Нікого не дивує той факт, що взимку, коли за вікном лютує лютий мороз, люди набирають зайву вагу. Ми сприймаємо цю подію як цілком закономірну та природну. Пояснюється така метаморфоза одночасно кількома причинами.

По-перше, наш організм реагує на знижену температуруі, у прагненні вберегти людину від обморожень, створює додатковий жировий прошарок.

По-друге, у холодну пору року сповільнюється обмін речовин- Наше підсвідомість відгукується на короткий світловий день і уповільнює всі процеси організму.

По-третє, взимку дуже позначається нестача вітамінівта мікроелементів, які ми отримуємо із свіжих овочів, фруктів, зелені тощо.

І, нарешті, по-четверте, в холодну пору року людина не бажає робити зайвих рухів і веде малорухливий спосіб життя.

Крім того, крім природних причин, пов'язаних з нашою фізіологією, є великий ризик набрати кілька додаткових кілограм завдяки численним святам. Різдво, Новий Рік, Хрещення, День Святого Валентина, День Студента, 23 лютого, 8 березня - всі ці чудові святкові дні завдають немилосердного удару по вашій ідеальній фігурі.

В результаті, напередодні теплих весняних днів, схаменувшись і покаявшись, ви починаєте судомно шукати можливість дуже швидко схуднути. Весна та літо на порозі, а ваша фігура залишає бажати кращого! Щоб уникнути подібних ситуацій, не варто розслаблятися протягом усього року.

З урахуванням всього вищевикладеного, була розроблена зимова дієта, дотримуючись якої вам не тільки вдасться зберегти свою вагу, а й позбутися зайвих кілограмів. В основі цієї дієти лежить правильний підбір продуктів, які сприяють зміцненню імунітету та не дозволяють організму накопичувати жирові відкладення. Щоб ваша постать не постраждала від зимових низьких температур, вам, хоч як це дивно звучить, доведеться переконати власну підсвідомість у тому, що прямої загрози морозна погода для вас не становить. Якщо харчуватися правильними продуктами жировий прошарок не знадобиться.

Зимова дієта для схуднення не розрахована на швидкий результат. Це поступове зниження ваги на основі повноцінного харчування та смачних продуктів. Особливістю даного способу схуднення є повна відсутність почуття голоду, шестиразове харчування та вибір продуктів, які вам більше до душі.

Продукти, без яких не можна обійтися взимку

Запитуючи себе - як схуднути взимку, зверніть увагу на ті продукти, без яких не можна обійтися. Як і при звичайному харчуванні, у зимовій дієті гармонійно збалансовані білки, жири та вуглеводи. Однак продукти вибирають у залежності від їхньої «зимової» корисності.

Білки

Оскільки в холодну пору року людина почувається дещо пригніченою і пригніченою (відзначається відсутність сонячних днів і морозна погода), білкова їжа має бути насичена такими речовинами, як L-фенілаланін та триптофан. Дані речовини стимулюють вироблення ендорфінів (гормонів настрою), які знімають напругу та контролюють апетит.

До продуктів із вмістом корисного білка можна віднести такі: курятина, індичатина, риба та морепродукти, гриби, боби, соя, квасоля, горох, гречана крупа, спаржа, молочні продукти та ін.

Вуглеводи

Відсутність в організмі такої речовини як серотонін (брак якого провокує недостатня кількість сонячного світла), ми заповнюємо тістечками, тортиками, шоколадом, цукерками та іншими солодощами. Однак цукор, що міститься в цих продуктах, активно стимулює не тільки вироблення серотоніну, а й додає до нашої фігури кілька зайвих кілограм. Вирішити цю проблему досить просто, потрібно замінити шкідливі вуглеводи на корисні. Намагайтеся якнайчастіше включати в зимове меню продукти, багаті на волокнисті вуглеводи.

До цієї категорії належать такі продукти: листова зелень і овочі, хліб з борошна грубого помелу, макарони з твердих сортів пшениці, вівсяна крупа і т.д. .

