Чорнослив

Чорнослив рекомендують вживати при високому тиску, атеросклерозі та проблемах із серцем, захворюваннях нирок та печінки, ревматизмі та для покращення зору. Він містить багато кальцію, покращує роботу серця та нервової системи, його часто рекомендують при запорах, оскільки він має послаблюючі властивості, підвищує працездатність. Однак чорнослив може дратувати слизову оболонку шлунка, і шкідливий для матерів-годувальниць.

Курагу (урюк) вважають багатим джерелом калію. Курага корисна при анемії цукровому діабеті, проблемах із серцем, захворюваннях нирок, щитовидної залозиі як профілактика онкозахворювань. Хоча є інформація, що курага при зниженому тиску може завдати шкоди. Якщо вам щось відомо про це, напишіть, будь ласка, у коментарях.

Сушені яблука

Сушені яблука гарний засібпри захворюваннях серця та ендокринної системи, як профілактика грипу, для поліпшення якості крові Їх вживання допомагає прибрати дратівливість та втому, покращує стан після перенесених травм та операцій. Однак не варто в великих кількостяхвживати сушені яблука тим, хто страждає від надмірної ваги та цукрового діабету.

Мигдаль цінний достатком клітковини, прекрасний засіб очищення організму - він очищає кров, має жовчогінною дією, прочищаючи жовчні протокита печінка, допомагає виводити пісок із нирок. Крім того, мигдаль багатий на згаданий аргінін, що робить його бажаною добавкою до дієти хворих. цукровим діабетомі тих, хто страждає від зайвої ваги. Підвищує концентрацію уваги та покращує пам'ять, корисний працівникам розумової праці. Мигдаль зменшує нервову збудливістьі допомагає при порушеннях сну та безсоння. Мигдальні горішки корисно їсти чоловікам, оскільки вони посилюють потенцію.

Фундук лідер серед горіхів за вмістом у ньому вітамінів Е та В6 та за кількістю корисних «антихолестиринових» жирів, що важливо для попередження серцево-судинних захворювань. Дуже багато у фундуку, як втім, і його родичі. лісовому горіху, солі міді, цинку, магнію. Крім того, фундук та лісовий горіх, активізують роботу імунної системи, заспокоює нерви, допомагають протистояти стресу, сприяє підвищенню потенції Фундук корисно вживати при варикозне розширеннявен та інших захворюваннях капілярів.

Фісташки

Фісташки містять протионкологічну речовину фітостерол - гормон рослинного походження. Особливо показані фісташки страждають на хвороби простати, відносяться до афродизіаків і збільшують потенцію у чоловіків і лібідо у жінок. А також корисно їх їсти людям при тахікардії, легеневих захворюванняхта туберкульозі, допомагають при печінковій коліці та добре очищають жовчні протоки. Однак фісташки є алергенним продуктомі не всім підходять.

Кешью особливо багаті на залізо, що робить їх корисними при недокрів'ї, вагітності, під час критичних дніву жінок після травм. Головна ж відмінність кешью від інших горіхів, це підвищений вміст заліза при відносно невеликій кількості жирів та калорій. Кешью показані для людей із серцевими захворюваннями, оскільки знижують рівень холестерину в крові. Вчені виявили в цих горішках протизапальні та антибактеріальні речовини, тому кешью корисно вживати для того, щоб зуби та ясна були здоровими, а також при різних запаленнях горла та дихальних шляхів.

Бразильський горіх

Бразильський горіх цінний селеном, що міститься в ньому. Це самий потужний антиоксидант, тобто. речовина, що рятує організм від продуктів розпаду, токсинів, мікробів, а також воно є хорошим захисником від раку та передчасного старіння. Бразильські горішки корисно їсти як чоловікам, так і жінкам при безплідді та для продовження. репродуктивного віку. До того ж у бразильських горіхах міститься серотонін – гормон радості. Тому всього 3-4 бразильські горішки, з'їдені на день, забезпечать вам відмінний настрій.

