड नट्ससह वाफवलेले ओटमील दलिया. मी फक्त सिद्ध गोजी बेरी घेतो, या.
5. फ्लेक्सवर उकळते पाणी घाला, इहर्बमधून थोडा कोंडा, एक स्वीटनर आणि कोरडे पीनट बटर घाला.
6. ताजे सफरचंद आणि 1 टीस्पून मध सह पाण्यावर ओटचे जाडे भरडे पीठ.
7. तांदूळ आणि ओटचे जाडे भरडे पीठ मिक्स करावे, उकळत्या पाण्यात घाला, सुमारे 5 मिनिटे उभे राहू द्या. डार्क चॉकलेटचे 1-2 तुकडे (75-99%) लहान तुकडे करा आणि गरम ओटमीलमध्ये ढवळून घ्या.
8. स्वादिष्ट व्हिटॅमिन पूरक. वाळलेल्या जर्दाळू पिळणे, मांस ग्राइंडरमध्ये छाटणे, अक्रोड, लिंबू, क्रॅनबेरी आणि मध (मी वापरतो