Зеленчуци по време на кърмене във втория. Въвеждане на нови зеленчуци

Всеки знае, че храненето на кърмещата майка влияе върху състава, количеството и вкуса на кърмата. В крайна сметка майчиното мляко за новородено е хранене, здраве, защита, това е живот. С майчиното мляко бебето расте и се развива. Млякото предпазва бебето от болести и развива психическото спокойствие на бебето.

Правилно храненото майчино мляко е вкусно и здравословно, а лактацията продължава толкова дълго, колкото е необходимо на бебето. Детето е здраво, активно, весело. Него нормално изпражнение, без диатеза или други детски проблеми. Най-важният момент в това отношение е първият месец от живота на бебето.

Какво може да яде мама през първия месец?

Най-трудното и отговорно нещо в живота на едно дете и в кърменепърви месец. За бебето всичко е ново, необичайно, неразбираемо. И ако майчиното мляко променя вкуса всеки ден, бебето се плаши. Затова майките подготвят менюто си с голямо внимание. Ако се въвеждат нови продукти, тогава не веднага, а постепенно. След всеки нов продукт майките изчакват няколко дни, за да видят как детето е приело промяната.

Храненето на кърмещата майка се състои от здравословни храни, пълни с витамини и микроелементи. Дневният калориен прием се увеличава с една трета в сравнение с храненето преди бременността. Жените, които кърмят, избират храни, които съдържат достатъчно количество протеини, мазнини, въглехидрати и фибри. Всичко това е необходимо на кърмещите майки за кърмене и за добро храненеда хлапе.

В първите дни, когато започне кърменето, разнообразете диетата си. Менюто на мама включва каши, зеленчуци, месо, хляб и много течности. Просто сварете и оставете да къкри всички храни, забравете за пържени картофи и други пържени храни.

Сварете кашата в мляко, зеленчуков бульонили на водата. Изберете нетлъсто, постно, прясно месо. Оставете богатите супи настрана. Сварете супата в светъл бульон, без да запържвате. Изберете натурално мляко и млечни продукти, без консерванти и добавки. Хлябът за кърмещи майки е необходим за чревната подвижност. Изберете най-малко богатите сортове. Не се ограничавайте в пиенето: колкото повече течност, толкова повече мляко.

Нека поговорим за зеленчуците отделно.

Какви зеленчуци са възможни при хранене

Отдавна е доказано, че плодовете и зеленчуците, които растат в района, в който живеете постоянно, са най-здравословни за вас и най-безопасни за вашето бебе. Ако вашият регион не е богат на плодове и зеленчуци, вие сте свикнали с вносни плодове и ги ядете постоянно, тогава те са познати на тялото ви и бебето ще ги приеме спокойно.

По-добре е зеленчуците да са термично обработени, суровите могат да причинят алергии при бебето

Без зеленчуци диетата ни няма да получи витамини, киселини, въглехидрати и активни елементи. Необходими зеленчуци за кърмене- това са картофи, моркови, лук, карфиол, тиквички. През първите 2-3 месеца е много важно майките да получават точно такива зеленчуци. Тогава менюто ще бъде разнообразено и допълнено с други продукти.

Опитайте се да ядете зеленчуци, които не са ярко оцветени. Ярко оцветените плодове често предизвикват алергични реакции при кърмачета. Затова изберете зелени или жълти чушки, а не червени. Допълнете диетата си с патладжани, лека тиква, цвекло, царевица и билки. Термично обработените зеленчуци имат по-малко агресивен ефект върху тялото, не увеличават образуването на газове при майката и не причиняват колики при бебето.

От плодовете също изберете тъпи ябълки, круши, касис и цариградско грозде. Опитайте се да ядете това, което расте около вас. Избягвайте всичко, внесено от далечни страни. Също така е по-добре да приготвяте компоти, гювечи, каши, пайове и други ястия от плодове и плодове. Изберете рецептата, която харесвате и гответе по нея.

Първите месеци на майчинството не са лесни за една млада жена. Безсънни нощи, безпокойство за детето, болки след раждане, детски плач, напрежение и страхове – всичко това се отразява на здравето и нервната система на майката. И ако диетата не е висококалорична, небалансирана, нездравословна, благосъстоянието и настроението се влошават, започват неврози и семейни проблеми. Ето защо пресните зеленчуци и плодове са необходими на кърмещите майки.

Важно е кърмещата жена да получава ежедневно зеленчуково меню, където ястията съдържат пресни, задушени, варени, задушени зеленчуци и плодове. Изключете пърженото от менюто поне до шестия месец, когато започвате да въвеждате пълноценна допълнителна храна.

Кои зеленчуци не трябва да се кърмят?

Говорим за това какво може и какво не е за майките по време на кърмене, особено през първия месец? Разгледахме зеленчуци, одобрени от лекари и диетолози. Сега нека поговорим за забранените.

Продуктите с консерванти, оцветители, подобрители и други добавки са вредни за здравето не само на майките, но и на всички възрастни и още повече на децата. Тези химически добавки са вредни за майката и влияят негативно имунна систематрохи.

Бебетата не обичат лук и чесън заради миризмата и горчивия вкус.
Подуване, метеоризъм и колики причиняват бобовите растения при майката и бебето.
Бялото зеле често причинява киселини и подуване на корема.
Репичките и репичките също развалят вкуса на млякото с етеричните си масла.
Доматите и другите ярко оцветени зеленчуци често причиняват алергични обривипри деца.

Няколко прости рецепти със зеленчуци

Зеленчуците са необходими за майката и детето. Зеленчуците съдържат почти всичко необходимо за растежа и развитието на бебето и за кърменето. Една майка трябва да яде най-малко 600 грама зеленчуци или ястия, приготвени от тях на ден.

