Маргеланската репичка (друго име е зелена репичка) рядко се появява на масата на нашите сънародници, тъй като се отглежда в Азия. Това е сочен зеленчук с богат пикантен вкус, който често се прави на студени предястия и се добавя към салати и супи. Репичките имат много полезни свойства, затова трябва да ги включите в диетата си, но след като сте проучили и противопоказанията за употребата му.

Ползите от маргеланската репичка

Зеленчукът съдържа малко калории и в същото време е много засищащ, затова трябва да бъде включен в диетата на тези, които искат да отслабнат. Фибрите и пектинът, съдържащи се в маргеланската ряпа, почистват червата не само от продукти на гниене и вредни токсини, но и ги отстраняват от тялото. излишна водаи холестерол, защото зеленчукът е незаменим за профилактика на атеросклероза.

Полезна ряпа при настинки и белодробни заболявания, както и при тяхната профилактика поради високото съдържание на витамин С. Освен това зеленчукът съдържа витамини от група В, които помагат за установяване на процесите, протичащи в човешката нервна система, укрепват имунната система, участват в растежа на клетките и се грижат за от състоянието на кожата. Също така в репички корени са пантотенова киселина, витамини РР, А и каротин. По отношение на съдържанието на желязо, магнезий и калций, зеленчукът не е по-нисък от други продукти, следователно при анемия и хипокалциемия репичките Margelan трябва да бъдат въведени в диетата. Положителният ефект от консумацията на зелена ряпа ще бъде оценен от хората, страдащи от високо кръвно налягане, тъй като съдържащите се в него калиеви соли го намаляват.

Много диетолози отбелязват чудодейното свойство на зеленчука да премахва камъни от жлъчния мехур и пикочния мехур, репичките също имат диуретичен и холеретичен ефект. Лекарите съветват използването на ряпа при чернодробни заболявания, тъй като съдържащите се в нея вещества предотвратяват появата на мастна дегенерация.

С развитието на заболяване, свързано с ниска киселинностстомаха, трябва да въведете и зеленчук в диетата, както при диабетзащото ряпата понижава кръвната захар.

Салатите от маргеланско зеле трябва да се консумират, когато слаб апетиттъй като стимулира секрецията стомашен сок.

вреда

При заболявания с повишена киселинност на стомаха зелената ряпа не трябва да се консумира, както при гастрит, язва и ентероколит, поради това, че повишава секрецията на стомашен сок. Силно нежелателно е присъствието му в диетата и при възпаление в червата, както и при повишено образуване на газове.

Действието на етеричните масла, съдържащи се в кореноплода, е много опасно за бременни жени, тъй като те тонизират матката. Има доказателства, че употребата на репичка Margelan води до спонтанни аборти.

Когато пътувам, ме привличат азиатски страни, например Узбекистан. Особен мистериозен, приказен дух, топлината на хората - моите асоциации с него. Когато посетих там за първи път, в добрите съветски времена, за всякакви ястия в ресторант, за закуска. обяд, вечеря, там се сервира непознат за мен продукт до този момент. Като попитах, разбрах. че това е маргеланска репичка, чиито ползи и вреди са предмет на нашето днешно общуване.

Снимка на зелена ряпа:

Описание на кореновата култура

Бяло-зелено закръглено или удължено, с тегло от 100 грама до 500. Ако го разрежете, ще видим прозрачен сочна кашасякаш всяка негова клетка е осветена отвътре. Цветът на пулпата е белезникав или зеленикав. Вкусът е сладникав с пикантност, но остротата присъства в разумни граници. Любителят на такова предястие може да изяде голямо количество от него без хляб, без да прави гримаси.

Полезни свойства на прясна маргеланска репичка

Разбира се. те се дължат на неговия състав.

• Витамини от група В и такава комбинация. че има засилване на действието на един витамин с помощта на друг. Следователно. умората намалява, нервната система се укрепва, дерматитът, мастният черен дроб изчезват, атеросклерозата отстъпва, настъпва разцепване лош холестеролтялото става по-младо.
• Витамин С ще предпази от настинки и онкология.Съдържанието му в репички е една трета от дневната нужда.

Минералните вещества са представени от калий, магнезий, калций, йод, селен, сяра и др.

• Калият в комбинация с натрий определя стабилното функциониране на сърцето, черния дроб, бъбреците.
• Фосфорът заедно с калция укрепва костите, зъбите, енергизира клетките.
• Сярата в тройка с желязото и флуора забавя процесите на стареене, участва в образуването на колаген, подобрява състоянието на кожата, косата и премахва инфекцията в кръвта.

Наличието на фибри и пектин прави маргеланската репичка отлично средство за лечение на запек, тъй като премахва токсините, вредните продукти на гниене.

Ястия от такава кореноплодна култура също са включени чиста формаподходящ за тези, които искат да отслабнат. В края на краищата е вкусно, искате да ядете много, а калоричното съдържание на маргеланската репичка е само 21 килокалории.

Несъмнено ползите му при камъни в черния дроб. пикочен мехур, високо кръвно налягане,
щитовидната жлеза, за нормализиране дейността на панкреаса. Зеленчукът помага при анемия, понижава кръвната захар, подобрява секрецията на стомашен сок.

Приготвяне на лекарство - полезна рецепта при настинка и кашлица

Сокът от зелена ряпа, за разлика от черната ряпа, не е толкова разяждащ поради по-ниското съдържание на етерични масла. Но съдържа много фитонциди, благодарение на които лекува настинка.

За готвене трябва да почистите няколко кореноплодни растения, нарязани на малки кубчета, поставени в буркан, за предпочитане от тъмно стъкло. Добавете 2-3 супени лъжици мед, две супени лъжици вода. настоявайте при стайни условия за най-малко 6 часа.

След това пийте три пъти на ден по една чаена лъжичка. Използвайте 3-4 дни, като в края дозата може да се увеличи до две супени лъжици.

Вреда от маргеланска репичка и противопоказания

• Големи количества изядена маруля или пресни кореноплодни растения могат да провокират обостряне на гастрит, особено ако секреторната активност на стомаха е повишена.
• Чревните обостряния са сигнал да откажете да ядете ястие.
• Не се препоръчва на бременни жени поради етеричните масла, които съдържат. повишаване на тонуса на матката.
• Вредата може да причини прекомерна употреба при сърдечни заболявания, тъй като увеличава сърдечната честота.

рецепта за салата от зелена ряпа

Приготвя се много лесно, същевременно е вкусно и питателно. Просто нарежете на кубчета или настържете репички и ябълка. по-добри сортове"семеренко".

