Унікальна ягода - калина червона, корисні властивостіякої немає собі рівних. Цей символ здоров'я та краси здавна використовувався як лікувальний засібвід різних недуг. У чому користь калини та як правильно її застосовувати, розповість вам наша стаття.

Калина червона - це справжнє джерело вітамінів і корисних речовин. За своїми властивостями вона набагато випереджає всі відомі садові та лісові ягоди, тому використовується для лікування багатьох захворювань. При цьому можна використовувати всі частини рослини: свіжі та сушені ягоди, квіти, насіння та навіть кору.

Лікувальні властивості:

1. Ефективно лікує застуди, бронхіти та ангіни.
2. Використовується для усунення нападів і судом.
3. Зупиняє маткові кровотечі.
4. Усуває вугровий висип, сприяє очищенню шкіри.
5. Знімає запальний процесу сечостатевій системі.
6. Заспокоює та допомагає при розладах сну.
7. Зміцнює серцево-судинну систему.
8. Допомагає боротися з пітливістю.
9. Нормалізує тиск.

Це далеко не весь перелік корисних властивостей цієї ягоди, а докладний опислікування каліною червоною наведено далі.

За яких захворювань допомагає калина червона

Залежно від призначення можна використовувати свіжі та сушені ягоди, спиртову настоянкута сік, а також відвари кольору чи кори. В аптеці можна купити готові препарати, але якщо у вас є можливість придбати свіжі плоди, краще їх використовувати.

Калина червона від тиску

Приготувати корисний настійдуже просто. Для цього у трилітрову банку необхідно засипати три склянки промитих ягід та залити окропом. Наполягати відвар треба не менше трьох-чотирьох годин, після чого процідити. Ягоди перетерти через сито, до отриманої суміші додати півкіло меду і все змішати. Отриманий відвар можна зберігати в холодильнику, а приймати необхідно по 1 склянки перед їжею двічі на день. Курс триває не менше трьох тижнів, після чого робиться тижнева перерва.

Як профілактика серцево-судинних захворюваньможна також вживати настоянку або свіжі ягодикалини. Рекомендоване дозування – від 10 крапель двічі на день або чайна ложка свіжих ягід.

Калина червона при застуді

Столову ложку свіжих ягід або заздалегідь приготовленої суміші з калини та цукру (пропорції 1:1) залити склянкою води. Суміш прокип'ятити і трохи остудити. Пити такий настій можна до п'яти разів на день швидкого зняттясимптомів застуди.

Якщо до відвару калини додати трохи меду, вийде відмінний засіб від кашлю. Такі ж властивості має і самостійно приготовлений сироп. Сік калини необхідно проварити у рівних пропорціях із цукром. Приймати засіб тричі на день по їдальні ложці. Дітям дозування зменшують до чайної (вік молодше 6 років) або десертної (від 6 до 12 років) ложки.

Для зміцнення імунітету можна використовувати спиртовий настійкалини, яка приймається по 15 крапель до їжі тричі на день. Курс такої профілактики можна розпочати задовго до сезону застуд. Для дітей доречніше замінити настоянку свіжими плодами, які перемішуються із цукром. Щоб відбити характерну гіркоту краще використовувати свіжий сік або обдати ягоди окропом.

Калина червона при менструальних кровотечах

Столову ложку кори наполягти на 100 г спирту не менше тижня. Приймати по 15-20 крапель, розчинених у невеликій кількості води тричі на день перед їжею. Добре допомагає зняти спазм гладких м'язів преса, а також зменшує рясну менструацію.

Калина при ангіні

Заварений колір або кора калини допомагають зняти запалення у горлі. Для цього необхідно взяти столову ложку сухої суміші та залити склянкою окропу. Отриманий настій процідити, дати охолонути і використовувати при необхідності полоскання горла.

Відвар із ягід калини також допоможе повернути зниклий голос. Для цього його використовують натщесерце по десертній ложці протягом тижня.

Калина червона для травлення

Калина червона дітям

Калина червона надзвичайно корисна для малюків, адже в ній міститься велика кількістьвітамінів. Починаючи з півроку можна давати слабкий морс із свіжих ягід з невеликою кількістю цукру. Старшим дітям можна регулярно варити кисіль або компот з ягід калини (свіжих або заморожених). Якщо дитина старша шести років охоче вживає калину в свіжому виглядірекомендована норма - не більше десяти ягідок на день.

Калина червона у косметології

Калина червона використовується і в косметичних цілях. Для жирної шкірикорисно протирати обличчя свіжим соком калини, уникаючи області навколо очей. Після процедури обов'язково слід скористатися зволожуючим кремом. Цей метод добре працює і на проблемної шкіри, адже калина має гарні бактерицидні властивості, а також знімає запалення. У косметології часто використовується і відвар квіток калини, який можна використовувати як тонік для обличчя.

Шкода від використання калини червоної

Вперше, використовуючи калину, необхідно обов'язково «протестувати» свій організм на наявність або відсутність алергії. Якщо ніяких незвичайних та негативних симптомів не виявлено, лікування можна сміливо продовжувати, дотримуючись розумного дозування та частоти вживання. Навіть найкорисніший інгредієнт може завдати шкоди при надмірному захопленні, тому незайвим буде дізнатися і можливі протипоказаннятакого лікування.

Протипоказання:

• Індивідуальна нестерпність, алергія.
• Знижений тиск. Плоди калини славляться здатністю знижувати рівень артеріального тиску, тому при гіпотонії таке втручання завдасть лише шкоди.
• Під час вагітності калина може спричинити індивідуальну непереносимість.
• Підвищена кислотність шлункового соку. Ягоди калини здатні ще більше посилити проблему.
• Захворювання шлунково-кишкового тракту. Вживання можливе лише після консультації лікаря.
• Захворювання суглобів, зокрема подагра. За таких недуг кисла ягода також може пошкодити.
• Порушення кровотворної функції, особливо при високій згортання крові, а також схильності до тромбозів.