Използваме картофи най-вече в зеленчукови ястия. Придава на ястията вкус, насищане и здравословност. Всяка жена знае много ястия от картофи, това е основният продукт в нашата страна от няколко века. Затова първо нека поговорим за ползите от него за кърмачка.

Най-добрите зеленчуциза кърмеща майка, тези, които яде всеки ден, с които е свикнала от детството си. Те са най-сигурните

Картофите, нашите родни и любими картофи, са основният доставчик на калий. Минералното съдържание на картофите е повече от 80%. Калиеви соли в картофите регулират метаболитни процеси, извадени от тялото излишна вода, ненужни соли. Картофено нишесте, поради което момичетата често отказват този зеленчук, осигурява на тялото глюкоза и следователно енергия. Растителните протеини са пълни с незаменими аминокиселини. Като се има предвид високата хранителна стойност и съдържание на калории, е препоръчително кърмещите жени да включват картофени ястия в менюто. Само зелените и много стари картофи са вредни, тъй като образуват отровен соланин.

Картофите, както много други храни, съдържат бързо изчезващия витамин В1, тиамин. Необходимо е за работа на сърдечно-съдовата система, за мускулна работа и нервна дейност. Липсата на тиамин в организма води до влошаване на настроението, нарушения на съня, депресивни състоянияи стрес.

За бебето нормално развитиедо 6 месеца са необходими 200 mcg тиамин, а до една година - 300 mcg. Тъй като през първия месец бебето получава цялото си хранене от майка си, менюто й трябва да включва 4 средно големи картофа всеки ден.

Рецепта за това зеленчукова супапросто Използвайте зеленчуци, които харесвате или имате под ръка. Обелете, хвърлете във вряща вода, гответе до омекване. Супата ще стане по-вкусна, ако запържите лука, чесъна, чушките и морковите до златисто кафяво. Но пърженето е вредно както за майката, така и за бебето, особено през първия или втория месец. Когато всички зеленчуци са готови, ги извадете от бульона. Смелете зеленчуците за пасираната супа в блендер. Разредете бульона до желаната гъстота, добавете сол и билки.

Зеленчукова супа-пюре. В рецептата можете да използвате всякакви зеленчуци, разрешени за кърмачки.

Зеленчукова яхния

Друг проста рецепта- яхния от картофи и тиквички. За вкусна яхния първо запържете зеленчуците и след това оставете да къкри на слаб огън. Обикновено зеленчуците за яхния се приготвят 15-20 минути, след което се вливат под капак. Но кърмещите майки не се препоръчват да ядат пържени храни през първия или втория месец. Затова задушете зеленчуците в тиган без олио, като разбърквате бързо. След това добавете малко вода и оставете да къкри до готовност. Така яхнията ще бъде здравословна за вас и вашето бебе.

Има много сайтове различни описаниязеленчукови ястия. Но вкусът на всеки човек е индивидуален. Следователно няма смисъл да повтаряте точно описаната рецепта; експериментирайте. Решете сами какви ястия ще приготвите и какви зеленчуци ще вземете за тях. В крайна сметка вие и вашето семейство ще ги ядете. И вашето бебе ще яде вкусно майчино мляко.

Израз на майки, които се придържат към кърменето строга диета, достойни за уважение. След привидно безкрайна бременност с приличен списък от гастрономически ограничения, искам да се поглезя малко с нещо забранено и вкусно. Но тук жената се сблъсква с нови табута в храненето, защото всичко, което яде, със сигурност ще отиде при бебето чрез млякото.

Зеленчуците също са обект на голямо внимание по време на кърмене: от една страна е трудно да си представим пълноценна диета без тях. здравословно хранене, но за сметка на това някои екземпляри се славят със способността си да провокират алергии. И така, кои зеленчуци можете да ядете по време на кърмене и кои трябва да избягвате?

Категоричният отказ да има зеленчуци в менюто, разбира се, е ненужна мярка. Някои майки се страхуват да не причинят алергии и храносмилателни проблеми при бебето си, така че се опитват да ядат изключително хипоалергенни продукти, към които определено няма оплаквания. Но решението да се зачеркне този продуктот менюто - истинско престъпление!

Зеленчуците ще осигурят на кърмещата майка и бебето много витамини и други ценни компоненти. Просто трябва да сте селективни в избора на най-полезния артикул от целия асортимент. Искаме да ви помогнем с това, затова сме съставили списък с препоръки какви зеленчуци може да яде кърмещата майка и в каква форма и количество трябва да се консумират. Не пропуснахме да споменем и продуктите от „забранения списък“.

Зеленчуци - да бъдат!

Зеленчуците и плодовете определено заслужават да заемат силна позиция в менюто на кърмещата майка през първия месец след раждането на бебето и още повече след това. Това лесно може да бъде подкрепено с аргументи за ползите от тези продукти: те са огромни! И тъй като днес говорим за зеленчуци, предлагаме да се съсредоточим върху техните ценни свойства за майката и детето. В случай, че все още се съмнявате дали да ядете или не, докато минавате покрай щандовете със зеленчуци, тези факти трябва да ви убедят:

минералите, на които зеленчуците са толкова богати, участват активно в образуването на всички тъкани тялото на детето;
предоставят основни витамини, от които майката и бебето имат особено спешна нужда през есента и зимата;
насочени към борба със запек;
укрепване на имунната система;
за кърмачка са полезни, защото регулират воден баланс, спасяване от подуване и дехидратация;
зеленчуци като тиквички и моркови дори могат да увеличат лактацията.

Опишете всички полезни свойстваМного е трудно да се ядат зеленчуци: в края на краищата всеки от тях е добър по свой начин и осигурява свой собствен списък от ценни вещества. Ако опишем зеленчуците по време на кърмене с една дума, тогава най-подходящото би било „незаменими“.