Кедрові горіхи

Кедрові горіхи відмінний загальнозміцнюючий засіб, корисні для нервової та кровоносної системи, при захворюваннях нирок та сечового міхура. А аргінін, що міститься в них, дуже необхідний зростаючому організму, тому їх корисно їсти дітям і вагітним жінкам. Кедровими горіхами з медом лікують виразку шлунка.

Грецькі горіхи

Волоські горіхи завдяки величезному в них вмісту кальцію, магнію, калію та інших мікроелементів, таки необхідні тим, хто страждає на захворювання серця, судин головного мозку, печінки, нирок, опорно-рухового апарату. Волоські горіхи містять багато йоду і показані при захворюванні на щитовидну залозу. Також волоські горіхи корисні людям похилого віку, т.к. покращує пам'ять та стан нервової системи.

А що корисніше саме вам вирішуйте самі. Бажаємо вам міцного здоров'я!

Підпишіться на нас

Сухофрукти - це справжнє джерело вітамінів і корисних речовин. У їхньому складі містяться такі необхідні для повноцінного функціонування людського організмуелементи, такі як магній, пектин, кальцій, залізо, фосфор, клітковина, вуглеводи. Такі продукти благотворно позначаються на роботі внутрішніх органів, допомагають у боротьбі з багатьма захворюваннями, покращують травлення та підвищують настрій.

В порівнянні з свіжими фруктамиСухофрукти є концентратом цінних речовин. А все за рахунок їхнього висушеного стану, в якому наче «консервуються» корисні мікроелементи. Тому вони відрізняються високою калорійністю та забезпечують швидке насичення.

Сухофрукти рекомендується вживати в холодну пору року, коли організм потребує вітамінів. Вони можуть зберігатися довгий час, а тому їх можна брати з собою далеку поїздку чи туристичний похід. Цей продукт не займе багато місця та не дозволить залишатися голодним. Дайте жменю сухофруктів школяру як перекушування. Корисними сушені фрукти будуть вагітним та людям, які займаються розумовою працею. Достатньо вживати 100-200 г сушених фруктів на день, щоб забезпечити організм усіма потрібними для нього вітамінами.

Користь горіхів

Горіхи порадують не лише своїм смаком, а й неймовірною користю для організму. За значущістю вони зовсім не відстають від вищеописаних сухофруктів. У їхньому складі – вітаміни Е, А, групи В, а також такі елементи як залізо, кальцій, калій, фосфор. Вони містять досить багато білка, а тому вегетаріанці успішно замінюють ними м'ясо. Тільки варто врахувати, що потрібно вживати горіхи різних видівщоб забезпечити себе необхідними білками.

Звичайно, горіхи є калорійним продуктом і можуть спричинити алергію. Але як уже було сказано в блоці із сухофруктами, щоб не завдати шкоди своїй фігурі горішки можна вживати у першій половині дня. У день рекомендується їсти близько 100 г горіхів. Цього буде достатньо, щоб наситити свій організм необхідними вітамінами та елементами.

Як і сухофрукти, горіхи можуть зберігатися дуже довго, не втрачаючи при цьому своїх корисних властивостей, поживних та смакових якостей. Цей продукт можна брати із собою в тривалу поїздку і вживати в тих ситуаціях, коли немає можливостей та часу для повноцінного їди.