Подготвяме се за изпращане. За да направите това, смесете зехтина и лимонов сокв същото
пропорции.

Отгоре поръсете с билки или подправки. Добавям кресон, отгледан на перваза на прозореца по всяко време на годината.

Калоричното съдържание на салата от зелена ряпа е ниско, малко повече от 25 kcal.

Между другото. в Узбекистан има град Маргелан, откъдето може и името отиде
"Маргелан".

Кратка информация за зелената ряпа е представена в следния видеоклип:

Маргеланската репичка принадлежи към растенията от семейство Зелеви. Често се нарича китайска ряпа, защото зеленчукът дойде при нас от родината си - от Китай. Сега ползите и вредите от маргеланската репичка са известни на мнозина, защото се отглеждат навсякъде. Рецептата за салата от репички Margelan, нейните свойства и противопоказания за консумация са отразени в тази статия.

Margelan ряпа: полезни свойства и вреда

Маргеланската репичка е овална, кръгла, цилиндрична зелена или бял цвят, често тези нюанси се комбинират. Теглото на кореноплода е малко - обикновено до 500 g.

Химическият състав на репички

Съставът на зеленчука съдържа много витамини, почти целия известен набор от витамини:

• Ниацин
• ретинол
• Провитамин А
• Рибофлавин
• Тиамин
• Пиридоксин
• Пантотенова киселина
• фолат
• Витамин Ц
• Биотин
• Алфа токоферол

Кореноплодът включва голям брой диетични фибри, целулоза, злини, монозахариди, дизахариди, пектин. На 100 g тегло има до 95 g вода, така че маргеланската репичка е много сочен и деликатен продукт.

ЧЕТЕТЕ СЪЩО: Репички при лечение на астма: рецепти

от минерален съставтя е пред много "братя" в градината, тя има:

• калций
• Манган
• Желязо
• Магнезий
• Натрий
• калий
• Фосфор

Продуктът съдържа дори такива редки елементи като йод и селен, така че ползите и вредите от маргеланската ряпа трябва да се вземат предвид от тези, които страдат от заболявания на щитовидната жлеза и тези, които искат да прочистят тялото от свободните радикали.

Ползите от маргеланската репичка

Продуктът е нискокалоричен, може да се използва за задоволяване на нуждите от растителна храна по време на диета. Почистване на червата от токсини, стагнация, свързване и отстраняване на вредните токсини, ускоряване на метаболизма са ценни свойства на маргеланската ряпа, които помагат за нормализиране на теглото.

Ако ядете продукта в умерено количество, храносмилането също се нормализира, стомашният сок и ензимите започват да се произвеждат по-добре. Репичките също са полезни за черния дроб, както и за всеки възпалителни процеси. Има антисептично, аналгетично действие, разрежда жлъчката. Външно сокът от корен се използва при радикулити, ставни заболявания.

Вреда от маргеланската репичка

Злоупотребата с всяка ряпа, включително този сорт, може да провокира патологии на бременността при бъдещи майки, включително спонтанни аборти, преждевременно раждане, отлепване на плацентата. Това се дължи на факта, че етеричните масла от кореновата култура повишават тонуса на матката. Не трябва да ядете продукта по време на кърмене, тъй като разваля вкуса на млякото и допринася за развитието на колики при бебето. Не можете да ядете много от този зеленчук с:

• Панкреатит
• гастрит
• Колит
• Ентерит
• Сериозни заболявания на бъбреците, сърцето

Какво да готвя от маргеланска репичка?

Закуските с репичка Margelan са много популярни сред хората. Деликатна структура, свеж, леко сладък вкус, липса на горчивина правят продукта подходящ за приготвяне на салати. Най-хубавото е, че репичките се комбинират със зелени ябълки, моркови, краставици в ястия. Салата от Margelan rare може да се приготви чрез нарязване на този продукт на малки филийки или кръгчета, кубчета.

ЧЕТЕТЕ СЪЩО: Хранене с репички: рецепта за епископска салата със снимка

Също така е удобно да настържете репички на едро ренде, например за салати с моркови или за окрошка, супи. Можете също така да мариновате маргеланска репичка или да приготвите с нея студени предястия от китайска и друга ориенталска кухня. Салатата от репички Margelan е идеална за включване в диета, разбира се, ако няма противопоказания за нейната употреба.

Рецепта за салата от репички Margelan

Продукти за ястието:

• Сок от ½ лимон
• Черен и червен пипер
• Магданоз - връзка
• Репички - 1 бр
• Морков - 1 бр
• Луковица - 1 бр
• Растително масло - 2 супени лъжици

Лукът се нарязва на тънки полукръгчета. Репичките се настъргват на едро ренде. Направете същото и с морковите. Комбинирайте зеленчуците заедно, разбъркайте добре. Изстискайте сока от половин лимон, комбинирайте с масло, подправки. Залейте салатата с дресинга, посолете на вкус, поръсете с магданоз (наситно). Ако ястието изглежда пикантно, по-добре е да не добавяте червен пипер, да се ограничите до черен или вместо подправки, добавете малко нарязан черен пипер.

Моля те! Разкажете на приятелите си за този невероятен зеленчук, репичките! Благодаря ви много 🙂

Зелената ряпа е съкровищница от витамини и микроелементи. Култивирането на тази кореноплодна култура се извършва от древни времена. На трапезата е една от любимите храни, която засища и лекува организма. Има много разновидности на репички, има и черни, и зелени, и лилави. Много хора знаят за неговите чудодейни свойства.

В момента зелената ряпа, или, както се нарича още Margelanskaya, все повече се появява на рафтовете на супермаркетите, което по никакъв начин не е по-ниско от черния си колега. За какво е полезна зелената ряпа, при какви заболявания е ефективна и какви ползи или вреди може да причини на тялото, ще опишем по-долу.

С какво е полезна маргеланската репичка?

Все още се носят клюки за мястото на произхода му, но всички единодушно потвърждават лечебни свойствазелена ряпа. По химичен състав кореноплодът е сравним с черната ряпа, но вкусът е идентичен с вкуса на дайкон.

Зелената ряпа се състои от 80% вода, така че нейното калорично съдържание е ниско - 100 g съдържат само 32 калории, които включват 2 g протеини, 6,5 g въглехидрати и 0,2 g мазнини. Съдържанието на етерични масла в самия връх на зеленчука има холеретичен ефект върху тялото.