Първият месец е най-труден

Изписването от родилния дом със сигурност е радостно събитие. Сега най-накрая сте у дома с вашето бебе и това е невероятно щастие. Но през първия месец мама е бомбардирана с безброй въпроси, чиито отговори понякога са противоречиви в различни източници. И наистина не искам да губя ценно време в търсене на отговори на различни „защо“. Няма нужда да измъчвате лекари, майка, приятелки и интернет с безкрайни тревоги.

Компетентният хранителен план ще ви помогне да намалите стреса от този важен период, ако кърмите. Нямаме нужда от колики, алергии и капризи на новородено, нали? Когато кърменето едва започва да се подобрява и храносмилането на бебето е все още твърде чувствително, майката трябва да подходи към менюто си със специална отговорност.

Зеленчуците по време на кърмене, които са разрешени през първия месец на хранене, са преминали контрол и са спечелили това право с отсъствието отрицателна реакциявърху тях от тялото на майката и бебето, както и голяма полза. Но все пак, след въвеждането на един продукт, би било полезно да наблюдавате реакцията на бебето към новата храна.

Няма оплаквания за картофите: трудно е да си представим руската маса без него и дори периодът на хранене не беше изключение за зеленчука. Трябва да се консумира варено и печено.
Тиквичките също са безопасни: здравословни и вкусни са на пара или печене.
През първия месец на кърмещите майки се препоръчват различни бульони и супи. Ще ви помогне да разнообразите вкуса им цвекло и моркови: Те също са позволени, но в умерени количества.
Можете също така спокойно да добавите броколи и карфиол към супата. Могат да се приготвят и на пара.
Списъкът на зеленчуците, разрешени през първия месец на хранене, не е твърде богат, но включва храни, които са обичани от много майки. Например тиква. Ако моментът на раждането на вашето бебе съвпада със сезона на този весел зеленчук и вие харесвате вкуса му, тогава сте невероятен късметлия: можете да ядете тиква буквално от първия ден на хранене.

Въпреки че списъкът се оказа доста ограничен, дори въз основа на горните зеленчуци можете да приготвите голямо разнообразие от ястия.

Какви зеленчуци са разрешени по време на цялото хранене?

Списъкът на разрешените зеленчуци за целия период на хранене ще бъде малко по-широк и това е добра новина. Когато настъпи вторият месец след раждането на бебето, менюто на майката започва постепенно да се увеличава, тъй като бебето става по-адаптирано към различни видовехрана, а храносмилането му се развива все повече и повече всеки ден.

За всички зеленчуци, които са приемливи за кърмеща майка, ще се прилагат принципите на региона и сезонността. Това означава, че оптималните зеленчуци за консумация ще бъдат тези, отглеждани в района, където живее майката. Но е по-добре да отложите експериментите с екзотика. Принципът на сезонността е, че пресните зеленчуци са най-здравословни през лятото и есента. Друг важно правило, който определя безопасността на зеленчуков тест, е препоръка да ядете само онези видове храни, които сте понесли добре по време на бременност.

Всеки читател вероятно се интересува какви зеленчуци може да яде кърмеща майка. По-долу ще видите този списък с полезните свойства на всеки от зеленчуците:

Картофите са разрешени за консумация още в първия отговорен месец след раждането. Разбира се, не е забранено и след това. Този зеленчук е много полезен - тиаминът в състава му е ценен за пълноценното развитие на бебето. Безопасността на основния компонент е гарантирана, ако зеленчукът се вари или пече. Дневна нормакартофи е 4 средни грудки.
Цвеклото почти винаги се приема с гръм и трясък от бебета. В допълнение към лесното усвояване, огромен склад от витамини ще бъде достоен бонус, както и натоварваща дозайод и калций. Цвеклото е особено полезно за храносмилането на децата. Ако искате да дадете на детето си цялата стойност на един зеленчук, яжте го варен.
Морковите също заслужават да присъстват в диетата на майката. Най-известното му предимство е водещото съдържание на витамин А: той е този, който стои на стража остро зрениемайка и бебе. Въпреки това, през първите месеци след раждането на малко дете, не трябва да ядете моркови в неограничени количества: това може да предизвика алергии. Важен моменте и фактът, че морковите могат да се консумират само варени.
Не забравяйте за тиквичките, защото са хипоалергенни и се допускат в количество от целия зеленчук на ден. Ако срещнете често срещан проблемкърмещи майки след раждане - подуване - тиквичките ще ви помогнат да се справите с тях. За това му помагат медта и витамин А в състава.
Краставиците са на едно ниво с тиквичките по отношение на ползите - те, противно на общоприетото мнение, не предизвикват образуване на газове или храносмилателни проблеми, когато се консумират умерено.
Зелето често буди подозрение у майките, но някои от видовете му са не само безвредни, но и много ценни. Чувствайте се свободни да добавяте броколи и карфиол към супи и различни ястия на пара. Благодарение на съдържанието на фолиева киселина, тези видове ще осигурят развитието на мозъка на вашето дете.
Тиквата е уникална не само с това, че е разрешена почти веднага след раждането. Редовната му консумация гарантира здравословно отслабване. Съгласете се, по време на забраната за диети за кърмещи майки това е много важно. Освен това оранжевият зеленчук е богат на витамини В, С и К.
чушкасъщо е разрешено, но само с ограничение до 1 брой на ден. Този зеленчук може да се похвали с богато съдържание на витамин А, калий и рутин. По-добре е да предпочитате зелени и жълти чушки.
IN умерено количествоЦелината също заслужава внимание - тя перфектно помага при подуване на корема, а освен това е богата на витамини Е и В, както и на каротин.

Изброените по-горе зеленчуци не само щедро ще осигурят на вас и вашето бебе своите ползи, но и ще дадат голямо числоразлични ястия на тяхна основа. И кой каза, че менюто по време на кърмене е скучно и еднообразно?

