Jak zorganizowany jest układ pokarmowy człowieka? Budowa układu pokarmowego.


UKŁAD TRAWIENNY

UKŁAD TRAWIENNY, grupa narządów ciała przeznaczonych do trawienia. U człowieka pierwszym elementem układu pokarmowego jest jama ustna, gdzie pokarm jest mechanicznie rozdrabniany przez zęby i przetwarzany przez ślinę (a raczej zawarte w niej enzymy). Rozpoczyna się proces dzielenia spożywanych pokarmów. Następnie pokarm dostaje się do przełyku, a stamtąd do żołądka. Za żołądkiem znajduje się jelito cienkie, które otwiera się do JELITA. Po połknięciu pokarmu jego dalszy ruch odbywa się za sprawą perystaltyki. Przechodząc przez narządy trawienne, pokarm rozkłada się na swoje pierwotne cząsteczki, które są wchłaniane przez krew i przenoszone przez tkanki ciała. WĘGLOWODANY rozkładają się na cukry, BIAŁKA na AMINOKWASY, a TŁUSZCZE na KWASY TŁUSZCZOWE i GLICEROL. Niestrawny materiał, głównie celuloza, przedostaje się do odbytnicy, skąd jest okresowo wydalany przez odbyt w postaci kału.

Trawienie i wchłanianie składników odżywczych odbywa się w przewodzie pokarmowym, który jest zwiniętą rurką o długości około 10 m; jego początek jest jamy ustnej i zakończenie - w odbycie. Pokarm przechodzi przez przełyk (1) do żołądka (2), gdzie jest częściowo trawiony. Powstała papkowata substancja - treść pokarmowa - wchodzi do dwunastnicy (3), pierwszego odcinka długiego (około 7 m) jelita cienkiego. Do dwunastnicy trafia żółć wydzielana przez pęcherzyk żółciowy (4) znajdujący się w wątrobie (5) oraz enzymy z nadnerczy (6). Wchłanianie zachodzi głównie w jelicie czczym i jelicie krętym – kolejnych odcinkach jelita cienkiego (7). To, co pozostaje, przechodzi do jelita ślepego (8), z którego pochodzi jama okrężnica. To przylega załącznik około 10 cm długości - wyrostek (9). Woda jest ponownie wchłaniana w okrężnicy (10). W odbytnicy (11 (tworzą się i gromadzą kał, który następnie jest wyrzucany przez odbyt) ^).


Naukowy i techniczny słownik encyklopedyczny.

Zobacz, czym jest „SYSTEM CYFROWY” w innych słownikach:

    UKŁAD TRAWIENNY- UKŁAD POKARMOWY, b. lub m. złożony system jam wyłożonych nabłonkiem, który jest zaopatrzony w niektórych częściach w gruczoły wydzielające różne enzymy, dzięki którym trawienie i rozpuszczanie wchłanianych materiałów spożywczych ... Wielka encyklopedia medyczna

    Układ trawienny- zapewnia wchłanianie przez organizm składników odżywczych potrzebnych mu jako źródło energii, a także do odnowy komórek i wzrostu składników odżywczych. Ludzki układ pokarmowy jest reprezentowany przez przewód pokarmowy, duże gruczoły przewodu pokarmowego ... ... Atlas anatomii człowieka

    Całość narządów trawiennych zwierząt. Pierwotniaki charakteryzują się trawieniem wewnątrzkomórkowym (fagocytozą). W naib, prymitywnych organizmach wielokomórkowych, pokarm jest trawiony oddzielnie. komórki; w gąbkach przez choanocyty i pinakocyty, w pozajelitowych ... ... Biologiczny słownik encyklopedyczny

    Układ trawienny, całość narządów trawiennych u zwierząt i ludzi. ps. dostarcza organizmowi niezbędnej energii i materiał budowlany w celu przywrócenia i odnowienia komórek i tkanek, które są stale niszczone w ... ... Wielka radziecka encyklopedia

    Pokarmowy, żołądkowo-jelitowy przewód pokarmowy(GIT) lub rurka pokarmowa, układ narządów u prawdziwych zwierząt wielokomórkowych przeznaczony do przetwarzania i wydobywania składników odżywczych z pożywienia, wchłaniania ich do krwioobiegu i wydalania z organizmu ... ... Wikipedia

    Całość narządów trawiennych zwierząt i ludzi. U kręgowców jest reprezentowany przez jamę ustną, gardło, przełyk, żołądek, jelita i duże gruczoły trawienne (wątroba, trzustka itp.). * * *…… słownik encyklopedyczny

    - (systema digestorium) zespół narządów zapewniających przetwarzanie i przyswajanie pokarmu niezbędnego do życia organizmu. Narządy P. z., Zjednoczone w jednym anatomicznym i kompleks funkcjonalny, tworzą przewód pokarmowy o długości... Encyklopedia medyczna

    Całość narządów trawiennych zwierząt i ludzi. U kręgowców jest reprezentowany przez jamę ustną, gardło, przełyk, żołądek, jelita i kr. trawienie gruczoły (wątroba, trzustka itp.) Naturalna nauka. słownik encyklopedyczny

    układ trawienny- język. język. podjęzykowy. przełyk. wole. żołądek. jelita. jelito. jelito cienkie. dwunastnica. kątnica. trzustka. blizna. trawieniec... Słownik ideograficzny języka rosyjskiego

    - (łac. systema digestorium) trawi pokarm poprzez jego fizyczne i obróbka chemiczna, wchłanianie produktów rozszczepienia przez błonę śluzową do krwi i limfy oraz wydalanie nieprzetworzonych pozostałości. Spis treści 1 Kompozycja 2 ... ... Wikipedia

Książki

  • Układ trawienny. Podręcznik dla szkół medycznych w języku angielskim, Nichiporuk Giennadij Iwanowicz, Gaivoronsky Ivan Vasilyevich, Kurtseva Anna Andreevna, Gaivoronskaya Maria Georgievna. kreacja przewodnik po studiach "Układ trawienny" NA język angielski jest wymogiem nowoczesny układ Edukacja medyczna w Rosji. Obecnie w medycynie…
  • Układ trawienny. Podręcznik dla szkół medycznych (specjalność „Medycyna”) / Układ pokarmowy. Podręcznik dla studentów medycyny, Gaivoronsky I., Kurtseva A., Gaivoronskaya M. i wsp. Stworzenie podręcznika „Układ trawienny” w języku angielskim jest wymogiem nowoczesnego systemu edukacji medycznej w Rosji. Obecnie w medycynie…

Schemat układu pokarmowego:

1. Jama ustna 3. Gardło 4. Język 6. Gruczoły ślinowe 7. gruczoł podjęzykowy 8. ślinianka podżuchwowa 9. Ślinianka przyuszna 10. Nagłośnia 11. Przełyk 12. Wątroba 13. Pęcherzyk żółciowy 14. przewód żółciowy wspólny 15. Żołądek 16. Trzustka 17. przewód trzustkowy 19.Dwunastnica 21. Talerz(jelito cienkie) 22. Dodatek 23. Jelito grube 24. Okrężnica poprzeczna 25. Okrężnica wstępująca 26. Jelito ślepe 27. Okrężnica zstępująca 29. Odbytnica 30. odbyt

Funkcje układu pokarmowego

· Silnikowo-mechaniczny (mielenie, ruch, uwalnianie żywności)

· Wydzielniczy (produkcja enzymów, soków trawiennych, śliny i żółci)

· Wchłanianie (wchłanianie białek, tłuszczów, węglowodanów, witamin, minerałów i wody)

· Wydalniczy (usuwanie niestrawionych resztek pokarmu, nadmiaru niektórych jonów, soli metale ciężkie)

Układ pokarmowy człowieka składa się z narządów przewodu pokarmowego i narządów pomocniczych (gruczoły ślinowe, wątroba, trzustka, woreczek żółciowy itp.).

Istnieją trzy podziały układu pokarmowego:

Część przednia obejmuje narządy jamy ustnej, gardła i przełyku. Prowadzona jest tu głównie mechaniczna obróbka żywności.

środkowy dział składa się z żołądka, jelita cienkiego i grubego, wątroby i trzustki, w tym dziale odbywa się głównie obróbka chemiczna żywności, wchłanianie produktów jej rozpadu i powstawanie stołek.

Tylna część jest reprezentowana przez ogonową część odbytnicy i zapewnia wydalanie kału z organizmu.

Przewód pokarmowy

Średnio długość przewodu pokarmowego osoby dorosłej wynosi 9-10 metrów; posiada następujące działy:

Jama ustna- otwór w ciele zwierząt i ludzi, przez który pobierany jest pokarm i odbywa się oddychanie. Usta zawierają zęby i język. Na zewnątrz usta mogą mieć inny kształt. U ludzi jest otoczony ustami. W jamie ustnej dochodzi do mechanicznego mielenia i przetwarzania pokarmu przez enzymy gruczołów ślinowych.

Gardłoczęść przewodu pokarmowego i drogi oddechowe, który jest łącznikiem między jamą nosową i ustami z jednej strony, a przełykiem i krtanią z drugiej. Jest to kanał w kształcie lejka o długości 11-12 cm, skierowany ku górze z szerokim końcem i spłaszczony w kierunku przednio-tylnym. W gardle krzyżują się drogi oddechowe i pokarmowe.

Przełyk- Część przewód pokarmowy. Jest to wydrążona rurka mięśniowa spłaszczona w kierunku przednio-tylnym, przez którą pokarm z gardła dostaje się do żołądka. Funkcja motoryczna przełyku zapewnia szybkie przemieszczanie połkniętej porcji pokarmu do żołądka bez mieszania i popychania. Przełyk osoby dorosłej ma długość 25-30 cm Funkcje przełyku są koordynowane przez arbitralne i mimowolne mechanizmy.