Жири

Потреба організму в жирах повністю задовольняють рослинні олії (оливкова, соняшникова та ін), горіхи, насіння.

Напої

Для зимового періоду дуже добре підійдуть фруктові та овочеві свіжі соки, цикорієві напої та трав'яні чаї.

Продукти, які слід виключити із зимового раціону

Любителям побалувати себе «смачним» у зимовий період доведеться відмовитися від шоколаду, тортів, калорійних десертів та випічки. Ці продукти можуть позбавити вас депресії і пригніченості, але, одночасно з цим, зіпсують фігуру (що, знову ж таки, може призвести до депресії).

Крім того, вкрай не бажано взимку зловживати такими напоями як: кава, спиртні напої (у тому числі й слабоалкогольні), солодка газована вода та консервовані соки. Напої краще замінити трав'яним чаєм, а цукерки та шоколад продуктами жовтого або помаранчевого кольору (мандарини, апельсини, болгарський перець, морква та ін.).

Варіанти зимових дієт та їх зразкове меню

Залежно від особистих уподобань, ви можете зупинити свій вибір на одній дієті або розробити для себе зимове меню з використанням усіх трьох запропонованих варіантів. Основою для кожної з дієт служить можливість вживати в їжу м'ясні та рибні продукти. Для людей, які відмовилися від продуктів тваринного походження (м'ясо, риба) розроблено вегетаріанську дієту.

Зимова дієта для схуднення - М'ЯСНА

Зимова дієта для схуднення - РИБНА

Зимова дієта для вегетаріанців

Будь-яка з обраних дієт буде ефективна тільки в тому випадку, якщо ви докладете зусиль і не зловживатимете продуктами, які не включені в меню. Крім того, постарайтеся вживати теплі страви (гарніри, гарячі салати, запечені овочі).

Багато людей з настанням холодів розслаблюються і дозволяють собі зайве у плані їжі. Набрані кілограми за зиму змушують із настанням тепла шукати метод, щоб швидко скинути вагу та повернутися у форму. Щоб цього уникнути, можна використати ефективні зимові дієти.

Правильне харчування взимку

У холодну пору року організм переходить у режим скороченого енергоспоживання, що проявляється у зниженій працездатності та сонливості. Відбувається уповільнення та обмінних процесів, що призводить до набору, особливо якщо підкріпити все це неправильною їжею. Харчування взимку має відповідати кільком простим правилам, схваленим дієтологами:

Як налаштуватись на схуднення взимку?

У холодні зимові вечори дуже складно відмовитися від чашки чаю з солодощами. Не варто забувати про те, що попереду тепло та всі набрані кілограми зіпсують зовнішній вигляд. Щоб налаштуватись на схуднення взимку, необхідно знайти для себе мотивацію, наприклад, це може бути новий одяг. Бажана ціль не дозволить відступати. Є кілька різних дієт, які допоможуть не розслабитися в зимовий час або ж можна просто дотримуватися правил дієтології.

Зимові ефективні дієти

Існує багато методик, спрямованих на підтримку форми або на порятунок від зайвої ваги. Дієтологи не рекомендують використовувати строгі дієти, оскільки в холодну пору року організм потребує підтримки. Підбиратися зимова дієта для схуднення має з урахуванням власних переваг, щоб не було бажання з'їсти щось заборонене та шкідливе. Навіть дотримуючись основних принципів здорового харчування можна отримати хороші результати.

Овочева дієта взимку

Овочі є основними продуктами для людей, які бажають схуднути. У них міститься багато клітковини, яка проводить чищення організму від шкідливих речовин, що важливо для позбавлення від зайвої ваги. Містять такі продукти вітаміни, мінерали та інші речовини. Дієта в зимовий період неодмінно повинна включати овочі, наприклад, різні види капусти, дайкон, селеру, редьку, моркву та картоплю, але тільки в невеликих кількостях. Їх їдять у свіжому вигляді, а також варять, запікають та готують на пару. Дотримуватись такої зимової дієти довше тижня не можна. Приклад меню:

• сніданок: відварене яйце із зеленню, капустяний салат із морквою та зелений чай;
• обід: овочевий суп з хлібцями та салат;
• перекус: печена гарбуз з медом;
• вечеря: суцвіття цвітної капусти у клярі.