Зеленчукът е активен стимулант на апетита и трябва да бъде основен елемент в диетата на хората, които имат проблеми с това. Ще помогне за нормализиране на функциите стомашно-чревния тракт, образувайки ензими, които разграждат протеини, мазнини и въглехидрати. Хората, страдащи от запек, трябва да ядат зеленчуци в умерени количества.

Благодарение на витамините от група В се подобрява зрението, укрепва нервната система, а витамин С повишава имунитета. Приема се за възстановяване на силите след продължително лечение.

Но сокът от зелена ряпа е уникална напитка, която има антимикробно действие, вярват, че той е в състояние да лекува плешивост чрез укрепване на космените фоликули. В допълнение, зеленчуковият сок има превантивен ефект при лечението на атеросклероза. Гаргара със сок от зелена ряпа облекчава зъбобол. Благодарение на съдържанието Голям бройжелязо, използването на кореноплодна култура е ефективно при лечението на анемия. Маргеланската репичка има полезни свойства благоприятен ефектвърху зъбите и костите.

Предимствата на зеленчука включват високо съдържание на йод, който е незаменим за хора, страдащи от заболявания на ендокринната и имунна системаОсвен това понижава нивата на кръвната захар, прочиства организма от токсини. А калият укрепва сърдечния мускул и стабилизира кръвното налягане.

Зелената ряпа се използва и в храненето, като носи значителни ползи. Ако готвите няколко салати, които включват този продукт, тогава тялото лесно ще издържи гладни дни, тъй като е снабдена с всички необходими витамини. Използването на кореноплодни култури носи големи ползи за тялото. свежи, но в задушена или пържена форма, тя ще добави пикантност към ястието.

Благодарение на страхотно съдържаниевитамин С, който се съдържа в кората на зеленчука, не се препоръчва да го нарязвате, по-добре е да го изплакнете добре във вода и да го изядете заедно с пулпата. Сокът от репички трябва да се приготви от кореноплодна култура, почти току-що откъсната от градината, тъй като тогава съдържа най-голямото числовитамини.

Кой не трябва да яде зелена ряпа?

Тъй като чудодейният състав на репичките е потвърден научно изследване, тогава използването на кореновата култура като лекарство е възможно само след консултация с лекуващия лекар. Например, строго е забранено да се използва зелена ряпа заедно с хранителни добавки.

За хората, страдащи от диабет, трябва да се обърне голямо внимание на закупуването на зеленчук извън сезона, през този период приемът му не е желателен. Също така не трябва да се консумира замразен. Разбира се, яденето на зеленчук в малки количества няма да донесе значителна вреда на тялото, но е по-добре да го приемате не отделно, а под формата на салати или в преработен вид.

Трябва да се помни, че в допълнение към всички полезни свойства на маргеланската ряпа, тя има редица противопоказания и в някои случаи може сериозно да навреди. Този съвет трябва да се вслуша от хора, които имат хронични заболявания.

Така например кожата на хора с алергии ще бъде покрита с обрив, придружен от сърбеж. Тази реакция възниква към етеричните масла, съдържащи се в кореновата култура. В такива случаи, за да се сведе до минимум вредата от зелената ряпа, трябва незабавно да вземете антихистамини.

Бъдещите майки страдат повишен тонусматката трябва да използва тази коренова култура с повишено внимание. Също така не се препоръчва да се разчита на този продукт за бременни жени, ако има заплаха от спонтанен аборт, тъй като съдържащите се в него етерични масла се натрупват в тялото и могат да повлияят неблагоприятно на развитието на плода.

Категорично не се препоръчва приемането на зелена ряпа за хора след хирургични операции. И използването на сок в комбинация с мед не се препоръчва за хора с лошо съсирване на кръвта. Също така зелената ряпа може да навреди на тези, които имат проблеми с храносмилателната система. Острият вкус на зеленчука дразни вече засегнатата от язва лигавица на стомаха и червата, увеличава образуването на газове и причинява тежки атакиболка.

Най-голяма полза ще донесе кореновата култура, отглеждана във вашата лятна вила. Той не е причудлив в грижите и не е трудно да го отглеждате. Трябва да се отбележи, че ако кореновата култура е твърде голяма или мека, това означава, че е презряла и не може да се похвали с наличието на ценни вещества. Маргеланската ряпа, за да бъде полезна, а не вредна, трябва да се приема в малки количества и в комбинация с други продукти.

Народни и здравословни рецепти

Поради факта, че маргеланската ряпа не се различава много от черната ряпа по своите полезни свойства, а вкусът й е много по-приятен, тя често става компонент на продуктите. народна медицина. Човек, който е включил в диетата си зелена ряпа, нормализира метаболизма, почиства червата и премахва токсините.

от най-много популярни средстватрадиционната медицина, използваща зелена ряпа, е следната:

1. Сок от зелена ряпа с мед (захар) против кашлица. За да приготвите продукта, трябва да отрежете долната и горната част на зеленчука, да направите дупка в репичките от едната страна, да я напълните наполовина с мед или захар, да покриете с отрязан капак и да настоявате за един ден. Приемайте три пъти на ден по 1 супена лъжица за възрастен или 1 чаена лъжичка за дете. След 3 дни, ако не се наблюдават значителни резултати, трябва да се консултирате с лекар.
2. Средства за инхалация (помага при лечението настинки). За да приготвите, трябва да настържете зеленчука, да покриете и да оставите да вари 30 минути. След това трябва да дишате дълбоко над тази маса в продължение на 2 минути 6-8 пъти на ден, докато състоянието се подобри.
3. Средство за лечение мускулно-скелетна система. Ефективно повлиява лечението на ишиас, подагра, изгаряния и др. Трябва малък размернастържете зеленчука, увийте сместа в кърпа, нанесете върху болното място и задръжте за 10 минути. И ако тази смес се смеси с мед, това ще помогне за бързото отстраняване на хематомите. По същия начин се използват и зеленчукови листа, които допринасят за бързо заздравяванерани. Смилат се и се налагат на болно място.

Лек за комплексно лечениедиабет тип 2. Рецепта: настържете 3 кг зеленчуци, налейте 0,5 л водка, разбъркайте добре. Прехвърлете сместа в стъклен съд, затворете плътно капака и го съхранявайте на тъмно място.

Тинктурата се влива в продължение на 40 дни, след което се прецежда. Начин на приложение: Приемайте по 20 ml 4 пъти на ден, но само след консултация с Вашия лекар. Курсът на лечение е 14 дни, почивка - 10 дни. След това повторете процедурата.

Да се лечебни свойствазелена ряпа, донесена навсякъде зимен периодполза, а не вреда, необходимо е да се осигури правилното му съхранение.