Żołądek- wydrążony narząd mięśniowy zlokalizowany w lewym podżebrzu i nadbrzuszu. Żołądek jest rezerwuarem połkniętego pokarmu, a także przeprowadza chemiczne trawienie tego pokarmu. Objętość pustego żołądka wynosi około 500 ml. Po jedzeniu zwykle rozciąga się do jednego litra, ale może wzrosnąć do czterech. Ponadto wydziela substancje biologicznie czynne i pełni funkcję wchłaniania.

Jelito cienkie- część przewodu pokarmowego człowieka, zlokalizowana między żołądkiem a jelitem grubym. W jelito cienkie Zasadniczo zachodzi proces trawienia: w jelicie cienkim produkowane są enzymy, które wraz z enzymami wytwarzanymi przez trzustkę i pęcherzyk żółciowy przyczyniają się do rozkładu pokarmu na poszczególne składniki. Jelito cienkie jest najdłuższym odcinkiem przewodu pokarmowego; jego region krezkowy zajmuje prawie całe dolne piętro Jama brzuszna i częściowo jamy miednicy. Średnica jelita cienkiego jest nierówna: w odcinku proksymalnym 4-6 cm, w dystalnym 2,5-3 cm.

Okrężnica- dolny, końcowy odcinek przewodu pokarmowego, czyli dolny odcinek jelita, w którym następuje wchłanianie wody i powstawanie kału z kleiku pokarmowego (miazgi pokarmowej). Jelito grube znajduje się w jamie brzusznej, aw jamie miednicy, jego długość waha się od 1,5 do 2 m. Wnętrze jelita grubego jest wyścielone błoną śluzową, która ułatwia przechodzenie kału i chroni ściany jelita przed szkodliwym enzymy trawienne I uszkodzenie mechaniczne. Mięśnie okrężnicy działają niezależnie od woli osoby.

Rola narządów pomocniczych w trawieniu pokarmu

Trawienie pokarmu zachodzi pod wpływem wielu substancji -enzymy zawarty w soku z kilku dużych gruczołów odprowadzanych do przewodu pokarmowego. W Jama ustna kanały otwarteślinianki przez nich przydzieloneślina zwilża jamę ustną i pokarm, sprzyja jego mieszaniu i tworzeniu się grudek pokarmowych. Również przy udziale enzymów ślinowych amylazy i maltazy trawienie rozpoczyna się w jamie ustnej.węglowodany . Do jelita cienkiego, tj dwunastnica, wydziela sok trzustka i zielono-żółty, gorzki w smaku sekret wątroba- żółć. Sok trzustkowy zawiera wodorowęglany oraz szereg enzymów, np. trypsyna, chymotrypsyna, lipaza , trzustkowy amylaza i nukleaza . Żółć, zanim dotrze do jelit, gromadzi się w nich pęcherzyk żółciowy . Enzymy żółciowe rozdzielają tłuszcze na małe kropelki, co przyspiesza ich rozkład przez lipazę.

Ślinianki (łac. ślinianki gladulae) - gruczoły w jamie ustnej, które wydzielają ślinę. Wyróżnić:

· Drobne gruczoły ślinowe (pęcherzykowo-kanalikowe, śluzowo-białkowe, merokrynowe). Drobne gruczoły ślinowe znajdują się w grubości błony śluzowej jamy ustnej lub w jej warstwie podśluzowej i są klasyfikowane według ich umiejscowienia (wargowe, policzkowe, trzonowe, językowe i podniebienne) lub według charakteru wydzielanej wydzieliny (surowicze, śluzowe i mieszane). . Rozmiary małych gruczołów są zróżnicowane, ich średnica wynosi od 1 do 5 mm. Najliczniejsze spośród mniejszych gruczołów ślinowych to wargowy i podniebienny.

· Główne gruczoły ślinowe (3 pary): ślinianka przyuszna, podżuchwowa, podjęzykowa.

Wątroba(łac. Hepar, Grecki jekor) jest żywotnym nieparzystym narządem wewnętrznym zlokalizowanym w jamie brzusznej pod prawym sklepieniem przepony (w większości przypadków) i pełniącym wiele różnych funkcje fizjologiczne. Komórki wątroby tworzą tzw. wiązki wątrobowe, do których ukrwienie dociera z dwóch układów: tętniczego (jak wszystkie narządy i układy organizmu) oraz żyła wrotna(przez który przepływa krew z żołądka, jelit i dużych gruczołów trawiennych, dostarczając niezbędne surowce do pracy wątroby). Krew z wiązek wątrobowych wpływa do układu żyły głównej dolnej. Tam też zaczynają się drogi żółciowe, kierując żółć z wiązek wątrobowych do pęcherzyka żółciowego i dwunastnicy. Żółć wraz z enzymami trzustkowymi bierze udział w trawieniu.

ludzka trzustka (łac. trzustka) - narząd układu pokarmowego; duży gruczoł, który ma funkcje zewnętrzne i wydzielina wewnętrzna. Zewnątrzwydzielnicza funkcja narządu realizowana jest poprzez wydzielanie soku trzustkowego, który zawiera enzymy trawienne do trawienia tłuszczów, białek i węglowodanów - głównie trypsynę, ichmotrypsynę, lipazę trzustkową i amylazę. Główna wydzielina trzustkowa komórek przewodowych zawiera również aniony wodorowęglanowe biorące udział w neutralizacji kwaśnej treści żołądkowej. Sekret trzustki gromadzi się w przewodach międzyzrazikowych, które łączą się z głównym przewodem wydalniczym, który otwiera się do dwunastnicy. Aparat wysepkowy trzustki jest narząd endokrynny produkujące hormony insulinę i glukagon, które biorą udział w regulacji gospodarki węglowodanowej oraz somatostatynę, która hamuje wydzielanie wielu gruczołów, polipeptyd trzustkowy, który hamuje wydzielanie trzustki oraz pobudza wydzielanie soku żołądkowego i greliny, zwanej „hormonem głodu” (pobudza apetyt).

pęcherzyk żółciowy jest zbiornikiem w kształcie worka na żółć wytwarzaną w wątrobie; ma wydłużony kształt z jednym szerokim, drugim wąskim końcem, a szerokość bańki stopniowo zmniejsza się od dołu do szyi. Długość pęcherzyka żółciowego waha się od 8 do 14 cm, szerokość od 3 do 5 cm, jego pojemność sięga 40-70 cm³. Ma ciemnozielony kolor i stosunkowo cienką ścianę. U ludzi znajduje się w prawym rowku podłużnym, na dolnej powierzchni wątroby. Torbielowaty przewód żółciowy u bram wątroby łączy się z przewód wątrobowy. Poprzez zbieg tych dwóch przewodów powstaje przewód żółciowy wspólny, który następnie łączy się z głównym przewodem trzustkowym i poprzez zwieracz Oddiego otwiera się do dwunastnicy w brodawce Vatera.

Układ pokarmowy (przewód pokarmowy) obejmuje: jamę ustną, gardło, przełyk, żołądek, jelito grube i cienkie, wątrobę, trzustkę. Każdy z tych narządów pełni swoją szczególną rolę w procesie trawienia – złożonym akcie fizjologicznym, dzięki któremu świnia wchodząc do przewodu pokarmowego ulega przemianom fizycznym i chemicznym, a zawarte w nim składniki odżywcze wchłaniane są do krwi lub limfy.

Przetwarzanie i przyswajanie pokarmu zachodzi, jak wspomniano powyżej, w przewodzie pokarmowym (ryc. 1), który jest rurą o długości około 9 m z dwoma otworami – ustami, przez które dostaje się pokarm, oraz otworem odbytu (odbytu), przez który wydala się.

Należy zaznaczyć, że proces trawienia pokarmu rozpoczyna się już w momencie, gdy dostanie się on do jamy ustnej, w wyniku czego pokarm zamieniany jest w energię potrzebną naszemu organizmowi.

W miarę jak pokarm przechodzi przez cały przewód pokarmowy, co zajmuje dzień lub dwa, enzymy (z łac. fermentum – fermentacja, fermentacja) – substancje wytwarzane przez żywe komórki i ułatwiające przemiany chemiczne – mieszają się z pokarmem, przyspieszając jego rozkład. Dopiero potem organizm jest w stanie wykorzystać zasoby energetyczne spożywanego pokarmu.

Narządy tworzące układ pokarmowy znajdują się w głowie, szyi, klatce piersiowej i jamach brzusznych oraz miednicy.

W okolicy głowy i szyi znajduje się jama ustna, gardło i początek przełyku; większość przełyku leży w jamie klatki piersiowej; w jamie brzusznej - końcowy odcinek przełyku, żołądka, małego, ślepego, okrężnicy, wątroby, trzustki; w okolicy miednicy - odbytnicy.

Początkiem układu pokarmowego jest jama ustna. Tutaj za pomocą zębów jedzenie jest miażdżone, przeżuwane i mieszane ze śliną, która dostaje się do jamy ustnej z gruczołów ślinowych za pomocą języka. Z jamy ustnej częściowo przetworzony pokarm przechodzi przez gardło, a następnie przełyk trafia do żołądka.

w żołądku masa pokarmowa, utrzymujące się przez kilka godzin, wystawione na działanie soku żołądkowego, upłynnione, aktywnie wymieszane, strawione.