Види горіхів у деталях

• Фісташки. Допомагають відновитись після важких занять спортом, фізичних навантаженьчи тривалих хвороб. Надають тонізуючий і підбадьорливий ефект. Продукт корисний для людей, які хворіють хронічною анемією, запаленням вен, туберкульозом, ожирінням Позитивно впливає на стан печінки та серця.
• Кешью. Багаті на поживні речовинизокрема, магній, калій, вітаміни В групи. Застосовуються як профілактичних заходівпо відношенню до серцево-судинних хвороб. У складі містять величезну кількість антиоксидантів та мононенасичених жирів.
• Фундук. Допомагає впоратися з варикозним розширенням вен, діабетом, хронічною втомою, захворюваннями передміхурової залози. Використовується для профілактики хвороб серцево-судинної системита лікування хронічної анемії. Показаний людям, які страждають на ожиріння, оскільки допомагає швидко насититися.
• Мигдаль. Вважається одним з корисних горіхів. Містить в собі велика кількістьмагнію, цинку та кальцію, а також білка та фосфору. Підвищений зміствітаміну Е забезпечить шкірі здоровий вигляд та уповільнить старіння. Продукт корисний для кісткової тканини, печінки, серцевої та нервової системи.
• Арахіс. Багатий на білок, фолієву кислоту, антиоксиданти. Допомагає покращити увагу та зміцнити пам'ять. Корисний для нормального функціонування печінки, нервової та серцево-судинної системи. Включає речовини, що знижують рівень холестерину.
• кедровий горіх. Містять у 10 разів більше вітамінів, ніж інші види горіхів, і кілька разів більше амінокислот, ніж у м'ясі та молоці. Корисні для зростаючих дитячих організмів і старих, що в'януть, продовжуючи їм життя.
• Волоський горіх. Відмінне джерело антиоксидантів. Допомагає нейтралізувати та виводити токсини з організму. Справляється з нервовими розладами. Показаний при безсонні, вагітним і жінкам, що годують.

***

Всі горіхи та сухофрукти приносять неймовірну користьорганізму. Ці продукти рекомендується вживати як дорослим, так і дітям і людям похилого віку. Достатньо їсти 100-200 г сухофруктів і 100 г горіхів на день, щоб отримувати все необхідні вітамінита мікроелементи. Придбати горіхи та сухофрукти для здорового харчуваннярадимо в

Яких тільки дієт не буває на світі, однією з них є дієта із сухофруктів. Але, перш ніж ми скажемо, у чому полягає дієта на сухофруктах і горіхах, розповімо в чому користь горіхів і сухофруктів.

Сухофрукти - це досить калорійні ласощі, зате дуже смачні і корисні. Наприклад: у 100 грамах кураги міститься 215 ккал., Досить багато, але плюс у тому, що вони швидко насичують, досить з'їсти невелику кількість, як почуття голоду пропадає, в той же час не відчувається тяжкості в шлунку, як буває при переїданні.

Вони, можна сказати, повною мірою зберігають свої корисні властивості, тому що не піддаються термічній обробці. Кожен представник групи сухофруктів має свій неповторний аромат і чудовий смак. За рахунок своїх органолептичних властивостей, їх люблять всі від малого до великого.

До них входять вітаміни, мікроелементи, клітковина, а також корисні цукру, Пектини, все це є необхідним для нормального функціонування організму людини.

Висушені фрукти благотворно впливають на процес травлення, прискорюють процес перистальтики в кишечнику, відповідно перешкоджають виникненню запорів.

Їх використовують при різних захворюваннях, зокрема й у боротьби з фізичною виснаженістю.

Як і минулого, сьогодні їх популярність не зменшилася. Найчастіше їх використовують у меню оздоровчих дієт.

Незважаючи на високу калорійність, їх можна використовувати для ефективного схуднення. Розберемося, як вибрати сухофрукти для дієти?

Відразу варто сказати, що цукати, зацукровані фрукти нам не підійдуть, необхідні тільки свіжі висушені фрукти. Це такі представники, як: родзинки, курага, чорнослив, інжир, фініки, сушені яблука, груші, вишня та багато інших. З горіхів – арахіс, фундук, фісташки, кешью, мигдаль, волоський, бразильський горіхи. Звертаємо Вашу увагу, горіхи мають бути сушеними, а не смаженими, відповідно, не повинні містити сіль та цукор.

