Чи знаєте ви, про який «божественний плод» йтиметься сьогодні? Про хурму, корисні властивостікотрої так і просяться на сторінки сайту. Нудно не буде!

Хурма ( Diospyros) – їстівні плоди ебенових дерев ( Ebenaceae). Грецька назвау перекладі означає "плід богів", хоча, строго кажучи, це не плід, а велика ягода з тонкою шкіркою. М'якуш ніжний, майже желеподібний у екземплярів, що повністю дозріли. Відрізняється багатим медовим смаком та приємною насолодою. Колір варіює від світло-жовтого до темно-жовтогарячого або червоного.

Незважаючи на те, що батьківщиною хурми прийнято вважати Азію, деякі різновиди міцно влаштувалися Південній Америці. Коли перші англійські переселенці прибули до Джеймстауна, вони вперше познайомилися з цими чудовими яскраво-оранжевими плодами. Варто також відзначити, що японська хурма насправді родом з Китаю, і лише набагато пізніше вона була вивезена до Каліфорнії, Південну Європу(у 1800-х) та до Бразилії (у 1890-х роках).

На сьогоднішній день основними експортерами є Китай, Японія, Бразилія та Корея. До них потихеньку «підтягуються» Ізраїль та США.

Хурма відома в народній медицині як сечогінна, проносна, імуномодулююча та захищаюча печінка. натуральний засібАле її можна і потрібно використовувати у профілактиці та лікуванні багатьох інших захворювань.

Продукт зберігає вражаючі запаси антиоксидантів, таких як бета-каротин, сибатол, аскорбінова та бетулінова кислоти. Вони перешкоджають передчасному старінню, розвитку раку та інших небезпечних захворювань, зміцнюють імунітет

Сучасні наукові дослідженнявже пролили світло на окремі лікувальні якості цього рослинного лікаря: від остеопорозу та астми до діареї та геморою.

Від застуди та грипу

Хурма захищає завдяки високої концентраціївітаміну C. Вона зміцнює сили організму, бореться із симптомами грипу та застуди. В період підвищеного ризику респіраторних захворюваньбуде непогано включити в раціон не тільки квітковий мед, але і хурму.

Від запору

Натуральне волокно та велика кількістьВоди у складі хурми відповідають за м'які проносні властивості препарату.

Сечогінні властивості

Плоди хурми зобов'язані своїми сечогінними властивостями калію та кальцію. Щоденне вживання ефективніше і безпечніше сечогінних препаратів, оскільки не призводить до втрати організмом калію (поширений побічний ефектвід прийому діуретиків).

Знижує кров'яний тиск

Якщо у вас гіпертонія, їжте хурму частіше. Вона не лише допоможе знизити тиск, а й убереже від хвороб серця, пов'язаних із гіпертензією. Ось чудовий, перевірений часом рецепт. Зніміть з плоду шкірку і збийте м'якоть у міксері. Змішайте цю рідину з однією склянкою молока. Пийте 3 десь у тиждень по 3 десь у день.

Чищення печінки та детоксикація організму

Здорове джерело енергії

У хурмі багато цукрів, які швидко засвоюються організмом та перетворюються на енергію. Ось чому вона підходить для харчування дітей, які перебувають у спортивних гуртках та секціях, адже фізичні вправивимагають чималих енергетичних витрат.

Натуральний антидепресант

Завдяки цукрам та калію. Пийте сік з хурми, щоб зняти напругу, позбутися втоми та нейтралізувати наслідки стресу.

Для схуднення

При правильному підходіпрактично кожен фрукт або овоч може допомогти в такій складній справі, як схуднення. Хурма – ще один дієтичний продукту вашій скарбничці з написом «Стройність».

Ці соковиті, яскраво-жовтогарячі плоди відрізняє помірна калорійність (70 калорій в одній штуці), високий відсоток покращує травлення клітковини. Крім того, вони допомагають тілу засвоювати більше корисних речовиннавіть з мізерної та одноманітної їжі, коли ви сидите на строгій дієті.

Допомагає засвоювати поживні речовини

Мідь у складі хурми дозволяє організму вбирати більше залізаз їжі – необхідного для формування червоних кров'яних тілецьмінералу. Додатково продукт скорочує потовиділення, тим самим захищаючи від втрати поживних речовинщо особливо важливо для спортсменів.

