महापालिका अर्थसंकल्पीय शैक्षणिक संस्था

अतिरिक्त शिक्षण

"मुलांच्या सर्जनशीलतेचे साखळी घर"

धडा सारांश

"योग्य पोषण ही आरोग्याची गुरुकिल्ली आहे"

संकलित: शिक्षक

अतिरिक्त शिक्षण

प्रितकोवा ओ.ए.

Podgornoe - 2015

खुला वर्ग

विषय: "योग्य पोषण ही आरोग्याची गुरुकिल्ली आहे"

लक्ष्य: उपयुक्त आणि विद्यार्थ्यांच्या ज्ञानाचे एकत्रीकरण हानिकारक उत्पादनेनिरोगी आणि योग्य पोषण बद्दल.

कार्ये:

1. निरोगी खाण्याच्या नियमांबद्दल मुलांचे ज्ञान एकत्रित करण्यासाठी; मुलांना आरोग्यासाठी सर्वात उपयुक्त उत्पादने निवडण्यास शिकवा, तर्कशुद्ध पोषण.

2. विकसित करामुलांमध्ये संज्ञानात्मक स्वारस्य असते, तुलना करण्याची, सामान्यीकरण करण्याची, निष्कर्ष काढण्याची क्षमता असते.

3. शरीरासाठी हानिकारक पदार्थांबद्दल नकारात्मक वृत्ती जोपासा.

4. आपल्या आरोग्याबद्दल आदर वाढवा.

उपकरणे:

मल्टीमीडिया प्रोजेक्टर, स्पीकर, स्क्रीन, पीसी, "आरोग्य" योजना, हानिकारक आणि उपयुक्त उत्पादनांची प्रतिमा असलेली कार्डे, जीवनसत्त्वे असलेली उत्पादने, फळांची प्रतिमा असलेली चित्रे.

धड्याची प्रगती:

शुभ दुपार, प्रिय मुलांनो, प्रिय अतिथींनो. तुम्हा सर्वांना पाहून मला आनंद झाला!

आणि आम्ही आमचा धडा सुरू करण्यापूर्वी, मी तुम्हाला तुमचे आवडते उत्पादन काढण्यास सांगेन. ते तुमच्या शरीरासाठी चांगले आहे का? हे आपल्या धड्याच्या शेवटी स्पष्ट होईल.

आपल्यापैकी प्रत्येकाला पृथ्वीवर आपले जीवन जगण्याची एकच अप्रतिम संधी दिली जाते. आणि आपले जीवन कसे जगायचे, प्रत्येक व्यक्ती त्याच्या स्वत: च्या मार्गाने ठरवते.

मित्रांनो, आनंदाने जगण्यासाठी आपल्याला काय वाटते: धावणे, उडी घेणे, खेळणे, आपल्याला जे आवडते ते करा? (आम्हाला आरोग्य हवे आहे.)

अगं! आणि आपले आरोग्य राखण्यासाठी आणि मजबूत करण्यासाठी काय केले पाहिजे?

(बरोबर आहे, आघाडी आरोग्यपूर्ण जीवनशैलीनिरोगी जीवन!)

निरोगी जीवनशैलीचे घटक कोणते आहेत?

(योग्य पोषण, खेळ, वैयक्तिक स्वच्छता, कडक होणे, नकार वाईट सवयी, दैनंदिन नियमांचे पालन, सकारात्मक भावना).

ते बरोबर आहे, मित्रांनो, जर आपण आपल्या आरोग्याची काळजी घेतली आणि ती मजबूत केली तर आपण नेहमीच निरोगी राहू!

कविता ऐका आणि मला सांगा, आज आपण कशाबद्दल बोलणार आहोत हे महत्त्वाचे आहे?

माणसाला खाणे आवश्यक आहे
उभे राहणे आणि बसणे
उडी मारणे, समरसॉल्ट,
गाणी गा, मित्र बनवा, हसवा,
वाढणे आणि विकसित करणे
आणि आजारी पडू नका
तुला बरोबर खावे लागेल
अगदी पासून तरुण वर्षेकरण्यास सक्षम असेल.

आमच्या धड्याचा विषय « योग्य पोषण ही आरोग्याची गुरुकिल्ली आहे!”

- आज मला तुमच्याशी निरोगी खाण्याबद्दल बोलायचे आहे आणि मी तुम्हाला निरोगी खाण्याबद्दल नीतिसूत्रे आणि म्हणी लक्षात ठेवण्यासाठी आमंत्रित करतो. फलकावर नीतिसूत्रे आणि म्हणी लिहिलेल्या आहेत, तुम्ही त्या वाचा आणि योग्य उत्तरे शोधा.

जेव्हा मी जेवतो...मी बहिरी आणि मुका असतो.

खाण्याने भूक लागते.

अनेक आहेत….. मोठा सन्मान नाही.

गाईचे लोणी...... आरोग्यासाठी खा.

चांगले अन्न….. आरोग्याचा आधार.

सूप आणि दलिया .... आमचे अन्न.

अगं! निरोगी आणि मजबूत होण्यासाठी तुम्हाला काय खाण्याची गरज आहे असे तुम्हाला वाटते? (मुलांची उत्तरे).

ते बरोबर आहे, फळे, भाज्या, दुग्धजन्य पदार्थ, मांस, अंडी. आणि ते नक्की का? (त्यांच्याकडे आहे उपयुक्त साहित्य, जीवनसत्त्वे).

जीवनसत्त्वे म्हणजे काय?जीवनसत्त्वेपदार्थ आहेत शरीरासाठी आवश्यकव्यक्ती"व्हिटॅमिन" हा शब्द अमेरिकन शास्त्रज्ञ - बायोकेमिस्ट कॅसिमिर फंक यांनी तयार केला होता. त्याने शोधून काढले की तांदळाच्या दाण्यांच्या कवचामध्ये असलेले पदार्थ ("अमाईन") लोकांसाठी आवश्यक आहे.

विटा म्हणजे जीवन.जोडून लॅटिन शब्द"व्हिटा" ("जीवन") "अमाईन" सह, "व्हिटॅमिन" हा शब्द निघाला.

जीवनसत्त्वे अन्नामध्ये आढळतात. जीवनसत्त्वांशिवाय, एखादी व्यक्ती आजारी पडते, खराब अभ्यास करते. वसंत ऋतूमध्ये तुम्हाला तंद्री येते हे तुम्ही अनेकदा स्वतःचे निरीक्षण केले आहे का, वाईट मनस्थिती, तुम्ही अनेकदा आजारी पडता - हे सर्व तुमच्या शरीरात जीवनसत्त्वांच्या कमतरतेचे परिणाम आहेत. म्हणून, एखादी व्यक्ती जीवनसत्त्वेशिवाय करू शकत नाही.

कोणत्या पदार्थांमध्ये जीवनसत्त्वे असतात हे शोधण्यासाठी, फूड पिरॅमिड पाहू. अन्न पिरॅमिड, पोषणतज्ञांनी संकलित केले, त्यांनी येथे सर्वकाही आणले आवश्यक उत्पादनेज्याची शरीराला गरज असते योग्य वाढआणि विकास.

पिरॅमिड मध्ये योग्य पोषण, मानवी शरीराला सर्वात जास्त आवश्यक असलेली उत्पादने खालच्या शेल्फवर असतात आणि जी उत्पादने एखाद्या व्यक्तीने कमी प्रमाणात वापरली पाहिजेत ती शीर्षस्थानी असतात.

(फूड पिरॅमिडचे सारणी)

- पिरॅमिडच्या तळाशी कोणते पदार्थ आहेत?आपण कोडे अंदाज करून शिकाल.

कोडी.

"सहज आणि पटकन अंदाज लावा:
मऊ, मऊ आणि सुवासिक,
तो काळा आहे, तो पांढरा आहे
पण कधी कधी ते जळते." (भाकरी )

धनुष्य, शिंगे, शंख.

आपण कधी कधी कानासारखे असतो,

प्रौढ आणि मुलांनी आवडते

आणि रिंग आणि स्पेगेटी.

आणि आम्हाला किसलेले चीज घाला -

खरी मेजवानी असेल. (पास्ता )

तिने आरोग्य सुधारते

आपले हिमोग्लोबिन वाढते

स्वयंपाक आवडतो स्टोव्ह आवडतो

आणि तिला बोलावलं... बकव्हीट.)

पिरॅमिडची पहिली पायरी म्हणजे ब्रेड, तृणधान्ये आणि पास्ता .

ब्रेड, पास्ता, तृणधान्ये 70% पर्यंत कार्बोहायड्रेट्स असतात, ज्याचे मूल्य या वस्तुस्थितीत असते की जेव्हा ते तुटले जातात तेव्हा तेशरीराला ऊर्जा द्या साठी आवश्यक योग्य विकासजीव कर्बोदके राखण्यास मदत करतात सामान्य वजनआणि शरीर.

पिरॅमिडच्या दुसऱ्या पायरीवर आमच्याकडे कोणती उत्पादने आहेत हे शोधण्यासाठी, कोड्यांचा अंदाज लावा.

कोडी.

गोल, रडी,

मी एका फांदीवर वाढतो
प्रौढ माझ्यावर प्रेम करतात
आणि लहान मुले.(सफरचंद)

मी बागेत वाढलो

माझे पात्र कुरूप आहे:
मी कुठे जाणार नाही
मी सर्वांना अश्रू आणीन.(कांदा)

लाल मणी लटकतात

ते झाडाझुडपातून आमच्याकडे बघत आहेत.
हे मणी आवडतात
मुले, पक्षी आणि अस्वल.(रास्पबेरी)

लाल नाक जमिनीला चिकटले

आणि हिरवी शेपटी बाहेर आहे.
आम्हाला हिरव्या शेपटीची गरज नाही
आपल्याला फक्त लाल नाकाची आवश्यकता आहे.(गाजर)

पिरॅमिडची दुसरी पायरी म्हणजे फळे, भाज्या, बेरी.

भाज्या फळे आणि बेरी हे फायबरचे मुख्य पुरवठादार आहेत, जे खेळतात महत्वाची भूमिकाआमच्या पोटाच्या कामात, त्यांच्यात मोठ्या प्रमाणात असतात

जीवनसत्त्वे प्रमाण. भाज्या आणि फळांच्या वापरामुळे शरीरातील रोगप्रतिकारक शक्ती वाढते आणि रोगांचा प्रतिकार करण्यास मदत होते. अनेक भाज्या आणि फळे आहेत उपचारात्मक प्रभावआणि मध्ये यशस्वीरित्या वापरले गेले आहेत उपचारात्मक आहारओह. भाज्या आणि फळे खाण्यास आरोग्यदायी असतात ताजे.

- पिरॅमिडच्या पुढील पायरीवर कोणती उत्पादने आहेत -आपण खालील कोडे अंदाज करून शोधू शकाल.

कोडी.

