Привіт, друзі!

Пам'ятаю, в дитинстві дуже любили ми їсти смачні солодкі фініки. Але вони були в нашому раціоні не так часто і не стали обов'язковими до вживання, на жаль. Адже в Китаї фініки становлять основу харчування, оскільки вважається, що вони продовжують життя та зміцнюють здоров'я.

Я кілька місяців тому прочитала цікаву статтю про неймовірної користіфініків сушених, вона мене дуже вразила і тепер я вже намагаюся їсти фініки щодня, до чого і вас закликаю.

Чому зараз і розповім, чим корисні фініки для людини.

Фініки сушені. Користь та шкода

Насамперед зверніть увагу на склад: корисні властивостіфініків обумовлені тим, що вони багаті на вітаміни А, В, С, РР. У фініках міститься багато калію, заліза, кальцію, магнію, фосфору, натрію, міді, фтору, селену та інших мінеральних речовин.

Такий набір нагадує мені. Але, на відміну від них та інших фруктів, у фініках міститься набагато більше амінокісот, їх налічується 23, зокрема незамінна амінокислота триптофан. Саме вона перешкоджає старінню організму, допомагає підтримці нормального психічного стану, оптимальному функціонуванню головного мозку, зміцненню пам'яті, що особливо актуально для людей похилого віку та й молоді теж.

Крім того, у фініках багато білків, вуглеводів, ненасичених жирних кислот, цукрів, харчових волокон, завдяки чому вони досить калорійні, чудово втамовують голод, знімають втому, надають сил і енергії, при цьому легко засвоюються та перетравлюються. Ви знаєте, що фініки обов'язково присутні в меню космонавтів як і їжа, і ліки? Ось і нам усім обов'язково їх їсти треба не тільки, як насолоду, яка замінює цукерки.

А тепер докладніше по пунктах, ніж корисні фініки для організму людини та її здоров'я.

Чим корисні фініки сушені

1. Насамперед, фініки – чудовий засіб для зміцнення імунітету.
2. Фініки покращують апетит.
3. З'їдені натщесерце, фініки вбивають усі шкідливі бактерії в організмі та допомагають при кишкових розладах.
4. Фініки мають легкий проносний ефект і корисні при запорах.
5. Поліпшують обмін речовин та знижують рівень холестерину. А в самих фініках холестерин не міститься.
6. Фініки сприяють нормальному розвиткута функціонування м'язової маси, тому вони корисні дітям, підліткам та спортсменам.
7. Фініки повертають сили і знімають втому вже за півгодини після їх вживання.
8. Сушені фініки підвищують продуктивність роботи мозку на 20 відсотків.
9. Стимулюють роботу серцево-судинної та дихальної систем, зміцнюють серце, покращують роботу печінки та нирок.
10. При підвищеної кислотності шлункового сокукорисні фініки.
11. Вживання фініків є профілактикою виразки шлунка та онкозахворювань.
12. Властивості сушених фініків перешкоджають утворенню тромбів.
13. Відновлюють сили після хвороби та операцій.
14. При прийомі антибіотиків для їх зниження побічних дійпотрібно їсти обов'язково фініки.
15. Фініки корисно їсти при анемії.
16. Вони зміцнюють стінки капілярів.
17. Корисні фініки при гіпертонії, вони нормалізують та злегка знижують підвищений тиск.
    Тут постає питання: чи можна їсти фініки при зниженому тиску? Я думаю, що 2-4 фініки на день не призведуть до різкого зниження тиску, а будуть тільки на користь.
18. Фініки можуть допомогти при кровоточивості ясен.
19. Фініки підтримують та покращують зір, знімають втому очей.
    

    Для зміцнення зору я ще регулярно роблю. Рекомендую!
    

20. При нервових розладах, Стреси фініки просто необхідні! Це набагато корисніше, ніж навіть шоколад, а тим паче різні шкідливі солодощі.
21. При заколисуванні, коли ви їдете в автобусі або летить на літаку, при морської хворобикорисно їсти фініки.
22. Речовини, близькі за складом до аспірину, що містяться у фініках, допомагають впоратися з інфекціями та запаленнями, і навіть знімають біль.
23. Дуже корисні фініки для жінок. Тому що вони полегшують передменструальний синдром, запобігають викидням, полегшують процес пологів, відновлюють сили після пологів. Та й молоко матусь збагачують вітамінами.
24. Фініки для краси та зміцнення волосся та нігтів корисні.
25. Користь фініків для чоловіків відома була ще за старих часів для підвищення потенції і поліпшення якості насіннєвої рідини.
26. Можна їсти фініки, коли худнеш. Адже зайва ваганайчастіше виникає від надлишку шкідливих вуглеводів, варто відмовитися від солодкого та починаєш худнути, зі мною саме так відбувається. Але зовсім без вуглеводів теж важко, ось фініки таки поповнять потрібна кількістьвуглеводів. Тільки їсти їх треба вранці не більше 2-3 штук, але не на ніч. Адже енергія нам потрібна вдень, а надвечір усі накопичені вуглеводи вже повинні почати перероблятися.
27. Дивно, але фініки навіть утворенню артриту перешкоджають!
28. Вже з усіх вище перерахованих корисних властивостей сушених фініків зрозуміло, що фініки продовжують молодість!

Скільки фініків з'їдати за день. Калорії у фініках

У цьому розділі я відповім на кілька запитань.

По-перше, про калорійність фініків.

Цей фрукт досить калорійний. У 100 г нових фініків міститься близько 270 калорій, а в сушених -340!

Один фінік важить приблизно 8-9 грам, от і рахуйте, скільки фініків у 100 грамах – близько 11-12 штук.

Тому переїдати їх не варто. Достатньо 4-10 штук на день для дорослих та 2-4 штучки для дітей.

Я зазвичай вранці з чаєм з'їдаю 4 фініки, але іноді прямий так захочеться, що їм один за одним, хоча більше 10 і не подужаєш, дуже вже вони солодкі.

Чи миють фініки перед вживанням? Звичайно миють, адже їх везуть до нас із далеких місць, пилу скільки на них, їх спеціальним чином обробляють, щоб краще збереглися, та й через руки чимало проходять.

Як правильно промити фініки: я заздалегідь замочую фініки в теплій воді, Потім обполіскують. Під час вимочування з них відстає весь бруд, та до того ж вони стають і м'якими, є їх приємнішими.

Шкода фініків

Шкідливість сушених фініків полягає саме в їх калорійності та вмісті цукру. Тому не можна вживати фініки при ожирінні, а також з обережністю хворим цукровим діабетом.

Виходячи з цієї інформації про користь і шкоду фініків сушених можна зробити висновок, що шкоди в них майже немає, якщо вживати в міру, як втім, і всього. А користі стільки, що потрібно їсти їх обов'язково, фініки мають бути одним із головних фруктів на нашому столі.

Плоди фінікової пальми користуються популярністю у всьому світі. Фініки гарні
як у свіжому, так і у в'яленому та сушеному вигляді. Вони є чудовою заміною цукерок і солодощів, тільки користі від цього фрукта в рази більше. Незважаючи на високий вмісту своєму складі цукру, фініки можна вживати при будь-яких дієтах.

Найбільшими світовими постачальниками фініків зараз є Саудівська Аравія, Алжир, Марокко, Єгипет, ОАЕ. Виростають фінікові пальми і в Штатах, Австралії, Мексиці.

Яка користь фініків для нашого організму? Чи допомагають вони схуднути? Які негативні наслідкивиникають у разі надмірного їх споживання? Сьогодні ми відповімо на ці запитання.

Потрібно брати до уваги, що хімічний складплодів може змінюватись – залежно від клімату, в якому росла фінікова пальма.

Свіжі фініки складаються з води (20%), вуглеводів (майже 70%, з яких 68% моно- та дисахаридів), білків (2,5%), клітковини (3,6%) та золи (1,5%).

Калорійність фініків теж не має конкретного значення та збільшується залежно від вмісту у плодах цукру. Зазвичай у 100 г фініків міститься від 280 до 340 ккал.

Клітковина

Невелика порція сушених фініків здатна забезпечити організму майже 50%.
денної норми клітковини. В одній склянці плодів міститься близько 12 грам білка та 47% рекомендованої добової нормихарчових волокон. Це допомагає нормалізувати рівень цукру та холестерину, покращує роботу органів травлення. Завдяки збагаченості клітковиною фініки є чудовою смачною та поживною закускою, яку можна додавати в десерти або є як самостійна страва.

Антиоксиданти

У 2005 році американські вчені провели низку досліджень, які допомогли виявити фенольні антиоксиданти, якими багаті фініки.

Такої кількості поліфенолів, як у сушених фініках, поки не виявлено в жодному з вивчених до сьогоднішнього днясухофруктів. Саме поліфеноли здатні зміцнити бар'єр захисту організму від ракових захворюваньта проблем із серцем. Враховуйте, що ці мікроелементи у великій кількості містяться саме в сушених фініках, а також в інжирі та сливах. А ось свіжі плоди більше насичені вітамінами Е та С. Американські фахівцірекомендували включати до денного раціону як сухі, так і свіжі фініки.

Мінеральні речовини та вітаміни

Склянка фініків забезпечить організму не тільки необхідна кількістьклітковини, але 8,6% добової потреби у вітаміні В5, 7% фолієвої кислоти, 5,7% рибофлавіну, 12% вітаміну В6, 9% ніацину та 4,5% тіаміну.

Аналогічна кількість плодів подарує організму заряд мінеральними речовинами, а саме:

• залізом – 8% добової норми;
• кальцієм – 5%;
• селеном – 6%;
• магнієм – 15%;
• вітаміном К – 5%;
• фосфором – 9%;
• марганцем – 19%;
• калієм – 27%;
• міддю – 15%.

Кількість плодів, яку можна з'їдати на день індивідуально. Якщо ви активний
людина чи робота вимагає від вас постійних фізичних навантажень, то можна з'їсти 20-30 плодів на день. При малорухомий образжиття достатньо буде 10-12 фініків щодня.

Звичайно, бажано їсти і свіжі плоди, але дістати їх буде проблематично, тому можна замінювати їх сушеними, в яких корисних властивостей не менше. Плоди зазвичай сушать на сонці, не піддаючи їх додатковим обробкам. шкідливими речовинамитому вся користь у них зберігається.

А ось зацукровані фініки, покриті липкою тягучою сумішшю, обходьте стороною - їх зазвичай сильно уварюють, тому всі корисні властивості в процесі такої обробки випаровуються.

Коли фініки коштують їсти особливо часто

1. Під час вагітності – у фініках виявили речовини, що зміцнюють м'язи матки, тому вони можуть полегшити пологи.
2. При грудному годуваннізбагачують молоко вітамінами.
3. При стресах та депресіях стануть чудовою альтернативоюсолодкому.
4. При серцево-судинних захворюваннях.
5. При стійкому підвищеннітиску.
6. При вірусних інфекційних захворюваннях.
7. При недокрів'ї.
8. При застуді.
9. При сильному кашліта бронхітах. У такому разі добре проварити плоди фініків у молоці, а потім остудити та з'їсти. Це прискорить виведення харкотиння.
10. Для охочих знизити вагу.

Фініки при дієтах

Що лежить в основі процесу схуднення? Витрати запасів енергії, накопичених в організмі. Під час дієти калорій має надходити менше, ніж було витрачено. Пам'ятайте: ваша вага – це кількість спожитих калорій, а ваше здоров'я – це якість з'їдених продуктів.

Тому харчуючись лише фініками, ви не зможете схуднути.Не підуть кілограми і в тому випадку, якщо ви їстимете плоди в рекомендованих кількостях, але при цьому не стежитимете за своїм загальним раціоном. Потрібно завжди стежити за співвідношенням "отримано-витрачено".

Є безліч сортів фініків, відповідно калорійність у них теж відрізняється. В одному алжирському фініку сорту Deglet Nour налічується 4,5 г цукру (з них 1,4 г фруктози), а калорійність такого плоду дорівнює 20 ккал. У склянці порізаних фініків цього сорту буде цілих 415 калорій та 93 грами цукру. Наприклад, аналогічна кількість порізаної полуниці містить лише 53 калорії. Так що, якщо денна нормадля дорослої людини становить 1500 ккал, тобто споживати ці фініки потрібно в помірних кількостях.

Інший знаменитий сорт фініків – Medjoul – виготовляється в Ізраїлі. Вони ще поживніші та калорійніші. З'ївши один плід цього сорту, у ваш організм надійде відразу 66 ккал і 8 г фруктози. Як порівняння наведемо приклад з грейпфрутом, який теж часто використовують при схудненні: половині грейпфрута міститься всього 40 ккал. Так що використовувати для скидання ваги фініки Medjoul можна в кількості, що не перевищує 2-3 штуки на день.

Взагалі всі фрукти та овочі, багаті на клітковину, допомагають скинути вагу. Це відбувається за рахунок високої поживності цих продуктів - вони набагато швидше усувають голод і зберігають почуття ситості на довгий час. Фініки не виняток, але вміст клітковини в них не більше, ніж вміст цукру. Тому вони можуть допомогти схуднути, і набрати вагу. Ось такий парадокс.

Шкода фініки можуть завдати будь-кому у разі зловживання ними. Високий відсоток вмісту в них цукру необхідний дитячому організму, що росте. А для людей, схильних до діабету, вони можуть стати причиною розвитку цього захворювання, оскільки мають високий глікемічний індекс– фініки можуть спровокувати різкий стрибокрівня цукру у крові.

Рідко, але трапляються випадки індивідуальної непереносимості речовин, що входять до складу фініків. Наприклад, непереносимість фруктози, якої у склянці фініків міститься близько 30 грамів. Наслідками цього стане здуття живота, діарея, підвищена газоутворення.

Пам'ятайте і про зуби – зловживання солодким завжди негативно позначається на їхньому стані.

Відео на цю тему:

Фініки - східні ласощі, знайомі багатьом з дитинства. Насолода, що володіє цілющими властивостями, затребувана як лікувальний компонент для боротьби з багатьма захворюваннями. Але вживати її все ж таки потрібно обережно. Чому? Спробуємо відповісти на це запитання.

Користь фініків

Про корисні властивості фініків можна судити з їхнього унікального складу.

1. Фрукт може похвалитися вмістом чималої кількості харчових волокон, основна діяльність яких зводиться до нормалізації функціонування шлунково-кишкового каналу та регулювання випорожнень. Харчові волокнаорганізмом не перетравлюються, завдяки чому здійснюється очищення кишечника від шлаків.
2. Через присутність пантотенової кислоти, фініки здатні «стежити» за обмінними процесами в людському організмі, Позитивно позначатися на зміцненні імунітету. Крім того, такий компонент контролює діяльність нервової системи.
3. Вітамін А (ретинол) відповідальний за збереження здоров'я волосся та нігтів.
4. Калій - незамінний і особливо важливий компонентдля людини – також є у складі фініків. Його роль зводиться до підтримки в нормальному станім'язи серця і скелета людини. Навіть незначний обсяг ласощів (120-200 гр.) здатний компенсувати добовий обсяг калію, необхідний дорослій людині. Дітям достатньо вжити лише 2-3 плоди.
5. Кальцію у фініках теж міститься чимало, в 100 гр. препарату близько 64 мг. Цей мікроелемент незамінний, коли справа стосується міцності кісток, скелета та зубів. Саме тому жінкам у положенні і матерям-годувальницям рекомендується включати в меню цей продукт, адже їм потрібне особливе, збалансоване харчуваннябагате багатьма мікроелементами, і кальцієм у тому числі.
6. Фініки – високо вітамінізований продукт. Тіамін, Піридоксин, Рібофлавін, Аскорбінова кислота, Фловацин, вітаміни К, D – список вражає. Продукт енергетично цінний, тому плоди фінікової пальми можна сміливо використовувати як повноцінне перекушування під час робочого дня. Ласощі калорійні, швидкі вуглеводи дозволяють швидко насититися, людина відчуває приплив сил та енергії.
7. Присутність у плодах мінералів та ряду корисних речовин, таких як залізо, магній, натрій, цинк, марганець, неоціненно важливо тим, хто не з чуток знає про серцево-судинні патології. Унікальний продуктсприяє швидкому відновленнюсил після довгих мандрівок, переїздів. Тому ласощі рекомендується брати в дорогу для перекушування.

Навколо дивовижних фруктів, які дають нам фінікові дерева, ходить чимало чуток і толків, але одне точно – цьому поживному та багатому за своїм складом продукту немає рівних за користю, яку він здатний принести людському організму.

Кому фініки протипоказані

Корисних якостей, які мають фініки, досить багато. Проте, вживати їх можна не всім.

Насамперед повинні виявляти обережність люди, які страждають алергічною реакцієюцей продукт. Вперше потрібно спробувати з'їсти лише кілька ягід. Якщо ніякого дискомфорту не з'явилося (задухи, кашлю, шкірних висипаньі т.п.), то плоди можна сміливо вводити у свій раціон.

Пацієнтам інсулінозалежним вводити цей фрукт у меню слід обережно. Проміжок між інсуліном та прийомом ласощів повинен становити 2 години та більше.

Від надлишку фініків у меню можуть виникати головні болі. На день можна з'їдати 10 ягід, не більше.

Фініки, вжиті у великих обсягах, здатні пригнічувати нервову систему, внаслідок чого може виникнути сонливість та втома.

Користь ласощів буде зведена нанівець, якщо постійно зловживати плодами. Тому потрібно серйозно ставитися до доз, що рекомендуються, і з'їдати в день не більше 3-7 ягід.

Фініки – насолода, якою малюки поласують із задоволенням. Однак, коли мова йдепро дітей, необхідно дотримуватися певних правил, щоб уникнути неприємних наслідків. Так, наприклад, педіатри радять починати вживати цей плід з 1,5 річного віку.

Насамперед слід виконати невеликий тест на алергію. Для цього необхідно дати спробувати один плід, з якого заздалегідь видаляється кісточка. Якщо реакції немає, то дитині можна сміливо давати фініки, але в невеликих кількостях. Регулярне вживаннятакого продукту дитячому організмупринесе лише користь.

Давати дітям можна як у сухому вигляді, так і додаючи до домашніх страв або у складі компотів.

Вживання фініків підвищує імунітет, покращує мозкову активність, зміцнює кісткову систему, а хвора дитина швидше видужає. Також плоди дерева фінікового здатні зняти напругу, вилікувати анемію, заповнити енергетичні ресурси організму.

Фініки для позбавлення від зайвої ваги

Питання, чи здатний цей плід стимулювати порятунок від зайвих кілограмів, ведеться давно. З одного боку - ласощі досить калорійні, з іншого - ситість настає швидко, навіть якщо з'їсти незначної кількості продукту.

Фініки для схуднення застосовуються в деяких дієтах, на їх основі влаштовуються розвантажувальні дні. Вони знижують потяг до солодощів, виступають альтернативою цукру, їх зручно використовуватиме перекусів. Сахароза, що є у плодах, не відкладається, а трансформується в енергетичний запас.

Якщо скористатися фініковою дієтою, то вдасться вивести з організму зайву воду, нормалізувати обмінні процеси. Разом із рослинними волокнами з організму видаляються шлаки.

Фініки потрібно вміти правильно вибирати. У магазині ласощі пропонуються у засушеному вигляді. При виборі потрібно звертати увагу на те, щоб фрукти в упаковці були не зліплі, а розташовувалися окремо один від одного. Бажано, щоб поверхня була покрита цукровими кристаликами.

Якщо фініки блищать і переливаються, це означає, що вони змащені жиром, щоб виглядати більш привабливо. Такої продукції краще не купувати.

Стиглі плоди – темні, сухі та зморшкуваті. Але в той же час, фініки зморшкуватими бути не повинні. Цей факт вказує на їхнє сильне пересушування.

Потрібно уважно оглянути шкірку, поверхня якої має бути без слідів плісняви. Придбати ласощі, які не мають візуальних пошкоджень, з цілісною шкіркою. Фініки з кісточкою всередині набагато корисніші.

Фініки у щоденному раціоні – як правильно їсти

Зазвичай питання, які правила вживання фініків потрібно знати, мало кого цікавить. Продукт, як правило, вживають сушеним, повністю, тільки кісточку необхідно видалити.

Важливо! Шкірку не можна знімати, адже саме в ній знаходиться більша частина корисних компонентівта мікроелементів.

Для вживання брати соковиті плоди, які, напевно, будуть солодкими.

З ласощами можна попити чай, адже це чудова альтернатива цукеркам та борошняним солодощам.

Фініки часто використовують як інгредієнт для домашньої випічки. Вони можуть стати альтернативою родзинок.

Дітям з 8-ми місяців можна готувати компот із цього продукту. Для цього 200 г фініків заливаються водою, взятою в кількості 1 літра. Склад ставиться на вогонь і вариться 5-7 хвилин, після чого знімається з плити і настоюється ще протягом 1 години. Смачний компот здатний вирішити проблему і заспокоїти животик малюка, що розбушувався.

Фініки можуть стати чудовим доповненням до вже звичних страв. Наприклад, запікати разом із качкою, використовувати для прикраси морозива, приготувати рисову кутю зі шматочками фініків. Виявивши дещицю фантазії, можна порадувати себе та своїх рідних звичними стравами у новому виконанні – з додаванням фініків.

Фініки – апетитні, корисні та смачні плоди, що вживаються як у свіжому, так і в сушеному вигляді – не тільки чудовий спосіб вгамувати голод, а й прекрасна можливістьдати відсіч деяким захворюванням.

Відео: користь та шкода фініків для організму

Фініки – це довгасті, м'ясисті та гладкі плоди. Їхній аромат змінюється від медово-карамельного до ноток чорносливу, залежно від виду. Плоди ростуть на фінікових пальмах.

Щоб продовжити термін зберігання, фініки залишають на дереві до повного дозрівання. Це дозволяє збирати плоди підсушеними. Їх можна повністю висушити, за аналогією ізюму. Такі фініки мають найдовший термін зберігання.

Фініки солодкі, тому часто їдять на десерт. Плоди додають у овочеві та фруктові салати, а також використовують у вигляді спеції під час приготування м'ясних страв.

З фініків можна приготувати.

Склад та калорійність фініків

Фініки багаті на вітаміни і мінеральні речовини, які забезпечують їх лікувальні властивості.

склад: 100 гр. фініків у відсотках від добової норми подано нижче.

Вітаміни:

• B6 – 12%;
• В3 – 8%;
• В5 – 8%;
• В9 – 4%;
• В2 – 4%.

Мінеральні речовини:

• калій – 20%;
• мідь – 18%;
• марганець – 15%;
• магній – 14%;
• кальцій – 6%.

Калорійність фініків – 275 ккал на 100 грн.

Фініки можна їсти в свіжому вигляді, або у висушеному.

Для м'язів

Калій у фініках відповідає за користь м'язів. Він допомагає організму відновлювати та нарощувати м'язи, а також виробляти білок – основну складову м'язової тканини.

Для кісток

Кальцій у складі фініків зміцнює кістки та суглоби.

Для серця

Регулярне вживання фініків збереже серце здоровим та захистить від серцевих нападів та інсультів.

Мідь у плодах позитивно впливає на стан серцево-судинної системи.

Для судин

Лімфатична система складається з безлічі переплетень судин. За їх міцність та еластичність відповідає мідь у фініках, що синтезує колаген.

Для нервів

Фініки багаті на вітаміни групи В, які допомагають зберегти нервову систему здоровою. Вітамін В6 відповідає за добрий настрій.

Фініки здатні запобігти розвитку хвороби Альцгеймера та утворення бляшок у головному мозку, що порушують зв'язок між клітинами мозку.

Для зору

Каротиноїди у складі фініків корисні для очей. Регулярне вживання збереже зір та знизить ризик очних захворювань, у тому числі дегенерації жовтої плями.

Для бронхів

Вживання плодів у свіжому вигляді, а також у вигляді відварів та сиропів вилікує застуду з кашлем, ангіну та бронхіт.

Для кишечника

Фініки усувають діарею та запори, а також нормалізують роботу кишечника. Фініки при запорах – не лише порятунок, а й профілактика розладів.

Для нирок

Фініки допомагають запобігти розвитку циститу та хвороби нирок, а також швидко усувають проблеми із сечовидільною системою. Вживання плодів позбавить набряків.

Для шкіри та волосся

Вітамін В у фініках підтримує здоров'я шкіри та волосся, роблячи його міцним і красивим.

Колаген у плодах відповідає за еластичність шкіри, а кальцій дозволяє зберегти здоров'я нігтів та волосся.

Для імунітету

Вживання фініків зміцнює імунітет і допомагає йому швидше та ефективніше протистояти вірусам та бактеріями.

Завдяки фінікам можна знизити ризик розвитку ракових клітин.

Фініки під час вагітності

Фініки – джерела поживних речовин, що позитивно впливають на розвиток плода та на перебіг вагітності Дослідження показали, що жінки, які вживають фініки на пізньому термінівагітності, які не мали проблем під час природних пологів.

Фініки знижують біль під час сутичок, а також покращують родову діяльністьзменшуючи необхідність стимуляції пологів. Висока калорійністьфініків робить їх добрим джерелом енергії, необхідною жінкаму процесі пологів.

Фініки вважаються східною насолодою, з якою ми вже знайомі досить давно. В даний час сухофрукт можна легко придбати на ринках і в магазинах. У плодах зосереджений досить цікавий та цінний склад. Фініки цінуються в здоровому харчуванні, оскільки здатні повністю замінити солодощі.

Склад та властивості фініків

Солодкі плоди наділені залізом, калієм, магнієм, селеном, фосфором, цинком, марганцем, кобальтом.

Усі любителі представленої сировини знають, наскільки калорійні фініки. У порції вагою 100 грн. понад 280 ккал. Тому людям, у яких виявлено цукровий діабет, бажано відмовитись від сухофруктів.

Мабуть, найважливіші елементи з хімічного списку речовин - це амінокислоти. Їх понад двадцять. Такою кількістю не наділені жодні овочі, сезонні фрукти чи ягоди.

Через те, що у складі східної солодощі багато вітаміну В3 та сірки, покращується стан шкірного та волосяного покривулюдини, налагоджується робота печінки з нирками та сечовим міхуром.

Ласощі у кількості однієї штучки наділено 30% добової норми в каротиноїдах. Ці елементи необхідні поліпшення здоров'я очей. Але найбільше у фініках кремнію, денна норма перевищена аж у 6 разів (при розрахунку на порцію частування 100 гр.).

У сухофруктах багато заліза, яке запобігає залізодефіцитній недокрів'ї. Усі корисні ферменти виступають одночасно у ролі консервантів. Саме завдяки їм східні частування довго зберігаються і втрачають своїх основних характеристик.

Сухофрукти такого типу рідко піддаються використанню сірчаної кислоти у процесі в'ялення. Цього не можна сказати про «побратимів» (курагу, родзинки і т.д.). Тому показник корисності піднімається, м'яко кажучи, до небувалих висот.

Варто детальніше розглянути скупчення вітамінів та їх вплив на людину. Наприклад, ретинол вважається вітаміном краси, він важливий для волосяного покриву, епідермісу, нігтів. Вітамін С (аскорбінка) необхідна підвищення імунітету.

Тіамін з вітаміном В12 покращують мозкову активність, знімають дратівливість і роблять людину стійкою до стресів. Вітамін В5 відповідає за кровотворні процеси, рибофлавін стимулює вироблення енергії, а піридоксин зміцнює психіку та бореться з безсонням.

1. Якщо часто включати товар у повсякденний раціонживлення, унікальний складдозволить організму протистояти розвитку хвороботворних та шкідливих мікробів. Також було виявлено, що плодам притаманні непогані антиоксидантні властивості. Фініки протистоять розвитку онкологічних новоутворень.
2. Щоб профілактувати утворення будь-яких патологій, рекомендується приймати по кілька плодів натще. Цінні ферменти швидко відновлюють організм після важкої розумової та фізичної діяльності. Усього кілька з'їдених плодів перед роботою підвищать мозкову діяльністьна 15–20%.
3. Фініки багаті магнієм та калієм. Разом такі мінерали виводять усю зайву рідинуз організму. Плоди також призначаються для загального зміцненнята оздоровлення організму. За короткий проміжок часу підвищуються захисні функціїорганізму. Людина стає більш стресостійкою і не схильною до депресій.
4. Продукт рекомендується їсти при виникненні печії. Спеціальні ферменти регулюють кислотність шлунка. Також плоди нормалізують рівень холестерину в крові, виводячи шкідливі продуктирозпаду. У давнину знахарі запевняли, що фініки сприяють довголіттю і є панацеєю чи не від усіх недуг.
5. На жаль, у сучасному світіплоди не мають великої популярності. Але це зовсім не означає, що продукт не має тих же цілющими якостями, що раніше. Систематичне поїдання сировини дозволить боротися з різними патологіями, пов'язаними з дихальними шляхами. Також зміцнюється кровоносна система.
6. Фахівці рекомендують регулярно їсти фініки, щоб підтримувати здоров'я ясен на належному рівні. Також зміцнюються зуби. У плодах міститься багато фтору, така речовина якраз і зміцнює зубну емаль. Враховуйте, у сухофрукті є велика кількістьприродних цукрів, тому потрібно щоразу полоскати рота.
7. Сировина багата на клітковину, яка позитивно позначається на травних процесах. Також плоди активно застосовуються для боротьби із зайвою вагою, при правильному прийоміможна досягти хороших результатів. Для цього необхідно щодня з'їдати по 11 екземплярів.
8. Якщо включити сировину у повсякденний раціон харчування, ви збережете здоров'я серцевого м'яза на довгі роки. Такий ефект досягається раніше згаданим магнієм та калієм. Фініки підвищують кровотворення та кількість гемоглобіну у складі крові.
9. Крім приємних смакових та лікувальних якостей, сухофрукт допомагає відновити якість сну, ви більше не страждатимете від безсоння. Також корисними якостямимають і кісточки плодів. З них готують відвари. Такий засіб нормалізує діяльність сечового міхура та нирок. Склад сприяє виведенню каміння.
10. Сухофрукти дозволяється давати дітям вже з 2 років. Обмежений прийом плодів надасть лише користь для підростаючого організму. Фініки є безпечними для дітей. Вводьте новий продуктв раціон харчування поступово, організм дитини повинен до неї звикнути.

Рецепти для лікування хвороб

Неважко зрозуміти, що найцінніші східні частування є водночас і прекрасними цілителями. Існує пристойна кількість рецептів, які позбавляють недуг. Ось деякі з них.

1. Якщо ви часто стикаєтеся зі здуттям живота, сильним газоутворенням і загальним розладомстільця, вчиніть так. Перетріть плоди, усунувши кісточки. З'єднайте м'якоть із свіжозмеленим чорним перчиком і вживайте.
2. У випадках коли дитина відмовляється від їжі і помітно втрачає масу тіла, потрібно зробити відвар. Змішайте рис із фініками, взявши кожного компонента однакову кількість. Залийте водою, варіть. Процідіть та пригощайте чадо.
3. При сильній втомі, моральному виснаженні, пригніченості та розладах сну потрібно вживати розтерті в кашу фініки з волоським горіхомта медом.
4. Якщо потрібно позбавитися від нервового перенапруги, приблизно за 40 хвилин до сну споживайте склянку гарячого молока з фініками.
5. Оскільки східне частування є природним афродизіаком, його є підвищення статевого потягу. З'єднайте протерті фініки з гарячим молоком та корицею. Наполягайте 2:00, приймайте.

1. Багато у складі солодощі цукру, це може негативно вплинути на стан здоров'я категорій осіб з діагностованим цукровим діабетом. Якщо ви відносите себе до такої категорії, краще утримайтеся від східної насолоди, щоб не нашкодити. Або скоротите обсяг вжитих фініків до двох штучок на добу.
2. Лікарі вкрай не радять вживати плоди тим, хто часто страждає на алергійну реакцію, новоутворення в нирках і сечовому міхурі, астмою, проблемами органів травлення.
3. Все ж таки слід знати, що фінікові екземпляри є висококалорійними. Їх не потрібно споживати відразу перед сном, тому що важка їжа почне тинятися в кишечнику, викликаючи дискомфортні відчуття.
4. Обов'язково дотримуйтесь дозування, не поглинайте фініки великими порціями. В іншому випадку це може призвести до появи головного болю, порушень сну.

Вибір фініків

1. Щоб здоров'я від прийому плодів сонячної пальми лише зміцнилося, їх треба правильно вибирати. Наприклад, якісні екземпляри висушуються в міру, мають темний коричневий колір, матовість, суху поверхню, зморщеність.
2. Якщо ви бачите, що продукт надто світлий, це говорить про його потенційну недозрілість. Поверхня хороших плодів не має цвілі та цукрового піску.
3. Якщо продукт якісний, його шкірка не буде пошкоджена. Придатні для вживання екземпляри не склеюються, вони сухі та однорідні. Цінність мають фініки, всередині яких є кісточки.
4. Добросовісні виробники сушать сировину під прямим сонячним світлом. Але інші недобропорядні фірми замінюють природні процеси використанням хімії. Якщо це так, плоди сильно блищатимуть. Варто розуміти, що така сировина не несе позитивних якостейлюдині.
5. Сушені фініки, особливо оброблені цукром, притягують до себе велику кількість пилу та стороннього сміття. До того ж, у процесі фасування притягуються комахи. Обов'язково варто мити частування перед тим, як його їсти.
6. Особливу увагу приділяють зберіганню, тримати продукт можна в герметичних ємностях не довше 60 днів. Фініки за короткий строкпоглинають запахи, тому страви, що сильно пахнуть, відставляйте убік.
7. Якщо ви воліли взяти в'ялену сировину, його витримують при температурі, що дорівнює кімнатній, і відносній темряві. Іноді у продажу зустрічаються свіжі частування, їх можна заморозити і тримати так до 2 років.

Східна насолода завоювала наші серця досить давно. Сухофрукт має не тільки приємний смак, але і ряд цілющих властивостей. Регулярне поїдання продукту дозволить не хворіти різними недугами. Фініки вважаються відмінним профілактичним та зміцнюючим засобом.

Відео: користь та шкода фініків для організму