При розумному використанні калина принесе лише користь, але не слід занадто захоплюватися цією корисною ягодою. У складі міститься велика кількість, що може викликати негативні шкірні реакції: висипання та свербіж на тілі. Крім того, слід уточнити, що вищезгадані особливості відносяться виключно до сортів червоної калини, а її найближчий родич, поширений на Північному Кавказі, має чорне забарвлення ягід і надзвичайно отруйний.

Основні правила зберігання:

• Підійдуть лише цілі ягоди без пошкоджень та гнилі. Збір відбувається наприкінці вересня — на початку жовтня, до перших заморозків. Пучки калини зривають разом із парасольками-плодоніжками, зв'язують і зберігають у добре погребі, що добре вентилюється. У такому вигляді вони не втрачають своїх властивостей приблизно два-три місяці.
• Для консервування використовують ягоди, схоплені морозом. У них відсутня характерна гіркота, тому відвар має приємним смакомта подобається дітям. Можна просто помістити у скляну банку перемиті ягоди та засипати цукром або залити медом. Так калина чудово зберігатиметься в холодильнику до півроку.
• Зберігати ягоди можна в сушеному вигляді, для цього калину збирають, подвяливают на свіжому повітрі, а потім досушують у духовці (температура повинна бути не вище 50 º). Після цього плоди перебирають, відокремлюють від гілочок і пересипають у тканинні мішечки. Так ягода збереже свої властивості до року. Використовують сушену калину для приготування відварів та настоянок.
• Сік можна отримати шляхом віджиму зі свіжих ягід. При цьому слід враховувати, що шкірка плодів дає характерну гіркоту, тому її залишають максимально неушкодженою. Видавлену рідину змішують з цукром у рівних пропорціях, після чого зберігають у холодильнику в герметично закритій банці.
• Заморожування калини - чудовий спосібзберегти все корисні речовини. Попередньо ягоди промивають, висушують на рушник і відправляють у морозильну камеру, фасовані у невеликі пакетики. Бажано розподіляти ягоди порційно, щоб не допустити повторного заморожування невикористаного залишку.
• Кора калини також дуже цінний продукт. Для збору підходить початок квітня, коли рослина почала пускати сік. Знімають лише верхній шарщоб не сильно пошкодити чагарник. Сушити кору необхідно не під прямими сонячним промінням, зберігати – у тканинних мішечках.
• Збір кольору відбувається приблизно у червні, коли всі бутони розпустяться. Зрізають повністю плодоніжку, сушать у підвішеному стані в затемненому місці.
• Можна використовувати і молоді пагони калини, які заготовляють навесні до появи нирок.
• Спиртовий настій калини готується дуже просто. Для цього необхідно перемолоти сушені плоди та залити столову ложку суміші 100 г спирту. Наполягати на прохолодному місціне менше тижня, після чого настоянка готова до вживання.

Калина червона - напрочуд корисна рослина, здатна вилікувати від багатьох недуг. Для цього використовуються різні рецепти, і навіть майже всі частини рослини. Максимальну користьпринесуть ягоди калини, у тому числі приготовлений відвар. Це ефективний загальнозміцнюючий та тонізуючий засіб, однак корисний дорослим і дітям.

Червоні ягоди цієї деревної представниці сімейства Адоксових – справжня фабрика здоров'я. Змішуючи гіркувато-кислий сік калини з медом та водою, легко усунути з організму підхоплений взимку вірус.

Кора, квітки, кісточки і плоди калини мають антисептичну, жовчогінну, сечогінну, кровоспинну і седативну дію.

Червоні ягоди калини мають ряд корисних для організму властивостей.

Де ж росте калина червона, які корисні властивості вона має, і для кого є прямі протипоказання до її використання?

Чим корисна калина?

Дикорослий медоносний чагарник чи гілляста мешканка присадибних ділянок – калина червона, або звичайна – поширена у більшості країн СНД, крім південних районів.
Чим корисна калина для організму людини?

Багата пектинами калина, ягоди якої «підчищають» клітини та кров від токсинів та холестерину, «вітамінізує» організм, насичуючи його вітамінами С, АК, Р.

Крім того, користь плодів калини червоної для здоров'я обумовлена ​​змістом:

• дубильних речовин, що мають протизапальну та бактеріостатичну дію;
• флавоноїдів, що підсилюють ферментативну активність;
• сапонінів, що надають організму здатності до адаптації;
• органічних кислот – лінолевої, оцтової, валеріанової, що мають антиокислювальні та протимікробні властивості;
• ліпідів, що беруть участь у синтезі білків та гормонів;
• мінералів - заліза, фосфору, кальцію, цинку, магнію та ін.

Докладніше про користь калини ви дізнаєтеся з відео:

Хоча дозрівають ягоди у серпні-вересні, збирають їх після перших заморозків, які не знижують лікувальної цінності плодів і додають їм трохи солодощів.

На початку весни, коли калина цвіте, заготовляють її кору, препарати якої використовують як кровоспинний і протизапальний засіб. Для приготування дезінфікуючих зілля при акні та фурункульозі запасають листя та квіти калини. Їхні відвари також «підстьобують» апетит і потовиділення.

Від чого допомагає калина?

Кава з калинових кісточок: незвичайний напій із цілющою силою

Великий запас антиоксидантів містять кісточки калини. Потрапляючи в травний тракт, вони «пов'язують» відпрацьований «шлак», активізуючи одночасно кишкову мускулатуру.

З'їдаючи до 10 кісточок на добу, можна нормалізувати кишкову флору.

Обсмажені до кольору кавових зерен мелені калинові ядра заварюють як каву.
Відвар з не обсмажених кісточок використовують при кишково-шлункових розладаху дітей.