Береже шкіру від зморшок і надає сяйва

Натуральні в'яжучі компоненти входять до складу багатьох косметичних засобів, що очищають та звужують пори. Домашні маски на основі хурми зміцнюють контури обличчя, підтягують шкіру, згладжують дрібні зморшки. Найтривіальніший, але ефективний рецептпредставляє суміш стиглої плодової м'якоті, яєчного жовтката крапельки лимонного соку.

При лікуванні гемофілії

Для приготування засобу народної медицинивам знадобиться 30 г сушеної хурмита 30 г кореня лотоса. Подрібніть ці продукти, залийте 2 склянками води та дозвольте настоятися 15 хв. Додайте 10 мл меду, перемішайте та приймайте протягом 15 днів, після чого зробіть невелику перерву. Почніть цикл знову до помітного поліпшення.

Від геморою

Призначено ще одне народний засібна основі хурми. Замочіть 12 г сушених плодів у мисці з водою на 10 хв. Пийте цей напій регулярно. Ще можна приготувати сиру рисову кашуз хурмою: 12 г хурми, 50 г рису та 2 чашки з водою наполягти до розм'якшення; їсти 2 рази на день.

Від нападу гикавки

Допоможе наступний рецепт: вимийте і замочіть 5 стебел хурми, 5 невеликих шматочків очищеного свіжого імбиру і 6 г ароматних бутонів гвоздики в мисці з окропом на 10 хв. Приймати напій потрібно теплому вигляді.

Лікування алергії

Ось і ще одна важлива корисна властивість хурми. Вимийте, очистіть та розімніть у мисці 500 г незрілих плодів. Влийте туди 1,5 л води, змішайте і залиште на сонці на 7 днів. Відфільтруйте рідину, а м'якоть відправте у відро для сміття. Залишіть воду на сонці ще на 3 дні, після чого перелийте її у зручну тару (можна в чисту баночку з-під крему). За допомогою ватного тампонананосите цей засіб на ділянки шкіри, схильні до алергії, До 4 разів на день.

Під час вагітності

При вагітності рекомендується помірне вживання хурми. Вона містить багато вітамінів та мікроелементів (калій, залізо, кальцій, магній та фосфор), корисних для вагітної жінки та майбутнього малюка. Присутність окремих мінералів у плодах хурми перевищує аналогічні показники для яблук, груш та .

Хурма вгамовує спрагу, знижує жар і запобігає кашлю. Також підходить для профілактики індукованої вагітністю гіпертонії.

Їсти її слід у невеликих кількостях, одного фрукта на день буде цілком достатньо. В іншому випадку можливе порушення травлення та кишкова непрохідність.

Хурма проти яблук

Для запобігання серцево-судинних захворюваньрегулярне вживання хурми корисніше, ніж вживання яблук. Такого висновку дійшла міжнародна група вчених, до якої увійшли: Шейла Горінштейн з Університету Ізраїлю, а також дослідники з Медичного ЦентруКаплан, Університет Лерида (Іспанія) та Ягеллонського Університету (Польща). У складі хурми високий відсоток харчових волокон, мінералів та поліфенолів, особливо дубильних речовин, які є потужними антиоксидантами, як повідомляє Горінштейн. Перелічені речовини грають важливу рольу боротьбі з атеросклерозом, як основною причиною серцево-судинних захворювань, інфарктів та інсультів. Це навело діячів науки на думку зробити порівняльний аналіздвох корисних для серця фруктів.

У хурмі є вдвічі більше харчових волокон, ніж у яблуках, більше антиоксидантів фенольної природи, калію, магнію, кальцію, заліза та марганцю. Тоді як яблука виграють за концентрацією міді та цинку. На думку фахівців, достатньо їсти всього 1 хурму на день (близько 100 г), щоб запобігти атеросклерозу.

11 найкращих сортів

Усі сорти умовно можна розділити на дві великі групи: в'яжучі та ні. У плодах першої групи набагато більше таніну, але є їх у недозрілому стані просто неможливо.