Тя обича хладни сухи места и запазва качествата си в продължение на 4 месеца. Репичките трябва да се използват в сутрешно време, не е съвместим с лекарства, в противен случай това ще причини дискомфорт от храносмилателната система.

Експерт по проекти на Agronomam.com

Полезна статия?

„Хрянът от репички не е по-сладък“, уверяват хората, а в случая със зелената ряпа това чиста истина. Зелената коренова култура е сочна, деликатна и леко сладка на вкус, изобщо не като суров горчив хрян и изгаряща черна ряпа. Вкусът на зелен зеленчук е вкусът на ранна пролет: мек, малко тръпчив, малко стипчив, но невероятно свеж! Затова младата репичка с цвят на трева се слага в салати, нарязва се на кръгчета за първо и второ ястие, правят се витаминозни пролетни маски за кожа и много други.

Китайски гост от Узбекистан

Зелената ряпа е мистериозният собственик на много имена: маргелан, китайски, лобо или лоба. Трябва да признаем: фамилното име в Китай е просто често срещано име(или част от него) за репички, репички и още няколко кореноплодни растения. И така, обичайният червен морков в Поднебесната империя се нарича противоречивата дума за руското ухо "hunlobo", така че нашата репичка все още има късмет ...

Ако търсите как изглежда зелена репичка, снимките ще покажат кореноплод с мръсен зеленикав оттенък с различни форми и размери - кръгли или леко удължени, малки или големи, с тегло до 500-600 грама. Месото на репичките е полупрозрачно, бяло или леко зеленикаво. В Русия маргеланската репичка може да се намери на рафтовете през цялата година, но я носят - това е изненада! - изобщо не от Китай, а по-често от Узбекистан. Те растат по тайна технология, за да получат точно зелена коренова култура - отрязват горните листа, докато узреят, така че репичките да „зеленеят“ под лъчите на източното слънце, да получават сок и да съхраняват витамини.

С какво е полезна зелената ряпа?

Говорейки за чудотворна лечебна сила, те обикновено имат предвид изгарящ черен корен, но ползите от зелената ряпа са почти толкова високи. Но вкусът на репичките Margelan е много по-интересен, така че можете да му се насладите с голямо удоволствие и грижа за вашето здраве.

Лобата е богат източник на фибри, така че салатите с прясна настъргана ряпа действат на организма като метлица, изчиствайки всички неприятни вещества по пътя и стимулирайки червата да активна работа. Черният дроб и бъбреците ще оценят уникалните почистващи свойства на репичките - зеленият корен има много нежен ефект върху органите и премахва малки камъни и пясък от бъбреците.

Комплексът от витамини В и А в кореноплода успокоява нервната система, бори се със сезонните припадъци и ежедневния стрес, укрепва кожата и ноктите. Ако свежа зелена ряпа редовно посещава масата ви, полезни свойстваще подпомогне работата на сърцето и кръвоносните съдове. Калият и магнезият в тясна връзка укрепват сърдечния мускул, премахват опасен холестероли предотвратяване на атеросклероза.

И при неприятна настинка и възпалено гърло сокът от зелена ряпа ще помогне не по-зле от черната си сестра - в комбинация с мед става много вкусен и дори по-ефективен.

Много женствен кореноплоден зеленчук

Всички предимства и деликатен тревист вкус китайска ряпаособено ценен от очарователни дами. В списъка диетични продуктизелената ряпа определено е лидер - нейното калорично съдържание е само 21-25 kcal на 100 грама. Това означава, че салатите с пресни кореноплодни растения могат безопасно да бъдат включени в най-тежките диети дори по време на семейни вечери - при условие, че подправяте тези ястия не с майонеза, а с бяло кисело мляко, лимонов сок или лъжица зехтин.

В козметологията сочната репичка също успя да се докаже. При снежно и ветровито време сухата кожа ще бъде успокоена от такава маска: каша от настъргана ряпа + лъжица всяка растително масло+ 0,5 чаена лъжичка лимонов сок. Дръжте върху лицето 20 минути.

За да върнете блясъка на кожата, уморена от стреса в офиса и изгорелите газове на мегаполиса, ще ви помогне маска с билки. Рецептата е следната: в равни пропорции - настъргана репичка Margelan + бульон от градински чай, добавете чаена лъжичка сок от алое. Отмийте след 15-20 минути.

Защо зелената ряпа е опасна?

За разлика от черния корен, зелената ряпа е много по-безопасна - нейните ползи и вреди са внимателно балансирани. Няма толкова запичащ ефект и предпазва нежната лигавица на червата и стомаха.

Но при някои диагнози трябва да внимавате и да ограничите ястията с репичка Margelan - това са обостряния на стомашни язви и гастрит, възпаление на червата, проблеми с бъбреците и черния дроб, сърдечни патологии.

Зелена ряпа в готвенето

Един истински узбекски градински гост се обърна точно в готвенето - нейният мек, неутрален вкус и сочна текстура заеха основното място в много зеленчукови и месни салати. А в Азия ароматният пилаф и дебелият лагман често се сервират с чиния с нарязани кръгове - за омекотяване на вкуса на мазната храна.

Прясна зелена ряпа обикновено се използва в ястия - рецепти с нея са салати, закуски, сутрешни сандвичи, по-рядко основни ястия. Топлинната обработка убива не само уникалния свеж вкус на кореновата култура, но и повечето витамини, така че истинските гастрономи предпочитат маргеланската репичка "в оригинала".

Рецепти със зелена ряпа

Но салатите с лоба са безкрайно поле за кулинарни идеи и гастрономически експерименти. Зелената ряпа може да се комбинира с всякакви продукти: шамфъстък и семена от нар, кисели краставички и царевица, пиле и пушена шунка. Но китайската ряпа изглежда най-добре в проста комбинация от плодове и зеленчуци с моркови, ябълки и тиква.

• Ако искате да приготвите най-непретенциозната, но много сочна салата от зелена ряпа, рецептата ще бъде такава.

Ще ви трябват: една маргеланска репичка, моркови, малка връзка магданоз, 1-2 супени лъжици нискомаслена заквасена сметана или неподсладено кисело мляко, сол и черен пипер на вкус.

Репичките и морковите се натриват на едро ренде, магданозът се накъсва с ръце. Разбъркайте, подправете със заквасена сметана (кисело мляко), сол и черен пипер. Внимание: трябва да ядете такава салата само прясна, след 4-5 часа ястието ще загуби апетитния си вид.

• Фенове на питателни закуски могат да направят салата от китайска ряпа, пиле и пържен лук.