Дієта екстрена зимова

Хороші результати за нетривалий час можна отримати за допомогою супової дієти. Основа раціону – капустяний суп, який готує з доступних інгредієнтів. Протягом перших днів дієти необхідно їсти лише перші страви, а на третій можна включити в меню овочі зеленого кольору, крім бобових. На наступну добу дозволяється додати в раціон овочі та фрукти, але тільки не можна їсти картопля та банани. Зимова дієта для схуднення, меню п'ятого дня якої передбачає включення нежирного молока, шостого – яловичини, а сьомого – бурого рису, дає чудові результати. Залишилось дізнатися рецепт капустяного супчика.

Складові:

• капуста – 1 качан;
• цибуля – 6 шт.;
• томатна паста – 3 ст. ложки;
• селера – пучок;
• зелений перець – 2 шт.;
• лавр, запашний перець та імбир.

Приготування:

1. Всі овочі промийте, почистіть за потребою і наріжте.
2. Складіть їх у каструлю, налийте воду та зваріть.
3. Після закипання додайте лавр, імбир та перець. Варіть до готовності.
4. Для кращого засвоєння додайте крапельку оливкової олії.

Фруктова дієта взимку

Для схуднення в холодну пору якнайкраще підходить грейпфрут, який прискорює процес спалювання жиру, надає бадьорості, заряджає гарним настроєм і насичує корисними речовинами. Цитрус багатий на природні антиоксиданти, нормалізує діяльність травної системи та покращує роботу печінки. Дієта взимку для схуднення передбачає включення в кожен основний прийом їжі по півгрейпфруту. Приклад меню:

• сніданок: пару варених яєць та зелений чай;
• обід: 55 г сиру невеликої жирності;
• вечеря: 200 г риби, приготовленої на пару і стільки ж овочевого салату, заправленого оливковою олією, і шматочок чорного хліба.

Зимова дієта кефіру

Методика схуднення, заснована на вживанні кисломолочного продукту, є популярною завдяки своїй простоті та результативності. Така зимова дієта має тривати не менше трьох днів, але за місяць можна пройти повторний курс. За цей час можна буде скинути до двох кілограмів. Періодично можна використовувати день розвантаження на кефірі. Дієта взимку проводиться, орієнтуючись на зразкове меню:

• сніданок: 2 ст. ложки манки, тост із чорного хліба з невеликою кількістю олії, зварене круто яйце та чай;
• перекус: 1 ст. кефіру;
• обід: грибний бульйон та ;
• перекус: 1 ст. кефіру та два запечені яблука;
• вечеря: овочева запіканка з чорносливом та чай, а перед сном 1 ст. кефіру.

Холодна пора року певною мірою коригує спосіб життя населення. Хочеться закутатись у теплий плед і впасти «в сплячку»: менше рухатися, більше їсти. Але до харчування в зимовий час треба ставитись дуже уважно, щоб не довелося навесні міняти гардероб на пару розмірів більше. Дієта взимку для схуднення полягає у правильному, збалансованому харчуванні, зниженні кількості споживаних калорій. Зимова дієта підійде для екстреного схуднення. Можна підібрати для себе курс тривалістю:

1. 1 тиждень,
2. 12 днів,
3. 2 тижні,
4. 3 місяці.