1. Фуйу (Фуйугакі)відноситься до нев'яжучих солодких сортів. Дрібні плоди без кісточок із рівномірним забарвленням, формою придавленого зверху томату. Відрізняються помірним смаком із гарбузовими нотками. Така хурма особливо гарна у сирому вигляді у складі салатів. Ще один різновид - Гігантська Фуйу.
2. Ідзу- Інший нев'яжучий сорт, дуже солодкий і смачний. Округлої форми. Плоди середні чи великі.
3. Хачія, Як правило, кисла і в'яжуча до настання повного дозрівання. Зате в стиглому вигляді м'якоть у неї неймовірно ніжна і тане в роті. Плоди овальної, близької до жолуду форми. До 90% японської магазинної хурми саме цього сорту.
4. Амонг (Ємон)сплюснута з 4-х сторін. Стає досить солодкою після розм'якшення. Зустрічаються екземпляри як із кісточками, так і без.
5. Шоколадна (Тсуру-Но-Ко, Яйце Аїста)– японський сорт з яскравою червоно-оранжевою шкіркою, нерідко ромбовидної форми з крихітною чорною цяткою на вершині. Слідові кількості алкоголю в насінні сприяють "злипання" дубильних речовин, що містяться в м'якоті. Таким чином нейтралізується в'яжуча природа танінів. Шоколадна хурма отримала свою назву саме завдяки темно-коричневій м'якоті, чудовій насолоді та легкій прянощі.
6. Марутрохи нагадує апельсин, вона круглої або довгастої форми з червонувато-жовтогарячою шкіркою і м'якоттю насиченого коричного відтінку. У порівнянні з шоколадним сортом плоди мару більш м'які і хрусткі з незрівнянним смаком, що наводить на думки про каву з корицею.
7. Кав'ярня (Кавовий Пиріг)характеризується унікальним солодким ароматом, в якому вдало поєднуються запахи коричного печива та гарячої ранкової кави.
8. Тамопанвелика і плоска, з товстою, червонувато-жовтогарячого відтінку шкіркою і світло-жовтогарячою м'якоттю.
9. Американський сортЗазвичай вирощують у східній частині США. У плодах більше вітаміну C та кальцію, ніж у японській хурмі. Однак у недозрілому вигляді вони є їстівними, тому їх найчастіше їдять після обробки пором. Багато американців люблять пудинги із хурми.
10. Чорнаабо Сапоті, - Одна з найбільш незвичайних. Відрізняється зеленою шкіркою та білою м'якоттю, яка чорніє при дозріванні.
11. Маболо (Оксамитове Яблуко)культивують на Філіппінах. У зрілому стані яскраво-червоного кольору, шкірка бархатиста, як у персика.

Шкода та побічні ефекти

Не можна їсти на порожній шлунок

Високий вміст таніну та пектину при попаданні в шлунок перешкоджає природним травним процесам, змушує шматочки їжі злипатися у щільні грудки – шлункові камені (безоари). Згодом це каміння збільшується в розмірах, що призводить до таких. хворобливим симптомам, як абдомінальний біль, блювання з кров'ю та ін. У деяких випадках може знадобитися операція.

Не їжте шкірку

Багато людей вважають, що їсти хурму зі шкіркою, подібно до яблук і дуже корисно. Але саме в шкірці сконцентровані таніни, що сприяють утворенню шлункового каміння.

Не поєднується з багатими на білки продуктами

Не слід їсти хурму з морською рибою, креветки або краби. Під дією дубильних кислот, що знаходяться в цих яскравих плодах, білки злипаються, що перешкоджає нормальному травленню їжі і призводить до формування безоарового каміння.

При діабеті протипоказана

Продукт містить у середньому 10,8 % цукру, у тому числі прості цукри (сахарозу, фруктозу та глюкозу), які легко всмоктуються організмом і можуть призвести до гіперглікемії. Для хворих на цукровий діабет це дуже небезпечно.

Руйнує зуби

Висока концентрація цукрів та пектину, волокниста м'якоть, що легко застряє між зубами, і дубильні кислоти провокують руйнування зубів та карієс. Тому після вживання цих плодів рекомендується випити склянку води, а краще прополоскати рот.

Як тільки приходять холоди, на прилавках магазинів, на ринках з'являються помаранчеві плоди хурми. Незвичайний, трохи в'яжучий смак ніжної м'якоті підкорив багатьох нас, зробивши хурму фавориткою серед інших фруктів. Але не всі знають, що окрім чудових смакових якостей, солодкі плоди надзвичайно корисні. А за поживним властивостямцей фрукт поступається лише інжиру і, певною мірою, винограду.

Батьківщиною цієї чудової рослини є Китай. Так, за Крайній мірівважає більшість експертів. Потім хурму завезли до країн Східної Азії. Решту світу дізнався про існування корисного та смачного рослинного продуктутільки наприкінці XIXстоліття. Зараз хурма дуже популярна й у нашій країні. Купити її не складе труднощів. Щоправда, зробити це можна тільки в зимовий час. Тому в любителів продукту зараз «подовжній» період.