Ограничете или забранете

Точно това трябва да направите със зеленчуците от списъка по-долу. Общоприето е, че червените зеленчуци са най-опасни. Но под съмнение попадат не само екземпляри с провокативен цвят.

Краставиците ще бъдат полезни само ако ограничена употреба. Дневна нормазеленчуци за кърмачка е 3 броя, но те са разрешени само ако бебето е в отлично здраве и не образува газове.
Доматите са допустими само месец след раждането и след това с най-голяма предпазливост: червеният цвят задължава това. Поради тази причина жълтите плодове печелят с лимит от 1 брой на ден. Не препоръчваме напълно да се отказвате от доматите, защото те са богати на желязо, цинк и калий.
Яденето на зеленчуци като ряпа, ряпа и ряпа, трябва да се отложи докато бебето навърши поне 2 месеца. Това е мотивирано от нежелателно съдържание етерични масла.
от бяло зеле трябва да бъдат изоставени напълно. Причината сигурно ви е известна: зеленчукът се е прославил с това, че повлиява подуването и болезнените колики. Едва след 4 месеца можете да опитате варено или задушено зеле.
Пресен чесъни лукът понякога може да повлияе на вкуса на майчиното мляко: бебето може да откаже да се храни. Тези зеленчуци са разрешени само в минимални количества.
Екзотични опции като авокадо и йерусалимски артишокс голяма вероятностможе да причини алергии или лошо храносмилане.
Всякакви бобови растения също са забранени по време на кърмене - това са виновниците за метеоризма и болките в корема.

Всички зеленчуци са изложени на риск, ако са мариновани или осолени. За известно време ще трябва да забравите за тези лакомства - кърменето не позволява присъствието им в менюто поради наличието на оцет.

Можете лесно да се примирите с тези ограничения, ако не забравяте, че тези (не толкова трудни) жертви са в името на здравето на вашето любимо бебе.

Зеленчуци за кърмеща майка: видео

Обобщавайки, бих искал да кажа, че зеленчуците и плодовете по време на кърмене трябва да присъстват в диетата, тъй като пълно балансирана диета- сигурна рецепта за здраве и щастие на майката и бебето.

Бъдещата майка трябва не само да спазва някои диетични ограничения по време на бременност, но и да се отнася отговорно към тялото си и да се придържа към следродилната диета, която е толкова необходима за правилното кърмене. Много жени имат въпроси: „Какво можете да ядете и какво не можете да ядете? Какви продукти ще бъдат опасни за бебето и ще повлияят на качеството на млякото? Яденето на зеленчуци е обект на много спорове. Нека се опитаме да разберем това по-подробно.

Здравето и благосъстоянието на детето зависи от състава на кърмата. Следователно майките ще трябва да контролират диетата си и предварително да подготвят балансирана диета. Специалистите и лекарите по кърмене са готови да дадат съвети относно този проблем. Ако мама няма време или възможност да използва техните услуги, можете сами да намерите цялата информация необходимата информацияв интернет или попитайте приятелите си кои зеленчуци е безопасно да ядете по време на кърмене.

Някои майки предпочитат да се откажат от зеленчуците по време на кърмене, защото се страхуват, че стомахът на бебето ще реагира зле на билкови съставкикоито ще попаднат в млякото. Поради това бебетата могат да получат колики или подуване на корема и могат да се появят алергични кожни обриви.

Храненето на кърмещите майки трябва да бъде разнообразно и качествено. Едва тогава женско тялое в състояние да се възстанови напълно, и детето ще получи достатъчно количествовитамини и микроелементи. Зеленчуците са незаменими помощници, който лесно може да се справи с тази задача. Ако в диетата няма достатъчно растителни продукти, кърмещите жени могат да страдат от запек. Благодарение на съдържанието на фиброзна тъкан в зеленчуците, те имат леко слабително действие върху организма. Разбира се, съществува риск от бързо напълняване, защото зеленчуците ще трябва да се консумират с по-калорични храни. Не бива обаче да забравяме, че зеленчуците се считат за един от най-важните източници на витамини, необходими за стабилизиране на майката по време на периода на кърмене.

Повечето здравословни зеленчуци, които ще бъдат от полза за тялото на кърмачка, се отглеждат в района на пребиваване и традиционно се използват при приготвянето на местни ястия. Зеленчуците трябва да се избират според сезона. През лятото и есента се препоръчва да добавите повече към диетата пресни плодове. През зимата и пролетта гответе храна от замразени зеленчуци.

Важно е да започнете да въвеждате всички зеленчуци в диетата малко по малко, за да се усвоят по-добре. Достатъчно е да се консумира по един вид на всеки 2-3 дни. След няколко месеца на кърмещата майка е позволено да увеличи списъка с продукти и да яде без никакви ограничения, без да се притеснява, че това може да повлияе негативно на бебето. В случай, че възникне нездравословна реакция на тялото към нов зеленчук, не трябва да го изключвате напълно от диетата. Например пресните зеленчуци са не по-малко полезни, когато са задушени или печени. Обикновено само малък брой бебета имат алергична реакция. Провокира се преди всичко от консумацията на екзотични зеленчуци. Случва се обаче, че след като кърмещата майка яде обикновени градински зеленчуци и храни бебетата си с мляко, те развиват обрив или подуване.

Много майки нямат причина да се страхуват. Важно е да купувате висококачествени и пресни зеленчуци, избягвайте подозрителни гишета, където плодовете се съхраняват дълго време, пълни с химикали. Зеленчуците, донесени от чужбина, съдържат големи количества концентрати и пестициди, които могат да навредят на тялото на детето.

По време на периода на кърмене се препоръчва в диетата на кърмещата майка да се включат кореноплодни зеленчуци - картофи и моркови, както и зеленчуци като краставици, чушки, тиквички и зеле.