Правила дієти

Взимку організм страждає від нестачі сонця та вітамінів, тому худнути слід обережно, щоб не нашкодити здоров'ю. Дієта на зимовий період наказує дотримання основних принципів, що відрізняють її від інших:

• харчування згідно з меню, збалансованим за кількістю БЖУ;
• включення до раціону багатих вітамінами та клітковиною продуктів;
• добове харчування дробиться на 5-6 прийомів, бажано дотримуватись розкладу;
• неприпустиме голодування: відчувши голод, необхідно перекусити невеликим шматочком сиру, фрукту, овочів;
• заняття спортом, наприклад, лижами, катанням на ковзанах, фітнесом тощо;
• дотримання режиму дня, здоровий сон щонайменше 8 год.;
• обов'язкова кількість пиття на день – 1,5 л, враховуючи чай, компот, морси тощо;
• віра у власні сили та позитивний настрій.

Потреба у додаткових вітамінах та мікроелементах відбивається на списку дозволених продуктів зимової дієти. Обов'язкове вживання їжі, багатої на білки, вуглеводи, корисні жири, вітаміни А, Е, С. Меню змінюється в залежності від обраної тривалості дієти: при тримісячному схудненні вибір продуктів багатший у порівнянні з іншими дієтами.

На тлі великого списку дозволеної до вживання їжі кількість забороненої виглядає незначною. При зимовому схудненні не допускається включення до раціону наступних продуктів:

• кави, гарячого шоколаду (максимальний добовий об'єм – 50 мл);
• жирного м'яса;
• смажених страв;
• випічки, кондитерських виробів;
• м'ясних напівфабрикатів;
• консервів;
• алкоголю;
• газованих напоїв.

Плюси і мінуси

Зимова дієта виграє на тлі інших своїм меню, дозволяючи вибирати відповідне за індивідуальними смаковими уподобаннями та тривалість курсу. Лікарі-дієтологи дозволяють худнутим рідко побалувати себе недієтичними стравами, солодощами. Збалансоване харчування за цією методикою дає позитивні результати:

• зміцнюється імунітет;
• знижується ймовірність виникнення депресії;
• покращується стан шкіри, волосся, нігтів;
• підвищується працездатність;
• нормалізується травлення;
• стабілізуються показники рівня цукру та холестерину в крові;
• зниження ризику прояву авітамінозу.

Доповненням до вищеперелічених плюсів служить економічність, простота раціону, мінімальна кількість протипоказань (на думку деяких дієтологів, зимова дієта дозволена до застосування навіть матерям, що годують). Не слід худнути при:

• вагітності;
• хронічні захворювання;
• підвищену температуру тіла;
• інфекційних захворюваннях;
• злоякісних пухлин;
• ендокринних захворюваннях.

Основним недоліком є ​​повільне звільнення від зайвої ваги. При дотриманні короткострокових варіантів (особливо це стосується екстреної 12-денної дієти) можуть спостерігатися:

• запаморочення,
• нудота,
• сонливість.

Меню зимової дієти

Для правильного та ефективного схуднення необхідно правильно поєднувати між собою продукти. Вживання на сніданок, обід їжі багатою клітковиною – хліба, бобових, м'яса – наситить організм та відкладе появу почуття голоду. Із заморожених ягід та фруктів готують смачні дієтичні десерти. Дозвольні перекушування у вигляді кефіру або скибочки сиру роблять зимову дієту легшою до застосування. Меню та компоненти варіюються в залежності від обраної тривалості курсу: чим довше, тим багатшим має бути раціон.

Екстрена

12-денний варіант - ідеальне рішення для видимого схуднення. Дієта обіцяє втрату вагу до 10 кг за 12 днів, які розбиваються на чверті тривалістю по 3 дні. Кожну триденку слід харчуватись виключно одним продуктом, а загальна добова калорійність вжитого обсягу – не більше 800 ккал.

1. Кефір. Дозволена будь-яка жирність напою. Крім нього потрібно випивати 1,5-2 л простої води, інші напої та їжа – під забороною.
2. Філе курячої грудки. Пам'ятайте, що смажене – не дієтична їжа, а при решті видів обробки можна трохи присмажити куряче м'ясо сіллю, не перевищуючи загалом добову калорійність. З напоїв дозволено чорний та зелений заварений чай без цукру.
3. Овочі. Дозволяє будь-які, крім картоплі.
4. Сухе червоне вино та сир. Загальна добова калорійність залишається незмінною – 800 ккал.