Поки триває розпал сезону хурми, буде цікаво докладніше дізнатися про корисних якостяхі цілющі властивостіпомаранчевих плодів. Сьогодні ми з вами з'ясуємо, чим корисна хурма для жінок, поговоримо про її застосування для здоров'я та краси.

Чим корисна солодка хурма?

Говорячи про користь стиглих плодів, потрібно відзначити високий вміст у їх складі різноманітних корисних речовин - вітамінів, мінералів, кислот, клітковини та ін. Яскравий помаранчевий, червонуватий відтінок плодів високому рівніу них вітаміну А. Ця речовина необхідна підтримки краси, здоров'я шкіри. Також високий вміст цього вітаміну робить хурму дуже корисною при різних розладах зорової функції.

Вітаміни С, що входять до складу Р надають сприятливий впливна імунну систему. Ці речовини перешкоджають розвитку атеросклерозу, оскільки роблять міцнішими стінки кровоносних судин. Хурму рекомендують вживати при серцевих недугах, так як у складі плодів міститься багато магнію, калію, необхідних для підтримки серця здоровим.

Крім того, магній дуже корисний для нормального стану нервової системи. Тому хурма допоможе заспокоїтися при стресової ситуації, покращить сон, допоможе впоратися з безсонням. Ну, а наявність йоду робить стиглі плоди незамінними при патологіях. щитовидної залози, а також їх корисно вживати як профілактику дефіциту йоду в організмі.

Також не можна не відзначити, що стиглі плоди багаті на залізо. Це, у свою чергу, покращує якість крові, сприяє кращому кровотворенню. А також підвищує гемоглобін. Все це робить хурму незамінним продуктомпри анемії, недокрів'ї.

Стиглі плоди багаті на пектин. Ця речовина має антимікробні, протибактеріальні властивості. Надає хурмі сильний в'яжучий ефект. Тому її корисно їсти при проносах, інших розладах та недугах травного тракту.

Користь для жіночого здоров'я

Всі описані вище властивості солодкого продукту повною мірою відносяться до жіночому здоров'ю. Але хурма має властивості, які будуть корисні тільки жінкам. Зокрема, стиглі солодкі плоди дуже потрібні майбутнім мамам.

Застосування при вагітності

Оскільки хурма містить велику кількість вітамінів і мінеральних солей, цей продукт рекомендується вживати вагітним жінкам.

У плодах містяться мінеральні речовини- Калій, йод, магній, натрій. А також вітаміни РР, С. Вони необхідні для здоров'я вагітної жінки, нормального зростання та розвитку її дитини. Помаранчеві плоди підтримають імунну систему майбутньої мами щодо вірусних захворювань. Це особливо актуально для холодної зими. Не секрет, що вагітні жінки позбавлені можливості лікуватися за допомогою звичайних лікарських препаратів. Таке лікування може дуже пошкодити дитині. Тому так важливо у цей період мати сильний, міцний імунітет.

Вживаючи хурму при вагітності, слід пам'ятати, що вона досить сильно зміцнює. Тому, щоб не було запорів, достатньо з'їдати 1-2 плоди на день, але не більше.

Користь при грудному вигодовуванні

Мамам, що годують, також потрібно включати ці фрукти до свого раціону. Велика кількість заліза вбереже від анемії, що дуже поширена в період грудного вигодовування. Крім того, кальцій, якого теж багато міститься в стиглих плодах, дуже потрібний жінкам у період лактації.

Хурма для жіночої краси

Говорячи про те, чим корисна хурма для жінок, не можна не згадати про її властивості посилювати жіночу красу. Справа в тому, що стигла м'якоть використовується в косметології, як засіб, що зволожує, живить шкіру і волосся. Дуже ефективно м'якоть хурми справляється із запаленнями, почервонінням шкіри.

Для цього можна приготувати таку маску: З'єднайте в невеликій філіжанці 1 сирий жовток і стиглу м'якоть із половинки фрукта. Добре перемішайте до однорідності. Потім нанесіть на очищене, вмите обличчя. Через 20 хв. змийте. Після застосування цього засобу шкіра стає м'якою, шовковистою. Запалення проходить, а колір обличчя покращується. Шкіра виглядає здоровою, доглянутою.

Якщо потрібно покращити стан волосся, подрібніть м'якоть у блендері, а потім утріть у шкіру голови, волосся. Надягніть пластикову шапочку, походьте так півгодини. Потім ретельно промийте голову.

Хурма дуже корисна для жінок. Вона допоможе покращити самопочуття, посилити красу та привабливість. Головне, не захоплюватися її вживанням. За добу достатньо лише 1-2 штук, щоб підтримувати своє здоров'я на належному рівні.