картофи– съдържа тиамин, който има благоприятен ефект върху развитието на детето.
Цвекло– богат на витамин С и е отличен профилактичноза предотвратяване на запек. Хайвер от цвекло, борш от цвекло или варени кореноплодни зеленчуци са полезни за хора с анемия.
Морков- Това е една от най-известните култури с високо съдържание на каротин, витамин В6 и витамин А. Те подобряват зрението както на възрастни, така и на деца.
Тиквички– обогатен с микроелементи: мед, магнезий, желязо и калций.
Пипер– съдържа рутин и калций, който помага за укрепване на капилярите. Повечето полезни сортове– това са зелени и жълти чушки.
Патладжан– този зеленчук съдържа пектинови вещества, които подобряват метаболитните процеси в организма.
Целина– поради богатството на зеленчука на витамини В и Е се използва при подуване на корема.
Карфиол– ползата от зеленчука се крие в наличието на фолиева киселина, която влияе върху развитието умствени способностипри деца и стабилизира чревната микрофлора.
Зелен лук– перата са пълни с флавоноиди и високи нива на други хранителни вещества.

краставици- може би най-много нискокалоричен зеленчук. Рискът от алергии след консумацията им е почти нулев. Въпреки това, краставиците могат да провокират образуването на газове в корема на бебето. Кърмещите майки се съветват да включват тези зеленчуци в диетата си в ограничени количества.
домати– богати на калций, желязо и цинк. Лекарите ги включват в диетично менюпациенти с анемия или остеопороза. Ако ядете тези зеленчуци твърде често, може да получите алергична реакция. Жълтите домати, за разлика от червените сортове, обикновено не причиняват усложнения и са доста безопасни.
Бяло зеле– може да представлява заплаха и да доведе до ферментация в червата, ако зеленчукът се консумира суров. от кисело зелеще трябва да бъде изоставен, тъй като има агресивен ефект върху микрофлората. Кърмещите майки имат право да ядат задушено и варено зеле.
Бобови растения – главната причинаобразуване на газове и колики. По-добре е да се задържите на тези продукти и да ги замените с нещо друго в продължение на няколко месеца, докато тялото на децата се развива. След това можете постепенно да опитате малки порции варен или задушен грах, леща или боб, като внимателно наблюдавате реакцията на детето.
Лук и чесън– Не трябва да се консумира от майки през първите етапи от живота на бебетата. В този случай млякото придобива специфичен вкус, така че бебето може напълно да откаже естественото хранене. Когато бебето порасне малко, е позволено да се въведат тези продукти в диетата в малки дози.
Екзотика зеленчукови култури– нехарактерни за нашия регион, допринасят за появата на алергични реакции или създават риск от лошо храносмилане при детето.
Зеленчукови консерви– не трябва да се консумира през този важен период. Те съдържат опасни съставки като сол, оцет, черен пипер и други подправки. Майките ще могат да се насладят на кисели краставички само в последните етапи на хранене, когато храносмилането на бебето вече е стабилно.

Как да ядем зеленчуци по време на кърмене

Свежи зеленчуцизапазват всички витамини и полезни свойства, което не може да се каже за консервирани и задушени зеленчукови ястия. Важно е обаче да не прекалявате със суровоядството в началото на първите месеци след раждането, докато малкото тяло все още не е силно и не усвоява добре някои компоненти. Варенето и печенето са най-оптималните методи кулинарна обработкахрани, които позволяват да се запази максимално стойността на зеленчуците. Важно е да запомните, че всеки сезон от годината е богат на своите дарове. Зеленчуците, внесени от чужбина, често се третират с химикали, за да привлекат купувачи и да изглеждат привлекателни. външен вид. Винаги можете да имате под ръка зелените, като ги отглеждате сами у дома.

За всяка майка периодът на кърмене е един от най-щастливите и изпълнен с трепетни емоции. Заедно с кърмаБебето не само получава заряд от любов и грижа, но и укрепва имунната система. Балансирана диета, който е правилно обогатен със зеленчуци и плодове, ще поддържа здравето на жената и ще възстанови силите й, а детето ще може да расте и да се развива пълноценно.

Какви зеленчуци можете да ядете по време на кърмене? (видео)

Кърмещите майки са най-колебливи към зеленчуците. От една страна, това е най-добрият източник на витамини и фибри, от друга, някои от тях, особено в суров вид, могат да доведат до подуване и колики при бебето или да провокират алергии. Нека се опитаме заедно да създадем оптимален списък с безопасни зеленчуци.

Зеленчуците са неразделна част от добре структурирана диета. Те съдържат голямо количество минерали и витамини и варива- също пълноценен растителен протеин. Той е склад на фибри, които регулират чревната функция и предпазват от запек, затлъстяване и рак на червата.

Търсенето на източници на витамини и микроелементи за подобряване на качеството на майчиното мляко и предотвратяване на витаминен дефицит е особено актуално през зимата, когато местните зеленчуци стават почти единственият избор. В крайна сметка плодовете от супермаркета не са безопасни и високо качество. За да предпазят плодовете от разваляне и да удължат периода на продажба, те се третират с химически агенти, които могат да повлияят негативно на здравето на майката и бебето.

Минералите в зеленчуците (калий, магнезий, калций, цинк и др.) не само участват в образуването на тъкани, като кости, но също така регулират водния баланс в тялото, предотвратявайки подуване и дехидратация.

Ефект върху лактацията

Някои зеленчуци по време на кърмене могат да увеличат лактацията:

морков;
тиквички

Използват се за приготвяне различни отваристимулиране производството на мляко.