Купуючи ці продукти, заощаджувати не варто. Тому що від якості товару залежатиме і результат. Найкраще купувати їх у спеціальній упаковці у супермаркеті. Але, якщо Ви все - таки вирішили заглянути на ринок, тоді нижче наведені правила варто взяти до уваги:

Купуючи курагу, зверніть увагу на її колір, якщо він буде надто світлим, це буде говорити про те, що вона оброблена діоксидом сірки. Відповідно, краще утриматися від такої покупки і пошукати інший, якісніший товар.

Вам сподобався чорнослив із блискучою шкіркою? Не поспішайте відкривати гаманець, чорнослив явно оброблений гліцерином, а це не входить до наших планів.

Пам'ятайте, ринковий товар не упакований, відповідно він може бути забруднений шкідниками, розітріть м'якоть у руці, і Ви можете виявити личинки комах, що, погодьтеся, не дуже приємно.

Якщо в обраному Вами товарі відчувається запах бродіння, легкий винний запах, значить, продукт був висушений з порушенням технології, такий товар не придатний до вживання, і від нього краще відмовитися, навіть якщо Вам продаватимуть його в півціни, не варто купуватися на цей хитрощі , Будьте пильні.

Тепер Ви знаєте деякі нюанси, на які слід звертати увагу під час походу на ринок. Так, і пам'ятайте, обов'язково ретельно промийте сухофрукти перед вживанням у теплій воді.

Для особливо педантичних. Рекомендується навіть потримати їх у слабкому розчині питної соди, щоб знищити мікроорганізми, які часто люблять там поселятися. Для цього Вам знадобиться літр води та чайна ложка соди. Тримати в цьому розчині потрібно не більше 2 хвилин, потім сполоснути чистою, проточною водою, просушити і можна приступати до трапези. Тепер коли ви знаєте у чому користь горіхів та сухофруктів, перейдемо, власне, до дієти.

Її тривалість триває від 3 до 5 днів. Треба розуміти, що жодної іншої їжі Ви приймати не будете, тільки сухофрукти та горіхи. Щоденна порція складатиме всього 300 грам, причому її потрібно рівномірно поділити на весь день. По 100 г на кожен прийом.

Варто відзначити, що важливо дотримуватись добового обсягу, якщо Ви дійсно хочете побачити позитивний результат. Сюди входитиме два види будь-яких горіхів, і три види основного продукту. Наприклад: курага, чорнослив, родзинки, і волоські горіхи плюс арахіс. На такому скромному наборі Ви повинні протриматися весь день. Що стосується рідини, то рекомендується пити воду та несолодкий зелений чай. За бажання можна випити трохи алкоголю - 250 мл пива або 100 мл сухого вина.

За один день дієти можна втратити до 700 грамів зайвої ваги, але, цей параметр суто індивідуальний, тому хтось втратить 700 грам, а хтось 200. Важливо правильно завершити розпочату дієту, в іншому випадку, результат протримається не довго. Тому, після завершення процесу схуднення, у перші дні уникайте будь-яких висококалорійних продуктів, це стосується копченостей та солодощів. Контролюйте себе, не дозволяйте їсти що хочеться, а намагайтеся вживати що корисно.

Можна насамкінець сказати, що цей спосіб схуднення на сухофруктах і горіхах, на відміну від інших, є найсмачнішим. Тому сміливо експериментуйте, влаштуйте собі розвантажувальні дні, і пара, трійка кілограмів, неминуче залишаться в минулому.

Горіхи та сухофрукти по праву називають неперевершеними продуктами здоров'я – перелік їх цінних властивостей безмежний. Водночас настільки корисні горіхиі сухофрукти можуть завдати організму шкоди. Щоб цього уникнути, варто дізнатися про них якнайбільше.