W jelicie cienkim, gdzie z żołądka przedostaje się kleik pokarmowy - miazga pokarmowa, trwa jego dalsza obróbka chemiczna z żółcią, wydzielinami trzustki i gruczołów jelitowych. Żółć wytwarzana przez wątrobę i sok trzustkowy wydzielany przez trzustkę wlewa się do początku jelita cienkiego - dwunastnicy.

W jelicie czczym i jelicie krętym zawiesina pokarmowa jest aktywnie mieszana, co zapewnia jej pełną obróbkę chemiczną, a następnie efektywne wchłanianie składników odżywczych do krwi i naczyń włosowatych limfatycznych leżących w ścianach jelit. Ponadto niestrawiona i niewchłonięta masa pokarmowa dostaje się do jelita grubego, składającego się z jelita ślepego, okrężnicy wstępującej, okrężnicy poprzecznej, okrężnicy zstępującej, okrężnicy esowatej i odbytnicy. W jelicie grubym wchłaniana jest woda, a z resztek (żużli) masy pokarmowej powstaje kał.

Rycina 2 przedstawia brzuch. W przyszłości przy opisywaniu objawów chorób jelitowych nazwy te będą używane.

Pokrótce omówiliśmy budowę i funkcję narządów układu pokarmowego. Porozmawiajmy teraz bardziej szczegółowo o jelicie, które, jak wiadomo, składa się z jelita cienkiego i grubego.

Trawienie

Proces trawienia- Jest to proces dzielenia pokarmu na mniejsze składniki, niezbędne do jego dalszego przyswajania i wchłaniania, z późniejszym pobieraniem niezbędnych dla organizmu składników odżywczych do krwi. Długość przewodu pokarmowego człowieka wynosi około 9 metrów. Proces całkowitego trawienia pokarmu u ludzi trwa od 24 do 72 godzin i różni się w zależności od osoby. Trawienie można podzielić na trzy fazy: fazę głowy, fazę żołądkową i fazę jelitową. Faza głowy trawienia zaczyna się na widok jedzenia, na wrażenie jego zapachu lub wyobrażenie o nim. W tym przypadku dochodzi do stymulacji kory mózgowej. Sygnały smakowe i węchowe są wysyłane do podwzgórza i rdzeń. Następnie sygnał przechodzi przez nerw błędny, uwalniana jest acetylocholina. W tej fazie wydzielina żołądkowa wzrasta do 40% wartości maksymalnej. W tej chwili kwasowość w żołądku nie jest jeszcze gaszona przez jedzenie. Ponadto mózg wysyła sygnały, a przewód pokarmowy zaczyna wydzielać enzymy i ślinę w jamie ustnej.

Faza żołądkowa trawienia trwa od 3 do 4 godzin. Pobudzona obecnością pokarmu w żołądku i jego rozdęciem, obniża się poziom pH. Rozdęcie żołądka aktywuje odruchy błony mięśniowej.

Narządy trawienne

z kolei ten proces aktywuje uwalnianie większego poziomu acetylocholiny, co zwiększa wydzielanie soku żołądkowego. Kiedy białka dostają się do żołądka, wiążą się z jonami wodoru, co powoduje wzrost pH. Zwiększone hamowanie gastryny i soku żołądkowego. To aktywuje komórki G do uwalniania gastryny, która z kolei stymuluje komórki okładzinowe do wydzielania kwasu żołądkowego. Kwas żołądkowy zawiera około 0,5% kwasu solnego, który obniża pH do pożądanego poziomu 1-3. Za wydzielanie kwasu odpowiedzialne są również acetylocholina i histamina.

Jelitowa faza trawienia składa się z dwóch etapów: pobudzającego i hamującego.

Częściowo strawiony pokarm (miazga pokarmowa) w żołądku wypełnia dwunastnicę. Powoduje to uwolnienie gastryny jelitowej. Odruch enterogastryny wzdłuż nerwu błędnego wprawia w ruch włókna powodujące napięcie zwieracza odźwiernika, co hamuje przepływ więcej pokarm do jelit.

Etapy trawienia

Trawienie jest formą katabolizmu iw sensie globalnym można go podzielić na dwa procesy - mechaniczny i chemiczny proces trawienia. Mechaniczny proces trawienia polega na fizycznym rozdrabnianiu dużych kawałków pokarmu (przeżuwaniu) na mniejsze, które następnie mogą być przetwarzane przez enzymy. Trawienie chemiczne to rozkład żywności przez enzymy na cząsteczki, które są dostępne do wchłonięcia przez organizm. Warto zauważyć, że proces chemicznego trawienia rozpoczyna się już wtedy, gdy człowiek tylko spojrzał na jedzenie lub powąchał je. Narządy zmysłów wyzwalają wydzielanie enzymów trawiennych i śliny.

Gdy człowiek je, dostaje się do jamy ustnej, gdzie zachodzi proces mechanicznego trawienia, czyli rozdrabniania pokarmu na mniejsze cząstki przez żucie, a także zwilżany śliną. Ludzka ślina to płyn wydzielany przez gruczoły ślinowe, który zawiera amylazy ślinowe – enzymy rozkładające skrobię. Ślina działa również jako środek poślizgowy dla lepszego przejścia pokarmu w dół przełyku. Po procesie żucia i fermentacji skrobi pokarm w postaci zwilżonej grudki przechodzi dalej do przełyku i dalej do żołądka pod działaniem falujących ruchów mięśni przełyku (perystaltyka). Sok żołądkowy w żołądku rozpoczyna proces trawienia białek. Sok żołądkowy składa się głównie z kwasu solnego i pepsyny. Te dwie substancje nie powodują korozji ścian żołądka dzięki ochronnej błonie śluzowej żołądka. Jednocześnie w procesie perystaltyki zachodzi fermentacja białek, podczas której pokarm miesza się i miesza z enzymami trawiennymi. Po około 1-2 godzinach powstały gęsty płyn tzw miazga pokarmowa wchodzi do dwunastnicy przez otwierający się zwieracz. Tam treść pokarmowa miesza się z enzymami trawiennymi trzustki, następnie treść pokarmowa przechodzi przez jelito cienkie, gdzie trwa proces trawienia. Kiedy ten kleik jest całkowicie strawiony, jest wchłaniany do krwi. 95% wchłaniania składników odżywczych zachodzi w jelicie cienkim. W procesie trawienia w jelicie cienkim uruchamiane są procesy wydzielania żółci, soku trzustkowego i soku jelitowego. Woda i minerały są wchłaniane z powrotem do krwi w jelicie grubym, gdzie pH wynosi od 5,6 do 6,9. Okrężnica wchłania również niektóre witaminy, takie jak biotyp i witamina K, które są wytwarzane przez bakterie w jelicie. Ruch pokarmu w jelicie grubym jest znacznie wolniejszy niż w innych częściach przewodu pokarmowego. Odpady są wydalane przez odbytnicę podczas wypróżnienia.

Warto zauważyć, że ściany jelit wyłożone są kosmkami, które odgrywają rolę w wchłanianiu pokarmu. Kosmki znacznie zwiększają powierzchnię ssącą podczas trawienia.

Układ pokarmowy człowieka.

Trawienie- proces mechanicznej i chemicznej obróbki żywności. Chemiczny rozkład składników odżywczych na ich składowe proste składniki, które mogą przechodzić przez ściany przewodu pokarmowego, odbywa się pod wpływem enzymów tworzących soki gruczołów trawiennych (śliny, wątroby, trzustki itp.). Proces trawienia odbywa się etapami, sekwencyjnie. Każdy odcinek przewodu pokarmowego ma swoje własne środowisko, własne warunki niezbędne do rozkładu niektórych składników pokarmu (białka, tłuszcze, węglowodany). przewód pokarmowy, którego łączna długość wynosi 8–10 m., składa się z następujących działów:

Jama ustna Zawiera zęby, język i ślinianki. W jamie ustnej pokarm jest mechanicznie rozdrabniany za pomocą zębów, wyczuwalny jest jego smak i temperatura, a za pomocą języka tworzy się bryła pokarmowa. Gruczoły ślinowe wydzielają swój sekret przewodami - śliną, a już w jamie ustnej następuje pierwotny rozkład pokarmu. Enzym ze śliny ptialina rozkłada skrobię na cukier. W jamie ustnej, w otworach szczęk znajdują się zęby. Noworodki nie mają zębów. Około szóstego miesiąca zaczynają się pojawiać, początkowo mleczne. W wieku 10–12 lat zastępuje się je stałymi. Dorosły ma 28–32 zęby. Ostatnie zęby - zęby mądrości rosną do 20-22 roku życia. Każdy ząb ma koronę wystającą do jamy ustnej, szyjkę i korzeń umiejscowiony głęboko w szczęce. Wewnątrz zęba znajduje się ubytek. Korona zęba pokryta jest twardym szkliwem, które chroni ząb przed ścieraniem i wnikaniem drobnoustrojów. Większość korony, szyjki i korzenia składa się z zębiny, gęstej substancji przypominającej kość. W jamie zęba rozgałęziają się naczynia krwionośne i zakończenia nerwowe. Miękka część w środku zęba. Budowa zębów jest związana z pełnionymi funkcjami. Z przodu na górnej i dolnej szczęce znajdują się 4 siekacze. Za siekaczami znajdują się kły - długie, głęboko osadzone zęby.

