मानवी पचनसंस्थेची एक अतिशय विचारशील रचना आहे आणि पाचन अवयवांचा संपूर्ण संच आहे जो शरीराला आवश्यक ऊर्जा प्रदान करतो, त्याशिवाय ऊती आणि पेशींची गहन पुनर्संचयित करणे शक्य होणार नाही.

मुख्य कार्य पचन संस्था, त्याच्या नावाप्रमाणेच, पचन आहे. या प्रक्रियेचे सार म्हणजे अन्नाची यांत्रिक आणि रासायनिक प्रक्रिया. काही पाचक अवयव अन्नाबरोबर येणारे पोषक घटक वैयक्तिक घटकांमध्ये खंडित करतात, ज्यामुळे, विशिष्ट एन्झाईम्सच्या प्रभावाखाली ते पाचक उपकरणाच्या भिंतींमध्ये प्रवेश करतात. पचनाच्या संपूर्ण प्रक्रियेमध्ये अनेक सलग टप्प्यांचा समावेश असतो आणि पचनमार्गाचे सर्व भाग त्यात गुंतलेले असतात. मानवी शरीरासाठी पाचन तंत्राचे महत्त्व अधिक चांगल्या प्रकारे समजून घेतल्यास त्याच्या संरचनेची अधिक तपशीलवार तपासणी केली जाऊ शकते. पचनसंस्थेमध्ये तीन मुख्य मोठे विभाग असतात. वरच्या किंवा पूर्ववर्ती विभागतोंडी पोकळी, घशाची पोकळी आणि अन्ननलिका यासारख्या अवयवांचा समावेश होतो. अन्न येथे प्रवेश करते आणि प्रारंभिक यांत्रिक प्रक्रियेतून जाते, नंतर जाते मध्यम विभाग, पोट, लहान आणि मोठे आतडे, स्वादुपिंड, पित्ताशय आणि यकृत यांचा समावेश होतो. आधीच एक क्लिष्ट आहे रासायनिक उपचारअन्न, त्याचे वैयक्तिक घटकांमध्ये विभाजन, तसेच त्यांचे शोषण. याव्यतिरिक्त, मध्यम विभाग न पचलेल्या अवशेषांच्या निर्मितीसाठी जबाबदार आहे स्टूल, जे त्यांच्या अंतिम काढण्यासाठी डिझाइन केलेले पोस्टरियर विभागात प्रवेश करतात.

वरचा विभाग

पाचन तंत्राच्या सर्व भागांप्रमाणे, वरच्या भागात अनेक अवयव असतात:

1. तोंडी पोकळी, ओठ, जीभ, कठोर आणि मऊ आकाश, दात आणि लाळ ग्रंथी;
2. घशाची पोकळी;
3. अन्ननलिका

वरच्या पचनमार्गाची रचना सुरू होते मौखिक पोकळी, ज्याचे प्रवेशद्वार ओठांनी बनते, ज्यामध्ये खूप चांगला रक्तपुरवठा असलेल्या स्नायूंच्या ऊती असतात. अनेकांच्या उपस्थितीमुळे मज्जातंतू शेवट, एखादी व्यक्ती शोषलेल्या अन्नाचे तापमान सहजपणे निर्धारित करू शकते. जीभ हा एक मोबाइल स्नायू अवयव आहे, ज्यामध्ये सोळा स्नायू असतात आणि श्लेष्मल झिल्लीने झाकलेले असतात.

त्याच्या उच्च गतिशीलतेमुळे जीभ थेट अन्न चघळण्याच्या प्रक्रियेत गुंतलेली असते, ते दातांमध्ये हलवते आणि नंतर घशात जाते. जिभेवर अनेक चव कळ्या देखील आहेत, ज्यामुळे एखाद्या व्यक्तीला ही किंवा ती चव जाणवते. तोंडी पोकळीच्या भिंतींबद्दल, ते कठोर आणि मऊ टाळूपासून तयार होते. पूर्ववर्ती प्रदेशात आहे घन आकाश, पॅलाटिन हाड आणि वरचा जबडा. पासून मऊ टाळू तयार होतो स्नायू तंतू, तोंडाच्या मागील बाजूस स्थित आहे आणि पॅलाटिन युव्हुलासह एक कमान बनवते.

तसेच ते वरचा विभागच्यूइंग प्रक्रियेच्या अंमलबजावणीसाठी आवश्यक असलेल्या स्नायूंना श्रेय देण्याची प्रथा आहे: बुक्कल, टेम्पोरल आणि च्यूइंग. पाचक यंत्रणा तोंडात आपले कार्य सुरू करत असल्याने, लाळ ग्रंथी अन्नाच्या पचनामध्ये थेट गुंतलेली असतात, लाळ तयार करतात, ज्यामुळे अन्न तोडण्यास मदत होते, ज्यामुळे गिळण्याची प्रक्रिया सुलभ होते. एखाद्या व्यक्तीमध्ये लाळ ग्रंथींच्या तीन जोड्या असतात: सबमंडिब्युलर, सबलिंगुअल, कान. तोंडी पोकळी अन्ननलिकेशी फनेल-आकाराच्या घशाची पोकळी द्वारे जोडलेली असते, ज्यामध्ये खालील विभाग असतात: नासोफरीनक्स, ऑरोफरीनक्स आणि लॅरिन्गोफरीनक्स. पोटाकडे जाणारी अन्ननलिका सुमारे पंचवीस सेंटीमीटर लांब असते. त्यातून अन्न पुढे ढकलणे पेरिस्टॅलिसिस नावाच्या प्रतिक्षिप्त आकुंचनाद्वारे प्रदान केले जाते.

अन्ननलिका जवळजवळ संपूर्णपणे बनलेली असते गुळगुळीत स्नायू, आणि त्याच्या शेलमध्ये मोठ्या प्रमाणात श्लेष्मल ग्रंथी असतात जे अवयव मॉइस्चराइझ करतात. अन्ननलिकेच्या संरचनेत, एक वरचा स्फिंक्टर देखील असतो जो त्यास घशाची पोकळीशी जोडतो आणि खालचा स्फिंक्टर असतो जो अन्ननलिका पोटापासून वेगळे करतो.

मध्यम विभाग

मानवी पाचन तंत्राच्या मधल्या विभागाची रचना तीन मुख्य स्तरांद्वारे तयार केली जाते:

1. पेरिटोनियम- दाट पोत असलेला बाह्य स्तर, अंतर्गत अवयवांचे सरकणे सुलभ करण्यासाठी एक विशेष वंगण तयार करते;
2. स्नायू थर- हा थर तयार करणाऱ्या स्नायूंमध्ये आराम करण्याची आणि संकुचित होण्याची क्षमता असते, ज्याला पेरिस्टॅलिसिस म्हणतात;
3. उपम्यूकोसासंयोजी ऊतक आणि मज्जातंतू तंतूंनी बनलेले.

घशाची पोकळी आणि अन्ननलिका स्फिंक्टरद्वारे चघळलेले अन्न पोटात प्रवेश करते - एक अवयव जो भरल्यावर आकुंचन पावतो आणि ताणू शकतो. या अवयवामध्ये, गॅस्ट्रिक ग्रंथीमुळे, एक विशेष रस तयार होतो जो अन्न वेगळे एन्झाईममध्ये मोडतो. हे पोटात आहे की स्नायूंच्या थराचा सर्वात जाड प्रदेश असतो आणि अवयवाच्या अगदी शेवटी तथाकथित पायलोरिक स्फिंक्टर असतो, जो पाचन तंत्राच्या खालील विभागांमध्ये अन्नाचा प्रवाह नियंत्रित करतो. लहान आतडे सुमारे सहा मीटर लांब असते आणि उदर पोकळी भरते. इथेच शोषण होते. पोषक. लहान आतड्याच्या सुरुवातीच्या भागाला ड्युओडेनम म्हणतात, ज्याकडे स्वादुपिंड आणि यकृताच्या नलिका येतात. अवयवाच्या इतर भागांना लहान आतडे आणि इलियम म्हणतात. लहान आतड्याची सक्शन पृष्ठभाग त्याच्या श्लेष्मल त्वचा झाकणाऱ्या विशेष विलीमुळे लक्षणीय वाढते.

इलियमच्या शेवटी एक विशेष झडप आहे - एक प्रकारचा डँपर जो विष्ठेच्या उलट दिशेने, म्हणजेच मोठ्या ते लहान आतड्यापर्यंतच्या हालचालींना प्रतिबंधित करतो. मोठे आतडे, सुमारे दीड मीटर लांब, लहान आतड्यांपेक्षा काहीसे रुंद आहे आणि त्याच्या संरचनेत अनेक मुख्य विभाग आहेत:

1. आंधळाआतडे c परिशिष्ट- परिशिष्ट;
2. कोलनआतडे - चढत्या, आडवा कोलन, उतरत्या;
3. सिग्मॉइडआतडे;
4. सरळ ampoule सह आतडे (विस्तारित भाग);
5. गुदद्वारासंबंधीचा कालवाआणि गुद्द्वार, पाचन तंत्राचा मागील भाग बनवतो.

सर्व प्रकारचे सूक्ष्मजीव मोठ्या आतड्यात गुणाकार करतात, जे तथाकथित इम्यूनोलॉजिकल अडथळा निर्माण करण्यासाठी अपरिहार्य आहेत जे मानवी शरीरास रोगजनक सूक्ष्मजंतू आणि बॅक्टेरियापासून संरक्षण करतात. याशिवाय आतड्यांसंबंधी मायक्रोफ्लोरापाचक रहस्यांच्या वैयक्तिक घटकांचे अंतिम विघटन सुनिश्चित करते, जीवनसत्त्वे इत्यादींच्या संश्लेषणात भाग घेते.

आतड्याचा आकार एखाद्या व्यक्तीच्या वयानुसार वाढतो, त्याच प्रकारे त्याची रचना, आकार आणि स्थिती बदलते.

याव्यतिरिक्त, पाचन तंत्राच्या अवयवांमध्ये ग्रंथींचा समावेश होतो, जे संपूर्ण मानवी शरीराचे विचित्र दुवे आहेत, कारण त्यांचे कार्य एकाच वेळी अनेक प्रणालींमध्ये विस्तारित आहे. याबद्दल आहेयकृत आणि स्वादुपिंड बद्दल. यकृत हा पाचन तंत्राचा सर्वात मोठा अवयव आहे आणि त्यात दोन लोब असतात. हा अवयव अनेक कार्ये करतो, त्यापैकी काही पचनाशी संबंधित नाहीत. तर, यकृत हे एक प्रकारचे रक्त फिल्टर आहे, शरीरातील विषारी पदार्थ काढून टाकण्यास मदत करते, स्टोरेज प्रदान करते. उपयुक्त पदार्थआणि काही जीवनसत्त्वे, आणि पित्ताशयासाठी पित्त तयार करतात.

पित्त सोडण्याची वेळ प्रामुख्याने घेतलेल्या अन्नाच्या रचनेवर अवलंबून असते. म्हणून, चरबीयुक्त पदार्थ खाताना, पित्त फार लवकर सोडले जाते. पित्ताशयामध्ये उपनद्या असतात ज्या त्याला यकृत आणि पक्वाशयाशी जोडतात. यकृतातून येणारे पित्त पित्ताशयामध्ये साठवले जाते तोपर्यंत जेव्हा ते पक्वाशयात सहभागी होण्यासाठी पाठवणे आवश्यक होते. पचन प्रक्रिया. स्वादुपिंड हार्मोन्स आणि चरबीचे संश्लेषण करते आणि अन्न पचन प्रक्रियेत थेट सामील आहे.

हे संपूर्ण मानवी शरीराचे चयापचय नियामक देखील आहे.

स्वादुपिंडात स्वादुपिंडाचा रस तयार होतो, जो नंतर ड्युओडेनममध्ये प्रवेश करतो आणि कर्बोदकांमधे, चरबी आणि प्रथिनांच्या विघटनात भाग घेतो. स्वादुपिंडाचा रस एंझाइम्सचे सक्रियकरण तेव्हाच होते जेव्हा ते आतड्यात प्रवेश करते, अन्यथा एक गंभीर दाहक रोग, स्वादुपिंडाचा दाह विकसित होऊ शकतो.

मागील विभाग

मानवी पचनसंस्थेचा समावेश असलेल्या शेवटच्या मागच्या भागामध्ये गुदाशयाचा पुच्छ भाग असतो. त्याच्या गुदद्वाराच्या भागात, स्तंभीय, मध्यवर्ती आणि त्वचेच्या झोनमध्ये फरक करण्याची प्रथा आहे. त्याचे अंतिम क्षेत्र अरुंद आहे आणि गुदद्वारासंबंधीचा कालवा तयार करते, समाप्त होते गुद्द्वार, दोन स्नायूंपासून बनलेले: अंतर्गत आणि बाह्य स्फिंक्टर. कार्य गुदद्वारासंबंधीचा कालवा- हे विष्ठा आणि वायूंचे धारणा आणि उत्सर्जन आहे.