Инфузията на моркови, която насърчава лактацията, се е доказала добре. За да го приготвите, настържете 1 среден морков на ситно ренде. Резултатът трябва да бъде приблизително 3-4 с.л. л. зеленчукова каша. Налейте една чаша варено мляко. Оставете за 30 минути. Ако детето няма алергии, можете да добавите капка мед.

Най-полезен

Какви зеленчуци могат да ядат кърмещите майки? Лекарите съветват да избирате само сезонни, отглеждани във вашия район, които сте свикнали да ядете преди раждането. Една жена може да ги опита още в първите дни след раждането на бебето.

Най-полезните и безопасни:

Картофите са богати на тиамин, особено когато са варени или печени. Но трябва да се откажете от пържените картофи по време на кърмене. Кърмещата майка може да яде до 4 средни картофа всеки ден.
Моркови, благодаря високо съдържаниевитамин А, осигурява благоприятно влияниевърху зрението. През първите месеци след раждането е по-добре да ядете този зеленчук в малки количества и варен.
Тиквички: витамин А и медта в състава му могат да облекчат подуването. 1 средно голям зеленчук ще бъде достатъчен за мама на ден.
Броколите и карфиолът по принцип не причиняват повишено образуване на газ, така че майките могат да ги ядат от първите дни от живота на новороденото. Препоръчително е зелето да се яде варено, задушено или на пара. Фолиевата киселина, която е част от тези представители на семейство Кръстоцветни, стимулира развитието на мозъка на детето. В някои случаи те все още могат да причинят подуване на бебето, така че трябва да присъстват в диетата на майката в малки количества.
Тиквата е източник на витамини В, С, Т и К. Редовна употребав храната ще помогне на майката да се справи с подуването и дори да загуби наднормено тегло, придобит по време на бременност.

Разрешените зеленчуци по време на кърмене също включват: китайско зеле, царевица (с повишено внимание), зелен фасул, маруля, пресен магданоз и копър.

Изисква повишено внимание

През първите (1-3) месеца от живота на детето е по-добре да избягвате някои зеленчуци. След това те се въвеждат в менюто на кърмачка с повишено внимание, следейки състоянието на бебето. Също така може да се случи жената да започне да яде нещо от списъка по-долу почти веднага след раждането и няма да възникнат проблеми.

Краставиците имат положителен ефект върху работата щитовидната жлеза. Но можете да консумирате не повече от три от тях на ден и само ако бебето не страда от повишено образуване на газове.
Цвеклото съдържа значителни количества калций и йод. Помага за справяне с храносмилателни разстройства при майки и бебета. Но можете да го ядете, при условие че детето не страда от алергии.
Доматите са богати на желязо, калий и цинк, така че се считат за отлична превантивна мярка за остеопороза и анемия. Но е по-добре да ги въведете в диетата, когато детето е на един месец. Ако бебето е склонно към хранителни алергии, изберете жълти сортове, а не червени. Доматите могат да причинят симптоми на сенсибилизация при дете. Ето защо кърмещите майки не трябва да ядат повече от половината от един плод на ден.
Сладкият пипер укрепва капилярите поради съдържанието на калций и рутин. Можете да опитате за първи път, когато бебето е на един или два месеца. Дайте предпочитание на зелени или жълти плодове.
Патладжаните са богати на пектин и спомагат за нормализиране на обмяната на веществата в организма на кърмещата майка. Но поради наличието на говеждо месо в техния състав е по-добре да отложите запознанството за известно време. Преди да приготвите вкусни зеленчукови ястия, препоръчително е да накиснете патладжаните в подсолена вода.
Целината ще реши проблема с повишеното образуване на газове при кърмачета, ще насити тялото на майката и бебето с витамини А, В и Е. Но може да причини алергии, особено ако има семейна обремененост алергични заболявания. В този случай е препоръчително да отложите въвеждането на целина в диетата, докато бебето навърши три месеца.

Какво е по-добре да откажете?

Зеленчуци, които жената трябва да избягва напълно по време на кърмене:

Бялото зеле и други представители на семейство Кръстоцветни (с изключение на споменатите по-рано) засилват процесите на ферментация в червата, могат да причинят подуване на корема и чревни коликипри бебето. Суровото и ферментиралото мляко особено не се препоръчва през първите 3-4 месеца от живота на бебето. След това кърмещата майка може да яде задушено и варено зеле.
Пресният лук и чесън са противопоказани по време на кърмене, тъй като техният остър вкус и Силна миризмаможе да повлияе на вкуса на млякото, което може да накара бебето да откаже да се храни. Те също могат да причинят колики при новородено. Разрешена е консумация в много малки количества.
Фасулът и другите бобови растения могат да причинят болки в корема на детето. Трябва да спрете да ги използвате най-малко 3 месеца от датата на раждане.
Репичките и репичките съдържат много етерични масла, така че не се препоръчва да ги ядат кърмещи майки.
Зеленчуци, които са необичайни за средния руснак, като авокадо и ерусалимски артишок, могат не само да провокират алергии, но и да причинят лошо храносмилане при кърмачка, което може да повлияе негативно на състоянието на бебето.
Всички осолени или мариновани зеленчуци допринасят за задържането на течности в тялото. Особено опасно е да се ядат продукти, приготвени с оцет, което е забранено за кърмещи майки.

Кога и как да го въведете в диетата?

Можете да започнете да ядете зеленчуци, разрешени по време на кърмене, няколко дни след раждането. Определено максимална ползасе получават от сурови зеленчуци, но могат да се консумират и когато бебето навърши 3 месеца. Междувременно е за предпочитане да се готви на пара или да се пече, за да се запазят максимално хранителните вещества при термичната обработка.

Зеленчуците се въвеждат в диетата постепенно. След като опитате нещо ново, трябва да изчакате поне 3 дни. През този период ще разберете дали вашето бебе има алергии или други негативни реакции към този продукт.