Podobnie jak siekacze, mają proste pojedyncze korzenie. Siekacze i kły służą do odgryzania pokarmu. Za kłami po każdej stronie znajdują się 2 małe i 3 duże zęby trzonowe. Zęby trzonowe mają nierówną powierzchnię do żucia i korzenie z kilkoma procesami. Za pomocą zębów trzonowych żywność należy zmiażdżyć i zmiażdżyć. W przypadku chorób zębów zaburzone jest trawienie, ponieważ w tym przypadku pokarm, który nie jest wystarczająco przeżuty i nie jest przygotowany do dalszej obróbki chemicznej, trafia do żołądka. Dlatego tak ważne jest dbanie o zęby.

Gardło Ma kształt lejka i łączy jamę ustną z przełykiem. Składa się z trzech odcinków: części nosowej (nosogardła), części ustnej gardła i części krtaniowej gardła. Gardło bierze udział w połykaniu pokarmu, dzieje się to odruchowo.
Przełyk- górna część przewodu pokarmowego, to rurka o długości 25 cm. Górna część rura składa się z prążkowanej, a dolna - z tkanki mięśni gładkich. Tuba jest wyłożona nabłonek płaski. Przełyk transportuje pokarm do jamy żołądka. Ruch bolusa pokarmowego przez przełyk następuje z powodu falowych skurczów jego ściany. Skurcz poszczególnych odcinków przeplata się z relaksacją.
Żołądek- rozszerzona część przewodu pokarmowego, ściany zbudowane są z tkanki mięśni gładkich, wyścielone nabłonkiem gruczołowym. Gruczoły wytwarzają sok żołądkowy. Główną funkcją żołądka jest trawienie pokarmu. Sok żołądkowy jest wytwarzany przez liczne gruczoły znajdujące się w błonie śluzowej żołądka. Na 1 mm2 błony śluzowej znajduje się około 100 gruczołów. Niektóre z nich produkują enzymy, inne kwas solny, a jeszcze inne wydzielają śluz.

Układ pokarmowy i wydalniczy człowieka.

Mieszanie jedzenia, moczenie go sok żołądkowy a przejście do jelita cienkiego odbywa się poprzez skurcz mięśni - ścian żołądka.
gruczoły trawienne: wątroba i trzustka. Wątroba wytwarza żółć, która dostaje się do jelit podczas trawienia. Trzustka wydziela również enzymy, które rozkładają białka, tłuszcze, węglowodany i wytwarza hormon insulinę.

Jelita Zaczyna się od dwunastnicy, do której otwierają się przewody trzustki i pęcherzyka żółciowego.
Jelito cienkie- najdłuższa część układu pokarmowego. Błona śluzowa tworzy kosmki, które są odpowiednie dla naczyń włosowatych krwi i limfy. Wchłanianie odbywa się przez kosmki. Duża liczba małych gruczołów jest rozproszona po błonie śluzowej jelita cienkiego, wydzielając sok jelitowy. Ruch pokarmu w jelicie cienkim następuje w wyniku podłużnych i poprzecznych skurczów mięśni jego ściany. To tutaj zachodzi ostateczne trawienie i wchłanianie składników odżywczych.
Okrężnica- ma długość 1,5 m, wytwarza śluz, zawiera bakterie rozkładające błonnik. Początkowo jelito grube tworzy przypominającą worek wypukłość - jelito ślepe, z którego wyrostek robaczkowy rozciąga się w dół.
Wyrostek robaczkowy jest małym narządem o długości 8–15 cm, jest słabo rozwiniętym końcem jelita ślepego. Jeśli dostaną się do niego niestrawione pokarmy, pestki wiśni, winogron i śliwek, może dojść do stanu zapalnego. Powstaje ostra choroba i konieczna jest operacja.

Dział końcowy- odbyt - kończy odbyt przez które usuwane są niestrawione resztki pokarmu.

Definicja układu pokarmowego.

Układ pokarmowy (systema digestorium) - złożony wydrążone (rurowe) narządy i gruczoły wydalnicze, związanych ze sobą pochodzeniem, rozwojem i strukturą oraz pełniących funkcje mechanicznej i chemicznej obróbki żywności, wchłaniania przetworzonego i jego przyswajania, produkcji hormonów i uwalniania nieprzetworzonych pozostałości. System dostarcza organizmowi tworzyw sztucznych i materiałów energetycznych.

Wydrążone narządy układu sukcesywnie przechodzą jeden w drugi, tworząc wydłużony (8-12 m) przewód pokarmowy lub przewód pokarmowy, do których na różnych poziomach płyną przewody dużych gruczołów trawiennych: ślina - do jamy ustnej wątroba i trzustka- do dwunastnicy. miliony małe gruczoły trawienne mała ślina, gardło, przełyk, żołądek, jelita znajdują się w błonie śluzowej narządów pustych, otwierając się do przewodu pokarmowego na całej jego długości.

Nabłonek błony śluzowej i surowiczej jest w stanie wydzielać do światła narządów i jam żużle azotowe co jest brane pod uwagę w praktyce w leczeniu wielu chorób.

Komórki błony śluzowej przewodu pokarmowego i jego gruczołów dokrewny funkcja, generowanie hormony(gastryny, enteryny, endorfiny, naczyniowe peptydy jelitowe) , witaminy i inne związki aktywne, niezbędny zarówno do regulacji pracy samego ustroju, jak i całego organizmu.

Ogólne funkcje układu pokarmowego

Jama ustna jest początkiem układu pokarmowego. Tu z zębami żywność jest miażdżona, miażdżona i przy pomocy języka pomieszane. Ślina zwilża, nasyca bolus pokarmowy i rozpoczyna w nim obróbkę chemiczną (w szczególności rozkład węglowodanów). Z jamy ustnej pokarm przechodzi przez gardło, a następnie przełyk do żołądka. W żołądku masa pokarmowa zalega przez kilka godzin i ulega chemicznej przemianie działanie soku żołądkowego, upłynniony, aktywnie mieszany, trawiony. W jelicie cienkim, gdzie z żołądka dostaje się kleik pokarmowy – miazga pokarmowa – dalej chemicznie przetwarzając go z żółcią, wydzielinami trzustki i gruczołów jelitowych.Żółć wytwarzana przez wątrobę i sok trzustkowy wydzielany przez trzustkę wlewa się do początku jelita cienkiego - dwunastnicy. W jelicie czczym i jelicie krętym dochodzi do aktywnego mieszania kleiku spożywczego, co zapewnia jego pełną obróbkę chemiczną, w tym soku jelitowego, wydajne ssanie do naczyń włosowatych krwi i limfy, które leżą w kosmkach jelita cienkiego. Ponadto niestrawiona i niewchłonięta masa pokarmowa wchodzi do jelita grubego, które składa się z jelita ślepego, okrężnicy wstępującej, okrężnicy poprzecznej, okrężnicy zstępującej, okrężnicy esowatej i odbytnicy. Występuje w jelicie grubym wchłanianie wody, powstawanie i wydalanie kału z resztek (żużli) masy spożywczej.

Regularne procesy w filogenezie układu pokarmowego.

Najprostsze organizmy mają trawienie wewnątrzkomórkowe. U kręgowców rozwija się układ pokarmowy z endodermy - nabłonka jelita pierwotnego i gruczołu, z mezodermapozostałe warstwy w ścianie jelita pierwotnego - wzór, charakterystyczne dla człowieka. W edukacji usta i odbyt odbyt zaangażowana jest ektoderma, co obserwuje się również u ludzi.

U cyklostomów nie ma szczęk, ale w okolicy jamy ustnej i odbytu występuje przewód pokarmowy z wydłużoną wyściółką endodermalną i niewydłużonym nabłonkiem ektodermalnym. Mięczaki mają jelito, w którym długość nabłonka ektodermalnego zwiększa się z powodu przedniego i tylnego odcinka jelita, a zasięg nabłonka endodermalnego w środkowej części jelita maleje. U stawonogów redukcja wyściółki endodermalnej osiąga maksimum. Począwszy od strunowców, wyściółka endodermalna ponownie rośnie, osiągając maksymalną długość u wyższych kręgowców. Schemat rozmieszczenia nabłonka ento- i ektodermalnego podczas filogenezy przewodu pokarmowego przypomina klepsydrę, której wąskim gardłem jest stawonogi.

Szczęki pojawiają się najpierw u ryb poprzecznych i jesiotra i zawierają zęby. Otwarcie ust w związku z tym przesuwa się do dolnych części głowy.

Usta są nieobecne. Język jest słabo rozwinięty, nie zawiera mięśni. Występują w języku płazów. Tworzenie podniebienia i oddzielenie jamy nosowej od jamy ustnej rozpoczyna się u gadów, a całkowite oddzielenie występuje u ssaków.

Kliniczne znaczenie wiedzy o źródłach budowy wyściółki przewodu pokarmowego.

W jamie ustnej i odbytnicy wyściółka nabłonkowa ma podwójne pochodzenie ektodermalne i endodermalne, co prowadzi do powstania nabłonka o różnej budowie. przód dwie trzecie jamy ustnej i jej narządów rozwija się na podstawie łuki trzewne i pokryte nabłonkiem pochodzenia ektodermalnego. Tylna jedna trzecia jamy ustnej rozwija się z część gardłowa jelita pierwotnego i pokryta jest nabłonkiem pochodzenia endodermalnego. Wzdłuż granicy znajduje się przystań heterogeniczna tkanka nabłonkowa. Podobny obraz obserwuje się w odbytnica, gdzie błona śluzowa ampułki jest wyłożona nabłonkiem endodermalnym, a błona śluzowa odbytu (kanał odbytu) pokryta jest nabłonkiem ektodermalnym.