Хурма - воістину дивовижний подарунокприроди під кінець осені. Він допомагає наповнити організм вітамінами і корисними мікроелементами. Ця сонячна ягода, як її називають японці, привертає увагу своїм за рахунок високого вмісту речовини під назвою каротин. У цій статті ми поговоримо про те, чим корисна хурма для жінок.

Загальна інформація

Насамперед слід зазначити, що у плодах цієї ягоди міститься, як було зазначено вище, дуже багато корисних речовин. Калій, пектин, вітаміни А та С, магній і т.д. За вмістом антиоксидантів вона не поступається зеленому чаю. Японські вчені провели дослідження, згідно з якими з'ясували, що у шкірці цих ягід є так звані фітохімічні речовини, які суттєво захищають клітини від окисних процесівЧим для жінок? Своєю невисокою калорійністю. Так, якщо ви вирішили позбавитися кількох зайвих кілограмдостатньо з'їсти 2-3 плоди, щоб надовго забути про почуття голоду.

Для жінок, які годують грудьми?

На жаль, сьогодні дуже багато жінок, що особливо годують, обходять цей чудовий плід стороною. Дуже дарма! Вся справа в тому, що в ньому міститься велика кількість заліза, що є відмінною профілактикою поширеної анемії. Вживаючи всього два плоди на день, ви забезпечите організм добовою дозоюкальцію, що так необхідно під час лактації.

Чим корисна хурма для організму жінки?

Як було зазначено вище, позитивні властивостіцього продукту пояснюються щодо високим змістоммінералів та мікроелементів. Так, вживання хурми сприяє покращенню діяльності серцево-судинної системизавдяки великій кількості калію, який відповідає за харчування серцевого м'яза. За вмістом йоду помаранчевий плід займає лідируючі позиції. За добу необхідно з'їдати 1-2 штуки, щоб повністю забезпечити свій організм такою важливою речовиною. Саме тому хворим при захворюванні на щитовидну залозу настійно рекомендують їсти хурму.

Чим корисна хурма для вагітних?

Насамперед користь плоду полягає в великому змістікалію, йоду, магнію, натрію, вітамінів РР, С, харчових волокон. Адже саме цих речовин, як правило, і потребують майбутня мамаі сам малюк. Крім того, помаранчеві плоди посилюють опірність до різного роду вірусним захворюванням, підвищують імунітет, заспокоюють нервову систему Напевно, кожна дама в положенні стикалася з набряками. А ця ягода сприяє послідовному виведенню надлишків води з організму, проте при цьому заповнює втрати натрію та деяких інших елементів, які так необхідні для нормальної течіївагітності.

Висновок

У цій статті ми коротко розповіли про те, чим корисна хурма для жінок. Насправді фахівці у цій сфері виділяють декілька більша кількістьблагодатних властивостей цього плоду.

Хурма – смачний та корисний фрукт, Що має величезну кількість вітамінів, зокрема йодом.

Як вибрати смачну продукцію, і при яких захворюваннях вона особливо корисна?

Що таке хурма – зовнішній вигляд та відмінні риси

Хурма – дерево, яке може виростати до 15 метрів у висоту, дає їстівні плоди, які мають таку саму назву.

Листя восени змінює свій колір на червоний і опадає.

З першого погляду це плодове дерево схоже на яблуню, але є багато характерних відмінностей, Завдяки яким, з яблуней її точно не вдасться сплутати.

Плоди – велика солодка ягода оранжевого кольору. Рідко їх вага перевищує 500 г. Шкірка гладка, тонка, дозріває ягода восени, листопаді.

Виростає дерево в теплій місцевості, у світі існує близько 500 різних видів.

Всі вони, безперечно, корисні.

Однак склад може дещо відрізнятися один від одного. Якісь відрізняються яскравішим помаранчевим кольоромягід, а деякі навпаки блідіші.

Багато видів дуже сильно в'яжуть, проте в Останнім часомбули виведені сорти, які не мають цієї властивості.

Ця ягода відрізняється яскравим соковитим смаком, причому у своєму складі має величезну кількість корисних для організму людини речовин.

Хімічний склад хурми

Хурма по праву займає лідируючі позиції серед самих корисних фруктів. До складу даної ароматної ягоди входять такі корисні речовини:

• пектин;
• залізо у великій кількості;
• йод у великій кількості;
• калій
• кальцій;
• магній;
• мідь;
• аскорбінова кислота;
• вітаміни групи А, Р, Е;
• лимонна кислота;
• яблучна кислота;
• бета-каротин.