उद्देश

प्रत्येक व्यक्तीचे जीवन सुनिश्चित करण्यासाठी आवश्यक पाचन तंत्राची कार्ये खालील प्रक्रिया प्रदान करतात:

• अन्न आणि गिळण्याची प्राथमिक यांत्रिक प्रक्रिया;
• सक्रिय पचन;
• शोषण
• उत्सर्जन

अन्न प्रथम तोंडात प्रवेश करते, जिथे ते चघळले जाते आणि बोलसचे रूप धारण करते - मऊ चेंडू, जे नंतर गिळले जाते आणि अन्ननलिकेतून पोटात जाते. ओठ आणि दात अन्न चघळण्यात गुंतलेले असतात आणि मुख आणि टेम्पोरल स्नायू चघळण्याच्या उपकरणाची हालचाल प्रदान करतात. लाळ ग्रंथी लाळ तयार करतात, जे अन्न विरघळतात आणि बांधतात, ज्यामुळे ते अंतर्ग्रहणासाठी तयार होते. पचन प्रक्रियेत, अन्नाचे तुकडे चिरडले जातात जेणेकरून त्याचे कण पेशींद्वारे शोषले जाऊ शकतात. पहिला टप्पा यांत्रिक आहे, तो तोंडी पोकळीपासून सुरू होतो. लाळ ग्रंथींनी तयार केलेल्या लाळेमध्ये अमायलेस नावाचा एक विशेष पदार्थ असतो, ज्यामुळे कार्बोहायड्रेट्सचे विघटन होते आणि लाळ देखील बोलूस तयार करण्यास मदत करते. पाचक रसांद्वारे अन्नाचे तुकडे तुटणे आधीच थेट पोटात होते. या प्रक्रियेला रासायनिक पचन म्हणतात, ज्या दरम्यान बोलूसचे काइममध्ये रूपांतर होते. पाचक एंझाइम पेप्सिन प्रथिने तोडते. पोटात हायड्रोक्लोरिक ऍसिड देखील तयार होते, जे अन्नाबरोबर प्रवेश करणारे हानिकारक कण नष्ट करते. अम्लताच्या विशिष्ट स्तरावर, पचलेले अन्न ड्युओडेनममध्ये प्रवेश करते. स्वादुपिंडातील रस देखील तेथे मिळतात, प्रथिने, साखर आणि कार्बोहायड्रेट्सचे पचन करणे सुरू ठेवतात. यकृतातून येणार्‍या पित्तामुळे चरबीचे विघटन होते. जेव्हा अन्न आधीच पचले जाते, तेव्हा पोषक तत्वांनी रक्तप्रवाहात प्रवेश केला पाहिजे. या प्रक्रियेला शोषण म्हणतात, जे पोटात आणि आतड्यांमध्ये दोन्हीमध्ये होते. तथापि, सर्व पदार्थ पूर्णपणे पचण्यास सक्षम नाहीत, म्हणून शरीरातून कचरा काढून टाकण्याची गरज आहे. न पचलेल्या अन्न कणांचे विष्ठेमध्ये रूपांतर करणे आणि ते काढून टाकणे याला उत्सर्जन म्हणतात. जेव्हा बनलेले विष्ठा गुदाशयापर्यंत पोहोचते तेव्हा एखाद्या व्यक्तीला शौच करण्याची तीव्र इच्छा जाणवते.

खालच्या पाचन तंत्राची रचना अशा प्रकारे केली जाते की एखादी व्यक्ती स्वतंत्रपणे आतड्यांसंबंधी हालचाली नियंत्रित करू शकते. पेरिस्टॅलिसिसच्या सहाय्याने गुदद्वारातून विष्ठा ढकलताना अंतर्गत स्फिंक्टरची विश्रांती होते आणि बाह्य स्फिंक्टरची हालचाल अनियंत्रित राहते.

जसे आपण पाहू शकता, पचनसंस्थेची रचना निसर्गाद्वारे चांगली आहे. जेव्हा त्याचे सर्व विभाग सुरळीतपणे कार्य करतात, तेव्हा गुणवत्ता आणि घनतेच्या दृष्टीने कोणत्या प्रकारचे अन्न शरीरात प्रवेश केले आहे यावर अवलंबून, पचन प्रक्रियेस काही तास किंवा दिवस लागू शकतात. पचनाची प्रक्रिया गुंतागुंतीची असल्याने आणि विशिष्ट प्रमाणात उर्जेची आवश्यकता असल्याने, पचनसंस्थेला विश्रांतीची आवश्यकता असते. हे स्पष्ट करू शकते की बहुतेक लोकांना जड जेवणानंतर झोप का येते.

पचनसंस्थेमध्ये मौखिक पोकळीचा समावेश होतो ज्यामध्ये तीन जोड्या लाळ ग्रंथी, घशाची पोकळी, अन्ननलिका, पोट, लहान आतडे, यकृत, पित्ताशय, स्वादुपिंड आणि मोठे आतडे (Fig. 165).

अन्नाची यांत्रिक आणि रासायनिक प्रक्रिया, अन्न पचन उत्पादने शोषून घेणे, शरीरातून न शोषलेले अपचलेले अवशेष काढून टाकणे ही कार्ये पचनसंस्था करते. पचनसंस्थेची लांबी 7-8 मीटर असते. त्याच्या भिंतीमध्ये तीन पडदा असतात: अंतर्गत - श्लेष्मल, मध्य - स्नायू, बाह्य - सेरस (पोट आणि आतड्यांमध्ये) किंवा संयोजी ऊतक (पेरिटोनियमने वेढलेले नसलेल्या अवयवांमध्ये, साठी उदाहरणार्थ, घशाची पोकळी आणि वक्षस्थळ आणि एसोफॅगसच्या ग्रीवाच्या भागांमध्ये).

संपूर्ण पाचन तंत्रात अनेक ग्रंथी असतात. ग्रंथी कार्य करतात गुप्त कार्य. ते पचनासाठी आवश्यक एंझाइम, श्लेष्मा जे श्लेष्मल त्वचेला दुखापतीपासून संरक्षण करते, हार्मोन्स तयार करतात.

मौखिक पोकळी - आहारविषयक कालव्याची सुरुवात. मौखिक पोकळीत, अन्नावर यांत्रिकरित्या दातांनी प्रक्रिया केली जाते, एक फूड बोलस तयार होतो, लाळ एंजाइमद्वारे अन्न कार्बोहायड्रेट्सचे आंशिक विघटन सुरू होते आणि काही औषधे आणि विष शोषले जातात. तोंडी पोकळी दोन विभागांमध्ये विभागली गेली आहे: तोंडाचा वेस्टिब्यूल आणि तोंडी पोकळी स्वतः.

तोंडाचा वेस्टिब्युल - हे एक अरुंद अंतर आहे, जे समोर ओठांनी, बाजूंनी - गालांच्या आतील पृष्ठभागाद्वारे, मागे आणि मध्यभागी - दात आणि हिरड्यांद्वारे मर्यादित आहे.

वास्तविक मौखिक पोकळी कठोर आणि मऊ टाळूला लागून असलेल्या जिभेने व्यापलेले (चित्र 166).

घन आकाशतोंडी पोकळी अनुनासिक पोकळीपासून वेगळे करते.

मऊ आकाशकडक टाळूच्या मागच्या काठाला जोडते. मऊ टाळूची मागील बाजू पॅलाटिन पडदा, लांबलचक जिभेने समाप्त होते. मऊ टाळू, पॅलाटिन फोल्ड्स आणि जिभेचे मूळ घशाची पोकळी मर्यादित करतात ज्याद्वारे तोंडी पोकळी घशाच्या पोकळीशी संवाद साधते.

तांदूळ. १६५.आहारविषयक कालव्याचे आकृती.

1 - घसा; 2 - अन्ननलिका; 3 - पोट; 4 - ड्युओडेनममध्ये पोटाच्या संक्रमणाची जागा;5 - संक्रमणाचे ठिकाण ड्युओडेनमहाडकुळा मध्ये;6 - जेजुनम ​​(सुरुवात);7 - उतरत्या कोलन8 - सिग्मॉइड कोलन; 9 - गुदाशय; 10 - परिशिष्ट;11 - इलियम (अंतिम विभाग);12 - cecum; 13 - चढत्या क्रमाचा अर्धविराम14 - ड्युओडेनम.

तांदूळ. 166.तोंडी पोकळी आणि घशाची पोकळी.1 - वरील ओठ; 2 - वरच्या ओठांचा फ्रेन्युलम;3 - डिंक; 4 - वरचे दात; 5 - घन आकाश; 6 - मऊ आकाश; 7 - पॅलाटोग्लॉसल कमान;8 - पॅलाटोफॅरिंजियल कमान;9 - पॅलाटिन टॉन्सिल;10 - गाल चीरा; 11 - खालचे दात; 12 - डिंक; 13 - अंडरलिप; 14 - खालच्या ओठांचा फ्रेन्युलम;15 - जीभ (जीभेच्या मागे);16 - घशाची पोकळी; 17 - मऊ तालूचे अंडाशय.

जीभ आणि दात तोंडी पोकळीत ठेवलेले असतात.

इंग्रजी -मोबाइल स्नायू अवयव. जीभ एक लांबलचक अंडाकृती आहे, उजवीकडे आणि डावीकडे कडा आहेत. समोरचा भाग - टीप (टिप), मधला भाग - शरीर, मागील भाग - जिभेचे मूळ वेगळे करा. जीभ चघळण्याच्या, गिळण्याच्या, बोलण्याच्या प्रक्रियेत गुंतलेली असते आणि ती चवीचा अवयव आहे (चित्र 167).

तांदूळ. १६७.शीर्ष जीभ.

1 - भाषेचे मूळ; 2 - फिलामेंटस आणि 3 - बुरशीसारखे पॅपिले;4 - शाफ्टने वेढलेले पॅपिले;5 - फॉलिएट पॅपिले;6 - अंध फॉसा; 7 - पॅलाटोग्लॉसल फोल्ड;8 - पॅलाटिन टॉन्सिल;9 - भाषिक टॉन्सिल;10 - एपिग्लॉटिस.

दातअन्न चावणे आणि पीसण्यासाठी डिझाइन केलेले. ते भाषणाच्या निर्मितीमध्ये देखील भाग घेतात.

मानवांमध्ये, 5-8 वर्षांच्या वयात दुग्धव्यवसाय आणि त्यांना बदलणे वेगळे आहे. कायमचे दात.

दात जबड्याच्या डेंटल अल्व्होलीमध्ये असतात. दातांच्या आकारानुसार विभागले जातात incisors, canines, लहान molars आणि big molars(अंजीर 168).

गटांमध्ये दातांची संख्या दर्शविण्यासाठी, दंत सूत्र वापरला जातो. एका प्रौढ व्यक्तीला 32 कायमस्वरूपी दात असतात आणि एका मुलास 20 दुधाचे दात असतात.

तांदूळ. 168.दातांची स्थिती वेगळे प्रकारजबड्यात

incisorsअन्न पकडण्यासाठी आणि चावण्यास सर्व्ह करा, फॅन्ग- त्याच्या क्रशिंगसाठी, कायमचे दात- अन्न घासण्यासाठी.

सर्व दात वैशिष्ट्यीकृत आहेत सामान्य योजनारचना: प्रत्येक दात आहे मुकुट, मान, रूट.

पासून दात बांधले जातात दंत, मुलामा चढवणेआणि सिमेंटदात च्या मुकुट च्या पोकळी मध्ये आणि रूट कालवा आहे मऊ फॅब्रिक- लगदा. त्यात मोठ्या प्रमाणात रक्तवाहिन्या आणि मज्जातंतू तंतू असतात. दात लगद्याच्या वाहिन्यांद्वारे दिले जाते (चित्र 169).

लाळ ग्रंथी.मौखिक पोकळीच्या श्लेष्मल झिल्लीमध्ये मोठ्या संख्येने लहान लाळ ग्रंथी आणि मोठ्या लाळ ग्रंथींच्या तीन जोड्या (पॅरोटीड, सबमॅन्डिब्युलर, सबलिंग्युअल) असतात, त्यातील उत्सर्जित नलिका तोंडी पोकळीत उघडतात.

तांदूळ. 169.दातांचे प्रकार. बाह्य आणि अंतर्गत रचनादात

जेव्हा जीभ आणि तोंडी श्लेष्मल त्वचेचे रिसेप्टर्स चिडलेले असतात तेव्हा लाळ ग्रंथींचा स्राव प्रतिक्षेपीपणे होतो.

लाळ - मोठ्या आणि लहान लाळ ग्रंथींचे रहस्य - अन्न ओले करते आणि त्यावर कर्बोदकांमधे विघटन करणार्या एन्झाईमसह कार्य करते.

लाळेमध्ये 98.5-99% पाणी (1-1.5% कोरडे अवशेष) असते, क्षारीय प्रतिक्रिया असते. लाळेच्या रचनेत म्युसीन (एक श्लेष्मल प्रथिने पदार्थ जो अन्न बोलस तयार करण्यास मदत करतो), लायसोझाइम (एक जीवाणूनाशक पदार्थ), एंजाइम एमायलेस आणि माल्टेज यांचा समावेश होतो. अमायलेस स्टार्चचे माल्टोजमध्ये आणि डिसॅकराइडचे माल्टोजमध्ये दोन ग्लुकोज रेणूंमध्ये विभाजन करते.