Liczne obserwacje kliniczne ujawniły następujące prawidłowości: w nabłonku pochodzenia ektodermalnego rozwijają się przewlekłe procesy patogenne, w nabłonku pochodzenia ektodermalnego rozwijają się ostre procesy, a na styku nabłonków pojawiają się guzy.

Co to jest przewód żółtkowy, szypułka żółtkowa, woreczek żółtkowy?

W pierwszym tygodniu rozwoju pojawiają się dwie pierwotne tkanki: endoderma i ektoderma. Endoderma rozwija się z wewnętrznych komórek guzka zarodkowego i granic pęcherzyk endoblastyczny lub pęcherzyk żółtkowy który w miarę wzrostu przekształca się w woreczek żółtkowy. Z ektodermy powstaje znajdujący się w pobliżu worek owodniowy. Oba worki rozwijają się w narządy pozazarodkowe. Jako wczesny narząd pozazarodkowy woreczek żółtkowy przed utworzeniem łożyska, poprzez swoje naczynia, dostarcza pożywienie z macicy do zarodka i służy jako pierwotne źródło powstawania wielu narządów wewnętrznych i naczyń.

Z endodermy jelitowej woreczka żółtkowego w 4 tygodniu powstaje jelito pierwotne, które najpierw łączy się z nim szeroką przetoką. Tylna część jelita jest połączona z omocznią (kloaką). Jelito pierwotne znajduje się prostoliniowo wzdłuż cięciwy, czyli na tylnej ścianie jelita grubego, a woreczek żółtkowy wzdłuż przedniej ściany. Bardzo szybko zaczyna pozostawać w tyle za jelitem we wzroście, ale nie traci z nim kontaktu przez długi czas. Szeroka przetoka między workiem a jelitem stopniowo przechodzi w wąską. przewód żółtkowy, a sam woreczek żółtkowy zmniejsza się, rośnie łodyga brzuszna, gdzie ostatecznie zanika i staje się pusta.

Szypułka brzuszna lub żółtkowa składa się z naczyń pępowinowych, pustego woreczka żółtkowego i przewodu żółtkowego.. Z biegiem czasu łodyga brzuszna wydłuża się, staje się stosunkowo cienka i jest później nazywana pępowina. W okresie płodowym światło worka i przewodu stopniowo zarasta. Łodyga żółtkowa z zaniedbanym przewodem i woreczkiem rozpuszcza się i traci kontakt z jelitem. Ale z naruszeniem embriogenezy połączenie to można zachować w postaci wypukłości workowej ściany jelita krętego (uchyłek Meckela) lub przetoki pępowinowo-jelitowej (rzadko).

Co rozwija się z opłucnej trzewnej w ścianie przewodu pokarmowego?

Wszystkie narządy układu pokarmowego, z wyjątkiem jamy ustnej i odbytu, rozwijają się z jelita pierwotnego, którego nabłonkowa wyściółka wywodzi się z zarodka endoderma jelitowa woreczek żółtkowy i wszystkie inne warstwy błon - z płytki przyśrodkowej niesegmentowana mezoderma - splanchnopleura.

Z jelit endoderma uformowany nabłonek przewód pokarmowy i gruczoły trawienne : wątroba, trzustka oraz liczne drobne gruczoły błony śluzowej - gardła, przełyku, żołądka i jelit.

Z jakich narządów składa się układ pokarmowy?

Błona śluzowa, oprócz powłoki nabłonkowej, zbudowana jest z błony podśluzowej, mięśniowej i tkanki łącznej (surowiczej lub przydankowej). splanchnopleuron (wisceropleuron).

Co to jest splanchnopleura? Brzuszna część mezodermy nie jest podzielona na segmenty, ale jest reprezentowana po prawej i lewej stronie przez dwie płytki: środkową i boczną. Przestrzeń między płytkami niesegmentowanej mezodermy przechodzi w jamę ciała zarodka, z której wychodzą jamy otrzewnej, opłucnej i osierdzia. Mezoderma grzbietowa jest podzielona na segmenty.

Płytka przyśrodkowa (trzewna). przylega mezoderma brzuszna do endodermy jelita pierwotnego i nazywa się splanchnopleura, jak już się składa z mezodermy i endodermy. Płytka boczna (zewnętrzna) przylega do ściany ciała zarodka i ektodermy. Dostała imię somatopleuron, składający się z mezodermy i ektodermy. Z splanchno- i somatopleura rozwija się mezotelium błon surowiczych: trzewny i ciemieniowy, a komórki, które wyłaniają się z nich między warstwy zarodków dają początek bardziej zróżnicowanej tkance - mezenchymie.

Temat: „TRAWANIE”

uczniowie klasy 4

Liceum nr 10

Wszystkie substancje niezbędne do wykonywania pracy fizycznej i umysłowej, utrzymania temperatury ciała, wzrostu i odbudowy niszczejących tkanek oraz innych funkcji organizm otrzymuje w postaci pożywienia i wody.

Produkty spożywcze składają się ze składników odżywczych, z których głównymi są białka, tłuszcze, węglowodany, sole mineralne, witaminy, woda. Substancje te są częścią komórek ciała. Większość produkty żywieniowe nie może być wykorzystany przez organizm bez uprzedniego leczenia. Polega na mechanicznej obróbce żywności i jej chemicznym rozkładzie na proste rozpuszczalne substancje, które dostają się do krwiobiegu i są z niego wchłaniane przez komórki. To przetwarzanie pokarmu nazywa się trawieniem.

Układ pokarmowy to narządy trawienne zwierząt i ludzi. U ludzi układ pokarmowy jest reprezentowany przez jamę ustną, gardło, przełyk, żołądek, jelita, wątrobę i trzustkę.

W jamie ustnej pokarm jest rozdrabniany (przeżuwany), następnie poddawany skomplikowanej obróbce chemicznej przez soki trawienne, te, które znajdują się w naszym żołądku. Gruczoły ślinowe wydzielają ślinę, gruczoły żołądka, trzustka i gruczoły jelitowe wydzielają różne soki, a wątroba wydziela żółć. W wyniku ekspozycji na te soki białka, tłuszcze i węglowodany rozkładają się na prostsze związki rozpuszczalne.

Ale jest to możliwe tylko przy ruchu pokarmu przez przewód pokarmowy i jego dokładnym wymieszaniu. Przenoszenie i mieszanie pokarmu odbywa się dzięki silnym skurczom mięśni ścian przewodu pokarmowego. Przejście składników odżywczych do krwi odbywa się przez błonę śluzową poszczególnych odcinków przewodu pokarmowego.

Wszystkie substancje, które nie mogły zostać przetworzone przez enzymy przewodu pokarmowego trafiają do jelita grubego, gdzie przy pomocy mikroorganizmów ulegają dodatkowemu rozszczepieniu (częściowemu lub całkowitemu), a część produktów tego rozszczepienia jest wchłaniana do krew makroorganizmu, a część idzie nakarmić mikroflorę.

Ostatnim etapem trawienia jest powstawanie kału i jego wydalanie.

Trawienie to zestaw procesów, które zapewniają mechaniczne mielenie i rozkład chemiczny składniki odżywcze gotowy do wchłaniania i udziału w metabolizmie zwierząt i ludzi. Dostająca się do organizmu żywność jest kompleksowo przetwarzana pod działaniem różnych enzymów trawiennych syntetyzowanych przez wyspecjalizowane komórki, a rozpad złożonych składników odżywczych (białek, tłuszczów i węglowodanów) na coraz mniejsze fragmenty następuje z dodatkiem do nich cząsteczki wody.

Narządy układu pokarmowego

Białka są ostatecznie rozkładane na aminokwasy, tłuszcze na glicerol i kwas tłuszczowy, węglowodany - w monosacharydy.

Te stosunkowo proste substancje są wchłaniane, a złożone związki organiczne są ponownie syntetyzowane w narządach i tkankach. Proces ten zachodzi w całym przewodzie pokarmowym.

Jednym z głównych warunków aktywności życiowej jest przyjmowanie do organizmu składników odżywczych, które są stale zużywane przez komórki w procesie metabolizmu. Dla organizmu źródłem tych substancji jest pożywienie. Układ trawienny zapewnia rozkład składników odżywczych do prostych związków organicznych(monomery), które wchodzą do środowisko wewnętrzne organizmu i są wykorzystywane przez komórki i tkanki jako materiał plastyczny i energetyczny. Poza tym układ pokarmowy dostarcza organizmowi niezbędnej ilości wody i elektrolitów.

Układ trawienny, czyli przewód pokarmowy, to zwinięta rurka, która zaczyna się ustami, a kończy odbytem. Obejmuje również szereg narządów zapewniających wydzielanie soków trawiennych (gruczoły ślinowe, wątroba, trzustka).

Trawienie - Jest to zespół procesów, podczas których żywność jest przetwarzana w przewodzie pokarmowym, a zawarte w niej białka, tłuszcze, węglowodany rozkładane są na monomery i następcze wchłanianie monomerów do środowiska wewnętrznego organizmu.

Ryż. Układ pokarmowy człowieka

Układ pokarmowy obejmuje:

  • jama ustna wraz z znajdującymi się w niej narządami i przyległymi dużymi gruczołami ślinowymi;
  • gardło;
  • przełyk;
  • żołądek;
  • jelito cienkie i grube;
  • trzustka.

Układ pokarmowy składa się z przewodu pokarmowego, którego długość u osoby dorosłej sięga 7-9 m, oraz szeregu dużych gruczołów znajdujących się poza jego ścianami. Odległość od ust do odbytu (w linii prostej) to tylko 70-90 cm Duża różnica w wielkości wynika z faktu, że układ pokarmowy tworzy wiele zagięć i pętli.