त्याची शेपूट पुढे-मागे हलवा - येथे -

आणि तेथे काहीही नाही आणि कोणताही ट्रेस नाही.(मासे)

तो खंडित होऊ शकतो

हे वेल्ड देखील करू शकते
जर तुम्हाला पक्षी हवा असेल तर
वळू शकतो.(अंडी)

मी क्रीम नाही, मी चीज नाही

पांढरा, स्वादिष्ट... (कॉटेज चीज)

पिरॅमिडची तिसरी पायरी - मांस, मासे - प्राणी प्रथिने.प्राणी गिलहरी- आधार आहे साधारण शस्त्रक्रियाजीव भाजीपाला आणि प्राणी प्रथिने विशेषतः मुलांसाठी आवश्यक आहेत - त्यांचे शरीर वाढते, नवीन पेशी तयार होतात, याचा अर्थ त्यांना बांधकाम साहित्याची आवश्यकता असते.प्राणी गिलहरीशरीरासाठी केवळ पेशींच्या निर्मितीसाठीच नव्हे तर अनेक संप्रेरकांच्या निर्मितीसाठी आणि इतर अनेक महत्त्वपूर्ण प्रक्रियांसाठी देखील आवश्यक आहे.

दूध आहे संतुलित उत्पादन, मुलाच्या शरीराला आवश्यक असलेल्या जवळजवळ सर्व गोष्टी प्रदान करणे. दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थ असतात मोठ्या संख्येनेकॅल्शियम, जे हाडे मजबूत करण्यासाठी उपयुक्त आहे.

आता निरोगी खाण्याच्या पिरॅमिडच्या शीर्षस्थानी पाहू. आहेत:कँडी, मीठ, साखर, लोणी. त्यांच्याकडे किती कमी जागा आहे! मोजकेच, ते आपल्या आहारात असले पाहिजेत. खरंच, जास्त वापरमीठ कधीकधी अनेक रोग होतात - चयापचय विकार, मूत्रपिंड रोग.

प्रेमी सहारा चयापचय विकार, मधुमेह, लठ्ठपणा, मायग्रेन आणि दात किडणे मिळवा. चरबी आणि तेल शरीराला आवश्यक असलेली प्रचंड ऊर्जा पुरवतात, पण चरबीयुक्त पदार्थकमी प्रमाणात सेवन केले पाहिजे, अन्यथा लठ्ठपणा होऊ शकतो. तर अगं एक नजर टाका

पिरॅमिड, त्यात कोणत्या प्रकारच्या उत्पादनांचा समावेश आहे. आपण कोणता निष्कर्ष काढू शकतो?

निष्कर्ष: अन्न वैविध्यपूर्ण असावे.

Fizminutka "टॉप आणि रूट्स".

जर आपण उत्पादनांचे भूमिगत भाग खाल्ले तर आपल्याला खाली बसणे आवश्यक आहे, जर आपण जमिनीचे भाग खाल्ले तर, आपल्या पूर्ण उंचीपर्यंत उभे राहून आपले हात वर पसरले पाहिजेत.

(बटाटे, मिरपूड, सोयाबीनचे, गाजर, टोमॅटो, बीट्स, काकडी, झुचीनी, मुळा, बडीशेप, कोबी). शाब्बास!

खेळ "उपयुक्त - हानिकारक."

अगं! आपण उपयुक्त आणि हानिकारक उत्पादनांच्या प्रतिमेसह कार्डे करण्यापूर्वी. आता तुम्ही त्याकडे काळजीपूर्वक पहा आणि तुमच्यासाठी चांगले आणि वाईट पदार्थ निवडा आणि त्यांना दोन गटात विभागा.

सचित्र चित्रांवर : मासे, कोका-कोला, केफिर, कॉटेज चीज, चिप्स, दूध, किरीश्की, मांस, कोबी, टोमॅटो, केक, रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी, स्निकर्स, गाजर, चॉकलेट, सफरचंद, संत्रा, ब्रेड.

चला आपल्या खेळाची बेरीज करूया. मला आनंद आहे की फक्त काही लोकांनीच अस्वास्थ्यकर पदार्थ निवडले आहेत. आणि बहुतेक मुले निरोगी पदार्थ खाण्यास प्राधान्य देतात. याचा अर्थ ज्या पालकांनी तुम्हाला असे खायला शिकवले ते तुमच्या आरोग्याची काळजी घेतात. आणि चिप्स, फटाके, खूप गोड अन्न प्रेमींना ते कसे खातात याचा विचार करणे आवश्यक आहे.

हानिकारक उत्पादनांबद्दल बोला:

मित्रांनो, तुम्हाला हे पदार्थ खायला आवडतात का?

तुम्हाला काय वाटते, ते उपयुक्त आहेत का?

आणि त्यांना हानिकारक उत्पादने का म्हणतात?

होय, मित्रांनो, ही उत्पादने तुमच्या आरोग्यासाठी हानिकारक आहेत, कारण त्यामध्ये कृत्रिम पदार्थ जोडले जातात: गोड करणारे, फ्लेवर्स, विविध रंग आणि त्यात कोणतेही जीवनसत्त्वे, सूक्ष्म घटक नसतात ज्यांची तुमच्या वाढत्या शरीराला गरज असते.

धड्याचा सारांश: अन्न नेहमी निरोगी असावे!

आणि आता निरोगी आहाराचे मूलभूत नियम लक्षात ठेवूया:

अन्न वैविध्यपूर्ण आणि निरोगी असावे.

आपल्याला त्याच वेळी नियमितपणे खाण्याची आवश्यकता आहे. ब्रेक दरम्यान नाश्ता करू नका.

हळूहळू खा, अन्न नीट चावून खा. या प्रकरणात, आपण कमी खाईल आणि पोट अधिक सहजपणे अन्न प्रक्रिया करेल.

झोपण्यापूर्वी खाऊ नका.

मित्रांनो, तुमच्या आवडत्या उत्पादनांची चित्रे पाहण्याची वेळ आली आहे. (त्यांनी कोणती उत्पादने काढली आहेत याबद्दल मुलांशी चर्चा केली जाते: उपयुक्त किंवा हानिकारक).

जीवनातील मुख्य गोष्ट म्हणजे आरोग्य.

हे लहानपणापासून समजून घेण्याचा प्रयत्न करा.

मुख्य मूल्य- हे आरोग्य आहे!

आपण ते खरेदी करू शकत नाही, परंतु ते गमावणे सोपे आहे.

आमचे आजार नंतर सांगतील

आपण कसे जगतो आणि काय खातो.

खेळांसह आपले शरीर मजबूत करा!

निरोगी अन्न वापरा!

अगं! आणि आम्ही आत्ताच तुमचे आरोग्य सुधारू! आम्हाला "व्हिटॅमिनिया" देशातून एक पार्सल मिळाले, आणि त्यात एक फळ आहे. कोणता अंदाज लावा:

पिवळा, हिरवा!

लाल बाजू!गोड, जोमदार,

किंचित आंबट,सुवासिक आणि चवदार.एक शेपूट सह बंद फाडणे!त्यांना जीवनसत्त्वे आवश्यक आहेत -सामर्थ्य जोडले आहे!बर्‍याचदा, पक्षी त्यांना टोचतात -चिमण्या आणि फिंच...ते कोण आहेत याचा अंदाज लावा

ही मुलं आहेत....(सफरचंद).

स्वत: ला मदत करा मित्रांनो, आरोग्यासाठी!

मुले हात धुतात आणि फळ खातात.

नतालिया फोटिएवा
मोठ्या मुलांसाठी वर्गांचा सारांश " निरोगी खाणे- आरोग्याची हमी"

वरिष्ठ प्रीस्कूल वयाच्या मुलांसाठी वर्गांचा सारांश.

"आरोग्यदायी अन्न ही आरोग्याची गुरुकिल्ली आहे"

लक्ष्य:निरोगी खाण्याबद्दल प्रारंभिक कल्पनांच्या मुलांमध्ये निर्मिती.

कार्ये:योग्य पोषणाबद्दल मुलांचे ज्ञान एकत्रित करण्यासाठी, ते अन्न केवळ चवदारच नाही तर आरोग्यदायी देखील असले पाहिजे;

"जीवनसत्त्वे" ची संकल्पना स्पष्ट करा, जीवनसत्त्वांचे फायदे, जीवनासाठी त्यांचे महत्त्व, आरोग्य आणि पोषण यांच्यातील संबंधांबद्दल मुलांचे ज्ञान वाढवा;

विशेष श्रम क्रियाकलाप आणि कौशल्यांच्या विकासासाठी योगदान द्या: सॅलडसाठी उत्पादने कापताना चाकूचा ताबा;

मुलांना पोषण संस्कृती, प्रमाणाची भावना शिकवण्यासाठी.

धड्याची प्रगती:

(एक कथाकार म्हणून शिक्षक)

सूर्य:नमस्कार मित्रांनो! नमस्कार अतिथी!

(मुले आणि पाहुणे अभिवादन करतात)

सूर्य:आज मी तुम्हाला एक परीकथा सांगेन, केवळ मनोरंजकच नाही तर चवदार आणि निरोगी देखील आहे.

तो एका विशिष्ट राज्यात, एका विशिष्ट राज्यात राहत होता - एक राजा होता आणि त्याला एक मुलगी होती. दिवसभर ती खिडकीजवळ बसून बाहेर रस्त्यावर पाहत होती. ती वेदनादायकपणे कंटाळली होती. सर्व काही काहीही असेल, परंतु ती अन्नाबद्दल फारशी निवडक नव्हती. स्वयंपाकींनी वासिलिसाला चवदार आणि निरोगी अन्न देण्याचा प्रयत्न केला नाही म्हणून त्यांनी सर्व काही शिजवले. पण राजकुमारीने आग्रह केला:

मी नेहमी मला पाहिजे ते खातो

चिप्स, वॅफल्स, चूपा - चूप्स ...

मला तुमच्या लापशीची गरज नाही

उत्तम लिंबूपाणी केक

मला आंबट कोबी सूप नको आहे

मला भाजी आवडत नाही.

दुपारच्या जेवणाचा त्रास होऊ नये म्हणून,

आणि सॉसेज मला अनुकूल करेल

कोरडे कोरडे - मग काय!

माझे दुपारचे जेवण चांगले का नाही!

सूर्य:मित्रांनो, तुम्हाला काय वाटते, राजकुमारीने बरोबर खाल्ले का?

मुले:नाही

आवाज: का?

मुलांची उत्तरे.

बराच वेळ गेला की पुरेसा नाही, हे कोणालाच कळत नाही. अचानक आजारी पडले

आमची राजकुमारी. काही खात नाही, कुणाशी बोलायचं नाही, खोटं बोलायचं, हो

कमाल मर्यादा दिसते. मग राजाने एक हुकूम जारी केला: “जो कोणी वासिलिसाला बरे करतो, त्याच्या पायावर

त्याच्यासाठी मी माझ्या मुलीचे लग्न आणि अर्धे राज्य देईन. दावेदार मोठ्या संख्येने आले, जगभरातून वरवर पाहता अदृश्य. विविध सल्ला देण्यात आला:

भाज्या चावू नका

आणि आंबट कोबी सूप खाऊ नका,

चॉकलेट खाणे चांगले

वॅफल्स, साखर, मुरंबा.