Ще ви трябват: 2 средни маргелански репички, 4 малки глави лук (или 2 големи), 500-600 г варено пилешко филе, лека майонеза или заквасена сметана, сол на вкус.

Разглобете пилето на влакна, разтрийте челото на едро ренде. Нарежете лука и го запържете до прозрачен златист цвят, охладете. Смесете всичко, подправете, добавете сол.

• Тези, които са уморени от ежедневни бъркани яйца и овесени ядки, ще оценят сутрешните витаминозни сандвичи със зелена ряпа.

Ще имаш нужда: бял хляб(питка) 4 филийки, сирене 4 филийки, малка зелена ряпа и домат (пипер), няколко стръка магданоз, малко масло, заквасена сметана или бяло кисело мляко.

Препечете филийки хляб в тостер или в сух тиган, намазани с масло. Отгоре сложете парче сирене, върху него настъргана ряпа, смесена със заквасена сметана. Гарнирайте с резен домат или чушка, магданоз.

Маргеланската ряпа има няколко имена, които се използват по-рядко - китайски и лобо. Тази двугодишна коренова култура е един от роднините на по-познатите сортове зелени и черна ряпа. Въпреки сходния вид, химическия състав и с него съдържанието на калории, ползите и вредите от маргеланската репичка са малко по-различни от тях. Днес неговите полезни свойства вече не изненадват руските летни жители, защото мнозина са се опитвали да отглеждат растение на своите парцели.

Описание на сорта

Маргеланската репичка не е изкуствено отгледана зеленчукова култура, а естествено срещащ се вид от род Репички, двугодишно растение от семейство Зелеви. Първоначалното местообитание на неговото местообитание са страните на изток и Югоизточна Азия. Според една от версиите, затова едно от имената му е китайско. Друга версия казва, че зеленчукът е получил такава националност, защото днес основният му дял се отглежда в Китай. Въпреки това, промишлено производстворазгърнати обратно в Корея, Япония и дори Далеч на изток. Въпреки това, той се внася в Русия предимно от Узбекистан.

Сред руските градинари най-популярни са сортовете "Малина топка" и "Слонски зъб". Сънародниците отбелязват, че корените на тези растения имат по-мек вкус и сочна каша. Липсата на пикантност също се счита за добродетел, тъй като продуктът не причинява тежка вреда на храносмилателната система. Средно плодовата подземна част на растението достига до 200-500 грама тегло. В процеса на растеж коренът става по-плътен, придобивайки заоблена или удължена форма. В зависимост от сорта, кората на кореноплода може да бъде бяла, зелена, червеникава или лилава. Пулпът е подобен на други сортове - бял полупрозрачен, понякога има зеленикав оттенък.

Експертите отбелязват, че маргеланската репичка съдържа най-малко масло от репички в сравнение със своите "братя". Това обяснява липсата на горчив вкус, характерен за зеленчуците от тази група. Обръщайки внимание на тази характеристика, хората започнаха да сравняват маргеланската репичка с репичките. Интересното е, че в допълнение към маслото има малко промени в химичния състав на сорта Margelan в сравнение с обикновената репичка, което означава, че техните ползи и вреди са еднакви. Ето защо Lobo е по-добър вариант за тези, които не могат или не искат да ядат горчив и пикантен кореноплод.

Най-често маргеланската ряпа се използва прясна като съставка на зеленчукови салати, но върви добре и в супи, яхнии и пържени ястия. Разбира се, известни са редица рецепти за осоляване и ецване на плодовете на това растение. Гурметите отбелязват, че тази ряпа най-добре разкрива вкуса си в кисела форма.

Хранителни и лечебни ползи

Маргеланската ряпа има силни полезни свойства поради уникалния си състав минералии витамини. Тяхното изобилие и високо съдържание позволяват да се каже, че ползите от консумацията на един зеленчук са всеобхватни и не се ограничават до конкретна система.

Диетолозите оценяват тази кореноплодна култура преди всичко заради благоприятния й ефект върху стомашно-чревния тракт. Репичките са богат източник на естествени фибри и груби диетични фибри. Тези компоненти са необходими за ефективното почистване на храносмилателната система и нормализирането на органите, които са свързани с нея. Така например, фибрите в процеса на движение през червата провеждат лек масажстени, което привлича кръв към областта. Засилено кръвообращениеестествено ускорява метаболизма, усвояването на храната и мускулен тонус. Ползите от това леко дразнене са особено важни за хора с хроничен запек и слаба перисталтика GIT.

Диетолозите отбелязват, че маргеланската репичка има добро предимствопред други растения от този вид - не е остър, не горчи и не е лют. Тези свойства намаляват възможна вредаи позволи на някои хора от тези, които, например, черна ряпа е противопоказана да ядат кореновата култура.

Витамин C, B5, B9, H и други аминокиселини са от голямо значение за здравето:

1. Първо, те допринасят за разграждането на холестерола в различна степен, отстраняването на токсините от тъканите, шлаките и солни отлагания. Ето защо, тази коренова култура се препоръчва да се добави към диетата за профилактика и лечение на атеросклероза, проблеми със сърдечно-съдовата, пикочно-половата система и холелитиаза.
2. Второ, всички антиоксиданти защитават тялото ни от рак. Причината за това тежко заболяванеса свободни радикали, които се образуват в клетката в процеса на борба на имунната система срещу вируси и инфекции. Антиоксидантите неутрализират активността на "враговете", като по този начин извършват профилактика на рака.

Репичките съдържат фитонциди - ензими, които имат силни антисептични и дезинфекционни свойства. Тъй като продуктът първо преминава през храносмилателния тракт, най-големият положителен ефектизпитват органите на тази система, но след абсорбиране в чревната стена, част от фитонцидите се разпространява в тялото, където помага за унищожаването на бактерии, микроби, вируси и дори гъбични инфекции. Голямо използване на фитонцидите за антибактериална профилактика респираторен тракт, където бързо навлиза летливата част от тези вещества.

Витамините от група В са необходими както за вътрешната, така и за външната красота на тялото:

• Те регулират превръщането на протеините и въглехидратите в енергия, поддържат тонуса на тъканите, ускоряват изхвърлянето на токсини и токсини.
• Ползите от тиамин, рибофлавин, пантотенова и фолиева киселинае за укрепване на зъбите, костите, подмладяване на кожата, укрепване на косата и ноктите.

Значителна лечебна стойност имат и микроелементите в състава на маргеланската ряпа:

• калият е важен компонентздрави водно-солев баланси силни съдове;
• желязото участва в хемопоетичните процеси, стабилизира съдържанието на хемоглобина;
• магнезият е от съществено значение за увереното представяне нервна системабез претоварване и загуба на концентрация.