Jama ustna, gardło i przełyk, znajdujące się w rejonie głowy, szyi i klatki piersiowej człowieka, mają stosunkowo prosty kierunek. W jamie ustnej pokarm dostaje się do gardła, gdzie znajduje się połączenie przewodu pokarmowego i oddechowego. Potem przechodzi przełyk, przez który pokarm zmieszany ze śliną dostaje się do żołądka.

W jamie brzusznej znajduje się końcowy odcinek przełyku, żołądka, jelita cienkiego, ślepego, okrężnicy, wątroby, trzustki, w okolicy miednicy – ​​odbytnica. W żołądku masa pokarmowa jest wystawiona na działanie soku żołądkowego przez kilka godzin, upłynnia się, aktywnie miesza i trawi. W jelicie cienkim pokarm jest dalej trawiony przy udziale wielu enzymów, w wyniku czego powstają proste związki, które są wchłaniane do krwi i limfy. Woda jest wchłaniana w jelicie grubym i tworzy się kał. Niestrawione i nienadające się do wchłaniania substancje są usuwane na zewnątrz przez odbyt.

Ślinianki

Błona śluzowa jamy ustnej ma liczne małe i duże gruczoły ślinowe. DO główne gruczoły obejmują: trzy pary dużych gruczołów ślinowych - przyuszną, podżuchwową i podjęzykową. Podżuchwowe i gruczoły podjęzykowe wydzielają jednocześnie ślinę śluzową i wodnistą, są gruczołami mieszanymi. Ślinianki przyuszne wydzielają wyłącznie ślinę śluzową. Maksymalne uwalnianie np. do soku z cytryny może osiągnąć 7-7,5 ml/min. Ślina ludzi i większości zwierząt zawiera enzymy amylazę i maltazę, dzięki którym przemiana chemiczna pokarmu zachodzi już w jamie ustnej.

Enzym amylaza przekształca skrobię spożywczą w disacharyd, maltozę, a ta ostatnia pod działaniem drugiego enzymu, maltazy, przekształca się w dwie cząsteczki glukozy. Chociaż enzymy śliny mają wysoka aktywność, całkowity rozkład skrobi w jamie ustnej nie występuje, ponieważ jedzenie jest w ustach tylko przez 15-18 sekund. Odczyn śliny jest zwykle lekko zasadowy lub obojętny.

Przełyk

Ściana przełyku jest trójwarstwowa. Środkowa warstwa składa się z rozwiniętych mięśni poprzecznie prążkowanych i gładkich, z redukcją której pokarm jest wpychany do żołądka. Skurcz mięśni przełyku powoduje powstawanie fal perystaltycznych, które powstając w górnej części przełyku rozchodzą się na całej długości. W tym samym czasie najpierw kurczą się mięśnie górnej jednej trzeciej przełyku, a następnie mięśnie gładkie w dolne sekcje. Kiedy pokarm przechodzi przez przełyk i rozciąga go, następuje odruchowe otwarcie wejścia do żołądka.

Żołądek znajduje się w lewym podżebrzu, w okolicy nadbrzusza i jest przedłużeniem przewodu pokarmowego o dobrze rozwiniętych ścianach mięśniowych. W zależności od fazy trawienia może zmieniać się jej kształt. Długość pustego żołądka wynosi około 18-20 cm, odległość między ścianami żołądka (między krzywizną większą i mniejszą) wynosi 7-8 cm.Średnio pełny żołądek ma długość 24-26 cm, największa odległość między większymi i mniejszymi krzywiznami wynosi 10-12 cm, osoba różni się w zależności od pokarmu i przyjmowanego płynu od 1,5 do 4 litrów. Żołądek rozluźnia się podczas aktu połykania i pozostaje zrelaksowany przez cały posiłek. Po jedzeniu następuje stan wzmożonego napięcia, który jest niezbędny do rozpoczęcia procesu mechanicznej obróbki pokarmu: rozdrabniania i mieszania treści pokarmowej. Proces ten odbywa się dzięki falom perystaltycznym, które występują około 3 razy na minutę w okolicy zwieracza przełyku i rozchodzą się z prędkością 1 cm/s w kierunku ujścia do dwunastnicy. Na początku procesu trawienia fale te są słabe, ale po zakończeniu trawienia w żołądku zwiększają zarówno intensywność, jak i częstotliwość. W efekcie niewielka porcja treści pokarmowej jest dostosowana do wyjścia z żołądka.

Wewnętrzna powierzchnia żołądka pokryta jest tworzącą się błoną śluzową duża liczba marszczenie. Zawiera gruczoły wydzielające sok żołądkowy. Gruczoły te składają się z komórek głównych, dodatkowych i okładzinowych. Główne komórki wytwarzają enzymy soku żołądkowego, ciemieniowe - kwas solny, dodatkowe - wydzielina śluzowa. Pokarm jest stopniowo nasycany sokiem żołądkowym, mieszany i miażdżony przy skurczu mięśni żołądka.

Sok żołądkowy jest klarowną, bezbarwną cieczą, która jest kwaśna z powodu obecności kwasu solnego w żołądku. Zawiera enzymy (proteazy), które rozkładają białka. Główną proteazą jest pepsyna, która jest wydzielana przez komórki w postaci nieaktywnej – pepsynogenu. Pod wpływem kwasu solnego pepsinohep przekształca się w pepsynę, która rozkłada białka na polipeptydy. o różnej złożoności. Zapewniają inne proteazy konkretne działanie dla żelatyny i białka mleka.

Pod wpływem lipazy tłuszcze rozkładane są na glicerol i kwasy tłuszczowe. Lipaza żołądkowa może działać tylko na zemulgowane tłuszcze. Spośród wszystkich produktów spożywczych tylko mleko zawiera zemulgowany tłuszcz, więc tylko on jest trawiony w żołądku.

W żołądku rozkład skrobi, który rozpoczął się w jamie ustnej, trwa nadal pod wpływem enzymów śliny. Działają w żołądku, dopóki bolus pokarmowy nie zostanie nasycony kwaśnym sokiem żołądkowym, ponieważ kwas solny zatrzymuje działanie tych enzymów. U ludzi znaczna część skrobi jest rozkładana przez ptialinę w ślinie w żołądku.

W trawienie żołądkowe ważna rola odgrywa kwas solny, który aktywuje pepsynogen do pepsyny; powoduje pęcznienie cząsteczek białek, co przyczynia się do ich rozpadu enzymatycznego, sprzyja ścinaniu mleka do kazeiny; ma działanie bakteriobójcze.

W ciągu dnia wydzielane jest 2-2,5 litra soku żołądkowego. Na pusty żołądek wydzielana jest niewielka jego ilość, zawierająca głównie śluz. Po jedzeniu wydzielanie stopniowo wzrasta i utrzymuje się na stosunkowo niskim poziomie wysoki poziom 4-6 godzin

Skład i ilość soku żołądkowego zależy od ilości pokarmu. Największa liczba sok żołądkowy jest przypisany do pokarmów białkowych, mniej do węglowodanów, a jeszcze mniej do tłustych. Normalnie sok żołądkowy jest kwaśny (pH = 1,5-1,8), co jest spowodowane kwasem solnym.

Jelito cienkie

Jelito cienkie człowieka zaczyna się od odźwiernika i dzieli się na dwunastnicę, jelito czcze i talerz. Długość jelita cienkiego dorosłego człowieka sięga 5-6 m. Najkrótsze i najszersze jest 12-okrężnica (25,5-30 cm), chude 2-2,5 m, jelito kręte 2,5-3,5 m. Grubość jelito cienkie na swoim biegu stale się zmniejsza. Jelito cienkie tworzy pętle, które z przodu pokryte są siecią dużą, a od góry i z boków ograniczone są jelitem grubym. W jelicie cienkim trwa chemiczna obróbka pokarmu i wchłanianie produktów jego rozpadu. Następuje mechaniczne mieszanie i promocja pokarmu w kierunku jelita grubego.

Ściana jelita cienkiego ma budowę typową dla przewodu pokarmowego: błona śluzowa, warstwa podśluzówkowa, w której zlokalizowane są skupiska tkanki limfatycznej, gruczołów, nerwów, naczyń krwionośnych i limfatycznych, błony mięśniowej i błony surowiczej.

Błona mięśniowa składa się z dwóch warstw - wewnętrznej okrężnej i zewnętrznej - podłużnej, oddzielonych warstwą luźną tkanka łączna, w którym znajdują się sploty nerwowe, naczynia krwionośne i limfatyczne. Dzięki tym warstwom mięśniowym następuje mieszanie i promowanie treści jelitowej w kierunku wyjścia.

Gładka, uwodniona błona surowicza ułatwia trzewiom przesuwanie się względem siebie.

działają gruczoły funkcja wydzielnicza. W wyniku złożonych procesów syntezy wytwarzają śluz, który chroni błonę śluzową przed uszkodzeniem i działaniem wydzielanych enzymów, a także różnych biologicznie substancje czynne a przede wszystkim enzymy niezbędne do trawienia.

Błona śluzowa jelita cienkiego tworzy liczne fałdy okrężne, zwiększając w ten sposób powierzchnię wchłaniania błony śluzowej. Wielkość i liczba fałd zmniejsza się w kierunku jelita grubego. Powierzchnia błony śluzowej usiana jest kosmkami jelitowymi i kryptami (zagłębieniami). Kosmki (4-5 mln) o długości 0,5-1,5 mm przeprowadzają trawienie i wchłanianie ciemieniowe. Kosmki to wyrostki błony śluzowej.