नेहमी खावे लागते

तुमच्या आरोग्यासाठी

अधिक मिठाई, मिठाई

आणि कमी लापशी.

सूर्य:बरं, त्यांचा सल्ला चांगला आहे का?

हो म्हणशील की नाही?

मुले:नाही.

सूर्य:राजकुमारीला सल्ला देऊ नये म्हणून, तिला काहीही मदत झाली नाही .... आणि त्या वेळी, एका छोट्या गावात, स्टेपन नावाचा माणूस राहत होता. त्याने अनेक लोकांचे आजार बरे केले. झारला याबद्दल कळले आणि स्टेपनला तातडीने राजवाड्यात आणण्याचे आदेश दिले. स्टेपॅन आला, राजकुमारीकडे पाहिले आणि म्हणाला: "बाबा, समस्या अशी आहे की तुमच्या मुलीला भरपूर जीवनसत्त्वे असलेली उत्पादने आवडत नाहीत."

आणि या कोणत्या गोष्टी आहेत ज्यात भरपूर जीवनसत्त्वे आहेत?

सूर्य:मुलांनो, कोणत्या पदार्थात कोणते जीवनसत्त्वे असतात हे लक्षात ठेवूया.

मुले:जीवनसत्त्वे ए आणि डी - कॅविअर, अंडी, फिश ऑइल, लोणी, चीज मध्ये.

सूर्य:व्हिटॅमिन ए आपल्याला पाहण्यासाठी, हात आणि पाय मजबूत करण्यासाठी डी आवश्यक आहे.

मुले:व्हिटॅमिन बी - कोबी, मासे, दूध, मांस, तृणधान्ये.

सूर्य:हृदयाच्या सामान्य कार्यासाठी व्हिटॅमिन बी आवश्यक आहे.

मुले:व्हिटॅमिन सी - सफरचंद, संत्री, लिंबू, रस, बेरीमध्ये.

सूर्य:व्हिटॅमिन सी आपली प्रतिकारशक्ती मजबूत करते.

स्टेपनने राजकुमारी आणि झारला काही उपयुक्त सल्ला देखील दिला:

१) साधे सत्य लक्षात ठेवा-

एकच जो चांगला पाहतो

कोण कच्चे गाजर चघळते

किंवा गाजराचा रस प्या.

2) सकाळी लवकर उठणे खूप महत्वाचे आहे

नाश्त्यात दलिया घ्या

ब्लॅक ब्रेड प्रत्येकासाठी चांगला आहे

आणि फक्त सकाळीच नाही.

३) सर्दी आणि घसादुखीपासून

संत्री मदत करतात.

बरं, लिंबू खाणे चांगले आहे,

जरी ते खूप आंबट आहे.

4) मासे चरबीसर्व अधिक उपयुक्त!

चव नसले तरी - आपण प्यावे

तो रोगांपासून वाचवतो

रोगांशिवाय जगणे चांगले!

राजकुमारीने शहाणा स्टेपनचा सल्ला ऐकला आणि फक्त ताजे, स्वच्छ, निरोगी पदार्थ खाण्यास सुरुवात केली, ज्यामध्ये भरपूर जीवनसत्त्वे आहेत. आणि तेव्हापासून, वासिलिसा पुन्हा कधीही आजारी पडला नाही.

सूर्य:ही एक चपखल कथा आहे...

(मुले टेबलावर येतात)

सूर्य:मित्रांनो, माझ्या टेबलावर असलेल्या भाज्यांकडे लक्ष द्या. चला त्यांना कॉल करूया.

मुले:बीट्स, गाजर, कांदे, काकडी, मटार.

सूर्य:या भाज्यांपासून काय तयार करता येईल असे तुम्हाला वाटते?

मुले:सॅलड "व्हिटॅमिन".

सूर्य:आज आम्ही एकत्रितपणे सॅलड तयार करू, प्रत्येकजण ते वापरून आनंदित होईल.

यासाठी आम्हाला कोणती साधने आवश्यक आहेत?

मुले:कटिंग बोर्ड, चाकू, सॅलड वाडगा, चमचे.

सूर्य:चाकू योग्य प्रकारे कसा वापरायचा याची आठवण करून द्या?

(मुलांची उत्तरे)

सूर्य:बरं, चला तुमच्याबरोबर सॅलड बनवायला सुरुवात करूया.

1 मूल:चला बीट्स आणि गाजर घेऊ,

आणि थोडासा तुळई.

2 मूल:लोणची काकडी घाला

आणि ताजे वाटाणे.

3 मूल:आणि सॅलड चविष्ट बनवण्यासाठी -

तुम्ही शेतात मीठ आणि तेल शिंपडता.

4 मूल:सॅलडमध्ये अनेक उपयुक्त जीवनसत्त्वे,

चला स्वतः प्रयत्न करूया आणि अतिथींवर उपचार करूया.

मुले एकत्र:आपण कधीही निराश होत नाही

आणि तुमच्या चेहऱ्यावर हास्य

कारण आम्ही स्वीकारतो

जीवनसत्त्वे A, B, C, D.

थीम: संपूर्ण कुटुंबासाठी निरोगी अन्न.

शिक्षकांसाठी ध्येये:

अन्न उत्पादनांबद्दल मुलांच्या ज्ञानाचे एकत्रीकरण आणि एखाद्या व्यक्तीसाठी त्यांचे महत्त्व, संकल्पनांसह परिचित होणे: " निरोगी अन्न”, “उपयुक्त उत्पादने”, “खराब उत्पादने”.

निरोगी पदार्थ निवडण्याची क्षमता विकसित करणे.

पोषण संस्कृतीच्या मुलांमध्ये शिक्षण, त्यांच्या स्वत: च्या आरोग्यासाठी आणि इतरांच्या आरोग्यासाठी जबाबदार वृत्ती. निरोगी जीवनशैली जगण्याची इच्छा निर्माण करणे.

विद्यार्थ्यांसाठी ध्येय:

“निरोगी” आणि “हानीकारक” अन्न ओळखण्याची क्षमता आणि ते निवडण्यात व्यावहारिक कौशल्ये विकसित करणे.

उपकरणे:कोड्यांचा अंदाज लावण्यासाठी उत्पादनांसह चित्रे, एका पत्रासह एक लिफाफा, मुलांची नावे असलेली कार्डे (प्रत्येकी 2 तुकडे), चित्रे “ढग”, “सूर्यासह ढग”, “सूर्य”, “आरोग्य रहदारीचा उपहास” फिकट”, चुंबकांसह लाल आणि हिरवे मग, खाद्यपदार्थांसह चित्रे (कोबी, गाजर, बेरी, दूध, चिप्स, इ.), फूड कॉन्टूर्ससह अल्बम शीट, रंगीत पेन्सिल.

धडा प्रगती

1. संघटना क्षण. (शरद ऋतूतील सकाळचे संगीत आवाज)

मी तुमच्याकडे हसलो, आणि तुम्ही एकमेकांकडे हसाल आणि विचार कराल की आज आपण एकत्र आहोत हे किती चांगले आहे. आम्ही शांत, दयाळू आणि स्वागतार्ह आहोत. एक दीर्घ श्वास घ्या. कालचा राग, राग, चिंता सोडा. त्यांच्याबद्दल विसरून जा.

शरद ऋतूतील सकाळच्या ताजेपणात श्वास घ्या, उबदारपणा सूर्यकिरणे. मी तुझ्या करता कामना करतो एक चांगला मूड आहे. मला आशा आहे की धडा संपेपर्यंत तुमचा चांगला मूड तुमच्यासोबत राहील.

2. ज्ञानाचे प्रत्यक्षीकरण. धड्याचा विषय आणि उद्देश याबद्दल संदेश.

धड्याचा विषय, मित्रांनो, तुम्हाला कोड्यांचा अंदाज असेल तर तुम्हाला कळेल.

1. क्रीक म्हणजे काय? क्रंच काय आहे?

हे झाड काय आहे?

क्रंचशिवाय कसे रहावे,

जर मी ... (कोबी).

2. सहज आणि पटकन अंदाज लावा:

मऊ, मऊ आणि सुवासिक,

तो काळा आहे, तो पांढरा आहे

आणि ते जळते. (ब्रेड)

3. कोणत्या प्रकारचे पांढरे पाणी

शेतातून आमच्याकडे डब्यात घाई?

आम्हाला उत्तर सहज सापडले -

ते फक्त... (दूध).

4. तो लाल चेंडूसारखा दिसतो,

फक्त आता तो सरपटत धावत नाही.

त्याच्यात उपयुक्त जीवनसत्व -

हे एक पिकलेले आहे ... (संत्रा).

शिक्षक उत्तरांसह फलकावर चित्रे लावतात.

एका शब्दात अंदाजांना नाव कसे द्यावे, ते काय आहे? (अन्न)

आज आमचा धडा काय असेल असे तुम्हाला वाटते?

आज आपण संपूर्ण कुटुंबासाठी हेल्दी फूड बद्दल बोलू आणि हेल्दी फूड कसे निवडायचे ते शिकू.

स्लाइड 1

आणि आमच्या कामाचा बोधवाक्य खालील शब्द असेल : स्लाइड २

मी विचार करू शकतो, मी तर्क करू शकतो
आरोग्यासाठी काय चांगले आहे, मग मी निवडेन!

बंद

3. धड्याच्या विषयावर कार्य करा.

लोक वापरतात असे का वाटते अन्न उत्पादने?

तुम्हाला असे वाटते की सर्व उत्पादनांचा आपल्या शरीराला फायदा होतो?

माणूस जे खातो ते सर्वच पदार्थ आरोग्यासाठी चांगले असतात असे नाही. योग्य पोषण ही आरोग्याची स्थिती आहे, अयोग्य पोषणामुळे रोग होतो.

तुम्हाला कोणते पदार्थ चांगले वाटतात आणि कोणते वाईट? का?

मित्रांनो, मला वाटते की तुम्हाला हेल्दी फूडबद्दल आधीच काही माहिती आहे. तुमच्या डेस्कवर तुमच्या नावाचे कार्ड आहे. ज्यांना योग्य पोषण आणि निरोगी अन्नाबद्दल बरेच काही माहित आहे, ते त्यांचे कार्ड सूर्याजवळ जोडतील. कोणास ठाऊक, पण थोडेसे, सूर्याजवळ एक कार्ड जोडा, जो ढगाच्या मागे लपला होता. आणि ज्याला योग्य पोषण बद्दल फारच कमी माहिती आहे, मेघच्या पुढे एक कार्ड जोडा.