Обширните полезни свойства на маргеланската репичка са буквално концентрирани в нейния сок, поради което се използва в народната медицина. За комплексен ефект върху здравето и нормализиране на вътрешните органи се препоръчва да се пият няколко чаени лъжички на ден. Има обаче рецепти за лечение на специфични заболявания:

• за разтваряне и отстраняване на камъни от бъбреците е необходимо да се пие рядък сок, смесен с мед;
• за ускоряване на растежа на косата и лечение на хронична плешивост се препоръчва сокът да се втрива в главата;
• за подобряване на състоянието при анемия се препоръчва да се пие чаша сок от репички на ден, смесен в равни пропорции със сок от цвекло или моркови;
• Смята се, че помага при гъбични и бактериални лезии на кожата, сърбеж, дразнене, краста.

Лобо за жени

Полезните свойства на маргеланската ряпа са високо ценени от жените по няколко причини. Първо, комбинацията от ниско съдържание на калории, добър почистващ ефект върху храносмилателната системаи способността да стимулира подмладяващите функции на организма, превръщат този кореноплод в истински източник на здраве и красота.

Второ, сочната ряпа с мек вкус е естествена козметични. В чистата си форма за грижа за кожата не се използва нито пулпа, нито рядък сок, но на тяхна основа се правят регенериращи и укрепващи маски:

1. За охрана чувствителна кожаот лошо време ( силен вятър, топлина или студ) трябва да нанесете маска от растително масло (1 ч.л.), лимонов сок (1/2 ч.л.) и настъргана ряпа (достатъчно, за да стане продуктът плътен) върху лицето си за 20 минути.
2. За да възстановите кожата от градската екология и ефектите от редовния стрес, трябва да я третирате с маска от отвара от градински чай, настъргана ряпа и 1 ч.л. сок от алое. Продуктът се отмива 15-20 минути след нанасяне.

Маргеланската репичка вредна ли е за здравето?

Тази кореноплодна култура се различава от роднините си от рода репички с по-малко острота и горчивина, следователно ефектът върху стомашно-чревния тракт е по-малко активен. Поради тази причина зеленчукът е по-малко забранен за хора с проблеми в тази област. Необходимо е да се забрани напълно, може би само за хора с обострен гастрит и пептична язва. Собствениците на други заболявания трябва да този случайкоординирайте диетата с лекаря. За да се изключи възможна вреда, се препоръчва да се направи същото за тези, които страдат от сърдечни патологии, заболявания на жлъчния мехур, черния дроб и бъбреците.

Хранителната стойност

витамини		Макронутриенти
Витамин РР		калций
Витамин А (RE)		Магнезий
Витамин В1 (тиамин)		Натрий
Витамин B2		калий
Витамин B5		Фосфор
Витамин B6		хлор
Витамин B9		Сяра
Витамин Ц		микроелементи
Витамин Е (TE)		Желязо
витамин H		Цинк
Витамин РР (NE)		йод
		Мед
		Манган
		Селен

Ползите и вредите от зелената ряпа се обсъждат в съвременните форуми правилното хранене. Кореноплодът започва да възвръща изгубената си популярност. Малко хора знаят, че в Древен Египетбеше най-търсеният продукт. Според легендата репичките възстановяват силата, повдигнати след боледуване. AT древна Русияизползван е като основно ястие до началото на ерата на картофите.

Химическият състав и съдържанието на калории в зелената ряпа

Разнообразие от зелена или маргеланска репичка също се нарича лоба. В някои свойства той е подобен на дайкона, но има значителни разлики. Китайската репичка Margelan има пулп с зеленикав оттенък, вижда се дори на снимката. Периодът на развитие на растението е 2 години. На първия етап се образува листна розетка, както и самият плод, достигащ до 0,5 кг. През втория етап растението започва да цъфти и да образува семена. Формата на кореновата култура може да придобие опции за форма: от кръгла до овална и удължена.

В 100 гр. съдържа:

Особено ценни вещества, които влизат в състава на минералните елементи на зелената ряпа, са йод, желязо, цинк и селен.

Рибофлавинът се съдържа в малко количество, но в тандем с витамини от група В допринася за активното усвояване на храната. Високото съдържание на вода прави пулпата сочна.

Калоричното съдържание на даден продукт се определя въз основа на количеството енергия, което човек получава след консумация на определен продукт. Калоричното съдържание на сорта Margelan е малко по-ниско от същия показател на черната ряпа - 21 kcal.

С какво е полезна зелената ряпа за човешкото тяло

Ползите и вредите от зелената ряпа за тялото пряко зависят от веществата, които съставляват нейния състав.

Основното свойство е да има положителен ефект върху процесите на храносмилане. Това се дължи на наличието на вода и диетични фибри.

Ползите от яденето на зелена ряпа за човешкото тяло е подобряване на апетита. Обичайно е да се използва през студения сезон за укрепване на имунната система и насищане с полезни вещества. Съдържанието на диетични фибри помага за прочистване на червата от вредни токсини. Този механизъм подобрява чревната подвижност. И желязото, което е част от ряпата, го прави полезен зеленчукпоказан за употреба при профилактика на анемия.

Витамините от група В влияят на метаболитните процеси:

• B1 се включва в групата на основните ензими на ниво енергиен метаболизъм, недостигът му води до смущения в дейността на храносмилателните органи;
• B2 е отговорен за състоянието на горния слой на епидермиса, зрителните реакции, чувствителността на органите на зрението към цветови нюанси;
• B5 е член въглехидратния метаболизъм, протеиновия синтез, производството на редица хормони, адсорбцията на аминокиселини, неговият дефицит води до увреждане на лигавиците и кожата;
• B6 помага за повишаване на имунните сили на организма, липсата е придружена от загуба на апетит, появата на анемия.

Витамин С или витамин Ц, е член на всяка възстановителни процеси, неговият дефицит е придружен от развитие на крехкост на кръвоносните съдове.

Витамин Е е основният антиоксидант, отговорен за функцията на сърдечните мускули.

Ползите от зелената ряпа за мъжете се дължат на наличието на вещества в състава на продуктите, които нормализират функциите пикочно-половата системаи са в състояние да имат превантивен ефект за предотвратяване на развитието на простатит.

Внимание! AT горни частии в самите върхове на кореноплодите се съдържат вредни вещества: нитрати и нитрити. Тези части се изрязват преди употреба.