घशाची पोकळी. घशाची पोकळी ग्रीवाच्या कशेरुकाच्या समोर स्थित एक स्नायू ट्यूबच्या स्वरूपात असते. घशाची पोकळी तोंडी पोकळीला अन्ननलिका आणि अनुनासिक पोकळीला स्वरयंत्राशी जोडते. घशाची पोकळी मध्ये, पाचक आणि श्वसन प्रणालीचे मार्ग एकमेकांना छेदतात.

घशाची पोकळी तीन विभागांमध्ये विभागली गेली आहे: nasopharynx, oropharynx, स्वरयंत्र.

घशाची पोकळीच्या आधीच्या भिंतीवर, ते उघडते अनुनासिक पोकळी उघडणे (choanae).घशाचा भाग तोंडी पोकळीशी घशाची पोकळीद्वारे संवाद साधतो. घशाचा स्वरयंत्राचा भाग शीर्षस्थानी स्वरयंत्राच्या प्रवेशद्वाराच्या आणि तळाशी अन्ननलिकेमध्ये संक्रमण दरम्यान स्थित आहे. choanae स्तरावर nasopharynx च्या बाजूच्या भिंतींवर आहेत श्रवणविषयक (युस्टाचियन) नळ्या उघडणे.ते गळ्याला जोडतात tympanic पोकळी, मधल्या कानातला दाब बाह्य वातावरणाच्या दाबासोबत समतल करण्यात मदत करतो.

जेव्हा अन्न जिभेच्या मुळावर किंवा मऊ टाळूवर येते तेव्हा गिळण्याची हालचाल प्रतिक्षेपित होते. गिळताना, मऊ टाळू उचलणारे स्नायू आकुंचन पावतात. ते प्रवेशद्वार बंद करतात अनुनासिक पोकळी. स्वरयंत्रात वाढ होते, एपिग्लॉटिस स्वरयंत्राचे प्रवेशद्वार बंद करते.

तांदूळ. 170.पोट ( उघडलेले ; समोरचे दृश्य ).

1 - पोटाचा तिजोरी (तळाशी); 2,11 - श्लेष्मल त्वचा च्या folds;3 - मोठी वक्रता;4 - पोटातील श्लेष्मल त्वचा;5 - सबम्यूकोसल लेयर (बेस);6 - स्नायू पडदा;7 - द्वारपाल डँपर;8 - पायलोरसचे कंस्ट्रक्टर (स्फिंक्टर);9 - पायलोरिक भाग;10 - कोपरा खाच;12 - इनपुट (हृदयाचा) भाग;13 - ग्रंथीचे इनलेट (हृदय) उघडणे;14 - अन्ननलिका च्या श्लेष्मल पडदा च्या folds;15 - अन्ननलिका.

जिभेचे मूळ अन्न बोलसला घशात ढकलते आणि घशाच्या स्नायूंच्या आकुंचनाने अन्न अन्ननलिकेत प्रवेश करते.

अन्ननलिका. अन्ननलिका ही 25-27 सेमी लांबीची स्नायूची नळी आहे जी घशाची पोकळी आणि पोटाशी जोडते. अन्ननलिकेचे कार्य सक्रिय अंमलबजावणीस्नायूंच्या झिल्लीच्या पेरीस्टाल्टिक आकुंचनाद्वारे पोटात अन्न बोलस.

पोट. पोट हा पाचक नलिकाचा सर्वात विस्तारित भाग आहे (चित्र 170). अन्न 4-6 तासांपर्यंत पोटात टिकून राहते. यावेळी, पेप्सिन, लिपेस, हायड्रोक्लोरिक ऍसिड आणि श्लेष्मा असलेल्या गॅस्ट्रिक ज्यूसच्या क्रिया अंतर्गत अन्न हलते आणि पचले जाते. मानवी पोट एकल-चेंबर आहे, पिशवीसारखा आकार आहे आणि 1.5 ते 2.5 लीटर पर्यंत असतो. त्याला दोन भिंती आहेत - समोर आणि मागे. ज्या ठिकाणी अन्ननलिका पोटात जाते त्या जागेला कार्डियाक ओपनिंग म्हणतात. त्याच्या पुढे पोटाचा कार्डियल भाग आहे. त्याच्या डावीकडे, पोटाचा विस्तार होतो, एक तळ (वॉल्ट) बनतो, जो खाली आणि उजवीकडे पोटाच्या शरीरात जातो. पोटाची खालची बहिर्वक्र किनार जास्त वक्रता बनवते, वरच्या अवतल काठाने कमी वक्रता बनते. पोटातून ड्युओडेनममध्ये बाहेर पडणे म्हणतात पायलोरिक भाग(द्वाररक्षक). पोट आणि ड्युओडेनममधील सीमा म्हणजे पायलोरिक स्फिंक्टर (कणकणाकृती स्नायू).

पोटातील श्लेष्मल त्वचा असंख्य पट तयार करते. श्लेष्मल झिल्लीच्या पृष्ठभागावर, पोटातील ग्रंथी उघडतात, जठरासंबंधी रस (2.0-2.5 l / दिवस) स्त्रवतात, ज्यामध्ये अम्लीय प्रतिक्रिया असते. ग्रंथींमध्ये मुख्य पेशी असतात ज्या पाचक एंजाइम स्राव करतात, पॅरिएटल पेशी - हायड्रोक्लोरिक ऍसिड आणि अतिरिक्त पेशी असतात - श्लेष्मा.

गॅस्ट्रिक ग्रंथींमध्ये अंतःस्रावी पेशी असतात ज्या हिस्टामाइन, सेरोटोनिन, सेक्रेटिन, गॅस्ट्रिन आणि इतर जैविक दृष्ट्या सक्रिय पदार्थ स्राव करतात.

गॅस्ट्रिक ज्यूसमध्ये आढळणाऱ्या हायड्रोक्लोरिक ऍसिडमध्ये जीवाणूनाशक गुणधर्म असतात, पेप्सिन सक्रिय करते. पेप्सिन अन्न प्रथिने पॉलीपेप्टाइड्समध्ये मोडते. गॅस्ट्रिक ज्यूसमध्ये आढळणारे लिपेज एंझाइम इमल्सिफाइड दुधाच्या चरबीचे ग्लिसरॉल आणि फॅटी ऍसिडमध्ये विघटन करते. एन्झाईम कायमोसिन दही दुधाला बनवते. गॅस्ट्रिक ज्यूसचा स्राव मज्जासंस्था आणि अंतःस्रावी यंत्राद्वारे नियंत्रित केला जातो. काही विष, औषधे आणि अल्कोहोल पोटात शोषले जातात. पोट स्वायत्त मज्जासंस्था द्वारे innervated आहे. पोटातून अन्न लहान आतड्यात प्रवेश करते.

छोटे आतडे - पोट आणि मोठ्या आतड्याच्या दरम्यान स्थित आहे. चा भाग म्हणून छोटे आतडेवेगळे करणे पक्वाशया विषयी, दुबळे आणि इलियाक.लहान आतड्याची लांबी 5-6 मीटरपर्यंत पोहोचते.

लहान आतड्याचा भाग म्हणतात पक्वाशया विषयीत्याची लांबी 25-30 सेमी आहे. ती पायलोरसपासून सुरू होते, स्वादुपिंडाच्या डोक्यावर आच्छादित घोड्याच्या नालचा आकार आहे. स्वादुपिंड आणि सामान्य च्या उत्सर्जित नलिका पित्ताशय नलिकाहे पक्वाशयाच्या श्लेष्मल त्वचेवर उघडते, ज्याला प्रमुख पॅपिला म्हणतात. ड्युओडेनम खेळतो महत्वाची भूमिकापचन मध्ये. हे पाचक रस प्राप्त करते: स्वादुपिंड, आतड्यांसंबंधी आणि पित्त. आतड्यांसंबंधी रस (दररोज सुमारे 2 लिटर तयार होतो) लहान आतड्याच्या संपूर्ण लांबीसह श्लेष्मल झिल्लीमध्ये स्थित ग्रंथींद्वारे स्राव केला जातो आणि त्यात प्रथिने (पेप्टीडेस), कार्बोहायड्रेट्स (अमायलेज, माल्टेज, लैक्टेज), चरबी (फॅट्स) विघटित करणारे एंजाइम असतात. lipase) आणि ट्रिप्सिनोजेन सक्रिय स्वादुपिंडाचा रस (एंटेरोकिनेज) बनवा. आतड्यांसंबंधी श्लेष्मल त्वचा मध्ये, हार्मोन्स तयार होतात जे पोट, स्वादुपिंड आणि यकृत यांच्या स्रावाचे नियमन करतात.

यकृत - सर्वात मोठी पाचक ग्रंथी. हे उजव्या बाजूला स्थित आहे उदर पोकळी(अंजीर 171).

यात दोन लोब आहेत: उजवीकडे मोठा आणि डावीकडे लहान. यकृत हे यकृत पेशींपासून तयार केले गेले होते, 1-2.5 मिमी आकाराचे लोब्यूल तयार करतात. यकृताला रक्ताचा भरपूर पुरवठा होतो. यकृताच्या पेशी पित्त तयार करतात (दररोज सुमारे 1.2 लिटर). पचन दरम्यान, पित्त पित्त नलिकाद्वारे ड्युओडेनममध्ये प्रवेश करते. पचन प्रक्रियेच्या बाहेर, पित्ताशयामध्ये पित्त जमा होते. पित्तमध्ये एंजाइम नसतात. पित्त पाचक एंझाइम सक्रिय करते, चरबीचे सर्वात लहान थेंबांमध्ये स्निग्धीकरण करते, त्यांचे शोषण करण्यास प्रोत्साहन देते, पुट्रेफॅक्टिव्ह प्रक्रियेस विलंब करते आणि आतड्यांसंबंधी गतिशीलता वाढवते. यकृताचे दरवाजे पोर्टल शिरा आणि यकृताच्या धमनीमध्ये प्रवेश करतात, त्यांच्या सोबत असलेल्या नसा आणि लिम्फॅटिक वाहिन्या आणि सामान्य यकृताच्या नलिका बाहेर पडतात.

यकृत कार्य करते अडथळा कार्य, तटस्थ करणे विषारी पदार्थरक्तात प्रवेश करणे. कर्बोदके यकृतामध्ये साठवली जातात, ग्लायकोजेन आणि काही जीवनसत्त्वे संश्लेषित केली जातात, प्रथिने, चरबी आणि कार्बोहायड्रेट्सची देवाणघेवाण केली जाते.

स्वादुपिंड - मिश्र स्राव ग्रंथी. ते स्वादुपिंडाचा रस (सुमारे 1-1.5 l / दिवस) आणि हार्मोन्स तयार करते

तांदूळ. १७१.यकृत, पित्ताशय, ड्युओडेनम आणि स्वादुपिंड.

आय- स्वादुपिंड;2 - यकृताचा डावा लोब;3 - उजवा लोबयकृत;4 - चौरस वाटा;5 - उजव्या आणि डाव्या यकृताच्या नलिका;6 - सामान्य यकृत नलिका;7 - पित्ताशय; 8 - पित्ताशयाची नलिका;9 - सामान्य पित्त नलिका;10 - ड्युओडेनम;

11 - मोठा पेपिलाड्युओडेनम

(इन्सुलिन, ग्लुकागन इ.). स्वादुपिंडाच्या रसामध्ये पाचक एंजाइम असतात जे प्रथिने (ट्रिप्सिनोजेन, जे एन्टरोकिनेजच्या प्रभावाखाली ट्रिप्सिनमध्ये रूपांतरित होते), चरबी (लिपेस) आणि कार्बोहायड्रेट्स (अमायलेज, माल्टेज, लैक्टेज) तोडतात. ग्रंथीला आयताकृती आकार असतो. ते वेगळे करते डोके, शरीर आणि शेपटी.ग्रंथीची मुख्य वाहिनी ड्युओडेनममध्ये उघडते.

पचन प्रक्रियेच्या अनुपस्थितीत, ड्युओडेनमच्या सामग्रीची प्रतिक्रिया अल्कधर्मी असते. पक्वाशयात अन्नाचा प्रवेश भागांमध्ये होतो, वेळोवेळी विश्रांती आणि पायलोरिक स्फिंक्टरच्या आकुंचनामुळे.

ड्युओडेनममध्ये पाचक रसांची निर्मिती आणि स्राव रिफ्लेक्सिव्ह आणि हार्मोनली नियंत्रित केला जातो. स्वादुपिंड आणि आतड्यांसंबंधी रसांच्या एन्झाईम्स (ट्रिप्सिन आणि पेप्टीडेस) च्या कृती अंतर्गत, प्रथिने अमीनो ऍसिडमध्ये मोडतात. अमायलेस, माल्टेज, लैक्टेज ते ग्लुकोज या एन्झाईम्सच्या सहभागाने कार्बोहायड्रेट्सचे विभाजन होते. पित्ताच्या क्रियेने स्निग्धित स्निग्धांश लिपेस एंझाइमद्वारे ग्लिसरॉल आणि फॅटी ऍसिडमध्ये मोडतात.