W zapewnieniu początkowego etapu trawienia dużą rolę odgrywają procesy zachodzące w dwunastnicy 12. Na pusty żołądek jego zawartość ma lekko zasadowy odczyn (pH = 7,2-8,0). Kiedy części kwaśnej treści żołądka przedostają się do jelita, odczyn treści dwunastnicy staje się kwaśny, ale następnie, w wyniku zasadowych wydzielin trzustki, jelita cienkiego i dostającej się do jelita żółci, staje się obojętny. W neutralnym środowisku zatrzymać działanie enzymów żołądkowych.

U ludzi pH treści dwunastnicy waha się w granicach 4-8,5. Im wyższa jest jego kwasowość, tym więcej uwalnia się sok trzustkowy, żółć i wydzieliny jelitowe, zwalnia się ewakuacja treści żołądka do dwunastnicy i jej zawartość do jelita czczego. Podczas przechodzenia przez dwunastnicę zawartość pokarmu miesza się z wydzielinami wchodzącymi do jelita, których enzymy już w dwunastnicy przeprowadzają hydrolizę składników odżywczych.

Sok trzustkowy dostaje się do dwunastnicy nie stale, ale tylko podczas posiłków i przez pewien czas po nich. Ilość soku, jego skład enzymatyczny oraz czas uwalniania zależą od jakości podawanego pokarmu. Największa ilość soku trzustkowego przypada na mięso, najmniej na tłuszcz. 1,5-2,5 litra soku jest uwalniane dziennie ze średnią szybkością 4,7 ml / min.

Przewód pęcherzyka żółciowego otwiera się do światła dwunastnicy. Wydzielanie żółci następuje 5-10 minut po posiłku. Pod wpływem żółci aktywowane są wszystkie enzymy soku jelitowego. Żółć wzmacnia aktywność silnika jelit, pomagając w mieszaniu i przemieszczaniu pokarmu. W dwunastnicy trawione jest 53-63% węglowodanów i białek, tłuszcze są trawione w mniejszych ilościach. W kolejnym odcinku przewodu pokarmowego - jelicie cienkim - dalsze trawienie trwa, ale w mniejszym stopniu niż w dwunastnicy. Zasadniczo istnieje proces wchłaniania. Ostateczny rozkład składników odżywczych następuje na powierzchni jelita cienkiego, tj. na tej samej powierzchni, na której zachodzi absorpcja. Ten rozkład składników odżywczych nazywa się trawieniem ciemieniowym lub kontaktowym, w przeciwieństwie do trawienia w jamie ustnej, które zachodzi w jamie przewodu pokarmowego.

W jelicie cienkim najintensywniejsze wchłanianie następuje 1-2 godziny po posiłku. Asymilacja cukrów prostych, alkoholu, wody i sole mineralne występuje nie tylko w jelicie cienkim, ale także w żołądku, choć w znacznie mniejszym stopniu niż w jelicie cienkim.

Okrężnica

Jelito grube jest końcowym odcinkiem przewodu pokarmowego człowieka i składa się z kilku odcinków. Za jego początek uważa się jelito ślepe, na granicy którego odcinkiem wstępującym jelito cienkie przechodzi do jelita grubego.

Jelito grube dzieli się na kątnicę, okrężnicę wstępującą, okrężnicę poprzeczną, okrężnicę zstępującą, okrężnicę esowatą i odbytnicę. Jego długość waha się od 1,5-2 m, szerokość dochodzi do 7 cm, następnie jelito grube stopniowo zmniejsza się do 4 cm przy zstępującym okrężnica.

Zawartość jelita cienkiego przechodzi do jelita grubego przez wąski otwór przypominający szczelinę, umieszczony prawie poziomo. W miejscu ujścia jelita cienkiego do jelita grubego znajduje się skomplikowany aparat anatomiczny - zastawka wyposażona w mięśniowy zwieracz okrężny i dwie "wargi". Zastawka ta, zamykająca otwór, ma postać lejka, którego wąska część przechodzi w światło jelita ślepego. Zawór okresowo otwiera się, przepuszczając zawartość małymi porcjami do jelita grubego. Wraz ze wzrostem ciśnienia w jelicie ślepym (podczas mieszania i promowania pokarmu) „wargi” zastawki zamykają się, a dostęp z jelita cienkiego do jelita grubego zatrzymuje się. W ten sposób zastawka zapobiega cofaniu się treści jelita grubego do jelita cienkiego. Długość i szerokość kątnicy są w przybliżeniu równe (7-8 cm). Od dolnej ściany jelita ślepego odchodzi wyrostek robaczkowy (wyrostek robaczkowy). Jego tkanka limfatyczna- Struktura układ odpornościowy. Jelito ślepe przechodzi bezpośrednio do okrężnicy wstępującej, następnie okrężnicy poprzecznej, okrężnicy zstępującej, okrężnicy esowatej i odbytnicy, która kończy się odbyt(odbyt). Długość odbytnicy wynosi 14,5-18,7 cm Z przodu odbytnica ze swoją ścianą przylega u mężczyzn do pęcherzyków nasiennych, nasieniowodu i odcinka dna pęcherza leżącego między nimi, jeszcze niżej - do prostaty gruczoł, u kobiet odbyt graniczy z przodu Tylna ściana pochwa na całej długości.

Cały proces trawienia u osoby dorosłej trwa 1-3 dni, z czego najdłuższy czas z powodu obecności resztek pokarmowych w jelicie grubym. Jego ruchliwość zapewnia funkcję rezerwuarową - gromadzenie zawartości, wchłanianie z niej szeregu substancji, głównie wody, jej promowanie, powstawanie kału i jego wydalanie.

U zdrowej osoby po 3-3,5 godzinach od spożycia masa pokarmowa zaczyna wchodzić do jelita grubego, które wypełnia się w ciągu 24 godzin i całkowicie opróżnia w ciągu 48-72 godzin.

W jelicie grubym wchłania się glukoza, witaminy, aminokwasy wytwarzane przez bakterie jamy jelitowej, do 95% wody i elektrolitów.

Zawartość jelita ślepego wykonuje małe i długie ruchy w jednym lub drugim kierunku z powodu powolnych skurczów jelita. Jelito grube charakteryzuje się skurczami kilku rodzajów: wahadło małe i duże, perystaltyczne i antyperystaltyczne, napędowe. Pierwsze cztery rodzaje skurczów zapewniają mieszanie treści jelita i wzrost ciśnienia w jego jamie, co przyczynia się do zagęszczenia treści przez wchłanianie wody. Silne skurcze napędowe występują 3-4 razy dziennie i przesuwają zawartość jelit do esicy. Faliste skurcze esicy przesuwają kał do odbytnicy, której rozdęcie powoduje impulsy nerwowe, które są przekazywane wzdłuż nerwów do środka wypróżnienia w rdzeń kręgowy. Stamtąd impulsy są wysyłane do zwieracza odbytu. Zwieracz rozluźnia się i kurczy dobrowolnie. Ośrodek wypróżniania u dzieci w pierwszych latach życia nie jest kontrolowany przez korę mózgową.

Mikroflora przewodu pokarmowego i jej funkcja

Jelito grube jest obficie zaludnione mikroflorą. Makroorganizm i jego mikroflora stanowią jeden dynamiczny system. Dynamikę endoekologicznej biocenozy drobnoustrojów przewodu pokarmowego determinuje liczba mikroorganizmów, które do niego wniknęły (doustnie przyjmuje się około 1 miliarda drobnoustrojów dziennie), intensywność ich rozmnażania i obumierania w przewodzie pokarmowym oraz wydalanie z niego drobnoustrojów w składzie kału (osoba normalnie wydala 10 drobnoustrojów dziennie).12 -10 14 mikroorganizmów).

Każdy z odcinków przewodu pokarmowego ma charakterystyczną liczbę i zestaw mikroorganizmów. Ich liczba w jamie ustnej, pomimo bakteriobójczych właściwości śliny, jest duża (I0 7-10 8 na 1 ml płynu ustnego). Zawartość żołądka osoby zdrowej na czczo ze względu na bakteriobójcze właściwości soku trzustkowego jest często jałowa. W treści jelita grubego liczba bakterii jest maksymalna, a 1 g kału zdrowej osoby zawiera 10 miliardów lub więcej mikroorganizmów.

Skład i liczba mikroorganizmów w przewodzie pokarmowym zależy od czynników endogennych i egzogennych. Te pierwsze obejmują wpływ błony śluzowej przewodu pokarmowego, jej wydzielin, motoryki oraz samych mikroorganizmów. Do drugiego - charakter żywienia, czynniki otoczenie zewnętrzne przyjmowanie antybiotyków. Czynniki egzogeniczne wpływają bezpośrednio i pośrednio poprzez czynniki endogenne. Na przykład spożycie określonego pokarmu zmienia aktywność wydzielniczą i motoryczną przewodu pokarmowego, który tworzy jego mikroflorę.

Normalna mikroflora - eubioza - pełni szereg ważnych funkcji dla makroorganizmu. Jego udział w kształtowaniu reaktywności immunobiologicznej organizmu jest niezwykle ważny. Eubioza chroni makroorganizm przed wprowadzeniem i rozmnażaniem się w nim mikroorganizmy chorobotwórcze. Naruszenie prawidłowej mikroflory w przypadku choroby lub w wyniku długotrwałego podawania leków przeciwbakteryjnych często prowadzi do powikłań spowodowanych szybkim rozmnażaniem się drożdżaków, gronkowców, Proteus i innych mikroorganizmów w jelicie.