На 2 тижні

Обіцяний результат - до 5 кг - здасться маленьким, але глянувши на багате зразкове меню можна зрозуміти, що це хороший показник при схудненні. У порівнянні з іншими варіантами, двотижнева зимова дієта переноситься більшістю дуже легко і приносить лише позитивні емоції. Компонувати добові прийоми їжі можна із страв, наведених у таблиці, при необхідності доповнюючи полуденком, другим сніданком із овочів, фруктів, кисломолочних продуктів:

Сніданки
вівсяна каша з курагою	грибний суп	тушковане в сметані нежирне м'ясо курки
овочеві фреші	суп із морепродуктів	м'ясний салат зі сметаною
варене куряче яйце	овочевий суп-крем	овочевий салат
омлет на воді з овочами		плов із морепродуктами
сир твердих сортів	салат з овочів	відварене нежирне м'ясо, риба
	вінегрет	креветки
200 г нежирного сиру		тушковані овочі
макарони з твердих сортів пшениці	яловичина
150 мл знежиреного молока	куряча грудка	овочеві оладки
200 мл кефіру	філе індички	запіканка з овочів
300 мл компоту	200 мл овочевого соку	шматочок житнього хліба
чай без цукру (можна з медом)	150 мл чаю без цукру	200 мл кефіру
шматочок житнього хліба	200 мл незбираного молока

На 3 місяці

Основою тримісячного раціону є продукти, рекомендовані у двотижневому варіанті. Передбачається, що за три місяці виска складатиме близько 10 кг (по 3-4 кг на місяць). Доповнити меню можна солодкими фруктами, кавою з вершками, з борошняної – цільнозерновим хлібом та деякими іншими не надто калорійними продуктами, що не позначиться на кінцевому результаті. Щоденна норма калорійності має перевищувати 1300 ккал. Харчова цінність продуктів складає (ккал 100 г):

Продукти	Харчова цінність, кКал/100 г
М'ясо та м'ясні продукти
Яловичина
Куряче філе
Свинина відбивна
Свинина тушкована
Телятина
Сардельки
Варена ковбаса
Ковбаса напівкопчена
Риба та морепродукти
Кальмари
Креветки
Морська капуста
Молочні продукти
Кефір знежирений
Молоко 3,2%
Пармезан
Простокваша
Сир твердий
Сир 18%
Сир знежирений
Яйце куряче, 1 шт.
Крупи та бобові
Зелений горошок
Сочевиця
Макарони
Ячна крупа
Кукурудзяні пластівці
Какао-порошок
Овочі фрукти
Апельсин
Картопля

День тижня
Понеділок	каша на молоці, тост із сиром	овочевий суп, греча, огірок	овочевий салат, яблуко
	рисова каша з сухофруктами або горішками, трав'яний настій	курячий бульйон, запечена картопля	мандарин, печене яблуко
	вівсяна каша з курагою, зелений чай з лимоном	Гречневий суп, овочеве рагу, куряча грудка	рисова запіканка з яблуками
	бутерброд з сиром, чорний чай	овочевий суп, варені буряки з морквою, рибні тефтелі	яблучне пюре з морквою
	запіканка з нежирного сиру з родзинками, компот із яблук	овочевий суп, філе індички на пару, одна картоплина	рис з морквою, кукурудзою
		нежирний м'ясний бульйон, яловичина з овочами на пару, рис	рис з морепродуктами
Неділя	запечене яблуко з сиром та сухофруктами,	курячий бульйон, 1 тефтеля з перловкою, овочевий салат	2 печені картоплі, сезонні овочі

Варіанти зимової дієти

Керуючись гастрономічними уподобаннями, можна вибрати для себе оптимально відповідний рецепт схуднення, основним компонентом якого є кефір, овочі, риба або м'ясо. Дієтологи радять обмежуватися місячною тривалістю курсу, але жорстких обмежень сама дієта не встановлює. За потреби можна чергувати види помісячно.