पेरिस्टॅलिसिस अन्न हलवते जेजुनमआणि नंतर मध्ये iliac

जेजुनम ​​इलियमपेक्षा लहान आहे. लहान आतड्याचे हे विभाग सर्व बाजूंनी पेरिटोनियमने झाकलेले असतात आणि मेसेंटरीमधून निलंबित केले जातात. लहान आतड्यात, एन्झाइम्ससह प्रक्रिया केलेले अन्न मिसळले जाते आणि मोठ्या आतड्याच्या दिशेने जाते. पेंडुलम आणि पेरिस्टाल्टिक हालचालींमुळे हे शक्य आहे.

पचन लहान आतड्याच्या लुमेनमध्ये होते.

आतड्याच्या भिंतीमध्ये श्लेष्मल, सबम्यूकोसल, स्नायू आणि संयोजी ऊतक स्तर असतात. श्लेष्मल झिल्ली मोठ्या संख्येने पट तयार करते, ज्यामुळे अन्न जनतेशी संपर्काची पृष्ठभाग वाढते.

श्लेष्मल त्वचा मध्ये ग्रंथी एपिथेलियम असते. एपिथेलियल पेशी विली तयार करतात (चित्र 172). विलीच्या मध्यभागी लिम्फॅटिक सायनस आहे, ज्याभोवती रक्त केशिका आणि स्नायू पेशी असतात. विलीच्या पृष्ठभागावर मायक्रोव्हिलीने झाकलेल्या पेशी असतात. विली आणि मायक्रोव्हिली देखील सक्शन पृष्ठभाग वाढवतात. ते पॅरिएटल पचन आहेत.

जेजुनममध्ये पाचक रसांचे स्राव, अन्न ग्रुएल (काइम) मिसळणे आणि प्रोत्साहन देणे आणि प्रथिने, चरबी, कार्बोहायड्रेट्स, क्षार आणि पाणी यांच्या विघटन उत्पादनांचे शोषण केले जाते.

एमिनो ऍसिडस्, मोनोसॅकराइड्स रक्तामध्ये शोषले जातात आणि चरबीच्या विघटनाची उत्पादने लिम्फमध्ये जातात.

कोलन पातळ एक सुरू आहे. ती सुरू होते आंधळे आतडे,मध्ये सुरू आहे वसाहत,चार भाग आहेत: चढत्या, आडवा, उतरत्या, सिग्मॉइडआणि समाप्त

तांदूळ. १७२.लहान आतड्याची रचना आणि भिंती (आकृती).1 - स्नायू पडदा;2 - सबम्यूकोसल बेस;3 - आतड्यांसंबंधी क्रिप्ट;4 - शिरासंबंधीचा जहाज;5 - विली एपिथेलियम;6 - केशिकाचे नेटवर्क;7 - धमनी वाहिनी;8 - लिम्फॅटिक सायनस.

vaetsya सरळआतडे. मोठ्या आतड्याचा व्यास लहान आतड्यांपेक्षा मोठा असतो, त्याची लांबी 1.5-2 मीटर असते.

ज्या ठिकाणी इलियम मोठ्या (अंध) आतड्यात प्रवेश करतो त्या ठिकाणी एक स्फिंक्टर आहे. ते वेळोवेळी उघडते, लहान भागांमध्ये सामग्री मोठ्या आतड्यात जाते.

caecum उजव्या iliac fossa मध्ये स्थित आहे. त्याची लांबी 4-8 सेमी आहे. रोगप्रतिकार प्रणाली.

सेकम 14-18 सेमी लांब चढत्या कोलनमध्ये जातो, जो वरच्या दिशेने निर्देशित केला जातो.

यकृताच्या खालच्या पृष्ठभागावर, जवळजवळ काटकोनात वक्र करून, चढत्या कोलन 25-30 सेमी लांब आडवा कोलनमध्ये जातो. आडवा कोलन सर्व बाजूंनी पेरीटोनियमने झाकलेला असतो, त्याला एक मेसेंटरी असते, ज्यासह ते जोडलेले असते. द ओटीपोटात भिंत.

उतरत्या कोलन ओटीपोटाच्या डाव्या बाजूच्या भागात, ओटीपोटाच्या भिंतीला लागून आहे. त्याची लांबी सुमारे 25 सेमी आहे. डाव्या बाजूच्या शिखराच्या पातळीवर इलियमते सिग्मॉइड कोलनमध्ये जाते, ज्याची स्वतःची मेसेंटरी असते. आतड्याची लांबी 40-45 सेमी आहे डाव्या सॅक्रोइलियाक जॉइंटच्या पातळीवर, ते गुदाशयात जाते.

गुदाशय श्रोणि पोकळीमध्ये स्थित आहे. गुदाशय हा मोठ्या आतड्याचा अंतिम विभाग आहे. त्याची लांबी सरासरी 15 सेमी आहे. गुदाशय गुदद्वारासह समाप्त होतो, जेथे स्फिंक्टर स्थित आहे, जे शरीरातून विष्ठा सोडण्याचे नियमन करते.

मोठ्या आतड्याची कार्ये म्हणजे पाण्याचे शोषण, विष्ठेची निर्मिती आणि उत्सर्जन - अन्नद्रव्यांचे पचलेले अवशेष.

मोठ्या आतड्यात मोठ्या प्रमाणात बॅक्टेरिया असतात, आंबायला ठेवाफायबर, प्रथिने सडणे.

काही जीवाणू जीवनसत्त्वे (के आणि गट बी) संश्लेषित करण्यास सक्षम असतात.

आत्म-नियंत्रणासाठी प्रश्न

1. मानवी पचनसंस्थेची रचना काय आहे?

2. पाचन तंत्र कोणते कार्य करते?

3. मौखिक पोकळीमध्ये कोणते विभाग आहेत?

4. तोंडाचा वेस्टिब्यूल काय मर्यादित आहे?

5. भाषेची रचना काय आहे?

6. मौखिक पोकळीमध्ये कोणत्या लाळ ग्रंथी उघडतात?

7. एखाद्या व्यक्तीला किती दुधाचे दात असतात?

8. किती कायमचे दातएखाद्या व्यक्तीमध्ये?

9. दुधाच्या दातांचे सूत्र काय आहे?

10. कायम दातांचे सूत्र काय आहे?

11. दाताची रचना काय असते?

12. लाळेमध्ये कोणते पदार्थ समाविष्ट आहेत?

13. घशाची पोकळी कोठे आहे?

14. घशाची पोकळी कोणत्या विभागांमध्ये विभागली जाते?

15. अन्ननलिकेची रचना काय आहे?

16. पोटात कोणत्या प्रक्रिया होतात?

17. पोटाची रचना काय आहे?

18. गॅस्ट्रिक ज्यूसची रचना काय आहे?

19. प्रथिनांचे विघटन कोणत्या एन्झाईम्सच्या क्रियेमुळे होते?

20. लहान आतडे कोठे स्थित आहे?

21. लहान आतड्यात कोणते विभाग ओळखले जाऊ शकतात?

22. पचनक्रियेमध्ये ड्युओडेनमची भूमिका काय असते?

23. लहान आतड्यात कोणते रस स्रवले जातात?

24. ड्युओडेनममध्ये पचन प्रक्रियेत कोणते एन्झाइम गुंतलेले असतात?

25. आतड्यांसंबंधी रसामध्ये कोणते एंजाइम असतात?

26. यकृताची रचना काय आहे?

27. पित्ताची कार्ये काय आहेत?

28. यकृत कोणते कार्य करते?

29. स्वादुपिंडाची रचना काय आहे?

30. स्वादुपिंडाची कार्ये काय आहेत?

31. स्वादुपिंडाच्या रसामध्ये कोणते एंजाइम असतात?

32. ड्युओडेनममध्ये कोणत्या प्रकारचे अन्न तुटलेले आहे?

33. जेजुनम ​​आणि इलियममध्ये कोणत्या प्रक्रिया होतात?

34. आतड्यांसंबंधी विलीची रचना काय आहे?

35. मोठ्या आतड्याचे कोणते भाग ओळखले जाऊ शकतात?

36. मोठ्या आतड्याची रचना काय आहे?

37. मोठे आतडे कोणते कार्य करते?

"पाचन प्रणालीची प्रणाली" या विषयाचे मुख्य शब्द

दारू

jaw alveoli amylase amino acids anus appendix

वायुमंडलीय दाब जीवाणू

जिवाणूनाशक

tympanic पोकळी

जैविक दृष्ट्या सक्रिय पदार्थ

अधिक वक्रता

मोठे दाढ

मेसेंटरी

पेरिटोनियम

जीवनसत्त्वे

विली

सक्शन

गॅस्ट्रिन

हिस्टामाइन

गिळणे

घशाची पोकळी

ग्लुकागन

ग्लुकोज

क्षय

स्वादुपिंडाचे डोके

हार्मोन्स

स्वरयंत्रात असलेली कंठातील पोकळी

ड्युओडेनम

दंत

डिंक

गॅस्ट्रिक फंडस यकृत लोब्स यकृत लोब्यूल्स चघळणारे पोट जठरासंबंधी रस पित्त घशाची पोकळी

दात इन्सुलिन

ह्रदयाचा ओपनिंग ऍसिड प्रतिक्रिया आतड्यांसंबंधी रस फायबर फॅन्ग

जीभ मुकुट च्या दात रूट च्या जीभ रूट टीप

रक्त केशिका रक्त लैक्टोज औषध लाइसोझाइम लिम्फ

लिम्फॅटिक सायनस लिपेज

कमी वक्रता लहान मोलर्स माल्टोज मायक्रोव्हिली दुधाचे दात मोनोसॅकराइड्स म्युसिन मऊ टाळू एपिग्लॉटिस पॅलाटिन फोल्ड नॅसोफरीनक्स प्रोटीन चयापचय चरबी चयापचय कार्बोहायड्रेट चयापचय कोलन चढत्या कोलन कोलन उतरत्या कोलनकोलन ट्रान्सव्हर्स कोलन पॅरोटीड ग्रंथीस्वादुपिंडाच्या अंगाचा रस घ्या

पेप्सिन

पेप्सिनोजेन

पेप्टिडेस

यकृताच्या पेशी

यकृत

दात पोषण

अन्न

पचन अन्ननलिका अन्ननलिका अन्न बोलस इलियम स्वादुपिंड submandibular ग्रंथी sublingual ग्रंथीपोकळी पचन अनुनासिक पोकळी तोंड pylorus च्या कायम दात vestibule

पॅरिएटल पचन

यकृत नलिका

गुदाशय

लगदा

incisors

ओरल पोकळी ऑरोफॅरिंक्स ग्रंथी स्राव सेरोटोनिन सिग्मॉइड कोलन फोल्ड सीकम

चिखल

श्रवण ट्यूब लाळ

लाळ ग्रंथी हायड्रोक्लोरिक ऍसिड कालवा भिंत पायलोरिक स्फिंक्टर पोटाचा कडक टाळू शरीर

स्वादुपिंडाचे शरीर

जीभ शरीर

कोलन

छोटे आतडे

जेजुनम

ट्रिप्सिन

एंजाइम

स्वादुपिंडाची शेपटी

chymosin

chyme

choanae

सिमेंट

परिशिष्ट

मान

गाल

अल्कधर्मी प्रतिक्रिया

स्लॉट

मुलामा चढवणे

चरबी emulsification

एन्टरोकिनेज

उपकला

विष

जीभ जीभ

पचनही अशी प्रक्रिया आहे ज्याद्वारे अन्नाचे मोठे रेणू एन्झाईमद्वारे साध्या घटकांमध्ये मोडतात जे शरीराद्वारे शोषले आणि शोषले जाऊ शकतात. मानवांमध्ये, पचन पचनमार्गात होते, जे तोंडापासून सुरू होते आणि गुद्द्वार येथे संपते. पाचक प्रणाली अशा अवयवांनी बनलेली असते जी अन्नातील जटिल रेणूंचे रासायनिक घटकांमध्ये विघटन करण्यास सक्षम करते जे रक्तप्रवाहात सहजपणे शोषले जातात.

संपूर्ण पचन प्रक्रियेस 24 ते 72 तास लागू शकतात!

पचनसंस्थेच्या अवयवांव्यतिरिक्त, इतर अनेक अवयव आहेत जे पचन प्रक्रियेत योगदान देतात. पचनाची प्रक्रिया इतकी सोपी नसते आणि त्यात अनेक टप्पे असतात. मानवी शरीराच्या कार्याच्या आश्चर्यकारक पद्धतीने वर्णन करणाऱ्या तथ्यांच्या मालिकेसह पाचन तंत्राबद्दल अधिक जाणून घेऊ या.

पाचन तंत्रात खालील अवयव असतात

• मौखिक पोकळी
• गळा
• अन्ननलिका
• पोट
• पित्ताशय
• यकृत
• स्वादुपिंड
• छोटे आतडे
• मोठे आतडे
• गुदाशय
• गुद्द्वार

पचनमार्गाचे अवयव पोकळ आहेत आणि त्यांच्या आतील भिंती श्लेष्मल त्वचेने झाकलेल्या आहेत. तोंड, पोट आणि लहान आतडे यांच्यातील श्लेष्मल त्वचा ग्रंथींनी बनलेली असते जी पाचक एन्झाईम्स स्राव करतात जे पचनास मदत करतात. या अवयवांच्या संरचनेत गुळगुळीत स्नायूंचा एक थर देखील समाविष्ट असतो जो अन्न कण तोडण्यास मदत करतो. हे स्नायू आकुंचन पावतात आणि अन्नाचे कण पचनमार्गातून हलवतात. या प्रक्रियेला म्हणतात आंत्रचलन.

