Добър ден, скъпи читатели! Днес ще дадем описание, ще покажем снимки и видеоклипове за развитието на пиле в яйце през деня по време на инкубация у дома и в птицеферми. уверено се практикува както във фабричен мащаб, така и в частни дворове.

Но въпреки широкото му разпространение, малко хора мислят за сложния механизъм, заложен на генетично ниво, който осигурява растежа и развитието на пилето.

Досега има мнение, че пилето расте от жълтъка. В тази статия ще научите всички тайни, скрити под, както и какво „ужасно“ значение се крие под думите алантоис в пиле и амнион в пиле и каква функция изпълняват.

Развитието на пиле в яйце през деня снимка

Бластодиск

Развитието на пилетата започва с бластодиска. Blasodisk е малък съсирек от цитоплазма, разположен на повърхността на жълтъка. На мястото на бластодиска плътността на жълтъка е много по-ниска, което допринася за постоянното плаване на жълтъка с бластодиска нагоре.

Тази функция осигурява по-добро нагряване по време на инкубационния процес. Оплоденият бластодиск започва да се дели още в тялото и към момента на разрушаването вече е напълно заобиколен от бластодермата. Бластодискът изглежда като малко бяло петно ​​с размер около 2 mm.

Светлият ореол около зародишния диск е бластодермата.

Когато яйцето попадне в благоприятни условия на околната среда, които са спрели след снасянето, клетъчното делене продължава.

Вие трябва да знаете:Противно на общоприетото схващане, че осветяването може да се извърши едва от 6-ия ден на инкубацията, развитието на бластодермата е ясно видимо след 18-24 часа от началото на инкубацията. По това време ясно се вижда затъмнение с диаметър 5–6 mm, което лесно се движи, когато яйцето се обърне.

На 2-3-ия ден от инкубацията започва развитието на временните черупки:

1. Амнион в пиле
2. Алантоис в пилето

Всички те всъщност са временни органи, предназначени да изпълняват функциите за осигуряване на жизнената активност на ембриона до момента на окончателното му формиране.

Амнион в пиле

Това е обвивка, която предпазва ембриона от физическо въздействие и изсушаване, поради напълване с течност. Амнионът в пилето регулира количеството течност в зависимост от възрастта на ембриона.

Епителната повърхност на амниотичната торбичка е в състояние да запълни кухината с ембриона с вода и също така осигурява изтичането на течност, докато расте.

Алантоис в пилето

Един от временните органи, който изпълнява много функции:

• снабдяване на ембриона с кислород;
• изолира отпадъчни продукти от ембриона;
• участва в транспорта на течности и хранителни вещества;
• доставя минерали и калций от черупката на ембриона.

Алантоисът в пилето, в процеса на растеж, създава обширна съдова мрежа, която покрива цялата вътрешна повърхност на яйцето и е свързана с пилето чрез пъпната връв.

Пилешки дъх в яйце

Обменът на кислород в яйцето, в зависимост от етапа на развитие на пилето, има различен механизъм. В началния етап на развитие кислородът идва от жълтъка директно към клетките на бластодермата.

С появата на кръвоносната система кислородът навлиза в кръвта вече, все още от жълтъка. Но жълтъкът не може напълно да осигури дишането на бързо растящ организъм.

Започвайки от 6-ия ден, функцията за осигуряване на кислород постепенно се прехвърля към алантоиса. Растежът му започва по посока на въздушната камера на яйцето и достигайки до нея, обхваща все по-голяма вътрешна площ на черупката. Колкото по-голямо расте пилето, толкова по-голяма е площта, покрита от алантоис.

При осветяване изглежда като розовееща мрежа, покриваща цялото яйце и затваряща се от острата му страна.

Яденето на пиле в яйце

В първите дни на развитие ембрионът използва хранителните вещества на протеина и жълтъка. Тъй като жълтъкът съдържа цял комплекс от минерали, мазнини и въглехидрати, той е в състояние да осигури всички първоначални нужди на растящия организъм.

След затварянето на алантоиса (ден 11 от развитието) настъпва преразпределение на функциите. Ембрионът става по-голям и заема позиция по протежение на дългата ос на яйцето, с главата към тъпия край. Протеинът в този момент е концентриран в острия край на яйцето.

Теглото на пилето, съчетано с натиска на алантоиса, осигурява изместването на протеина и проникването му през амниона в устата на ембриона. Този непрекъснат процес осигурява бърз растеж и развитие на пиленцето в яйцето ден след ден по време на инкубацията.

От 13-ия ден минералите, които пилето използва за по-нататъшно развитие, се доставят от алантоис от черупката.

Трябва да знаете: Нормалното хранене на пилето е в състояние да осигури само своевременно затворен алантоис в пилето. Ако, когато се затвори, в острия край на яйцето остане протеин, който не е покрит със съдове, пилето няма да има достатъчно хранителни вещества за по-нататъшен растеж.

Разположение на яйцата и развитие на пилетата

Напоследък все по-често се практикува инкубацията на пилешки яйца във вертикално положение. Но този метод няма най-добър ефект върху развитието на пилето.

В изправено положение максималният наклон при завъртане е 45°. Този наклон не е достатъчен за нормалния растеж на алантоиса и навременното му затваряне. Това важи особено за големи яйца.

Когато се инкубира в хоризонтално положение, въртенето се осигурява на 180 °, което има положителен ефект върху растежа на алантоиса и в резултат на това върху храненето на пилето.