Маленькі та далекі

Користь горіхів для дітей насправді є колосальною. Особливу цінність становлять незамінні для правильного розвиткуамінокислоти. У такому збалансованому складі їх рідко зустрінеш у рослинної їжі. Жири представлені ненасиченими жирними кислотами. Серед них почесне місце займають омега-3 кислоти, які відповідають за злагоджену роботу нервової системи та мозку. До того ж горіхи багаті життєво важливими вітамінамита мікроелементами.

Сухофрукти вражають вітамінно-мінеральним комплексом не менше. Не секрет, що термічна обробка частково знищує корисні речовинив складі свіжих плодів, тоді як сушені фрукти зберігають їх майже повністю, та й зберігаються у такому вигляді вони дуже довго. Сухофрукти також багаті на клітковину, що відповідає за роботу шлунково-кишковий тракт. А завдяки фруктозі ці ласощі з користю замінюють шкідливі солодощі.

Ідеальне знайомство

З якого віку можна давати дитині горіхи? Лікарі не рекомендують робити це раніше за три роки, інакше малюк ризикує подавитися. До того ж дитячому шлунку, що не зміцнів, така велика кількість жирів не під силу, не кажучи вже про те, що горіхи - один з найнебезпечніших алергенів. Ось чому вводити їх до раціону рекомендується малими дозами, уважно відстежуючи реакцію. Скільки горіхів можна дати дитині старше трьох років? Оптимальна порція - 30-50 г горіхів не частіше ніж двічі на тиждень.

З сухофруктами все трохи простіше. Їх можна додавати в дитяче менювже з 11-12 місяців. Зазвичай починають із відварів на основі сухофруктів. Також дозволяється давати малюкові по 1–2 скибочки сушеного яблука або груші, уважно спостерігаючи за його станом. Далі можна плавно переходити до кураги, чорносливу, фініків та родзинок. Пам'ятайте: добова нормане повинна перевищувати 50-80 г сушених плодів.

Ударний загін здоров'я

Горіхи для імунітету дітей - один із самих корисних продуктів. І кожен вид має певну користь. Волоський горіх має закріплюючий ефект і нормалізує травлення. Фундук покращує роботу серця та попереджає розвиток анемії. Арахіс стимулює нервову системуі розумові процеси. Мигдаль сприяє зростанню та розвитку різних органів. Кешью зміцнює зубну емальта знімає запалення. Користь кедрових горіхів для дітей полягає в тому, що вони заспокоюють непосид і сприяють спокійному сну.

Сухофрукти теж не поступаються горіхам по лікувальної дії. Чудово зміцнює імунітет родзинки будь-яких сортів, тому він рекомендований для профілактики авітамінозу. Курага прискорює загальне зростання та захищає кровоносну системувід негативних факторів. Чорнослив незамінний для здорового травленняі нормальної мікрофлорикишківника. Фініки роблять кістки та зуби міцними, а м'язові тканини- еластичними.

Неупереджений відбір

Важливо не тільки знати, які горіхи можна давати дітям, але і як їх правильно вибрати. В ідеалі слід купувати горіхи в шкаралупі - так вони довше не псуються. Якщо ви виявили запорошений наліт усередині, горіх слід викинути. Це говорить про наявність шкідливих речовин. Зверніть увагу на колір ядра. Жовтизна на зрізі свідчить про початок процесу гниття. До речі, щоб горіхи зберігалися довше, підсушіть їх та тримайте у прохолодному та темному місці.

Привабливий зовнішній виглядсухофруктів - не завжди ознака відмінної якості. Навпаки, це часто вказує на те, що плоди оброблені особливою речовиною для надання гладкості та яскравості. Насправді зморщені та не надто апетитні сухофрукти – найкорисніші. А ось личинки та винний присмак видають продукт, що зберігався з порушеннями. Щоб уникнути цього у домашніх умовах, тримайте сушені плоди в полотняному мішечку там, де сухо та темно.