पाचन तंत्राच्या पोकळ अवयवांव्यतिरिक्त, पाचक प्रणालीमध्ये दोन घन अवयवांचा समावेश होतो - यकृत आणि स्वादुपिंड. हे अवयव पाचक रस (जसे की पित्त) च्या स्रावसाठी जबाबदार असतात जे नलिका नावाच्या लहान वाहिन्यांद्वारे आतड्यांमध्ये प्रवेश करतात.

अन्ननलिका ही घसा आणि पोट यांच्यातील नळी आहे. प्रौढ व्यक्तीमध्ये, अन्ननलिकेची लांबी 25-35 सेमी असते आणि व्यास 2.5 सेमी असते.

यकृताद्वारे स्राव केलेले पाचक रस लहान आणि मोठ्या आतड्यांमध्ये आवश्यक होईपर्यंत पित्ताशयामध्ये साठवले जातात. कोणत्याही वैद्यकीय कारणास्तव पित्ताशय काढून टाकल्यास, एखादी व्यक्ती सामान्य जीवन जगू शकते, जर त्यांनी विशिष्ट आहाराच्या निर्बंधांचे पालन केले तर.

पचन प्रक्रियेत, तोंडी पोकळीत प्रवेश करणारे अन्न दातांनी चघळले जाते आणि लाळेने अंशतः तोडले जाते. अर्धवट पचलेले अन्न नंतर अन्ननलिकेतून पोटात जाते, जिथे ते अम्लीय स्रावांच्या संपर्कात येते.

पोट- हा स्नायूंच्या पिशवीच्या आकाराचा अवयव आहे, जो पाचन तंत्राचा मुख्य अवयव आहे. पोटाच्या भिंतींच्या संरचनेत स्नायूंच्या तीन थरांचा समावेश होतो.

पोटातून तयार होणारे पाचक रस हे अम्लीय असतात. तोंडात ठेचलेले अन्न पोटात गेल्यावर त्याचा परिणाम होतो आम्ल वातावरणपोट त्याचे काइममध्ये रूपांतर करते.

पोटाची तीन मुख्य कार्ये आहेत:हे एक स्थान म्हणून काम करते जेथे अंतर्भूत अन्न ठेवले जाते, अन्न पाचक रसांमध्ये मिसळते आणि पचलेले अन्न लहान आतड्यात काढून टाकते.

स्वादुपिंडाचे कार्य म्हणजे हार्मोन इन्सुलिन, तसेच पचन प्रक्रियेत मदत करणारे एन्झाईम तयार करणे.

स्वादुपिंडाद्वारे स्राव केलेल्या पाचक रसांमध्ये एंजाइम असतात जे प्रथिने, चरबी आणि कर्बोदकांमधे उत्प्रेरित करतात, तर यकृत चरबी पचवण्यासाठी पित्त रस तयार करते.

लहान आतड्याच्या भिंती फायदेशीर पोषक द्रव्ये शोषून घेतात, त्यानंतर रक्त त्यांना शरीराच्या इतर भागांमध्ये पोहोचवते.

लहान आतड्याच्या आतील भिंती सूक्ष्म बोटांसारख्या रचनांनी रेषा केलेल्या असतात ज्याला विली म्हणतात. ते आतड्यांसंबंधी पोकळीत पसरतात आणि वाढतात प्रभावी पृष्ठभागलहान आतडे 500 पेक्षा जास्त वेळा.

पोटाच्या अति अम्लीय वातावरणाच्या विपरीत, लहान आतड्याचे वातावरण अल्कधर्मी असते.

परिशिष्टही एक नळीसारखी रचना आहे जी लहान आतड्याच्या भिंतीपासून पसरते जिथे लहान आतडे मोठ्या आतड्याला जोडतात. हा एक प्राथमिक अवयव आहे; शरीर जे कोणतेही कार्य करत नाही. असे मानले जाते की उत्क्रांतीच्या प्रक्रियेत वेस्टिजियल अवयवांनी त्यांचे कार्य गमावले आहे.

लहान आतड्यातून, अन्नाचे अवशेष मोठ्या आतड्यात प्रवेश करतात, हळूहळू विष्ठेत रूपांतरित होतात.

गुदाशयातील अन्नाच्या अवशेषांमधून ओलावा काढला जातो, त्यानंतर विष्ठा गुदामार्गे शरीरातून बाहेर टाकली जाते.

मोठ्या आतड्यात तीन विभाग असतात: सीकम, मोठा (कोलन) आणि गुदाशय.

काही आश्चर्यकारक तथ्ये...

प्रौढ व्यक्तीच्या पोटात 1.5 लिटर पाणी असते!

मानवी मोठ्या आतड्यात 400 प्रकारचे जीवाणू असू शकतात!

यकृत हा मानवी शरीरातील दुसरा सर्वात मोठा अवयव आहे, सर्वात मोठा अवयव त्वचा आहे.

मानवी यकृत 500 हून अधिक विविध कार्ये करते!

पोटात दररोज तयार होणारे हायड्रोक्लोरिक ऍसिडचे प्रमाण 2 लिटरपर्यंत पोहोचू शकते!

लाळ ग्रंथी दररोज अंदाजे 0.5-1.7 लिटर लाळ स्राव करतात.

पचन दरम्यान, अन्न पोटात 2-3 तास राहते.

मौखिक पोकळीच्या सर्वात अस्पष्ट कार्यांपैकी एक म्हणजे एखाद्या व्यक्तीने खाल्लेल्या अन्नाचे तापमान वाढवणे आणि कमी करणे हे शरीराच्या तापमानाच्या जवळ आणणे.

एक व्यक्ती 10,000 पेक्षा जास्त चव कळ्या घेऊन जन्माला येते! ते जीभ, घसा आणि टाळूवर स्थित आहेत.

गॅस्ट्रिक म्यूकोसा बनवणाऱ्या पेशी सतत नवीन बदलल्या जातात, दर 5-10 दिवसांनी श्लेष्मल त्वचेचे संपूर्ण नूतनीकरण होते!

फिरणाऱ्या लहान आतड्याची लांबी 6 मीटर आहे. हे अन्नातील सर्व पोषक तत्वांपैकी 90% शोषून घेते.

एका वर्षासाठी, एक व्यक्ती सरासरी 500 किलोपेक्षा जास्त अन्न खातो!

वयाच्या 70 व्या वर्षी, एखाद्या व्यक्तीने तयार केलेल्या एन्झाईमचे प्रमाण 20 वर्षांच्या वयाच्या निम्मे होते!

यकृत हा मानवी शरीरातील एकमेव अवयव आहे जो संपूर्ण आत्म-उपचार करण्यास सक्षम आहे!

सरासरी, एखाद्या व्यक्तीला अन्न पचण्यासाठी सुमारे 6 तास लागतात उच्च सामग्रीचरबी अन्न कर्बोदकांमधे समृद्धदुसरीकडे, 2 तासांत पचले जाते.

अंदाजे 11 लिटर द्रवपदार्थ, पाचक रस आणि पचलेले अन्न पाचन तंत्रात फिरते. या रकमेपैकी केवळ 100 मिलीलीटर कचरा म्हणून उत्सर्जित होते.

तर हे काही होते महत्वाचे तथ्यमानवी पाचक प्रणाली बद्दल. हे नोंद घ्यावे की पचनसंस्थेच्या कार्यामध्ये रक्ताभिसरण आणि मज्जासंस्था देखील महत्वाची भूमिका बजावतात. पचन ही अन्नातील जटिल पदार्थांचे रक्तप्रवाहात सहज शोषले जाऊ शकणार्‍या सोप्या पोषक घटकांमध्ये विघटन करण्याची अपचय प्रक्रिया आहे. वर्तुळाकार प्रणालीशरीराच्या विविध पेशींना पोषण देण्यासाठी आणि उर्जेचा स्त्रोत प्रदान करण्यासाठी पोषक तत्वे वितरीत करते. एखाद्या व्यक्तीला निरोगी आणि मजबूत राहण्यासाठी, पाचन तंत्राचे योग्य कार्य करणे आवश्यक आहे.

व्हिडिओ

कोणत्याही सजीवाच्या जीवनात पचनाची प्रक्रिया मोठी भूमिका बजावते. आणि हे अजिबात आश्चर्यकारक नाही, कारण कोणत्याही प्राणी किंवा व्यक्तीला त्याच्या वाढीसाठी आणि विकासासाठी आवश्यक असलेल्या सर्व गोष्टी अन्नातून मिळतात. यांत्रिक आणि रासायनिक प्रक्रियेनंतर, ते प्रथिने, चरबी, कर्बोदकांमधे आणि सर्वात मौल्यवान स्त्रोत बनते. खनिजे. या सर्व गोष्टींसाठी पाचक अवयव जबाबदार आहेत, ज्याची रचना आणि महत्त्व आज आपण तुलनेने तपशीलवार वर्णन करू.

मौखिक पोकळी

तोंडी पोकळीचा आधार केवळ कवटीच्या हाडेच नव्हे तर स्नायूंद्वारे देखील दर्शविला जातो. हे आकाश, गाल आणि ओठांनी मर्यादित आहे. नंतरचा लाल रंग रक्तवाहिन्यांच्या दाट जाळ्यामुळे असतो जो थेट त्यांच्या पातळ आणि नाजूक त्वचेखाली असतो. मौखिक पोकळीमध्ये लाळ ग्रंथींच्या असंख्य नलिका असतात.

लाळ हा सामान्य पचनाचा सर्वात महत्वाचा घटक आहे. हे अन्ननलिकेतून सहजतेने जाण्यासाठी अन्न ओलावतेच, परंतु बाह्य वातावरणातून मानवी किंवा प्राण्यांच्या शरीरात अपरिहार्यपणे प्रवेश करणार्‍या काही मायक्रोफ्लोराला तटस्थ करते. इतर कोणते पाचक अवयव आहेत?

इंग्रजी

रक्तवाहिन्यांचे दाट जाळे असलेला हा एक मोबाईल स्नायुंचा अवयव आहे. तो केवळ चघळताना अन्नाच्या वस्तुमानाच्या यांत्रिक हालचाली आणि मिश्रणासाठीच नव्हे तर त्याची चव (स्वाद कळ्यामुळे) आणि तापमानाचे मूल्यांकन करण्यासाठी देखील जबाबदार आहे. ही जीभ आहे जी सिग्नल देते की अन्न खूप गरम किंवा थंड आहे आणि म्हणून ते शरीरासाठी धोकादायक असू शकते.

दात

ते त्वचेचे व्युत्पन्न आहेत, अन्न पकडणे आणि पीसणे प्रदान करतात, मानवी भाषणाच्या सुगमता आणि आनंदात योगदान देतात. तेथे incisors, canines, लहान आणि मोठ्या molars आहेत. प्रत्येक दात वेगळ्या पेशीमध्ये स्थित असतो, अल्व्होलस. संयोजी ऊतकांच्या एका लहान थराच्या मदतीने ते त्यास जोडलेले आहे.

घशाची पोकळी

हा एक तंतुमय गाभा असलेला पूर्णपणे स्नायुंचा अवयव आहे. हे घशाची पोकळी मध्ये आहे की पाचक अवयव एकमेकांना छेदतात श्वसन संस्था. सरासरी प्रौढ व्यक्तीमध्ये, या अवयवाची लांबी सुमारे 12 - 15 सेमी असते. हे सामान्यतः स्वीकारले जाते की घशाची पोकळी तीन विभागांमध्ये विभागली जाते: नासोफरीनक्स, ऑरोफरीनक्स आणि स्वरयंत्राचा भाग.

पाचन तंत्राच्या प्रारंभिक विभागाच्या महत्त्ववर

काही कारणास्तव, बरेच लोक पूर्णपणे विसरतात की पाचन तंत्राचे प्रारंभिक विभाग अत्यंत आहेत महत्त्वमानवी आणि प्राण्यांच्या शरीरात पचनाच्या सर्व टप्प्यांसाठी. अशाप्रकारे, आधीच अन्नाचे प्राथमिक क्रशिंग केवळ त्यानंतरच्या गिळण्याची सोय करत नाही, तर त्याच्या एकूण शोषणाची डिग्री देखील मोठ्या प्रमाणात वाढवते.

याव्यतिरिक्त, लाळ (आम्ही वर म्हटल्याप्रमाणे) काही आहे जीवाणूनाशक क्रिया, त्यात एंजाइम असतात जे स्टार्च (अमायलेज) तोडतात. पाचन तंत्राच्या सुरुवातीच्या विभागांमध्ये, एक प्रचंड रक्कम आहे लिम्फॉइड ऊतक(टॉन्सिल), जे मानवी किंवा प्राण्यांच्या शरीरात प्रवेश करू शकणार्‍या बहुतेक रोगजनक घटकांच्या अटकेसाठी आणि नष्ट करण्यासाठी जबाबदार आहे.