Повечето зеленчуци могат да се консумират сурови, след като са старателно измити и обелени. краставици, червени чушки, зелен лук, магданозът е чудесна добавка към сандвичи. И при подаване на ястия с месоТези храни насърчават усвояването на желязото в червата, като по този начин предотвратяват анемията.

В десертното меню зеленчуците могат да бъдат представени под формата на здравословен витаминен коктейл: смесете натурално или гръцко кисело мляко с магданоз, целина, червен пипер и ряпа.

Зеленчуците, които се консумират след термична обработка са: корен от магданоз, целина, картофи, броколи. Обикновено се сервират към основни ястия или като част от салати.

Можете да готвите моркови и цвекло натурални сокове– отлични източници на антиоксиданти и бета-каротин, които укрепват имунната система и са важна основа за добро зрение.

Краставици, киселец, броколи и други зеленчуци са добри съставки за различни супи.

Отделно трябва да се каже за фактора сезонност. Ранните зеленчуци са склонни да съдържат големи количества нитрати и други вредни вещества. Вносни растения, които преминават химическа обработкапреди транспортиране. Затова експертите съветват кърмачките да купуват само местни сезонни зеленчуци, отгледани в открит терен, от надеждни продавачи или директно от производители.

В магазините и пазарите обръщайте внимание само на плодове с еластична, непокътната кожа.

Какво да сготвя?

Зеленчукова супа-пюре

За да го приготвите, вземете всякакви зеленчуци във всякакви количества, които вече сте опитали и не са предизвикали негативна реакция у вашето бебе. Това могат да бъдат: картофи, моркови, тиквички, карфиол, тиква.

Обелете и нарежете зеленчуците.
След това се поставят в тенджера и се заливат с вода или пилешки бульон.
Варете на тих огън до готовност. Не забравяйте да добавите сол.
Когато омекнат, пюрирайте супата в блендер.

Можете да сервирате тази супа с билки, капка зехтинили нискомаслена заквасена сметана.

Задушени тиквички

За готвене са подходящи както пресни, така и замразени.

Нарежете тиквичките на ситно.
Задушете малко в растително масло в тенджера.
Добавете ситно настърган морков и няколко резенчета домат.
Подправете с малко сол и захар.
Продължете да къкри на тих огън до готовност.

Към масата задушени тиквичкиможе да се сервира със ситно нарязани билки.

Салата от карфиол

Разделете малка глава карфиол на съцветия.
Сварете ги в подсолена вода, докато омекнат. Проверете готовността с вилица - съцветията трябва лесно да се пробиват.
Изцедете водата и охладете продукта.
Когато съцветията изстинат, ги посолете на вкус, поръсете с малко количество лимонов соки напълнете натурално кисело млякобез добавки или нискомаслена заквасена сметана.
Сервирайте гарнирано с любимите си зеленчуци.

В диетата на кърмещата майка зеленчуците трябва да заемат едно от водещите места заедно с месото и млечните продукти, както и източници на сложни въглехидрати. Правилно съставеното меню дава на жената възможност да установи лактация и да осигури на себе си и бебето всички необходими вещества.

При здрава бременностжената се опитва да яде много здравословни храни питателни хранибез да се ограничавате в нищо. Но веднага след раждането на бебето тя трябва да се придържа към строга диета. Изглежда, че пълните с витамини плодове, билки и зеленчуци ще бъдат от полза само за кърмещата майка. Но тук е необходим строг контрол. След всичко храносмилателната системаМозъкът на новороденото все още не е оформен и може да реагира непредвидимо на обикновени краставици или зеле. Какви зеленчуци могат да се консумират и под каква форма?

Значението на зеленчуците по време на кърмене за майката и детето

Хранителната стойност на млякото зависи изцяло от това какво яде кърмещата майка. Много жени, страхувайки се от лошо храносмилане и алергии при детето, се опитват да изключат зеленчуците от диетата си. Но за да се развива бебето нормално, то трябва да получава всичко необходими вещества, които се съдържат в големи количества в зеленчуците.

Ако липсват в храната, жената може да изпита запек и недостиг на витамини. Естествените фибри, от които са направени зеленчуците, нежно стимулират чревната подвижност и действат като слабително. Освен това те ще трябва да бъдат заменени с други продукти, които са много по-калорични, което означава, че такава диета застрашава кърмещата майка с ненужни килограми.

Ограниченото хранене по време на кърмене лишава бебето от жизненоважни микроелементи.
Растителните продукти помагат за усвояването на протеини и желязо.
Всеки ден мама трябва да яде поне 400 г зеленчуци.

Разрешени зеленчуци по време на кърмене

През първия месец от установяване на лактация, кърмещата майка трябва внимателно да подходи към менюто си. Някои зеленчуци провокират новородено повишено образуване на газ, колики, диария и алергична реакция. Педиатрите и неонатолозите ще ви помогнат да разберете кои зеленчуци можете да храните естествено.

Има списък с разрешени и абсолютно безвредни зеленчуци, които трябва да се спазват:

картофи.Съдържа тиамин, калий и фосфор, аминокиселини - необходими компоненти за пълноценното развитие на детето. Картофите подобряват метаболитните процеси и премахват излишната течност и сол от тялото. Но не трябва да злоупотребявате с продукта, тъй като той е висококалоричен и води до наддаване на тегло.
Цвекло.Отлично естествен лексрещу следродилен запек. Укрепва имунната система, предотвратява анемията, премахва токсините, помага за справяне с депресията. Повишава издръжливостта на организма, което е важно за родилката. Цвеклото не се яде кога захарен диабет, е ограничен при остеопороза, тъй като пречи на усвояването на калций.
Морков.Нормализира въглехидратния метаболизъм. Той е източник на каротин, вещество, отговорно за растежа на косата и зрението. Трябва да се въвежда постепенно, тъй като детето, поради голямо количествоВитамин А може да причини алергии.
Тиквички.Включва фибри, които премахват жлъчни киселиниот тялото, пектини, които елиминират токсичните вещества, витамини, микро- и макроелементи. Тиквичките са отличен заместител на цвеклото, без да предизвикват газове или алергии. Продуктът може да се добави към всякакви зеленчукови ястия, те са неутрални и бързо приготвящи се.
Чушка.Отличен диетичен зеленчук. Ускорява усвояването на желязото, насища се с витамин С, премахва токсините от тялото на кърмещата майка. Осигурява синтеза на колаген, който е отговорен за здравето на венците, костите и зъбите.
Патладжан.Нормализиране на бъбречната функция и пикочните пътища. Имат леко слабително действие и положително влияниекъм черния дроб.
Целина.Предотвратява много заболявания, укрепва и подмладява организма. Тонизира, облекчава стреса, подобрява съня. Приемайки корен от целина, кърмещата майка ще подобри състоянието на кожата, косата, устните и очите си.
Карфиол.Богат фолиева киселина– незаменима субстанция за развитие нервна системабебе. Укрепва сърдечната система и има бактерицидни свойства. Нормализира хормонален фон. Не по-малко полезни са броколите, богати на желязо, калий и цинк. Продуктът съдържа вещества, които потискат растежа ракови клетки. Този вид зеле се използва и за лечение на язва.
Зелен лук.Повишава апетита, подобрява храносмилането, укрепва зъбния емайл. Фибрите в перата от лук насърчават загубата на тегло, което е изключително важно за много майки след раждането.
тиква.Това е склад от витамини и вещества, които осигуряват нормално храносмилане. Пулпът от тиква облекчава подуването и премахва запека. Това е нискокалоричен, вкусен продукт. Прилага се с повишено внимание, тъй като е възможна алергия.

Списъкът на зеленчуците, препоръчани по време на кърмене, е доста голям. Могат да се консумират като отделно основно ястие, да се добавят към супи, да се консумират под формата на салати, варени каши, яхнии и гювечи. Зеленчукова гарнитура заедно със зърнени храни увеличава притока на мляко.

Какви зеленчуци трябва да избягвате по време на кърмене

Не е препоръчително да ядете всички зеленчуци по време на кърмене. Това не означава, че трябва напълно да ги изключите от диетата си. Но те трябва да се третират с изключително внимание, да се ядат в минимални дози и внимателно да се наблюдава поведението на бебето.

През първия месец от кърменето не трябва да се ядат пресни краставици. Въпреки ниското съдържание на калории и хипоалергенността, пресните зелени зеленчуци могат да причинят стомашно разстройство както на майката, така и на детето. Те могат да бъдат въведени, когато бебето навърши 3 месеца. Препоръчва се до края на кърменето напълно да се избягват маринованите и кисели краставици.
Домати, обогатени с микроелементи, осигуряващи лечебен ефектпри анемия, не се препоръчва в началото на кърменето. Те причиняват алергична реакция при кърмачета, както всички ярко оцветени зеленчуци. Ако мама се опита да яде домат, когато бебето е на 3 месеца и то получи обрив, можете да преминете към жълти, по-сладки сортове. Те се считат за по-малко алергични.
Не е желателно да се използва по време на кърмене. Той предизвиква ферментация, причинявайки подуване и образуване на газове в червата на бебето. Когато бебето навърши 2 месеца, зелето се включва в диетата в задушена или варена форма.
Бобовите растения често причиняват колики и повишено образуване на газове при децата. Употребата им трябва да се прекрати до 3-месечна възраст на детето. По това време храносмилането му ще се формира и той ще може бързо да смила грах, боб или леща.
Суровият лук се изключва от диетата до края на кърменето. Те придават на сладникавото мляко неприятен послевкус.
Екзотичните зеленчуци също се препоръчва да бъдат напълно изключени. Те често причиняват тежки алергии при кърмачета.

По-добре е да купувате растителни продукти в надеждни магазини. Трябва да се избягват ранните сезонни зеленчуци, които са третирани с химикали за бързо узряване. Вносните зеленчуци са изключително опасни. За презентация се обработват с восък. По-добре е да ядете пресни зеленчуци от собствената си градина. Ако това не е възможно, трябва да ги измиете обилно и да отрежете кората.

Под каква форма е по-добре мама да яде зеленчуци?

По-добре е зеленчуците да се въвеждат постепенно. Трябва да се спазва тридневен интервал между всеки нов вид зеленчук, за да можете да видите как детето реагира на него. Нов продукт. Препоръчително е да ядете малка порция преди обяд и след това да нахраните бебето. Ако след 3 дни всичко е наред с бебето, изпражненията и цветът на бузите са нормални, можете спокойно да въведете зеленчука в диетата си.

Не всички сурови зеленчуциМоже да се яде по време на кърмене. Те са трудни за смилане и причиняват чревно разстройство на детето. Също така не се препоръчва да ги ядете пържени.

Подходящи методи за топлинна обработка:

варени зеленчуци с малко сол;
задушени под затворен капак;
задушени (пара или бавна готварска печка ще ви бъдат полезни тук);
Печен.

Популярен здравословни ястияза кърмещи майки:

пържените картофи или пържените картофи не са най-добрите най-добрите ястияпри кърмене. По-добре е да печете или варите здравословен, засищащ зеленчук;
отлично ястие е яхния, към която можете да добавите задушени тиквички, моркови, цвекло, картофи, патладжани;
през летния сезон, ако възрастта на бебето позволява, те ще бъдат полезни зеленчукови салатиот краставици и домати с добавка растително маслоили заквасена сметана;
Карфиолът, варен или на пара, идеално разнообразява менюто. От него можете да направите вкусна супа-пюре със сос от заквасена сметана.

Допълнителна литература: