Печінка
найбільша залоза у тілі хребетних. У людини вона становить близько 2,5% від маси тіла, в середньому 1,5 кг у дорослих чоловіків та 1,2 кг у жінок. Печінка розташована у правій верхній частині черевної порожнини; вона прикріплюється зв'язками до діафрагми, черевної стінки, шлунка та кишечника і покрита тонкою фіброзною оболонкою - глісоновою капсулою. Печінка - м'який, але щільний орган червоно-коричневого кольору і складається зазвичай з чотирьох часток: великої правої частки, меншої лівої і набагато менших хвостатої та квадратної часток, що утворюють задню нижню поверхню печінки.

ПЕЧІНКА - найбільша залоза в організмі людини, що виконує безліч функцій. Зв'язки фіксують її положення у правій верхній частині черевної порожнини. У структуру печінки входить кілька часток, кожна з яких складається з функціональних одиниць - часточок. Печінкові клітини секретують жовч, необхідну для травлення, у внутрішньочастинні жовчні канальці. Через загальну жовчну протоку жовч транспортується в кишечник або жовчний міхур, де запасається для подальшого використання. Живлення печінкової тканини забезпечується кров'ю, яка притікає печінковою артерією. Воротна вена приносить кров, що містить продукти травлення, що всмокталися, які в печінці піддаються подальшій переробці. Вся кров потрапляє в часточкові капіляри - синусоїди. Протікаючи по них, вона омиває печінкові клітини і виходить через центральну, потім міждолькову, а потім печінкову вену в нижню порожнисту вену.

Опції. Печінка - необхідний для життя орган із безліччю різних функцій. Одна з головних – утворення та виділення жовчі, прозорої рідини оранжевого або жовтого кольору. Жовч містить кислоти, солі, фосфоліпіди (жири, що містять фосфатну групу), холестерин та пігменти. Солі жовчних кислот та вільні жовчні кислоти емульгують жири (тобто розбивають на дрібні крапельки), чим полегшують їхнє перетравлення; перетворюють жирні кислоти у водорозчинні форми (що необхідно для всмоктування як жирних кислот, так і жиророзчинних вітамінів A, D, E і K); мають антибактеріальну дію. Всі поживні речовини, що всмоктуються в кров із травного тракту, – продукти перетравлення вуглеводів, білків та жирів, мінерали та вітаміни – проходять через печінку і в ній переробляються. При цьому частина амінокислот (фрагментів білків) і частина жирів перетворюються на вуглеводи, тому печінка – найбільше "депо" глікогену в організмі. У ній синтезуються білки плазми крові - глобуліни та альбумін, а також протікають реакції перетворення амінокислот (дезамінування та переамінування). Дезамінування - видалення азотовмісних аміногруп з амінокислот - дозволяє використовувати останні, наприклад, для синтезу вуглеводів та жирів. Переамінування – це перенесення аміногрупи від амінокислоти на кетокислоту з утворенням іншої амінокислоти (див. МЕТАБОЛІЗМ). У печінці синтезуються також кетонові тіла (продукти метаболізму жирних кислот) та холестерин. Печінка бере участь у регуляції рівня глюкози (цукри) у крові. Якщо цей рівень зростає, клітини печінки перетворюють глюкозу на глікоген (речовину, подібну до крохмалю) і депонують його. Якщо ж вміст глюкози в крові падає нижче за норму, глікоген розщеплюється і глюкоза надходить у кровотік. Крім того, печінка здатна синтезувати глюкозу з інших речовин, наприклад, амінокислот; цей процес називається глюконеогенез. Ще одна функція печінки – детоксикація. Ліки та інші потенційно токсичні сполуки можуть перетворюватися у клітинах печінки на водорозчинну форму, що дозволяє їх виводити у складі жовчі; вони можуть також піддаватися руйнації чи кон'югувати (з'єднуватися) коїться з іншими речовинами з утворенням нешкідливих, легко виводяться з організму товарів. Деякі речовини тимчасово відкладаються у клітинах Купфера (спеціальних клітинах, що поглинають чужорідні частки) чи інших клітинах печінки. Клітини Купфера особливо ефективно видаляють та руйнують бактерії та інші сторонні частинки. Завдяки їм печінка відіграє важливу роль імунному захисті організму. Маючи густу сітку кровоносних судин, печінка служить також резервуаром крові (в ній постійно знаходиться близько 0,5 л крові) і бере участь у регуляції об'єму крові та кровотоку в організмі. Загалом печінка виконує понад 500 різних функцій, і її діяльність поки що не вдається відтворити штучним шляхом. Вилучення цього органу неминуче призводить до смерті протягом 1-5 днів. Однак печінка має величезний внутрішній резерв, вона має дивовижну здатність відновлюватися після пошкоджень, тому людина та інші ссавці можуть вижити навіть після видалення 70% тканини печінки.
Будова.Складна структура печінки чудово пристосована до виконання її унікальних функцій. Частки складаються з дрібних структурних одиниць - часточок. У печінці людини їх налічується близько ста тисяч, кожна 1,5-2 мм завдовжки та 1-1,2 мм завширшки. Частка складається з печінкових клітин – гепатоцитів, розташованих навколо центральної вени. Гепатоцити поєднуються в шари завтовшки в одну клітину - т.зв. печінкові платівки. Вони радіально розходяться від центральної вени, розгалужуються і з'єднуються один з одним, формуючи складну систему стінок; вузькі щілини між ними, наповнені кров'ю, відомі під назвою синусоїдів. Синусоїди еквівалентні капілярам; переходячи один до одного, вони утворюють безперервний лабіринт. Печінкові часточки постачаються кров'ю від гілок ворітної вени і печінкової артерії, а жовч, що утворюється в часточках, надходить в систему канальців, з них - в жовчні протоки і виводиться з печінки.

Воротна вена печінки та печінкова артерія забезпечують печінку незвичайним, подвійним кровопостачанням. Збагачена поживними речовинами кров із капілярів шлунка, кишечника та кількох інших органів збирається у ворітну вену, яка замість того, щоб нести кров до серця, як більшість інших вен, несе її до печінки. У часточках печінки ворітна вена розпадається на мережу капілярів (синусоїдів). Термін "воротна вена" вказує на незвичайний напрямок транспорту крові з капілярів одного органу в капіляри іншого (подібну систему кровообігу мають нирки та гіпофіз). Друге джерело кровопостачання печінки, печінкова артерія, несе збагачену киснем кров від серця до зовнішніх поверхонь часточок. Воротна вена забезпечує 75-80%, а печінкова артерія 20-25% загального кровопостачання печінки. Загалом через хвилину через печінку проходить близько 1500 мл крові, тобто. чверть серцевого викиду. Кров з обох джерел потрапляє зрештою в синусоїди, де поєднується і йде до центральної вені. Від центральної вени починається відтік крові до серця через пайові вени в печінкову (не плутати з ворітною веною печінки). Жовч секретується клітинами печінки у найдрібніші канальці між клітинами – жовчні капіляри. За внутрішньою системою канальців і проток вона збирається в жовчну протоку. Частина жовчі прямує прямо в загальну жовчну протоку і виливається в тонкий кишечник, але велика частина по протоці міхура повертається на зберігання в жовчний міхур - невеликий мішечок з м'язовими стінками, прикріплений до печінки. Коли їжа надходить у кишечник, жовчний міхур скорочується і викидає вміст у загальну жовчну протоку, що відкривається в дванадцятипалу кишку. Печінка людини виробляє близько 600 мл жовчі на добу.
Портальна тріада та ацинус.Гілки ворітної вени, печінкової артерії та жовчної протоки розташовані поруч, біля зовнішньої межі часточки і складають портальну тріаду. На периферії кожної часточки знаходиться кілька портальних тріад. Функціональною одиницею печінки вважається ацинус. Це частина тканини, що оточує портальну тріаду і включає лімфатичні судини, нервові волокна і прилеглі сектори двох або більше часток. Один ацинус містить близько 20 печінкових клітин, розташованих між портальною тріадою та центральною веною кожної часточки. У двовимірному зображенні простий ацинус виглядає як група судин, оточена прилеглими ділянками часточок, а в тривимірному - схожий на ягоду (acinus - лат. ягода), що висить на стеблині з кровоносних та жовчних судин. Ацинус, мікросудинний каркас якого складається з перерахованих вище кровоносних та лімфатичних судин, синусоїдів та нервів, є мікроциркуляторною одиницею печінки. Клітини печінки (гепатоцити) мають форму багатогранників, але основних функціональних поверхонь вони три: синусоїдальна, звернена в синусоїдальний канал; канальцева - що утворює стінки жовчного капіляра (власної стінки не має); і міжклітинна - безпосередньо межує із сусідніми печінковими клітинами.
Порушення функції печінки.Оскільки печінка має безліч функцій, її функціональні розлади вкрай різноманітні. При хворобах печінки підвищується навантаження орган і може пошкоджуватися його структура. Процес відновлення печінкової тканини, що включає регенерацію печінкових клітин (утворення вузлів регенерації) добре вивчений. Виявлено, зокрема, що при цирозі печінки відбувається перекручена регенерація печінкової тканини з неправильним розташуванням судин, що утворюються навколо вузлів клітин; в результаті в органі порушується кровообіг, що призводить до прогресування захворювання. Жовтяниця, що виявляється жовтизною шкіри, склер (білка очей; тут зміна кольору зазвичай найбільш помітно) та інших тканин, - частий симптом при хворобах печінки, що відображає накопичення білірубіну (червоно-жовтого пігменту жовчі) у тканинах тіла.
Див. також
ГЕПАТИТ;
Жовтяниця;
ЖОВЧНИЙ МІХУР ;
ЦИРОЗ.
Печінка тварин.Якщо в людини печінка має 2 головні частки, то в інших ссавців ці частки можуть поділятися на дрібніші, і є види, у яких печінка складається з 6 і навіть 7 часток. У змій печінка представлена ​​однією подовженою часткою. Печінка риб відносно велика; у тих риб, які використовують печінковий жир для збільшення плавучості, вона становить велику економічну цінність внаслідок значного вмісту жирів та вітамінів. Багато ссавців, наприклад кити і коні, і багато птахів, наприклад голуби, позбавлені жовчного міхура; однак він є у всіх плазунів, земноводних та більшості риб, за винятком кількох видів акул.
ЛІТЕРАТУРА
Грін Н., Стаут У., Тейлор Д. Біологія, т. 2. М., 1996. Фізіологія людини, під ред. Шмідта Р., Тевса Р., т. 3. М., 1996

Енциклопедія Кольєра. - Відкрите суспільство. 2000 .

Синоніми:

Дивитись що таке "ПЕЧЕНЬ" в інших словниках:

Печінка- (hepar) (рис. 151, 158, 159, 165, 166) є найбільшою залозою людського організму, її маса досягає 1,5 2 кг, а розмір 25 30 см. Вона розташовується у верхньому відділі черевної порожнини під куполом діафрагми, займаючи переважно… … Атлас анатомії людини

Печінка- ПЕЧІНКА. Зміст: I. Аштомія печінки ............... 526 II. Гістологія печінки................ 542 III. Нормальна фізіологія печінки 548 IV. Патологічна фізіологія печінки 554 V. Патологічна анатомія печінки 565 VІ. Велика медична енциклопедія

- (hepar), травна залоза деяких безхребетних і всіх хребетних тварин. Серед безхребетних є у мечохвостів, павукоподібних, ракоподібних, молюсків, ряду голкошкірих (морські зірки та лілії). Представляє порожнистий виріст середньої. Біологічний енциклопедичний словник

печінка- Найбільш об'ємна із залоз придатків травного тракту: дійсно, її вага становить 1500 грамів. Вона знаходиться на найвищому ярусі правої частини черевної порожнини та виходить в епігастричну ділянку. Через нижню сторону печінки. Універсальний додатковий практичний тлумачний словник І. Мостицького

Печінка- Людину. Печінка, велика залоза в черевній порожнині. Бере участь в обміні білків (синтезує багато білків крові), ліпідів, вуглеводів (регулює рівень цукру в крові), у водному та сольовому обміні, у синтезі вітамінів А та B12, у детоксикації. Ілюстрований енциклопедичний словник

ПЕЧЕНКІН ПЕЧЕНИН ПЕЧЕНІК ПЕЧЕНІН ПЕЧЕНІК ПЕЧІНК ПЕЧІН ПЕЧЕНК ПЕЧІН ПЕЧЕНІК ПЕЧЕНІН ПЕЧЕНІК Від печінки, печиво

Велика залоза у тварин та людини; бере участь у процесах травлення, обміну речовин, кровообігу; забезпечує сталість внутрішнього середовища організму. У хребетних тварин та людини клітини печінки синтезують жовч. У печінці відбувається… Великий Енциклопедичний словник

Як допомогти печінці легко нести вантаж нашої безтурботності?

Ось що сказав із цього приводу відомий травник, доктор медичних наук, професор, завідувач курсу фітотерапії при кафедрі сімейної медицини ММА ім. Сеченова Сергій Миколайович Турищев:
- Є чимало плодів та лікувальних рослин, у яких закладено активні рослинні компоненти, які допомагають людині вберегти печінку від хвороб. Такими властивостями володіють, наприклад, шипшина, м'ята, материнка, звіробій, ромашка, безсмертник, кукурудзяні приймочки, чистотіл, календула, березові бруньки, розторопша, овес, багато вітамінних препаратів.
Чистотіл.У народній медицині відвар трави чистотілу з квітками та корінням у невеликих дозах використовують при жовчнокам'яній хворобі, жовтяниці та інших хворобах печінки.
Відомо, що він збільшує виділення жовчі.
Календуласприяє виділенню жовчі. У народній медицині її частіше використовують як жовчогінний засіб при хворобах печінки.
- В аптеках сьогодні є чимало "цілеспрямованих" трав'яних зборів, які сприяють виділенню жовчі, очищають жовчні протоки, виводять дрібні камінці. Хороші лікарські рослини тим, що вони близькі структурою до компонентів людського організму. Вони діють м'яко і абсолютно нешкідливі, оскільки сама людина, хай і унікальна, проте біосистема. Офіційна медицина сьогодні вже не заперечує лікувального ефекту природних біологічно активних сполук. Понад те, підкреслює як їх переваги, але нерідко й переваги. Активні речовини рослин не лише здатні очистити печінку від токсинів, а отже, захистити її клітини від руйнування, а й допоможуть відновити вже пошкоджені клітини печінки.
На основі практичного досвіду, можу стверджувати: натуральні засоби хороші і при лікуванні хронічних захворювань печінки. Як відомо, зараз зростає відсоток вірусних патологій печінки (гепатити, цироз, жовтяниця). І у разі високого навантаження на цей орган трави і виступлять як гепатопротектори (буквально - захисники печінки).
Без особливих труднощів допомогти своїй печінці можна і шляхом щадного харчування
У цьому сенсі, як вважають фахівці, хороші відварене м'ясо та риба, молочні продукти, вівсяні каші. І тим більше – відвари натурального вівса. Того самого, чим годують коней. Добре виводять токсини, рятують печінку від лікарського насильства журавлина, лимонні напої. Адже всі поживні речовини, що всмоктуються в кров із травного тракту, проходять через печінку і переробляються в ній. При цьому частина жирів перетворюється на вуглеводи, тому печінка, образно кажучи, найбільше депо глікогену в організмі. У ній також синтезуються білки плазми.
Дієта допоможе нормалізувати порушену функцію печінки та жовчовивідних шляхів
Рекомендовані продукти та страви.
Яйце - білковий омлет (без жовтка) не частіше ніж 2 рази на тиждень.
Хліб та хлібобулочні вироби – хліб сірий, грубий. Печиво не здобне.
Молоко та молочні продукти: сир знежирений, кисляка одноденна, кефір нежирний.
Жири: олія вершкова, соняшникова в готові страви.
М'ясні та рибні страви: нежирні сорти м'яса, курка у відвареному вигляді. Нежирна риба (тріска, навага, щука) – у відвареному вигляді.
Супи – на овочевому відварі або на молоці (з водою). Крупи – гречана, вівсяна, макаронні вироби. Фруктові супи.
Фрукти, ягоди, солодощі - стиглі сорти фруктів та ягід у сирому та вареному вигляді, лимон з цукром, кавуни, соєвий шоколад, цукор.
Напої, соки - відвар із шипшини, різні соки (з водою), чай з молоком, чай з лимоном, узвари із сухофруктів.
Овочі та зелень - капуста, картопля, морква, буряк у сирому та відвареному вигляді, цибулю додають після відварювання.
Небажані:гриби, квасоля, горох, перець, щавель, шпинат, смажені блюда, яєчні жовтки, консерви, алкоголь, пиво, газовані води.
Вміст білків у цій дієті – 100-200 г, жирів – 120-130 г, вуглеводів – 350-400 г. Калорійність – 3500 ккал, вільної рідини до 1,5 л, кухонна сіль – до 12 г.
Ця дієта хороша тим, що вона збалансована: містить нормальну кількість білків і обмежує жири (особливо баранячий, гусячий, внутрішній жир). Зменшено набір продуктів, що сприяють бродінню. Збільшено кількість овочів, фруктів.
Харчуватися краще 4-5 разів на день.
Не лізьте на стіну
Як не парадоксально, від стану печінки залежить навіть поведінка і характер людини. Неусвідомлений занепокоєння, дратівливість, порушення сну також можуть бути ознаками перевантаження системи печінки. Вийти з себе – типовий прояв роздратованої печінки. Ще давні це помітили: шкідливих і злопам'ятних холериків називали жовчниками; замкнутих, сумних та болючих меланхоліків - людьми з чорною жовчю. І в наш час у народі гуляє чимало влучних виразів, що простежують зв'язок між печінкою, здоров'ям та характером людини: жовчна людина, що сидить у печінках.
Так що якщо ви допомагатимете своєму захиснику - печінці, вона допоможе вам частіше радіти життю.

ДО РЕЧІ
У народній медицині чистотіл використовують як засіб, який затримує зростання деяких злоякісних пухлин. Але треба пам'ятати, що чистотіл – отруйна рослина, тому застосовувати внутрішньо його треба з особливою обережністю. При отруєнні може викликати нудоту, блювоту і навіть спричинити смерть.

Шипшина – це старовинна лікарська рослина, лікувальні властивості якої були відомі вже у ХVII столітті. У той час плоди шипшини високо цінувалися та видавалися для лікування за особливим дозволом лише знатним та багатим людям. У його плодах так багато вітамінів, що їхня різноманітність за кількістю перевищує всі інші відомі медицині рослини. Ось чому настій шипшини добрий і для профілактики захворювань печінки. Він підвищує опірність організму при інфекційних захворюваннях, зокрема, при гепатиті. Сприяє кращому виділенню жовчі. З плодів шипшини, як відомо, роблять багато лікувальних препаратів для лікування гепатитів, холециститу.

Печінка – найбільша залоза людини. Вона є головною "лабораторією" розщеплення та синтезу великої кількості органічних речовин, що надходять у гепатоцити з печінкової артерії та ворітної вени.

Маса печінки у дорослої людини складає 1200-1500 г. Вона вкрита очеревиною з усіх боків, за винятком невеликого майданчика на задній поверхні, що примикає до діафрагми. Виділяють праву та ліву частки печінки. Межава межа проходить через ложе жовчного міхура, ворота печінки і закінчується біля місця впадання правої печінкової вени в нижню порожнисту вену. На підставі загальних принципів розгалуження внутрішньопечінкових жовчних проток, печінкових артерій та портальних вен у печінці виділяють 8 сегментів (рис. 12.1). Вся поверхня печінки покрита тонкою фіброзною оболонкою (глісоновою капсулою), яка потовщується в ділянці воріт печінки і носить назву "воротної пластинки".

Кровопостачанняпечінки здійснюється власною печінковою артерією, що міститься у складі печінково-дванадцятипалої зв'язки. В області воріт печінки вона ділиться на праву та ліву печінкові артерії, що йдуть до відповідних частин органу. По печінковій артерії в печінку надходить близько 25% крові, тоді як по воротній вені - 75%.

Внутрішньопечінкові жовчні протокипочинаються із жовчних канальців, розташованих між гепатоцитами; поступово збільшуючись в діаметрі і зливаючись між собою, вони утворюють міждолькові, сегментарні та пайові протоки. Правий і лівий печінкові протоки, зливаючись разом в області воріт печінки, утворюють загальну печінкову протоку, яка після впадання в неї міхурової протоки носить назву загальної жовчної протоки. Останній впадає у дванадцятипалу кишку в області її вертикальної гілки.

Венозний відтікз печінки здійснюється за печінковими венами. Вони починаються з центральних часточкових вен, при злитті яких формуються сублобулярні та сегментарні вени. Останні, зливаючись, утворюють 2-3 великі стовбури, що впадають у нижню порожню вену відразу нижче діафрагми.

Лімфовідтіканнявідбувається по лімфатичних судинах, розташованих по ходу внутрішньопечінкових жовчних шляхів і печінкових вен. З них лімфа надходить у лімфатичні вузли печінково-дванадцятипалої зв'язки, парааортальні вузли і звідти - у грудну протоку. Від верхніх відділів печінки лімфатичні судини, проникаючи діафрагму, впадають також у грудну протоку.

Іннерваціяпечінки здійснюється симпатичними нервами з правого черевного нерва та парасимпатичними з печінкової гілки лівого блукаючого нерва.

Опції печінки.Печінка відіграє важливу роль в обміні вуглеводів (накопичення та метаболізм), жирів (утилізація екзогенних жирів, синтез фосфоліпідів, холестерину, жирних кислот тощо), білків (альбумінів, білкових факторів згортання крові - фібриногену, протромбіну та ін.) , пігментів (регуляція обміну білірубіну), жиророзчинних вітамінів (A, D, Е, К), вітамінів групи В, багатьох гормонів та біологічно активних речовин, а також у жовчоутворенні. У капілярах печінки, тобто в синусоїдах, поряд з ендотеліальними клітинами значне місце займають купферівські клітини. Вони виконують функцію резидентних макрофагів. Слід наголосити, що купферівські клітини становлять понад 70% усіх макрофагів організму. Їм належить головна роль видаленні мікроорганізмів, ендотоксину, продуктів розпаду білків, ксеногенних речовин. Клітини печінки виконують ключову роль у продукції прозапальних та антизапальних інтерлейкінів, інших цитокінів та важливих медіаторів запалення, від яких залежить перебіг запального процесу, збереження регулюючої ролі імунної системи та сприятливий результат запалення, травми та інших ушкоджуючих факторів. Ретику-лоендотеліоцити печінки (клітини Купфера), виконуючи захисну функцію, фіксують імунні комплекси, здійснюють фагоцитоз бактерій, руйнують старі еритроцити тощо. Крім того, вони виробляють білки ранньої фази запалення (С-реактивний білок) та гамма-глоб речовини, що беруть участь у імунному захисті організму.

При багатьох хворобах печінки та жовчовивідних шляхів однією з перших страждає її пігментна функція, що клінічно проявляється жовтяницею. Тому практичному лікарю дуже важливо знати фізіологічний цикл обміну білірубіну в організмі.

У нормальних умовах "старі" еритроцити піддаються руйнуванню в селезінці та в незначній кількості в деяких інших органах ретикулоендотеліальної системи (кістковий мозок, печінка, лімфатичні вузли). З гемоглобіну еритроцитів при їхньому розпаді утворюється білок глобін, гемосидерин і гематоїдин. Глобін розпадається на амінокислоти, які надалі беруть участь у загальному білковому обміні. Гемосидерин окислюється до феритину, який далі бере участь в обміні заліза, знову утилізуючи організм. Гематоїдин через стадію білівердину перетворюється на непрямий (вільний) білірубін (нерозчинний у воді), який у свою чергу входить у неміцний зв'язок з білками крові. Зі струмом крові за системою ворітної вени непрямий білірубін надходить у печінку, де під впливом печінкових ферментів зв'язується з глюкуроновою кислотою, утворюючи водорозчинний прямий білірубін (білірубін-глюкуронід), який у подальшому виділяється жовчю в кишечник. Тут із прямого (пов'язаного) білірубіну утворюється стеркобілін, що надає калу коричневе забарвлення, а також уробіліноген і уробілін, що частково виділяються з калом, частково всмоктуються через кишкову стінку в кров через систему ворітної вени. Більшість уробіліногену і уробіліну потрапляє в печінку, де знову перетворюється на білірубін і лише в невеликій кількості виділяється із сечею. Непрямий білірубін не фільтрується нирками і не виділяється із сечею, у той час як прямий водорозчинний білірубін має цю здатність.

Печінка – найбільша залоза

Людський організм дивовижний. У ньому відбувається настільки чимало різноманітних найскладніших процесів, які у своїй сукупності дозволяють індивідууму існувати - мати те, що звикли називати "повним життям".

Основне завдання забезпечення її лягає на великі органи в тілі, у тому числі залози. Вони виробляють гормони, що відповідають за безліч процесів, без яких найбільш значущі - у фізіологічному та психологічному плані - для будь-якого індивідууму події (наприклад, травлення або дітонародження) стануть просто неможливими.

При цьому власний організм для не медиків залишається здебільшого загадкою. Так, не кожен буде здатний з точністю сказати, яка найбільша залоза людини. Тим часом без вироблених нею сполук не відбувалося б засвоєння безлічі елементів з їжі, не очищалася б кров, не відбувалося б належним чином позбавлення від отруйних речовин і т.п.

Гарячий орган

Наведені вище висловлювання відносяться до печінки. Саме вона вважається не тільки найбільшою із наявних у людини залоз, а й найбільш "гарячим" органом. Постійна температура в ній становить близько сорока двох градусів. Подібне не дивно, бо вона має славу справжнім "промисловим підприємством" тіла. У ній перманентно кипить вироблення ліпідів, жовчі, білірубіну, заповнення запасу ряду вітамінів та інших нутрієнтів, а також гормонів та ферментів, за участю яких їжа розщеплюється у дванадцятипалій кишці на складові.

В цілому, досить широким був би список тих хімсполук, у виробництві яких так чи інакше задіяна вищевказана найбільша залоза людини. Однак бере участь цей орган чималих розмірів (у дорослого він важить близько півтора-двох кілограмів) і в багатьох інших процесах, які постійно протікають в тілі кожного жителя планети.

Печінка у критичній ситуації

Так, у печінці знешкоджуються чужорідні та небезпечні для людини речовини (включаючи отрути, алергени тощо). Тут вони трансформуються на більш нешкідливі сполуки, які потім видаляються природними шляхами. Також за допомогою даного органу відбувається виведення надлишку різних гормонів, вітамінів, медіаторів та проміжних шкідливих продуктів метаболізму (наприклад, етанолу, аміаку, ацетону та інших).

Втім, про ці функції печінки має уявлення чимало людей. Однак аж ніяк не кожен здогадується, що вона служить ще й своєрідним "кровосховищем". Тут зберігається досить великий обсяг цієї життєтворної рідини. Він вкидається в судинне русло у разі травм та інших ситуацій, за яких відбувається пристойна крововтрата.

Турбота про печінку

При всіх тих незліченних завданнях (а трохи вище вказаний далеко не весь їх перелік), з якими доводиться справлятися печінки, вона, безумовно, дуже вразлива перед додатковими перешкодами у їх виконанні, які зводять сама людина. Чи варто згадувати в цьому зв'язку багаторазові "впливи", якими захоплюється чимало людей планети, а також інші небезпечні звички (наприклад, куріння), що забезпечують організм такими пристойними обсягами токсинів, з якими головний фільтр тіла не завжди може впоратися.

Крім того, багато людей і в плані раціону бувають дуже нерозбірливими, і в зв'язку з цим печінка наштовхується на зайву кількість жирів та інших важкозасвоюваних сполук. Подібне сильно позначається на негативну сторону на функціональності печінки. Втім, вона має здатність до регенерації, але часом і це слабко рятує.

Тим, хто прагне поповнити ряди довгожителів, які доживають вік у повному здоров'ї, варто дбати навіть про печінку. Рецепт для цього простий - стежити за раціоном і не перевантажувати найбільшу залозу шкідливими сполуками.

2) селезінка

3) підшлункова

4) наднирник

Відповідь: 1

43. Яку роль травленні грає жовч?

1) розщеплює жири на гліцерин та жирні кислоти

2) активізує ферменти, емульгує жири

3) розщеплює вуглеводи до вуглекислого газу та води

4) прискорює процес всмоктування води

Відповідь: 2

44. У якому відділі кишечника людини відбувається розщеплення рослини

Ной клітковини

1) дванадцятипалої кишці

2) товстої кишки

3) тонкій кишці

4) сліпій кишці

Відповідь: 2

45. У травній системі людини основні хімічні перетворення

Нія їжі завершуються у

1) сліпій кишці

2) шлунку

3) тонкій кишці

Відповідь: 3

Ферментативне розщеплення білків до амінокислот у травній системі людини починається в

Відповідь: 1

47. Отруйні речовини, що потрапили в організм людини з їжею, знешкоджують

Ються в

3) товстому кишечнику

4) підшлункову залозу

Відповідь: 2

48. Перетравлення крохмалю та інших складних вуглеводів починається в:

1) товстої кишці;

2) тонкій кишці;

3) ротової порожнини;

4) у шлунку.

Відповідь: 3

49. Який вітамін слід включити до раціону людини, хворої на цингу?

Відповідь: 3

Перетворення глюкози на глікоген відбувається в

1) шлунку

4) кишечнику

Відповідь: 3

51. Ферментативне розщеплення білків до амінокислот у травник

Ной системі людини починається в

1) шлунку, а завершується у тонкому кишечнику

2) ротової порожнини, а завершується в тонкій кишці

3) ротової порожнини, а завершується у стравоході

4) сліпий кишці, а завершується у прямій кишці

Відповідь: 1

52. Жовч та підшлунковий сік по протоках потрапляє в:

1) шлунок

2) дванадцятипалу кишку

3) відділи товстої кишки

4) пряму кишку

Відповідь: 2

У тонкій кишці людини в кров всмоктується(-ються)

1) крохмаль

2) амінокислоти

3) глікоген

Відповідь: 2

Функцію всмоктування поживних речовин у травній системі людини виконують

1) м'язові клітини

2) епітеліальні клітини

3) залози шлунка

4) кровоносні судини

Відповідь: 2

Нестача в організмі людини вітаміну А призводить до захворювання

1) курячою сліпотою

2) цукровим діабетом

4) рахітом

Відповідь: 1

56. У системі травлення основні хімічні перетворення

Нія їжі завершуються у

1) сліпій кишці

2) шлунку

3) тонкій кишці

Відповідь: 3

57. Перетворення глюкози на запасний вуглевод - глікоген найбільш інтен‐