Калиновий сік від семи недуг

Розведений водою сік з плодів калини сприяє зменшенню болю та загоєнню слизової оболонки. виразкових ураженняхшлунка та дванадцятипалої кишки, має дезінфікуючу дію, корисний при кишкових колькахта атонічному запорі. При шлунковому чи кишковому поліпозі його рекомендують приймати для профілактики злоякісних змін.
Стимулює сік та роботу серцевого м'яза.

Як приготувати сік з калини ви дізнаєтесь з відео:

Корисні властивості калини з медом

Восени та взимку калина з медом допоможе дати відсіч сезонним недугам.
Калина червона, соковиті ягоди якої зміцнюють імунну систему дітей та дорослих, дуже корисна при застуді.

Існує кілька рецептів калини з медом:

• Щоб позбавити малюка від кашлю,розітріть 100 г плодів з 200 г меду, 5 хвилин потримайте на малому вогні. Дітям до 7 років рекомендується приймати остиглу суміш по 1 ч.л., старшому віку -1 ст.л. Приймають суміш 5 разів, запиваючи водою;
• Калина з медом, підготовлена ​​по наступного рецепту, допоможе впоратися з кашлем, викликаним більш «глибокими» недугами дихальної системи – грипом, бронхітом, бронхіальною астмою чи пневмонією. 2 ст. ягід помістити в емальовану ємність із кришкою, запарити ½ л окропу; обернути рушником та настояти 12 годин. Після віджати ягоди, процідити готову рідину, з'єднати з|із| 4 ст.л. меду. Випивати третину склянки теплої «мікстури» кожні 8 годин;
• Прискорить одужання та зелений чайз калини.Розімніть 2 ст.л. ягід, змішайте з чаєм і дайте настоятися, після чого додайте 1 ч.л. меду, справжня застудавід панацеї. Взаємодіючи, впораються ці інгредієнти і з цілим «букетом» інших недуг: тонізують кровоносну системуі підвищують гемоглобін, сприяють відтоку сечі та усуненню несприятливої ​​мікрофлори при «жіночих» недугах запального походженнянормалізують сон і позбавляють неврозів

Калина від підвищеного тиску

Приготовлена особливим способом, калина успішно застосовується від тиску Як впливає калина – підвищує чи знижує тиск?

У соковитих ягодах присутні ефірні масла, що надають м'який сечогінний ефектзавдяки чому надлишки рідини залишають організм, і тиск поступово стабілізується.

Як опосередковано калина впливає тиск? Вітамін С підтримує антигіпертензивний ефект, загоюючи тріщини в капілярних стінках і перешкоджаючи закупорці холестериновими відкладеннями.

Детальніше про дію калини на артеріальний тиск - дивіться у відео:

Яким чином застосовується калина від тиску, як приготувати її:

• Спосіб 1.Щоб отримати соковиту однорідну масу без кісточок та шкірки, - свіжі ягоди - 5 ст.л. розминають і протирають через сито. Соковиту масу необхідно перемішати з 200 г меду. Зберігати в місці, що охолоджується;
• Спосіб 2.У 160 мл охолодженої води розвести 85 мл калинового соку (див. попередній рецепт) та розчинити 1 ст.л. липового меду;
• Спосіб 3.Ягоди - 3 склянки засипати в 3-літрову скляну тару, залити окропом. Банку зі зіллям закрити кришкою і настояти 4-5 годин у теплому приміщенні. Після закінчення часу процідити настій в емальовану ємність, а ягоди протерти через сито і змішати з 0,5 кг меду.

Лікувальна суміш від тиску з калиною готова, як її приймати:

• Суміш, приготовлену способом 1, приймають тривалим курсом до їди по 1 ст.л. 3 рази на день;
• Зілля, підготовлене способом 2, п'ють 14 днів, розділяючи його обсяг на 3 порції, дотримуючись перерви між кожною - 8 годин;
• Настій, підготовлений способом 3, приймають 3 тижні до або після їжі, по 1/3 склянки, 3 рази на добу.

Солодке варення, пиріг та «вогненная настойка»

Десерт буває не лише солодким, а й корисним, — про це знають ті, хто одного разу скуштував варення із червоних соковитих ягід. Як приготувати варення з калини, в чому його користь і шкода?

минулі кулінарну обробкуплоди калини містять чималу кількість пектинів та дубильних речовин. Змішуючи 1 ч. л. варення з водою, можна полегшити печію, прояви гастриту, виразки та захворювань печінки, а взимку – застуди та грипу.

Рецепт варення:

• Промити прохолодною водою та викласти в каструлю 1 кг свіжих ягід;
• Заливши ¼ л окропу, поставити ягоди на невеликий вогонь, — за кілька хвилин ягоди «віддадуть» кісточки;
• Охолоджені ягоди протерти через сито;
• Протерті ягоди розтерти з|із| 1,5 кг цукру;
• Викласти суміш у каструлю, додати|добавляти| води і, помішуючи, варити 15 хвилин|мінути|;
• Закатати гаряче варення у стерилізовані банки;
• Зберігати у охолодженому місці.

Дивіться детальний відеорецепт:

Завдяки лікувальним властивостям та малому числу протипоказань, калина десятиліттями залишається найпопулярнішою начинкою для пирогів. Її додають і в кашу з тушкованого гарбуза.

Знайшла калина своє застосування і у виробників вогненної продукції.

Так, ТОВ Тульський лікеро-горілчаний завод у свій продукт «Горілка Каліна Червона» включає ароматний спирт морсу калини.

Альтернативою їй може стати настоянка на калині, виготовлена ​​власноруч.

• Очищені, промиті проточною водою та підсушені ягоди засипати в 2-літровий скляний посуд;
• Залити горілкою так, щоб вона повністю покрила плоди;
• Добу наполягти у закритій ємності; долити ягоди горілкою, що залишилася.

Лікувальні властивості настій набуде через 2-4 тижні, після настоювання в приміщенні, що охолоджується, вентилюється. Чим більша витримка, тим ефективніше при гіпертонічної хвороби, респіраторні інфекції, нервових розладах. Головне – не перевищувати добове дозування- 50 г!