Делікатне звернення

Як правильно давати горіхи дітям? У жодному разі не можна їсти їх сирими. Річ у тім, деякі горіхи містять токсини, які нейтралізуються лише після термічної обробки. Але й пересмажувати ядра не варто – п'яти хвилин на сухій сковороді цілком достатньо. Лікарі радять давати дітям горіхи з мюслі, у складі різних страв чи десерт. Але тільки не з випічкою, оскільки за калорійністю вона перекриває половину добового раціонудитини.

Сухофрукти ретельно промивають і розпарюють у окропі. У такому вигляді їх можна додавати в каші, сир та салати. А ще із сухофруктів виходить чудовий вітамінний компот. Візьміть суміш будь-яких сушених плодів вагою 50 г та залийте 500 мл фільтрованої води на ніч. Вранці, не зливаючи воду, доведіть фруктове асорті до кипіння і настоятися під кришкою приблизно годину. В цьому випадку краще обійтися без цукру або замінити медом.

Горіхи та сухофрукти - важлива добавка до рослин, особливо в зимові місяці. Але це саме той випадок, коли користь визначає кількість. Вибирайте для дітей тільки якісні продуктиі готуйте їх із душею разом із кулінарним порталом «Єдим Дома».

КУРАГА - чудове джерело калію, каротину, фосфору, кальцію, заліза, а також вітаміну В5, який, крім надання бадьорості, сприяє ще й спалюванню жиру в організмі. Крім того, науково доведено, що регулярне споживання сушених абрикосівзначно зменшує ймовірність розвитку раку. А завдяки рослинним волокнам ці сухофрукти також ідеально очищають кишечник.
Більш того, цей сухофрукт вважається "плодом краси": він омолоджує шкіру та зміцнює волосся.

У фініках багато вітаміну В5, який підвищує працездатність і благотворно впливає на мозкову діяльність.
Фініки рекомендується вживати при серцево-судинних захворюванняхтому що вони містять дуже багато калію. Але найбільше прославився цей плід на еротичній ниві. Справа в тому, що часте споживання фініків здатне значно збільшити кількість чоловічого насіння.

ІНЖИР нормалізує діяльність щитовидної залози, а також запобігає розвитку ракових клітин, що підтверджується останніми науковими дослідженнями. Містить ферменти, що стимулюють травлення. У народної медицинийого успішно застосовують для лікування бронхіту.

Як і більшість фруктів, АНАНАС містить багато корисного: вітаміни (наприклад, вітамін Е) та мікроелементи (наприклад, рідкісний в інших фруктах марганець). Але сучасна мода на ананас виникла після того, як були відкриті корисні властивості ферменту бромелену, що міститься в ананасах.
Головна перевага бромелену - здатність розщеплювати харчові білки, які зазвичай розщеплюються в організмі повільно та не повністю.

Сушені ЯБЛОКИ І ГРУШІ містять бор, якого немає в інших сухофруктах. А цей мікроелемент необхідний активної роботимозку.

СУШЕНА ГРУША зміцнює шлунок, сприяє процесам кровотворення і має
гарною протимікробною дією.

Горіхи

КЕШЮ
Про горіхи кешью ми дізналися порівняно недавно. Говорячи про корисність кешью, відзначимо, що вони містять вітаміни А, В1, В2, В3, С, залізо, кальцій, магній, фосфор, нікотинову кислоту.
Вони дуже корисні при анемії, депресії, порушеннях обмінних процесів; кеш'ю забезпечують нормальну діяльність серця; сприяє зниженню рівня холестерину у крові.
Корисно вживати кешью з мінеральною водою.
МІНДАЛЬ багатий на вітаміни групи В і Е, білком, залізом, цинком, містить приблизно 40% денної нормикальцію та магнію, а фосфору в ньому більше, ніж в інших горіхах.
Мигдаль сприяють обміну речовин, незамінний для підтримки в здоровому станізубів, волосся, шкіри. Солодкий мигдальочищує внутрішні органи, покращує зір і стимулює діяльність мозку, пом'якшує горло, разом із цукром корисний при астмі та виразках у кишечнику.