मुले बोर्डाच्या डाव्या बाजूला नावाची कार्डे चिकटवतात.

परिणाम

निरोगी आणि मजबूत होण्यासाठी तुम्हाला कोणते पदार्थ खाणे आवश्यक आहे असे तुम्हाला वाटते? (मुलांची उत्तरे)

ते बरोबर आहे, फळे, भाज्या, दुग्धजन्य पदार्थ, मांस, अंडी. आणि ते नक्की का? (त्यात उपयुक्त पदार्थ, जीवनसत्त्वे असतात).

अन्न वैविध्यपूर्ण असावे.

"विविधता" या शब्दाचा अर्थ काय आहे?

एक उत्पादन हे सर्व करणार नाही पोषकजे चांगले आरोग्य राखण्यासाठी आवश्यक आहेत.

काही उत्पादने शरीराला हालचाल करण्यासाठी ऊर्जा देतात, चांगले विचार करतात, थकले नाहीत (मध, बकव्हीट, ओटचे जाडे भरडे पीठ, मनुका). इतर शरीर तयार करण्यात आणि ते मजबूत, अधिक लवचिक (मासे, मांस, अंडी, नट) बनविण्यात मदत करतात. आणि तरीही इतर फळे आणि भाज्या आहेत, ज्यात अनेक जीवनसत्त्वे असतात आणि खनिजे, जे शरीराची वाढ आणि विकास करण्यास मदत करते, शरीराच्या संरक्षणास बळकट करते, रोगांशी लढण्यास मदत करते. जर तुमच्या शरीरात भरपूर जीवनसत्त्वे असतील तर ते कोणत्याही आजारावर सहज मात करेल आणि तुमचा मूड चांगला आणि उत्कृष्ट आरोग्य असेल.

पण अगं, दुर्दैवाने, उपयुक्त व्यतिरिक्त आणि नैसर्गिक उत्पादनेतेथे विविध समाविष्टीत आहेत हानिकारक पदार्थ, रासायनिक additives आणि अगदी प्रौढ आणि विशेषतः लहान मुलाच्या आरोग्यास हानी पोहोचवू शकतात. हे वंगण, तळलेले आणि आहे मसालेदार अन्न, चिप्स, फटाके, कार्बोनेटेड पेये, मिठाई चघळणे, कॉफी.

तुम्हाला निरोगी व्हायचे आहे का?

बाग भेटवस्तू घ्या!

जीवनसत्व नातेवाईक-

सूर्यप्रकाश मुले!

जो खूप गाजर खातो

ते मजबूत, मजबूत, निपुण होईल.

आणि कोण प्रेम करतो, मुलांनो, धनुष्य-

लवकर वाढतो.

ज्याला कोबी आवडते

तो नेहमी निरोगी असेल!

आज सकाळी पोस्टमनने मला इयत्तेतील 1ल्या मुलांना, म्हणजे तुम्हाला उद्देशून एक पत्र दिले. ते पेट्या या मुलाकडून आले. तो आम्हाला काय लिहितो हे जाणून घेण्याची तुम्हाला उत्सुकता आहे का? मग ऐका शिक्षक एक पत्र वाचतात):

मी नेहमी मला पाहिजे ते खातो -

चिप्स, वॅफल्स, लॉलीपॉप...

मला तुमच्या लापशीची गरज नाही

उत्तम लिंबूपाणी केक

मला आंबट कोबी सूप नको आहे

मला भाजी आवडत नाही.

दुपारच्या जेवणाचा त्रास होऊ नये म्हणून,

आणि सॉसेज माझ्यासाठी करेल

कोरडे कोरडे - मग काय!

माझे दुपारचे जेवण चांगले का नाही?

आणि माझी शेवटची इच्छा -

किंडरला मला सरप्राईज द्या.

मुलांनो, मला सांगा, पेट्या निरोगी पदार्थ वापरतो का? (नाही, तो खूप गोड खातो, कोरडे अन्न खातो, लापशी आणि कोबी सूप आवडत नाही).

पेट्या देखील आम्हाला सल्ला देतो. आणि ते बरोबर आहेत की नाही ते तुम्ही ऐका आणि ठरवा.

मी चांगला सल्ला दिला तर,

तुम्ही टाळ्या वाजवा.

वर नाही योग्य सल्ला

शब्द म्हणा "नाही!"

नेहमी खावे लागते

तुमच्या आरोग्यासाठी

अधिक मिठाई, मिठाई

आणि कमी लापशी.

बरं, माझा सल्ला चांगला आहे का?

कोबीचे पान कुरतडू नका,

ते अजिबात चवदार नाही.

चॉकलेट खाणे चांगले

वॅफल्स, साखर, मुरंबा,

हा योग्य सल्ला आहे का?

कायम लक्षात ठेवा

प्रिय मित्रानो,

दात घासल्याशिवाय

झोपायला जाण्याची वेळ झाली आहे.

माझा सल्ला चांगला असेल तर

तुम्ही टाळ्या वाजवा!

मुलं टाळ्या वाजवत नाहीत.

तू दात घासलेस

आणि झोपायला जा

एक अंबाडा घ्या

अंथरुणात गोड.

हा योग्य सल्ला आहे का?

तू कसा विचार करतो, उपयुक्त टिप्सपीटरने आम्हाला दिले का?

Fizminutka

जर उत्पादन निरोगी अन्नाचे असेल तर - तुम्ही एक टाळी वाजवा, नाही तर - स्क्वॅट करा.

मासे, केफिर, चिप्स, ओटचे जाडे भरडे पीठ, फंटा, गाजर, पेप्सी, कांदे, केक, कोबी, मिठाई, सफरचंद.

5. धड्याच्या विषयावर कार्य करा.

1) परिस्थितीचे विश्लेषण(एस. मिखाल्कोव्ह यांच्या कवितेचे मंचन)

"वाईट खाल्लेल्या मुलीबद्दल."

“एकदा आजी लुसीला तिच्या नातवाने भेट दिली,

एक लहान मुलगी, प्रिय वरुष्का.

आजीने आनंदासाठी मिठाई विकत घेतली,

स्वादिष्ट सूप शिजवलेले ताजा रसउघडले.

खा, वरचेका, लवकरच - तुम्ही मजबूत, निरोगी व्हाल,

असे मोठे व्हा - स्मार्ट, मोठे,

डोळे चांगले लक्ष्य असतील, दात मजबूत असतील.

सूप, मीटबॉल्स, दही आणि अधिक चीज खा.

मला नको आहे, आजी, मी फक्त रस पिईन.

पुन्हा आजी व्यस्त आहे, तिला बाळाला संतुष्ट करायचे आहे.

चीजकेक्स, मीटबॉल, पॅनकेक्स, डंपलिंग्ज.

वर्याने नाक मुरडले - तिला खायचे नाही.

रागावू नकोस आजी, तू खूप चविष्ट स्वयंपाक करतेस,

पण साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ, मिठाई, आईस्क्रीम हे मुख्य अन्न आहे,

बाकी मूर्खपणा आहे!

वार्या, मुलांनो, तिचे काय होईल ते सांगा,

जर वर्या फक्त मिठाई आणि साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ खात असेल तर?

मुलांची उत्तरे

2) "हे मनोरंजक आहे." स्लाइड 3

"व्हिटॅमिन" हा शब्द अमेरिकन बायोकेमिस्ट कॅसिमिर फंक यांनी तयार केला होता. त्याने शोधून काढले की तांदळाच्या दाण्यामध्ये असलेले पदार्थ ("अमाईन") लोकांसाठी आवश्यक आहे. लॅटिन शब्द एकत्र करून. व्हिटा ("जीवन") "अमाईन" सह, "व्हिटॅमिन" शब्द निघाला. 6-7 वर्षे वयोगटातील मुलांनी दररोज 500-600 ग्रॅम भाज्या आणि फळे खावीत.

बंद

3. व्यावहारिक काम. रेखाचित्र. (संगीत)

"मी टेबलावर बसण्यापूर्वी, मी काय खावे याचा विचार करेन." मित्रांनो, तुमच्या समोर रूपरेषा आहेत विविध उत्पादने. संपूर्ण कुटुंबाच्या आरोग्यासाठी जे तुम्हाला चांगले वाटते तेच रंग द्या.

परिणाम

प्रतिबिंब

मुले पूर्व-तयार लाल आणि हिरव्या मंडळे घेतात

मित्रांनो, आता "ट्राफिक लाइट ऑफ हेल्थ" हा खेळ खेळूया. पहा, आमच्याकडे ट्रॅफिक लाइट आहे जो पादचाऱ्यांसारखा दिसतो. पण त्यात फक्त दोनच सिग्नल आहेत: लाल आणि हिरवा. ही ट्रॅफिक लाइट स्विच करून तुम्ही डॉक्टर आहात अशी कल्पना करा. तुम्हाला उपयुक्त उत्पादन असलेले चित्र दिसल्यास, हिरवे वर्तुळ घ्या. उत्पादन उपयुक्त नसल्यास, लाल दिवा चालू करा.

स्लाइड्स

मासे

मुलांसाठी खूप उपयुक्त आहे, कारण ते एक स्रोत आहे दर्जेदार प्रथिनेविशेषतः मुलांसाठी. मासे खूप चांगले पचतात आणि शोषले जातात.मासे हे दीर्घायुष्याच्या उत्पादनांपैकी एक मानले जाते. पण लक्षात ठेवा की वाफवलेले किंवा उकडलेले असल्यास मासे खाणे सर्वात उपयुक्त आहे.

चिप्स

चिप्स आणि फ्रेंच फ्राईज तेलात तळलेले असतात, जे प्रत्येक तळल्यानंतर कोणीही बदलत नाही. आणि वारंवार एक्सपोजर उच्च तापमानकोणत्याही तेलावर ते तयार होतात विषारी पदार्थजे आपल्या शरीरातील पेशी नष्ट करतात.

फ्रान्समध्ये विमानतळावर एक मोठे पोस्टर लटकले आहे,
ज्यामध्ये तेलाचा एक स्निग्ध थेंब असलेली चिप चित्रित केली आहे. अशा प्रकारे, फ्रेंच सरकार अस्वास्थ्यकर आहाराशी लढत आहे.
चिप्स चविष्ट आणि कुरकुरीत होण्यासाठी, बर्याच काळासाठी साठवून ठेवण्यासाठी, त्यात मोठ्या प्रमाणात रसायने जोडली गेली आहेत.
तुमच्या पालकांना गंमत म्हणून एका चिपला आग लावायला सांगा. अर्थात, ते बर्न होईल, कारण ते सर्व तेलाने भरलेले आहे. पण धुम्रपान कसे होईल आणि दुर्गंधी कशी येईल याकडे लक्ष द्या. चिप्समध्ये भरपूर चरबी असते.
चिप्स असतात धोकादायक पदार्थ- acrylamide. चिप्सचा तुकडा प्रज्वलित करताना, प्लास्टिकचा तीक्ष्ण वास येतो. हे धोकादायक ऍक्रिलामाइडची उपस्थिती दर्शवते, जे आपल्या शरीरासाठी एक विष मानले जाते, प्रभावित करते मज्जासंस्था, यकृत आणि मूत्रपिंड.