Mikroflora jelitowa syntetyzuje witaminy K i grupę B, które częściowo pokrywają zapotrzebowanie organizmu na nie. Mikroflora syntetyzuje również inne ważne dla organizmu substancje.

Enzymy bakteryjne rozkładają celulozę, hemicelulozę i pektyny niestrawione w jelicie cienkim, a powstałe produkty są wchłaniane z jelita i włączane do metabolizmu organizmu.

Zatem normalna mikroflora jelitowa jest zaangażowana nie tylko w końcowe ogniwo procesy trawienne i niedźwiedzie funkcja ochronna, ale z błonnika pokarmowego (materiał roślinny niestrawny dla organizmu - celuloza, pektyna itp.) produkuje szereg ważne witaminy, aminokwasy, enzymy, hormony i inne składniki odżywcze.

Niektórzy autorzy rozróżniają funkcje cieplne, energetyczne i stymulujące jelita grubego. W szczególności G. P. Malakhov zauważa, że ​​mikroorganizmy żyjące w jelicie grubym podczas swojego rozwoju wydzielają energię w postaci ciepła, które ogrzewa krew żylną i sąsiadujące narządy wewnętrzne. A w jelicie powstaje w ciągu dnia, według różnych źródeł, od 10-20 miliardów do 17 bilionów drobnoustrojów.

Jak wszystkie żywe stworzenia, drobnoustroje otaczają się poświatą – bioplazmą, która ładuje wodę i elektrolity, które są wchłaniane w jelicie grubym. Wiadomo, że elektrolity należą do najlepszych baterii i nośników energii. Te bogate w energię elektrolity, wraz z przepływem krwi i limfy, są przenoszone przez całe ciało i przekazują swój wysoki potencjał energetyczny wszystkim komórkom ciała.

Nasze ciało ma specjalne systemy, które są stymulowane przez różne wpływy środowiska. Poprzez podrażnienie mechaniczne podeszwy stóp są żywotnie stymulowane ważne narządy; poprzez wibracje dźwiękowe pobudzane są specjalne strefy na małżowinie usznej związane z całym ciałem, bodźce świetlne poprzez tęczówkę oka pobudzają również całe ciało i przeprowadza się diagnostykę na tęczówce, a na skórze są pewne obszary związane z narządy wewnętrzne, tak zwane strefy Zakharyin-Gez.

Jelito grube posiada specjalny system, poprzez który stymuluje cały organizm. Każdy odcinek jelita grubego stymuluje odrębny narząd. Gdy uchyłek jelita zostanie wypełniony zawiesiną pokarmową, mikroorganizmy zaczynają się w nim szybko namnażać, uwalniając energię w postaci bioplazmy, która stymuluje ten obszar, a za jego pośrednictwem narząd związany z tym obszarem. Jeśli ten obszar jest zatkany kamienie kałowe, wtedy nie ma stymulacji, a funkcja tego narządu zaczyna powoli zanikać, wtedy rozwija się specyficzna patologia. Szczególnie często złogi kałowe tworzą się w miejscach fałdów jelita grubego, gdzie ruch masy kałowej ulega spowolnieniu (miejsce przejścia jelita cienkiego do jelita grubego, zagięcie wstępujące, zagięcie zstępujące, zagięcie esicy ). Miejsce przejścia jelita cienkiego do jelita grubego stymuluje błonę śluzową nosogardzieli; zakręt w górę - Tarczyca, wątroba, nerki, pęcherzyk żółciowy; zstępujące - oskrzela, śledziona, trzustka, zakręty okrężnica esowata- Jajników, pęcherz moczowy, narządy płciowe.

Trawienie- proces mechanicznej i chemicznej obróbki żywności. Chemiczny rozkład składników odżywczych na ich składowe proste składniki, które mogą przechodzić przez ściany przewodu pokarmowego, odbywa się pod wpływem enzymów tworzących soki gruczołów trawiennych (śliny, wątroby, trzustki itp.). Proces trawienia odbywa się etapami, sekwencyjnie. Każdy odcinek przewodu pokarmowego ma swoje własne środowisko, własne warunki niezbędne do rozkładu niektórych składników pokarmu (białka, tłuszcze, węglowodany). przewód pokarmowy, którego łączna długość wynosi 8–10 m., składa się z następujących działów:

Jama ustna Zawiera zęby, język i ślinianki. W jamie ustnej pokarm rozdrabnia się mechanicznie za pomocą zębów, wyczuwa się go i temperaturę, tworzy się grudka pokarmu za pomocą języka. Gruczoły ślinowe wydzielają swój sekret przewodami - śliną, a już w jamie ustnej następuje pierwotny rozkład pokarmu. Enzym ze śliny ptialina rozkłada skrobię na cukier. W jamie ustnej, w otworach szczęk znajdują się zęby. Noworodki nie mają zębów. Około szóstego miesiąca zaczynają się pojawiać, początkowo mleczne. W wieku 10–12 lat zastępuje się je stałymi. Dorosły ma 28–32 zęby. Ostatnie zęby - zęby mądrości rosną do 20-22 roku życia. Każdy ząb ma koronę wystającą do jamy ustnej, szyjkę i szczękę umieszczoną w głębi. Wewnątrz zęba znajduje się ubytek. Korona zęba pokryta jest twardym szkliwem, które chroni ząb przed ścieraniem i wnikaniem drobnoustrojów. Większość korony, szyjki i korzenia składa się z zębiny, gęstej substancji przypominającej kość. W jamie zęba rozgałęziają się naczynia krwionośne i zakończenia nerwowe. Miękka część w środku zęba. Budowa zębów jest związana z pełnionymi funkcjami. Z przodu na górnej i dolnej szczęce znajdują się 4 siekacze. Za siekaczami znajdują się kły - długie, głęboko osadzone zęby.

Podobnie jak siekacze, mają proste pojedyncze korzenie. Siekacze i kły służą do odgryzania pokarmu. Za kłami po każdej stronie znajdują się 2 małe i 3 duże zęby. Zęby trzonowe mają nierówną powierzchnię do żucia i korzenie z kilkoma procesami. Za pomocą zębów trzonowych żywność należy zmiażdżyć i zmiażdżyć. Z zębami trawienie jest zaburzone, ponieważ w tym przypadku pokarm, który nie jest wystarczająco przeżuty i nie jest przygotowany do dalszej obróbki chemicznej, dostaje się do żołądka. Dlatego tak ważne jest dbanie o zęby.

Gardło Ma kształt lejka i łączy jamę ustną z przełykiem. Składa się z trzech odcinków: części nosowej (nosogardła), części ustnej gardła i części krtaniowej gardła. Gardło bierze udział w połykaniu pokarmu, dzieje się to odruchowo.
Przełyk- górna część przewodu pokarmowego, to rurka o długości 25 cm.Górna część rurki składa się z prążkowanej, a dolna część z tkanki mięśniowej gładkiej. Rurka jest wyłożona nabłonkiem płaskonabłonkowym. Przełyk transportuje pokarm do jamy żołądka. Ruch bolusa pokarmowego przez przełyk następuje z powodu falowych skurczów jego ściany. Skurcz poszczególnych odcinków przeplata się z relaksacją.
Żołądek- rozszerzona część przewodu pokarmowego, ściany zbudowane są z tkanki mięśni gładkich, wyścielone nabłonkiem gruczołowym. Gruczoły wytwarzają sok żołądkowy. Główną funkcją żołądka jest trawienie pokarmu. Sok żołądkowy jest wytwarzany przez liczne gruczoły znajdujące się w błonie śluzowej żołądka. Na 1 mm2 błony śluzowej znajduje się około 100 gruczołów. Niektóre z nich produkują enzymy, inne kwas solny, a jeszcze inne wydzielają śluz. Mieszanie pokarmu, nasączanie go sokiem żołądkowym i przemieszczanie do jelita cienkiego odbywa się poprzez kurczenie mięśni – ścian żołądka.
gruczoły trawienne: wątroba i trzustka. Wątroba wytwarza żółć, która dostaje się do jelit podczas trawienia. Trzustka wydziela również enzymy, które rozkładają białka, tłuszcze, węglowodany i wytwarza hormon insulinę.

Jelita Zaczyna się od dwunastnicy, do której otwierają się przewody trzustki i pęcherzyka żółciowego.
Jelito cienkie- najdłuższa część układu pokarmowego. Błona śluzowa tworzy kosmki, które są odpowiednie dla naczyń włosowatych krwi i limfy. Wchłanianie odbywa się przez kosmki. Duża liczba małych gruczołów wydzielających sok jelitowy jest rozproszona po błonie śluzowej jelita cienkiego. Ruch pokarmu w jelicie cienkim następuje w wyniku podłużnych i poprzecznych skurczów mięśni jego ściany. To tutaj zachodzi ostateczne trawienie i wchłanianie składników odżywczych.
Okrężnica- ma długość 1,5 m, wytwarza śluz, zawiera bakterie rozkładające błonnik. Początkowo jelito grube tworzy przypominającą worek wypukłość - jelito ślepe, z którego wyrostek robaczkowy rozciąga się w dół.
Wyrostek robaczkowy jest małym narządem o długości 8–15 cm, jest słabo rozwiniętym końcem jelita ślepego. Jeśli dostaną się do niego niestrawione pokarmy, pestki wiśni i śliwek, może dojść do stanu zapalnego. Występuje ostra choroba i konieczna jest interwencja chirurgiczna.

Dział końcowy- odbytnica - kończy się odbytem, ​​przez który usuwane są niestrawione resztki pokarmu.