सर्वसाधारणपणे, पाचक अवयवांची रचना खूप मोठ्या प्रमाणात लिम्फॉइड टिश्यूची उपस्थिती दर्शवते. जसे आपण समजू शकता, हे अपघाती होण्यापासून दूर आहे: अशा प्रकारे शरीर मोठ्या प्रमाणात रोगजनक आणि सशर्त रोगजनक सूक्ष्मजीवांपासून स्वतःचे संरक्षण करते जे अन्नासह त्यात प्रवेश करतात.

अन्ननलिका

घशाची पोकळी प्रमाणेच, हा एक स्नायुंचा अवयव आहे ज्याचा सु-विकसित तंतुमय पाया आहे. प्रौढ व्यक्तीमध्ये, हा अवयव अंदाजे 25 सेंटीमीटर लांब असतो. शरीरशास्त्रज्ञ म्हणतात की ते एकाच वेळी तीन भागांमध्ये विभागले गेले आहे: ग्रीवा, थोरॅसिक आणि उदर. यात तीन पूर्णपणे दृश्यमान बंधने आहेत जी जन्मानंतर लगेच दिसतात. तर, डायाफ्रामच्या मार्गावर विशेषतः स्पष्ट क्षेत्र आहे.

याच ठिकाणी लहान मुलांनी गिळंकृत केले आहे परदेशी वस्तू, जेणेकरून पाचक अवयवांची रचना नेहमीच तर्कसंगत नसते.

अंगाचा अंतर्गत भाग सु-विकसित श्लेष्मल झिल्लीद्वारे दर्शविला जातो. अन्ननलिका कशी निर्माण होते? वनस्पति विभाग मज्जासंस्था, श्लेष्मल ग्रंथींच्या कार्याची तीव्रता नेहमीच परिस्थितीशी सुसंगत नसते: अन्न अनेकदा अन्ननलिकेमध्ये अडकते, कारण त्यात पेरिस्टॅलिसिसची कमकुवत क्षमता असते आणि स्नेहन एजंटचे प्रमाण कमी असते.

पाचक अवयवांची रचना आणि कार्ये कोणती आहेत जी अन्न पोषक तत्वांच्या प्रक्रियेत आणि शोषणामध्ये थेट गुंतलेली असतात?

पोट

पोटाला पाचक नलिकाचा सर्वात विस्तारित भाग म्हणतात, जो सर्वात जास्त घातला जातो प्रारंभिक टप्पेभ्रूण विकास. मानव आणि अनेक सर्वभक्षी प्राण्यांमध्ये या अवयवाची क्षमता तीन लिटरच्या आत बदलते. तसे, पोटाचा आकार अत्यंत परिवर्तनीय आहे आणि मुख्यत्वे त्याच्या क्षमतेवर अवलंबून असतो. बर्याचदा, त्याचे हुक-आकार किंवा शिंग-आकाराचे स्वरूप आढळते.

प्रथिने आणि चरबी (अत्यंत कमी प्रमाणात) पचनासाठी पोट जबाबदार आहे. साधारण 12 तासांनंतर, स्नायूंच्या भिंतीच्या आकुंचनामुळे अर्ध-पचलेले अन्न लहान आतड्यात पाठवले जाते. पोटाचे भाग कोणते आहेत? हे सोपे आहे, कारण त्यापैकी काही आहेत. चला त्यांची यादी करूया:

• फंडल (तळाशी).
• कार्डियाक.
• शरीर.
• पायलोरस, ड्युओडेनमसह जंक्शन.

येथे पोटाचे विभाग आहेत.

श्लेष्मल त्वचा बद्दल मूलभूत माहिती

वर वर्णन केलेल्या सर्व अवयवांच्या विपरीत, या प्रकरणात पोटाच्या आतील बाजूस असलेल्या श्लेष्मल झिल्लीची रचना खूप गुंतागुंतीची आहे. हे पेशींद्वारे केलेल्या कार्यांच्या भिन्नतेमुळे होते: त्यापैकी काही संरक्षक श्लेष्मा स्राव करतात आणि काही थेट पाचन स्रावांच्या निर्मितीमध्ये गुंतलेले असतात.

तर, हायड्रोक्लोरिक ऍसिड पॅरिएटल पेशींद्वारे स्रावित होते. ते सर्वात मोठे आहेत. किंचित लहान मुख्य पेशी आहेत, जे पेप्सिनोजेन (पेप्सिन पूर्ववर्ती) निर्मितीसाठी जबाबदार आहेत. या सर्व पेशी ट्यूब्यूलच्या उपस्थितीने ओळखल्या जातात ज्याद्वारे त्यांच्याद्वारे तयार केलेले रहस्य अवयव पोकळीत प्रवेश करते.

हे लक्षात ठेवले पाहिजे की हायड्रोक्लोरिक ऍसिड एक शक्तिशाली प्रतिजैविक एजंट आहे. याव्यतिरिक्त, हे एक बऱ्यापैकी मजबूत ऑक्सिडायझिंग एजंट आहे (जरी गॅस्ट्रिक ज्यूसमध्ये त्याची एकाग्रता कमकुवत असली तरीही). पोटाच्या भिंती श्लेष्माच्या जाड थराने ऍसिडच्या विध्वंसक कृतीपासून संरक्षित आहेत (ज्याबद्दल आम्ही आधीच लिहिले आहे). हा थर खराब झाल्यास, जळजळ सुरू होते, अल्सर तयार होते आणि अवयवाच्या भिंतीचे छिद्र देखील होते.

गॅस्ट्रिक म्यूकोसाच्या पेशी दर तीन दिवसांनी एकदा पूर्णपणे पुनर्जन्म करतात (आणि किशोरवयीन मुलांमध्ये देखील). सर्वसाधारणपणे, मुलांमधील पाचक अवयव स्वत: ची बरे करण्याच्या दुर्मिळ क्षमतेद्वारे ओळखले जातात, परंतु प्रौढ वयात हे कार्य जवळजवळ पूर्णपणे विझलेले असते.

या अवयवाच्या स्नायूंच्या थरात तीन थर असतात. स्ट्रीटेड स्नायू तंतूंचा एक विशेष, तिरकस थर आहे, जो संपूर्ण पचनमार्गात फक्त पोटात आढळतो आणि इतर कोठेही नाही. पेरिस्टाल्टिक आकुंचन, ज्याबद्दल आपण आधीच वर लिहिले आहे, पोटाच्या शरीरात सुरू होते, हळूहळू त्याच्या पायलोरिक विभागात (लहान आतड्यात संक्रमणाची जागा) पसरते.

त्याच वेळी, अर्ध-पचलेले, एकसंध अन्न वस्तुमानड्युओडेनममध्ये वाहते आणि मोठे तुकडे पुन्हा मानवी पोटात जातात, ज्याची रचना आपण आत्ताच वर्णन केली आहे.

छोटे आतडे

या विभागात, एक सखोल एंजाइमॅटिक विघटन विद्रव्य संयुगांच्या निर्मितीसह सुरू होते जे आधीच प्रवेश करू शकतात. यकृताची रक्तवाहिनी. यकृतामध्ये साफसफाई केल्यानंतर, तयार केलेले पोषक सर्व अवयव आणि ऊतींना वितरित केले जातात. याव्यतिरिक्त, लहान आतड्याची पेरिस्टाल्टिक भूमिका देखील महत्त्वपूर्ण आहे, कारण त्यात अन्न सक्रियपणे मिसळले जाते आणि मोठ्या आतड्याकडे जाते.

शेवटी, येथे काही हार्मोन्स देखील तयार होतात. यापैकी सर्वात महत्वाचे खालील संयुगे आहेत:

• सेरोटोनिन.
• हिस्टामाइन.
• गॅस्ट्रिन.
• कोलेसिस्टोकिनिन.
• सिक्रेटिन.

मानवांमध्ये, लहान आतड्याची लांबी सुमारे पाच मीटरपर्यंत पोहोचू शकते. यात तीन विभाग असतात: ड्युओडेनम, जेजुनम ​​आणि इलियम. प्रथम सर्वात लहान आहे, त्याची लांबी 25 - 30 सेमी पेक्षा जास्त नाही. लांबीचा किमान 2/5 भाग जेजुनमवर येतो आणि उर्वरित भाग इलियमने व्यापलेला असतो.

ड्युओडेनम

ड्युओडेनम घोड्याच्या नालच्या आकाराचा असतो. आतड्याच्या या विभागाच्या झुळकेमध्ये स्वादुपिंडाचे डोके, सर्वात महत्वाचे एन्झाइमॅटिक अवयव स्थित आहे. त्याची उत्सर्जित नलिका, पित्ताशयाच्या समान वाहिनीसह, एका विशेष ट्यूबरकलवर अवयवाच्या आत उघडते, ज्याला शरीरशास्त्रज्ञ प्रमुख पॅपिला म्हणतात.

बर्याच लोकांमध्ये, त्याच्यापासून सुमारे दोन सेंटीमीटरच्या अंतरावर, एक लहान पॅपिला देखील असतो, ज्याच्या शीर्षस्थानी अतिरिक्त स्वादुपिंड नलिका उघडते. मेसेन्टेरिक लिगामेंट्सच्या मदतीने, ड्युओडेनम यकृत, मूत्रपिंड आणि मोठ्या आतड्याच्या काही भागांशी जोडलेले आहे.

जेजुनम ​​आणि इलियम

जेजुनम ​​आणि इलियम हे सर्व बाजूंनी सीरस झिल्लीने (ओटीपोटात) घट्ट झाकलेले असतात. हे क्षेत्र जटिल लूपमध्ये गोळा केले जातात, जे सतत पेरिस्टाल्टिक आकुंचनांमुळे त्यांची स्थिती सतत बदलतात. हे काइमचे उच्च-गुणवत्तेचे मिश्रण (अर्ध-पचलेले अन्न वस्तुमान) आणि मोठ्या आतड्यात त्याची प्रगती सुनिश्चित करते.

या दोन आतड्यांदरम्यान स्पष्टपणे परिभाषित केलेले नाही शारीरिक सीमा. भेद तेव्हाच केला जातो सायटोलॉजिकल तपासणी, कारण एपिथेलियमची वैशिष्ट्ये जी ओळी करतात आतील पृष्ठभागशरीर, या दोन भागात भिन्न आहेत.

मेसेन्टेरिक आणि यकृताच्या धमन्यांद्वारे रक्त पुरवठा केला जातो. नवनिर्मिती - मज्जासंस्थाआणि स्वायत्त मज्जासंस्था (ANS). यामध्ये मानवी पचनसंस्था ही प्राण्यांच्या समान अवयवांपेक्षा वेगळी नसते.

लहान आतड्याच्या भिंतीची रचना

या समस्येचा अधिक तपशीलवार विचार केला पाहिजे, कारण येथे अनेक मनोरंजक आणि महत्त्वपूर्ण बारकावे आहेत. हे ताबडतोब लक्षात घेतले पाहिजे की या प्रकरणात पाचक अवयवांचे शरीरशास्त्र (अधिक तंतोतंत, लहान आतड्याचे श्लेष्मल त्वचा) त्याच्या संपूर्ण लांबीमध्ये जवळजवळ समान आहे. 600 पेक्षा जास्त गोलाकार पट, तसेच क्रिप्ट्स आणि असंख्य विली आहेत.

पट बहुतेक वेळा आतड्याचा आतील व्यास सुमारे 2/3 व्यापतात, जरी असे घडते की ते संपूर्ण पृष्ठभागावर जातात. पोटाच्या विपरीत, जेव्हा आतडे अन्नद्रव्याने भरलेले असतात, तेव्हा ते गुळगुळीत होत नाहीत. मोठ्या आतड्याच्या जवळ, पट लहान आणि त्यांच्यातील अंतर जास्त. हे लक्षात ठेवले पाहिजे की ते केवळ श्लेष्मल त्वचेद्वारेच नव्हे तर स्नायूंच्या थराने देखील तयार होतात (म्हणूनच पट गुळगुळीत होत नाहीत).

विलीची वैशिष्ट्ये

परंतु पट हे आतड्याच्या "रिलीफ" चा फक्त एक छोटासा भाग आहे. त्यातील बहुतेक विलीने बनलेले असतात, जे आतड्याच्या अंतर्गत खंडाच्या संपूर्ण क्षेत्रावर घनतेने स्थित असतात. एका व्यक्तीमध्ये, त्यांची संख्या 4 दशलक्ष तुकड्यांपेक्षा जास्त आहे. दिसण्यात (खाली शक्तिशाली सूक्ष्मदर्शक, अर्थातच) ते लहान बोटांसारख्या वाढीसारखे दिसतात, ज्याची जाडी सुमारे 0.1 मिमी पर्यंत पोहोचते आणि उंची 0.2 मिमी ते 1.5 मिमी पर्यंत असते. जर आपण विलीबद्दल बोललो तर पाचक अवयवांची कार्ये काय आहेत?