कॉटेज चीज

एक प्राचीन आंबवलेले दूध उत्पादन.

लोकांनी कॉटेज चीज इतका पूर्वी वापरण्यास सुरुवात केली की हे आंबवलेले दूध उत्पादन नेमके कोठे मिळाले हे शास्त्रज्ञ निश्चित करू शकत नाहीत. प्राचीन धर्मग्रंथ आणि पुरातत्व शोध सांगतात की कॉटेज चीज होते परिचित उत्पादनप्राचीन ग्रीक, रोमन लोकांसाठी. सध्या, कॉटेज चीज एक सार्वजनिक उत्पादन आहे. आधुनिक स्टोअरच्या शेल्फ् 'चे अव रुप वर चरबी सामग्रीच्या वेगवेगळ्या प्रमाणात या आंबलेल्या दुधाच्या उत्पादनांची मोठी निवड आहे.

अद्वितीय गुणधर्मकॉटेज चीज

कॉटेज चीजचे फायदे विशेषतः मुलांच्या आरोग्यासाठी महत्वाचे आहेत, म्हणूनच हे उत्पादनआहाराचा अविभाज्य भाग आहे बालकांचे खाद्यांन्नआणि उपचारात्मक आहार. दह्यामध्ये मोठ्या प्रमाणात प्रोटीन असते. याव्यतिरिक्त, हे उत्पादन ट्रेस घटक आणि खनिजे, अमीनो ऍसिडच्या सामग्रीद्वारे ओळखले जाते. ही रचना अनेक हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग, रोगांच्या प्रतिबंधासाठी कॉटेज चीज वापरण्यास परवानगी देते श्वसन संस्था. आणि मौल्यवान घटकांच्या उपस्थितीमुळे हे आंबवलेले दूध उत्पादन मुलांच्या पोषणासाठी अपरिहार्य बनते.

केफिर

निःसंशय केफिरचे फायदेते समाविष्ट आहे फायदेशीर जीवाणू. ते निरोगी आतड्यांसंबंधी मायक्रोफ्लोरा पुनर्संचयित करण्यात मदत करतात, जीवनसत्त्वे शोषून घेतात आणि सूक्ष्मजीवांपासून संरक्षण करतात. म्हणूनच आजारी मुलांसाठी केफिरची शिफारस केली जाते, किंवा ज्यांना अलीकडेच प्रतिजैविकांनी उपचार केले गेले आहेत. हे आंबवलेले दूध उत्पादन जीवनसत्त्वे समृद्ध आहे. केफिरमध्ये असलेल्या व्हिटॅमिन एचा दृष्टी आणि त्वचेच्या स्थितीवर फायदेशीर प्रभाव पडतो. उन्हाळ्यात, लहान मुलांना व्हिटॅमिन डीची गरज नसते. आवश्यक डोसअल्ट्राव्हायोलेट (सूर्यप्रकाश) च्या प्रभावाखाली त्वचेमध्ये तयार होतो. तथापि, अपुरेपणाच्या बाबतीत सूर्यप्रकाश(उदाहरणार्थ, सुदूर उत्तरेकडील प्रदेशात), केफिरच्या मदतीने, आपण व्हिटॅमिन डीची पातळी पुन्हा भरून काढू शकता. केफिरमध्ये कॅल्शियम आणि फॉस्फरस असते. या घटकांचे महत्त्व जास्त सांगणे कठीण आहे: ते पुनर्संचयित करण्यात मदत करतात हाडांची ऊती(हे विशेषतः मुलांसाठी महत्वाचे आहे). निरोगी दात, गुलाबी नखे, मजबूत हाडेमूल - हे सर्व कॅल्शियम आणि फॉस्फरसची गुणवत्ता आहे.

केक

मुलांच्या पोषणातील सर्वात सामान्य चूक म्हणजे मिठाईचा अतिरेक आणि त्या कधीही आणि कुठेही खाणे.

मिठाई भूक आणि क्रियाकलाप कमी करते पचन संस्था. कँडी नंतर, आपण सूप खाण्याची शक्यता नाही. आणि जेव्हा भूक मंदावते आणि तुम्ही खराब खाल्ले तेव्हा त्याला आवश्यक असलेले पदार्थ मिळत नाहीत: प्रथिने, फॅटी ऍसिड, शोध काढूण घटक, जीवनसत्त्वे, आणि यामुळे त्याच्या विकासावर आणि आरोग्यावर विपरित परिणाम होतो.

लहान गोड दात कॅरीजचा धोका आहे. मुलांच्या दातांसाठी सर्वात धोकादायक मिठाई म्हणजे लॉलीपॉप आणि टॉफी.

मिठाई एक मोठी जोखीम घेते जास्त वजनआणि लठ्ठपणा.

रस

पिणार का टोमॅटोरस

तुम्ही दुबळे आणि उंच व्हाल.

जो पितो तो दूध

उंच उडी मारेल.

अनेकदा रस प्या चेरी

शरीरात, ते अनावश्यक नाही.

पासून रस सफरचंदप्रत्येकाला आवश्यक आहे

रोगाचा त्रास होत नाही.

रस साठी गाजरपूर्णपणे सहमत"

डोळे तीक्ष्ण असतील.

पासून रस कोबीथेट बागेतून

आणि पोट ठीक आहे.

कडून ज्यूस पितो का द्राक्षे

शरीर आणि आत्मा आनंद.

रस ग्रेनेडपुन्हा पुन्हा

तुमचे रक्त सुधारते.

भाजीपाला

“भाज्यांशिवाय पचन होत नाही,” शास्त्रज्ञ म्हणतात. भरपूर भाज्या खनिज ग्लायकोकॉलेट, सेंद्रिय ऍसिडस्, आवश्यक तेले, पेक्टिन्स आणि अर्थातच जीवनसत्त्वे. प्रचंड फायदाया उत्पादनांमध्ये शरीराला आवश्यक असलेले पदार्थ असतात आहारातील फायबर- फायबर, जो निरोगी आहाराचा एक आवश्यक घटक आहे. तीच हमी देते चांगले पचनआणि मूड, अनेक रोगांपासून संरक्षण करते. फळांमध्ये सुक्रोज असते या वस्तुस्थितीमुळे, ते मिठाईसाठी उत्कृष्ट पर्याय आहेत प्रकारची. कोणतीही कुकी, कँडी किंवा केक सहजपणे फळे किंवा अगदी गोड भाज्या जसे की कॉर्न, भोपळा, रताळे किंवा बीट्ससह बदलले जाऊ शकतात. भाज्या आणि फळांमध्ये मोठ्या प्रमाणात पाणी असते जे आपण एका दिवसात जितके पाणी पितो तितके पूरक ठरू शकते. फक्त लक्षात ठेवा की काही कारणास्तव तुम्ही तुमच्या शरीराला आवश्यक तेवढे पाणी पिऊ शकत नसाल तरीही दिवसभर फळे आणि भाज्या खाण्याचा प्रयत्न करा.

लापशी

लापशी सर्वात योग्य डिशनाश्त्यासाठी. त्यात समाविष्ट आहे आवश्यक रक्कमशरीराद्वारे सहज शोषले जाणारे पोषक. सर्वात उपयुक्त buckwheat, त्यात भरपूर आहे भाज्या प्रथिने, चरबी, कर्बोदके, ब जीवनसत्त्वे. बकव्हीट नंतर ओटचे जाडे भरडे पीठ आहे. ते अत्यावश्यक अमीनो ऍसिड, जीवनसत्त्वे ब आणि क समृध्द असतात.

काशा एक पारंपारिक रशियन डिश आहे. च्या सन्मानार्थ विशेष porridges शिजवलेले होते लक्षणीय घटना. तर, वधू आणि वरांनी पाहुण्यांसमोर लापशी शिजवलेली असावी आणि नंतर ती खावी. त्यामुळे त्यांच्या भावनांच्या ताकदीची कसोटी लागली. मुलाच्या जन्माच्या वेळी, "बबीना लापशी" तयार केली गेली - ताठ, ओव्हरसाल्टेड, जे तरुण वडिलांनी खावे.

प्रसिद्ध पाककृती Suvorov लापशी दरम्यान जन्म झाला आल्प्सद्वारे महान कमांडरच्या सैन्याचे ऐतिहासिक संक्रमण. साठा संपुष्टात येत होता - मटार, मोती बार्ली, बाजरी, बकव्हीट "थोडेसे" शिल्लक होते. थकलेल्या सैनिकांना कसे खायला द्यावे याचा विचार करून, सुवरोव्हने अचानक ऑर्डर दिली - सर्वकाही शिजविणे. व्हीसामान्य कढई, कांदा, तेल घाला. तो निघाला खूप चवदार आणि निरोगी, आणि अशा लापशीला अजूनही सुवरोव्ह म्हणतात.

IV. परिणाम. प्रतिबिंब 2.

मित्रांनो, योग्य पोषणाबद्दलच्या धड्यात तुम्ही नवीन काय शिकलात?

आता मी पुन्हा प्रत्येकाला तुमच्या नावाचे कार्ड देईन. आता आपण ते कुठे संलग्न कराल याचा विचार करा. मी त्यांना आठवण करून देतो की जे योग्य पोषण आणि निरोगी अन्नाबद्दल अधिक जागरूक झाले आहेत, ते त्यांचे कार्ड सूर्याजवळ जोडतील. कोणास ठाऊक, पण थोडेसे, सूर्याजवळ एक कार्ड जोडा, जो ढगाच्या मागे लपला होता. आणि ज्याला योग्य पोषण बद्दल फारच कमी माहिती आहे, मेघच्या पुढे एक कार्ड जोडा.

मुले बोर्डच्या डाव्या अर्ध्यावर नाव कार्ड चिकटवतात.

परिणाम

आरोग्य ही मानवी संपत्ती आहे.

प्रियजनांना भेटताना आणि वेगळे करताना, आम्ही त्यांच्या चांगल्या आरोग्याची इच्छा करतो, कारण ही मुख्य अट आहे आणि पूर्ण आणि हमी आहे. सुखी जीवन. लहानपणापासून प्रत्येकाने आपल्या आरोग्याची काळजी घेतली पाहिजे, आपल्या शरीराला हानी कशी पोहोचू नये.

स्लाइड 4

एक शहाणा माणूसरोग प्रतिबंधित करते, त्यांना बरे करत नाही. (प्राचीन चीनी म्हण).

बंद

तुला शुभेच्छा चांगले आरोग्य, उत्कृष्ट ग्रेड, आनंद, आनंदीपणा आणि चांगला मूड. निरोगी राहा!