ФУНДУК
Ядро горіха містить:
- 7,2% жирів,
- 20% білка,
- 8% вуглеводів,
- 2-3% мінеральних солейта деякі вітаміни.
Як продукт дієтичного харчуваннявикористовується при захворюваннях серцево-судинної системи та недокрів'ї, збільшенні передміхурової залози, при варикозному розширенні вен, флебітах, трофічних виразкахгомілки та капілярних геморагії. Його можна вживати і людям з цукровим діабетом, а завдяки низькому вмісту вуглеводів його можна їсти і за дуже суворої дієтибез ризику видужати. У фундуку містяться речовини, що сприяють виведенню шлаків з організму (особливо з печінки), очищенню організму та зміцненню імунної системи.
АРАХІС - найбагатше джерелобілка, рослинних олій, фолієвої кислоти, амінокислот, вітамінів С (в свіжому вигляді), А, D, Е, К, В1, В2, РР, а також натрію, кальцію, калію, магнію, фосфору, заліза та цинку.
Арахіс надає сприятлива діяна нервову систему, тканини серця, печінки та інших органів; сприяє зростанню та оновленню клітин, зниженню рівня холестерину в крові; використовується як жовчогінний. Корисний при стомлюваності, безсонні; покращує пам'ять, увагу та слух. Вживання 30 г арахісу щодня значно знижує ризик серцево-судинних захворювань.

ФІСТАШКИ
Містять вітаміни А, В1, Е, залізо.
До безперечних достоїнств фісташок можна віднести те, що вони мають підбадьорливу, тонізуючу та загальнозміцнюючу дію; знижують серцебиття та схильність до серцевих захворювань; благотворно діють працювати мозку, печінки. Допомагають у період великих фізичних навантажень та після важких захворювань. Корисні для людей, які страждають артеріальною гіпертензієюхронічною анемією, туберкульозом, тромбофлебітом.

ВОЛОСЬКИЙ ГОРІХ
До складу волоського горіха входять вітаміни А, В1, В2, Е, РР, С, залізо, кобальт, цинк, калій, магній, кальцій, йод, фосфор.
Волоський горіх слід вживати людям з підвищеним артеріальним тискомпри анемії. Він сприяє зміцненню імунітету, дуже корисний людям похилого віку, вагітним жінкам і матерям, що годують. Рекомендується в період відновлення після перенесених хвороб та операцій. Шкірка незрілого (зеленого) волоського горіха з давніх-давен використовувалася для лікування шкірних захворювань(Екзема, герпес, стрижучий лишай).
У засушеному вигляді волоський горіхзберігає свої якості. Щоденна норма- 5 горіхів.

НАСІННЯ гарбуза багаті білком, клітковиною, залізом, міддю, магнієм, марганцем і фосфором, а також такими амінокислотами як аргінін і глутамінова кислота. У них також міститься кальцій, калій, цинк, селен, фолієва кислотата ніацин. Гарбузове насіння також містить ліноленову кислотуяка зміцнює артерії.
Гарбузове насіння може знизити гормональний збиток клітин простати, і таким чином скоротити ризик захворювання на рак передміхурової залози. В Китаї гарбузове насіннявважають засобом від депресії.
Ви тільки подумайте, як можна керувати своїм здоров'ям, якщо добре розібратися в корисні властивостісухофруктів та горіхів! Можна, наприклад, робити збірки "від головного болю", "від депресії" або "для свіжого кольору обличчя". Або навіть розрахувати комбінацію, здатну допомогти наплювати на нерозділене кохання або позбутися страху перед майбутнім. І все це міститься в давно звичних сухофруктах. кращих помічниківжіноча краса.

За матеріалами сайту http://www.fincom.ru/