Лікувальні властивості кори та суцвіть

Лікарська цінність кори калини обумовлена ​​її седативною та спазмолітичною дією, але більшою мірою — значним вмістом глікозиду, що сприяє звуженню судин та підвищує тонус маткової мускулатури – вібурніну.

Приготовані одним із двох способів препарати калинової кори використовуються при маткових, легеневих або гемороїдальних кровотечах:

• Взяти 2 ч. л. висушеної кори калини на склянку води, кип'ятити 1/4 години. Приймати відвар по 2 ст. 3 чи 4 рази на день;
• 2 ст. кори залити 1 ст.л 40%-го спирту і на 7-10 днів помістити в темне приміщення, що не опалюється. 10-15 крапель фільтрованої настойки і п'ють перед їжею 2-3 десь у день.

У травні-червні заготовляють квітки калини, відвар з яких посилює відділення поту, ефективний при бронхолегеневих недугах і діатезі.
Квіти калини, як і ягоди, несуть користь організму

Він також допомагає впоратися із кровотечами. Щоб приготувати його, залиту склянкою води 1 ст.л. висушеної сировини потім на водяній бані 10 хвилин.

Є протипоказання

Важливо пам'ятати, що калина – природне джерелоорганічних кислот та інших сполук, а тому є й протипоказання до її застосування.

І хоча не завжди вони абсолютні, дотримуватись обережності слід:

• Гіпотонікам.Червоні ягоди здатні знизити стабільно низький тиск ще більше;
• При тенденції до тромбозу;
• При гастритіз підвищеною кислотністю: ягоди та сік ще більше «дратуватимуть» шлунок;
• При подагрі та артриті.Органічні кислоти та пурини, якими багаті червоні ягоди, можуть посилити симптоми суглобових недуг;
• При ниркових недугахта сечокам'яної хвороби.

Бажаючи уберегтися від «зимової» застуди, майбутні мами цікавляться – чи можна при вагітності вживати калину?

При вагітності, особливо з загрозою викидня, через тонізуючу дію на маткову мускулатуру, калина протипоказана. Однак після першого триместру, після консультації лікаря, 2-3 рази на тиждень допустимо дозволити собі додати жменю ягід у чай.
Чай з кількома ягідками калини не зашкодить майбутнім мамам

А ось у процесі пологів лікарі традиційної медицини іноді рекомендують настій або відвар червоної калини для полегшення болю.

Пам'ятайте не тільки про користь, а й про шкоду калини для здоров'я, як і будь-який продукт, червоні ягоди потрібно вживати в помірних кількостях, інакше перенасичення організму аскорбінкою, що міститься в них, може призвести до алергії і нашкодити навіть здоровим людям.

Схожі матеріали

Священним символом у слов'янського народуі оберегом від злих духів вже багато років є червона калина. Корисні властивості та протипоказання ягоди не всім відомі, детально розбиратимемося у всіх тонкощах. Усі частини гарного чагарника придатні для наповнення природної аптечки (листя, кора, квіти, кісточки, плоди).

Деревце справді унікальне – чимало про рослину вигадано гарних пісень та реалістичних легенд, які за всіх часів та епох торкаються душі людини. Цілюща сила рубінових ягідвисоко оцінена фармацевтичною, косметологічною та медичною промисловістю. Така популярність пояснюється багатим та щедрим біохімічним складом.

Червона калина природною силою заманила

Гіллястий чагарник акумулює у собі дивовижні лікарські якості, що досягають найбільшого піку у стадії зрілості Плоди для заготівлі зривають на початку зими (при перших заморозках), а кору та листя можна збирати у будь-який період та висушувати. Трав'яні настоїприймають за внутрішніх кровотечахними полощуть ротову порожнину при запаленні ясен.

Звичайно, корисні речовини більшою мірою містяться у свіжих червоних ягідках гіркого смаку. Склад плодів перевищує синтетичні медикаменти, що не відрізняються безпекою. Багато хто досі перетирає калину з цукровим піском або медом і споживає для підвищення імунної системив епідемію застуди.

Абсолютно натуральне зілля виділяє дуже приємний аромат, надає терапевтична дія, особливо на жіночий організм. Корисні властивості калини червоної полягають у седативному, тонізуючому, знеболювальному, кровоспинному, протизапальному та сечогінному ефектах. Свіжий сік плодів справляє легке проносне, в'яжуче і жовчогінну дію.

Щоденне (в сезон) вживання жменьки ягід покращить серцеву діяльність, очистить кров. Люди століттями зазнавали терапевтичної сили рослини, створювали ефективні рецептидля збереження здоров'я та продовження молодості. Деякі зілля дійшли до наших днів, то чому б нам з вами не скористатися перевіреним народним лікуванням?

Скарбниця цінних речовин

Смачна та цілюща у сушеному та свіжому вигляді калина червона. Корисні властивості та протипоказання перед застосуванням слід досконало вивчити, оскільки деяким особам її не можна приймати (вагітним, людям із гіпотонією та підвищеною кислотністю). Всім іншим рекомендовано природні ліки. Плоди є лідером за залізом.

З'їдаючи стограмову чашку ягід, ви наповнюєте організм аскорбіновою кислотою(Стимулює захисні механізми), ретинолом (блокує вільні радикали та ракові клітини), нікотинової та фолієвою кислотами(Активізують ЦНС, регулюють рівень холестерину, відповідають за кровотворення). Крім перелічених компонентів, у рослині присутній токоферол, або вітамін E, - природний антиоксидант, що покращує регенерацію епітеліальної тканини.

Не можна не згадати про важливі хімічні сполуки, макроелементи та мінерали, які необхідні для підтримки життєдіяльності організму До таких слід зарахувати:

Дубильні речовини;

органічні кислоти;

Флавоноїди та фенольні сполуки;

Сапоніни та смолисті речовини.

Лікувальні властивості калини червоної на службі у альтернативної та офіційної медицини

Фармацевтика активно використовує сушену кору у виробництві седативних препаратів, за допомогою яких можна налагодити діяльність нервової системи, позбутися зайвої збудливості, зупинити крововтрату, у тому числі маткову. Гінекологи радять готувати відвари з кори жінкам після пологів, щоб зменшити кількість виділень та нейтралізувати біль.

Добре знімає спазми, маткові скорочення та покращує самопочуття калина червона. Лікувальні властивості (протипоказання при вживанні слід уточнити у лікаря) чагарника давно вивчені фахівцями. Сушені кисті мають виражену потогінну дію, їх застосовують при різних недугах. Рослинні калинові екстракти домашнього виробництвасправляються з патологіями ШКТ, дихальними захворюваннями, серцево-судинними хворобами

Допоможе калина стабілізувати стан при високому тиску. Швидко підніме на ноги людей із застудними захворюваннями. Рекомендовані відвари при порушеному обміні речовин, атеросклерозі, авітамінозі, набряках та водянці. Сподобалася ягідка косметологам. Свіжий сіквідмінно позбавляє жирності шкірного покриву, прибирає вугри та будь-якого роду запалення. З давніх-давен слов'яни шанували властивості калини червоної.

Протипоказання до вживання

Необхідно розуміти, що навіть така нешкідлива рослина, як калина, може завдати шкоди при надмірному вживанні. Це все ж таки лікарська сировина природного походженнятому не варто забувати про це. Варто утриматися від поїдання ягоди гіперчутливим людям, схильним до алергічної реакції. До цієї категорії входять діти до 3-х років.

Не рекомендована ягода при подагрі, захворюванні суглобів, венозній недостатності (тромбофлебіті), а також підвищеній згортання крові. Як було описано, заборонено вживати її в період виношування дитини – висока ймовірність скорочення матки. У великих дозуваннях може призвести до непритомного та гарячкового стану калина червона. Корисні властивості та протипоказання мають бути на слуху у кожного любителя.

Чудо-рецепти

Бажаєте без медикаментів підвищити імунітет? Немає нічого простішого, достатньо в епідемію грипу тримати у холодильнику смачні ліки: обдати плоди окропом, ретельно перебити у блендері, змішати з квітковим медом (пропорція 1:1). Якщо є алергія на продукт бджільництва, замініть цукровим піском. З'їдайте щодня по 30 г із лимонним або трав'яним чаєм.

Лікувальні властивості калини червоної обумовлені високим змістомвітаміну C. Аналогічне зілля вживають для зниження артеріального тиску, при атеросклерозі, застуді - по великій ложці тричі на добу. Можна готувати настій чи компот – кому як подобається. На півлітра окропу взяти 50 г подрібнених плодів, настояти три години. Домашній морс збагачений вітамінами, він допомагає зняти запалення в бронхах, гортані, сприяє звільненню кашлю. Для покращення смаку додайте мед, сироп чи цукор.

При запаленні та порушенні ШКТ

За півгодини до їди потрібно поглинати розім'яті ягоди у кількості столової ложки тричі на добу. Приймати до зникнення негативних симптомів. Корисні властивості калини червоної полягають у тому, що вона є найкращим природним сорбентом, що очищає від токсичних речовин, шлаків, зміцнює м'язи стінок кишечника і налагоджує мікрофлору. Поліпшення можна спостерігати на 5-7-й день терапії. Відновиться стілець, зникнуть болючі відчуття.

Кошти для особи

Лікарські властивості ягід калини червоної широко використовують для омолодження, харчування та відновлення. Позбутися вугрів і прищів допоможе свіжий сік, змішаний зі сметаною (у рівних пропорціях). Маску потримати 15-20 хвилин.

Ліфтинговий ефект має засіб з пюрованої калини та ложки меду. Після 15 курсів результат очевидний: розгладжуються зморшки, шкіра сяє свіжістю, покращуються її колір та структура.

Омолодить, продовжить здоров'я, очистить організм червона калина. Корисні властивості та протипоказання, представлені у матеріалі, допоможуть більше дізнатися про рослину.

Калина є не тільки красивим, а й достатньо корисною рослиною. Її дуже часто застосовують у народній медицині, косметології, кулінарії. Дана рослина дуже часто використовується для лікування головного болю, безсоння, атеросклерозу, застуди, гіпертонії, шкірних висипаньі т.д.

Дуже часто калина використовується в косметологічних ціляхдля відбілювання обличчя. З її допомогою проводиться боротьба з пігментними плямами, прищами, дерматитами.

Жорсткість:

. З їх допомогою можна позбутися піску та каміння маленьких розмірів у нирках або жовчному міхурі. Для цього пацієнтам необхідно щодня приймати по десять кісточок. При цьому їх необхідно приймати по одній протягом дня. Якщо всі кісточки з'їсти за один прийом, це може негативно позначитися на роботі шлунково-кишкового тракту.

Кісточки калини є природним антиоксидантом, за допомогою якого з організму виводяться токсини та шлаки.

З метою покращення роботи серця приймаються кісточки калини, які мають кістяну серцевину. Відвар з кісточок дуже часто приймається як потогінний засіб. Відвар або настій із кісточок калини дуже часто застосовується для лікування склерозу, судом, туберкульозу, хвороб печінки, нирок або шлунково-кишкового тракту.

Для того, щоб серцеподібні кісточки калини були корисними:

• Їх потрібно обсмажувати.
• Після цього кісточки калини пропускаються через кавомолку.
• Вживати цей порошок можна замість кави. Такий напій можна пити навіть дітям.
• Особливо корисним він для тих людей, які страждають підвищеним артеріальним тиском.
• Кісточки калини широко застосовуються також при кровотечах, застуді, бронхіальній астмі, неврози і т.д.

Своїм зовнішнім виглядомнагадує серце. І це не дивно, адже за її допомогою можна значно покращити роботу серця. У кісточці калини міститься велика кількість мікроелементів, за допомогою яких значно покращується робота нашого організму. Кісточки позитивно впливають також збільшення сечовиділення, і навіть зменшення набряків. Кісточки калини часто називають природним очищувачем, оскільки вони здатні зміцнювати мікрофлору кишечника. З їхньою допомогою можна значно збільшувати швидкість всмоктування крові, а також зміцнити м'язи шлунка.

Кісточки калини мають гіркуватий смак. Для пом'якшення кісточки необхідно потримати в окропі протягом 6-7 хвилин.

Збір та зберігання кісточок калини:

• Збір кісточок необхідно проводити у жовтні-листопаді. І потрібно просушити у тіні під навісом, щоб вони не втратили своїх цілющих властивостей.
• Зберігання кісточок проводиться у пакетах із паперу.
• Термін зберігання цих коштів народної медицинистановить один рік.
• Після того як мине рікВикористовувати кісточки калини можна, але вони не мають тієї лікувальної сили.

Рецепти приготування ліків із кісточок калини з лікувальною метою

Для того, щоб позбутися стрибків тиску, необхідно щодня вживати настій з калини. Для цього:

1. Беруться ягоди даної рослиниразом із кісточками і перемелюються на м'ясорубці.
2. Необхідно взяти один кілограм ягід із кісточками та змішати з одним кілограмом меду.
3. Сюди додається 5010 мілілітрів справжнього коньяку.
4. Такі ліки необхідно приймати по одній столовій ложці тричі на день.
5. За допомогою таких ліків можна дуже швидко та ефективно нормалізувати тиск.

У цьому лікування6 основним компонентом для лікування гіпертонії виступає калина, а саме ягоди та кісточки. Мед використовується для загального оздоровленняорганізм людини. Коньяк застосовують для того, щоби значно продовжити термін придатності настоянки.

Для того щоб знизити жар або прибрати запалення використовуються. Також відвар високоефективний боротьби з різними простудними захворюваннями.

Для приготування відвару необхідно %

1. Взяти 50 г калинових ягід з кісточками і залити 200 мл окропу.
2. Варити на повільному вогні протягом 10 хвилин.
3. Приймати відвар потрібно після того, як він охолоне.
4. Прийом цих ліків здійснюється під час прийому їжі (по одній столовій ложці тричі на день).

Для лікування фурункульозу дуже часто застосовується настій із ягід калини, які беруться разом із кісточками. Для цього необхідно 100 г ягід калини залити холодною водоюу кількості один літр. Наполягати його потрібно протягом двох тижнів. Приймається настій тричі на день по одній столовій ложці під час їжі. Також цей лікарський засібвисокоефективний при онкологічних захворюванняхі болі в серці.

Гострі респіраторні вірусні інфекціїможна лікувати за допомогою сушених ягідз кісточкою.

Для цього необхідно:

1. Невелика кількість сушених ягід подрібнити разом із кісточками та залити кип'яченою водоюу кількості 250 мілілітрів.
2. Настоянку необхідно витримати протягом трьох годин, а потім процідити.
3. Пити цей лікарський засіб необхідно тричі на день по одній столовій ложці.
4. Ця настойка також використовується для полоскання горла при різних захворюваннях.

При розладах кишечника необхідно пити чай із сухих ягід калини з кісточками. Його приготування досить просте. Для цього необхідно щипку сушених ягід покласти в чашку і залити окропом. Наполягати чай потрібно протягом трьох хвилин. Пити його потрібно гарячим.

Якщо пацієнт страждає на геморой, хворобливі менструаціїабо маткові кровотечі, йому необхідно вживати спиртову настойку з калини:

1. Для цього необхідно залити 100 г калинової кори або кісточок 50-відсотковим спиртом і наполягати тиждень у прохолодному місці.
2. Настойка приймається 2-3 десь у день.
3. За один прийом необхідно вживати не більше 30 г цього народного лікарського засобу.

Калинові кісточки широко застосовують у косметології. Вони дуже добре впливають на шкіру, видаляючи з неї різноманітні забруднення та надаючи рівномірності кольору. Кісточки калини широко використовуються для лікування таких шкірних захворюваньяк екзема, туберкульоз шкіри, алергія, золотуха, лишай і т.д. З кісточок роблять відвар, який приймають внутрішньо, а також застосовують для протирання уражених ділянок шкіри.

Кісточки калини широко використовуються при підвищеному потовиділенністоп, долонь, пахв і т.д.

Для цього використовують відвар із кісточок. Для його приготування необхідно:

• 1 столову ложку ягід разом із кісточками або просто кісточок залити однією склянкою холодної води.
• Цю суміш потрібно прокип'ятити протягом 10 хвилин і остудити.
• Цим настоєм необхідно протирати пахви, ступні або долоні по кілька разів на день.

Калинові кісточки широко застосовуються для очищення шкіри обличчя. Для цього кісточки необхідно перемолоти на кавомолці та змішати з рідким милом. Цим скрабом необхідно очищати обличчя один-два рази на тиждень. Часто кісточки калини застосовуються для приготування масок. Найбільш поширеною є маска з меду та перемелених кісточок. Її необхідно використовувати не рідше ніж один раз на тиждень. Ця суміш здатна відбілити шкіру та надати їй здоров'я.

Для лікування вугрового висипувикористовується настій із кісточок калини.

Для його приготування необхідно взяти 10 г ягід даної рослини разом з кісточками і залити однією склянкою окропу. На день необхідно випивати цілу склянку цього настою в три прийоми. Також цим настоєм необхідно змащувати вугри 3-4 рази на день.

Протипоказання до лікування калиною

Калинові кісточки мають високий ефект на організм людини. При цьому вживати плоди цієї рослини для лікування різноманітних захворювань можна далеко не всім. При вживанні калинових кісточок не варто перестаратися.