मी तुम्हाला हँडआउट्स देऊ इच्छितो जे तुम्हाला मदत करतील.

डॉक्टर हेल्दी फूड आम्हाला सल्ला देतात:

फक्त निरोगी अन्न खा

चरबीयुक्त पदार्थांपासून परावृत्त करा.

मिठाई अनेक आहेत, परंतु आरोग्य एक आहे.

भाज्या आणि फळे हे आरोग्यदायी पदार्थ आहेत.

"मी टेबलावर बसण्यापूर्वी, मी काय खावे याचा विचार करेन"

लक्षात ठेवा!

पौष्टिकतेचे सुवर्ण नियम:

1. मुख्य गोष्ट जास्त खाणे नाही.

2. त्याच वेळी पचायला सोपे आणि शरीराच्या गरजा पूर्ण करणारे साधे, ताजे तयार केलेले अन्न खा.

3. अन्न पूर्णपणे चघळणे, गिळण्याची घाई करू नका.

इंगा मिरविस
खुला धडा "योग्य पोषण ही आरोग्याची गुरुकिल्ली आहे"

खुला वर्ग

विषयावर: « योग्य पोषण ही आरोग्याची गुरुकिल्ली आहे»

लक्ष्य: महत्त्वाबद्दल ज्ञानाची निर्मिती योग्य पोषणसंरक्षण आणि बळकटीकरणाचा अविभाज्य भाग म्हणून आरोग्य.

कार्ये:

- शैक्षणिक: उपयुक्त उत्पादने निवडण्याची क्षमता तयार करणे निरोगी, तर्कसंगत पोषणआणि उत्पादनांच्या अर्थाबद्दल ज्ञानाचे पद्धतशीरीकरण पोषण;

- विकसनशील: विकासाला चालना द्या तार्किक विचार, निरीक्षण, संवाद कौशल्ये;

- शैक्षणिक: स्वतःची काळजी घेण्याची इच्छा शिक्षित करा आरोग्यआपले ध्येय साध्य करण्यात यशस्वी होण्यासाठी.

पद्धती आणि तंत्रे:

दृश्य (सादरीकरण, व्हिडिओ, पोस्टर्स);

शाब्दिक (कथा, संभाषण);

व्यावहारिक (शब्दकोडीचे कोडे सोडवणे, पाकळ्यांमधून एक फूल तयार करणे, नीतिसूत्रे, एक खेळ).

कामाचे स्वरूप: पुढचा, स्वतंत्र, गट.

उपकरणे: मल्टीमीडिया इंस्टॉलेशन, लॅपटॉप, सादरीकरण व्यवसाय;

क्रॉसवर्ड पोस्टर, मार्कर; फुलांचे रेखाचित्र "फ्लॉवर - सात-फुले"एक चित्रफलक वर, नीतिसूत्रे सह पट्ट्या; दोन रंगांची कार्डे - लाल आणि हिरवा; उत्पादनांसाठी फुलदाणी, उत्पादने चालू skewers: गाजर, केळी, अक्रोड, सफरचंद, लिंबू, लसूण आणि एक चमचा मध, नॅपकिन्स; मुलांसाठी स्मृतिचिन्हे विषय: "पिरॅमिड निरोगी खाणे» .

प्राथमिक काम: व्ही. काताएवची परीकथा वाचणे "फ्लॉवर - सात-फुले"मनापासून कविता शिकणे.

धड्याची प्रगती:

नमस्कार! काय शब्द चमत्कारिक:

थोडे दयाळू, थोडे सौम्य.

नमस्कार! रोज म्हणूया.

नमस्कार! आम्ही सर्वांना आणि सर्वकाही सांगू.

प्राचीन काळापासून, जेव्हा लोक भेटतात तेव्हा ते एकमेकांना शुभेच्छा देतात आरोग्य: "हॅलो, छान आरोग्य!» , "तुझे अनमोल कसे आहे आरोग्य?» . मध्ये देखील प्राचीन रशिया' बोलले: « आपण आरोग्य खरेदी करू शकत नाही» , "देव देईल आरोग्यआणि तुम्हाला आनंद मिळेल. (स्लाइड 1)

उडणे, उडणे, पाकळ्या,

पश्चिमेकडून पूर्वेकडे

उत्तरेकडून, दक्षिणेतून,

परत या, वर्तुळ बनवा.

जमिनीला स्पर्श करताच

असणे, माझ्या मते, नेतृत्व. (स्लाइड 2)

व्ही. काताएवच्या परीकथेतील झेनिया या मुलीची शेवटची इच्छा काय होती "फ्लॉवर - सात-फुले"? (मुलगा होण्यासाठी निरोगी.)

आता आपण आपली स्वतःची जादुई बनवू "फुल-सात-फुल". सुविचार पाकळ्या वर स्थित आहेत. तुम्हाला नीतिसूत्रे निवडण्याची आवश्यकता आहे जी संबंधित आहेत आरोग्य, सावधगिरी बाळगा (मुले आवश्यक नीतिसूत्रे ठरवतात आणि तयार करतात "फुल-सात-फुल"फ्लॉवरचा आधार दर्शविणाऱ्या पोस्टरवर).

1. मध्ये निरोगी शरीर- निरोगी मन.

2. कुठे आरोग्य, सौंदर्य आहे.

3. निरोगीतुम्हाला सर्व काही मिळेल.

4. काळजी घेणे आरोग्य हे सर्वोत्तम औषध आहे.

5. आपण होऊ इच्छित असल्यास निरोगी - योग्य खा.

6. आरोग्यआपण ते गमावल्यास, आपण नवीन खरेदी करणार नाही.

7. पुन्हा ड्रेसची काळजी घ्या, आणि लहानपणापासून आरोग्य.

8. ब्रेड हे सर्व गोष्टींचे प्रमुख आहे.

9. जो लवकर उठतो - देव त्याला देतो.

10. सात वेळा मोजा - एकदा कट करा.

11. मैदानातील एक योद्धा नाही.

12. जुना मित्रनवीन दोन पेक्षा चांगले.

13. तुम्ही तलावातील मासे देखील अडचण न घेता पकडू शकत नाही.

शाब्बास पोरांनी. तू बरा आहेस ना कार्य पूर्ण केले.

प्राचीन ग्रीक लोक थोडे आजारी पडले आणि दीर्घकाळ जगले. ते का अवलंबून होते? त्यांनी खाल्ले भाजीपाला अन्न, थोडे मांस खाल्ले, तंबाखू माहित नव्हते, खूप हलवले. शाळेत अर्धा दिवस विज्ञानात गुंतला होता आणि अर्धा दिवस व्यायाम. (स्लाइड 3)

माणसाने का खावे? (चालण्यासाठी, उडी मारण्यासाठी, धावण्यासाठी, काम करण्यासाठी, सर्वसाधारणपणे, जगण्यासाठी). एखादी व्यक्ती अन्नाशिवाय जगू शकते का? (कदाचित, परंतु जास्त काळ नाही.)अन्नाशिवाय माणूस जास्त काळ जगू शकत नाही. त्याला आयुष्यभर अन्नाची गरज असते.

योग्य पोषणत्यात आहे महान महत्वआमच्यासाठी आरोग्य, आणि आजचे वर्गआम्ही या विषयाला समर्पित करू - विषय निरोगी खाणे. आज आपण जाणून घेणार आहोत साधी रहस्ये निरोगी खाणे, अर्थातच, सर्व नाही, परंतु आपल्या ठेवण्यासाठी पुरेसे आहे अनेक वर्षे आरोग्य.

तुम्ही आता ज्या वयात आहात तो आयुष्याचा अत्यंत महत्त्वाचा काळ आहे. अभ्यासामुळे तुमच्या शरीरावर शारीरिक आणि भावनिक ताण वाढतो. म्हणून, आपण कसे खाणेतुम्ही नित्यक्रम कसे पाळता पोषण, मुख्यत्वे तुमच्यावर अवलंबून आहे आरोग्य आणि कार्यक्षमता.

याचा अर्थ काय निरोगी अन्न?

(पिरॅमिडच्या चित्रासह स्लाइड 4 पोषण) .

चला एकत्र पिरॅमिडवर एक नजर टाकूया पोषणशिफारस केली जागतिक संघटनाआरोग्य सेवा.

असा पिरॅमिड कोणी पाहिला आहे का?

शाब्बास मित्रांनो, तुम्ही खूप चौकस आहात. खरंच, असा पिरॅमिड आमच्या जेवणाच्या खोलीत आहे.

पिरॅमिड टप्प्यात विभागलेला आहे, ज्यामध्ये उत्पादनांचा समावेश आहे मानवी पोषण.

पहिल्या पायरीवर पिरॅमिडच्या पायथ्याशी, सर्वात मोठे, तृणधान्ये, ब्रेड, धान्य आणि पास्ता आहेत.

ब्रेड आणि धान्य हे फार पूर्वीपासून स्टेपल आहेत मानवी पोषण. ते भाज्या प्रथिने, जीवनसत्त्वे आणि फायबर समृध्द असतात. दररोज, प्रौढ आणि मुलांनी वेगवेगळे सेवन केले पाहिजे लापशी: हरक्यूलिस, बकव्हीट, बाजरी आणि कॉर्न.

पिरॅमिडची दुसरी पायरी म्हणजे फळे आणि भाज्या. (स्लाइड 5)

दुसरी पायरी पहिल्यापेक्षा किंचित लहान आहे, परंतु तरीही मोठी आहे. सरासरी, प्रौढ व्यक्तीने दरवर्षी 180 किलो फळे आणि भाज्या खाल्ल्या पाहिजेत.

फळे आणि भाज्यांमध्ये मोठ्या प्रमाणात जीवनसत्त्वे आणि खनिजे असतात जी सुधारू शकतात सामान्य स्थिती आरोग्यआणि सर्वात गंभीर आजारांपासून संरक्षण करा.

बेरी जीवनसत्त्वे एक वास्तविक स्टोअरहाऊस आहेत. बेरी आहेत महत्वाचा घटक निरोगी अन्न, जे आपल्या आहारात समाविष्ट करणे सोपे आहे. आपण ते ताजे खाऊ शकतो, दह्यामध्ये मिसळू शकतो, तृणधान्यांमध्ये घालू शकतो, फळांचे सॅलड बनवू शकतो.

भाज्या आणि फळांचे रस प्रत्येकासाठी चांगले आहेत. या स्वादिष्ट नाकारू नका, आणि तुम्हाला खूप छान वाटेल.