Залежно від маси хурма може мати різну енергетичну цінність. Калорійність однієї штучки коливається від 67 до 120 ккал.

Корисні властивості хурми для здоров'я людини

Розглянемо докладніше найкорисніші властивості хурми, тож чим корисна хурма:

1. Хурма містить вітамін А в кількості 55% від добової норми. За вмістом вітаміну С хурма посідає друге місце серед інших фруктів. У хурмі багато марганцю, котрий є кофактором для ферменту супероксиддисмутази. Вона необхідна для здорових слизових оболонок та шкіри, а також є потужним захисним засобом проти раку легень та раку ротової порожнини.
2. Хурма є чудовим джерелом клітковини. Комплекс вітамінів групи В, поряд з міддю та фосфором, сприяє стабілізації метаболічної системи.
3. Вітаміни групи А знижують ризик розвитку онкологічних захворювань, а вітаміни С та Р корисні для серця та судин, магній перешкоджає розвитку інфарктів та інсультів.
4. Цей маленький фрукт містить усі види фітонутрієнтів, флавоноїди та антиоксиданти, такі як катехіни (відомо, що вони мають антибіотичні та протизапальні властивості, а також захищають дрібні. кровоносні судинивід кровотечі), а також галокацеліни і бетулінову кислоту, інгібітор пухлини. Інші потужні антиоксидантиЗнайдені в хурмі включають бета-каротин, лікопін, лютеїн, криптоксантин і зеаксантин. Хурма захищає наші очі та покращує зір.
5. Полюс до цього, великим плюсом є низький вміст калорій та жирів
6. Регулярне вживанняв їжу допоможе уникнути захворювань щитовидної залози, простимулює її роботу, сечостатевої системи, в т.ч. і захистить від запальних процесівв області малого тазу, серця та судин.
7. Велика кількість пектинових речовин у складі цієї ягоди допомагає покращити стан, рятують від діареї. Саме ця речовина і надає особливий в'яжучий смак.
8. Особливо корисна помаранчева ягода людям з анемією заліза, адже вона багата на цей елемент, тому рекомендується в період вагітності.
9. Фрукт має тонізуючу та загальнозміцнювальну дію, покращує увагу, підвищує апетит і виявляється заспокійливу дію на нервову систему. Його вживання не дозволяє глюкозі в крові досягати більших показників, тому її можна їсти на дієті.
10. Свіжу стиглу хурму слід регулярно їсти людям із дефіцитом йоду, це допоможе знизити ризик захворювань щитовидки. Це особливо потрібно людям, які живуть у поганій екологічній обстановці, Поблизу заводів і підприємств. Вона краще синтетичних аптечних комплексів поповнить цю нестачу в організмі, а заразом насичить клітини та іншими корисними компонентами.
11. Продукт допомагає заповнити запаси калію в організмі, тому вживання цієї ягоди буде дуже корисним особам, які мають якісь недуги нирок або сечовивідних шляхів. Вітаміни, що входять до складу, покращать стан сечостатевої системи та стимулюють репродуктивні функції.
12. При ангіні та ларингіті корисно полоскати його розчином соку та теплої води. В осінньо-весняний період допомагає запобігти авітамінозу, цингу, покращити настрій та самопочуття.
13. Хурма є одним з небагатьох продуктів, пов'язаних зі знищенням клітин раку молочної залози, без шкоди для нормальних клітин. Вчені пояснюють це наявністю флавоноїду fisetin. Fisetin також сприяє профілактиці виникнення раку товстої кишки і раку передміхурової залози.
14. З хурмою роблять маски для обличчя та приймають внутрішньо, адже вітаміни А та Е є головними для жінок, омолоджують шкіру, зменшують зморшки, пом'якшують її. Однак цей фрукт корисний і для чоловіків – при регулярному споживанні покращується лібідо та потенція.

Кому корисно їсти хурму?

Особливо необхідно їсти плід людям із наступними хворобами.