По правило яйцата, излюпени във вертикално положение, са с 10% по-ниско тегло от тези, излюпени в хоризонтално положение.

Значението на обръщането на яйцата за развитието на пилетата

Обръщането на яйцата по време на инкубацията е необходимо на всички етапи на развитие, с изключение на първия ден и последните два. През първия ден е необходимо интензивно нагряване на бластодиска, а през последния ден малкото пищяло вече е заело позиция да пробие черупката.

В началните етапи на развитие обръщането на яйцата елиминира риска от залепване на бластодерма или амнион по вътрешността на черупката.

По време на инкубационния период ембрионът променя позицията си няколко пъти в определено време и в определена последователност. Ако на която и да е възраст ембрионът заеме неправилна позиция, това ще доведе до нарушение на развитието или дори смърт на ембриона.
Според Kuyo първоначално пилешкият ембрион е разположен по малката ос на яйцето в горната част на жълтъка и е обърнат към него с коремната си кухина, а с гърба си към черупката; на втория ден от инкубацията ембрионът започва да се отделя от жълтъка и едновременно с това се обръща наляво. Тези процеси започват от главата. Отделянето от жълтъка е свързано с образуването на амниотичната мембрана и потапянето на ембриона във втечнената част на жълтъка. Този процес продължава до около 5-ия ден и ембрионът остава в това положение до 11-ия ден от инкубацията. До 9-ия ден ембрионът прави енергични движения поради контракциите на амниона. Но от този ден нататък той става по-малко подвижен, тъй като достига значително тегло и размер и се използва втечнената част от жълтъка до този момент. След 11-ия ден ембрионът започва да променя позицията си и постепенно до 14-ия ден от инкубацията заема позиция по голямата ос на яйцето, главата и шията на ембриона остават на мястото си, а тялото се спуска до острия край, като в същото време се завърта наляво.
В резултат на тези движения до момента на излюпване ембрионът лежи по голямата ос на яйцето. Главата му е обърната към тъпата част на яйцето и е пъхната под дясното крило. Краката са свити и притиснати към тялото (между бедрата на краката има жълтъчна торбичка, която се прибира в телесната кухина на ембриона). В това положение ембрионът може да се освободи от черупката.
Ембрионът може да се движи преди да се излюпи само по посока на въздушната камера. Поради това той започва да издава врата си във въздушната камера, дърпайки ембрионалните и черупкови мембрани. В същото време ембрионът движи врата и главата си, сякаш го освобождава изпод крилото. Тези движения водят първо до разкъсване на мембраните от супраклавикуларния туберкул, а след това до разрушаване на черупката (пинане). Непрекъснатите движения на шията и отблъскването на краката от черупката водят до ротационното движение на ембриона. В същото време ембрионът отчупва малки парченца от черупката с човката си, докато усилията му са достатъчни, за да разбият черупката на две части - по-малка с тъп край и по-голяма с остър. Освобождаването на главата изпод крилото е последното движение и след това пилето лесно се освобождава от черупката.
Ембрионът може да заеме правилната позиция, ако яйцата се инкубират както в хоризонтално, така и във вертикално положение, но винаги с тъпия край нагоре.
Във вертикално положение на големи яйца растежът на алантоиса е нарушен, тъй като наклонът на яйцата от 45 ° е недостатъчен, за да се осигури правилното му местоположение в острия край на яйцето, където протеинът се изтласква назад до този момент. В резултат на това ръбовете на алантоиса остават отворени или затворени, така че протеинът е в острия край на яйцето, непокрит и незащитен от външни влияния. В този случай протеиновият сак не се образува, протеинът не прониква в амнионната кухина, в резултат на което може да настъпи глад на ембриона и дори неговата смърт. Протеинът остава неизползван до края на инкубацията и може механично да възпрепятства движенията на ембриона по време на излюпване.Според наблюденията на М. Ф. Сорока, от патешки яйца с пълно и своевременно затваряне на алантоиса се получава високо излюпване на патета с най-кратък средна продължителност на инкубационния период. Протеинът в яйца с преждевременно затворен алантоис остава неизползван дори на 26-ия ден от инкубацията (в яйца с навреме затворен алантоис протеинът изчезва още на 22-ия ден от инкубацията). Теглото на ембриона в тези яйца е по-малко с около 10%.
Добри резултати могат да се получат чрез инкубиране на патешки яйца в изправено положение. Но по-висок процент на излюпване може да се получи, ако яйцата се преместят в хоризонтално положение за периода на растеж на алантоиса под черупката и образуването на протеинов сак, тоест от 7-ия до 13-16-ия ден на инкубацията . В случай на хоризонтално положение на яйцата на патиците (M. F. Soroka), алантоисът е разположен по-правилно и това води до увеличаване на излюпването с 5,9-6,6%. Това обаче увеличава броя на яйцата с кълване на черупката в острия край. Преместването на патешки яйца от хоризонтално положение след затваряне на алантоиса във вертикално доведе до намаляване на кълването на острия край на яйцата и до увеличаване на процента на излюпване на патета.
Според Yakniunas, в станцията за люпилня и птици Brovarskaya, люпимостта на патетата е достигнала 82% в случай, че тавите не са били попълнени с яйца след отстраняването на отпадъците при първото гледане. Това дава възможност да се инкубират патешки яйца от 7-ия до 16-ия ден на инкубация в хоризонтално или силно наклонено положение, след което яйцата отново се поставят във вертикално положение.
За да се промени правилно позицията на ембриона и правилното позициониране на черупките, се използва периодично обръщане на яйцата. Обръщането на яйцата има благоприятен ефект върху храненето на ембриона, върху неговото дишане и по този начин подобрява условията за развитие.
В неподвижно яйце амнионът и ембрионът могат да се прилепят към черупката по време на ранните етапи на инкубация, преди да бъдат покрити от алантоисната мембрана. На по-късни етапи алантоисът с жълтъчната торбичка може да расте заедно, което изключва възможността последният да бъде успешно изтеглен в телесната кухина на ембриона.
Нарушение на затварянето на алантоиса в кокоши яйца под влияние на недостатъчно въртене на яйцата е отбелязано от М. П. Дернятин и Г. С. Котляров.
Когато инкубирате кокоши яйца във вертикално положение, обичайно е да ги завъртите на 45 ° в едната посока и на 45 ° в другата. Обръщането на яйцата започва веднага след снасянето и продължава до началото на излюпването.
В експериментите на Бейерли и Олсен (Byerly and Olsen) обръщането на кокошите яйца е спряно на 18-ия и 1-4-ия ден от инкубацията и са получени същите резултати от излюпването.
При патешките яйца малък ъгъл на въртене (по-малко от 45°) води до нарушен растеж на алантоиса. При недостатъчен наклон на вертикално подредени яйца протеинът остава почти неподвижен и поради изпаряването на водата и увеличаването на повърхностното напрежение е толкова плътно притиснат към черупката, че алантоисът не може да проникне между тях. При хоризонталното положение на яйцата това се случва много рядко. Обръщането на големи гъши яйца само на 45° е напълно недостатъчно за създаване на необходимите условия за растежа на алантоиса.
Според Ю. Н. Владимирова допълнителното завъртане на гъши яйца на 180 ° (два пъти на ден) води до нормален растеж на ембриона и правилното местоположение на алантоиса. При тези условия люпимостта се повишава с 16-20% Тези резултати са потвърдени от А. У. Биховец и М. Ф. Сорока. Последвалите експерименти показаха, че е необходимо допълнително да се завъртят на 180 ° гъши яйца от 7-8 до 16-19 дни инкубация (периодът на интензивен растеж на алантоиса). По-нататъшното завъртане на 180 ° е важно само за онези яйца, при които по някаква причина затварянето на ръбовете на алантоиса е забавено.
В секционните инкубатори температурата на въздуха в горната част на яйцата винаги е по-висока от температурата в долната част на яйцата. Затова обръщането на яйцата тук също е важно за по-равномерно нагряване.
В началото на инкубацията има голяма разлика в температурата - в горната и долната част на яйцето. Следователно честото завъртане на яйцата на 180 ° може да доведе до факта, че ембрионът много пъти ще попадне в зоната на недостатъчно нагрята част от яйцето и това ще наруши неговото развитие.
През втората половина на инкубацията температурната разлика между горната и долната част на яйцата намалява и честото обръщане може да насърчи преноса на топлина поради преместването на по-топлата горна част на яйцата в зона с по-ниска температура (G.S. Kotlyarov).
В секционните инкубатори с едностранно отопление, когато яйцата се обръщат вместо 2 до 4-6 пъти на ден, резултатите от инкубацията се подобряват (G.S. Kotlyarov). С 8 обръщания на яйца смъртността на ембрионите намалява, главно в последните дни на инкубация. Увеличаването на броя на обръщанията доведе до увеличаване на броя на мъртвите ембриони. Когато яйцата бяха обърнати 24 пъти, имаше много мъртви ембриони в първите дни на инкубацията.
Funk and Forward (Funk and Forward) сравняват резултатите от инкубацията на кокоши яйца, когато яйцата се въртят в една, две и три равнини. Ембрионите в яйцата, въртящи се в две и три равнини, се развиват по-добре и пилетата се излюпват няколко часа по-рано, отколкото в яйцата, които, както обикновено, се въртят в една равнина. При инкубиране на яйцата в четири позиции (завъртане в две равнини) излюпването от яйца с ниска люпимост се увеличава с 3,1/o, от яйца със средна люпимост - със 7-6%, с висока люпимост - с 4-5%. При обръщане на яйца с добра люпимост в три равнини, люпимостта се увеличава с 6,4%.
В шкафовите инкубатори яйцата от кокошки, пуйки и патици се инкубират в изправено положение. Препоръчително е да държите големи патешки яйца в хоризонтално или наклонено положение в периода от 7 до 15 дни инкубация. Гъшите яйца се инкубират в хоризонтално или наклонено положение. Обръщането на яйцата започва веднага след поставянето им в инкубатора и завършва, когато се преместят в люка или един ден по-рано. Яйцата се обръщат на всеки два часа (12 пъти на ден). Във вертикално положение яйцата се завъртат на 45 ° в двете посоки от вертикалното положение. Яйцата в хоризонтално положение, освен това, се обръщат на 180 ° веднъж или два пъти на ден.

От яйце до яйце

Да счупим черупката на едно яйце. Под него ще видим филм, плътен като пергамент. Това е черупката, тази, която не ни позволява да се справим с една чаена лъжичка, когато „унищожаваме“ рохко сварено яйце. Трябва да отворите филма с вилица или нож, в най-лошия случай с ръце. Под филма има желатинова маса от протеини, през която блести жълтъкът.

Именно от него, от жълтъка, започва яйцето. Първо, това е овоцит (яйцеклетка), облечен в тънка черупка. Колективно това се нарича фоликул. Зряло яйце, натрупало жълтък в себе си, пробива фоликулната мембрана и попада в широка фуния на яйцепровода. Няколко фоликула узряват едновременно в яйчниците на птицата, но узряват по различно време, така че само едно яйце винаги се движи през яйцепровода. Тук, в яйцепровода, става оплождането. И след това яйцето ще трябва да се облече във всички черупки - от протеина до черупката.

Веществото на протеина (ще говорим за това какво представляват протеинът и жълтъкът малко по-късно) се секретира от специални клетки и жлези и слой по слой се навива върху жълтъка в дългата основна част на яйцепровода. Отнема около 5 часа, след което яйцето навлиза в провлака - най-тясната част на яйцепровода, където е покрито с две черупкови мембрани. В най-крайната част на провлака на кръстовището с черупковата жлеза яйцето спира за 5 часа. Тук тя набъбва – поема вода и се увеличава до нормалните си размери. В същото време мембраните на черупката все повече и повече се разтягат и накрая прилепват плътно към повърхността на яйцето. След това навлиза в последния участък на яйцепровода, мембраната на черупката, където прави второ спиране на 15-16 часа - това е времето, пропуснато за образуване на черупката. Когато се формира, яйцето ще бъде готово да започне самостоятелен живот.

Ембрионът се развива

За развитието на всеки ембрион е необходимо да има "строителен материал" и "гориво", което осигурява доставката на енергия. „Горивото“ трябва да се изгори, което означава, че е необходим и кислород. Но това не е всичко. По време на развитието на ембриона се образуват "строителна шлака" и "отпадъци" от изгарянето на "гориво" - токсични азотни вещества и въглероден диоксид. Те трябва да се извличат не само от тъканите на растящия организъм, но и от неговата непосредствена среда. Както можете да видите, проблемите не са толкова малко. Как се решават всички?

При истински живородни животни - бозайници, всичко е просто и надеждно. Строителен материал и енергия, включително кислород, плодът получава чрез кръвта от тялото на майката. И по същия начин изпраща обратно "шлаки" и въглероден диоксид. Друго нещо е кой снася яйца. Те трябва да дадат строителен материал и гориво на ембриона „да го вземе“. За целта се използват високомолекулни органични съединения – протеини, въглехидрати и мазнини. От дъното растящият организъм черпи аминокиселини и захари, от които изгражда протеини и въглехидрати от собствените си тъкани. Въглехидратите и мазнините също са основният източник на енергия. Всички тези вещества изграждат компонента на яйцето, който наричаме жълтък. Жълтъкът е източник на храна за развиващия се ембрион Сега вторият проблем е къде да поставим токсичните отпадъци? Добър за риби земноводни. Тяхното яйце (яйце) се развива във вода и е оградено от нея само със слой слуз и тънка яйчна мембрана. Така че кислородът може да се получи директно от водата и във водата, но могат да бъдат изпратени „шлаки“. Вярно, това може да стане само при условие, че отделяните азотни вещества са силно разтворими във вода. Наистина, рибите и земноводните отделят продуктите от азотния метаболизъм под формата на силно разтворим амоняк.

Но какво да кажем за птиците (както крокодили, така и костенурки), при които яйцето е покрито с плътна черупка и се развива не на вода, а на сушата? Те трябва да съхраняват токсичното вещество направо в яйцето, в специална торба за "боклук", наречена алантоис. Алантоисът е свързан с кръвоносната система на ембриона и заедно с „шлаките“, внесени в него с кръв, остава в яйцето, вече изоставено от пилето. Разбира се, в този случай е необходимо продуктите на разлагането да се отделят в твърда, слабо разтворима форма, в противен случай те отново ще се разпространят в яйцето. Наистина птиците и влечугите са единствените гръбначни животни, които не отделят амоняк, а "суха" пикочна киселина.

Алантоисът в яйцето се развива от собствените тъканни зачатъци на ембриона и принадлежи към ембрионалните мембрани, за разлика от яйчните мембрани - протеинът, черупката и самата черупка, които все още се образуват в тялото на майката. В яйцата на влечуги и птици, в допълнение към алантоиса, има и други ембрионални мембрани, по-специално амнион. Тази мембрана обгражда развиващия се ембрион с тънък филм, сякаш го включва и го изпълва с околоплодна течност. По този начин ембрионът образува свой собствен "воден" слой вътре в себе си, който го предпазва от евентуални сътресения и механични повреди. Не спираш да се удивляваш колко мъдро е устроено всичко в природата. И трудно. Изненадани от тази сложност и мъдрост, ембриолозите издигнаха яйцата на птиците и влечугите до ранг на амниотични, противопоставяйки ги на по-просто подредените яйца на риби и земноводни. Съответно всички гръбначни се делят на анамниум (няма амнион - риби и земноводни) и амниоти (има амнион - влечуги, птици и бозайници).

Справихме се с „твърдите“ отпадъци, но проблемът с газообмена остава. Как кислородът попада в яйцето? Как се отстранява въглеродният диоксид? И тук всичко е обмислено до най-малкия детайл. Самата черупка, разбира се, не позволява на газовете да преминават, но е пробита от множество тесни тръби - пори или дихателни канали, просто пори. В яйцето има хиляди пори, през които се осъществява газообмяната. Но това не е всичко. Ембрионът развива специален "външен" дихателен орган - хорилантоис, нещо като плацента при бозайниците. Този орган е сложна мрежа от кръвоносни съдове, покриващи вътрешността на яйцеклетката и бързо доставящи кислород до тъканите на растящия ембрион.

Друг проблем на развиващия се ембрион е откъде да вземе вода. Яйцата на змии и гущери могат да го абсорбират от почвата, като същевременно увеличават обема си 2-2,5 пъти. Но яйцата на влечугите са покрити с фиброзна мембрана, докато при птиците те са оковани в черупка. А откъде се намира вода в птиче гнездо? Остава едно нещо - да го запасите, като хранителни вещества, предварително, докато яйцето все още е в яйцепровода. За това служи компонентът, който обикновено се нарича протеин. Съдържа 85-90% от водата, абсорбирана от веществото на протеиновите обвивки - помните ли? - първата спирка на яйцето в провлака, на кръстовището с черупковата жлеза.

Е, сега изглежда, че всички проблеми са решени? Просто изглежда. Развитието на ембриона е непрекъснат проблем, решението на един незабавно поражда друг. Например порите в черупката позволяват на ембриона да получава кислород. Но през порите ценната влага ще се изпари (и ще се изпари). Какво да правя? Първоначално го съхранявайте в излишък в протеини и се опитайте да извлечете някаква полза от неизбежния процес на изпаряване. Например, поради загуба на вода, свободното пространство в широкия полюс на яйцето, което се нарича въздушна камера, се разширява значително към края на инкубацията. По това време пилето вече не е достатъчно, за да диша с един хорилантоис, необходимо е да се премине към активно дишане с белите дробове. Във въздушната камера се натрупва въздух, с който пилето изпълва белите дробове за първи път, след като пробие мембраната на черупката с клюна си. Кислородът тук все още се смесва със значително количество въглероден диоксид, така че организмът, който ще започне самостоятелен живот, сякаш постепенно свиква да диша атмосферния въздух.

И все пак проблемите на газообмена не свършват дотук.

Пори в черупката

И така, птичето яйце "диша" благодарение на порите в черупката. Кислородът влиза в яйцето, а водните пари и въглеродният диоксид се отстраняват навън. Колкото по-големи са порите и колкото по-широки са каналите на порите, толкова по-бързо се извършва обменът на газ и обратното, толкова по-дълги са каналите, т.е. колкото по-дебела е черупката, толкова по-бавен е газообменът. Но честотата на дишане на ембриона не може да падне под определена прагова стойност. И скоростта, с която въздухът влиза в яйцето (нарича се газопроводимост на черупката) трябва да съответства на тази стойност.

Изглежда, какво е по-просто - нека има колкото е възможно повече пори и те ще бъдат възможно най-широки - и винаги ще има достатъчно кислород, а въглеродният диоксид ще бъде перфектно отстранен. Но да не забравяме водата. За цялото време на инкубация яйцето може да загуби вода не повече от 15-20% от първоначалното си тегло, в противен случай ембрионът ще умре. С други думи, има и горна граница за увеличаване на газопроводимостта на черупката. В допълнение, яйцата на различните птици, както знаете, се различават по размер - от по-малко от 1g. при колибри до 1,5 кг. Африканският щраус. И сред измрелите през 15 век. свързани с щраусите, мадагаскарския епиорнис, обемът на яйцата достига до 8-10 литра. Естествено, колкото по-голямо е яйцето, толкова по-бързо кислородът трябва да влезе в него. И отново, проблемът е, че обемът на яйцето (и съответно масата на ембриона и нуждата му от кислород), като всяко геометрично тяло, е пропорционален на куба, а повърхността е пропорционална на квадрата на неговите линейни размери. Например, увеличаването на дължината на яйцето с 2 пъти ще означава увеличаване на търсенето на кислород с 8 пъти, а площта на черупката, през която се извършва обмен на газ, ще се увеличи само с 4 пъти. Следователно ще трябва да се увеличи и газопропускливостта.

Проучванията потвърждават, че газопропускливостта на черупката наистина се увеличава с увеличаване на размера на яйцето. В този случай дължината на каналите на порите, т.е. дебелината на черупката не намалява, но също така се увеличава, макар и по-бавно.

Трябва да "поемете удара" за сметка на броя на порите. В 600-грамово щраусово яйце нандуата има 18 пъти повече пори, отколкото в кокоше яйце с тегло 60 g.

Пиленцето се излюпва

Има и други проблеми с птичи яйца. Ако порите в черупката не са покрити с нищо, тогава каналите на порите работят като капиляри и водата лесно прониква през тях в яйцето. Това може да е дъждовна вода, донесена върху оперението на птица, която се излюпва. А с водата в яйцето попадат микроби - започва гниене. Само няколко птици, които гнездят в хралупи и други убежища, като папагали и гълъби, могат да си позволят да имат яйца с отворени пори. При повечето птици черупката на яйцата е покрита с тънък органичен филм - кутикула. Кутикулата не пропуска капилярната вода и през нея преминават безпрепятствено молекулите на кислорода и водните пари. По-специално, черупката на пилешките яйца също е покрита с кутикула.

Но кутикулата има своя враг. Това са гъбички. Гъбата поглъща "органичната материя" на кутикулата и тънките нишки на нейния мицел успешно проникват през каналите на порите в яйцето. На първо място, тези птици, които не поддържат гнездата си чисти (чапли, корморани, пеликани), както и тези, които правят гнезда в среда, богата на микроорганизми, като вода, кална тиня или гнила купчина растителност, имат да се съобрази с това на първо място. Така са подредени плаващи гнезда на голям гмурец и други гмурци, кални конуси на фламинго и инкубаторни гнезда на кокошки. При такива птици черупката има своеобразна "противовъзпалителна" защита под формата на специални повърхностни слоеве от неорганична материя, богата на корбанит и калциев фосфорит. Такова покритие добре предпазва дихателните канали не само от вода и мухъл, но и от мръсотия, която може да попречи на нормалното дишане на ембриона. Пропуска въздух, тъй като е осеян с микропукнатини.

Но да приемем, че всичко се е получило. В яйцето не са влизали нито бактерии, нито мухъл. Пиленцето се е развило нормално и е готово за раждане. И отново проблемът. Разбиването на черупката е много отговорен период, истинска тежка работа. Дори разрязването на тънката, но еластична влакнеста обвивка на яйце на влечуго без черупки не е лесна задача. За да направят това, ембрионите на гущери и змии имат специални „яйцевидни“ зъби, които седят както зъбите трябва, на челюстните кости. С тези зъби малките змии разрязват като острие черупката на яйцето, така че върху нея остава характерен по форма разрез. Пилето, готово за излюпване, разбира се, няма истински зъби, но има така наречения яйчен туберкул (рогов израстък на човката), който разкъсва, вместо да разрязва мембраната на черупката, и след това пробива черупката. Изключение правят австралийските плевелни пилета. Техните пиленца разбиват черупката не с клюна си, а с ноктите на лапите си.

Но тези, които използват яйчната туберкулоза, както стана известно сравнително наскоро, го правят по различни начини. Гнездата на някои групи птици правят множество малки дупки по периметъра в предвидената зона на широкия полюс на яйцето и след това, като го натискат, го изстискват. Други пробиват само една-две дупки в черупката - и тя се напуква като порцеланова чаша. Единият или другият начин се определя от механичните свойства на черупката, характеристиките на нейната структура. По-трудно е да се отървете от "порцелановата" обвивка от вискозната, но има и редица предимства. По-специално, такава черупка може да издържи големи статични натоварвания. Това е необходимо, когато в гнездото има много яйца и те лежат на „купчина“, едно върху друго, а теглото на инкубиращата птица не е малко, като много пилета, патици и особено щрауси.

Но как се появиха младите епиорниси, ако бяха зазидани в „капсула“ с броня от един и половина сантиметра? Не е лесно да счупите такава черупка с ръцете си. Но има една тънкост. В яйцето епиотнисапоровите канали вътре в черупката са разклонени и в една равнина, успоредна на надлъжната ос на яйцето. На повърхността на яйцето се образува верига от тесни бразди, където се отварят каналите на порите. Такава черупка се напука по редиците от прорези, когато се удари отвътре с яйчен туберкул. Не е ли това, което правим, когато изрязваме прорези върху повърхността на стъклото с диамантен фреза, улеснявайки разцепването му по желаната линия?

И така, пиленцето се излюпи. Въпреки всички проблеми и на пръв поглед неразрешими противоречия. От несъществуване премина в битие. Започна нов живот. Наистина всичко просто е просто на външен вид, но като въплъщение е много по-трудно. Във всеки случай в природата. Нека помислим за това, когато за пореден път извадим толкова просто - няма по-просто - кокоше яйце от хладилника.

За всеки птицевъд, който отглежда и отглежда млади животни, е важно яйцата за люпене да са с високо качество. Това е единственият начин да получите здраво и активно пиле. За да не преживеете целия период на инкубация, препоръчително е да провеждате свещи на пилешки яйца. Тази процедура е доста проста и какво точно представлява, ще кажем днес!

Какво е свещи?

Осветяването е метод за определяне на качеството на яйцето за люпене чрез осветяване на светлинен лъч върху него. Факт е, че още нашите предци са забелязали, че ако поставите яйце пред източник на светлина, можете да видите съдържанието му. За тези цели те използваха обикновена свещ, по-късно се появиха прости устройства - овоскопи. Принципът им е същият, яйцата се поставят върху специална решетка, осветена отдолу с ярка светлина и можете лесно да видите съдържанието им. Предимството е, че при никое друго животно не е възможно да се контролира така внимателно процеса на инкубационно развитие, както при птиците.

Тънкостите на процедурата

Не е трудно да се извърши свещ, както и да се направи самият овоскоп. Може да бъде картонена кутия, на дъното на която ще намери източник на светлина. За предпочитане е обикновена лампа с нажежаема жичка с мощност най-малко 100 вата. Понякога под лампата се монтира рефлектор. В горната част на кутията се прави дупка, чийто размер трябва да е малко по-малък от изследвания обект, той се поставя в тази дупка и внимателно се изследва с леки завои в различни посоки.

Осветяването не е необходимо ежедневно. Първо, това е стрес за пилето, ако използвате традиционния начин на инкубация, и второ, има риск от повреда на яйцето. Трето, когато едно яйце се извади от инкубатор или изпод пиле, температурата му пада и това може да бъде пагубно. Поради това процедурата на овоскопия се препоръчва да се извършва в топла стая и не повече от 5 минути. Предлагаме ви да гледате видеоклипа, който показва как се извършва процедурата за свещи.

За какво е методът?

Осветяването е необходимо за контролиране на инкубационния процес, навременно отхвърляне на яйца с патология или други нарушения в развитието на плода. Преди да поставите яйца в инкубатор, се препоръчва да ги прегледате на овоскоп и да изберете тези, които имат следните характеристики:

1. Черупката има хомогенна структура, полупрозрачна равномерно.
2. В тъпия край се вижда малка въздушна камера.
3. Жълтъкът с размити ръбове е разположен в центъра, понякога по-близо до тъпия край, той е заобиколен от всички страни с протеин.
4. Когато яйцата се въртят, жълтъкът се върти малко по-бавно.
5. Не се наблюдават чужди и чужди включвания.

Свещи при нормалното развитие на ембриона

Както вече казахме, не е необходимо да кандулираш пилешки яйца твърде често. Оптимално е да се извършва с интервал от поне 3-5 дни. Експертите казват, че най-доброто време за първата овоскопия на яйчни породи пилета е шестият ден от инкубацията или поне 4-5 дни. За месните породи е по-добре да изчакате още половин ден и вече на шестия и половина ден от инкубацията да видите какво се случва вътре.

Ранна инкубация

Така че в ранните етапи на инкубацията, започвайки от ден 4, можете да различите оплодено яйце от неоплодено, ако е попаднало във вашия инкубатор. Виждат се нишките на кръвоносните съдове, самият ембрион все още не се вижда, но при люлеене се вижда сянката му. Опитните професионалисти могат да видят сърдечния ритъм. Блясъкът придобива розов оттенък.

При второто гледане в овоскопа, при нормално развитие на ембриона, можете да видите алантоиса (ембрионалния дихателен орган на висшите гръбначни животни, ембрионалната мембрана). Тя трябва да покрива цялата вътрешна повърхност на черупката и да се затваря в острия край. В същото време ембрионът вече е доста голям, обвит в нишки от кръвоносни съдове. Друго видео, в което птицевъдът се занимава със свещи и коментира целия процес, е представено по-долу.

късни инкубационни периоди

Времето за последното осветяване е в самия край на инкубацията. Помага за идентифициране на замразени яйца и оценка на развитието на инкубационния процес във втората фаза. При нормално развитие в късните етапи на инкубация ембрионът ще заема почти цялото пространство, очертанията му трябва да са полупрозрачни и дори движенията могат да се определят от време на време.

Овоскопия в патологията

Овоскопията в патологията е просто безценен диагностичен метод. Ако сте унищожили достатъчен брой яйца с подобни патологии по време на осветяване, може да се наложи да обърнете внимание на условията във вашия инкубатор. Яйцата, които имат следните характеристики, не са подходящи за инкубация:

1. Има ивици по черупката.
2. Черупката има разнородна "мраморна" структура.
3. Въздушната камера не е в тъпия край, а изместена.
4. Жълтъкът ясно не се вижда, цветът на съдържанието е равномерен червеникаво-оранжев.
5. Жълтъкът се движи лесно или, обратно, изобщо не се движи.
6. Вътре в яйцата се виждат кръвни съсиреци или други включвания (това могат да бъдат песъчинки, яйца от хелминти или пера, които са попаднали в яйцепровода).
7. Под черупката се виждат тъмни петна (възможно колонии от плесен).

Нарушено развитие на плода

За съжаление, понякога се случва плодът на пилето да замръзне в развитието си. Това се случва, като правило, в средата на инкубационния период, на 8-17 дни, тази патология може да бъде диагностицирана при втората овоскопия. В този случай ембрионът ще изглежда като тъмно петно, кръвоносните съдове няма да се виждат. Съществуват и така наречените удушвачи - ембриони, загинали в по-късните етапи на развитие. По правило това са практически оформени пилета, които по някаква причина не могат да се излюпят.

Фото галерия

Видео "Развитие на пилешко яйце през деня"

За да разберете какво точно се случва с плода на пилето по време на инкубацията и как се развива, ви предлагаме да гледате интересно видео! И в интернет има много видеоклипове по темата за свещи, което помага на начинаещите птицевъди да разберат този въпрос.

Развитие на ембрион в пилешко яйце от 1 до 21 дни Развитие на ембрион в пилешко яйце от 1 до 21 дни Развитие на ембрион в пилешко яйце от 1 до 21 дни. Ден 1: 6 до 10 часа - Първите бъбрековидни клетки (пронефрос) започват да се образуват 8 часа - Появата на примитивна ивица. 10 часа - Започва да се образува жълтъчната торбичка (ембрионалната мембрана). Функции: а) кръвообразуване; б) смилане на жълтъка; в) усвояване на жълтъка; г) ролята на храната след излюпването. Появява се мезодерма; ембрионът е ориентиран под ъгъл 90° спрямо дългата ос на яйцето; започва образуването на първичния бъбрек (мезонефрос). 18 часа - Започва образуването на първичното черво; първичните зародишни клетки се появяват в зародишния полумесец. 20:00 – Гръбнакът започва да се оформя. 21 часа - Започва да се формира нервната бразда, нервната система. 22 часа - Започват да се оформят първите двойки сомити и главата. 23 до 24 часа - Започват да се образуват кръвни острови, кръвоносна система на жълтъчната торбичка, кръв, сърце, кръвоносни съдове (2 до 4 сомита). Ден 2: 25 часа - Поява на очи; гръбначният стълб се вижда; ембрионът започва да се обръща на лявата страна (6 сомита). 28 часа - Уши (7 сомита). 30 часа - Амнионът (ембрионалната мембрана около ембриона) започва да се формира. Основната функция е да предпазва ембриона от шок и прилепване и също е отговорен до известна степен за усвояването на протеина. Започва да се формира хоионът (ембрионална мембрана, която се слива с алантоиса); започва сърдечен ритъм (10 сомита). 38 часа - Флексура на средния мозък и флексура на ембриона; сърцебиене, кръв започва (16 до 17 сомита). 42 часа - Щитовидната жлеза започва да се формира. 48 часа – Предният дял на хипофизата и епифизната жлеза започват да се развиват. Ден 3: 50 часа - Ембрионът се обръща на дясната страна; започва да се образува алантоис (ембрионална мембрана, която се слива с хориона). Функции на хориоалантоиса: а) дишане; б) усвояване на протеини; в) усвояване на калций от черупката; г) съхранение на бъбречни секрети. 60 часа - Започват да се формират носните жлебове, фаринкса, белите дробове, бъбреците на предните крайници. 62 часа - започват да се образуват задните пъпки. 72 часа - Средно и външно ухо, започва трахеята; растежът на амниона около ембриона е завършен. Ден 4: Езикът и хранопроводът (хранопроводът) започват да се оформят; ембрионът се отделя от жълтъчната торбичка; Алантоисът расте през амниона; стената на амниона започва да се свива; надбъбречните жлези започват да се развиват; пронефрос (нефункциониращ бъбрек) изчезва; Започва да се формира вторичният бъбрек (метанефрос, окончателен или краен бъбрек); започват да се образуват жлезистият стомах (proventriculus), вторият стомах (gizzard), слепият израстък на червата (ceca), дебелото черво (дебелото черво). В очите се вижда тъмен пигмент. Ден 5: Формира се репродуктивната система и половата диференциация; Започват да се образуват тимус (тимус), чанта на Фабрициус (бурса на Фабрициус), бримка на дванадесетопръстника (дуоденална бримка); хорион и алантоис започват да се сливат; мезонефросът започва да функционира; първи хрущял. Ден 6: Появява се клюн; започват произволни движения; хориоалантоисът лежи срещу черупката на тъпия край на яйцето. Ден 7: Появяват се пръстите; започва растеж на билото; появява се яйчен зъб; произвежда се меланин, започва усвояването на минерали от черупката. Хориоалантоисът се прилепва към мембраната на вътрешната черупка и расте. Ден 8: Появата на фоликулите на перата; паращитовидната жлеза (паращитовидната) започва да се формира; костна калцификация. Ден 9: Растежът на хориоалантоис е завършен на 80%; клюнът започва да се отваря. Ден 10: Човката се втвърдява; пръстите са напълно отделени един от друг. Ден 11: Коремните стени са установени; чревните бримки започват да влизат в жълтъчната торбичка; се виждат пера от пух; На лапите се появяват люспи и пера; мезонефросът достига своята максимална функционалност, след което започва да се дегенерира; метанефрос (вторичен бъбрек) започва да функционира. Ден 12: Хориоалантоисът завършва поглъщането на съдържащото се яйце; Съдържанието на вода в ембриона започва да намалява. Ден 13: Хрущялният скелет е относително завършен, ембрионът увеличава производството на топлина и консумацията на кислород. Ден 14: Ембрионът започва да обръща главата си към тъпия край на яйцето; ускорена калцификация на дългите кости. По-нататъшното обръщане на яйцата няма значение. Ден 15: Чревните бримки са лесно видими в жълтъчната торбичка; контракциите на амниона спират. Ден 16: Човката, ноктите и люспите са сравнително кератинизирани; протеинът се използва практически и жълтъкът се превръща в източник на хранене; пухените пера покриват тялото; чревните бримки започват да се прибират в тялото. Ден 17: Количеството околоплодна течност намалява; положение на ембриона: главата към тъпата страна, към дясното крило и клюн към въздушната камера; започват да се образуват окончателни пера. Ден 18: Обемът на кръвта намалява, общият хемоглобин намалява. Ембрионът трябва да бъде в правилната позиция за излюпване: дългата ос на ембриона е подравнена с дългата ос на яйцето; глава в тъпия край на яйцето; главата обърната надясно и под дясното крило; клюнът е насочен към въздушната камера; краката сочат към главата. Ден 19: Ретракцията на чревната бримка завършва; жълтъчната торбичка започва да се прибира в телесната кухина; амниотичната течност (погълната от ембриона) изчезва; клюнът може да пробие въздушната камера и белите дробове започват да функционират (белодробно дишане). Ден 20: Жълтъчната торбичка е напълно прибрана в телесната кухина; въздушната камера е пробита от клюн, ембрионът издава скърцане; Кръвоносната система, дишането и абсорбцията на хориоалантоиса са намалени; ембрионът може да се излюпи. Ден 21: Процесът на отнемане: кръвоносната система на хориоалантоиса спира; ембрионът пробива черупката в тъпия край на яйцето с яйчния зъб; ембрионът бавно се завърта обратно на часовниковата стрелка с яйцето, пробивайки черупката; ембрионът избутва и се опитва да изправи шията, излиза от яйцето, освобождава се от остатъците и изсъхва. Повече от 21 дни: Някои ембриони не могат да се излюпят и остават живи в яйцето след 21 дни.