Кефірна

Найсуворіший і найефективніший вид зимової дієти – на кефірі. Відгуки свідчать, що з її допомогою можна скинути до 5 кг за тиждень. Худнути довше не рекомендується через мізерність раціону. Принципи дієти кефіру:

• кожні 2-3 години випивати по 200 мл кефіру;
• до списку заборонених продуктів додаються мед, цільнозерновий хліб;
• порція їжі за прийом не повинна важити більше 200-250 г.

Вегетаріанська

Спеціально для тих, хто не вживає м'ясо, рибу та молочні продукти, розроблено меню зимової вегетаріанської дієти. Його основа – овочі та фрукти. Вуглеводи надходять до організму з картоплею та хлібом, жири – з сиром, авокадо, білки – з грибами, бобовими. Багатство вибору овочів, фруктів дозволяє урізноманітнити дієтичне меню безліччю запіканок, салатів, заправлених сметаною, оливковою олією тощо.

Відео

Більшість жінок, хоч і стежать за своєю фігурою, але не помічають, що взимку активність знижується, відвідуваність спортивних залів зменшується. Лише до Нового року буває сплеск, а потім знову затишшя.

Більшість сидять удома та спокійно набирають зайві кілограми. А з настанням теплих днів згадують про красиву і струнку фігуру і вставши на ваги - засмучуються свідченнями. Щоб повернути до літа форму, доводиться докладати зусиль.

А може побут не накопичувати жирок, а користуватися дієтою? Тим більше, що є чудова зимова дієта для схуднення, яка допоможе зберегти фігуру стрункої та красивої.

Зимова дієта для схуднення хороша тим, що не тільки сприяє зниженню ваги, а й допомагає зміцнити організм. Зимова дієта пропонує вживати продукти, багаті антиоксидантами - овочі, фрукти, злаки. Завдяки їм створюється захист від агресивних природних факторів та захворювань. До того ж, у дієті беруться до уваги сезонні біоритми.

Зимова дієта для схуднення не повинна бути жорсткою, тому що взимку організм перебудовується на «режим накопичення», і якщо агресивно боротися з цією тенденцією, то можна порушити обмін речовин. Щоб не завдати стрес організму, не треба позбавлятися швидко.

Інтенсивна програма зимової дієти

Основні принципи дієти такі:

- є дрібно, невеликими порціями, 5-6 разів на день;

- виключити з раціону цукор, каву, надлишкову сіль;

- Урізноманітнити раціон;

- Одержувати на добу не менше 800 калорій.

Якщо дотримуватись принципів зимової дієти, то можна щоразу за тиждень скидати зайві 2-3 кг. При дотриманні правил зимової дієти для схуднення настає звикання до її розпорядку і тому в останній час легше дотримуватись принципів, щоб не переїдати.

В решту часу від зимової дієти

В решту часу можна харчуватися нормально, але дотримуватися правил, які допомагають підтримати здоров'я та не повніти.

Головне – знизити частку вуглеводів. Менше макаронів, картоплі, хліба! Їх замінити свіжими овочами, щонайменше 400 г на добу.

Обов'язково підтримувати організм білком у необхідній кількості. Вживати сир, кисломолочні продукти та, звичайно, м'ясо. Взимку без білків не можна. Просто вибирати з меншими калоріями: курка без шкіри, нежирна телятина, індичка. Обов'язково риба, навіть жирну. Адже риб'ячий жир є джерелом поліненасичених жирних кислот, які необхідні клітинам організму. До того ж, взимку вони допомагають підтримувати еластичність шкіри, її тонус, що дуже важливо.

Крім цього зимова дієта дозволяє вживати по жменьці горіхів: кедрових, фундука, кешью. Вони постачають не лише жирними кислотами, а й великою кількістю мікроелементів.

Меню зимової дієти

Сніданок на вибір:

- вівсянка на воді з курагою та горіхами (можна додати мед), пара зернових хлібців або шматочок висівкового хліба, чай чи молоко;

- пісне м'ясо (курка без шкіри, яловичина) з овочами або запеченою картоплею, шматочок хліба, чай чи молоко;

- 100 г сиру з нежирною сметаною, шматочок хліба, молоко чи чай.

Обід на вибір:

- Вінегрет або овочевий салат з олією, риба (80-100 г), 2 невеликі шматочки хліба, фруктовий сік (можна овочевий), компот або яблуко;

- Суп (овочевий) або борщ, курка, яловичина або риба (80-100 г), печена картопля або інші овочі, 2 шматочки хліба, фруктовий (або овочевий) сік, компот або яблуко.

Полудень: пара яблук або банан.

Вечеря: сирний пудинг або сирники (80-100 г), можна з нежирною сметаною, салат, шматочок хліба, чай чи молоко.

За годину до сну: кефір та яблуко або відвар шипшини.

Зимова дієта для схуднення допоможе вам не набрати зайві кілограми, збереже вашу фігуру стрункої та підтягнутої. А до того ж ви будете стійкішими до застуд і депресії. Адже до чого засмучуватися, якщо ваше відображення у дзеркалі тільки тішить, а здоров'я не підводить?

Не сумнівайтеся, що зимова дієта для схуднення допоможе вам пережити холодну пору року без втрат для краси!

Зимова дієта може складатися з трьох варіацій: м'ясна, рибна та вегетаріанська. Дієтологами дозволяється дотримуватись одного режиму або чергувати дієти через один, три та п'ять днів. Їсти необхідно невеликими порціями п'ять разів на день. Якщо рішуче підійти до процесу схуднення і доповнити дієту фізичними навантаженнями, можна позбутися п'яти кілограмів за місяць.

• М'ясний день

Меню для м'ясного дня може складатися з будь-якого м'яса, за винятком свинини. Віддаючи перевагу курці, рекомендується приготувати філе або курячі грудки, оскільки ці частини без шкірки містять мінімальну кількість калорій.

На сніданок їдять два круто зварені яйця і випивають чашку зеленого або ромашкового чаю, другий сніданок складається зі склянки кефіру і двох улюблених фруктів (апельсина, яблука, грейпфрута, ківі, груші). Курячий або грибний суп і скибочка чорного хліба, салат з овочів дозволяється з'їсти на обід. Полудень складається із запеченого яблука. На вечерю воліють порцію курячої печінки та салату з капусти. Перед сном можна випити одну склянку кефіру чи молока, соку.

• Рибний день

У меню та рецепти зимової дієти для схуднення рибного дня входить будь-яка нежирна риба, приготовлена ​​на грилі, пару або запечена в духовці. Дозволяється заправити рибу невеликою кількістю лимонного соку та соєвого соусу.
На початку дня їдять порцію злакової чи манної каші, випивають каву чи чай із медом та м'ятою. Другий сніданок передбачає наявність нежирного сиру із сухофруктами, яблука або груші. В обідню пору їдять суп-пюре і шматочок риби на пару. На полудень випивають склянку йогурту або з'їдають шматочок пудингу сиру. На вечерю запікають рибу в духовці із овочами. За дві-три години до сну дозволяється випити чай із лимоном.

• Вегетаріанський день

За бажанням до правил зимової дієти може входити вегетаріанський день. Між прийомами їжі дозволяється їсти будь-які фрукти та овочі. Потреба організму в жирах відтворить в помірній кількості оливкову олію, горіхи (волоські, кешью, фундук) та насіння.
На сніданок їдять вівсяну кашу, випивають чашку неміцної кави без цукру чи ромашковий чай. Другий сніданок має складатися з двох яєць та нежирного сиру, банана або яблука. В обідню пору віддають перевагу овочевому супу і салату з моркви, капусти або вінегрету. На вечерю – порція сиру із сухофруктами та горіхами. Перед сном випивають склянку грейпфрутового чи апельсинового соку.