पिरॅमिडची तिसरी पायरी

मांस, मासे, पोल्ट्री आणि दुग्धजन्य पदार्थ (स्लाइड 6)

तिसरी पायरी पहिल्या आणि दुसऱ्या टप्प्यापेक्षा खूपच लहान आहे. मांस हे प्राणी प्रथिने आहे. ते पचायला 6-8 तास लागतात. मांसामध्ये जीवनसत्त्वे नसतात, म्हणून आपल्या शरीराला ते तोडणे आवश्यक आहे मार्गदर्शकएंजाइम आणि जीवनसत्त्वे त्यांच्या साठ्यातून, व्यावहारिकरित्या स्वतःला कमकुवत करतात. ते जे खातात ते पचवण्यासाठी मूत्रपिंड, यकृत, हृदय आणि फुफ्फुसे मोठ्या मेहनतीने काम करतात.

दुसरी गोष्ट म्हणजे मासे. त्यात प्रथिने देखील असतात, परंतु, मांसाच्या विपरीत, मासे जवळजवळ पाचपट कमी असतात संयोजी ऊतकजे त्याचे जलद पचन सुनिश्चित करते. तसेच माशांमध्ये आयोडीन, फ्लोरिन, कॉपर आणि झिंक असते, ज्याची आपल्या शरीराला गरज असते.

प्रौढ आणि मुले दोघांनाही दूध अनेकांना आवडते. परंतु दूध फक्त मुलांसाठी, वाढत्या जीवासाठी उपयुक्त आहे. हे एक संतुलित उत्पादन आहे, जे मुलाच्या शरीराला आवश्यक असलेल्या सर्व गोष्टी प्रदान करते. साठी खूप उपयुक्त केफिरचा आरोग्य ग्लासरात्री आंबवलेले दूध किंवा दही.

विनर, सॉसेज, सॉसेज आणि इतर मांस "स्वादिष्ट"विविध कृत्रिम समावेश पौष्टिक पूरक, प्रिझर्वेटिव्ह, फिलर्स आणि त्यामुळे कोणताही फायदा होत नाही (स्लाइड 7)

पिरॅमिडच्या शीर्षस्थानी निरोगी खाणे -

मिठाई, मीठ आणि साखर (स्लाइड 8)

त्यांच्याकडे किती कमी जागा आहे! मोजकेच, ते आपल्या आहारात असले पाहिजेत. खूप मीठ ठरतो उच्च रक्तदाब, लठ्ठपणा, एथेरोस्क्लेरोसिस. साखर प्रेमींना चयापचय विकार असतो. मधुमेह, लठ्ठपणा आणि कॅरीज विकसित होतात.

आपण हे शक्य तितके कमी वापरणे आवश्यक आहे. उत्पादने: मीठ - साखर, केक, मिठाई - जाम आणि फळांऐवजी दररोज 6 ग्रॅम पर्यंत. आणि तुम्ही कराल निरोगी.

ही साधी रहस्ये आहेत निरोगी खाणे!

शारीरिक शिक्षण मिनिट (स्लाइड १०)

असल्याचे निरोगी असणे म्हणजे फक्त योग्य खाणे नव्हेपण जिम्नॅस्टिक करा. मी तुम्हाला उबदार होण्यासाठी आमंत्रित करतो (संगीत स्लाइड 5).

आपल्या शरीराला जीवनसत्त्वे आवश्यक आहेत आणि त्यात कोणत्या भाज्या आणि फळे आहेत हे शोधण्यासाठी, आपल्याला एक शब्दकोडे सोडवावे लागेल.

शब्दकोड "जीवनसत्त्वे" (स्लाइड 11)

गाजर

टोमॅटो

कोबी

वांगं

Z E M L I N I K A

लसूण

(शब्दकोड्यासाठी)

1. मी एका छिद्रातून लाल कोल्हा खेचतो.

पण एक धूर्त फसवणूक नाही, पण crispy. (गाजर).

2. बागेत हिरव्या शाखा वाढल्या, आणि त्यांच्यावर - लाल मुले.

सर्व गोलाकार आणि लालसर, हे सर्वांपेक्षा सॅलडमध्ये चवदार आहे. (टोमॅटो)

3. पानांसह, पुस्तक नाही,

गोल, फ्लफी नाही

पाण्याने, दलदलीने नाही,

तो creaks, गेट नाही. (कोबी)

4. जरी त्याला शाई दिसली नाही,

अचानक जांभळा झाला

आणि स्तुतीने चमकते

फार महत्वाचे… (वांगं).

5. स्टंपवर अनेक पातळ देठ असतात,

प्रत्येक पातळ देठावर लाल रंगाचा प्रकाश असतो,

आम्ही stems दंताळे, दिवे गोळा. (स्ट्रॉबेरी)

6. निळा गणवेश, पांढरा अस्तर,

मध्यभागी गोड आहे. (प्लम)

7. लहान, कडू, कांदा भाऊ. (लसूण)

8. बागेत - एक पिवळा बॉल,

फक्त तो सरपटत धावत नाही,

तो पौर्णिमेच्या चंद्रासारखा आहे

स्वादिष्ट बिया. (भोपळा)

एक खेळ: "चवीचा अंदाज घ्या" (स्लाइड १२)

मी तुम्हाला गेम खेळण्याचा सल्ला देतो "चवीचा अंदाज घ्या". आपल्याला उत्पादने त्यांच्या चवनुसार जाणून घेणे आवश्यक आहे डोळे बंद. पोषणतज्ञांनी सर्वात उपयुक्त पदार्थ ओळखले आहेत. ही उत्पादने सर्वांनाच परिचित आहेत. (शिक्षक मुलांना खेळात सहभागी होण्यासाठी एक एक करून बोलावतात).

या मूळ भाजीत जीवनसत्व भरपूर असते "अ"जे दृष्टीसाठी खूप फायदेशीर आहे (गाजर).

हे गोड उष्णकटिबंधीय फळतणाव कमी करते, गमावलेली शक्ती पुन्हा भरून काढते, रक्तातील हिमोग्लोबिनची पातळी वाढवते, मेंदूला ऑक्सिजन प्रदान करते, मेंदूचे कार्य सुधारते (केळी).

हे उत्पादन केवळ साखरेचा नैसर्गिक पर्यायच नाही तर अनेक रोगांवर तयार केलेला उपचार देखील आहे. (मध).

ही भाजी सर्दी विरुद्ध लढ्यात मजबूत आहे. याव्यतिरिक्त, ते पोटात सुव्यवस्था पुनर्संचयित करते, हानिकारक सूक्ष्मजीव मारतात. (लसूण).

हे उत्पादन मानवी मेंदूसारखेच आहे, म्हणून असे मानले जाते की ते बुद्धिमत्ता, सामर्थ्य आणि स्मृती जोडते (अक्रोड).

हे फळ अगदी प्रत्येकासाठी उपयुक्त आहे - जसे निरोगी लोक आणि ज्यांना त्रास होतो विविध रोग. यामध्ये अनेक जीवनसत्त्वे असतात आणि दात आणि हिरड्यांसाठी खूप उपयुक्त आहे (सफरचंद).

हे फळ सर्दीविरूद्धच्या लढ्यात मजबूत आहे आणि त्यात मोठ्या प्रमाणात जीवनसत्व असते "सोबत" (लिंबू).

शाब्बास मुलांनो!

अर्थात, आणखी बरीच उपयुक्त उत्पादने आहेत, परंतु आमच्यासमोर बर्‍याच मनोरंजक गोष्टी आहेत.

आता आपण आपल्यासाठी साधी रहस्ये किती चांगल्या प्रकारे समजून घेतली आहेत ते तपासू. निरोगी खाणे.

ऑफर केलेल्या उत्पादनांच्या सूचीमधून पोषणआपल्या शरीरासाठी चांगले पदार्थ निवडू या. तुम्हाला वाटत असेल तर उपयुक्त उत्पादन पोषण- हिरवा चौरस उचला. नसल्यास, लाल.

स्लाइड्स (13 - 30) चित्रासह उत्पादने: बकव्हीट दलिया, मासे, केफिर, लॉलीपॉप, लसूण, पिझ्झा, स्ट्रॉबेरी, टोमॅटो, सफरचंद, दही, केक, मध, लिंबू, कॉटेज चीज, नूडल्स "दोशिरक", हॅम्बर्गर, बटाटे "फुकट", पेप्सी कोला.

शाब्बास मुलांनो! आता तुम्हाला रहस्ये माहित आहेत निरोगी खाणे.

बरं, आता आमच्या मुलांचे ऐकूया, त्यांनी मनापासून कविता तयार केल्या आहेत.

1 मूल: माणसाला खाणे आवश्यक आहे,

उभे राहणे आणि बसणे

उडी मारणे, समरसॉल्ट,

गाणी गा, मित्र बनवा, हसवा,

वाढणे आणि विकसित करणे.

आणि आजारी पडू नका.

गरज आहे निरोगी अन्न

अगदी लहानपणापासून माहित आहे.

2 मूल: तुम्हाला वाढण्यासाठी प्रथिनांची गरज असते.

संरक्षण आणि उबदारपणासाठी

लठ्ठ निसर्ग निर्माण केला आहे.

वाइंडरशिवाय अलार्म घड्याळासारखे

हे या मार्गाने जाणार नाही, ते या मार्गाने जाणार नाही

त्यामुळे आपण कर्बोदकांशिवाय आहोत

आम्हाला जमत नाही.

जीवनसत्त्वे आश्चर्यकारक आहेत!

ते किती आनंद आणतात:

सर्व रोग आणि सर्दी

आमची पाठ फिरवण्याआधी.

म्हणूनच नेहमी

आमच्यासाठी आरोग्य

सकस आहार आवश्यक आहे.

3 मूल: मित्रांनो, अन्नामध्ये माप आवश्यक आहे,

जेणेकरून अनपेक्षित आपत्ती घडू नये,

गरज आहे ठरलेल्या वेळी खा

दिवसातून थोडेसे, परंतु अनेक वेळा.

हा कायदा नेहमी पाळा

आणि तुमचे अन्न उपयोगी पडेल.

IN पोषणालाही पथ्ये आवश्यक आहेत,

मग आपण रोगांपासून दूर पळू.

4 मूल: तुम्हाला कॅलरीजबद्दल देखील माहिती असणे आवश्यक आहे,

त्यांना एका दिवसात सोडवू नये.

बन्स, मिठाई, कुकीज आणि केक

मुलांना लहान प्रमाणात आवश्यक आहे.

लक्षात ठेवा, विद्यार्थी, आमचे साधे सल्ला:

आरोग्य एक आहे, पण दुसरा नाही.

जीवनातील मुख्य गोष्ट आहे आरोग्य!

हे लहानपणापासून समजून घेण्याचा प्रयत्न करा! मुख्य मूल्य आहे आरोग्य!

आपण ते खरेदी करू शकत नाही, परंतु ते गमावणे सोपे आहे! (स्लाइड 31)

मी तुझ्या करता कामना करतो: कधीही आजारी पडू नका निरोगी अन्नआनंदी असणे, चांगली कृत्ये करणे. आणि तुम्हाला मेमो भेट म्हणून "पिरॅमिड निरोगी खाणे» आणि फळांची टोपली.

यावर आमचे धडा संपला आहे.