Възможно ли е бременните жени да ядат зелена ряпа

Бременността е състояние женско тяло, което може значително да промени вкусовите предпочитания. С остро желание да опитат салата с репички, бременните жени трябва да бъдат внимателни. Засилването на работата на храносмилателните органи може да навреди общо състояние, създават нежелани странични ефекти като: гадене, диария. Съдържанието на етерични масла в горната част на кореновата култура може да има кумулативно свойство, когато се използва и има лошо влияниевърху развитието на плода.

Зелена ряпа за отслабване

Ползите от зелената ряпа се използват за отслабване. Той е бил широко използван в диетична храна, често се включва в менюто при създаване на специални програми за детоксикация. Това се дължи на високото съдържание на вода и ниското съдържание на калории. Този подход към процеса на отслабване се счита за най-ефективен, не вреди на тялото. Благодарение на подобряването на метаболитните процеси, вредните мазнини не се отлагат в проблемните зони, а се превръщат в полезна енергия.

Внимание! Отвъд зеленчуците диетично менютрябва да съдържа постно месо, плодове и здравословни напитки. Небалансираната диета може да навреди на тялото.

При какви заболявания помага зелената ряпа?

Употребата на репичка Margelan носи ползи за здравето в случаите, когато употребата й е оправдана. Основни причини за употреба:

• заболявания на стомашно-чревния тракт (с нарушение на изтичането на жлъчка, лошо храносмилане на храната, чести проблемисъс стол)
• заболявания на щитовидната жлеза (ряпата действа като естествен акумулатор на йод, който е необходим за правилното функциониране на жлезата).

В допълнение към ползите от зелената ряпа, можете да навредите на здравето, ако на етапа на употреба има обостряне на гастрит или пептична язвастомахът става остър. Тези случаи включват специални диетични таблици с ниско съдържание на фибри.

Рецепти на традиционната медицина със зелена ряпа

Алтернативната медицина, която има неизмеримо количество знания за ползите или вредите от различни кореноплодни зеленчуци, има много рецепти за готвене със зелена ряпа. Неговите свойства се използват не само за готвене полезни инфузии, ястия или отвари, но често се използва и като външно средство.

Зелена ряпа с мед за кашлица

Този метод се предава от поколение на поколение. Трябва да се признае, че използването на рецептата от векове трябва да има истински лечебни свойства. За готвене те вземат коренова култура, отрязват горната част, изваждат средната каша с лъжица и нож, напълват получения контейнер с течен мед. Затворете с отрязан капак, настоявайте за няколко часа на тъмно място. През този период медът се смесва с отделената течност. Продуктът се приема по 1 лъжица до 3 пъти през деня.

Смути от зелена ряпа за запек

Този метод се основава на способността на сока да повишава чревната подвижност. Към половин чаша се добавя половин чаша сок сок от тиква, разбъркайте с 1 ч.ч. добавен течен мед за подслаждане. Напитката е готова. Вкусен коктейл се препоръчва да се използва в продължение на един месец 2 пъти на ден, за да се премахне запекът и да се предотврати повторната им поява.

Отвара от зелена ряпа от оток

Тази отвара се използва като напитка, която перфектно утолява жаждата и премахва излишна течностот тялото, което помага да се предотврати появата на оток. Кореноплод с тегло 0,5 кг се натрива на ренде, налива се 1 литър вода, кипва се. Пийте охладено, като добавите мед на вкус.

Напитката ще бъде вредна за тези, които имат проблеми с уринирането. Приемът на отвара трябва да се извършва след консултация с терапевта.

Външна употреба на зелена ряпа

Бактерицидните свойства на сока от зелена ряпа са полезни при лечението на ставите. Коренът се натрошава на ситно ренде, сокът, изцеден през марля, се използва за триене, а масата се използва за компреси. Компресите се правят през нощта: за да се удължи действието им, е необходимо да се осигури състояние на покой.

Зелена ряпа в домашната козметология

Малко се знае за употребата на зеленчуци в козметологията. Свойствата на сока като антисептик, както и вещество, богато на химични елементи, са полезни за кожата и косата.

Маски за лице

Витамин С има свойството да антисептично действие, което прави зеленчука полезен при приготвянето на различни маски. Към него се добавят необходимите компоненти и сокът се използва като лосион, който при редовна употреба има вазоконстриктивен ефект поради способността си да подобрява тена.

Маска за подмладяване:

• нарязана ряпа - 2 супени лъжици;
• сок от алое - 1 супена лъжица;
• прясно сварен чай - 1 супена лъжица.

Всички съставки се смесват, масата се нанася върху лицето, оставя се в покой за 15-20 минути, измива се с топла вода.

Маска за мазен тип:

• нарязана ряпа - 1 с.л. л;
• яйчен белтък - 1 бр.

Съставките се смесват, нанасят се върху лицето със специална четка, отстраняват се след 15 минути. памучен тампонизмийте лицето със студена вода.

Овлажняваща маска:

• настъргана ряпа - 1 с.л. л;
• сметана или сметана - 1 супена лъжица.

Сместа се нанася върху лицето, държи се 15 минути, масата се отстранява, лицето се избърсва с лосион или тоник.

съвет! След нанасяне на маските не използвайте декоративна козметика 2-3 часа, за да избегнете кожни реакции на лицето.

Зелена ряпа за красота и здраве на косата

Ползите от използването на зелена ряпа за скалпа при жените е подобряване на състоянието на кожата. Редовната употреба може да се отърве от появата на пърхот, както и да укрепи космените фоликули. Маските имат способността да укрепват косъма по цялата дължина, придават блясък и мекота.

Стягаща маска за употреба 2 пъти седмично:

• малка репичка -1 бр.;
• горчица - 1 ч.л.;
• 1 яйце;
• дрожди на гранули - 3 с.л. л.

Зеленчукът се разтрива, разбърква се с останалите съставки. Сместа се разпределя върху косата, втрива се в кожата на главата, държи се 20-25 минути. След изплакване с отвара от коприва.

Курс срещу появата на пърхот, предназначен за 8-10 приложения:

• репичка;
• морска сол - 3 супени лъжици;
• живовляк - 2 с.л.

Зеленчукът се натрошава, солта и живовлякът се смилат в кафемелачка или с помощта на блендер. Масата се смесва, нанася се върху косата, втрива се в скалпа, оставя се за 20 минути. Измийте.

Дневен прием

Един възрастен може безстрашно да консумира 100-150 грама кореноплод, тази норма запълва нуждата от минерални елементи.

Към зеленчуците е обичайно да се добавят растителни или зехтин, мед, дресинги на основата на зеленчуци. натурални кисели млекаили сметана.