1. Недуги нирок та сечоводів. Калій, що входить до складу, допомагає знизити ризик утворення каменів у нирках та жовчовивідних шляхах. Регулярне вживання фрукта та різних продуктівз нього, як наприклад в'ялена хурмаабо варення, що допомагає вивести солі з організму, прибрати так званий пісок у нирках.
2. Захворювання ендокринної системи. Помаранчевий фрукт заповнює дефіцит йоду в людському організміщо усуває хвороби щитовидки.
3. Залозодефіцитна анемія. Дуже потрібна у харчуванні хурма для вагітних, адже велика кількість заліза дозволяє запобігти дефіциту цього елемента в організмі.
4. Хвороби серця та судин. Магній і калій, що входить до складу ягоди, нормалізують роботу серця, знижують ризик хвороб особливо у людей похилого віку. Регулярне споживання запобігає атеросклерозу, варикозу, кровоточивості ясен.
5. Онкологічні захворювання. Вітамін А, що входить до складу, вважається гарною профілактикою раку, тому так важливо їсти ягоду та продукти з неї.
6. Застуда, ГРВІ, грип. Під час болю у горлі слід їсти ягоду або пити її сік, полоскати глотку, деякі навіть закопують сік у ніс.
7. Гіпертонія. Вітаміни, що входять до складу ягоди, допомагають знизити високий артеріальний тиск.
8. Захворювання носа та легень. Корисні властивості цієї ягоди полегшують лікування хвороб легень, бронхіту та пневмонії.
9. Хвороби очей. Речовини, що містяться у складі, є гарною профілактикою катаракти, що дозволяють знизити ймовірність розвитку хвороб сітківки ока.
10. Діарея. Хурму регулярно призначають людям, які страждають на діарею, вітаміни у складі ягоди покращують стан кишечника.

Чим корисна хурма-відео

Як вибирати стиглу хурму?

Хороша стигла продукція має теплий помаранчевий колір, плодоніжка коричнева, а сама шкірка не має тріщин і темних плям.

Ягода пружна, соковита. Щоб вона довго зберігалася, краще розрізати її на чотири частини, покласти в пакет і заморозити.

Нестигла хурма має світлий оранжевий колір, плодоніжка зелена. Така ягода не буде солодкою та корисною.

Якщо у плода на поверхні є темні плями, на дотик вона дуже м'яка, то це говорить про проблеми з транспортуванням чи зберіганням.

Таку ягоду теж не варто брати, вона згодиться тільки для варення.

Спекотні, тверді хурма, що в'яжуть, можуть зберігатися в холодильнику не менше місяця. Вони також можуть бути заморожені протягом 6-8 місяців.

Нестиглі плоди пом'якшуватимуться і заспіватимуть швидше, якщо їх зберігати з іншими фруктами в холодильнику.

З хурми також роблять чудові сухофрукти.

Їх можна або очистити, або висушити повністю, або нарізати скибочками (очищеними або необробленими) і таким чином висушити.

Сушена хурма втрачає всю свою терпкість і стає дуже солодкою.

Як зробити так, щоб хурма не в'язала у роті?

Вибирати хурму в першу чергу потрібно правильно, вона має бути майже переспілою.

Може виглядати вона не дуже презентабельно, зате на смак вона буде солодкою та приємною, а також дуже насиченою цілющими елементами та вітамінами!

Якщо ж сорт має на увазі, що вона сильно в'язатиме в роті або ж хурма була обрана неправильно, то можна покласти ягоду на 10-12 годин в морозилку. При цьому вона не втратить своїх корисних та смакових властивостей, але перестане в'язати та стане набагато м'якшою.

Можна сказати, що хурма – смачна та корисна ягода, допомагає запобігти багатьом захворюванням, повністю заповнити дефіцит йоду в організмі.

Є чудовим перекушуванням, добре втамовує голод, але при цьому хурма має ряд протипоказань:

• Існує небезпека перенасичення організму йодом, що негативно позначиться на роботі щитовидної залози, не рекомендується їсти людям із гіперфункцією щитовидної залози.
• Ця ягода дозволяє наситити організм і при цьому не сильно підвищити рівень глюкози в крові, проте діабетикам слід вживати її з обережністю.
• Споживати хурму потрібно в помірних кількостяхтому що вона містить фруктозу, яка в надмірних кількостях може бути шкідливою для нашого здоров'я.

Отже, тепер ви знаєте, чим корисна хурма, їжте її правильно і будьте здорові!

Батьківщиною хурми вважаються Японія та Китай. А сьогодні її вирощують у Грузії, Узбекистані, Криму, Азербайджані.

Приємний смак- це не єдина перевага, яку має хурма. Корисні властивості її також дуже різноманітні та цінні.

Хімічний складхурми

За кількістю поживних речовин цей фрукт випереджає інжир та виноград. Швидко вгамовуючи голод, хурма, дієта з якою дуже поширена, приносить фігурі багато користі.