मध्यम गटातील निरोगी खाण्यावरील धडा "जो कोणी लापशीचा मित्र आहे - तो जगतो, दुःख करत नाही."

क्ल्युका नतालिया अलेक्झांड्रोव्हना, एमबीडीओयू "किंडरगार्टनची शिक्षिका एकत्रित प्रकारक्रमांक 46 "सनशाईन", शहर मॉस्को प्रदेशातील कोरोलीव्ह.

मी मुलांसाठी निरोगी खाण्याच्या वर्गांचा सारांश देतो मध्यम गट. बालवाडी शिक्षक, पालकांसाठी सामग्री उपयुक्त ठरू शकते.

मध्ये अन्नाचे स्वरूप सुरुवातीचे बालपणछाप सोडते पुढील विकासमूल आणि त्याची आरोग्याची स्थिती, केवळ बालपण आणि पौगंडावस्थेतच नाही तर त्यातही प्रौढ जीवन. IN गेल्या वर्षेफास्ट फूड, जास्त फॅट, शुद्ध पदार्थ आणि डिश - चिप्स, हॅम्बर्गर, हॉट डॉग, सूप, नूडल्स, मॅश केलेले बटाटे यांच्याकडे पौष्टिक प्राधान्यक्रमात बदल झाला. जलद अन्न. आणि परिणामी, अपचन, शरीराच्या संरक्षणामध्ये घट. मुलांचे आरोग्य बिघडणे हे वास्तव आहे आज. खाण्याच्या चांगल्या सवयी लवकर लागणे फार महत्वाचे आहे. बालपणकुटुंबात, मुलांच्या संस्थांमध्ये.

लक्ष्य:मुलांमध्ये निरोगी खाण्याच्या सवयी आणि त्यांच्या आरोग्याचा आदर करणे.

कार्ये:
- मानवी आरोग्यासाठी चांगले असलेल्या पारंपारिक रशियन डिश म्हणून दलियाबद्दल मुलांच्या कल्पनांचा विस्तार करणे;
- मुलांचे ज्ञान मजबूत करणे विविध प्रकारतृणधान्ये (तांदूळ, बाजरी, बकव्हीट, ओटचे जाडे भरडे पीठ, रवा) आणि तृणधान्ये;
- तृणधान्ये दृष्यदृष्ट्या आणि स्पर्शाने फरक करण्याच्या क्षमतेमध्ये व्यायाम;
- त्यांच्या आरोग्याचा आदर शिक्षित करा.

तयारीचे काम:मुलांना तृणधान्यांशी ओळख करून देणे, तृणधान्यांचे नमुने तपासणे, तृणधान्यांसह खेळणे “तृणधान्यांमधून एक अक्षर किंवा संख्या घालणे”, “पोट विथ लापशी”, न्याहारी दरम्यान लापशीचे नाव दृश्य आणि ऑर्गनोलेप्टिक पद्धतीने निश्चित करणे, दलियाबद्दल म्हणी आणि यमक लक्षात ठेवणे .

धड्याची प्रगती:

आयोजन वेळ:

शिक्षक:मित्रांनो, कोडेचा अंदाज लावण्याचा प्रयत्न करा!
सॉसपॅनमध्ये घाला
पाणी ओतले जाते
दूध जोडले जाईल
मग ते थोडे शिजवतात,
साखरेने भरलेले
कोण खाईल - स्तुती. (लापशी)

शिक्षक:शाब्बास मुलांनो! होय, ते दलिया आहे. आज आरोग्याची परी आम्हाला भेटायला आली आणि तिचे नाव झड्रवुष्का आहे. लापशी तिची आवडती डिश आहे आणि तिला त्याबद्दल सांगायचे आहे. (आरोग्य परी समाविष्ट आहे)

नमस्कार:नमस्कार मुलांनो! तुम्ही सहसा न्याहारीसाठी काय खाता ते मला सांगा बालवाडी? (मुलांची उत्तरे - लापशी)नाश्त्यासाठी स्वयंपाकी आपल्यासाठी लापशी का शिजवतात असे तुम्हाला वाटते? (मुलांची उत्तरे). नक्कीच, जेणेकरून तुम्ही निरोगी, मजबूत व्हा आणि आजारी पडू नका!
लापशी - दूध किंवा पाण्यात तृणधान्ये असलेली डिश स्लाव्हची आवडती डिश होती. जुन्या दिवसात ते म्हणाले: "जिथे लापशी आहे, तिथे आमची आहे", "लापशी आमची आई आहे". रशियन दलिया हा राष्ट्रीय रशियन पाककृतीचा सर्वात महत्वाचा पदार्थ आहे. Rus मध्ये, तृणधान्ये नेहमीच आदराने वागतात. त्यांनी नाश्त्यासाठी, दुपारच्या जेवणासाठी आणि रात्रीच्या जेवणासाठी दलिया खाल्ले, ते म्हणाले, "शी आणि दलिया हे आमचे अन्न आहे." गावांमध्ये, संपूर्ण मोठ्या कुटुंबासाठी लापशी मोठ्या कास्ट-लोह ओव्हनमध्ये शिजवली जात असे. लहानांपासून वृद्धापर्यंत प्रत्येकाने एक पदार्थ जोडून आनंदाने दलिया खाल्ले. लापशीवर वाढलेली खेड्यातील मुले उत्कृष्ट आरोग्य, सामर्थ्य आणि तीक्ष्णपणाने ओळखली जातात.
- मित्रांनो, तुम्हाला कोणत्या प्रकारचे धान्य माहित आहे? (मुलांची उत्तरे)आज मी माझ्यासोबत वेगवेगळ्या तृणधान्यांचे बंडल आणले. चला खेळ खेळूया "त्यापासून तृणधान्ये आणि दलिया यांचे नाव द्या."

खेळ "त्यापासून अन्नधान्य आणि दलियाचे नाव द्या"

शिक्षक:हॅलो, आमच्या मुलांना पोरीजबद्दल कविता आणि म्हणी माहित आहेत. आता ते तुम्हाला सांगतील. (मुले बोलतात)
नमस्कार:रशियन व्यक्तीसाठी लापशी नेहमीच फक्त अन्न नसून एक विधी डिश आहे. टेबलवर पारंपारिक रशियन लापशीशिवाय, कोणत्याही उत्सव किंवा सुट्टीची कल्पना करणे अशक्य होते. शिवाय, त्यांची स्वतःची विधी लापशी अपरिहार्यपणे विविध महत्त्वपूर्ण कार्यक्रमांसाठी तयार केली गेली होती. लापशी लग्नासाठी, मुलाच्या जन्माच्या वेळी, नामस्मरण आणि नावाच्या दिवसांसाठी शिजवली जात असे. लहानपणापासूनच, पालकांनी मुलासोबत पोरीज "मॅगपी-व्हाइट-साइड" बद्दल बोटांचा खेळ शिकला. हा खेळ आठवतोय का? चला खेळुया!

शारीरिक शिक्षण "चाळीस-पांढरे-बाजूचे"

मॅग्पी-पांढऱ्या बाजू असलेला, (तर्जनीआपल्या हाताच्या तळव्यावर वर्तुळात नेतृत्व करा)
- ते कुठे होते?
- दूर,
शिजवलेले दलिया,
मुलांना खायला दिले.
मी हे दिले (करंगळीपासून सुरुवात करून आळीपाळीने बोटे वाकवा)
मी हे दिले
मी हे दिले
मी हे दिले
आणि तिने ते दिले नाही
त्याने लाकूड तोडले नाही
त्याने स्टोव्ह चालू केला नाही.
पाण्यासाठी गेलो नाही
त्याच्याकडे काहीच नाही.
शू-शू उडला,
डोक्यावर बसले. (डोक्यावर हात ठेवा)
डाव्या आणि उजव्या हाताने 2 वेळा खर्च करा .

नमस्कार:सर्व तृणधान्ये मुलांसाठी चांगली आहेत. प्रत्येक धान्यामध्ये एक अद्वितीय कॉम्प्लेक्स असते आवश्यक पदार्थ. तृणधान्यांचे फायदे निर्विवाद आहेत. आपल्या पूर्वजांनाही याची माहिती होती. लापशीबद्दल बरीच नीतिसूत्रे आणि म्हणी आहेत यात आश्चर्य नाही. ते म्हणाले: “राजकुमारापेक्षा स्वयंपाकी अधिक समाधानी राहतो”, “कश्का चांगला आहे, पण कप लहान आहे”.

मोठ्या व्यवसायाच्या सुरूवातीच्या निमित्ताने दलिया आवश्यकपणे तयार केला गेला होता. येथूनच "लापशी बनवा" हा शब्दप्रयोग आला. Rus मधील लापशी अगदी लोकांमधील नातेसंबंध निर्धारित करते. ते एका अविश्वसनीय आणि गुंतागुंतीच्या व्यक्तीबद्दल म्हणाले: "तुम्ही त्याच्याबरोबर लापशी शिजवू शकत नाही." आणि एका कमकुवत, आजारी व्यक्तीबद्दल ते म्हणाले: "मी थोडे दलिया खाल्ले!"

शिक्षक:परंतु आपण आमच्या मुलांबद्दल असे म्हणू शकत नाही, आम्ही सर्व दलिया चांगले खातो!

नमस्कार:ते बरोबर आहे. जो लापशीचा मित्र आहे, तो जगतो, दुःख करत नाही.
मित्रांनो, लक्षात ठेवा, "द प्रिन्सेस अँड द पी" या परीकथेत राजकुमारीला शंभर गाद्यांमधून वाटाणा अनुभवता आला. पण मला हे जाणून घ्यायचे आहे की, तुम्ही स्पर्शाने गड्डी ओळखू शकाल का?

जादूची पिशवी खेळ

शिक्षक:लापशी शरीराला उपयुक्त आणि समृद्ध करते पोषकआणि संपूर्ण दिवस ऊर्जा देते. म्हणूनच आमची मुले खूप आनंदी आणि आनंदी आहेत, त्यांना खेळणे आणि अभ्यास करणे, गाणे आणि नृत्य करणे आवडते.
आणि आता मी मंडळातील प्रत्येकाला "कुक, कूक, लापशी" या नृत्यासाठी आमंत्रित करतो.

नृत्य-सुधारणा "कुक, कुक, लापशी"
("कुक, कुक पोरीज" या गाण्याचे ऑडिओ किंवा व्हिडिओ रेकॉर्डिंग सादर केले
मुलांचा नृत्य गट "तावीज" यूट्यूबवर आहे)

नमस्कार:मला तुम्ही खूप आवडले. पण आता माझी जाण्याची वेळ आली आहे. मी वचन देतो की मी तुमच्याकडे एकापेक्षा जास्त वेळा येईन. आणि आपण हे विसरू नका की दलिया ही आमची शक्ती आहे! दलिया खा आणि निरोगी रहा. लवकरच भेटू!
(मुले झड्रवुष्काला निरोप देतात)