Надмірне вживання цієї рослини в лікувальних ціляхможе викликати висипання на тілі.

Сік калини є аналогом жіночих гормонів, тому вживати його за вагітності категорично забороняється. При підвищеному змістігормонів у крові вагітної у плода можуть виникнути різні патології. Застосовувати кісточки як засіб народної медицини можна, але тільки після дозволу лікаря.

Людям, які страждають на знижений артеріальний тиск також не варто захоплюватися. Її прийом може викликати у таких пацієнтів непритомність.

Людям, які мають ризик до появи тромбів, вживати калину категорично забороняється.

При підвищенні кислотності шлунка також застосовувати цю рослину як лікувального препаратуне варто. При подагрі також не варто вживати калину, тому що в ній міститься велика кількість органічних кислот.

Калину заборонено вживати людям, які страждають на тромбофлейбіт чи лейкоз. Також забороняється вживання цієї рослини людям, які страждають на різноманітні захворювання нирок.

Більше інформації можна дізнатися із відео.

Традиційний для садів та лісів листопадний чагарник калина червона шануємо російським народом за красу та благородство, а також за цілющі властивості, які мають всі без винятку частини рослини. З квіток та кори, листя, плодів та кісточок готуються настої, відвари, соки, чаї, використовуються вони і у свіжому вигляді. У цій статті ми розглянемо корисні лікувальні властивостіі протипоказання ягоди червоної калини – знаючи, у чому користь та шкода калини червоної, можна цими багатими дарами природи замінити хімічні таблетки, покращити стан здоров'я, позбутися багатьох недуг.

Насамперед чагарник привертає увагу яскравими плодами: за насичений червоний колір ягід відповідає бета-каротин. І, звичайно, всім відома горезнь цих яскраво-червоних бусинок – її надає унікальна речовина, вібурнін (до речі, латиною калина звучить як viburnum opulus). Нижче представлено фото ягід та рослини червоної калини:

Стиглі червоні калини

Корисна при багатьох захворюваннях, що повсюдно зростає, має чудові цілющими властивостями– у цій статті ви дізнаєтесь все про калину червону.

Чому допомагає червона калина?

Ягоди та квітки чагарника, кора та сік багаті органічними кислотами, дубильними речовинами, каротином, значною кількістю вітамінів С та Р, пектином – така різноманітність дозволяє використовувати калину для лікування та профілактики багатьох захворювань, а також у косметології:

• за рахунок сечогінної діїкалина червона при гіпертонії та при виникненні набряклості через порушення роботи нирок виявляється відмінним засобомнародної медицини – виводиться зайва рідиназ організму, знижується тиск у кровоносних судинах, нормалізується робота сечовивідних шляхівта серцевого м'яза;
• ефективне загоєння ран і навіть шлункової виразки завдяки антисептичним та в'язким компонентам;
• у післяопераційний, реабілітаційний післяболісний період калиновий чай допоможе відновлення силі зміцненню імунної системи;
• для лікування колітів та захворювань шлунково-кишкового тракту(гастритах, виразках і т. д.), атеросклерозу;
• при носових кровотечах, простудних захворюваннях та бронхітах, ангінах, астмі;
• при болях у печінці та серці;
• для схудненнята збереження стрункості фігури;
• при захворюваннях ротової порожнини – стоматитах, кровоточивості ясен;
• Калина червона для обличчякорисна при шкірних висипаннях, висипах та вуграх.

Крім того, калина, незважаючи на свою природну гіркоту, знайшла застосування і у кулінарії– м'ясні страви, настої, відвари, джеми, киселі, десерти, цукерки, вина не лише смачні, а й корисні.

Цвітіння сортової червоної калини

До протипоказаньвикористання червоної калини в будь-якому вигляді відносяться:

• вживання ягід калини під час вагітностіздатне призвести до виникнення алергічних реакцій, а в деяких випадках і переривання вагітності;
• калина заборонена при підвищеної в'язкостікровіі високому показникузгортання - вона здатна спровокувати тромбоз;
• не рекомендовано лікування калиновими відварами та настоями при деяких захворюваннях нирок, подагрі, хворих на суглоби, підвищеної кислотності шлунка;
• при появі шкірних алергічних реакцій та висипанняслід припинити прийом калини;
• така успішна в лікуванні гіпертонії калина може викликати непритомність у людей зі зниженим артеріальним тиском.

До початку регулярного прийому калини з лікувальною метою рекомендується проконсультуватися з лікарем

Чим корисні ягоди червоної калини для чоловіків?

Незважаючи на те, що калина червона традиційно вважається «жіночою» ягодою, настої та відвари з м'якоті плодів будуть корисні і для чоловіків.

• загальнозміцнюючий організм, профілактика утворення онкологічних захворювань;
• лікування хвороб шлунка та печінки, запорів, туберкульозу, поширених серед чоловіків захворювань серця та судин;
• профілактика авітамінозу;
• простудних захворювань, яким чоловіки схильні частіше за жінок.

Чоловіки менш чутливі до гіркоти лікарських засобівз калини, ніж жінки

Лікувальні рецепти для приготування з червоної калини

Лікарські властивості ягоди дозволяють використовувати її в різних видах – настоях, відварах, джемах, соках, у свіжому вигляді тощо.. Наведемо найбільш популярні рецепти з червоної калини для застосування з лікувальною метою:

1. Від грипу та простудних захворювань допоможе збір.У рівних частках: подрібнені суцвіття калини, квітки жовтої пижми, червоної конюшини та бузку, листя садової малини, чебрецю, лабазника, трав'янистої глухої кропиви, подрібнений корінь солодки. Суміш ретельно перемішується, заварюється окропом із розрахунку 20 мл води на 1 ст. л. рослинного збору, утеплюється та настоюється. Приймається по ½ склянки 3-4 рази на день.
2. Ефективна профілактика онкологічних пухлин.У рівних частках свіжоприготовлений калиновий сік та бджолиний медпоєднується до однорідної консистенції. Приймати слід по 2 ст. л. 3-4 рази на день. Засіб зберігається у холодному місці.
3. Настій для лікування хронічних гастритівта підвищеної кислотності шлунка. Для збору в рівних частинах береться подрібнена кора калини, коріння буркуну та лепехи, насіння кмину, листочки великоквіткової буквиці, м'яти та суниці, подорожника, суцвіття ромашки. Подрібнена суміш ретельно перемішується, заливається окропом (на 1 ст. л. збору 200 мл води), утеплюється, проціджується. Приймається по ½ склянки 3 десь у день.
4. При гіпертонії готується відвар із розтертих стиглих ягід. 2 ст. л. кашки заливаються 200 мл гарячої кип'яченої водипід кришкою на водяній бані витримуються 15 хвилин. Охолоджений відвар проціджується і віджимається, м'якоть не варто викидати - приймається по 1/3 склянки відвару з м'якоттю до їди. При підвищеному тискубуде корисно вживання та свіжих ягід разом із кісточками – по ¼ склянки на день.

Рецепти з червоної калини для лікування різноманітні: це і свіжі ягоди, і відвари з кори, суцвіть та м'якоті плодів у поєднанні з іншими корисними. лікувальними рослинами – практично від будь-якої хворобиздатна допомогти ця гірка ягода.

Ягоди калини використовуються в народних рецептах.

Коли збирати червону калину?

на присадибних ділянкахкущі калини є рідкістю, найчастіше ягоду, листя, кору для вживання у свіжому вигляді, у вигляді настоїв, соків та відварів. збирають з дикорослих чагарників.

Для зменшення характерного для плодів специфічного гіркого смаку рекомендується організувати збирання після того, як ягоди прихопить першим морозцем– калина стане смачнішою, гіркота перейде у невелику приємну терпкість. Зібрані до перших морозів плоди будуть гіркими та несмачними, крім того, у підморожених ягідках буде набагато більше корисних речовин.

Після перших заморозків

Якщо можливості чекати на морози немає, то зібрану в теплі осінні днікалину можна помістити в морозильну камеру– ефект буде той самий, а ягоди можна діставати з морозилки і переробляти за необхідності.

Що можна приготувати з червоної калини?

Існує чимало рецептів приготування страв з калини та з її додаванням як інгредієнт, зупинимося на найбільш популярних та простих, смачних та корисних для здоров'я організму.

Калина червона з медомпроста в приготуванні, а лікувальний та оздоровлюючий ефект її справді вражає, особливо ефективна вона при гіпертонії. Відвари та настої з калини з медом, соки та чаї, морси та інші напої благотворно впливають на серце, розширюють судини, покращують кровопостачання, посилюють імунітет. Найпростіші в приготуванні – вітамінний чай та сік: мед та сік ягід калини змішуються у рівних частках, приймається такий чай (сік) по 1 ст. л. 3 рази на день до основного прийому їжі.

Настойка з червоної калинивиконується на горілці, іноді з медом чи цукром. Для настоянки на горілці потрібно 0,5 л горілки та 0,5 кг стиглих великих ягід калини:

• ягоди перебираються, ретельно промиваються під проточною водою, висушуються;
• у приготовленій скляній ємності ягоди повинні зайняти половину об'єму;
• горілки наливається стільки, щоби вона повністю закрила ягоди;
• ємність щільно закривається кришкою, що міститься в тепле місце на добу;
• через добу в ємність доливається горілка, що залишилася;
• суміш настоюється місяць або більше, після чого проціджується;
• настоянка готова до вживання.

Чим довше настоюється калина на горілці, тим кориснішою буде настойка

Проста у приготуванні та калина червона з цукром- Закочена в банки, вона простоїть всю зиму і стане чудовим ароматним доповненням для чаю або пирогів, розкриваючи свій справжній смак. Для приготування потрібно 1 кг ягід калини, 700-800 г цукру, стерилізовані банки. Процес приготування триватиме буквально 5–10 хвилин:

• ягоди перебрати, видалити зіпсовані плоди та гілочки;
• у друшляку або ситі помити калину під струменем холодної проточної води;
• у стерилізовану банку на дно викладається пара столових ложок цукру, потім частина ягід;
• калина посипається цукром, знову викладається шар ягід, знову цукор і т. д. - останнім товстим шаром буде цукор, що залишився.

Якщо передбачається тривале зберігання, банку можна закатати металевою кришкою; якщо калина буде вживатися відразу, достатньо поліетиленової або жерстяної кришки, що закручується.

Настойка з червоної калини

Чи корисні кісточки калини червоної?

Калина гарна тим, що будь-які частини кущамають цілющі властивості і можуть бути використані при лікуванні хвороб та оздоровлення організму. Будуть корисні і серцеподібні кісточки ягід, що містять біологічну активні речовини: мінерали, вітаміни, цінні для організму жирні амінокислоти.

Приготовлений з кісточок відварвикористовується як потогінний засіб для боротьби з розладом травлення маленьких дітей, поліпшення роботи шлунка і кишечника, зміцнення його м'язового тонусу.

З ядерців ягід готують ефірні масла- натуральні каротиноїди-антиоксиданти, що містяться в них, захистять організм від злоякісних пухлинпродовжать молодість, перешкоджаючи передчасному старінню. Олія з насіння калини часто входить до складу лікарських мазей, бальзамів та косметичних засобів– при зовнішньому застосуванні воно прискорить загоєння пошкодженої шкіри (подряпини, садна, рани, фурункули і т. д.), вугрової висипки та шкірних висипань у підлітковому віці. Супозиторії, до складу яких входить олія калинових кісточок, корисні при лікуванні запалень прямої кишки, матки та нижніх сечовивідних шляхів.

Протипоказання для застосування з лікувальною метою кісточокті ж, що і для калини в цілому: вагітність, гіпотонія, висока згортання крові, підвищена кислотністьшлунку.