ते सर्वात महत्वाची शोषण भूमिका बजावतात, ज्यामुळे पोषक मानवी किंवा प्राण्यांच्या शरीराच्या सामान्य रक्तप्रवाहात प्रवेश करतात.

त्यांच्या संपूर्ण पृष्ठभागावर गुळगुळीत स्नायू ऊतकांच्या पेशी असतात. त्यांच्या सतत आकुंचन आणि आकारात बदल होण्यासाठी हे आवश्यक आहे, ज्यामुळे विली सूक्ष्म पंपांप्रमाणे कार्य करतात, शोषणासाठी तयार पोषक द्रव्ये शोषतात. ही प्रक्रिया ड्युओडेनम आणि जेजुनममध्ये सर्वात तीव्रतेने पुढे जाते. इलियाक प्रदेशात, अर्ध-पचलेले अन्न वस्तुमान आधीच विष्ठेत बदलू लागले आहे, म्हणून तेथे श्लेष्मल त्वचा शोषण्याची क्षमता कमकुवत आहे. सोप्या भाषेत सांगायचे तर, पचनाची प्रक्रिया व्यावहारिकरित्या तेथे जात नाही.

क्रिप्ट्सची वैशिष्ट्ये

क्रिप्ट्सला श्लेष्मल झिल्लीच्या पोकळी म्हणतात, जे थोडक्यात, ग्रंथी आहेत. त्यामध्ये एंजाइमचा समृद्ध संच तसेच लाइसोझाइम असतो, जो एक शक्तिशाली जीवाणूनाशक आहे. याव्यतिरिक्त, हे क्रिप्ट्स आहेत जे मोठ्या प्रमाणात श्लेष्मल स्राव स्राव करतात, जे या ट्यूबलर अवयवाच्या भिंतींना पाचक रसांच्या विनाशकारी कृतीपासून संरक्षण करते.

लहान आतड्याची लिम्फॉइड प्रणाली

लहान आतड्याच्या श्लेष्मल झिल्लीमध्ये त्याच्या संपूर्ण लांबीमध्ये असंख्य लिम्फॉइड फॉलिकल्स असतात. त्यांची लांबी अनेक सेंटीमीटर आणि रुंदी एक सेंटीमीटरपर्यंत पोहोचू शकते. हे follicles रोगजनक सूक्ष्मजीव आत प्रवेश करू शकता सर्वात महत्वाचे अडथळा आहेत पाचक मुलूखअन्नासह व्यक्ती किंवा प्राणी. मानवी पचनसंस्थेमध्ये इतर कोणते अवयव असतात?

मोठे आतडे, सामान्य माहिती

जसे आपण अंदाज लावू शकता, या विभागाला त्याचे नाव त्याच्या मोठ्या व्यासामुळे मिळाले आहे: अंगाच्या आरामशीर स्थितीत, ते पातळ विभागापेक्षा दोन ते तीन पट मोठे आहे. मानवांमध्ये, मोठ्या आतड्याची एकूण लांबी अंदाजे 1.3 मीटर आहे. विभाग गुदद्वारासह समाप्त होतो.

मोठ्या आतड्याच्या बाबतीत मानवी पाचन अवयवांच्या संरचनेचे वैशिष्ट्य काय आहे? चला सर्व विभागांची यादी करूया:

• परिशिष्ट सह cecum (समान परिशिष्ट).
• कोलन. हे चढत्या, आडवा, उतरत्या आणि सिग्मॉइड भागांमध्ये विभागलेले आहे.
• गुदाशय, गुदाशय.

काही "तज्ञ" च्या मताच्या विरूद्ध, या विभागात व्यावहारिकपणे पचन प्रक्रिया नाही. कोलन फक्त पाणी शोषून घेते आणि खनिज ग्लायकोकॉलेट. वस्तुस्थिती अशी आहे की येथे मल द्रव्ये उत्तीर्ण होतात, ज्यामध्ये इंडोल आणि स्काटोल, पुट्रेसिन आणि अगदी कॅडेव्हरिनची लक्षणीय मात्रा (विशेषत: प्रोटीन आहारासह) असते. शेवटचे दोन पदार्थ अतिशय शक्तिशाली कॅडेव्हरिक विष आहेत. अर्थात, शालेय शरीर रचना (ग्रेड 8) त्यांचा अभ्यास करत नाही, परंतु आपल्याला त्यांच्याबद्दल माहिती असणे आवश्यक आहे.

आपण अंदाज लावू शकता की, जर पाणी, क्षार आणि जीवनसत्त्वे (आम्ही खाली त्यांच्याबद्दल बोलू) व्यतिरिक्त काहीतरी मोठ्या आतड्यात शोषले गेले असेल तर आपण सतत तीव्र विषबाधाच्या स्थितीत असू.

या अवयवाच्या लुमेनमध्ये मोठ्या प्रमाणात श्लेष्मा स्राव होतो, ज्यामध्ये वर वर्णन केलेल्या केसच्या विपरीत, कोणतेही एंजाइम नसतात. तथापि, कोणीही असे मानू नये की मोठे आतडे विष्ठेचा एक आदिम जलाशय आहे. जर तुम्ही जीवशास्त्राचा किमान अभ्यास केला असेल, तर "मोठे आतडे" या शब्दावर तुमचा अपरिहार्यपणे बी व्हिटॅमिनशी संबंध असावा. ते कुठून आले आहेत असे तुम्हाला वाटते? बरेच जण म्हणतील की ते शरीराद्वारेच संश्लेषित केले जातात, परंतु हे प्रकरणापासून दूर आहे.

वस्तुस्थिती अशी आहे की या विभागात न पचलेले अन्न अवशेष असंख्य सूक्ष्मजीवांच्या संपर्कात आहेत. तेच संश्लेषण करतात आवश्यक जीवनसत्वके (ज्याशिवाय आपण जास्त वेळा रक्तस्राव करू शकतो), तसेच ब जीवनसत्त्वांचा संपूर्ण गट. त्यामुळे शरीराला मिळणाऱ्या पोषक तत्वांच्या बाबतीत पोषण आणि पचन यांचा नेहमीच थेट संबंध नसतो. त्यापैकी काही आपल्याला बॅक्टेरियापासून मिळतात.

स्वादुपिंड

आपल्या शरीरातील सर्वात मोठ्या ग्रंथींपैकी एक. त्यात एक राखाडी-गुलाबी रंग आहे, जो एक लोबड स्ट्रक्चरद्वारे वैशिष्ट्यीकृत आहे. प्रौढ, निरोगी व्यक्तीमध्ये, त्याचे वजन 70 - 80 ग्रॅमपर्यंत पोहोचते. लांबीमध्ये, ते 20 सेंटीमीटरपर्यंत पोहोचते आणि त्याची रुंदी 4 सेंटीमीटर आहे.

ही मिश्र स्रावाची अतिशय मनोरंजक ग्रंथी आहे. तर, e exocrine विभाग दररोज सुमारे दोन लिटर (!) स्राव तयार करतात. ते, त्यात असलेल्या एन्झाईम्समुळे, प्रथिने, चरबी आणि कर्बोदकांमधे खंडित करते. परंतु जगभरातील बर्याच लोकांना त्याच्या अंतःस्रावी कार्याबद्दल बरेच काही माहित आहे. कारण दुःखद आहे.

वस्तुस्थिती अशी आहे की सेक्रेटरी आयलेट्सच्या पेशी अनेक हार्मोन्स स्राव करतात, त्यातील एक सर्वात महत्वाचे म्हणजे इंसुलिन. हे चरबीचे नियमन करते पाणी विनिमयआणि ग्लुकोजच्या शोषणासाठी देखील जबाबदार आहे. या पेशींमध्ये काहीतरी चूक असल्यास, तेथे आहे मधुमेहजो सर्वात गंभीर आजार आहे.

स्रावित पेशींचे कार्य चिंताग्रस्त आणि विनोदी मार्गांद्वारे (शरीरातील इतर संप्रेरकांच्या मदतीने) नियंत्रित केले जाते. हे विशेषतः लक्षात घेतले पाहिजे की स्वादुपिंडाचे काही संप्रेरक पित्त स्रावात देखील गुंतलेले असतात, ज्यामुळे हा अवयव संपूर्ण शरीरासाठी आणखी महत्त्वपूर्ण बनतो. इतर पाचक अवयव कोणते आहेत?

यकृत

यकृत सर्वात जास्त आहे प्रमुख ग्रंथीमानवी आणि प्राण्यांच्या शरीरात. हा अवयव डायाफ्रामच्या जवळ उजव्या हायपोकॉन्ड्रियममध्ये स्थित आहे. त्यात एक वैशिष्ट्यपूर्ण गडद तपकिरी रंग आहे. काही लोकांना माहित आहे, परंतु गर्भाच्या काळात, हे ओव्हन आहे जे हेमॅटोपोईसिससाठी जबाबदार आहे. जन्मानंतर आणि प्रौढत्वात, ते चयापचय मध्ये गुंतलेले आहे आणि सर्वात मोठ्या रक्त डेपोपैकी एक आहे. जवळजवळ सर्व मानवी पाचक अवयव अत्यंत महत्वाचे आहेत, परंतु त्यांच्या पार्श्वभूमीच्या विरोधात देखील ही ग्रंथी मजबूतपणे उभी आहे.

हे यकृत आहे जे पित्त तयार करते, त्याशिवाय चरबी पचणे अशक्य आहे. याव्यतिरिक्त, समान अवयव फॉस्फोलिपिड्सचे संश्लेषण करते, ज्यापासून मानवी आणि प्राण्यांच्या शरीरातील सर्व पेशी पडदा तयार होतात. मज्जासंस्थेसाठी हे विशेषतः महत्वाचे आहे. रक्तातील बहुतेक प्रथिने यकृतामध्ये संश्लेषित केली जातात. शेवटी, ग्लायकोजेन, प्राणी स्टार्च, या अवयवामध्ये जमा केले जाते. जेव्हा पचनसंस्थेला बाहेरून अन्न मिळत नाही तेव्हा गंभीर परिस्थितीत हा उर्जेचा एक मौल्यवान स्त्रोत आहे.

येथेच खर्च केलेल्या एरिथ्रोसाइट्सचा नाश होतो. यकृत मॅक्रोफेजेस मोठ्या आतड्यातून रक्तप्रवाहात प्रवेश करणारे अनेक हानिकारक घटक शोषून घेतात आणि नष्ट करतात. नंतरच्या बाबतीत, ही ग्रंथीच त्या सर्व क्षय उत्पादनांच्या आणि कॅडेव्हरिक विषाच्या विघटनसाठी जबाबदार आहे ज्याबद्दल आपण वर बोललो आहोत. फार कमी लोकांना माहित आहे, परंतु यकृतामध्ये अमोनियाचे युरियामध्ये रूपांतर होते, जे नंतर मूत्रपिंडांद्वारे उत्सर्जित होते.

या ग्रंथीच्या पेशी मोठ्या प्रमाणात कार्य करतात जे सामान्य चयापचय सुनिश्चित करण्यासाठी अत्यंत महत्वाचे आहेत. उदाहरणार्थ, इन्सुलिनच्या उपस्थितीत, ते रक्तातील अतिरिक्त ग्लुकोज कॅप्चर करू शकतात, ग्लायकोजेनचे संश्लेषण करू शकतात आणि ते संचयित करू शकतात. याव्यतिरिक्त, यकृत प्रथिने आणि पॉलीपेप्टाइड्सपासून समान पदार्थ संश्लेषित करू शकते. शरीरात प्रतिकूल परिस्थिती निर्माण झाल्यास, ग्लायकोजेन येथे विभाजित होते आणि ग्लुकोजच्या रूपात रक्तात प्रवेश करते.

इतर गोष्टींबरोबरच, यकृतामध्ये लिम्फ तयार होते, ज्याचे महत्त्व शरीराच्या रोगप्रतिकारक शक्तीसाठी जास्त मोजणे कठीण आहे.

निष्कर्ष

जसे आपण पाहू शकता, पाचक अवयव केवळ सर्वात मौल्यवान पोषक पुरवठा करत नाहीत, त्याशिवाय शरीराची वाढ आणि विकास अशक्य आहे, परंतु इतर अनेक कार्ये देखील करतात. ते हेमॅटोपोईजिस, इम्युनोजेनेसिस, हार्मोन उत्पादन आणि शरीराच्या विनोदी नियमनमध्ये गुंतलेले आहेत.

नक्कीच सर्वांना माहित आहे की पोषण आणि पचन यांचा जवळचा संबंध आहे, म्हणून फॅटीचा गैरवापर करू नका. मसालेदार अन्नआणि दारू.

पचन संस्था- ही अवयवांची एक प्रणाली आहे ज्यामध्ये अन्नाची यांत्रिक आणि रासायनिक प्रक्रिया केली जाते, प्रक्रिया केलेल्या पदार्थांचे शोषण आणि न पचलेले आणि न पचलेले पदार्थांचे उत्सर्जन केले जाते. घटक भागअन्न हे पाचन तंत्र आणि पाचक ग्रंथींमध्ये विभागलेले आहे.