Максималната полза се получава от прясна зелена ряпа, но има ястия, при които се използват методи на варене или печене. В тези случаи полезните свойства на маргеланската ряпа са значително намалени.

Какво може да се приготви от зелена ряпа

Сортът Маргелан често се среща в Постно меню. От него се приготвят салати, които се използват като гарнитура. В древни времена репичките се сушат на слънце, натрошават се и от полученото брашно се приготвя гъсто, обилно ястие. В азиатските страни зеленчукът все още е високо ценен, счита се за едно от основните ястия на трапезата на съвременните самураи.

съвет! След готвене ястията трябва да се вливат в продължение на 10-15 минути, те стават по-сочни поради отделянето на течност.

Рецепта за вкусна салата от зелена ряпа

Приготвянето на салати от зелена ряпа се свързва със зимните вечери, когато тялото има нужда полезен материали пикантността няма да навреди за подобряване на апетита. За салата използвайте настъргана ряпа на средно ренде, пресни моркови. Дресингът се приготвя от зехтина, 1 с.л. л. дижонска горчица и 1 ч. л. течен мед.

съвет! Лимонов сок и тънки резени пресни ябълки често се добавят към салатите. Това подобрява вкуса.

Сандвичи със зелена ряпа

Рецептата за тост се счита за необичайна. За готвене се използва изсушен хляб. Върху него се намазва масло. Отгоре се разпределя смес от настъргана зелена ряпа и твърдо сирене. Това е вариант на следобедната закуска: за сутрешната диета това може да бъде вредно.

Вреда от зелена ряпа и противопоказания

Има няколко случая, когато включването на здравословна коренова култура в храната е категорично противопоказано. Наличието на остри форми на заболяване на червата изисква отказ от употреба. Механизмът на активно производство на стомашен сок може да доведе до развитие на конфликт в панкреаса при тези, които имат проблеми с естествения му отлив.

Хронична форма на пиелонефрит - пряко противопоказаниеда получават напитки на базата на репички.

Хората, изложени на алергични реакциивърху храната се препоръчва да въвеждате ястия в диетата си с изключително внимание.

Как да изберем и съхраняваме зелена ряпа

Коренът има способността да се съхранява дълго време, като същевременно запазва полезните си свойства.

Съхранението на маргеланската репичка осигурява наличието на температурен режим от +5 до +8 ° С, липса на влага, вентилация на помещенията.

Плодовете се избират със среден размер, плътни, непокътнати, изсушени и обелени от земята.

съвет! Настърганата зелена ряпа не се съхранява повече от един ден: окисляването може да бъде вредно за здравето.

Заключение

Ползите и вредите от зелената ряпа се определят от наличието на витамини и минерали. Перфектна комбинация от свойствата на зелената ряпа се усвоява добре, насища организма и в същото време се нискокалоричен продукт. Правилната подготовка и редовна употреба- стъпки към стройност и предотвратяване на храносмилателни проблеми.

Тази статия беше ли полезна за вас?

Тази ряпа има много имена. Нарича се зелено, защото често наистина има такъв цвят. Всичко зависи от начина, по който се извършва отглеждането. Ако кореновата култура се формира напълно потопена в почвата, тогава тя остава бяла. Той става зелен само когато се отглежда на слънце, оставяйки само корена в земята.

Това растение има друго име - лобо или лоба. Това е русифицирана версия на името на кореноплодни култури. В тази компания китайците поставиха репички, репички и моркови. Тъй като за първи път този зеленчук пристигна в Русия от Китай, му беше присвоено име, подобно на женско име.

Какво влиза в състава на лоба от китайска ряпа

Популярността на китайската ряпа се определя от нейния вкус и способността да се съхранява дълго време. Lobo обаче има друго несъмнено предимство - евтиността. През зимата, когато витамини и растително разнообразие, зелена ряпадостъпно дори за студенти, които се опитват да живеят със стипендия.

Обикновено евтиността на даден продукт се свързва с неговата ниска цена хранителна стойност. Маргеланската репичка опровергава този стереотип. Състои се от:

1. витамини А, С, В6, В1, РР;
2. каротин (провитамин А);
3. лизозим;
4. пантотенова киселина;
5. калций, желязо, калий, магнезий;
6. глюкозиди;
7. етерични масла;
8. аминокиселини.

С какво е полезна маргеланската репичка

• Ползата от лобо е неоспорима. Трябва да я ядат всички, които нямат противопоказания, а тези, които страдат от: заболявания на стомашно-чревния тракт, свързани с намалена секреция, трябва да увеличат консумацията му; чести настинки; атеросклероза; хипертония; артроза; радикулит; подагра.
• Маргеланската ряпа пречиства тялото, освобождавайки го от токсините, свободни радикалипремахва излишния холестерол. Дори й се приписва способността да премахва камъни от бъбреците и жлъчния мехур.
• Тъй като зелената ряпа е богата на желязо, трябва да се консумира, когато различни формианемия. Добре е в този случай да правите салати от смес от настъргани зеленчуци - моркови, лобо, цвекло, конски магданоз.
• въпреки това основна стойностТази коренова култура се състои именно в способността да се готвят ястия през зимата без термична обработка, като същевременно се запазват всички полезни свойства.

Тъй като лобото се съхранява добре, не е обичайно да го консервирате, но напразно. По някакъв начин, за да напълня буркана, добавих парчета от тази ряпа към мариновани тиквички и тиквички. И тя не съжаляваше - маринованото лобо със своя пикантен вкус се отличаваше благоприятно от общия фон на разнообразни зеленчуци.

За кого е вредна китайската маргеланска репичка

Колкото и тъжно да звучи, няма безвредна храна. Всичко зависи от количеството му, начина на приготвяне и характеристиките на човешкото тяло. Въпреки ползите от китайската ряпа за стомашно-чревния тракт, тя трябва да бъде премахната от менюто за тези, които страдат от остра форма на заболявания като панкреатит, хепатит, стомашна язва и гастродуоденит.

Особено внимание трябва да се обърне на бременни жени. Разбира се, богатият витаминен и минерален състав привлича, но етеричните масла спомагат за повишаване на тонуса на матката, увеличавайки риска от спонтанен аборт. Ако бременността е нормална, тогава малко зелена ряпа все още е възможно, но ако възникнат проблеми, по-добре е да я откажете.

Както можете да видите, има малко противопоказания. Така че не се колебайте да си купите кореноплоден зеленчук от китайски произход и да правите витаминни салати от него. Те ще бъдат от полза както за възрастни, така и за деца.