Дуже цінним продуктом у нас вважаються яблука, але в хурмі корисних речовин набагато більше. Вона містить магній, натрій, кальцій, калій, марганець та залізо. У складі цього плода присутні також С, Е, провітамін А, глюкоза, йод, сахароза. В наявності багато антиоксидантів, що сприяють боротьбі зі шкідливими. вільними радикалами. Присутній у ній і пектин, що допомагає функціонуванню травної системи(має в'яжучі властивості).

Хурма: корисні властивості для лікування та профілактики недуг та хвороб

Регулярно вживаючи хурму, можна запобігти та лікувати багато захворювань:

1. Захворювання серця та судин. Хурма - чудове природний засібдля підтримки здоров'я серця та судин. Для запобігання розвитку атеросклерозу потрібно з'їдати щодня лише 100 г фрукта. Серцевий м'яз використовує для харчування цукру хурми - в них глюкози набагато менше, ніж у рафінованому цукрі, тому рівень глюкози в крові залишиться в нормі. А вітаміни Р і С зміцнюють стінки судин та м'яз серця, завдяки чому вживання хурми дозволяє стабілізувати кров'яний тискта впоратися з гіпертонією.

2. Онкологічні захворювання. Вченими було доведено, що за щоденному вживанніпродуктів із бета-каротином значно знижується ризик появи раку легень. А у складі хурми бета-каротин та провітамін А присутні у величезній кількості.

3. Мочекам'яна хвороба. Здавна хурма застосовувалася під час лікування сечового міхурата нирок. Для зниження ймовірності появи каміння варто їсти хурму, оскільки в ній багато калію. З іншого боку, ці плоди сприяють швидкому виведенню з організму зайвих солей натрію, т.к. мають хороший сечогінний ефект. Хурма – чудовий помічник для підтримки калій-натрієвого балансу організму.

4. Анемія та недокрів'я. Для запобігання появі цих захворювань, потрібно використовувати багато хурми, у складі якої є безліч заліза. А особливо хурма корисна вагітним.

5. Щитовидна залозата пов'язані з нею проблеми. Тут проявляється за рахунок присутності у ній йоду.

6. Застудні захворювання. При застудах та кашлі дуже добре допомагають полоскання горла із соком 1 плода стиглої хурми, розведеним 3,5 столовими ложками теплої води

7. Загальнозміцнювальну дію. Ягода виявляє на організм відмінну тонізуючу дію, підвищує працездатність, зміцнює імунітет, забезпечує і гарний настрій, є гарним заспокійливим для нашої нервової системи, покращує апетит.

8. Травлення. Хурма має бактерицидна діяу відносинах золотистого стафілококасінної та кишкової палички. А завдяки пектину плід застосовується для покращення процесу травлення. Це ефективне в'яжучий засібпри шлункових болях та розладах кишечника. Багато вітамінів є і в чаї з листям хурми.

9. Зір. Хурма, корисні властивості якої мають багато в чому бета-каротину, у великій кількості міститься в стиглих ягодах, зміцнює зір, також гарний він і в профілактиці захворювань очей.

10. Цей же бета-каротин добре подбає і про дихальної системи, перешкоджаючи розвитку пневмонії та бронхітів.

11. Косметична дія. Через бета-каротину (на достаток наявного в плодах) хурма, як і інші помаранчеві фрукти, дуже корисна для шкіри. Це чудовий засіб у боротьбі з розширеними порами та вуграми. Часто з хурми виготовляються маски, креми, шампуні та гелі для душу. Вдома також можна використовувати хурму для шкіри, ягода має поживний та зволожуючий ефект. Спробуйте зробити таку маску: на 10 хвилин на очищене обличчя нанесіть м'якоть стиглої хурми, а потім змийте холодною водою. Обличчя відразу стане виглядати молодшим, свіжим і здоровішим.

12. Профілактика авітамінозу. Наявність численних важливих мікро- та макроелементів та вітамінів робить хурму чудовим засобом при сезонних авітамінозах.

13. Обробка ран. Стиглі плоди хурми мають відмінне бактерицидне та в'яжуча дія. Прикладіть до опіку чи рани чистий фрукт, та швидке загоєннявам гарантовано!

Хурма, корисні властивості якої нам відомі, має деякі протипоказання. Оскільки в ній знаходиться багато легкозасвоюваних цукрів, вживати її при ожирінні або цукровому діабетіне можна. В інших випадках вона буде дуже корисною.

Насолоджуйтесь цією ягодою і будьте здорові!