पचनामध्ये सेंद्रिय संयुगेचे विघटन, रक्त आणि लिम्फमध्ये क्लीव्हेज उत्पादनांचे शोषण आणि शरीराच्या पेशींद्वारे पचन उत्पादनांचे एकत्रीकरण यासारख्या प्रक्रियांचा समावेश होतो.

पचनमार्गात खालील विभाग असतात: तोंडी पोकळी, घशाची पोकळी, अन्ननलिका, पोट, लहान आतडे, मोठे आतडे, गुदाशयात समाप्त आतडेआणि गुद्द्वार. पाचक ग्रंथींमध्ये यकृत आणि स्वादुपिंडाचा काही भाग समाविष्ट असतो जो पाचक एंझाइम्स स्रावित करतो.

तोंडी पोकळी मध्येतेथे दात, जीभ, तीन जोड्या मोठ्या आणि अनेक लहान लाळ ग्रंथींच्या नलिकांचे आउटलेट ओपनिंग आहेत.

दातजबड्याच्या अल्व्होलीमध्ये निश्चित केले जाते आणि त्यात दंत मुकुट, मान आणि एक किंवा अधिक मुळे असतात. दाताची पोकळी लगदाने भरलेली असते - संयोजी ऊतकझिरपलेले रक्तवाहिन्याआणि नसा.

दातांचा आधार डेंटिन आहे - हाडांच्या ऊतींचा एक प्रकार. दात मुकुट मुलामा चढवणे सह संरक्षित आहे, आणि रूट भागात - सिमेंट सह.

एकूण, प्रौढ व्यक्तीला 32 दात असतात - 8 इंसिझर, 4 कॅनाइन्स, 8 लहान दाढ आणि 12 मोठे दात. मुलांमध्ये, 7-9 वर्षांच्या वयात, दुधाचे दात कायमस्वरूपी बदलतात.

इंग्रजी- एक मांसल अवयव जो अन्नाची चव आणि तापमान ओळखतो, ते ओले करणे, मिसळणे आणि घशात ढकलणे यात गुंतलेला असतो. जीभ हा देखील बोलण्याचा अवयव आहे.

लाळ- लाळ ग्रंथींचे रहस्य. मोठ्या लाळ ग्रंथी - सबलिंग्युअल, पॅरोटीड, सबमंडिब्युलर. लाळेचा स्राव प्रतिक्षिप्तपणे होतो आणि मेडुला ओब्लॉन्गाटा केंद्रांद्वारे समन्वित केला जातो.

लाळेतील मुख्य एन्झाईम्स अमायलेस आणि माल्टेज आहेत. अमायलेज स्टार्चचे माल्टोजमध्ये विघटन करते आणि माल्टेज माल्टोजचे ग्लुकोजमध्ये विघटन करते. लाळेमध्ये लाइसोझाइम आणि म्युसिन हे जीवाणूनाशक पदार्थ देखील असतात, जो अन्न बोलस एकत्र ठेवणारा पदार्थ असतो.

घशाची पोकळीनासोफरीनक्स, ऑरोफरीनक्स आणि स्वरयंत्रात विभागलेले. घशाची पोकळी तोंडी पोकळी आणि स्वरयंत्राशी संवाद साधते. गिळताना, जी एक प्रतिक्षेप क्रिया आहे, हायॉइड हाड आणि स्वरयंत्रात वाढ होते. एपिग्लॉटिस स्वरयंत्राचे प्रवेशद्वार बंद करते आणि अन्न बोलस घशाची पोकळीमध्ये प्रवेश करते आणि नंतर अन्ननलिकेमध्ये ढकलले जाते.

अन्ननलिका, ज्याचा वरचा तिसरा भाग स्ट्रीटेड द्वारे तयार होतो स्नायू ऊतक, डायाफ्रामच्या उघड्यामधून उदरपोकळीत जातो आणि पोटात जातो. अन्ननलिकेतून अन्ननलिकेत फिरते त्याच्या पेरिस्टॅलिसिसमुळे - भिंतीच्या स्नायूंचे आकुंचन.

पोट- पाचक नळीचा एक मोठा भाग, ज्यामध्ये अन्न जमा होते आणि पचले जाते. प्रथिने आणि चरबी पोटात पचायला लागतात. पोटाच्या श्लेष्मल झिल्लीमध्ये अनेक प्रकारच्या पेशींचा समावेश होतो.

पोटातील ग्रंथी पेशी दररोज 2-2.5 लिटर जठरासंबंधी रस स्राव करतात. त्याची रचना अन्नाच्या स्वरूपावर अवलंबून असते. पॅरिएटल पेशी हायड्रोक्लोरिक ऍसिड स्राव करतात, जे पोटातील पाचक एंजाइम सक्रिय करण्यासाठी आवश्यक असतात. मुख्य पेशी पाचक एंजाइम तयार करतात. ऍक्सेसरी पेशी एक श्लेष्मल स्राव स्राव करतात.

जठराचा रस आम्लयुक्त असतो. हायड्रोक्लोरिक ऍसिड गॅस्ट्रिक ज्यूस - पेप्सिनचे एंझाइम सक्रिय करते, प्रथिने सूज आणि पचनास कारणीभूत ठरते आणि त्यांच्या नंतरच्या अमीनो ऍसिडमध्ये विघटन होण्यास प्रोत्साहन देते. श्लेष्मा यांत्रिक आणि रासायनिक त्रासांपासून पोटाच्या अस्तरांचे रक्षण करते. पेप्सिन व्यतिरिक्त, गॅस्ट्रिक ज्यूसमध्ये एन्झाईम्स असतात - जिलेटिनेज, जे जिलेटिनचे हायड्रोलायझेशन करते, लिपेज, जे इमल्सिफाइड दुधाच्या चरबीचे ग्लिसरॉल आणि फॅटी ऍसिडमध्ये विघटन करते आणि कायमोसिन, जे दूध दही करते.

आयपी पावलोव्ह यांनी पचनाच्या यंत्रणेचा अभ्यास केला. कुत्र्याच्या पोटावर फिस्टुला (छिद्र) ठेवण्याची पद्धत त्यांनी विकसित केली, जी अन्ननलिकेच्या ट्रान्सक्शनसह एकत्रित केली. अन्न पोटात शिरले नाही, परंतु असे असले तरी गॅस्ट्रिक ज्यूसचे रिफ्लेक्स पृथक्करण झाले, जे चव, वास, अन्नाच्या प्रकाराच्या प्रभावाखाली उद्भवते. तोंडी पोकळी आणि पोटाचे रिसेप्टर्स कृतीमुळे उत्तेजित होतात रासायनिक पदार्थअन्न आवेग पचन केंद्रात येतात मेडुला ओब्लॉन्गाटा, आणि नंतर त्यातून पोटाच्या ग्रंथींमध्ये, जठरासंबंधी रस वेगळे होऊ शकते.

रस स्रावाचे नियमन देखील विनोदी पद्धतीने होते.

पचनाच्या शरीरविज्ञानामध्ये, भूक आणि भूक यासारख्या संकल्पना ओळखल्या जातात. भूकप्रवाहामुळे होणारी एक प्रतिक्षेप भावना आहे मज्जातंतू आवेगरिकाम्या पोटापासून सीएनएस पर्यंत. भूक ही अन्नाच्या गुणवत्तेची निवडक वृत्ती आहे.

पोटातून अन्न बोलस पायलोरिक विभागातून ड्युओडेनममध्ये जाते, स्फिंक्टर (स्नायु रिंग) ने सुसज्ज होते.

मुख्य पाचक ग्रंथी यकृत आणि स्वादुपिंड आहेत.

यकृत पोटाच्या उजव्या बाजूला, डायाफ्रामच्या खाली स्थित आहे. यकृताच्या पेशींद्वारे तयार होणाऱ्या लोब्यूल्सचा समावेश होतो. यकृताला रक्त आणि पित्त केशिका भरपूर प्रमाणात पुरवल्या जातात. पित्त यकृतातून पित्त नलिकाद्वारे ड्युओडेनमपर्यंत जाते. या ठिकाणी स्वादुपिंडाची नलिका उघडते. पित्त सतत विभक्त होते आणि अल्कधर्मी प्रतिक्रिया असते. पित्त हे पाण्यापासून बनलेले असते पित्त ऍसिडस्आणि पित्त रंगद्रव्ये. पित्तामध्ये कोणतेही पाचक एंजाइम नसतात, परंतु ते पाचक एंझाइमची क्रिया सक्रिय करते, चरबीचे स्निग्धीकरण करते, तयार करते. अल्कधर्मी वातावरणलहान आतड्यात, स्वादुपिंडाचा स्राव वाढवते. यकृत देखील एक अडथळा कार्य करते, विष, अमोनिया आणि इतर चयापचय उत्पादनांना तटस्थ करते.

स्वादुपिंडपोटाच्या मागील भिंतीवर, काहीसे पोटाच्या मागे, ड्युओडेनमच्या लूपमध्ये स्थित आहे. ही मिश्र स्रावाची ग्रंथी आहे, तिच्या बहिःस्रावी भागात स्वादुपिंडाचा रस स्राव करते आणि अंतःस्रावी भागात ग्लुकागन आणि इन्सुलिन हार्मोन्स स्रावित करते.

स्वादुपिंडाचा रस (दररोज 2-2.5 लिटर) अल्कधर्मी प्रतिक्रिया असतो आणि त्यात खालील एंजाइम असतात:

तांदूळ. 41. आतड्यांसंबंधी विलीची रचना: 1 - धमनी; 2 - शिरा; 3 - गुळगुळीत स्नायू; 4 - मध्यवर्ती लिम्फॅटिक वाहिन्या(बाण रक्त प्रवाहाची दिशा दर्शवतात)

• ट्रिप्सिनोजेन, जे ट्रिप्सिनमध्ये बदलते, जे प्रथिने अमीनो ऍसिडमध्ये मोडते;
• amylase, maltase आणि lactase, जे कर्बोदकांमधे खंडित करतात;
• लिपेस, जे पित्तच्या उपस्थितीत चरबीचे ग्लिसरॉल आणि फॅटी ऍसिडमध्ये विघटन करते;
• विघटन करणारे केंद्रक न्यूक्लिक ऍसिडस् nucleotides करण्यासाठी.

लहान आतड्यात पचन. सक्शन.लहान आतड्यात ड्युओडेनम, जेजुनम ​​आणि इलियम यांचा समावेश होतो. त्याची एकूण लांबी अंदाजे 5-6 मीटर आहे. लहान आतड्यातील श्लेष्मल त्वचा आतड्यांतील रस स्राव करते, त्यातील एन्झाईम्स पोषक तत्वांचे अंतिम विघटन सुनिश्चित करतात.

पचन आतड्यांसंबंधी पोकळी (उदर) आणि वर दोन्ही उद्भवते सेल पडदा(पॅरिएटल), मोठ्या संख्येने विली अस्तर तयार करतात छोटे आतडे. पाचक एंजाइम विलीच्या पडद्यावर कार्य करतात. प्रत्येक व्हिलसच्या मध्यभागी लिम्फॅटिक केशिका आणि रक्त केशिका जातात. लिम्फ चरबी प्रक्रिया उत्पादने प्राप्त, आणि रक्त amino ऍसिडस् प्राप्त आणि साधे कार्बोहायड्रेट. लहान आतड्याचे पेरिस्टॅलिसिस मोठ्या आतड्यात अन्नाची हालचाल सुनिश्चित करते. फार महत्वाचे अंतःस्रावी कार्यछोटे आतडे. आतड्यांसंबंधी पेशी सेक्रेटिन, सेरोटोनिन, गॅस्ट्रिन आणि इतर जैविक दृष्ट्या सक्रिय पदार्थ तयार करतात.

कोलनसीकम, कोलन आणि गुदाशय द्वारे तयार होते. त्याची लांबी 1.5-2 मीटर आहे. सीकममध्ये एक प्रक्रिया असते - परिशिष्ट. मोठ्या आतड्याच्या ग्रंथी रस तयार करतात ज्यामध्ये एंजाइम नसतात, परंतु विष्ठेच्या निर्मितीसाठी आवश्यक श्लेष्मा असते. मोठ्या आतड्यातील जीवाणू अनेक कार्ये करतात - फायबरचे किण्वन, के आणि बी जीवनसत्त्वांचे संश्लेषण, प्रथिने सडणे. मोठ्या आतड्यात, पाणी आणि फायबर हायड्रोलिसिस उत्पादने शोषली जातात. प्रथिने विघटन उत्पादने यकृत मध्ये detoxified आहेत. अन्नाचे अवशेष गुदाशयात जमा होतात आणि गुदद्वाराद्वारे काढले जातात.

पचन नियमन. पचन केंद्र मेडुला ओब्लोंगाटामध्ये स्थित आहे. शौच केंद्र लंबोसेक्रल प्रदेशात स्थित आहे पाठीचा कणा. सहानुभूती विभागमज्जासंस्था कमकुवत होते आणि पॅरासिम्पेथेटिक पेरिस्टॅलिसिस आणि सॅप स्राव वाढवते. विनोदी नियमनस्वतःच्या संप्रेरकांद्वारे चालते अन्ननलिका(गॅस्ट्रिन, सेक्रेटिन), आणि अंतःस्रावी प्रणालीचे संप्रेरक (एड्रेनालाईन).